جاء الدرس بعناصر البحث إلى المائدة مثل الخبز. لعبة تعليمية "رحلة كولوبوك

أُعدت بواسطة: Lozovaya NG ، معلم

مع. بلاك سبير

موضوع: "كيف جاء الخبز إلى المائدة".

هدف:

الحبوب لتصبح خبزًا.

مهام:

لتعريف الأطفال بعملية زراعة الخبز ، لإعطاء فكرة عن كيفية وصول الخبز إلى مائدتنا.

ينمو الخبز.

الخيال المجازي.

قاموس: قمح ، جرار ، سائق جرار ، محراث ، حصادة ، عامل تشغيل ، مطحنة ، عتبة ، عجن ، مخبز ، خباز.

معدات: خبز الجاودار المستدير ، صينية ، كعكة ، سبورة بيضاء تفاعلية ذكية ، عرض شرائح "كيف أتى الخبز إلينا" ، مطحنة قهوة ، منشفة مطرزة ، غربال.

لكل طفل ، شوكة ، وردة بالحبوب ، وعجين مالح.

عمل تمهيدي:

فحص السنيبلت.

لعبة الاصبع "الفطائر".

الطرق المنهجية:

لفظي (أسئلة ، محادثة) ؛

بصري (مظاهرة) ؛

التنظيمية.

إجراء تجربة

ممارسة اللعبة.

- مدمج.

شكل النشاط:

أنشطة:

مسار الأنشطة التعليمية مباشرة

	مقدمة
	تنظيم الوقت موضوع الرسالة GCD.	(يقف الأطفال بجانب المعلم). يا رفاق ، استمعوا وخمنوا ما سأتحدث عنه الآن. المعلم يصنع لغزًا: خمن بسهولة وبسرعة: ناعمة ورقيقة ورائحة ، إنه أسود ، إنه أبيض ويحترق. بدونه غداء سيء لا يوجد ألذ في العالم! (خبز). اليوم سنتحدث عن الخبز.
	الجزء الرئيسي
	البلاستيك الحيوي "كيف ينمو السنيبلات؟" جرب "حيث تعيش الحبوب". الخبرة: "طحن الحبوب". الجمباز الاصبع "Lepyoshki". Fizminutka "خميرة".	كل يوم نأكل الخبز الأبيض وخبز الجاودار ، يحب الكثير منكم المجففات والبسكويت والخبز المحمص والكعك المتنوع. ومن يدري مما صنعوا؟ انظر ماذا احضرت لك اليوم. ما هذا؟ السنيبلات. هل تريد أن تعرف كيف أصبحت السنيبلت خبزًا؟ ثم اجلس. سوف تساعدنا Spikelets والقصص الخيالية التي نقرأها معك على تعلم كل شيء جيدًا عن الخبز. - "ثلاثة أفواه صفراء ، ثلاثة أفواه جائعة انظر إلى السماء اطلب الخبز. ما قصة هذه السطور؟ - حمامة وحبة قمح. يمين. ماذا وجدت الحمامة؟ ماذا نمت من الحبوب؟ ماذا يمكن أن ينمو السنيبلات ، ماذا ستفعل الحمامة؟ لزرع بذرة في الأرض ، ما الذي يجب فعله بالأرض؟ في الحقول "يحفر" الأرض ويحرث الجرار بمحراث حديدي ( شريحة 1). من يقود الجرار؟ كيف تبدو الارض؟ عندما تحرث الأرض ، تزرع الحبوب بالجرار والبذر الخاص. ( الشريحة 2) ولكي تنمو الحبوب ، ما هو المطلوب أيضًا؟ المطر الشمس. يرسم الأطفال على السبورة التفاعلية ما هو ضروري لنمو الحبوب. هيا نلعب "كيف ينمو السنيبلت؟" تخيل أنه بينما تكون حبة صغيرة ، فإنها تقع في الأرض (اجلس ، امسك رأسك بيديك). ولكن بعد ذلك ، ارتفعت درجة حرارة الشمس ، وبدأت الحبوب في الإنبات (ارفع رأسك ، وافتح راحة يدك). هذا هو برعم صغير ضعيف من السنيبلات. تسخن الشمس أكثر فأكثر ، ومطر مطر دافئ وبدأ البرعم في الارتفاع أعلى وأعلى (ونرفع أيدينا إلى الجانبين). النسيم يهز الشمس ، يدفئنا ، تبتسم السنيبلات في الشمس. لكن الآن قد حان الخريف. تهز الرياح السنيبلات أكثر فأكثر. عازمة السنيبلات على الأرض وتناثرت الحبوب. يا رفاق ، انظروا إلى الحبوب ، المسهم. أين بيوتهم برأيك؟ الآن سوف نكتشف. خذ السنيبلات وفككها وابحث عن الحبوب فيها. هل حملت السنيبلات بين يديك ، ما هي؟ مما يتكون السنبلة؟ أين تعيش الحبوب؟ (في الاذن) خاتمة.لذلك ، السبيكليت يتكون من الحبوب. نمت السنيبلات. القمح ناضج (الشريحة 4).ثم تدخل سيارة أخرى إلى الميدان. ما اسم هذه السيارة؟ (الشريحة 5) من يقود الحصادة؟ ماذا تفعل الحاصدة؟ تذكر الحكاية الخيالية "Spikelet" ، ما فعله Cockerel عندما وجد السنيبلت. ماذا يحدث في المصنع؟ أطفال مع معلم يقتربون من مطحنة القهوة. يا رفاق ، اقتربوا مني. نطحن الحبوب ونطحنها ونحصل على الدقيق. ينخل من خلال غربال: النخالة والدقيق. توش ، توش ، توش دعونا نخبز الكعك. خميرة ، سكر ، ملح ، بيض وحليب طازج تم وضع الدقيق عجن العجين. لماذا الخميرة في العجين؟ جمعت الخميرة الهواء (الأطفال ينفخون خدودهم ، يخرجون الهواء) نفخت الخميرة العجين. الشهيق والزفير والشهيق والزفير: (نفس عميق ، زفير عن طريق الفم) بوه! بوه! أوه! أوه! (يدان على الحزام ، يميل إلى اليمين ، إلى اليسار) تعال ، عجين ، اتساع و إرتفاع (أظهر حجم العجين بيديك) تنمو وترتفع! عجينة بيضاء منتفخة - أوه! أوه! (يدان على الحزام ، يميل إلى اليمين ، إلى اليسار) العجينة ناضجة وسميكة - أوه! أوه! سحقناه قليلا - (تقليد عجين الخفق) وهزوه بمرح. يا لها من عجين رقيق حصلنا عليه! شكرا لكم جميعا لمساعدتكم. ماذا نخبز من العجين؟ أين يخبزون الخبز في قريتنا؟ ماذا يسمى الناس الذين يخبزون الخبز؟
	الجزء الأخير
	تلخيص لما سبق. الانتقال إلى نوع آخر من النشاط.	كم من الناس يعملون على صنع خبز لذيذ! (قائمة المهن). - يا رفاق ، كيف تفهمون المثل القائل "الخبز رأس كل شيء". يجب أن يعامل الخبز بعناية. لا تفتت الخبز أثناء الأكل ، ولا تترك قطعًا غير مأكولة ، ولا ترميها بعيدًا. عندما تأكل الخبز ، تذكر مقدار العمل الذي تم بذله في كل قطعة. عجننا العجين ، وأقترح أن نصنع ثم نخبز الخبز والكعك لمتجرنا. يذهب الأطفال إلى مركز الإبداع الفني.

مدة الإيماءة: 20 دقيقة.

استبطان - سبر غور

موضوع: "كيف جاء الخبز إلى المائدة".

هدف: أعط الأطفال فكرة أولية عن ماهية المسار

الحبوب لتصبح خبزًا.

مهام:

1. لتعريف الأطفال بعملية زراعة الخبز ، لإعطاء فكرة عن كيفية وصول الخبز إلى مائدتنا.

2. تعلم كيفية تحليل واستخلاص النتائج في الأنشطة التجريبية.

3. التزم بموقف دقيق تجاه الخبز واحترام عمل الناس

ينمو الخبز.

4. تنمية الكلام والانتباه والملاحظة والتفكير لدى الأطفال.

الخيال المجازي.

تم الانتهاء من العمل الأولي:

قراءة الحكاية الشعبية الأوكرانية "Spikelet" ، الحكاية الشعبية الروسية "Cockerel and Melenka" ، "Dove and Wheat Grain".

فحص السنيبلت.

لعبة الاصبع "الفطائر".

الخبرة: "كيف حرثت الأرض" ، "ألذ حبوباً ودقيقًا وخبزًا".

لعبة تعليمية "من يدير ماذا".

نوع النشاط التربوي المباشر- مدمج.

مناطق تعليمية متكاملة:

المجال التعليمي "التنشئة الاجتماعية":الإجراءات العملية ، إجراء التجارب - للتدريس لحل المشكلات الفكرية ، للمساعدة في توسيع تجربة الأنشطة المشتركة للأطفال في مجموعة أطفال صغيرة.

المنطقة التعليمية "الإدراك":تعريف الأطفال بعملية زراعة الخبز.

المجال التعليمي "الصحة" ، "الثقافة البدنية":لتعزيز الصحة من خلال اللعب بالأصابع ، دقائق مادية.

المنطقة التعليمية "السلامة":لزراعة موقف دقيق من نتائج العمل - الخبز.

المجال التعليمي "قراءة الخيال":لتشكيل القدرة على استخلاص النتائج والاستنتاجات - تخمين اللغز.

المجال التعليمي "الاتصال":تعلم الإجابة على الأسئلة وتطوير الكلام والنشاط العقلي.

شكل النشاط:الأنشطة المشتركة للكبار والأطفال.

أنشطة:لعبة ، اتصالية ، معرفية - بحثية ، حركية.

كما تم تحقيق الهدف من العملية التعليمية باستخدام جميع مجموعات الأساليب: تنظيمية ، ومرئية ، ولفظية ، وخبرة ، وتمرين لعبة ، والتي عرضت نفس الموضوع وكانت مترابطة. لقد سمحت لي الطرق المعقدة التي استخدمتها بزيادة الإنتاجية.

حاولت بناء تفاعل موجه نحو الشخصية مع الأطفال: استمع إلى رأي كل طفل ، وادعم تفكيرهم بتقييم مستقبلي ، وبالتالي خلق حالة من النجاح لكل منهم.

خلال GCD ، تم تنشيط العمليات العقلية التالية: الانتباه السمعي في العمل على تكوين الكلمات ؛ التفكير المنطقي (إجراء التجارب) ، الإدراك البصري (من خلال الشرائح). كعنصر ضروري في أي GCD ، استخدمت تقنيات الحفاظ على الصحة (العمل مع spikelet ، الجمباز الإصبع ، بلاستيك الطاقة الحيوية ، الدقائق المادية).

لتحقيق النتيجة المثلى للدرس ، قمت بإدخال تقنيات تزيد من الحافز - إجراء التجارب ، مما زاد من انتباههم ونشاطهم.

أعتقد أن هيكل GCD يتوافق مع الأهداف والغايات ، وكانت جميع المراحل مترابطة منطقيًا ، وكانت المواد المقدمة للأطفال في متناولهم ، ويمكن الاعتماد عليها. سمح محتوى الدرس للأطفال بإدراك أنفسهم في نشاط قوي.

مدة الدرس 19 دقيقة ، وهو ما يتوافق مع معايير SanPiN.

أعتقد أن نشاط اليوم المشترك مع الأطفال كان ناجحًا.

في الختام ، أود أن أشكركم على اهتمامكم وآمل أن يساعدني رأيكم في الحدث على تحسين مهاراتي المهنية بشكل أكبر.

ملخص الفصول مع عناصر البحث مع الأطفال في سن ما قبل المدرسة:
من أين أتى الخبز؟
هدف:
في عملية الأنشطة البحثية ، توضيح وتوضيح وتوسيع معرفة الأطفال بالخبز.
مهام:
تطوير الأنشطة المعرفية - البحثية والإنتاجية في عملية التواصل الحر مع الأقران والبالغين ؛
تطوير القدرة على التفكير المنطقي والعقل واستخلاص النتائج والاستنتاجات ؛
تعريف الأطفال بالحبوب التي يصنع منها الطحين ؛ مع مجموعة متنوعة من منتجات المخابز ؛
لزراعة الاحترام لعمل الكبار ، واحترام الخبز ؛
تغذية الرغبة في مشاركة المعرفة المكتسبة والحصول عليها
الفرح في عملية الحصول على معلومات جديدة.
عمل تمهيدي:
أسبوع تحت عنوان.
الخبز هو رأس كل شيء.
قراءة كتاب A. Musatov "كيف وصل الخبز إلينا" ، والنظر في الصور والمحاصيل والتعرف على كلمات جديدة.
كل شيء عن الخبز. الرسوم التوضيحية ، ملصق "الخبز هو رأس كل شيء".
عرض تقديمي "كيف وصل الخبز إلى المائدة"
تقديم: "في المخبز".
سلسلة لوحات "هدايا الطبيعة" كتاب "ماي أورينبورغ". ألبوم عن الخبز.
مسرحية "خبز سهل" من كتاب مسرح للأطفال الصغار.
رحلة إلى محل الخبز "الربيع" ، إلى المخبز في قرية تيولجان.
عمل الاختبار.
نمذجة منتجات المخابز من عجين الملح.
معرض منتجات المخابز.
مسابقة الرسم "الخبز رأس كل شيء"
الألعاب التعليمية (في مجموعات وأزواج) - اجمع السلسلة "كيف يأتي الخبز إلى الطاولة" ؛ قسّم الصور إلى مجموعتين "كيف زرع أسلافنا الخبز" و "كيف يُزرع الخبز الآن".
عمل المفردات: الجاودار ، القمح ، الشوفان ، الحبوب ، آذان الذرة ، الحقل ، الأرض ، البذر ، الحصاد ، سائق الجرار ، آلة البذارة ، المسلفة ، مزارعي الحبوب ، المشغل ، المصعد ، الدقيق ، المطاحن ، العجين ، الخباز ، المخبز ، الخبز ، اللفائف ، الرغيف ، الكلاش ، الخبز ، التجفيف ، الفطائر ، الرغيف ، الكعك المسطح ، خبز الزنجبيل ، البسكويت ، الكيك ، الكعك ، البسكويت. الصفات - طازجة ، ناعمة ، معطرة ، عطرة ، مقرمشة ، قمح ، حبوب الجاودار ، أسود ، أبيض ، غني ، خصبة. الأفعال - النمو ، الحرث ، البذر ، الجز ، الحصاد ، الحصاد ، الدرس ، المشط ، الطحن ، الخبز ، الخبز ، الأكل ، الحفظ. التحضير للبحث ، المواد:
قلم؛
المفكرة.
حبوب القمح والجاودار. آذان؛
قذائف هاون لطحن الحبوب لكل طفل ؛ مطحنة القهوة اليدوية
دقيق الجاودار والقمح ؛
صور "من الحبوب إلى الخبز" ، أنواع مختلفة من الخبز ومنتجات المخابز ؛
بطاقات تسلسل أبحاث زراعة الخبز.
إجراء درس.
(باستخدام العرض التقديمي "كيف وصل الخبز إلى المائدة")
المربي: يا رفاق ، من يستطيع أن يخبرني باسم الكتاب؟
من أين أتى الخبز؟
هل تريد أن تعرف من أين أتى الخبز؟
الأطفال: نعم.
المربي:
ها هو - خبز معطر.
ها هو - دافئ ، ذهبي ،
فيه صحتنا ، قوتنا ،
لها دفء رائع.
كم عدد الأيدي التي رفعته
محمي ومحمي!
لمعرفة مصدر الخبز ، سنقوم ببعض البحث. ثم مهمتنا هي إعداد رسالة أو تقرير علمي. وللقيام بذلك ، من الضروري جمع كل المعلومات المتوفرة حول هذا الموضوع ومعالجتها. كيف يتم ذلك وبأي طرق؟
الأطفال: يمكنك القراءة ، والسؤال ، والمشاهدة على التلفزيون ، والبحث على الكمبيوتر ، ومعرفة من شخص ما.
المعلم: نعم ، هناك العديد من الطرق لجمع المعلومات ، ويطلق عليها طرق البحث. ما رأيك ، بأي طريقة يبدأ العلماء أبحاثهم؟
الأطفال: ربما من دراسة الأدب الخاص.
المربي: تستخدم هذه الطريقة أيضًا ، ولكن ما الذي يجب عمله أولاً؟
الأطفال: نحن بحاجة إلى التفكير.
المربي: هذا صحيح ، أولاً يجب أن نفكر ونتذكر ما نعرفه بالفعل عن الخبز ، ثم نقرأه في الأدبيات.
يضع المعلم بطاقة على لوحة التنضيد مع رمز يشير إلى الإجراء - "فكر بنفسك" ، ثم "ابحث في الكتب".
المربي: في أي مكان آخر يمكننا التعرف على الخبز؟
الأطفال: يمكننا أيضًا التعلم من الآباء والبالغين والمعلمين.
المربي: صحيح!
يتم عرض بطاقة "اسأل شخصًا آخر".
المعلم: يتم جمع المعلومات من مصادر مختلفة ، أين يمكننا أن نتجه؟
الأطفال: يمكننا أن نسأل شخصًا يعرف كل شيء عن الخبز.
المربي: يسمى هذا الشخص مهندس زراعي.
يتم عرض بطاقة "الاتصال بالخبراء".
المربي: هل استخدمنا كل الأساليب ، وهل قدمناها لكل شيء؟
الأطفال: يمكنك أيضًا مشاهدة التلفزيون والحصول على معلومات من الكمبيوتر.
يتم وضع بطاقات "شاهد على التلفزيون" و "الحصول على معلومات من جهاز كمبيوتر" على اللوحة القماشية.
المربي: وقد نسينا أيضًا طريقة بحث مهمة جدًا - هذه هي الملاحظة. هذه الطريقة هي واحدة من أهمها.
وضعوا بطاقة "ساعة".
المعلم: إذن ، ما نوع مخطط البحث الذي نحصل عليه؟
الأطفال: (أجب وفقًا للمخطط الناتج) فكر بنفسك ، ابحث في الكتب ، راقب ، اسأل شخصًا آخر ، اتصل بالمتخصصين ، شاهد التلفزيون ، احصل على المعلومات من الكمبيوتر.
مجموعة من المواد.
المربي: الدراسة عملية طويلة نوعا ما. ومن الصعب جدًا تذكر المعلومات التي تم الحصول عليها أثناء الدراسة. ماذا نفعل؟
الأطفال: يمكن تدوين المعلومات الواردة.
المعلم: لكننا ما زلنا لا نعرف كيف نكتب ، ولكن ما الذي يمكننا فعله جيدًا؟
الأطفال: يمكننا الرسم.
المربي: صحيح. ولا يهم ما إذا كانت الرسومات جميلة أم لا ، فمن المهم إصلاح المعلومات الواردة عليها بسرعة. يمكن أن تكون رموزًا وأيقونات ومخططات. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر المعلومات المرسومة. ولا يزال هناك شيء آخر لنتذكره.
مراحل العمل البحثي.
فكر بنفسك.
المربي: أيها الرجال ، فكروا وتذكروا ما تعرفونه عن الخبز؟ من أين نشتري الخبز؟
الأطفال: نشتري الخبز من المتجر. إنه أبيض وداكن.
المربي: لماذا نتعلم الخبز بألوان مختلفة في سياق بحثنا. ما هي منتجات المخابز التي تعرفها؟
الأطفال: باتون ، كعك ، تجفيف ، خبز ، فطائر ، كيك ، بسكويت.
المعلم: ارسم رسوماتك. (الأطفال يرسمون اسكتشات).
كيف حصل الناس على الخبز؟ أقترح تعلمه من كتاب.
ابحث في الكتب.
المربي: لدي موسوعة لمرحلة ما قبل المدرسة. بمجرد أن حاول الرجل مضغ الحبوب ، بدت لذيذة جدًا بالنسبة له. تعلم الناس كيفية طحن الحبوب بالحجارة ، وظهر الطحين ، ثم تعلموا كيفية خبز الخبز. لكنها لم تكن لذيذة كما هي الآن.
لطالما حظي الخبز بالشرف والاحترام في روس. كان الضيف يستقبل دائمًا بالخبز والملح. حتى أنهم اختلقوا الأمثال. هل تعرف امثال عن الخبز؟
الأطفال: 1. الخبز هو رأس كل شيء! 2. بدون خبز - لا عشاء! 3. سيكون هناك خبز - ستكون هناك أغنية. 4. بدون خبز ، فهو ليس لذيذًا وغير مُرضٍ.
المربي: نقوم بعمل اسكتشات تعلمناها من الكتاب. (الأطفال يرسمون اسكتشات). ما هي المرحلة التالية من البحث؟
المربي: اتصل بأخصائي.
المربي: لنتصل بأخصائي - مهندس زراعي ، يتصل المعلم ، ويستمع الأطفال إلى المحادثة على مكبر الصوت.
(اتفاق مبدئي مع المهندس الزراعي بدائرة الزراعة)
المربي: مرحبًا. تحول إليكم تلاميذ روضة "الينكا". نجري دراسة حول موضوع "من أين أتى الخبز إلى مائدتنا". ماذا يمكنك ان تقول عنه؟
يقول الأخصائي أن الخبز يزرع من الحبوب. تحتاج إلى زراعة الحبوب في الوقت المناسب ، في تربة رطبة ودافئة. خمن اللغز ، من يساعد في هذا: "أي حصان يحرث الأرض ولكن لا يأكل التبن؟" (الجرار) يسمى الشخص الذي يعمل على جرار سائق الجرار. مع بداية الربيع ، تعد الجرارات الأرض لزرع الحبوب. إنهم يحرثون الأرض ، ويذبحون ، ثم يزرعون الحبوب بمساعدة آلة البذر. تنبت الحبوب وتنمو البراعم وتظهر الأذنين. الآن المهمة الرئيسية هي إنقاذ الحصاد. الطائرة تساعد.
الطائرة تدور فوق الميدان
بعد الرياح والدوائر العاصفة الثلجية.
طيار من فوق في كل مكان - في كل مكان
رش بودرة بيضاء.
هذا المسحوق للآفات. ولكن الآن قد حان الخريف ، وقد نضج القمح ، وحان وقت حصاده. خمن اللغز ، من يساعد في هذا: "إنه يمر عبر الموجة ، هل تتدفق الحبوب من الأنبوب؟"
الأطفال:
المربي: يا رفاق ، من يعمل على الجمع؟
الأطفال: موحد.
المعلم: شكرا لك على المعلومات الشيقة. تسجيل المعلومات. (الأطفال يسجلون بيانات جديدة).
فيزكولتمينوتكا.
يصور الأطفال برعمًا ، ثم شبيكة.
Spikelets مذهب
يتأرجح في مهب الريح
يتأرجح في مهب الريح
العجاف منخفض.
المربي: ما هي طريقة البحث التي استخدمناها؟
الأطفال: الملاحظة.
ملاحظة.
المربي: افحص آذان القمح والجاودار بعناية. ماهو الفرق؟
الأطفال: بعض الآذان لها شارب والبعض الآخر لا.
المربي: الآذان ذات الشارب هي قمح وهذا الجاودار. الآن فكر في حبوب القمح والجاودار. ماهو الفرق؟
الأطفال: حبوب القمح بيضاوية ، وحبوب الجاودار ممدودة. المربي: الأطفال ، هذه الحبوب تسمى الحبوب. يتم الحصول على دقيق القمح الأبيض من القمح ، ويتم الحصول على دقيق الجاودار الداكن. انظر واخبرني اين دقيق القمح واين دقيق الجاودار؟ (الأطفال يفحصون الدقيق ، يجدون القمح والجاودار). لذلك ، يتحول الخبز إلى اللون الأبيض الداكن. دعونا نحاول صنع دقيق من الحبوب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طحن الحبوب. يجرب الأطفال صنع الدقيق بأيديهم في ملاط. دعنا نرى ما حصلنا عليه؟ الآن دعونا نجربها على مطحنة يدوية. أصبح الأمر أسهل ، لكن كل شيء طويل تمامًا. لهذا السبب اخترع الناس طواحين الهواء الكبيرة. لنرسم اسكتشات لما تعلمته أيضًا. (الأطفال يرسمون اسكتشات).
المربي: طريقة البحث التالية؟
الأطفال: اسأل شخصًا آخر.
المربي: دعنا نتعرف على المعلومات من ضيوفنا.
أسئلة الأطفال: أين تذهب الحبوب بعد ذلك؟
الضيوف: يتم نقل الحبوب إلى المصعد.
أسئلة الأطفال: ماذا يفعلون بالحبوب؟
الضيوف: يقومون بتجفيفه هناك بحيث يمكن تخزينه لفترة طويلة ، ومنخله من الحطام ، ومعايرته.
أسئلة الأطفال: ماذا يحدث بعد ذلك مع الحبوب؟
الضيوف: ثم يأخذونه إلى الطاحونة ويصنعون الدقيق.
طفل:
هذا ما يحدث له هنا.
يأخذونها للتداول
سوف يطحن إلى مسحوق!
المربي: ما هذا المسحوق؟
الأطفال: طحين.
المربي: يسمى الشخص الذي يعمل في مطحنة طاحونة أو طاحونة.
أسئلة الأطفال: ماذا يصنع بالدقيق؟
الضيوف: ثم يأخذون الدقيق إلى المخبز. من يعمل في مخبز يسمى خبازا يصنع العجين من الطحين.
المربي: شكرا لكم الضيوف. يا رفاق ، ارسموا ما تعلمتموه. (الأطفال يرسمون اسكتشات). لدينا مرحلتان أخريان ، أيهما؟
الأطفال: شاهد على التلفزيون واحصل على المعلومات من الكمبيوتر.
المربي: لنرى صور كيفية حصاد الخبز من الحقول وفيديو "في المخبز" ، كيف يتحول الطحين إلى عجين ، ثم إلى خبز. انظر بعناية ، ثم أصلح المعلومات.
يشاهد الأطفال العرض التقديمي بعد مشاهدتهم وهم يرسمون اسكتشات في دفتر ملاحظات.
طفل:
في المخبز الكبير
سيصبح هذا الدقيق اختبارًا ،
طريقة الخبز أصبحت الآن قصيرة ،
ها هو في المخبز على الرف ،
هنا على طاولتك
اشتكى - لقد جاء.
المربي: من المخبز يذهب الخبز إلى المتجر ثم إلى منزلنا. يظهر طبق من المخبوزات. طريق طويل من الخبز من الحقل إلى مائدتنا.
المربي: لقد انتهينا من جمع المعلومات. الآن العديد من الأطفال ، حسب الرغبة ، عند النظر إلى ملاحظاتهم ، ستقدم الرسومات تقريرًا.
2-3 أطفال يحاولون إعداد تقرير بناءً على رسوماتهم التخطيطية. ثم يلخص المعلم نتائج الدراسة ويلخص سجلات الأطفال.
لعبة تعليمية "سلسلة". (الأطفال مقسمون إلى مجموعات)
من أين أتى الخبز؟ (من المحل.)
أين ذهبت إلى المتجر؟ (من المخبز.)
ماذا يفعلون في المخبز؟ (يخبزون الخبز).
ما هو الخبز المصنوع؟ (من الدقيق.)
مما يصنع الدقيق؟ (من الحبوب).
من أين تأتي الحبوب؟ (من الاذن).
من اين الاذن (نشأ في الحقل).
مرب: دراستنا تقترب من نهايتها. أيها الرجال ، انظروا إلى مجموعة متنوعة من منتجات المخابز ، ما اسم نوع الخبز؟ (معرض منتجات المخبوزات من اولياء الامور)
الأطفال: قمح ، جاودار ، غني ، ناعم ، عبق ، فاتح للشهية ، مقرمش.
المعلم: يعمل الكثير من الناس على زراعة الخبز الذي نأكله كل يوم. هذا هو سائق جرار وحاصدة ، وبكلمة واحدة - مزارعو الحبوب.
المجد لمن رفعوا الخبز ،
لم يدخر جهدا وجهدا.
سواء مع الخيار أو البطاطس
عليك أن تأكل الخبز حتى الفتات.
انعكاس:
العمل في مجموعات مع فعلت. مادة "أظهر بمساعدة الصور كيف وصل الخبز إلى مائدتنا".
شرب الشاي.

مؤسسة تعليمية ما قبل المدرسة البلدية الميزانية "روضة أطفال من النوع المدمج رقم 95" بلدية مدينة براتسك

مدرس المجموعة التعويضية: Ozhegova A.S. فئة تأهيل واحدة. براتسك 2013

نوع المشروع: معلومات - بحث ، إبداعي.

حسب طبيعة الاتصالات: تتم ضمن نفس الفئة العمرية ، بالاتصال بالعائلة ، والمنظمات العامة.

حسب عدد المشاركين: المجموعة.

فترة التنفيذ: متوسط ​​المدة شهرين (أكتوبر تشرين الثاني)

المشاركون في المشروع:

• أطفال مجموعة علاج النطق (6-7 سنوات)
• آباء التلاميذ

الرئيس: Ozhegova A.S.

ملاءمة:

روسيا بلد غني. لطالما اعتبر الخبز الثروة الحقيقية لروسيا. في بلدنا ، يتم التعامل مع الخبز بعناية دائمًا. هذا هو الطبق الرئيسي على المائدة: في الأيام الخوالي ، لم يجلسوا حتى على الطاولة بدونه. كان يعتقد أنه إذا كان هناك خبز في المنزل ، فإن الجوع ليس مخيفًا. رغيف الخبز هو رمز لحياة كل شخص ، والخبز هو قوة الدولة.

هل نقدر الخبز دائما؟ هل نتذكر دائمًا سعر الخبز ، سعر العمل الذي يتم استثماره في إنشائه؟ بالطبع ، لا يعيش الإنسان بالخبز وحده ، ولكن لكي يعيش الإنسان ، يجب أن يكون لديه خبز. ومن أجل تكريم الخبز ، يجب أن يعرف المرء كيف ولد ؛ ما مقدار القوة والصبر والمحبة لضمان ظهور الخبز على مائدتنا.

تم تصميم هذا المشروع لجذب انتباه الأطفال ، مع الجهود التي يظهرها الخبز على مائدتنا ، لتنمية موقف دقيق تجاه الخبز ، لحشد فريق الأطفال والمعلمين وأولياء الأمور.

هدف:

• لتكوين أفكار حول قيمة الخبز.

أهداف المشروع:

• لتكوين الفخر بالوطن ، لتعليم تقدير عمل الناس الذين يزرعون الخبز ، وغرس حب العمل في الأطفال ، وموقف دقيق للخبز.
• تكوين نظام معرفي للأطفال حول تحضير الخبز. لإعطاء الأطفال فكرة عن كيفية زراعة الخبز قديماً في روس ، وفي الوقت الحاضر. التعرف على تسلسل الإجراءات العمالية والأدوات والتقاليد الشعبية. أن ينقل لأذهان الأطفال أن الخبز هو نتيجة عمل كثير من الناس.
• لإعطاء الأطفال فكرة عن كيفية زراعة الخبز لشعوب سيبيريا.
• إشراك الوالدين في تربية الأطفال من خلال الأنشطة المشتركة.
• لتنمية القدرات الفنية والإبداعية لدى الأطفال القدرة على العمل بروح الفريق.

نتيجة متوقعة:

• فهم الأطفال لقيمة الخبز ، وأهمية عمل مزارع الحبوب.
• معرفة الأطفال بتقنية صنع الخبز.
• معرفة كيف كان الخبز يزرع قديماً في روس ، وفي الوقت الحاضر.
• معرفة كيفية نمو الخبز لشعوب سيبيريا في الأيام الخوالي.
• التقارب بين الوالدين والأطفال من خلال الأنشطة المشتركة.

يتضمن هذا المشروع تكامل المجالات التعليمية التالية: التواصل ، التنشئة الاجتماعية ، الإدراك ، الصحة ، قراءة الخيال ، الإبداع الفني.

موارد المشروع:

1. الرسوم التوضيحية والتخطيطات والمجموعات والعروض التقديمية وأعشاب محاصيل الحبوب.
2. مركز المختبر في المجموعة.
3. مكتبة فيديو تحتوي على مجموعة من أقراص المواد التعليمية حول منتجات المخابز وزراعة الخبز.
4. الأدب الفني واللوحات والموسوعات.

وصف المشروع:

المرحلة 1 - الإعدادية والمعلوماتية.

• استجواب الأطفال في بداية المشروع:

فحص 12 طفلا

بدأ تنفيذ المشروع بالمرحلة التحضيرية.

في هذه المرحلة تم تنفيذ الأعمال التالية:

• تم اختيار ودراسة الأدبيات المنهجية والخيالية حول موضوع المشروع
• تم إنشاء عروض تقديمية حول منتجات المخابز ، ومراحل نمو الحبيبات ، وما إلى ذلك.
• ألعاب تعليمية مختارة لمحتوى التاريخ الطبيعي ، تهدف إلى تطوير النشاط المعرفي ، وتشكيل مبادئ الثقافة البيئية
• ألعاب خارجية مكيّفة ومنهجية تهدف إلى تطوير النشاط الحركي والانتباه والمراقبة في الطبيعة
• مهام مشكلة مختارة ، تجارب وتجارب مسلية.

المرحلة 2 - الرئيسية والإبداعية.

تم تحديد المشكلة الرئيسية للمشروع بأسلوب ثلاثة أسئلة:

"لماذا يقول الناس: الخبز رأس كل شيء!" ?

في هذه المرحلة ، تم دمج محتوى العمل لإيجاد إجابة لسؤال المشروع بشكل وثيق مع المجالات التعليمية مثل "معرفة" , "التنشئة الاجتماعية" , "عمل" , "تواصل" , "قراءة الخيال" , "الإبداع الفني" , "صحة" وتحققت من خلال جميع أنواع أنشطة الأطفال.

تم إثراء وتوضيح وتوحيد أفكار الأطفال حول الخبز في

الأنشطة المشتركة من خلال:

• لعبة "الكرة السحرية"
• لعبة تعليمية "ثم ماذا؟"
• لعب دور لعبة
• محادثة "من أين أتى الخبز؟"
• محادثة "خبز بوريات"
• دقيقة التربية البدنية "رغيف"
• لعبة "ألغاز الخبز"
• الجمباز الاصبع: "يعجن العجين"
• رحلة إلى مخبز OJSC "خبز بادون"
• رحلة إلى المخبز
• جولة في المطبخ
• منافسة
• منافسة "ما أولاً وماذا بعد"
• البشائر الشعبية
• أمثال وأقوال
• لعبة "من ماذا طهيت العصيدة؟"
• لعبة تعليمية "كيف وصل الخبز إلى المائدة"
• لعبة تعليمية "من الحبوب إلى الخبز"
• الصالة الأدبية
• "ماجيك سيد"
• إنشاء متحف صغير "الخبز هو رأس كل شيء" .

تتبع الأطفال مسار حبة الخبز من الحقل إلى مائدتنا ، وتعرفوا على مجموعة متنوعة من منتجات المخابز ، ومهن الأشخاص الذين يزرعون ويخبزون الخبز ، وتعلموا كيف يكون الخبز مفيدًا لجسم الإنسان وطوروا طريقة مع خبز.

تم تذوق أصناف الخبز المطورة من الدقيق بمختلف أنواعه وأنواعه.

من خلال أنشطة اللعب:

ألعاب الكلمات

• "التعلم عن طريق الوصف"
• "أطلق عليها بلطف"
• "حاول أن تصف"
• "من سيحدد اسم أكثر"

ألعاب لعب الدور

• "مخبز"
• "عائلة"
• "مخبز"
• "محصول"

ألعاب تعليمية

• "خمن ماذا يوجد في الحقيبة"
• "رتب الأمر"
• "طي السنيكلت"
• "ما هي رائحة المتجر"
• "البحث عن مكونات إضافية"
• "ماذا أولاً ، وماذا بعد؟"
• "اسم العائلة"
• "مطحنة"
• "من أي ثريد تم طهيه"

ألعاب خارجية

• "كالاتشي"
• "لدينا حصاد جيد"

تدريب لعبة الاصبع

• "يعجن العجين"

من خلال قراءة الروايات:

• الحكاية الشعبية الأوكرانية "Spikelet"
• ك باوستوفسكي "خبز دافئ" , "فوكس بريد" , "بيت الحبوب"
• ضد ستيبانوف "حقل بوليوشكو"
• في. دانكو "من أين أتى الخبز؟

رسم الأطفال القصة "Spikelet" مع والديهم والأمثال والأقوال المختارة والمصورة عن الخبز. تم إنشاء كتاب من هذه الأعمال. . دفع حل الألغاز المتعلقة بالخبز الأطفال إلى تأليف كتاب "ألغاز حقل الحبوب" مع الرسوم التوضيحية الخاصة بي.

من خلال أنشطة البحث التجريبية:

من المهم جدًا أن يفكر الأطفال عند فهم كل المواد الجديدة. من المهم تعليم الأطفال طرح الأسئلة والبحث عن إجابات لها. مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه عند تعلم العالم ، واستكشافه ، يقوم الطفل بالعديد من الاكتشافات ، حاولنا تشجيع الأطفال على التجربة وإجراء أبحاثهم الخاصة.

تم إجراء الدراسات التالية:

1. مقارنة بين حبوب القمح والشوفان.
2. مقارنة أنواع الدقيق المختلفة.
3. إنبات حبوب القمح والشوفان.
4. ما هي منتجات المخابز التي تناولناها خلال الأسبوع في رياض الأطفال.
5. الحرارة والبرودة. تأثير درجة الحرارة على ارتفاع العجين.
6. الخميرة الحية أو من أين تأتي الثقوب الموجودة في الخبز.

تم الحصول عليها في عملية المحادثات والتجريب والملاحظات وانطباعات وعواطف الأطفال في الأنشطة الإنتاجية:

• تخطيط تصميم "مطحنة"
• النمذجة - منتجات المخابز المصنوعة من عجين الملح ؛ "كعكة لذيذة"
• رسم- "حقل الحبوب" , "Spikelet" .

المرحلة 3 - نهائي

الفحص التشخيصي للأطفال

• استجواب الأطفال في نهاية المشروع:

في هذه المرحلة ، تم تقديم المشروع وتم تلخيص النتائج.

قدم أولياء أمور أطفال المجموعة مساعدة كبيرة في تنفيذ المشروع. قاموا بإنشاء عرض تقديمي عن الخبز ، وقاموا بتذوق منتجات المخبوزات ، وقاموا مع الأطفال باختيار وتصميم مواد للكتاب. "أمثال وأقوال عن الخبز"

مخرجات المشروع: عطلة متكاملة "الخبز هو رأس كل شيء!"

تنفيذ المشروع:

لعبة تعليمية "اسم العائلة"

الغرض: توسيع وتفعيل المفردات. تمرن على تكوين الكلمات ذات الصلة.

المادة: كرة.

تقدم اللعبة: يقوم المعلم برمي الكرة ويطرح سؤالاً. الأطفال ، يعيدون الكرة ، اسم الكلمات ذات الصلة.

على سبيل المثال:

ما هو الاسم الحنون للخبز؟ - خبز.

ماذا تسمى فتات الخبز؟ - فتات الخبز.

ماذا تسمى أواني الخبز؟ - صندوق الخبز.

ماذا يسمى الشخص الذي يزرع الخبز؟ - مزارع الحبوب.

ماذا يسمى الشخص الذي يخبز الخبز؟ - خباز.

ماذا تسمى قطاعة الخبز؟ - قطاعة خبز.

ما اسم المصنع الذي يُخبز فيه الخبز؟ - مخبز.

الكلمات: خبز ، خبز ، خبز ، خبز ، خبز ، صندوق خبز ، مخبز ، مزارع خبز ، قطاعة خبز ، منتجات خبز ، مخبز ، طفيلي ...

• لعبة تعليمية "مطحنة"

الغرض: تطوير المهارات البناءة والمهارات الحركية الدقيقة لليدين.

المواد: عد العصي ، صورة توضيحية لطاحونة هوائية.

تقدم اللعبة: يدعو المعلم الأطفال إلى وضع طاحونة هوائية من عد العصي.

• لعبة "الكرة السحرية"

الغرض: توسيع وتفعيل المفردات.

تقدم اللعبة:

يدعو المعلم الأطفال للعب اللعبة "الكرة السحرية" . يقف الأطفال في دائرة ، ويتناوبون على تمرير الكرة لبعضهم البعض ، لتسمية منتج المخبز.

• لعبة تعليمية "ماذا أولاً ، وماذا بعد؟"

الغرض: توضيح وتوسيع معرفة الأطفال بالموضوع. تطوير التفكير والكلام.

المادة: صور موضوعية تصور الحبوب والأذن والدقيق والعجين والخبز ، وكذلك المنتجات اللازمة لتصنيع منتجات المخابز: الملح والسكر والزبدة والبيض والحليب والماء ، إلخ.

تقدم اللعبة:

يدعو المعلم الأطفال إلى وضع المخططات بالترتيب الذي يصل به الخبز إلى طاولتنا

على سبيل المثال:

ماذا فعلوا في البداية؟ - زرعت البذور.

ماذا حدث بعد ذلك؟ - السنيبلات تنمو من الحبوب.

ثم يقدم المعلم تسمية تلك المنتجات اللازمة لإعداد العجين اللذيذ ومنتجات المخابز المختلفة. يختار الأطفال الصور الصحيحة ويؤلفون قصة.

• لعب دور لعبة "متجر المخبوزات"

الغرض: تهيئة الظروف لتعريف الأطفال بمجموعة متنوعة من المواقف التي تحدث في المتاجر ، وقواعد السلوك في الأماكن العامة.

• ملخص درس التعرف على العالم الخارجي

موضوع: "سيكون هناك رغيف خبز" .

محتوى البرنامج: لتعريف الأطفال بكيفية زراعة الخبز في الأيام الخوالي ؛ اشرح أن الخبز هو نتيجة عمل عظيم قام به كثير من الناس ؛ تثقيف احترام الخبز.

المواد: صور الجاودار والقمح ، مخططات الأكواخ ، منشفة ، رغيف.

تقدم الدرس:

المعلم: استمع إلى اللغز:

"خمن بسهولة وبسرعة:

ناعمة ورقيقة ورائحة.

إنه أسود ، إنه أبيض

وأحيانًا تحترق ".

(خبز).

هذا صحيح ، إنه خبز. نحن جميعًا نحب هذا المنتج كثيرًا ، ونوفره دائمًا على طاولتنا. ما هو الخبز المصنوع؟ (من الطحين). وما هو الطحين؟ (القمح والجاودار). أي نوع من الخبز مصنوع من دقيق القمح (أبيض)ومن الجاودار؟ (مظلم).

يا رفاق ، أنا وأنت نعرف كيف يزرع الناس القمح والجاودار. لديهم الكثير من المساعدين - الآلات: هذه هي الجرارات ، والبذر ، والحصادات. سأخبرك اليوم كيف كان الخبز يزرع في روس من قبل.

استعد للبذر في وقت مبكر. اغتسلوا في الحمام ، وارتدوا قميصًا نظيفًا وخرجوا إلى الحقل بسلة على صدورهم. احتوت السلة على بذور قمح وجاودار. هنا يأتي الزارع عبر الحقل وكل خطوتين ينثر حفنة من الحبوب مثل المروحة ، من اليسار إلى اليمين. لنتخيل أننا زارعون. (يظهر الأطفال كيفية نثر الحبوب).

ما رأيك أن يكون الطقس في ذلك اليوم؟ (لا رياح). لماذا؟

الأطفال ، ما هو ضروري لحياة ونمو النباتات؟ (شمس ، مطر باعتدال). لذلك دعا الناس المطر.

"مطر ، مطر ، ماء -

سيكون هناك رغيف خبز

سيكون هناك لفات ، سيكون هناك تجفيف ،

سيكون هناك فطائر الجبن اللذيذة ".

لكن الشعب الروسي لم يغني فقط الترانيم عن الخبز ، بل قام أيضًا بتأليف العديد من الأمثال عن الخبز.

هل تعرف امثال عن الخبز؟ (إجابات الأطفال).

المربي: أحسنت. حسنًا ، لقد نما القمح والجاودار ، وحان وقت الحصاد. هكذا فعلوا ذلك في الأيام الخوالي. أخذ الرجال المناجل بأيديهم ، وأخذت النساء المناجل وذهبت إلى الحقل. أحضرت منجلًا إلى الفصل حتى تنظر إلى هذه الأداة وتتذكر أنه تم حصاد الخبز لهم في روس. قطعوا الأذنين وجمعوها في حزم. ولكن كان لا يزال يتعين درس الأذنين ، أي أنه كان لا بد من إخراج الحبوب من الأذنين ، ومن أجل هذا الشعب أخذ مذبة - أداة يدوية للدرس - وضربوها على الأذنين.

ثم نخلت الحبوب وأخذت إلى الطاحونة ، حيث تم طحنها ، وتم الحصول على الدقيق ، وكما نعلم ، تم تحضير الكثير من الأشياء اللذيذة منها ، والأهم من ذلك الخبز.

تعلمنا كيف يعمل الناس في هذا المجال. اين استراح؟ ما هي اسماء البيوت في روس؟ (أكواخ). هل كانت كل الأكواخ متشابهة؟ وما نوع المنازل التي تعلموا بنائها لاحقًا؟ يا رفاق ، هل الشعب الروسي يعمل بجد؟

دقيقة التربية البدنية

المربي: استرخ وتمدد. الآن دعنا نتحدث عن الخبز. يجب أن يقوم الناس بالكثير من العمل حتى يكون هناك خبز في كل بيت. فكيف يجب أن نشعر جميعًا تجاه الخبز؟ (إجابات الأطفال).

يحدد المعلم:

ماذا يعني بعناية؟

أين تضع الفتات؟

من هو الجائع الان؟

نعم ، يا شباب ، من الصعب جدًا زراعة الخبز وحصاده.

"الهراوات ، لفات ،

لن تحصل عليه في نزهة على الأقدام.

يعتز الناس بالخبز في الحقول ،

إنهم لا يبخلون بالقوة من أجل الخبز.

حقا كلمات جيدة؟

في خبز روس كان يسمى "رغيف" .

دق على الباب. يدخل الطباخ.

مرحباً ، سمعت أنك تتحدث عن الخبز ، وقررت أن أقدم مفاجأة ، لكن أولاً استمع إلى هذه الكلمات:

طلبت الريح

طيران:

• لماذا أنت يا راي

وردا على ذلك

حفيف السنيبلات:

الأيدي الذهبية تنمو!

L. الدجوتيت.

ما هي هذه الأيدي الذهبية؟

أحسنت! لأنك تعرف كيفية التعامل مع الخبز بعناية ، فقد أحضرت لك رغيفًا كهدية.

الأطفال: شكرا!

المربي: شكرا لك. انتهى الدرس!

• محادثة "من أين أتى الخبز؟"

الغرض: مقدمة لعملية إنتاج الخبز.

يسأل المعلم أسئلة:

من أين يأتي الخبز الذي يباع في المتجر؟

ما نوع المحاصيل التي تعرفها؟ (الذرة والقمح والجاودار والشعير والشوفان).

أين ينمو الخبز؟ (في الميدان)

ما اسم الناس الذين يزرعون الخبز؟ (مزارعي الحبوب)

أين الحبوب التي تؤخذ بالسيارة من الحقول؟ (الى المصعد)

ما هو المصعد؟ (بناء حيث يتم تخزين الحبوب)

من المصعد ، يتم نقل الحبوب إلى مطحنة الدقيق ، حيث يتم الحصول على الدقيق من الحبوب ، ثم يتم نقلها إلى المخبز حيث يتم خبز الخبز.

يقدم المعلم للنظر في الرسم التخطيطي "من أين أتى الخبز" : يزرعون الحبوب ، ويحصدون الحبوب المزروعة بالحصادة ، ويأخذونها إلى الطاحونة ، ويتم نقل الدقيق الناتج إلى المخبز ، حيث يتم خبز منتجات المخابز. يؤلف الأطفال قصة حسب المخطط. في سياق القصة ، يسأل المعلم الأطفال أسئلة توضيحية وإشكالية:

- من يزرع الخبز؟

هل عمل المزارع صعب؟

كيف يتم الحصول على الدقيق؟

• محادثة "خبز بوريات"

عرف البوريات الزراعة لفترة طويلة ، وأنتجوا محاصيل صغيرة من الدخن والحنطة السوداء والشعير. لكنها لم تلعب دورًا كبيرًا في الاقتصاد ، حيث أن تطوير الزراعة لا يتوافق مع طريقة حياة البدو.

في البداية ، كان من المربح أن يتبادل آل بوريات الخبز مع الروس. بمرور الوقت ، بدأت الزراعة تتطور بشكل أكثر نشاطًا.

تعلم سكان بوريات تقنيات ومهارات الزراعة من المزارعين الروس ، واكتسبوا منهم ليس فقط الأدوات ، ولكن أيضًا الحبوب. لذلك ، في لغة بوريات ، توجد العديد من الكلمات الروسية التي تشير إلى النباتات أو تشير ببساطة إلى المحاصيل الحقلية: الجاودار الربيعي - يارسا ، الشعير - يشمين ، أشمين ، قمح - شنيز ، حنطة سوداء - جرشوه ، دخن - سو ، شوفان - أوبيوس ، قش - mekhina ، المنجل - seerpe ، plow - plow.

• دقيقة التربية البدنية "رغيف"

دعونا نزرع بذرة في الأرض

انها صغيرة جدا. الانحناءات إلى الأمام

ولكن ، عندما تشرق الشمس ، تجلس اليدين على الجانبين

سوف تنمو بذري. ارتفاع تدريجي

دفعت الريح سحابة

وقد أعطانا. يميل إلى اليمين - إلى اليسار ، رفع اليدين

سوف تحصد الجزازة الحبوب

يستدير لليمين - يسارًا ، محاكاة القص

وسحقه. قبضة بقبضة ودوران دائري

وسيدة الدقيق

اخبزنا الفطائر. التقليد - نخبز الفطائر

ورغيف كبير. ربط الأيدي المدورة

أعطها للجميع من أجل الفرح! انشر ذراعيك على الجانبين

• لعبة "ألغاز الخبز"

يا رفاق ، من يخبز الخبز؟ (خبازين)

يلفت المعلم الانتباه إلى الصندوق الموجود على الطاولة. يعرض تخمين الألغاز وفي كل تخمين يأخذ صورة أو نموذج لمنتج مخبز من الصندوق.

هنا القمح في الطاحونة

هذا ما يحدث معها!

يأخذونها للتداول ، وسوف يمحوها إلى مسحوق!

(دقيق)

يحدث مع الأرز واللحوم

يحدث ذلك مع الكرز الحلو.

أولا وضعوه في الفرن ،

كيف سيخرج من هناك؟

وضعوه على طبق.

حسنًا ، اتصل الآن بالرجال

الجميع يأكل قطعة.

(فطيرة)

أنا محتدما وينفخ

لا أريد أن أعيش في بيت تربية.

لقد تعبت من العجن

ضعني في الفرن.

(عجين)

ما يصب في المقلاة

نعم ، ينحني أربع مرات؟

(الفطائر)

صغير حلو

العجلة صالحة للأكل.

(بيغل)

يجلس على ملعقة

أرجل متدلية؟

(المعكرونة)

المكونات: طحين ، ماء

واتضح الطعام

إما تجعيد الشعر المضحك ، أو القش ، أو القرون ، أو الأذنين.

(معكرونة)

• الجمباز الاصبع: "يعجن العجين"

نعجن العجين ونعجن العجين

طُلب منا أن نعجن كل شيء جيدًا ،

لكن بغض النظر عن مقدار ما نعجنه ومقدار ما نعجنه ، فإننا لا نفعل ذلك

الكتل مرارا وتكرارا نحصل عليها.

• الأنشطة المشتركة للأطفال والآباء:

تجربة "الحرارة والبرودة"

تأثير درجة الحرارة على ارتفاع العجين

الآباء والأمهات مع أطفالهم مدعوون للتحقق من كيفية تأثير درجة الحرارة على ارتفاع العجين ، وبالتالي على منتج المخبز النهائي من خلال البحث في المنزل.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تعجن كرتين من العجين من نفس الكمية من المنتجات. نضع الدقيق والماء والسكر والخميرة والزيت النباتي وبالطبع الخميرة. تُضاف الخميرة أثناء عجن العجين إلى تخمير المواد السكرية الموجودة في الدقيق ، مما يؤدي إلى تحللها إلى ثاني أكسيد الكربون والكحول. ثاني أكسيد الكربون ، الذي يتشكل على شكل فقاعات في العجين ، يرفع العجين ويفكّه.

اعجن العجين بنفسك. ستحصل على كرتين متطابقتين من العجين. ثم نضع كرة من العجين في الثلاجة والأخرى في مكان دافئ. واتركيه لمدة ساعتين.

بعد ساعتين ، ستلاحظ أن العجينة التي كانت في الثلاجة طوال هذا الوقت لم تتغير. العجين ، يقف في مكان دافئ ، يتضاعف ، يصبح دافئًا ، ناعمًا ، متجدد الهواء.

المرحلة التالية من التجربة هي خبز الكعك من العجين الناتج. يتم خبز اثنين من كعكات مختلفة تماما. ستكون إحدى الكعكات طويلة ، ناعمة ، جيدة التهوية ، والأخرى صغيرة وصلبة.

• رحلة إلى مخبز OJSC "خبز بادون"

حتى الآن ، JSC "خبز بادون" هي واحدة من الشركات الرائدة في المدينة التي تزود السكان بالخبز والمخابز والحلويات عالية الجودة. على مدار 45 عامًا الماضية ، كانت الشركة تنتج مجموعة متنوعة من المنتجات التي تلبي جميع أذواق المستهلكين. شاحنات يومية مزينة بشعارات OAO "خبز بادون" ، حمل منتجات المخابز والحلويات في جميع أنحاء مدينة براتسك.

الغرض من الجولة:

لتعريف الأطفال على مهن الخباز ،

توضيح وتوحيد معرفة الأطفال بمنتجات المخابز ؛

لزراعة الاحترام لعمل الكبار ، الموقف الدقيق للخبز.

مراقبة عملية صنع الخبز من غربلة الطحين وعجن العجين إلى المنتجات النهائية وتسليمه إلى أرفف المحلات التجارية في مدينتنا.

• رحلة إلى المخبز

لن تحصل على خبز الجاودار ، أرغفة ، لفائف في نزهة على الأقدام.

يعتز الناس بالخبز في الحقول ، ولا تدخروا القوة في الخبز.

الخبز حياتنا وثقافتنا. كيف نتعامل مع الخبز؟ هل نقدر ذلك؟ ما نوع منتجات الخبز التي نعرفها؟

للإجابة على هذه الأسئلة ، يُقترح تنظيم رحلة إلى المخبز

يُعتقد أن الخبز هو رمز للرفاهية والازدهار. الخبز على المائدة ثروة في المنزل. لطالما اعتبر الخبز المنتج الأكثر فائدة ، وقد ظهرت العديد من الأمثال عنه بين الناس.

الغرض: تعريف الأطفال بعمل المخبز.

مهام:

• استمر في تشكيل المفاهيم - متجر ، بائع ، سائق ، خباز ، مشتري ، سيارة ، عمل الناس.
• لتعريف الأطفال بأنواع منتجات المخابز.
• تابع رحلتهم من مخبز إلى عميل.
• أكد على أهمية النظافة أثناء العمل.
• لتكوين شعور بالاحترام لأصحاب العمل والخبز.

في المتجر ، يحاول المعلم ألا يخبر الأطفال ، بل يحاول أن يطرح عليهم أسئلة ، ويقدمون إجابات عليها بناءً على تصورهم لما يرونه.

يحسبون عدد أنواع الخبز ومنتجات المخابز التي جلبوها إلى المتجر اليوم ، ويتعرفون على أسمائهم. يشرح المعلم كيف يختلف الخبز عن منتجات المخبوزات ، ويلفت انتباه الأطفال إلى حقيقة أن الخبز يوضع في صواني خاصة لا توضع على الأرض ، ولكن يتم نقلها بعناية إلى المتجر وتركها على الرفوف مع الخبز.

في قاعة التداول ، يشاهد الأطفال كيف يأخذ المشترون الخبز ، ويكتشفون المنتجات الأكثر طلبًا ، وما الذي يشترونه في كثير من الأحيان: الخبز أو الكعك. لاحظوا أنه بالإضافة إلى الخبز والكعك ، يحتوي المتجر على خبز الزنجبيل والبسكويت والبسكويت وغيرها من المنتجات التي لا يتم توصيلها يوميًا.

يشاهد الأطفال كيف يتحدث البائع مع المشترين ، وكيف يكتشف ما يحتاجون إليه ، ويطلق البضائع. يلفت المعلم انتباه الأطفال إلى كيفية مراعاة البائع لقواعد النظافة. بيديه ، يلمس فقط تلك المنتجات التي لها نوع من الصدفة.

بالعودة إلى الروضة ، يتبادل الأطفال الانطباعات. يشجعهم المعلم على القيام بذلك.

يستنتج الأطفال أن الخبز هو أحد الأطعمة الأساسية. كثير من الناس يشاركون في إنتاجه. عند العمل مع الخبز والمنتجات الأخرى ، يجب مراعاة قواعد النظافة بعناية.

• جولة في المطبخ

الغرض: تعريف الأطفال بتقنية صنع الكعك بكميات كبيرة.

مهام:

• أظهر للأطفال كيف يصنع الطهاة الكعك
• ساعد الأطفال على فهم أن الكثير هنا يعتمد على الكائنات الحية التي يعرفونها بالفعل - الخميرة.

يراقب المعلم بصرامة مراعاة قواعد السلامة.

يذهب الأطفال في جولة في مطبخهم عندما يتم خبز المعجنات هناك. يجب أن يروا العملية برمتها - من عجن العجين إلى إخراج الكعك الساخن من الفرن. إذا ارتفعت العجينة لفترة طويلة ، يمكنك الذهاب إلى المطبخ 2-3 مرات. يعلق عمال المطبخ ، بترتيب مسبق مع المعلم ، على تقدم العمل ، ويشرحون الغرض من الأشياء والوحدات غير المألوفة للأطفال.

المربي. كما ترون ، يا رفاق ، يتم تحضير الطعام من أجلك بالطريقة نفسها التي تم إعدادها بنفسك ، ولكن ليس في أواني ، ولكن في أحواض. والآلات والوحدات الذكية تساعد الناس في ذلك. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشيف والمساعدون كل يوم لإبقائك ممتلئًا. هل يطبخون جيدا؟ تحب؟

يجيب الأطفال.

دعونا نشكر الجميع على إظهار طريقة عملهم ولإعداد طعام لذيذ لنا كل يوم.

يشكر الأطفال طاقم المطبخ ويغادرون.

في الأيام التالية ، أثناء الإفطار أو الغداء أو العشاء ، يقوم المعلم بتذكير الأطفال برحلتهم إلى المطبخ ، ويقترح تحديد المعدات التي تم إعداد هذا الطبق أو ذاك ، وكيف تم تحضيره. يسأل عما إذا كان يحب الطعام ويعد بنقل الامتنان إلى عمال المطبخ.

• منافسة "من سيذكر المزيد من منتجات العجين؟"

تسمي الفرق المنتجات بدورها. إذا لم يتمكن أي من الفريقين من قول أي شيء ، فإنهما يتخطيان دورًا. يتم إعطاء كل إجابة رمز مميز. الفريق صاحب أكبر عدد من الرقائق يفوز.

• منافسة "ثم ماذا"

قسّم الأطفال إلى فريقين.

يتم منح الفرق نفس مجموعة المنتجات (على سبيل المثال: أذن ، حبوب ، طحين ، خبز ، بسكويت ، خبز شارلوت ، بسكويت ، فتات ، ساندويتش ، تارتنكي ، إلخ.). يجب على الأطفال ترتيبها في تسلسل يتوافق مع المسار الطبيعي للتحولات. إذا كانت المنتجات تتوافق مع مرحلة واحدة تقريبًا من مراحل التحول ، يتم وضعها فوق الأخرى. يتحكم المعلم في صحة المهمة وسرعتها.

• البشائر الشعبية

لا تزرع القمح قبل ظهور أوراق البلوط.

ظهر البعوض - حان الوقت لزرع الجاودار.

هذا الشعير ، عندما ازدهرت الويبرنوم ، وأطلقت أوراق البتولا.

عندما تتحول الأقماع الموجودة على شجرة عيد الميلاد إلى اللون الأحمر ، وعلى الصنوبر - الأخضر ، فقد حان الوقت لزرع الشعير.

إذا ازدهر رماد الجبل مبكرًا ، فسيكون هناك حصاد جيد من الشوفان.

إذا كان التوت البري ناضجًا ، فهذا يعني أن الشوفان قد نضج. لقد ازدهر ألدر - حان الوقت لزرع الحنطة السوداء.

• أمثال وأقوال

"الحمد للأيدي التي تفوح منها رائحة الخبز"

"ما يولد في الصيف ، كل شيء سيكون مفيدًا في الشتاء"

"إذا كنت تريد أن تأكل kalachi ، فلا تستلقي على الموقد"

"قطعة من الفطيرة ليست رائعة ، لكنها تكلف الكثير من العمل"

"والغداء ليس على الغداء إذا لم يكن هناك خبز"

"خبز الجاودار ، لفات الجد"

"عصيدة الحنطة السوداء أمنا وخبز الجاودار أبونا" وإلخ.

"في الوقت الحاضر ، لا تُزرع بذرة" ;

"في الربيع ستفوتك ساعة ولن تلحق بالعام" ;

"حان وقت البذر فلا تنظروا يمينا ولا يسارا". ;

"من لا يزرع في الربيع يندم في الخريف" ;

"لا تتغذى وأنت تزرع الخبز" ;

"هذا في الوقت المحدد - سيكون مفيدًا!" ;

"في الربيع ستستلقي - في الشتاء ستركض بكيس" ;

"كلما دفنت البذرة بشكل أفضل ، كانت ولادتها أفضل" ;

"سيكون هناك خبز - سيكون هناك غداء"

• لعبة تعليمية كيف وصل الخبز إلى المائدة؟

الغرض: تعزيز معرفة الأطفال بتسلسل مراحل نمو الخبز. لتطوير خطاب متماسك للأطفال. ممارسة الاستخدام الصحيح لأسماء المهن الرئيسية المرتبطة بالحصول على الخبز (سائق الجرار ، الزارع ، المشغل ، عمال تدفق الحبوب ، الخباز)، الآلات الزراعية التي تساعد في زراعة الخبز (جرار ، حصادة ، بذارة ، مسلفة).

المواد: بطاقات تصور المهن المختلفة لمزارعي الحبوب ، والآلات التي تساعدهم في عملهم.

تقدم اللعبة: يستدير المعلم للأطفال ويقول:

تذكروا يا رفاق الأمثال الشعبية عن الخبز. (يطلب من عدة أطفال أن يجيبوا).

نعم، "الخبز هو رأس كل شيء!" - يقول مثل شعبي. قمت أنا وأنت بزيارة مزارعي الحبوب ، وقرأت الكثير عن عملهم ، واليوم سوف نلعب ونتذكر من قابلناهم ، وما هي الآلات التي رأيناها أثناء عملهم في الحقل. سأقدم لك الصور ، انظر إليها بعناية. أليس هذا صحيحًا ، يبدو أنك وأنا نزور مزارعي الحبوب مرة أخرى؟ سيخبرنا البعض منكم ، الذين يشير السهم إليهم ، بما رأيناه ، وسيظهره من لديه مثل هذه الصورة. لكن لن يكون من الممكن إظهار الصورة إلا بعد إشارة السائق (قطن).

يتم اختيار السائق بواسطة قافية. المعلم هو أول من يقول ، وضرب مثالا للأطفال.

في الربيع ، تخرج السيارات إلى الميدان. الشخص الذي يقود هذه الآلة لديه الكثير من العمل: تحتاج إلى حرث الحقل ، وتخفيف الأرض ، وإعدادها بسرعة لبذر البذور. يقول مثل آخر: "يوم الربيع - يغذي العام" . للحصول على محصول كبير ، تحتاج إلى تحضير الأرض جيدًا وزرع الحبوب (يعطي السائق إشارة).

من لديه صورة لجرار يلتقطها ويسميها: "الجرار يقودها سائق جرار" .

• لعبة تعليمية "من الحبوب إلى كعكة"

الغرض: ترسيخ معرفة الأطفال بالآلات الزراعية ، حول مراحل عمل مزارعي الحبوب ، بسبب الموسم. (الربيع الصيف الخريف الشتاء). لتنمية العزيمة والقدرة على اتباع قواعد اللعبة بصرامة.

المادة: ملعب به خلايا فارغة ، بطاقات تصور مواضيع مختلفة: حقل حبوب في الصيف ، الخريف ، الشتاء ، الربيع ، بطاقات صغيرة تصور الآلات الزراعية ، صور تصور حبوب القمح ، السنيبلات ، الكعك.

تقدم اللعبة: لدى المعلم ثلاث صور تصور حبة قمح ، شوكة ، كعكة. اللاعبين ، دون النظر ، واختيار واحد منهم. من حصل على الحبوب ، يقود اللواء الذي يحمل نفس الاسم (في فريق مكون من 2-3 أطفال)إلخ. ثم يختار الأطفال إحدى البطاقات التي تصور مواضيع مختلفة: حقل حبوب في الصيف ، الخريف ، الشتاء ، الربيع. من الضروري تحديد الصور لكل قطعة أرض تصور الآلات المستخدمة أثناء البذر والحصاد. على هذه البطاقات الكبيرة ، يكون الملعب عبارة عن خلايا فارغة. بناءً على إشارة القائد ، يختار كل فريق بسرعة من إجمالي عدد البطاقات التي تحتوي على صورة سيارات مختلفة فقط تلك التي يحتاجها. نعم للواء "بذرة" تحتاج إلى أن تجد على البطاقات الصغيرة آلات مثل جرار ، محراث ، مشط ، مجرفة ثلج ، آلة بذارة ، آلة رش الأسمدة ، شاحنة محملة بالحبوب.

للواء "Spikelet" سنحتاج إلى آلات لتغذية الحبوب والرش والجز ودرس الحبوب والحصادات. الفرقة "كعكة" سوف تحتاج إلى شاحنة بمحصول جديد ، موازين في المصعد. مطحنة ، عجن ، فرن مخبز ، شاحنة صغيرة "خبز" . شاهد الأطفال كل هذه الآلات والآليات أثناء الرحلات والمشي. بناءً على إشارة القائد ، يقوم أطفال إحدى الفرق باختيار البطاقات اللازمة وتغطية خلايا الملعب معهم. أي من رؤساء العمال مثلا الكتائب "بذرة" ، رفع بطاقته بسرعة. يحدد السائق الفائز ويضع علمًا أحمر (علم على الحامل).

• لعبة تعليمية "ثم ماذا؟"

الغرض: لتنظيم وتوحيد معرفة الأطفال حول تسلسل مراحل نمو الخبز. زراعة البراعة وسرعة التفكير. تنشيط حديث الأطفال ومفرداتهم.

المادة: كرة.

تقدم اللعبة:

- لدي كرة في يدي. أبدأ اللعبة على النحو التالي: "لكي تزرع محصولًا من الحبوب ، يجب عليك أولاً تحضير الحقل لبذر الحبوب ، وكبح الثلج ، وماذا بعد ذلك؟" لمن أرمي الكرة ، يجب عليه أن يقول بسرعة وبشكل صحيح ما يفعله مزارعو الحبوب بعد احتجازهم في حقول الثلج. (تسميد التربة)، الشخص الذي أجاب ألقى الكرة إلى الطفل التالي ويسأل:

ثم ماذا؟

تستمر اللعبة حتى تسمي المرحلة الأخيرة من مسار الخبز: "خبز للبيع" , "خبز على الطاولة" .

• لعبة "من ماذا طهيت العصيدة؟"

قم بتسمية الحبوب التي تم طهي العصيدة منها.

الدخن - (الدخن)

الحنطة السوداء - (الحنطة السوداء)

شعير - (شعير)

هرقل - (الشوفان)

سميد - (قمح)

دقيق الشوفان - (الشوفان)

حبوب ذرة - (حبوب ذرة)

• الصالة الأدبية

قصة واي كوهن "كيف ينمو الخبز"

موساتوف "من أين أتى الخبز"

حكاية ن "موروز إيفانوفيتش" حكاية خيالية "Cockerel and Melenka"

حكاية خيالية "خبز خفيف"

حكاية خيالية "فوكس بريد"

تعلم قصيدة "هنا خبز معطر ..."

ها هو الخبز المعطر ،

هنا دافئ وذهبي.

في كل بيت ، على كل طاولة ،

اشتكى ، جاء.

فيه صحتنا ، قوتنا ، فيه دفء رائع.

كم من الأيدي رفعته ، وحمايته ، ورعايته.

فيه - عصير الأرض الأصلي ،

نور الشمس بهيج ...

التهم كلا الخدين ، كبر كبطل!

• تنظيم معرض لرسوم الاطفال "ماجيك سيد" .
• إنشاء متحف صغير "الخبز هو رأس كل شيء" .

ما هو المتحف الصغير؟

المتحف الصغير في روضة الأطفال هو نوع خاص من المتاحف للأطفال ، والذي يقع مباشرة في مؤسسة ما قبل المدرسة.

بالطبع ، في رياض الأطفال ، من المستحيل إنشاء معارض تفي بمتطلبات العمل المتحفي. لهذا السبب أطلقنا عليها اسم "المتاحف الصغيرة" . جزء من كلمة "مصغرة" في حالتنا ، يعكس كلاً من عمر الأطفال الذين تم تخصيصهم لهم ، وحجم العرض ، وحدود معينة للموضوع ، وفي هذه الحالة يكون الموضوع "الخبز هو رأس كل شيء" (معرض منتجات المخابز ، الحرف اليدوية ، أعمال إبداعية أخرى).

من السمات المهمة لهذه العناصر في البيئة النامية مشاركة الأطفال والآباء في تكوينهم. في المتاحف الحقيقية ، لا يمكنك لمس أي شيء ، ولكن في المتاحف الصغيرة ، هذا ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا! في أي متحف عادي ، يكون الطفل مجرد متأمل سلبي ، لكنه هنا مؤلف مشارك ، ومؤلف معرض. وليس هو نفسه فحسب ، بل أيضًا والده وأمه وجدته وجده. كل متحف صغير هو نتيجة للتواصل والعمل المشترك للمربي والأطفال وعائلاتهم.

• عطلة متكاملة "الخبز هو رأس كل شيء"

يدخل الأطفال الغرفة في أزواج ويقفون في نصف دائرة. (تباعد في الوسط على الجانبين)

الأبناء: - أرضنا الروسية كبيرة وشاسعة.

حقولنا وحقولنا غنية بالمحاصيل.

• من خلال الحقول والحدائق والقرى ، في جميع أنحاء البلاد من البداية إلى النهاية

مدبوغ ومبهج ، محصول جديد قادم!

يريدنا أن نحظى بكوب كامل من حياتنا معك.

لجعل ازدهار الوطن الأم أكثر إشراقًا وجمالًا!

• عزيزي الوطن الأم ، الوطن الروسي

ميرنايا - سلمية ، روسية - روسية!

الناس لهم كلام: "الخبز هو رأس كل حياة!"

اشتهر بكونه الأول على وجه الأرض ، فقد تم وضعه أولاً على الطاولة.

هل تعرف ما هي رائحة الخبز؟ شريحة من خبز الجاودار؟

تنبعث منه رائحة الحقل ، والموقد ، والسماء ، والأهم من ذلك ، تنبعث منه رائحة العمل والخبز.

إنه لا يسقط علينا من السماء ، لا يظهر فجأة.

لكي تنمو أذن الخبز ، يلزم عمل عشرات الأيدي.

• بالنسبة لأولئك الذين يخبزون الخبز قليلاً ، يرسلون الدخن والعصيدة

أولئك الذين يحرثون الأرض بحراثة عميقة حادة.

نشكرهم ونشكرك على كل شيء!

الأرض السوداء ، ولكن لا لطيف.

الأرض السوداء ، نزرع ، نزرع الخبز!

الدراما "نزرع الخبز"

الحرثون: وحرثنا الباشينكو ، ولوحنا بأخاديد عميقة. "محراث"

الأخاديد عميقة والخطوط عريضة.

البذرون: نزرع ، نزرع ، نزرع ، نلقي بالحبوب في الأرض الصالحة للزراعة. "خنزيرة"

اذهب إلى الأرض الدافئة ، اصعد إلى الشمس بأذن

الرقص مع المسامير.

حصادون: ونحن شباب حصادون ، لدينا منجل ذهبي ،

حصدنا الزيفوت ووضعناه على الحدود

في الحقل في الأكوام ، على الطاولة مع الفطائر.

الفتاة: الخبز ناضج ، لكنه لم ينتقل مباشرة من الحقل إلى مائدتنا ،

يذهب الخبز إلى الطاحونة ، الطاحونة المعجزة.

جوقة "عاصفة رياح" - نفخ ، نفخ الرياح في الميدان ،

لطحن المطاحن.

لذلك اليوم من الدقيق

نحن خبز لفات.

المقدم: واليوم سنخبز الكلاشي ليس من البلاستيسين والطين بل من عجين الملح ، وما هي المنتجات التي يمكن تشكيلها منه؟

الأطفال: البريتزل ، الخبز ، الضفائر ...

العمل بروح الفريق الواحد "الخبازون" (للأغنية "تشتهر الأرض بخبزها" شيشكوف)

أطفال: (أشر إلى عملهم)باي ، كاتشي - كاتشي ، كاتشي ، ها هي الكعك ، كالاتشي.

الأغنية الشعبية الروسية "وداعا ، تأرجح - تأرجح" , ("الغربان" يسلب لفات ،

فتيات "يبكي" )

المضيف: ماذا حدث؟ ها هي المشكلة! لماذا تذرف الدموع؟

البنات: نعم ، الغربان سيئة جر القوائم. وو-يو-يو ...

المقدم: امسح دموعك ، لا يهم. هل تريد أن تلعب مع الخبز؟ (نعم!)

لعبة "اربط حزم الكعك" .

المقدم: حسنًا ، الآن ، أتممت المهمة ، امشي بجرأة!

سنقوم بتجديل السياج ، الذي ليس كسولًا جدًا للحصول على المتعة!

اللعبة الشعبية الروسية "واتل" .

(في منتصف القاعة يرقد صبي - تيتوس)

فتيات (2-اذهب إليه)

1. - ليس سطح السفينة - متعطل ، وليس جذعًا ، ولكنه يكذب طوال اليوم.
2. - لا يحصد ، لا يحصد ، لكنه يطلب العشاء.
3. - تيطس - اذهب إلى الدرس!

تيطس: معدتي تؤلمني ...

2 - تيطس - اذهبي أكل العصيدة!

تيطس: أين ملعقتي الكبيرة ...

كليهما: - إذا كنت تريد أن تأكل kalachi ، فلا تجلس على الموقد!

المقدم: الآن استمع إلى قصيدة ميخالكوف "بولكا"

الطفل: ثلاثة أولاد في الزقاق يلعبون كما لو كانوا في كرة القدم ،

قاموا بقيادة كعكة هنا وهناك ، وسجلوا هدفًا بها.

مرّ عم غير مألوف ، وتوقف وتنهد ،

وتقريباً دون النظر إلى الرجال ، مد يده إلى تلك الكعكة.

"من أنت؟" - سأل الأطفال ونسوا كرة القدم لفترة.

- "أنا خباز!" - أجاب الرجل ومعه لفة غادر ببطء.

لا أستطيع حتى أن أصدق أنا وأنت أن هناك من ينثر معجزة الأرض.

قلب الخبز يسكب من الألم عندما يرقد في غبار الطريق.

المضيف: أعتقد أن معنى هذه القصيدة واضح للجميع. ما الأمثال و

هل تعلم الأمثال عن الخبز؟

الأطفال: - كثرة الثلج - كثرة الخبز.

زرع الحق - سيكون لديك جبل من الخبز.

ليس الحصاد الموجود في الحقل ، بل الحصاد الموجود في الحظيرة.

الخبز هو بداية كل البدايات.

ما يولد في الصيف ، كل شيء سيكون مفيدًا في الشتاء.

والغداء ليس على الغداء إذا لم يكن هناك خبز.

ليست قطعة كبيرة من الكعكة ، لكنها تكلف الكثير من العمل.

الذهب والفضة أحجار فقط ، أما الشعير والقمح فهما جوهرة حقيقية.

المقدم: لقد عملنا بجد ، والآن نحن بحاجة للرقص.

مثل رقصة مربعة ، سوف يلعب ، يدعو الجميع للرقص.

الأطفال: - أزال الخبز وأصبح أهدأ. تتنفس الصناديق ساخنة.

الحقل نائم. إنه متعب. الشتاء قادم.

دخان يطفو فوق القرية. تُخبز الفطائر في المنازل.

تعال ، لا تخجل ، ساعد نفسك على خبز جيد!

مقدم: (متضمن مع رغيف خبز)

ها هو خبز معطر بقشرة هشة ملتوية.

ها هي ، دافئة ، ذهبية ، كما لو كانت الشمس تسكبها.

قوموا في دائرة قريباً ، مجدوا حصادنا!

رقصة مستديرة "معا ، الناس"

الأبناء: - المجد للحصاد - في الصناديق!

المجد للرغيف - على الطاولات!

المجد ، المجد للأيدي الصديقة!

المجد ، المجد للعمال!

المقدم: كل لا تخجل واكتسب الصحة!

• شرب الشاي

نتائج المشروع:

1. ملفات تعريف الارتباط ذاتية الخبز.
2. نموذج مطحنة.
3. مخلوق:

• كتاب "Spikelet"
• كتاب "ألغاز الخبز"
• الألبوم "خبز"
• يوميات بحثية بعنوان "أسرار بذرة الخبز"

4. منتجات المخابز من عجين الملح لألعاب تمثيل الأدوار

5. عرض كتاب القرارات الأسرية "كل شيء عن الخبز" .

في المرحلة النهائية ، قمنا بتحليل عملنا في المشروع ، ولاحظنا أننا نجحنا ، وهو أمر مثير للاهتمام بشكل خاص.

نتائج المشروع:

• لقد فهم الأطفال أن الخبز هو أهم شيء على مائدتنا ، وأنه يجب معاملته بعناية ، لأنه نتيجة عمل الكثير من الأشخاص ؛
• تلقى الأطفال معرفة بالحبوب وإنتاج الخبز وخبزه ؛
• تعلم الأطفال استخلاص النتائج ، وإنشاء علاقات سببية بناءً على نتائج تجاربهم.
• الأنشطة المشتركة أكثر اتحادًا لفريق الأطفال والكبار في المجموعة.

قائمة الأدب المستخدم:

1. "نحن" برنامج التربية البيئية للأطفال / N.N. كوندراتييف وآخرون - سانت بطرسبرغ: "مطبعة الطفولة" ، 2000. - 240 ثانية.
2. جوليتسينا إن إس. التعليم البيئي لأطفال ما قبل المدرسة. - م: تركيب الفسيفساء "، 2004. - 40 ثانية.
3. Kolomina N.V. دروس علم البيئة في رياض الأطفال. - م: TC Sphere، 2008. - 144 ص.
4. من الخريف إلى الصيف (للأطفال عن الطبيعة والمواسم في القصائد والأحاجي والأمثال والقصص): لمعلمي رياض الأطفال وقادة الموسيقى / شركات. لوس انجليس فلاديميرسكايا. - فولغوغراد: مدرس ، 2004. - 160 ثانية.
5. طريقة المشروع في أنشطة مؤسسة ما قبل المدرسة: دليل لقادة وممارسي المؤسسات التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة / إد. - التركيب: L.S. كيسيليفا ، ت. دانلينا ، ت. لاغودا ، م. زويكوف. - الطبعة الرابعة ، - م: أركتي ، 2006. - 96 ج.
6. نظام التربية البيئية في المؤسسات التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة:. - فولغوغراد: مدرس ، 2008. - 286 ثانية.
7. سميرنوفا O.D. طريقة التصميم في رياض الأطفال. - م: دار النشر "سكريبتوريوم 2003" ، 2011. - 160 ثانية.
8. Solomennikava O.A. التربية البيئية في رياض الأطفال. توصيات البرنامج والمنهجية. - تركيب الفسيفساء ، 2006. - 104 ص.
9. تامبييف أ. الأبجدية البيئية للأطفال: النباتات. - م: مطبعة المدرسة ، 2000. - 32 ثانية.
10. شوريجينا ت. احاديث عن الخبز. القواعد الارشادية. - م: TC Sphere ، 2012. - 80s.
11. شوريجينا ت. الحبوب. ما هم؟ كتاب للمعلمين والمعلمين وأولياء الأمور. - م: دار النشر GNOM and D ، 2003. -48 ثانية
12. متطلبات الدولة الفيدرالية لهيكل البرنامج التعليمي العام الرئيسي للتعليم قبل المدرسي. - م: UTs Perspektiva ، 2011. - 52 ص.
13. شوريجينا ت. الفاكهة. ما هم؟ كتاب للمعلمين والمعلمين وأولياء الأمور. - م: دار النشر GNOM and D، 2003. - 64 ص.
14. شوريجينا ت. التوت. ما هم؟ كتاب للمعلمين والمعلمين وأولياء الأمور. - م: دار النشر GNOM and D، 2003. - 56s.
15. الإجازات البيئية لمرحلة ما قبل المدرسة الأكبر سنًا. زينينا ت. مساعدة تعليمية. - م: الجمعية التربوية الروسية ، 2008. - 128 ص.

, مدرس عيوب ، MBDOU رقم 548 - روضة أطفال من النوع التعويضي ، ايكاترينبرج.

موضوع. "كيف وصل الخبز إلى المائدة"

هدف.

لإعطاء المعرفة للأطفال عن الخبز باعتباره أحد أعظم ثروات على وجه الأرض.

مهام.

1. لتوضيح وتنظيم معرفة الأطفال حول كيفية ظهور الخبز على طاولاتنا.
2. لخص أفكار الأطفال حول نبات حقل - قمح.
3. إثراء القاموس وتفعيله.
4. طور خطابًا متماسكًا عند تجميع قصة بناءً على سلسلة من صور الحبكة.
5. غرس موقف حذر تجاه الخبز في نفوس الأطفال.

معدات.

• للمعلم: لعبة دونو ، بطاقات مفصلية ، لعبة كاميرا فيديو ، بطاقات أحجية ، سلسلة من الصور عن الخبز ، منتجات المخابز على صينية ، تكنولوجيا المعلومات والاتصالات ، فيلم فيديو "من أين أتى الخبز".
• للأطفال: عينات من آذان ، حبوب ، طحين ، عجين ، منتجات المخابز ، أشكال مستوية من منتجات المخابز ، بطاقات صور ، مناديل للأطفال ، ميداليات للتشجيع.

مراحل درس اللعبة	محتوى لعبة النشاط
1. لحظة تنظيمية	1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 - ادخل في الدائرة للعب !!! يا رفاق ، انظروا من يجلس في دائرتنا؟ لقد تعرفت عليه ، هذا هو دونو. جاء لزيارتنا ويريد اللعب معك. دعنا نقول أولًا مرحبًا لـ Dunno ، ثم لبعضنا البعض (يمرر الأطفال اللعبة ويتمنون لبعضهم البعض صباحًا سعيدًا). اليوم يذهب دونو في رحلة. يريد أن يعرف كيف يظهر الخبز على مائدتنا. يا رفاق ، هل تريدون أن تعرفوا من أين أتى الخبز؟ لذلك ، نحن نذهب في رحلة مع دونو. لهذا نحن بحاجة إلى الاستعداد. مارس التمارين.
2. الجمباز المفصلي	- تحضير عضلات الخدين والشفتين. أباريق ذات رقبة ضيقة وواسعة. اسحب الشفتين إما إلى "أنبوب" ضيق أو عريض. ساموفار. نفخ كلا الخدين في نفس الوقت. عضلات اللسان. إبرة. ياقة بحواف عريضة وحادة. بدل بين وضعي اللسان "العريض" و "الضيق". ضع لسانًا "عريضًا" على الشفة السفلية ("طوق مستدير"). اسحب لسانًا "حادًا" - "طوق بحواف حادة". عضلات العنق والرأس: يغسل القط. أدر رأسك إلى اليسار - لعق الشفة العليا ، ولف رأسك إلى اليمين - ولعق الشفة السفلية. حركات رأس دائرية. عضلات اليدين. (الجمباز بالأصابع. انظر الملحق 1) أحسنت. الآن نحن جاهزون للسفر. ما الذي سنكون في طريقنا إليه؟ دعنا نذهب بالحافلة. خذ مقاعدك. ولكي لا ننسى كل شيء ونخبر الآخرين ، سنقوم بالتصوير بالكاميرا (يتم وضع كاميرا لعبة).
3. مقدمة للموضوع	- يا رفاق ، انظروا ، دونو حزين لشيء ما. لا يمكنه ترتيب الصور بشكل صحيح. دعنا نساعده. يضع الأطفال بطاقات الصور على الطاولة بالترتيب الصحيح. أحسنت. وتوصل لك دونو لغزًا: نشأ في منزل ميداني المنزل مليء بالحبوب الجدران مذهب مصاريع مغطاة. المنزل يهتز على عمود من ذهب. برأيك ما هذا؟ هذا صحيح ، إنها أذن. دعونا نتوقف ونلقي نظرة على السنيبلات. يقترب الأطفال من عينات السنيبلات ويفحصونها. يوجد العديد من الحبوب في الأذن. ما هو النبات الميداني؟ هذا قمح. أين ينمو القمح؟ في الميدان. يمين. دونو يريد أن يلعب بالحبوب. هل تريد؟ خذ الأشكال المقطوعة من منتجات المخابز المغطاة بالبلاستيك وضع عليها حبوب القمح. تأخذ الحبوب واحدة تلو الأخرى وتوضع على النموذج على مسافة قصيرة. هل استمتعت باللعب؟ ونحن بحاجة إلى المضي قدمًا. الأطفال ، وحزن دونو مرة أخرى. ربما لا يستطيع حل اللغز؟ لنقدم المعونة: في الكعكة ، رغيف ، التجفيف ، الكعك ، الفطيرة ، شيب الشعر منذ الولادة اسم الأم ... (عذاب). أحضر دونو الدقيق لنا. ما هو الدقيق المصنوع؟ من حبيبات الأذن. المس ، شم ، انظر إلى الدقيق ، تذوقه. ما هي؟ أبيض ، خفيف ، متفتت ، لا طعم له ، إلخ. هل استمتعت بالنظر إلى الدقيق؟ لا تنس تجفيف يديك بمنديل بعد ذلك. ماذا لديك في الوعاء الآخر؟ عجين. يمين. إذا أضفت الماء ومنتجات أخرى إلى الدقيق ، تحصل على عجين. هيا نلعب بالعجين ونصنع الخبز. بينما كنا نلعب بالدقيق والعجين ، أعدت دونو الصور. يريد أن يؤلف قصة ، لكنه يخشى ألا يتمكن من تأليفها بمفرده. سنبدأ أنا ودونو القصة من الصور ، وستنتهي. (هناك 9 صور على السبورة. انظر الملحق 2) تم تنفيذ عمل المفردات في وقت سابق. 1. في الربيع ، تحرث الأرض ... بمحراث. 2. ثم ... مضايقتها. 3. ثم يلقون ... الحبوب في الأرض. 4. في الصيف ، نباتات .. ماء. 5. في الخريف ، يبدأ الحصاد ... الحصاد. 6. بالسيارة ، تؤخذ الحبوب إلى ... مطحنة. 7. هنا يتم الحصول على الحبوب ... الدقيق. 8. في المخابز ، يستخدم الطحين لخبز ... الخبز ، الرغيف ، الخبز. 9. تباع هذه المنتجات في ... متجر. أحسنت. إنها قصة جيدة للغاية. دونو متعب قليلا. وأنت؟ دعنا نتوقف ونلعب. اخرج من الحافلة.
4. فيز. يوقف	(يتم تشغيل الموسيقى البطيئة) لعبة الاسترخاء (انظر الملحق 3)
5. توحيد المواد المشمولة	- يا رفاق ، انظروا ، بينما كنا نرتاح ، نفد الشريط الموجود في كاميرا الفيديو الخاصة بنا. دعونا نرى ما يوجد على الكاسيت ، أليس كذلك؟ لكن المشكلة هي أننا فقدنا الصوت على الكاسيت. يبدو أن شيئا ما معطل. لكننا لن ننزعج ، لأنكم أنتم مساعدي. من يريد التحدث على الشريحة؟ (يؤلف الأطفال قصة على الشرائح "من أين أتى الخبز". انظر الملحق 4) أحسنت. يا رفاق ، لقد حان الوقت بالنسبة لي ولكم للعودة إلى مجموعتنا ، ودونو إلى أرض القصص الخيالية. وكيف سنعود؟ دعنا نطير على متن طائرة (تقليد الحركات): صعد الأطفال على متن الطائرة أقلعت الطائرات. لقد طاروا وحلقوا في دائرة هبطت على المنصة. انظروا ، يا رفاق ، بينما كنا نطير ، ظهر الخبز على مائدتنا أيضًا (خبز الجاودار ، خبز القمح ، الكعك ، المجففات ، الخبز ، إلخ ، موضوعة على صينية تحت منديل). يا رفاق ، لقد نسينا إخبار دونو أن "الخبز ثروتنا" ، يجب حمايته. لماذا؟ يمين. يبذل الكثير من الناس الجهد والجهد للحصول عليه. لا يمكنك التخلص من الخبز. يمكن إطعام بقايا الخبز للحيوانات. لنتذكر الأمثال عن الخبز. ماذا تتذكر؟ - "الخبز رأس كل شيء" ، "لا عشاء بغير خبز". ماذا يقصدون؟
6. تلخيص لعبة الدرس.	يا لك من مساعدين! ماذا كنت لأفعل من دونك؟ لقد ساعدت Neznaika كثيرا. الآن يعرف "كيف ظهر الخبز على المائدة". وبالتالي ، فقد أعد هدايا لك - ميداليات (تُمنح ميداليات للأطفال). دعنا نقول وداعا لدونو ، حان الوقت له. بالتأكيد سيأتي لزيارتنا مرة أخرى.

فهرس.

1. Artemova L.V. العالم من حولنا في الألعاب التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة. - م ، 1992
2. Volosovets T.V. ، Sazonova S.N. تنظيم العملية التربوية في مؤسسة تعليمية ما قبل المدرسة من النوع التعويضي. فلادوس ، 2004
3. Podrezova T.I. مواد للفصول حول تطوير الكلام. - م ، إيريس ، 2008
4. سيليفرستوف ف. الألعاب في علاج النطق تعمل مع الأطفال. - م: التنوير ، 1987
5. سميرنوفا إل. علاج النطق في رياض الأطفال. - م ، 2007
6. Ushakova O. S. تطوير الكلام لمرحلة ما قبل المدرسة. - م ، 2001
7. Tsvyntary VV نلعب بالأصابع ونطور الكلام. - سان بطرسبرج ، 1996
8. شيفتشينكو S. G. التحضير لمدرسة الأطفال الذين يعانون من التخلف العقلي. - م: مطبعة المدرسة ، 2003

المرفق 1

الجمباز الاصبع "الخبز"

كان الطحين يعجن في العجين ، أظهر طريقة عجن العجين)

ومن الاختبار أعمينا: ( أظهر كيفية عمل الفطائر)

الفطائر والكعك ثني الأصابع بالتناوب)

فطائر الجبن الحلوة

الكعك والقوائم -

نخبز كل شيء في الفرن. ( صفق يديك)

لذيذ! ( مد ذراعيك إلى الأمام)

الملحق 2

الملحق 2

لعبة الاسترخاء "الحبوب"

يبدو مثل موسيقى الطبيعة.

تخيل أنك بذرة صغيرة ملقاة على الأرض (أطفال يجلسون على السجادة).

حبة في الأرض - مظلمة ، رطبة ، ناعمة. كانت الشمس دافئة ، كانت تمطر. انتفخت الحبوب وانفجرت وظهرت أول نبتة (يرفع الأطفال أيديهم لأعلى). كسر البرعم الأرض ووصل إلى الشمس (يستيقظ الأطفال). إنه لا يتأرجح في مهب الريح ، إنه يمتد. مر الوقت - أصبح البرعم أقوى وظهرت السنيبلات. ما السنيكله من حبة الجاودار؟ (الجاودار) من حبة قمح ، أيهما؟ (قمح.) أي نوع من الشوفان؟ (دقيق الشوفان.) ما هو ضروري لنمو ونضج السنيكلت؟ (الشمس والمطر وأيدي بشرية.)

الملحق 4

رقم الشريحة 1

هذه الحبوب من القمح.

رقم الشريحة 2

في الربيع ، يحرث جرار خاص الأرض ويزرع القمح في الأرض.

رقم الشريحة 3

تشرق الشمس والمطر يسقط. قريباً ، تظهر براعم خضراء في الحقول - براعم.

رقم الشريحة 4

تنمو السنيبلات في الصيف ، وفيها العديد من الحبوب.

رقم الشريحة 5

في الخريف ، ينضج القمح ويتم حصاد السنيبلات بواسطة الحصادات.

رقم الشريحة 6

يتم إخراج الحبوب من السنيبلات - يتم درسها. هذا هو مقدار الحبوب التي يتم الحصول عليها.

رقم الشريحة 7

ثم يتم طحن الحبوب - يتم الحصول على الدقيق والدقيق.

رقم الشريحة 8

هذا دقيق. يمكن شراء الدقيق من المتجر.

رقم الشريحة 9

يضاف الماء والمنتجات الأخرى إلى الدقيق ويعجن العجين.

رقم الشريحة 10

وهذه عجينة.

رقم الشريحة 11

تستخدم العجينة في صنع الخبز أو الكعك أو الكعك.

رقم الشريحة 12

توضع العجينة في قوالب وتُخبز في الفرن أو في الفرن.

رقم الشريحة 13

واتضح خبز لذيذ وعطر.

رقم الشريحة 14

كما أنهم يخبزون ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والكعك ، والجبن ، والفطائر ، والفطائر من العجين ، كما يصنعون المعكرونة. كل هذا نشتريه في المتجر.

عينورا أكماتوفا

هدف: لتعريف الأطفال بعملية زراعة الخبز ، لإعطاء فكرة عن كيفية وصول الخبز إلى مائدتنا. أن ينقل لوعيهم أن الخبز هو نتيجة عمل كثير من الناس.

لعبة: "ما فعلناه - لن نقول ، ولكن كيف فعلنا - سوف نظهر."

من بين البالغين ، يتم اختيار قائد واحد - الملك. فريق من الأطفال ، بعد أن اتفقوا فيما بينهم سابقًا ، يقترب من الملك. يتم الحوار التالي بينهما:

مرحبا الملك.

مرحبا يا اطفال. أين كنت؟

في المصنع (حقل ، مخبز ، مخبز ، إلخ.)

ما الذي فعلته؟

ما فعلناه - لن نقول ، ولكن كيف فعلنا - سوف نظهر.

يظهر الأطفال الإجراءات المقصودة. يجب على الملك أن يخمنهم. إذا خمنت بشكل صحيح ، يهرب الأطفال ويقبض عليهم القيصر. اشتعلت - بقية. يفكر الباقون في عمل جديد وتستمر اللعبة. إذا قام القيصر بتسمية الإجراء الجديد المخطط له بشكل غير صحيح ، فسيظل الأطفال في أماكنهم ويمنحه الفرصة لتخمين الخطة مرتين أو ثلاث مرات أخرى.

لعبة الكرة "أخبرني أيها" أو "ارفع اللافتة"(أي نوع من الخبز؟ أي نوع من الدقيق)

تقدم اللعبة:يقف الأطفال في دائرة ويمررون الكرة لبعضهم البعض ويختارون الكلمات والعلامات لكلمات معينة.

لعبة تعليمية "ما هو مطلوب لعمل مزارع الحبوب"

تقدم اللعبة:يختار الأطفال صوراً تصور الآلات الزراعية وأدوات مزارع الحبوب.

لعبة تعليمية "صواب أم خطأ"

مواد:البطاقات الصفراء والحمراء.

تقدم اللعبة:يقوم المعلم بتوزيع البطاقات الصفراء والحمراء على الأطفال. يشرح القواعد ، إذا كانت العبارة عن الخبز صحيحة ، فيجب على الأطفال رفع البطاقة الصفراء ، وإذا كان هذا غير مسموح به ، أو هذا غير صحيح ، فالحمراء.

1 ينمو الخبز في البستان. (في الميدان).

2 هل يعمل الخباز على حشوة؟

هل تحتاج الشمس لزراعة الخبز؟

4 هل يبيع البائع السبيكيليت في المتجر؟

5 هل يعمل المطحنة في المصنع؟

6 هل يمكنني التخلص من الخبز؟

7 هل يعطي الخبز قوة.

8 هل تأكل الخبز بأيدي قذرة؟

9 هل من الضروري الاعتناء بالخبز؟

لعبة الكرة التعليمية "Call it right"

هدف:توسيع وتفعيل المفردات. تمرن على تكوين الكلمات ذات الصلة.

مادة:كرة.

تقدم اللعبة: يقوم المعلم برمي الكرة ويطرح سؤالاً. الأطفال ، يعيدون الكرة ، اسم الكلمات ذات الصلة.

على سبيل المثال:

ما هو الاسم الحنون للخبز؟ - خبز.

ماذا تسمى فتات الخبز؟ - فتات الخبز.

ماذا تسمى أواني الخبز؟ - صندوق الخبز.

ماذا يسمى الشخص الذي يزرع الخبز؟ - مزارع الحبوب.

ماذا يسمى الشخص الذي يخبز الخبز؟ - خباز.

ماذا تسمى قطاعة الخبز؟ - قطاعة خبز.

ما اسم المصنع الذي يُخبز فيه الخبز؟ - مخبز.

الكلمات: خبز ، خبز ، خبز ، خبز ، خبز ، صندوق خبز ، مخبز ، مزارع خبز ، قطاعة خبز ، منتجات خبز ، مخبز ، طفيلي ...

توقف ديناميكي "البذر"

سوف نزرع الجاودار ، الجاودار (يظهر الأطفال كيف يبعثرون الحبوب)

وسترتفع البازلاء جيدًا ، (ارفعوا اليدين تدريجياً)

سوف ينحني في مهب الريح

قمح أبيض. (أرجوحة أذرع مرفوعة من جانب إلى آخر)

والحنطة السوداء تتألق بالألوان ، (تمدد الأذرع وتدوير الفرش)

وسوف يلدغ الشوفان (مصافحة).

لعبة الجوال "الحبوب الصديقة"

هدف:لتنمية الرغبة في المشاركة في الألعاب بعناصر المنافسة ، وتنمية القدرة على العمل الجماعي ، وتنمية الخيال.

مهمة اللعبة:أسرع من التجمع في شبل واحد.

مادة:طوق واحد لكل 5 أشخاص.

يشكل أطفال Spikelet دائرة صغيرة (داخلية) ، ويشكل أطفالهم المحبب دائرة (خارجية) كبيرة. المشاركون من كل دائرة يمسكون أيديهم. عندما تبدأ الموسيقى ، يسير الأطفال في اتجاهين متعاكسين - في اتجاه عقارب الساعة وعكس اتجاه عقارب الساعة. بمجرد توقف اللحن ، يقوم الجميع بفك أيديهم. يأخذ أطفال Spikelet أماكنهم في الأطواق ، ويجب على أطفال الحبوب محاولة العثور على السنيبلات الخاصة بهم ، والركض إليها واحتضانها قبل البقية.

لعبة التتابع "من سيأخذ الحبوب إلى المصعد عاجلاً"

هدف:تعزيز العلاقات الودية بين الأطفال ، وتطوير المهارات الحركية الكبيرة لليد.

مهمة اللعبة:لف الحبل حول العصا أسرع من الخصم.

مادة:عدد 2 سيارتين على حبل مع حبوب قمح.

يشارك طفلان في اللعبة. أطفال يجلسون على كرسي ممسكين بأيديهم حبل من السيارة. إنهم يلفون الحبل على عصا ، محاولين تجاوز الخصم وفي نفس الوقت لا يسقطون حبة واحدة.

لعبة الجوال "إظهار السنيبلات"

هدف:تطوير الانتباه والقدرة على الاستجابة بسرعة لإشارة القائد

مهمة اللعبة:كن أول من يعطي السنيكلت للقائد.

مادة:سبيكيليتات القمح

ينقسم اللاعبون إلى مجموعتين ويصطفون مقابل بعضهم البعض ، ممسكين بأيديهم خلف ظهورهم. لاعب واحد يقف في الوسط بين السطور. في كل فريق ، يتم اختيار القائد الذي يُعطى السنيبلات. يقوم القائد وراء فريقه بوضع شوكة في يد أحد الأطفال بشكل غير محسوس. بعد ذلك ، يعطي اللاعب الموجود في المنتصف الأمر: "إظهار السنيبلت!" يجب أن ينفد الأطفال المصابون بالسنيبلات ويعطون السنيبلات للقائد. الفائز هو الذي يعطي السنيكلت بشكل أسرع.

لعبة جماعية "جمع رغيف"(الألغاز)

هدف:تنمية القدرة على التمتع بنتائج العمل الجماعي ، وتنمية القدرة على العمل الجماعي.

مهمة اللعبة:جمع الصور المقطوعة بشكل سريع وصحيح مع صورة رغيف.

مادة:قص الصور مع صورة رغيف

على طاولتين في مظاريف توجد صور مقسمة مع صورة رغيف. من الضروري جمع الصورة بشكل أسرع وأكثر دقة من المعارضين.

التربية البدنية "الرغيف"

دعونا نزرع بذرة في الأرض

انها صغيرة جدا. ( الانحناءات إلى الأمام)

ولكن عندما تشرق الشمس اليدين على الجانبين ، اجلس)

سوف تنمو بذري. ( ارتفاع تدريجي)

دفعت الريح سحابة

وقد أعطانا. ( يميل إلى اليمين - إلى اليسار ، رفع اليدين)

سوف تحصد الجزازة الحبوب ( يستدير لليمين - يسارًا ، محاكاة القص)

وسحقه. ( قبضة بقبضة ودوران دائري)

وسيدة الدقيق

اخبزنا الفطائر. ( التقليد - نخبز الفطائر)

ورغيف كبير. ( ربط الأيدي المدورة)

أعطها للجميع من أجل الفرح! ( انشر ذراعيك على الجانبين)

الجمباز الاصبع: "اعجن العجين"

نعجن العجين ونعجن العجين

طُلب منا أن نعجن كل شيء جيدًا ،

لكن بغض النظر عن مقدار ما نعجنه ومقدار ما نعجنه ، فإننا لا نفعل ذلك

الكتل مرارا وتكرارا نحصل عليها.

الجمباز الاصبع "الخبز".

نشأ أولاً في البرية في الحقل ، ( مصافحة قليلا,

في الصيف تتفتح وتنتشر ، ( ارتفع).

ثم درسوا ( ضرب بقبضاتهم ضد بعضهم البعض)

فجأة تحول إلى حبوب. ( قم بأداء التمرين "أصابعك تقول مرحبًا")

من الحبوب إلى الدقيق والعجين ، ثبّت وفتح القبضات)

شغل مقعدًا في المتجر. ( مد ذراعيك إلى الأمام ، راحتي اليدين)

نشأ تحت السماء الزرقاء ( رفع أيديهم)

وجاء إلينا إلى المائدة - الخبز. ( مد الذراعين إلى الأمام مع رفع راحة اليد).

المؤامرة - لعبة لعب الأدوار "متجر الخبز"

تفعيل القاموس:البائع ، المشتري ، الدفع عند أمين الصندوق ، العرض ، منتجات المخابز ، أمين الصندوق ، أسماء منتجات المخابز.

عمل تمهيدي:

1. رحلة إلى المخبز مع الوالدين.

2. محادثة أخلاقية حول السلوك في الأماكن العامة.

3. محادثة مع الأطفال "كيف ذهبت أنا وأمي إلى المتجر إلى المخبز"

4. قصة المربي عن مهنة البائع.

5. أطفال يجمعون قصصًا حول موضوع "ماذا يمكننا أن نفعل؟": "كيف نشتري الخبز من المخبز؟" ، "كيف نعبر الطريق للوصول إلى المتجر؟"

6. الإطلاع على الصور أو الصور التوضيحية عن عمل المتجر.

7. قراءة الأعمال الأدبية: ب. فورونكو "حكاية المشتريات غير العادية"

8. الألعاب التعليمية: "من سيذكر المزيد من منتجات المخابز" ، "من سيحدد المزيد من الإجراءات."

9. رسم "محل الخبز"

10. نحت "هنا أي نوع من الخبز"

11. العمل اليدوي - عمل سمات للعبة مع الأطفال (المخبوزات ، المال ، المحافظ ، البطاقات البلاستيكية ، بطاقات الأسعار)

الأدوار:مدير المتجر ، مندوبي المبيعات ، أمين الصندوق ، العملاء ، السائق ، اللودر ، النظافة.

بيئة اللعبة الموضوعية للعبة:رداء وقبعة البائع ، سجل نقدي أمين الصندوق ، بطاقات الأسعار ، الرموز المميزة بأرقام بدلاً من النقود ، الشيكات ، الحقائب للعملاء ، السلال ، دمى منتجات المخابز (صغيرة ، رفوف الخبز (من الصناديق).

إجراءات اللعبة: يقوم السائق بإحضار منتجات المخابز بالسيارة ، وتفريغ اللوادر ، ويقوم البائعون بترتيب منتجات المخابز على الرفوف. يحتفظ المدير بالطلب في المتجر ، ويتأكد من تسليم منتجات المخابز إلى المتجر في الوقت المحدد ، ويستدعي القاعدة ، ويطلب منتجات المخبوزات. المشترون قادمون. يقدم الباعة منتجات المخابز ، عرض. يدفع المشتري ثمن الشراء عند الخروج ، ويتلقى شيكًا. يتلقى أمين الصندوق النقود ، ويثقب الشيك ، ويعطي المشتري التغيير ، والشيك. المنظف ينظف الغرفة. المتجر لديه بائع يبيع منتجات المخابز. البائع يتحدث بأدب مع المشترين. يضع العملاء مشترياتهم في حقيبة أو سلة. يدفع المشترون أموالاً للصراف إلى أمين الصندوق - وهو يمنحهم شيكات. يتلقى البائع الشيكات ويفرج عن البضائع.

كلمة فنية

الألغاز حول الخبز:

كانت حبة ذهب

أصبح سهمًا أخضر.

أشرقت شمس الصيف

وكان السهم مذهب.

ما هو السهم؟ ( أذن).

اجتمع مائة اخ في كوخ واحد لقضاء الليل ( الحبوب في الأذن).

فتات في الأرض ، كعكات من الأرض ( قمح).

يتم تكومها وتدحرجها ، يتم تلطيفها في الفرن ،

ثم على الطاولة قطعوا بسكين ( خبز).

وعاء شوربة بين المرفقين

وهو بين يدي الجميع في قطع صغيرة ،

بدونها على ما يبدو

ليست لذيذة وغير مرضية خبز).

خبزنا طوب الجاودار في فرن ساخن ،

محملة على السيارة - شراء في المتجر ( خبز).

في أحد المصانع الكبيرة ، لا يشبه الطوب ،

يتم خبز الطوب في فرن ينفث النار.

اشتريت لبنة على الغداء ، لأنني أحتاجها لتناول العشاء ( خبز).

سأذهب إلى الأرض الدافئة ، وسأصعد إلى الشمس مع spikelet.

ثم سيكون هناك عائلة كاملة مثلي فيه ( قمح).

رميت واحدة - أخذت حفنة كاملة ( حبوب ذرة).

سيأخذ الحبوب في الدين - سيعود الرغيف ( حقل الحبوب).

يقف في الشمس ويهز شاربه.

تسحقها في راحة يدك - محشوة بالحبوب الذهبية ( أذن).

يوجد رجل في قفطان ذهبي ،

مربوط ، وليس حزام ،

إذا لم تستيقظ ، فلن تقوم حزمة).

يقطع الحلاق نواة قمح ناعمة غير عادية ،

وخلفه صدمات متناثرة من شعر ذهبي ( حصاد).

نما المنزل في الحقل ، والبيت مليء بالحبوب.

الجدران مذهبة ، والمصاريع مغطاة.

المنزل يهتز على عمود ذهبي ( أذن).

تتحرك الأسنان ، موجة الأمشاط ،

يركض الحصادون عبر الحقل ،

مثل صبي تحت آلة كاتبة ،

يقطع الحقل أصلع (حصاد).

قصائد الشعراء الروس

ن. نيكراسوف "نيفا"

غالي الثمن أي ممرضة الذرة ،

انظر كم أنت جميل ،

كيف تمتلئ بحبوب العنبر ،

أنت تقف بفخر طويل القامة وسميكة.

جوكوفسكي "كما لو كان يبتسم في الشمس"

كأنما تبتسم للشمس

على القش الشباب

نعاس ، يتأرجح ببطء ،

سنبلة الجاودار من الذهب.

كل ذلك مع القرون مثل الحلزون

مليئة بالحياة الداخلية

لقد تهرب في الإفراط

الحبوب الكاملة.

مايكوف "أمطار الصيف"

"الذهب ، الذهب يتساقط من السماء!" -

الأطفال يصرخون ويركضون بعد المطر.

هيا يا أطفال ، سنجمعها ،

فقط سنجمع الحبوب الذهبية

في حظائر مليئة بالخبز المعطر!

Y. Zhadovskaya "Niva"

المجال ، مجال عملي ،

نيفا الذهبي!

أنت تكبر في الشمس

صب الاذن.

لك من الريح -

كما هو الحال في البحر الأزرق

تسير الأمواج على هذا النحو

يمشون في الفضاء.

فوقك بأغنية

تجعيد القبرة

فوقك وسحابة

سوف تذهب بشكل رهيب.

تنضج وتغني

صب الاذن

حول مخاوف الإنسان

لا يعرفون شيئا.

خذها بعيدا ، ريح

سحابة من الرعد

خلصنا يا الله

نيفا العمل!

روبتسوف "خبز"

نضع الجبن والبسكويت في حقيبة ،

ضعي اللوز من أجل الرفاهية.

الخبز لم يأخذ:

بعد كل شيء ، هذا تعذيب

جره حتى الآن!

ومع ذلك ، فإن الجدة تمسكت بالحافة!

كل شيء في العالم يعرف مسبقا

فقالت:

استمع إلى المرأة العجوز!

الخبز ، عزيزي ، يحمل نفسه.

س. ميلنيكوف

القمح الذهبي

سوف يفرك أحجار الرحى في عذاب.

اعجن العجين من الدقيق

لديها مكان في قوالب في الفرن.

احمر خجلا ، أكثر حزما

خبز شهي في فرن ساخن.

الأغاني الشعبية والقوافي

سيكي ، سيكي ، مطر ،

من أجل الجاودار لدينا

على قمح بابينا ،

للدخن والعدس

على أجداد الشعير-

الماء طوال اليوم!

المطر ، المطر ، صب!

سيكون هناك رغيف خبز!

سيكون هناك كعكات

سيكون هناك جاف

سيكون هناك خبز الزنجبيل

تشيز كيك!

يلمع ، يلمع ، شمس

في حقل أخضر

للقمح الأبيض

للحصول على مياه نظيفة

إلى حديقتنا

على زهرة قرمزية.

عربة من؟

إلى أين تذهب؟

ماذا تحمل؟

ماذا سوف تأخذ؟

ماذا ستشتري؟

ليس منضدة ، ولا جدعة ،

ويكذب طوال اليوم

لا يحرث ولا يصرخ

لا تأخذ مجرفة في اليد

لا يحصد أو يحصد

ويطلب العشاء.

استيقظت أوليانا ليس متأخرًا ، ليس مبكرًا:

الناس - لقص ، وهي - لتبليل رأسها ،

الناس - للصف ، وهي - لنسج جديلة ،

الناس - لجني ، وهي - أن تكذب على الحدود.

الناس - لدرس ، وهي - لإثارة الغبار.

وسوف يذهبون لتناول العشاء - وهي هناك!

اذهب ، الربيع ، اذهب إلى اللون الأحمر

أحضر سبيكيليت الجاودار

دقيق الشوفان،

حصاد كبير في منطقتنا!

القوافي

المطر ، المطر ، يصب

سيكون هناك خبز. ( رغيف).

غداء سيء

عند الخبز. ( لا).

من الأرض صعدت -

إلى طاولتنا. ( أتى).

الخبز ، لفات لها قمة ،

ونحن نسميها. ( سمك السلمون الوردي).

سرق الحلمه

في الحظيرة. ( قمح).

لن يكون هناك حريق في الشتاء ،

تمت إزالة الكحل. ( بوليوشكو).

على القش - منزل ،

الحبوب مخفية. ( فيه).

تتحرك الريح في الميدان

مثل موجة على. ( بحر).