Млечни допълващи храни от 6 месеца. Последици от въвеждането на ранни допълващи храни за недоносени бебета

Тялото на детето изисква изключително внимателно наблюдение през първите години от живота. Огромна роля за бебето по това време играят допълващите храни. Всяка майка трябва да знае как правилно да обогати диетата на детето си, за да не му навреди. Допълнително внимание ще бъде отделено на схемата за допълващо хранене според СЗО. Той служи като основен помощник на родителите при решаването на проблеми, свързани с въвеждането на нови продукти в диетата на бебето. Освен това трябва да разберем кога точно да започнем да захранваме новороденото. Веднага трябва да обърнете внимание на факта, че този процес е индивидуален за всяко дете. Ето защо е по-добре да разберете точната схема на хранене от педиатъра, който наблюдава бебето.

Относно готовността

Според СЗО това трябва да се случи на около 6-месечна възраст. Днес на рафтовете на магазините можете да намерите бебешка храна с надпис "3+" или "4+". Въпреки това, на всички тях задължително е написано пояснение - не се препоръчва да се храни бебето до шест месеца. Това се дължи на незрялостта на стомашно-чревния тракт. До 6 месеца детето не произвежда всички ензими, необходими за усвояването на храната за възрастни. До този момент е най-добре да се ограничите само с адаптирано мляко или кърма.

Сега е ясно колко да се въвеждат допълващи храни. Някои педиатри предлагат бебето да се запознае с храната за възрастни малко по-късно - на 7-8 месеца. Но не повече. Защо?

Работата е там, че на около 9-10 месеца бебето може да свикне да яде само течна храна. Тогава въвеждането на твърди храни ще бъде много проблематично. Ето защо не си струва да отлагате обогатяването на диетата.

По вид хранене

Днес педиатрите разграничават няколко схеми за допълнително хранене. Всичко зависи от това как се храни новороденото. Изключително кърмените бебета обикновено опитват храна за възрастни на възраст около 6 месеца. А бебетата, хранени с адаптирано мляко, могат да бъдат запознати с нови храни на около 3-4 месеца. Това е нормално.

Въпреки това схемата за допълнително хранене на СЗО, както беше отбелязано, предвижда започване на допълващи храни на шест месеца. И не преди. До този момент е възможно да се запознае бебето с нови продукти (със смесено или изкуствено хранене), но с изключително внимание. Освен това е позволено да се използват само определени продукти.

Относно системата за хранене

Към днешна дата СЗО е разработила само три вида допълващи храни. Говорим за зеленчуци, зърнени храни и месо. Ами плодовете? Днес СЗО няма конкретни препоръки. Ранното въвеждане на плодовите пюрета обаче е най-добре да се отложи. За предпочитане е такива продукти да се въвеждат след зеленчуци и зърнени храни.

На първо място, това се дължи на факта, че до 8-9 месеца тялото на детето няма да може да усвоява правилно суровите плодове и сокове. Всички необходими за това бактерии ще се появят в бебето след ядене на зърнени храни и зеленчуци.

Освен това, според някои родители, когато плодовото пюре се въведе преди зеленчуковото, тогава могат да започнат проблеми. Зеленчуците не са толкова вкусни, колкото плодовете. Съответно детето просто ще откаже зеленчукови пюрета.

СЗО не счита кефира за допълваща храна, тъй като не е твърда храна. Но това не означава, че този продукт е изключен от диетата на децата. Схемата за допълнително хранене на СЗО включва кефир от около 8 месеца, но само като добавка. Но млякото до една година не се препоръчва да се дава под никаква форма.

Трябва също да се отбележи, че всички схеми за допълнително хранене включват систематично увеличаване на порциите. До година донесете порции до 100-200 грама. Първите ястия за бебето трябва да са еднокомпонентни. Новите компоненти трябва да се въвеждат само след като детето е напълно свикнало с определен продукт. Това отнема около седмица.

Хранене или хранене

Също така е важно да разберете какви са допълващите храни. Някои бъркат този термин с пълно хранене. Безопасно е да се каже, че днес е обичайно бебетата да се прехвърлят на „общата маса“ до 1-годишна възраст. Въпреки това се насърчава продължаването на кърменето за по-дълго време. Напълно възрастен режим трябва да бъде до 3-годишна възраст.

Какъв е процесът, при който бебето се запознава с нова храна. Според СЗО този процес се характеризира с течности или храни в допълнение към кърмата или формулата.

Съответно е важно да се разбере, че допълващите храни не заместват основното хранене. Но този процес трябва да се подхожда много внимателно и внимателно. Тялото на всяко дете е индивидуално. Следователно дори препоръките на СЗО относно въвеждането на допълващи храни не могат да дадат 100% гаранция, че диетата на детето се формира правилно. Родителите и педиатрите трябва да наблюдават реакцията на бебето към определена храна.

Последователност на въвеждане

• зеленчукови пюрета - 6 месеца;
• зърнени храни на вода - 6,5-7 месеца;
• пюре от жълтъци и плодове - 8 месеца;
• - около 9 месеца;
• месни пюрета, субпродукти, кефир, кисело мляко, извара - 9-10 месеца;
• бебешки бисквити, рибки - 10 месеца;
• сокове - 10-12 месеца;
• пюре от горски плодове - 1 година;
• месен бульон - 12 месеца.

Растително или зехтин се въвежда в диетата на бебета от 6 месеца заедно със зърнени храни. Необходимо е да добавите 1 капка към ястието, като с течение на времето количеството масло се довежда до чаена лъжичка. Маслото се въвежда на 7 месеца - 1 грам. След това порцията се увеличава до 10 грама.

Децата, които се хранят с изкуствено или смесено хранене, трябва да се хранят по подобни принципи. Единственото нещо, на което се препоръчва да се обърне внимание, е, че е по-добре да започнете да се запознавате с храната за възрастни на 4-5 месеца, тъй като смесите не обогатяват тялото с достатъчно количество витамини и минерали.

Относно зърнените храни

Сега малко за зърнените храни. Можете да ги въведете малко по-рано от препоръчаното. Подобна техника е разрешена, когато бебето е малко. Ако теглото му е по-малко от установените норми, овесената каша може да бъде въведена в допълващи храни. Но откъде да започнем?

Важно е да се обърне внимание на факта, че първата такава допълнителна храна трябва да бъде безмлечна каша от елда. По принцип е позволено да се хранят деца с всякакви бебешки каши, които не съдържат мляко.

Това ястие се приготвя полутечно, на вода. Консистенцията на кашата трябва да е хомогенна. В такива допълнителни храни няма сол, захар или други подправки и подправки. Първите зърнени храни се приготвят от зърнено брашно.

Как да процедираме? Предполага се, че безмлечната каша от елда е на първо място. Следват: ориз, царевица, овесени ядки и грис. Последната каша трябва да се приготвя за бебето не повече от 1 път седмично, тъй като има малко хранителни вещества, но много глутен.

Първата каша се приготвя по следния начин: 5 грама зърнено брашно се заливат със 100 милилитра вода. Смелете полученото ястие. Към готовата каша можете да добавите малко растително или зехтин или кърма.

И до 9 месеца можете да въведете зърнени храни с няколко компонента, които вече са познати на бебето. Например с добавяне на плодове или зеленчуци. Бебешката храна Nestle е идеална за тази идея. Този производител има голямо разнообразие от зърнени храни, които със сигурност ще обогатят тялото на бебето с полезни вещества.

Относно зеленчуците

Сега малко за зеленчуковите пюрета. Първоначално се приготвят само от един зеленчук. Желателно е да е натурален продукт, от собствена градина или отгледан без нитрати и други химикали. Замразените зеленчуци са разрешени, но не трябва да се замразяват повторно.

За да готвите зеленчуци, трябва да използвате фурна или двоен котел. Готвенето на зеленчуците се извършва в емайлиран съд, във вряща вода. Не се добавя много вода. Зеленчуците се готвят под затворен капак.

Как да въведем зеленчукови допълващи храни? Таблицата по месеци в този случай предполага следния ред на нови компоненти: тиквички, карфиол, тиква, картофи, моркови, зелен грах, цвекло. Всички тези компоненти се прилагат през първите 6-9 месеца от живота на детето. До годината на бебето се дават: краставици, домати, сладки пиперки, бяло зеле, патладжан.

Зеленчуковото пюре трябва да е без влакна и бучки. Забранено е добавянето на сол, захар и подправки. В края на готвенето можете да разредите пюрето с 1 супена лъжица растително масло или кърма.

месо

Както вече споменахме, насоките на СЗО за допълващи храни предполагат въвеждането на месо на 9 месеца. Най-добре е да използвате постно месо за това. Например:

• пъдпъдъци;
• заек;
• пуйка;
• пиле.

Приготвянето на пюре изисква специална топлинна обработка. Първо почистеното от кожата и костите месо се потапя в студена вода за 15 минути. След това парчетата се изваждат, измиват и след това се варят около 1,5 часа в нова чиста вода.

Вареното месо трябва да бъде извадено и нарязано. Прекарайте каймата през малко сито, след което добавете растително масло или кърма към получената маса.

Кюфтета и кюфтета могат да се приготвят, когато детето има зъби, за да дъвче храната. Най-добре е да комбинирате зърнени храни с месо. Кюфтетата могат да се добавят към супи. До една година бебето трябва да получава месо 3-4 пъти седмично.

Относно времето за хранене

Сега е ясно откъде да започнем.Всъщност този процес, както вече споменахме, е чисто индивидуален. Но всички предложени препоръки помагат на родителите и лекарите да се съсредоточат върху въвеждането на нови продукти в диетата на бебето.

Кога е най-подходящото време за хранене на бебето? Най-добре е да правите това сутрин. Тази техника ви позволява да проследявате реакцията на бебето към определени продукти през целия ден. Първо, както вече беше споменато, е необходимо да се дадат картофено пюре и зърнени храни и след това да се насити бебето с мляко. С течение на времето допълващите храни ще заменят основната храна. До една година детето ще развие определени вкусови предпочитания. След 12 месеца се препоръчва постепенно да обогатявате диетата на бебето с нови храни за възрастни.

Отсега нататък е ясно колко да се въвеждат допълващи храни на бебета. Трябва да се отбележи, че всички изброени норми и препоръки не са задължителни. Това са само общоприети съвети, които помагат да се обогати диетата на детето с нови продукти възможно най-правилно.

Няколко думи за растителните допълващи храни. Преди да готвите картофи, трябва да ги подготвите правилно. Този зеленчук съдържа голямо количество нишесте. Ето защо, преди да приготвите картофи за бебешка храна, ще трябва да се отървете от излишните вредни вещества. За да направите това, зеленчукът се измива добре и след това се накисва в хладка вода за 1,5 часа.

От зелето преди готвене ще трябва да премахнете пънчето и то се готви само след отстраняване на сърцевината.

Таблица

И колко схематично можете да си представите допълващи храни? Месечната таблица изглежда така:

Този график се препоръчва за всички родители. Бебешката храна "Nestlé" за допълващи храни е идеална. Ако вярвате на производителите, тогава той съдържа максималното количество минерали, витамини и хранителни вещества.

Тази схема на СЗО за допълнително хранене не е изключителна. По тази тема е най-добре да се консултирате с педиатър.

Детско меню по месеци. Месец 6-ти
Кога е време за въвеждане на допълващи храни?

Някои педиатри заемат доста твърда позиция по отношение на въвеждането на твърди храни в диетата на детето и смятат, че това може да стане не по-рано от 6 месеца (ако говорим за деца, които са изключително кърмени). Всъщност Световната здравна организация е формулирала този принцип, но изясни, че въвеждането на допълващи храни от 6 месеца може да доведе до дефицит на желязо, а също така съществува риск от възможно забавяне на растежа и развитие на дефицит на определени хранителни вещества.

Между другото, Русия се характеризира с по-късни реални дати за въвеждане на допълващи храни в сравнение с Европа: според статистиката у нас зърнените храни се доставят на масата на бебето на около 4,5-5,5 месеца, в Европа - на 3,5-4 месеци

Откъде да започна?
Преди това педиатрите препоръчваха да започнете въвеждането на допълващи храни със сокове. През последните години е доказано, че въвеждането на сокове в диетата на детето практически няма ефект върху обогатяването на храната, така че можете да започнете да въвеждате допълнителни храни със зеленчуково пюре, особено ако детето има склонност към запек, има признаци на диатеза (зачервяване, лющене на кожата на бузите, крайниците, задните части) , бебето е родено преждевременно, расте бързо.

Най-добре е да започнете с пюре от един вид зеленчук: така се избягват хранителни алергии, които могат да възникнат при използване на пюре от няколко зеленчуци, а ако се появи алергия, ще бъде по-лесно да разпознаете храната, която я е причинила. За „дебют“ е подходящо промишлено зеленчуково пюре - специална бебешка храна в бурканчета - или домашно приготвено зеленчуково пюре. Кой зеленчук да предложите първо, изберете сами: тиквички, карфиол, броколи, тиква, моркови. Картофите съдържат твърде много нишесте, което причинява хранителни алергии. Ето защо, въпреки факта, че е най-лесно да направите картофено пюре у дома, то се добавя към диетата на детето по-късно и не повече от 1/3 от общия обем на зеленчуковото пюре.

За самостоятелно приготвяне на зеленчуково пюре трябва да вземете един вид зеленчук, например карфиол, да го изплакнете обилно, да добавите малко количество вода и да къкри в затворена емайлирана купа за 15 минути. Избършете готовия зеленчук в гореща форма заедно с бульона, докато се получи хомогенна маса.

Не забравяйте, че по време на периода на въвеждане на допълващи храни детето трябва да е здраво и в добро настроение (малко вероятно е непослушно или неразположено бебе да може да възприеме положително нов вкус). За да се „запознаете“ с нови продукти, изберете часа сутрин, за да можете да проследите реакцията на тялото: наблюдавайте състоянието на кожата (дали се зачервява, появява ли се обрив), естеството на изпражненията (независимо дали става по-често, дали се появява в изпражненията има примес на слуз, зеленина, бучки и др.).

Първото запознаване с "възрастна" храна

И така, тържественият момент настъпи: зеленчуковото пюре се приготвя или бурканът с готовия продукт се отваря. Хлапето се облича в красива и все още чиста престилка и се поставя в прясно купено столче за хранене или на колене. Лъжицата отново се изплаква с вряща вода и се охлажда. Колко можете да ядете на първия ден след толкова дълги приготовления? Съвсем малко - само 1-2 чаени лъжички пюре (5-10 г). И след това предложете на бебето си гърда или шише адаптирано мляко (в зависимост от начина на хранене), както при нормално хранене.

Тоест менюто на първия ден от въвеждането на картофено пюре изглежда така:

14.00 - зеленчуково пюре 5-10 г + смес 180.0 или кърма;

На втория ден (ако състоянието на кожата и естеството на изпражненията не са се променили), бебето вече може да получи 30-40 g зеленчуково пюре.

До края на седмицата диетата изглежда така:

6.00 - смес от 200.0 или кърма;
10.00 - смес от 200.0 или кърма;
14.00 - зеленчуково пюре 150 гр. + смес 50.0 или кърма;
18.00 - смес от 200.0 или кърма;
22.00 - смес от 200.0 или кърма.

През цялото това време предлагахме на детето само един вид зеленчуци. Следващата седмица не можете да промените нищо в диетата, като наблюдавате усвояването на нова храна (изпражнения, кожа, наддаване на тегло).

През следващите две седмици можете да въвеждате нови видове зеленчуци в менюто, винаги по същия начин ПОСТЕПЕННО.

Например, детето вече яде тиквички, въвеждаме тиква (следваме кожата и изпражненията):

6.00 - смес от 200.0 или кърма;
10.00 - смес от 200.0 или кърма;
14.00 - пюре от тиквички 130.0 + пюре от тиква 20.0 + смес 50.0 или кърма;
18.00 - смес от 200.0 или кърма;
22.00 - смес от 200.0 или кърма.

Ако приготвяте зеленчуково пюре у дома, след въвеждане на пълния обем (150 g) добавете 5 ml растително масло (за предпочитане зехтин, получен от първото студено пресоване без използване на химикали, в този случай етикетът е с надпис „Екстра Богородица“). Когато използвате индустриални продукти, внимателно прочетете състава на пюрето: ако в него не е включено растително масло, можете да го добавите сами. Пюрето от промишлено производство е по-добре да се избира без добавяне на сол, подправки, нишесте (особено картофено).

Ако нещо не работи...

Не винаги е желателно бебето да се запознае с нова храна: то може да изплюе картофено пюре, да се отвърне от лъжица или да плаче. За тези случаи няма готови рецепти. Можете да опитате да направите почивка до следващото хранене или за ден-два, да предложите друг вид пюре през няколко дни (например вместо броколи давайте на детето тиквички), да добавите кърма към пюрето (може познатият и любим вкус на майчиното мляко ще „тласне“ бебето към ново ястие). Основното нещо е да не се ядосвате и да не показвате на детето колко сте нещастни: нищо ужасно не се случва.

Следващият вид допълващи храни - кашата - може да се въведе около месец след въвеждането на зеленчуци.

Детско меню по месеци. 7-ми месец

Каша за бебе

Следва качамак. Ще отложим традиционно обичаната каша от грис до една година, тъй като съдържа глутен (при някои деца този протеин може да причини глутенова ентеропатия) и ще обърнем внимание на безглутеновите сортове: ориз, елда и царевица (говорим за специална детска царевична каша). Освен това, ако бебето има склонност към запек, започнете с елда, при наличие на ексудативна диатеза - с оризова или царевична каша. Преминаването към млечна каша (с краве мляко) през първата година от живота на детето изобщо не е необходимо и още повече, че не трябва да готвите каша с пълномаслено мляко. По-добре е да използвате смеси, предназначени за деца на 6-12 месеца.

Как да готвя каша?

Сортирайте и изплакнете добре зърнените култури, сварете кашата - за предпочитане във вода, след което можете да добавите изцедена кърма. Ако детето се храни с бутилка, сместа, използвана в диетата, може да се добави към сварената каша. След това е по-добре да претриете кашата през сито и да я доведете отново до кипене. Възможен е и друг вариант - предварително смилайте зърнените култури в кафемелачка (при условие, че последната е добре измита и в нея няма остатъци от кафе). Съотношението на зърнени храни и вода за домашно готвене постепенно се променя: през първите 2-3 седмици детето получава 5% каша (т.е. 5 g зърнени храни на 100 ml вода), по-късно, ако продуктът се понася добре , 10% (т.е. 10 g зърнени храни на 100 ml вода).

Можете също така да закупите готова каша от промишлено производство. Изберете тези, които не съдържат захар - вкусът на детето е различен от вашия и не си струва да привиквате бебето към сладкиши рано.

Първоначално разредете кашата точно според инструкциите, по-късно можете да бъдете по-малко точни, като постепенно увеличавате плътността на кашата с възрастта. Но дори много течна каша трябва да се дава с лъжица, а не да се използва бутилка за това.

Кашата се въвежда в менюто почти по същия начин като зеленчуковото пюре. Но за разлика от зеленчуците, кашата се дава за закуска:
6.00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.)
10.00 - безмлечна каша (10-15 g) плюс кърма или адаптирано мляко (185-190 g)

При 10-часово хранене постепенно увеличете обема на кашата до 150 g и намалете обема на сместа до 50 ml.

До края на седмицата получавате следното меню:

6.00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.)
10.00 - безмлечна каша (150 г) плюс кърма или адаптирано мляко (50 г)
14.00 - зеленчуково пюре (150 гр.) плюс смес (50 гр.)
18.00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.)
22.00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.)

Точно както при въвеждането на зеленчуково пюре, трябва да наблюдавате как бебето научава нов продукт за себе си. Обърнете внимание на състоянието на кожата, изпражненията, наддаването на тегло. След въвеждане на пълния обем каша (150 g) в диетата, към готовото ястие се добавя масло (5 g масло на 150 g каша).

И не забравяйте: през нощта на естествено дете може да се дава гърда, а на бебе, хранено с бутилка - само вода, но не и смес.

С изключителна предпазливост

Някои родители вече на възраст 3-4 месеца започват да въвеждат сокове и дори плодови пюрета в диетата на бебето. Малко вероятно е такъв подход към храненето да се счита за правилен, но ако това се случи и плодовете се усвояват нормално от тялото,

Менюто ще изглежда така:

6.00 - кърма (смес 200 гр.)
10.00 - безмлечна каша 150 г плюс кърма (сок или плодово пюре - 30 мл)
14.00 - зеленчуково пюре 150 г плюс кърма (сок или плодово пюре - 40 мл)
18.00 - кърма (смес 200 гр.)
22.00 - кърма (смес 200 гр.)

Количеството сок и плодово пюре на ден се изчислява по следната формула: N x 10 ml, където N е възрастта на детето в месеци. Така едно седеммесечно дете може да получава 70 ml сок или 70 ml плодово пюре на ден.

Друг продукт, който може да се въведе в диетата на бебето на тази възраст, е твърдо сварен жълтък. Това е ценен източник на здравословни мазнини, витамин А, както и желязо, фосфор и някои други минерали, но в началото детето може да опита само няколко зърна.При липса на алергична реакция количеството може да се увеличи до половин жълтък 2 пъти седмично, а до годината - до 1 жълтък през ден (или половин жълтък всеки ден). Жълтъкът се смила с кърма или смес, дава се с каша или зеленчуково пюре.

Целиакията е чревно заболяване, свързано с недостатъчно производство на ензими, които разграждат глутена, растителен протеин, съдържащ се в някои зърнени култури: ръж, ечемик, овес, а също и в пшеница, от която се прави грис.

Детско меню по месеци. 8-ми месец

Месо за бебето

Месото е ценен източник на животински протеини и минерали (фосфор, калий, желязо). Може да бъде постно говеждо или телешко месо, постно свинско месо, конско месо, еленско, заешко или пилешко месо и език.

ВНИМАНИЕ! Телешкото и пилешкото месо изискват повишено внимание. Ако детето има непоносимост към кравето мляко, по-добре е да откажете телешкото, а пилешкото в някои случаи може да предизвика алергична реакция.

Гответе у дома. Ако приготвяте пюре от месо у дома, не забравяйте, че то трябва да е много добре накълцано, защото бебето все още не може да дъвче правилно. Сварете месото без мазнина, почистено от вени и филми и го превъртете два пъти през месомелачка, след което избършете през сито. Но дори и в тази форма, в началото бебето може да не го хареса, защото по своята консистенция се различава от обичайната каша. За да няма негативна реакция на детето към този необходим продукт, през първите дни можете да смесите мляно месо със зеленчуково пюре. След седмица-две опитайте да не го смесвате със зеленчуци, а го давайте отделно. За да остане каймата суха, пасирайте я с кърма или адаптирано мляко, а пюрето сложете в чиния отстрани като гарнитура.

На 9 месеца детето може да предложи кюфтета, а на една година - парни котлети. Месните бульони не се използват в храненето на деца от първата година от живота - те съдържат вещества, изварени от месото, и могат да повлияят негативно на детския организъм. Много по-полезно е да използвате зеленчукови бульони без сол и подправки за готвене на месни ястия (те ще бъдат много полезни и за млада майка, която често страда от наднормено тегло, натрупано по време на бременност). Използвайте всички варени месни ястия веднага, не съхранявайте.

Пазарско пюре. Ако предпочитате да купувате готова бебешка храна, изберете картофено пюре от един вид месо (моно) без подправки или картофено нишесте. Това е особено важно, ако детето е предразположено към хранителни алергии. Необходимо е да изберете месен продукт за него, като вземете предвид индивидуалната поносимост. В бъдеще можете да разширите гамата от месни ястия, като въведете консервирано месо и зеленчуци, но все пак трябва да обърнете внимание на техния състав и степен на смилане (възрастта, от която този продукт може да се използва, е посочена на опаковката). Много консервирани месни и зеленчукови продукти съдържат моркови, освен това често се включват в различни сокове - на здрави деца тези продукти могат да се дават не повече от 1-2 пъти седмично, в противен случай излишъкът от бета-каротин ще се отложи в кожата и може да пожълтее.

Първоначално е удобно да използвате буркани с бебешка храна с надпис "1-ва стъпка". При тях обемът на продукта е малък, а месното пюре е подложено на най-голяма степен на смилане.

Съдържанието на бурканите е стерилно, готово за употреба и, независимо от сезона, включва необходимите хранителни вещества.

Когато избирате картофено пюре за дете, трябва да обърнете внимание на посочените възрастови препоръки, т.е. сроковете, от които този продукт може да бъде въведен в диетата на бебето. За съжаление, тези инструкции не винаги съвпадат с препоръките на местните педиатри и диетолози. Ето защо, преди да купите и още повече да дадете на детето си нещо ново, първо трябва да се консултирате със специалист.

Свикваме постепенно

Можете да започнете да въвеждате пюре от месо в диетата на детето буквално от половин чаена лъжичка, след това на следващия ден, ако продуктът се понася добре, една чаена лъжичка (5 g). През следващата седмица обемът на допълващите храни се коригира до 5-6 чаени лъжички (25-30 g). Пълна порция месо на 9-ия, 10-ия месец - 40 г, а на 11-12 месеца - 50-70 г на ден.

Менюто на 8-месечно бебе може да изглежда така:
6:00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.);

10:00 - каша без млечни продукти (150 g), ½ жълтък (след въвеждането на месо е препоръчително да прехвърлите жълтъка на закуска), кърма или смес (50 g);

14:00 (обяд) - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 г), пюре от месо (30 г), кърма или адаптирано мляко (50 г). Разбира се, можете да дадете не само бульон, но всъщност зеленчукова супа (зеленчуков бульон и малко пасирани зеленчуци);

18:00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.);

22:00 - кърма или адаптирано мляко (200 гр.).

Ако соковете и плодовите пюрета са въведени по-рано (на 3-4 месеца), тогава менюто може да изглежда различно:

6:00 - кърма (смес 200 г);

10:00 - безмлечна каша (150 г), ½ жълтък, сок (20-30 мл), плодово пюре или кърма (30-40 мл);

14:00 (обяд) - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 г), пюре от месо (30 г), сок или кърма (30-40 мл);

18:00 - кърма или адаптирано мляко (160-170 г), плодово пюре (30-40 мл);

22:00 - кърма (смес 200 г).

Спомнете си, че обемът на всяко хранене е приблизително 200-250 ml. Така на ден (при петкратен режим на хранене) детето получава около 1000 мл храна.

Когато купувате консервирано месо за бъдеща употреба, обърнете внимание на срока на годност: той трябва да бъде „с марж“ до година и половина.
Претопляйте консервираните меса непосредствено преди консумация.

Отворен стъклен буркан с неизползвано пюре може да се съхранява в хладилник, но не повече от един ден.

Съдържанието на отворената тенекия трябва да се прехвърли в стъклен съд с капак и също да се съхранява в хладилник. Има и друго решение: един от членовете на домакинството ще изяде полуизядената храна.

Детско меню по месеци. Месец 9

Изварата, според официално съществуващите у нас методически препоръки, може да се въведе в диетата от 5-6 месеца. На практика такова ранно въвеждане на извара в менюто на здраво дете не винаги е оправдано: излишъкът от протеини в диетата на бебето в ранна възраст може да „отговори“ по неприятен начин в зряла възраст - високо кръвно налягане и метаболитни разстройства. Някои педиатри настояват, че докато бебето навърши 1 година, трябва да се въздържате от извара. Но най-често детето се предлага да се „запознае“ с този протеинов продукт от около 8-9 месеца (след въвеждането на каша, зеленчуково и месно пюре).

Въвеждането на кефир също изисква внимателно внимание. Последните проучвания показват, че това не трябва да се прави, докато бебето не навърши 9 месеца. Факт е, че по-ранната му употреба може да повлияе неблагоприятно на тялото на детето: употребата на 400 ml кефир на ден може да причини кръвоизливи в червата с развитие на анемия.

При въвеждането на ферментирали млечни продукти има значение и начинът на хранене на детето. Напоследък в публикациите на местни диетолози се препоръчва следният ред на въвеждане на допълващи храни. За дете натуралист: зеленчуково пюре, след това месо, зърнени храни, извара, кефир и др. За изкуствено дете редът за предписване на допълнителни храни може да съответства на традиционните препоръки: зеленчуково пюре, зърнени храни, месо, извара и др.

Извара
Изварата, както всеки ферментирал млечен продукт, се дава на бебето веднъж на ден. По-добре е да го въведете в 18-часовото хранене: на първия ден можете да дадете не повече от ½ чаена лъжичка. Увеличаването трябва да става възможно най-бавно: първо обемът се довежда до 20 g, след това до 30-35 g и едва до година обемът на изварата може да се увеличи до около 50 g на ден.

Разбира се, не е допустимо да се използва извара, закупена в обикновен магазин, в диетата на трохите - за тези цели е подходящо само специално детско. Изварата обаче може да се приготви у дома (съхранява се в хладилник за не повече от 24 часа). Домашните диетолози предлагат два варианта за готвене: прясно (калцинирано) и кисело (кефир).

Калцинираната извара се приготвя от разтвор на калциев хлорид, закупен от аптеката. Към 3 мл от това лекарство се добавят 300 мл прясно мляко, което е предварително сварено и охладено. Получената смес се разбърква, довежда се до кипене (желателно е да се използват емайлирани съдове), след което се охлажда до стайна температура. Получената извара се изхвърля върху сито, покрито с чиста марля, изцежда се и се прехвърля в стерилен съд.

За приготвянето на кисело извара се използва детски или еднопроцентов кефир. Изсипва се в буркан, който се поставя в тенджера с вода. На дъното на тавата първо се поставя платнена салфетка (за да не се спука буркана). 5 минути след като водата заври, образувалият се съсирек в буркана се изхвърля обратно върху чиста марля. Веднага след като изварата се охлади, тя може да се даде на бебето. За да получите 50 грама извара, ви трябват около 100 грама. кефир.

Кефирът, подобно на изварата, обикновено се предлага за "вечеря" - на 18-часово хранене. Започнете също с малък обем (20-30 ml) и постепенно го доведете до 200 ml. Не превишавайте препоръчителното количество. Задължително хранете от чаша.

Разбира се, това не трябва да е "възрастна" кисело-млечна напитка, а нейната детска версия ("Тема", "Агуша" и др.), Чиито състав и качество най-добре отговаря на нуждите на вашето бебе.

Възможно е да се използват ферментирали млечни смеси, предназначени за деца на възраст от 6 до 12 месеца. (особено ако детето не харесва вкуса на традиционния кефир). Както при другите храни, не хранете бебето насила. Но е по-добре да не оставяте порция недопита (в краен случай, ако няма кой да допие порцията, чашата може да се остави в хладилника до следващия ден).

Когато ферментиралите млечни продукти се въвеждат изцяло, менюто може да изглежда така:

10.00 - каша (150 мл), яйце (½ жълтък), кърма или адаптирано мляко (50 мл)

14.00 - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 мл), пюре от месо (35-40 г), кърма

18.00 - кефир или ферментирала млечна смес (170-180 ml), извара (20-30 g)

Друг вариант на менюто е за бебе, което вече е запознато със соковете и плодовите пюрета:

6.00 - кърма или адаптирано мляко (200 ml)

10.00 - каша (150 мл), яйце (½ жълтък), плодово пюре (30-40 мл), сок или кърма (20-30 мл)

14.00 - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 г), пюре от месо (35-40 г), сок или кърма (60-70 мл)

18.00 - кефир или ферментирала млечна смес (150 ml), извара (20-30 g), плодово пюре или кърма (50-60 ml)

22.00 - кърма или адаптирано мляко (200 ml)

След всяко хранене, ако детето желае, можете да му дадете кърма.

Хляб и други продукти

Ако вашето бебе вече има предни зъби (до тази възраст може да има четири или пет), тогава заедно с кефир можете да му предложите специална детска мигновена бисквита. Веднъж попаднали в устата, такива бисквитки се разтварят лесно под действието на слюнката, така че опасността от задавяне е практически елиминирана. Детето обаче трябва да се храни рано само във ваше присъствие. Започнете с малко, буквално с 3-5g бисквитки, след това продължете до 10-15g.

От момента, в който бебето започна да се запознава с нова храна, различна от кърмата или адаптираното мляко, по-голямата част от времето беше изразходвано за постепенно въвеждане на нови храни и наблюдение на тяхното усвояване. Следователно практически нямаше възможност за разнообразие от ястия. Но след като се уверите, че детето понася добре кефира и изварата (коремът не боли, няма кожни обриви, нормални изпражнения), опитайте да въведете нови видове зърнени храни, зеленчукови и месни пюрета. И не забравяйте: всичко трябва да става постепенно. Може да се въведе само един нов продукт на ден, не повече, и трябва да започнете с малки дози.

Анемията е анемия, състояние, характеризиращо се с намаляване на хемоглобина в кръвта. Тъй като хемоглобинът пренася кислород, неговият дефицит води до болезнени промени, свързани с лошото снабдяване на тялото с кислород.

Детско меню по месеци. Месец 10-ти

Сокове и плодови пюрета

Ако през последните месеци въвеждането на нови продукти в диетата на детето е преминало без усложнения и болезнени реакции на тялото, ако не е трябвало да прекъсвате процеса, отлагайки по-нататъшното разширяване на менюто, тогава вашето бебе е готово за сокове и плодовите пюрета да се появят в менюто му. Към днешна дата сред експертите няма консенсус относно времето на тяхното въвеждане. Но те са съгласни в едно: соковете и плодовите пюрета в менюто за първата година могат да се появят много по-късно от препоръчаното преди (на 3-4 месеца, като първи допълнителен хранителен продукт). В крайна сметка основната цел на въвеждането на нова храна в диетата на децата е да се осигури на тялото на бебето повече енергия и хранителни вещества, необходими за активен растеж и развитие, докато кърмата или млечната формула вече не могат да задоволят нуждите на едно доста голямо дете в основни хранителни съставки. Установено е, че хранителната стойност на плодовите сокове и пюрета не е висока, те осигуряват само 2% от трохите във витамини, а също така могат да раздразнят червата, причинявайки подуване, къркорене, болки в корема и нестабилни изпражнения или алергични реакции. Такива явления отлагат въвеждането на нови допълващи храни и бебето остава в "загубата". Въз основа на това педиатрите и детските диетолози препоръчват преди всичко обогатяване на диетата на детето с храни, които наистина имат хранителна стойност: зеленчукови пюрета, зърнени храни, месни пюрета. Появата на плодови сокове и пюрета в менюто на бебето може да се счита за приятно допълнение. Следователно, един от вариантите за времето за въвеждане на сокове може да бъде следният: въвеждането им след всички основни допълващи храни, на около 10 месеца. Разбира се, ако детето бъде прехвърлено на изкуствено хранене, тогава е напълно възможно то да въведе сокове и плодови пюрета на по-ранна дата (на 4-5 месеца; смята се, че стомашно-чревният тракт на изкуствено бебе има време да адаптиране към "извънземна" храна до този момент), което съответства на настоящите методически препоръки на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Русия. Обикновено запознанството започва буквално с няколко капки ябълков сок (като най-малко алергичен, с добра смилаемост и ниска киселинност) в едно от сутрешните хранения. Ако бебето хареса сока, изпражненията не са се променили и няма обриви по кожата, тогава на следващия ден не се колебайте да увеличите частта от напитката до чаена лъжичка и след това постепенно да я увеличите до 100 ml. Изобщо не е необходимо да давате цялата порция наведнъж: разделете на две дози (за закуска и обяд; съхранявайте отворен буркан в хладилника). Когато използвате търговски сокове за бебета, изберете избистрени и без добавена захар. За да направите сок у дома, ще ви трябва сокоизстисквачка и стерилизирани съдове (за готов сок), но е възможно да използвате и пластмасово ренде (залейте добре измитите зелени ябълки с вряща вода, обелете, настържете, прехвърлете в стерилна марля и изстискайте сока). Не забравяйте да разредите получения сок с преварена вода (в съотношение 1: 1).

След като свикнат с ябълков сок, на трохите могат да се предложат други видове сок: круша, слива, череша, кайсия, праскова, касис; както и зеленчуци: моркови, зеле, цвекло. Гроздовият сок е желателно да се отложи за по-късен период (след една година), тъй като той увеличава образуването на газове в червата, което води до подуване и болка в корема.

Тъй като детето вече е добре запознато с твърдите храни, след въвеждането на пълния обем ябълков сок (и ако се понася добре) може да се предложи и ябълково пюре (започвайки с 5-10 g и само след няколко дни довеждайки до дневен обем до 100 g).

Така че менюто на детето може да изглежда така:

10.00 - каша (150 ml), яйце (½ жълтък), ябълково пюре (30-40 ml), ябълков сок (20-30 ml);

14.00 - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 г), пюре от месо (35-40 г), ябълков сок (60-70 мл);

18.00 - кефир или ферментирала млечна смес (150 ml), извара (20-30 g), ябълково пюре (50-60 ml);

Но въвеждането на нови видове сокове и плодови пюрета отново трябва да бъде постепенно (с наблюдение на изпражненията и кожата).

Моля, обърнете внимание: някои видове сокове и пюрета имат фиксиращ ефект - могат да причинят запек (сокове от боровинки, касис, нар, череши, ябълково и бананово пюре), така че са полезни за деца с нестабилни изпражнения (разбира се, без да заместват необходимо лечение за възможна патология). А ябълково-кайсиево пюре, пюре от сини сливи, сокове от зеле и цвекло могат да се дават на деца със склонност към запек.

Ястия с месо
Какво друго ще се промени в диетата на десетмесечно бебе? Месното пюре може да се редува с кюфтета, суфле или кюфтета. В магазините или отделите за бебешка храна се продават готови кюфтета от пуешко или телешко месо в бульон, произведени специално за деца (без добавяне на подправки, консерванти и други вредни за тялото на детето добавки). Но не е трудно да ги приготвите сами.

рецепти за месо

Кюфтета: месото се почиства от филми, мазнини, прекарва се през месомелачка заедно с пшеничен хляб, напоен с мляко, отново се прекарва през месомелачка. Добавете малко мляко (сместа), масло и жълтък, омесете добре, оформете кюфтета и варете във вряща вода за 10-15 минути.

Суфле от животинско или птиче месо: сварете месото, почистено от филми и мазнини, прекарайте два пъти през месомелачка, добавете мляко (смес), брашно, яйчен жълтък и разбъркайте добре, след това добавете разбит яйчен белтък на пяна. Поставете масата в намазнени форми и печете във фурната до пълна готовност за около половин час.

Опасност от алергия

Ако бебето е имало алергични реакции към някакви продукти, тогава си струва да изчакате с въвеждането на пилешко месо и риба в диетата (поне до 1-1,5 години). На такива деца се препоръчва заешко месо, конско месо, пуешко, постно свинско, телешко. Напомняме ви, че храните с висока алергенност (т.е. по-често от други предизвикващи алергични реакции) включват пълномаслено мляко, риба, яйца, морски дарове (скариди, миди, калмари и др.), моркови, домати, ягоди, малини, портокали, мандарини, киви, ананаси, нарове, манго, пъпеш, райска ябълка, шоколад, гъби, ядки, мед, пшеница, ръж.

От продуктите със средна алергенност (но често предизвикващи алергични реакции) трябва да се отбележат бананите и пилешкото месо. По правило такива продукти се препоръчват за употреба в бебешка храна, след като бебето навърши една година (и ядки, гъби, морски дарове - след 3 години).

Трябва да се помни, че за здраво дете на десет месеца са необходими до 100-150 ml допълнителна течност (може да се предлага между храненията): това може да бъде преварена вода, отвара от шипка и инфузия на ябълки. на ден, а в горещо време - до 180-200 мл. Приготвянето на отвара от шипка не е никак трудно: измийте и изсушете шипките, нарежете, потопете във вряща вода за 10 минути, след което оставете за 3-4 часа (за предпочитане в термос). След това прецедете и добавете малко фруктоза. Инфузията на ябълките се приготвя приблизително по същия начин: ябълките се изплакват обилно, нарязват се, заливат се с вряща вода и се вари 10 минути, след което се настоява за един ден. Към готовата запарка може да се добави фруктоза.

Детско меню по месеци. Месец 11-ти

Какво, как и в какъв обем да храним бебето е една от любимите теми на дълги разговори и дискусии сред младите майки на детската площадка. В крайна сметка здравето на бебето пряко зависи от правилното хранене. Разбира се, това може да се съди само по редица фактори. Ако бебето наддава добре и наддава на ръст (докато теглото на детето съответства на неговия ръст - няма излишък или дефицит на телесното тегло спрямо ръста), ако бебето е весело, не е раздразнително, спи спокойно, неговото зъбите никнат навреме, психомоторното развитие съответства на възрастта, кръвният тест е нормален (броят на червените кръвни клетки и стойностите на хемоглобина са нормални, т.е. няма признаци на анемия), докато се придържате към препоръчаните обеми на хранене и набор от продукти, тогава най-вероятно диетата на детето е правилна.

Единадесет месеца е възрастта, когато бебето, от една страна, вече е пораснало толкова много, че може да получава почти всички видове храна (зърнени храни, зеленчуци, месо, извара и други млечни продукти, хлебни изделия, плодове), от от друга страна, храненето му има свои собствени характеристики.

Припомням си:

- някои видове храни е желателно да се въведат в по-голяма възраст (на 1-3 години), например храни, които имат висока способност да предизвикват алергии: екзотични плодове, цитрусови плодове, ядки, пълномаслено мляко, риба и др. ;

- степента на смилане на храната все още е различна от "възрастен";

- липса на подправки, картофено нишесте и други добавки в храната;

- Храната се приготвя на пара или се вари. Предлагането на пържени ястия или ястия на скара не си струва поне 3 години.

И така, менюто на дете на възраст от единадесет месеца изглежда така:

6.00 - кърма или смес (200 ml);

10.00 - каша (150 мл), яйце (½ жълтък), плодово пюре (30-40 мл), плодов сок (20-30 мл);

14.00 - зеленчуков бульон (20-30 мл), зеленчуково пюре (150 г), пюре от месо (35-40 г), плодов сок (60-70 мл);

18.00 - кефир или ферментирала млечна смес (150 ml), извара (20-30 g), плодово пюре (50-60 ml);

22.00 - кърма или смес (200 ml).

След всяко хранене (и по всяко време - по желание на детето) може да се предлага кърма.

Как да разнообразим диетата на бебето?

Какво можете да му предложите например за обяд като месно ястие? Това е парен котлет и суфле от различни видове месо и кюфтета. За гарнитура - зеленчуково пюре (картофи, тиквички, тиква, моркови и др.). Като "закуска" до годината на здраво дете се допускат и салати от сурови зеленчуци (например моркови, подправени с растително масло или салата от краставици и домати с растително масло или натурално кисело мляко или бебешка сметана). Зеленчуците се натриват на ренде. В края на вечерята предложете на бебето сок, желе, плодов компот, инфузия на шипка.

Постепенният преход към диета за „възрастни“ ще доведе до формирането на закуска, обяд, следобеден чай и вечеря, плюс чаша бебешки кефир (кисело мляко за пиене на деца) преди лягане.

Закуска - каша, жълтък, плодово пюре.

Обяд - зеленчукова салата, супа, зеленчуково пюре, месно пюре (котлет, кюфтета и др.), сок.

Снек - кефир (кисело мляко за деца), извара (суфле от извара), сок.

Вечеря - зеленчуково пюре, месно или зърнено-зеленчуково ястие, плодово пюре или сок.

Преди лягане - кисело-млечна напитка.

Някои майки може да останат с впечатлението, че сега трябва да прекарате целия ден в кухнята. Но всичко не е толкова страшно. Можете да комбинирате приготвянето на детски ястия у дома с индустриални продукти. Например, пригответе зеленчукова супа и добавете към нея готова бебешка храна – пуешко или телешко кюфте. Между другото, можете сами да приготвите такива кюфтета от прясно месо, след което да оформите порции (например 8-10 парчета, в зависимост от размера им и възрастта на бебето). Можете да съхранявате такива полуготови продукти във фризера и да ги използвате според нуждите. Можете да смесите "домашно" картофено пюре с готово картофено пюре в буркан от моркови, тиквички или тиква. Гамата от промишлени зърнени храни, предлагани в детските магазини, също е много широка. Можете да разнообразите закуската, като смесите различни зърнени храни (например овесена каша с мляко и праскова и каша от елда).

И не забравяйте, че трябва да готвите храна само в добро настроение, да не говорим за факта, че процесът на хранене трябва да бъде радостен и приятен както за вас, така и за бебето.

Детско меню по месеци. Една година

Ако сте една от майките, които са запазили лактацията и до днес, не бързайте да отбивате любимото си дете от гърдата. Изследванията потвърждават стойността на дори епизодичното кърмене на дете през втората година от живота. И така, сутрин и вечер (или по всяко време и на всяко място) продължаваме да даваме на бебето не само храна, но и усещане за спокойствие, сигурност и увереност в майчината любов.

През това време диетата на бебето също се разшири значително: сега това не е само кърма или формула, но и други видове продукти. Нека да разгледаме по-отблизо.

Така че за закуска можете да предложите каша плюс половината жълтък, плодово пюре (плодовете могат да се добавят към кашата). На едногодишно бебе може да се дават както безглутенови (царевица, елда, ориз), така и съдържащи глутен зърнени култури (пшеница, овесена каша, грис). Обемът на кашата остава същият - 150 - 200 ml. Не забравяйте да добавите масло (5 g) към кашата. От напитките - чай, плодова инфузия, сок. Друг вариант за закуска е парен омлет, както от жълтъци, така и от протеини. Дневният прием на яйца е ½ парчета, но тъй като давате омлет само 2-3 пъти седмично, една порция ще се увеличи съответно. За бъркани яйца - парче хляб с масло (на възраст от една до година и половина бебето може да получи до 15 - 20 г масло на ден) или сирене и напитка (компот, желе). Хлябът за дете на тази възраст е по-добре да изберете бели сортове, тъй като е по-лесно смилаем (обем - до 40 g на ден).

Обядът може да започне със салата от зеленчуци - краставици, домати или моркови, ситно нарязани или настъргани на едро ренде, с добавка на растително масло (5-7 g) или заквасена сметана (5-10 g). Варианти на супа: млечна с фиде (забележка: пастата не се дава често - около 1 път седмично, в малко количество от 30-35 г), зеленчукова (от карфиол, зелева супа, борш и др., включително супи-пюрета). На втория - зеленчуково пюре (след дванадесет месеца към вече консумираните зеленчуци се добавят ряпа, цвекло, репички, зелен грах, боб) и месно ястие (имайте предвид, че месото се готви отделно, а не в супа) - картофено пюре, суфле или кюфтета. Не трябва да се злоупотребява с картофи, тъй като те съдържат голямо количество нишесте, което може да провокира алергии, чести изпражнения, повишено образуване на газове, прекомерно натрупване на мастна тъкан). Ето защо е по-добре, ако обемът на картофите е не повече от 1/3 от общия обем на зеленчуковото пюре. След една година диетата на бебето се разширява поради карантия (език, сърце, черен дроб) и пилешко месо. За такива бебета не се препоръчват мазни сортове свинско, агнешко, както и несмилаемо патешко и гъше месо. И, разбира се, не е нужно да предлагате на детето си колбаси, колбаси или колбаси. 1-2 пъти седмично, вместо месо, дайте нискомаслени сортове речна или морска риба (при липса на алергична реакция) - например хек или минтай. Въвеждането на риба в диетата трябва да следва всички правила за въвеждане на нови допълващи храни: от малки количества (5-10 g), постепенно увеличаване на обема, спазване на толерантност (изпражнения, състояние на кожата). Дневният прием на риба за дете на тази възраст е около 25 - 30 g, което означава, че предлагайки риба няколко пъти седмично, можете да дадете на детето около 70 - 80 g риба наведнъж. От напитките пригответе желе, компот, плодова инфузия или предложете на детето си сок (както прясно изцеден, така и промишлено произведен, но винаги специализиран за деца).

За следобедна закуска (с изключение на бебето извара и кефир, които вече са познати на бебето), е възможно да се готвят ястия от извара (суфле от извара, извара със заквасена сметана, по-близо до година и половина (щастливи собственици на голям брой зъби) - палачинки с извара (разбира се, не често - веднъж седмично) В допълнение, дайте сок или плодово пюре, както и нискомаслени сортове бисквитки (например през ден). внимание на необходимостта да се използват само специализирани детски кефир и извара в диетата на бебето (контролът на качеството на производството и състава на бебешката храна е по-висок от "продукти за възрастни") Но от обичайното закупено извара можете да готвите извара сирене и суфле (т.е. струва си да предложите на бебето "възрастно" извара само след топлинна обработка).

Вечерята на едногодишно бебе може да се състои от зеленчуково-месно или зеленчуково-зърнено ястие (опции, предлагани от местните диетолози - суфле от тиквички с месно пюре, овесена каша с тиква, задушено цвекло с ябълки, зеленчукова яхния с месно пюре) плюс сок или плодово пюре. Асортиментът от предлагани плодове (както и пюрета и сокове) на тази възраст се допълва чрез въвеждане на така наречените екзотични плодове (например киви), както и цитрусови плодове (портокали), ягоди и други видове (ако дете не ги е опитвало преди) - цариградско грозде, малини, къпини, череши и боровинки. Обикновено на бебето се предлагат не повече от 100 мл сок и не повече от 100 г плодово пюре на ден.

Преди лягане - кърма или ферментирала млечна напитка (бебешки кефир).

Диетата на детето не трябва да включва (колкото мама и особено баба и дядо не биха искали) торти, сладкиши и още повече шоколади. Ако наистина искате да поглезите бебето си с нещо сладко, изберете блат, конфитюр, конфитюр (по-добре, ако са на фруктоза), мармалад.

И помнете основните правила: хранене на бебе на възраст от една до година и половина - четири до пет хранения на ден, тоест с почивка между храненията от около 4 часа. Опитайте се да спазвате диетата достатъчно стриктно, така че детето да развие условен рефлекс (т.е. до определено време храносмилателната система ще бъде готова да приеме и смила храната). Съдържанието на калории в ястията е различно: най-калоричният трябва да бъде обядът, след това в низходящ ред - вечеря, закуска, следобеден чай. Дневното количество храна (без да се брои течността) е 1000 - 1200 ml (такива препоръки остават за около година и половина).

Не забравяйте да спазвате правилата за въвеждане на нови продукти, поддържайте храната свежа и чистотата на съдовете на бебето (както неговите и вашите ръце), за да избегнете чревна инфекция.

Глутенът е растителен протеин, съдържащ се в някои зърнени култури: ръж, ечемик, овес, както и в пшеницата, от която се прави грисът, който може да причини увреждане на клетките на тънките черва при малки деца - целиакия и алергични реакции, тъй като бебетата имат дефицит на ензима пептидаза, който разгражда глутена.

Допълнителни храни се наричат ​​храни, предписани на кърмачета, когато достигнат определени възрастови периоди и физиологични норми. Такава храна е предназначена да допълва майчиното мляко или изкуствена смес, чийто състав и съдържание на калории вече не могат да задоволят повишените нужди на бебето.

Тъй като основите на бъдещия начин на живот и здравето на детето се поставят през първите 12 месеца, всеки родител трябва да си представи на каква възраст е по-добре да започне да храни бебета, как правилно да въвежда допълнителни храни и каква храна трябва да се дава всеки месец.

Въпросът колко месеца можете да храните дете тревожи всеки новороден родител. Но все още няма ясен отговор, има само препоръки.

Трябва да знаете, че „симптомът“ на готовността на децата не може да бъде само възрастта, трябва да вземете предвид няколко важни характеристики на детското развитие, например:

Комплексът от всички признаци на готовност се проявява при различни деца на тяхната възраст. По правило въвеждането на допълнителни храни става в интервала от 5 до 8 месеца (всичко е индивидуално).

При естествено хранене, когато нуждите на детето от основните хранителни вещества са напълно задоволени с мляко, не си струва да бързате с въвеждането на допълнително хранене. Бебетата, хранени с адаптирано мляко, получават допълнителна храна на 5 месеца.

Какви са опасностите от ранното захранване?

Родителите трябва да разберат, че е по-добре малко да закъснеят с допълнителното хранене, отколкото да го въведат преждевременно.

Например, храненето на 4 месеца е изпълнено с не най-благоприятните реакции от храносмилателния тракт, който все още не е готов да приеме нови продукти.

Твърде ранното започване на хранене води до следните проблеми:

1. Поради липсата на необходимите храносмилателни ензими могат да се появят болки в корема, чревни колики, регургитация и нарушения на изпражненията. Тоест, допълващите храни от 4 месеца ще бъдат в най-добрия случай безполезни, тъй като продуктите няма да бъдат усвоени.
2. Друго сериозно последствие са алергичните състояния, причината за които е повишената пропускливост на чревните стени за алергични частици и незрялостта на защитната система на детето. В същото време имунитетът на бебетата страда, в резултат на което боледуват по-често и по-дълго време.
3. Допълването на 4 месеца и по-рано дори може да представлява известна опасност за бебето, ако то все още не знае как да преглъща храна, която е по-гъста от мляко или формула. Неразвитият рефлекс на преглъщане може да доведе до повръщане, загуба на интерес към храната.
4. Повишеното натоварване на незрелите вътрешни органи (черен дроб, бъбреци и органи на храносмилателния тракт) може да доведе до техните хронични заболявания.

Друга възможна последица е, че въвеждането на допълващи храни преди 6-месечна възраст води до намаляване на кърменето, което води до възможност за спиране на лактацията.

Разбира се, това правило не работи, ако бебето е.

Ето защо е по-добре да започнете храненето на дете на подходяща възраст и само след одобрението на лекаря, който наблюдава бебето.

За да може първото хранене на бебето да премине без „злополуки“ и да остави само приятни впечатления за майката и детето, струва си да знаете правилата за въвеждане на допълнителни храни.

Те изглеждат така:

1. Трябва да дадете нов продукт на дете, което е абсолютно здраво и в добро настроение. Не трябва да започвате запознаване с допълващи храни, ако децата са ваксинирани.
2. Първите допълнителни храни трябва да бъдат еднокомпонентни, тоест да се състоят само от едно ястие. Ако бебето е свикнало с нов продукт, те дават следващия и така нататък. Не на последно място трябва да се дават зърнени храни с плодови добавки, зеленчукови смеси с месен компонент.
3. Не забравяйте да проверите списъка със съставките, преди да купите комерсиална храна, за да избегнете продукти, които включват силно алергенни съставки.
4. Наложително е да нахраните бебето с непознат продукт сутрин, за да проследите реакцията на тялото на детето. През деня майката трябва да обърне внимание на състоянието на кожата, изпражненията и общата активност.
5. Предлагайте нови храни, когато бебето е гладно, и след това допълвайте с кърма (ако е на кърма) или формула (ако е на изкуствено хранене).
6. Оптималното количество допълващо хранене е половин чаена лъжичка (или 3-5 грама), постепенно обемът на допълващите храни се увеличава до възрастови показатели.
7. Не отказвайте продукта, дори ако детето го е изчеткало веднъж. За да свикнете с нов вкус, трябва да го опитате добре. Това трябва да се прави на интервали от 3 дни. Ако мъникът продължава да отказва ястието, не настоявайте, а заменете продукта с подобен (ориз за елда, пюре от круши за ябълка).
8. Следете температурата. Това трябва да се направи, за да се избегнат изгаряния на устната лигавица (ястието трябва да е топло, а не горещо).
9. Уверете се, че ястието е хомогенно (хомогенно). Бучките причиняват затруднения при преглъщане и отхвърляне на продукта при детето.
10. Откажете да храните бебето си директно от индустриален контейнер. Храната се поставя върху чиния, в противен случай слюнката ще попадне в буркан, в резултат на което ястието ще стане неподходящо за по-нататъшно съхранение.
11. Следващото ястие трябва да се даде само след като децата са напълно свикнали с предишното. Обикновено периодът от време е около 2 седмици.
12. Комбинирайте няколко продукта. Например, не трябва да давате две течни (мляко и сок) или две по-дебели (картофено пюре и каша) ястия на едно хранене.

Децата трябва да се хранят много внимателно и с голямо търпение. Ще отнеме много време на бебето да се научи да преглъща храни, които са по-гъсти от кърмата или адаптираното мляко. Ето защо не трябва да се изнервяте и да се притеснявате, ако нещо не върви така, както бихте искали.

Първите храни на бебето

Първите допълващи храни трябва да включват храни с неутрален вкус. Това е необходимо, така че яркият послевкус да не накара бебето да отхвърли нова храна или, напротив, да изключи предпочитанието на едно ястие за всички останали.

Ето защо, например, експертите не съветват да се въвеждат сладки и ароматни сокове или плодови пюрета в първите допълнителни храни. Разбира се, те са много по-привлекателни от тиквичките или месните продукти, поради което е необходимо да се изключи формирането на неправилни вкусови предпочитания в ранна възраст.

Няма значение на каква възраст започвате да въвеждате нови храни - допълващите храни на 5 месеца с изкуствено хранене следват същите принципи като храненето от шест месеца с кърмене.

Таблица на кърменето по месеци

Тази таблица е само за информационни цели. Трябва да се разбере, че количеството на допълващите храни ще зависи от вида на храната.

При естественото хранене млякото остава основният продукт, а при храненето с формула основното „ястие“ е сместа.

Освен това таблицата показва как се променя консистенцията на допълващите храни. След шест месеца дъвкателната сила на бебето нараства, така че то може да яде различни пюрета (зеленчукови, плодови). След 7 месеца, когато дъвкателните умения са по-съвършени, те дават пюре, нарязани ястия.

И едва след 12 месеца бебетата имат стабилна работа на челюстите, на същата възраст дъвченето става по-възрастно. Обикновено на една година бебето се прехвърля на семейната маса с известни резерви.

СЗО съветва въвеждането на зеленчуци в първите допълващи храни, но ако бебетата са с поднормено тегло, по-добре е да давате зърнени храни. Ще се спрем на препоръките на Световната здравна организация.

Експертите съветват следния ред на хранене със зеленчуци:

На първо място, трябва да пасирате хипоалергенните зеленчуци. Ястията с тиква и моркови са едни от най-новите, които се въвеждат, тъй като бебетата често имат алергични реакции.

Отново трябва да започнете с еднокомпонентни ястия. Смесването на различни зеленчуци е възможно, но когато детето ги консумира поотделно и забележите липсата на алергични реакции. Новостта се дава само на гладно бебе.

Как сами да направите зеленчуково ястие? Много просто. Тиквичките или броколите трябва да се измият под течаща вода, обелени и отстранени семките.

За да разберете как да въведете допълващи храни след шест месеца, трябва да разгледате пример - таблицата за въвеждане на зеленчуци ще покаже всички нюанси на правилното хранене на бебета.

Таблица за въвеждане на зеленчуци

Таблицата показва, че "въвеждането" на три плода в менюто на децата ще отнеме приблизително 21 дни. Необходимо е внимателно да се приведе всяко ястие до възрастови показатели, тъй като посочените грамове не означават, че детето трябва да бъде принудено да яде всичко до края.

Захранване на 7 месеца

Друг вариант както за второ, така и за първо хранене е кашата. Трябва да се помни, че зърнените култури трябва да са без глутен. Също така не можете да готвите каша с краве или козе мляко, тъй като тялото на деца под една година не може да абсорбира този тежък продукт.

Ако детето отказва да яде безмлечна каша, добавете към нея малко от вашето мляко или адаптирано мляко. Това ще помогне на бебето да свикне с новия продукт по-рано.

Зърнените храни без глутен включват ориз, царевица и елда. Такъв асортимент ще задоволи нуждите на малък гурме. Зърнените култури, съдържащи глутен, могат да причинят тежки патологични състояния на червата.

В аптечните вериги и специализираните отдели на супермаркетите можете да закупите най-подходящата каша за бебета. Някои майки се страхуват да ги купят, но страховете им са неоснователни.

Произведени в индустриални условия са абсолютно безопасни и обогатени с всички полезни компоненти.

Трябва да давате зърнени култури според схемата, предложена в таблицата по-горе. Когато ги храните, трябва да наблюдавате състоянието на детето: боли ли стомаха, нарушено ли е движението на червата, има ли обрив по кожата. Невъзможно е да се комбинират различни зърнени храни!

На тази възраст въвеждането на допълващи храни става по-разнообразно. Хлапето расте, което означава, че вече му е позволено да яде по-трудни за детския стомах ястия:

Картофите се въвеждат по-късно от другите плодове, тъй като са хипералергични зеленчуци. Майките първо трябва да дадат на детето 5 грама, а до седмия ден да доведат обема до 50 грама. Картофите не трябва да надвишават една трета от всички зеленчуци в диетата на децата.

По-добре е да храните осеммесечно бебе с пъдпъдъчи жълтък, тъй като рядко става източник на алергии. Този продукт се дава два пъти седмично. И за първи път трябва да изсипете щипка върху лъжица, следващия път - половин пъдпъдък или четвърт пилешки жълтък.

През следващите 7 дни се дава цял пъдпъдък или половин обикновен жълтък. Важно правило е да храните бебето с този продукт сутрин, като го разтривате с мляко или го добавяте към кашата.

Най-много - пуйка и заек. Именно от тях се приготвят картофено пюре, след това се дава телешко, говеждо месо и пилешко месо.

Свинското месо изобщо не трябва да се дава на дете под една година. Месните пюрета трябва да се въведат на обяд, обемът е чаена лъжичка.

Добре е да се знае!Ако искате сами да си направите пюре, направете чиста кайма, оформете малки кюфтенца. Сварете ги във вряща вода за 6 минути, след което замразете. Трябва да ги извадите от фризера и да ги сварите в двоен котел със зеленчуци, след което тази смес се раздробява и се дава на детето. Този метод предотвратява слепването на кюфтетата.

През този възрастов период децата се запознават с ферментирали млечни продукти, като те се въвеждат изключително внимателно. Разбира се, не можете да храните бебета с извара, която се продава в опаковки, особено с различни добавки.

За дете е подходяща специална извара за кърмачета - например "Агуша", "Тьома". Закупеното ястие не трябва да съдържа захар, парчета плодове.

Първо се дава чаена лъжичка, след което постепенно се довежда до 30 грама на ден. За бебета на тази възраст - оптималната доза.

Кефирът се дава в количество 1-2 ч.л. Разбира се, тази напитка трябва да е и за бебето, за което майката трябва да избере продукт без плодове, захари и овкусители. След това обемът се довежда до 150 милилитра. Най-добре е да предлагате кефир и извара вечер.

важно! Не всяко дете има положително отношение към кефира и изварата, но не трябва да подслаждате ястието. Изчакайте 2-3 седмици и предложете продукта отново. Някои бебета изобщо не харесват „киселото мляко“, но се развиват и растат съвсем нормално.

Хранене на бебе на 10 месеца

На 10 месеца бебето се глези с десерти под формата на сладки плодове. Най-полезни са плодовете, които растат в непосредствена близост. Екзотичните плодове се запазват за по-късно.

Преди всичко се дават пасирани ябълки, круши или сини сливи. До тази възраст много деца придобиват зъби, в резултат на което вече могат да напукват резени плодове. Плодовете се въвеждат от малък обем - около 5 грама пюре или малък резен. Дневната "доза" е приблизително 100 грама от продукта.

Някои майки ще се изненадат, когато прочетат, че здравословните плодове се дават толкова късно. Има много мнения по този въпрос, но експертите са сигурни, че при естествено хранене има достатъчно витамини в кърмата, а за изкуствените хора правят смеси, обогатени с витаминни комплекси.

По този начин плодовете не са толкова важен източник на витаминни комплекси, най-важните елементи за бебето са протеинови и мастни съставки. Освен това сладките ябълки съдържат различни плодови киселини, които дразнят лигавицата на устата.

Друг въведен продукт е рибата. Не трябва да е много и трябва да е с ниско съдържание на мазнини и ниско алерген - например мерлуза, треска или минтай. Експертите препоръчват да дадете на детето си "рибен ден", когато това ястие замени пюретата. Разбира се, първоначалната порция е минимална - под половин чаена лъжичка.

На тази възраст бебето се храни с домашно приготвени супи с пресни билки. Разбира се, идеалният вариант е борш без пържене със заквасена сметана (сега е разрешено). Зелени клонки от копър или магданоз трябва да се отглеждат в собствената ви градина или в саксия на прозореца.

Хлябът, намазан с парче масло, е идеален за подрастващ организъм.

В края на 12 месеца детето може да яде и глутенови зърнени храни – ечемик, овесени ядки и просо. Въпреки това, те трябва да се прилагат внимателно, за да се избегнат негативни реакции.

Децата на една година вече могат да ядат много ястия от масата на родителите, но трябва да забравите за някои от любимите си деликатеси, които някои "несъзнателни" майки и баби обичат да хранят бебета:

Проблеми с храненето и страхове на майката

Доста често началото на допълващите храни е придружено от появата на запек, диария, алергии, болки в корема, в резултат на което детето започва да се тревожи и да плаче.

Ако бебето реагира извън кутията на появата на непознат продукт в диетата му, не трябва напълно да отказвате ястието.

Забравете за него за 4-8 седмици и след това го въведете отново в диетата, като внимателно наблюдавате благосъстоянието на бебето. Вторият път продуктът трябва да се прилага толкова бавно, колкото и в самото начало.

Друга често срещана трудност, която често възниква при започване на отбиването, е, че детето отказва предложената храна. Не трябва да настоявате, защото самото бебе разбира какво иска да яде и какви храни причиняват дискомфорт.

Освен това възниква известна трудност, ако трябва да направите избор - да готвите сами или да купите готови ястия. Някои родители са категорично против закупените продукти за бебета, други са уверени в качеството на закупените от магазина допълващи храни.

Експертите смятат, че всички са прави, тъй като готвенето у дома е много по-изгодно, особено за по-голямо дете, което може да яде почти всяко ястие. Храната в буркани обаче не е по-лоша, важно е само да се придържате към следните правила:

• не обръщайте внимание на времето за въвеждане на продуктите, посочени на бурканите, ръководете се от възрастовите стандарти;
• изберете най-пресните продукти, като се уверите, че не са с изтекъл срок на годност;
• детското ястие не трябва да съдържа различни неестествени добавки, аромати, подобрители на вкуса, идеално хранене - съдържащо минимално количество съставки.

Здравето на децата до голяма степен зависи от правилното въвеждане на допълнително хранене и спазването на съветите. Въпреки това е важно родителите да разберат, че всички описани препоръки са приблизителни.

За да кажете точно колко месеца можете да храните дете, може само местен педиатър. И съвместните усилия на майката и лекаря значително ще улеснят прехода на бебето към храна за възрастни.

Здравейте, аз съм Надежда Плотникова. След като успешно учи в SUSU като специален психолог, тя посвети няколко години на работа с деца с проблеми в развитието и съветване на родителите относно отглеждането на деца. Прилагам натрупания опит, наред с други неща, в създаването на психологически статии. Разбира се, в никакъв случай не претендирам да бъда крайната истина, но се надявам, че моите статии ще помогнат на скъпи читатели да се справят с всякакви трудности.

Допълнителен вид храна от животински или растителен произход. По състав, вкус, форма на приложение, той се различава рязко от майчиното мляко, насърчава развитието на дъвкателния апарат, стимулира ензимните системи на стомашно-чревния тракт и подготвя детето за отбиване.

Правила за въвеждане на допълващи храни:

Допълнителните храни се въвеждат само на здраво дете

Допълващите храни се дават преди кърмене (за разлика от соковете, които се дават след хранене), като се започне с 5 g и постепенно (в продължение на 2-4 седмици) се довежда обемът на допълващите храни до 150 g. През втората половина на живота на детето, допълнителните храни не трябва да надвишават 180 g.

Допълващите храни трябва да са хомогенни по консистенция и да не причиняват на детето затруднения при преглъщане. С възрастта трябва да преминете към по-дебела, след това по-плътна храна.

Допълнителните храни се дават в топла форма, с лъжица, в седнало положение на детето. Не е препоръчително да давате 2 гъсти или 2 течни допълващи храни на едно хранене.

Не давайте един и същи вид допълващи храни 2 пъти на ден.

Основното правило на допълващите храни е постепенното и последователно въвеждане на нови продукти. Нов вид допълнителна храна се въвежда след пълно адаптиране към предишната.

Когато въвеждате допълнителни храни, наблюдавайте изпражненията на бебето; ако остане нормално, тогава на следващия ден количеството на допълващите храни може да се увеличи.

Невъзможно е да се комбинира въвеждането на допълващи храни и нови допълващи храни с превантивни ваксинации.

Необходимо е да започнете въвеждането на зеленчуково пюре като допълнителна храна с един вид зеленчуци, като постепенно преминете към смес от тях. Обърнете внимание на степента на тяхното смилане. Като първа зеленчукова добавка можем да препоръчаме пюре от тиквички, картофи, като най-малко алергични и не предизвикват повишено образуване на газове.

Когато въвеждате зърнени храни като допълващи храни, използвайте безглутенови зърнени храни - ориз, елда и царевично брашно, за да не предизвикате развитието на глутенова ентеропатия при деца през първите месеци от живота (не започвайте допълващи храни с грис).

Извара (в доза 3-5 g / kg телесно тегло) и жълтък (1/4-1/2 част) трябва да се предписват не по-рано от 6 месеца от живота, тъй като ранното въвеждане на чужд протеин води до алергизация, увреждане на функционално незрели бъбреци, метаболитна ацидоза и дисметаболитна нефропатия.

От 7-8 месеца в диетата на детето се въвеждат сурови зрели плодове и месо под формата на кайма (от заешко, пуешко, говеждо, телешко, постно свинско) - 3-5 g / kg телесно тегло. На 9 месеца се дават кюфтета в същия обем, до годината - парни котлети. Препоръчително е да използвате консервирано месо за бебешка храна от промишлено производство, произведено в стъклени съдове. Месните консерви могат да бъдат разделени на чисто месни и месно-зеленчукови. Месните консерви се произвеждат с различни степени на смилане: хомогенизирани (от 8 месеца), пюрирани (от 8-9 месеца) и едро смлени (от 10-12 месеца). Последните два вида се различават от хомогенизираните консерви не само по степента на смилане, но и по наличието на подправки в тях, както и възможната замяна на водата с месен бульон. Повечето консервирани храни са обогатени с желязо.

Месните бульони се изтеглят от допълващите храни, тъй като съдържат много пуринови основи, което води до увреждане на функционално незрели бъбреци.

Супите-пюрета се приготвят на зеленчукови бульони. Храната трябва да бъде леко осолена: бъбреците на бебето не отстраняват натриевата сол от тялото. В индустриално произведените пюрета съдържанието на натрий не трябва да надвишава 150 mg/100 g в зеленчуците и 200 mg/100 g в смесите от месо и зеленчуци.

От 8 месеца кефирът или друга ферментирала млечна смес могат да се предписват като допълващи храни. Неразумната широко разпространена употреба на кефир като допълваща храна през първите месеци от живота може да доведе до киселинно-базов дисбаланс на детето, ацидоза и да създаде допълнителна тежест върху бъбреците. Не се препоръчва извара да се разрежда с кефир, тъй като това драстично увеличава количеството консумиран протеин. Изварата трябва да се използва с плодово или зеленчуково пюре.

От 9 месеца на дете може да се дават нискомаслени сортове риба 1-2 пъти седмично вместо месо: треска, камбала, сайра, щука. В интервалите между храненията на детето може да се предлагат плодови сокове, които не съдържат захар. Леко осолени сирена могат да се дават на дете от една година (те са богати на протеини, калций, витамини А и В).

Кога да започне захранването?

Към 4-6 месец нуждата на бебето от допълнителна енергия, витамини и минерали се увеличава, а майчиното мляко или неговият изкуствен заместител не отговаря на повишените нужди на бебето от витамини, калории и микроелементи. В допълнение, допълващите храни привикват детето към възприемането на по-гъста храна, развиват дъвченето. на тази възраст е необходимо да се запознае детето с допълнително хранене. Преди 4 месеца тялото на детето не е физиологично подготвено за възприемане на нова гъста храна. И по-късно от шест месеца е нежелателно да започнете, тъй като може да има проблеми с адаптирането към храна с по-плътна консистенция от млякото. Ето защо, според повечето експерти в областта на бебешкото хранене, първите допълнителни храни трябва да бъдат въведени в периода от 4 до 6 месеца от живота. При изкуствено хранене можете да започнете допълващи храни от 4,5 месеца, при кърмене - от 5-6 месеца. Не забравяйте, че времето за въвеждане на допълващи храни е индивидуално.

Недостатъчното снабдяване с енергия и хранителни вещества само от кърмата може да доведе до забавяне на растежа и недохранване;
поради невъзможността на кърмата да задоволи нуждите на детето, може да се развие дефицит на микроелементи, особено на желязо и цинк;
Оптималното развитие на двигателните умения, като дъвчене, и положителното възприемане на новия вкус и текстура на храната от детето може да не бъдат осигурени.

Следователно е необходимо да се въведат допълнителни храни в точното време, на подходящите етапи на развитие.

Остават много спорове относно това кога точно да започне въвеждането на допълнителни храни. И докато всички са съгласни, че оптималната възраст е индивидуална за всяко дете, въпросът дали да се препоръча въвеждането на дохранване на възраст „4 до 6 месеца“ или „на около 6 месеца“ остава открит. Трябва да се уточни, че „6 месеца“ се определя като края на първите шест месеца от живота на детето, когато то е на 26 седмици, а не началото на шестия месец, т.е. 21-22 седмици. По същия начин „4 месеца“ се отнася до края, а не до началото на четвъртия месец от живота.

Съществува почти всеобщо съгласие, че допълващите храни не трябва да започват преди 4-месечна възраст и не трябва да се отлагат след 6-месечна възраст. Няколко публикации на СЗО и УНИЦЕФ използват език, препоръчващ допълващи храни на "4-6 месеца" или "на около 6 месеца". Но научната обосновка на препоръката за период от 4-6 месеца няма достатъчно документални доказателства. В публикуван доклад на СЗО/УНИЦЕФ относно допълващото хранене в развиващите се страни, авторите препоръчват доносените бебета да бъдат изключително кърмени до около 6-месечна възраст.

Когато се въвеждат допълнителни храни преди 6-месечна възраст, трябва да се вземат предвид фактори като телесно тегло и възраст на плода при раждане, клинично състояние и общ растеж и хранителен статус на детето. Проучване в Хондурас установи, че храненето на кърмени бебета с тегло при раждане между 1500 и 2500 g с висококачествени допълващи храни от 4-месечна възраст не осигурява никакви ползи за физическото развитие. Тези резултати подкрепят препоръката за изключително кърмене за около 6 месеца, дори за малки бебета.

Какво и как да дадете в първите допълващи храни?

Първите ястия от допълващите храни са зеленчукови пюрета или зърнени храни. Ако детето е с поднормено тегло или има нестабилно изпражнение, най-добре е да започнете със зърнени храни. Обратно, при наднормено тегло, нормално тегло или склонност към запек се препоръчва въвеждането на допълнителни храни със зеленчуково пюре.

Ако вашето бебе е лишено от такива проблеми и е абсолютно здраво, тогава съветите на педиатрите и диетолозите в момента се свеждат до започване на допълващи храни със зеленчуково пюре.

Храна - зеленчуци.

Зеленчуковото пюре е богато на минерални соли (калий, желязо), органични киселини, пектини и растителни влакна, които нормализират изпражненията. По-добре е да започнете с храни като тиквички, всички видове зеле, картофи, те най-малко предизвикват алергии. По-късно можете да опитате моркови, цвекло и домати. Съвременната детска индустрия предлага широка гама от различни видове пюрета. Според степента на смилане се делят на хомогенизирани, които се предлагат на деца от 4,5 месеца, пюрета за деца 6–9 месеца и едросмлени (9–12 месеца).

Консервираните зеленчуци за деца се приготвят с малко количество сол, а някои производители оставят вкуса на зеленчуците естествен, без изобщо да добавят сол. Не е необходимо да ги солите допълнително и да добавяте растително масло.

Пюрето от бобови растения, домати, с подправки не трябва да се дава като допълваща храна на бебета на възраст 4-6 месеца, тъй като доматите, които са сред зеленчуците, които причиняват алергии при децата, могат да бъдат въведени в диетата не по-рано от шест месеца. Доматената паста, съдържаща сол, се въвежда най-добре от 6-7 месеца. Бобови растения, които съдържат високо ниво на растителни фибри и специални видове захари, които могат да причинят дразнене на чревната лигавица и повишено образуване на газове не по-рано от 7-8 месеца. Лук и чесън, съдържащи етерични масла, които дразнят лигавицата на стомаха, червата, бъбреците - само от 8-9 месеца, а подправките - от 9 месеца и повече, по-добре след година и половина.

Как да храним дете?

Трябва да предлагате ново ястие не веднъж, а поне 10-12 пъти и едва след като бебето упорито го отказва, преминете към друг вид зеленчук. След като детето не е приело този или онзи зеленчук, не преминавайте веднага към зърнени храни, опитайте друг, по-сладък зеленчук.

Как се приготвя картофено пюре?

Можете сами да приготвите зеленчукови допълващи храни, като използвате както пресни, така и замразени зеленчуци. За да направите това, те трябва да се сварят, след което да се намачкат (в блендер или с помощта на обикновен смачкване). Добавете малко растително или разтопено масло (в обем не повече от 3-4 грама).

Маслото е друга нова допълнителна храна, с която децата се запознават след въвеждането на зеленчуково пюре или каша. Той е източник на хранителни вещества, енергия и мастноразтворими витамини (A, D, E). Разрешава се въвеждането на растително масло от 4,5 месеца, масло - не по-рано от 5-6 месеца.

Допълнителни храни - каша

Две седмици след като бебето свикне със зеленчуковото пюре, можете да започнете въвеждането на зърнени допълващи храни. Най-удобни са сухите инстантни зърнени храни. За да ги приготвите, трябва само да смесите сухия прах с топла преварена вода и да разбъркате. Предимството на тези продукти (както и на детските консерви) е гарантираният им химичен състав, безопасност и наситеност с основни витамини, калций, желязо и минерали. Можете също така да използвате сухи млечни каши, които изискват готвене, брашно за бебешка храна, както и обикновени зърнени храни, предварително смлени в кафемелачка. Важно е да се подчертае, че като първа зърнена култура трябва да се използват безглутенови зърнени храни – ориз, също елда и царевично брашно; други зърнени култури - ръж, пшеница, ечемик, овес - съдържат глутен. Това е основният протеин на зърнените култури, при бебета може да причини такива неприятни явления като болка и подуване на корема. Принципите на въвеждане на зърнени храни са същите като при други видове допълващи храни - започнете с един вид зърнени храни, постепенно, седмица след въвеждането на първата зърнена култура, опитайте друг вид, дори по-късно - можете да преминете към зърнени храни от смес на зърнени храни.
Не подслаждайте произведените в търговската мрежа зърнени храни
Трябва да се има предвид, че детето тепърва свиква с новите вкусове и от това колко добре е научено да се храни в семейството зависят бъдещите му хранителни навици. В резултат на това навикът към сладки храни може да доведе до затлъстяване и свързаните с него заболявания.

Как да въведем нова допълнителна храна?

Трябва да започнете с един вид най-малко алергенен продукт. Интервалът между въвеждането на различни допълващи храни трябва да бъде най-малко 5-7 дни. Докато бебето започва да опитва нещо ново, трябва внимателно да изследвате кожата всеки ден за появата на обрив и също така да наблюдавате изпражненията. Ако се появят обриви или промени в естеството на изпражненията (чести и течни), е необходимо да отмените ястието за допълване и да се консултирате с лекар.

Не трябва да се въвежда нов продукт, ако детето не се чувства добре или по време на превантивни ваксинации, не е желателно да се започне в горещо време.

Препоръчва се да се даде "новост" преди кърмене - тогава гладно дете вероятно ще реагира положително на храната. Освен това е по-добре да предложите ново ястие сутрин, за да наблюдавате състоянието на бебето през целия ден.

Допълнителните храни се дават на бебето само с лъжица, а не през зърното.

Не трябва да се стремите към прекомерно разнообразие в диетата на малко дете, като за начало са достатъчни 2-3 вида зеленчуци, въведени постепенно (по един на седмица). Необходимо е да се придържате към определени схеми за въвеждане на нови храни в диетата на бебето.

Пример за въвеждане на зърнени храни и зеленчукови пюрета:

Ден 1 - 1 чаена лъжичка (5g)

2-ри ден - 2 ч.л (10g)

3 ден - 3 ч.л (15 g)

4-ти ден - 4 ч.л (20 г)

5 ден - 50 ml (50g)

6 ден - 100мл (100гр)

7 ден - 150 мл (150гр).

Пример за въвеждане на растително и разтопено масло:

ако детето яде зърнени култури от промишлено производство, те вече имат масло и не трябва да се добавят допълнително.

1-ви ден - 1 капка

2-ри ден - 2 капки

3-ти ден - 5 капки

4-ти ден - ¼ ч.л

5-ти ден - ½ ч.л. (3g)

Хранене за 6-месечно дете (обем на каша и пюре до 150 ml, честота на хранене 5-6 пъти на ден)

Първо хранене. Адаптирано мляко или кърма
160–200 мл

Второ хранене. каша
150 мл

Трето хранене. зеленчуково пюре
150 мл

Четвърто хранене. Адаптирано мляко или кърма
160–200 мл

Пето хранене. Адаптирано мляко или кърма
160–200 мл

Шесто хранене. Адаптирано мляко или кърма
160–200 мл

Приблизителна схема за въвеждане на допълващи храни и ястия за естествено хранене на деца през първата година от живота:

Приблизителна схема за въвеждане на храни и допълващи храни за изкуствено хранене на деца през първата година от живота:

Имайте предвид, че схемите са приблизителни и ако детето е напълно кърмено и се развива нормално (това трябва да бъде решено от педиатъра), всички срокове за въвеждане на допълнителни храни могат да бъдат изместени с 2-3 месеца. Таблицата показва, че дете на неговата възраст вече може да яде.

Бележки за въвеждането на допълващи храни:

• Пълномасленото мляко се използва за приготвяне на допълващи храни (зеленчукови пюрета и зърнени храни).
• Количеството кисело мляко зависи от количеството адаптирана или "следваща" смес, приета от детето.

Плодовите сокове се дават малко по малко, като първо се разреждат 1:1 с преварена вода. Плодовото пюре се въвежда едва 2-3 седмици след сока. По-добре е да започнете с ябълков сок и пюре. Плодовете са изключени до 6 месеца.

Напоследък при естествено хранене се препоръчва въвеждането на допълващи храни с добро наддаване на тегло от 6-месечна възраст, така че таблиците са приблизителни. Консултирайте се с вашия педиатър, преди да въведете допълнителни храни.

Таблиците са разработени в съответствие с насоки № 225 (1999) „Съвременни принципи и методи за хранене на деца през първата година от живота“ на Министерството на здравеопазването на Руската федерация и Научноизследователския институт по хранене на Руската медицинска академия науки.

Предложените препоръки за хранене на деца през първата година от живота се основават на резултатите от анализ на съвременната световна научна литература и наши собствени изследвания. Тяхната легитимност се потвърждава и от клиничния опит от наблюдението на деца през първата година от живота.