هل من الممكن شرب الكحول - الحقائق فقط. المشروبات الكحولية: ضررها وفائدتها هذه القواعد لا تشرب الكحوليات

في الحياة الحديثة ، غالبًا ما تكون اجتماعات العمل والحفلات والمناسبات الترفيهية مصحوبة باستخدام المشروبات الكحولية. يمكن أن تكون العواقب سلبية للغاية. من المهم معرفة كيفية شرب الكحول بشكل صحيح ، مما يسمح لك بالتقليل.

القواعد العالمية

القاعدة الأساسية هي معرفة متى تتوقف ، لأنه لا توجد طرق وحيل تساعد إذا كنت تشرب الكحول بشكل مفرط. لكن في بعض الحالات ، كمية صغيرة تكفي للمعاناة في الصباح المزعج. يلعب تنوع المشروبات التي تشربها دورًا ، أي يُنصح بشرب نوع واحد دون خلطهما معًا.

لا تنس أنك بحاجة إلى شرب الكحول و / أو تناول وجبة خفيفة ، لأن جدران المعدة تمتص على الفور المكونات الضارة ، مما يساهم في حدوث التسمم السريع والعواقب الضارة. يزيد من تأثير التدخين المتكرر.

ما يجب استخدامه مقدما

قبل الحفلة أو العيد القادم ، ينصح بشرب كوب من الماء النقي أو مع إضافة الليمون وشرب الكثير من السوائل بعد كل نخب. هذه الحيلة ستحميك من الجفاف ، مما يؤدي نتيجة لذلك إلى الصداع ومشاكل في عمل الأعضاء الداخلية. حتى قبل العيد ، يمكنك تناول كمية قليلة من الزيت ، والتي ستخلق طبقة واقية على جدران المعدة ، مما يبطئ الآثار السلبية للكحول.

ماذا تأكل وتشرب الكحول

لتقليل مخاطر العواقب السلبية ، يجب ألا تبدأ في الشرب على معدة فارغة.

بعد تناول وجبة خفيفة ثقيلة ، لا يتم امتصاص الكحول بسرعة في مجرى الدم. في عملية الاحتفال ، لا تحتاج أيضًا إلى الاستسلام ، نظرًا لخصائص الكحول المناسبة لـ:

• ل ، - الفواكه والجبن ومنتجات اللحوم ؛
• ل ، - الجبن والشوكولاته والفواكه ؛
• ل - المأكولات البحرية والنقانق والوجبات الخفيفة واللحوم والجبن.
• ل - المأكولات البحرية والفواكه والشوكولاته والفطر والجبن واللحوم.
• ل ، - الجبن والفواكه واللحوم.

اقرأ عن ما تأكله كالفادوس في مقال على.

كيف نفهم أن هناك مشكلة مع الكحول

من المهم أن نفهم وجود مشاكل مع الكحول في الوقت المناسب ، لكن الشخص ينكر التبعية والاستمرار في الشرب والمخاطرة بالنوم تمامًا. النداء الأول هو استحالة الإقلاع عن الكحول. المؤشر الثاني هو زيادة كبيرة في القاعدة في السنوات الأخيرة.

إذا كانت هناك رغبة قوية في الصباح لشرب كوب من مشروبك المفضل ، فهذه علامة أخرى. من المهم أن تقيم سلوكك بتأنٍ أثناء شرب الكحول. يجب أن تكون الأفعال غير الملائمة وغير المنطقية مناسبة للتفكير والتخلي عن عادة سيئة في الوقت المناسب.

القاعدة الأولى لمياه النار: لا يشرب الكحول القوي باللترات (لا يجب شرب الكحول الخفيف أيضًا). يمكنك بسهولة سحب هذا المشروب الطويل من خلال قشة طوال المساء ، لكن هذا لن ينجح مع الأكوام. كوبان أو ثلاثة أكواب - وقد اخترت بالفعل جرعة.

القاعدة الثانية هي عدم خلط المشروبات. هناك الكثير من الكحول القوي ، إضافة غرامات إضافية بمساعدة الرئتين أمر خطير. لا يمكنك حساب الجرعة والإفراط في تناولها.

من أجل عدم الفرز وعدم إفساد كل شيء ، هناك حاجة إلى الطقوس. الجو واختيار الزجاج والإضافات الخاصة والوجبة الخفيفة المناسبة. كل هذا يساعد في الكشف عن (أو إخفاء) مذاق الشراب ويجعل العيد وليمة وليس نبيذًا.

شراب مسكر

مارك هوارد / Flickr.com

الأفسنتين في حالة غير مخففة هو متعة مشكوك فيها ، على الرغم من أنهم يشربونه. 30 مل في كوب ، لا أكثر. لكن عادة ما يتم تخفيفه بإحدى الطرق الثلاث:

• يُسكب الأفسنتين في كوب (كل نفس 30 ملليلترًا). نضع قطعة من السكر على ملعقة خاصة بها ثقوب. يمكن أن تحل شوكة الحلوى الصغيرة محل الملعقة. يُسكب الماء فوق السكر حتى يتدفق في كوب بنسبة ثلاثة إلى واحد. خفف الأفسنتين بماء السكر ببطء حتى تذوب كتلة السكر تمامًا.
• يتم ترطيب نفس السكر أولاً في الأفسنتين وإشعال النار فيه بالملعقة. بينما تحترق الحلوى ، يتم تصحيحها قليلاً بملعقة أو شوكة حتى يذوب السكر بشكل أسرع ويستنزف في كوب من الأفسنتين. ثم تحتاج إلى إطفاء الأفسنتين (الذي سيشتعل أيضًا من قطرات السكر) - قم بتغطية الزجاج بغطاء - وإما شرب المشروب الناتج (فقط لا تحرق شفتيك على كوب ساخن ، قم بتبريد حوافه بقطعة من برتقال أو ليمون) ، أو أضف 100 مل من الماء البارد.
• يصنعون شرابًا بسيطًا من السكر ويخففونه بالأفسنتين بنفس النسب - واحد إلى ثلاثة.

كالفادوس

مارك / فليكر.كوم

إذا لم تقم بإضافة Calvados إلى كوكتيل ، فلن تحتاج إلى تخفيف المشروب بأي شيء. اسكبي كالفادو في درجة حرارة الغرفة في كوب من الخزامى واشربه ببطء ، وتناول وجبة خفيفة من الجبن والفواكه (ولكن ليس الحمضيات) أو.

يمكنك أن تشرب في أي وقت من العيد ، عندما تحتاج إلى تنشيط شهيتك أو أخذ قسط من الراحة بين الوجبات.

شرك

توماس هوك / Flickr.com

بطريقة بسيطة - الفودكا العرعر. من حيث القوة ، لا يختلف تقريبًا عن الفودكا ، فهو معروف برائحته الصنوبرية. للشرب ، مثل الفودكا ، يجب أن تكون باردًا - 4-6 درجات. وجبة خفيفة - كل ما لديك ، الأفضل من ذلك كله الحمضيات والمالحة.

إذا كان الجن النقي أكثر من اللازم ، قم بتخفيفه بالمياه المعدنية. الجن جيد لأن النسب يمكن أن تكون - مخفف كما تراه مناسبًا ، حتى قطرة في كوب من الماء. خيار جيد إذا كنت ترغب في قضاء العام الجديد بمرح ورصين ، لكن لا تريد أن تشرح سبب عدم شربك.

تكيلا

The Shopping Sherpa / Flickr.com

تشتهر التكيلا بطقوس خاصة مع الليمون والملح. يُسكب الملح على ظهر اليد بين الإبهام والسبابة ، ويتم تحضير شريحة من الليمون. في البداية يلعقون الملح ، ثم يشربون التكيلا ويقضونه بالليمون.

في نسخة أخرى ، يتم استبدال الملح بالقرفة والليمون بالبرتقال.

ميسكال

رودريجو تيجيدا / Flickr.com

ممثل آخر للأقوياء من المكسيك. بعض قواعد الشرب بشكلها النقي:

• لا تقم بالتبريد.
• اشرب ببطء وشيئًا فشيئًا.
• ليس من الضروري وجود كاتربيلر من زجاجة (إذا كانت موجودة هناك).

يمكن شرب Mezcal ، مثل التكيلا ، بالليمون والملح. في بعض الأحيان ، بدلاً من الملح ، يتم استخدام خليط من التوابل ، والذي يتم إرفاقه بالزجاجة.

إذا لم يكن الطعم هو المهم ، ولكن الأحاسيس التي تخطف الأنفاس ، فإن mezcal يشرب بسرعة ويغسل بعصير الطماطم مع الفلفل والتوابل الأخرى. لكن هذه الطريقة الجهنمية ليست ليلة طويلة: إنها تسكر بسرعة.

ويسكي

بول هدسون / Flickr.com

ربما يكون أحد أكثر المشروبات إثارة للجدل. لا يمكن للخبراء الاتفاق على كيفية شربه: قم بتخفيفه أم لا ، قم بتبريده أو تسخينه ، وأي نوع يمكن إرساله إلى الكوكتيلات ، وأي نوع يجب شربه بدون شوائب.

اختر لنفسك ما تفضله:

• ويسكي كما هو. لهذا ، يتم أخذ أصناف النخبة ، أي ويسكي الشعير الفردي. يشربون عند درجة حرارة 18-20 درجة من أكواب ذات جدران رقيقة لتدفئة المشروب في أيديهم قليلاً ، في رشفات صغيرة ، ممسكين بالكحول تحت اللسان.
• ويسكي مع الثلج. يشربون من أكواب ذات جدران سميكة وقاع سميك. هذه هي الطريقة التي يشربون بها الويسكي من أمريكا.
• ويسكي بالماء. ويسكي سكوتش مخفف بالماء النظيف. تحظى جودة المياه باهتمام خاص. يضاف الماء إلى الزجاج بنسبة تصل إلى 30٪ ، وهذا يعتمد على ذوقك.

يبدو أنه ليس من الضروري تناول قضمة من الويسكي ، ولكن لا أحد يحظر اختيار وجبة خفيفة حسب الرغبة.

كونياك

www.cyclonebill / Flickr.com

دعونا لا نصاب بالجنون ونقسم الكونياك إلى براندي وغير براندي ، كل نفس ، يكتبون على الملصقات أنه كونياك.

القواعد هي:

• لا يؤكل الكونياك الجيد ويتم شربه دافئًا ببطء شديد ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته في اليدين واستنشاق الرائحة. يمتلئ الكوب بربع ، ويبدأون في الشرب بعد أن يأكلوا بالفعل.
• يشربون الكونياك السيئ كما يحلو لهم ، لأنه لا يوجد طعم ورائحة هناك. يأكلون الليمون عندما يكون كل شيء سيئًا ، لكن هذا لا علاقة له بثقافة الشرب. الشرب للشرب فكرة سيئة بشكل عام.

رم

دييجو سيفيلا رويز / Flickr.com

القاعدة الرئيسية لشرب الروم هي عدم شرب زجاجة في المساء مثل قرصان الفيلم. الجرعة القصوى هي 100-150 مليلتر ، وإلا فإن التوبة العميقة تنتظرك في الصباح.

يشرب الروم النقي مثل الكونياك أو الويسكي بعد العشاء ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الزجاج في اليد. يصاحب الشرب فنجان قهوة أو شوكولاتة جيدة.

سمبوسة

مانويل هيرنانديز / Flickr.com

مشروب قوي برائحة اليانسون الزاهية ، يقدم في قضبان ذات تأثيرات خاصة للحريق وأنابيب الاستنشاق. هذه الطريقة تسكر بسرعة وبقوة. لا نوصي باللعب بالنار في المنزل إذا لم تكن نادلًا متمرسًا.

في شكله النقي ، يُشرب السامبوكا مثلجًا ، وتوضع حبوب البن في قاع الكوب. في شكل مخفف - بمياه معدنية بنسبة واحد إلى اثنين أو واحد إلى ثلاثة.

من أجل

كانكو * / Flickr.com

ليس أن هذا مشروب قوي مقارنة بالآخرين ، لكننا لا نستطيع أن نحرمه من الاهتمام.

Sake منطقي إذا كان هناك مأكولات بحرية أو أطباق يابانية على الطاولة ولديك إبريق سيراميك وسلطانيات صغيرة. ثم يتم تسخين المشروب في حمام مائي إلى 15-30 درجة ، يُسكب ويُشرب.

ومع ذلك ، إذا كان هناك من أجل ، ولكن لا توجد أطباق ، يتم تبريدها وصبها في كؤوس النبيذ.

على أي حال ، للساكي طعم ورائحة خاصة وغير عادية.

فودكا

maksskam / Flickr.com

تُشرب الفودكا الباردة بسرعة ، في جرعة واحدة ، في أكواب صغيرة. احرص على تناول الطعام ، وشرب شيئًا غير مكربن ​​، حتى لا تهيج المعدة ولا تسرع من التسمم. اختر وجبة خفيفة مرضية إلى حد ما ، ونظارات صغيرة.

Chacha ، arak ، rakia ، grappa هي في الأساس خيارات لغو. إنهم يشربون تقريبًا مثل الفودكا: شيئًا فشيئًا ، مبردين ، في أجزاء صغيرة مع وجبة خفيفة دسمة.

هل نسينا شيئا؟ اكتب في التعليقات.

صحيح خطأ

لا يمكن أن يكون الكحول بتركيزات طبيعية تصل إلى 13٪ وكميات معقولة ليس خطيرًا فحسب ، بل مفيدًا أيضًا ، لذلك يجب تخفيف المشروبات الكحولية القوية (الفودكا والويسكي وما إلى ذلك) بأي شيء غير كحولي (عصير ، مياه معدنية ، إلخ. ) ثلاث مرات بالضبط. إذا كانت الفودكا على شكل كوكتيل لا ترضي ، فيجب شربها في أكواب صغيرة ، وتأكد من شرب نفس العصير أو المياه المعدنية أو الماء العادي على الفور ، مع عدم نسيان وجبة خفيفة جيدة.

تم استخلاص المعلومات من مناقشة خاصة للمتخصصين ، وهنا مقتطف واحد فقط من مقال بقلم عالم كيمياء حيوية متمرس ومحترم بدأ العمل في الاتحاد السوفيتي ثم واصل مسيرته العلمية بنجاح في الولايات المتحدة الأمريكية. يبلغ الآن من العمر أكثر من 70 عامًا ، ويبدو أصغر منه بـ 15 عامًا ، ومليء بالطاقة والتفاؤل ، مما يثبت صحة النسخة المعدلة من القول "لا يمكنك شرب الموهبة والخبرة إذا شربتها بشكل صحيح " وتجدر الإشارة إلى أن عالِمًا محترمًا يستهلك أحيانًا الفودكا بكميات مناسبة إلى حد ما ، وهو بالطبع ليس مثالًا يحتذى به بأي حال من الأحوال ، ولكن مبدأ شرب المشروبات الكحولية القوية يستحق بالتأكيد اعتماده.

"... أقدم المحاضرة التي قرأتها في اليوم الأول بإيجاز شديد من الشخص الثالث. في وقت من الأوقات ، عمل ن كجراح عسكري في مدينة كبيرة في سيبيريا. كان هناك الكثير من شاربي الخمور في المدينة ، وخاصة بين قدامى المحاربين.

كان هناك معدل وفيات مرتفع بشكل غير طبيعي بين مدمني الكحول. كان لا بد من تشريح العديد من هؤلاء المدمنين على الكحول. التعرف على تاريخ وفاتهم بعد الموت في عالم أفضل ، رسم N الانتباه إلى التفاصيل الأساسية لتشريح مدمني الكحول. كقاعدة عامة ، بدا نسيج هؤلاء الموتى كما لو كانوا قد ماتوا في شبابهم المبكر. في الوقت نفسه ، في بعض مناطق المريء والمعدة ، خضعت أنسجة جميع السكارى المتوفين تقريبًا لنخر داخل الحجاج.ووفقًا لافتراض "ن" ، أصبح هذا الظرف سبب الوفاة. كثيرًا ما يتذكر N ملاحظاته ، ولكن في إحدى فترات حياته ، ساعدته هذه الملاحظات في إنقاذ حياته.

الحقيقة هي أنه في لحظة معينة بدأ N يشرب الأسود. نظرًا لكونه رجلًا يتمتع بصحة جيدة وبنية جيدة ويمتلك وضعًا رياضيًا ، لم يواجه N في البداية أي مشاكل صحية. ولكن في مرحلة معينة من تاريخ الشرب ، لاحظ "ن" أن صحته بدأت تتدهور بشكل حاد. كونه طبيب تشخيص جيد ، لم يستطع فهم أي شيء. كانت جميع التحليلات في ترتيب مثالي. ثم تذكر تجربته في تشريح جثة مدمني الكحول بعد الوفاة وفكر مليًا.

في الطبيعة ، تتشكل جميع السوائل المحتوية على الكحول بمساعدة أنواع عديدة من الخميرة التي تعيش على سطح الفاكهة والتوت. تخمر هذه الخمائر السكريات لتكوين الإيثانول. نظرًا لأنه عندما يصل تركيز الكحول إلى 13٪ في السوائل التي يتم تخميرها تحت تأثير الخميرة ، فإن الأخير يعطي بلوطًا ، فإن جميع المشروبات المحتوية على الكحول التي يتم الحصول عليها بشكل طبيعي لا تزيد قوتها عن 16 درجة. على الرغم من أن الخصائص اللذيذة للهريس المخمر كانت معروفة حتى لرجال الكهوف ، فإن تقنية الحصول على المشروبات الكحولية القوية عن طريق التقطير لها تاريخ حديث نسبيًا.

توصل ن إلى استنتاج مفاده أنه نظرًا لاستهلاك المشروبات الكحولية القوية لفترة زمنية لا تذكر وفقًا للمعايير التطورية ، فإن جسم الإنسان ينظر إليها على أنها مادة غريبة تصيب الخلايا المبطنة للجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، فإن الكحول نفسه بتركيزات طبيعية ليس فقط خطيرًا ، ولكنه مفيد للغاية أيضًا. بعد أن توصلنا إلى هذا الاستنتاج ، بدأ N في الشرب إلى المستوى المعتاد بمساعدة الفودكا أو الكونياك ، المخفف ثلاث مرات بالضبط. وفقًا لـ N ، تعد الفودكا المخففة أكثر فائدة من البيرة والنبيذ ، والتي تحتوي أيضًا ، إلى جانب المكونات المفيدة ، على جميع أنواع الأشياء السيئة.

وفقًا لـ N ، فإن طبيعة المادة المخففة لا تهم على الإطلاق. يمكن أن تكون مجرد مياه معدنية ، يمكنك استخدام عصائر الفاكهة أو عصير الليمون. يفضل N عصير الليمون. بعد تغيير تقنية التسمم من الطريقة القديمة لقلب الفودكا غير المخففة بكوب من الأوجه إلى شرب كميات كبيرة من الفودكا المخففة ، تخلص ن على الفور من الأعراض التي جعلته يخشى على صحته. في الوقت الذي كنا نمارس فيه لقاءاتنا العلمية والكحولية ، بدا N وكأنه رجل يتمتع بصحة جيدة ، وبدا أصغر من عمره بكثير ، وقد اختفت جميع مشاكله بعد شرب الكحول. باختصار ، تخلص ن ، حسب قوله ، من كل العواقب غير السارة التي تصاحب عادة الاستهلاك المفرط للكحول. أوضح لي أن المستوى المرتفع من إدمان الكحول في روسيا مرتبط بدقة بإلقاء الفودكا أسفل الحلق ، بينما يسمح لك سكب مشروب مخفف ببطء بالسكر حتى تفقد وعيك دون أدنى خطر على الصحة.

تسببت المحاضرة التي ألقاها "ن" في قلقاً شديداً. الحقيقة هي أنني كنت كيميائيًا في التعليم الابتدائي ... بالطبع ، بعد أن أعيد تدريبني في ذلك الوقت كعالم ميكروبيولوجي ، كنت مدركًا تمامًا لخصائص الخميرة للموت بتركيزات مرتفعة من الإيثانول الذي تنتجه. بالطبع ، عرفت تاريخ التصحيح ، حتى أنني قرأت كتبًا لمؤلفين قدامى حول هذه المسألة. لكن الطريقة التي ربط بها N الأشياء التي كنت أعرفها بطريقة منطقية بناءً على ملاحظاته كجراح تركت انطباعًا دائمًا عندي.

منذ ذلك الحين ، كنت أستخدم البورجومي أو عصير البرتقال أو كليهما كمخفف. في بعض الأحيان يمكنني أن أشرب فودكا ذات نوعية جيدة ، معظمها غرابا أو تشاتشا ، من كوب صغير في رشفات صغيرة ، وأتذوق الكحول وألصقه بعناية على لساني ، ولكن ليس في جرعة من كوب أو كوب.

كوني رجلًا في سن متقدمة (فقط حسب العمر) ، يمكنني الجلوس أمام جهاز كمبيوتر وأقوم بعمل فكري لخلق أشياء علمية غير قابلة للتلف ، وأمتص بهدوء نصف لتر من الفودكا ، ولا حتى المراقب الأكثر حرصًا من الخارج سوف تكون قادرة على الكشف في داخلي إما عن عدم وجود أي وجود ، أو وجود أي غياب. المربي الذي فتح عيني البنيتين ، غالبًا ما أتذكر بامتنان كبير.". (نظام المؤلف ، )

ملاحظات هامة:

1. كمخفف غير كحولي للفودكا ، من غير المرغوب فيه استخدام العصائر مع السكر ، ما يسمى بـ "الرحيق" ، نظرًا لوجود عدد أقل من السكريات والمواد الحافظة والإضافات الصناعية الأخرى- كل ما هو أفضل.

2. يجب أن يقترن شرب الكحول بكمية معقولة من المواد التالية المتوفرة تمامًا في أي صيدلية وفيتامينات ب الرخيصة:

في 9 - ويعرف أيضا باسم حمض الفوليك

AT 6 - إنه أيضًا البيريدوكسين ، البيريدوكسال ، البيريدوكسامين (بالمناسبة ، في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2009 ، حكمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأنه من الآن فصاعدًا يعتبر البيريدوكسامين دواءً وليس مكملًا غذائيًا ، في روسيا يحتوي على حالة فيتامين = مكمل غذائي) ؛

AT 12 - الملقب سيانوكوبالامين ، كوبالامين.

قد يستهلك متعاطو الكحول المتقدمون مكملات غذائية نادرة وأكثر تكلفة يشيع استخدامها من قبل الرياضيين:

ثنائي ميثيل جلايسين (DMG) / ثنائي ميثيل جلايسين (DMG) ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 15 ، حمض البنجاميك ، بانجامات الكالسيوم ، N ، N-dimethylglycine ، حمض ثنائي ميثيل أمين أسيتيك ، N-methylsarcosine. في تفسير صارم ، ثنائي ميثيل الجليسين ليس فيتامينًا ولا عنصرًا غذائيًا أساسيًا ، فهو يستخدم كمنشط للطاقة ، في حالات التسمم الحاد والمزمن ، ويحمي الكبد من تليف الكبد ويمنعه.

SAMe (S-adenosylmethionine ، S-adenosyl-L-methionine) هو مستقلب نشط للحمض الأميني ميثيونين ، أي منتج طبيعي تمامًا يتم تضمينه في معظم التفاعلات الكيميائية الحيوية لجسم الإنسان ويحفز أيضًا إنتاج SAMe الداخلي من خلال مبدأ التغذية الراجعة الإيجابية.

وفقًا لـ http://igor-grek.ucoz.ru

"العام الجديد يندفع نحونا ، كل شيء سيحدث قريبًا! .." من المحتمل أنك تستعد بالفعل للعام الجديد ، لسنة مرحة وصاخبة ، حيث ، إلى جانب الوجبات الخفيفة الأصلية ، ستحتل المشروبات الكحولية مكان الصدارة أيضًا.
لكن قبل أن "يحدث كل شيء ..." ، أود أن أسأل: "هل تعرف كيف تشرب الكحول بشكل صحيح حتى لا تؤذي بشدة في اليوم التالي؟ حتى لا يكون لديك صداع وتتمكن من تجنب صداع الكحول؟

استهلاك الكحول:

لا تشرب الكحول على معدة فارغة

يُنصح بتناول وجبة خفيفة قبل 1.5 - 2 ساعة من بدء الحفلة. مباشرة قبل شرب الكحول ، ابتلع كمية صغيرة من الدهون - على سبيل المثال ، قطعة من الزبدة أو ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. تغلف الدهون جدران المعدة ، مما يؤدي إلى امتصاص الكحول ببطء في مجرى الدم.
المشروبات الكحولية ، وخاصة القوية منها ، لها تأثير مدمر على الغشاء المخاطي في المعدة. سيساعد الزيت في تقليل الضرر الذي يلحقه الإيثانول بالجهاز الهضمي.

تأكد من تناول وجبة خفيفة

بعد وقت قصير من بدء العيد ، سيتم امتصاص الزيت ، وتخاطر بترك معدتك بمفردها مع الكحول. لذلك لا تنس أن تأكل جيدًا! سلطة الخضار أو الفواكه أو الشوكولاتة لن تساعد معدتك:

• تناول الأطعمة الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية - اللحوم والبطاطس والأطعمة الدهنية ستساعد على إبطاء التسمم. ومع ذلك ، لا يجب أن تتكئ كثيرًا على الطعام ، لأن هذا يمثل عبئًا إضافيًا على الجهاز الهضمي بأكمله ، وخاصة بالنسبة للكبد ، وهو صعب بالفعل.

اشرب ببطء

إذا كنت لا تتحلى بالصبر على "النوم على وجهك في السلطة في أسرع وقت ممكن" ، فبإمكانك بالطبع أن تدعم شعار المائدة التقليدي "هناك فاصل صغير بين الأول والثاني" ، ولكن هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة . لذلك ، من المهم جدًا معرفة كيفية شرب الكحول بشكل صحيح لتجنب المتاعب:

• يُعتقد أن معدل الكحول الذي يمكن للشخص أن يشربه بأمان نسبيًا في غضون ساعة هو 15 مل من الكحول النقي. هذا يعادل 150 مل من الفودكا أو نصف زجاجة نبيذ.

خفف الكحول بالماء

لا تتجاوز قوة المشروبات الكحولية التي يتم الحصول عليها بشكل طبيعي 15-16 درجة. يعتبر تركيز الكحول هذا هو الأكثر أمانًا من الناحية الصحية:

• الكحول الأقوى الناتج عن التقطير له تأثير مدمر للغاية على الجسم ، لذلك من المستحسن للغاية تخفيف المشروبات القوية بالماء بنسبة 1: 3. بفضل هذا ، يمكنك شرب نفس الكمية من الكحول دون أي ضرر بالصحة تقريبًا وبأقل قدر من مخلفات الكحول.

• إذا لم تكن مستعدًا لتخفيف الكحول بالماء أو شرب الكوكتيلات ، أضف الثلج إلى المشروب. ولا تنسى أن تشرب! علاوة على ذلك ، فإن رشفة من الماء في كوب من الفودكا لن تنقذك من صداع الكحول المؤلم: يجب أن يكون حجم المشروبات الكحولية وغير الكحولية في حالة سكر متساويًا.

سكر أقل

يعتبر التركيز العالي للكحول والجلوكوز في الدم أمرًا خطيرًا للغاية ، لأنه يخلق عبئًا كبيرًا على الكبد والبنكرياس والأعضاء الأخرى التي يتعين عليها التعامل مع كل هذه "السعادة". هذه نقطة مهمة للغاية في السؤال عن كيفية شرب الكحول بشكل صحيح وعدم الإضرار بصحتك ، لذا خذ هذه النقطة في ملاحظة خاصة:

• تجنب شرب المشروبات الكحولية الحلوة ونبيذ الحلوى والمشروبات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. من الأفضل شرب الكحول مع المشروبات غير المحلاة ، مثل المياه المعدنية غير الغازية أو العصير الطبيعي. لا تشرب الصودا والكوكتيلات الحلوة وما يسمى بالنكتارات - العصائر المخففة بشراب السكر.

كن حذرا مع المشروبات الغازية

• يعمل ثاني أكسيد الكربون ، الغازي بالمياه العذبة والمياه المعدنية ، على تسريع عملية تغلغل الكحول في الدم بشكل كبير ، لذا فإن شرب الكحول مع المشروبات الغازية ، يجعلك تشرب بشكل أسرع ؛
• ضع هذه الحقيقة في الاعتبار إذا كنت تشرب الكوكتيلات المصنوعة بإضافة المشروبات الغازية. وينطبق الشيء نفسه على الشمبانيا والنبيذ الفوار: من المعروف أن هذه المشروبات التي تبدو غير ضارة تصيب الرأس بشدة. هذا بسبب التركيز العالي لثاني أكسيد الكربون.

لا تخلط الكحول من مصادر مختلفة

يصنع النبيذ والكونياك عن طريق تخمير التوت. يتم الحصول على الويسكي والفودكا والبيرة في عملية تخمير الحبوب ؛ رم وتكيلا - نتيجة تخمير عصائر النبات:

• لا تحاول الجمع بين المشروبات من أصول مختلفة - فمن المؤكد أنهم سيعاقبونك بصداع شديد إذا حاولت "تكوين صداقات" معهم.

تحرك أكثر

• تسرع الحركة عمليات التمثيل الغذائي. حاول أن تجلس أقل - بهذه الطريقة ستساعد الجسم على التعامل مع عواقب إراقة الكحوليات. ارقص ، تواصل أكثر. بعد كل شيء ، أتيت إلى الحفلة للاستمتاع ، وليس للنوم على الطاولة.

هواء نقي أكثر ، سجائر أقل

حتى أن العديد من غير المدخنين يدخنون سيجارة تحت الزجاج ، والمدخنون في الحفلات يدخنون أسوأ من القاطرة البخارية.

1. لا تشرب كثيرا

يمكنك أن تكون ذواقًا متطورًا ومدللًا ، وشرب لحم الظباء مع النبيذ الأحمر لعام 1987 ، وتمييز Gorgonzola بسهولة عن Bleu d'Auvergne ، كن مثاليًا لأصدقائك في الشرب ، ولكن لن يساعدك أي شيء إذا شربت زجاجتين من النبيذ أو 700 جرام لكل فودكا مسائية الاعتدال في الجرعات هو الشرط الرئيسي لتجنب المشاجرات الوحشية والمغامرات المشبوهة والمخلفات الثقيلة.

2. لا تشرب كل يوم

يتدرب الرياضيون المحترفون كل يوم. للقيام بذلك مع الشرب هو أن تصبح مدمنًا على الكحول. هناك طريقة أخرى شائعة بين العاملين في المكاتب - "خمسة أيام نحرثها ، ونشرب يومين" هي أيضًا طريقة غير بناءة بشكل خاص. كم مرة يمكنك أن تشرب - يعتمد على الخصائص الفردية للشخص ، ولكن بحدود معقولة - لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.

المصدر: Depositphotos.com

3. لا تشرب على معدة فارغة

هذه طريقة مؤكدة للسكر بسرعة وفي النهاية التعرض لمشاكل صحية. لذلك ، قبل بضع ساعات من ماراثون الكحول ، يجب أن تتناول وجبة غداء دسمة. يقلل وجود الطعام في المعدة من تدفق الكحول إلى الدم. لهذا الغرض ، اللحم المقلي أو الحساء الدهني مناسب تمامًا. سر آخر: اشرب 50 جرامًا قبل وقت قصير من لقاء قاتل مع الأصدقاء. سيعمل هذا كنوع من التطعيم ويساعد في تشغيل إنزيم تحييد الكحول. ستبدأ آلية الحماية في العمل في الجسم ، وسوف تقابل الصباح أكثر بهجة وانتعاشًا.

4. تناول وجبة خفيفة

يمتص الكحول بسرعة كبيرة في معدة فارغة. تصبح المرأة أجمل ، وتصبح أنت نفسك أقوى وأكثر شجاعة ، حتى يحطم الواقع هذه الأوهام. لكي لا تشرب الفودكا ، ولكن لتذوقها ثقافيًا وذكيًا ، يجب عليك بالتأكيد تناول وجبة خفيفة.

من الأفضل إبطاء امتصاص الكحول عن طريق الأطعمة الساخنة والدهنية: البطاطس ولحم الخنزير وشحم الخنزير والزلابية والزبدة والرنجة. لاحظ أننا لا نسمي الطعام بأسماء الحيوانات الأليفة. تعمل الدهون في الجسم على تكسير الكحول وعزله عن جدران امتصاص الأمعاء.

بالإضافة إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، فإن الخبز والبصل والملفوف بجميع أشكاله والفطر والمخللات تتناسب مع الكحول الإيثيلي. لكن لا يمكنك استخدام البطيخ مع الفودكا ، ولا تسألنا حتى عن السبب.

المصدر: Depositphotos.com

5. لا تخلط

يمكن زيادة الدرجة فقط ، فنحن نشرب النبيذ الأحمر بعد الأبيض ، والأفضل من ذلك كله - لا تخلط المشروبات الكحولية على الإطلاق. يعرف الجميع هذه القواعد منذ الطفولة ، لكن القليل من الناس يتبعونها. حتى لا تنتهي الحفلة بالاسترخاء في بركة مياه ، اختر مشروبًا واشربه طوال المساء.

يتبع ذلك الكومة التقليدية للمصطلحات الطبية: عندما تخلط المشروبات الكحولية مع الكحوليات (الفودكا والكونياك) والمشروبات التي تحتوي على زيوت الفوسل (النبيذ والبيرة) ، تحصل على خليط متفجر يدخل في تفاعل كيميائي ويصبح سامًا للـ جسم.

إذا أضفت كحولًا ومكونات أخرى إلى زجاجات الجعة الثلاث الأولى ، فهذا يزيد العبء على الكبد ، ويبدأ في العمل بشكل أسوأ.

6. اشرب ببطء

شربت كوبًا - لا يوجد تأثير. خلفها دون تنازلات وانقطاعات - الثاني والثالث والرابع. وبعد ذلك ستعمل هذه المجموعة بأكملها على الفور ، وتجاوز مرحلة التسمم بالضوء اللطيف ، تدخل فورًا المرحلة "أي نوع هذا؟ حان وقت ذهابه إلى الفراش ". لا تتسرع في أن تثمل ، فلن تغادر هنا رصينًا على أي حال.

7. حدد الإجراء الخاص بك والتزم به

لقد ولت الأيام التي كنت تعتقد فيها أن زجاجة الفودكا لشخص واحد كانت مجرد فاتح للشهية. حفلة اليوم ليست الأولى في حياتك ، وأنت تعرف تقريبًا المقدار الذي تحتاجه للشرب حتى تتمكن زوجتك من التحدث إليك في الصباح. حدد هذا الإجراء قبل الشرب والتزم بخطتك.

لا تحاول مطابقة كمية الكحول التي تتناولها مع صديق يزيد وزنه عن 40 كجم. إنه في فئة وزن مختلفة وأنت لست في منافسة. لا توجد جرعة آمنة من الكحول ، والجرعة المميتة الواحدة للرجل الذي يزن 65 كجم هي 1.2 لتر من الفودكا. يجرؤ على التوقف.