Какво можете да сготвите на дете за вечеря. Какво можете да сготвите за дете за вечеря: рецепти за бързи и вкусни ястия набързо

Всяка майка иска детето й да расте не само умно, красиво, щастливо, но и здраво. И в този случай трябва да се отбележи, че здравето на детето в по-голяма степен зависи от вас. Основното условие за това бебето да расте здраво и силно е правилното и балансирано хранене. И за да се счита храненето на детето за пълноценно, то със сигурност трябва да съдържа както първо, така и второ ястие за деца. В тази подкатегория ще намерите най-апетитните, вкусни и здравословни рецепти за втори ястия за деца. Това са основни ястия за едногодишно дете, основни ястия за деца от една година, както и рецепти как да приготвите закуска за дете на 3 години, обяд за дете, обяд за една година -голямо дете, обяд за ученик, вечеря за дете, вечеря за дете на 2 години, вечеря за дете на 3 години и много други. Закуската за деца трябва да бъде възможно най-питателна, за да осигури на детето сила и енергия за целия ден. В този случай можете да приготвите обилна закуска "Мечка", вкусни чийзкейкове или елда със зеленчуци. Тиквена каша с ориз и бебешка сметана с бадеми и сливи също ще донесат много ползи. Децата определено няма да могат да откажат такава закуска и да изядат всичко до последната троха. За обяд за деца пригответе например вкусни кнедли, които децата толкова обичат. Тук можете да намерите и рецептата за кнедли с череши. Но какво ще стане, ако детето е палаво и отказва да яде? В този случай грижовните майки трябва да се научат как красиво и оригинално да сервират основни ястия за дете. Запеканка от елда "Котик", червени палачинки, кюфтета със зеленчуци и красиви бъркани яйца "Яйчена поляна" определено няма да оставят вашите деца настрана. В тази подкатегория можете да намерите и рецепти за приготвяне на тези ястия.

16.07.2018

Пържени картофи на фурна

съставки:картофи, яйце, сол, черен пипер, червен пипер

Можете да приготвите вкусни пържени картофи във фурната. Това се прави доста лесно и сравнително бързо.

съставки:

- 7-8 картофа,
- 2 яйца,
- сол,
- щипка смлян черен пипер,
- 1 ч.л смлян червен пипер.

17.06.2018

Пържени картофи с яхния в тиган

съставки:картофи, лук, чесън, яхния, олио, сол, черен пипер, билки

Пържените картофи са любимото ястие на семейството ми. Днес ви описах проста рецепта за вкусни и обилни пържени картофи в тиган с яхния.

съставки:

- 3-4 картофа;
- 1 глава лук;
- скилидка чесън;
- 200 грама телешка яхния;
- 2 супени лъжици растителни масла;
- сол;
- черен пипер;
- 5 грама зеленина.

28.05.2018

Омлет с кефир

съставки:яйца, кефир, сол, брашно, черен пипер, куркума, вода, зелен лук, олио

Обикновено омлетът се приготвя с мляко, но днес ще ви опиша една рецепта за много вкусен омлет с кефир.

съставки:

- 2 яйца;
- 5 супени лъжици кефир;
- сол;
- 1 с.л брашно;
- 2-3 щипки черен пипер;
- трета ч.л куркума;
- 2 супени лъжици вода;
- няколко пера от зелен лук;
- 1 с.л растително масло.

22.05.2018

Гювеч от извара на фурна

съставки:извара, мляко, пшенично брашно, захар, сол, яйце, масло, заквасена сметана, горски сос

Запеканката с извара е ястие, което почти всички деца харесват. Често се дава в детската градина, но можете да го приготвите и у дома в обикновена фурна без особени затруднения. Как точно, нашата рецепта ще ви каже.

съставки:
- 300 грама прясна домашна извара;
- 0,5 чаши мляко;
- 2 супени лъжици брашно;
- 3 супени лъжици Сахара;
- 1 щипка сол;
- 1 яйце;
- 1 малко парче масло;
- заквасена сметана за сервиране;
- горски сос за сервиране.

05.03.2018

Котлети от цвекло като в детската градина

съставки:цвекло, яйце, грис, чесън, сол, черен пипер, олио

Сега ще ви кажа как да приготвите вкусни котлети от цвекло, които почти всеки от вас помни от детската градина.

съставки:

- 2-3 цвекло,
- 1 яйце,
- 100 грама грис,
- 3 скилидки чесън,
- половин ч.л сол,
- млян черен пипер,
- 30 мл. Слънчогледово олио.

27.02.2018

Тяло от риба

съставки:риба, хляб, мляко, лук, билки, сол, черен пипер, олио

Ако решите да отидете на диета, тогава просто трябва да се сприятелите с двоен котел. Ястията в двоен котел са много вкусни и се считат за здравословни. Днес, например, предлагам на вашето внимание една проста рецепта за цяла риба.

съставки:

- 450 грама риба;
- 100 грама бял хляб;
- 30 мл. мляко;
- 80 грама лук;
- 1 ч.л магданоз;
- сол;
- черен пипер;
- растително масло.

27.02.2018

Постни картофени котлети

съставки:картофи, сол, брашно, растително масло

Днес ще готвим много вкусни, обилни постни картофени котлети. Това ястие се приготвя лесно и сравнително бързо.

съставки:

- картофи - 5 бр.,
- сол,
- брашно - 1-2 супени лъжици,
- растително масло - 2 супени лъжици.

21.02.2018

Постни палачинки от тиквички

съставки:тиквички, лук, моркови, хляб, брашно, масло, сол

Лесно и бързо можете да приготвите тези вкусни постни палачинки от тиквички. Подробно описах рецептата за вас.

съставки:

- 350 грама тиквички;
- 50 грама праз;
- 2 супени лъжици сушени моркови;
- 35 грама галета или галета;
- 30 грама брашно;
- 15 мл. зехтин;
- сол;
- слънчогледово масло за пържене.

17.02.2018

Постни кнедли с картофи

съставки:вода, сол, олио, брашно, картофи, черен пипер

Публикацията ще започне много скоро, затова днес ви описах подробна рецепта за вкусни обилни постни кнедли с картофи.

съставки:

- 250 мл. вода,
- 1 ч.л сол,
- 2 супени лъжици Слънчогледово олио,
- 450-500 грама пшенично брашно,
- 600-700 грама картофи,
- сол,
- млян черен пипер.

15.02.2018

Диетични котлети с моркови

съставки:морков, чесън, грис, овесени трици, олио, лук, яйце, сол, черен пипер, подправка, царевичен грис

Днес ще подготвим диетично второ ястие - котлети от моркови. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 300 грама моркови,
- 1-2 скилидки чесън,
- 1 с.л грис,
- 1 с.л овесени трици,
- половин ст.л. Слънчогледово олио,
- 180 грама лук,
- 1 пъдпъдъче яйце,
- сол,
- млян черен пипер,
- хмел-сунели,
- царевично брашно,
- 3-4 зърна черен пипер.

13.02.2018

пухкави палачинки

съставки:яйца, захар, брашно, сол, бакпулвер, ванилин, растително масло

Една много проста рецепта за пищни палачинки ще ви спаси, защото можете да готвите вкусни палачинки много просто и бързо.

съставки:

- яйца - 3 бр.,
- захар - 40 грама,
- брашно - 40 грама,
- сол - щипка,
- бакпулвер - 1 ч.л.,
- ванилин - щипка.

11.02.2018

Печени зеленчуци във фурната

съставки:карфиол, морков, лук, гъби, домат, грах, сушени гъби, сол, черен пипер, чесън, червен пипер

Обичам печени зеленчуци на фурна. Днес съм ви приготвила моята любима рецепта за печен асортимент от най-известните зеленчуци.

съставки:

- 200 грама карфиол,
- 1 морков,
- 1 глава лук,
- 100 грама шампиньони,
- 2 сладки пиперки,
- 2-3 домата,
- 2 шепи зелен грах,
- половин ст.л. сушени смлени гъби,
- сол,
- млян черен пипер,
- 50 мл. растително масло,
- 1 ч.л сух чесън,
- 1 ч.л червен пипер.

30.01.2018

Буен омлет във фурната като в детската градина

съставки:яйца, мляко, масло, сол

Благодарение на моята рецепта ще научите как да приготвите най-вкусната закуска - пищен и вкусен омлет във фурната. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- яйца - 3 бр.,
- мляко - 150 грама,
- масло,
- сол.

30.01.2018

Как да готвя каша от овесени ядки

съставки:овесени ядки, вода, олио, сол

Днес приготвих тази рецепта за хората. които никога през живота си не са приготвяли овесени ядки за закуска. Рецептата е много проста. Ще готвим овесена каша на вода.

съставки:

- 100 грама овесени ядки;
- 400 мл. вода;
- 20 грама масло;
- Шипка сол.

27.01.2018

Сочни банички с телешка кайма

съставки:телешко, яйце, лук, смлян червен пипер, мащерка, смлян черен пипер, сол, чесън, галета, олио, консерва домати, сметана

Не знаете с какво да нахраните семейството си днес? И вие купувате малко парче телешко и гответе вкусни и сърдечни котлети в сос според нашата рецепта.

За рецептата ще ви трябва:

- 300 грама месо;
- едно яйце;
- глава лук;
- 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер;
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол на вкус;
- две скилидки чесън;
- 1 с.л. лъжица галета;
- 20 ml растително масло;
- 300 гр консервирани домати;
- половин чаша нискомаслена заквасена сметана.

16.01.2018

Манти с тиква и картофи

съставки:брашно, яйце, вода, олио, сол, тиква, картофи, лук, сол, подправка

съставки:

- 500 грама брашно,
- 1 яйце,
- 200 мл. вода,
- 1 с.л растително масло,
- сол,
- 300 грама тиква,
- 3 картофа,
- 4 глави лук,
- Шипка сол,
- подправки.

Организирането на правилното и балансирано хранене на децата е изцяло заслуга на родителите. Лекарите казват, че хранителните навици, както и здравето на храносмилателния тракт, се формират в детството. Следователно от съзнанието на родителите зависи какво ще яде тяхното бебе в зряла възраст. Нека да поговорим и да помислим какво да сготвим на дете за вечеря на 4 години?

Лекарите казват, че вечерята трябва да е лека и здравословна. Идеално е за деца в предучилищна възраст да готвят:

Различни ястия от извара или просто дайте извара с мед или плодове;
- зеленчуков омлет, варени яйца, само омлет;
- различни зеленчукови салати;
- различни зеленчукови смеси и зеленчукови пюрета, задушени зеленчуци и зеленчукови гювечи, зеленчукови котлети и зърна, зеленчуците могат да бъдат и сурови. От зърнени храни зеленчуковите ястия се допълват идеално от ориз или елда;
- печени плодове;
- риба - варена, на пара и др.;
- банани или ябълки (особено зелени);
- всички видове млечни продукти.

рибно суфле

За да приготвите вкусна и здравословна вечеря, струва си да приготвите сто грама морска риба, едно пилешко яйце, около една супена лъжица овесени ядки и една четвърт чаша мляко. Използвайте също малко масло и сол.

Първо сварете рибата до омекване или, ако е възможно, на пара. След това извадете всички кости от парчето и го изпратете в купата на блендера.

Отделете жълтъка от протеина, добавете жълтъка към рибата. Изсипете овесените ядки. Сместа се посолява и се пюрира с блендер до получаване на мека, нежна и хомогенна маса. Разпределете го в силиконови форми. Белтъците се разбиват на пяна и се добавят към формите. След това ги изпратете в двоен котел или фурна, предварително загрята до сто и осемдесет градуса. Гответе не повече от десет минути.

Омлет със зеленчуци

За да приготвите такова просто ястие, ще ви трябва малко варена царевица, карфиол и броколи. Използвайте също три доста големи яйца и една трета от чаша мляко.

Подгответе зеленчуци. Всички те трябва да се варят до готовност и да се разглобят, царевицата - на зърна, броколите и карфиола - на съцветия.
В удобна купа чукнете три яйца, разбъркайте ги. Добавете към тях млякото, разбъркайте отново. Посолява се малко. Вземете ръкав за печене, фиксирайте единия ръб по-здраво, поставете зеленчуци вътре, като ги разпределите равномерно. Изсипете яйчената смес върху сместа и закрепете здраво другия край на ръкава.
След това потопете торбата в тенджера с вода и гответе за петнадесет до двадесет минути след кипене.

настъргани картофи

За да приготвите такова интересно ястие, пригответе половин килограм картофи, няколко пилешки яйца, малко сол и сто и петдесет грама твърдо сирене. Използвайте също куп зелени - магданоз и зелен лук, и малко растително масло. Използвайте сол според вашите вкусови предпочитания.

Обелете картофите и ги настържете на доста едро ренде. След това сложете цялата получена маса в удобна тенджера, без да източвате сока, добавете сол и разбийте пилешките яйца в нея. Измийте и разклатете добре магданоза, нарежете го и добавете към картофите. Разбъркайте.

Вземете тава за печене, намажете я с растително масло и сложете картофената маса в нея. Лукът се нарязва на ситно и се нарежда върху картофите.

Съдържанието на тавата се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурната, предварително загрята до сто и осемдесет градуса. Гответе четиридесет минути, след което сервирайте със заквасена сметана или кефир.

Гювеч от елда

За да приготвите такова ястие, сварете три до четири супени лъжици елда без захар и сол. Разтрийте сто грама извара през сито. В отделен съд комбинирайте няколко пилешки яйца с няколко супени лъжици заквасена сметана и няколко супени лъжици захар. Разбърква се и се разделя на две неравни части. Комбинирайте каша от елда с настъргано извара и сладък сос (предимно), разбъркайте. Сложете в тава за печене, намазнена и поръсена с грис, залейте с останалата част от соса. Гответе двадесет минути на сто и осемдесет градуса.

“Готвя, опитвам, стоя до печката, а той вика “Фе!”. и отблъсква чинията. И с какво да го нахраня това дете?“, оплаква се приятелят ми.Позната ситуация? Мили майки, както ви разбирам. Храненето на дете понякога е трудна задача. И дори не е жалко за самите продукти, а за усилията и времето, които прекарваме в кухнята. Ястията на децата трябва да са свежи, вкусни, интересни. Но как да реализира всичко това за една заета майка?

След разговори с приятели и провеждане на малка анкета, успяхме да съберем няколко прости и вкусни ястия, които нашите деца обичат. Но най-важното е, че подготовката им не отнема много време.

1. Пиле в сладък сос

Съдържание: пиле, мед, куркума, кориандър, сол, черен пипер, чесън, портокал.
Приготвяне: Количеството на продуктите зависи от големината на пилето. В дълбока купа смесете 2-3 с.л. лъжици мед, 1-2 ч.л. куркума, щипка смлян кориандър, черен пипер, сол, пресовани 1-2 скилидки чесън. Добавете сока на един малък портокал. Мариновайте пилето за половин час. Ако желаете, можете да го оставите за една нощ. Поставете в предварително загрята фурна за около час. Гарнитурата може да бъде картофено пюре, паста или зърнени храни. Вкусът на пилето ще бъде пикантно-сладък и изглежда интересно! И можете да използвате времето за печене за себе си.

2. Черупки със сирене

Продукти: паста с едри черупки, овкусено сирене, домати, лук, варени пилешки гърди, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Сварете пастата, но за по-малко от 2-3 минути по-малко от указаното в инструкциите. Оставете пастата да изстине.

През времето, докато се сварят черупките, нарязваме лука на кубчета и го запържваме в зехтина, добавяме сол, черен пипер, по желание може да добавим и ароматни подправки. Нарежете сварените пилешки гърди и доматите на малки кубчета. Смесете лука, доматите и месото. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Напълнете черупката с домати и кайма, отгоре сложете сирене. Сложете черупките в дълбок тиган или съд за печене, предварително намазан с олио. Може да се запали или да се сложи в гореща фурна за 3-4 минути, за да се разтопи сиренето.

Можете да сервирате с всякакви салати. Времето за готвене отнема около 15-20 минути.

3. Картофи със сирене

Този нежен картоф отвътре е покрит с вкусна хрупкава коричка. Повярвайте ми, не оставя никого безразличен. Минимум съставки, минимално време, максимално удоволствие!

Състав: картофи, масло, сирене, сол.
Начин на приготвяне: Изберете малки картофи. Разрежете обеления или добре измит картоф наполовина. Поставете в тава, намазана с масло, сол, сложете парче масло. Изпратете в предварително загрята фурна за 20 минути. След това върху всеки картоф сложете парче сирене. Гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи и покафенее малко. Можете да сервирате с всякакви салати.

4. Пилешки черен дроб със сметанов сос

Не всички деца обичат черния дроб, въпреки че е много полезен. Но тази рецепта е божи дар. Черният дроб става нежен, ароматен и просто ще се стопи в устата ви.

Съдържание: пилешки черен дроб, лук, моркови, сол, черен пипер, ароматни билки, сметана, слънчогледово масло.
Начин на приготвяне: запържете пилешките дробчета от двете страни до промяна на цвета в слънчогледово масло в загрят тиган. Добавете нарязания на кубчета лук, сол, черен пипер, по желание добавете ароматни билки. След няколко минути добавете настърганите на средно ренде моркови. Оставете да къкри няколко минути под капак. Добавете нискомаслена заквасена сметана. Добавете пресни билки, ако желаете. Оставете да къкри още няколко минути.

Сервирайте с паста, картофи или качамак. С тази бисквитка децата ще изметат всичко. Приготвянето отнема около 15-20 минути, а вкусът е просто невероятен!

5. Супа с кюфтета

Първите ястия са много полезни и просто необходими в детското меню. Но лесно ли ви е да нахраните детето си със супа? Мисля, че отговорът е "не".
Всички обичат моята фирмена супа с кюфтета заради красотата и, разбира се, вкуса. И отнема 15 минути за приготвяне.

Съдържание: пилешка кайма, картофи, моркови, лук, зелен грах, куркума, дребна звездиста паста, зехтин, сол, черен пипер, дафинов лист, билки.
Приготвяне: Ако имате пилешка кайма в хладилника си, това е просто божи дар. Е, ако не, тогава го пригответе сами, като нарежете месото, добавете малка глава лук, скилидка чесън и сол на вкус.

Нарежете картофите, морковите и лука на кубчета, от каймата направете кюфтета. Слагаме картофите и морковите на огъня, изчакваме да заври и варим няколко минути, добавяме лук, сол, черен пипер, дафинов лист, паста и куркума. Варим няколко минути. Добавете кюфтетата и лъжица зехтин. Минута преди готовност добавете зелените. Ако имате грах от консерва, добавете го накрая. Ако са пресни - заедно с картофите.

Тази супа изглежда много красива, куркумата я прави златиста и апетитна, а съставките с различни цветове и форми определено ще заинтересуват децата.

6. Рибни сладкиши

Всеки знае, че рибата е много полезен продукт. Но така се случи, че много деца не обичат риба. Тези котлети са вкусни, изглеждат красиви и могат да се маскират като обикновени котлети. А и са полезни, защото не се пържат, а се пекат.

Съставки: рибно филе 500 гр., 2-3 филийки бял хляб без коричка, лук, твърдо сирене, едно яйце, растително масло, копър, сол.
Начин на приготвяне: прекарайте рибното филе през месомелачка заедно с лука, добавете едно яйце, изцеден хляб във вода или в мляко. Добавете ситно нарязан копър, сол, лъжица растително масло. С мокри ръце оформете банички. За красота можете да им придадете формата на звезди, риби, сърца. Разстелете в тава и сложете в предварително загрята фурна за 15-17 минути. След това време поръсете с настърган кашкавал и изпратете във фурната за още 5 минути. Котенцата са готови!

7. Котлети от моркови

Ние, възрастните, знаем, че зеленчуците са полезни. Децата изобщо не се интересуват. Но тези котлети от моркови трябва да привлекат вниманието на децата. Има много вариации на това ястие, но тези две, солено и сладко, са най-простите и вкусни.

Сладки кюфтета
съставки: 5-6 средно големи моркова, половин чаша грис, 2-3 ч.л. захар, едно яйце, щипка сол, растително масло.
Приготвяне: сварете морковите, когато изстинат, настържете, добавете грис, яйце, захар, сол. Оформят се котлети, овалват се в грис и се запържват в растително масло. Може да сервирате със сладко или конфитюр.

осолени котлети
съставки:морков, малка глава лук, скилидка чесън, сол, яйце, грис, копър.
Начин на приготвяне: Сварените охладени моркови се настъргват, добавят се нарязан лук, чесън, ситно нарязан копър, яйце, сол, грис, омесват се, оформят се котлети, запържват се от двете страни.

8. Омлет с наденица и зеленчуци

Яйцата несъмнено са много полезен продукт. Както винаги, не всички деца обичат бъркани яйца. Но мисля, че този пищен, мек и ароматен омлет трябва да заинтересува децата. И ако помечтаете малко повече и добавите интересни компоненти към него, децата определено ще искат да го опитат.

Продукти: 8 яйца, 1 чаша мляко, 1-2 с.л. супени лъжици брашно, малко сол, няколко детски кренвирша, 1-2 с.л. лъжици консервиран грах, 1 варен морков, 1-2 варени картофа, зеленчуци.
Начин на приготвяне: Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете млякото, солта, брашното и разбийте добре. Нарежете колбаса на кръгчета, морковите и картофите на кубчета, зелените нарежете на ситно, граха изплакнете с вода. Добавете всички съставки към яйцата, разбъркайте, изсипете в намазнена тава за печене и изпратете в предварително загрятата фурна. Такъв омлет може да се сервира с пресни зеленчуци или сосове.

9. Маник

Mannik е полет за фантазията на майка ми, а компонентите могат лесно да бъдат намерени във всеки хладилник.

Съставки: 1 чаша грис, 1 чаша заквасена сметана (може да я замените с кефир или да вземете наполовина), половин чаша захар, три яйца, половин чаена лъжичка сода, можете да добавите ванилова захар.
Приготвяне: Смесете всички съставки, оставете да престои известно време. Може да се приготви от вечерта и да се остави в хладилника за една нощ.
Изсипва се в намаслена форма и се слага във фурната за 30 минути. Можете да поставите сушени плодове, горски плодове в манника или просто да залеете любимото си сладко или сироп.

10. Гювеч от извара

Изварата е почти най-полезният млечен продукт. Но бебето ми категорично отказва да го яде, но гювечът с извара върви с гръм и трясък. В продължение на няколко години подготовка тя се превърна в най-добрия ми приятел и спасител, когато е трудно да нахраня дете с нещо. Обичам да го готвя и защото в процеса можете да фантазирате и експериментирате и е почти невъзможно да го развалите.

Продукти: 1 кг извара, 3 яйца, половин чаша грис, половин чаша мляко, ванилин, 1 чаша захар (на вкус, малко по-малко), кора от един лимон, сок от половин лимон, 1 с.л. лъжица нишесте.
Приготвяне: прекарайте изварата през месомелачка или накълцайте в блендер. Колкото по-мека е изварата, толкова по-вкусна ще бъде запеканката.

Докато правите това залейте гриса с млякото. Разбъркайте яйцата със захарта, като не е необходимо да разбивате до получаване на пяна. Смесете извара, яйца, грис, добавете ванилин, налейте сока от половин лимон, настържете лимоновата кора на ситно ренде, добавете лъжица нишесте. Смесете добре. Можете да добавите сушени кайсии, стафиди към гювеча, след като ги накиснете с вода, или горски плодове, плодове. Изсипете изварата в намаслена форма и сложете в предварително загрята фурна за 40 минути, докато се зачерви отгоре. Приготвя се бързо, а за 40 безплатни минути можете да направите много полезни неща.

Децата на 4-6 години се движат много, а също така активно растат, така че техните енергийни разходи и нужди от строителни материали трябва да бъдат осигурени с достатъчно храна. Нека да разгледаме колко пъти трябва да яде дете на тази възраст, каква храна трябва да се приготви за деца от 4 до 6 години и как оптимално да се изгради меню.

Принципите на правилното хранене

Балансираното меню за дете в предучилищна възраст е много важно. Той не само ще осигури хранителните вещества, необходими за растежа, но и ще подпомогне работата на цялото тяло на бебето, включително имунитета.

За пълноценното развитие на детето, храненето му трябва да бъде балансирано и правилно.

Основните нюанси, на които трябва да обърнат внимание родителите на деца в предучилищна възраст, са следните:

• Калоричното съдържание на храната, изядена от дете на 4 години, трябва да бъде около 1700 kcal, за дете на 5 години - около 2000 kcal, а за шестгодишно дете - около 2200 kcal.
• Дневното съдържание на калории се разпределя в храненията по следния начин: 25% от калориите за закуска и вечеря, около 40% от калориите за обяд и само 10% от калориите за следобедна закуска.
• Особено важно за растящия организъм е да получава достатъчно протеини - от 3 до 3,5 g на килограм тегло. Богатите на протеини храни са извара, месо, яйца, риба, млечни продукти.
• Също толкова важни са хранителните мазнини. Детето им трябва да консумира около 3 г на килограм телесно тегло дневно. Основният прием на мазнини се осигурява от включването на зеленчуци и масло в диетата на бебето.
• Въглехидратите за дете в предучилищна възраст са основният източник на енергия. Разходната им норма е 15 г на килограм тегло на детето. Техни източници са зърнени храни, плодове, хляб, зеленчуци, сладкиши.
• Детето в предучилищна възраст трябва всеки ден да яде месо, хляб, масло, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
• Храни като риба, извара и пилешки яйца се дават на детето 2-3 пъти седмично.
• В диетата на детето си струва да се сведе до минимум количеството храна с изкуствени химически добавки. Колкото по-прости са съставките, от които се приготвя храната за детето, толкова по-полезно ще бъде ястието за бебето.

Дете в предучилищна възраст не трябва да добавя оцет, горчица, черен пипер, хрян към ястията. Те дразнят лигавиците на храносмилателния тракт.

Въпреки факта, че детето не е малко, някои храни и добавки не трябва да се включват в диетата му.

Нуждите на дете 4-7г

Дете в предучилищна възраст трябва да получава следните продукти на ден:

Течности в диетата

Режимът на пиене е много важен за дете в предучилищна възраст. Детето трябва да приема 60 ml течност на всеки килограм от теглото си. Оптималното количество пиене за дете на 4-6 години е 1,5 литра. Нека детето да пие повече обикновена вода, но също така в диетата му може да има пресни сокове, слаб чай, заместител на кафе (цикория), компоти от сушени, замразени или пресни плодове, желе, ферментирали млечни напитки, мляко. По-добре е да не давате сладки газирани напитки на дете.

Какво не трябва да се включва в диетата?

На дете 4-6 години не трябва да се дава:

• Много пикантна храна.
• кафе.
• Бързо хранене.
• гъби.

Ограничете употребата на шоколад, пушени меса, мариновани ястия и кисели краставички, колбаси и колбаси от дете на тази възраст.

Не забравяйте, че вкусовите предпочитания на детето сега се формират. Във вашата власт е да възпитате здравословни навици на вашето бебе

Кои са най-добрите начини за приготвяне на храна?

Докато на 4-6 годишните деца могат да се дават пържени храни, този вид обработка за храна за малки деца трябва да се сведе до минимум. Най-оптималните начини за приготвяне на храна за деца в предучилищна възраст са печене, пара, задушаване и варене.

Диета

От 4-годишна възраст детето има четирикратен режим на хранене, включващ закуска, доста обилен обяд, малка закуска (следобедна закуска) и не много обилна вечеря. Някои деца имат допълнителни закуски под формата на втора закуска или хранене преди лягане.

Храненето на детето трябва да бъде организирано така, че детето в предучилищна възраст да получава храна приблизително по едно и също време всеки ден, дори през почивните дни. Не допускайте почивки по-дълги от 4-6 часа. Ако детето си ляга в 21 часа, тогава вечерята му трябва да е не по-късно от 19-30.

Готвене с дете

Как се прави меню?

Мислейки за храненето на детето през деня, трябва да се опитате да осигурите всички нужди на бебето и в същото време да направите храната на детето в предучилищна възраст разнообразна и вкусна:

• За закуска дете на 4-6 години получава 250 г основно ястие, което може да бъде овесена каша, ястие от извара, омлет. Освен това за закуска на дете в предучилищна възраст обикновено се дават 200 мл напитка и сандвич.
• Обядът на предучилищна възраст обикновено включва 50 г зеленчукова салата или друга закуска, 200-250 мл първо ястие, 60-100 г месо или рибно ястие със 120-150 г гарнитура, както и напитка в количеството 150 мл и до 90 г хляб.
• За следобедна закуска детето получава бисквити, кифла, плодове, кефир, мляко, желе. Обемът на напитката е 200 ml, а печенето - 25-60 g.
• Основното ястие за вечеря често е зърнени храни и зеленчуци. Детето получава това ястие в количество от 200 г. Дават му 40 г хляб и 150 мл напитка.
• Комбинирайте ястията в дневното меню, така че един вид храна да не се повтаря през целия ден. Например, ако имаше каша за закуска, тогава предложете зеленчуци като гарнитура за обяд, а ако имаше гарнитура от зърнени култури за обяд, тогава вечерята трябва да включва зеленчуково ястие.
• За вечеря не трябва да давате тежки за смилане ястия, като месо или бобови растения.
• Оптимално е да съставите меню не за един ден, а за цяла седмица, тъй като някои ястия се дават само 1-3 пъти седмично.

Примерно меню за седмицата

Дете на възраст 4-6 години може да яде една седмица така:

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
понеделник	Домашно мюсли със сушени плодове и мляко (250 гр.) Чай с мед (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Салата от моркови и зеле (50 гр.)	Млечна каша от елда (200 гр.) Кефир (150 мл) Хляб (40 гр.)
	Грис каша с горски плодове (150 гр.) Омлет (100 гр.) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Картофена салата (50 гр.) Борш (250 мл) Рибен котлет (80 гр.) Зеленчуково рагу (130 гр.) Сок от праскова (150 мл) Хляб (90 гр.)	Кефир (200 мл) Питка с ябълки (60 гр.)	Пудинг извара (200 гр.) Чай с мед (150 мл) Хляб (40 гр.)
Чай със сладко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Херинга с масло (50 гр.) Зеленчукова супа (250 мл) Гювеч от паста и месо (150 гр.) Компот от сушени плодове (150 мл) Хляб (90 гр.)	Бисквити с извара (25 гр.)	Чушки пълнени с ориз и зеленчуци (200гр.) Какао с мляко (150 мл) Хляб (40 гр.)
	Настъргана ябълка с моркови и захар (50 гр.) Млечна ечемична каша (200 гр.) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло и сирене (40гр/10гр/20гр)	Салата от цвекло (50 гр.) Бульон с яйце (250 мл) Пилешки котлет (80 гр.) Картофено пюре със зелен грах (130 гр.) Желе от вишни (150 мл) Хляб (90 гр.)	мляко (200 ml) Сладка кифла (60 гр.)	Задушени тиквички (150 гр.) Кюфтета от калмари (50 гр.) Чай със сладко (150 мл) Хляб (40 гр.)
неделя	Чийзкейкове с ябълка и сметана (250 гр.) Чай с мляко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Зелева салата (50 гр.) Картофена супа (250 мл) Телешко варено (100 гр.) Овесена каша от елда (130 гр.) доматен сок (150 мл) Хляб (90 гр.)		Омлет с домати (100 гр.) Спагети (100 гр.) Цикория с мляко (150 мл) Хляб (40 гр.)

Примери за рецепти

Запеканка от моркови и извара

Измийте и обелете 200 г моркови, нарежете ги на ивици. Задушете в масло (10 г), добавете грис (10 г) и гответе до омекване. Разбийте сурово пилешко яйце в охладената маса от моркови, добавете 80 г извара и 2 супени лъжици захар, разбъркайте. Сложете в огнеупорен съд, намажете със заквасена сметана (10 гр.) и изпечете до готовност във фурната.

Не забравяйте да добавите плодове и зеленчуци, прясно изцедени сокове към диетата на детето

Плодова салата "Зима"

Измийте една червена ябълка, обелете един банан, един грейпфрут и един портокал. Нарежете всички плодове и разбъркайте. Ако салатата няма да се сервира веднага, не добавяйте банана (нарежете го и го сложете точно преди сервиране).

Палачинки със зеленчуци

Едно яйце, 6 г захар, щипка сол и 75 г брашно се разбъркват добре, добавят се 150 мл мляко. От полученото хомогенно тесто изпечете палачинки и ги оставете да изстинат. През това време пригответе зеленчуковия пълнеж. Нарежете бяло зеле (150 г), лук (30 г) и моркови (120 г). Зеленчуците се запържват в растително масло (5 г) до омекване и се посоляват малко. Сложете каймата в центъра на палачинката, завийте я на плик и леко запържете в тиган.

Възможни проблеми

Недостатъчната консумация на пресни зеленчуци и плодове от дете в предучилищна възраст може да причини запек. Суровите растителни храни са полезни за храносмилането и укрепват имунната система на вашето дете, така че родителите трябва да се уверят, че такава храна присъства в детското меню.

Никога не се карайте на дете, защото не иска да яде, просто изчакайте

Повечето деца на тази възраст вече са формирали определени вкусове и предпочитания, а децата категорично отхвърлят някои ястия. Не принуждавайте детето си да яде храни, които не харесва. За известно време изключете „отказните“ ястия от диетата като цяло и след време предложете отново.

Ако детето няма апетит, първо разберете дали има обективни причини за това. Може би предишното хранене е било твърде задоволително, стаята е много гореща, детето е болно или в лошо настроение. Изчакайте, докато се появи апетит, и не е нужно да го насилвате. Това може не само да предизвика негативна реакция към приема на храна, но и да влоши храносмилането на детето.

При които децата апетитът, напротив, се повишава. Но не е нужно да се радвате и на желанието на детето да яде големи порции. Това може да причини наддаване на тегло, ограничена подвижност на бебето, изкривяване на гръбначния стълб, риск от камъни и други здравословни проблеми. Ако детето вече е наддало, консултирайте се с педиатър, за да коригирате както диетата на бебето, така и ежедневието му.

От 4-годишна възраст можете да запознаете детето си с готвенето. Дете на 4-6 години може да бъде инструктирано да разбърква сметаната, да нарязва зеленчуци, да прави пайове, да мие зеленчуци и кореноплодни, да бели грах и много други. За детето също ще бъде интересно да гледа как мама прави кисело мляко, нарязва риба и украсява пай.

Готвене на храна заедно: това не само ще ви обедини, но и ще развие детето

Някои полезни съвети:

• Купувайте само пресни и висококачествени продукти за вашето дете. Винаги следете сроковете на годност на храната, която вашето дете в предучилищна възраст яде. Най-добре е да готвите прясна храна за дете на тази възраст всеки ден.
• Ако детето ходи на детска градина, разберете менюто, така че вечерта да можете да допълните диетата на бебето с липсващите продукти, а също така вечерята ви да не повтаря ястията от градинското меню от същия ден.
• За дете, което посещава спортни секции, количеството протеини и въглехидрати в дневното меню трябва да се увеличи. Важно е да се гарантира, че детето не тръгва за тренировка гладно, а също така не яде веднага след натоварването. Веднага след тренировка се препоръчва да се пие сладък плодов сок.

Диетата на растящото дете се променя с течение на времето, добавят се "възрастни" ястия, методи за обработка на храната и, разбира се, сервиране и сервиране. Една млада майка често мисли какво да готви за вечеря на дете, защото разнообразното меню изисква известно усилие и много въображение.

За добър апетит на бебето е важно да се вземат предвид неговите вкусови предпочитания и възраст, тъй като вечерята за 2-годишно дете може да се различава значително от храненето на едногодишно бебе. Днес представяме на вашето внимание интересна диета за вечеря. Простите и вкусни рецепти ще се харесат на децата, а вие просто трябва да изберете най-добрата от тях!

Защо правилното хранене е толкова важно

Вашето бебе расте, а вие всеки ден го гледате и се чудите откъде взема толкова енергия? Отговаряйки на този въпрос, трябва да се отбележи голямото значение на храната, която възстановява силите на детето и дава възможност за бърз растеж и правилно развитие. Но, освен това, нашите малки "батерии" се зареждат на сън, което е също толкова важно, колкото да ядем вкусна храна!

На възраст 1-2 години има промени в диетата, съня, разходките. Основните хранения обаче остават закуска, обяд и вечеря. Нека поговорим за ролята на последния по-подробно.

Храненето на малките момчета трябва да отговаря на определен режим, но вечерите за деца са особено предизвикателство. Разбирането на правилата за приготвяне на вечерни ястия ще помогне на принципите на правилното хранене, които често се следват от възрастни членове на семейството.

Детето взема пример от родителите си във всяка домакинска дейност, независимо дали е игра, общуване или поведение на масата. Затова внимателно следете как и какво ядете.

Вечерните ястия трябва да са леки и питателни. Необходимо е детето да се насити на вечеря с прости ястия, в противен случай лошо смляната храна няма да му позволи да спи спокойно през нощта. Диетолозите препоръчват да се готвят задушени зеленчуци и леко пилешко месо.

Новородено бебе на 1 месец яде майчино мляко или смес. Тази диета се поддържа до момента, когато е време за въвеждане на допълващи храни. Вечерята за 1-годишно дете обаче включва и каша с мляко или безмлечни продукти. Тези храни насърчават производството на мелатонин, хормона на съня.

От напитките за вечеря можете да дадете на бебето лек сок или слаб чай с добавка на мента или лайка. Основното нещо е ясно да знаете за липсата на алергии към който и да е компонент на напитката. По правило реакцията към определен продукт се изразява под формата на дерматит и продължава дълго време, което трябва да се помни при съставянето на детско меню.

В допълнение към основните вечерни хранения, детето има право да има втора закуска преди лягане с чаша мляко или кефир с кифличка, както и бисквитка или сандвич.

Храненето на тригодишно бебе за вечеря не е трудно. Но децата, които искат храна през нощта, най-често се нуждаят само от вода. Не пренебрегвайте пълен режим на пиене.

Принципи на здравословна вечеря

Детската вечеря трябва да се яде не по-късно от 21 часа. След това време малкият ядец вече не е в състояние напълно да смила храната и остатъците й ще останат в стомаха до сутринта, което е изпълнено с храносмилателни проблеми.

Ето защо, когато организирате диетата на бебето, погрижете се за правилната настройка на вечерята в менюто, което приблизително пада в 19.00 часа. Преди сън ще има достатъчно време за функционалната работа на органите на стомашно-чревния тракт и добра почивка след това.

За детска вечеря са подходящи различни варианти за зеленчукови ястия, салати, подправени с масло. Особено полезен ще бъде зехтинът. В допълнение, той е отличен стимулант на чревната подвижност, което ще спаси бебето от запек. Опитайте се да не използвате майонеза, пикантни подправки и много сол при готвене.

Като вечерен десерт предложете на детето си сладки сушени плодове или сгответе от тях ароматен компот. Въпреки това, трябва да избягвате пресни плодове за вечеря, особено сладки - това ще провокира ферментация и ще забави нормалното функциониране на храносмилателната система, което ще причини дискомфорт на бебето.

В ранна възраст педиатрите препоръчват сервиране на варени, задушени и печени ястия. За едногодишните бебета идеалният начин за готвене е на пара. Такава храна е по-лесна за дъвчене и смилане. В менюто на по-големите деца също трябва да се избягват силно пържени храни, солени и кисели.

Бебето се храни трудно

Растящите бебета често изненадват майките с думите: „Искам нещо различно!“ Може да бъде много трудно да ги нахраните. Двугодишните трохи не винаги ще изразят предпочитанията си поради факта, че не могат да говорят, например. И тогава започват капризите, отказът от вечеря и други трудности. Тази ситуация не е сигнал за здравословни проблеми.

Според д-р Комаровски трябва да храните детето при поискване, а прехранването обещава големи здравословни проблеми, като лошо храносмилане, изпражнения и сън. За добър апетит, казва той, са необходими редовни разходки на чист въздух, например в градината. След тях детето ще изтича на вечеря невероятно бързо.

Опции за вечерно хранене

Нашите прости и в същото време вкусни рецепти, познати и обичани от всички от детството, които са много лесни за изпълнение, ще помогнат за разнообразяване на менюто. Струва си да се вземе предвид възрастта на бебето, но според нашите препоръки можете да приготвите ястия за едногодишно дете със същия успех, както за по-големи деца.

Вечерята включва следното меню:

• котлети или кюфтета;
• гарнитури от пресни или задушени зеленчуци;
• мляко или зърнени храни без млечни продукти;
• сладки супи или ястия с извара;
• десерти: палачинки, палачинки с горски плодове и плодове, както и напитки от тях.

Но всички млади изследователи, разбира се, се нуждаят от протеин - той е отговорен за растежа и развитието на мускулната маса, нервната система. Най-здравословният спътник на протеиновите храни са фибрите. Ето защо в нашите рецепти има ястия от зеленчуци: пресни и задушени. Запазете го в бележките си и в бъдеще бебето ви често ще иска да ги готви!

Месо или риба с гарнитура

Задушени зеленчуци с кюфтета

1. Направете половин килограм кайма, разбъркайте 1 яйце и 100 г извара. Добавете сол и щипка черен пипер, омесете съставките и навийте кюфтетата.
2. Получените топчета изпържете в малко олио до златиста коричка и ги прехвърлете в друга купа.
3. Лукът и морковите се задушават в олиото от кюфтенцата, залива се с нарязано на ситно зеле (може и настъргано), плюс малко вода.
4. В отделен съд смесете 100 г заквасена сметана, 1 супена лъжица брашно с щипка сол. Прехвърлете това в яхнията, добавете там кюфтетата.
5. Загрейте всички съставки на среден огън за 10 минути. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Картофени котлети със сирене и пуешко

1. Пуешко филе (300 г) превъртете през месомелачка, добавете 100 г настъргано сирене, 1 яйце и 3 супени лъжици. л. брашно. Сол.
2. Пригответе зеленчуци: настържете няколко големи картофа и ги изстискайте. Накълцайте зеленчуците и размразете пресния грах (по желание) и оставете да се отцеди. Преместете всичко в каймата и разбъркайте добре.
3. От получената маса пригответе котлети и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
4. Печете на 190 градуса за 30 минути. Сервирайте със зеленчукова гарнитура.

Храненето на детето, включително за вечеря, трябва да бъде пълно и да съответства на всички консумирани калории. Специалистите посочват, че нуждата от 2-годишно бебе е 1500 kcal. Диетата задължително включва 4 хранения, повечето от които се падат на обяда.

Пиле с ориз и зеленчуци в бавна готварска печка

В кухнята на повечето родители вече има технически помощници, които спестяват време и усилия. Една от тях е бавна готварска печка, в която можете да готвите много вкусни и здравословни ястия, без да харчите много енергия за тях.

1. Поставете съставките, които трябва да ядете, в тенджера и гответе едновременно.
2. Пилето се нарязва на малки парченца, а зеленчуците (лук и моркови) се нарязват на ситно или на кубчета. Отстранете кожата от доматите и нарежете, като ги поставите в тенджера заедно с чесъна. Изплакнете ориза.
3. Изпратете съставките в бавната готварска печка, сол на вкус.
4. Добавете необходимото количество вода и включете режим „Овесена каша“ за 1 час.

Котлети "Monastyrskie" от риба

1. Вземете 500-600 г риба, за предпочитане диетична морска риба (митай, хек), тъй като съдържа по-малко кости. Пригответе кайма.
2. Запържете лука и морковите в малко олио. Прехвърлете го към рибната маса. Можете да разбиете съставките с блендер, защото не всяко дете при вида на лук и морков иска да изяде всичко докрай.
3. Сол и черен пипер, добавете 1 с.л. л. нишесте и 1 с.л. л. овесени люспи. Разбъркайте каймата и я оставете да вари в хладилника за 20 минути.
4. След това оформете котлети от приготвената маса и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Можете да използвате панировка (брашно или бисквити).
5. Изпържените котлети се прехвърлят в тенджера, добавя се малко вода и 1 с.л. л. соев сос. Задушават се до готовност.

На млечна основа

Млечна супа с елда

1. Вземете 200 ml за една порция супа. мляко, оставете да заври и добавете 5 с.л. л. елда.
2. След няколко секунди изключете огъня. Сварете елдата за 10 минути.
3. Накрая добавете захар и щипка ванилия.
4. Запарете супата преди сервиране няколко минути под капак.

пудинг от грис

1. Пригответе пудинга така, че да престои поне няколко часа преди сервиране.
2. Сложете чаша мляко да заври и добавете щипка ванилия.
3. Изсипете 100 г грис и гответе за няколко минути.
4. Свалете от огъня, покрийте и оставете да се накисва.
5. Охладеният пудинг нарежете на ситно.
6. Полейте със сладко или сладко при сервиране.

Здравословни гювечета

зеленчук

1. Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на кубчета. Ще ви трябват картофи, моркови, лук, тиквички и зеле (карфиол, броколи).
2. Пригответе пълнежа: разбийте 2 яйца с бъркалка и сол и пресейте там няколко супени лъжици брашно.
3. Сместа от т.1 се овкусява с яйца и се слага във фурната.
4. Пече се половин час при температура 160 градуса.

макарони

1. Сварете макароните до полуготовност и ги прехвърлете в съд за печене.
2. Пригответе соса: разбийте 2 яйца с бъркалка и добавете щипка сол, настърган кашкавал и няколко супени лъжици брашно.
3. Изсипете макароните и изпратете за 30 минути във фурната с температура 170 градуса.

Салати

Домат с карфиол

1. Сварете съцветията на една малка зелка (розетка) в подсолена вода. Успокой се.
2. Нарежете домата и краставицата на кубчета, може да добавите ябълка.
3. Сложете всичко върху зелени листа от маруля, залейте със заквасена сметана, посолете и гарнирайте отгоре с варено зеле.
4. По желание поръсете с нарязани билки.

Пресните зеленчуци трябва да присъстват в диетата на децата. Особено полезни са тези, които имат зелен цвят, той сигнализира за голямо количество хлорофил, което укрепва имунната система. Всички те са хипоалергенни и дори алергичен човек може да ги яде.

Зелено с краставица

1. Измийте добре листата от маруля и ги подсушете. Нарежете на ленти.
2. Обелете краставиците от кожата, нарежете ги на малки пръчици.
3. Посолете и поръсете с олио съставките. Най-добре е да използвате зехтин.
4. Разбъркайте получената салата и сервирайте веднага за вечеря.

Пърлички, палачинки, яйца

Пържени яйца със зеленчуци

1. Нарежете 1 морков и стрък целина на малки кубчета и ги запържете в малко олио.
2. Добавете малко вода и оставете да къкри под капак.
3. 2 яйца (може да използвате пъдпъдъчи), разбийте, посолете и добавете към зеленчуците.
4. Покрийте тигана и оставете да къкри за няколко минути на слаб огън.

Пържички с извара

1. Разбийте 100 г извара с едно яйце.
2. Пресейте чаша брашно към масата на изварата, добавете 1 супена лъжица. л. захар и щипка сода. Пригответе хомогенна смес.
3. С лъжица се оформят палачинки и се слагат в добре загрят тиган.

Палачинки

1. В купа смесете 1 чаша кефир, няколко супени лъжици слънчогледово масло и 1 яйце.
2. Добавете захар на вкус, щипка сол и ванилия.
3. Пресейте брашното в купа и постепенно доведете тестото до състояние на гъста заквасена сметана.
4. Изпържете палачинките в горещ тиган с минимално количество масло. Можете да готвите и без него, но внимавайте палачинките ви да не изгорят.

бананови палачинки

1. Пасирайте банана в купа до гладкост. Добавете захарта и 1 яйце.
2. Пресейте брашното и го разпръснете малко по малко в съд, като направите рядко гъсто тесто.
3. Можете да смесите с ½ ч.л. бакпулвер и щипка ванилия.
4. Разпределете палачинките върху добре загрят тиган с лъжица и ги изпържете от двете страни.

Растящото бебе изисква не само питателна диета, която отговаря на нуждите на тялото, но и предлаган атрактивен вид храна. Разнообразете менюто на вашите трохи, свържете въображението си и поканете детето си да вечеря с проста храна в новата обработка, представена в тази статия. И дори след много години, пораснал ученик ще се радва да яде храната, приготвена от майка му!