تغذية الطفل. إلى الأسنان! الانتقال إلى الطعام الصلب متى يستطيع الطفل تناول طعام الطفل بانتظام؟
أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا هو كيفية إطعام الطفل. بما أن أول من يعطي الطفل الطعام هي والدته، فإن الشهية "الضعيفة" ورفض الطعام والخوف من الأطعمة والأطباق الجديدة لدى الطفل غالباً ما ترتبط بالمشاكل النفسية للأم. هناك بالطبع أسباب فسيولوجية بحتة، لكن في عملي أحاول تحليل العنصر النفسي أيضًا. قبل أن تقرأ سؤال وجواب اليوم، سأعطيك مثالاً من ممارستي.
تم تحويلي من قسم التخسيس لمريض يبلغ من العمر 45 سنة، وزنه 170 كجم، للاستشارة. في الاجتماع الأول عند جمع سوابق المريض (جمع تاريخ الشخص)، تمكنت من معرفة أنه بعد أيام قليلة من ولادة ابني، تم إدخال والدته إلى المستشفى بسبب التهاب الزائدة الدودية الحاد، وبقي الطفل مع والده . ومرت عدة ساعات قبل أن يجد الرجل طريقة لإطعام الطفل. منذ ذلك الحين، طوال فترة طفولته، "أفرط الصبي في تناول الطعام"، وكأنه لم يؤمن بوجود طعام دائمًا. سيكون كل شيء على ما يرام، لكن والدته العائدة من المستشفى لم تجد الكلمات المناسبة لتهدئة ابنها. وحتى يومنا هذا (يجب أن أقول إن الرجل يعيش مع زوجته وطفله مع والديه) عندما تراه مع طبق ، تقول والدته بغضب: "حسنًا ، كم يمكنك أن تأكل؟" ما هو نوع رد الفعل الذي تعتقد أن هذه الكلمات ستؤدي إليه؟
موضوع الطعام أبدي، والحياة مستحيلة بدونه، لذلك سنعود إلى المسائل المتعلقة به أكثر من مرة!
سؤال: مساء الخير عزيزتي لاريسا! أشكركم على محاضرات الفيديو الخاصة بك والموقع ككل. إنهم يساعدون كثيرًا. لدي طفلي الأول، وبالطبع لدي الكثير من الأسئلة، وليس من الممكن دائمًا الحصول على إجابة واضحة من الطبيب.
يبلغ عمر طفلنا 10.5 أشهر. فتاة ذات طابع. في الشهر الرابع حاولت التوقف عن الرضاعة الطبيعية لمدة شهرين، لكنني لم أستسلم. حاليا لا تزال ترضع. هي، الهيئة العامة للإسكان، الهيئة العامة للإسكان، تأكل الخضروات من المعلبات والعصيدة (سريعة التحضير) جيدًا. أنا عمليا لا أعطي الفاكهة - أخشى أن يبدأ في تناول الحلويات فقط. من 7 أشهر أعطت الطعام من طبقها. أعلم أنه بحلول عام واحد، يحتاج الطفل إلى إطعامه من الطاولة المشتركة، لكنه يأكله ببطء شديد وعلى مضض، أو يختنق ولا يأكل على الإطلاق. إذا قمت بخلط الطعام من المائدة المشتركة في الخلاط، فسوف ينتهي بك الأمر بشكل عام إلى فوضى لزجة تبدو وكأنها تلتصق وابنتك تتقيأ. لهذا السبب أقوم بهرس الطعام بالشوكة، لكن لا يمكنك وضع الكثير في فمك حتى لا يبدأ منعكس القيء.
أنا قلق للغاية من أن الطفل فجأة لن يأكل إلا ما يُسكب في فمه، أي البطاطس المهروسة من العلب والعصيدة السائلة. للمقارنة، أعطي طبقا من الطاولة المشتركة، ثم هريس من الجرة. إذا كان هريسًا، يفتح الطفل فمه على الفور بحماس، وبمجرد أن أتحول إلى الطعام العادي، يتباطأ كل شيء ويتجمد. ماذا علي أن أفعل؟ هل يجب أن أستمر في محاولة إطعامه من المائدة الجماعية أم يجب أن أتوقف وأتغذى فقط في العلب حتى يكبر؟
مع أطيب التحيات، ايلينا
إجابة:مرحبا ايلينا! يمكن الإجابة على سؤالك بكل بساطة: خذ وقتك! كل شيء له وقته! هناك أطفال يبدو أنهم يتحولون كل عام، ويرفضون على الفور الطعام المهروس ويتحولون إلى طاولة مشتركة.
ومع ذلك، هناك تفصيل في قصتك لا يسمح لي أن أقتصر على مثل هذه الإجابة. وهذه إشارة إلى أن الفتاة رفضت الرضاعة عند عمر 4 أشهر. من المؤسف أنني لا أستطيع أن أطرح عليك أسئلة، ولكن يجب أن أجيبك بهذه المعلومات فقط. وإلا فإنني أسأل هل عرفتم سبب هذا الرفض؟ إذا نظرت، فسيصبح من الواضح أنني أحاول دائمًا فهم الأسباب النفسية للأشياء التي تبدو فسيولوجية للغاية. عندما تعرف هذه الأسباب، يصبح من الأسهل المساعدة!
سؤالي الأول سيكون: كيف حالك مع شهيتك وشعورك بالجوع؟ ماذا تقول والدتك عن الطريقة التي كنت تأكل بها عندما كنت طفلاً؟ في كثير من الأحيان، تعتمد مشاكل الأطفال على مشاكل مماثلة لدى أمهاتهم. علاوة على ذلك، فهذا هو طفلك الأول، وهي فتاة، أي. لديها فرصة كبيرة لتكرار مشاكل والدتها، لأنها تتعاطف معك دون وعي.
السؤال الثاني: "في تلك الأيام التي بدأت فيها الفتاة ترفض الطعام، هل عادت الدورة الشهرية لديك؟" يحدث أن يشعر الطفل بشدة بإمكانية حمل أمه الجديدة. بالنسبة للمرأة، على مستوى اللاوعي، "تنتهي" قصة الاندماج الكامل مع الطفل المولود، وتصبح جاهزة لولادة الطفل التالي. لا تفهموني خطأ: من الواضح أنه لا توجد امرأة مستعدة للتفكير بوعي والرغبة في حمل جديد في الوقت الذي لا يزال فيه طفل في ثديها، لكننا نتحدث عن اللاوعي الذي يمكن للأطفال قراءته أفضل من المحللين النفسيين.
إذا كنت مخطئا هنا، أود أن أطرح سؤالا آخر: "هل كانت هناك أي مشاكل أثناء الحمل في 4 أشهر؟" يعرف علماء النفس أنه في الأشهر التسعة الأولى من الحياة، يبدو أن الطفل "يكرر" الأشهر التسعة التي عاشها في الرحم. وبالإضافة إلى ذلك، أود أن أسأل: "من أين لك الخوف من أن يأكل الطفل الحلويات فقط؟" نعم قوية لدرجة أنك تحرم الفتاة من متعة تناول الفاكهة؟ يبدو أن لديك مجمعاتك الخاصة المتعلقة بالطعام.
نحتاج إلى كل هذه المعلومات لنتمكن من فهم نوع المحادثة التي يجب أن تجريها مع ابنتك. نعم نعم! أنت يا لينا بحاجة إلى التحدث مع الفتاة، وهذا ما يمكن أن يساعد في تحسين علاقتها الصعبة مع الطعام. الآن مشكلتها هي أنها ليست مهتمة بطعام البالغين، ويبدو أنها راضية فقط عن طعام الأطفال (كما لو أنها لا تريد أن تكبر).
مثال على مثل هذه المحادثة يمكن أن يكون ما يلي (سوف أتخيل، لأنني أعرف القليل عنك): "يا ابنتي، أرى أنك تريد البقاء لفترة أطول قليلاً. ربما لأنك تعتقد أنني سأقضي وقتًا أقل معك؟ أنا أفهمك، أنا شخصياً لدي علاقة صعبة بالطعام، لكن بدون طعام يستحيل العيش والنمو! كما تعلم، أنا مستعد للانتظار حتى تقرر أن الوقت قد حان لكي تكبر وتأكل طعام البالغين! واعلم أنه بغض النظر عن عمرك، يمكنك دائمًا الاعتماد على مساعدتي!
لا أعرف إذا كانت إجابتي ساعدت. سأكون ممتنا إذا كتبت تعليقا على هذه المادة. كل التوفيق لك!
مع أطيب التحيات، لاريسا سفيريدوفا
إذا واجهت مشكلة مماثلة، شارك تجربتك في التعليقات.
إن تغذية الطفل حديث الولادة هي أكثر من مجرد طعام. في هذه اللحظة، هناك اتصال نفسي وعاطفي وثيق بين الأم والطفل.
وبشكل عام فإن عملية التغذية:
- يوفر ؛
- يروج ;
- يشبع الجسم بالطاقة اللازمة لعمل الجسم والأنشطة البدنية؛
- الغذاء للطفل هو مصدر لتجديد واستعادة جميع أنظمة الأنسجة؛
- يضمن توريد المكونات التي تحفز إنتاج الهرمونات والأجسام المضادة وغيرها من المواد اللازمة لتشكيل وظائف الحماية في الجسم.
الرضاعة الطبيعية
تتضمن الرضاعة الطبيعية تغذية الطفل حصريًا بحليب الأم قبل البدء.
مهمبالطبع، بالنسبة لحديثي الولادة، حليب الثدي أفضل عدة مرات من أي نوع آخر من الطعام.
- حليب كل امرأة له حليبه الخاص تكوين خاصولكنها في الوقت نفسه تحتوي على حوالي 300 مكون مدروس حاليًا والتي تغذي جسم الطفل وتساعد على تكوين المناعة وحماية الجسم. لا توجد في حليب البقر، وحتى التقنيات الحديثة ليست قادرة بعد على إعادة تكوين كل ما هو موجود في حليب الأم؛
- يأتي حليب الثدي دائمًا بالقدر الذي يحتاجه الطفل تمامًا، ويكون في درجة الحرارة المثالية، دائما طازجة ومعقمة;
- تشير الإحصائيات إلى أن الأطفال الذين يكبرون يرضعون رضاعة طبيعية تمرض أقل بكثير، يتمتعون بجهاز مناعة قوي ومستوى ذكاء أعلى؛
- تساهم عملية التغذية في التكوين لدغة الصحيحة، مما يقلل من خطر حدوثه؛
- هؤلاء الأطفال لديهم أكبر الاستقرار النفسي والعاطفيوانخفاض مستويات السلوك المعادي للمجتمع؛
- الحليب لديه خصائص مضادة للميكروبات;
- بين حالات حدوثها متلازمة موت الرضيع المفاجئوتم إرضاع عدد أقل بكثير من الأطفال؛
- مكونات في حليب الثدي تحفيز التنميةتلك الأجزاء من الدماغ التي تستجيب ل و.
بالإضافة إلى ذلكوتجدر الإشارة إلى أن عملية الرضاعة الطبيعية لا تفيد الطفل فحسب، بل الأم أيضاً.
- إن ربط الطفل يساهم في التعافي السريع للجسم، والتفاف الرحم، ويقلل من نزيف ما بعد الولادة ويمنع تطور فقر الدم.
- هناك انتعاش أسرع لهذا الرقم.
- يتم تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي أو سرطان المبيض أو هشاشة العظام بشكل كبير.
من وجهة نظر عملية، فإن حليب الثدي له أيضًا عدد من المزايا:
- هو - هي مجانا;
- هو - هي جاهز دائمالن تحتاجي، على سبيل المثال، إلى الركض إلى المطبخ ليلاً لإعداد الطعام لطفلك؛
- هو - هي ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية وهو جاهز دائمًا للأكل. حتى لو لم تطعم الأم الطفل لبضعة أيام، فلن يفسد.
هناك اعتقاد شائع بأن الرضاعة الطبيعية لأكثر من عام ليست عديمة الجدوى فحسب، ولكنها ضارة أيضًا، لأن الطفل سيصبح مرتبطًا جدًا بأمه ولن يكون مستقلاً. هذا ليس صحيحا.
معلومةيجب تحديد مدة الرضاعة الطبيعية من قبل الأم وحدها، بناءً على احتياجات طفلها ورفاهيتها.
التغذية الاصطناعية
وبطبيعة الحال، حليب الثدي هو في أي حال أفضل من الصيغة الاصطناعية. ولكن في كثير من الأحيان يحدث أنه يصبح مستحيلاً لسبب أو لآخر:
- الأمراض عند الأطفال التي يضعف فيها منعكس المص.
- أمراض الأم التي تجعل عملية التغذية مستحيلة؛
- الحاجة إلى الابتعاد عن الطفل لفترة طويلة؛
- سابق لأوانه.
- عدم تحمل الطفل لحليب الأم.
في هذه الحالة عليك استعمال . على الرغم من أنه ليس مثاليًا مثل حليب الثدي، إلا أنه يحتوي أيضًا على عدد من العناصر فوائد:
- يساعد الخليط على تعويض مشاكل الرضاعة الطبيعية وفي بعض الحالات تسهيل حياة الأم؛
- تنتج الشركات المصنعة الحديثة العديد من أنواع الصيغ التي تتكيف مع بعض الاحتياجات الخاصة للطفل؛
- يتمتع الأشخاص الاصطناعيون بمدة نوم أطول؛
- باستخدام الخليط، يمكنك معرفة مقدار ما أكله الطفل بالضبط وما إذا كانت الحصة كافية له؛
- إذا لزم الأمر، يمكن للمرأة أن تترك الطفل بأمان لفترة من الوقت؛
- لا توجد مشكلة في أن العديد من الأطفال يتحملون نفسية شديدة.
بالإضافة إلى ذلكلا يجوز للأم أن تقتصر على الطعام خوفاً من تناول قطعة إضافية من أي منتج؛
هناك أيضا عدد أوجه القصور :
- يحدث ذلك اختر الخليط المناسبلا ينجح الأمر في المرة الأولى، وفي بعض الأحيان حتى في المرة الثانية. اتضح أنه عليك إجراء التجارب على طفلك؛
- تحضير الخليط يستغرق وقتا. هناك أيضًا متاعب إضافية تتعلق بتعقيم الزجاجات، وتبريد الخليط النهائي، وما إلى ذلك، ويكون هذا العيب حادًا بشكل خاص في الليل؛
- موجود خطر الإفراط في التغذيةطفل؛
- تكلفة الخلائط الجيدة مكلفة للغايةوالتي يمكن أن تصل إلى ميزانية الأسرة.
تغذية مختلطة
في بعض الحالات عليك اللجوء إلى:
- صراع Rh بين الطفل والأم.
- الولادة بعملية قيصرية.
- ولادة صعبة للأم، مصحوبة بفقدان شديد للدم؛
- نقص حليب الأم.
- الفصل القسري بين الأم والطفل.
الايجابياتنوع مختلط من التغذية:
مهملا يوجد وقت مثالي لتقديم الأطعمة التكميلية. كل ما عليك فعله هو مراقبة سلوك الطفل واهتمامه بطعام البالغين، مما يدل على استعداد الطفل لتقديم طعام جديد.
عند إدخال الأطعمة التكميلية، يجب عليك اتباع الجرعة الصحيحة للأجزاء، والجدول الزمني الصحيح لإدخال الأطعمة الجديدة، وكذلك اختيار ما ستقدمه لطفلك بعناية. ينصح جميع الأطباء تقريبًا بإدخال مهروس الخضار من الأصناف الناعمة من الخضار كأول الأطعمة التكميلية. وبعد التعود على ذلك، عليك البدء بتناول الحبوب ذات المكون الواحد، ثم يمكنك البدء بتناول الفاكهة.
هناك العديد من الأشياء التي ستساعد الآباء على معرفة الاختيار الصحيح للمنتجات وجرعات الأطعمة التكميلية لأطفالهم.
عندما يبدأ الطفل في تجربة الأطعمة التكميلية بالإضافة إلى حليب الأم أو الحليب الصناعي، يتم طحن جميع الأطعمة المخصصة للطفل الدارج وجعلها متجانسة. يتم استخدام الأطعمة المهروسة والعصيدة السائلة لتحويل الطفل إلى طعام أكثر سمكًا ثم إلى طعام صلب.
تشك العديد من الأمهات في أي عمر لم يعد من الممكن عدم إعطاء الطعام المسحوق إلى حالة متجانسة، ولكن تعليم الطفل المضغ. من المهم أيضًا معرفة العمر الذي يُنصح فيه بإدخال الأطعمة الصلبة في النظام الغذائي لمنع حدوث مشكلات محتملة، على سبيل المثال، عندما يرفض طفل سليم يبلغ من العمر 3-4 سنوات تناول القطع أو الاختناق عند الرضاعة.
متى يتم تقديم الأطعمة التكميلية؟
لا يكون جهاز المضغ ولا الجهاز الهضمي لدى الرضع في الأشهر 4-6 الأولى من العمر جاهزين للطعام غير حليب الأم أو التركيبة الملائمة. بالإضافة إلى ذلك، في مثل هؤلاء الأطفال الصغار، ليس فقط منعكس المص واضحًا جدًا، ولكن أيضًا منعكس الحماية، حيث يتم دفع أي أشياء صلبة تلقائيًا عن طريق اللسان.
عندما يكبر الطفل، تبدأ ردود الفعل الفطرية هذه في التلاشي. في الوقت نفسه، يستمر نضوج الجهاز الهضمي للطفل، وتزداد الحاجة إلى العناصر الغذائية. في عمر 4-6 أشهر تقريبًا، يكون الأطفال مستعدين لتجربة الأطعمة ذات الكثافة المتزايدة.
حتى عمر 5 أشهر تقريبًا، لا يستطيع جسم الطفل امتصاص سوى الأطعمة السائلة - التركيبة أو حليب الأم
إن التقديم المبكر للأطعمة السميكة يساعد طفلك على تعلم عض ومضغ وبلع الأطعمة السميكة.لقد تم بالفعل تطوير الجهاز العصبي لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر بحيث يستطيع الطفل تنسيق حركات لسانه وحركات البلع. حتى بدون أسنان، يتعلم الطفل طحن الطعام وخلطه في الفم باستخدام اللثة واللسان.للقيام بذلك، يجب أن تشمل قائمته الأطباق بدرجات متفاوتة من طحن القطع.
العمر الأمثل للأطعمة التكميلية ذات الاتساق الأكثر كثافة هو 6-10 أشهر.إذا كان الوالدان خلال هذه الفترة خائفين من إعطاء الطفل طعامًا غير متجانس، فإن إدخاله لاحقًا في النظام الغذائي قد يتسبب في رفض الطفل قبول قطع من الطعام. ونتيجة لذلك، لا يستطيع الطفل ابتلاع الطعام الصلب ويختنق إذا لم يتم سحق الطعام المقدم بشكل كامل.
احسب جدول التغذية التكميلية الخاص بك
كيفية تحويل الطفل إلى الطعام الصلب؟
يجب أن يكون الانتقال من التغذية السائلة والمتجانسة تمامًا إلى الطعام الصلب تدريجيًا. أولاً، يُصنع الطبق السائل للطفل شبه سائل، ثم لزج وسميك.بالإضافة إلى ذلك، يتم تقطيع الطعام المهروس جيدًا بمرور الوقت، ثم ينتقل إلى الطحن المتوسط والقطع الكبيرة.
يجب أن يكون للرضعة الأولى للطفل قوام يشبه المهروس.
وستكون المراحل الانتقالية على النحو التالي:
- في سن 4-6 أشهر، اعتمادا على نوع التغذية، يبدأ الأطفال في تقديم الطعام المهروس من الملعقة.
- يتم إعطاء جميع الأطعمة في هذا العمر شبه سائلة وبدون كتل حتى يتمكن الطفل من بلعها دون صعوبة. يُفرك هريس الخضار مرتين من خلال منخل أو يُسحق بالخلاط بسرعة عالية، وتُطهى العصيدة من طحن الحبوب إلى دقيق، وتقدم أولاً 5٪ من الطبق، وبعد ذلك بقليل - 10٪.من عمر 7 إلى 9 أشهر، يصبح قوام أطباق الأطفال أكثر سمكًا.
- لا يزال يتم تقديم الخضار للطفل على شكل هريس، ولكن يتم فركها من خلال منخل مرة واحدة أو يتم ضبط الخلاط على سرعة أقل. لتحضير العصيدة، يمكنك بالفعل استخدام الحبوب ذات الطحن المتوسط. يجب أولاً تجانس اللحوم الموجودة في النظام الغذائي للرضع في هذا العمر (تقطيعها مرتين في مفرمة اللحم ثم خفقها في الخلاط مع مرق الخضار). في عمر 9 أشهر، لا يمكن تمرير اللحم المسلوق إلا مرتين فقط من خلال مفرمة اللحم، بحيث تبقى قطع صغيرة تصل إلى 2-3 ملم في المهروس.أيضًا، في عمر 8-9 أشهر، يبدأ تقديم الطعام الصلب للطفل على شكل بسكويت وبسكويت وخبز القمح.
- في سن 10-12 شهرًا، حان الوقت لتعويد الطفل على كميات أقل من الأطعمة المقطعة.في هذا العصر، يتم سحق طعام الطفل بالفعل بحيث تبقى قطع بحجم 3-5 مم. يمكن هرس الفواكه والخضروات للأطفال الصغار بالشوكة أو بشرها، كما يمكن طهي اللحم على شكل كرات لحم. تستخدم الحبوب الكاملة بالفعل في العصيدة، لكنها مسلوقة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، عادة ما يرغب الطفل في هذا العمر في التقاط الأشياء المختلفة وإمساكها بأصابعه، مما يسمح له بتقديم قطع من الخضار المسلوقة والمعكرونة المسلوقة وشرائح صغيرة من الخبز الأبيض وشرائح الموز وغيرها من الأطعمة التي يحتاجها الطفل. يمكن للطفل أن يضعه في فمه ويمضغه بشكل مستقل.
- يعمل طفل يبلغ من العمر عام واحد على تحسين مهاراته في المضغ ويمكنه بالفعل التعامل مع أطباق الحبوب والخضروات والشرحات المطبوخة على البخار وكرات اللحم والخضروات والفواكه الطازجة المبشورة بشكل خشن، بالإضافة إلى الأطباق الأخرى. بحلول عمر 1.5-2 سنة، يكون الطفل قد مضغ الطعام الصلب بالكامل.
يمكن لطفل يبلغ من العمر سنة ونصف أن يتعامل بسهولة مع طبق من الحساء "البالغ" وشريحة من الخبز
إذا رفض الطفل
يحتج بعض الأطفال على الأطعمة الأكثر كثافة ويطالبون بالأطعمة المهروسة المفضلة لديهم. يحدث هذا غالبًا بسبب التحول بسرعة كبيرة إلى تناول الطعام غير المقطع.بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من الأطفال محافظون ولا يحبون تغيير روتين حياتهم، لذا يجب منحهم الوقت للتعود على الابتكارات.
حاولي تغيير قوام الطعام المفضل لطفلك من خلال الاستمرار في تقديم كمية صغيرة منه كل يوم. وفي الوقت نفسه، من المستحيل إجبار الطفل على تناول الطعام، حتى لا يكون لدى الطفل موقف سلبي تجاه الأطعمة السميكة والتغذية بشكل عام. يجب زيادة حجم القطع تدريجياً وببطء شديد حتى لا يلاحظها الطفل.
لا يرحب العديد من الأطفال بتغيير النظام الغذائي من حليب الأم إلى الأطعمة الصلبة
إذا كان الطفل الذي يزيد عمره عن عام واحد لا يمضغ الطعام مقطعًا، يوصي الدكتور كوماروفسكي بما يلي:
- ادع طفلك إلى هرس الطعام الموجود على طبقه بنفسه، قائلًا إن المتجر لا يتوفر به المهروس المفضل لديه وأن الخلاط لا يعمل.
- ابحث عن شيء لذيذ بين الأطعمة الصلبة التي سيحبها الطفل بالتأكيد، على سبيل المثال، الفواكه المجففة الطازجة أو شرائح الفاكهة الحلوة.
- تنظيم وجبات الطعام في مكان عام حيث يمكن للطفل ملاحظة الأطفال الآخرين وسيكون اختياره محدودًا للأطعمة.
لتتعلمي كيفية تعليم طفلك المضغ شاهدي الفيديو التالي.
يبلغ عمر الطفل حوالي ستة أشهر. لم يعد حليب الأم وحده كافيا له، وحان الوقت للبدء في التعرف على الطعام "للبالغين". تباينت آراء أطباء الأطفال حول السن الأمثل لبدء التغذية التكميلية. منذ 20 إلى 30 عامًا، تم تعريف طفل يبلغ من العمر 3 أشهر بعصير التفاح وبدأ في إطعامه بعصيدة السميد. الآن توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أنه يجب تقديم التغذية التكميلية في عمر ستة أشهر تقريبًا. حتى هذا الوقت، لم تكن معدة الطفل مستعدة بشكل كافٍ لتناول الطعام الصلب.
لقد تغير أيضًا نظام التغذية التكميلية الأساسي. حان الوقت الآن لعدم البدء بالعصائر على الإطلاق. على العكس من ذلك، نظرًا لمحتوى أحماض الفاكهة العدوانية، فهي تعتبر مزعجة جدًا لمعدة الطفل. أفضل خيار لمقدمتك الأولى للأطعمة الصلبة هو العصيدة. يجب أن تكون خالية من منتجات الألبان والحبوب الخالية من الغلوتين. هذه هي الحنطة السوداء والذرة ودقيق الشوفان وعصيدة الأرز. لا ينبغي تقديم الغلوتين في وقت مبكر بسبب الحساسية المحتملة.
لنفس السبب، فإن الأمر يستحق تأجيل حليب البقر. يمكن تجربة هذا المنتج عند عمر سنة واحدة.
لكن الخضار، على عكس الفواكه، يمكن بل ويجب إدخالها كل ستة أشهر. فقط ليس كل شيء. احذر من الخضار الحمراء والوردية. الطماطم والفجل من المحرمات بالنسبة للأطفال. سيصاب الطفل بالطفح الجلدي حتى لو سمحت الأم المرضعة لنفسها بتناول سلطة مع الفجل أو كوب من عصير الطماطم.
أعط الأفضلية للهدايا الخضراء للأسرة. الكوسة والقرنبيط وحتى اليقطين هي ما تحتاجه. بالمناسبة، ليس عليك شراء هريسة معلبة.
يمكنك تقطيع الخضار الطازجة إلى مكعبات وتخزينها في الفريزر. أخرجه قليلاً في كل مرة، واغليه، وافركه من خلال منخل على مبشرة ناعمة، وأطعم الطفل.
في عمر 7 أشهر يمكنك تقديم مهروس الفاكهة. فقط تذكر، أعط كل منتج جديد في موعد لا يتجاوز 3 أيام من تاريخ تقديم المنتج السابق. في هذه الحالة، من السهل مراقبة رد فعل جسم الطفل تجاه المنتج الجديد.
بعد بضعة أشهر، يمكنك استبدال الخضار المهروسة بالخضروات المفرومة جيدًا. تدريجيا يجب زيادة حجم المكعبات.
بحلول عمر عام واحد، قد يشمل النظام الغذائي للطفل اللحوم المسلوقة أو المطبوخة على البخار، المفرومة من خلال مفرمة اللحم، وحليب البقر، وجميع أنواع الحبوب. حتى الطماطم لم تعد مخيفة للغاية، على الرغم من أنه لا يزال من الضروري مراعاة الاعتدال.
إذا كان الآباء على استعداد للتبديل إلى نظام غذائي صحي، فيمكنك إطعام طفلك طعامك بأمان. على الأقل في هذا العصر، عادة ما يأكل الأطفال البطاطس المسلوقة بمفردهم - سواء على شكل بطاطس مهروسة أو على شكل قطع - عصيدة مع الحليب أو بدونه. عادةً ما لا تكون شريحة لحم أو قطعة لحم صعبة للغاية. يصاب العديد من الأطفال بالجنون مع مجموعة متنوعة من الحساء والبورشت.
يمكنك أن تأكل كل هذا. الشيء الرئيسي هو عدم وجود أطعمة مقلية في قائمة الطفل. بالطبع، يمكنك قلي الكستلاتة قليلاً، لكن لا يزال بإمكانك طهيها على نار هادئة مع الماء أو طهيها في غلاية مزدوجة. من الأفضل عدم قلي حتى الخضار للحساء والبورشت.
الشيء نفسه ينطبق على التوابل. القليل من الملح والفلفل وورق الغار التقليدي لن يؤذي أحداً. ولكن من الأفضل أن ننسى التوابل المختلطة، ومعظمها يحتوي على MSG. لا تقترب أيضًا من المشروبات الغازية الملونة، فهي لن تفيد البالغين، ناهيك عن الأطفال. من الأفضل طهي الكومبوت الطبيعي.
يمكنك إعطاء الأطباق المخبوزة في الفرن لطفلك - فهي تعتبر غذائية. في بعض الأحيان يمكنك تدليل طفلك بفطيرة.
أما بالنسبة للحلويات، فلا يجب أن تحذو حذو طفلك وتشتري له المصاصات والعلكة والكولا. لن تجلب الشوكولاتة الكثير من الفوائد لطفلك أيضًا، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تدليله ببعض الحلوى. ولا تعطي أطفالك النقانق. ففي النهاية، نحن لا نعرف ما الذي يحتوي عليه بالفعل. من الأفضل سلق قطعة من اللحم الطبيعي أو السمك.
في الأشهر الأولى من الحياة، يتلقى الطفل حليب الثدي (أو بدائله)، ومعه جميع العناصر الغذائية الضرورية. خلال هذه الفترة، يعبر الأطفال عما يسمى بردود الفعل الفطرية (غير المشروطة)، وفي المقام الأول المص، بالإضافة إلى منعكس "الدفع" الوقائي: عندما تدخل جزيئات صلبة أو كبيرة من الطعام إلى فم الطفل، طفليقوم تلقائيًا بدفع الأجسام الغريبة باللسان لتجنب الاختناق. بالإضافة إلى ذلك، فإن منعكس القيء متطور تمامًا (ينتج عن تهيج الظهر أو جذر اللسان، على سبيل المثال، باستخدام ملعقة). مسن من 4 إلى 6 أشهر وتضعف هذه المنعكسات، وهذا هو سبب إدخال الأطعمة التكميلية إلى النظام الغذائي للأطفال والبدء بها تدريجيالانتقال من الغذاء السائل إلى الغذاء الصلب، ومن عملية المص إلى عملية المضغ. أصبح من الواضح الآن لماذا تتسبب محاولات الوالدين لبدء إطعام طفلهم بالملعقة مبكرًا (حتى 3-4 أشهر) في "الاحتجاجات" ، حيث يدفع الطفل الملعقة للخارج ويبصق الطعام وقد يحدث القيء في بعض الأحيان. لذلك، بعد 4-6 أشهر، يستطيع الطفل تناول الطعام المهروس بالملعقة، ولكن يوصى بإدخال الأطعمة التي تحتوي حتى على كتل صغيرة في نظام الطفل الغذائي خلال فترة التسنين النشط (عادةً من 6-7 أشهر وليس قبل ذلك). هذا هو الوقت الذي يعتبر الأكثر ملاءمة للتعود طفلإلى طعام أكثر صلابة - يقوم الطفل بشكل انعكاسي بسحب الأشياء الصلبة إلى الفم من أجل "خدش" اللثة. يمكن أيضًا أن تكون "الإشارة" المسموح بها للانتقال من الطعام المهروس إلى الطعام الذي يحتوي على كتل هي التغييرات في سلوك الطفل - إذا بدأ في الاهتمام بشكل نشط بالطعام الموجود على طبقه وطبقك، "يتوسل" للحصول على طعامك، ويضعه في طبقك. فمه ويعض ملعقة، يفتح فمه واسعاً عند الرضاعة، ولا يمص الطعام من الملعقة، بل يزيله بشفته العليا ويحاول المضغ. يتم مراعاة مبدأ مطابقة حجم قطع الطعام مع الفئات العمرية بشكل صارم في الإنتاج الصناعي للأغذية المعلبة أغذية الأطفال. لذا مهروس الخضاروهي مقسمة حسب درجة الطحن إلى متجانسة(للأطفال من 4 إلى 4.5 أشهر) ومهروس (للأطفال فوق 6 أشهر). مهروسة اللحوممقسمة إلى متجانسة (حجم الجسيمات يصل إلى 0.3 مم؛ مخصص للأطفال من 6 إلى 7 أشهر)، هريس (حجم الجسيمات يصل إلى 1.5 مم؛ مناسب للأطفال من 7 إلى 8 أشهر)، مطحون خشن (حجم الجسيمات يصل إلى 3 مم) ؛ مخصص للأطفال من 9 إلى 12 شهرًا). درجة الطحن هريس الأسماك والخضروات: مهروس (حجم الجسيمات يصل إلى 2.5 مم؛ للأطفال أكبر من 8-9 أشهر) ومطحون بشكل خشن (حجم الجسيمات يصل إلى 4 مم)؛ للأطفال من 11 إلى 12 شهرًا. سيكون الطفل قادرًا على تناول الطعام الصلب وقطع الطعام (مثل اللحوم أو الأسماك) عندما يكون لديه عدد كافٍ من الأسنان، عادةً في 12 شهرًا فما فوق. يحدث البزوغ النهائي للأسنان الأولية عند عمر السنتين.| لإعداد وجبات الأطفال في المنزل، حاول الالتزام بالتوصيات التالية. لتلقي هريس متجانس،يتم تمرير الخضار واللحوم المسلوقة من خلال مفرمة اللحم مرتين، ثم بعد إضافة مرق الخضار أو الحليب، يتم مزجها في الخلاط. وبعد ذلك يتم الحصول على كتلة متجانسة. هريس الخضاريتم تحضيرها بالغليان ثم البشر على مبشرة ناعمة أو المرور عبر مفرمة اللحم مرة واحدة ، ثم يضاف مرق الخضار ويخلط حتى يتم الحصول على هريس. لتلقي هريس مع قطع(حتى 1.5 مم)، يكفي تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم مرة واحدة، ولكن بعد ذلك امزجيه بالخلاط، وللحصول على جزيئات أكبر يكفي تحريك اللحم الملفوف في مفرمة اللحم بالشوكة أو خفقت. هريس خشنيمكن الحصول عليه عن طريق فصل اللحوم أو الأسماك إلى ألياف (تقسيمها باليد أو سحقها بملعقة، ثم تقطيعها جيدًا عبر الألياف. ثم إضافة مرق الخضار أو الحليب المسلوق (الخليط)، وللحصول على هريس اللحوم والأسماك والخضروات، أضف الخضار المهروسة ويقلب على سرعة خلاط صغيرة. |
