أغذية الحليب التكميلية من 6 أشهر. عواقب إدخال الأطعمة التكميلية المبكرة للخدج

يتطلب جسم الطفل مراقبة دقيقة للغاية في السنوات الأولى من الحياة. تلعب الأطعمة التكميلية دورًا كبيرًا للطفل في هذا الوقت. يجب على كل أم أن تعرف كيفية إثراء النظام الغذائي لطفلها بشكل صحيح حتى لا تؤذيه. سيتم إيلاء مزيد من الاهتمام لنظام التغذية التكميلية وفقا لمنظمة الصحة العالمية. إنه بمثابة المساعد الرئيسي للآباء في حل المشكلات المتعلقة بإدخال منتجات جديدة في نظام الطفل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، علينا أن نحدد بالضبط متى نبدأ في إطعام الأطفال حديثي الولادة. يجب الانتباه على الفور إلى حقيقة أن هذه العملية فردية لكل طفل. لذلك ، من الأفضل معرفة مخطط التغذية الدقيق من طبيب الأطفال الذي يراقب الطفل.

عن الاستعداد

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجب أن يحدث عند حوالي 6 أشهر من العمر. اليوم على رفوف المتاجر يمكنك العثور على أغذية أطفال تحمل علامة "3+" أو "4+". ومع ذلك ، يجب كتابة توضيح عن كل منهم - لا يوصى بإطعام الطفل حتى ستة أشهر. هذا بسبب عدم نضج الجهاز الهضمي. حتى عمر 6 أشهر ، لا ينتج الطفل جميع الإنزيمات اللازمة لامتصاص طعام البالغين. حتى هذه اللحظة ، من الأفضل أن تحصر نفسك بالحليب الاصطناعي أو حليب الأم فقط.

أصبح من الواضح الآن مقدار الأطعمة التكميلية. يقترح بعض أطباء الأطفال إدخال الطفل إلى طعام البالغين بعد ذلك بقليل - في عمر 7-8 أشهر. ولكن ليس أكثر. لماذا ا؟

الشيء هو أنه في حوالي 9-10 أشهر ، يمكن للطفل أن يعتاد على تناول الطعام السائل فقط. عندها سيكون إدخال الأطعمة الصلبة مشكلة كبيرة. لذلك ، لا يستحق التأخير في إثراء النظام الغذائي.

حسب نوع التغذية

اليوم ، يميز أطباء الأطفال بين العديد من أنظمة التغذية التكميلية. كل هذا يتوقف على الطريقة التي يأكل بها المولود الجديد. عادة ما يتذوق الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية طعام البالغين في عمر 6 أشهر تقريبًا. ويمكن إدخال الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً إلى أطعمة جديدة في عمر 3-4 أشهر تقريباً. هذا امر طبيعي.

ومع ذلك ، فإن خطة التغذية التكميلية لمنظمة الصحة العالمية ، كما لوحظ ، تنص على بدء الأطعمة التكميلية في ستة أشهر. وليس قبل ذلك. حتى هذا الوقت ، من الممكن إدخال منتجات جديدة للطفل (مع التغذية المختلطة أو الاصطناعية) ، ولكن بحذر شديد. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح باستخدام منتجات معينة فقط.

حول نظام التغذية

حتى الآن ، طورت منظمة الصحة العالمية ثلاثة أنواع فقط من الأطعمة التكميلية. نحن نتحدث عن الخضروات والحبوب واللحوم. ماذا عن الفواكه؟ اليوم ، ليس لدى منظمة الصحة العالمية أي توصيات محددة. ومع ذلك ، من الأفضل تأخير الإدخال المبكر لمهروس الفاكهة. يفضل إدخال مثل هذه المنتجات بعد الخضار والحبوب.

بادئ ذي بدء ، يرجع ذلك إلى حقيقة أن جسم الطفل لن يتمكن من امتصاص الفواكه والعصائر النيئة بشكل صحيح لمدة تصل إلى 8-9 أشهر. ستظهر جميع البكتيريا اللازمة لذلك في الطفل بعد تناول الحبوب والخضروات.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لبعض الآباء ، عندما يتم تقديم هريس الفاكهة قبل هريس الخضار ، فقد تبدأ المشاكل. الخضار ليست لذيذة مثل الفواكه. وفقًا لذلك ، سيرفض الطفل ببساطة هريس الخضار.

لا تعتبر منظمة الصحة العالمية الكفير غذاء تكميليا لأنه ليس غذاء صلبا. لكن هذا لا يعني أن هذا المنتج مستثنى من حمية الأطفال. تشمل خطة التغذية التكميلية لمنظمة الصحة العالمية الكفير من حوالي 8 أشهر ، ولكن فقط كمكمل. لكن لا ينصح بإعطاء الحليب لمدة تصل إلى عام بأي شكل من الأشكال.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن أي أنظمة تغذية تكميلية تنطوي على زيادة منهجية في الحصص. بحلول العام ، أحضر الأجزاء إلى 100-200 جرام. يجب أن تكون الأطباق الأولى للطفل مكونًا واحدًا. يجب إدخال المكونات الجديدة فقط بعد أن يعتاد الطفل تمامًا على منتج معين. يستغرق هذا حوالي أسبوع.

التغذية أو التغذية

من المهم أيضًا فهم ماهية الأطعمة التكميلية. يخلط البعض بين هذا المصطلح والتغذية الكاملة. من الآمن أن نقول إنه من المعتاد اليوم نقل الأطفال إلى "طاولة مشتركة" بحلول سن 1. ومع ذلك ، يتم تشجيع استمرار الرضاعة الطبيعية لفترة أطول. يجب أن يكون النظام الغذائي الكامل للبالغين بعمر 3 سنوات.

ما هي العملية التي يتعرف من خلالها الطفل على طعام جديد. وبحسب منظمة الصحة العالمية ، تتميز هذه العملية بالسوائل أو الأطعمة بالإضافة إلى حليب الأم أو اللبن الصناعي.

وفقًا لذلك ، من المهم أن نفهم أن الأطعمة التكميلية لا تحل محل التغذية الرئيسية. ولكن يجب التعامل مع هذه العملية بحذر شديد وبعناية. جسم كل طفل فردي. لذلك ، حتى توصيات منظمة الصحة العالمية بشأن إدخال الأطعمة التكميلية لا يمكن أن تعطي ضمانًا بنسبة 100٪ بأن النظام الغذائي للطفل قد تم تكوينه بشكل صحيح. يجب على الآباء وأطباء الأطفال مراقبة تفاعل الطفل مع طعام معين.

تسلسل المقدمة

• مهروس الخضار - 6 أشهر ؛
• الحبوب على الماء - 6.5-7 أشهر ؛
• هريس صفار الفاكهة - 8 أشهر ؛
• - حوالي 9 أشهر ؛
• هريس اللحم ، فضلات الذبائح ، الكفير ، الزبادي ، الجبن - 9-10 أشهر ؛
• بسكويت الأطفال والسمك - 10 أشهر ؛
• العصائر - من 10 إلى 12 شهرًا ؛
• هريس التوت - سنة واحدة ؛
• مرق اللحم - 12 شهر.

يتم إدخال الزيت النباتي أو زيت الزيتون في النظام الغذائي للرضع من عمر 6 أشهر مع الحبوب. من الضروري إضافة قطرة واحدة إلى الطبق ، وبذلك تصبح كمية الزيت إلى ملعقة صغيرة بمرور الوقت. يتم تقديم الزبدة في 7 أشهر - 1 جرام. ثم يتم زيادة الحصة إلى 10 جرام.

يجب تغذية الأطفال الذين يرضعون لبنًا صناعيًا أو مختلطًا وفقًا لمبادئ مماثلة. الشيء الوحيد الذي يُنصح بالاهتمام به هو أنه من الأفضل البدء في التعرف على طعام البالغين في عمر 4-5 أشهر ، لأن الخلائط لا تثري الجسم بكمية كافية من الفيتامينات والمعادن.

حول الحبوب

الآن قليلا عن الحبوب. يمكنك إدخالها في وقت أبكر بقليل من الموصى به. يُسمح بتقنية مماثلة عندما يكون الطفل صغيرًا. إذا كان وزنها أقل من المعايير المعمول بها ، يمكن إدخال العصيدة في الأطعمة التكميلية. لكن من أين تبدأ؟

من المهم الانتباه إلى حقيقة أن أول طعام تكميلي يجب أن يكون عصيدة الحنطة السوداء الخالية من منتجات الألبان. من حيث المبدأ ، يُسمح بإطعام الأطفال بأي عصيدة للأطفال لا تحتوي على الحليب.

يتم تحضير هذا الطبق شبه سائل ، على الماء. يجب أن يكون قوام العصيدة متجانسًا. لا يوجد ملح أو سكر أو أي توابل وتوابل أخرى في هذه الأطعمة التكميلية. يتم تحضير الحبوب الأولى من دقيق الحبوب.

كيفية المضي قدما؟ من المفترض أن تأتي عصيدة الحنطة السوداء الخالية من منتجات الألبان أولاً. التالي: الأرز والذرة ودقيق الشوفان والسميد. يجب تحضير العصيدة الأخيرة للطفل بما لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع ، لأنها تحتوي على القليل من العناصر الغذائية ، ولكن تحتوي على الكثير من الغلوتين.

يتم تحضير العصيدة الأولى على النحو التالي: يُسكب 5 جرامات من دقيق الحبوب في 100 مل من الماء. طحن الطبق الناتج. يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون أو حليب الثدي إلى العصيدة الجاهزة.

وبحلول 9 أشهر ، يمكنك إدخال الحبوب بعدة مكونات مألوفة للطفل بالفعل. على سبيل المثال ، مع إضافة الفواكه أو الخضار. تعتبر أغذية نستله للأطفال مثالية لهذه الفكرة. هذه الشركة المصنعة لديها مجموعة متنوعة من الحبوب التي ستثري جسم الطفل بمواد مفيدة.

عن الخضار

الآن قليلا عن مهروس الخضار. في البداية ، يتم تحضيرها من خضروات واحدة فقط. من المستحسن أن يكون منتجًا طبيعيًا ، من حديقتك الخاصة أو مزروعًا بدون نترات ومواد كيميائية أخرى. يسمح بالخضروات المجمدة ولكن لايجوز إعادة تجميدها.

لطهي الخضار ، يجب استخدام فرن أو غلاية مزدوجة. يتم طهي الخضار في وعاء من المينا ، في الماء المغلي. لا يضاف الكثير من الماء. تُطهى الخضار تحت غطاء مغلق.

كيفية إدخال الأطعمة النباتية التكميلية؟ يفترض الجدول حسب الأشهر في هذه الحالة الترتيب التالي للمكونات الجديدة: الكوسة والقرنبيط واليقطين والبطاطس والجزر والبازلاء الخضراء والبنجر. تدار كل هذه المكونات خلال الأشهر الستة أو التسعة الأولى من حياة الطفل. بحلول العام ، يُعطى الطفل: خيار ، طماطم ، فلفل حلو ، ملفوف أبيض ، باذنجان.

يجب أن يكون هريس الخضار خاليًا من الألياف والكتل. يحظر إضافة الملح والسكر والبهارات إليها. في نهاية الطهي ، يمكنك تخفيف الهريس بملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو حليب الثدي.

لحمة

كما ذكرنا سابقًا ، تقترح إرشادات منظمة الصحة العالمية للأغذية التكميلية إدخال اللحوم في 9 أشهر. من الأفضل استخدام اللحوم الخالية من الدهون لهذا الغرض. فمثلا:

• طائر السمان؛
• أرنب؛
• ديك رومى؛
• دجاج.

يتطلب تحضير الهريس معالجة حرارية خاصة. أولاً ، يُغمس اللحم المطهر من الجلد والعظام في ماء بارد لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يتم إخراج القطع وغسلها ثم غليها لمدة 1.5 ساعة في ماء نظيف جديد.

يجب إزالة اللحم المسلوق وتقطيعه. مرري اللحم المفروم عبر مصفاة صغيرة ، ثم أضيفي الزيت النباتي أو حليب الثدي إلى الكتلة الناتجة.

يمكن طهي كرات اللحم وكرات اللحم عندما يكون لدى الطفل أسنان من أجل مضغ الطعام. من الأفضل الجمع بين الحبوب واللحوم. يمكن إضافة كرات اللحم إلى الحساء. لمدة تصل إلى عام ، يجب إعطاء الطفل اللحم 3-4 مرات في الأسبوع.

حول أوقات التغذية

من الواضح الآن من أين نبدأ. في الواقع ، هذه العملية ، كما ذكرنا سابقًا ، هي عملية فردية بحتة. لكن جميع التوصيات المقترحة تساعد الآباء والأطباء على التركيز على إدخال منتجات جديدة في النظام الغذائي للطفل.

ما هو أفضل وقت لإطعام طفلك؟ من الأفضل القيام بذلك في الصباح. تسمح لك هذه التقنية بتتبع رد فعل الطفل تجاه بعض المنتجات على مدار اليوم. أولاً ، كما ذكرنا سابقًا ، من الضروري إعطاء البطاطس المهروسة والحبوب ، ثم تشبع الطفل بالحليب. مع مرور الوقت ، ستحل الأطعمة التكميلية محل الطعام الرئيسي. بحلول سن الواحدة ، سيطور الطفل تفضيلات معينة في الذوق. بعد 12 شهرًا ، يُنصح بإثراء النظام الغذائي للطفل تدريجيًا بأطعمة جديدة للبالغين.

من الآن فصاعدًا ، من الواضح مقدار الأطعمة التكميلية للأطفال. وتجدر الإشارة إلى أن جميع القواعد والتوصيات المذكورة ليست إلزامية. هذه مجرد نصائح مقبولة بشكل عام تساعد على إثراء النظام الغذائي للطفل بمنتجات جديدة بشكل صحيح قدر الإمكان.

بضع كلمات عن الأطعمة النباتية التكميلية. قبل طهي البطاطس ، تحتاج إلى تحضيرها بشكل صحيح. تحتوي هذه الخضار على كمية كبيرة من النشا. لذلك ، قبل تحضير البطاطس لأغذية الأطفال ، سوف تحتاجين إلى التخلص من المواد الضارة الزائدة. للقيام بذلك ، يتم غسل الخضار جيدًا ، ثم نقعها في ماء بارد لمدة 1.5 ساعة.

من الملفوف قبل الطهي ، سيتعين عليك إزالة الجذع ، ولا يتم طهيه إلا بعد إزالة اللب.

الطاولة

وكيف يمكنك تخيل الأطعمة التكميلية بشكل تخطيطي؟ يبدو الجدول الشهري كما يلي:

يوصى بهذا الجدول لجميع الآباء. يعتبر طعام الأطفال "نستله" للأغذية التكميلية مثاليًا. إذا كنت تعتقد أن الشركات المصنعة ، فإنها تحتوي على أكبر قدر ممكن من المعادن والفيتامينات والمواد المغذية.

خطة منظمة الصحة العالمية للتغذية التكميلية ليست حصرية. فيما يتعلق بهذا الموضوع ، من الأفضل استشارة طبيب أطفال.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر السادس
متى حان الوقت لتقديم الأطعمة التكميلية؟

يتخذ بعض أطباء الأطفال موقفًا صارمًا إلى حد ما فيما يتعلق بإدخال الأطعمة الصلبة في نظام الطفل الغذائي ويعتقدون أنه لا يمكن القيام بذلك في موعد لا يتجاوز 6 أشهر (إذا كنا نتحدث عن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية). في الواقع ، صاغت منظمة الصحة العالمية هذا المبدأ ، لكنها أوضحت أن إدخال الأطعمة التكميلية من 6 أشهر يمكن أن يؤدي إلى نقص الحديد ، وهناك أيضًا خطر تأخر النمو المحتمل وتطور بعض أوجه القصور في المغذيات.

بالمناسبة ، تتميز روسيا بمواعيد فعلية لاحقة لإدخال الأطعمة التكميلية مقارنة بأوروبا: وفقًا للإحصاءات ، في بلدنا ، تتواجد الحبوب على الطاولة للطفل في حوالي 4.5-5.5 شهرًا ، في أوروبا - في 3.5-4 شهور.

من أين نبدأ؟
في السابق ، أوصى أطباء الأطفال بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية مع العصائر. في السنوات الأخيرة ، ثبت أن إدخال العصائر في النظام الغذائي للطفل ليس له أي تأثير عمليًا على تقوية الطعام ، لذلك يمكنك البدء في إدخال الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار ، خاصة إذا كان الطفل لديه ميل للإمساك ، فهناك علامات أهبة (احمرار ، تقشر جلد الخدين والأطراف والأرداف) ، ولد الطفل قبل الأوان ، وينمو بسرعة.

من الأفضل أن تبدأ مع هريس من نوع واحد من الخضار: هذا يتجنب الحساسية الغذائية التي يمكن أن تحدث عند استخدام هريس من عدة خضروات ، وفي حالة حدوث الحساسية ، سيكون من السهل التعرف على الطعام الذي تسبب في ذلك. بالنسبة "لأول مرة" ، فإن مهروس الخضروات المصنوعة صناعيًا مناسبة - أغذية أطفال خاصة في برطمانات - أو هريس نباتي محلي الصنع. أي نوع من الخضار يجب تقديمه أولاً ، اختر لنفسك: كوسة ، قرنبيط ، بروكلي ، قرع ، جزر. تحتوي البطاطس على الكثير من النشا ، مما يسبب الحساسية الغذائية. لذلك ، على الرغم من أنه من الأسهل صنع البطاطس المهروسة في المنزل ، إلا أنها تضاف إلى نظام الطفل الغذائي لاحقًا ولا تزيد عن ثلث الحجم الإجمالي لمهروس الخضروات.

للتحضير الذاتي لمهروس الخضار ، تحتاج إلى تناول نوع واحد من الخضار ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، وشطفه جيدًا ، وإضافة كمية صغيرة من الماء واتركه على نار خفيفة في وعاء مغلق بالمينا لمدة 15 دقيقة. امسح الخضار المنتهية في شكل ساخن مع المرق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

تذكر أنه خلال فترة إدخال الأطعمة التكميلية ، يجب أن يكون الطفل بصحة جيدة وفي حالة مزاجية جيدة (من غير المحتمل أن يكون الطفل المشاغب أو المريض قادرًا على تصور إيجابي لمذاق جديد). "للتعرف" على المنتجات الجديدة ، حدد الوقت في الصباح لتتمكن من متابعة رد فعل الجسم: مراقبة حالة الجلد (سواء تحولت إلى اللون الأحمر ، هل تظهر طفح جلدي) ، وطبيعة البراز (سواء أصبح أكثر تكرارا ، سواء ظهر في البراز ، هناك مزيج من المخاط ، والمساحات الخضراء ، والكتل ، وما إلى ذلك).

التعارف الأول مع طعام "الكبار"

لذا ، فقد حان الوقت: يتم طهي هريس الخضار أو فتح الجرة مع المنتج النهائي. يرتدي الطفل مريلة جميلة ولا تزال نظيفة ويوضع على كرسي عالٍ تم شراؤه حديثًا أو على ركبتيه. تشطف الملعقة مرة أخرى بالماء المغلي وتبريد. كم يمكنك أن تأكل في اليوم الأول بعد هذه الاستعدادات الطويلة؟ قليل جدًا - فقط 1-2 ملاعق صغيرة من المهروس (5-10 جم). ثم قدمي لطفلك ثديًا أو زجاجة حليب (حسب نوع الرضاعة) ، كما هو الحال في الرضاعة الطبيعية.

أي أن القائمة في اليوم الأول من إدخال البطاطس المهروسة تبدو كالتالي:

14.00 - هريس الخضار 5-10 جم + خليط 180.0 أو حليب الثدي ؛

في اليوم الثاني (إذا لم تتغير حالة الجلد وطبيعة البراز) ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل 30-40 جم من هريس الخضار.

بحلول نهاية الأسبوع ، يبدو النظام الغذائي كما يلي:

6.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
10.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
14.00 - هريس نباتي 150 جم + خليط 50.0 أو حليب الثدي ؛
18.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
22.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي.

طوال هذا الوقت ، قدمنا ​​للطفل نوعًا واحدًا فقط من الخضار. في الأسبوع المقبل ، لا يمكنك تغيير أي شيء في النظام الغذائي ، مشاهدة استيعاب طعام جديد (البراز ، الجلد ، زيادة الوزن).

خلال الأسبوعين المقبلين ، يمكنك إدخال أنواع جديدة من الخضار في القائمة ، دائمًا بنفس الطريقة التدريجية.

على سبيل المثال ، الطفل يأكل الكوسة بالفعل ، نقدم اليقطين (نتبع الجلد والبراز):

6.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
10.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
14.00 - هريس الكوسة 130.0 + هريس اليقطين 20.0 + خليط 50.0 أو حليب الثدي ؛
18.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي ؛
22.00 - خليط 200.0 أو حليب الثدي.

إذا كنت تحضر هريس الخضار في المنزل ، بعد إدخال الحجم الكامل (150 جم) ، أضف 5 مل من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون الذي تم الحصول عليه من العصر البارد الأول دون استخدام المواد الكيميائية ، وفي هذه الحالة يتم وضع علامة على الملصق "إضافي" بِكر"). عند استخدام المنتجات الصناعية ، اقرأ بعناية تكوين المهروس: إذا لم يتم تضمين الزيت النباتي فيه ، فيمكنك إضافته بنفسك. من الأفضل اختيار هريس الإنتاج الصناعي دون إضافة الملح والتوابل والنشا (خاصة البطاطس).

إذا لم يعمل شيء ما ...

ليس من المرغوب دائمًا أن يتعرف الطفل على طعام جديد: يمكنه بصق البطاطس المهروسة أو الابتعاد عن الملعقة أو البكاء. لا توجد وصفات جاهزة لهذه الحالات. يمكنك محاولة أخذ قسط من الراحة حتى الرضاعة التالية أو لمدة يوم أو يومين ، تقديم نوع مختلف من المهروس في غضون أيام قليلة (على سبيل المثال ، بدلاً من البروكلي ، أعط الطفل الكوسة) ، أضف حليب الثدي إلى المهروس (ربما المذاق المألوف والمفضل لحليب الأم "يدفع" الطفل إلى طبق جديد). الشيء الرئيسي هو عدم الغضب وعدم إظهار مدى تعاسة الطفل: لا يحدث شيء رهيب.

يمكن تقديم النوع التالي من الأطعمة التكميلية - العصيدة - بعد حوالي شهر من إدخال الخضار.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر السابع

عصيدة للأطفال

التالي هو العصيدة. سنقوم بتأجيل عصيدة السميد المحبوبة تقليديًا لمدة تصل إلى عام ، نظرًا لاحتوائها على الغلوتين (في بعض الأطفال ، يمكن أن يتسبب هذا البروتين في اعتلال الأمعاء الغلوتين) ، مع الانتباه إلى الأصناف الخالية من الغلوتين: الأرز والحنطة السوداء والذرة (نحن نتحدث عنها) عصيدة ذرة خاصة للأطفال). علاوة على ذلك ، إذا كان الطفل يميل إلى الإمساك ، فابدأ بالحنطة السوداء ، في وجود أهبة نضحي - بالأرز أو عصيدة الذرة. لا يعد التحول إلى عصيدة الحليب (مع حليب البقر) في السنة الأولى من حياة الطفل أمرًا ضروريًا على الإطلاق ، بل والأكثر من ذلك ، لا يجب طهي العصيدة بالحليب كامل الدسم. من الأفضل استخدام الخلائط المخصصة للأطفال من عمر 6 إلى 12 شهرًا.

كيف لطهي العصيدة؟

قم بفرز وشطف الحبوب جيدًا ، ثم قم بغلي العصيدة - ويفضل في الماء ، ثم يمكنك إضافة حليب الثدي المسحوب. إذا كان الطفل يرضع بالزجاجة ، يمكن إضافة الخليط المستخدم في النظام الغذائي إلى العصيدة المطبوخة. ثم من الأفضل فرك العصيدة من خلال غربال ودعها تغلي مرة أخرى. هناك خيار آخر ممكن أيضًا - قم بطحن الحبوب مسبقًا في مطحنة القهوة (بشرط أن تكون الأخيرة مغسولة جيدًا ولا تحتوي على بقايا قهوة). تتغير نسبة الحبوب والماء للطهي المنزلي تدريجيًا: في الأسابيع 2-3 الأولى ، يتلقى الطفل 5٪ من العصيدة (أي 5 جم من الحبوب لكل 100 مل من الماء) ، لاحقًا ، إذا كان المنتج جيد التحمل 10٪ (أي 10 جرام حبوب لكل 100 مل من الماء).

يمكنك أيضًا شراء عصيدة جاهزة للإنتاج الصناعي. اختر تلك التي لا تحتوي على السكر - مذاق الطفل يختلف عن مذاقك ، ولا يستحق أن يعتاد الطفل على الحلويات مبكرًا.

في البداية ، قم بتخفيف العصيدة تمامًا وفقًا للتعليمات ، وبعد ذلك يمكن أن تكون أقل دقة ، مما يؤدي إلى زيادة كثافة العصيدة تدريجياً مع تقدم العمر. ولكن حتى العصيدة شديدة السائلة يجب أن تعطى بملعقة ، ولا تستخدم زجاجة لذلك.

يتم إدخال العصيدة في القائمة بنفس طريقة هريس الخضار. ولكن ، على عكس الخضار ، تُعطى العصيدة على الإفطار:
6.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان (10-15 جم) بالإضافة إلى حليب الثدي أو الصيغة (185-190 جم)

عند الرضاعة لمدة 10 ساعات ، قم بزيادة حجم العصيدة تدريجياً إلى 150 جم وتقليل حجم الخليط إلى 50 مل.

بحلول نهاية الأسبوع ، ستحصل على القائمة التالية:

6.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) بالإضافة إلى حليب الثدي أو الصيغة (50 جم)
14.00 - هريس نباتي (150 جم) مع خليط (50 جم)
18.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم)
22.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم)

تمامًا كما هو الحال مع إدخال هريس الخضار ، تحتاج إلى مراقبة كيف يتعلم الطفل منتجًا جديدًا لنفسه. انتبه لحالة الجلد والبراز وزيادة الوزن. بعد إدخال الحجم الكامل للعصيدة (150 جم) في النظام الغذائي ، تضاف الزبدة إلى الطبق النهائي (5 جم من الزيت لكل 150 جم من العصيدة).

ولا تنس: أنه في الليل ، يمكن إعطاء الطفل الطبيعي ثديًا ، وطفلًا يرضع بالزجاجة - فقط الماء ، ولكن ليس الخليط.

بحذر شديد

يبدأ بعض الآباء بالفعل في سن 3-4 أشهر في إدخال العصائر وحتى مهروس الفاكهة في نظام الطفل الغذائي. من غير المحتمل اعتبار مثل هذا النهج في التغذية صحيحًا ، ولكن إذا حدث ذلك وكان الجسم يمتص الثمار بشكل طبيعي ،

ستبدو القائمة كما يلي:

6.00 - حليب الأم (خليط 200 جم)
10.00 - عصيدة خالية من الألبان 150 جم بالإضافة إلى حليب الثدي (عصير أو هريس الفاكهة - 30 مل)
14.00 - هريس الخضار 150 غ بالإضافة إلى حليب الثدي (عصير أو هريس الفاكهة - 40 مل)
18.00 - حليب الأم (خليط 200 جم)
22.00 - حليب الثدي (خليط 200 جم)

يتم احتساب كمية العصير وهريس الفاكهة يوميًا وفقًا للصيغة التالية: N x 10 ml ، حيث N هو عمر الطفل بالأشهر. وهكذا ، يمكن لطفل يبلغ من العمر سبعة أشهر الحصول على 70 مل من العصير أو 70 مل من هريس الفاكهة يوميًا.

منتج آخر يمكن إدخاله في النظام الغذائي للطفل في هذا العمر هو صفار البيض المسلوق. هذا مصدر مهم للدهون الصحية وفيتامين أ وكذلك الحديد والفوسفور وبعض المعادن الأخرى ، ولكن في البداية يُسمح للطفل بتجربة القليل من الحبوب فقط وفي حالة عدم وجود رد فعل تحسسي يمكن زيادة الكمية إلى نصف صفار واحد مرتين في الأسبوع ، وبحلول العام - ما يصل إلى صفار واحد كل يومين (أو نصف صفار كل يوم). يُطحن صفار البيض مع حليب الثدي أو خليط ، ويُقدم مع العصيدة أو معجون الخضار.

اعتلال الأمعاء الزلاقي هو مرض معوي مرتبط بعدم كفاية إنتاج الإنزيمات التي تكسر الغلوتين ، وهو بروتين نباتي موجود في بعض الحبوب: الجاودار والشعير والشوفان وكذلك في القمح الذي يصنع منه السميد.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر الثامن

لحم اطفال

اللحوم هي مصدر قيم للبروتين والمعادن الحيوانية (الفوسفور والبوتاسيوم والحديد). يمكن أن يكون لحم البقر أو لحم العجل ، لحم الخنزير قليل الدهن ، لحم الحصان ، لحم الغزال ، الأرانب أو الدجاج ، واللسان.

الانتباه. لحم العجل والدجاج تتطلب الحذر. إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل حليب البقر ، فمن الأفضل رفض لحم العجل ، ويمكن للدجاج في بعض الحالات أن يسبب الحساسية.

طهي الطعام في المنزل. إذا كنت تحضر هريس اللحم في المنزل ، تذكر أنه يجب تقطيعه جيدًا ، لأن الطفل لا يستطيع مضغه بشكل صحيح بعد. يُسلق اللحم بدون دهن ، ويُنظف من الأوردة والأغشية ، ويقلبه مرتين في مفرمة اللحم ، ثم يمسح في غربال. ولكن حتى في هذا الشكل ، في البداية ، قد لا يحبها الطفل ، لأنه يختلف في تناسقها عن الطعام الطري المعتاد. حتى لا يكون لدى الطفل رد فعل سلبي على هذا المنتج الضروري ، يمكنك خلط اللحم المفروم مع هريس الخضار في الأيام الأولى. بعد أسبوع أو أسبوعين ، حاول ألا تخلطه بالخضروات ، ولكن أعطه بشكل منفصل. للحفاظ على اللحم المفروم جافًا ، اهرسيه مع حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي ، وضعي المهروس على طبق على جانبه كطبق جانبي.

في عمر 9 أشهر ، يمكن تقديم كرات اللحم للطفل ، وفي السنة - شرحات البخار. لا تستخدم مرق اللحم في تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر - فهي تحتوي على مواد مسلوقة من اللحوم ويمكن أن تؤثر سلبًا على جسم الأطفال. من المفيد جدًا استخدام مرق الخضار بدون ملح وتوابل لطهي أطباق اللحوم (ستكون أيضًا مفيدة جدًا للأم الشابة ، التي غالبًا ما تعاني من الوزن الزائد المتراكم أثناء الحمل). استخدم جميع أطباق اللحوم المطبوخة على الفور ، لا تقم بتخزينها.

تسوق هريس. إذا كنت تفضل شراء أغذية الأطفال الجاهزة ، فاختر البطاطس المهروسة المصنوعة من نوع واحد من اللحوم (أحادية) بدون بهارات أو نشا البطاطس. هذا مهم بشكل خاص إذا كان الطفل عرضة للحساسية الغذائية. من الضروري اختيار منتج لحوم له ، مع مراعاة التسامح الفردي. في المستقبل ، يمكنك توسيع نطاق أطباق اللحوم عن طريق إدخال اللحوم والخضروات المعلبة ، ولكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى تكوينها ودرجة طحنها (يشار إلى العمر الذي يمكن استخدام هذا المنتج منه على العبوة). تحتوي العديد من منتجات اللحوم والخضروات المعلبة على الجزر ، بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تضمينها في عصائر مختلفة - لا يمكن إعطاء هذه المنتجات للأطفال الأصحاء أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع ، وإلا فسوف يترسب البيتا كاروتين الزائد في الجلد ، يمكن أن يتحول إلى اللون الأصفر.

في البداية ، من الملائم استخدام برطمانات طعام الأطفال التي تحمل علامة "الخطوة الأولى". في نفوسهم ، يكون حجم المنتج صغيرًا ، ويخضع هريس اللحم لأكبر درجة من الطحن.

محتويات الجرار معقمة ، وجاهزة للاستخدام ، وبغض النظر عن الموسمية ، فهي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية.

عند اختيار البطاطس المهروسة للطفل ، يجب الانتباه إلى التوصيات العمرية المشار إليها ، أي الشروط التي يمكن من خلالها إدخال هذا المنتج في نظام الطفل الغذائي. لسوء الحظ ، لا تتوافق هذه التعليمات دائمًا مع توصيات أطباء الأطفال وأخصائيي التغذية المحليين. لذلك ، قبل الشراء وحتى إعطاء طفلك شيئًا جديدًا أكثر من ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة أحد المتخصصين.

نحن نتعود تدريجيا

يمكنك البدء في إدخال هريس اللحم في نظام الطفل الغذائي حرفياً من نصف ملعقة صغيرة ، ثم في اليوم التالي ، إذا كان المنتج جيد التحمل ، ملعقة صغيرة (5 جم). خلال الأسبوع المقبل ، يتم تعديل حجم الأطعمة التكميلية إلى 5-6 ملاعق صغيرة (25-30 جم). جزء كامل من اللحم في الشهر التاسع والعاشر - 40 جم ، و 11-12 شهرًا - 50-70 جم يوميًا.

قد تبدو قائمة طعام الأطفال بعمر 8 أشهر كما يلي:
6:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛

10:00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) ، ½ صفار (بعد إدخال اللحوم ، يُنصح بنقل صفار البيض إلى وجبة الإفطار) ، حليب الثدي أو خليط (50 جم) ؛

14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، حليب الثدي أو الصيغة (50 جم). بالطبع ، لا يمكنك إعطاء المرق فقط ، ولكن في الواقع حساء الخضار (مرق الخضار وبعض الخضار المهروسة) ؛

18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم) ؛

22:00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 جم).

إذا تم إدخال العصائر ومهروس الفاكهة في وقت سابق (في عمر 3-4 أشهر) ، فقد تبدو القائمة مختلفة:

6:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم) ؛

10:00 - عصيدة خالية من الألبان (150 جم) ، ½ صفار ، عصير (20-30 مل) ، هريس الفاكهة أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛

14:00 (الغداء) - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (30 جم) ، العصير أو حليب الثدي (30-40 مل) ؛

18:00 - حليب الثدي أو الصيغة (160-170 جم) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ؛

22:00 - حليب الثدي (خليط 200 جم).

تذكر أن حجم كل تغذية حوالي 200-250 مل. وهكذا ، في اليوم (مع نظام تغذية خمس مرات) ، يتلقى الطفل حوالي 1000 مل من الطعام.

عند شراء اللحوم المعلبة للاستخدام المستقبلي ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية: يجب أن يكون "بهامش" يصل إلى عام ونصف.
أعد تسخين اللحوم المعلبة قبل الأكل مباشرة.

يمكن تخزين جرة زجاجية مفتوحة مع هريس غير مستخدم في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يوم واحد.

يمكن نقل محتويات العلبة المفتوحة إلى طبق زجاجي بغطاء وتخزينها أيضًا في الثلاجة. هناك حل آخر: سيأكل أحد أفراد الأسرة الطعام نصف المأكول.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر 9

يمكن إدخال الجبن القريش ، وفقًا للتوصيات المنهجية الموجودة رسميًا في بلدنا ، في النظام الغذائي من 5-6 أشهر. من الناحية العملية ، لا يتم دائمًا تبرير الإدخال المبكر للجبن القريش إلى قائمة طعام الطفل السليم: ففائض البروتينات في نظام الطفل الغذائي في سن مبكرة يمكن أن "يستجيب" بطريقة غير سارة في مرحلة البلوغ - ارتفاع ضغط الدم والتمثيل الغذائي الاضطرابات. يصر بعض أطباء الأطفال على أنه حتى يبلغ الطفل عام واحد ، عليك الامتناع عن الجبن القريش. ولكن في أغلب الأحيان يُعرض على الطفل "التعرف" على هذا المنتج البروتيني من حوالي 8-9 أشهر (بعد إدخال العصيدة والخضروات وهريس اللحوم).

يتطلب إدخال الكفير أيضًا عناية فائقة. أظهرت الدراسات الحديثة أنه لا ينبغي القيام بذلك حتى يبلغ الطفل 9 أشهر من العمر. الحقيقة هي أن استخدامه المبكر يمكن أن يؤثر سلبًا على جسم الطفل: استخدام 400 مل من الكفير يوميًا يمكن أن يسبب نزيفًا في الأمعاء مع تطور فقر الدم.

مع إدخال منتجات الألبان المخمرة ، فإن نوع تغذية الطفل مهم أيضًا. في الآونة الأخيرة ، في منشورات خبراء التغذية المحليين ، يوصى بالترتيب التالي لإدخال الأطعمة التكميلية. بالنسبة لطفل الطبيعة: هريس الخضار ، ثم اللحوم ، والحبوب ، والجبن ، والكفير ، إلخ. بالنسبة للطفل الاصطناعي ، قد يتوافق ترتيب وصف الأطعمة التكميلية مع التوصيات التقليدية: هريس الخضار ، والحبوب ، واللحوم ، والجبن القريش ، إلخ.

جبن
يُعطى الجبن القريش ، مثل أي منتج حليب مخمّر ، للطفل مرة واحدة يوميًا. من الأفضل إدخاله في الرضاعة التي تبلغ مدتها 18 ساعة: في اليوم الأول ، لا يمكنك إعطاء أكثر من نصف ملعقة صغيرة. يجب أن تتم الزيادة بأبطأ ما يمكن: أولاً ، يتم رفع الحجم إلى 20 جم ، ثم إلى 30-35 جم ، وبحلول العام فقط يمكن زيادة حجم الجبن إلى حوالي 50 جم يوميًا.

بالطبع ، لا يجوز استخدام الجبن الذي تم شراؤه من متجر عادي في حمية الفتات - فقط طفل خاص للأطفال مناسب لهذه الأغراض. ومع ذلك ، يمكن تحضير الجبن في المنزل (يتم تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة). يقدم أخصائيو التغذية المحلية خيارين للطهي: طازج (مكلس) وحامض (الكفير).

يتم تحضير الجبن المكلس باستخدام محلول كلوريد الكالسيوم الذي يتم شراؤه من الصيدلية. يضاف إلى 3 مل من هذا الدواء 300 مل من الحليب ، والذي يتم غليه مسبقًا وتبريده. يقلب الخليط الناتج ، ويغلي (من المستحسن استخدام المينا) ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يتم رمي الخثارة الناتجة على منخل مغطى بشاش نظيف ، ثم يتم عصره ونقله إلى طبق معقم.

لتحضير الجبن الحامض ، يتم استخدام الكفير للأطفال أو واحد بالمائة. يُسكب في جرة ، توضع في إناء من الماء. يتم وضع منديل من القماش أولاً في قاع المقلاة (حتى لا ينفجر البرطمان). بعد 5 دقائق من غليان الماء ، تُعاد الجلطة المتكونة في الجرة إلى قطعة شاش نظيفة. بمجرد أن يبرد الجبن ، يمكن إعطاؤه للطفل. للحصول على 50 جرامًا من الجبن ، فأنت بحاجة إلى حوالي 100 جرام. الكفير.

الكفير ، مثل الجبن القريش ، يُقدم عادة على "العشاء" - في الرضاعة لمدة 18 ساعة. ابدأ أيضًا بحجم صغير (20-30 مل) ثم ارفعه تدريجيًا إلى 200 مل. لا تتجاوز الكمية الموصى بها. تأكد من إطعامه من الكوب.

بالطبع ، لا ينبغي أن يكون هذا مشروبًا من اللبن الرائب "للبالغين" ، بل يجب أن يكون نسخته الخاصة بالأطفال ("Theme" ، "Agusha" ، إلخ.) ، والتي تناسب تركيبتها وجودتها بشكل أفضل احتياجات طفلك.

من الممكن استخدام خليط الحليب المخمر المخصص للأطفال من سن 6 إلى 12 شهرًا. (خاصة إذا كان الطفل لا يحب طعم الكفير التقليدي). كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى ، لا تجبر طفلك على إطعامه. لكن من الأفضل عدم ترك جزء غير مكتمل (في الحالات القصوى ، إذا لم يكن هناك من ينهي الحصة ، يمكن ترك الكوب في الثلاجة حتى اليوم التالي).

عندما يتم تقديم منتجات الحليب المخمر بالكامل ، قد تبدو القائمة كما يلي:

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيضة (صفار) ، حليب صدر أو حليب صناعي (50 مل)

14.00 - مرق نباتي (20-30 مل) ، هريس نباتي (150 مل) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، حليب الثدي

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (170-180 مل) ، الجبن القريش (20-30 جم)

خيار آخر في القائمة هو لطفل على دراية بالعصائر ومهروس الفاكهة:

6.00 - حليب الأم أو الصيغة (200 مل)

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيض (صفار) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ، عصير أو حليب الثدي (20-30 مل)

14.00 - مرق نباتي (20-30 مل) ، هريس نباتي (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، عصير أو حليب الثدي (60-70 مل)

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن القريش (20-30 جم) ، هريس الفاكهة أو حليب الثدي (50-60 مل)

22.00 - حليب الثدي أو الصيغة (200 مل)

بعد أي وجبة ، إذا رغب الطفل في ذلك ، يمكنك إعطائه حليب الثدي.

الخبز والمنتجات الأخرى

إذا كان لطفلك بالفعل أسنان أمامية (قد يكون هناك أربعة أو خمسة أسنان بحلول هذا العمر) ، فبجانب الكفير يمكنك أن تقدم له بسكويت سريع التحضير خاص للأطفال. بمجرد دخولها إلى الفم ، تذوب ملفات تعريف الارتباط هذه بسهولة تحت تأثير اللعاب ، بحيث يتم التخلص عمليًا من خطر الاختناق. ومع ذلك ، يجب أن يأكل الطفل مبكرًا فقط في وجودك. ابدأ صغيرًا ، حرفيًا بـ 3-5 جم من ملفات تعريف الارتباط ، ثم اعمل على ما يصل إلى 10-15 جم.

منذ اللحظة التي بدأ فيها الطفل في إدخال طعام جديد غير حليب الأم أو اللبن الصناعي ، كان يتم قضاء معظم الوقت تدريجياً في إدخال الأطعمة الجديدة ومراقبة امتصاصها. لذلك ، لم يكن هناك عمليا أي فرصة لمجموعة متنوعة من الأطباق. لكن بعد التأكد من أن الطفل يتحمل الكفير والجبن القريش جيدًا (البطن غير مؤلم ، لا يوجد طفح جلدي ، براز طبيعي) ، حاول إدخال أنواع جديدة من الحبوب والخضروات المهروسة واللحوم. ولا تنسوا: كل شيء يجب أن يحدث تدريجياً. يمكن تقديم منتج جديد واحد فقط في اليوم ، لا أكثر ، وتحتاج إلى البدء بجرعات صغيرة.

فقر الدم هو فقر الدم ، وهي حالة تتميز بانخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم. نظرًا لأن الهيموغلوبين يحمل الأكسجين ، فإن نقصه يؤدي إلى تغيرات مؤلمة مرتبطة بضعف إمداد الجسم بالأكسجين.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر العاشر

عصائر ومهروس الفاكهة

إذا مرت الأشهر الماضية إدخال منتجات جديدة في نظام الطفل الغذائي دون حدوث مضاعفات وردود فعل مؤلمة للجسم ، إذا لم تكن مضطرًا إلى مقاطعة العملية ، وتأجيل المزيد من التوسع في القائمة ، فسيكون طفلك جاهزًا لتناول العصائر و مهروس الفاكهة لتظهر في قائمته. حتى الآن ، لا يوجد توافق في الآراء بين الخبراء بشأن توقيت تقديمها. لكنهم يتفقون على شيء واحد: قد تظهر العصائر ومهروس الفاكهة في قائمة السنة الأولى في وقت متأخر كثيرًا عما أوصى به سابقًا (في 3-4 أشهر ، كأول منتج غذائي تكميلي). بعد كل شيء ، فإن الغرض الرئيسي من إدخال طعام جديد في نظام الأطفال الغذائي هو تزويد جسم الطفل بمزيد من الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور النشطين ، في حين أن حليب الثدي أو تركيبة الحليب لم تعد قادرة على تلبية احتياجات طفل كبير إلى حد ما في المكونات الغذائية الأساسية. ثبت أن القيمة الغذائية لعصائر الفاكهة المهروسة ليست عالية ، فهي توفر 2٪ فقط من الفتات بالفيتامينات ، ويمكنها أيضًا أن تهيج الأمعاء ، مما يتسبب في الانتفاخ ، والقرقرة ، وآلام البطن ، والبراز غير المستقر ، أو ردود الفعل التحسسية. مثل هذه الظواهر تؤجل إدخال الأطعمة التكميلية الجديدة ، ويبقى الطفل في حالة "الخسارة". بناءً على ذلك ، يوصي أطباء الأطفال وأخصائيي تغذية الأطفال أولاً وقبل كل شيء بإثراء النظام الغذائي للطفل بأطعمة ذات قيمة غذائية حقًا: مهروس الخضروات والحبوب ومهروس اللحم. يمكن اعتبار ظهور عصائر الفاكهة والمهروس في قائمة طعام الطفل إضافة ممتعة. لذلك ، يمكن أن يكون أحد خيارات توقيت إدخال العصائر كما يلي: تقديمها بعد جميع الأطعمة التكميلية الرئيسية ، في حوالي 10 أشهر. بالطبع ، إذا تم نقل الطفل إلى الرضاعة الصناعية ، فمن الممكن تمامًا بالنسبة له إدخال العصائر ومهروس الفاكهة في تاريخ مبكر (في عمر 4-5 أشهر ؛ يُعتقد أن الجهاز الهضمي للطفل الاصطناعي لديه الوقت التكيف مع الطعام "الأجنبي" بحلول هذا الوقت) ، والذي يتوافق مع التوصيات المنهجية الحالية لوزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا. عادة ، يبدأ التعارف حرفيًا ببضع قطرات من عصير التفاح (على أنها أقل حساسية ، مع قابلية جيدة للهضم وحموضة منخفضة) في إحدى وجبات الصباح. إذا أحب الطفل العصير ، فإن البراز لم يتغير ، ولا توجد طفح جلدي على الجلد ، فلا تتردد في اليوم التالي في زيادة حصة المشروب إلى ملعقة صغيرة ، ثم زيادتها تدريجياً إلى 100 مل. ليس من الضروري على الإطلاق إعطاء الحصة بأكملها دفعة واحدة: قسّمها إلى جرعتين (للفطور والغداء ؛ احتفظ ببرطمان مفتوح في الثلاجة). عند استخدام عصائر الأطفال التجارية ، اختر السكر المصفى والخالي من السكر المضاف. لصنع العصير في المنزل ، ستحتاج إلى عصارة وأطباق معقمة (للعصير الجاهز) ، ولكن من الممكن أيضًا استخدام مبشرة بلاستيكية (صب التفاح الأخضر المغسول جيدًا بالماء المغلي ، قشر ، صر ، نقل إلى معقم شاش وعصر العصير). تأكد من تخفيف العصير الناتج بالماء المغلي (بمعدل 1: 1).

بعد التعود على عصير التفاح ، يمكن تقديم الفتات بأنواع أخرى من العصير: الكمثرى ، البرقوق ، الكرز ، المشمش ، الخوخ ، الكشمش الأسود ؛ وكذلك الخضار: الجزر والملفوف والشمندر. من المستحسن تأجيل عصير العنب لفترة لاحقة (بعد عام) حيث أنه يزيد من تكوين الغازات في الأمعاء مسبباً الانتفاخ والألم في البطن.

نظرًا لأن الطفل على دراية جيدة بالأطعمة الصلبة ، بعد إدخال الحجم الكامل من عصير التفاح (وإذا كان جيدًا) ، يمكن أيضًا تقديم عصير التفاح (بدءًا من 5-10 جم وفي غضون أيام قليلة إحضار الحجم اليومي يصل إلى 100 جم).

لذلك قد تبدو قائمة الأطفال كما يلي:

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيضة (صفار) ، عصير تفاح (30-40 مل) ، عصير تفاح (20-30 مل) ؛

14.00 - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، عصير التفاح (60-70 مل) ؛

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن (20-30 جم) ، عصير التفاح (50-60 مل) ؛

لكن إدخال أنواع جديدة من العصير وهريس الفاكهة ، مرة أخرى ، يجب أن يكون تدريجيًا (مع ملاحظة البراز والجلد).

يرجى ملاحظة: بعض أنواع العصائر المهروسة لها تأثير مثبت - يمكن أن تسبب الإمساك (عنبية ، عنب أسود ، رمان ، عصير الكرز ، هريس التفاح والموز) ، لذلك فهي مفيدة للأطفال الذين يعانون من براز غير مستقر (بالطبع ، لا يحل محل العلاج اللازم لعلم الأمراض المحتمل). ويمكن إعطاء مهروس التفاح والمشمش وهريس القراصيا والكرنب وعصير الشمندر للأطفال المعرضين للإمساك.

أطباق اللحوم
ماذا سيتغير في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عشرة أشهر؟ يمكن استبدال هريس اللحم مع كرات اللحم أو السوفليه أو كرات اللحم. في متاجر أو أقسام أغذية الأطفال ، تُباع كرات اللحم الجاهزة من الديك الرومي أو لحم العجل في المرق ، ويتم إنتاجها خصيصًا للأطفال (بدون إضافة التوابل والمواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى الضارة بجسم الطفل). لكن ليس من الصعب تحضيرها بنفسك.

وصفات اللحوم

كرات اللحم: يتم تنظيف اللحم من الأغشية والدهون التي تمر عبر مفرمة اللحم مع خبز القمح المنقوع في الحليب ويمرر مرة أخرى عبر مفرمة اللحم. يُضاف القليل من الحليب (الخليط) والزبدة وصفار البيض ، ويُعجن جيدًا ويُشكل كرات اللحم ويُطهى في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.

سوفليه لحم الحيوانات أو الطيور: يُسلق اللحم ، ويُنظف من الرقائق والدهون ، ويمر مرتين في مفرمة اللحم ، ويُضاف الحليب (الخليط) ، والدقيق ، وصفار البيض ويخلط جيدًا ، ثم يُضاف بياض البيض المخفوق إلى الرغوة. ضعي الكتلة في قوالب مدهونة واخبزيها في الفرن حتى تنضج تمامًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

خطر الحساسية

إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات ، فمن الجدير الانتظار مع إدخال لحوم الدجاج والأسماك في النظام الغذائي (على الأقل حتى سن 1-1.5 سنة). ينصح هؤلاء الأطفال بلحوم الأرانب ولحوم الخيول والديك الرومي ولحم الخنزير الخالي من الدهون ولحم البقر. نذكرك أن الأطعمة ذات الحساسية العالية (أي في كثير من الأحيان تسبب الحساسية) تشمل الحليب كامل الدسم والأسماك والبيض والمأكولات البحرية (الجمبري وبلح البحر والحبار وما إلى ذلك) والجزر والطماطم والفراولة والتوت والبرتقال ، اليوسفي والكيوي والأناناس والرمان والمانجو والبطيخ والبرسيمون والشوكولاته والفطر والمكسرات والعسل والقمح والجاودار.

من بين المنتجات ذات الحساسية المتوسطة (ولكن غالبًا ما تسبب الحساسية) ، يجب ملاحظة الموز ولحوم الدجاج. كقاعدة عامة ، يوصى باستخدام هذه المنتجات في أغذية الأطفال بعد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا (والمكسرات والفطر والمأكولات البحرية - بعد 3 سنوات).

يجب أن نتذكر أنه من أجل طفل سليم يبلغ من العمر عشرة أشهر ، هناك حاجة إلى ما يصل إلى 100-150 مل من السائل الإضافي (يمكن تقديمه بين الوجبات): يمكن أن يكون الماء المغلي ، ومغلي ثمر الورد ، ونقع التفاح. في اليوم وفي الطقس الحار - ما يصل إلى 180-200 مل. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير مغلي ثمر الورد: اغسل وجفف ثمر الورد ، اقطع ثم اغمس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه لمدة 3-4 ساعات (يفضل في الترمس). بعد ذلك ، يصفى ويضاف بعض الفركتوز. يتم تحضير حقنة من التفاح بنفس الطريقة تقريبًا: اشطف التفاح جيدًا ، وقطعه ، وصب الماء المغلي فوقه واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أصر على ذلك لمدة يوم. يمكن إضافة الفركتوز إلى التسريب النهائي.

قائمة طعام الطفل بالشهر. الشهر الحادي عشر

يعد ماذا وكيف وفي أي حجم لإطعام الطفل أحد الموضوعات المفضلة للمحادثات الطويلة والمناقشات بين الأمهات الشابات في الملعب. بعد كل شيء ، فإن صحة الطفل تعتمد بشكل مباشر على التغذية السليمة. بالطبع ، لا يمكن الحكم على هذا إلا من خلال عدد من العوامل. إذا كان الطفل يكتسب وزنًا جيدًا ويزداد طوله (بينما يتوافق وزن الطفل مع طوله - لا يوجد زيادة أو نقص في وزن الجسم بالنسبة للطول) ، إذا كان الطفل مبتهجًا وغير سريع الانفعال ، فإنه ينام بهدوء ، تندلع الأسنان بمرور الوقت ، والنمو الحركي النفسي يتوافق مع العمر ، وفحص الدم طبيعي (عدد خلايا الدم الحمراء وقيم الهيموغلوبين طبيعي ، أي لا توجد علامات لفقر الدم) ، بينما تلتزم بكميات التغذية الموصى بها و مجموعة من المنتجات ، فمن المرجح أن النظام الغذائي للطفل هو الصحيح.

أحد عشر شهرًا هو العمر الذي نما فيه الطفل ، من ناحية ، كثيرًا لدرجة أنه يمكنه الحصول على جميع أنواع الطعام تقريبًا (الحبوب والخضروات واللحوم والجبن ومنتجات الألبان الأخرى ومنتجات المخابز والفواكه) ، من من ناحية أخرى ، فإن تغذيته لها خصائصها الخاصة.

اعد الاتصال:

- من المستحسن إدخال بعض أنواع الأطعمة في سن أكبر (من 1-3 سنوات) ، على سبيل المثال ، الأطعمة التي لها قدرة عالية على التسبب في الحساسية: الفاكهة الغريبة ، والحمضيات ، والمكسرات ، والحليب كامل الدسم ، والأسماك ، إلخ. ؛

- درجة طحن الطعام لا تزال مختلفة عن "الكبار" ؛

- نقص البهارات ونشا البطاطس والمواد المضافة الأخرى في الطعام ؛

- الطعام مطهو على البخار أو مسلوق. تقديم وجبات مقلية أو مشوية لا يستحق 3 سنوات على الأقل.

لذا ، فإن قائمة طعام الطفل في سن أحد عشر شهرًا تبدو كالتالي:

6.00 - حليب الثدي أو خليط (200 مل) ؛

10.00 - عصيدة (150 مل) ، بيضة (صفار) ، هريس الفاكهة (30-40 مل) ، عصير فواكه (20-30 مل) ؛

14.00 - مرق الخضار (20-30 مل) ، هريس الخضار (150 جم) ، هريس اللحم (35-40 جم) ، عصير الفاكهة (60-70 مل) ؛

18.00 - خليط حليب الكفير أو المخمر (150 مل) ، الجبن (20-30 جم) ، هريس الفاكهة (50-60 مل) ؛

22.00 - حليب الأم أو خليط (200 مل).

بعد كل رضعة (وفي أي وقت - بناءً على طلب الطفل) ، يمكن تقديم حليب الثدي.

كيفية تنويع النظام الغذائي للطفل؟

ماذا يمكنك أن تقدم له ، على سبيل المثال ، لتناول طعام الغداء كطبق لحم؟ هذه كستلاتة بخارية ، وسوفليه من أنواع مختلفة من اللحم ، وكرات اللحم. للتزيين - خضروات مهروسة (بطاطس ، كوسة ، قرع ، جزر ، إلخ). كوجبة خفيفة بحلول العام ، يُسمح أيضًا للطفل السليم بالسلطات من الخضروات النيئة (على سبيل المثال ، الجزر المتبل بالزيت النباتي أو سلطة الخيار والطماطم بالزيت النباتي أو الزبادي الطبيعي أو كريم الأطفال). تُفرك الخضار على مبشرة. في نهاية العشاء ، قدمي عصير الطفل ، والهلام ، وكومبوت الفاكهة ، ونقع ثمر الورد.

سيؤدي الانتقال التدريجي إلى نظام غذائي "للبالغين" إلى تكوين وجبات الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء ، بالإضافة إلى كوب من الكفير (يشرب الأطفال اللبن) قبل النوم.

الإفطار - العصيدة ، صفار البيض ، هريس الفاكهة.

الغداء - سلطة خضار ، شوربة ، هريس نباتي ، هريس لحم (كستلاتة ، كرات لحم ، إلخ) ، عصير.

وجبة خفيفة - الكفير (شرب اللبن الزبادي) ، الجبن (سوفليه اللبن الرائب) ، عصير.

العشاء - هريس الخضار ، طبق اللحوم أو الحبوب والخضروات ، هريس الفاكهة أو العصير.

قبل الذهاب إلى الفراش - مشروب اللبن الرائب.

قد يكون لدى بعض الأمهات انطباع بأنك الآن بحاجة إلى قضاء يوم كامل في المطبخ. لكن كل شيء ليس مخيفًا جدًا. يمكنك الجمع بين تحضير وجبات الأطفال في المنزل والمنتجات الصناعية. على سبيل المثال ، قم بإعداد حساء الخضار وأضف إليه طعام الأطفال الجاهز - لحم الديك الرومي أو اللحم البقري. بالمناسبة ، يمكنك طهي كرات اللحم بنفسك من اللحوم الطازجة ، ثم تشكيل أجزاء (على سبيل المثال ، 8-10 قطع ، حسب حجمها وعمر الطفل). يمكنك تخزين هذه المنتجات شبه المصنعة في الفريزر واستخدامها حسب الحاجة. يمكنك مزج البطاطس المهروسة "محلية الصنع" مع البطاطس المهروسة الجاهزة في إناء من الجزر أو الكوسة أو اليقطين. مجموعة الحبوب الصناعية المعروضة في متاجر الأطفال واسعة جدًا أيضًا. يمكنك تنويع وجبات الإفطار عن طريق خلط أنواع مختلفة من الحبوب (على سبيل المثال ، دقيق الشوفان مع الحليب والخوخ وعصيدة الحنطة السوداء).

ولا تنسي أنك لا تحتاجين لطهي الطعام إلا في حالة مزاجية جيدة ، ناهيك عن حقيقة أن عملية التغذية يجب أن تكون ممتعة وممتعة لك ولطفلك.

قائمة طعام الطفل بالشهر. سنة واحدة

إذا كنت من الأمهات اللائي استمرن في الرضاعة حتى يومنا هذا ، فلا تتعجل في فطام طفلك الحبيب عن الثدي. تؤكد الأبحاث قيمة الرضاعة الطبيعية العرضية للطفل في السنة الثانية من العمر. لذلك ، في الصباح والمساء (أو في أي وقت وفي أي مكان) ، نستمر في إعطاء الطفل ليس فقط الطعام ، ولكن أيضًا الشعور بالسلام والأمن والثقة في حب الأم.

خلال هذا الوقت ، توسع نظام الطفل الغذائي أيضًا بشكل كبير: الآن ليس فقط حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، ولكن أيضًا أنواع أخرى من المنتجات. دعونا نلقي نظرة فاحصة.

لذلك ، لتناول الإفطار ، يمكنك تقديم العصيدة بالإضافة إلى نصف صفار البيض وهريس الفاكهة (يمكن إضافة الفواكه إلى العصيدة). يمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا كل من الحبوب الخالية من الغلوتين (الذرة والحنطة السوداء والأرز) والحبوب المحتوية على الغلوتين (القمح ودقيق الشوفان والسميد). يظل حجم العصيدة كما هو - 150-200 مل. لا تنس إضافة الزبدة (5 جم) إلى العصيدة. من المشروبات - الشاي وضخ الفاكهة والعصير. خيار آخر للإفطار هو عجة البخار ، سواء من صفار البيض أو البروتينات. الاستهلاك اليومي من البيض هو قطعة ، ولكن بما أنك ستقدم عجة من 2-3 مرات في الأسبوع ، فستزيد حصة واحدة وفقًا لذلك. بالنسبة للبيض المخفوق - قطعة خبز بالزبدة (في عمر سنة إلى سنة ونصف ، يمكن للطفل أن يتلقى ما يصل إلى 15 - 20 غرامًا من الزبدة يوميًا) أو الجبن ومشروب (كومبوت ، جيلي). من الأفضل اختيار الخبز للطفل في هذا العمر من الأصناف البيضاء ، حيث يسهل هضمه (الحجم - ما يصل إلى 40 جرامًا في اليوم).

يمكن أن يبدأ الغداء بسلطة من الخضار - الخيار ، الطماطم أو الجزر ، مفرومة ناعماً أو مبشورة على مبشرة خشنة ، مع إضافة الزيت النباتي (5-7 جم) أو القشدة الحامضة (5-10 جم). خيارات الحساء: الحليب مع الشعيرية (ملاحظة: لا يتم تقديم المعكرونة كثيرًا - حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، بكمية صغيرة من 30 إلى 35 جم) ، والخضروات (من القرنبيط ، وحساء الملفوف ، والبرش ، وما إلى ذلك ، بما في ذلك الحساء المهروس). في الثانية - هريس الخضار (بعد اثني عشر شهرًا ، يُضاف اللفت ، والبنجر ، والفجل ، والبازلاء الخضراء ، والفاصوليا إلى الخضار المستهلكة بالفعل) وطبق اللحم (لاحظ أن اللحم يُطهى بشكل منفصل ، وليس في الحساء) - البطاطس المهروسة ، سوفليه أو كرات اللحم. لا ينبغي إساءة استخدام البطاطس ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من النشا الذي يمكن أن يثير الحساسية ، وكثرة البراز ، وزيادة تكوين الغازات ، والتراكم المفرط للأنسجة الدهنية). لذلك ، من الأفضل ألا يزيد حجم البطاطس عن ثلث الحجم الكلي لمهروس الخضار. بعد عام ، يتوسع نظام الطفل الغذائي بسبب فضلاته (اللسان والقلب والكبد) ولحوم الدجاج. لا يُنصح بمثل هؤلاء الأطفال باستخدام أنواع دهنية من لحم الخنزير ولحم الضأن وكذلك البط غير القابل للهضم ولحوم الأوز. وبالطبع ، لا تحتاج إلى تقديم النقانق أو النقانق أو النقانق لطفلك. 1-2 مرات في الأسبوع ، بدلاً من اللحوم ، قم بإعطاء أصناف قليلة الدسم من أسماك النهر أو البحر (في حالة عدم وجود رد فعل تحسسي) - على سبيل المثال ، سمك النازلي أو بولوك. يجب أن يتبع إدخال الأسماك في النظام الغذائي جميع القواعد لإدخال الأطعمة التكميلية الجديدة: من كميات صغيرة (5-10 جم) ، وزيادة الحجم تدريجيًا ، ومراقبة التحمل (البراز ، وحالة الجلد). يبلغ المدخول اليومي من الأسماك للطفل في هذا العمر حوالي 25-30 جرامًا ، مما يعني أنه من خلال تقديم السمك مرتين في الأسبوع ، يمكنك إعطاء الطفل حوالي 70-80 جرامًا من الأسماك في المرة الواحدة. من المشروبات ، قم بإعداد الهلام ، والكومبوت ، وضخ الفاكهة أو تقديم عصير لطفلك (سواء كان طازجًا أو منتجًا صناعيًا ، ولكنه دائمًا مخصص للأطفال).

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر (باستثناء الجبن الصغير والكفير المألوف لدى الطفل بالفعل) ، من الممكن طهي أطباق من الجبن (سوفليه خثارة ، جبن قريش مع كريمة حامضة ، أقرب إلى عام ونصف (أصحاب السعادة عدد كبير من الأسنان) - الفطائر مع الجبن القريش (بالطبع ، ليس في كثير من الأحيان - مرة واحدة في الأسبوع) بالإضافة إلى ذلك ، قم بإعطاء العصير أو هريس الفاكهة ، وكذلك أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم (على سبيل المثال ، كل يومين). الانتباه إلى الحاجة إلى استخدام الكفير والجبن القريش المخصص للأطفال فقط في النظام الغذائي للطفل (مراقبة جودة تصنيع وتكوين أغذية الأطفال أعلى من "منتجات" البالغين ") ولكن من الجبن القريش الذي يتم شراؤه عادةً ، يمكنك طهي القريش الجبن والسوفليه (أي أنه من المفيد تقديم جبن القريش "للبالغين" فقط بعد المعالجة الحرارية).

قد يتكون عشاء الطفل البالغ من العمر عام واحد من طبق من اللحم النباتي أو طبق من الحبوب النباتية (الخيارات التي يقدمها خبراء التغذية المحليون - سوفليه الكوسة مع هريس اللحم ودقيق الشوفان مع اليقطين والبنجر المطبوخ مع التفاح وحساء الخضار مع هريس اللحم) بالإضافة إلى العصير أو هريس الفاكهة. يتم تجديد مجموعة الفواكه المعروضة (بالإضافة إلى المهروس والعصائر) في هذا العمر عن طريق إدخال ما يسمى بالفواكه الغريبة (على سبيل المثال ، الكيوي) ، وكذلك الفواكه الحمضية (البرتقال) والفراولة وأنواع أخرى (إذا كانت لم يجربها الطفل من قبل) - عنب الثعلب والتوت والعليق والكرز والتوت البري. عادة لا يُقدم للطفل أكثر من 100 مل من العصير ولا يزيد عن 100 غرام من هريس الفاكهة يوميًا.

قبل النوم - حليب الأم أو مشروب حليب مخمر (كفير طفل).

يجب ألا يشتمل نظام الطفل الغذائي (بقدر ما لا تحب الأم ولا سيما الأجداد) الكعك والمعجنات وحتى الشوكولاتة. إذا كنت تريد حقًا أن تدلل طفلك بشيء حلو ، فاختر المارشميلو والمربى والمربى (أفضل إذا كانت على الفركتوز) ومربى البرتقال.

وتذكر القواعد الأساسية: إطعام طفل يتراوح عمره من عام إلى عام ونصف - أربع إلى خمس وجبات في اليوم ، أي مع استراحة بين الوجبات لمدة 4 ساعات تقريبًا. حاول اتباع النظام الغذائي بدقة كافية حتى يطور الطفل منعكسًا مشروطًا (أي بحلول وقت معين سيكون الجهاز الهضمي جاهزًا لقبول الطعام وهضمه). يختلف محتوى السعرات الحرارية في الوجبات: يجب أن يكون الغداء هو الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، ثم بترتيب تنازلي - العشاء ، الإفطار ، شاي بعد الظهر. كمية الطعام اليومية (بدون احتساب السائل) هي 1000 - 1200 مل (تبقى هذه التوصيات لمدة عام ونصف تقريبًا).

تأكد من اتباع القواعد الخاصة بإدخال منتجات جديدة ، والحفاظ على الطعام طازجًا ونظافة أطباق الطفل (وكذلك يده ويديك) لتجنب الإصابة بالعدوى المعوية.

الغلوتين هو بروتين نباتي موجود في بعض الحبوب: الجاودار ، الشعير ، الشوفان ، وكذلك في القمح ، الذي يصنع منه السميد ، والذي يمكن أن يتسبب في تلف خلايا الأمعاء الدقيقة عند الأطفال الصغار - مرض الاضطرابات الهضمية وردود الفعل التحسسية ، لأن الأطفال يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. نقص إنزيم الببتيداز الذي يكسر الغلوتين.

الأطعمة التكميلية تسمى الأطعمة الموصوفة للرضع عندما يصلون إلى فترات عمرية ومعايير فسيولوجية معينة. تم تصميم هذا الطعام لتكملة حليب الأم أو خليط صناعي ، لم يعد بإمكان تركيبته ومحتواه من السعرات الحرارية تلبية الاحتياجات المتزايدة للطفل.

نظرًا لأن أسس نمط الحياة المستقبلي وصحة الطفل قد تم وضعها في الأشهر الـ 12 الأولى ، يحتاج كل والد أن يتخيل في أي سن من الأفضل البدء في إطعام الأطفال ، وكيفية تقديم الأطعمة التكميلية بشكل صحيح ونوع الطعام الذي يجب تقديمه كل شهر.

إن السؤال عن عدد الأشهر التي يمكنك إطعام طفلها يقلق كل والد حديث الولادة. لكن لا توجد إجابة واضحة حتى الآن ، هناك توصيات فقط.

يجب أن تدرك أن "أعراض" استعداد الأطفال لا يمكن أن تكون فقط العمر ، يجب أن تأخذ في الاعتبار العديد من الخصائص الهامة لنمو الطفل ، على سبيل المثال:

يتجلى مجمع كل علامات الاستعداد في الأطفال المختلفين في سنهم. كقاعدة عامة ، يتم إدخال الأطعمة التكميلية في الفترة من 5 إلى 8 أشهر (كل شيء فردي).

مع التغذية الطبيعية ، عندما تكون احتياجات الطفل من العناصر الغذائية الرئيسية راضية تمامًا عن الحليب ، فلا داعي للتسرع في تقديم التغذية التكميلية. يتم إعطاء الأطفال الذين يتغذون على الرضاعة الاصطناعية أغذية تكميلية في عمر 5 أشهر.

ما هي مخاطر الرضاعة المبكرة؟

يجب أن يفهم الآباء أنه من الأفضل أن يتأخروا قليلاً في التغذية التكميلية بدلاً من تقديمها قبل الأوان.

على سبيل المثال ، التغذية في عمر 4 أشهر محفوفة بردود الفعل الأكثر تفضيلاً من الجهاز الهضمي ، والتي ليست جاهزة بعد لقبول المنتجات الجديدة.

يؤدي بدء التغذية مبكرًا جدًا إلى المشكلات التالية:

1. بسبب نقص الإنزيمات الهضمية الضرورية ، قد تحدث آلام في البطن ، مغص معوي ، قلس ، واضطرابات في البراز. أي أن الأطعمة التكميلية من 4 أشهر ستكون عديمة الفائدة في أحسن الأحوال ، لأن المنتجات لن يتم هضمها.
2. والنتيجة الخطيرة الأخرى هي حالات الحساسية ، والسبب في ذلك هو زيادة نفاذية جدران الأمعاء لجزيئات الحساسية وعدم نضج نظام الدفاع للطفل. في الوقت نفسه ، تعاني مناعة الأطفال ، ونتيجة لذلك يمرضون كثيرًا ولفترة أطول.
3. يمكن أن تشكل الأطعمة التكميلية في عمر 4 أشهر وما قبلها بعض الخطر على الطفل إذا لم يكن قادرًا بعد على ابتلاع طعام أكثر سمكًا من الحليب أو الحليب الاصطناعي. يمكن أن يؤدي رد الفعل البلع غير المتطور إلى القيء وفقدان الاهتمام بالطعام.
4. يمكن أن يؤدي الحمل المتزايد الذي تعاني منه الأعضاء الداخلية غير الناضجة (الكبد والكلى والجهاز الهضمي) إلى أمراض مزمنة.

والنتيجة المحتملة الأخرى هي أن إدخال الأطعمة التكميلية قبل 6 أشهر من العمر يؤدي إلى تقليل الرضاعة الطبيعية ، مما يؤدي إلى إمكانية التوقف عن الإرضاع.

بالطبع ، لا تعمل هذه القاعدة إذا كان الطفل كذلك.

وبالتالي ، فمن الأفضل البدء في إطعام الطفل في عمر مناسب وفقط بعد موافقة الطبيب الذي يراقب الطفل.

لكي تمر الرضاعة الأولى للطفل دون "حوادث" ولا تترك سوى انطباعات سارة للأم والطفل ، يجدر معرفة قواعد إدخال الأطعمة التكميلية.

تبدو هكذا:

1. تحتاج إلى إعطاء منتج جديد لطفل يتمتع بصحة جيدة وفي مزاج جيد. يجب ألا تبدأ في التعرف على الأطعمة التكميلية إذا تم تطعيم الأطفال.
2. يجب أن تكون الأطعمة التكميلية الأولى مكونة من مكون واحد ، أي تتكون من طبق واحد فقط. إذا اعتاد الطفل على منتج جديد ، فإنهم يعطون المنتج التالي وما إلى ذلك. أخيرًا وليس آخرًا ، يجب إعطاء الحبوب مع إضافات الفاكهة ومخاليط الخضار مع مكونات اللحوم.
3. تأكد من مراجعة قائمة المكونات قبل شراء أي طعام تجاري لتجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات شديدة الحساسية.
4. من الضروري إطعام الطفل بمنتج غير مألوف في الصباح من أجل تتبع استجابة جسم الطفل. خلال النهار ، تحتاج الأم إلى الانتباه إلى حالة الجلد والبراز والنشاط العام.
5. قدمي له أطعمة جديدة عندما يكون جائعًا ، ثم استكمليه بحليب الأم (إذا كان يرضع) أو حليبًا صناعيًا (إذا كان يرضع).
6. الكمية المثلى للتغذية التكميلية هي نصف ملعقة صغيرة (أو 3-5 جرام) ، تدريجياً يزداد حجم الأطعمة التكميلية إلى مؤشرات العمر.
7. لا ترفض المنتج ، حتى لو قام الطفل بإزالته مرة واحدة. لكي تعتاد على طعم جديد ، عليك أن تتذوقه جيدًا. يجب أن يتم ذلك على فترات 3 أيام. إذا استمر الطفل الصغير في رفض الطبق ، فلا تصر ، ولكن استبدل المنتج بآخر مشابه (الأرز للحنطة السوداء ، هريس الكمثرى للتفاح).
8. تتبع درجة الحرارة. يجب القيام بذلك لتجنب حروق الغشاء المخاطي للفم (يجب أن يكون الطبق دافئًا وليس ساخنًا).
9. تأكد من أن الطبق متجانس (متجانس). تسبب الكتل صعوبة في البلع ورفض المنتج عند الطفل.
10. رفض إطعام طفلك مباشرة من حاوية صناعية. يتم وضع الطعام على طبق ، وإلا سيسقط اللعاب في الجرة ، ونتيجة لذلك يصبح الطبق غير مناسب لمزيد من التخزين.
11. من الضروري إعطاء الطبق التالي فقط بعد أن يعتاد الأطفال تمامًا على الطبق السابق. عادة ما تكون الفترة الزمنية حوالي أسبوعين.
12. اجمع بين منتجات متعددة. على سبيل المثال ، لا يجب إعطاء اثنين من السوائل (الحليب والعصير) أو طبقين سميكين (البطاطس والعصيدة المهروسة) في وجبة واحدة.

يحتاج الأطفال إلى إطعامهم بعناية فائقة وبصبر كبير. سوف يستغرق الطفل وقتًا طويلاً حتى يتعلم ابتلاع الأطعمة التي تكون أكثر سمكًا من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. لهذا السبب يجب ألا تشعر بالتوتر والقلق إذا لم يسير شيء بالطريقة التي تريدها.

الأطعمة الأولى للطفل

يجب أن تشمل الأطعمة التكميلية الأولى الأطعمة ذات الطعم المحايد. يعد هذا ضروريًا حتى لا يجعل الطعم اللامع الطفل يرفض طعامًا جديدًا أو ، على العكس من ذلك ، يستبعد تفضيل طبق واحد للآخرين.

لهذا السبب ، على سبيل المثال ، لا ينصح الخبراء بإدخال العصائر الحلوة والعطرية أو مهروس الفاكهة في الأطعمة التكميلية الأولى. بالطبع ، فهي أكثر جاذبية من الكوسة أو منتجات اللحوم ، ولهذا السبب من الضروري استبعاد تكوين تفضيلات الذوق غير الصحيحة في سن مبكرة.

لا يهم في أي عمر تبدأين في تقديم الأطعمة الجديدة - تتبع الأطعمة التكميلية في 5 أشهر مع التغذية الاصطناعية نفس مبادئ الرضاعة من ستة أشهر مع الرضاعة الطبيعية.

جدول الرضاعة الطبيعية بالشهر

هذا الجدول لأغراض إعلامية فقط. يجب أن يكون مفهوما أن كمية الأطعمة التكميلية ستعتمد على نوع الطعام.

مع التغذية الطبيعية ، يظل الحليب المنتج الرئيسي ، ومع التغذية الاصطناعية ، فإن "الطبق" الرئيسي هو الخليط.

بالإضافة إلى ذلك ، يوضح الجدول أيضًا كيف يتغير اتساق الأطعمة التكميلية. بعد ستة أشهر ، تنمو قدرة الطفل على المضغ ، حتى يتمكن من تناول أنواع مختلفة من المهروس (خضروات ، فواكه). بعد 7 أشهر ، عندما تكون مهارات المضغ أكثر مثالية ، فإنهم يقدمون أطباقًا مهروسة ومقطعة.

وفقط بعد 12 شهرًا ، يكون لدى الأطفال عمل مستقر للفكين ، وفي نفس العمر ، يصبح المضغ أكثر نضجًا. عادة ، في سن الواحدة ، يتم نقل الطفل إلى طاولة الأسرة مع بعض التحفظات.

تنصح منظمة الصحة العالمية بإدخال الخضروات في الأطعمة التكميلية الأولى ، ولكن إذا كان الأطفال يعانون من نقص الوزن ، فمن الأفضل إعطاء الحبوب. سنركز على توصيات منظمة الصحة العالمية.

ينصح الخبراء بالترتيب التالي لتغذية الخضروات:

بادئ ذي بدء ، يجب عليك هرس الخضار المضادة للحساسية. تعتبر أطباق اليقطين والجزر من بين أحدث الأطباق التي تم تقديمها ، حيث يعاني الأطفال في كثير من الأحيان من الحساسية.

مرة أخرى ، عليك أن تبدأ بأطباق مكونة من مكون واحد. من الممكن خلط خضروات مختلفة ، ولكن عندما يستمتع بها الطفل بشكل منفصل ، وتلاحظ عدم وجود ردود فعل تحسسية. الجدة تعطى فقط لطفل جائع.

كيف تصنع طبق الخضار بنفسك؟ بسيط جدا. يجب غسل الكوسة أو البروكلي تحت الماء الجاري وتقشيرها وإزالة البذور.

لفهم كيفية تقديم الأطعمة التكميلية في غضون ستة أشهر ، عليك التفكير في مثال - سيوضح جدول مقدمة الخضروات جميع الفروق الدقيقة في إطعام الأطفال بشكل صحيح.

جدول مقدمة الخضار

يوضح الجدول أن "إدخال" ثلاث فواكه في قائمة الأطفال سيستغرق حوالي 21 يومًا. من الضروري جعل كل طبق يصل إلى مؤشرات العمر بعناية ، لأن الجرام المشار إليها لا تعني أنه يجب إجبار الطفل على أكل كل شيء حتى النهاية.

الرضاعة في عمر 7 شهور

خيار آخر لكل من التغذية الثانية والأولى هو العصيدة. يجب أن نتذكر أن الحبوب يجب أن تكون خالية من الغلوتين. أيضًا ، لا يمكنك طهي العصيدة بحليب البقر أو الماعز ، لأن أجسام الأطفال دون سن سنة واحدة غير قادرة على امتصاص هذا المنتج الثقيل.

إذا رفض الطفل تناول عصيدة خالية من الألبان ، أضيفي إليها القليل من الحليب أو الحليب الاصطناعي. سيساعد هذا الطفل على التعود على المنتج الجديد عاجلاً.

تشمل الحبوب الخالية من الغلوتين الأرز والذرة والحنطة السوداء. مثل هذه المجموعة سوف تلبي احتياجات الذواقة الصغيرة. يمكن أن تسبب الحبوب التي تحتوي على الغلوتين حالات مرضية شديدة في الأمعاء.

في سلاسل الصيدليات والأقسام المتخصصة في محلات السوبر ماركت ، يمكنك شراء العصيدة الأنسب للأطفال. تخشى بعض الأمهات شرائها ، لكن مخاوفهن لا أساس لها.

صنع في ظروف صناعية آمن تمامًا ومخصب بجميع المكونات المفيدة.

تحتاج إلى إعطاء الحبوب وفقًا للمخطط المقترح في الجدول أعلاه. عند إطعامهم ، تحتاج إلى مراقبة حالة الطفل: هل تؤلم المعدة ، وتضطرب حركة الأمعاء ، هل يوجد طفح جلدي على الجلد. من المستحيل الجمع بين الحبوب المختلفة!

في هذا العصر ، يصبح إدخال الأطعمة التكميلية أكثر تنوعًا. يكبر الطفل ، مما يعني أنه يُسمح له بالفعل بتناول أطباق أكثر صعوبة لمعدة الأطفال:

يتم إدخال البطاطس في وقت متأخر عن الفواكه الأخرى ، لأنها خضروات شديدة الحساسية. يجب على الأمهات إعطاء الطفل 5 جرامات أولاً ، وبحلول اليوم السابع رفع الحجم إلى 50 جرامًا. يجب ألا تتجاوز البطاطس ثلث مجموع الخضروات في غذاء الأطفال.

من الأفضل إطعام طفل يبلغ من العمر ثمانية أشهر مع صفار السمان ، لأنه نادرًا ما يصبح مصدرًا للحساسية. يتم إعطاء هذا المنتج مرتين في الأسبوع. ولأول مرة ، يجب أن تصب قرصة على ملعقة ، في المرة القادمة - نصف سمان أو ربع صفار دجاج.

في الأيام السبعة المقبلة ، يتم إعطاء سمان كامل أو نصف صفار عادي. من القواعد المهمة إطعام الطفل بهذا المنتج في الصباح ، وفركه بالحليب أو إضافته إلى العصيدة.

الأكثر - تركيا والأرانب. ومنهم يتم تحضير البطاطس المهروسة ، ثم يتم تقديم لحم العجل ولحم البقر ولحم الدجاج.

لا ينبغي إعطاء لحم الخنزير لطفل أقل من عام على الإطلاق. يجب إدخال مهروس اللحم في وقت الغداء ، الحجم عبارة عن ملعقة صغيرة.

جيد ان تعلم!إذا كنت ترغب في صنع هريس اللحم الخاص بك ، اصنع لحمًا مفرومًا نظيفًا ، وشكل كرات اللحم الصغيرة. قم بغليها في ماء مغلي لمدة 6 دقائق ، ثم قم بتجميدها. تحتاج إلى إخراجهم من الفريزر وغليهم في غلاية مزدوجة مع الخضار ، وبعد ذلك يتم سحق هذا الخليط وإعطائه للطفل. هذه الطريقة تمنع كرات اللحم من الالتصاق ببعضها البعض.

خلال هذه الفترة العمرية ، يتم تعريف الأطفال بمنتجات الألبان المخمرة ، ويتم تقديمها بعناية فائقة. بالطبع ، لا يمكنك إطعام الأطفال بالجبن القريش ، الذي يباع في عبوات ، خاصة مع الإضافات المختلفة.

بالنسبة للطفل ، جبن قريش خاص للأطفال مناسب - على سبيل المثال ، "Agusha" ، "Tyoma". يجب ألا يحتوي الطبق الذي تم شراؤه على قطع من السكر والفاكهة.

أولاً ، يتم إعطاء ملعقة صغيرة ، ثم يتم تعديلها تدريجياً إلى 30 جرامًا يوميًا. للأطفال في هذا العمر - الجرعة المثلى.

يتم إعطاء الكفير بكمية 1-2 ملاعق صغيرة. بالطبع ، يجب أن يكون هذا المشروب أيضًا للطفل ، حيث يجب على الأم اختيار منتج بدون فواكه وسكريات ونكهات. ثم يصل الحجم إلى 150 ملليلتر. من الأفضل تقديم الكفير والجبن القريش في المساء.

مهم! ليس كل طفل لديه موقف إيجابي تجاه الكفير والجبن القريش ، لكن لا يجب تحلية الطبق. انتظر 2-3 أسابيع وقدم المنتج مرة أخرى. لا يحب بعض الأطفال "اللبن الرائب" على الإطلاق ، لكنهم ينمون وينمون بشكل طبيعي.

إطعام طفل عمره 10 أشهر

في عمر 10 أشهر ، يتم تدليل الطفل بالحلويات على شكل فواكه حلوة. الأكثر فائدة هي الفاكهة التي تنمو على مقربة. يتم حفظ الفواكه الغريبة لاستخدامها لاحقًا.

بادئ ذي بدء ، يتم إعطاء التفاح المهروس أو الكمثرى أو البرقوق. بحلول هذا العمر ، يكتسب العديد من الأطفال الأسنان ، ونتيجة لذلك يمكنهم بالفعل تكسير شرائح الفاكهة. يتم إدخال الفاكهة من حجم صغير - حوالي 5 جرامات من هريس أو شريحة صغيرة. تبلغ "الجرعة" اليومية حوالي 100 جرام من المنتج.

سوف تتفاجأ بعض الأمهات عندما يقرأن أن ثمارًا صحية يتم تقديمها في وقت متأخر جدًا. هناك العديد من الآراء حول هذا الموضوع ، لكن الخبراء على يقين من أنه مع التغذية الطبيعية ، هناك ما يكفي من الفيتامينات في حليب الثدي ، وبالنسبة للأشخاص المصطنعين ، فإنهم يصنعون مخاليط غنية بمركبات الفيتامينات.

وبالتالي ، فإن الثمار ليست مصدرًا مهمًا لمجمعات الفيتامينات ، وأهم العناصر بالنسبة للطفل هي مكونات البروتين والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح الحلو على مجموعة متنوعة من أحماض الفاكهة التي تهيج الأغشية المخاطية للفم.

منتج آخر تم تقديمه هو الأسماك. لا ينبغي أن يكون كثيرًا ، ويجب أن يكون قليل الدسم ومنخفض الحساسية - على سبيل المثال ، سمك النازلي أو سمك القد أو بولوك. يوصي الخبراء بإعطاء طفلك "يوم السمك" عندما يحل هذا الطبق محل اللحوم المهروسة. بالطبع ، الجزء الأولي هو الحد الأدنى - أقل من نصف ملعقة صغيرة.

في هذا العمر ، يُطعم الطفل حساءًا منزليًا بالأعشاب الطازجة. بالطبع ، الخيار المثالي هو البرش بدون القلي بالكريمة الحامضة (الآن مسموح به). يجب أن تزرع الأغصان الخضراء من الشبت أو البقدونس في حديقتك الخاصة أو في قدر على النافذة.

يعد دهن الخبز بقطعة من الزبدة مثاليًا لنمو الجسم.

في نهاية 12 شهرًا ، يمكن للطفل أيضًا تناول حبوب الغلوتين - الشعير ودقيق الشوفان والدخن. ومع ذلك ، يجب أن تدار بعناية لتجنب ردود الفعل السلبية.

يمكن للأطفال البالغين من العمر عامًا واحدًا تناول العديد من الأطباق من مائدة الوالدين ، ولكن عليك أن تنسى بعض الأطباق الشهية المفضلة لديك التي تحبها بعض الأمهات والجدات "اللاواعية" لإطعام أطفالهم:

مشاكل الرضاعة ومخاوف الأم

في كثير من الأحيان ، تكون بداية الأطعمة التكميلية مصحوبة بحدوث إمساك ، إسهال ، حساسية ، ألم في البطن ، ونتيجة لذلك يبدأ الطفل في القلق والبكاء.

إذا تفاعل الطفل خارج الصندوق مع ظهور منتج غير معروف في نظامه الغذائي ، فلا يجب أن ترفض الطبق تمامًا.

انسى الأمر لمدة 4-8 أسابيع ، ثم أعد إدخاله في النظام الغذائي ، مع مراقبة صحة الطفل بعناية. في المرة الثانية يجب استخدام المنتج ببطء كما في البداية.

من الصعوبات الشائعة الأخرى التي تنشأ غالبًا عند بدء الفطام أن الطفل يرفض الطعام المقدم. لا يجب الإصرار ، لأن الطفل نفسه يفهم ماذا يريد أن يأكل وما هي الأطعمة التي تسبب له عدم الراحة.

بالإضافة إلى ذلك ، تنشأ صعوبة معينة إذا كنت بحاجة إلى الاختيار - طهي الطعام بنفسك أو شراء وجبات جاهزة. يعارض بعض الآباء بشكل قاطع المنتجات المشتراة للأطفال ، والبعض الآخر واثق من جودة الأطعمة التكميلية التي يتم شراؤها من المتجر.

يعتقد الخبراء أن كل شخص على حق ، لأن الطهي في المنزل أكثر ربحية ، خاصة بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا الذين يمكنهم تناول أي طبق تقريبًا. ومع ذلك ، فإن الطعام في الجرار ليس أسوأ ، فمن المهم فقط الالتزام بالقواعد التالية:

• لا تلتفت إلى توقيت إدخال المنتجات الموضحة على الجرار ، وتسترشد بمعايير العمر ؛
• اختيار المنتجات الطازجة ، والتأكد من أنها ليست منتهية الصلاحية ؛
• يجب ألا يحتوي طبق الأطفال على العديد من الإضافات والنكهات ومحسنات النكهة والتغذية المثالية غير الطبيعية - التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات.

تعتمد صحة الأطفال إلى حد كبير على الإدخال الصحيح للتغذية التكميلية والالتزام بالنصائح. ومع ذلك ، من المهم أن يفهم الآباء أن جميع التوصيات الموصوفة تقريبية.

لتحديد عدد الأشهر التي يمكنك إطعام طفلها بالضبط ، لا يستطيع ذلك سوى طبيب أطفال محلي. وستسهل الجهود المشتركة للأم والطبيب بشكل كبير انتقال الطفل إلى طعام الكبار.

مرحبًا ، أنا ناديجدا بلوتنيكوفا. بعد أن درست بنجاح في SUSU كطبيبة نفسية خاصة ، كرست عدة سنوات للعمل مع الأطفال الذين يعانون من مشاكل في النمو وتقديم المشورة للآباء بشأن تربية الأطفال. أطبق الخبرة المكتسبة ، من بين أمور أخرى ، في إنشاء مقالات نفسية. بالطبع ، لا أدعي بأي حال من الأحوال أنني الحقيقة المطلقة ، لكني آمل أن تساعد مقالاتي القراء الأعزاء في التعامل مع أي صعوبات.

نوع إضافي من الطعام من أصل حيواني أو نباتي. في التكوين والذوق وشكل الإعطاء ، يختلف اختلافًا حادًا عن حليب الثدي ، ويعزز تطوير جهاز المضغ ، ويحفز أنظمة الإنزيم في الجهاز الهضمي ويجهز الطفل للفطام.

قواعد إدخال الأطعمة التكميلية:

يتم تقديم الأطعمة التكميلية فقط لطفل سليم

يتم إعطاء الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية (على عكس العصائر التي تُعطى بعد الرضاعة) ، بدءًا من 5 جرام وتدريجيًا (أكثر من 2-4 أسابيع) مما يجعل حجم الأطعمة التكميلية يصل إلى 150 جرامًا. في النصف الثاني من عمر الطفل ، يجب ألا تتجاوز الأطعمة التكميلية 180 جرامًا.

يجب أن تكون الأطعمة التكميلية متجانسة في الاتساق ولا تجعل الطفل يعاني من صعوبة في البلع. مع تقدم العمر ، تحتاج إلى الانتقال إلى طعام أكثر سمكًا ثم أكثر كثافة.

يتم إعطاء الأطعمة التكميلية بشكل دافئ ، بملعقة ، في وضعية جلوس الطفل. لا يُنصح بإعطاء 2 كثيفين أو 2 من الأطعمة التكميلية السائلة في وجبة واحدة.

لا تعطِ نفس النوع من الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم.

القاعدة الأساسية للأغذية التكميلية هي الإدخال التدريجي والمتسق لمنتجات جديدة. يتم إدخال نوع جديد من الأغذية التكميلية بعد التكيف التام مع النوع السابق.

عند تقديم الأطعمة التكميلية ، راقب براز الطفل ؛ إذا بقيت طبيعية ، يمكن زيادة كمية الأطعمة التكميلية في اليوم التالي.

من المستحيل الجمع بين إدخال الأطعمة التكميلية والأغذية التكميلية الجديدة واللقاحات الوقائية.

من الضروري البدء في إدخال هريس الخضار كغذاء تكميلي مع نوع واحد من الخضار ، والانتقال تدريجياً إلى مزيج منها. انتبه لدرجة طحنها. كأول مكمل نباتي ، يمكننا أن نوصي بالكوسا المهروسة والبطاطس ، باعتبارها الأقل حساسية ولا تسبب زيادة في تكوين الغازات.

عند تقديم الحبوب كأطعمة تكميلية ، استخدم الحبوب الخالية من الغلوتين - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الذرة ، حتى لا تحفز تطور اعتلال الأمعاء الغلوتين لدى الأطفال في الأشهر الأولى من العمر (لا تبدأ الأطعمة التكميلية بالسميد).

يجب وصف الجبن القريش (بجرعة 3-5 جم / كجم من وزن الجسم) وصفار (جزء 1 / 4-1 / 2) في موعد لا يتجاوز 6 أشهر من العمر ، لأن الإدخال المبكر لبروتين غريب يؤدي إلى الحساسية ، الأضرار التي لحقت بالكلى غير الناضجة وظيفيا ، الحماض الأيضي واعتلال الكلية الخلقي.

من 7-8 أشهر ، يتم إدخال الثمار الناضجة واللحوم النيئة على شكل لحم مفروم (من الأرانب والديك الرومي ولحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير الخالي من الدهون) في نظام الطفل الغذائي - 3-5 جم / كجم من وزن الجسم. في 9 أشهر ، يتم إعطاء كرات اللحم بنفس الحجم ، بحلول العام - شرحات البخار. يوصى باستخدام اللحوم المعلبة في أغذية الأطفال الصناعية المنتجة في الأواني الزجاجية. يمكن تقسيم اللحوم المعلبة إلى لحوم خالصة وخضروات. يتم إنتاج اللحوم المعلبة بدرجات مختلفة من الطحن: متجانس (من 8 أشهر) ، مهروس (من 8 إلى 9 أشهر) ومطحون خشن (من 10 إلى 12 شهرًا). يختلف النوعان الأخيران عن الأطعمة المعلبة المتجانسة ، ليس فقط في درجة الطحن ، ولكن أيضًا في وجود التوابل فيها ، فضلاً عن إمكانية استبدال الماء بمرق اللحم. معظم الأطعمة المعلبة مدعمة بالحديد.

يتم سحب مرق اللحوم من الأطعمة التكميلية ، حيث أنها تحتوي على الكثير من قواعد البيورين ، مما يؤدي إلى تلف الكلى غير الناضجة وظيفيًا.

يتم تحضير الحساء المهروس على مرق الخضار. يجب أن يكون الطعام مملحًا قليلاً: لا تزيل كليتي الرضيع ملح الصوديوم من الجسم. في الهريس المنتج صناعياً ، يجب ألا يتجاوز محتوى الصوديوم 150 مجم / 100 جرام في الخضروات و 200 مجم / 100 جرام في خلطات اللحوم والخضروات.

من 8 أشهر ، يمكن وصف الكفير أو أي خليط حليب مخمر آخر كأطعمة تكميلية. يمكن أن يتسبب الاستخدام الواسع النطاق غير المعقول للكفير كأطعمة تكميلية في إصابة الطفل باختلال في التوازن الحمضي القاعدي ، والحماض ، وخلق عبء إضافي على الكلى. لا ينصح بتخفيف الجبن مع الكفير ، لأن هذا يزيد بشكل كبير من كمية البروتين المستهلكة. يجب استخدام الجبن القريش مع هريس الفاكهة أو الخضار.

من 9 أشهر ، يمكن إعطاء الطفل أنواعًا قليلة الدسم من الأسماك 1-2 مرات في الأسبوع بدلاً من اللحوم: سمك القد ، سمك المفلطح ، سمك الصوري ، سمك الكراكي. في الفترات الفاصلة بين الوجبات ، يمكن إعطاء الطفل عصائر فواكه لا تحتوي على سكر. يمكن إعطاء الجبن المملح قليلًا لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة (فهي غنية بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات أ و ب).

متى تبدأ التغذية؟

في عمر 4-6 أشهر ، تزداد حاجة الطفل إلى طاقة إضافية وفيتامينات ومعادن ، ولا يلبي حليب الثدي أو بديله الاصطناعي احتياجات الطفل المتزايدة من الفيتامينات والسعرات الحرارية والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة التكميلية تعوّد الطفل على تصور الأطعمة الأكثر كثافة ، وتطور المضغ. في هذا العمر ، من الضروري تعريف الطفل بتغذية إضافية. قبل 4 أشهر ، لا يكون جسم الطفل مهيئًا فسيولوجيًا لإدراك الطعام الكثيف الجديد. وبعد مرور أكثر من ستة أشهر من غير المرغوب فيه البدء ، حيث قد تكون هناك مشاكل في التكيف مع طعام أكثر كثافة من الحليب. لذلك ، وفقًا لمعظم الخبراء في مجال تغذية الأطفال ، يجب تقديم الأطعمة التكميلية الأولى في الفترة من 4 إلى 6 أشهر من العمر. مع الرضاعة الصناعية ، يمكنك البدء في تناول الأطعمة التكميلية من 4.5 أشهر ، والرضاعة الطبيعية - من 5-6 أشهر. تذكر أن توقيت إدخال الأطعمة التكميلية فردي.

يمكن أن يؤدي عدم كفاية إمدادات الطاقة والمغذيات من لبن الأم وحده إلى إعاقة النمو وسوء التغذية ؛
بسبب عدم قدرة حليب الثدي على تلبية احتياجات الطفل ، قد يحدث نقص في المغذيات الدقيقة ، وخاصة الحديد والزنك ؛
قد لا يتم ضمان التطور الأمثل للمهارات الحركية ، مثل المضغ ، وإدراك الطفل الإيجابي للمذاق الجديد وملمس الطعام.

لذلك ، من الضروري إدخال الأطعمة التكميلية في الوقت المناسب ، في مراحل التطور المناسبة.

لا يزال هناك الكثير من الجدل حول الموعد المحدد لبدء إدخال الأطعمة التكميلية. وبينما يتفق الجميع على أن العمر الأمثل هو العمر الفردي لكل طفل على حدة ، تظل مسألة التوصية بإدخال الأطعمة التكميلية في سن "4 إلى 6 أشهر" أو "حوالي 6 أشهر" مفتوحة. وتجدر الإشارة إلى أن "الستة أشهر" هي نهاية الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل عندما يبلغ من العمر 26 أسبوعًا وليس بداية الشهر السادس ، أي 21-22 أسبوعًا. وبالمثل ، تشير "4 أشهر" إلى نهاية الشهر الرابع من العمر وليس بدايته.

هناك اتفاق شبه عالمي على أن الأطعمة التكميلية لا ينبغي أن تبدأ قبل 4 أشهر من العمر ولا ينبغي أن تتأخر بعد 6 أشهر من العمر. تستخدم العديد من منشورات منظمة الصحة العالمية واليونيسيف لغة توصي بالأغذية التكميلية في "4-6 أشهر" أو "في حوالي 6 أشهر". لكن الدليل العلمي للتوصية لمدة 4-6 أشهر لا يحتوي على أدلة موثقة كافية. في تقرير منشور لمنظمة الصحة العالمية / اليونيسف حول التغذية التكميلية في البلدان النامية ، أوصى المؤلفون بإرضاع الرضع الناضجين من الثدي حصريًا حتى عمر 6 أشهر تقريبًا.

عند إدخال الأطعمة التكميلية قبل عمر 6 أشهر ، يجب مراعاة عوامل مثل وزن الجسم وعمر الجنين عند الولادة ، والحالة السريرية والنمو العام والحالة التغذوية للطفل. وجدت دراسة أجريت في هندوراس أن إطعام الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بأوزان عند الولادة تتراوح بين 1500 و 2500 جرام من الأطعمة التكميلية عالية الجودة من عمر 4 أشهر لم تقدم أي فوائد للنمو البدني. تدعم هذه النتائج التوصية بالرضاعة الطبيعية حصريًا لمدة 6 أشهر تقريبًا ، حتى للأطفال الصغار.

ماذا وكيف نعطي في أول الأطعمة التكميلية؟

الأطباق الأولى من الأطعمة التكميلية هي مهروس الخضروات أو الحبوب. إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن أو كان البراز غير مستقر ، فمن الأفضل البدء بالحبوب. على العكس من ذلك ، مع زيادة الوزن أو الوزن الطبيعي أو الميل إلى الإمساك ، يوصى بإدخال الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار.

إذا كان طفلك خاليًا من مثل هذه المشاكل وكان يتمتع بصحة جيدة تمامًا ، فإن نصيحة أطباء الأطفال وخبراء التغذية يتم تقليلها حاليًا لبدء الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار.

طعام - خضروات.

هريس الخضار غني بالأملاح المعدنية (البوتاسيوم والحديد) والأحماض العضوية والبكتين والألياف النباتية التي تعمل على تطبيع البراز. من الأفضل البدء بأطعمة مثل الكوسة وجميع أنواع الملفوف والبطاطس فهي الأقل احتمالية للتسبب في الحساسية. في وقت لاحق ، يمكنك تجربة الجزر والبنجر والطماطم. تقدم صناعة الأطفال الحديثة مجموعة واسعة من أنواع مختلفة من المهروس. وفقًا لدرجة الطحن ، يتم تقسيمها إلى متجانسة ، والتي يتم تقديمها للأطفال من 4.5 شهرًا ، وهريس للأطفال من 6 إلى 9 أشهر وطحن خشن (9-12 شهرًا).

الخضار المعلبة للأطفال يتم تحضيرها بكمية قليلة من الملح ، وبعض المصنّعين يتركون مذاق الخضار طبيعياً دون إضافة ملح إطلاقاً. لا حاجة لإضافة الملح وإضافة الزيت النباتي.

لا ينبغي إعطاء هريس من البقوليات والطماطم والتوابل كأطعمة تكميلية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 أشهر ، لأن الطماطم ، التي تعد من بين الخضروات التي تسبب الحساسية عند الأطفال ، يمكن إدخالها في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. من الأفضل إدخال معجون الطماطم المحتوي على الملح من 6 إلى 7 أشهر. البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية وأنواع خاصة من السكريات التي يمكن أن تسبب تهيج الغشاء المخاطي للأمعاء وزيادة تكوين الغاز في موعد لا يتجاوز 7-8 أشهر. يحتوي البصل والثوم على زيوت عطرية تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء والكلى - فقط من 8 إلى 9 أشهر ، بينما البهارات - من 9 أشهر وما فوق ، أفضل بعد عام ونصف.

كيف تطعم الطفل؟

يجب أن تقدمي طبقًا جديدًا ليس مرة واحدة ، ولكن على الأقل 10-12 مرة ، وبعد أن يرفض الطفل ذلك بإصرار ، انتقل إلى نوع آخر من الخضروات. بعد أن لا يقبل الطفل هذه الخضار أو تلك ، لا تنتقل فورًا إلى الحبوب ، جرب خضروات أخرى أكثر حلاوة.

كيفية تحضير البطاطس المهروسة؟

يمكنك تحضير الأطعمة النباتية التكميلية بنفسك باستخدام الخضروات الطازجة والمجمدة. للقيام بذلك ، يجب غليها ثم هرسها (في الخلاط أو باستخدام سحق منتظم). أضف القليل من الخضار أو الزبدة المذابة (بحجم لا يزيد عن 3-4 جرام).

الزبدة هي غذاء تكميلي آخر تم تقديمه للأطفال منذ إدخال هريس الخضار أو العصيدة. إنه مصدر للعناصر الغذائية والطاقة والفيتامينات التي تذوب في الدهون (أ ، د ، هـ). يُسمح بإدخال الزيت النباتي من 4.5 شهرًا ، والزبدة - في موعد لا يتجاوز 5-6 أشهر.

الأطعمة التكميلية - عصيدة

بعد أسبوعين من اعتياد الطفل على هريس الخضار ، يمكنك البدء في إدخال الأطعمة التكميلية من الحبوب. الحبوب الجافة الفورية هي الأكثر ملاءمة. لتحضيرها ، ما عليك سوى خلط المسحوق الجاف بالماء المغلي الدافئ والخلط. ميزة هذه المنتجات (بالإضافة إلى أغذية الأطفال المعلبة) هي التركيب الكيميائي المضمون ، والسلامة والتشبع بالفيتامينات الأساسية والكالسيوم والحديد والمعادن. يمكنك أيضًا استخدام عصيدة الحليب الجاف التي تتطلب الطهي ، والدقيق لأغذية الأطفال ، وكذلك الحبوب العادية التي سبق طحنها في مطحنة القهوة. من المهم التأكيد على أن الحبوب الخالية من الغلوتين - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الذرة يجب أن تستخدم كأول حبوب ؛ الحبوب الأخرى - الجاودار والقمح والشعير والشوفان - تحتوي على الغلوتين. هذا هو البروتين الرئيسي للحبوب ، ويمكن أن يسبب عند الأطفال ظواهر غير سارة مثل الألم والانتفاخ. مبادئ إدخال الحبوب هي نفسها بالنسبة للأنواع الأخرى من الأطعمة التكميلية - ابدأ بنوع واحد من الحبوب ، تدريجيًا ، بعد أسبوع من إدخال الحبوب الأولى ، جرب نوعًا آخر ، حتى بعد ذلك - يمكنك التبديل إلى الحبوب من خليط من الحبوب.
لا تقم بتحلية الحبوب المنتجة تجاريًا
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الطفل يعتاد فقط على الأذواق الجديدة ، وأن عاداته الغذائية المستقبلية تعتمد على مدى تعليمه الجيد لتناول الطعام في الأسرة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تؤدي عادة الأطعمة السكرية إلى السمنة والأمراض ذات الصلة.

كيف يتم تقديم طعام تكميلي جديد؟

يجب أن تبدأ بنوع واحد من أقل المنتجات حساسية. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين إدخال الأطعمة التكميلية المختلفة من 5 إلى 7 أيام على الأقل. بينما يبدأ الطفل في تجربة شيء جديد ، يجب عليك فحص الجلد بعناية يوميًا بحثًا عن ظهور أي طفح جلدي ، وكذلك مراقبة البراز. إذا ظهرت طفح جلدي أو تغيرت طبيعة البراز (متكرر وسائلي) ، من الضروري إلغاء طبق الطعام التكميلي واستشارة الطبيب.

لا ينبغي تقديم منتج جديد إذا كان الطفل مريضًا أو أثناء التطعيمات الوقائية ، فمن غير المرغوب فيه البدء في الطقس الحار.

من المستحسن إعطاء "حداثة" قبل الرضاعة الطبيعية - عندها من المرجح أن يتفاعل الطفل الجائع بشكل إيجابي مع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تقديم طبق جديد في الصباح لمراقبة حالة الطفل طوال اليوم.

يتم إعطاء الأطعمة التكميلية للطفل فقط بواسطة الملعقة وليس من خلال الحلمة.

يجب ألا تكافح من أجل التنوع المفرط في النظام الغذائي لطفل صغير ؛ كبداية ، يكفي 2-3 أنواع من الخضار التي يتم تقديمها تدريجياً (واحدة في الأسبوع). من الضروري الالتزام بمخططات معينة لإدخال أطعمة جديدة في نظام الطفل الغذائي.

مثال على إدخال الحبوب ومهروس الخضار:

اليوم 1 - 1 ملعقة صغيرة (5 جرام)

اليوم الثاني - 2 ملعقة صغيرة (10 جرام)

اليوم الثالث - 3 ملاعق صغيرة (15 جرام)

اليوم الرابع - 4 ملاعق صغيرة (20 جرام)

اليوم الخامس - 50 مل (50 جم)

اليوم السادس - 100 مل (100 جرام)

اليوم السابع - 150 مل (150 جم).

مثال على إدخال الخضار والزبدة المذابة:

إذا كان الطفل يأكل حبوبًا من الإنتاج الصناعي ، فإنه يحتوي بالفعل على زيت ولا يجب إضافته بشكل إضافي.

اليوم الأول -1 قطرة

اليوم الثاني - قطرتان

اليوم الثالث - 5 قطرات

اليوم الرابع - ¼ ملعقة شاي

اليوم الخامس - ملعقة شاي. (3 جرام)

تغذية طفل يبلغ من العمر 6 أشهر (حجم العصيدة والهريس يصل إلى 150 مل ، وتكرار التغذية 5-6 مرات في اليوم)

التغذية الأولى. الحليب الصناعي أو حليب الأم
160-200 مل

التغذية الثانية. عصيدة
150 مل

الرضاعة الثالثة. هريس الخضار
150 مل

التغذية الرابعة. الحليب الصناعي أو حليب الأم
160-200 مل

التغذية الخامسة. الحليب الصناعي أو حليب الأم
160-200 مل

التغذية السادسة. الحليب الصناعي أو حليب الأم
160-200 مل

مخطط تقريبي لإدخال الأطعمة والأطباق التكميلية للتغذية الطبيعية للأطفال في السنة الأولى من العمر:

مخطط تقريبي لإدخال الأطعمة والأغذية التكميلية للتغذية الاصطناعية للأطفال في السنة الأولى من العمر:

ضع في اعتبارك أن المخططات تقريبية وإذا كان الطفل يرضع بشكل كامل ويتطور بشكل طبيعي (يجب أن يقرر ذلك طبيب الأطفال) ، يمكن تغيير كل توقيت إدخال الأطعمة التكميلية لمدة 2-3 أشهر. يشير الجدول إلى أن الطفل في عمره يمكنه تناول الطعام بالفعل.

ملاحظات حول إدخال الأطعمة التكميلية:

• يستخدم الحليب كامل الدسم لتحضير الأطعمة التكميلية (هريس الخضار والحبوب).
• تعتمد كمية الزبادي على كمية المزيج المتكيف أو "التالي" الذي يتلقاها الطفل.

تُعطى عصائر الفاكهة شيئًا فشيئًا ، وتُخفف أولاً بنسبة 1: 1 بالماء المغلي. يتم تقديم هريس الفاكهة بعد 2-3 أسابيع فقط من العصير. من الأفضل أن تبدأ بعصير التفاح وهريسه. يتم استبعاد التوت حتى 6 أشهر.

في الآونة الأخيرة ، مع التغذية الطبيعية ، يوصى بإدخال الأطعمة التكميلية مع زيادة الوزن بشكل جيد من عمر 6 أشهر ، لذا فإن الجداول تقريبية. استشر طبيب الأطفال قبل تقديم الأطعمة التكميلية.

تم تطوير الجداول وفقًا للمبادئ التوجيهية رقم 225 (1999) "المبادئ والأساليب الحديثة لتغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر" الصادرة عن وزارة الصحة في الاتحاد الروسي ومعهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للطب. علوم.

تستند التوصيات المقترحة لإطعام الأطفال في السنة الأولى من العمر إلى نتائج تحليل الأدبيات العلمية العالمية الحديثة وأبحاثنا الخاصة. تتأكد شرعيتها أيضًا من خلال التجربة السريرية لمراقبة الأطفال في السنة الأولى من العمر.