كريسبريد للمرضعات. خبز القمح أثناء الرضاعة الطبيعية هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل خبز القمح؟

تعتبر فترة الرضاعة لحظة مهمة ليس فقط بالنسبة لك، ولكن أيضًا للطفل. عند الرضاعة الطبيعية، يجب أن تكوني حذرة بشكل خاص عند اختيار الأطعمة. بعد كل شيء، صحة الطفل ومواصلة تطويره تعتمد على هذا. احرص على تناول الأطعمة الصحية والطازجة فقط. بفضل النظام الغذائي المتوازن، يمكنك تقوية مناعة طفلك. هل من الممكن تناول الخبز أثناء الرضاعة الطبيعية؟

منتجات الدقيق أثناء الرضاعة الطبيعية

تعتبر منتجات الدقيق من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. تناول مثل هذه الأطعمة بكميات كبيرة يساهم في زيادة الوزن. تحرم معظم الأمهات المرضعات أنفسهن من الخبز والكعك وغيرها من المنتجات، معتقدات أن مثل هذا الطعام سيضر بشخصيتهن أثناء الرضاعة الطبيعية.

في الواقع، كل شيء بعيد عن الحقيقة. تحتوي منتجات الدقيق على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للأم والطفل. ليست هناك حاجة لاستبعادهم تمامًا من نظامك الغذائي.

يعتبر الخبز المقرمش أقل سعرات حرارية وأكثر صحة من الخبز العادي، حيث أن هذا الطعام مصنوع من دقيق منخفض الجودة. يحتوي هذا المكون على المزيد من المعادن والنشا والبروتين والألياف. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المنتجات على كمية كبيرة من فيتامينات ب.

فوائد أثناء الرضاعة الطبيعية

على أرفف المتاجر يمكنك رؤية مجموعة واسعة من الخبز:

• حبوب ذرة؛
• أرز؛
• الذرة؛
• الحنطة السوداء

يجب أن يكون المنتج مفيدًا لك ولطفلك.

الميزة الرئيسية لمثل هذا الطعام هو محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المنتجات على كمية كبيرة من الألياف، وهو أمر ضروري للغاية عند الرضاعة الطبيعية.

للحصول على الكمية المطلوبة من الألياف، سيتعين عليك تناول حوالي كيلوغرام من دقيق الشوفان أو عدة كيلوغرامات من الملفوف الأبيض. من الملائم أكثر تناول الخبز أثناء الرضاعة الطبيعية. المعيار اليومي لا يزيد عن 100 جرام.

ولا تنسي أن الخبز يحتوي على:

1. الفيتامينات والمعادن الضرورية أيضًا لجسم الأنثى أثناء الرضاعة.
2. والأهم من ذلك كله أن هذه الأطعمة تحتوي على الألياف والكربوهيدرات والألياف الغذائية؛
3. يحتوي الخبز أيضًا على دهون متعددة غير مشبعة وغير مشبعة، وأحماض دهنية أساسية وغير أساسية.

تعود فوائد المنتجات أثناء الرضاعة الطبيعية إلى محتوى كميات كبيرة من الفيتامينات B2 و B1 و PP والبيتا كاروتين والفيتامينات A و E والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم.

يعتمد التركيب الكيميائي للمنتج على المكونات التي صنع منها.

هل هذا الطعام ضار؟

يجب إدخال أي طعام في النظام الغذائي تدريجياً. قد يتفاعل الرضيع بشكل مختلف مع منتج جديد. لذلك ينصح بتناول الخبز أثناء الرضاعة لأول مرة في بداية اليوم. سيسمح لك ذلك بمراقبة رد فعل الطفل.

كل ما يتعلق بالتغذية السليمة للأم المرضعة ستجدينه في دورة التغذية الآمنة للأم المرضعة >>>.

خبز الجاودار خلال الحرب

يحظى خبز الجاودار بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يسعون جاهدين لتناول نظام غذائي صحي ومتوازن. أنها تحتوي على الكثير من المكونات الغذائية والمواد النشطة بيولوجيا والفيتامينات والألياف. ينتمي هذا الطعام إلى فئة المنتجات الغذائية.

يُسمح بتناول خبز الجاودار أثناء الرضاعة الطبيعية، ولكن بكميات محدودة فقط. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تعزز فقدان الوزن بسرعة. إن وجود مكون مثل الألياف له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. تتيح لك هذه المادة تطهير جسم الأم الشابة من السموم دون أي مشاكل. أما بالنسبة للتركيب الكيميائي فإن خبز الجاودار يحتوي على:

• حديد؛
• المغنيسيوم؛
• البوتاسيوم.
• صوديوم؛
• الفيتامينات PP، E، B.

يسمح لك خبز الجاودار أثناء الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول بعد الولادة باستعادة احتياطيات العناصر الغذائية في الجسم. ومع ذلك، ينبغي استهلاك مثل هذه الأطعمة بحذر. كمية كبيرة من المنتج يمكن أن تضر جسم الطفل وتسبب الإمساك.

الخبز القائم على الحنطة السوداء

عصيدة الحنطة السوداء منتج صحي غني بالفيتامينات والمعادن. أصبح الخبز المبني على هذه الحبوب شائعًا مؤخرًا بين الأمهات المرضعات. إنها مناسبة لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة صحي ويسعون جاهدين للحفاظ على لياقتهم البدنية.

يتم تحديد فوائد هذه المنتجات من خلال تكوينها. بادئ ذي بدء، خبز الحنطة السوداء أثناء الرضاعة الطبيعية له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. بفضل هذه المنتجات، يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل وأسرع.

يحتوي الخبز المبني على الحنطة السوداء على كربوهيدرات بطيئة. هذه المواد تشبع الجسم الضعيف بالطاقة. بعد تناول خبز الحنطة السوداء، لن تشعر بالجوع لفترة طويلة.

كما تظهر العديد من الدراسات، فإن هذا الطعام مفيد ليس فقط أثناء الرضاعة الطبيعية. مع الاستهلاك المنتظم والمعتدل لخبز الحنطة السوداء، لوحظ تحسن في عمل الجهاز الهضمي لدى أولئك الذين يعانون من السرطان والسكري.

هل يجب أن يحلوا محل الخبز بالكامل؟ لا ينصح بذلك، لأن الاستهلاك المفرط للخبز يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية.

يجب أن تهتم الأم الشابة بنظامها الغذائي، لأنها مسؤولة ليس فقط عن صحتها، ولكن أيضا عن صحة الطفل. يجب أن يشمل النظام الغذائي الخبز، ولكن ليس كل ما هو مناسب للاستهلاك من قبل المرأة المرضعة. دعونا نحاول معرفة الخبز الذي نختاره.

متى يمكن إدخال الخبز في النظام الغذائي للأم المرضعة؟

وفقا للأطباء، يمكن للأم الشابة أن تأكل الخبز مباشرة بعد الولادة.الشيء الرئيسي ليس بكميات كبيرة، لأنه في هذه الحالة قد تعاني المرأة من الإمساك. أدخل الخبز في القائمة اليومية بكميات صغيرة، مع الاهتمام بحالة الطفل. سوف تحصل على المزيد من الفوائد إذا تناولت الخبز المجفف قليلاً. يحتوي كل من الخبز الطري والمجفف على العديد من المواد المفيدة للجسم:

• بروتين نباتي
• الفيبر؛
• الكربوهيدرات.
• المعادن.
• فيتامينات ب.

كل هذه المكونات تسمح للأم الشابة بأن تكون نشيطة ومبهجة وتطبيع عمل الجهاز العصبي. للخبز تأثير إيجابي على تجديد خلايا الجسم وتحسين وظيفة المعدة. يساعد الاستهلاك المعقول للخبز على تقوية العضلات وجعل البشرة مرنة وتجنب السيلوليت. ومع ذلك، يجب على الأم الشابة أن تتذكر أن الخبز يمكن أن يكون ضارا للجسم. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة الميزات التالية:

• في كثير من الأحيان يتم إضافة النكهات والأصباغ ومحسنات النكهة إلى الخبز، مما قد يسبب الحساسية لدى الطفل؛
• يمكن أن يسبب خبز الخميرة مع السكر والنشا مغصًا معويًا وتكوين الغازات وعسر الهضم لدى الطفل والإمساك وترسب الدهون الزائدة لدى الأم.

يمكن أن يسبب خبز الخميرة الممزوج بالسكر والنشا مغصًا معويًا وتكوين غازات واضطرابًا في المعدة عند الأطفال

لذلك فإن الخلاصة هي ما يلي: يجب إدخال الخبز في النظام الغذائي بشكل تدريجي ومن الأيام الأولى من حياة الطفل، مع الانتباه إلى رد فعل جسم الطفل والأم الشابة.

بدأت أتناول الخبز في مستشفى الولادة بأجزاء صغيرة. بعد الولادة، أريد حقًا أن آكل، لكنني لم أسمح لنفسي بتناول الكثير من الخبز، على الرغم من أنني أردت ذلك حقًا. أعرف أمهات شابات لم ينفصلن عن الخبز، وبالطبع اكتسبن وزنًا زائدًا. وبضع كلمات عن الحساسية: لم يكن لدى أي من أطفالي أي حساسية تجاه الخبز.

ما هو نوع الخبز الذي يمكن أن تأكله الأم المرضعة؟

عندما تأتي إلى المتجر، قد تفاجأ بمجموعة الخبز المعروضة. بالطبع، ترغب الأم الشابة في تجربتها جميعا، لأن النساء المرضعات عادة ما يتمتعن بشهية جيدة. لكن الفطرة السليمة هي السائدة، وقبل كل شيء تقرر المرأة اللجوء إلى دراسة المعلومات المفيدة. عادة يتم خبز الخبز من المنتجات التالية:

• أنواع مختلفة من الدقيق
• سكر؛
• خميرة؛
• مسحوق الخبز؛
• مكثفات.
• مثبتات.
• المكملات الغذائية.

يستخدم دقيق الجاودار، الممزوج أحيانًا بالقمح، في خبز الجاودار أو الخبز الأسود. وإذا أضيفت إليه الحبوب أو بذور اليقطين أو عباد الشمس، فإن هذا الخبز يسمى خبز الحبوب. تحب معظم النساء الخبز المضاف إليه النخالة، وهو ما يسمى النخالة. يتم تحضيره بالخميرة أو بدونها. لكن الخبز الأبيض، كما تعلمون، يخبز من دقيق القمح.

الخبز الأسود (الجاودار، بورودينو) أثناء الرضاعة الطبيعية

يتكون هذا النوع من الخبز من المكونات التالية:

• الجاودار ودقيق القمح من الدرجة الثانية.
• شراب الشعير؛
• دبس السكر.

يعتبر خبز الجاودار والبورودينو صحيًا: فهو يحتوي على فيتامينات E وB وPP والكربوهيدرات المعقدة

دقيق الجاودار صحي للغاية: فهو يحتوي على فيتامينات E وB وPP والكربوهيدرات المعقدة. دقيق الجاودار له تأثير إيجابي على الهضم وعمل الدورة الدموية. يعتبر خبز الجاودار منتجًا منخفض السعرات الحرارية، بل إنه من الضروري تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية. ومع ذلك، في بعض الحالات يجب التخلص من هذا المنتج:

• لأمراض المعدة الحادة.
• في فترة ما بعد الولادة القيصرية (لمدة أسبوع)؛
• مع الاستعداد لزيادة تكوين الغاز لدى الأم أو الطفل.

خبز الشعير أثناء الرضاعة الطبيعية

من الأفضل استبعاد الخبز مع الشعير من النظام الغذائي للأم المرضعة، لأن ارتفاع مستوى الجلوكوز فيها يساهم في الزيادة السريعة في الوزن الزائد. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذا الخبز 236 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. إنه غني بالمكونات المفيدة، بما في ذلك مجموعات فيتامين B و C و PP والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والسيلينيوم، إلخ. تساهم الألياف والألياف الغذائية الموجودة في خبز الشعير في الهضم الجيد.

يحتوي خبز الشعير على كميات كبيرة من الجلوكوز، لذا لا ينصح بتناوله أثناء الرضاعة الطبيعية

يتمتع خبز الشعير بطعم غير عادي: فهو عطري وفي نفس الوقت جميل جدًا. يحصل الخبز على لونه الداكن الغني بإضافة الشعير. بمرور الوقت، ستتمكن الأم الشابة من إضافة هذا الخبز إلى نظامها الغذائي، ولكن يجب أن يتم ذلك بنسب صغيرة وفقط بعد إدخال الأطعمة التكميلية الأولى للطفل.

خبز الحبوب الكاملة أثناء الرضاعة الطبيعية

يعتبر خبز الحبوب الكاملة هو الأقدم: وصفته معروفة منذ العصر الحجري. يعتبر هذا الخبز اليوم من النخبة تقريبًا وهو النوع الوحيد الذي يمكن تناوله دون الإضرار بالشكل والتمثيل الغذائي. تحتوي حبوب القمح على جميع المواد المفيدة تقريبًا:

• الفيتامينات.
• الانزيمات.
• أحماض أمينية.

يمتص الجسم خبز الحبوب الكاملة جيدًا ولا يعطل عملية التمثيل الغذائي وينشط وظيفة الأمعاء الجيدة. يتم خبز المنتج من الحبوب الكاملة التي يتم نقعها وإضافتها إلى العجين المخمر وتخميرها. في مثل هذا المنتج، يتم الحفاظ على جميع المكونات المفيدة إلى الحد الأقصى. يمكن للأم الشابة أن تأكل خبز الحبوب الكاملة دون خوف، ولكن يجب عليها اختيار منتج عالي الجودة حقًا. والحقيقة أن بعض الشركات المصنعة تنتهك تقنية تحضيرها وتضيف الحبوب المنقوعة إلى العجين العادي المصنوع من دقيق القمح وهذا أقل فائدة. لذلك، قبل شراء خبز الحبوب الكاملة، تأكد من دراسة تركيبته.

الخبز الأبيض أثناء الرضاعة الطبيعية

يحتوي الخبز الأبيض على دقيق القمح من الدرجة الأولى والثانية.بالنسبة للخبز، يتم تنظيفه بالكامل، بحيث لا يزال هناك عدد قليل من المكونات المفيدة فيه. يتم خبز الأرغفة الطويلة والمخبوزات من الدقيق الأبيض. عادة يحتوي هذا الخبز الأبيض على المنتجات التالية:

• الدهون.
• بيض؛
• سكر؛
• الحليب، الخ.

يحتوي الخبز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، مما يزيد من مستويات السكر في الدم عند تناوله: وبالتالي لا ينصح به للأم المرضعة.

كلهم يزيدون من محتوى السعرات الحرارية في الخبز الأبيض. كل هذا بالطبع لذيذ، ولكن قليل الفائدة. يحتوي الخبز الأبيض على مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يزيد من قدرته على زيادة مستويات السكر في الدم. وهذا ينتج الأنسولين، الذي يمنع انهيار الدهون. لا يحتوي الخبز الأبيض على أي ألياف تقريبًا، مما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي. كل هذا يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد، وهو أمر غير مرغوب فيه بالنسبة للأم الشابة. لذلك ينصح الأطباء بتجنب الخبز الأبيض خلال فترة الرضاعة، أو تناوله بكميات قليلة.

الخبز بالنخالة: فائدة أو ضرر للمرأة المرضعة

يتم خبز هذا المنتج حسب وصفة الخبز الأبيض العادي، ولكن يتم استبدال ثلث دقيق القمح بالنخالة. يحتوي الخبز بالنخالة على فيتامينات E و B والألياف التي تعزز عملية الهضم المريحة ولها تأثير مفيد على البكتيريا. يعتبر خبز النخالة مفيدا ومنخفض السعرات الحرارية (265 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج)، ويمكن تناوله من قبل النساء المرضعات. عند الشراء، تحتاج إلى الانتباه إلى جودة المنتج: على قطع الخبز الجيد، يمكنك دائما رؤية جزيئات النخالة.

الخبز مع النخالة له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية للمرأة المرضعة، حتى تتمكن من استخدام هذا المنتج

الخبز الخالي من الخميرة أثناء الرضاعة الطبيعية

يتم تحضير هذا النوع من الخبز بالخميرة الطبيعية المكونة من الدقيق والماء. يتم امتصاص هذا الخبز بشكل أفضل، وتحسن عملية الهضم. لذلك، ليس من المستغرب أن يوصي الأطباء بهذا المنتج للنساء المرضعات. بالإضافة إلى ذلك، يحتفظ الخبز الخالي من الخميرة بعدد كبير من المواد المفيدة، من بينها ما يلي:

• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.
• الصوديوم، الخ.

الخبز الخالي من الخميرة مفيد للأم الشابة لأنه يحسن عملية الهضم ويتم تحضيره بالعجين المخمر الطبيعي

يمكن استخدام هذا المنتج من قبل الأمهات الشابات اللاتي يعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي (على سبيل المثال، التهاب البنكرياس أو التهاب المعدة).

قواعد تناول الخبز أثناء الرضاعة

يمكن للنساء المرضعات ذوات الوزن المتوسط ​​أو الناقص أن يحافظن على استهلاكهن للخبز عند المستوى المعتاد عن طريق تعديل اختياره (انظر القسم السابق). يمكن للأمهات الشابات المعرضات للسمنة أن يتركن شريحة أو شريحتين من الخبز المسموح به يوميًا في نظامهن الغذائي. إذا كان من الصعب عليك التخلي عن المخبوزات المفضلة لديك، فمن الأفضل تناولها في النصف الأول من اليوم، ويفضل أثناء الإفطار. حاول ألا تأكل منتجات الدقيق في المساء. في أي حال، من المستحيل التوقف عن تناول الخبز تماما: إذا قررت القيام بذلك، استشر طبيبك أولا.

من الأفضل تناول خبز الجاودار مع الدهون وأطباق الخضار - رغيف عادي (باتباع التوصيات الموضحة أعلاه). من المؤكد أن شطيرة واحدة بالزبدة وخبز النخالة لن تؤذي المرأة المرضعة. على العكس من ذلك، فإن مثل هذا المزيج سيساهم في فيتامين الجسم، حيث تحتوي الزبدة على الفيتامينات والفوسفيدات والدهون المتعددة غير المشبعة. بكميات صغيرة يساعد الزيت على:

• تقوية جهاز المناعة.
• النمو الطبيعي وتطور الطفل.
• الحفاظ على حدة البصر.
• نمو جيد للشعر
• تحسين حالة الجلد.
• آثار مفيدة على تكوين حليب الثدي.
• ترميم الجسم بعد العمليات الجراحية على المعدة والأمعاء.
• إنتاج الهرمونات
• الأداء السليم للغدة الدرقية.
• تطهير الجسم.
• الحماية ضد السرطان.

أفضل نوع من الخبز للأم الشابة هو محلي الصنع.من خلال صنع الخبز الخاص بك، سوف تتجنب التعرض للنكهات والأصباغ وغيرها من الإضافات غير المرغوب فيها على جسمك. الخبز منتج مهم لتكوين جسم الطفل. ومع ذلك، إذا كان جسم الطفل يتفاعل سلبا مع تناول الخبز، فمن الأفضل استبعاده من النظام الغذائي لفترة من الوقت.

أعلم من تجربتي الشخصية أنه يمكنك الإفراط في تناول المخبوزات الصحية محلية الصنع. إنه لذيذ جدًا، لكن لا يجب الإفراط في استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية، أو حتى عندما لا تكونين مرضعة. لقد أفرطت في المبالغة إلى حد ما: كانت الرائحة والطعم جذابين للغاية. ونتيجة لذلك ظهر الإمساك وبعد ذلك لا آكل الخبز بكميات كبيرة.

كريسبريد كبديل للخبز

كما ذكرنا سابقاً، الخبز غني بالمكونات الصحية، والتخلي عنه أثناء الرضاعة الطبيعية أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق. ولكن إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الاستغناء عنه لبعض الوقت، فمن الأفضل استبدال الخبز بالخبز المقرمش. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكثر أمانا من الخبز العادي، لأن تكنولوجيا إعدادها لا تنطوي على استخدام الخميرة. يحتوي أي نوع من الخبز على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الخشنة وأنواع أخرى من الكربوهيدرات المعقدة الضرورية جدًا لجسم الأم والطفل. وبفضل هذا فإن الشعور بالامتلاء لن يترك الأم الشابة لفترة طويلة، ولهذا الشعور لن تضطر إلى تحميل الجسم بسعرات حرارية إضافية. تناول الخبز يحسن الرضاعة.

عند اختيار لفائف الخبز، لا ينبغي للأم الشابة أن تفقد يقظتها، حيث أن بعض الشركات المصنعة "تضيف نكهة" لمنتجاتها بالمواد الحافظة ومضادات الأكسدة والمنكهات ومحسنات النكهة وغيرها من المكونات الضارة

لفهم أنواع الخبز الأفضل للاختيار، يوصى بالنظر في أنواعها المختلفة:

1. خبز الذرة غني بالكربوهيدرات والمعادن وفيتامينات ب، ويوصى به لعلاج السمنة ومشاكل الجهاز الهضمي.
2. يحتوي خبز الأرز تقريبًا على نفس الكمية من المكونات المفيدة الموجودة في خبز الذرة. يمكنك الحصول على ما يكفي من هذا المنتج بسرعة، لذلك يوصي الأطباء بتناوله مع وجبة خفيفة منتظمة. يجب على الأم الشابة أن تأخذ في الاعتبار أن كعك الأرز غني بالألياف ولا ينبغي تناوله بكميات كبيرة. الحقيقة هي أنه سيكون من الصعب على الطفل هضم مثل هذا الطعام في حليب الثدي.
3. خبز الجاودار يحتوي على السكر والخميرة. وهي مكونات ليست صحية جداً للأم والطفل، لكن الخبز يحتوي عليها بكميات مقبولة. هذا النوع من الخبز غني بالمكونات المفيدة: الحديد والفوسفور والكالسيوم والفيتامينات من مختلف المجموعات. يتعامل الجهاز الهضمي للطفل بسهولة مع هذه العناصر النزرة، لذلك يمكن للأم الشابة أن تأكل خبز الجاودار.
4. يمكن تحضير خبز الشوفان في المنزل. أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وبالنسبة للنساء المصابات بأمراض الكلى أو نزلات البرد، فإن الخبز يساعدهن على التعافي.
5. يحظى خبز الحنطة السوداء بشعبية خاصة بين النساء المرضعات. تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والفيتامينات البطيئة. طعم خبز الحنطة السوداء جيد ولا يقل صحة عن عصيدة الحنطة السوداء نفسها. المنتج له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء ويطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.

لكي يتفاعل جسم الطفل بشكل طبيعي مع الخبز، من الضروري إدخاله في النظام الغذائي تدريجياً. يوصى بالبدء بجرعة صباحية. في اليوم الأول، يجب على المرأة أن تأكل عدة أرغفة من الخبز وتراقب رد فعل الطفل. إذا كان الأمر طبيعيا، فيمكنك الاستمرار بأمان في استخدام المنتج (من الناحية المثالية، يجب ألا يتجاوز تناوله اليومي 100 جرام). أثناء تناولك لهذا الخبز، انتبه إلى قرمشته. إذا لم يكن قويا، فإن المتجر انتهك قواعد التخزين، ولن تكون هناك فائدة من تناول مثل هذا الطعام.

بالطبع، قد لا يعجبك طعم الخبز على الفور، ولكن مع مرور الوقت يمكنك التعود عليه. علاوة على ذلك، فإن المنتج يجلب فوائد فقط ويزيل الآثار الضارة.

لم أتناول الخبز مطلقًا أثناء الرضاعة الطبيعية. لقد جربتهم بالطبع، لكن لم يعجبني. لم أستمر في استخدامه لأنني أفضل الخبز: طعمه أفضل ولا يمنعني.

خبز الجاودار غني بالفيتامينات والمعادن، لكنه يحتوي أيضًا على السكر والخميرة بكميات مقبولة.

يجب على الأم المرضعة بالتأكيد تناول خبز الجاودار والنخالة والحبوب الكاملة. ومع ذلك، في ظل بعض الظروف، هذا غير ممكن. وفي هذه الحالة يمكن استبدال الخبز بالخبز المقرمش، وهو مفيد أيضاً لجسم المرأة.

القاعدة الأساسية عند إعداد نظام غذائي يومي للأم المرضعة هي يجب أن يكون الطعام صحيًا ومتوازنًا. على الرغم من المحتوى العالي من السعرات الحرارية لمنتجات الدقيق، لا ينصح بالتخلي تماما عن استهلاكها. أنها تحتوي على العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية لنمو الطفل.

إن مخاوف الأمهات المرضعات من أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ستؤثر سلبًا على شخصيتهن صحيحة جزئيًا. ولكن يمكن حل هذه المشكلة إذا قمت باستبدال الكعك والخبز بخبز منخفض السعرات الحرارية.

يمكن إدراج الخبز في النظام الغذائي للأم المرضعة منذ الأشهر الأولى من ولادة الطفل.

مرجع!للحصول على كمية الألياف اليومية تحتاج إلى تناول حوالي 100 جرام فقط من الخبز.

في الوقت نفسه، لتشبع الجسم بالألياف، ستحتاج إلى:

• حوالي كيلوغرام من دقيق الشوفان؛
• عدة كيلوغرامات من الملفوف الأبيض.

عند اختيار المنتج يجب التأكد من أنه لا يحتوي على معززات النكهة والأصباغ ومسحوق الحليب والتوابل المختلفة. يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل.

ما نوع الخبز الذي يمكنك تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية؟

مهم!مهما كان الخبز الذي تختاره الأم المرضعة، فمن المهم ألا يحتوي على الخميرة أو المواد الحافظة أو الدقيق الممتاز أو النشا المعدل.

من الأفضل اختيار منتج مصنوع من الحبوب الكاملة أو دقيق القمح الكامل. إذا كان الخبز الذي تم شراؤه لا ينكسر بسهولة ويكون مبللاً، فمن الأفضل عدم استخدام مثل هذا المنتج. أيضًا تتم الإشارة إلى الجودة الرديئة للمنتج من خلال الخبز المفرط.

التواجد في النظام الغذائي للطفل

في أي عمر يمكنك إضافته إلى القائمة؟

الألياف النباتية ضرورية للعمل الطبيعي للأمعاء.

ويتناوله الرضيع بكميات كافية في حليب الثدي، بشرط أن تتبع الأم نظاماً غذائياً متوازناً.

ليس من الضروري إعطاء منتجات الخبز لطفل يقل عمره عن عام واحد.

ضد، الألياف الزائدة تقلل من امتصاص الحديدويكون سبباً لفقر الدم. وبعد مرور عام، يمكنك إضافة الخبز مثلاً إلى حساء طفلك. الأطفال أيضًا يأكلون العجة معها عن طيب خاطر.

فوائد واضرار

يعتبر Crispbread أسهل في هضم الجسم من الخبز الكلاسيكي. بعد تناول الخبز، نادرا ما يعاني المولود الجديد من المغص والانتفاخ.

فهي تساعد على إزالة الأملاح والسوائل الزائدة من جسم الأم المرضعة. الاستهلاك المعتدل للخبز له تأثير إيجابي على مناعة الطفل.

انتباه!يعتمد التركيب الكيميائي للمنتج على المكونات التي يصنع منها الخبز. المنتج غذائي ويوصى بالاستهلاك المعتدل أثناء الرضاعة.

قواعد تناول الخبز أثناء الرضاعة الطبيعية:

• في الشهر الأول، يتم إدخال أنواع المنتجات الخالية من الغلوتين في النظام الغذائي للأم المرضعة. يبدأون بالحنطة السوداء. بعد وقت قصير، يمكنك تجربة خبز الذرة.
• في الشهر الثاني يوصى بإدراج دقيق الشوفان وخبز القمح في قائمة الأم المرضعة.
• في الشهر الثالث يتم تقديم خبز الجاودار. من المهم التأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية الغلوتين.
• بعد الشهر الثالث، يضاف كعك الأرز إلى النظام الغذائي.

وميزة هذا النوع من الخبز أنه لا يحتوي على الغلوتين.. لن يعاني الطفل من الحساسية بعد تناول هذا المنتج. الجانب السلبي هو أنها يمكن أن تسبب الإمساك لدى الطفل.

فترة الرضاعة الطبيعية مهمة جداً لكل امرأة. يجب عليها أن تعتني بصحتها وصحة الطفل. يجب على الأم الشابة أن تأخذ في الاعتبار دائمًا أن جميع الأطعمة التي تتناولها تؤثر على الطفل. التغذية في سن مبكرة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على نمو جسم الطفل، وكذلك صحته في المستقبل. يجب تحليل كل منتج تتناوله المرأة خلال هذه الفترة بعناية. مع التغذية غير السليمة، قد يصاب الأطفال باضطرابات في عمل الجهاز الهضمي وردود الفعل التحسسية المختلفة. يجب أن تكون المنتجات صحية وطبيعية قدر الإمكان. لا ينبغي السماح بالمواد الحافظة والأصباغ الكيميائية ومحسنات النكهة فيها.

هل من الممكن تناول الخبز أثناء الرضاعة الطبيعية؟

تحتوي منتجات الدقيق على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة المرأة خلال هذه الفترة الصعبة. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الطفل أيضًا إلى هذه المواد لتقوية جهاز المناعة وتحسين عملية الهضم. لكن لا تنس أن الكربوهيدرات البسيطة، بالإضافة إلى فوائدها، يمكن أن تسبب الضرر أيضًا. يتم تحويلها بسهولة إلى دهون في الجسم. لذلك فإن تعاطي أي من منتجات المخابز سيؤدي حتماً إلى زيادة الوزن. وهذا سوف يستلزم عددا من المشاكل التي تنشأ عادة عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. سيكون جسم الأم البالغ قادرًا على التعامل مع السمنة بمساعدة التمارين البدنية وتغيير النظام الغذائي إلى نظام أكثر صحة. سيكون من الصعب جدًا على جسم الطفل أن يتعامل مع الوزن الزائد. سيتعين عليه اختيار نظام غذائي لن يكون من السهل اتباعه. في هذه الحالة، سيكون الخبز المقرمش بديلاً ممتازًا للكعك والكعك وغيرها من المنتجات التي يجب أن يكون استهلاكها محدودًا.

يحتوي الخبز على سعرات حرارية أقل من المخبوزات. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المنتج سيجلب المزيد من الفوائد للجسم. تساعد المواد الموجودة في الخبز على التخلص من الملح والماء الزائد، كما أن لها تأثيراً جيداً على جهاز المناعة وصحة الطفل بشكل عام.

أنواع هذه المنتجات - ما هو الممكن؟

دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع الخبز الأكثر فائدة للأم والطفل أثناء الرضاعة.

1. حبوب ذرة.يحتوي هذا المنتج على الكثير من الكربوهيدرات. عند تناولها باعتدال، فإنها ستزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لممارسة النشاط الطبيعي طوال اليوم. يحتوي خبز الذرة على فيتامينات ب التي تلعب دوراً هاماً في الجسم، مما يؤثر على عمل الجهاز العصبي والأعضاء الأخرى. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الدقيقة القيمة. تعتبر هذه الخبز مثالية لأولئك الذين يعانون من مشاكل معوية، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. لذلك يمكننا القول أن تناول خبز الذرة سيجلب الكثير من الفوائد خلال فترة التغذية. محتواها من السعرات الحرارية حوالي 360 سعرة حرارية.
2. أرز.هذا النوع من الخبز يشبه في تركيبه خبز الذرة. بالإضافة إلى ذلك، هذا المنتج ممتلئ للغاية. لذلك، سيكون كعك الأرز خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة لأولئك الذين يحدون من استهلاك الكربوهيدرات البسيطة بسبب الميل إلى السمنة. يمكن تسمية هذا المنتج بأنه عالمي، حيث يمكن تناوله مع الأطباق الرئيسية وكحلوى مع المربى والزبادي وغيرها من المنتجات. سوف يتناسب طعم كعك الأرز بشكل مثالي حتى مع الأطباق المالحة. هذا المنتج غني بالألياف الغذائية. وبطبيعة الحال، هذا يتحدث عن فوائده. لكن كعك الأرز يحتوي على الكثير من الألياف. الاستهلاك المفرط لهم يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. سيكون من الصعب بشكل خاص على جسم الطفل هضم هذا الطعام.
3. الذرة.يمكننا أن نجد هذا النوع من الخبز في أغلب الأحيان على أرفف المتاجر. أنها لا تحتوي على السكر أو الخميرة. لكن خبز الجاودار غني بالعناصر الدقيقة المهمة جدًا، مثل الحديد والكالسيوم. تشمل الفيتامينات الموجودة في هذا المنتج مركب B، بالإضافة إلى PP وE. تعتبر هذه الخبز مثالية لصنع السندويشات والأطباق الأخرى إذا كنت تريد استبدال الخبز العادي. يمكننا أن نقول بلا شك أن خبز الجاودار منتج مناسب للاستهلاك أثناء الرضاعة. سوف يثريون حليب الثدي بمكونات مفيدة دون التسبب في ضرر. جميع العناصر الموجودة فيها يمكن هضمها بسهولة بواسطة جسم الطفل.
4. دقيق الشوفان.هذا النوع من الخبز غني بالبروتينات. إنها رائعة للأم الشابة للاستخدام المنتظم. لكي لا تشك في جودة وتكوين خبز الشوفان، يمكنك تحضيره بنفسك. هذه العملية لن تكون صعبة. سيكون المنتج مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى وكذلك نزلات البرد.
5. الحنطة السوداء.لديهم طعم لطيف للغاية وتحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحتوي خبز الحنطة السوداء على الكثير من الكربوهيدرات المعقدة، والتي تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة. من حيث فوائدها، الخبز ليس أقل شأنا من عصيدة الحنطة السوداء. بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك المنتج بشكل منتظم يساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم ويدعم الأداء السليم للجهاز الهضمي. يحتوي خبز الحنطة السوداء على العديد من المكونات المفيدة. كل هذه الصفات سمحت لهذا المنتج بأن يصبح المفضل لدى العديد من الأمهات المرضعات. استخدامه لن يضر الأم أو الطفل.

ولمنع تناول الخبز من الإضرار بجسم الطفل، تحتاج المرأة إلى اتباع بعض النصائح القيمة.

1. لكي يعتاد جسم الطفل على المنتج، يجب على الأم الشابة أن تبدأ بتناول كميات صغيرة من الخبز. في البداية، ينصح بتناول بعض الخبز في الصباح. سيسمح ذلك للأم الشابة بمراقبة رد فعل جسم الطفل. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لكيفية تعامل الجهاز الهضمي للطفل مع الطعام الجديد وما إذا كان قد حدث رد فعل تحسسي.
2. من الضروري التحكم في الاستخدام اليومي للمنتج. من الأفضل تناول ما لا يزيد عن مائة جرام من الخبز يوميًا. خلاف ذلك، بدلا من الاستفادة، يمكنك أن تسبب ضررا لنفسك وللطفل. قد يصاب الطفل بنقص التغذية والفيتامينات. يمكن استهلاك الخبز العادي أثناء الرضاعة. ولكن يجب أيضًا أن تكون كميتها محدودة بشكل صارم.
3. عند شراء لفائف الخبز، اقرأ المعلومات الموجودة على العبوة، مع الانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية وتكوينها. من المهم أن تكون جميع المنتجات على أعلى مستوى من الجودة. إذا لم تتمكن من شراء منتج طبيعي بسبب سعره المرتفع، حاول تحضير الطعام في المنزل.
4. إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي منتج.
5. انتبه بشكل خاص إلى قرمشة المنتج عند قضمه. يجب أن يصدر الخبز صوتًا مميزًا. خلاف ذلك، فمن الأفضل رفض استخدامها، لأنه على الأرجح تم تخزين الخبز بشكل غير صحيح.

ونتيجة لذلك، يمكننا القول أنه يمكن التوصية بهذا المنتج للاستخدام من قبل الأمهات المرضعات. ولا شك أنه سيجلب الكثير من الفوائد. إذا لم يعجبك الخبز في المرة الأولى، فلا تتعجل في التوقف عن تناوله. حاول دمجها مع منتجات أخرى.

فيديو: تغذية الأم أثناء الرضاعة

محظورات تذوق الطعام المعروفة للمرأة أثناء الرضاعة الطبيعية هي الحمضيات والفراولة والشوكولاتة والقهوة والأطعمة الغنية بالتوابل. ويبقى سؤال هل يجوز أكل الخبز أثناء الرضاعة مفتوحاً؟ بعد كل شيء، هذا المنتج ليس مادة مسببة للحساسية المحتملة، وبشكل عام هو "رأس كل شيء".

فوائد وأضرار الخبز للأم المرضعة

يعد الخبز مصدرًا قيمًا للطاقة والمواد الضرورية للجسم: الكربوهيدرات المعقدة والأحماض الأمينية والفيتامينات - وخاصة المجموعة ب والبروتين والألياف والعناصر الدقيقة والكبيرة.

يجب أن يكون الخبز أثناء الرضاعة الطبيعية في النظام الغذائي للمرأة

تتحدد فوائد الخبز للمرأة أثناء الرضاعة الطبيعية حسب تركيبة المنتج وهي كما يلي:

• تعمل الألياف الغذائية على تحسين وظيفة الأمعاء وتطهيرها؛
• الكربوهيدرات تمد الجسم بالطاقة؛
• العناصر المعدنية مهمة لعملية التمثيل الغذائي والعمليات البيولوجية الأخرى: الحديد لتكوين الدم، والبوتاسيوم والمغنيسيوم لاستقلاب الماء والملح والجهاز العصبي، وما إلى ذلك؛
• فيتامينات ب ضرورية للبشرة والشعر والتجديد الخلوي ونشاط الدماغ والمناعة والجهاز العصبي؛
• يشارك البروتين النباتي في تطهير السموم وتحسين المناعة وتقليل مستوى الكوليسترول "الضار".

الضرر المحتمل للمنتج هو أن العديد من المنتجات تحتوي على مواد حافظة صناعية ومستحلبات ونكهات ومواد أخرى يمكن أن تسبب الحساسية عند الرضع.

يعزز خبز القمح ترسب الدهون، ويسبب التخمر وتراكم الغازات في الأمعاء، ويقلل من جودة حليب الثدي.

يمكن أن تسبب مخبوزات الجاودار حرقة المعدة وآلام البطن واضطرابات عسر الهضم الأخرى، خاصة إذا كانت هناك مشاكل في الحموضة.

هل الخبز الأبيض مسموح أثناء الرضاعة؟

من بين عشرات الأصناف من المخبوزات، لا يُسمح للنساء المرضعات بتناولها جميعها. هذا لا يعتمد فقط على محتوى السعرات الحرارية، ولكن أيضًا على فائدة التركيبة.

يمكنك تناول الخبز الأبيض أثناء الرضاعة الطبيعية ولكن بكميات محدودة.

يعتبر الخبز الأبيض من أكثر أنواع الخبز عديمة الفائدة ولا ينصح به للمرضعات. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك فهو يساهم في زيادة الوزن. الدقيق المستخدم في الخبز الأبيض مصنوع من الحبوب المكررة. تحتوي قشرة القمح على الحد الأقصى من المركبات المفيدة، وبدونها تنخفض القيمة الغذائية للخبز.

في الأشهر الثلاثة الأولى بعد ولادة الطفل، لا ينبغي إدراج خبز القمح في النظام الغذائي. وبدءاً من اليوم الرابع ينصح بتناوله مجففاً وبما لا يزيد عن 100 غرام يومياً. من المحتمل جدًا أن يسبب تناول المخبوزات المصنوعة من دقيق القمح مغصًا وإمساكًا وغازات لدى الطفل.

هل خبز الجاودار مناسب للأمهات المرضعات؟

ينصح بهذا الخبز أثناء الرضاعة. يحتوي على حديد أكثر بثلاث مرات من القمح. وهو مفيد للجهاز المكونة للدم والجهاز العصبي، وله تأثير جيد على حركية الأمعاء. من المهم أن يحتوي دقيق هذا الخبز على نصف دقيق الجاودار على الأقل.

لا يُسمح بالخبز الأسود إلا في حالة عدم وجود مشاكل في الجهاز الهضمي - انتفاخ البطن والمغص والانتفاخ وحرقة المعدة واضطرابات البراز. إذا كان المنتج يسبب أي مما سبق، توقف عن استخدامه.

تعتبر المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار مساعدًا جيدًا في الوقاية من فقر الدم. يستغرق هذا الخبز وقتا أطول للهضم من الخبز الأبيض ويحتوي على سعرات حرارية أقل، لذلك فهو أقل خطورة من حيث زيادة الوزن.

يمنع تناول الخبز الأسود:

• النساء بعد الولادة القيصرية.
• للمغص عند الطفل.
• لمشاكل في الجهاز الهضمي.

عليك تقديم الخبز الأسود ببطء، بدءاً بقطعة واحدة يومياً في الصباح. من غير المرغوب فيه اختيار خيارات مع إضافة الكزبرة والكمون والتوابل الأخرى، لأنها يمكن أن تسبب الحساسية عند الأطفال حديثي الولادة.

خبز النخالة للمرضعات

يتم تحضيره وفقًا للوصفة القياسية، لكن ثلث الدقيق يتكون من النخالة، وهي عبارة عن قشور حبوب مطحونة. وفيها تتركز معظم المواد القيمة. النخالة الأكثر صحة هي الشوفان والحنطة السوداء. 100 جرام من خبز نخالة الشوفان يزود الجسم بـ 30% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ب1، و15-20% من حمض البانتوثنيك، و10% من الريبوفلافين، وما يصل إلى 30% من السيلينيوم والفوسفور.

إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية، يمكنك تناول الخبز بالنخالة دون خوف - فهو صحي للغاية

يعتبر الخبز بالنخالة ذا قيمة ليس فقط لعملية الهضم والتمثيل الغذائي. استخدامه المنتظم له تأثير رائع على حالة الشعر والأظافر والجلد.

خبز أسمر

هذا الخبز سهل الهضم تمامًا، ويوفر أقصى قدر من الفوائد لوظيفة الأمعاء، وله تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن تستهلكه الأم المرضعة، ولكن من المهم اختيار منتج عالي الجودة.

خبز الحبوب الكاملة الحقيقي مصنوع من الحبوب الكاملة المنقوعة والممزوجة بالعجين المخمر. لا ينبغي أن تدرج هنا السلع المخبوزة التي تحتوي ببساطة على الحبوب والبذور المضافة إليها. على الرغم من أن هذا الخيار المصنوع من الجاودار أو العجين الخالي من الخميرة مفيد أيضًا.

الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والإنزيمات. يحتوي على خمس القيمة اليومية لفيتامين E و 30٪ من الحاجة اليومية للحديد (لكل 100 جرام). يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والكبريت.

خبز خالي من الخميرة

لا يحتوي هذا الخبز على إضافات صناعية أو بيض أو سكر. ويعتبر الأكثر فائدة للأم والطفل. وهي مصنوعة على أساس العجين المخمر الطبيعي دون الخميرة.

بالنسبة للرضاعة الطبيعية، يوصى بالمخبوزات الخالية من الخميرة المصنوعة من دقيق الجاودار الكامل - يتم الحفاظ على تركيبة الفيتامينات والمعادن للحبوب قدر الإمكان. يعمل هذا الخبز على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويحافظ على توازن الماء والملح، ويعزز إفراز الصفراء، وينظف الأمعاء بشكل فعال.

هل يمكن تناول الخبز في الشهر الأول من الرضاعة وما نوعه؟

خلال هذه الفترة، يعتبر الخبز الخالي من الخميرة مثاليًا للمرأة المرضعة. يمنح هذا المنتج الحليب الحد الأقصى من المعادن والفيتامينات ويساعد على الهضم. في الشهر الأول من الرضاعة، يمكنك أيضًا تناول دقيق الشوفان وخبز الحنطة السوداء.

كريسبريد كبديل للخبز أثناء الرضاعة الطبيعية

يتم تحضير معظم أنواع الخبز دون استخدام الخميرة، فهي تحتوي على ألياف غذائية خشنة، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة الضرورية للأم والطفل حديث الولادة. ولذلك فهي صحية أكثر من الخبز العادي. يعمل الخبز المقرمش على تحسين إنتاج الحليب، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه يمنحك الشعور بالشبع.

يمكن تناول رقائق البطاطس أثناء الرضاعة الطبيعية، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من الألياف الغذائية

دعونا نلقي نظرة على أنواع المنتجات:

• يحتوي الجاودار على الخميرة والسكر، ولكن بكميات آمنة. وتكمن فائدة هذا الخبز في وجود العناصر المعدنية - الكالسيوم والحديد والفوسفور - والفيتامينات.
• الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر فائدة. أنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والفيتامينات المعقدة، فهي لذيذة، وتطبيع مستويات الكوليسترول ولها تأثير مفيد على عمل الأمعاء.
• يحتوي الأرز على الكثير من الألياف، فهو مشبع، لكن لا يجب الإفراط في استخدامه، لأنه يستغرق وقتًا أطول في الهضم مقارنة بالأنواع الأخرى.
• الذرة غنية بفيتامينات ب والعناصر الدقيقة والكربوهيدرات. مفيد في حالات سوء الهضم.
• يتميز الشوفان بوجود نسبة كبيرة من البروتين في تركيبته. إنها تنظف الأمعاء بشكل مثالي وتساعد على تقوية جهاز المناعة، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كنت عرضة لنزلات البرد.

مثل الخبز العادي، يجب إدخال الخبز في النظام الغذائي تدريجياً. ابدأ بهذه الطريقة: تناول رغيفين أو ثلاثة أرغفة من الخبز وتتبع رد فعل طفلك لمدة يومين. إذا كان كل شيء على ما يرام، استمر في الاستخدام. في أول أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من التغذية، من الأفضل تناولها في النصف الأول من اليوم. المعيار اليومي لا يزيد عن 100 جرام.

يمكن تحضير خبز الشوفان في المنزل: طحن 300 جرام من دقيق الشوفان و 50 جرام من بذور الكتان في الخلاط مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والقليل من الملح. بعد ذلك، أضيفي الماء في درجة حرارة الغرفة، واعجني العجينة ذات السماكة المتوسطة، ضعيها في طبقة رقيقة متساوية على ورق زبدة مدهون، قطعيها إلى قطع واخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

الخبز مصدر للمعادن والفيتامينات الأساسية للإنسان. لا يجب أن تتخلى عنه بعد الولادة أثناء الرضاعة. ومع ذلك، لا تتجاهل القواعد التالية:

• لا تأكل الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الممتاز. يستغرق الخبز المصنوع من دقيق القمح وقتا طويلا ليتم معالجته في الجسم، مما يسبب عدم الراحة في الأمعاء.
• أضف الخبز إلى نظامك الغذائي تدريجياً، وابدأ بقطعة واحدة يومياً، وتناوله على الإفطار.
• ويجب ألا يزيد وزن الخبز المتناول يومياً عن 50 جراماً من الشهر الثاني، وبدءاً من الثالث - 100 جرام.
• يتم إدخال خبز الخميرة الداكن في النظام الغذائي اعتبارًا من الشهر الثاني من الرضاعة، ويجب أن يكون الدقيق مطحونًا بشكل خشن.
• يعتبر خبز "الأمس" أكثر صحة أثناء الرضاعة الطبيعية من الخبز الطازج. تتم إزالة المخبوزات الطازجة من القائمة تمامًا أو يتم تناولها قليلًا مرة أو مرتين في الأسبوع.

يجب أن يكون الخبز مخبوزاً جيداً. خلاف ذلك، فإن الخميرة والمواد المضافة الموجودة في العجين تكون أقل قابلية للهضم ولها تأثير مزعج على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.

عند اختيار الخبز، اضغطي برفق على الرغيف بيدك. إذا عاد بسرعة إلى شكله السابق، فهذا يعني أن المنتج ذو نوعية جيدة. إذا ظلت مشوهة، فلا يتم خبزها.

كن حذرا عند شراء الخبز. على الرغم من أنها مخصصة للتغذية الصحية والغذائية، فإنه لا يضر قراءة المكونات قبل شراء منتج جديد. يجب ألا يحتوي الخبز على معززات النكهة أو المواد الحافظة أو المنكهات المضافة أو مضادات الأكسدة.

خلال فترة الرضاعة الطبيعية، تستفيد الأم والطفل على السواء من الخبز الداكن والخالي من الخميرة، بالإضافة إلى أنواع الخبز المختلفة. أدخل المنتج في نظامك الغذائي تدريجيًا بكميات صغيرة. ولا تنس قواعد اختيار الخبز عالي الجودة.