قائمة الأطفال للآخرين 6 سنوات. قائمة احتفالية للأطفال

جزء إلزامي من أي عطلة تقريبًا هو علاج. وأعياد ميلاد الأطفال ليست استثناء. ولكن إذا كان الضيوف البالغون يولون اهتمامًا أكبر للذوق والأصالة في الطبق ، فإن العرض الجميل للطبق ، بالإضافة إلى التصميم العام لطاولة الأعياد ، مهم أيضًا للأطفال. سوف نتناولها بمزيد من التفصيل ، لأن تصميم الطاولة لعيد ميلاد الأطفال من المراحل المهمة في التحضير للعطلة.

لجعل إعداد الجدول لعيد ميلاد يبدو أنيقًا ، يجب أن يتم ذلك بأسلوب معين. يمكنك التشاور مع طفلك واختيار نمط إجازته المستقبلية بشكل مشترك. من المؤكد أن الطفل لديه شخصيات مفضلة من الرسوم المتحركة أو الكتب ، والتي يمكنك من خلالها تزيين الحدث. إذا لم يكن هناك أي شيء أو لا يمكنك التوقف عند خيار واحد ، فمن الأفضل اختيار نوع من نظام الألوان الفردي ، بدءًا من تحديد التفاصيل لإعداد الجدول.

أثاث

هناك نوعان من المتطلبات الرئيسية هنا - الراحة والسلامة. نظرًا لأن هذه عطلة للأطفال ، يجب أن تتوافق الطاولة والكراسي مع عمر الضيوف وشخص عيد الميلاد. من غير المحتمل أن يشعر الضيوف الصغار بالراحة على الطاولة المرتفعة "للبالغين". يجب أن تكون الكراسي مريحة ومستقرة أيضًا.

بعد أن قررنا الأثاث ، دعنا ننتقل إلى زخارفه الاحتفالية ، وهي زخرفة الكراسي. تبدو أغطية الكراسي أنيقة للغاية ، لكن خياطة مجموعة من الأغطية عشية عيد الميلاد أمر مزعج ومكلف من الناحية المالية ، لذلك هناك خيار أسهل - ربط أقواس من الشيفون أو التول على ظهورهم. سيكون هذا التصميم مناسبًا بشكل خاص لعيد ميلاد الفتاة.

هناك طريقة أخرى لتزيين الأثاث وهي تعليق أكاليل الورق. يمكنهم تزيين كل من الكراسي والطاولات.

غطاء طاولة

مفرش المائدة الأنيق الجميل هو سمة لا غنى عنها لطاولة الأعياد ، ولكن عندما يتعلق الأمر بعيد ميلاد الأطفال ، فإن اختيار مفرش المائدة له أيضًا الفروق الدقيقة الخاصة به. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون مصنوعة من مادة يسهل غسلها ، لأنه حيثما يوجد أطفال ، لا يمكنك الاستغناء عن البقع. إذا لم يكن هناك مفرش من هذا القبيل في المنزل ، فضع المفرش المتوفر ، ولكن قم بتغطيته بقطعة قماش زيتية شفافة. أو استبدل مفرش المائدة بالكامل بقطعة قماش زيتية ، ولكن اختر مفرشًا يناسب موضوع العطلة من حيث الأسلوب ونظام الألوان.

حتى في حفلات الأطفال ، تحدث الحوادث أحيانًا عندما يقوم أحد الضيوف عن طريق الخطأ أو عن عمد بسحب حافة مفرش المائدة وتنتهي جميع محتويات الطاولة على الأرض. لتجنب مثل هذه المشاكل ، قم بربط مفرش المائدة بإحكام. كخيار ، اربط أركانها بأرجل الطاولة.

في بعض الأحيان ، يمكنك الاستغناء عن مفرش المائدة ، ووضع قماش أو منديل ورقي تحت كل مجموعة من أدوات المائدة ، وتزيين الطاولة حول المحيط بنوع من التنورة القماشية.

أدوات المائدة

إذا كبر الأطفال بالفعل ويعرفون كيفية التعامل مع الأشياء القابلة للكسر ، فيمكنك وضع خدمة عادية على الطاولة تتوافق مع نظام الألوان. ولكن إذا قمت بدعوة أطفال يبلغون من العمر ثلاث سنوات ، فمن الأفضل حمايتهم وتجهيز الطاولة بأدوات المائدة البلاستيكية أو التي تستخدم لمرة واحدة. يوجد اليوم معروض للبيع العديد من الخيارات للمجموعات البلاستيكية اللطيفة ، وأدوات المائدة الملونة التي تستخدم لمرة واحدة ، والألواح والنظارات المصفحة من الورق المقوى بأنماط وأنماط مختلفة. يمكن اختيار هذه الأطباق للأسلوب العام للعطلة ولن يكسرها الأطفال. وإذا توقفت عند أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة ، فستحصل على مكافأة أخرى - لن تضطر إلى غسلها بعد العطلة.

خيار آخر هو الأواني المعدنية. ولكن ليس تلك الأوعية والأكواب القديمة ، اختر خيارًا أكثر حداثة. سيحب الأطفال مثل هذه الأطباق ، لأنهم لا يملكون مثل هذه الأطباق في المنزل. وإذا كنت تخطط لحفلة على طراز القراصنة ، فستكون الأواني المعدنية ذات أهمية كبيرة في الموضوع.

تزيين الأطباق

حتى في الأيام العادية ، من المرجح أن يأكل الأطفال ما هو مزين بشكل جميل وإبداعي ، وحتى أكثر من ذلك في عطلة ، يجب أن تكون مبدعًا في تقديم الأطباق. هناك الكثير من الخيارات لمثل هذه التقديم: شطائر على شكل حيوان أو مع طماطم صغيرة على شكل خنفساء ، أو بطاطس مهروسة موضوعة على طبق على شكل وجه مبتسم ، أو شريحة كاتشب- عيون مرسومة وفم.

يمكنك أيضًا تزيين قطع اللحم أو الخضار بطريقة أصلية وغير قياسية. بالتأكيد سيكون الضيوف الصغار مهتمين بمثل هذه الأطباق ، حتى لو كانت الأطباق نفسها بسيطة وغير معقدة.

فكرة أخرى مثيرة للاهتمام هي إضافة الألوان إلى بعض الأطباق. على سبيل المثال ، يمكن إضافة عصير الشمندر أو الجزر إلى عجينة الفطائر ثم يتألق الطبق المعتاد بألوان جديدة. بعد كل شيء ، من المثير للاهتمام تناول فطيرة وردية أو برتقالية.

تصميم الشراب

هنا أيضًا يمكنك إظهار الخيال. سيشرب الأطفال مشروبات الفاكهة من أكواب في المنزل ، وستعرض عليهم شربها من زجاجات عصير الأطفال أو أي زجاجات صغيرة أخرى ذات شكل مثير للاهتمام. قم بتجميع عدد قليل من هذه الزجاجات مسبقًا ، وقم بإزالة ملصقات المصنع منها والصق الملصقات الخاصة بك ، بما يتوافق مع موضوع وأسلوب العطلة. أيضًا ، لا تنس المصاصات - يحب الأطفال الشرب من خلالها.

مناسب للمشروبات والأكواب متعددة الألوان المصنوعة من البلاستيك. لا تذهب إلى المستهلكات ، فهناك أكواب بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام تبدو رائعة ، وسيساعدك اختيار الألوان على اختيار الألوان المناسبة لحفلتك.

ليست فكرة جديدة ولكنها منسية قليلاً: بلل حافة كوب بالماء واغمس في السكر - احصل على صقيع جميل على الزجاج. هذه الفكرة مناسبة بشكل خاص لعيد ميلاد الشتاء.

طاولة حلوة

يمكنك تقديم الحلويات بشكل تقليدي في نهاية العيد ، وإزالة الأطباق الرئيسية من المائدة. لكن هذه عطلة للأطفال ، والأطفال مغرمون جدًا بالحلويات ومستعدون لتناولها في أي وقت ، لذلك يجدر تنظيم طاولة منفصلة بها حلويات على شكل قالب حلوى أصبح الجميع مغرمًا به مؤخرًا. توضع هذه الطاولة اللطيفة على طاولة صغيرة بجانب السرير أو خزانة ذات أدراج ومزينة بعلامات وكرات وأكاليل وديكورات أخرى. وضعوا قطعة حلوى بجانب الحائط ، وهي مزينة أيضًا بقطعة قماش أو ورق.

ضع الكب كيك الصغيرة ، المصاصات ، ألواح الشوكولاتة ، الحلويات وخبز الزنجبيل في قالب الحلوى. يتم تقديم جميع الحلويات على هذه الطاولة الحلوة في أطباق أنيقة ، والطاولة نفسها مزينة بالتماثيل والزهور. نظرًا لأن عطلتنا مخصصة للأطفال ، يمكن استبدال التماثيل بأشكال شخصيات كرتونية وألعاب صغيرة وزهور نضرة ببطاقات بريدية وصور جميلة.

ضع صناديق من الورق المقوى أو البلاستيك بجوار شريط الحلوى حتى يتمكن الضيوف من تناول الحلوى معهم بعد العطلة. يمكن أيضًا تزيين هذه الصناديق بأسلوب الحدث.

مُكَمِّلات

هذه الأشياء الصغيرة اللطيفة أيضًا تهيئ الحالة المزاجية لقضاء العطلة. حتى المناديل البسيطة أو الملصقات الأنبوبية يمكن أن تخلق جوًا احتفاليًا وتضيف بعض الحماس. لذلك ، لا تتجاهل اختيارهم. إذا كان بإمكانك شراء المناديل فقط ، فيمكن صنع نفس الملصقات الخاصة بالعصير أو القش يدويًا. من السهل القيام بذلك - ابحث عن قالب وطبعه وقصه.

من السهل صنع أغطية للحلويات - ابحث عن رسم موضوعي ، اطبعه ، اقطع الدوائر وعلقها على سيخ خشبي. هذه القبعات العالية ستزين حلوياتك. عادة ما يقومون بتزيين الكعك والكعك.

هناك أيضا أغطية كبيرة. عادةً ما أصنعها من الخشب ، لذلك ليس من السهل صنع مثل هذا المنتج بنفسك ، فمن الأفضل أن تعهد بهذا العمل إلى محترف. إنها مصنوعة في شكل كلمة. يمكن أن يكون اسم شخص عيد الميلاد ، مجرد كلمة موضوعية أو عبارة "عيد ميلاد سعيد". يمكن استخدام هذا الجزء العلوي بشكل متكرر ، لذا عند طلبه مرة واحدة ، سيكون لديك ديكور جاهز لقضاء العطلات القادمة.

استنتاج

تسرد المقالة بعض الأفكار فقط لخدمة طاولة أطفال في عيد ميلاد ، تصميم الحلويات مقيد فقط بخيالك. اجعل عطلتك هي الأجمل وستتذكرها أنت وضيوفك الصغار لفترة طويلة ، ويتطلع فتى عيد الميلاد إلى عيد ميلاده القادم!

تستخدم هذه المقالة صورًا من Pinterest.com

طاولة احتفالية للأطفال

المنصب ومكان العمل:مربي ، روضة أطفال MDOU من النوع المدمج رقم 193 ، ياروسلافل
وصف المادة والغرض منها:يدرك الجميع أن الأطفال لا يمكنهم ولا ينبغي لهم تناول أطباق مائدة الكبار. لديهم نظام غذائي خاص. لا يُسمح للأطفال بالمايونيز (إذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، يمكنك صنعه في المنزل) ، والصلصات الساخنة ، ومجموعة المنتجات التي نطبخ منها أحيانًا أمر غير مقبول بالنسبة لهم. يتم تقديم هذه المواد لمساعدة الآباء والأجداد. وصفات الأطباق المقترحة سهلة التحضير وجمالية ولذيذة. الأهم من ذلك ، أنها مصممة خصيصًا للأطفال.

إذا اقترب عيد ميلاد الطفل ، أو مجرد تجمعات للأطفال ، أو عطلة رأس السنة الجديدة ، فقد حان الوقت لمفاجأة الضيوف الصغار بالأطباق اللذيذة الملونة. الشيء الرئيسي في تنظيم طاولة أعياد الأطفال هو جعلها لذيذة وصحية وأصلية ومرغوبة ، ولا تأخذ الكثير من الوقت والجهد. أقدم بعض النصائح والوصفات التي ستساعد في حل هذه المشكلة.

كباب فواكه
قطّعي الفاكهة إلى شرائح (تفاح ، إجاص ، أنصاف برقوق - أي) أو توت كامل ، ضعيها على نفس العصا واغمسيها في الشوكولاتة المذابة واتركيها تتماسك ، أو اغمسيها في العجين ، كما هو الحال مع الفطائر ، واقليها في مقلاة ، و يرش السكر فوق البودرة.
الخيار الثاني أكثر إرضاءً ، لكنه أكثر تعقيدًا بعض الشيء.

شطائر مغلقة
لأربع سندويتشات: 8 شرائح من الخبز الأبيض المربع ، 50 جرامًا من الزبدة ، 8 شرائح من جبن الشيدر (وفقًا لحجم الخبز) (يمكن استبدالها بجبن أخرى ، حتى تناول الجبن) ، 4 شرائح مربعة من لحم الخنزير.
ضع الزبدة على كل قطعة خبز. ضعي مربعًا من الجبن وقطعة من لحم الخنزير على 4 شرائح من الخبز. الموسم. ضع قطعة أخرى من الجبن في الأعلى. غطيها بقطعة خبز أخرى. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى السندويشات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قطع أشكال مختلفة من السندويشات باستخدام قطاعة ملفات تعريف الارتباط. ضعي الخضار فوقها.

سلال مع سلطة
2 كوب دقيق بدون طبقة علوية ، 200 جرام زبدة ، 2 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، ملح حسب الرغبة.
يقطع الدقيق بالزبدة ويضاف البيض والقشدة الحامضة ويعجن العجينة ويبرد لمدة 10 دقائق. قوالب الشحوم بالزيت. افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 1/2 سم ، ولفيها على شوبك ثم وزعيها فوق القوالب الموضوعة بجانب الأخرى في صفوف ، واضغطي بالمسمار بحيث تكون هناك دائرة من العجين على كل منها عفن. اضغطي العجين بأصابعك في القالب ، بحيث يكون جانبه الداخلي مغطى بالكامل بطبقة متساوية من العجين. ضعي القوالب على صينية خبز في الفرن واخبزيها واتركيها تبرد.
املأ السلال بأي من السلطات.
فمثلا،

سلطة "لذيذة"
400 جرام تفاح ، 300 جرام جزر ، 150 جرام جوز و كريمة حامضة.
قشر التفاح مقطّع إلى شرائح رفيعة.
صر الجزر على مبشرة خشنة ، أضيفي الجوز المفروم ، وتبليه بالكريمة الحامضة.

سلطة "سفن"
هذه السلطة جميلة جدا على الطاولة وتشبه القوارب.
يجب أن تأخذ 5 بيضات مسلوقة وتقطعها بالطول إلى جزأين. حرر البياض من الصفار. ضعي الصفار في طبق عميق ، أضيفي 0.5 علبة من أي سمك معلب بالزيت والبصل المفروم ناعماً.
اعجن كل شيء جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. يمكنك الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي نصفي البروتينات على طبق مسطح وضعي اللحم المفروم المحضر بعناية في التجاويف بملعقة. ضع الكريمة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع (يمكنك استخدام الزبادي). من الجبن الصلب ، اقطع مثلثات على شكل باري ، وألصقها في منتصف البيض.

ميني ميرينغ
بالنسبة لـ 12 قطعة حلوى تحتاج إلى: 4 بياض بيض ، 250 جرامًا من السكر ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق ، 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، ملون طعام أحمر ، 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ ، 375 جرامًا من الكريمة المخفوقة ، توت العليق ، التوت الأزرق والفراولة. الديكور مسحوق السكر.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يخفق بياض البيض حتى يصبح سميكًا. يضاف السكر ، ملعقة واحدة في كل مرة ، مع الخفق باستمرار حتى يختفي السكر. قلّب بملعقة كبيرة من الدقيق والفانيليا وبضع قطرات من ألوان الطعام والخل. ضع الرق على ورقة خبز ، اربط شكل قلب أو كوب بالورق ودوّن حول الكفاف ست مرات. يجب أن تحصل على ستة قلوب أو دوائر مرسومة. اسكبي الخليط بالملعقة في الأشكال التي رسمتها. استخدم ملعقة لعمل حفرة في وسط كل مرنغ. ضعيها في وسط الفرن واخبزيها على حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة. نخرجه من الفرن بعد نصف ساعة ونتركه يبرد. عندما يبرد المرينغ ، اخفقي الكريمة أكثر قليلاً. ضعي ملعقة من الكريمة على كل مرنغ وزينيه بالفاكهة على الوجه. يرش السكر البودرة على الوجه.

"فراولة"
عبوتين من الوافل ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وعصير الكرز.
مرري عبوتين من أي رقائق في اللحم ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة ، ولفيها على شكل كرات ، وشكلي الفراولة. اغمس كل قطعة في عصير الكرز أو الشمندر ولفها في السكر وضعها في الثلاجة.

برتقال محشي
4 حبات برتقال كبيرة ، 200 جرام آيس كريم ، 2 ملاعق كبيرة من المكسرات المفرومة.
اقطع البرتقال بالعرض إلى جزأين. أخرج اللب ونظفه من الحبوب والأغشية واخلطه مع الآيس كريم والمكسرات. نملأ كتلة البرتقال ونضعها في الثلاجة.

طبق ايس كريم
قم بتقطيع عجين الفطير النهائي إلى طبقة مستطيلة ، مقطعة إلى معينات ، دهن السطح بعناية بالصفار ، دون لمس الحواف الجانبية (وإلا فلن ترتفع). ستكون هذه قوارب.
قطع بعناية "القارب" النهائي إلى نصفين بالطول ، وضعي كرات الآيس كريم بالداخل: رشيها بالمكسرات ، ثم اسكبيها فوق شراب التوت ، ثم غطي النصف العلوي وضعيها على المنضدة.

كوكتيل الموز
500 جرام حليب مسلوق مبرد ، 500 جرام موز طازج ، 200 جرام شراب سكر ، 10 بيضات (ثلج عند الطلب).
يقطع الموز جيدًا ويوضع في أكواب. يُمزج الحليب والشراب والبيض في الخلاط لمدة 1-2 دقيقة ويُسكب فوق الموز بهذا الخليط.

بيري الكفير
1 كوب من الكفير ، حفنة من التوت (المجمد) ، 3 ملاعق صغيرة من السكر ، 1-2 ملاعق صغيرة من الكريمة قليلة الدسم.
اهرسي التوت بالشوكة. أضف السكر والقشدة. يُمزج كل شيء جيدًا ، يُسكب المزيج في الكفير ويُضرب بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا. يمكنك تزيينها بمظلة.

لفائف الكوسة
1 كوسة ، 0.5 كوب أرز ، 1 فلفل رومي ، جزر (يتبل بالفلفل) ، شبت (زوجان من الأغصان) ، ملح ، صلصة الصويا للتقديم.
يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا في ماء مملح. أضف الخضر المفرومة ناعما. تُفرم الكوسا ناعماً وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة. قطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة وافعل الشيء نفسه مع الجزر (ورشه بالفلفل الأسود إذا كنت تستخدم جزرًا كوريًا غير جاهز).
انشر الأرز في طبقة متساوية فوق الكوسة ، مع ترك مساحة صغيرة في القاعدة.
يوضع الفلفل والجزر في مكان فارغ في القاعدة.
نلف الكوسة في لفة. تقطع بالعرض إلى قطع بسماكة 2 سم.

الكعك مع التفاح
90 جرام سمن ، 100 جرام دقيق ، 70-80 جرام سكر ، 2 بيضة ، رشة ملح ، 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 تفاحة كبيرة للحشو + 1 للزينة ، نصف كيس فانيليا ، قرفة حسب الرغبة ، سكر ناعم.
يهرس السكر والسمن والصفار بالشوكة. أضيفي الدقيق والفانيليا والقرفة والبيكنج باودر. حرك حتى يصبح ناعما. قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف إلى الحجم. تصب في قوالب المافن ، ملء 2/3 ممتلئة. باستخدام آلة التقطيع (أو التقطيع) ، قطع التفاح إلى نصف حلقات. نقوم بتزيين الكعك بشرائح التفاح ، ونقوسها في نصف دائرة ، مثل بتلات الورد. نرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية على الفور نرش الكعك النهائي بالمسحوق.

شكولاته ساخنة
200 مل من الكريمة (10٪) ، 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة ، 50 جرامًا من شوكولاتة الحليب (يمكن تناول الأسود فقط) ، أو الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة
تُسخن الكريمة وتُضاف الشوكولاتة المفرومة ناعماً. قلّب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. بمجرد أن يغلي ، اتركه "نفث" لمدة دقيقة واحدة. نصب في أكواب.

كعكة البطاطس
1 كيلو من بسكويت الغريبة ، 1.5 كوب حليب ، 50 جرام زبدة ، مكسرات حسب الرغبة ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، فتات جوز الهند (للدرفلة)
كسر البسكويت وتمر عبر مفرمة اللحم مع المكسرات. جزء من ملف تعريف الارتباط (يمكن ترك ملعقتين كبيرتين إذا كنت تريد لف البطاطس فيه). أضف الكاكاو والزبدة المذابة إلى ملفات تعريف الارتباط. يضاف الحليب ويقلب حتى تحصل على كتلة متجانسة تشبه المعجون.
دعونا نصنع الكرات. لفة حسب الرغبة - في كتلة البسكويت أو جوز الهند ، أو لا يمكنك اللف على الإطلاق.

جيلي الالوان الثلاثة
3 أكياس من الجيلي الجاهز بألوان مختلفة ، ماء مغلي.
صب محتويات الكيس في أي وعاء عميق. املأ بالماء المغلي (انظر النسب على الكيس). قلبي حتى يذوب المسحوق. نفعل الشيء نفسه مع بقية الجيلي.
بالمناسبة ، عند شراء الجيلي - خذ الألوان الزاهية ، مثل الأحمر والأصفر والأخضر (طبيعي). عندما يبرد الجيلي قليلاً ، اسكب الطبقة الأولى وأرسلها إلى الثلاجة. بمجرد أن تتجمد الطبقة الأولى - املأ الطبقة الثانية بلون مختلف. كرر الإجراء بالثلاجة ، واسكب الطبقة الثالثة.

تحير كل أم محبة سنويًا حول ما يجب طهيه في عيد ميلاد أطفالها. غالبًا ما ترفض الحركات المتقلبة بشأن الطعام الجدول الكثيف المعتاد ، لذلك ، عند اختيار قائمة ، يجب أن تستند إلى تفضيلات الأطفال. يجب أن يشارك صبي عيد الميلاد في مناقشة الأطباق ، وسيتم تعزيز الاتصال بين الأجيال ، وستقام العطلة على أعلى مستوى.

قواعد مهمة

يمكن أن يؤدي طعام "الكبار" إلى ثقل في المعدة الصغيرة ، والإفراط في الأكل ، مما يفسد بلا شك عيد ميلاد الطفل. ماذا تطبخ للبطون الحساسة؟ ستساعدك بعض القواعد في تحديد ما يلي:

• يحتاج آباء الأطفال الزائرين إلى معرفة وجود تفاعلات الحساسية والعادات الغذائية المحتملة ؛
• يُمنع منعًا باتًا الأطعمة المدخنة والمتبلة للغاية ، وستؤدي الدهون الزائدة والإضافات الكيميائية إلى الشعور بالثقل والتهيج ، لذلك تظل السلامي وجميع الأطعمة المدخنة بدون "دعوة" إلى العطلة ؛
• الصلصة المحملة جدًا - المايونيز - تقع أيضًا خارج القائمة البيضاء ، يمكن استبدال التركيبة الثقيلة حتى للبالغين بالكريمة الحامضة الجيدة أو الزبادي غير المحلى ؛
• يجب التقليل من الثوم والبصل الحار ، لأن بطون الأطفال يمكن أن تعاني من الجازيكي ؛
• إن الاهتمام المفرط بالتغذية الصحية ليس مناسبًا أيضًا في عطلة الأطفال (خاصة الصبيانية) - فالأطباق ذات الرقائق المتعددة الطبقات غير ملائمة للأكل ، لذلك ، لا تحتاج إلى المخاطرة إلا بموافقة شخص عيد الميلاد ؛
• يجب استبعاد المنتجات الغريبة أو غير المختبرة ؛
• يتم أيضًا طرد الصودا المفضلة للأطفال من طاولة الأطفال - يمكنك استبدالها بالعصائر الجيدة (التفاح والعنب - هذا كل شيء) ؛
• الحلويات هي الضيف الرئيسي للاحتفال ، لذلك يجب أن يتم اختيار الحلويات بدقة كارلسون ؛
• ستبدو الألعاب الصغيرة على أكواب العصير مؤذية وجذابة - سيتمكن كل طفل من أخذ قطعة من الاحتفال معهم.

المكونات الرئيسية لطاولة الأطفال

يجب أن تتكون القائمة الاحتفالية لعيد ميلاد الأطفال من ثلاثي مقبول - مقبلات مشرقة وطبق رئيسي قليل الدسم وحلوى لذيذة. في دور وجبة خفيفة مثيرة ، يمكنك اختيار المقبلات أو السلطات الخفيفة المقطعة أو السندويشات الأصلية.

"لفات"

تبدو المقبلات ملونة على شكل لفائف مع لحم الخنزير. لإنشائها سوف تحتاج:

• 500 غرام لحم خنزير قليل الدهن
• 300 غرام من الجبن قليل الدسم (أو الجبن الصلب غير المملح) ؛
• 200 غرام من القشدة الحامضة عالية الجودة ؛
• حفنة من الشبت (بناءً على طلب رجل عيد الميلاد) ؛
• الزيتون (أو الزيتون ، إذا كان الأطفال يحبونهم أكثر).

صنع المقبلات

1. يجب قطع لحم الخنزير إلى أوراق رقيقة. يجب خلط الجبن (الجبن) مع الأعشاب والقشدة الحامضة (لمحبي البهارات ، يمكنك إضافة الثوم المفروم ، ولكن القليل جدًا).
2. يجب ملء كل ورقة من أوراق الخنزير بحشوة اللبن الرائب ولفها في لفافة. من الضروري تثبيت الوجبة الخفيفة الرائعة باستخدام سيخ بلاستيكي بطرف آمن ، وسيكون الجزء العلوي من اللفافة من الزيتون ، ويجب تعليقها أمام النقانق نفسها.
3. يمكنك تقديم اللفائف على أطباق صغيرة مع الخس والزيتون المتناثرة.

كانابي مع الطماطم

سوف تخبرك طماطم Signor بما يجب طهيه لعيد ميلاد للأطفال. على سبيل المثال ، سوف يخفف كانابي من الطماطم بشكل مثالي طاولة الأطفال. للحصول على مقبلات لذيذة سوف تحتاج إلى:

• 300 غرام طماطم كرزية طازجة ؛
• 2-3 قطع من الجبن المعالج (محلي الصنع أو المشتراة جيدًا) (برينزا لعشاق المالحة) ؛
• 150 جرام ريحان طازج.

يجب تقطيع الكرز إلى نصفين ، ووضع قطعة من الجبن (برينزا) بين النصفين. قبل الالتصاق بالسيخ ، يجب تزيين "رأس" الطماطم بورقة الريحان. يمكن وضع هذه الأسياخ على الخبز المحمص بأوراق الخس نفسه.

"قوس المطر"

ماذا يمكنك طهي الأطباق الأصلية لعيد ميلاد الأطفال؟ على سبيل المثال ، علب على شكل قوس قزح. سوف يقومون بتزيين الطاولة الاحتفالية. للطبخ سوف تحتاج:

• 400 غرام من الفراولة الصغيرة محلية الصنع ؛
• 500 غرام من اليوسفي الحلو المقشر ؛
• 300 غرام من الكيوي الناضج ؛
• 500 غرام من الأناناس الطازج (شرائح معلبة) ؛
• 300 جرام من العنب البري والعنب والتوت الحلو.

طبخ

1. من الضروري وضع كتل مشرقة على سيخ خشبي مصقول جيدًا - يبدأ التوت والتوت والعنب العطري بقوس قزح. يجب وضع التوت من الأغمق إلى الأفتح.
2. التالي هو دور الكيوي في مكعبات ، الأناناس هو الشكل المركزي ، يجب أن تكون شرائحه هي الأكبر والأكثر بروزًا ، وستكون الفراولة ، باعتبارها الأكثر كثافة وسحرًا ، هي الخاتمة.
3. قدمي المقبلات الغنية بالعصير على طبق أبيض نظيف في بضع قطع. سيجذب لون هذا الطبق الملون الصغار الذواقة في غضون ثوانٍ.

بيتسا مصغرة

ما يمكنك طهيه لعيد ميلاد للأطفال ، سيخبرك طفلك. إذا كان الطفل يحب البيتزا ، يمكنك بسهولة تزيين الطاولة ببيتزا صغيرة. للطبخ سوف تحتاج:

• كوب من الكفير قليل الدسم ولكن عالي الجودة ؛
• ملعقة صغيرة (غير مكتملة) من الصودا ونفس كمية الملح الناعم ؛
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي المصفى من شركة موثوقة ؛
• 3-3.5 أكواب من الدقيق الجيد ؛
• 500 غرام صدور دجاج
• جبن صلب غير مملح
• معجون الطماطم بدون مرارة (من الأفضل طهيه بنفسك) ؛
• الخضر.
• زيتون منزوع النوى؛
• بروكلي.

طبخ البيتزا

الخطوة الأولى هي عمل العجين:

1. لكي يقبل النقاد الصغار بسهولة عجينة البيتزا (أي أنها غالبًا ما تفسد الطعم) ، عليك أن تعجنها في مزاج رائع وأن تستسلم تمامًا للعملية.
2. يجب دمج الكفير في درجة حرارة الغرفة مع الصودا ، ويجب ترك هذا الكوكتيل جانبًا لمدة 12 دقيقة حتى تتفاعل الصودا تمامًا مع جزيئات الكفير ، ثم تصبح العجينة ناعمة بشكل آسر.
3. بعد انقطاع كتلة الكفير ، من الضروري خلط السكر والملح تدريجياً وصب الزيت النباتي في تيار رفيع.
4. اخلطي المزيج بالكامل بدقة ، ثم يمكنك البدء في إدخال الدقيق. ليس عليك التخلص من كل ذلك مرة واحدة. يجب التعامل مع الدقيق بعناية. من الأفضل التقديم في حفنات صغيرة دون التوقف عن تقليب الخليط. بعد أن تعجن العجينة جيدًا (عندما لا تصبح لزجة ، لكنها تظل خصبة) ، يمكنك تركها تبرد في الثلاجة.

الخطوة الثانية هي عمل الحشوة:

1. غالبًا ما يكون حشو الفطائر أو البيتزا حجر عثرة. غالبًا ما تفكر الأمهات في ما يجب طهيه لذيذًا وصحيًا في عيد ميلاد أطفالهن. ترادف الدجاج والبروكلي هو الحل الأمثل لهذه المشكلة.
2. لحشو البيتزا الصغيرة ، ستحتاج إلى غلي صدور الدجاج جيدًا (ثم التخلص من الدهون) وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
3. يجب تقطيع البروكلي والزيتون إلى قطع صغيرة. لا ينبغي تقطيع الزيتون إلى حلقات ، فمن الأنسب أكل نصف حلقات.
4. يجب أن يبشر الجبن على مبشرة جيدة. نظرًا لأن البيتزا صغيرة جدًا ، فقد لا تذوب القطع الكبيرة جيدًا.

المرحلة النهائية:

1. يجب دحرجة العجين بشكل رقيق ومتساوٍ ، وباستخدام المساحة على النحو الأمثل ، قم بتشكيل مناطق لقشور البيتزا عليها. سوف تساعد في ذلك أوعية نصف جزء صغيرة أو أكواب كبيرة - كل هذا يتوقف على شهية الأطفال.
2. بعد ذلك ، يجب وضع الحشوة وإرسال البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

هريس الفراولة

وماذا تطبخ لعيد ميلاد للأطفال كحلوى؟ لا تؤثر هذه المشكلة على أذواق الأطفال فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الأحوال الجوية أثناء الاحتفال. خلال الأشهر الحارة ، يفضل تناول المعالجات الخفيفة. إذن ما الذي يمكنك طهيه في عيد ميلاد الأطفال؟ سيكون خيار هريس الفراولة مع الشوكولاتة البيضاء خيارًا ممتازًا للتجمعات الصيفية. لتحضيره ، سوف تحتاج إلى:

• 2-3 قطرات من جوهر الفانيليا.
• 300 غرام من جبن المسكربون
• 240 غرام من الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة ؛
• 200 غرام فراولة طازجة مختارة ؛
• 120 مل من الزبادي الطبيعي (يفضل محلي الصنع) ؛
• عصير الليمون أو الليمون (1 ملعقة كبيرة) ؛
• 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

طبخ الحلوى

1. الخطوة الأولى هي إذابة الشوكولاتة البيضاء. يمكنك تسخينه في حمام مائي.
2. من الضروري إضافة الجبن بكميات صغيرة إلى الشوكولاتة السائلة وتقليب الخليط بعناية حتى يصبح ناعمًا (يجب أن يكون اللون كريميًا حليبيًا ، بدون ذهبي).
3. الآن حان دور الزبادي وعطر الفانيليا. يجب خلط الخليط الناتج جيدًا مرة أخرى حتى يتم توزيع الجوهر بالتساوي. يجب وضع كريمة جبن الشوكولاتة الجاهزة في أوعية مقسمة. ثم من الضروري تغطيتها بغشاء غذائي عالي الجودة ووضعها في الثلاجة.
4. حان الوقت الآن لعمل التوت الحلو. لجعل هريس الفراولة متجدد الهواء وعطرًا ، من الضروري الجمع بين الفراولة (المغسولة) والسكر البودرة ونصف عصير الليمون. بعد ذلك ، يجب تحريك الخليط ببطء باستخدام الخلاط أو الخفق. يُسكب ما تبقى من العصير في البوريه النهائي ويُمزج جيدًا.
5. الوتر الأخير للحلوى: يجب إخراج القشدة المبردة من الثلاجة وتكميلها ببيوريه الفراولة. يمكنك تزيين الحلوى بأوراق النعناع.

كعكة زجاجية مكسورة

وماذا يمكنك طهيه في عيد ميلاد الطفل؟ ستكون كعكة Broken Glass الملونة بشكل لا يمكن تصوره خيارًا ممتازًا. لتحضيره سوف تحتاج:

• 600 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛
• 0.4 لتر من الحليب (ليس دهنيًا جدًا أيضًا) ؛
• 6-7 م. ملاعق من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من الفانيلين.
• 4-5 عبوات (كبيرة) من هلام متعدد الألوان ؛
• 20-25 جم من الجيلاتين عالي الجودة.

صنع الحلوى

1. بعد أن تعاملنا مع ما يمكن تحضيره لعيد ميلاد للأطفال ، سنصف الآن كيفية صنع الحلوى المختارة.
2. سيصبح الجيلاتين المذاب أساس الكعكة - يجب سكب المسحوق في حليب دافئ (250 مل) ويترك لينتفخ. يجب سكب كل لون من الجيلي الذي تم شراؤه في وعاء منفصل (سيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية التقطيع). بعد التصلب (ساعة ونصف) على الهلام ، تحتاج إلى إنشاء شبكة بقياس 1.5 × 1.5 سم ، بحيث تكون البلورات جميلة بشكل مذهل.
3. يجب فرك الجبن وبقايا الحليب والسكر في الخلاط ، وبعد ذلك يجب صب الجيلاتين المذاب في الحليب في الخليط (يجدر تخفيف خليط الجيلاتين بالماء).
4. يجب طي الجيلي الملون المقطّع إلى مكعبات في قالب كعك كبير وسكب كل شيء بخليط الخثارة. اتركي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات. سوف يتماسك خليط الخثارة جيدًا مع اللون ويخلق تأثير كعكة زجاجية ملونة كاملة.

استنتاج

لقد وصفنا بعض الأطباق اللذيذة لعيد ميلاد الأطفال ، ويتم تقديم الوصفات مع صورة ، لذلك ستفهم ما يجب أن تحصل عليه نتيجة لذلك.

كيف تجعل عيد ميلاد الطفل حقا لا ينسى؟ ادعُ أصدقائه للزيارة وترتيب حفلة منزلية صغيرة مع ترفيه ممتع. وأيضًا - ابتكر قائمة أصلية لعيد ميلاد الأطفال.

عداء الموجة

في قائمة عطلة الأطفال في عيد ميلاد الطفل ، يجب أن تكون هناك بالتأكيد قوارب كانابيه. يمكن صنع نوع واحد من القوارب باستخدام نصف بيضة وحشوة جبن وناتشوز. قطع 5 بيضات مسلوقة جيدا ، وإزالة الصفار. افركي الصفار بالجبن و 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. ضعي الحشوة في النصف. من الأعلى نصلح شراعًا من الناتشوز. يمكنك تزيين مثل هذه المقبلات بمنديل أزرق ، ومن ثم سيحصل الأطفال بالتأكيد على انطباع بأن القوارب الصغيرة تقطع عبر الأمواج!

سرب مرح

تعتبر شطائر الدعسوقة فكرة رائعة لحفلة عيد ميلاد الطفل. خذ ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة - ستصبح أساس الوجبة الخفيفة. دهنها بأي طبق ، ضع سلطة خضراء على كل ملف تعريف ارتباط. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وعمل قطع ضحلة لإضفاء مظهر الأجنحة ، ويمكن أيضًا صنع الدعسوقة من أرباع طماطم الكرز. نقطع رؤوس الزيتون ، ويمكن صنع بقع صغيرة على الجسم والعينين بالمايونيز وعود الأسنان وتزيينها بالشبت. لن تسمح الخنافس اللطيفة للضيوف الصغار بالملل.

كيس فواكه طازجة

سلطة لقائمة عيد ميلاد الأطفال هي مثال ساطع على الديكور الصالح للأكل. نأخذ بطيخًا كاملًا ، نقطع قبعته بشكل جميل (حوالي الثلث). نقطع اللب الذي سنعود إلى البطيخ لاحقًا! يتم غسل 150 جرام من الفواكه والتوت جيدًا ، إذا لزم الأمر ، وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. سويًا مع لب البطيخ المفروم ، ضعي جميع الفواكه في البطيخ. قدمي هذه الأطعمة الشهية باستخدام أعواد أسنان طويلة وشوكولاتة ذائبة ، وستتلقى على الفور العديد من المعجبين الصغار.

فريق الذيل

استعد لقائمة عيد ميلاد الأطفال وجبة خفيفة من بيض "الفئران". سوف يجعلون الأطفال سعداء حقًا. قطعي 6-8 بيضات مسلوقة إلى نصفين ، ثم أزيلي الصفار واخلطيها مع 200 غرام من الجبن المبشور. نملأ أنصاف البروتينات بهذه الكتلة ونضعها على أوراق الخس مع الحشوة. نصنع آذانًا من دوائر الفجل ، أو قرون الاستشعار من الشبت أو البقدونس ، ويمكن صنع العيون من رشات الحلويات.

كولوبوكس من الذهب

يمكنك صنع طبق أرز للأطفال في عيد ميلاد الأطفال ، وسيظل تكوينه لغزا للجميع. نقوم بتسخين 300 مل من الكريمة مع 200 جرام من الجبن القاسي المبشور. نذوبه على نار خفيفة ونضع 400 جرام من الأرز المسلوق مع البقدونس المفروم. من هذه الكتلة ، نشكل الكرات ، ونلفها في الخبز ، ونقليها عميقًا وننقلها إلى منديل لتصريف الدهون الزائدة. قدمي koloboks القلبية في شريحة على طبق - وسيتم قطعها على الفور.

مخطوطات مفاجئة

لفائف الدجاج مع الأناناس في عيد ميلاد الأطفال - وصفة رابحة. نقطع 1 كجم من فيليه الدجاج إلى طبقات ونخفقها ونخفقها ونخلطها بالملح والفلفل ، وإذا رغبت في ذلك ، نضيف الخردل. ننتشر على كل طبقة 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن المبشور والأناناس والفطر ، مقطعة إلى مكعبات ، ملفوفة بإحكام ومربوطة بخيوط أو مطعونة بأعواد الأسنان. دهن هذه الشرانق بزيت التوابل واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ستقع لفائف رودي العطرية في حب الأطفال على الفور.

قوارب مع الكنز

لا تتردد في تضمين وصفة لقوارب البطاطس المفرومة في قائمة عيد ميلاد الأطفال. تُخبز 6-7 حبات بطاطس كبيرة في الفرن ، تقطع إلى نصفين وإزالة اللب ، مع ترك القليل من القشرة. يقلى 400 جرام من اللحم المفروم مع البصل ويخلط مع صلصة الطماطم ويملأ بالزيت. نرش عليها الجبنة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. سيوافق الأطفال على مثل هذا الطبق المغري دون أدنى شك.

كعكة على عصا

على الأسياخ - فكرة جيدة أخرى في القائمة لعيد ميلاد الأطفال. بشكل منفصل ، نقوم بطحن 3 كعكات من البسكويت الجاهزة إلى فتات. نمزج الجزء الأول مع عجينة الشوكولاتة ، والثاني - بالحليب المكثف ، والثالث - بالمربى. نقوم بنحت كرات متطابقة ، ونضعها في أسياخ طويلة ، ونغمسها في الشوكولاتة السائلة ونزينها برشات الحلوى الملونة. بردهم جيدًا وعاملهم بلطف.

الفراولة في الثلج

من بين أطباق عيد ميلاد الأطفال التي تحتوي على صورة ، يمكنك العثور على الكثير من أنواع الآيس كريم محلية الصنع. نحن نقدم لطهي واحدة من النجاحات الأبدية. قم بتجميد 1 كجم من الفراولة قليلاً واخلطها في الخلاط. أضف 500 جرام آيس كريم فانيليا و 200 جرام مربى فراولة و 50 جرام عسل. تغلب على الكتلة مرة أخرى ، وضعها في قوالب وتبرد. قبل التقديم ، زينيها بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الفاكهة أو مربى البرتقال.

حساسية الكشمش

ما هي قائمة عيد ميلاد الأطفال اللذيذة بدونها؟ وصفتنا لا تتطلب حتى الخبز. نضع مزيجًا من 300 جرام من ملفات تعريف الارتباط و 100 جرام من الزبدة في شكل دائري ، ونبرد لمدة 30 دقيقة. يخفق مع الخلاط 800 غرام من الجبن مع 100 غرام من القشدة الحامضة ويخلط 200 مل من الكريمة مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الجيلاتين. يُخفق ثلث هذه الكتلة بـ 300 غرام من الكشمش. في الباقي ، أضف 200 غرام من الزبادي. نتبادل القاعدتين مع حمار وحشي في شكل مع ملفات تعريف الارتباط ، ونكمل الكعكة بطبقة التوت. نزينها بالكشمش ونبرد لمدة ساعة أخرى.

بالتأكيد ، يوجد في مجموعتك صورة لطاولة عيد ميلاد للأطفال ، وقائمة للعطلات ذات الطابع الخاص ، ووصفات ممتعة ببساطة. في هذه الحالة ، تأكد من مشاركة تجربتك القيمة مع القراء الآخرين في نادي Eat at Home!

نطهو بسرعة ولذيذ مع عجينة "أكل في المنزل"

عجين الفطائر محلية الصنع "أكل في المنزل"

وإذا كان الضيوف الصغار على عتبة بابهم بالفعل ، فإن عجين الفطيرة Eat at Home سيساعدك في تحضير فطيرة بسيطة ولذيذة. اختر الحشوة التي تناسب ذوقك: التوت والفواكه والخضروات - أو على سبيل المثال ، قم بإعداد فطيرة لذيذة باللحم أو الدجاج أو السمك. سيطلب ضيوفك بالتأكيد المزيد! طبخ بسرور!

عند تحضير وليمة للأطفال ، يجب مراعاة العديد من الفروق الدقيقة ، لأن الجسم الهش قد لا يهضم بعض الأطباق. أيضًا ، غالبًا ما يعاني الأطفال من ردود فعل تحسسية ، ومن الأفضل التحقق من وجودها مع والديهم مسبقًا.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند تجميع قائمة عيد ميلاد الأطفال؟

لا تخلط بين العديد من المنتجات المختلفة. يحب الأطفال النكهات البسيطة والمألوفة ، ويمكن لبعض التوليفات أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. أيضًا ، في حفلة عيد الميلاد ، لا يُنصح بتقديم الأطباق شديدة التوابل أو المالحة أو المقلية أو الثقيلة على المعدة.

تجنب تقديم الفاكهة ذات القشرة القاسية والأسماك والتوت والعنب. يأكل الأطفال بطريقة فوضوية ، ويتمكنون في الوقت نفسه من اللعب والتحدث ، حتى يتمكنوا من الاختناق بسهولة. يجب تقديم جميع الأطعمة في أجزاء ، وفي بعض الأحيان يوصى باستخدام مبدأ "البوفيه".

ضع أوعية السلطة والأواني الأخرى على مسافة آمنة من لعب الأطفال ، وامنحهم فقط ما يريدون تناوله الآن بكميات صغيرة.

العمر 1-3 سنوات

تأكد من حذف جميع المكونات التي غالبًا ما تسبب الحساسية من القائمة ، حتى لو لم يكن لدى طفلك أحد. تشمل هذه القائمة الحمضيات والعسل والفواكه الغريبة والتوت الملون. تجنب الأطعمة الثقيلة - من الأفضل عدم وضع الفطر واللحوم المدخنة والحبوب على المائدة.

الأطفال من سن 4 إلى 6 سنوات

بعد أربع سنوات ، يمكن تقديم النقانق المسلوقة والنقانق من أعلى درجة للأطفال. لم يوصى بعد بالأسماك. لا تزال لا تستحق المخاطرة مع إضافة الأطعمة الدهنية وعسيرة الهضم. تجنب الفواكه الغريبة وغير الموسمية. في أغلب الأحيان يتم علاجهم بمواد كيميائية ضارة.

بعد سبع سنوات

بدءًا من هذا العصر ، يمكن تقديم العصائر المشرقة وسلطات البنجر وحلويات التوت للضيوف الصغار. خلاف ذلك ، هناك خطر تلطيخ ملابس الأعياد. الشيء نفسه ينطبق على الأطباق التي يصعب تناولها. قطع الوجبات الخفيفة قدر الإمكان ، وإزالة المكونات الزائدة.

ما هي الأطباق التي تختارها وتطبخها في عيد ميلاد الأطفال؟

كوجبة خفيفة ، غالبًا ما يختار الآباء المقبلات. السندويشات المزينة في الأصل على الأسياخ تحظى بشعبية لدى الأطفال ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير. كمكونات ، يمكنك اختيار طماطم كرزية أو نقانق صغيرة أو لحم خنزير أو جبن أو جبنة فيتا مقطعة إلى مربعات. في بعض الأحيان يتم تحضير العلب حتى بدون الخبز ، وتقتصر على مزيج من اللحوم والجبن والخضروات. هناك وصفات أخرى تسهل تنظيم أفضل عيد ميلاد.

حار

ليس من السهل على الأطفال الصغار تناول وجبات ساخنة. خلال الأعياد ، ليس من المعتاد وضع الحساء الساخن السائل على المائدة ، لكن لا أحد يرفض أسياخ الدجاج الصغيرة على الأسياخ أو قطع الناجتس مع الصلصات.

يحب العديد من الأطفال ماكدونالدز ، لكن نادرًا ما يرغب الآباء في المخاطرة بإنفاق الأموال على طعام مشكوك فيه. من الأسهل بكثير طهي هذه الأطباق بنفسك. بعد ذلك سوف تكون على يقين من أن معدة الأطفال ستكون مرتبة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اللعب بمكونات الصلصات. لذلك ، للحصول على شذرات في المنزل ، خذ المنتجات التالية:

• كريم (محتوى دهني لا يزيد عن 15٪) - 250 مل ؛
• ملح وفلفل - حسب الرغبة ، لكن لا تسيء ؛
• بذور السمسم والمفرقعات (للبقسماط) - 70 جم ؛
• فيليه دجاج - 550 جم ؛
• زيت للقلي.

يجب نقع اللحم مقدما. للقيام بذلك ، قطع شرائح فيليه إلى قطع صغيرة ، والفلفل والملح ، صب الكريمة. ضع كل شيء في البرد لمدة أربع ساعات.

عندما ينقع اللحم ، انتقل إلى الخبز. تُلف كل قطعة في فتات الخبز وبذور السمسم ، ثم تُقلى بالزيت النباتي على كل جانب. يمكنك تحضير طبق في نصف ساعة فقط ، وهو مناسب جدًا للآباء العاملين.

كصلصة ، يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع ، الحلو والحامض أو صلصة الجبن. يصنع بعض الطهاة المرق من التوت أو الفاكهة ، لكن يمكن أن تكون مسببة للحساسية ، لذلك من الأفضل استخدام وصفات مجربة.

بيتزا

هذا الطبق الإيطالي محبوب من قبل البالغين والأطفال في جميع أنحاء العالم. على الرغم من حقيقة أنه في البلدان الناطقة بالروسية يتم طهي البيتزا منذ فترة طويلة على عجينة الخميرة ، وتحويلها إلى نوع من الفطيرة ، إلا أن الطعم لا يسوء من هذا ، ويؤكد ذلك حب الأطفال. لأصغر الضيوف ، يمكنك تحضير نسخة نباتية من الطبق على عجينة رقيقة. إذا كان الأطفال الأكبر سنًا حاضرين في الاحتفال ، فيمكن تقديم البيتزا مع الدجاج والفطر. بالنسبة للنسخة الخالية من اللحوم ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

في هذا الإصدار ، يتم استخدام أبسط وصفة للعجين ، والتي يمكن حتى للطهاة المبتدئين التعامل معها. ميزته هي مرونة غير عادية والاقتصاد.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل هذه الوصفة ، يمكنك تكليف زوجك أو أطفالك الأكبر بإعداد البيتزا ، بينما تقوم بأشياء أخرى في نفس الوقت. يمكنك جعل الأمر أسهل وشراء العجين الجاهز. إذا لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك ، فاتبع التعليمات:

1. يُسكب الدقيق في وعاء ، مع ترك فجوة صغيرة في المنتصف ، ويُضاف الملح هناك ، ويُمزج جيدًا ؛
2. قلبي البيض مع الحليب والزيت النباتي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لكن لا ترجيه ؛
3. أضف خليط الحليب والبيض إلى الدقيق ، واخلطه تدريجيًا حتى يمتص السائل تمامًا ؛
4. ابدأ في عجن العجينة ، ويستغرق ذلك عادةً مدة تصل إلى عشر دقائق. تذكر أنها لزجة جدًا ، لذا دهن يديك مسبقًا بكمية كبيرة من الزيت ؛
5. لف العجينة بمنشفة مبللة واتركها لمدة 15 دقيقة ؛
6. في هذا الوقت ، ابدأ في تحضير الحشوة: ابشر الجبن وقطع الزيتون والطماطم والفلفل إلى مكعبات وشرائح ؛
7. افردي العجينة على ورقة خبز ، ودهنها بصلصة الطماطم في الأعلى ، وضعي الحشوة. يرش بسخاء مع الجبن المبشور في الأعلى حتى لا يحترق ، يمكنك تشويه الصلصة مرة أخرى ؛
8. نضع الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. عادة ما تكون هذه الكمية من العجين كافية لاثنين من أنحف بيتزا متوسطة الحجم ولذيذة.

هناك العديد من الخيارات لتزيين البيتزا. تظهر الصورة بعضا منهم. يمكنك أيضًا دعوة الضيوف للتزيين من خلال تزويدهم بالمآزر والخضروات الملونة. سيضع الأطفال بسعادة دوائر مقطوعة بالفعل ومكعبًا على العجين ، كل ما تبقى هو خبز البيتزا.

سلطة

من الأفضل طهي المايونيز للسلطات بنفسك. من السهل صنع هذا في الخلاط عن طريق خلط زيت عباد الشمس والبيض والخردل وعصير الليمون. لتحضير سلطة الأطفال "القنفذ" البسيطة واللذيذة ، تناول المكونات التالية:

• جبنة صلبة - 300 جم ؛
• بطاطا - 3 قطع ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• عدد قليل من الزيتون (أو الزيتون) للزينة ؛
• تتبيلة السلطة (مايونيز محلي الصنع ، أو قشدة حامضة ، أو غيرها من الصلصات التي تستخدمها تقليديًا لوجبات الأطفال)
• جزر كوري (من الأفضل طهيه بنفسك بإضافة حد أدنى من الفلفل) - 200 جم ؛
• فطر مقلي أو مخلل - 100 جم.

اسلقي البطاطس والبيض في وقت مبكر.

ابشريهم والجبن على مبشرة خشنة ، افرموا الجزر والفطر.

ثم ضعي المكونات في طبقات بهذا الترتيب: البطاطس ، والفطر ، والبيض ، والجبن الصلب.

ادهن كل طبقة برفق بالصلصة. من الأعلى ، تصور إبر القنفذ بمساعدة الجزر الكوري ، وصنع أنفًا وعينين منمنمة بالزيتون.

إذا لم يكن لديك الوقت لتزيين السلطة على شكل حيوان أو زهرة أو شخصية كرتونية ، يمكنك ببساطة وضعها في كعكات صغيرة أو سلال الغريبة أو حتى قطع الخيار إلى أنصاف. أدخل مظلة أو سيخًا من الأعلى - والقوارب اللطيفة جاهزة!

اشرب للأطفال

يجب ألا يكون هناك مشروبات غازية على الطاولة. إنها ليست مفيدة جدًا للبالغين أيضًا ، ولكن يمنع استخدامها بشكل صارم للأطفال ، فهي محفوفة بالعواقب الوخيمة على الصحة. اقتصر على العصائر ومشروبات الفاكهة والكومبوت. يمكنك أيضًا صنع اللبن المخفوق أو مخفوق الشوكولاتة.

ويبدو عصير الليمون محلي الصنع لذيذًا بشكل خاص للأطفال. لتحضير ست حصص من هذا المشروب الرائع ، تناول المكونات التالية:

• سكر - 1 كوب ؛
• المياه النقية (أو المعبأة في زجاجات) - 2 لتر ؛
• ليمون كبير - 7 قطع ؛
• عدد قليل من شرائح النعناع والليمون للتزيين.

بادئ ذي بدء ، اشطف الليمون جيدًا بالماء الدافئ ، من الأفضل استخدام فرشاة. قم بإزالة الحماس من كل منهم. ثم اعصر العصير في وعاء منفصل.

يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. بعد ذلك ، يُرفع عن النار ويُضاف إليه الحماس والعصير والسكر. بعد ذلك ، ضعيها في الثلاجة لمدة 7 ساعات. بعد هذا الوقت ، قم بتصفية المشروب ، واسكبه في الدورق مع الثلج. تُزين بشرائح الليمون وأغصان النعناع.

سيحب البالغون أيضًا عصير الليمون الطبيعي المركّز ، لذلك من المفيد تحضير بضعة لترات على الأقل من الاحتياطي. يمكنك صب المشروب على الفور في أكواب ، وتزيينها بالمظلات أو الكرز للكوكتيلات.

الحلوى

يحب معظم الأطفال الحلويات ، لذلك يجدر التفكير في عدة خيارات للحلوى. لجعل الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا ، ركز على مكونات الفاكهة والألبان. في نفس الوقت تجنب المواد المسببة للحساسية.

حتى لا تفرط في تحميل معدة طفلك ، اختر خيار الحلوى الخفيفة. يصبح الخبز في غير محله بعد تناول وجبة دسمة في العطلة ، لذا قدمي الحلوى أو المقبلات الحلوة على الأسياخ أو طبق فاكهة عادي مع لمسة مثيرة للاهتمام.

خيار مثير للاهتمام لتقديم الجيلي ، والذي يجلب الابتسامة لعيون كل طفل. للقيام بذلك ، خذ أي فاكهة أو توت مستدير (تفاح ، برتقال ، بطيخ) ، اقطع إلى نصفين ، اقطع اللب. ثم صب الهلام هناك - وانتظر حتى يتجمد.

بعد ذلك ، قطع كل "قالب" إلى شرائح صغيرة. تبدو شرائح الفاكهة التي تحتوي على مادة مهزوزة في الداخل رائعة للغاية.

زخرفة الجدول

يمكن تسمية أي طبق تقريبًا بالأطفال إذا كان مزينًا ومزينًا بشكل صحيح. ولكن لإكمال الصورة ، يجدر أيضًا تزيين الطاولة. من الأفضل اختيار موضوع حفلة معين والالتزام به بوضوح.

يسعد الأطفال الصغار بالأطباق والأكواب التي تحتوي على رسومات لشخصيات من الرسوم المتحركة الشهيرة أو الألعاب. أكملها بالمفارش الملونة وأغطية الدعوة والأكاليل. في بعض الحالات ، يضع الآباء أيضًا شموعًا أو أزهارًا نضرة على الطاولة ، ولكن بالنسبة للأطفال دون سن العاشرة ، فإن هذا غير مناسب بل وخطير.

يعد تنظيم عيد ميلاد الأطفال مهمة مزعجة للغاية ولكنها ممتعة. يشتري بعض الآباء وجبات جاهزة وأطقم مقبلات ذات طابع خاص ، لكن السلطة محلية الصنع أكثر متعة.