الأسياخ والخرافات والكارب هي تقاليد عيد الميلاد التشيكية. الأسياخ والخرافات والكارب - تقاليد عيد الميلاد التشيكية رحلات في براغ بأفضل الأسعار

إذا كنت ستحتفل بعيد الميلاد الكاثوليكي في براغ، فأنت محظوظ جدًا - في جمهورية التشيك يتم الاحتفال بهذه العطلة بدفء وفي نفس الوقت على نطاق واسع!

يتم الاحتفال بعيد الميلاد في جمهورية التشيك ودول أوروبا الغربية الكاثوليكية الأخرى في 25 ديسمبر. إنهم يستعدون لذلك قبل فترة طويلة من العطلة. إن قضاء بضعة أيام في براغ، وسط صخب عيد الميلاد، سيكون أمرًا لا يُنسى. في هذا الوقت، تمتلئ المدينة بروح خاصة لقضاء عطلة مشرقة وراحة غير عادية وسحر.

تم تركيب أشجار عيد الميلاد الحية المزينة بشكل جميل في جميع أنحاء الجزء التاريخي من المدينة. الجمال الرئيسي لمدينة براغ - شجرة التنوب التي يتراوح ارتفاعها من 23 إلى 25 مترًا - مضاء في ساحة المدينة القديمة. يشتري العديد من التشيك شجرة التنوب أو الصنوبر الحية الصغيرة المزروعة في أصيص مزين لمنازلهم.

شجرة عيد الميلاد في ساحة البلدة القديمة في براغ

براغ محاطة بالروائح اللذيذة لأطعمة الشوارع. رائحة مخبوزات القرفة تحوم في ساحة البلدة القديمة، والتي من الممتع غسلها بالدفء. إن التجول في أسواق عيد الميلاد أمر ممتع للغاية. أوه، وما ليس هناك! سوف تجد زينة جميلة لشجرة عيد الميلاد، وتماثيل من القش، وشموع، وألعاب مصنوعة يدويًا، وأشياء محبوكة، وحلويات عيد الميلاد.

يمكنك المشي خلال شتاء براغ دون خوف من التجمد. يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bدرجة حرارة الهواء حوالي +5 درجة. الثلوج في براغ نادرة جدًا، ولكن إذا كنت محظوظًا، فيمكنك رؤية المدينة مغطاة ببطانية من الثلج في عيد الميلاد. تُسمى براغ بمدينة الألف برج، ومناظرها المغطاة بالثلوج من منصات المراقبة مذهلة.

فترة المجيء - توقع عيد الميلاد في جمهورية التشيك

أربعة أيام الأحد قبل ميلاد المسيح، تبدأ فترة المجيء، التي تسبق العطلة. يحاول المؤمنون الالتزام بالصيام والتفكير في الحياة الروحية. تستضيف كل كنيسة قداسات عيد الميلاد، حيث تعزف الجوقة والأرغن بشكل سحري.

هناك العديد من التقاليد المثيرة للاهتمام والملونة المرتبطة بفترة المجيء. على سبيل المثال، تقويم المجيء، وكذلك إكليل التنوب مع أربع شموع، وهو زخرفة مفضلة ويرمز إلى أيام الآحاد الأربعة قبل عيد الميلاد.

وفقا لتقويم المجيء، يقوم الأطفال بالعد التنازلي للأيام حتى إجازتهم المفضلة. تقليديا، يبدو وكأنه منزل من الورق المقوى، حيث تفتح النوافذ، ويمكن أن تحتوي كل منها على حلوى، مقتطف من الكتاب المقدس، مذكرة مع رغبة أو هدية صغيرة. غالبًا ما يقوم الآباء بإعداد التقويمات الخاصة بهم من مجموعة متنوعة من المواد. يتكون التقويم من 24 يومًا وينتهي عشية عيد الميلاد.

تظهر حلويات عيد الميلاد العطرة في المتاجر - رموز فترة المجيء. أشهر الأطباق الشهية التي يصعب تخيل عيد الميلاد بدونها هي: عيد الميلاد (كعكة خثارة كبيرة مع الزبيب والمكسرات والفواكه المسكرة) وملفات تعريف الارتباط بجوز الهند والزنجبيل وملفات تعريف الارتباط الملونة بالزنجبيل وخبز الفانيليا.

منذ شهر ديسمبر، تقام مبيعات ومعارض لمشاهد ميلاد بيت لحم المصنوعة يدويًا في جمهورية التشيك. يمثل مشهد المهد مشهد ميلاد المسيح. تقليديا أنها مصنوعة من الخشب ويتم رسم الأشكال. يمكن رؤية مزود بيت لحم في كل كنيسة وفي ساحات المدينة. فهي رائعة جدا للأطفال. في بعض الأحيان يتم تركيب أقلام القش مع الأغنام والماعز الحية في المربعات، مما يسعد الأطفال أيضًا.

فرص الحصول على هدية في جمهورية التشيك تزيد أربعة أضعاف. يتم تقديمها من قبل عدة شخصيات: الجد الشهير فروست، وكذلك سانتا كلوز، يوزيشك وميكولاس (القديس نيكولاس).

6 ديسمبر هو عيد القديس نيقولاوس (نيكولاس العجائب). في اليوم الخامس والسادس هناك ممثلون إيمائيون في الشوارع: ميكولاس، ملاك، أسقف بعصا وشيطان. يتجولون في المدينة ويسألون الأطفال عن سلوكهم هذا العام. إذا ترك الكثير مما هو مرغوب فيه، فيمكن للشيطان أن "يهدد" بشكل رمزي الشخص المؤذي. يغني العديد من الأطفال عن طيب خاطر ترانيم الأطفال لميكولاس ويتلقون الهدايا منه. يمكن العثور على الشياطين والملائكة حتى في وسائل النقل العام، ولمن يرغب في ذلك، يمكن زيارة هذه الشخصيات في المنزل.

هذا هو شكل سمك الشبوط، والذي بدونه لا يكتمل عيد الميلاد في جمهورية التشيك

التقليد الوطني لجمهورية التشيك هو الطبخ. قبل يومين من العطلة، يتم بيع الأسماك الحية في أوعية كبيرة مباشرة في شوارع المدينة. سلطة الكارب والبطاطس هي رموز مائدة عيد الميلاد. في الآونة الأخيرة، أصبح الموقف الإنساني تجاه الكارب شائعًا وقام بعض التشيك بإطلاق الأسماك المشتراة مرة أخرى إلى المسطحات المائية.

عشية عيد الميلاد هو يوم كريم

24 ديسمبر يسمى السخي. في هذا اليوم يقدم الناس الحلوى للناس، ويساعدون المحتاجين، ويطعمون الحيوانات والطيور. بمبادرة من سلطات المدينة، يتم علاج الجميع بحساء السمك المجاني في ساحة البلدة القديمة.

الساحة الرئيسية قبل عيد الميلاد في براغ

خيام احتفالية في معرض في براغ

يبدأ المؤمنون يومًا سخيًا بالصلاة. في قداس الصباح يتم مباركة هدايا عيد الميلاد. يتم تقديم الهدايا في هذا اليوم من قبل "Ježíšek" (Jezhishek). هذا ما يسميه التشيك بمودة يسوع المسيح. يذكر هذا التقليد المسيحي الأطفال والكبار بالرب الذي يحب كل إنسان على وجه الأرض ومستعد أن يقدم لنا أي هدايا إذا كانت مفيدة لأرواحنا.

تجدر الإشارة إلى أنه حتى نهاية القرن التاسع عشر، كانت جميع الأطعمة الموجودة على مائدة المؤمنين سريعة، منذ اليوم الأول من فترة المجيء وحتى يوم عيد الميلاد، وهو ما لا يمكن قوله عن جمهورية التشيك الحديثة ودول أخرى.

تقوم ربات البيوت بإعداد عشاء احتفالي في الصباح. ويتم تقديمه بعد غروب الشمس. الطبق التقليدي هو الكارب مع سلطة البطاطس. قد يكون الكستناء المحمص والحلويات التقليدية موجودة أيضًا على الطاولة. تمثل حراشف مبروك عيد الميلاد الرخاء، لذلك هناك تقليد مرتبط بها بوضعها تحت الطبق أو في المحفظة. هناك اعتقاد بأنه لا ينبغي لأحد أن يترك الطاولة حتى انتهاء العشاء، لذلك يجب إعداد كل شيء بعناية مسبقًا.

براغ عشية عيد الميلاد تساعد بشكل خاص على قراءة الطالع

درجة الماجستير: كيفية الترنيمة وقراءة الثروات بشكل صحيح

مثل الشعوب السلافية الأخرى، حافظ التشيك على تقليد الترانيم وقراءة الطالع. إنهم يغنون الترانيم طوال زمن المجيء وفي اليوم السابق لعيد الميلاد. للحصول على هدية، يتعلم الأطفال العديد من الترانيم ويغنونها في رياض الأطفال والمدارس وعلى خشبة المسرح في أسواق عيد الميلاد. عشية عيد الميلاد يقولون ثروات. على سبيل المثال، على متن قارب مصنوع من قذائف الجوز. وتوضع فيه شمعة صغيرة وتضاء وتوضع في وعاء من الماء. إذا لم يغرق القارب، فسوف يشعر العراف بالسعادة والحظ السعيد في العام المقبل. إذا سبح إلى المنتصف فمن المتوقع السفر والمغامرة.

عيد ميلاد المسيح - 25 ديسمبر

عيد الميلاد في جمهورية التشيك هو العطلة المفضلة. من المعتاد مقابلته في دائرة الأسرة. في 25 ديسمبر، تغرق براغ في جو احتفالي هادئ. خطة العمل هي كما يلي:

• بالفعل في 24 ديسمبر، توقفت المتاحف والمحلات التجارية عن العمل في فترة ما بعد الظهر. شوارع براغ يسكنها في الغالب السياح. في جمهورية التشيك هناك ثلاثة أيام: 24، 25، 26 ديسمبر؛
• في منتصف ليل يوم عيد الميلاد، تدق ساعة أورلوج وتُسمع أجراس كنائس براغ. وتقام خلال النهار قداسات احتفالية لإحياء ذكرى ميلاد المسيح. هناك دائمًا الكثير من الناس في خدمات العبادة. تسمى الفترة من 25 ديسمبر إلى 1 يناير أوكتاف عيد الميلاد في الكنيسة الرومانية الكاثوليكية. في هذه الأيام هناك جو خاص في الكنائس؛
• يرتبط عيد الميلاد بين التشيك ارتباطًا وثيقًا بقداس عيد الميلاد "Hej Mistře!" الملحن التشيكي جاكوب جان ريبي. تمت كتابة القداس عام 1796 وله نكهة وطنية مشرقة وعفوية. يبدو باللغة التشيكية، والموسيقى مليئة بالسحر. يمكنك سماعها خلال أسبوع عيد الميلاد في قاعات الحفلات الموسيقية وفي بعض الكنائس؛
• في عيد الميلاد، يتم بث الأفلام والحكايات الخيالية على شاشة التلفزيون لمشاهدتها العائلية. الفيلم الخيالي "Three Nuts for Cinderella" محبوب في جمهورية التشيك. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في. كما يحب التشيكيون فيلمنا السوفييتي "موروزكو". في اللغة التشيكية، يبدو الأمر مضحكًا للغاية، وخاصة الأناشيد؛
• تعود الحياة في براغ إلى إيقاعها الطبيعي اعتبارًا من 27 ديسمبر. تعود المتاحف وجميع المحلات التجارية إلى العمل النشط، وتستمر أسواق عيد الميلاد في العمل.

تعال إلى براغ واستمتع بأجواء عيد الميلاد السحرية! ستحتاج بالتأكيد إلى العبارة: Přeji Vám krásné Vánoce! (أتمنى لكم عيد ميلاد رائع!)

الرحلات في براغ بأفضل الأسعار

رحلات مثيرة للاهتمام حول براغ والمنطقة المحيطة بها من السكان المحليين. تناسب موضوعات الطرق كل الأذواق: مشاهدة المعالم السياحية، وتذوق الطعام، والصوفية، ومهام الألعاب، وجلسات التصوير، وما إلى ذلك. يتم إجراء جميع الرحلات باللغة الروسية.

عيد الميلاد في جمهورية التشيك تجربة لا تنسى! يحتفل التشيك بعيد الميلاد الكاثوليكي وفقًا لجميع التقاليد، على الرغم من أن الجميع تقريبًا ملحد.

الشتاء في جمهورية التشيك جميل جدًا لأنه أكثر دفئًا منه في روسيا. الشوارع القوطية مغطاة بالثلوج، وتبدأ أسواق عيد الميلاد وتنتشر زينة رأس السنة في كل مكان. تبدأ العطلة نفسها في 24 ديسمبر عشية عيد الميلاد. يقع الصوم الكبير في هذا اليوم، ولا توجد بيانات حول هذا التقليد، ولكن لسبب ما في عيد الميلاد، في جمهورية التشيك، لا ينبغي أن يكون هناك قطعة واحدة من اللحم على الطاولة. هذا اليوم يسمى السخي. ومن يصوم ولا يأكل عشية هذا اليوم قد يرى خنزيراً ذهبياً في المساء، وهذا يعني أن العام لمن يراه سيكون غنياً وسعيداً.

ولكن في الواقع، عدد قليل من التشيك قادرون على تحمل الصيام وعدم تناول الطعام طوال العطلة.

الطبق الرئيسي في جمهورية التشيك لعيد الميلاد هو الكارب المقلي. من المستحيل تخيل عطلة بدون هذا الطبق. هذا هو نفس ما لدينا من اليوسفي وأوليفييه والشمبانيا في روسيا. يتم شراء سمك الشبوط حيًا قبل أيام قليلة من عيد الميلاد، ويعيش في المنزل لمدة ثلاثة أيام تقريبًا، وغالبًا ما يسبح في الحمام. يمكنك شرائه لعيد الميلاد في كل مكان على الإطلاق - في أي متجر أو متجر. في يوم العطلة، يجب على رب الأسرة أن يقتل الكارب من أجل طهيه لاحقًا (وليس بالضرورة الرجل - الأب). يعرف التشيك كيفية قتل الأسماك بسرعة حتى لا تسبب لهم الكثير من الألم. لقد كانت هناك بالفعل احتجاجات في براغ حول هذا الأمر، ويعتبر نشطاء حقوق الحيوان أن هذا التقليد قاسٍ، لكن لا يمكن فعل أي شيء حيال ذلك. ولكن هناك تقليد آخر - في يوم السخي، يأتي الآباء والأطفال إلى ضفاف فلتافا ويطلقون الأسماك المشتراة في الماء. جمهورية التشيك غنية بالتقاليد! هناك اعتقاد بأنه إذا وضعت موازين الكارب تحت الأطباق أو حملتها في محفظتك لمدة عام كامل، فستأتي السعادة وسيأتي الرخاء لك ولأحبائك. إذا لم تكن هناك موازين الكارب، يتم وضع العملات المعدنية تحت اللوحة.

تقليد آخر مثير للاهتمام إلى حد ما هو أنه يجب أن يكون هناك عدد زوجي من الضيوف على الطاولة، وفي بعض الأحيان يقومون ببساطة بوضع طبق فارغ إذا لم يكن هناك ضيف، ولكن يجب أن يكون العدد زوجيًا.

الأطباق الرئيسية في يوم السخي هي أيضًا حساء السمك، والذي يتم تقديمه أيضًا في المعارض، مما يوضح مدى اهتمام سلطات المدينة بمواطنيها، سلطة البطاطس، التي تشبه إلى حد كبير سلطاتنا، فقط بدون لحم. وبالنسبة للحلويات، تقليديا سيكون هناك ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد، والتي غالبا ما يتم خبزها بنفسك. أعترف أن ملفات تعريف الارتباط هي طبق عيد الميلاد التشيكي المفضل لدي.

من المهم أيضًا أن يكون كل ما تحتاجه موجودًا على الطاولة، لأنه لا ينبغي لأي من الضيوف والعائلة مغادرة الطاولة في ذلك المساء! تقليد رائع آخر في يوم السخي هو قراءة الطالع بالتفاحة.

إذا قطعت في هذا اليوم وكان القلب على شكل نجمة فستكون السعادة معك طوال العام. إذا كان على شكل صليب، فتوقع المتاعب. إذا كان شخص ما على الطاولة فجأة لديه رنين في أذنه، فهذا يعني أن هذا الشخص سوف يتم التحدث عنه بشكل كبير طوال العام.

تسود أسواق عيد الميلاد هذه الأيام أجواء خاصة، على الرغم من أنها تبدأ العمل قبل عيد الميلاد بوقت طويل. في أغلب الأحيان، تقع هذه المعارض في أماكن مزدحمة - في المربعات، على سبيل المثال.

بشكل عام، يتكون المعرض من العديد من الخيام، كل منها تقوم بإعداد مأكولات شهية مختلفة أو بيع تذكارات وهدايا عيد الميلاد. إذا كنت محظوظا، فسوف تسمع وترى الموسيقيين يؤدون الموسيقى الوطنية هناك. دافئة، Grogs واللكمات في حالة سكر في كل مكان. يمكنك تجربة الأطباق التقليدية: الكستناء المخبوزة، واللانجو (خبز مسطح مقلي، مدهون بصلصة الثوم والكاتشب ومرشوشة بالجبن)، وفطائر البطاطس والعجين الحلو المشهور، مع رش السكر والقرفة، على دبابيس ملتوية.

عيد الميلاد في جمهورية التشيك مليء بالتقاليد المختلفة والأطباق اللذيذة! لقد أدرجت أبسطها، ولكن في الواقع يوجد عدد كبير منها ويمكنني التحدث عن هذا لفترة طويلة جدًا. من الأفضل أن ترى وتجرب أجواء العطلة بنفسك هنا في جمهورية التشيك!

تتشابه تقاليد وعادات الاحتفال بعيد الميلاد في مختلف البلدان المسيحية إلى حد كبير. لكن جمهورية التشيك تتميز أكثر من غيرها بتقاليدها الأصلية والعريقة. يقدم التشيكيون فقط تسعة أطباق على طاولة عيد الميلاد، وليس اثني عشر، وهم فقط يعتبرون الكارب طبقًا ساخنًا احتفاليًا.

ما هو اللافت للنظر في مطبخ عيد الميلاد التشيكي، وما هي الأطباق التي يتم تقديمها على طاولة الأعياد، ماذا تطبخ لعيد الميلاد باللغة التشيكيةواصل القراءة.

حكاية عيد الميلاد في جمهورية التشيك

عيد الميلاد في جمهورية التشيك يشبه حقًا قصة خيالية. تبدأ الأحداث الاحتفالية في نوفمبر. يتم عرض أشجار عيد الميلاد في كل مكان في أحواض كبيرة من خشب البلوط. في الشوارع براميل بها أسماك حية معظمها من سمك الشبوط. يمكنك سماع رائحة الكستناء المحمص. النبيذ الساخن ومعجنات الزنجبيل الحلو؛ الكثير من الأضواء الساطعة والوجوه الودية.

مع هذه العطلة، لدى التشيك تقاليدهم الخاصة التي لا يمكن العثور عليها في أي بلد آخر. على سبيل المثال، في أوائل ديسمبر، قاموا بقطع أغصان أشجار الكرز، ويطلق عليهم اسم بربوركيضعها في الماء وانتظر الزهور. اليوم الذي يظهرون فيه يتنبأ بالحظ السعيد في نفس الشهر. والتشيك يطعمون الدببة ليس فقط الخبز، بل الحلويات الحقيقية. ويسمون عيد الميلاد ليس أقل من عيد الميلاد الدب.

الأب فروست أو الرجل العجوز ميكولاس، ذو لحية رمادية طويلة وعصا، يسير في شوارع المدن ويجلس مع صندوق كبير من الهدايا بصحبة شيطان وملاك. يقترب موكب غريب من جميع الأطفال ويهتم بشدة بسلوكهم. أولئك الذين يسعدون بنجاحاتهم يحصلون على الحلويات: المكسرات المسكرة أو الشوكولاتة أو كعكات عيد الميلاد. يتطلع الأطفال المحليون إلى ضيوف عيد الميلاد غير العاديين.

هناك تقليد قديم آخر، والذي بموجبه، قبل ثلاثة أسابيع من عيد الميلاد، تبدأ نساء هذه المملكة الرائعة في خبز كعكات الزنجبيل الاحتفالية - زازفوركيوقرون الفانيليا الطرية Vanilkové rohlíčky. ومع ذلك، الآن في كثير من الأحيان يشتري التشيكيون ملفات تعريف الارتباط الجاهزة في محلات المعجنات، ولا يخبزونها بأنفسهم.

في الآونة الأخيرة، بدأ تقليد عيد الميلاد الجديد في التبلور بين جيل الشباب التشيكيين. في اليوم الأول بعد عيد الميلاد، 25 ديسمبر، يأتي العديد من السكان إلى السدود مع الدلاء والعلب والأحواض وأحواض السمك. بعد قراءة الرغبات، يطلقون في مياه الشتاء الباردة سمك الشبوط الذي نجا من عشاء عيد الميلاد دون أن يؤكل. هذه العادة تكتسب شعبية هائلة.

دعونا نعود إلى عادات الطهي. عشية عيد الميلاد، يجلس دائمًا على الطاولة عدد زوجي من الضيوف؛ هناك تسعة أطباق بالضبط، أهمها سمك الشبوط المخبوز. وتشمل القائمة حساء العدس وكرات الدقيق المحشوة وسلطة البطاطس والفطائر التشيكية والكب كيك والحلويات. المشروب الكحولي التقليدي لعيد الميلاد هو - بيشيروفكاطعمها الحلو يشبه المسكرات المصنوعة من الأعشاب الطبية. يتم تحضير Becherovka مسبقًا وفقًا لوصفة تشيكية قديمة.

أقترح عليك إعداد الحلويات أو المعجنات التشيكية التقليدية، وبالتالي تجربة حكاية عيد الميلاد التشيكية غير العادية.

عيد الميلاد في جمهورية التشيك / وصفات عيد الميلاد

كعك الفانيليا - Vanilkové rohlíčky

مكونات:

• 180 غرام. دقيق
• 60 غرام. الجوز المطحون أو اللوز
• قليل من القرفة
• 60 غرام. السكر البودرة
• 140 غرام. سمنة
• 1 صفار
• 2 ص. مع سكر الفانيليا
• 100 غرام. سكر بودرة للرش

طريقة الطبخ:

1. تُطحن الزبدة المخففة مع السكر والصفار والمكسرات المطحونة.
2. أضف نصف علبة من سكر الفانيليا والقرفة والدقيق.
3. اعجن العجينة المتجانسة ثم لفها بورق الألمنيوم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. نشكل العجينة المبردة إلى كعكات صغيرة أو على شكل أهلة.
5. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز، وتُدهن بالزيت، ثم تُرش بالدقيق. ضع الخبز على ورقة الخبز.
6. تخبز على حرارة 180 درجة حتى تحمر.
7. اخلطي السكر البودرة مع سكر الفانيليا.
8. تزيين الكعك الساخن مع رشات من السكر. يمكن تخزين الخبز لمدة تصل إلى أسبوعين في مكان بارد.

كعك الزنجبيل لعيد الميلاد / Zázvorky

مكونات:

• 230 غرام. دقيق
• 100 غرام. سمنة
• 100 غرام سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
• قليل من القرفة المطحونة والقرنفل
• قليل من الصودا
• الخل أو عصير الليمون للإطفاء

تحضير:

1. فاز الزبدة المخففة مع السكر.
2. بشكل منفصل، فاز البيض مع الزنجبيل المطحون والقرفة والقرنفل. أضيفي الزبدة المخفوقة مع السكر والصودا المملحة وأضيفي الدقيق.
3. تعجن لتصبح عجينة ناعمة وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. افردي العجينة المبردة بسمك 3-5 ملم.
5. قطع الأشكال باستخدام قواطع أو قواطع الكعكة.
6. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بالدقيق، ثم وضع البسكويت فيها.
7. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

استمتع بمعجنات عيد الميلاد التشيكية العطرة وشارك وصفاتك وانطباعاتك.

وإنني أتطلع إلى تعليقاتكم وعيد ميلاد سعيد!

وأخيرا. عطلة رأس السنة الجديدة على قدم وساق. الطاولات مليئة بالطعام اللذيذ. ولكن كيف تحصل على الشكل بعد الاجازة؟ شاهد العرض ايلينا ماليشيفاعن كيف تفقد الوزن بسرعةبعد الاحتفال بأعياد رأس السنة.

اطبخ بكل سرور وكن بصحة جيدة!

دائما لك ألينا تيريشينا.

هل تريد أن ترى جمهورية التشيك رأس السنة الجديدة؟ تعال قبل أيام قليلة من عيد الميلاد، في أوائل العشرينات من ديسمبر. تتحول براغ قبل عيد الميلاد، وهي جاهزة بالفعل لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة - كل شيء مزين بأكاليل متعددة الألوان، وهناك العديد من أشجار عيد الميلاد الحية في أحواض الاستحمام في كل مكان. تُسمع ألحان عيد الميلاد من كل مكان. قبل أسبوع من الاحتفال، تم تركيب شجرة عيد الميلاد الحية في الساحة الرئيسية للمدينة.

كيف يتم الاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في جمهورية التشيك

عشية عيد الميلاد - عيد القديس نيكولاس(في التشيكية "ميكولاس"). الكاثوليك يحتفلون به 6 ديسمبر.

ابتداءً من هذا اليوم يتلقى الأطفال هداياهم الأولى - القديس نيكولاس وحاشيته يسيرون على طول الطرق ويهنئون الأطفال.

في روسيا، يبدأ عيد الميلاد بعد أسبوعين - بسبب الاختلاف بين التقويم الغريغوري واليوليوسي.

عيد الميلاد الكاثوليكي في جمهورية التشيك

سكان جمهورية التشيك هم في الغالب ملحدين. ووفقا لتعداد عام 2011، قال حوالي 80% من المستطلعين إنهم لا دين لهم أو رفضوا الإجابة على هذا السؤال.

أكبر عدد من المؤمنين هم من الكاثوليك.

ل اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد، الذي يتم الاحتفال به في 24 ديسمبر، يتم تسمين الكارب على مدار السنة. طاولة احتفالية لا يمكن تصورها بدونهم.

لا يتم التخلص من قشور سمك الشبوط، بل يتم غسلها ووضعها تحت طبق كل ضيف مع عملة معدنية صغيرة - لجلب الحظ السعيد.

أحيانًا يتم حمل هذا المقياس في المحفظة طوال العام المقبل بأكمله - حتى لا يتم تحويل الأموال.

وتسمى أيضًا عشية عيد الميلاد مساء كريم- على الطاولة 12 أطباق الصوم، ويجب على الضيوف تجربة كل واحد منهم. كما قاموا بوضع طبق إضافي للضيف العرضي.

من المعتاد في عيد الميلاد في براغ شراء سمك الشبوط الصغير من التجار لإطلاقه في الماء بعد دقيقة أو دقيقتين.

في حديقة المدينة، يتم التعامل مع الدببة المروضة بالحلويات. كانت الدببة خطرة على سكان مدينة العصور الوسطى؛ فقد حاولوا استرضائهم حتى لا "يشعروا بالإهانة" ولا يأتوا إلى الناس.

الخطر لم يعد موجودا، ولكن التقليد لا يزال قائما. لذلك تسمى أيضًا عشية عيد الميلاد يوم الدب.

وفي اليوم التالي جاء دور أوزة عيد الميلاد وغيرها من أنواع الكعك والحلويات الغنية.

من 25 ديسمبر وحتى رأس السنة الجديدة، تُفتح العديد من مشاهد ميلاد المسيح، ويتجول عازفو الترانيم في الشوارع. إذا التقى "شيطانان" ببعضهما البعض، فيمكنهما ترتيب شجار خفيف فيما بينهما حتى يفرقهما "نيكولاس".

كيف تريد هذا الخيار:

• في الصباح، الذهاب في جولة بالحافلة والمشي في براغ. سعر 10 يورو للشخص الواحد.
• بعد الجولة، يمكنك حضور فصل دراسي رئيسي حول كيفية تحضير عشاء عيد الميلاد الحقيقي. سوف يعلمك الطهاة ذوو الخبرة جميع تعقيدات المطبخ المحلي. ويمكن بعد ذلك تناول الطبق المحضر بشهية. تكلفة الفصل الرئيسي - 45 اليورو.
• في المساء، اذهب إلى عرض القرون الوسطى في Detenice. عرض التكلفة 35 يورو للشخص الواحد. ينتظرك عشاء فخم في رأس السنة الجديدة وبرنامج احتفالي مثير وألعاب نارية وألعاب نارية.

أو هذا الجدول:

• خصص الصباح لمشاهدة معالم المدينة.
• قم بالتنزه في أحد حدائق المدينة. يوفر كل واحد منهم خدمة تأجير معدات التزلج والتزلج لعشاق الترفيه النشطين. هناك منحدرات للتزلج.
• خذ فصلًا دراسيًا رئيسيًا في خبز الكوسة. تكلفة الدورة 45 يورو.
• وفي المساء، انضم إلى الغامض، وامش على طول طريق "Mystical براغ". كقاعدة عامة، يتم إجراؤها بواسطة مرشد يرتدي زي الهيكل العظمي. سعر 15 يورو للشخص الواحد.

وفي الأول من يناير، في وقت متأخر بعد الظهر، تبدأ الألعاب النارية في جميع أنحاء براغ. يتم عرض الألعاب النارية الأكثر شعبية على ضفاف نهر فلتافا.

براغ رأس السنة الجديدة للأطفال

للأطفال الناطقين بالروسية خلال عطلة عيد الميلاد في المسرح كورونيتقام عروض شجرة عيد الميلاد التقليدية مع الأب فروست وسنو مايدن. يبدأ الساعة 10.00 صباحا.

ستجلب زيارة حديقة حيوان براغ الكثير من المتعة لطفلك. توجد أماكن تتجول فيها الحيوانات الأليفة بحرية ويُسمح لك بالتفاعل معها. تعتبر حديقة الحيوانات هذه مصدر فخر لسكان براغ؛ حيث يمكنك قضاء نصف يوم هناك دون أن يلاحظك أحد. يكلف تذكرة من 35 اليورو.

اصطحب طفلك إلى دروس الطبخ، فهو سيحب ذلك.

لمحبي الأوبرا الكلاسيكية والباليه، نوصي بزيارة إنتاج "الجمال النائم" في دار أوبرا ولاية براغ (Státní Opera Praha). لا يحب الجميع الإنتاج الحديث لباليه "كسارة البندق" في الأوبرا الوطنية؛ فهم غالبًا ما يكونون غير راضين ويعتقدون أن كل ما تبقى من الباليه هو الموسيقى.

التحضير لرحلتك

الطريقة الأكثر ملاءمة للوصول من روسيا إلى براغ هي بالطائرة من موسكو أو سانت بطرسبرغ. من الأفضل أن تعهد برحلتك إلى أحد منظمي الرحلات السياحية الذين تم اختبارهم عبر الزمن.

تتوفر رحلات إلى جمهورية التشيك بمدد مختلفة، على سبيل المثال جولة رأس السنة الجديدة - "براغ الرائعة" بتكلفة 580-700 يورو، يمكنك الدفع بالروبل.

كالعادة، سيستقبلك قائد المجموعة في المطار ويقدم لك كافة المعلومات اللازمة.

هناك أيضًا جولات بالحافلة إلى براغ. يغادرون من موسكو وسانت بطرسبرغ وكالينينغراد. هذه الجولات أرخص بكثير من السفر بالطائرة.

إذا كنت تخطط للذهاب في رحلة مستقلة، فضع في اعتبارك أنه سيتعين عليك تطوير البرنامج بأكمله بنفسك.

يمكنك الإقامة في فندق أو نزل أو استئجار شقق فاخرة، ما عليك سوى إجراء الحجز مسبقًا.

تعتمد تكلفة المعيشة على موقع الفندق وتصنيفه بالنجوم وبالطبع على اختيار غرفة معينة.

من الأفضل أن تجد مسبقًا مرشدًا ناطقًا بالروسية يقابلك ويأخذك في نزهة حول براغ. ويجب ترتيب هذه الخدمة مسبقًا.

أجواء عيد الميلاد:

العام الجديد في براغ - آراء السياح

• لقد حلمنا منذ فترة طويلة بالذهاب إلى براغ في عيد الميلاد. لم نتمكن حتى من تخيل مثل هذه الحكاية الخيالية - أسبوعين تقريبًا في وسط أوروبا. المحلات التجارية الحية هي مجرد مشهد للعيون المؤلمة. تناولنا بعض الحلويات وأحضرناها معنا. في كل ساحة تعاملنا معهم. أنا آخذ إلى المنزل حوالي اثنتي عشرة وصفات.

  ماريا

• "لقد أقمنا في فندق عادي من فئة ثلاث نجوم. تبين أن الموظفين كانوا رائعين، فالصبي في مكتب الاستقبال، بعد أن علم أننا كنا في براغ لأول مرة، أعطانا خريطة للمدينة وأظهر لنا ماذا وأين كان. وتذكر آخر رقم هاتف المرشد الروسي واتصل به على الفور. كل شيء كان رائعا، لقد استمتعت بالرحلة. كانت هناك بالطبع مضايقات بسيطة، لكنها لم تفسد مزاجنا».

  فيكتور

• "لم أعتقد قط أن براغ رأس السنة الجديدة هي مشهد رائع. وأنني، شخص جاد يزيد عمره عن 45 عامًا، يريد فجأة أن ينسى كل شيء ويستمتع مثل صبي يبلغ من العمر خمس سنوات. وهكذا انغمس في تاريخ قلعة العصور الوسطى القديمة. ودليلنا سيدة عجوز مضحكة. لقد جعلنا ذلك متحمسين جميعًا، وتذكرنا شبابنا، واستمتعنا كثيرًا. وقد وقعنا في حب براغ إلى الأبد.

  يقام الجزء الرئيسي من عطلة رأس السنة الجديدة في أوروبا في نهاية شهر ديسمبر - عندما يحتفل الكاثوليك بعيد الميلاد. تعد جمهورية التشيك إحدى تلك البلدان التي يتم فيها الاحتفال تقليديًا بالعطلة الدينية بشكل مشرق وعلى نطاق واسع، ويتم الاحتفال بالعام الجديد بحماس أقل.

  ما هو أفضل وقت للذهاب إلى جمهورية التشيك لقضاء عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة؟

  يتم الاحتفال بعيد الميلاد لمدة ثلاثة أيام: 23 و 24 و 25 ديسمبر. فقط في هذا الوقت يمكنك الاستمتاع بصمت وفراغ الشوارع التشيكية، وتفويت كل الأشياء المثيرة للاهتمام. يجب على أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالعطلة أن يذهبوا إلى جمهورية التشيك في اليوم السابق، ربما قبل أيام قليلة، أو حتى قبل أسبوعين (تبدأ المدن في تزيين العطلة في النصف الثاني من شهر نوفمبر)، حتى لا نصل إلى الأوقات الأكثر ازدحامًا، بل نلحق بالمعارض والحفلات الموسيقية والمهرجانات الشعبية الأخرى. لأنه وفقًا للتقاليد التشيكية القديمة، يحتفل الكاثوليك المحترمون بهذه العطلة العائلية لهذا العام في المنزل. في أيام العطلات من 23 إلى 25 ديسمبر، يتم إغلاق المحلات التجارية، ويتم إغلاق معظم المؤسسات، ويتم تقليص المعرض وتكون وسائل النقل العام شبه معدومة، ويتم إرسال العديد من الطلاب إلى منازلهم. نعم، بالمناسبة، لا تتساقط الثلوج دائمًا أيضًا. لكن السياح بدأوا للتو في التجمع.

  
  الساحة الرئيسية في براغ هي المكان الذي يضم أكبر معرض

  أقتبس من المهنئين المحليين: "أفضل شيء هو الذهاب إلى جمهورية التشيك لقضاء عيد الميلاد قبل يومين أو ثلاثة أيام من بدء العطلة".

  بعد 25 ديسمبر تعود الحياة إلى البلاد من جديد. بدأت حشود من السياح الأوروبيين في إغراقها. صاخبة، في حالة سكر والشباب (على الرغم من أن هناك المزيد والمزيد من المتقاعدين من هذا البلد أقرب إلى الحدود النمساوية). في وسط براغ وغيرها من المدن التشيكية الشهيرة، لا تهدأ الحفلات وأصوات الزجاج - فالشباب الأوروبي يحبون كسر الزجاجات من أجل الحظ السعيد. في بعض الأماكن، تدب الحياة في المعرض، ولكن ليس بنفس النطاق الذي كان عليه قبل عيد الميلاد. رسميا يستمر حتى 6 يناير.

  يمكن الاحتفال بالعام الجديد في المدينة وفي المؤسسة. مهما كنت تفضل.

  تقاليد عيد الميلاد في جمهورية التشيك

  بالإضافة إلى الموقد، لدى التشيك تقليد قوي آخر لعيد الميلاد - طبخ سمك الشبوط. بدأ بيع الأسماك الحية في أحواض في الشارع - يعتبر الصيادون أن وقت ما قبل عيد الميلاد هو أكثر الأسماك بدانة في العام.

  إذا كنت متوجهًا إلى جمهورية التشيك لقضاء عيد الميلاد، فاختر مكان إقامة به مطبخ (إذا كنت تعرف ما ستفعل به بالطبع) حتى تتمكن من تجربة التقاليد المحلية على أكمل وجه. شراء الكارب، وطهيه، وتوزيع المقاييس على أصحابك. وفقا للمعتقد التشيكي، تحتاج إلى وضعها في محفظتك، ثم ستكون هناك سعادة وازدهار طوال العام. يمكن ببساطة قتل الأسماك الموجودة في خيمة في الشارع، أو حتى تقطيعها بناءً على طلب المشتري. لكن تذكر أنه في اليوم الأخير قبل عيد الميلاد سوف تتناثر جميع أسماك الكارب.
  يعد سوق عيد الميلاد سمة مهمة للعطلة. الخيام تبيع كل ما تشتهيه نفسك. ديكورات للمنزل، ديكورات خاصة بك مصنوعة من الخشب، كستناء مخبوز، ملابس تقليدية (وغير تقليدية)، لحوم حسب وصفة تشيكية قديمة، نقانق، كحول تقليدي وحلويات (في عيد الفصح تكون التشكيلة متماثلة تقريبًا، فقط الزخارف مختلفة). ولكن إذا أوصى السكان المحليون بتجربة أطباق اللحوم في المؤسسات التشيكية (بالمناسبة، لدينا معلومات حول كيفية اختيار مطعم "لشعبك" وليس للسياح في جمهورية التشيك)، فإن النبيذ والمعجنات تعتبر خيارًا جيدًا. يجب في المعرض.

  تسمى المخبوزات التقليدية هنا trdelnik، المحضرة بالسكر والقرفة والمواد المضافة الأخرى حسب تقدير المشتري. لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء.
  علاوة على ذلك، فإن التشيك يعتبرون trdelnik طبقهم الوطني، ويدعي المجريون أن هذا هو طبقهم. لن أتفاجأ عندما أعلم أن البولنديين يزعمون أيضًا صحة المنتج. ولكن هذا ليس الشيء الرئيسي. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ. بالمناسبة، النبيذ الساخن والعديد من أنواع الميد يطلقون على النبيذ الساخن اسم سفارزاك. أزواج تماما مع trdelnik. الشيء الرئيسي هو حساب قوتك بحيث تظل موارد الجسم كافية للبيرة التشيكية الممتازة والأفسنتين التشيكي الشهير.

  في عيد الميلاد في براغ، يتم إنشاء شجرة عيد الميلاد الحقيقية الكبيرة. في العاصمة، يقام أكبر معرضين في البلدة القديمة وساحة فاتسلاف. لكنهم ليسوا الوحيدين، فهناك أيضًا معارض في الأماكن التالية: ميدان هافيل، وميدان الجمهورية، وميدان السلام، ومجمع هوليسوفيس للمعارض.
  
  

  هناك تقليد أوروبي عظيم آخر يجب ألا تنساه في براغ وهو المبيعات. كما أنها تستمر لمدة شهر تقريبًا وتنتهي في عيد الميلاد تقريبًا. هناك أسعار مثيرة للاهتمام للملابس، لكن الإلكترونيات ذات الخصومات الجيدة أقل شيوعًا في المتاجر التي تبيع الملابس قبل عيد الميلاد وبعد رأس السنة مباشرة، خاصة على الملابس.

  رأس السنة في جمهورية التشيك

  يتم الاحتفال بالعام الجديد، ولكن أقل من عيد الميلاد. يُطلق على هذا اليوم اسم سيلفستر أيضًا وفقًا للتقليد الكاثوليكي ، لأنه في 31 ديسمبر 335 توفي القديس الذي سمي اليوم على شرفه. تُسمى ليلة رأس السنة الجديدة بنفس الطريقة في البلدان الكاثوليكية الأخرى. في الواقع، يحتفلون بعطلة علمانية، ويتم الإجراء الرئيسي في ليلة 31 إلى 1، كالعادة. في العامين الماضيين، تم نقل عرض الألعاب النارية التقليدي للعام الجديد في براغ إلى 1 يناير الساعة 6 مساءً. حتى يتمكن الأطفال من الاستمتاع به، وليس الفرنسيين والإيطاليين المخمورين. تنصح المصادر الرسمية: أفضل طريقة لمشاهدة الألعاب النارية هي من جسور براغ (ليغيا، تشيخوف، مانيسوف، تشارلز) أو السدود (سميتانا، دفورجاك)، وكذلك من تل بيترين ومن متنزه ليتنا نفسه. الأماكن الشهيرة خارج المركز هي المنحدر في Riegrovy Sady أو Vitkov Hill.
  يجب حجز الإقامة للعام الجديد مسبقًا؛ ويرتفع السعر بشكل كبير عشية العطلة.