Подготовка к празднику день рождения. настрой перед сном

Двенадцатый месяц личного года (начавшегося в ваш день рождения) - мистическое время!

За месяц до дня рождения совершенно необходимо отдыхать, ведь в это время Солнце проходит по двенадцатому солнечному дому, с которым связаны уединение, уход от мирской суеты. Очень многим незадолго до дня рождения не хочется никого видеть, не хочется ничем заниматься. Двенадцатый дом - дом самораспада личности, поэтому перед днем рождения человек сам не свой, ему трудно контролировать себя, у многих возникает ощущение, что они растворяются в духовном мировом океане. Препятствовать процессу самораспада бессмысленно, так как энергия Солнца и двенадцатого солнечного дома, приводящая к этому, сильнее воли одного человека. За месяц до дня рождения нужно подчиниться течению жизни, оставить все свои амбиции, прекратить активную внешнюю деятельность, слиться с миром, Богом и спокойно плыть к дверям первого солнечного дома, которые откроются в день рождения. Ко дню рождения самораспад закончится, очистив нас от скверных настроений, оставив все лучшее, что есть в нас.

Двенадцатый дом - это дом души, и чем спокойнее будет ваша душа перед днем рождения, тем больше у вас шансов правильно оценить содеянное за год и правильно понять задачи грядущего года.

В нынешнее неспокойное время, когда темп жизни вырос до фантастических скоростей, многие пытаются отстраниться от суеты, найти спокойствие внутри себя. Одним бывает достаточно выйти на природу, другим приходится принимать успокаивающие средства, расслабляющую ванну, слушать спокойную музыку.

Каждому для обретения душевного равновесия нужно что-то свое. Знак зодиака, в котором начинается двенадцатый солнечный дом, подскажет, какие занятия способствуют душевному успокоению человека в течение последнего месяца личного года и в остальные периоды года.

ОВЕН

Достичь душевного спокойствия Овну помогут медитация и классические приемы расслабления в уютной обстановке со спокойной музыкой, ароматными свечами. Рецепты спокойствия Овна кроются под знаком Рыб, начинающим его двенадцатый солнечный дом, а это знак сверхчувствительный, помогающий воспринимать мир душой, поэтому Овну для расслабления нужно окружить себя предметами, близкими его душе. Рыбы - знак подводной жизни, и расслабиться Овну поможет плавание, особенно подводное, принятие теплых ванн с ароматными средствами, созерцание жизни аквариумных рыбок, звуки ручья, отдых у водоема.

Что способствует вашему душевному успокоению? Медитация, спокойная музыка, отдых у воды.

ТЕЛЕЦ

Душевное спокойствие Телец обретет в процессе активного отдыха, ведь рецепт спокойствия Тельца кроется в горячем, активном знаке Овна, начинающем его двенадцатый солнечный дом. Тельцу поможет расслабиться все горячее: горячий чай, кофе, любые горячие блюда, теплый воздух, теплая одежда, солнечный свет, созерцание огня свечи или костра, разогревающие мышцы действия. Тельцу нужно держать свое тело в тепле, не сидеть на сквозняках, работать с металлическими предметами (например, вязать металлическими спицами, шить, вырезать по дереву), которыми заведует Овен, чтобы на душе было спокойно.

Что способствует вашему душевному успокоению? Активный отдых, теплая еда, созерцание огня, контакт с металлическими предметами.

БЛИЗНЕЦЫ

Рецепт душевного спокойствия Близнецов - в земном знаке Тельца. Близнецам поможет отдохнуть все, что имеет отношение к земле: работа в огороде, уход за комнатными растениями, прогулки на природе. Так как Телец умеет довольствоваться малым, Близнецы пребывают в состоянии душевного равновесия, когда не переедают и не перебарщивают еще с чем-нибудь, например не говорят слишком долго по телефону, не засиживаются допоздна перед телевизором. Телец заведует рукоделием, и занятие шитьем, вязанием, плетением, любым из народных промыслов принесет Близнецам долгожданное спокойствие.

Что способствует вашему душевному успокоению? Земной труд, рукоделие, прогулки на природе, умение довольствоваться малым.

У Рака хорошо на душе, когда он слушает радио, смотрит телевизор, читает, гуляет, получает свежую информацию, кстати, можно начать изучать одно из направлений китайской метафизики Цзы Вэй Доу Шу, ведь спокойствием Рака заведует двенадцатый от него знак информации и движения - Близнецы. Близнецы - знак легкости и молодости, и Раку полезно поддерживать в себе легкое отношение к жизни, заниматься тем, что помогает ему чувствовать себя молодым.

Что способствует вашему душевному успокоению? Получение информации из книг и иным способом, недалекие прогулки, легкое отношение к жизни.

Душевное равновесие Лев обретет в семье, ведь его двенадцатый солнечный дом начинается в знаке домашнего уюта, родины, семьи и отношений с матерью, в Раке. Душу Льва успокоит путешествие на родину, разговор с матерью, любой вид домашнего отдыха, несложная домашняя работа.

Что способствует вашему душевному успокоению? Любой вид домашнего отдыха, общение с матерью, несложная домашняя работа.

ДЕВА

Утвердить спокойствие в своей душе Деве поможет творческая деятельность, любое занятие, к которому стремится ее сердце, общение с детьми и возлюбленным, так как ее двенадцатый солнечный дом начинается в знаке любви и творчества, во Льве. Если Дева хочет расслабиться, лучше заняться тем, что просит ее сердце, пусть чем-нибудь бесполезным, не несущим практической пользы, но приятным. Лев - знак солнечный, поэтому на Деву успокаивающе действует солнечный свет.

Что способствует вашему душевному успокоению? Творческая деятельность, общение с детьми и возлюбленным, развлечения.

ВЕСЫ

Весы обретут спокойствие, заботясь о благополучии близких, ведь двенадцатый солнечный дом Весов начинается в знаке земного служения, в Деве. Успокоят представителей этого знака и общение с домашними животными, и разведение комнатных растений, так как и домашними животными, и комнатными растениями также заведует Дева.

Что способствует вашему душевному успокоению? Забота о благополучии близких.

СКОРПИОН

Двенадцатый солнечный дом Скорпиона начинается в знаке партнерских отношений и стремления к равновесию, в Весах, поэтому Скорпиона могут успокаивать контакты с деловыми и иными партнерами и любые занятия, приводящие в равновесие его внутреннее состояние. Например, если Скорпиону приходилось долго сдерживать эмоции, то в течение двенадцатого месяца полезно дать себе разрядку, сходить в тир, поиграть в подвижные игры. Если в течение предыдущих одиннадцати месяцев Скорпион был слишком активен, то за месяц до дня рождения ему нужен полный покой. Успокоит Скорпиона пребывание в гармоничных условиях, например в убранной, со вкусом обставленной комнате, красивая музыка, посещение выставок и театров.

Что способствует вашему душевному успокоению? Контакт с партнерами, пребывание в гармоничных условиях.

СТРЕЛЕЦ

Стрельцу для спокойствия нужна атмосфера таинственности, темная комната с зажженной свечой посередине, эзотерическая литература и сексуальный партнер. Скорпион, в котором начинается двенадцатый солнечный дом Стрельца, - знак магии и сексуальных отношений, поэтому Стрельцу помогут расслабиться книги о жизни после смерти, о необъяснимых явлениях, эротические фильмы, книги о сексуальных отношениях.

Что способствует вашему душевному успокоению? Таинственная атмосфера, сексуальный партнер.

КОЗЕРОГ

Рецепт душевного спокойствия Козерога заключен под Стрельцом - знаком, начинающим его двенадцатый солнечный дом. Стрелец - знак философии, религии и путешествий. Душу Козерога успокаивает все, что имеет отношение к философии: просмотр специальных научных передач, чтение подобных книг, посещение церкви и путешествия, особенно далекие, заграничные. Стрелец - это тот, чей взор обращен за горизонт, кому безразлична мирская суета. И Козерога успокоят помыслы о вечном, горнем, размышления о внеземной жизни. Некоторые успокаиваются, когда наводят порядок в своих мирских делах, но на спокойствие Козерога порядок в делах не влияет, главное - просто не думать о житейских хлопотах, о работе, о материальном благополучии.

Что способствует вашему душевному успокоению? Для Козерога - философия, религия, далекие путешествия.

ВОДОЛЕЙ

Душевному умиротворению Водолея способствует то, что связано со знаком Козерога, в котором начинается его двенадцатый солнечный дом: скромная, аскетическая жизнь, самоограничение, закалка тела и духа. Душа Водолея будет спокойна, когда он ощутит себя физически и духовно сильным и выносливым, когда удостоверится, что обладает хорошей силой воли. Водолею лучше всего отдыхать в аскетических условиях: на природе среди песка и камней (без пива и шашлыков), в комнате, в которой очень мало вещей, в полном одиночестве.

Что способствует вашему душевному успокоению? Для Водолея - самоограничение, отдых в одиночестве в спартанской обстановке.

РЫБЫ

Спокойствием Рыб заведует знак экстравагантности, новаторства и экспериментаторства - Водолей. Рыбы обретут душевное спокойствие, занимаясь необычным делом, экспериментируя с внешностью, меняя стиль одежды, внося что-то принципиально новое в свою жизнь, отдыхая в необычных, непривычных для себя условиях, в экзотическом месте, среди экзотических растений.

Что способствует вашему душевному успокоению? Для Рыбы - отдых в экзотическом месте, новаторство.

А как правильно встретить свой День рождения читайте

Сегодня я хочу рассказать вам, как мы провели день рождения своими руками для сыночка Кирюши в 2 годика! В первый его день рождения сынулька был еще совсем мал, и мы ограничились стенгазетой и посиделками с друзьями. А когда Кирюше исполнилось 2 года, мы решили организовать веселый детский день рождения своими руками .

План подготовки к дню рождения ребенка

С чего же начать подготовку к дню рождения ребенка своими руками ?

Конечно же, начинайте с плана праздника. Можете воспользоваться моим, при необходимости отредактировав его под себя:

№ п/п	Ход подготовки	Действия
1	Тематика	Продумать тематику дня рождения
2	Украшение дома	В соответствии с темой, если нетематическое – украсить шариками, плакатами и растяжками
3	Угощения для детей	Простые блюда для детского стола: канапе, фрукты, маленькие бутерброды, пирожные
4	Игры и развлечения	Выбрать игры в соответствии с возрастом приглашенных детей
5	Конечно, торт:-)	Сделать самим или заказать
6	Провожаем гостей	Сюрприз на улице для детей

Тематика дня рождения

Для начала подготовки подумайте, чем увлекается ваш ребенок: может, он фанат машинок (как мы:-)), а возможно, любит мультики про Винни-Пуха. И исходя из предпочтений малыша, выбирайте тему его дня рождения, например, «В гостях у Винни-Пуха» или «День рождения принцессы». Наш Кирюшка увлекается машинками, а тогда он как раз впервые посмотрел мультфильм про Молнию Маквина, поэтому долго выбирать не пришлось.

Как украсить комнату на день рождения ребенка

Если вы выбрали тематический день рождения, то украшайте комнаты в соответствии с тематикой, например, шариками с машинками, баннером с поездом или плакатами с любимым героем мультиков. Кроме того, можно сделать стенгазету с успехами и достижениями малыша. Мы делали такую на первый день рождения сынульки:

Если же вы решили делать детский день рождения своими руками без определенной темы, то просто украсьте дом большим количеством воздушных шариков, желательно, чтобы шарики не только висели под потолком, но и лежали на полу – поверьте, дети будут в восторге!

Угощения для гостей

Подумайте, чем вы будете угощать ваших гостей. Перед тем как составлять список блюд, узнайте, нет ли детей-аллергиков среди приглашенных. Не готовьте слишком сложные блюда – дети это не оценят, а времени вы потратите уйму. Лучше всего для детского стола подойдут бутербродики или канапе, разные фрукты и ягоды, можете приготовить несложные пирожные — «картошку» или шоколадную колбасу.

Сделайте вот такого забавного ежика из груши и винограда:

Еще я нарезала банан и очищенный апельсин и выкладывала из них пальмы на тарелках. А бутерброды делала, выкладывая на ломтиках батона мордочки котиков из колбаски и веточки вишен из зелени и помидорок черри.

Сейчас можно в интернете найти много интересных и простых рецептов для детского стола на любой вкус, и это замечательно!

Веселые игры для детей

Мы на Кирюшкин праздник развлекались с детьми по-разному: например, я повесила большой лист ватмана на шкаф, и все желающие могли написать или нарисовать Кириллу пожелания на будущее. Получился очень веселый плакат с машинами, надписями и просто каракулями!

Хотите играть с ребенком легко и с удовольствием?

Кроме этого, всем детям нравятся фигурки из длинных воздушных шариков – стоят они недорого, только потренируйтесь заранее, заодно поиграете со своим ребенком!

Еще на Кирюшин день рождения мы решили делать подарки не только имениннику, хотя бывает зачастую, что все дарят подарки только одному ребенку, а остальные возвращаются домой ни с чем. Я же придумала поиграть в игру с детками, в которой все стали победителями и получили подарки.

Игра «Отрежь коробочку». Для этой игры нужно сделать коробочки из бумаги по количеству детей. Еще прогуляйтесь по магазинам и купите небольшие подарочки, которые поместятся в коробочки. Я покупала маленькие коробочки с конструктором, зеркальце и разные мелкие игрушки в зависимости от возраста деток (у нас были гости от совсем маленьких до уже первоклассников). Запакуйте подарочки в коробочки и подвесьте их на веревочках на разную высоту – подарки для малышей пониже, а для деток постарше – повыше, чтобы каждый выбрал подходящий подарок. Все – приглашайте всех отрезать себе любую коробочку, малышам пусть помогут мамы!

Очень понравилась детям игра «Пройди препятствие» .

Для игры нужно:

• Десяток сырых яиц (ни одно яйцо в игре не пострадало:-D)
• Повязка на глаза – шарф или широкая лента
• Куча детей

Я положила на пол яйца на небольшом расстоянии друг от друга и предложила кому-нибудь пройти комнату с завязанными глазами и не наступить на яйца. Игроку завязываем глазки и потихоньку убираем яйца так, чтобы он этого не узнал. А теперь пусть идет, а остальные дети ему помогают: «Левее! Осторожно, яйцо!». Было очень весело всем — и тем, кто «помогал» пройти полосу препятствий, и самому игроку, когда он снял повязку, а яиц нет! Несмотря на то, что остальные дети видели в чем секрет, все равно поиграть захотели все, так что раскладывали мы яйца много раз и прошли полосу препятствий все дети!

Торт на день рождения своими руками

Я моему любителю машинок решила сделать торт в виде Молнии Макуина. Вот такой замечательный торт вышел, особенно для первого раза приготовления торта с мастикой вышло, думаю, неплохо:

Именинник и все остальные (даже взрослые) были в восторге! Потом дети еще торт решили украсить, сначала с ним поиграли, а потом уже поели. Если кому-то будет интересно, могу написать рецепт торта.

Как завершить день рождения

Дети обычно очень не хотят уходить из гостей, особенно, когда там весело и куча детворы. Чтобы не было слез, придумайте под конец дня рождения ребенка своими руками какой-нибудь сюрприз во дворе или на улице. Мы, к примеру, запустили несколько китайских фонариков, и детки, уже одетые и с подарками, поехали по домам с родителями.

Вот такой день рождения своими руками у нас получился – было весело и не скучно!

Расскажите и вы свои идеи по празднованию дня рождения вашего малыша!

День рождения – это главный праздник в жизни каждого ребенка. И очень важно, чтобы он запомнился малышу надолго. Поэтому отмечать день рождения ребенка нужно по-особому. Детям неинтересны традиционные застолья с родственниками. Этот день должен пройти ярко и увлекательно, и незабываемые впечатления сохранятся в памяти надолго. Для этого надо так организовать праздник, чтобы ребенок и его друзья участвовали в сказочных приключениях и получали массу положительных эмоций. Не существует универсального сценария идеального дня рождения, но если родители будут придерживаться нескольких несложных правил, веселый детский праздник станет для малыша незабываемым.

Что нужно для организации дня рождения

При подготовке к празднику перед родителями возникает масса вопросов: сколько гостей приглашать, где праздновать, в какое время назначить вечеринку, как развлекать детей и многие другие. От правильного их решения зависит атмосфера праздника. На какие моменты необходимо обратить внимание, чтобы день рождения удался?

Привет, красавица

Сразу скажу, что этот пост - не подборка идей, как отпраздновать свой День Рождения. Нет, это советы, как провести этот день так, чтобы последующий год радоваться раскрытию своего потенциала и быть верной себе.

Мне последние годы всегда хотелось в свой День Рождения спрятаться от всех и провести его в тишине. При этом было совестно, что я какая-то странная и нелюдимая. Но на самом деле ничего ненормального здесь нет. Есть мнение, что каждому человеку отмерено определенное количество дыханий или сердцебиений. Наверное, в этом секрет долголетия йогов и пловцов - они отлично умеют контролировать дыхание. Мы же со своей жизнью в хаосе всё время в спешке, растрачиваем свою энергию часто в никуда. Считается, что эта энергия выдается не сразу вся. А именно в День Рождения нам приходит определенная порция жизненной силы на реализацию задуманного в течение года.

А ближе к концу года энергии становится меньше. И если до этого она была истрачена на деструктив, стрессы, ненужную деятельность, то появляется желание куда-то убежать, слабость в теле, болезни, раздражительность, апатия.

Как же провести свой День Рождения, чтобы использовать свои ресурсы во благо себе и окружающим? Об этом и поговорим;)

ПРАВИЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ

Важно завершить прожитый цикл и взять из прошлого всё хорошее, оставив всё плохое. Для этого удели внимание следующим пунктам

Подведи итоги

Сделай ревизию планов - заранее вспомни, что именно ты желала себе год назад. Посмотри, что сбылось, какие планы еще ждут своей реализации в этом году, а от каких

Очисти ёмкость для новой энергии

Представь, что ты чаша, которая скоро наполниться новой порцией ресурсов. Правда ведь хочется впитать в себя побольше энергии? Если она «нальется» в грязную чашу, то все планы и желания на год будут этим омрачены. Чтобы этого не случилось, позаботься об очищении своей «чаши»:

• сходи в баню,
• придержись поста пару дней до дня рождения
• избавься от ненужных вещей - выбрось просроченную косметику, украшения и одежду, которую давно не носила и наверняка больше не будешь. И тем более то, в чём ты была в тяжелые моменты своей жизни
• избавься от ненужных мыслей - прости всех, кто тебя обидел, себя за все “ошибки”. Попроси прощения у тех, кого обидела сама. Не держи эту тяжесть в себе, сделай выводы, поблагодари за уроки и отпусти. Замечательно будет сделать это в письменном виде, чтобы потом эту бумажечку сжечь и слить всё в унитаз, например))

ЧТО БЛАГОПРИЯТНО ДЕЛАТЬ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Желательно конечно в этот день не устраивать шумную вечеринку, отказаться от тяжелой пищи и алкоголя. Лучше перенеси это на другой день, если очень хочется.

Обязательно проведи этот день так, как бы ты хотела провести весь год. Может шумная вечеринка с алкоголем вполне для тебя уместна. Выгляди так, какой ты себе нравишься, а не так как принято. Пусть рядом будут люди, которых ты действительно рада видеть, а не тех, кто обидеться, если ты их не позовешь, или они тебя приглашали, и теперь ты должна. Можешь с ними отметить свой праздник в другой день.

А что же благоприятно сделать в свой День Рождения? Предлагаю следующие практики:

благодарности

Напиши в своём дневнике, а может и прям в соц сетях 100 благодарностей Вселенной, себе и людям, которые тебе помогали весь год. Так ты ощутишь, насколько мир заботиться о тебе и сколько в твоей жизни прекрасного

принятие поздравлений

Все поздравления принимай, визуализируя на уровне груди волшебный сундучок, куда ты складываешь всё хорошее, что тебе желают, и оставляешь с собой на весь год

письмо поздравление себе через год

Напиши письмо с поздравлениями себе через год, желая себе всё, чего очень сильно хочешь. А потом спрячь его в конверт и открой на следующий День Рождения. А можешь написать электронное письмо и выставить дату отправки через год.

список целей и желаний

Подумай и запиши, что хочешь реализовать в этом году, озвучьте свои намерения на год, какие качества хочешь развить, от чего отказаться, пропиши планы: долгосрочные и пошаговые.

Энергия нам дается на сотворение, а не на ерунду. Так что очень важно для самой себя понять, чего ты действительно хочешь. И попросите благословение у Вселенной на исполнение своих желаний.

Можешь создать коллеж мечты: наклей на ватман изображения из журналов своего идеального мира. Это даст толчок и направление для развития

настрой перед сном

Перед сном поговори с Богом/Вселенной/ангелом-хранителем, поблагодари за заботу, попроси подсказки, которые помогут на пути развития

солярный дневник

Записывай в дневнике, как проходят первые 12 дней от Дня Рождения. Каждый день будет показывать, как пройдет тот или иной месяц. Можешь специально распланировать эти дни так, как тебе хочется провести последующие месяца. Ведь правильно прожитые 12 дней закладывают успешную программу на год вперед.

А что такое Соляр, сейчас расскажу

ПРАКТИКА СОЛЯРА

Каждый год мы проживаем не только день своего рождения, а еще и момент рождения. Так называемый Соляр, момент, когда Солнце возвращается в тот градус, в котором оно было на момент рождения. Важно, что наступить этот момент может не в сам День Рождения, а за один день до или после него.

Следующие за Соляром 12 дней весьма значимые, так как проходит закладка событий следующего года. В наших интересах проводить эти дни осознанно.

Практика Соляра прописывается на эти 12 дней с целью прокачать 12 сфер жизни. Эти сферы в натальной карте обозначают 12 астрологических “домов”.

В интернете есть много общей информации. Расписано какой “дом” за какую сферу отвечает и что благоприятно делать в конкретный день, отвечающим за тот или иной “дом”.

Но намного лучше будет учитывать особенности своей натальной карты, свои астрологические периоды и транзиты. Именно так можно взять максимум из своих сильных “домов” и подшаманить со слабыми сферами. Учитывая при этом свои качества и способности.

Конечно же, я с радостью составлю для тебя твою личную практику Соляр. На консультации мы с тобой сможем обсудить все особенности твоей натальной карты, в каком направлении следует сделать упор, а где будет нужно подстелить соломку. Я составлю список практик на каждый из 12 дней, подобранных специально для тебя. Если интересно, то все подробности о моих консультациях

Совет от астролога: составь свой личный гороскоп на год.

Я думаю, ты понимаешь, что общие советы астрологов имеют мало смысла. Тяжело 8 миллиардов людей расписать 12 знаками и потом выдать им схожие советы.

А вот индивидуальный годовой прогноз имеет практическое применение в жизни, которое касается именно тебя. Согласись, полезно ведь знать, в какие месяцы можно ожидать от cебя наилучшей эффективности и выжимать максимум, а когда практичнее будет уделить внимание себе, здоровью, отдыху и своим состояниям без зазрения совести?

Годовой гороскоп даст возможность понять, какие сферы требуют пристального внимания и проработки, а на которые лучше не тратить своё время и силы. Так можно спланировать важные события и отдых, понять, когда лучше запустить свой новый проект, а когда уйти в глубокую медитацию) Можно детальнее рассмотреть сферы денег, отношений, детей, работы.

Если тебе интересно узнать свой индивидуальный годовой прогноз, я буду рада тебе помочь;)

Расскажи, ты ранее была уже знакома с практикой Соляр? Практиковала? Любишь ли ты свой День Рождения? Как предпочитаешь его отмечать?

Очень надеюсь, что пост был тебе полезен. Если так, будет очень приятно, если поделишься им с подругой;)

С пожеланием счастья,

И если хочешь всегда оставаться на связи, подписывайся на обновления в или в . Я буду очень рада нашему близкому общению;)

You might also want to read

• 

• Как интересно! Хочу попробовать эту практику. Напишу тебе в следующем месяце по поводу консультации))

• Настюша, я влюбляюсь тебя все больше и больше с каждым постом! Ты потрясающая! Кажется, куда уж больше? Но нет, ты не перестаешь меня поражать!))

  Да, я тоже чувствовала, что на День Рождения мне хочется отключить телефоны и соцсети, уйти в лес и просто тихо прожить этот день. Я что-то слышала про эту практику, только не знала, что это называется Соляр и не знала, что нужно делать в эти 12 дней. Причем, первые пару дней я помнила, что надо прожить эти 12 дней так, как хочешь прожить год, а потом благополучно забывала=))) В этот раз обязательно обращусь к твоей помощи, у меня день рождения 21 августа, примерно за какое количество времени нужно обращаться, чтоб тебе было комфортно по времени это рассчитать? И какая стоимость? Как консультация?

• Настенька, спасибо за статью! Помню когда-то мелькала в инстаграм, и сегодня, во время мозгового штурма о том как хочу провести свой день, вспомнила о статье. Очень нравятся рекомендации, даже скачала себе статью, надеюсь удастся что-то реализовать)

У каждого из нас есть свои семейные традиции, праздники и устои.
Вот и в моей семье самой шумной и веселой зимней традицией является День рождение мужа, на который собирается вся наша шумная веселая и бесшабашная компания вместе с детьми.
По-моему, мой муж родился очень удачно – в конце февраля. Это такое время, когда после Нового года уже все успели соскучиться по вкусной еде, а до теплых дней, когда, в соответствии с нашими традициями, идет открытие летнего сезона дач, походов, катания на байдарке и прочих приятностей, связанных с наступлением лета, еще далеко. И этот День рождения – как маленький душевный праздничный островок среди серых рабочих будней зимы, которого все ждут. И ждут не только из-за приятного общения, веселого дружеского смеха, песен и душевных бесед, но из-за вкусного праздничного застолья с интересными и необычными блюдами, которыми я стараюсь угостить нашу дружную теплую и пушистую компанию.
К этому дню я начинаю готовиться за две недели. Может статься опыт мой в подготовке поможет кому-нибудь.
Итак, за две недели до праздника я начинаю составлять меню и подробный, пошаговый план действий. В этот раз меню было следующее:
Горячее:
Мясо жареное на гриле
Картофельные пончики
Закуски:
1. Маленькие печеночные тортинки
2. Креветки в пивном кляре
3. Мидии гратен
4. Мини рулеты с курицей в тайском стиле
5. Салат овощной с моцареллой.
6. Фрукты (мандарины, виноград)
7. Форель, маринованная и запеченная на гриле.
8. Хлебные чипсы с икрой
9. Курица в ореховом соусе
10. Спринг-роллы со свининой и овощами
11. Бараньи языки в цахтоне
Напитки:
Морс
Вино, водка, наливка
К чаю:
Снежные горки маленькие.
Блинные тартинки.
Творожный пирог
Чизкейк в бокалах
Для того, чтобы в праздничный день я не ползала в полуобморочном состоянии и сохранила праздничный настрой до конца мероприятия, а также, чтоб ничего не забыть, я и составляю пошаговый план подготовки (учитывая, что все приготовления ведутся в свободное от работы время).
Смысл построения плана такой:
Если мне нужно, например, приготовить жареное на гриле мясо, необходимо: первое – его купить, второе – разделать и замариновать, третье – пожарить. Вот все эти первое, второе и третье, я и раскидываю в плане по дням.
Выходные 07 и 08 февраля были в основном закупочные теми продуктами, которые либо подлежат заморозке, либо долго хранятся.
Выходные 14 и 15 февраля – это уже не только закупки, но и приготовление блюд, которые можно заморозить и перед подачей быстро испечь. Так, в воскресенье 15 февраля закрутила и заморозила мини-рулеты с курицей в тайском стиле по рецепту поваренка FoodStation1:

Свернула спринг-роллы (начинку сделала из мясного фарша с грибами):

С купленной форели сняла шкуру, филе отделила от костей и заморозила.
Началась финишная прямая последней недели, в течение которой мне нужно было по максимуму приготовить все так, чтоб все было свежее, красивое, вкусное и самое главное, чтоб и я была и свежая и красивая .
Во вторник (17 февраля) – закупки всей творожно-сливочной продукции и испекла и заморозила коржи для маленьких снежных горок, тесто по рецепту:

В четверг (19 февраля) – очередные закупки продуктов. Из дел – переложила красную икру из морозильника в холодильник, дабы она отошла от заморозки (да-да, вплоть до таких мелочей и расписываю все, что нужно сделать) и испекла блины по рецепту:

Пятница (20 февраля) – основная закупка – свежее мясо и остальные по плану.
Из действий – печень перекрутила на мясорубке и замесила печеночный фарш (поставила в холодильник), вытащила из морозилки бараньи языки (чтоб разморозились), сделала соус «Песто», разрезала мясо на стейки и замариновала, переложила форель из морозильника в холодильник (чтоб отошла).

Суббота (21 февраля) – (самый деловитый по приготовлению день) из закупок в основном фрукты и овощи. А из дел……. – целая гора с небольшой тележкой. Итак, погнали:
Отварила бараньи языки:

Разделала и замариновала форель:

Приготовила курицу в ореховом соусе и поставила настаиваться в холодильник:

Сделала маленькие снежные горки.
Сделала два блинных торта (порезала на тартинки в воскресенье):

Замесила тесто для творожного пирога (положила в холодильник)
Через некоторое время постряпала творожный пирог:

Из печеночного теста испекла печеночные лепешечки (поставила в холодильник):

Приготовила кляр для креветок (поставила в холодильник), перенесла с балкона спринг-роллы и мини-рулеты в холодильник, вырезала сердечки из тостового хлеба (для бутербродов с икрой), приготовила чизкейки в бокалах:

Промыла овощи и фрукты, сварила картошку и намяла пюре, креветки и мидии переложила из морозильника в холодильник, сварила пятилитровую кастрюлю морса:

Обжарила морковку с луком для печеночных тартинок, сделала соус «Тысяча островов»:

Итак, суббота получился самым насыщенным днем по приготовлению.
Ну а теперь спать
Завтра будет радостный и сложный день одновременно