Начало › Вдъхновение › Научни експерименти в кухнята - развиващи деца и готвене едновременно. Чудесата в кухнята: шест вълнуващи експеримента Занимателни експерименти в детската кухня

Научни експерименти в кухнята - развиващи деца и готвене едновременно. Чудесата в кухнята: шест вълнуващи експеримента Занимателни експерименти в детската кухня

Демонстрацията на експерименти е добра възможност да заинтересувате детето от природните науки. За да направите това, имате нужда само от желание, основни познания по физика, прости реактиви и оборудване (което имате в кухнята си).

Правило едно (най-важното). Първо демонстрация на опит, после обяснение и прилагане на закона! Именно тази последователност привлича максимално внимание и повдига главния въпрос на изследователя – „Защо?“

Правило две. Детето трябва да вижда, пипа, мирише, да участва в производството на проби, реактиви и оборудване и самостоятелно да прави отново това, което сте му демонстрирали! Това ще покаже, че физиката и химията са заобикалящата ни реалност, подчинена на него. Това ще му каже, че законите на природата са в неговите ръце! Той е творец, който влияе на света около себе си!

Правило три. Вашето обяснение за перфектното преживяване трябва да бъде просто, кратко и ясно. Той трябва да се върне към конкретен физичен или химичен закон и да демонстрира неговото действие. Обяснението не трябва да усложнява разбирането, а да го опростява. Ключовата дума в тази част от урока трябва да бъде „Защото...“.

Четвърто правило. Предговорете и придружете преживяването с атмосфера на мистерия, създайте интрига! Представете си демонстрацията като магически акт, чудо, невероятно откритие! Но след завършването му не забравяйте да обясните, че магията и мистерията се изясняват от научните познания. Че зад всички тези чудеса не стоят феи и гноми, а законите на природата.

Правило пето. Обърнете внимание на безопасността по време на демонстрацията! Дори и да работите с обикновена вода, внимавайте да не я разлеете върху паркета или да повредите мебели или електроуреди.

Приготвяне на извара

Бабите, които са над 50 години, си спомнят добре как са правили извара за децата си. Можете да покажете този процес на детето си. Загрейте млякото, като в него сипете малко лимонов сок (може и калциев хлорид). Покажете на децата как млякото веднага се подсирва на големи люспи със суроватка отгоре.

Отцедете получената маса през няколко слоя марля и оставете за 2-3 часа. Страхотна извара си направила. Залейте със сироп и го предложете на детето си за вечеря. Сигурни сме, че дори тези деца, които не харесват този млечен продукт, няма да могат да откажат деликатес, приготвен със собствено участие.

Как се прави сладолед?

За сладолед ще ви трябва: какао, захар, мляко, сметана. Към него може да добавите настърган шоколад, вафлени трохи или малки парченца бисквити. Разбъркайте две супени лъжици какао, една супена лъжица захар, четири супени лъжици мляко и две супени лъжици заквасена сметана в купа. Добавете бисквитка и шоколадови трохи. Сладоледът е готов. Сега трябва да се охлади. Вземете по-голяма купа, сложете в нея лед, поръсете го със сол, разбъркайте. Поставете купа със сладолед върху леда и покрийте с кърпа отгоре, за да предотвратите проникването на топлина в нея. Разбърквайте сладоледа на всеки 3-5 минути. Ако имате достатъчно търпение, след около 30 минути сладоледът ще се сгъсти и можете да го опитате. Вкусно?

Как работи нашият домашен хладилник? Известно е, че ледът се топи при температура нула градуса. Солта задържа студа и предотвратява бързото топене на леда. Ето защо соленият лед остава студен по-дълго. Освен това кърпата предотвратява проникването на топлия въздух в сладоледа. А резултатът? Сладоледът е отвъд похвала!

Да разбием маслото

Ако живеете на село през лятото, вероятно приемате натурално мляко от млечница. Правете експерименти с мляко с децата си. Пригответе литров буркан. Залива се с мляко и се слага в хладилника за 2-3 дни. Покажете на децата как млякото се разделя на по-светла сметана и по-тежко обезмаслено мляко. Съберете крема в бурканче с херметичен капак. И ако имате търпение и свободно време, тогава разклатете буркана за половин час, като се редувате с децата, докато мастните топки се слеят и образуват мазни бучки. Повярвайте ми, децата никога не са яли толкова вкусно масло.

Домашни близалки

Готвенето е забавно занимание. Сега ще направим домашни близалки. За целта е необходимо да си приготвите чаша топла вода, в която да разтворите толкова кристална захар, колкото може да се разтвори. След това вземете сламка за коктейл, завържете чиста връв към нея и прикрепете малко парче паста към края (най-добре е малка паста). Сега остава само да поставите сламката върху чашата, напречно и да потопите края на конеца с пастата в захарния разтвор. И бъдете търпеливи.

Когато водата от чашата започне да се изпарява, молекулите на захарта ще започнат да се приближават една до друга и сладките кристали ще започнат да се утаяват върху конеца и върху пастата, придобивайки причудливи форми. Нека вашето мъниче опита близалката. Вкусно? Същите бонбони ще бъдат много по-вкусни, ако добавите сироп от конфитюр към захарния разтвор. Тогава ще получите близалки с различни вкусове: череша, касис и други, каквито пожелае.

"Печена" захар

Вземете две парчета рафинирана захар. Намокрете ги с няколко капки вода, за да стане влажно, поставете в лъжица от неръждаема стомана и я загрейте на газ за няколко минути, докато захарта се разтопи и пожълтее. Не го оставяйте да изгори. Веднага след като захарта се превърне в жълтеникава течност, изсипете съдържанието на лъжицата върху чинийката на малки капки. Опитайте вашите бонбони с децата си. Хареса ли ти Тогава отвори фабрика за сладкарски изделия!

Промяна на цвета на зелето

Заедно с детето си пригответе салата от ситно настъргано червено зеле, настъргано със сол и залято с оцет и захар. Гледайте как зелето се превръща от лилаво в ярко червено. Това е ефектът на оцетната киселина. Въпреки това, докато се съхранява, марулята може отново да стане лилава или дори да стане синя. Това се случва, защото оцетната киселина постепенно се разрежда със зелев сок, концентрацията й намалява и цветът на багрилото на червеното зеле се променя. Това са трансформациите.

Защо неузрелите ябълки са кисели?

Неузрелите ябълки съдържат много нишесте и никаква захар. Нишестето е неподсладено вещество. Оставете детето си да близне нишестето и то ще се убеди в това. Как можете да разберете дали даден продукт съдържа нишесте? Направете слаб разтвор на йод. Пуснете го в шепа брашно, нишесте, върху парче суров картоф или върху резен неузряла ябълка. Синият цвят, който се появява, доказва, че всички тези продукти съдържат нишесте. Повторете опита с ябълката, когато е напълно узряла. И вероятно ще се изненадате, че вече няма да намерите нишесте в една ябълка. Но сега в него има захар. Това означава, че узряването на плодовете е химичен процес на превръщане на нишестето в захар.

Хранително лепило

Вашето дете се нуждаеше от лепило за занаятчийски проект, но бутилката с лепило се оказа празна? Не бързайте да купувате в магазина. Сгответе го сами. Това, което ви е познато, е необичайно за едно дете.

Сгответе му малка порция гъсто желе, като му покажете всеки етап от процеса. За тези, които не знаят: във врящ сок (или във вода със сладко) трябва да изсипете, като разбърквате старателно, разтвор на нишесте, разреден в малко количество студена вода и да доведете до кипене. Мисля, че детето ще се изненада, че това лепило-желе може да се яде с лъжица или можете да лепите занаяти с него.

Домашна газирана вода

Напомнете на детето си, че диша въздух. Въздухът се състои от различни газове, но много от тях са невидими и без мирис, което ги прави трудни за откриване. Въглеродният диоксид е един от газовете, които изграждат въздуха и... газираната вода. Но може да се изолира у дома.

Вземете две коктейлни сламки, но с различен диаметър, така че тясната да влезе плътно в по-широката на няколко милиметра. Резултатът беше дълга сламка, съставена от две. Направете вертикален отвор в запушалката на пластмасова бутилка с остър предмет и поставете двата края на сламката в него. Ако няма сламки с различни диаметри, тогава можете да направите малък вертикален разрез в една и да го залепите в друга сламка. Основното е да се получи плътна връзка.

Изсипете вода, разредена с произволно сладко, в чаша и изсипете половин супена лъжица сода в бутилката през фуния. След това налейте оцет в бутилката - около сто милилитра. Сега трябва да действате много бързо: залепете тапата със сламка в бутилката и спуснете другия край на сламката в чаша сладка вода. Какво става в чашата? Обяснете на детето си, че оцетът и содата за хляб са започнали активно да взаимодействат помежду си, освобождавайки мехурчета от въглероден диоксид. Той се издига нагоре и преминава през сламката в чаша с напитка, където бълбука на повърхността на водата. Сега газираната вода е готова.

Удави се и яж

Измийте старателно два портокала. Поставете един от тях в купа с вода. Той ще изплува. И дори да се опитате много, няма да можете да го удавите. Обелете втория портокал и го поставете във вода. добре? Не вярвате на очите си? Портокалът се удави. как така Два еднакви портокала, но единият се удавя, а другият изплува? Обяснете на детето си: „В портокаловата кора има много въздушни мехурчета, които избутват портокала към повърхността на водата, портокалът ще потъне, защото е по-тежък от водата, която измества.“

За ползите от млякото

Колкото и да е странно, най-добрият начин да разберете защо трябва да пиете мляко е да направите експеримент с кости. Вземете изядените пилешки кости, измийте ги добре и ги оставете да изсъхнат. След това изсипете оцет в купа, така че да покрие напълно семената, затворете капака и оставете за една седмица. След седем дни източете оцета, внимателно огледайте и докоснете костите. Станаха гъвкави. защо Оказва се, че калцият дава здравина на костите. Калцият се разтваря в оцетна киселина и костите губят своята твърдост.

Искате ли да попитате: „Какво общо има млякото с това?“ Известно е, че млякото съдържа много калций. Млякото е здравословно, защото зарежда тялото ни с калций, което означава, че прави костите ни твърди и здрави.

Как да получите питейна вода от солена вода?

Изсипете вода в дълбок леген с детето си, добавете там две супени лъжици сол, разбъркайте, докато солта се разтвори. Поставете измити камъчета на дъното на празна пластмасова чаша, за да не изплува, но краищата й трябва да са по-високи от нивото на водата в легена. Издърпайте филма отгоре, като го завържете около таза. Стиснете филма в центъра над чашата и поставете друго камъче във вдлъбнатината. Поставете легена на слънце. След няколко часа в чашата ще се натрупа несолена чиста питейна вода. Това се обяснява просто: водата започва да се изпарява на слънце, кондензът се утаява върху филма и се влива в празна чаша. Солта не се изпарява и остава в легена. Сега, когато знаете как да получите прясна вода, можете спокойно да отидете на морето и да не се страхувате от жажда. В морето има много вода и винаги можете да получите най-чистата питейна вода от него.

Жива мая

Известна руска поговорка гласи: „Хижата е червена не в ъглите, а в пайовете си“. Ние обаче няма да печем пайове. Въпреки че, защо не? Освен това винаги имаме мая в нашата кухня. Но първо ще ви покажем нашия опит, а след това можем да се заемем с пайовете. Кажете на децата, че маята се състои от малки живи организми, наречени микроби (което означава, че микробите могат да бъдат както полезни, така и вредни). Докато се хранят, те отделят въглероден диоксид, който, смесен с брашно, захар и вода, „повдига“ тестото, правейки го пухкаво и вкусно.

Сухата мая изглежда като малки безжизнени топчета. Но това е само докато милиони малки микроби, които лежат латентни в студено и сухо състояние, оживеят. Да ги съживим. Налейте две супени лъжици топла вода в кана, добавете две супени лъжици мая, след това една чаена лъжичка захар и разбъркайте. Изсипете маята в бутилката, като поставите балон върху гърлото на бутилката. Поставете бутилката в купа с топла вода. Попитайте момчетата какво ще се случи? Точно така, когато маята оживее и започне да яде захар, сместа ще се напълни с мехурчета въглероден диоксид, който вече е познат на децата, който те започват да отделят. Мехурчетата се пукат и газът надува балона.

Козината топли ли е?

Децата наистина трябва да се радват на това преживяване. Купете две чаши опакован в хартия сладолед. Разгънете една от тях и я поставете върху чинийка. И увийте втория точно в опаковката в чиста кърпа и го увийте добре в кожено палто. След 30 минути разопаковайте опакования сладолед и го поставете без опаковка върху чинийка. Разопаковайте и втория сладолед. Сравнете двете части. изненадан? Ами вашите деца?

Оказва се, че сладоледът под шубата, за разлика от този в чинията, почти не се разтопи. Какво от това? Може би коженото палто изобщо не е кожено палто, а хладилник? Защо тогава го носим през зимата, ако не топли, а охлажда? Всичко е обяснено просто. Козината вече не позволяваше на стайната топлина да достига до сладоледа. И поради това сладоледът в коженото палто стана студен, така че сладоледът не се разтопи.

Сега въпросът е логичен: „Защо човек облича кожено палто в студа?“ Отговор: "За да не замръзне." Когато човек облече кожено палто у дома, той е топъл, но коженото палто не отделя топлина на улицата, така че човекът не замръзва.

Попитайте детето си дали знае, че има „кожуси“ от стъкло? Това е термос. Има двойни стени, а между тях има празнота. Топлината не преминава много добре през празнотата. Затова, когато налеем горещ чай в термос, той остава горещ за дълго време. И ако налеете студена вода в него, какво ще стане с него? Детето вече може да отговори само на този въпрос. Ако все още се затруднява да отговори, нека направи още един опит: налейте студена вода в термоса и проверете след 30 минути.

Танцуваща зърнена закуска

Някои зърнени храни могат да вдигат много шум. Сега ще разберем дали е възможно да научим оризовата каша също да скача и танцува.

Ще ни трябва:

хартиена кърпа
1 чаена лъжичка (5 ml) хрупкава оризова каша
балон
вълнен пуловер

Подготовка.

Изсипете зърнените култури върху кърпа.

Да започнем научната магия!

Обърнете се към публиката така: „Разбира се, всички знаете как оризовата каша може да се пука, хруска и шумоли, а сега ще ви покажа как може да скача и танцува.“
Надуйте балона и го завържете.
Разтрийте топката върху вълнен пуловер.
Задръжте топката близо до зърнените храни и вижте какво ще се случи.

Резултат. Люспите ще отскочат и ще бъдат привлечени от топката.

Обяснение. Статичното електричество ви помага в този експеримент. Електричеството се нарича статично, когато няма ток, тоест движение на заряда. Образува се поради триенето на предмети, в случая топка и пуловер. Всички обекти са направени от атоми и всеки атом съдържа равен брой протони и електрони. Протоните имат положителен заряд, а електроните имат отрицателен заряд. Когато тези заряди са равни, обектът се нарича неутрален или незареден. Но има предмети, като коса или вълна, които губят своите електрони много лесно. Ако потъркате топка върху вълнен предмет, малко електрони ще се прехвърлят от вълната към топката и тя ще придобие отрицателен статичен заряд.

Когато доближите отрицателно заредена топка до люспите, електроните в тях започват да се отблъскват от нея и се преместват на противоположната страна. Така горната страна на люспите, обърната към топката, се зарежда положително и топката ги привлича към себе си.

Ако изчакате по-дълго, електроните ще започнат да се прехвърлят от топката към люспите. Постепенно топката отново ще стане неутрална и вече няма да привлича люспи. Те ще паднат обратно на масата.

Сортиране

Мислите ли, че е възможно да се разделят смесените пипер и сол? Ако усвоите този експеримент, определено ще се справите с тази трудна задача!

Ще ни трябва:

хартиена кърпа
1 чаена лъжичка (5 ml) сол
1 чаена лъжичка (5 мл) смлян пипер
лъжица
вълнен пуловер
асистент

Приготвяне:

Поставете хартиена кърпа на масата.
Поръсете сол и черен пипер върху него.

Да започнем научната магия!

Поканете някой от публиката да ви стане асистент.
Разбъркайте добре солта и черния пипер с лъжица. Помолете помощник да се опита да отдели солта от пипера.
Когато вашият асистент се отчая да ги раздели, сега го поканете да седне и да гледа.
Надуйте балон, завържете го и го натъркайте върху вълнен пуловер.
Приближете топката към сместа от сол и черен пипер. какво ще видиш

Резултат. Чушката ще залепне за топката, а солта ще остане на масата.

Обяснение. Това е друг пример за въздействието на статичното електричество. Когато търкате топката с вълнен парцал, тя се зарежда отрицателно. Ако донесете топката до смес от черен пипер и сол, пиперът ще започне да се привлича към нея. Това се случва, защото електроните в праха от пипер се стремят да се отдалечат възможно най-далеч от топката. Следователно частта от черен пипер, която е най-близо до топката, придобива положителен заряд и се привлича от отрицателния заряд на топката. Чушката полепва по топката.

Солта не се привлича от топката, тъй като електроните не се движат добре в това вещество. Когато поставите заредена топка на сол, нейните електрони все още остават на местата си. Солта от страната на топката не придобива заряд - тя остава незаредена или неутрална. Следователно солта не полепва по отрицателно заредената топка.

Експерименти в кухнята за деца и родители.
Семинар за родители "Аз не съм магьосник, аз просто се уча."

Москвичева Марина Юриевна, учител по допълнително образование.
Място на работа: MOBU DOD "Дворец на детското (младежко) творчество на Волховския общински район" Волхов, Ленинградска област.
Описание:Този материал ще бъде от интерес за педагози, учители по допълнително образование, учители в началните училища и родители. Може да се използва както като съвместна дейност между деца и родители, така и като активна форма за провеждане на родителски срещи.
цел:Формиране на познавателен интерес към света около нас чрез организиране на съвместни експериментални дейности на деца и родители.
Задачи:
Образователни: 1) Демонстрирайте някои видове експерименти с въздух, вода, хартия, магнит, захар, сол и др. 2) Покажете как елементи от експериментални дейности могат да се използват у дома.
3) Обогатете и активирайте запасите от ежедневен речник, научете ги да разсъждават самостоятелно.
Образователни:
4) Развийте умствените процеси (усещане, внимание, памет, мислене, въображение). 5) Развийте познавателен интерес към околната среда, способността да споделяте придобития опит.
Образователни:
6) Укрепване на уменията за работа в екип, способността да работите в съответствие с общ план, без да си пречите един на друг.
7) Събудете интереса на родителите към съвместна изследователска работа с децата.
8) Укрепване на връзката между деца и родители чрез съвместни експериментални дейности.

Планиран резултат:
Проявяване на любопитство и интерес на децата и родителите към съвместни изследователски дейности и експерименти.
Способността за самостоятелен анализ и намиране на решение на проблемна ситуация, способност за разсъждение.
Способност за добра работа в екип.

Нагледни и раздавателни материали:
Подноси, чаши или чаши с вода, листове хартия за рисуване или рисуване, салфетки, хартиени кърпи, съдове за вода, съдове за вода, балони, чинийки, восъчни пастели, маркери, оцветители за храна, тънки конци, тиксо, мушами, играчки за драматизиране на приказки , прозрачни контейнери с капаци, балони, сапунени мехурчета, клечки за зъби, препарат за миене на съдове, сапунчета, хартиени водолази, лъжици и вилици.

"Теремок"

Напредък:
Децата обикновено се интересуват откъде идва всичко. Възрастни - къде отива всичко? Експериментите са именно областта на знанието, където можете да получите отговор и на двата въпроса. Изследванията и експериментите винаги са били и остават най-загадъчната и завладяваща дейност. Каним ви днес да се потопите в света на непознатото. И една приказка ще ни помогне в това.

Един много важен съвет: Не бързайте да давате на детето си готови отговори, оставете го да помисли за причините за това или онова явление.Разбира се, не всяко дете ще може да отговори на въпроса, дайте му време. Не бързайте, задавайте насочващи въпроси, накарайте го сам да направи „откритието“.
Каня ви на приказка-екшън.
И тази приказка...

"Теремок"

Мъж карал с гърнета и загубил едното. Муха муха долетя и попита:

Вижда, че няма никой. Тя полетя в саксията и започна да живее и живее там.
Долетя скърцащ комар и попита:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха. кой си ти
- Аз съм цвърчащ комар. Остави ме да живея с теб.
- Ще те пусна. Ако изпълните молбата ми. Много обичам да свиря на музикални инструменти, но тук намерих само празни бутилки. какво трябва да направя Как да се научим да извличаме различни звуци от тях?

Преживяване: „Музикални бутилки“.

Задача:Разберете как се произвеждат звуци с различни честоти.
Материали: 2-3 еднакви стъклени бутилки, вода, лъжица или вилица, молив.
Действия:Потупайте празната стъклена бутилка с лъжица или молив. Слушайте звука.
Как мога да променя звука?
Налейте вода в бутилката.
Докоснете бутилката. слушай
Звукът промени ли се? защо
Добавете вода и ударете бутилката. Звукът променя ли се?
Сега ударете бутилките в произволен ред.
Можеш ли да изсвириш мелодия?
Заключение:
Колкото повече вода има в бутилката, толкова по-ниска е височината на звука. Това е така, защото звуковите вибрации, които чуваме, идват от определена бутилка и когато се добави вода, тя придобива повече маса, за да вибрира. Колкото по-малко вода в бутилката, това означава, че има по-малко тежест в нея, за да вибрира и звукът е по-висок.
Ако искате да създадете музикална гама, подредете бутилките в ред от тази, която произвежда най-слаб звук до тази, която произвежда най-висок звук (може да се наложи да добавите вода към някои бутилки или да я излеете). Опитайте се да измислите своя собствена мелодия или изсвирете някоя, която знаете.

благодаря ви Ела да живееш с мен.
Така те започнаха да живеят заедно.
Дотича една гризаща мишка и попита:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар. кой си ти
- Аз, дъвчаща мишка. Остави ме да живея с теб.
- Какво можеш да направиш?
- Мога да залепя два листа хартия без лепило.

Опит: „Възможно ли е да залепите хартия с вода?“

Задача:Покажете, че водата има „слепващ“ ефект.
Материали:Два листа хартия, съд с вода.
Действия:Вземете два листа хартия и ги прикрепете един към друг.
Опитайте да ги преместите по следния начин: единият в едната посока, а другият в другата посока.
Намокрете чаршафите с вода.
Поставете ги едно до друго и леко притиснете, за да изцедите излишната вода.
Опитайте да преместите листовете един спрямо друг, както в предишния експеримент.
какво стана
Заключение:
Водата има "слепващ" ефект. Мокрият пясък има същия ефект, за разлика от сухия пясък.

Добре. Ела да живееш при нас.
Тримата започнали да живеят заедно.
Една жаба-жаба скочи и попита:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар.
- Аз съм дъвчеща мишка. кой си ти
- Аз, жаба-жаба. Много обичам чистотата и знам много трикове със сапуна. Искаш ли да ти покажа?

Опит: „Вълшебен сапун“.

Задача:Повдигнете чинийката със сапун.
Материали:Порцеланова чинийка, вода, сапун.
Действия:Изплакнете порцелановата чинийка с вода и я поставете на масата.
Вземете парче сапун.
Поставете парче сапун на дъното на чинийката и натиснете надолу, след което повдигнете сапуна, без да го местите.
Чинийката ще се надигне заедно със сапуна.
- Ела да живееш при нас.
Четиримата започнали да живеят заедно.
Зайчето тича и пита:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар.
- Аз, дъвчаща мишка.
- Аз, жаба-жаба. кой си ти
- Аз съм високрако зайче, мога да скачам нагоре.
_Какво можеш да направиш?
_И мога да те скрия във вода, за да не се намокриш.

Опит: "Водолаз".

Задача:Покажете, че въздухът е навсякъде. Въздухът е по-лек от водата.
Материали:Съд с вода, пластмасова чаша, хартиени фигури на водолази, лента.
Действия:Залепете хартиена фигурка на гмуркач на дъното на пластмасова чаша.
Обърнете чашата с главата надолу и я спуснете на дъното на съда с вода, като я държите изправена.
Водата напълни ли чашата?
Извадете стъклото и вижте дали водолазът е мокър.
Заключение:
Това се случва, защото стъклото е пълно с въздух. Водата не може да измести въздуха, така че „гмуркачът“ остава сух. Какво се случва, ако наклоните чаша?
- Ела да живееш при нас.
Петимата започнаха да живеят.
Мина лисица и попита:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар.
- Аз, дъвчаща мишка.
- Аз, жаба-жаба.
кой си ти
- Аз, лисицата, съм красива в разговора. Остави ме да живея с теб.
- Какво можеш да направиш?

Опит: „Статично електричество“.

Задача:Получете статично електричество.
Материали:Балони, джъмпер (за предпочитане вълна), хартия.
Действия:Накъсайте хартията на малки парчета.
Поставете ги на масата.
Надуйте балона и завържете края.
Разтрийте топката върху джъмпера.
Дръжте топката върху парчетата хартия.
какво се случва
Заключение:
Когато предметите влизат в контакт един с друг за дълго време и със сила, се появяват малки заряди от статично електричество - те привличат предмети.
- Ела да живееш при нас.
Шестимата започнаха да живеят.
Дотича вълкът:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар.
- Аз, дъвчаща мишка.
- Аз, жаба-жаба.
- Аз, високракото зайче, подскачам по хълма.
- Аз, лисицата, съм красива в разговора. кой си ти
- Аз, вълк-вълк, грабвам иззад един храст. Остави ме да живея с теб.
- Какво можеш да направиш?

Опит: "Magic Ball".

Задача:Пробийте топката, без да я наранявате.
Материали:Балони, тиксо, дентални стикове, конци.
Действия:Надуйте балона.
Поставете лента от двете страни на балона.
Прободете топката с клечка за зъби.
- Ела да живееш при нас.
Така че седемте живеят заедно - и има малко мъка.
Мечката дойде и почука:
- Чия къща-теремок? Кой живее в имението?
- Аз, скръбна муха.
- Аз, цвърчащ комар.
- Аз, дъвчаща мишка.
- Аз, жаба-жаба.
- Аз, високракото зайче, подскачам по хълма.
- Аз, лисицата, съм красива в разговора.
- Аз, вълк-вълк, грабвам иззад един храст. кой си ти
- Аз съм потисник за всички вас. Остави ме да живея с теб. Ще те науча как да рисуваш със сапунени мехури.

Опит: „Сапунени мехури“.

 Със сигурност вашето бебе, както всички деца, обича всичко тайнствено и мистериозно, изучава света по всички възможни начини и задава много въпроси за предметите и явленията около него.  Често съвсем прости и обикновени неща за възрастни предизвикват искрено възхищение на детето. Но има много прости експерименти, които могат да се извършат точно в кухнята. Те не изискват никаква подготовка или специално оборудване, повечето от тях малкият експериментатор може да направи сам, ръководейки се от инструкциите на майка си, но, разбира се, под нейно наблюдение.  Това не само ще помогне на бебето да бъде заето за известно време, подобни почти научни експерименти не са просто забавление. Изследователските дейности развиват по най-добрия начин мисленето, паметта и наблюдателните умения на детето, дават първи идеи за физичните и химичните явления около нас и помагат да се разберат някои от законите на природата.  Особено ако майката не бърза да прави изводи вместо бебето, а му дава възможност да се опита сам да намери отговора. И въпреки че отговорите и заключенията не винаги са правилни, това не е важното. Най-важен е не отговорът, а въпросът и търсенето на отговор на него. Този въпрос никога не трябва да се пренебрегва, особено ако говорим за любопитно и пъргаво бебе. Пропускайки темата за безопасността в кухнята като цяло, бих искал да кажа няколко думи за „обучението“ на самото дете преди започване на експерименти. Това трябва да се направи дори когато всички компоненти на вашите експерименти са напълно безопасни. Именно с инструкциите за безопасност започва работата във всяка лаборатория и за известно време вашата кухня се превръща в истинска лаборатория. Не забравяйте да кажете на бебето си за това. Моля, обърнете внимание, че работата в лабораторията изисква специално облекло. За да потвърдите думите си, дайте на бебето кухненска престилка. С всички вещества трябва да се работи много внимателно, защото някои от тях могат да бъдат отровни. И разбира се, не трябва да опитвате всичко, особено ако не знаете какъв вид вещество е. Всички наши експерименти днес са напълно безвредни и не съдържат опасни вещества (единственото изключение е йодът). Но от самото начало на изследователската си дейност детето трябва ясно да знае правилата за работа с тях. Не сплашването, а разумната предпазна мярка трябва да бъде в основата на вашия разговор. Когато подготвителната работа приключи, можете да продължите директно към експериментите. Най-простите и достъпни физически опити могат да се направят с обикновена вода. Преди да започнете експериментите, говорете с детето си за водата като естествено вещество. Спомнете си къде можете да намерите вода (реки и морета, дъжд и капчици мъгла, сняг и лед, роса и растителен сок), защо е необходима и как би бил възможен животът на планетата, ако водата внезапно изчезне. Попитайте детето си дали водата има цвят, как мирише, какъв е вкусът. Не отговаряйте вместо него, оставете го сам да направи малко откритие, като определи, че водата е чиста и няма вкус и мирис. Ако бебето все още не е запознато със състоянията на агрегиране на водата, направете този прост експеримент. Първи опит. Налейте малко вода във форма за кубчета лед и оставете вашето малко дете да я постави във фризера със собствените си ръце. След няколко часа извадете формата и се уверете, че в нея се появява лед вместо вода. Какво чудо, откъде се взе? Ще може ли бебето да разбере това само? Наистина ли твърдият лед е същият като водата? Или може би мама е измислила някакъв хитър трик и е сменила формите във фризера? Добре, нека да го проверим! В топлината на кухнята ледът бързо ще се стопи и ще се превърне в обикновена вода. Ето едно невероятно откритие: в студа течната вода замръзва и се превръща в твърд лед. Но водата може да се превърне в нещо повече от лед. Изсипете разтопената вода в тенджера, поставете я на огъня и оставете бебето да го гледа внимателно, докато вие се занимавате с работата си. Когато водата заври, насочете вниманието на бебето към издигащата се пара. Внимателно донесете огледало до тенджерата и покажете на бебето капчиците вода, които са се образували върху него. Това означава, че парата също е вода! Да, това са малки капчици вода. Ако тенджерата къкри достатъчно дълго, цялата вода ще изчезне от нея. Къде отиде тя? Превърна се в пара и се разпръсна из кухнята. Опит две. Напълнете чиния с малко вода, маркирайте нейното ниво на стената на чинията с маркер и я оставете, да речем, на перваза на прозореца за няколко дни. Гледайки в чинията всеки ден, бебето ще може да наблюдава чудотворното изчезване на водата. Къде отива водата? По същия начин, както в предишния опит, той се превръща във водна пара - изпарява се. Но защо в първия случай водата е изчезнала за минути, а във втория - за няколко дни, нека бебето да си помисли само. Ако открие връзката между изпарението и температурата, можете с право да се гордеете с вашия малък физик. Сега, разчитайки на новите знания на малкото, можете да му обясните какво е мъгла и защо излиза пара от устата му в студа и откъде идва дъждът и какво се случва в джунглата, когато жаркото слънце излезе след тропически дъжд и много други невероятно интересни явления. Опит три. Сега говорете с детето си за някои от свойствата на водата. Той познава един от тях и се сблъсква с него почти всеки ден. Става дума за разтваряне. Попитайте вашето мъниче какво се случва със захарта, когато я сложи в чая и го разбърка с лъжица. Захарта изчезва. Изчезва ли напълно? Но чаят беше неподсладен, но стана сладък. Захарта не изчезва, тя се разтваря, разпада се на малки невидими за окото частици и се разпределя в чашата. Но дали всички вещества ще се разтварят във вода по един и същи начин? Изчакайте детето да отговори и след това предложете да проверите отговора си експериментално. Налейте топла вода в буркани или чаши, дайте на бебето всякакви безопасни вещества (захар, сол, сода за хляб, зърнени храни, растително масло, „пилешки“ кубчета, брашно, нишесте, пясък, малко пръст от саксия, тебешир, и т.н.) и го оставете да ги постави в чаши, да ги разбърка и да направи съответните изводи. Това ще плени младия изследовател за дълго време. Междувременно можете спокойно да вършите кухненската работа, да се грижите за бебето си и, ако е необходимо, да помагате със съвети. За да се убеди детето, че разтвореното вещество наистина не изчезва никъде, направете следния експеримент с него. Опит четири. Вземете една супена лъжица течност от чашата, където бебето преди това е изсипало сол. Дръжте лъжицата над огъня, докато водата се изпари. Покажете на бебето белия прах, останал в лъжицата, и попитайте какво е това. Охладете лъжицата и поканете детето си да опита праха. Лесно ще определи, че е сол. Опит пет. Сега нека направим следното. Вземете две чаши, налейте еднакво количество вода във всяка, само студена в едната чаша и гореща в другата (не вряла вода, за да не се изгори бебето случайно). Сложете по една супена лъжица сол във всяка чаша и започнете да бъркате. За да може бебето да направи правилните заключения, е много важно да поддържате абсолютно еднакви условия и за двете чаши, с изключение на температурата на водата. Не напразно ви обръщам внимание на това. Това се отнася не само за този експеримент, но и за всички останали. Детската логика е нещо интересно и непредсказуемо, децата мислят напълно различно от възрастните. И това, което е очевидно за нас, може да изглежда съвсем различно за тях. Така че нека сами да го смесят в двете чаши. Тогава ще бъде много по-лесно да видите зависимостта на скоростта на разтваряне от температурата... Ако приготвяте бъркани яйца за закуска, а вездесъщото бебе се върти под краката ви, дайте му две кокоши яйца, едното сурово, другото варено , и го помолете, без да ги чупите, да определи кое кое е. Кажете ми, че яйцата трябва да се въртят на масата. Докато бебето ви е заето с тази вълнуваща дейност, вие ще имате време да приключите с приготвянето на закуската. И тогава обяснете на бебето защо свареното яйце се върти лесно и бързо, докато суровото яйце прави едно или две тромави завъртания и замръзва. Не трябва да говорите за центъра на тежестта; малко вероятно е бебето да го разбере. Просто кажете, че вътре в сурово яйце жълтъкът и белтъкът висят наоколо, пречейки на яйцето да се развие. Но твърдото съдържание на варено яйце му позволява да се върти лесно. Дайте на бебето си половин литър буркан с вода и сурово пилешко яйце. Нека го постави във вода и да види какво ще стане. Яйцето ще потъне на дъното на буркана. Сега трябва да го извадите, да добавите 2 супени лъжици сол към водата и да разбъркате добре. Отново спускаме яйцето във водата и наблюдаваме интересна картина: сега яйцето не потъва, а плува на повърхността. Вие и аз знаем, че проблемът е плътността на водата. Колкото по-високо е (в случая поради солта), толкова по-трудно е да се удавите в него. Поканете детето си да изрази своята версия, обяснявайки това явление. Напомнете му, че плуването в морето е много по-лесно, отколкото в реката. Солената вода помага да се задържи на повърхността. Сега вземете литров буркан, напълнете го до една трета с прясна вода и сложете едно яйце в буркана. Напълнете отделен съд с топла вода и оставете вашето бебе да разтвори солта там, за да създаде концентриран физиологичен разтвор. Сега дайте на детето си следната задача: трябва да се уверите, че яйцето не потъва или плава, а „виси“ във водния стълб, като подводница. За да направите това, трябва да добавите физиологичен разтвор в буркана на малки порции, докато постигнете желания ефект. Ако бебето излее твърде много разтвор и яйцето изплува, помолете го да помисли как да коригира ситуацията (добавете необходимото количество прясна вода към буркана, като по този начин намалите плътността му). Първи опит. Ако днес решите да печете торта, тогава е време да демонстрирате на вашето бебе очарователната реакция между сода бикарбонат и оцет. Ако си спомняте училищния си курс по химия, той се нарича реакция на неутрализация, защото в процеса си киселината и основата се неутрализират взаимно. Изсипете 2-3 супени лъжици оцет в купа, добавете чаена лъжичка сода. Яростното съскане и пяна няма да оставят никое мъниче безразлично. Можете да кажете на детето си, че мехурчетата, които се появяват, са въглероден диоксид, същият, който издишваме и който е необходим за дишането на растенията. Благодарение на въглеродния диоксид нашата торта или пай стават толкова пухкави и въздушни: мехурчетата преминават през тестото и го разхлабват. Ние също пием въглероден диоксид заедно с газираната вода; той превръща обикновената вода в "бодлива". Опит две. Експеримент със сода и оцет може да се превърне в супер зрелищно шоу, като с тяхна помощ се направи макет на вулкан. Но първо трябва да изваяте самия вулкан от пластилин. Пластилинът, вече използван веднъж, останал от детските творчески изследвания, е доста подходящ за тези цели. Разделете пластилина на 2 части. Сплескайте едната половина (това ще бъде основата), а от другата оформете кух конус с размер на чаша с дупка на върха (склоновете и устието на вулкана). Нека свържем двете части, като внимателно закрепим ставите, така че нашият вулкан да се окаже херметичен. Прехвърляме “вулкана” в чиния, която поставяме върху голяма тава. Сега нека подготвим „лавата“. Изсипете супена лъжица сода за хляб, малко червен хранителен оцветител (сок от цвекло ще свърши работа) и чаена лъжичка течност за миене на съдове във вулкана. Последният щрих: бебето излива четвърт чаша оцет в „устата“. Вулканът веднага се събужда, чува се съскане и от „устата“ започва да се излива ярко оцветена пяна. Грандиозно и незабравимо зрелище! Ако не ви се прави вулкан от пластилин, можете да построите вулканичен конус от хартия или картон и да поставите вътре стъклена бутилка. Такива експерименти правят незаличимо впечатление на децата. Опит три. Мъничето със сигурност ще се зарадва на това изживяване, което може да се покаже на приятели или баба и дядо като истински трик. Основава се на същата реакция между сода и оцет. Подгответе малък надуваем балон. Препоръчително е да се надува лесно (проверете това предварително). Дръжте топката готова. Разтворете 2 супени лъжици сода за хляб в 3 супени лъжици вода и изсипете разтвора в стъклена бутилка. Изсипете четвърт чаша оцет в същата бутилка. Сега бързо поставете топката на шията и я закрепете с лента от лента (всичко трябва да е под ръка). Въглеродният диоксид, отделен по време на реакцията, ще надуе балона. Опит четири. И следващото преживяване може да има не само когнитивно, но и образователно значение за бебето. Вземете сурово пилешко яйце, поставете го в половин литър буркан и го напълнете с трапезен оцет. Затворете буркана с капак и оставете за един ден. След това го извадете и се опитайте да го стиснете в ръцете си. Черупката ще стане мека и гъвкава. Кажете на детето си, че оцетът разтваря минералите, съдържащи се в яйчената черупка (те са това, което придава здравината на черупката). Ако престоят пилешка кост в оцет 3-4 дни, тя също ще стане мека. Киселината, отделяна от бактериите в устната кухина, влияе почти по същия начин върху емайла на зъбите ни. Така че за малките упорити хора, които не искат да си мият зъбите, това преживяване ще бъде много показателно. Опит пет. Ако през лятото детето не е нарисувало всички пастели на асфалта и е останало едно парче, то ще ни бъде полезно за едно зрелищно изживяване. Потопете го в чаша с оцет и вижте какво се случва. Кредата в чашата ще започне да съска, да бълбука, да намалява по размер и скоро да изчезне напълно. Основното е, че това фантастично изчезване не свършва със сълзите на малкия експериментатор. Често бебетата са нежно привързани към всякакви малки неща, като моливи, пастели, всякакви парцали и кутии. За съжаление веднъж разтворената креда не може да бъде върната. Така че е по-добре да обсъдите тази точка с вашето бебе преди началото на експеримента. Първи опит. Сега нека погледнем в хладилника и да видим дали има нещо подходящо за нашите експерименти. Ако намерите ябълка и лимон там, направете следното с тях. Разрежете ябълката наполовина, поставете я с разреза нагоре върху чинийка и поканете детето си да изцеди малко лимонов сок върху една от половинките. Бебето вероятно ще бъде изненадано от факта, че след няколко часа „чистата“ половина на ябълката ще потъмнее, а тази, която е била „защитена“ с лимонов сок, ще остане същата бяла. Ние, възрастните, знаем, че потъмняването се получава поради окисляването на желязото, съдържащо се в ябълката, от атмосферния кислород. А аскорбиновата киселина, съдържаща се в лимоновия сок, е естествен антиоксидант, който забавя окислителните процеси. Кажете на детето си, че ябълките съдържат много много полезни вещества, включително желязо. Разбира се, колкото и да дъвчете ябълки, там няма да откриете парчета от желязото, с което сме свикнали, но желязото все още го има под формата на много малки частици, невидими за окото. Когато тези малки частици желязо влязат в контакт с въздуха или по-точно с кислорода във въздуха, те започват да потъмняват. За да стане ясно на вашето бебе какво се случва, сравнете потъмняването на ябълката с ръжда. Опит две. Занимавайте бебето си с още една забавна дейност с лимон. Изстискайте малко лимонов сок в купа, дайте на детето си бял лист хартия и памучен тампон и му предложете да напише писмо за татко или да нарисува нещо. Оставете ръкописа да изсъхне. Сега стана невъзможно да се прочете написаното или да се види нарисуваното. Загрейте добре лист хартия върху настолна лампа или пара. Надписът няма да отнеме много време да се проси и ще стане забележим. Можете също да напишете „тайно“ писмо с обикновено мляко. Изсушете хартията с млечно „мастило“ и след това я изгладете добре с гореща ютия. На хартията ще се появят кафяви букви. Понякога се случва буквата „лимон“ да не се развива добре, когато се готви на пара. Тогава също има смисъл да го гладите. Ако детето ви хареса идеята, можете да си пишете тайни съобщения за неопределено време.  Между другото, показахте ли вече на вашето бебе цветната реакция между обикновеното картофено нишесте и йода?  Взимаме суспензия от бяло нишесте или паста от нишесте, капваме капка кафяв йод и получаваме чудесен тъмно син цвят. Е, не е ли чудо? Ето още един начин да напишете „тайно“ писмо.  Заедно с вашето бебе пригответе паста от нишесте: разредете чаена лъжичка нишесте с малко количество студена вода и, като разбърквате енергично, изсипете вряла вода от чайник. Сместа ще се сгъсти и ще стане бистра. Потопете памучен тампон, клечка за зъби или четка в пастата и напишете на хартия. Проявителят в този случай ще бъде йод, който вече ни е познат.  Добавете половин чаена лъжичка йод към 4-5 чаени чаши вода и леко навлажнете хартията с тази смес с дунапренена гъба. Йодът ще реагира с нишестето и нашият невидим надпис ще стане син.  Вероятно кристалите са били отглеждани в детството, ако не всички, то много. Нека сега направим това красиво и интересно преживяване с нашето бебе. Не изисква много време за приготвяне, но ще заеме вниманието на бебето за доста дълго време. От меден сулфат се получават много красиви кристали. Но поради специалната токсичност на това вещество, то не е подходящо за експерименти с деца. Първо опитайте да отгледате кристал от обикновена сол.  Ще ни трябва литров буркан, напълнен до две трети с гореща вода. Пригответе свръхнаситен физиологичен разтвор, като разтворите солта, докато вече не може да се разтвори. Сега нека изградим основата за нашия бъдещ кристал. Изберете най-големия от кристалите сол и го завържете на найлонова нишка. Тази работа е деликатна, така че майката я върши, а бебето гледа със затаен дъх. Прикрепете другия край на конеца към молив, поставете го върху гърлото на буркана и спуснете конеца със зърното в разтвора. Поставете буркана на място, където бебето може лесно да го наблюдава, и му обяснете, че разтворът не може да бъде нарушен, можете само да наблюдавате. В противен случай нищо няма да работи. Растежът на кристалите не е бърз процес.  Постепенно солните кристали ще се утаят върху нашето зърно сол и то ще се увеличи. След две седмици зрелището ще бъде доста впечатляващо. Ако не сте успели да завържете солен кристал върху конец, опитайте да потопите метален кламер или пирон в разтвора. Те са прикрепени по същия начин. Можете да опитате да отглеждате захарни кристали. Цялата процедура за приготвяне е абсолютно същата, само че сега върху кламера и конеца ще се появят сладки кристали, които можете дори да опитате.  Ако тези и подобни първи, най-прости експерименти пленят бебето, можете да отидете по-далеч.  В продажба има литература по тази тема, както и комплекти уреди и реактиви за млади физици и химици.  Изследователският интерес, ако възникне, със сигурност трябва да бъде подкрепян и развиван. Ще служи добре на бебето в бъдеще. И може би малка домашна лаборатория в кухнята, в детската стая, на балкона, в селската къща ще стане началото на големи и сериозни експерименти на вашия прекрасен учен.

Можете да показвате химически експерименти и да разказвате на детето си за света на органичната и неорганичната химия, докато приготвяте обяд. Книгата на Елена Качур „Очарователна химия“ представя необичайни и в същото време прости експерименти с „домакински реактиви“: сода, лимонена киселина, сол. Главните герои на книгата са Чевостик и чичо Кузя.

Киселини

Сега ще проведем една много интересна химична реакция. За него са ни необходими лимонов сок и малко сода бикарбонат. Всяка домакиня го има в кухнята си. Ще налеем чиста вода в прозрачна чаша. Добавете към него щипка сода. Разбъркайте добре.
- Бялата сода на прах се е разтворила и чашата отново съдържа чиста вода.
- Не вода, а разтвор на сода. Добавете към него лимонов сок...
- О! Течността в чашата започна да бълбука, а от дъното се издигнаха прозрачни мехурчета от някакъв газ.

Chemistry_2.png

Формулата му е CO2. С е съкращението за елемента въглерод. О - кислород.
- А "два" означава, че до всеки въглероден атом има най-много два кислородни атома.
- О, да Чевостик! вярно!
- Чичо Кузя, какъв вид елемент е въглеродът?
- Още един твой добър приятел. Въглищата се състоят от този елемент. Графитът е тъмносивият център на обикновен молив. А най-твърдият камък на Земята е диамантът. Но да се върнем на нашия газ. Има си име - въглероден диоксид.

uvlekatelnaya_himiya_3d_800.jpg

О, да, знам за него! Ние вдишваме кислород и издишваме същия въглероден диоксид. Говорихте за това, когато учехме по време на нашето пътуване как работи човек.
- Абсолютно правилно. А химичните реакции, при които се отделя този газ, се използват от много майки и баби при приготвянето на вкусни пайове, палачинки и палачинки.

Chemistry_3.png

Въглеродът се предлага в много различни форми и видове. Има малко въглерод и в хората!
- Защо тези екстри съдържат газ и дори въглероден диоксид?
- Той помага на домакините да направят тестото пухкаво и ефирно. Те добавят специален бакпулвер или сода за хляб с нещо кисело и тестото започва да претърпява реакция, подобна на това, което току-що наблюдавахме.
- В тестото остават мехурчета газ, а палачинките стават дантелени! Какъв полезен газ. Само че ние почти не останахме в чашата.
- Химическата реакция приключи. Цялата сода и лимонената киселина са реагирали.

Chemistry_4.png

Чичо Кузя, защо нарекохте лимоновия сок киселина? Защото е кисело?
- Напротив, тези киселини са получили името си заради киселия си вкус. Киселините са името на група химични вещества. Ние буквално познаваме някои киселини на вкус: това са оксалова, ябълчена, лимонена, млечна, оцетна киселина. Известният и полезен витамин С също е киселина. Аскорбинова киселина.
- Сега ще разбера защо киселецът и ябълките са кисели. Заради киселините!
- Но повечето киселини нямат нищо общо с храната. И никога не трябва да ги опитвате: много киселини са много горещи, а някои са отровни.
- Защо химиците изследват такива вредни вещества?
- Киселините не са никак вредни, носят голяма полза. Например, сярната киселина е необходима за производството на торове, без които е невъзможно да се отглежда добра реколта. Без него не можете да правите хартия, бои, платове, обувки, лекарства. Други киселини също трябва да свършат много работа. Имаме солна киселина в стомаха си, нейната формула е HCl. Тази киселина ни помага да смиламе храната.
- Тези киселини са удивителни вещества. Какви други групи вещества има?

Вече говорихме за оксидите. В допълнение към киселините и оксидите има основи. Те, подобно на киселините, са каустик и не трябва да се пипат или опитват, за да не се изгорят.
„Но те вероятно също се оказват нещо много необходимо.“
- Например перилни препарати и сапуни, които използваме всеки ден. И сега искам да ви кажа как да успокоите горящата киселина и разяждащата основа с помощта на химия. За целта трябва да ги... смесите.

Chemistry_5.png

Това няма ли да ги направи двойно по-опасни?
- Обратно! Те ще се превърнат в солен разтвор. Факт е, че всяка киселина задължително съдържа водороден атом. И във всяка основа има неразделна двойка: кислороден атом с водороден атом. Ако смесите киселина и основа, водородът от киселината ще се комбинира с кислород-водород от основата. И получавате позната за нас компания - два водородни атома и един кислород.
- Да, това е H2O! вода! И изобщо не е горещо!

Chemistry_6.png

Останалите атоми на киселината и основата също се комбинират и се получава някакъв вид сол. Солите са името на друга група химикали.
- Ще запомня това. Чичо Кузя, сега нека проведем следните химични реакции. Много ми хареса тази дейност.
- Тогава предлагам да разберем къде има киселини и основи близо до нас.
- Как да направим това? Ами ако не можете да поставите киселини в устата си, но е по-добре да не докосвате алкали?
- Опасни киселини и алкали едва ли има в дома ни. И зелето ще ни помогне да се справим с тези, които са на разположение. Вярно, не обикновени, а червенокоси.
- Познавам я, има красиви лилави листа. Но как ще помогне да се разграничи киселината от основата, ми е напълно неясно.
- Сега всичко ще стане ясно. Първо трябва да изстискаме сока от зелето. Включете сокоизстисквачката... Готово!
- Сокът се оказа тъмно лилав на цвят.
- Сега налейте вода в чаша, добавете към нея лимонов сок и след това добавете малко сок от червено зеле.
- Ах! Лилавият сок от зеле е променил цвета си! Стана червено!
- Да продължим нашето изследване. В друга чаша разредете малко сапун във вода. Как мислиш, Chevostik, ако добавиш зелев сок към сапунена вода, какъв цвят ще получиш?
- Червено? Или лилаво?

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря ви за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас Facebookи ВКонтакте

В нашата кухня имаме много неща, които могат да се използват за интересни експерименти за деца. Е, за себе си, честно казано, направете няколко открития от категорията „как не съм забелязал това преди“.

уебсайтИзбрах 9 експеримента, които ще зарадват децата и ще породят много нови въпроси в тях.

1. Лава лампа

Необходими: Сол, вода, чаша растително масло, малко хранителни оцветители, голяма прозрачна чаша или стъклен буркан.

опит: Напълнете чашата 2/3 с вода, налейте растително масло във водата. Маслото ще изплува на повърхността. Добавете хранителния оцветител към водата и маслото. След това бавно добавете 1 чаена лъжичка сол.

Обяснение: Маслото е по-леко от водата, така че плува на повърхността, но солта е по-тежка от маслото, така че когато добавите сол в чаша, маслото и солта започват да потъват на дъното. Докато солта се разгражда, тя освобождава частици масло и те се издигат на повърхността. Хранителните оцветители ще ви помогнат да направите изживяването по-визуално и ефектно.

2. Лична дъга

Необходими: Съд, пълен с вода (вана, леген), фенерче, огледало, лист бяла хартия.

опит: Налейте вода в съд и поставете огледало на дъното. Насочваме светлината на фенерчето към огледалото. Отразената светлина трябва да бъде уловена върху хартията, върху която трябва да се появи дъга.

Обяснение: Светлинният лъч се състои от няколко цвята; когато преминава през водата, се разпада на съставните си части - под формата на дъга.

3. Вулкан

Необходими: Табла, пясък, пластмасова бутилка, хранителни оцветители, сода, оцет.

опит: Трябва да се оформи малък вулкан около малка пластмасова бутилка от глина или пясък - за околността. За да предизвикате изригване, трябва да изсипете две супени лъжици сода в бутилката, да налеете четвърт чаша топла вода, да добавите малко оцветител и накрая да налеете четвърт чаша оцет.

Обяснение: Когато сода бикарбонат и оцет влязат в контакт, започва бурна реакция, освобождавайки вода, сол и въглероден диоксид. Газовите мехурчета изтласкват съдържанието навън.

4. Отглеждане на кристали

Необходими: Сол, вода, тел.

опит: За да получите кристали, трябва да приготвите пренаситен солен разтвор - такъв, в който солта не се разтваря при добавяне на нова порция. В този случай трябва да поддържате разтвора топъл. За по-добро протичане на процеса е желателно водата да е дестилирана. Когато разтворът е готов, той трябва да се излее в нов съд, за да се отървете от остатъците, които винаги са в солта. След това можете да спуснете тел с малка примка в края в разтвора. Поставете буркана на топло място, за да изстине течността по-бавно. След няколко дни върху телта ще израснат красиви солни кристали. Ако разберете, можете да отглеждате доста големи кристали или шарени занаяти върху усукана тел.

Обяснение: Когато водата се охлади, разтворимостта на солта намалява и тя започва да се утаява и да се утаява по стените на съда и по жицата.

5. Танцуваща монета

Необходими: Бутилка, монета за покриване на гърлото на бутилката, вода.

опит: Празната, незатворена бутилка трябва да се постави във фризера за няколко минути. Намокрете монета с вода и покрийте с нея извадената от фризера бутилка. След няколко секунди монетата ще започне да скача и, удряйки гърлото на бутилката, ще издава звуци, подобни на щраквания.

Обяснение: Монетата се повдига от въздух, който се компресира във фризера и заема по-малък обем, но сега се е нагрял и е започнал да се разширява.

6. Цветно мляко

Необходими: пълномаслено мляко, хранителни оцветители, течен перилен препарат, памучни тампони, чиния.

опит: Изсипете мляко в чиния, добавете няколко капки оцветител. След това трябва да вземете памучен тампон, да го потопите в препарата и да докоснете тампона до самия център на чинията с мляко. Млякото ще започне да се движи и цветовете ще започнат да се смесват.

Обяснение: Препаратът реагира с мастните молекули в млякото и ги задвижва. Ето защо обезмасленото мляко не е подходящо за експеримента.

7. Огнеупорна сметка

Необходими: Банкнота от десет рубли, клещи, кибрит или запалка, сол, 50% алкохолен разтвор (1/2 част алкохол към 1/2 част вода).

опит: Добавете щипка сол към алкохолния разтвор, потопете банкнотата в разтвора до пълното му насищане. Използвайте щипки, за да извадите банкнотата от разтвора и оставете излишната течност да се отцеди. Запалете банкнотата и я гледайте как гори, без да се изгорите.

Обяснение: Изгарянето на етилов алкохол произвежда вода, въглероден диоксид и топлина (енергия). Когато запалите банкнота, алкохолът гори. Температурата, при която гори, не е достатъчна, за да се изпари водата, с която е напоена хартиената банкнота. В резултат на това целият алкохол изгаря, пламъкът изгасва и леко влажният десет остава непокътнат.