Хранително меню за дете на 1 година. Морков с крутони

Тази възраст се нарича най-капризна и травматична в развитието на децата. На 1 година и 4 месеца вашето бебе е непостоянно като вятъра през май, така че бъдете търпеливи и наблюдавайте бебето си много внимателно.

Физиологични параметри на дете на 1 година 4 месеца: тегло, височина на бебето

• Растеж. За момчетата се счита за оптимално в района на 78 см. Средната височина на момичетата на тази възраст е малко повече от 80 см.
• Теглото. Момичетата на тази възраст тежат средно 10,6 кг, момчетата малко повече - 11,3 кг.
• Обиколка на главата - 45,6-48,9см гръдна 47,3-53,1см.
• Зъби . Според общоприетите норми този месец се появяват горните кучешки зъби и започват да изригват първите кътници.

Твърди се, че най-трудно изригват зъбите, така че се запасете с успокояващи гелове, гризалки и здрави нерви.

Какво може да прави едно дете на 1 и 4 години: бебешки умения на 1 година и 4 месеца

Децата на тази възраст са пълни с енергия и жизнерадост. За детето е много важно, освен способността да скача и бяга, да задоволи емоционалното си любопитство и сетивната жажда. Оставете бебето да изследва света около себе си, използвайки всички сетива и докосване, да изучава предмети чрез вкус и допир.

Какво могат да правят децата на тази възраст?

1. Детето вече става самостоятелно, ходи, като се държи за опора, сяда и се обръща в различни посоки.
   Особено внимание заслужава способността на бебето да се изкачва по стълбите: нагоре и надолу, държейки ръката на възрастните или парапета. Освен това той демонстрира опити за катерене по столове, фотьойли, дивани.
   На тази възраст рискът от нараняване се увеличава значително, тъй като движенията на бебето не са координирани и няма страх от падане.
   Затова не оставяйте детето без надзор дори за няколко минути!
2. Децата започват доста уверено да държат лъжица в юмрука си, опитват се да ядат сами, да пият от чаша.
   Запасете се с търпение и лигавници. Дайте на бебето възможност самостоятелно да яде гъсти храни - картофено пюре, извара, каша.
3. Детето вече знае как да извършва прости действия - вдигнете ръцете си нагоре, напред, вземете го зад гърба си, настрани, завъртете ръцете си, движете пръстите си.Той може да извършва тези действия както самостоятелно, така и по искане на възрастни.
   Освен това се счита за задължително да можете да изпълнявате исканията на възрастни „Покажи ми. Донеси го. Дай."
4. Детето реагира емоционално на различни ситуации: раздяла с родителите, връщане от разходка, пристигането на баба и др.
5. Децата на тази възраст произнасят 4-10 думи , знаят имената на животни, плодове, зеленчуци, части от тялото, предмети от бита.
6. Извършвайте определени действия с играчки , играят прости сюжетни игри: знаят как да изсипят пясък в кофа, могат да наливат вода, да хранят играчки, да люлеят кукла.

С какво да храним и как да се грижим за бебетона 1 година и 4 месеца: грижа за детето и диета

Що се отнася до хигиенните грижи на тази възраст, може да се отбележи, че няма нужда да миете бебето често, тъй като то вече „ходи до тоалетната“ по-рядко, а някои по това време обикновено са „приятели“ с гърнето.

Всичко останало е както обикновено:

• сутрешно измиване;
• почистване на зъбите;
• вечерни водни процедури.

• дневен сън - 2-3 часа;
• необходими са ежедневни разходки на чист въздух.

На тази възраст децата развиват навик за чистота. Те започват сами да изтриват ръцете си, когато се изцапат, могат да поискат да се измият.

Много е важно да се спазва режимът на деня. За да преодолее промените, настъпващи с бебето, той се нуждае от увереност в стабилността на събитията.

Дневният режим дава на детето усещане за постоянство и успокоява.

Можете постепенно да преминете към четири хранения на ден. Петото хранене под формата на мляко или кефир трябва да се запази за деца с лош апетит. Но не е препоръчително да настоявате в тези ситуации, когато самото дете показва тенденция да премине към четири хранения на ден.

Приблизителна порция за всяко хранене

Ястията все още се приготвят предимно на пюре и нарязани. Но постепенно към диетата на бебето се добавя по-плътна храна и повече парчета, за да се развият дъвкателни умения.
Децата на тази възраст вече имат свои собствени хранителни предпочитания – любими и най-нелюбими ястия. Вслушвайте се в желанията на детето, но не го следвайте.

Меню за дете на 1 година и 4 месеца за седмица

Предложените ястия могат да се приемат като основа, като общо ръководство.

Важно е да промените менюто на бебето, така че ястията да не се повтарят повече от два пъти седмично.

Реч и психология на развитието на деца на 1 година и 4 месеца: комуникация и емоции на бебето

На тази възраст речта на децата започва да придобива смислена форма. Детето вече знае как да произнася прости, лесни думи, свързани с конкретна ситуация. Например, когато види котка, бебето може да каже „Коте“ и да посочи животното.

• Речникът на дете на 1 година и 4 месеца варира значително. За един може да са само 10 думи, за друг може да са повече от 50.
• Стимулирайте развитието на речта в трохите, като четете поезия на глас, тъй като римуваните линии са по-лесни за възприемане.
• Изберете ярки илюстрирани книги за четене. Те помагат за усвояването на информация не само на ухо, но и визуално.
• Докато четете, насърчете детето си да се опита да каже дума, като посочи картината, към която думата се отнася.

На този етап гамата от емоции се разширява значително:

• децата са щастливи, когато успеят, и разстроени, когато се провалят;
• опит за изразяване на съгласие или несъгласие с мимики и жестове;
• реагират различно на познати и непознати хора.

Особеност на тази възраст е способността за „заразяване“ на емоции и чувства - бебето може да плаче или да се смее „за компанията“. деца:

• изненадан от новото и страх от неочаквани действия;
• лесно превключва вниманието от една тема към друга.

Разликата между момчетата и момичетата в поведението и емоционалното отношение става все по-осезаема. Момчетата са по-независими и независими, по-малко отзивчиви към емоциите на другите. Момичетата са по-възприемчиви, плачат по-често, обичат да седят на ръце или да се прегръщат.

Какво да правите с бебе на 1 година и 4 месеца: образователни дейности и игри за дете

Игрите на бебето на тази възраст са подражателни по природа - те много обичат да повтарят всичко, което правят след родителите си. Затова се запасете със съдове за играчки, метла, ютия и други подобни играчки, които ще помогнат на детето да се почувства като възрастен.

Правилно подбраните образователни игри ще направят свободното време на детето богато и интересно.

1. С голямо удоволствие децата вече се занимават с игри, които развиват фината моторика, а оттам и речевите центрове.Например разнообразие от мозайки с големи и ярки елементи. Разнообразие от връзки и ярки дизайнери с прилепнали детайли също са популярни.
2. Най-простата, достъпна и вълнуваща игра - нанизване на мъниста или копчета на въдица или безопасна тел.
3. Пирамидите и чашите ще бъдат страхотни играчки различни размери и цветове, вмъкнати една в друга.
4. На тази възраст вече можете да привлечете вниманието на бебето към по-сложни образователни игри: прости лабиринти, фигурки с вложки, игри, свързани с преместване или изливане на всякакви предмети.

Момичетата и момчетата на тази възраст предпочитат различни играчки и игри.

• момчета предпочитат по-активни, с топка и коли, но в същото време прекарват по-малко време, концентрирани върху някаква дейност.
• момичета те обичат да се занимават повече с малки предмети и сюжетни игри: почистват къщата, хранят куклите, лекуват животни.

На този етап можете да започнете да играете образователни игри, за да изучавате света около вас: цветове, форми, свойства на обекти: големи - малки, меки - твърди, гладки - груби и т.н.

На тази възраст децата не осъзнават необходимостта от споделяне на играчки и не искат да чакат дори минута. Психолозите съветват в такива случаи да превключите вниманието на бебето към друг обект или да го заемете с проста игра, например да го забавлявате с игри с пръсти.

Просто не прекалявайте с образователните игри, за да не загуби детето познавателен интерес.

Колкото по-голямо става нашето бебе, толкова повече продукти можем безопасно да въведем в диетата му, но все пак има редица ограничения. Детското меню от 1 година трябва да е разнообразно, здравословно и вкусно, но далеч не е възрастен, тъй като тялото на бебето все още не е силно. От тази статия ще научим как да изберем правилната диета за деца от 1,5 години, така че да ядат както с полза, така и с удоволствие.

Какво трябва да има в чинията на едно малко нервно дете след година? Нека да разгледаме най-важните принципи на хранене за деца на тази възраст.

Принципи на хранене

4 хранения на ден

Дете на тази възраст трябва да се храни 4 пъти на ден - това ще му позволи да формира правилните хранителни навици и да спазва дневния режим.

За закуска бебето трябва да получава 25% от общата дневна диета, за обяд - 35%, за вечеря - 25%, а за следобеден чай - 15%. Това разпределение ще го научи да продължи да се храни правилно.

структура на храната

Сега, когато детето има много повече зъби, не е необходимо да избърсвате или смилате храната в блендер, достатъчно е да я намачкате с вилица или да я настържете на едро ренде.

Меките храни като банани, горски плодове, мек хляб могат да се дават цели, нарязани на филийки.

Месото вече може да се предлага не само под формата на картофено пюре или суфле, но и котлети, кюфтета и кюфтета.

топлинна обработка

Пържените храни в диетата все още са неприемливи. Няма значение за какво говорим, месо, зърнени храни или зеленчуци, ние ги приготвяме на пара.

Така че, нека да разгледаме конкретни примери за това как трябва да изглеждат закуската, обядът, следобедният чай и вечерята за деца на 1,5 години.

закуска

Както си спомняме, тя трябва да бъде достатъчно висококалорична, протеиново-въглехидратна. Най-добре е да готвите каша с мляко или вода.

В детското меню от 1,5 години може да има овесена каша, пшенична каша, елда и просо. Те са най-полезните. Що се отнася до ориза, по-добре е да го готвите по-рядко, тъй като неполираният, тоест кафявият за стомашно-чревния тракт на бебето е все още груб, а белият е по-малко полезен.

Предлагаме ви няколко примерни варианта за закуска.

I вариант - качамак

Просо

Да приготвим млечна каша от просо. Една порция трябва да бъде приблизително 150 - 170 мл.

За да приготвите най-полезната каша, тя трябва да се готви възможно най-малко и за това е достатъчно просто да накиснете зърнените храни за няколко часа или за една нощ. Просото е най-плътното и трудно се вари, така че има смисъл да се накисва от вечерта.

• Залейте с 2 с.л. зърнени култури и оставете за една нощ.
• На сутринта измиваме зърнените храни, заливаме ги с чиста вода, така че да покрие просото с по-малко от половин пръст, посоляваме и поставяме на огън.
• Щом кашата заври, добавете 2 с.л. мляко, добавете 1 ч.л. захар и варете още 5-7 минути.
• Изключваме готовата каша, оставяме я да престои под капака за 5-10 минути и сервираме. Можете да добавите 1 ч.л. масло.

Вместо захар можете да използвате сладко или конфитюр като подсладител, но засега е по-добре да избягвате меда - той е твърде алергичен.

овесена каша

Приготвяме нейните деца от 1,5 години само от обикновени люспи Херкулес. Без инстантни зърнени закуски, тъй като вече няма никаква полза от тях, само допълнителни захари и консерванти. Но ако искате да го сготвите възможно най-бързо, накисваме и 2 с.л. люспи.

Залейте ги в черпак с вряла вода, така че водата да се изравни със зърнените култури, добавете малко сол и покрийте с капак. Задържаме около половин час, изсипваме 3-4 с.л. мляко и се слага на огън. Оставете да заври, всичко, можете да изключите кашата, тя е готова!

Заливаме също с олио и добавяме или 1 ч.л. захар или конфитюр.

Освен това в овесените ядки е добре да добавите плодове. По-добре е да направите това 5 минути преди края на готвенето и ако зърнените култури са били накиснати, тогава веднага след като кашата заври.

Детска извара

Избираме продукт със средно съдържание на мазнини, 9 или 15%. Селската извара за деца на 1,5 години категорично не се препоръчва от диетолозите поради твърде високото съдържание на мазнини в нея.

Една порция трябва да бъде приблизително 100 - 150 гр. Може да използвате купена от деца извара. По желание добавете към него пресни плодове: ябълка, круша или банан нарежете на филийки и разбъркайте.

Ако детето яде добре извара, но в същото време избягва кашите или обратното, ние ще приготвим оригинална закуска, като комбинираме и двете съставки.

Извара с овесени ядки

За начало смелете в блендер или кафемелачка 3-4 с.л. овесена каша. Това количество е достатъчно за няколко порции.

Вземете 100 г извара, добавете към нея 1 с.л. получените овесени ядки подсладете по ваша преценка със захар или сладко, разбъркайте и сервирайте! От такава изварена маса можете да оформите таралеж или всяка друга фигура, позната на бебето.

Към изварата е добре да добавите и ¼ банан – може просто да го нарежете или други сезонни плодове. Не забравяйте, че за деца от 1,5 години ябълките и крушите трябва да бъдат настъргани.

III вариант - бъркани яйца

Тъй като все още не предлагаме пържени храни за бебета на тази възраст, ще приготвим същия омлет като за възрастни, но по различен начин.

1. Смесете в купа 1 яйце с 3 с.л. мляко, сол.
2. След това вземаме малък буркан с капак, намазваме стените с растително масло, изсипваме яйчената смес в него и го поставяме в тенджера със студена вода. Нивото трябва да съответства на височината на омлета.
3. Слагаме на огъня и затваряме тигана с капак. Гответе омлета след кипене за 20 минути, изключете го, оставете да изстине, без да отваряте и го извадете. За да направите това, трябва да разклатите буркана, след което омлетът ще се изплъзне сам.

Ако бебето обича това ястие, можете да започнете да разнообразявате вкуса му, като добавите настъргани зеленчуци: тиквички - буквално 1 супена лъжица за този обем, броколи или карфиол.

В допълнение към такава закуска можете да предложите филия хляб с масло. От 1,5 години детето вече може да получава до 15 - 20 g от този продукт на ден. Най-добрият вариант би бил сандвич с бял хляб или хляб, тъй като ръжените сортове са много по-трудни за смилане и могат да причинят подуване на корема.

Вечеря

Обядът трябва да бъде най-голямото количество храна, както си спомняме, така че за начало можете да предложите на детето си салата. Порцията трябва да е чисто символична, за да не прекъсва апетита преди основното ястие, но пресните зеленчуци подобряват перисталтиката и имат положителен ефект върху организма като цяло, така че не трябва да пренебрегвате и салатата.

Е, ако детето не е ловец на първи ястия, то ще стане достойна алтернатива на супата.

Салата

През лятото готвим от сезонни зеленчуци - домати, краставици, чушки. Всичко се нарязва на ситно или три на ренде. Порцията трябва да бъде около 1,5 супени лъжици, напълнете я с ½ ч.л. растително масло или нискомаслена сметана.

През зимата и есента правим салати от варено цвекло, пекинско зеле (нарязани много ситно) и моркови. По-добре е да оставите бялата глава до 2 години - влакната й са твърде груби.

Първо ястие

Детското меню от 1 година включва приготвяне на супи, както на зеленчукови, така и на месни бульони, така че можем спокойно да изберем това, което детето харесва. Основното условие е, че ако първият е растителен, вторият трябва да съдържа животински протеин.

Вариант 1 - цвекло с ориз

Благодарение на включените в състава зеленчуци съчетава в себе си качествата на салата.

• За да приготвите 2 порции, вземете парче пилешко филе 60 - 70 г. Напълнете го с 2 чаши филтрирана вода и сложете на огън.
• Междувременно настържете 30 г сурово цвекло (3 на 2 см пръчка), обелете ½ среден домат и нарежете на ситно с ¼ чушка.
• Веднага щом пилето заври, посолете го на вкус и след като изчакате 10 минути, изпратете зеленчуците в бульона. Там също слагаме ½ супена лъжица бял ориз. Гответе, докато зърнените култури са готови.
• Нарежете месото на ситно и сервирайте с 1 ч. л. нискомаслена заквасена сметана или същото количество зехтин.

Вариант 2 - рибена супа с карфиол

Избираме филето по наша преценка: пангасиус, тилапия или морски език. Нуждаем се от 60 - 70 гр. Налейте 2 чаши вода и сложете на огън.

1 голямо съцветие от карфиол (50 г), добре измито и нарязано на ситно. Нарязваме също ¼ малък лук и същото количество черен пипер.

Веднага щом рибата заври, изпращаме зеленчуците към нея и добавяме малко сол. Гответе, докато карфиолът свърши.

По желание към тази супа може да се добави ½ с.л. Фиде "Паяжина", така че ще стане по-задоволително, но не забравяйте, че повече от 2-3 пъти седмично дете на 1,5 години не трябва да дава паста.

Втори курс

Не трябва често да избирате картофи - в тях има твърде много нишесте, по-добре е да научите бебето си да задушава от други зеленчуци. На тази възраст вече може да яде тиквички, броколи, моркови, лук, брюкселско зеле, домати и чушки - ще има от какво да избирате!

Приготвяме и гарнитури от зърнени храни.

Вариант 1 - зеленчукова яхния с ориз и яйце

За 2 порции са ни необходими: 100 г тиквички, 30 г моркови, 20 г лук, 30 г чушки и 60-70 г броколи. Всичко се нарязва на ситно и се слага в малка тенджера. Там добавяме ½ с.л. ориз, сол и се налива 1/3 чаша прясно мляко.

Задушете до готовност на зърнените култури и в края на готвенето изсипете отделно разбито сурово пилешко яйце. Разбъркайте яхнията няколко пъти, за да се свари яйцето по-бързо, изключете и сервирайте.

В това ястие, както можете да видите, се комбинират както зеленчукови, така и протеинови компоненти.

Вариант 2 - суфле от черен дроб със зеленчуци

За да приготвим суфлето, се нуждаем от пуешки или пилешки черен дроб - те са по-нежни и по-меки на вкус от говеждото.

Изпращаме 200 г черен дроб, трохи от една филия бял хляб, 50 мл мляко и 1 яйце в блендера. Всичко се разбива добре до гладкост. Посолява се, разбърква се отново и се нарежда в силиконови форми, като се пълнят на 2/3.

Печем суфлето или в бавната готварска печка на режим „готвене на пара“, в микровълновата (2-3 минути) или във фурната. За да направите това, поставете формите в тава, напълнена наполовина с вода, и гответе на 180 ° C за 20 минути.

Сервирайте със зеленчукова яхния от предишната рецепта, но без ориз и яйца.

компот

Децата на възраст от година и половина много харесват компот от сушени плодове. Правим го почти неподсладен, тъй като вкусът така или иначе ще бъде много богат.

• За литър напитка се нуждаем от 50 г сушени кайсии, сини сливи и стафиди.
• Измиваме всичко старателно в гевгир, наливаме 1 литър филтрирана вода и поставяме на огън.
• Гответе половин час след кипене, добавете няколко супени лъжици захар и гответе още 10 минути, опитайте за захар, ако не е достатъчно, добавете още малко и изключете.

Поднася се охладено.

следобеден чай

В междинното хранене предлагаме на бебето нещо леко, като плод - 1-2 резена ябълка, сушени или неподсладени бисквити.

По-добре е да се въздържате от сладкарски изделия като торти и шоколадови бисквити, тъй като на 1,5 години те могат да причинят алергии.

И можете да сготвите чудесен гювеч от моркови, по-големите деца също ще го оценят, така че правим повече.

1. Натрийте 200 г моркови на ситно или едро ренде и ги задушете с добавка на 2 ч.л. масло на слаб огън, заедно с 20 г грис, като се внимава да не покафенеят, а просто да се сварят.
2. Добавете вода, ако е необходимо.
3. Оставете да изстине и чукнете 1 яйце.
4. Разбъркайте, намажете 80 - 100 г извара.
5. Захар на вкус, разбъркайте отново.
6. Разпределяме сместа върху намаслена тава, тава за печене или пълним с нея силиконови форми и я изпращаме да се пече 25 - 30 минути на 180 ° C.

Поднесете готовата запеканка със заквасена сметана и сладко.

Вечеря

За вечеря част от детското меню на 1,5 години трябва да е малка, но с високо съдържание на калории.

Вариант 1 - рибен пилаф

Избираме рибни филета въз основа на вкусовете на детето, като не забравяме, че не трябва да е тлъсто и костеливо.

• ½ средни моркови, три на ренде, ½ лук, нарязан на ситно.
• В малък дълбок тиган или тенджера загрейте 2 ч.ч. зехтин и в него се разпределят зеленчуците, сол.
• Задръжте ги, разбъркайте за 5 - 7 минути.

Докато се готвят, нарежете на парчета 100 г рибно филе. Изпращаме към зеленчуците, разбъркваме. Измиваме добре 50 г кръгъл ориз и също го слагаме в тава. Напълнете с вода до пръста и затворете.

Варете на слаб огън до пълна готовност на ориза. Добавете вода, ако е необходимо.

Сервирайте поръсено с билки.

Вариант 2 - пуешки котлети с елда

• Нарежете 200 г филе на кубчета и сложете в купа на блендер заедно с 2 пъдпъдъчи яйца (или ½ пилешки), 1 с.л. галета и 1/3 наситнен лук.
• Смелете всичко, ако е необходимо, добавете малко мляко, сол.
• Оставете каймата да вари 15-20 минути и оформете котлети.

Можете да ги приготвите в двоен котел, бавна готварска печка (режим „на пара“) или във фурната - детското меню от 1,5 години не забранява това. Сервирайте с елда.

Виждате колко вкусна и интересна може да бъде храната за вашето бебе! Детското меню от 1 година е много разнообразно. Гответе и зарадвайте малчугана с нови вкусове!

Неотложен въпрос за много майки е каква е диетата на дете на 1 година. На тази възраст децата претърпяват драматични промени в тялото. Първо, бебетата растат бързо. След една година те се нуждаят от много повече храна. Второ, децата имат първите млечни зъби. Това показва, че тялото вече е в състояние да преработва не само течна и пюрета, но и твърда храна. Трето, след една година се повишава активността на храносмилателните ензими. Благодарение на тези вещества става възможна обработката и асимилацията на сложни съставки.

Диетичен план за деца на една година

Деца на възраст над 1 година се хранят 5 пъти на ден. След 1,5 години те започват да се придържат към четири хранения на ден. Храната се планира за определено време. Не е желателно да се отклонявате от графика, тъй като поради нарушение на диетата апетитът се влошава, изядените храни се усвояват по-малко от младото тяло. Между храненията педиатрите не препоръчват да давате на децата допълнителна храна, особено сладкиши.Ако бебето е палаво, тогава може да се лекува с неподсладени пресни плодове или зеленчуци.

При съставянето на детска диета майките трябва да имат предвид, че дневният прием на калории трябва да бъде приблизително 1300 kcal, а количеството храна трябва да бъде от 1000 до 1200 ml. Можете да разпределите това количество храна, както е показано в таблицата по-долу.

Петото хранене - преди сън - трябва да е леко. Бебето се допуска да се храни с кърма с обем около 150-200 ml или същото количество кефир.

Зърнени култури, плодове, плодове и зеленчуци

Диетата на нито едно дете не трябва да е пълна без зърнени храни. Тези продукти са много важни, защото са източник на растителни протеини, въглехидрати, минерали и витамини. Първо, едногодишно бебе се храни с грис, царевична каша. Имат пюреобразна консистенция, която е позната на бебето. След това диетата постепенно се допълва с други зърнени култури - просо, овесени ядки, елда, ориз.

Важни храни за бебето са плодовете и горските плодове. Обикновено се дават на бебета като десерт след ядене на първите ястия или се добавят към зърнени храни, за да променят вкуса. Когато въвеждате нови плодове и плодове в диетата на децата, майките трябва да имат предвид следните съвети:

1. Отлично време за включване на тези продукти в диетата е лятото или есента, защото точно по това време плодовете узряват в собствените им градински парцели. Можете да сте 100% сигурни, че такива плодове и плодове са безопасни.
2. Твърдите плодове се препоръчват да се превърнат в пюре. Сочните плодове и плодове могат да се предлагат цели или под формата на резени.
3. Дете, което е започнало да използва непознати за него плодове, трябва да бъде внимателно наблюдавано. Възможно е яденето на нови плодове или плодове за първи път да предизвика алергична реакция.
4. Не злоупотребявайте с екзотични плодове (например киви, цитрусови плодове). Тези плодове имат дразнещ ефект върху лигавицата на стомашно-чревния тракт.
5. Експертите не препоръчват да се дава грозде на едногодишни деца. Съдържа малко количество полезни вещества. Освен това гроздето причинява подуване на корема.
6. На едногодишни деца могат да се дават около 200-250 г плодове или плодове на ден. Отлично допълнение е сокът в обем от около 100 ml.

Зеленчуците трябва да присъстват в диетата на едногодишно бебе. Доматите, морковите, тиквата, зелето са много полезни за децата. На първо място си струва да направите пюре от изброените продукти. За бебе на 1,5 години можете да започнете да готвите задушени и варени зеленчуци, нарязани на малки парчета. Понякога майките правят ястия с грах или боб. Въпреки това не трябва да се злоупотребява с бобови растения, тъй като те причиняват такива неприятни симптоми при децата като коремна болка, подуване на корема.

Месо, риба и яйца в диетата на детето

Едногодишно бебе се нуждае от месо всеки ден, тъй като този продукт е богат на хранителни вещества. Малко дете ще хареса заешко, пилешко, телешко, постно свинско месо. Достатъчно количество месо е около 100 г. Не бива да се дава често агнешко, патешко и гъше. Тези видове месо съдържат огнеупорни мазнини. Те са трудно смилаеми и смилаеми от детския организъм.

Много полезен продукт е рибата. Въпреки това, на децата се препоръчва да го дават не повече от 2 пъти седмично (приблизителен обем - 40 g). Бебетата на година са най-подходящи за нискомаслени сортове риба. На това изискване отговарят син меджид, навага, тилапия, далекоизточна корюха, лаврак, щука, треска.

За деца на възраст над 1 година към диетата се добавят и пилешки или пъдпъдъчи яйца. Те съдържат огромно количество ценни вещества:

• лесно смилаем протеин
• аминокиселини
• витамини A, D, E
• минерали
• макро- и микроелементи

На децата се дават яйца по 1 брой през ден. Варят се твърдо сварени или се приготвят под формата на омлет.

Млечни продукти и сладкиши

От млечните продукти в диетата на едногодишни бебета може да присъства извара. Дневната му норма за деца на тази възраст е около 70 г. Изварата на мама се добавя към пудинги и гювечи. Също така е позволено да включите в менюто нискомаслена заквасена сметана. Може да се добавя към различни ястия, за да им придаде най-добър вкус. Не забравяйте да давате на бебетата всеки ден кефир или специално детско кисело мляко.Тези продукти имат положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

• мармалад
• мед (при липса на алергии)
• бисквитка

Ястия за едногодишни деца: идеи за майки

За дете на възраст 1-1,5 години кашата от елда е идеална за закуска. Рецептата за приготвянето му е проста:

• Изплакнете 1 чаша зърнени храни със студена вода и изсипете в тенджера
• налейте вода в съд (2 чаши)
• оставете гриста за 2-3 часа да набъбне
• след това поставете тигана на огъня и гответе, докато омекне
• добавете малко количество сол (на върха на ножа)
• напълнете готовото ястие с масло

За обяд бебето може да приготви супа от пюре от тиква с пиле. Това е много здравословно ястие. Ето и неговата рецепта:

• направете бульон, като сварите пилешки гърди
• накълцайте моркови, лук, изсипете в тенджера и запържете тези съставки в масло
• нарежете картофите и тиквата на парчета, изсипете в съд с пържен лук и моркови
• изсипете бульона в тигана (ако не е достатъчно, можете да добавите обикновена вода)
• гответе ястието до готовност на зеленчуците
• използвайте блендер, за да направите супа-пюре, поръсете с малко количество сол
• нарежете пилешките гърди на парчета и ги добавете към готовата супа-пюре от тиква

Преди вечеря детето трябва да приготви лека храна.Страхотни са плодовите салати, ягодовите десерти, зеленчуковите пюрета. Добър вариант за следобедна закуска е изварената маса с добавка на плодове. Това ястие се приготвя много лесно. Първо кефирът на пара се загрява. След 20 минути цялата маса се прехвърля в тензух, за да се отстрани суроватката от продукта. Получената извара се претрива през сито. Плодовете се измиват, обелват, нарязват, разбиват с блендер и се добавят към изварената маса.

За вечеря много майки приготвят различни зърнени храни, зеленчукови и зеленчуково-месни ястия за децата си. Пример за това е картофеното пюре. Рецептата за това ястие е следната:

• обелете картофите, нарежете ги на малки филийки за бързо готвене и ги сложете във вряща вода
• сварете клубените за около 15-20 минути (по-продължителната термична обработка води до загуба на хранителни вещества), посолете ги 5 минути преди да ги свалите от огъня
• отцедете водата от сварените картофи
• намачкайте грудките със смачкване, добавете малко количество масло
• вземете миксер и разбийте пюрето, докато разбивате, налейте млякото
• за да подобрите вкуса, можете да добавите малко копър към ястието

Така че храненето на едногодишно дете е тема, на която трябва да се обърне специално внимание. Предложените ястия трябва да бъдат не само вкусни, но и здравословни. Някои храни на тази възраст са забранени. Невъзможно е да се дават гъби, ядки, шоколад, полуготови продукти и консерви, колбаси след 1 година (например, гъбите могат да бъдат включени в диетата само след 5-годишна възраст, а най-добре - след 7 години) .

Бебето получава първите си "възрастни" ястия на 5-6 месеца (а понякога и на 4 месеца), в зависимост от начина на хранене.

До 9-ия месец от живота на детето се появява относително стабилен режим на хранене. Основните храни (зърнени храни, зеленчуци, месо) вече са въведени в диетата до тази възраст, но кърмата или формулата все още са в основата на храненето. Майките имат въпрос: в какво количество да дават определени продукти и как могат да се комбинират помежду си?

Подготвили сме ви примерно меню за едногодишно дете и няколко вкусни рецепти.

Меню за дете на 1 година: какво трябва да бъде?

От този момент диетата на децата става все по-разнообразна всеки месец. При изкуствено хранене те ще се появят няколко месеца по-рано, отколкото при кърмене. Родителите могат постепенно да запознаят бебето с ястията, които обикновено се сервират в семейството (с изключение на брашно, пикантни и пушени). Необходимо е да свикнете с обичайната диета за семейството, защото много скоро детето ще яде с вас на една маса - ястията, които сервирате, трябва да са познати на трохите.

Но когато готвите, си струва да вземете предвид някои характеристики на детското меню:

1 Консистенцията на ястието трябва да бъде предимно каша, допускат се малки бучки. Храната може да бъде и на парчета, но детето все още няма да може да дъвче големи парчета.

2 Менюто на 1-годишно дете трябва да се разчита на 5 хранения. Масата на една порция ще бъде около 200 грама - приблизително същият обем има стомахът на детето на тази възраст.

Интересно! Млечни продукти в диетата на дете до една година

3 Ако продължавате да слагате бебето на гърда, кърменето трябва да се премести рано сутрин и вечер. Не кърмете бебето си в средата на деня, между храненията по график. Висококалоричното мляко ще "убие" апетита на бебето и диетата може да бъде нарушена.

4 За получаване на сместа също се разпределят сутрешни или вечерни часове, както е в случая с кърмата. Можете постепенно да замените изкуствената смес с ферментирали млечни продукти: нискомаслен кефир или бебешко кисело мляко без добавки.

5 Придържайте се към избраната диета си струва всеки ден. Хранете бебето си по едно и също време: това допринася за правилното производство на ензими за храносмилане и по-добро усвояване на храната.

Установеният режим на хранене ще помогне на детето бързо да се адаптира към детската градина. Детето няма да се чувства неудобно, когато цялата група яде строго в определено време.

6 Подправките с остър аромат в детското меню не са добре дошли. Можете да използвате магданоз, копър, дафинов лист, босилек или целина в малки количества. Тези добавки ще помогнат за разнообразяване на вкуса на храната.

Меню за дете на 6-7 месеца

Меню за дете на 8-9 месеца

Бебешко меню на 10-12 месеца

Рецепти за бебе на 1 година

Адаптираните храни за малки деца също могат да бъдат много вкусни и питателни. Възрастните няма да откажат някои ястия от менюто на детето.

1 Закуска: млечна супа

• Ще ви трябват 20 г фино смлени овесени ядки, 150 мл преварена вода и 200 мл обезмаслено прясно мляко (за хранене на чувствителни деца трябва да се използва козе мляко);
• Изсипете зърнените култури в малък съд с вода, оставете да заври. Когато масата стане гъста, изсипете в нея мляко (предварително загрято), сол на върха на ножа и същото количество захар.
• Супата се вари 25 минути. След готвене добавете малко масло към него.

Интересно! Овесена каша в допълващи храни: всичко, което мама трябва да знае

2 Обяд: лека телешка супа-пюре

• Вземете парче телешко с тегло 20-30 г, 1 морков и 1 картоф.
• Нарежете всички съставки на много ситно, сложете в тенджера и след това залейте с 250 мл вода.
• Супата се вари 40 минути. Разбийте с блендер преди сервиране.

3 Вечеря: запеканка с месно суфле

• За запеканка са ви необходими 30 г пилешка или пуешка кайма, 1 картоф и 4-5 с.л. л. обезмаслено мляко.
• Можете да добавите доста подправки: няколко листа копър или магданоз.
• Направете пюре: сварете картофите, намачкайте ги и смесете с млякото.
• Задушете каймата с магданоз за 5-10 минути.
• Намажете малка форма с масло. Първият слой ще бъде мляно месо, вторият - картофено пюре.
• Довеждаме гювеча до готовност на водна баня. Суфлето ще се окаже много нежно и ароматно.

Представеното меню на детето има само препоръчителен характер. Основните ястия ще бъдат подбрани според предпочитанията на родителите, а броят и обемът на порциите ще бъдат съобразени с теглото и индивидуалните нужди на детето.

До средата на 12-ия месец от живота бебето вече придобива няколко и активно се учи да дъвче. Храносмилателната система на трохите започва да отделя ензими, които осигуряват нормалното усвояване на "сложни" продукти. Във връзка с такива бързи промени в тялото и увеличаване на енергийните разходи, малкото гурме се нуждае от ново меню.

С какво да храним бебе на 1 година

Ако детето все още е прикрепено към гърдите на майката, не трябва да става рязко. Физиологично бебето вече не се нуждае от мляко, но процесът на хранене му носи чувство на удовлетворение и сигурност, помага за установяване на тясна психологическа връзка с жената. Препоръчително е да пренасрочите сесиите сутрин веднага след събуждане и късно вечер, в навечерието на лягане.

Основният списък за това как да храните дете годишно включва почти цялата храна за "възрастни":

• зеленчуци;
• млечни продукти;
• плодове;
• диетично месо;
• яйца;
• продукти от брашно;
• риба;
• масло;
• растителни мазнини.

Ограниченията в диетата на трохите се отнасят само за „тежка“ храна, която провокира процеси на ферментация в чревния лумен и други храносмилателни проблеми. Кърменето на година изключва:

• гроздов;
• Ръжен хляб;
• тлъсто месо и риба;
• шоколад;
• десерти с масло и маслени кремове;
• кифла.

Колко пъти да храним дете за 1 година?

До 1,5-2 години педиатрите позволяват 5-6 хранения на ден, включително периодично прикрепване към гърдите на майката. Ако бебето редовно отказва една от порциите храна, по-добре е да разработите диета за дете на 1 година с 4 сесии на хранене. Важно е да спазвате строг режим и да задоволявате глада на трохите на всеки 3,5-4,5 часа. Благодарение на това храносмилателната система на бебето ще функционира правилно с максимално усвояване на всички полезни вещества.

• закуска (първа и втора) и вечеря (включително късна) - по 25%;
• обяд - около 35%;
• следобедна закуска - не повече от 15%.

• протеини - 4-4,5 g;
• въглехидрати - 14,5-16 g;
• мазнини - 3-4 g.

Напълно вегетарианска храна за дете на 1 година не е разрешена - менюто трябва задължително да включва протеини от предимно животински произход (70%). Растителните масла трябва да бъдат ограничени до 13% от общия прием на мазнини. Тези компоненти са от съществено значение за формирането и функционирането на вътрешните органи и костните структури на бебето.

Диетата на дете на 1 година - таблица

За да изберете подходящо меню за трохите, трябва да съставите подробен план за храненето му, като посочите ястия за всеки ден. Приблизителната диета на дете на 1-годишна възраст първо се разработва, като се вземат предвид прикрепванията към гърдите и допълнителните сесии на хранене. Общо ще се получи 6 пъти, включително „закуски“ - късна закуска и вечеря. По-долу е дадена приблизителна препоръчителна диета за дете на 1 година - таблицата може да се коригира в съответствие с нуждите на бебето и неговите предпочитания. Времето за хранене също варира според графика.

Меню за бебе на 1 година - рецепти

Има индустриални варианти за бебешка храна, продавана в буркани за еднократно сервиране. Ако една майка иска самостоятелно да контролира диетата на дете на 1 година, тя ще трябва да запомни и да научи как да готви няколко прости рецепти. Важно е бебешките продукти да са винаги пресни и качествени, без много подобрители на вкуса (включително сол и захароза) и подправки. Менюто на дете на 1 година трябва да бъде идеално балансирано и здравословно, обогатено с витамини (особено група В) и.

Закуска за дете на една година - рецепти

Най-добрият вариант за сутрешно хранене е каша с масло във вода или разредено мляко. Няколко пъти седмично е позволено да разнообразите закуската за едногодишно дете с парен омлет, ако бебето обича яйца. За предпочитане е да се използват пълнозърнести храни, а не люспи, защото те съдържат повече минерали и хранителни вещества.

Каша за закуска

съставки:

• зърнени култури (елда, овесена каша, пшеница или други) - 60-75 g;
• гореща вода - 100-125 ml;
• разредено мляко - 80-110 ml;
• масло - 3-6 гр.

готвене:

1. Изплакнете суровините, залейте ги с вряла вода и оставете за 1-3 часа.
2. Сварете набъбналата каша на слаб огън. Можете да използвате мляко, вода или смес от тях.
3. Сложете олио в готовото ястие.
4. Избършете кашата или я пробийте с блендер, ако бебето все още дъвче лошо.
5. За подобряване на вкуса е позволено да се добавят зеленчуци, плодове, мед (при липса на отрицателни реакции) и други продукти.

Детски омлет

съставки

• яйца - 1 бр.;
• мляко - 0,2-0,25 чаши;
• масло - 2-3 гр.

готвене:

1. Разбийте яйцето с млякото, докато се образуват малки мехурчета.
2. Намажете формата с меко масло. Ако няма двоен котел или мултикукър, просто трябва да изградите водна баня.
3. Изсипете яйчената смес в подготвената купа.
4. Покрийте формата с капак и изчакайте, докато омлетът увеличи обема си.

Обяд за едногодишно дете - рецепти

Най-тежкото хранене на бебето може да се състои от супа или горещо ястие с малка порция десерт. За обяд на едногодишно дете педиатрите понякога препоръчват да приготвите диетично месо, да го натриете или нарежете на много малки парчета. Като сладък продукт е желателно да се използва естествено желе от горски плодове без подсладители или плодови пюрета.

Рецепта за супа-пюре за менюто на дете на 1 година

съставки:

• зеленчуков комплект - броколи, картофи, моркови и други предпочитани продукти;
• вода - 300-500 мл (в зависимост от желания обем на съда);
• сол - 1-1,5 g;
• прясно изцеден лимонов сок - 0,5-1 чаена лъжичка.

готвене:

1. Измийте и почистете зеленчуците, нарежете.
2. Сварете храните, като ги поставите във вряща вода.
3. Избършете или пасирайте получената супа с блендер.
4. Добавете малко сол и лимонов сок.

рецепта за суфле от бебешко месо

съставки:

• мляко - 0,2 чаши;
• прясно диетично месо (заек, пуйка, пиле) - 150-250 г;
• яйчен белтък - 1 бр.;
• сол - 1-2 g;
• масло - 2-4 гр.

готвене:

1. Измийте и нарежете месото.
2. Смелете го по достъпен начин, за предпочитане до хомогенна маса.
3. Разбийте протеина със сол.
4. Комбинирайте месото и разбитото яйце.
5. Намажете контейнер в бавна готварска печка, двоен котел или съд за печене с меко масло.
6. Прехвърлете месната смес в купа, гответе "клечка за зъби суха".

Закуска за едногодишно дете - рецепти

За да задоволите малко глада си в навечерието на вечерята, не трябва да храните бебето плътно с горещи ястия. Следобедната закуска за едногодишно дете трябва да бъде проста и лесно смилаема:

• пюре от зрял банан;
• настъргана ябълка;
• бисквитени бисквити с мляко;
• пюре от праскови;
• питка с компот и подобни продукти.

Вечеря за едногодишно дете - рецепти

Вечерта на бебето трябва да се предложи обилно, но „леко“ хранене, за да не се претоварва храносмилателната система в навечерието на съня. Педиатрите се съветват да включват ферментирали млечни продукти в менюто на детето на 1 година - кефир, кисело мляко и извара. Те са богати източници на естествен калций, необходим за правилното формиране на костите и функцията на ставите.

Вечеря за едногодишно дете

съставки:

• домашно нискомаслено извара - 90-110 г;
• зрял банан или яйчен белтък - 1 бр.;
• захар - 0,5-1 чаена лъжичка.

готвене:

1. Избършете ферментиралия млечен продукт с останалите съставки. Ако се използва банан, не е необходима захар.
2. Изсипете масата във форма за мултикукър или съд за фурната.
3. Запечете сирената смес за около 20 минути.