Защо чипсът е вреден? Защо чипсът е вреден за тялото? Степента на вреда на чиповете и опасността, която представляват

Чипсът се продава навсякъде; можете да го купите в крайпътен щанд, в голям супермаркет или малък селски магазин. Приходите от продажбата на този продукт не са паднали от много години, защото се смята, че е задоволителен, евтин и много удобен. Много хора са чували, че няма полза от такъв продукт, но малко хора знаят колко вредни са чиповете и какви щети причиняват на здравето. Но трябва да знаете това преди всичко, за да запазите здравето на вашите деца и внуци. Децата трябва да бъдат научени от ранна възраст, че е по-добре да ядат ябълка или банан, отколкото атрактивна опаковка чипс.

От какво е произведен продуктът?

Някои купувачи наивно вярват, че чипсът е направен от тънки филийки естествени картофи и не представлява опасност за здравето. Наистина, след като опитате тънките и хрупкави филийки, може да си помислите, че това са обикновени зеленчукови парчета, изпържени по специален начин. Всъщност това мнение е дълбоко погрешно. Истинските картофени закуски се продаваха по рафтовете на магазините преди 10-15 години и оттогава хранително-вкусовата промишленост направи крачка напред.

Съвременните чипсове са нездравословни и са уникална кулинарна химическа субстанция, която се състои от обикновено пшенично брашно и модифициран соев продукт.

Попадайки в черния дроб, нишестето се превръща в глюкоза, която постепенно се отлага и причинява естествено затлъстяване.

Много тийнейджъри не могат да живеят без чипс Lay's, който е пълен с разнообразие от вкусове. Този продукт, в допълнение към соевото нишесте, съдържа модифицирано картофено брашно, което има отрицателен ефект върху слабото детско тяло.

Каква е вредата от продукта? Редовната консумация на чипс води до лоши последствия. Въпреки малкото тегло на продукта във всяка опаковка, хрупкавите чинии се характеризират с високо съдържание на калории, което рано или късно води до наднормено тегло.

Закуските, съчетани със сода или бира, водят до затлъстяване особено бързо.

• Лекарите проведоха различни медицински изследвания и установиха, че ежедневната консумация на чипс води до следните здравословни нарушения:
• често се появяват киселини;
• може да се развие остър или хроничен гастрит;

При продължителна консумация на чипс се образуват плаки по стените на кръвоносните съдове, които пречат на нормалния кръвоток. Освен това те съдържат голямо количество канцерогени, които водят до развитието на рак. Излишъкът от сол в даден продукт може да причини метаболитни нарушения в организма и пристрастяване.Особено опасно е да ядат чипс малки деца, бременни жени и хора с наднормено тегло.

Чипсът е продукт, който се пържи в олио. Но за приготвяне на закуски често използват нискокачествени и нерафинирани мазнини и дори пържат няколко порции в един обем масло. Чипсът гори добре, защото е наситен с мазнини, но не забравяйте, че при консумация тази вредна мазнина се отлага в тялото.

Какви вредни вещества се съдържат в хрупкавите чинии?

Най-вредните вещества в чипса са трансмастните киселини. Тези вещества имат токсичен ефект върху човешкото тяло и причиняват редица нарушения:

• Вероятността от сърдечно-съдови заболявания се увеличава.
• Метаболизмът е нарушен. При жените тези вещества се натрупват в млечните жлези, а при мъжете в половите органи, откъдето идват онкологичните заболявания на тези органи.
• При редовна употреба съществува висок риск от безплодие, диабет, болест на Алцхаймер или пълна слепота.
• Имунитетът постоянно намалява.

Акриламидът, който също се намира в такива продукти, се счита за не по-малко вреден. Това химично съединение причинява неправилно функциониране на много органи и системи.Благодарение на акриламида се развиват следните условия:

• чернодробна и бъбречна недостатъчност;
• нарушения на централната нервна система;
• онкологични заболявания от различни видове;
• може да има генни мутации.

Вредата от чипса за деца е очевидна, следователно, преди да се поддадете на убеждаването на дете и да му купите пакет с хрупкави продукти, си струва да си припомните двете токсични вещества, които са в красива опаковка.

Ако ядете много закуски наведнъж и то не с най-добро качество, можете да се отровите. Симптомите на отравяне с чипове изглеждат така:

• храносмилането е разстроено, което се проявява с гадене, повръщане и постоянна диария;
• усещате тежест и подуване в стомаха;
• главоболие, температурата може леко да се повиши.

При тежка злоупотреба с този продукт, чернодробната функция може да бъде нарушена, което се проявява с жълтеница на кожата и склерата.

Като първа помощ при отравяне със закуски можете да пиете всеки адсорбент, който имате у дома. Ако състоянието е силно нарушено, по-добре е да отидете в болницата.

Има ли ползи от чиповете?

Полза от този продукт определено няма и не може да има. Някои хора може да смятат за положителната страна удоволствието от хапването на вкусни и хрупкави чинии. Но е малко вероятно едно мигно удоволствие да си струва огромни здравословни проблеми в бъдеще. Да се ​​уверите, че една или две опаковки няма да навредят, също не е правилно; вредните вещества са склонни да се натрупват в тялото, което със сигурност ще се появи в най-неподходящия момент.

Кои чипове са най-безобидни?

Ако наистина искате да опитате чипс, не е нужно да бягате до най-близкия магазин и да купувате ярка опаковка. Най-безвредните чипсове са домашните, които възрастните лесно могат да приготвят с деца. За да направите това, нарежете картофите на тънки филийки, потопете ги в подсолена вряща вода за секунда, за да отмиете нишестето, и ги поставете върху памучна салфетка или хартиена кърпа.

След това резените картофи могат да се поставят върху лист за печене, покрит с хартия за печене, леко напръскан с растително масло и поръсен с любимата ви подправка, след което поставете във фурната за 15 минути. За по-подобен вариант картофените филийки се запържват във фритюра и след това се поръсват с подправки.

При приготвянето на домашен чипс се използват само естествени картофи и прясно растително масло, така че практически няма вреда от такова ястие, дори децата могат безопасно да го опитат.

Докато някои хора спорят дали чипсът е лакомство или отрова, други ясно разбират опасностите от този продукт и не го купуват. Без значение как производителите рекламират продуктите си и твърдят, че са вкусни и здравословни, трябва да запомните, че това е просто рекламен трик и определено няма полза от чипса.

Вредна употреба

Някога чипсът се приготвяше изключително от картофи и беше по-малко вреден, отколкото в днешно време. Този факт се дължи преди всичко на увеличаването на търсенето на този продукт, а както знаете търсенето създава предлагане.

И за съжаление, много производители, в преследване на обогатяване, не мислят за качеството на продукта, който произвеждат, и в резултат на това забравят за най-важното - живота и здравето на своя потребител. Всеки трябва да знае, че чипсът е вреден.

Днес в магазините можете да намерите такъв продукт, направен от натурални картофи, но той също е вреден за човешкото тяло, тъй като за пържене се използват евтини растителни масла, които съдържат ненужни калории, токсини и канцерогени (например палмово масло) .

Ако редовно консумирате тези вещества в храната, това може да провокира развитието на рак.

Вредният и опасен за здравето чипс съдържа 500 kcal на 100 g, което обикновено е половината от дневната диета на здрав човек. Те съдържат голямо количество мазнини, което ги прави пагубни за фигурата. По този начин прекомерната консумация на такъв продукт често води до затлъстяване.

Освен това те съдържат и множество ароматизиращи добавки, които по същество са химикали. Тук се появява пристрастяването, което принуждава човек да консумира вредни за организма чипсове в непропорционални количества.

Небезопасни суровини

Защо чипсът днес е опасен?

В днешно време почти всеки производител на чипове използва ГМО (генно модифицирани) картофи, които са много разрушителен продукт за човешкото тяло. А ГМО от своя страна разрушават имунната система и причиняват различни заболявания, включително рак.

Доколко вреден е чипсът и как консумацията му се отразява на тялото на възрастен е съвсем ясно, но каква „полза“ носят на децата?

Вреди за деца

Вредните и абсолютно ненужни за тялото на детето чипове никога няма да бъдат включени в диетата на детето, ако родителите му са грамотни хора. Този продукт води до затлъстяване, дразни стомашно-чревния тракт, рязко намалява хранителните нужди, причинява алергии, нарушава работата на черния дроб и бъбреците и др.

Добрите родители никога няма да изложат детето си на подобни рискове.

Най-вредните вещества

1. транс изомери на мастни киселини.

• намаляване на имунитета;
• повишават риска от безплодие, диабет, глаукома;
• нарушават метаболизма;
• повишават риска от сърдечно-съдови заболявания.

Транс изомери винаги и във всякакви количества, дори и в малки дози. В много държави, ако това вещество се използва в производството на продукти, производителят е длъжен да посочи това върху опаковката.

В същото време възможният процент транс-изомери е не повече от 1%, а в 100 g вреден чипс съдържанието им е цели 60%. Само този факт дава отговор на въпроса защо чипсът е изключително вреден и показва, че просто не може да се консумира.

2. Акриламид (пропенамид)

• засяга черния дроб;
• бързо нарушава дейността на нервната система.

Приготвяне на чипс не от картофи

Днес все по-често производителите създават вредни и противопоказни чипсове не от картофи, а от различни смеси от нишестета, съдържащи ГМО, брашно (царевично, пшенично) и соя. И миризмата на картофи в този случай се придава от ароматизатори.

Асортиментът им включва: бекон, гъби, червен пипер и много други. Следователно чипсът в този продукт (не е направен от картофи) също е вреден.

Противопоказания за употреба

• хора със стомашни и чревни заболявания;
• хора, които имат проблеми с теглото и метаболизма;
• хора, които по време на преглед са имали съмнение за онкологични заболявания;
• хора с високи нива на холестерол в кръвта;
• хора, страдащи от диабет в различна степен.

А чипсът е вреден предимно за децата. До 12-годишна възраст чипсът е просто противопоказан от диетолозите по света.

Ако все още имате неудържимо желание да закупите този „полезен“ продукт, тогава трябва да обърнете внимание на едно нещо - тяхната цена. Колкото по-евтино, толкова по-безвредно.

Това се обяснява с факта, че по-евтините добавят по-малко хранителни добавки, химикали и брашно, тъй като картофите са по-евтини от всички горепосочени добавки.

Съответно можем да предположим, че евтиният чипс най-вероятно се прави от картофи.

Заедно със сладките газирани напитки, чипсът заслужено споделя първото място в класацията на най-вредните за човешкия организъм продукти. Загрижени ли сте за здравето си и искате да знаете повече за чипсовете, отколкото се знае в момента? Препоръчително е да разберете защо чипсовете са толкова вредни за потребителите на всяка възраст.

Състав на продукта

Запознаването със състава ще ви помогне да разберете отрицателните страни на въпросния продукт. Струва си да се каже веднага, че минералите и витамините изобщо не се съдържат в любимия на много хора деликатес и е малко вероятно да намерите нещо полезно в състава. Производителите умело използват химията, за да измамят вкусовите усещания на потребителите, които изпитват приятни емоции от консумацията на продукта.

Съвременните предприемачи най-често не мислят за възможните последици от яденето на чипс, използвайки картофено брашно като основа в производството си. Също така производственият процес позволява използването на нишесте или смес, приготвена на базата на този компонент. Основният компонент често е пшенично или царевично брашно. Често използваното нишесте е генетично модифициран продукт, извлечен от соя. Когато нишестето попадне в човешкото тяло, то се разпада на глюкоза и други вредни вещества. Съставът на чипса съдържа комплекс от вредни компоненти:

• Модифицирано картофено нишесте
• царевично нишесте
• Нерафинирани масла
• палмово масло
• Консерванти
• Ароматанти, подобрители на вкуса (глутамати)

Акриламидът е друг изключително опасен канцероген, открит в чипса. Този елемент често се образува в резултат на прекомерно нагряване на тигана или неправилен избор на масло за пържене на храна.

Видео: Как се правят чипсовете? Цялата истина за опасностите от чипса! Състав на чипс

Защо чипсът е вреден?

Затлъстяването е неизбежно, ако прекалявате с бързата храна, а спестяването на ценно време не е оправдан аргумент, когато решите да хапнете чипс. Честото използване се счита за 2-3 пъти седмично. След като сте се пристрастили към вреден продукт, трябва да разберете, че всички нездравословни вещества, от които е направен продуктът, постепенно се отлагат в черния дроб, което води до образуването на наднормено тегло. Едва ли ще искате да натрупате излишни килограми около талията си.

Хидрогенираните мазнини причиняват голяма вреда на тялото, като допринасят за натрупването на „лош“ холестерол. Образуването на вещество в организма може да доведе до развитие на сериозни заболявания - атеросклероза, тромбофлебит и др. В чипса е открито вещество, наречено глицидамид. Компонентът причинява рак и разрушава ДНК. Консумацията на продукта е изпълнена с гастрит, киселини, алергични реакции, както и прекъсвания на чревната функция. Неприятните последици от употребата на продукта включват:

• Повишен риск от развитие на диабет
• Повишени нива на холестерол в кръвта
• Метаболитно разстройство
• затлъстяване
• Повишен риск от развитие на рак
• Намалени нива на тестостерон
• Влошаване на репродуктивните функции на тялото
• Вероятността от развитие на гастрит, язви и нарушения на стомашно-чревния тракт
• Влошаване на умственото представяне
• Промени в състава на кръвта

Яденето на чипс има много отрицателни аспекти за човешкото здраве и затова е изключително нежелателно да пренебрегвате съветите на лекарите и да подлагате тестове на тялото! Спортувайте, водете активен начин на живот и не мислете за нежелана храна.

Лекарите категорично не препоръчват този продукт да се яде на хора с чревни и стомашни заболявания, с наднормено тегло или с метаболитни проблеми. Ако имате проблеми с висока кръвна захар, употребата на чипс като храна е силно обезкуражена. Също така е недопустимо да купувате пакет пържени деликатеси за хора с висок холестерол в кръвта или рак.

важно! За деца под 12-годишна възраст е строго противопоказано да консумират чипс, тъй като продуктът има отрицателен ефект върху жизнените функции на организма.

И ако няма здравословни проблеми, буквално отравянето на тялото ви с вреден продукт е изключително нежелателно! Дори рядката консумация на пържени храни може да причини неприятни последици. До известна степен сезонните зеленчуци ще помогнат за неутрализиране на вредното въздействие на чипса върху организма. По този начин ще можете да усвоите продукта с по-малко вреда. Правилното решение би било напълно да откажете закупуването на въпросния продукт и да го замените с естествени зеленчуци.

Съвет: ако ви е трудно да се откажете напълно от чипса, пригответе продукта сами, у дома. Малко вероятно е да се постигнат вкусови качества, подобни на индустриалния продукт, но отрицателните последици за здравето ще бъдат минимални.

Въздействие върху тялото на спортиста

Нивата на тестостерон са много важни за мъжа. За професионалния спортист грижата за здравето е на първо място. Ето защо хората, които живеят със спорт, се отказват от алкохола, пушенето и бързото хранене. Чипсът нарушава обмяната на веществата, притъпява естествените функции на организма, влияе негативно върху работата на бъбреците и черния дроб, стомаха и цялата храносмилателна система. Всички тези неприятни аспекти на консумацията на пържени храни са изключително нежелателни за професионалните спортисти. Освен това нивата на холестерола се повишават значително при тези хора, които са привлечени от бързо хранене. След тренировка или тренировка е много по-здравословно да пиете кефир или кисело мляко.

Не е детски продукт

Разбиращите родители няма да купят чипс за любимото си дете. За тялото на детето въпросните продукти са особено вредни и изключително нежелани. Ще бъде по-добре, ако детето изобщо не знае за съществуването на този продукт. Ако не слушате препоръките на лекарите, рискувате да получите следните последствия:

• Алергични реакции
• Намален апетит
• затлъстяване
• Стомашно-чревни раздразнения
• Нарушения на естествените функции на черния дроб, бъбреците поради високо съдържание на натрий, хранителни добавки и сол

Високото съдържание на въглехидрати и мазнини прави продукта прекалено калоричен. Често при пържене на чипс се използва евтин заместител на маслото - маргарин, което води до образуване на мазнини, които увеличават риска от рак. Високият процент сол, съдържащ се в чипса, влияе негативно на растежа на костите на детето. Прекомерното количество сол нарушава метаболизма, причинява подуване и проблеми с работата на сърцето. Алергиите са следствие от навлизането на бои и аромати в детския организъм. Ако не сте враг на здравето на вашето любимо дете, напълно откажете да закупите продукта.

Най-вредните чипове

Всички видове чипс представляват опасност за човешкото тяло поради вредния си състав, но има категория пържени продукти, които са най-вредни. Това включва тънък и хрупкав чипс, който се пържи за не повече от 20 секунди. Често не се спазва технологичното правило.

важно! Добавянето на чипс към бирата значително увеличава вредните ефекти, така че любителите на пенливата напитка трябва да се откажат от навика.

Голямото количество сол, съдържащо се в продукта, допада на любителите на бирата. Прекомерното количество сол в кръвта влияе отрицателно върху развитието на мускулната система, растежа на костите и допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Соленият чипс нарушава метаболизма на организма, засяга храносмилателните процеси и нарушава обичайния ритъм. Най-малкото количество канцерогени сред разнообразието от разглеждания продукт се съдържа в така наречените въздушни чипове.

Индустриалните чипове са продукт, състоящ се от вредни компоненти и са противопоказни за консумация на всяка възраст. Ако искате да усетите вкуса на натурален чипс, пригответе го у дома с картофи и висококачествено олио. Допълнете готовия продукт с пресни сезонни зеленчуци, което значително ще подобри усвояването на чипса.

Не отнема много време, за да намерите статии за опасностите от този деликатес. В него се посочва, че те се състоят почти изцяло от „химикали“, приготвят се в „канцерогенно масло“ и със сигурност ще доведат до затлъстяване. Подобни разсъждения обаче често са неоснователни и не съвсем логични. Нека се опитаме да разберем колко „вредни“ са чиповете.

Съединение

Съвременните чипове се произвеждат в големи предприятия съгласно единни стандарти за качество. За това се използват или нарязани картофи, или натурално картофено брашно, което запазва свойствата си по-дълго и е по-удобно за по-нататъшно приготвяне.

След това се смесват допълнителни съставки - подобрител на вкуса мононатриев глутамат, овкусители и ароматни добавки и подправки. В съвременните условия всички те се признават за безопасни, само нормите на тяхното потребление могат да варират. Във всеки случай, нека разгледаме състава по-подробно.

Мононатриев глутамат

Добавката Е621 се използва за обогатяване на вкуса на различни храни. Самото вещество е естествено, тъй като се образува в някои видове сирена и соев сос. В промишленото производство се получава и чрез естествена ферментация. В същото време вкусът и химичните качества на едно естествено и идентично вещество не се различават.

Експерименти върху мишки показват, че при значителна (много повече от естествена) консумация на мононатриев глутамат се получават нарушения. В същото време тежки последици за здравето настъпват при животните дори при излишък от обикновена готварска сол. Проучвания при хора не са открили връзка между MSG и затлъстяването, стомашно-чревните заболявания, астмата и други заболявания или заболявания.

Аромати, оцветители, хранителни добавки

Благодарение на тези съставки чипсът придобива вкуса и мириса на лук, раци, гъби и всичко останало. Овкусителите и хранителните оцветители вече са неразделна част от почти всеки ядлив продукт. Използват се в печива, сладолед, сода, кисело мляко, извара, сосове, колбаси и това не е целият списък. Те променят не само цвета, вкуса и мириса на продукта, но и консистенцията и срока на годност. Не забравяйте, че хранителните оцветители също са незаменими в домашната кухня: домакините често ги добавят към десерти и ги използват за Великден.

Спазването на всички правила за производство на продукта прави използването на добавки безопасно. Често използването на такива съставки носи дори ползи, например някои заместители на захарта са няколко пъти по-сладки от него, но не толкова калорични.

Когато използвате каквото и да е вещество - в лекарство, в напитка, в продукт, много зависи от индивидуалните характеристики. При деца, възрастни хора или просто чувствителни хора хранителните добавки могат да причинят алергии под различни форми, така че тяхната консумация трябва да бъде ограничена, ако е възможно, както е при всички останали алергени.

Пържене на чипс

Някои твърдят, че пърженето им в големи количества растително масло прави чипса силно канцерогенен. Прегряването на маслото има потенциал да го направи канцерогенно, но можем да направим същото в тиган или когато загряваме месо във фурната за дълго време. Освен това хората получават същите вещества в много по-големи количества от изгорелите газове, цигарения дим или при изгаряне на боклук. Оказва се, че канцерогените, потенциално получени от чипса, са малка част от всичко, което тялото ни получава ежедневно.

Каква е вредата?

Всички ястия с пържени картофи са доста калорични. Веществата, от които се състоят, се усвояват лесно в процеса на навлизане в тялото и обработка. Трябва също така да вземете предвид, че е много трудно човек да се откъсне от вкусен, макар и не много здравословен продукт. В резултат на това, ако се консумира в излишък, чипсът може да причини затлъстяване. Причината обаче може да бъде и лошото хранене като цяло, както и редица здравословни проблеми, например хормонален дисбаланс.

Самият чипс не е по-вреден от колбаса или топеното сирене. Има официални стандарти за хранителните добавки, които съдържат, които се изчисляват на база средната консумация на продукта. И ако човек доброволно превишава тази стойност или просто преяжда, това не означава, че самата храна е вредна. Не конкретен продукт има отрицателен ефект върху тялото, а неговото необмислено усвояване.

Чипсът е много популярен деликатес. Младите хора особено харесват този продукт. Въпреки факта, че мнозина са чували за опасностите от чипса, е доста трудно да се откажете от удоволствието да хрускате вкусна филийка. Чипсът е добър самостоятелно или като отлична закуска с бира. И малко хора знаят, че чиповете са възникнали напълно случайно.

История на чиповете

Един придирчив клиент на американски ресторант (по стечение на обстоятелствата той се оказа железопътният магнат Вандербилт) няколко пъти върна в кухнята това, което смяташе за твърде едро нарязани картофи. След това умният готвач нарязва картофите на тънки филийки и ги запържва в олио до хрупкавост.

Представете си изненадата на готвача, когато милионерът изяде готовото ястие, без да изрази никакво недоволство. И така, хрупкавите картофи за първи път се появиха в менюто на един ресторант, а след това, благодарение на същия Вандербилт, започнаха да ги произвеждат във формата, която познаваме - в торби.

Химичен състав на чипса

Съвременните чипове, разбира се, се различават по много начини от тези, произведени в края на 19 век. За опасностите от чипса свидетелства фактът, че съвременните производители добавят към хрупкавия деликатес подобрител на вкуса, мононатриев глутамат и различни синтетични и естествени аромати, придаващи на чипса вкус на риба, наденица, пържен лук и др. В допълнение, вместо натурални картофи често се използва картофено брашно или специални картофени люспи. Чипсът се пържи в голямо количество растително масло, в резултат на което продуктът е пълен с канцерогени. Така че няма нужда да казваме, че чипсът е здравословен.

Ползите от чипса

Единственото нещо, което може да се каже в защита на продукта е, че чипсът е невероятно вкусен. Купувайки от време на време опаковка хрупкави, топящи се в устата филийки, можете да се поглезите и донякъде дори да облекчите стреса и да се успокоите. Ето защо чипсът е полезен - но, разбира се, само в малки количества. Е, ако абсолютно не можете без този продукт, опитайте да си направите деликатес у дома от натурални пържени картофи. Уверяваме ви, че ще получите не по-малко удоволствие, а ползите за тялото ви ще бъдат непропорционално по-големи.

Вредата от чипса

Вредата от чипса надвишава съмнителните ползи от този продукт. Според проучвания, дори здрав човек, след като яде пакет чипс на ден в продължение на един месец, започва да страда от киселини, гастрит и чревни заболявания. А по-продължителната консумация на опасен продукт може да доведе до натрупване на холестерол и образуване на холестеролни плаки в кръвоносните съдове.

Поради факта, че количеството опасни канцерогени в чипса е 500 пъти по-високо от нормалното, могат да възникнат ракови тумори. Освен това чипсът съдържа много сол, което не може да не повлияе на метаболизма.

В допълнение, излишъкът от натриев хлорид причинява сърдечни заболявания и нарушения в растежа на костите. Помните ли мрачната поговорка, че човек сам си копае гроба с нож и вилица? Случаят е точно такъв.

Чипсът е особено вреден за децата - всички видове добавки, които се използват за приготвяне на продукта, могат да предизвикат тежки алергии. Чипсът е вреден и за хората с наднормено тегло. Помислете за това: 100 грама чипс съдържат повече от 30 грама мазнини. Освен това не е „добра“ мазнина, а канцерогенна. Така че, преди да изядете пакет мазни зърнени храни, помислете за здравето си и изберете нещо по-здравословно за тялото си.

Видео за опасностите от чипса и крекерите