У дома › Любов и връзки › Бебешко мляко: как се различава от обикновеното мляко, преглед на марки, прегледи на родители. Добре ли е да се дава краве мляко на бебета?

Бебешко мляко: как се различава от обикновеното мляко, преглед на марки, прегледи на родители. Добре ли е да се дава краве мляко на бебета?

Когато бебето се роди, първото нещо, което опитва, е майчиното мляко или специална смес. Това е този вид хранене, което е идеално за трохи през първите шест месеца от живота. След това педиатрите препоръчват въвеждане на допълващи храни и постепенно привикване на бебето към храна за възрастни. Този процес обаче трябва да се извърши правилно. Тази статия ще ви каже кога можете да давате на вашето бебе краве мляко. Струва си да се спомене и какво мислят експертите и опитните родители по този въпрос. Колко можете да дадете краве мляко на деца и как да го направите възможно най-правилно? Обмислете основните мнения по този въпрос.

Какво мислят нашите баби?

Кога може да се дава на бебето краве мляко? Представители на минали поколения казват, че такива ястия трябва да се организират възможно най-рано. Със сигурност всеки си спомня как преди няколко десетилетия жените напуснаха отпуск по майчинство, когато детето навърши три месеца. Представителките на по-слабия пол не са имали възможност правилно да организират кърменето. Ето защо майчиното мляко е заменено с краве и козе.

Изглежда, че в това няма нищо ужасно. Повече от едно поколение е израснало на този продукт. Бабите и дядовците все още убеждават своите внуци и внучки да привикват към краве мляко от раждането.

Какво мислят експертите

Кога може да се дава на дете краве мляко, според лекарите - привърженици на естественото хранене? Тази група експерти твърди, че този продукт трябва да бъде въведен в диетата на трохи не по-рано от три години. Именно на тази възраст бебето вече е получило всичко полезно от майчиното мляко и можете спокойно да го замените.

Докато бебето достигне тази възраст, експертите силно препоръчват да се придържате към кърменето. В края на краищата, така детето получава всички необходими витамини, минерали и антитела.

Какво е мнението на педиатрите?

Кога може да се дава краве мляко на дете според педиатрите? Педиатрите категорично не препоръчват въвеждането на този продукт в диетата на бебето преди навършване на 12 месеца. Всичко се обяснява съвсем просто. Кравето мляко може да доведе до изхвърляне на желязо от тялото. Това води до анемия, която е много опасна за бебетата.

Млякото съдържа голямо количество минерали. Те включват фосфор и хлор, магнезий и калий, натрий и калций. Изглежда, че това е добре. Въпреки това, излишъкът от тези вещества може да повлияе неблагоприятно на здравето на трохите. Често поради изобилие от минерали се образуват камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Какво казват алерголозите и диетолозите?

Кога може да се дава на бебето краве мляко? Експерти казват, че много деца са алергични към казеиновия протеин. Ето защо си струва да избягвате такава храна, докато детето навърши петгодишна възраст.

Също така, новородените бебета могат да имат липса на лактаза. Това вещество е необходимо за разграждането на млечната захар - лактозата - и правилното й усвояване. С възрастта лактазата се произвежда все по-малко. Ето защо млякото причинява диария при много хора. Ако детето ви е изправено пред подобна патология, тогава трябва напълно да изключите този продукт.

Кога може да се дава на децата краве мляко и как да го направите възможно най-правилно?

Разбира се, би било по-добре да забравите за този продукт преди детето да навърши три или пет години. Абсолютно всички лекари казват на кърмещите жени, че не трябва да пият такава напитка. Всичко се дължи на факта, че част от продукта влиза в тялото на бебето. Какво да кажем за директното хранене на детето с краве мляко.

Ако решите, че ще дадете тази напитка, въпреки мненията на лекарите, тогава започнете да правите това не по-рано от девет месеца. През този период бебето вече се е запознало с много хранителни продукти и може да прояви собствените си зависимости. Млякото трябва да се въвежда в диетата на детето постепенно. Може би такъв процес ще отнеме дори повече време от привикването към зърнени храни и зеленчуци.

През първия ден дайте на бебето мляко в количество една чаена лъжичка. В същото време добавете обикновена чиста вода към напитката. Внимателно наблюдавайте реакцията на трохите в този ден. Ако се появи необичаен обрив или лошо храносмилане, спрете незабавно експеримента и се консултирайте с лекар. Когато бебето реагира съвсем нормално, можете да продължите да привиквате към нов продукт.

Опитайте се да изберете естествено мляко, а не такова, което е натъпкано с консерванти и може да се съхранява няколко години при стайна температура. Ако вземете „жив“ продукт изпод крава, не забравяйте да го сварите. В противен случай можете да заразите детето си със салмонела, токсоплазма и други микроорганизми.

Обобщаване

И така, сега знаете кога можете да давате краве мляко на деца и как да го направите правилно. Експертите силно не препоръчват използването на тази напитка, когато е възможно да се замени с естествено хранене. Нека храненето на вашите трохи бъде здравословно и вкусно!

„Пийте деца, мляко- бъдете здрави!" - се пее в песен от съветски анимационен филм и повечето съвременни родители не се съмняват, че тези думи наистина са верни. В наши дни педиатрите и диетолозите също препоръчват в диетата на децата да се включват мляко и млечни продукти, които са незаменими източник на калций, протеини, мазнини, въглехидрати, аминокиселини и биологично активни вещества.

Несъмнено, най-полезният продукт за хранене на децата е майчиното мляко, вероятно би било излишно да се говори за безкрайните му предимства пред изкуственото хранене. Но в тази статия искаме да говорим за млякото, което всяка майка купува в магазина, за да направи каша и да нахрани дете над една година.

крава млякобеше един от първите, въведени в диетата на децата, но през последните години педиатрите, ръководени от препоръките на СЗО, не съветват да дават краве мляко на деца под 9-12 месеца. Причината за това е, че протеините на кравето мляко са силни алергени и стомашно-чревният тракт на малките деца все още не може да се справи с храносмилането на храната, предназначена за хранене на телета. Телетата растат много бързо, така че природата осигурява ускорен начин за тяхното хранене. Съставът на кравето мляко съдържа 2-3 пъти повече протеини, мазнини и минерали, отколкото в майчиното мляко, което се превръща в допълнителна тежест за храносмилателната система на детето.

Ако детеняма алергия към млякото, то трябва да присъства в диетата на дете над 1 година. Съдържа всички основни хранителни вещества, които са необходими за развитието и растежа на децата на тази възраст. Основната стойност на млечните продукти е, че те съдържат мазнини, протеини, въглехидрати, минерали в толкова балансирано количество, което е необходимо за нормалното развитие на тялото на дете над една година.

Особено здравидайте мляко на тези деца, които не ядат добре зърнени храни и супи, а само прекъсват малко между храненията. Въпреки факта, че всички витамини и хранителни вещества, съдържащи се в млякото, могат да бъдат получени чрез ядене на други продукти, децата предпочитат млякото и млечните продукти, тъй като те се комбинират най-добре с всички други храни. Всички тези свойства обаче притежава само натуралното мляко, което отдавна не се продава в нашите магазини.

Млечен асортиментна рафтовете на магазините днес е много разнообразна. Но много родители купуват мляко, разчитайки само на размера на портфейла си и вкуса си и изобщо не мислят колко полезно ще бъде то за здравето на детето им. За много родители се интересува само съдържанието на мазнини в млякото и рядко някой обръща внимание на неговия състав. И в магазина има мляко от следните сортове:

1. пастьоризирани. Най-често пастьоризираното мляко се продава в меки торби, по-рядко в твърди опаковки Tetra-pack. Срокът на годност на това мляко е не повече от 7 дни от датата на производство. Процесът на пастьоризация на млякото трябва да се извършва при температура не по-висока от 95 градуса, така че в продукта да не останат вредни за организма бактерии.

2. стерилизираниили UHT. Това мляко се продава най-често в твърди торби или пластмасови бутилки. Срокът на годност на UHT млякото може да бъде до 6 месеца. Моля, обърнете внимание, че в някои магазини опаковките от стерилизирано мляко не се съхраняват в хладилник. Както уверяват производителите, няма от какво да се притеснявате, тъй като опаковката на ултрапастьоризираното мляко се състои от няколко слоя фолио, хранителен полиетилен и картон, което го предпазва напълно от влиянието на топлия въздух. Обработката на такова мляко се извършва в запечатани и стерилни условия по следния начин: първо млякото се загрява до 135 градуса и след 3-4 секунди бързо се охлажда, за да се запази максимално полезната микрофлора в продукта. колкото е възможно.

Освен начин обработка, млякото може да се различава по метода на производство. През зимните месеци в магазините най-често се продава мляко, възстановено от сух прах. През последните години производителите се научиха да разреждат сухо мляко на прах по такъв начин, че възстановеното мляко да не се различава на вкус от нормализираното мляко, но има много по-малко полезни свойства. Нормализираното мляко е преработено краве мляко, чиято масленост се регулира чрез добавяне на обезмаслено мляко или сметана.

По същество всички видове магазинмляко, практически не се различават по състав. Всички те съдържат еднакво количество калций, витамини от група В и протеини и практически няма полезно във всички видове горещо обработено мляко. Но за деца от 1 до 3 години все пак е по-добре да купувате пастьоризирано мляко със съдържание на мазнини 3,2-4%. Нискомасленото мляко съдържа по-малко мастноразтворими витамини и мазнини и трябва да се купува само ако детето ви е с наднормено тегло.

Да избереш качество мляковашето дете, първо опитайте сами. Изпийте две чаши мляко и гледайте как се чувствате. Ако развиете симптоми като газове, подуване на корема и киселини след няколко часа, това е знак, че това мляко не се усвоява добре от тялото. Доброто несварено мляко, оставено на топло, за един ден трябва да се превърне в подварено мляко, а не в развалено мляко.

Ако след ден мляконе става кисел, а гнил, това показва, че в него няма повече полезни млечнокисели бактерии. Ето защо е по-добре децата и възрастните да пият кефир, кисело мляко и други ферментирали млечни продукти, а не пастьоризирано и още повече стерилизирано мляко.

- Върнете се към заглавието на раздела " "

В много семейства по ред причини децата се хранят с шише от раждането си. Родителите постепенно въвеждат в диетата обикновено мляко, закупено от магазина, като заменят млечните формули с него. Вреден ли е и на каква възраст трябва да се дава на детето този продукт от магазина?

Купеното пакетирано мляко съдържа много по-малко витамини и микроелементи от висококачествената адаптирана млечна формула, която напълно отговаря на нуждите на бебето. Липсват му важни ензими. Те се унищожават по време на обработката. Продукт, закупен от магазина, може да не вкисне седмици на стайна температура. От него трудно се получава вкусно кисело мляко или извара.

Млякото от магазина се стерилизира при високи температури. Може да съдържа антибиотик, който влиза в диетата на кравите чрез вносни фуражи, а ние го получаваме от кравата в готовия продукт. Много видове мляко за дългосрочно съхранение съдържат консерванти, които са алергични не само за дете, но и за възрастен. Понякога содата се добавя към млякото на прах по време на производствения процес, за да се удължи срокът на годност. Всичко това не допринася за полезността на магазинния продукт.

За разлика от магазинното мляко, млечните формули за деца съдържат необходимите микроелементи и витамини. Имат стабилен състав и млечните протеинови смеси не предизвикват алергични реакции при бебета.

Едно недвусмислено заключение се предполага: адаптираното мляко в диетата на детето е много по-полезно от закупения в магазина продукт.

За много майки остава актуален въпросът на каква възраст все още е възможно да се въведе редовно мляко в диетата на децата.

Възрастта на децата от три години е идеална за появяване в менюто на закупеното от магазина мляко

Въвеждането на нови продукти в ежедневната диета на децата не трябва да уврежда храносмилателната система на растящия организъм. Педиатрите препоръчват да се придържате към определена схема, по която да давате мляко на дете.

Ако бебето е кърмено, тогава от една година можете да опитате да въведете в менюто специална бебешка храна - мляко и млечнокисели продукти, предназначени за подходящото детство. Посочено е на опаковката. Като правило те се продават в малки количества до половин литър. Бебешкото мляко не е необходимо да се вари. Диетата на едногодишно бебе включва чаша мляко, при условие че се понася добре и няма нежелани реакции.

Въпреки това, много майки прехвърлят бебета, хранени от шише, на продукт, закупен от магазина, много по-рано. При липса на алергични реакции и неизправности в храносмилането, той се разрежда и постепенно се добавя към зърнени храни за деца от 9-11 месеца. Майките оценяват реакцията на тялото на детето към такъв "възрастен" продукт. Ако детето има различни заболявания или алергии, тогава педиатрите силно съветват да откажете тази нова допълнителна храна за около шест месеца. Препоръчително е в тази ситуация да получите квалифициран съвет от опитен педиатър.

Какво мляко от магазина е по-добре да дадете на дете?

Постепенно въвеждане на закупено от магазина мляко в диетата на дете след три години, трябва да се помни, че е по-добре да се използва ултрапастьоризирано мляко за бебешка храна. Той е безопасен и запазва всички витамини и минерали.

За по-големи деца се препоръчват храни без мазнини. Американски диетолози са доказали, че децата, които редовно ги консумират, са склонни към затлъстяване. В Америка се отказват от обезмасленото мляко до петгодишна възраст на детето.

За бебета след три години съдържанието на мазнини в млечните продукти може да бъде 3-3,2%. Пиейки чаша мляко на ден, детето получава почти половината (приблизително 40%) от дневната нужда от калций за нормален растеж и развитие.

Четем още:

Кога може (и възможно ли е) да се дава краве мляко на кърмаче -

Възможно ли е да се дава кефир на деца до една година. Рецепти за приготвяне на кефир за деца у дома -

Козе мляко за новородени -

Елена Малишева за опасностите от млякото

Здравните експерти препоръчват кърмене само през първите шест месеца от живота на бебето и продължаване на кърменето до двегодишна възраст с подходящо допълнително хранене, с акцент върху храни, богати на желязо.

Кърменето е важно за храненето, имунната защита, растежа и развитието на бебета от една до три години. Дори след въвеждането на допълващи храни, основният източник на хранене за бебе до една година е адаптираното мляко или майчиното мляко. Какво казват лекарите за кравето мляко?

Възраст, на която да давате на бебето си краве мляко

Често срещан въпрос, който родителите задават, е на каква възраст може да се дава редовно мляко на детето? Дори когато детето расте бързо, кравето мляко не се препоръчва до 12-месечна възраст.

Съществува редица причини, поради които не трябва да давате пълномаслено краве мляко на бебета под 1 година.

Храносмилателният тракт на бебетата все още не е готов да смила лесно и напълно кравето мляко, както кърмата или адаптираното мляко. Кравето мляко има висока концентрация на протеини и минерали, които натоварват все още незрелите бъбреци на детето.
При деца под една година прекомерната консумация на млечни продукти може да увеличи риска от желязодефицитна анемия. Млякото пречи на правилното усвояване на желязото, а желязото не може да бъде намалено или премахнато от диетата на детето.
Кравето мляко за деца под една година също не се препоръчва, тъй като може да раздразни лигавицата на храносмилателната система, причинявайки кръв в изпражненията.
Кравето мляко съдържа три пъти повече натрий от човешкото мляко.

Въпреки това, когато бебето е готово да смила пълномасленото мляко, то може да допълни балансирана диета, която включва зърнени храни, зеленчуци, плодове и месо.

Защо едно дете трябва да пие краве мляко?

Млякото е богато на калций, който укрепва зъбите и костите и помага за регулиране на съсирването на кръвта.

Освен това е един от малкото източници на витамин D, без който калцият не може да се усвои в организма. Витаминът също играе критична роля за растежа на костите.

Млякото осигурява на тялото протеини за растеж, а въглехидратите дават на вашето бебе енергията, от която се нуждае през целия ден.

Ако бебето получава достатъчно количество калций първоначално, има доказателства, че е по-малко вероятно то да развие хипертония, инсулт, рак на дебелото черво и фрактури на бедрената кост в зряла и напреднала възраст.

След въвеждането на кравето мляко не е необходимо да спирате кърменето на бебето. Специалистите препоръчват продължаване на кърменето през втората година от живота на детето.

Колко мляко трябва да пие едно дете?

Дете след 1 година може да получи достатъчно калций и витамин D, като изпие 1 или 1,5 чаши краве мляко или еквивалентно количество други млечни продукти (кисело мляко, извара, кефир). На възраст от 2 години детето трябва да получава 400 ml мляко или други продукти на млечна основа дневно.

Не предлагайте на детето си повече от 800 ml мляко на ден. Ако бебето все още е жадно, предложете вода.

Каква е разликата между бебешко мляко и мляко за възрастни?

Млечните продукти, които се произвеждат за деца, са адаптирани към храносмилателния тракт на детето.

Бебешкото мляко трябва да отговаря няколко изисквания.

Най-високо качество.Бебешкото мляко се произвежда от висококачествено краве мляко от крави, които са напълно здрави и живеят в екологично чисти райони.
Контрол на санитарно-хигиенните условия.Бебешкото мляко се приготвя в специални цехове, отделно от производството на мляко за възрастни
Микробиологичен контрол.Особено внимание се обръща на контрола на микробиологичните данни. Броят на бактериите в определен обем мляко е строго регулиран.
Контрол на мазнините.Границите на процента на съдържание на мазнини за деца под тригодишна възраст са 2,5-3,5%.
Контрол на киселинността.Има специални изисквания за границите на киселинността на ферментиралите млечни продукти за деца. Киселинността на детските продукти не трябва да надвишава 100 градуса по Търнър.
UHT.Млякото се обработва специално със свръхвисоки температури (125-138 ºС) за 2-4 секунди, за да се запази максималната полза. След това бързо изстива. По този начин всички патогенни организми се унищожават, като същевременно се запазват полезните компоненти.
Пакет.Крайният продукт е опакован в асептична кутия Tetra Pak, която предотвратява повторното навлизане на вредни бактерии вътре след опаковането. В тази опаковка млечният продукт остава свеж и безопасен няколко месеца.

Добре ли е да се дава обезмаслено краве мляко на едногодишно бебе?

Децата на тази възраст се нуждаят от високо съдържание на мазнини в млякото, за да поддържат нормално тегло и оптимално усвояване на витамини A, D. Когато детето е на 2 години, можете да го прехвърлите на обезмаслено мляко, ако има добро наддаване на височина и тегло.

Възможни са изключения. Лекарят на вашето дете може да препоръча мляко с ниско съдържание на мазнини (2 процента) след 1 година, ако детето е с наднормено тегло или затлъстяване или има генетично предразположение към затлъстяване, висок холестерол или сърдечно-съдови заболявания.

Какво да правим, когато детето откаже да пие пълномаслено краве мляко?

Някои бебета пият краве мляко веднага, но други го отказват, защото кравето мляко има различна текстура, вкус и дори температура от майчиното мляко.

Ако това се отнася за вашето бебе, опитайте първо да смесите краве мляко с кърма или адаптирано мляко. Опитайте една част мляко към три части кърма или адаптирано мляко. След това бавно променяйте съотношението, докато изпие 100% краве мляко.

Но има и други начини да включите краве мляко в диетата на вашето дете. Например:

добавете мляко към каша;
предлагайте на детето си кисело мляко, извара, пудинг или млечни шейкове като закуска;
направете супа с мляко вместо вода.

Алергия към краве мляко

Ако едно дете е изпило смес на базата на краве мляко, тогава той ще понесе редовното краве мляко без никакви проблеми. Дори бебета, които са кърмени изключително през първата си година, могат да пият краве мляко без проблеми, тъй като са били изложени на протеина на кравето мляко в млякото на майка си, освен ако тя не е избягвала всички млечни продукти.

Ако кърмачето е пило хипоалергенна формула по препоръка на лекар, консултирайте се със специалист преди въвеждането на краве мляко. Вашият лекар може да предложи да започнете със соева напитка, обогатена с витамин D и калций.

Но истинската алергия към протеина на кравето мляко е относително рядка. Само 2-3% от децата са диагностицирани с алергична реакция. Добрата новина е, че децата обикновено надрастват болестта до 2-годишна възраст.

Разлики между алергия към белтъка на кравето мляко и лактазен дефицит

Алергията е имунен отговор, докато лактозната непоносимост е храносмилателно разстройство. Но симптомите им са подобни - диария, болки в корема след пиене на мляко.

Ако детето развие сух, сърбящ обрив или сърбящо и подуто лице и устни, когато консумира млечен продукт, или ако има симптоми като копривна треска, подути, сълзещи очи, то може да е алергично към протеините на кравето мляко.

Хроничната назална конгестия, хрема, кашлица и затруднено дишане или хрипове могат да бъдат признаци, че алергията засяга дихателната система на детето. Когато детето Ви има някой от тези признаци, говорете с Вашия лекар.

Веднага заведете детето си на лекар или в болница ако:

бебето е много бледо или слабо;
по-голямата част от кожата е засегната от уртикария;
развива се подуване на главата или шията;
има кървава диария.

Детето може да има животозастрашаваща алергична реакция.

Ако бебето ви е алергично към краве мляко, трябва да внимавате. Избягвайте храни като извара, кондензирано мляко, сладолед, кисело мляко, масло, млечен шоколад и мляко на прах. По закон всички алергени са посочени на етикетите на храните. В този случай „мляко“ ще бъде посочено на опаковката като част от състава.

Обърнете специално внимание на избора на млечен продукт за вашето дете. Не експериментирайте със здравето му. Дайте му правилната, балансирана диета. И детето ще расте здраво и енергично.

Мисля, че всички майки са чували за ползите от млякото. При следващото посещение при нашия педиатър питам лекаря: „Кажете ми, моля, възможно ли е детето вече да дава мляко“? "Какво ядеш"? тя попита. В списъка. В отговор: „Добре, можете да започнете бавно.“

Не е ли време и аз да опитам снежнобялото лакомство!

Кога да започнете

В този момент детето ми беше вече на 9,5 месеца и ни поникнаха няколко зъбчета. Както разбрах по-късно, много лекари категорично отричат възможността за хранене на дете до една година с козе или краве мляко. Те оправдават позицията си с факта, че този продукт съдържа протеини и мазнини в много по-големи количества (3 пъти), отколкото в майчините гърди или адаптираните смеси. В допълнение, протеинът, съдържащ се в продукта, произведен от крава или коза, може да предизвика алергия. Да, със сигурност има доза истина в думите им, но изобщо не може да се говори за плаки, които се образуват в корема на малкото малко дете. Всичко това са басни.

Млякото в ранна възраст може да причини най-неприятните последици.

Силни аргументи в полза на късното въвеждане на допълващи храни с мляко от животински произход.

Допълнителното хранене с краве мляко до една година заплашва:

Повишеното количество алергенни протеини и натрий може да доведе до алергии;

Кожните обриви и сърбеж са цената на алергичната реакция.

Може да причини дехидратация;
Нивото на казеин е много високо - смилането на този протеин е изключително трудно за малко коремче (в стомаха се образува плътен, почти несмилаем съсирек);
Огромно количество натрий, хлор, калций, фосфор, калий и магнезий влияят неблагоприятно на отделителната система на младия организъм. Бъбреците на бебето се опитват да преработят това лудо количество микроелементи, изпитвайки огромни претоварвания;
При редовна употреба на продукта до 6-месечна възраст е възможно вътрешно стомашно кървене;

Майки и татковци, внимавайте! Няма нужда да бързате с млечните продукти.

Цинк, йод, мед, витамини Е и С, желязо се съдържат в кравето мляко в количества, недостатъчни за растящия детски организъм. Тауринът, цистинът и фолиевата киселина като цяло отсъстват. Дефицитът на тези минерали може да доведе до развитие на доста тежки патологии;
Той е категорично противопоказан за деца от първата година от живота, при които в семейството са наблюдавани роднини с диабет (поради възможността за развитие на това ужасно заболяване).

Допълнителното хранене с козе мляко до една година е изпълнено с:

Токсичният ефект на продукта върху тялото поради съдържанието на специфични киселини в първия;
Проблеми с бъбреците по същата причина като при пиенето на краве мляко;

Нарушаването на вътрешните органи на слабото детско тяло е доста вероятно.

Съдържанието на мазнини в продукта е няколко пъти по-високо от нормата. Последствие - проблеми с храносмилането поради незрялост на стомаха и червата;
Ниското съдържание на витамини D и A, фолиева киселина, желязо, непропорционалното съотношение на калций и фосфор не допринасят за правилното и пълноценно мускулно, функционално и умствено развитие на трохите. Липсата на тези вещества може да провокира някои сериозни заболявания;

Не мога да свикна с това мляко.

Чревно кървене без увреждане на целостта на кръвоносните съдове (възниква при анемия или лошо съсирване на кръвта);
Съдържанието на казеин е с порядък по-високо, отколкото в кравето (но се абсорбира по-добре от първото);
Загуба на ценни качества на продукта (ако е разреден с вода до състояние, приемливо за употреба).

Колкото и да е странно, но най-близко по състав и полезни свойства до човешкото е магарешкото, да, магарешкото мляко.

По времето на бабите

Но как нашите майки са хранели децата си с животинско мляко? - мнозина ще се възмутят. В онези дни медицината не беше толкова развита и експертите можеха само да гадаят за причините за много заболявания. Сега науката е запълнила повечето празнини в познанията си и ни приканва да използваме вече проверена информация за наша полза.

Бабите винаги имат сладкиши за любимите си внучки.

За това как да започнете пълноценни допълващи храни и на каква възраст

И така, на каква възраст трябва да давате мляко? От 9 месеца можете да започнете допълващи храни за тези бебета, които са на изкуствено хранене.Това правило важи както за краве, така и за кози продукти. Бебето може да яде каша, приготвена в мляко. Лекарите обаче настояват за хранене до една година със смеси.

За по-голяма безопасност не изтривайте адаптираното мляко от менюто за трохи възможно най-дълго.

Започвайки от една година, кърменото дете може да получава пълноценен краве или кози продукт, но в разредено състояние. Полезно л лакомството трябва да се вари и разрежда за първото хранене в съотношение 1: 3, където 3 е количеството вода. Въвеждаме в допълващи храни, започвайки от 1ч.л, в който трябва да се окаже: 1 част мляко и 3 части преварена вода. Ако няма отговор, увеличете дозата. След около 2,5 - 3 седмици количеството продукт, консумиран от бебето, ще бъде около 100 милилитра. Съдържанието на мазнини в млякото не трябва да бъде по-малко от 3, но не повече от 4%, тъй като трябва да се разрежда. Постепенно намалете наличието на вода в течността до минимум и я отстранете напълно.

За да расте едно дете здраво, менюто му трябва да присъства

Само месото съдържа витамини и микроелементи, необходими за нормалния растеж.

Рибата е не по-малко полезна, но този продукт трябва да се въвежда много внимателно в допълващите храни, т.к. това е силен алерген. Тук е описано как да въведете риба в допълващи храни.

Откъде да започна

Въвеждането на допълващи храни е по-добре да започне с коза.Има повече ползи от него (помага в борбата с дисбактериозата и настинките, подобрява имунитета (тауринов компонент). Козият продукт се усвоява по-лесно от червата на кърмачето, тъй като липсва аглутин, протеините са по-леки и молекулите на мастните киселини са по-малки по размер, отколкото при крава, следователно такава храна се смила по-лесно. Възможни са алергични прояви, но в по-малка степен, отколкото при използване на кравешки продукт. Бебето обаче може да отхвърли това здравословно ястие поради неприятната му миризма. Насилствено нахранете бебето не си струва, по-добре е да изчакате малко време и да опитате по-късно или смесено с вече позната храна.

Barsik и аз искаме добавки!

След козето мляко можете да опитате с краве мляко. Ако възрастта на бебето вече е наближила две години, тогава може да му се предложат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (1-2%) или напълно без мазнини (ако детето консумира млечни продукти в големи количества). Дневният прием на този ценен продукт от трохи е в идеалния случай 0,5-0,7 литра на ден. По-добре е да редувате краве и козе млякозащото съотношението на хранителните вещества в тези два продукта е различно. Например, кравето мляко съдържа голямо количество фосфор, с което козето мляко не може да се похвали. В неограничени количества бебето може да пие тази здравословна течност от тригодишна възраст.

Необходимо е кипене

Суровите млечни продукти обикновено не се препоръчват за деца. Факт е, че говедата и средните говеда са носители на ужасна болест, наречена бруцелоза. Това заболяване може да доведе до увреждане на човек. Най-често се засяга гръбначният мозък. Само когато сте сигурни, че всичко е наред с животното (това може да бъде само ако сами се грижите за кравата или козата), можете да дадете на детето неварено мляко и то в малки количества.

Най-известният педиатър в страната казва

Д-р Комаровски не е привърженик на ранното въвеждане на млечни продукти в диетата на бебетата, но не е и горещ противник:

„Кога да въведете мляко на дете е личен въпрос за всеки от родителите, но искам да кажа, че човек не може да бъде абсолютно сигурен за нашите продукти, освен ако, разбира се, не наблюдаваме независимо целия процес, което е възможно само когато водене на собствено естествено домакинство. Според мен качествено адаптираната смес има много повече предимства:

Съставът включва всички микроелементи и витамини, необходими на бебето;

Самият състав е стабилен, не претърпява промени;

Млечният протеин е обработен по специален начин, който намалява възможността от алергични реакции;

Приготвянето на сместа е много по-лесно, удобно и бързо.”

Майки за и майки против

„Най-голямата дъщеря на 7,5 месеца започна да има ужасни обриви - реакция към кравето мляко. Само краката и ръцете останаха чисти. Останалата част от кожата е плътна лилава каша. Спасен от коза. До двегодишна възраст само го пиеше. След 5 изглежда, че е пораснала, но след като вече е узряла, не харесва млякото. Напоявам бисквитка в сварено и разредено мляко за по-малките. Досега няма отговор."

„Синът ми е хранен с шише от раждането, просто така се случи. Дълго време свиквах със смеси, но на 1 година и 3 месеца нямаше търпение да откаже сместа категорично. Опитах се да му дам бебе млякоот магазина (специална серия). И така, с големи очи и диво удоволствие, той изпи цяла чаша и започна да иска още. Сега вече е на 2 години. В млякото, както се казва, няма душа! Е, след това как да не го давате на деца под три години ”?

„След две седмици ще станем на година и половина. Все още ядем сместа Nutrilon. Опитала се да даде на сина си да пие козе мляко - не искала, дала краве - обръща се и отблъсква халбата с ръка. Не ме притеснява особено. Мисля, че сместа е по-полезна, защото там всичко е специално балансирано.

"Ужас! Козе или краве мляко е възможно само след 2 години! По никакъв начин не прилича на кърмене! Затова до 5-6 годишна възраст при децата излизат гастрити, панкреатити, язви и др.. Това мляко се отглежда и дава дълго време. Тогава просто нямаше нищо друго. Защо го давам сега? Има сухи специално адаптирани смеси! Не се карам на никоя от майките, но помислете!“

„Мисля, че цялата тази гадост с млякото е измислена от производителите на смеси. В крайна сметка е малко вероятно някой да вземе скъпите им прахове, ако има истинско мляко. От 5 месеца готвя каша за сина си в разредено краве мляко. От 8 - започнете от цялото. При нас всичко е супер."

Кефирът има огромна полза за младите черва. Този ферментирал млечен продукт е богат на полезни бактерии, които нормализират работата на стомашно-чревния тракт на бебето. Най-доброто за бебешка храна

домашен кефир

Ако бебето ви има проблеми с храносмилането, страда от запек, препоръчваме да му приготвите компот от сини сливи. Как да готвите компот прочетете в тази статия.

За да успокоите детето, не е необходимо да прибягвате до лекарства, достатъчно е да му дадете херкулесова отвара. Повече информация за полезните свойства на херкулесовите люспи е описана на тази страница www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Нека да обобщим

Пълното хранене с мляко може да се извършва от една година;
Козият продукт е по-лесно смилаем от стомаха;
Млякото в началото на въвеждането на допълващи храни трябва да се разрежда;
Допълнителните храни започват с млечни каши;
Даваме мазен продукт до 2 години;
Задължително сварете млякото;
От 3-годишна възраст можете да пиете мляко без ограничения.

Абонирайте се за актуализации на нашия сайт и ще ги получавате по имейл.

Можете също така да се присъедините към нашите групи в социалните мрежи:

VKontakteFacebookOdnoklassnikiGoogle+Twitter

Е, не забравяйте да ни харесате, като кликнете върху бутоните вляво. 🙂

Само допреди няколко години козето или кравето мляко беше една от основните храни за малки деца, почти от самото им раждане. Днес мнението на експертите по този въпрос се промени и времето, когато на детето може да се дава мляко, претърпя значителни промени. Съвременните педиатри призовават да отложат въвеждането на млечни продукти в диетата на новородено, като предпочитат кърменето или специалните адаптирани смеси. Въпреки високата си хранителна стойност, млякото води до редица физиологични състояния, които са неблагоприятни за развиващия се организъм. От друга страна, новаторски изследвания показват, че даването на правилната напитка на вашето бебе през първите седмици от живота може да засили устойчивостта му към алергени в бъдеще.

Кога можете да започнете да давате мляко на вашето бебе?

Според данните, предоставени от медицината днес, чистото козе и краве мляко е силно препоръчително да не се дава на дете под 1 година. Много важни фактори са цитирани в подкрепа на този подход.

Продуктът съдържа огромно количество минерали, които създават дискомфорт на толкова слабия и неадаптиран организъм. На първо място, това е опасно, защото бъбреците са силно претоварени, обработвайки сложен компонент.
Съставът на животинското мляко е значително различен от женския аналог. По-специално, има много високо съдържание на протеини и натрий. Когато тези показатели надхвърлят мащаба, рискът от развитие на такова неприятно състояние като алергия се увеличава.
Продуктът има твърде много казеин и минимум въглехидрати. Нивото на йод, цинк, витамини Е и С е твърде ниско за нормалното развитие на детския организъм.
За правилното функциониране на мозъка детето се нуждае от мастни киселини, в кравето мляко има твърде малко от тях.
Ниското ниво на желязо в продукта може да провокира развитието на желязодефицитна анемия при новородено, тъй като няма да има необходимата основа за активното възпроизвеждане на червените кръвни клетки.
Даването на мляко на кърмаче всеки ден (особено под 6-месечна възраст) може да причини стомашно-чревно кървене.
Аминокиселини като цистин и таурин, фолиева киселина участват в развитието на бебето. В млякото тези вещества изобщо не са, което непременно ще се отрази негативно на детето.

Семействата с анамнеза за инсулинозависим диабет трябва да се третират с изключително внимание при въвеждането на краве мляко в диетата на бебето. Ранното използване на продукта може да доведе до диабет в бъдеще.

Какви видове мляко може да се дава на малко дете?

Много родители се притесняват не само кога на детето може да се дава мляко, но и какви видове продукти се считат за оптимални за тялото на детето. Като се има предвид разнообразието от съвременни продукти, наистина не винаги е лесно да се вземе решение за това.

Първо трябва да определите нивото на съдържание на мазнини в напитката. Много майки предпочитат да дават на бебето си обезмаслено (нискомаслено) мляко. Това е най-грешният подход – бебето не получава необходимите хранителни вещества и не може да се развива нормално. Идеалният вариант е цял продукт, чието ниво на мазнини е около 3-4%. Можете също така да закупите пастьоризирано мляко, възможно най-прясно, с кратък срок на годност.
Особено място в групата на млечните продукти заема козето мляко. Напитката има висока хранителна стойност, значително количество витамини и минерали. Подсилва значително имунната система и се използва като средство за възстановяване след боледуване. Експертите казват, че козето мляко трябва да се използва като допълнителен продукт при хранене на деца. Според родителите напитката е по-малко вероятно от кравето си колега да причини алергии при бебета. Родителите трябва да обърнат внимание на етикета, когато купуват козе мляко – на него трябва да е посочено съдържанието на фолиева киселина. При липсата му ще е необходимо да разнообразите диетата на детето с риба, месо, бобови растения и зърнени продукти.
лактозен продукт. Здравословна напитка, която можете да закупите готова или приготвена сами. Към обикновена напитка просто се добавя ензим, който улеснява процеса на усвояване на продукта от червата.
Кисело мляко. Страхотен заместител на млякото. По-добре е да го дадете на дете от една година. Продуктът насища червата с полезни бактерии, които стимулират процеса на храносмилане. В същото време рискът от развитие на алергии е минимален. Киселото мляко може да се консумира дори от деца, които са алергични към козе или краве мляко. Продуктът може да се използва както в чист вид, така и като основа за приготвяне на детски сосове, пудинги и кремове.
На пазара има сладки сурогати на млечни продукти, които са направени на растителна основа. Не са подходящи за по-малки деца, могат да се дават на дете като десерт, когато то е поне на 7-8 години.

Невъзможно е напълно да се откажат млечните продукти. След една година млякото се въвежда в диетата на децата безпроблемно, защото е източник на калций и витамин D, които са необходими за укрепване на костите, зъбите, косата и ноктите.

Какъв е правилният начин за даване на мляко на бебето?

Преди да дадете на бебето здравословна напитка, трябва да се уверите, че няма алергия към продукта.

Въвеждането на мляко в диетата се основава на спазването на редица правила.

На дете до една година се дава само адаптирано мляко или кърма. Можете да опитате козе мляко, но трябва да започнете с разредена напитка. За начало се препоръчва да използвате 1 част мляко на 4 части преварена вода. При липса на алергични прояви и отказ на бебето можете постепенно да увеличите обема на хранителната основа.
Обезмасленото и обезмасленото мляко трябва да бъдат изключени от диетата.
На възраст от 1 до 2 години пълномасленото мляко е най-добрият вариант.
Когато децата са на 2 години, при необходимост се въвежда нискомаслен продукт.
Дневната норма на напитка на възраст 1-2 години е 700 ml. С течение на времето показателят се увеличава в зависимост от индивидуалните характеристики на детето и отношението му към млечните продукти. Ако бебето постоянно консумира храни като кисело мляко или кефир, количеството мляко може да бъде намалено.
Необходимо е да се консултирате със специалист и да разберете каква проява е характерна за алергия към млечни продукти. В случай на поява на такива симптоми, млякото ще трябва да бъде изоставено или да се намери заместител.
Ако детето много обича млечна напитка и може да пие до 1,5 литра на ден, е позволено да му се даде разредена коза или нискомаслена напитка, дори ако е на възраст под две години.

Млечните продукти трябва да бъдат включени в диетата с минимални порции. Когато тялото на бебето свикне с него, можете да дадете съставката в по-големи количества, като я използвате както в чист вид, така и като част от „сложни“ ястия.

С въпроса какъв вид мляко и кога да въведете в диетата на бебето, по-добре е да се свържете с педиатър или гастроентеролог. Специалистът ще анализира състоянието на детето и ще препоръча оптималното време за безопасно въвеждане на продукта.

Кога можете да започнете да давате мляко на вашето бебе?

Продуктът съдържа огромно количество минерали, които създават дискомфорт на толкова слабия и неадаптиран организъм. На първо място, това е опасно, защото бъбреците са силно претоварени, обработвайки сложен компонент.
Съставът на животинското мляко е значително различен от женския аналог. По-специално, има много високо съдържание на протеини и натрий. Когато тези показатели надхвърлят мащаба, рискът от развитие на такова неприятно състояние като алергия се увеличава.
Продуктът има твърде много казеин и минимум въглехидрати. Нивото на йод, цинк, витамини Е и С е твърде ниско за нормалното развитие на детския организъм.
За правилното функциониране на мозъка детето се нуждае от мастни киселини, в кравето мляко има твърде малко от тях.
Ниското ниво на желязо в продукта може да провокира развитието на желязодефицитна анемия при новородено, тъй като няма да има необходимата основа за активното възпроизвеждане на червените кръвни клетки.
Даването на мляко на кърмаче всеки ден (особено под 6-месечна възраст) може да причини стомашно-чревно кървене.
Аминокиселини като цистин и таурин, фолиева киселина участват в развитието на бебето. В млякото тези вещества изобщо не са, което непременно ще се отрази негативно на детето.

Какви видове мляко може да се дава на малко дете?

Първо трябва да определите нивото на съдържание на мазнини в напитката.. Много майки предпочитат да дават на бебето си обезмаслено (нискомаслено) мляко. Това е най-грешният подход – бебето не получава необходимите хранителни вещества и не може да се развива нормално. Идеалният вариант е цял продукт, чието ниво на мазнини е около 3-4%. Можете също така да закупите пастьоризирано мляко, възможно най-прясно, с кратък срок на годност.
Особено място в групата на млечните продукти заема козето мляко.. Напитката има висока хранителна стойност, значително количество витамини и минерали. Подсилва значително имунната система и се използва като средство за възстановяване след боледуване. Експертите казват, че козето мляко трябва да се използва като допълнителен продукт при хранене на деца. Според родителите напитката е по-малко вероятно от кравето си колега да причини алергии при бебета. Родителите трябва да обърнат внимание на етикета, когато купуват козе мляко – на него трябва да е посочено съдържанието на фолиева киселина. При липсата му ще е необходимо да разнообразите диетата на детето с риба, месо, бобови растения и зърнени продукти.
лактозен продукт. Здравословна напитка, която можете да закупите готова или приготвена сами. Към обикновена напитка просто се добавя ензим, който улеснява процеса на усвояване на продукта от червата.
Кисело мляко . Страхотен заместител на млякото. По-добре е да го дадете на дете от една година. Продуктът насища червата с полезни бактерии, които стимулират процеса на храносмилане. В същото време рискът от развитие на алергии е минимален. Киселото мляко може да се консумира дори от деца, които са алергични към козе или краве мляко. Продуктът може да се използва както в чист вид, така и като основа за приготвяне на детски сосове, пудинги и кремове.
На пазара има сладки заместители на млечните продуктикоито са направени от растителна основа. Не са подходящи за по-малки деца, могат да се дават на дете като десерт, когато то е поне на 7-8 години.

Какъв е правилният начин за даване на мляко на бебето?

Преди да дадете на бебето здравословна напитка, трябва да се уверите, че няма алергия към продукта.

Въвеждането на мляко в диетата се основава на спазването на редица правила.

На дете до една година се дава само адаптирано мляко или кърма. Можете да опитате козе мляко, но трябва да започнете с разредена напитка. За начало се препоръчва да използвате 1 част мляко на 4 части преварена вода. При липса на алергични прояви и отказ на бебето можете постепенно да увеличите обема на хранителната основа.
Обезмасленото и обезмасленото мляко трябва да бъдат изключени от диетата.
На възраст от 1 до 2 години пълномасленото мляко е най-добрият вариант.
Когато децата са на 2 години, при необходимост се въвежда нискомаслен продукт.
Дневната норма на напитка на възраст 1-2 години е 700 ml. С течение на времето показателят се увеличава в зависимост от индивидуалните характеристики на детето и отношението му към млечните продукти. Ако бебето постоянно консумира храни като кисело мляко или кефир, количеството мляко може да бъде намалено.
Необходимо е да се консултирате със специалист и да разберете каква проява е характерна за алергия към млечни продукти. В случай на поява на такива симптоми, млякото ще трябва да бъде изоставено или да се намери заместител.
Ако детето много обича млечна напитка и може да пие до 1,5 литра на ден, е позволено да му се даде разредена коза или нискомаслена напитка, дори ако е на възраст под две години.

Млечните продукти са важна част от балансираното хранене на детето. Те съдържат в лесноусвоима форма много хранителни вещества, необходими за растящия организъм. Млечният протеин има висока биологична стойност, тъй като съдържа пълен набор от жизненоважни аминокиселини. Това е необходим строителен материал за всички клетки на растящия организъм, ензимите и антителата са изградени от протеинови молекули, които предпазват бебето от инфекции. Млечната мазнина е отличен източник на енергия за малко нервно дете. Поради факта, че мазнината е в млякото под формата на фино диспергирана емулсия (микроскопични топчета), тя се абсорбира перфектно в червата на трохите. Млечната захар (лактоза) спомага за по-доброто усвояване на калция и служи като добра среда за развитието на полезна чревна микрофлора.

Най-полезните свойства са ферментиралите млечни продукти, които се получават чрез ферментация на естествено краве мляко под действието на млечнокисели бактерии. Те включват извара, кефир, натурално кисело мляко и др. Тези продукти имат благоприятен ефект върху храносмилането, стимулират производството на храносмилателни сокове и жлъчка, подобряват чревната подвижност, помагат за нормализиране на чревната микрофлора, повишават апетита и укрепват имунната система на детето. Ферментиралите млечни продукти се усвояват и абсорбират в тялото по-бързо от млякото, тъй като в хода на живота млечнокиселите бактерии частично разграждат млечния протеин на по-малки фрагменти, което го прави не само по-лесно смилаем, но и става по-малко алергичен. Млечната киселина, която се образува във ферментирали млечни продукти, предотвратява размножаването на гнилостната микрофлора в червата, освен това самите млечнокисели бактерии произвеждат бактерицидни вещества, които инхибират растежа на много патогени. Под действието на тези бактерии лактозата се усвоява частично, така че ферментиралите млечни продукти се понасят много по-добре от бебета с лактазен дефицит (липса на ензима лактаза, който разгражда млечната захар) и могат да се използват в диетата им.

Млечни продукти за дете: извара

Изварата е един от първите млечни продукти, които се появяват в диетата на бебето. За разлика от кефира, той има ниска киселинност и не дразни деликатната чревна лигавица на детето. Важно е да се отбележи, че в храненето на малки деца се препоръчва използването само на специални видове извара, предназначени за тази възраст. Детската извара се произвежда по специална технология, благодарение на която се запазват всички полезни свойства и има по-деликатна текстура в сравнение с обичайния продукт за "възрастни".

Изварата има висока хранителна стойност, тъй като съдържа млечен протеин в лесно смилаема форма. Използването на този продукт ви позволява да дадете на вашето бебе достатъчно протеин в малко количество храна. Освен това изварата е един от основните източници на калций и фосфор, необходими за формирането на костната система и растежа на зъбите, като съотношението им в този продукт е близко до оптималното за усвояване и усвояване. Също така изварата е богата на витамини: В2, В12, фолиева киселина, витамини В6 и РР присъстват в значителни количества. Тези вещества са необходими за развитието на нервната система на детето и за осигуряване на нормален метаболизъм.

Те започват да дават извара, както всеки друг нов вид допълваща храна, от малко количество (1/2–1 чаена лъжичка) и след това, при липса на негативни реакции, постепенно, в продължение на 5–7 дни, довеждат обема до 40 г и до 9 месеца до 50 г. Препоръчителната възрастова норма не трябва да се надвишава, тъй като с излишък на протеин натоварването върху ензимната и отделителната система на трохите се увеличава значително, което може да доведе до нарушения в техните работа. Първоначално бебето се дава да опита класическата извара без добавки и след като бебето се адаптира към новия продукт и при липса на алергии, можете да разнообразите менюто му с извара с плодови добавки. Храната със сирене се дава веднъж дневно.

Млечни продукти за дете: кефир

Кефирът се отличава от другите ферментирали млечни продукти с уникален набор от бактерии и гъбички, които имат благоприятен ефект върху храносмилането и образуването на чревната микрофлора. Също така е отличен източник на витамини от група В, калций, калий и магнезий. В допълнение, тази напитка има имуностимулиращ ефект. Всички горепосочени свойства правят този ферментирал млечен продукт не само полезен, но и лечебен и се препоръчва особено за бебета с различни чревни заболявания, прояви на дисбактериоза, хранителни алергии, лактазна недостатъчност, както и деца с отслабена имунна система. За хранене на трохи е подходящ само специален детски кефир.

Кефирът трябва да се въведе в диетата на детето, като се започне с около 20-30 ml, като постепенно се увеличава обемът до 200 ml. Случва се дете категорично да откаже да пие кефир поради киселия му вкус, тогава можете да му предложите по-вкусна алтернатива - детско кисело мляко.

Бебешко кисело мляко

Дълго време киселото мляко се смяташе за продукт за възрастни и деца над 1,5-2 години. В момента се произвеждат детски кисели млека, които могат да бъдат включени в менюто на бебета, навършили 8 месеца. Детското кисело мляко е мляко, ферментирало с помощта на специални закваски и не съдържа изкуствени добавки, забранени в диетата на бебета: нагъстители, овкусители, оцветители и консерванти. Важно е при приготвянето на киселото мляко да не настъпва ферментация, така че неговата киселинност е много по-ниска от тази на кефира, а вкусът е по-мек.

Схемата за въвеждане на кисело мляко е същата като при въвеждането на кефир, но максималното количество, което може да се дава на бебе под една година, е не повече от 100 ml на ден. Трябва да започнете запознаването си с този продукт с класическо кисело мляко без никакви добавки.

Дом или магазин?

Според съвременните препоръки, при въвеждането на млечни продукти, както и на други видове допълващи храни, специалистите в областта на бебешката храна дават предпочитание на индустриалните продукти. Това се дължи на факта, че такива продукти се произвеждат под строг производствен контрол по специални технологии и като се вземат предвид особеностите на метаболизма и храносмилането на малки деца.

Важно е да се разбере, че обикновените млечни продукти за "възрастни" не са подходящи за малки деца. Първо, те се произвеждат без да се вземат предвид физиологичните характеристики на тялото на детето и ще натоварят значително незрелите органи и системи на детето. В допълнение, такива продукти може да не отговарят на всички изисквания за хигиенно качество и безопасност, които се прилагат за продуктите за бебешка храна. Особено опасни в това отношение са млечните продукти, закупени "на грамаж" от пазарите или "от познати баби", които продават "своето" мляко и извара.

Съвременните кухненски устройства (производители на кисело мляко, двойни котли или мултикукъри) ви позволяват да приготвяте кефир или кисело мляко за дете у дома, като използвате специални сухи предястия, които се продават в аптеките. За приготвянето на детски млечни продукти не можете да използвате „домашни“ закваски (които някой ви е дал), тъй като вместо полезни в тях може да има патогенни микроби. Такива продукти трябва да се приготвят наведнъж и да не се съхраняват, а когато ги приготвяте, вземете предпазни мерки: използвайте само варено мляко, старателно измийте и стерилизирайте съдовете и контейнерите. Домашно приготвената храна не трябва да се дава на бебета преди 10-12 месеца.

Какъв кефир е подходящ за бебе?

Заслужава да се отбележи, че в зависимост от времето на ферментация кефирът може да бъде еднодневен, двудневен и тридневен. Процесът на ферментация се характеризира с отделяне на киселина и етилов алкохол в напитката. Колкото по-дълго вкисва кефирът, толкова по-висока е неговата киселинност и съответно алкохолно съдържание. Така че в тридневен кефир нивото на последното достига 0,9%, така че е по-добре да не се използва такъв продукт в храненето на малки деца. За деца еднодневният кефир е най-добър. Трябва да се има предвид, че тази напитка има слабително действие и е особено полезна за бебета, склонни към запек.

Кога да въведем млечни продукти?

Въпреки всичките си ползи, млечните продукти, според съвременните препоръки за въвеждане на допълващи храни, се появяват в диетата на бебето един от последните. Факт е, че те не са адаптирани, тоест техните протеинови, мастни и въглехидратни компоненти, както и количеството соли и витамини, не отговарят напълно на нуждите на бебето, като кърма или адаптирани смеси. Високото съдържание на протеини, соли и органични киселини в тях води до значително увеличаване на натоварването на все още незрелите храносмилателна и отделителна системи на детския организъм. В резултат на проучванията е доказано, че ранното (до 8 месеца) въвеждане на кефир или пълномаслено мляко в храненето на бебетата може да причини различни нарушения в храносмилателния тракт, метаболитни нарушения, алергии, да доведе до загуба на желязо в тялото, и дори провокира микрокървене в тялото.чревна лигавица. В тази връзка ферментиралите млечни продукти трябва да се появят в менюто на деца от първата година от живота само когато стомашно-чревният тракт и ензимните системи, както и бъбреците на детето, станат достатъчно зрели, тоест от около 8-9 месеца от живота. възраст и само в обеми, които не надвишават препоръчителния възрастов диапазон. Пълномасленото краве мляко, според съвременните препоръки на педиатри и диетолози, изобщо не трябва да присъства в диетата на деца под една година. Разрешено е да се използва само в разреден вид при приготвяне на каша или картофено пюре (от 8-9 месеца).

Популярни в категория: