У дома › деца › Какви зеленчукови пюрета могат да се дават. Как да направите зеленчуково пюре за вашето дете

Какви зеленчукови пюрета могат да се дават. Как да направите зеленчуково пюре за вашето дете

Зеленчуците играят важна роля в човешкото тяло. Те снабдяват всяка клетка с въглехидрати, нормализират работата на червата, пектините премахват ненужните съединения от тялото, а освен това зеленчуците са основният източник на минерали и водоразтворими витамини.

За изкуствените деца подходящата възраст за първите дохранвания е 4-4,5 месеца. Кърмените деца до 6 месеца не се нуждаят от нищо друго освен кърма, след 6 месеца млякото вече не може да осигури пълноценно на организма на бебето всички необходими вещества и детето трябва да ги получава със зеленчуково пюре/.

Зеленчуците се въвеждат 14-15 дни след зърнените храни, докато зърнените култури вече трябва напълно да заменят едно хранене с формула / кърма. Зеленчуковото пюре може да се въведе като първа допълнителна храна при деца с наднормено тегло, при деца.

За първото хранене е обичайно да се въвежда картофено пюре от един зеленчук. Първоначално зеленчуковото пюре е самостоятелно ястие, което се сервира за закуска около 10 часа сутринта или за обяд около 14 часа, едва след въвеждането на риба и зеленчуци в диетата те се превръщат в гарнитура.

Първо за допълващи храни можете да използвате пюре от:

карфиол;

Като първа храна на детето може да се предложи пюре от тиквички, броколи, карфиол, картофи или моркови.

А бялото зеле може да се добави към детето след 14 дни (на 5 месеца). Когато бебето получи всички изброени зеленчуци, можете да дадете многокомпонентно пюре.

Пюрето за първо хранене не трябва да съдържа сол, захар, консерванти, нишесте, оцветители.

Карфиолът е по-вкусен от броколите и децата са по-склонни да го ядат.
Броколите са богати на витамин С, който ще бъде по-полезен през есенно-зимния период.
Картофът съдържа сложни въглехидрати, нишесте, калории.
Тиквичките трябва да се дават на деца със склонност или наличие на алергични заболявания. Този зеленчук премахва излишната вода от тялото.
Тиквата е богата на пектин и витамини, нискокалорична.
Морковите са полезни за зрението, децата ги харесват заради сладостта им, но често имат алергични реакции, това трябва да се има предвид.
Пюретата от тиква, тиквички и зеле са нискокалорични и са по-подходящи за хранене на деца с наднормено тегло.

Първа зеленчукова храна

Като първа зеленчукова храна е по-добре да използвате промишлено пюре. Предимства: те са хомогенизирани, т.е. достатъчно натрошени, така необходими за децата на 4-6 месеца, допълнително обогатени с витамини и минерали. И кой производител да изберем, ще обсъдим по-долу.

Можете също така да готвите зеленчуци сами. Домашното пюре е по-вкусно и съдържа повече витамини. По-добре е да го готвите на пара или в малко количество вода до готовност (не смилайте зеленчуците, високата температура е вредна за витамините). След това получената смес трябва да се натроши в блендер и да се охлади до температура 37 С. Към домашно приготвеното зеленчуково пюре трябва да се добави растително масло (комерсиалното пюре обикновено съдържа масло). През зимата и есента можете да използвате замразени зеленчуци, през лятото и есента е по-добре да вземете пресни зеленчуци, отгледани навреме без химикали. , особено вносните, могат да бъдат вредни за бебето. До 10 месеца детето няма нужда да добавя зеленчуково пюре.

Не се страхувайте и не се разстройвайте: за първи път детето може да откаже картофено пюре и това е напълно нормално. Ако след отказа на бебето решите да не му давате някакво пюре, това ще бъде грешка. Всеки нов продукт може да се опита 8-10 пъти, в някои случаи децата започват да ядат едва от 15-ия опит.

Какво да търсите при избора на производител на зеленчуково пюре?

Пюрето "Гербер", "Сампер" и "Хип" съдържа много витамин С - почти цялата дневна доза.

"Бебивита-тиквички" съдържа много малко, има неприятна консистенция под формата на паста, практически не съдържа витамин С.

Пюрето "Spade-тиквички" съдържа прилично количество от всички необходими микроелементи, въпреки че е едно от най-евтините.

От всички производители на пюре от карфиол най-качествено е пюрето Гербер. Но карфиолът "Samper" и "Heinz" има прекалено кисел вкус.

Ние ви предоставихме основните данни, а кое пюре ще изберете зависи от собствения ви вкус и финансови възможности. Бих искал да отбележа: евтиното не означава лошо.

И помнете: колкото по-разнообразен е букетът от зеленчуци, които вашето бебе получава, толкова по-добре, защото всеки зеленчук има уникален и уникален състав.

Тялото на растяща троха се нуждае от прием на основни вещества, витамини и микроелементи. За бебе на възраст от шест месеца допълнителната храна придобива голямо значение. За изкуствено дете необходимостта от допълващи храни възниква още на 4 месеца. Зеленчуците са най-приемливият вариант в повечето случаи. За да решите с кои зеленчуци да започнете храненето и как да въведете зеленчуково пюре, трябва да обърнете внимание на склонността на бебето към алергии и храносмилането.

Целта на храненето е не толкова желанието да се насити бебето, а запознаването с нова храна и преходът от течна към по-гъста консистенция.

Когато решавате в каква последователност да въведете зеленчукови допълващи храни на бебета, трябва да обърнете внимание на най-хипоалергенните. Сред тях са броколи, карфиол, тиква и картофи. Най-добре е да въведете зеленчуци от тиквички. Нежната каша е наситена с етерични вещества и заслужено оглавява класацията за първи избор. Нов зеленчук може да се въведе след около седмица.

Първите зеленчукови допълващи храни се подбират според сезона и се дават в определен ред. Не е желателно да се вземат застояли и вносни плодове. Ако възрастта на детето позволява, по-добре е да предлагате пюрета с началото на есента, когато пазарите са пълни с най-пресните плодове.

Какво зеленчуково пюре за първите допълнителни храни да изберете? Несъмнено най-високо ниво в класацията са тиквичките. Структурата на крайния продукт се сравнява благоприятно с много други. Ще бъде по-лесно за слабите черва на бебето да усвоят този деликатен зеленчук.

Правила за въвеждане

Как да сготвим първата бебешка храна за бебе? Зеленчуковото пюре трябва да се въвежда на детето бавно, като внимателно се наблюдава реакцията на бебето. Не е необичайно да срещнете алергия дори към най-простите храни. Схемата за въвеждане включва основните правила:

Всички детски пюрета трябва да се въвеждат не по-рано от шест месеца на кърменото бебе.
Не можете да давате нов вид храна 3 дни преди и след превантивната ваксинация.
Когато детето трябва да е абсолютно здраво.
Можете да започнете да опитвате ново пюре с половин чаена лъжичка, като постепенно увеличавате дневната порция до възрастовата норма през седмицата.

Какво трябва да се ръководи от въвеждането на първите допълващи храни:

проява на интерес към храната;
способността да се поддържа тялото в изправено положение;
наличието на поне един зъб;
удвояване на теглото при раждане.

Много бебета трудно наддават на тегло. В този случай не е нужно да бързате със зеленчуците. Най-добрият избор биха били допълващи храни със зърнени храни без глутен. В останалите случаи за предпочитане е вариантът на първото хранене със зеленчуково пюре. Такова ястие нежно влияе върху чревната подвижност и ви позволява гладко да се отървете от проблема със запек при кърмачета.

Често младите майки не могат да разберат как да въведат втори зеленчук в допълващите храни на детето. В този случай част от вече познатото пюре постепенно се заменя с част от новото до достигане на дневната доза. В каква последователност да добавят нови ястия, родителите ще трябва да решат.

Откъде да започна

Младите майки обикновено се консултират с педиатър откъде да започнат и как да въведат допълващи храни - зеленчуците са на първо място. Кое е най-доброто зеленчуково пюре?

Магазините за детски стоки представят готови бебешки храни в невероятни количества. Всяка майка може да създаде свой собствен рейтинг на детски продукти и да избере най-добрия вариант за бебето. Все пак домашното пюре е предпочитаният метод. За да направите зеленчуково пюре, не ви трябва нищо специално, освен блендер. Според много родители Braun оглавява класацията на най-добрите устройства. Тези блендери имат висока мощност и гъвкавост.

За да решите кое зеленчуково пюре е най-добрият избор, трябва да вземете предвид склонността на бебето към алергични реакции. Ако се наблюдават негативни прояви по време на кърмене, не трябва да започвате с по-алергенни храни. Когато решавате откъде да започнете, бебешкото пюре от тиквички е идеален избор. Дори през зимата можете да закупите този зеленчук за хранене. Принадлежи към непретенциозни растения и не изисква използването на повишени количества торове.

Полезни свойства на зеленчуците

Тези ценни продукти имат много предимства и носят неоценими ползи за тялото на малкото човече. Таблица с особено полезни свойства:

Тиквички. Има най-меката текстура. Готовото пюре има кремообразна текстура и рядко се отхвърля от малките гастрономи. Високото съдържание на вода и растителни фибри нормализира храносмилането на детето. Включените в състава витамини и микроелементи обогатяват диетата на бебето.
Броколи. Незаменим източник на хранителни вещества. Съдържа много растителни фибри и помага за справяне с проблема със запека, особено при бебетата на изкуствено хранене.
Карфиол. Това е склад за витамини и минерали. Има високо съдържание на фибри. Въпреки това, бебетата със склонност към диария не трябва да бързат да го въведат в диетата.
тиква. Един от най-здравословните зеленчуци. Включването му в диетата се препоръчва не само за кърмачета, но и за всички възрастни. Съдържа много полезни вещества. Естественият каротин осигурява правилното развитие на очния апарат на трохите.
картофи. Ценен източник на калий, необходим за стабилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Високото съдържание на нишесте осигурява на организма на бебето необходимата енергия. Обикновено се въвежда последно.

Приготвяне на пюре

Много рецепти не съдържат нищо сложно, така че абсолютно всяка млада майка може да готви зеленчуково пюре. Основната необходимост при приготвянето на зеленчукови пюрета е да се постигне максимално хомогенно състояние. Също така ще бъде полезно да се консултирате с педиатър как правилно да въведете допълнителни храни. По-добре е да започнете да въвеждате пюрирани зеленчуци в допълващи храни със самостоятелно приготвени. Как да си направим бебешко пюре?

зеленчуков мозък

Решавайки кое пюре е по-добре да започнете да въвеждате детето в първото ястие и кои зеленчуци да изберете, изборът пада върху тиквичките. Този зеленчук е особено хипоалергичен и има деликатна текстура след готвене.

Как да го направим, да започнем:

Първо трябва да измиете и почистите добре тиквичките. За да приготвите зеленчуково пюре, достатъчно е да вземете 1-2 тиквички. Препоръчително е да изберете най-малките плодове без никакви повреди.
След това трябва да поставите нарязания зеленчук в тенджера и да налеете малко вода. Готвенето на пара може да бъде най-ефективното и удобно за много майки.
Готвенето трябва да бъде не повече от 10 минути. Смелете сварения зеленчук с блендер до гладкост.

Карфиол

Готвенето е малко по-различно от готвенето на тиквички. Ще отнеме малко повече вода и време. Когато приготвяте ново ястие, сварените зеленчуци също трябва да се пасират на пюре до гладкост. Допустимо е пюрето да се разрежда с мляко или млечна смес. Този зеленчук най-често се въвежда след тиквичките. Има добра съвместимост с картофено пюре от други видове зеле.

Броколи

С въвеждането на зеленчукови допълващи храни, броколите също са в първите редове на рейтинга на зеленчуците. При самостоятелно готвене не винаги е възможно да се постигне абсолютно хомогенно състояние. Следователно, детето не трябва да въвежда допълнителни храни преди горните зеленчуци. До тази възраст бебето вече ще свикне с непозната храна и ще му бъде по-лесно да премине към храна с малки зърна.

Рецептата също не съдържа нищо необичайно: сварете и смилайте.

тиква

На каква възраст трябва да се въведе тиква? Първите зеленчуци се предлагат на бебето на 4-6 месеца. Понякога можете да срещнете твърдението, че тиквеното пюре укрепва изпражненията на бебето. Това е рядко явление, обикновено яденето на ястия от тиква, напротив, омекотява изпражненията на бебето.

Зеленчукови рецепти от месеци предполагат ранното въвеждане на тиква в диетата.

Най-добрият вариант би бил да се пече зеленчук във фолио. Въпреки това, не всяка млада майка е готова да загрее електрически уред в името на малко парче. Ето защо е напълно приемливо да сварите тиквата в малка тенджера или да я приготвите на пара. Зрелият зеленчук се готви достатъчно дълго време поради съдържанието на голямо количество растителни влакна, но времето за готвене не трябва да надвишава 30 минути.

Готовото парче също трябва да се накълца с блендер. Резултатът е нежно пюре, което по нищо не отстъпва на аналозите в продажба.

картофи

Пюрето се приготвя по традиционния начин. Не бързайте с това ястие. Добавянето му към менюто на бебето трябва да се отложи до последните дати за въвеждане на допълнителни храни. При приготвяне на пюрето трябва да се смеси с други поне наполовина. При готвене се губи по-голямата част от витамин С. Останалият обаче е в състояние да запълни нуждите на детето.

Допълнителни добавки

Полиненаситените мастни киселини са много важни за развитието на мозъка на бебето. Растителните и животинските мазнини обаче не са в състояние да осигурят необходимото количество трохи на тялото.

За това кърмещата майка трябва да яде значително количество полезни омега-3 киселини. Съдържанието им в рибата е значително, но недостатъчно за майка, която кърми дете. Много зеленчуци и плодове съдържат малки количества омега-3 мастни киселини. Но по-голямата част от него пада върху костите и семената на плодовете.

Препоръчително е кърмещата майка да приема хранителни добавки, за да компенсира този дефицит. Предпочитат се добавки на основата на рибено масло, получено от рибен пулп. Добавките от рибен черен дроб може да съдържат твърде големи количества тежки метали. Необходимо е внимателно да се подбират храни в диетата на майката.

Правилният подход към въвеждането на допълнителни храни ще позволи навременна подготовка на червата на бебето за прехода към обща маса. Прекомерното постоянство и бързане са неподходящи по този въпрос. Ако бебето не е готово да яде нова храна, не бъдете ревностни и го принуждавайте да яде ново ястие.

На първо място се препоръчва зеленчуково пюре за бебета като допълнителна храна. Не сокове или зърнени храни, както си мислят някои родители, а зеленчуци. Те са богати на витамини и минерали, имат достатъчно диетични фибри, което ще осигури на детето меко и деликатно храносмилане и ще бъде добра профилактика на запек.

В тази статия ще говорим за това как да въведем зеленчукови допълващи храни, как да приготвим вкусно и здравословно пюре за бебета, какви зеленчуци да дадем и в какво количество.

С какви зеленчуци започва първото захранване?

Кърмата и адаптираните млечни формули отговарят на нуждите на детето за около първите шест месеца от живота. След това диетата на бебето трябва да се разшири. Зеленчуково пюре педиатрите препоръчват да се въведе в диетата на първо място. Но не всички зеленчуци са приемливи за началото на запознаването на бебето с нова храна.

Ако детето е кърмено, се препоръчва въвеждането на зеленчукови допълващи храни от 5-6 месеца. За бебе, което по стечение на обстоятелствата е лишено от кърма и яде смеси, е по-добре да въведете зеленчуци в диетата на 4-месечна възраст.

Препоръчително е зеленчуците да се въвеждат в определена последователност. За първо запознаване с нова храна препоръчителни зеленчуци, които обикновено не предизвикват алергии, т. нар. ниско алергенни. Това са тиквички, броколи и карфиол. В същото време първото бебешко зеленчуково пюре трябва задължително да бъде еднокомпонентно, тоест да съдържа само един вид зеленчукова култура - само тиква или само пюре от карфиол.

тиква;
морков;
картофи;
скуош.

Месец по-късно, на възраст 7-8 месеца, те добавят зеле, цвекло и краставици, една година - домати, а на 1,5 години - боб, грах и други бобови растения. Препоръчва се патладжаните да се въвеждат след година и половина, по-близо до 2 години.

Рейтинг на производителя

Готовото бебешко пюре в бурканче е удобно и безопасно. Производителите гарантират, че съставът на продукта е хипоалергичен, балансиран. За да започнете допълващи храни, картофеното пюре в буркан е най-добрият вариант., тъй като приготвянето на домашно пюре заради половин чаена лъжичка, която ще изяде бебето, е непрактично. В допълнение, картофено пюре в буркан е удобно да вземете със себе си на разходка, на пътуване.

Изборът на определена марка бебешка храна е въпрос на доходи и семейни предпочитания. Педиатърът може да препоръча само определени производители, но самите родители все пак ще изберат, като вземат предвид, наред с други неща, предпочитанията на собственото си бебе, защото се случва детето да откаже да яде картофено пюре от една марка, но е във възторг със същото картофено пюре, но от друг производител.

безопасност и риск от алергия към продукта;
вкусови качества;
обратна връзка от родители и педиатри.

Според тези три критерия настоящите марки могат да бъдат подредени в следния ред:

хуманна;
Гербер;
„Кошницата на баба”;
Нутриция;
"Фрутоняня";
"Предмет";
"Пелена";
"Агуша";
hipp.

Когато избирате готово пюре, не забравяйте да обърнете внимание на маркировката за възраст, срока на годност. Ако бурканът не прави памук при отваряне, е невъзможно да нахраните бебето с такова пюре. Ако желаете, можете сами да приготвите зеленчуково пюре, но трябва да спазвате редица важни условия.

Избор и подготовка на съставките

За да приготвите домашно зеленчуково пюре, което може да се даде на бебе, трябва да изберете само пресни зеленчуци, чийто външен вид не е задоволителен. Ако тиквичките или тиквата имат потъмняване, неравности, гнили участъци, пукнатини, „развалени“ страни, те не са подходящи за бебешка храна.

Зеленчуците могат да бъдат закупени на пазара, в магазина, но най-добрият вариант са плодовете и кореноплодите, събрани на техния сайт. Ако няма дача и градина, изберете само закупените, които се отглеждат във вашата лента. Вносните и вносни зеленчуци и плодове обикновено са пълни с голямо количество химикали, за да запазят представянето си. Трябва да сте особено внимателни при избора на зеленчуци, ако не са в сезона във вашата лента. Вместо купена тиквичка в разгара на зимата, по-добре си купете готово картофено пюре в бурканот доверен производител на бебешка храна.

Не трябва да избирате зеленчуци за бебешко пюре, чиито страни са лъскави - възможно е да използвате восък, с който зеленчуците се натриват, за да задържат влагата при транспортиране отдалеч.

Рецепти за готвене у дома

Приготвянето на пюре е лесно. Задачата ще бъде улеснена от наличието в кухнята на блендер, двоен котел. В бавна готварска печка се получава добро пюре. За да направите еднокомпонентно пюре за първо хранене, вземете една тиквичка, измийте я добре и я обелете. Нарежете зеленчука на големи парчета, след като отстраните семената и сърцевината.

Ако готвите зеленчуците на малки парчета, при топлинна обработка в тях няма да се запазят почти никакви полезни вещества.

Сложете парчетата тиквичка в купа за мултикукър, двоен котел или малка тенджера с малко вода. Довежда се под капака до готовност. С блендер превърнете сварените тиквички на пюре. Ако се окаже гъсто, добавете малко зеленчуков бульон, останал след топлинна обработка, или преварена вода. Не се препоръчва за кърмачета да солят и пиперят зеленчуково пюре., но можете да добавите няколко капки екстра върджин зехтин. Готовото пюре не се съхранява. Преди следващото хранене, което предвижда допълнително хранене със зеленчуци, се приготвя отново.

След 8 месеца детето ще може да яде многокомпонентни пюрета. В този случай можете веднага да готвите няколко вида зеленчуци по същия начин и след това да направите едно пюре от тях. Добре се съчетават тиквички и моркови, тиквички и броколи, карфиол и моркови, цвекло и моркови. Почти всички видове зеленчуци вървят чудесно с картофено пюре., който се приготвя по същия начин, но с добавка на мляко или вода (с разрешение на педиатъра), без масло. Докато бебето расте, можете да създавате супи-пюрета на базата на обикновени зеленчукови пюрета, както и зеленчукови мусове, например от варена тиква и извара, от тиквички и варени моркови.

Изчислете графика си за хранене

Норми и правила за използване

Допълнителните храни винаги започват с минимално количество нов продукт. За бебето запознаването със зеленчуците трябва да започне с половин чаена лъжичка.. През деня майката трябва внимателно да наблюдава бебето. Ако не се появят алергии, чревни разстройства, на следващия ден можете да увеличите обема на зеленчуковото пюре до една чаена лъжичка.

Схемата за хранене на кърмачета не включва добавяне на повече от една нова храна за два дни. Това е важно, за да се следят възможните негативни реакции на тялото на детето към храната. Ще бъде полезно за бебето и родителите му, ако количеството допълващи храни отговаря на стандартите.

Таблица ще ви помогне да ги определите, като посочите минималната и максималната стойност на количеството зеленчуково пюре, разрешено на определена възраст.

Таблицата показва дневната стойност. Родителите могат да разделят това количество на две или три хранения, ако детето обича зеленчуци. Така на дете на 5 месеца може да се дават зеленчуци два пъти на ден по 15 грама на хранене, а на 6 месеца два пъти по 25 грама.

Преди една годинка е важно да научите детето да яде зеленчуци., в противен случай по-късно, в по-голяма възраст, бебето може да откаже да яде тези храни и ястия, които са полезни и необходими за неговия растеж и развитие. Но само на теория децата трябва да ядат това или онова количество храна. На практика всичко може да се окаже нередно - детето ще изисква зеленчуци по-често и повече или ще ги откаже напълно. С последния проблем най-често родителите се обръщат към педиатрите.

Какво да направите, ако детето не иска да яде картофено пюре?

Дете, което на крехката си възраст не иска да яде зеленчуково пюре, има много причини за това поведение.

Ето само част от причините децата да отказват това ястие.

Допълнителните храни са въведени твърде рано, детето психологически и физиологически не е готово за това - трябва да отложите идеята и да се върнете към нея след седмица.
Детето не харесва вкуса на зеленчуците- Опитайте друг зеленчук. Ако не ядете тиквички, дайте броколи, ако отказвате купено от магазина картофено пюре в буркан, гответе го у дома.
Видът на зеленчуците е неразбираем или неприятен- поставяйте детето по-често на столче за хранене на маса за възрастни по време на вечеря или закуска, то трябва да види как възрастните ядат храната си. Това ще формира представа защо майката го притеснява с лъжица и странно вещество в чиния или буркан. Сервирайте картофено пюре в красива детска чиния, използвайте интересна лъжица с фигури на животни, заинтересувайте бебето в процеса на хранене.
Детето не е до зеленчуци- Никнат му зъбки или го боли корема, прилошава му. В тази ситуация е невъзможно да се предлагат нови продукти, за да не се увеличи натоварването на тялото на бебето.
Бебето не е гладно- в тази ситуация изчакайте детето да огладнее и предложете зеленчуково пюре в самото начало на храненето.
Вече има негативен опит- ако бебето е било принудено да яде зеленчуци, те са бутнали лъжица в него със сила, вкусът на картофеното пюре ще бъде неприятен по разбираеми психологически причини. В тази ситуация дайте възможност на детето само да избере дали да яде или не. И зеленчуците, които са толкова необходими, могат да се смесват в други видове храна, например в зеленчукова супа-пюре, в каша.

За да предотвратите ситуации, в които детето ще намрази зеленчукови ястия, важно е да направите всичко навреме. Не следвайте твърде сляпо съветите на роднини и педиатри относно времето на допълващи храни. Ако едно дете на шест месеца откаже зеленчукова кабачка, няма нужда да настоявате. Опитайте се да му предложите храна малко по-късно.. Всички деца се развиват с различна скорост и според собствения си график. Това се отнася не само за височината и теглото, но и за метаболитните процеси, процесите на производство на необходимите ензими в тялото, защото без тях усвояването на нова храна е невъзможно.

Същата препоръка важи и за количеството изядени зеленчуци. Детето не дължи нищо на никого. Той може да има свои собствени вкусове и нужди в количеството допълнителни храни. И не винаги реалните му нужди отговарят точно на педиатричните норми и таблици.

За информация как да готвите зеленчуково пюре у дома за дете на 7-8 месеца, вижте следното видео.

Въвеждането на допълващи храни винаги се усеща като преход към ново ниво на развитие и съзряване на детето. Съвсем наскоро малкото не познаваше нищо друго освен гърдата на майка си, а сега, като възрастен, седи на столчето си и опитва нова храна от лъжица. Без значение как бабите се опитват да настояват, че е необходимо да се хранят от 3 месеца, съвременните препоръки на СЗО информират, че допълващите храни трябва да се въвеждат не по-рано от шест месеца. Най-добрият вариант за първо захранване не биха били тези, които са хранени на бебета преди 20 години, а зеленчукови пюрета.

Няколко думи за храната

Овесената каша може да се счита и за първа допълнителна храна, зависи от характеристиките на развитието на детето. Обикновено зърнените храни се дават, когато бебето е, защото те са по-хранителни и висококалорични. Ако вашето мъниче няма проблеми с наддаването, по-добре е да започнете със зеленчуци.

Когато бебето суче при поискване, то гарантирано ще получи всички хранителни вещества. Целта на допълващите храни в този случай не е да компенсират липсата на витамини, както се смяташе преди време, а да започнат да запознават бебето с различни вкусове и да го подготвят за твърда храна. Това означава, че майките не трябва да се опитват да нахранят бебето си с картофено пюре на всяка цена. Допълващите храни не трябва да заместват кърмата, допълващите храни не трябва да заместват храненето (освен ако не сте в процес на отбиване).

Зеленчукови допълващи храни: основни правила

Трябва да започнете да въвеждате зеленчуци в диетата на бебето с еднокомпонентно пюре. Първо бебето опитва поотделно всички препоръчани за възрастта му зеленчуци и едва след това трябва да му се даде пюре, състоящо се от няколко зеленчука.
Най-добрият вариант е, ако първите допълващи храни се състоят от тиквички, карфиол или броколи. След това можете постепенно да въведете тиква, моркови, кольраби, картофи.
Обикновено допълващите храни се въвеждат по стандартната схема: започват с 1 чаена лъжичка и довеждат дневната порция до 50 грама, но ако бебето откаже, отлагаме допълващите храни за една седмица и опитваме отново или променяме продукта.
Осоляване или подслаждане на зеленчукови пюрета за дете не си струва. За възрастни, чиито вкусови предпочитания вече са се формирали, безсолните зеленчукови пюрета изглеждат невъобразимо отвратителни, но бебето, което все още няма с какво да се сравнява, възприема този вкус по съвсем различен начин. Важно е детето да опитва „чистите“ вкусове на храните.
Ако планирате да закупите фабрично пюре, внимателно прочетете състава. Освен зеленчуци и вода в буркана не трябва да има нищо.
Зеленчуково пюре може лесно да се приготви у дома. За тези цели е по-добре да вземете зеленчуци от собствената си градина или поне отглеждани във вашия район. Вносните зеленчуци от рафтовете на магазините не вдъхват доверие, тъй като могат да съдържат нитрати. Между другото, ако въвеждането на допълващи храни пада върху „извън сезона“, когато няма пресни зеленчуци, предварително приготвените замразени препарати ще работят чудесно.

Видео: най-честите грешки при управлението на бебешката храна:

Ръчно приготвено зеленчуково пюре

Приготвянето на зеленчуково пюре за бебе не е никак трудно. Няколко прости рецепти ще помогнат на майките да се ориентират в технологията на готвене.

Майки, вземете под внимание!

Здравейте момичета) Не мислех, че проблемът със стриите ще ме засегне, но ще пиша за това))) Но няма къде да отида, затова пиша тук: Как се отървах от стриите след раждане? Ще се радвам, ако моят метод помогне и на вас ...

Пюре от тиквички

Почистете тиквичките от кожата и семките и ги нарежете на колелца. Поставяме няколко пръстена в купата на двоен котел (поради липса на такова устройство в кухнята, можете просто да готвите във вода или да направите двоен котел от тенджера с вряща вода и сито, поставено отгоре). Тиквичките се приготвят много бързо - след 7-10 минути са готови. Смилането на сварени тиквички до гладкост не е лесно, тъй като този зеленчук е много влакнест. За да сте сигурни, че пюрето е еднородно и ефирно, можете да използвате блендер и след това да прекарате цялата маса през фино сито. По-добре е да охладите картофеното пюре в хладилника - това намалява риска от развитие на бактерии в ястия с картофено пюре, тъй като е невъзможно да се поддържа стерилност в домашна кухня. В хладилника такова картофено пюре се съхранява до 4 дни, трябва да го затоплите на порции. В затоплена част от допълващите храни можете да добавите изцедена кърма, зехтин.

Пюре от зеле, броколи и картофи

Сварете 1 картоф и няколко цветчета броколи (може и на пара). В съотношение картофите трябва да са по-малко от броколите, тъй като нишестеният зеленчук е труден за смилане от тялото. Смелете сварените зеленчуци с блендер или претрийте през сито, като добавите малко зеленчуков бульон. След като изстине, пюрето може да се дава на бебето. В този случай важи и правилото за изцедено мляко или растително масло.

Пюре от тиква

Тиквата се обелва, отстранява се от семките и се нарязва на малки парчета. Поставете около 200 грама нарязани зеленчуци върху лист за печене, налейте малко вода, покрийте с фолио и оставете да се пече за 20 минути. Когато тиквата е готова, накълцайте парчетата по познатия начин, охладете, добавете кърма или олио и пюрето е готово.

По-добре е да въведете тиквата в диетата на детето в последните редове. Смята се, че този зеленчук може да причини алергии. Освен това има мнение, че тиквата укрепва, така че не забравяйте да наблюдавате реакцията на детето.

Видео: рецепта за зеленчуково пюре

Опознаването на различните зеленчуци обикновено отнема месец или половина. След въвеждането на допълнителни храни, консистенцията и миризмата на изпражненията се променят - това е напълно нормално. Според препоръките на СЗО, едновременно с въвеждането на първите допълващи храни, можете да започнете да давате на бебето напитка (

Веднага след като първите трудности при кърменето са загърбени, майката се сблъсква с друг сериозен проблем - първите допълнителни храни. Препоръките, дадени в този случай от тематични сайтове, местни педиатри и приятели с баби, са много различни една от друга, така че неопитните жени просто се губят в морето от противоречива информация. Как да въведете правилно първите допълнителни храни и каква възраст е оптимална за това?

Преди няколко десетилетия се смяташе, че първите допълнителни храни за бебета, които се хранят изключително с кърма, трябва да бъдат въведени на три месеца. Но днес тази схема се признава не само за неправилна, но и опасна за здравето на детето.

В тялото на бебе, което все още не е навършило шест месеца, няма ензими, необходими за храносмилането на новата храна, така че "възрастните" храни създават силно натоварване на храносмилателния му тракт.

Освен това до шест месеца детето има достатъчно полезни вещества и витамини, които получава от майчиното мляко, тоест по-ранното въвеждане на допълващи храни просто няма смисъл. Такива мерки са подходящи само по медицински причини - например в случаите, когато детето не наддава достатъчно. Вярно е, че въвеждането на допълнителни храни твърде късно също не се препоръчва, тъй като на 7-8 месеца бебето вече може да възприема непознатата храна много по-зле.

За да се запознае с нова храна, детето трябва да има достатъчно оформена за това нервна система, както и някои умения и рефлекси.

Има редица признаци, по които можете да определите готовността му за въвеждане на първите допълнителни храни.

Детето има първите дъвкателни движения, силата на сукане се увеличава и рефлексът на повръщане се премества от средата на езика към корена му.
След като напълно изпразни майчината гърда, бебето продължава да показва признаци на глад.
Демонстрация на интерес към храната за възрастни и първите опити да се опита нещо от чиниите на родителите.
Когато майката се опитва да предложи нов продукт на детето, то не се опитва да отблъсне лъжицата.
Бебето може да седи на едно място дълго време и да поема храна с ръце.

Ако бебето има поне три от петте горни признака, тогава тялото му е напълно готово да се запознае с нови ястия.

За да не навреди на бебето при въвеждането на допълващи храни, майката трябва да спазва няколко важни правила:

нови продукти се въвеждат в менюто на детето не повече от веднъж на всеки 7-10 дни;
невъзможно е да се запознае дете за първи път непосредствено преди или след ваксинации, с промяна на климата, след заболяване, по време на никнене на зъби и др .;
храната трябва да се дава на бебето, когато е гладно, и в никакъв случай не трябва да се насилва да яде предложеното;
първоначално всички допълващи храни (например зеленчукови пюрета) трябва да се приготвят от един зеленчук: можете да смесвате различни зеленчуци или зърнени храни само когато детето вече е опитало всеки от тях поотделно;
допълващите храни не трябва да са причина за спиране на кърменето - те не са предназначени да заменят майчиното мляко, а да го допълват.

Откъде да започна?

Има два варианта за въвеждане на първите допълнителни храни, всеки от които има своите предимства и недостатъци. Първият е по-модерен и радикален вариант, който се нарича храна за кърмачета, както и традиционната схема, тоест въвеждането на специална бебешка храна (закупена или приготвена от себе си) в диетата. Изборът на най-оптималната схема, разбира се, зависи от майката.

Особености на храненето

Основният принцип на храненето на бебето е да запознае бебето с храната, позната на семейството му, за да може бързо да се „включи“ в диетата. Разбира се, това не означава, че шестмесечните бебета трябва незабавно да започнат да се хранят с пържена и мазна храна за възрастни. Трябва да започнете храненето с малки (не повече от една четвърт чаена лъжичка) порции варени или задушени храни, които трябва да бъдат приготвени по съответния начин: нарязани или смлени.

Списъкът с продукти, които могат да бъдат включени в хранителната добавка, включва:

варено месо и риба;
млечни продукти;
варени зеленчуци и зеленчуци на пара;
плодове;
зърнени храни и гарнитури (грах, картофи, боб и др.).

Първоначално бебето само се запознава с вкуса и текстурата на новата храна, след което количеството й започва постепенно да се увеличава. Този модел на хранене дава възможност на децата да развият комуникативни умения, фини двигателни умения и координация и формира основата на правилното хранене до края на живота им.

Допълнителна бебешка храна

Първите продукти, които се препоръчват да бъдат въведени в диетата на бебето, са бели зеленчуци (карфиол) или зелени зеленчуци (тиквички, броколи), тъй като те рядко причиняват хранителни алергии. След това към тях се добавят тиква и моркови, като последният се дава на детето не повече от 2-3 пъти седмично, заедно с други зеленчуци, в противен случай могат да се появят жълто-оранжеви петна по краката и дланите му. Изключение от това правило са децата с недостатъчно наддаване на тегло - в този случай допълващите храни започват със зърнени храни без глутен.

Не се препоръчва да започвате допълващи храни с плодови сокове или пресни плодове - те имат сладък вкус, поради което детето веднага започва да развива желание за сладко, а освен това те могат да раздразнят стомашно-чревната лигавица, причинявайки храносмилателни разстройства.

Има специална схема за въвеждане на нови продукти, съставена от експерти на СЗО, която се препоръчва на всички кърмещи жени.

Видове допълващи храни	Оптимална възраст за приложение	Как да въведете правилно	Препоръчителен размер на порция
Зеленчуци	6 месеца (ако има съответни показания 5 месеца)	Зелените и белите зеленчуци (с изключение на картофите) се въвеждат първо под формата на картофено пюре	Като начало се препоръчва да се дава ½ чаена лъжичка и след това постепенно да се доведе до обема на едно хранене (100-200 g)
Растителни масла	6 месеца	Препоръчително е да се въведе първо зехтина, след слънчогледовия и царевичния, които се добавят към пюрето	От няколко капки (до чаена лъжичка)
Каши (без млечни продукти)	6,5-7 месеца (с недостатъчно наддаване на тегло от 4-5 месеца.)	Първите въвеждат зърнени култури, които не съдържат глутен (елда, царевица, ориз), след което можете да въведете многозърнени зърнени култури	С ½ ч.л (до 100-200 гр.)
Масло	7 месеца	Като добавка към зърнени култури	С 1/8 ч.л. (до 10-20 гр.)
Плодове	7-8 месеца	Под формата на еднокомпонентни пюрета, постепенно преминаващи към пюрета от няколко вида плодове	С ½ ч.л (до 100-200 гр.)
Млечна каша	8-9 месеца	Първо, безглутенови зърнени храни (елда, царевица, ориз), а при липса на алергии и стомашно-чревни разстройства могат да се въведат овесени ядки и многозърнени храни	С ½ ч.л (до 100-200 гр.)
месо	8 месеца	Като начало се препоръчват пуешко, заешко, телешко месо, след което постепенно се въвеждат пилешко и телешко (свинското не се препоръчва като допълнителна храна)	С ½ ч.л (до 100-200 гр.)
Яйца (жълтъци)	8 месеца	Препоръчително е да започнете с пъдпъдъчи яйца, тъй като те причиняват алергии по-рядко от пилешките	От 1/8 чаена лъжичка пиле (ако пъдпъдъче яйце, след това от ¼), довеждайки до ½ (цял пъдпъдък) на ден
Бебешки солени бисквити	9-10 месеца	Максимум 5 бр. в един ден	От малки парченца (приблизително 1/8), стигащи до цялата бисквитка
Млечни продукти	9 месеца	Специално бебешко мляко	С ½ ч.л (до 100-200 гр.)
Извара	9 месеца	Специална извара без добавки	С ½ ч.л (до 50 гр.). От една година можете да давате 100 g
странични продукти	9-10 месеца	Като част от многокомпонентни пюрета, в началото повече от 1-2 пъти седмично	С ½ ч.л (до 50-100 гр.)
Риба	10 месеца (при наличие на алергии - от 12)	На пара или варени, два пъти седмично	С ½ ч.л (до 150-200 гр.)
плодови сокове	10-12 месеца	Като начало давайте избистрени сокове, разредени с вода (пропорция 1 към 1), за предпочитане ябълков	С ½ ч.л (до 100 мл на ден)
Каши (грис, ечемик, просо и др.)	12 месеца	Започнете с добре сварени многокомпонентни зърнени култури	От 2-3 ч.л., (до 200-250 гр.)
Горски плодове	12 месеца	Като пюре (за предпочитане с ярки горски плодове)	С ½ ч.л (до 100-150 гр.)

Когато въвеждате допълнителни храни, трохите веднага трябва да започнат свои собствени ястия: чиния и лъжица. В аптеката може да се закупи специална лъжица - тя може да бъде силиконова или пластмасова (някои майки използват сребърни лъжици).

Недопустимо е да се хранят деца от бутилка, дори ако производителят посочи, че е предназначен специално за такива цели. Запознаването със залъгалката е първата стъпка към отказването от майчината гърда и формирането на нездравословни хранителни навици.

Когато запознавате детето с нови продукти, е много важно да наблюдавате реакцията на тялото му - за това се препоръчва да водите специален дневник, в който майката ще записва всеки от тях (време на въвеждане, количество и т. . Ако вашето бебе внезапно развие хранителна алергия, запек или други храносмилателни проблеми, ще бъде много лесно да идентифицирате „виновника“ с помощта на записи. Продуктът, който е причинил такава реакция, трябва да бъде изключен от диетата поне за един месец.

Много е важно да запомните, че с въвеждането на допълващи храни естеството на изпражненията при детето във всеки случай ще се промени. Зеленчуците съдържат фибри, така че могат леко да разхлабят изпражненията (затова се препоръчват особено за деца, склонни към запек). Различните плодове също влияят на храносмилателната система по различни начини: по-воднистите плодове (например киви, ябълки, кайсии) имат слабително действие, а по-плътните (банани, круши), напротив, ги фиксират.

Първото хранене активира работата на черния дроб и ензимната система, поради което изпражненията могат да придобият зеленикав оттенък или в него да се появят слузни включвания и несмлени парчета храна. Ако детето се чувства нормално, подобни явления не трябва да плашат родителите - след като стомахът се научи да „работи“ с непознати храни, изпражненията веднага се нормализират (обикновено това се случва в рамките на около седмица).

Въвеждането на нови продукти не трябва да се бърза, в противен случай детето може напълно да откаже допълнителните храни - за да може бебето да свикне напълно с определено ястие, то трябва да го опита поне 10 пъти. С категоричен отказ от определен продукт можете да отидете на малък трик - добавете малко кърма към пюрето или кашата. Усещайки познатия вкус, бебето ще изяде с удоволствие предложеното.

Пюрета и зърнени храни за първото хранене могат да бъдат закупени в специализирани магазини или приготвени самостоятелно. За да направите това, трябва да вземете зеленчуци, да ги изплакнете добре във вряла вода, ако е необходимо, да обелите и семената, да нарежете на ситно, след това да сварите или да готвите в двоен котел (вторият вариант е за предпочитане, тъй като парата запазва повече хранителни вещества). Смелете сварените зеленчуци с блендер с добавка на малко количество бульон или вода.

Консистенцията на продукта трябва да е течна, напомняща на кефир. Когато бебето порасне малко, можете да му дадете по-гъсто пюре, а по-близо до 10-11 месеца зеленчуците трябва просто да се омесват с вилица, така че детето да се научи да дъвче. Невъзможно е да съхранявате готови ястия за допълващи храни - всеки път трябва да приготвяте прясна порция.

За да приготвите каша за първото хранене, трябва да изплакнете и изсушите добре зърнените храни, след това да ги смелите в кафемелачка и да ги запарите с вряща вода (можете да добавите малко кърма). В никакъв случай детето не трябва да бъде принуждавано да яде всичко без следа - основната цел на допълващите храни не е да нахрани бебето, а да запознае тялото му с храни за възрастни, да формира правилното хранително поведение и умения, които ще са необходими в бъдещето.

Популярни в категория: