Краве и козе мляко за бебета и деца. Козе мляко в диетата на децата: какви са ползите и кога да се дава

Кърмата винаги е била и си остава най-ценната за бебето.

В съвременния свят, за съжаление, кърменето става все по-рядко. Лошата екология, стресът, често невъзможността на майката да напусне работа, принуждават все повече майки да търсят алтернатива на кърменето.

И като такава алтернатива по правило се разглежда животинското мляко – краве или козе. Основната разлика между козето мляко и другите видове е наличието на висок процент витамин А в състава му.

Този млечен продукт е невероятна напитка с много полезни вещества, понякога наричана еликсир на живота.

В някои случаи козето мляко дори се счита за лекарство, когато може да се дава на дете за лечение на определени заболявания.

Една от първите причини да е подходящ за кърмачета е бързото му усвояване от организма.Друга причина е съдържанието в себе си на всички необходими полезни елементи.

В случай на отказ от използване на сухи смеси за бебешка храна, родителите могат да решат да преминат към хранене на детето с козе мляко. Тогава идва моментът да решите кога можете да давате на детето си козе мляко.

Тук таблица с приблизително съдържание на вещества в краве и козе мляко:

Тегловно съдържание на вещества	краве мляко	козе мляко
Тегло (ml)	1000 мл	1000 мл
Kcal (единица)
Белков (ж)	32,2
Мазнини (g)	32,5
Въглехидрати (g)	45,2
калций (mg)	1130	1340
Желязо (mg)
Магнезий (mg)		1400
Фосфор (mg)		1110
калий (mg)	1430	2040
Цинк (mg)
Мед (mg)
Манган (mg)
Селен (mg)
Витамин C (mg)
Витамин B1 (mg)
Витамин B2 (mg)
Витамин B3 (mg)
Фолиева киселина (mcg)
Витамин B12 (mcg)
Витамин А (mcg)	1020	1980
Витамин Е (mcg)
Витамин К (mcg)

Според тази таблица разликата в състава на млякото на различните животни е ясно видима и по повечето точки предимството е твърдо запазено от козето мляко.

Полезни свойства на козето мляко:

• Съдържащата се в продукта линоленова киселина укрепва имунната система.
• Козето мляко има високи бактерицидни свойства поради наличието на лизозим в него.
• Работата на червата се нормализира.
• Калият и магнезият допринасят за подобряване на сърдечно-съдовата система.
• Има хипоалергенни свойства.
• Повишава имунитета.
• Възстановява чревната микрофлора.

Тестване за алергия към козе мляко при дете. Симптоми на алергия

В това мляко лактозата почти липсва и именно към нея децата имат толкова често срещана алергия.

Козето мляко съдържа малко количество протеин, наречен казеин, който е трудно смилаем от стомаха, така че това мляко е подходящо за деца.

Наличието на голямо количество калций в него помага добре при формирането на детските зъби, като допринася за по-ранното им образуване и ги прави по-здрави. Добре предпазва бебетата от рахит, укрепвайки костната система.

Ето защо, при избора козе мляко или краве мляко, лекарите винаги препоръчват първото.

Ако искате предварително да проверите дали детето има алергия, са необходими следните изследвания:

• кожни тестове;
• кръвен анализ;
• спазвайки специфична диета.

Кръвен тест може да помогне за определяне на алергия към козе мляко.

Първите 2 точки ще ви помогнат да поставите правилната диагноза.

Третият метод може да се извърши у дома. Този метод е доказателство, че неусвоената лактоза не може да се отдели от тялото за кратко време.

Това ще изисква изключване от диетата на продукти, които включват лактоза. Това важи и за диетата на майката, ако бебето е на кърма.

От резултатите може да се определи следното:

1. Ако симптомите изчезнат в най-кратки срокове, тогава това е алергична реакция.
2. Симптомите с продължителност няколко дни са непоносимост към продукта.

Алергията към козе мляко може да бъде придружена от дерматит

За да разберете наличието на този фактор, особено много време не е необходимо, тъй като първите симптоми се появяват веднага.

Алергичното състояние често може да бъде придружено от появата на дерматит или екзема.

Алергичните симптоми могат да включват следното:

• честота на регургитация;
• Обрив по кожата, със силно зачервяване;
• Появата на хрема;
• Дихателна недостатъчност, под формата на свистящи звуци;
• Силен сърбеж, който влошава благосъстоянието;
• Сълзене със зачервяване на очите.

Ако се забележи един от тези признаци, е необходимо да се изключат всички млечни продукти от диетата на детето и незабавно да се свържете с лекуващия лекар.

Възможна вреда от козето мляко за дете

С всичките си положителни качества този продукт има редица съществени недостатъци. Съставът на козето мляко е предназначен за хранене на тревопасни животни.

Това мляко съдържа много протеини за изграждане на мускулна маса и мазнини - поради високите физически натоварвания, на които са подложени младите кози. Човешките деца имат различен метаболизъм и съставът на животинското мляко не може да им осигури съдържанието на всички вещества, необходими за пълноценно развитие.

Козето мляко съдържа протеина казеин, с който стомахчето на бебето не се справя добре.Стомашният сок в храносмилателната система на детето превръща протеина в пресечена бучка и причинява колики и капризи на бебето до една година.

Високото съдържание на минерални соли в козето мляко може да доведе до проблеми с пикочната система при дете, ако има аномалии в нейната работа.

Козето мляко съдържа много по-висока концентрация на минерални солиотколкото гърдите. По този начин се увеличава натоварването на отделителната система. Не е лесно за детския организъм да се справи с такова екстремно хранене. При лоша функция на бъбреците (и те не работят с пълен капацитет при дете до една година), неизвлечените минерални соли се отлагат в тялото.

Храненето само с козе мляко може да доведе до развитие на желязодефицитна анемия при дете.поради ниското си съдържание на желязо.

Фолиевата киселина е друг жизненоважен компонент в диетата, тя също не е достатъчна за доброто хранене. Фолиевата киселина е от съществено значение за правилното развитие на детето. Недостигът му може да предизвика нервни възбуди, забавяне на растежа и психическото и интелектуално развитие.

Освен всичко друго, не трябва да се ограничава диетата на децата само до козе мляко, лишавайки тялото на детето витамин D, в козето мляко е много по-малкоотколкото в майката. Липсата на витамин D води до лошо усвояване на калций и развитие на рахит.

Витамин D е много важен за бебето, но в козето мляко има твърде малко от него.

Неконтролираното хранене с козе мляко може да доведе до наддаване на тегло, поради липсата в него на ензима липаза, предназначен да разгражда мазнините.

Наличието на някои микроелементи, по-специално като калций и фосфор, допринася за увеличаване на натоварването върху все още незрялата отделителна система на бебето. Това може да допринесе за отклонения в развитието на ендокринната система.
Действа потискащо върху работата на панкреаса.

Високото съдържание на мазнини в козето мляко, съчетано с липсата на липаза, може да причини панкреатит. Храносмилателната система на кърмачето не работи с пълна сила, така че родителите трябва стриктно да се придържат към препоръките за възрастта, когато можете да давате на бебето си козе мляко.

Решението за промяна на диетата на детето и включването на козе мляко трябва да бъде взето от местния педиатър. Само той е в състояние да прецени всички рискове и да определи кога е възможно да започне да дава козе мляко на детето.

Възможно ли е да се даде козе мляко с хранителна алергия при дете

Това лекарство е полезно при хранителни алергии, може да се използва като лечебно средство.

В тези случаи използва се всеки ден в продължение на два месеца, и повече, ако е необходимо. Резултатът от този процес е пълното изчезване на всякаква алергична реакция.

И така, козето мляко се използва при дисбактериоза, което допринася за бързото възстановяване на естествената чревна микрофлора и дейността на стомашно-чревния тракт.

Кога можете да давате на бебето козе мляко - според лекарите от 9 месеца

Възможно ли е и кога да се дава козе мляко на новородено и дете под 1 година

Кога можете да давате на вашето бебе козе мляко? Лекарите съветват да започнете да добавяте този продукт към диетата на бебето от 9 месеца., а в предварителните етапи използвайте млечната смес.

В момента в продажба има млечни смеси, чието производство се основава на козе мляко. Въпреки това, ако те са отхвърлени от тялото на бебето, е разрешено да го използвате, почти от раждането.

Дете, което за първи път опитва козе мляко, може да се дава само когато е разредено с вода в съотношение 1:5.

Как да даваме козе мляко на двумесечно бебе

За да се получи смес млякото трябва да се смеси с водав такива пропорции: 1 част вода към 1 част мляко.

Ще трябва да се вари, тъй като използването на неразредена форма може да причини допълнителен стрес върху панкреаса, което води до всякакви проблеми в по-напреднала възраст.

След кипене млякото се охлажда до стайна температура и течността се филтрира допълнително с помощта на 2-3 слоя марля.

Така получената смес може да се използва за един ден, след което е необходимо да се приготви нова порция.

Съхранявайте сместа в хладилник.Преди хранене се отлива необходимия обем, който се загрява до необходимата температура.

Формулата от козе мляко трябва да се съхранява в хладилник

Как да даваме козе мляко на 3 месечно бебе

На 3-месечна възраст на бебето се дава смес от козе мляко, разредена в същите пропорции, както на 2 месеца, като постепенно се добавя количеството от общата маса.

Козе мляко за бебе на 4 месеца

Схемата на разреждане е същата, с добавяне на допълнителни видове храни.

Козе мляко за бебе на 5 месеца

Увеличаването на теглото на детето налага добавяне на количеството от сместа. Това е периодът, в който можете да давате на детето си козе мляко, разредено с вода в по-малки пропорции.

Козе мляко може да се дава на дете само разредено с вода.

Има допълнително добавяне на различни витамини с използването на определени плодове и зеленчуци.

Козе мляко за бебе на 6 месеца

От този период е добре да започнете да приготвяте каши от козе мляко, които са много полезни, като продължите да давате сместа в разреден вид.

Козе мляко за бебе на 7 месеца

На 7 месеца бебето се прехвърля на 3 хранения на ден със смес, разнообразявайки я със зеленчуково пюре през деня.

Как да даваме козе мляко на 8-месечно бебе

От 8 месеца месото и рибата се въвеждат в диетата на бебето

Храни като месо и риба се добавят към храненето, разредено с козе мляко.

Как да даваме козе мляко на 9 месечно бебе

На 9 месеца в съгласие с педиатъра можете да започнете да въвеждате козе мляко в диетата на детето. Млякото трябва да бъде предварително сварено и разредено в съотношение 1: 3, като се започне с една или две чаени лъжички.

Препоръчително е едновременно да се намали количеството млечни продукти в диетата на детето с около половината.

Как да даваме козе мляко на 10-месечно бебе

Това е времето, когато Можете ли да давате на вашето бебе козе мляко два пъти на ден?, сутрин и вечер, като през деня го замествате с плодов сок, както и зеленчукови, месни и рибни ястия.

При липса на алергични реакции увеличете количеството на допълващите храни до 50 g, като възстановите и предишния обем на пропорцията на кисело мляко и извара.

От 10 месеца в менюто на кърмачето освен козе мляко трябва да има и извара и кисело мляко

Козе мляко за бебе на 11 месеца

От тази възраст можете да започнете да го разреждате в следните съотношения - 1: 3. В неразредена форма млякото все още не може да се дава, тъй като не съдържа ензима липаза, който позволява разграждането на мазнините.

Може да се увеличи до 75 грама, количеството на ферментиралите млечни продукти до 50 грама.

козе мляко за 1г

До една година, след продължителна употреба на мляко, съотношението на разреждане с вода може да се намали до 1:2, тъй като стомахът на бебето вече може да усвои по-лесно повишената масленост на млякото и полезните елементи, които са в големи дози. Можете да носите до 100 гр., млечни продукти също до 100 гр.

Козе мляко за дете на 2 години

Може до 2 чаши, извара и други млечни продукти, е желателно да се остави на възрастово ниво от 1 година.

Козето мляко се купува най-добре в магазина

Как да дадете козе мляко на дете след 2 години

На деца над 2 години може да се дава сурово козе мляко, когато:

1. Закупени в магазин или на голям пазар, като продавачът разполага с всички необходими документи (санитарна книжка, сертификат от ветеринарен лекар).
2. Взет от приятели, които също имат свидетелство от ветеринарен лекар и санитарна книжка.
3. При използване на домашно мляко козите са здрави и нито една от козите няма стомашно-чревни разстройства или други инфекциозни заболявания.

В момента производителите на бебешки храни предлагат бебешка храна под формата на млечни формули на базата на козе мляко. Тези смеси са създадени от натурално козе мляко и са обогатени с всички онези елементи, които липсват в един натурален продукт. Тези продукти могат да се използват от първия ден от живота на детето.

Когато решавате да храните бебето си от раждането, трябва да следвате следните насоки:

• Вземете мляко от съседи или познати.
• Когато купувате на пазарите, не трябва да забравяте да изисквате сертификат от ветеринарен лекар.

Когато купувате козе мляко на пазара, поискайте сертификат от ветеринарен лекар

• Купеното в магазина мляко трябва да се проверява за срок на годност.
• Необходимо е да опитате млякото, като определите дали има неприятен послевкус.
• Избягвайте метални съдове при варене на мляко, което е задължително.
• При съхранение използвайте емайлирани, стъклени или керамични съдове.
• В началните периоди на приложение е необходимо млякото да се разрежда с преварена вода.
• Когато детето свикне с козе мляко, по-близо до една година, можете да му дадете в пропорции 1: 2.

Използването на неразредено мляко може да доведе до задържане на изпражненията, но на възраст от 2 години не можете да се страхувате от това, ако детето приема плодове и зеленчуци изцяло, което ще попречи на този процес.

Добре ли е да се дава сурово козе мляко на бебета?

Болестите, към които са податливи кравите, не се срещат при козите, чиято отличителна черта е изборът на по-чиста и сочна трева за храна. Въпреки това, когато се храни с него, тя може случайно да погълне със себе си енцефалитен кърлеж, който след това се установява в млякото.

Ако използвате суровини в неварена форма, тогава съществува риск от заболяване.Това се случва рядко, но този факт не може да бъде пренебрегнат.

Козето мляко трябва да се вари

Необходимо ли е да се вари козе мляко за дете?

Когато млякото се вари, много полезни елементи започват да губят свойствата си, по-специално витамините от група В, които са необходими на растящия организъм, за да защити имунната система и да размножава клетките.

въпреки това лекарите настояват млякото да се варипреди хранене на малко дете.

Ако по време на стерилизация правите следното, можете да спестите повече полезни вещества:

1. Варете за кратко, като използвате ниска температура;
2. След кипене избягвайте съхранение в отворен съд;
3. Избягвайте нагряване в микровълнова фурна.

Ето защо козето мляко за дете трябва да се вари преди употреба, ако е закупено на пазара или от непознати хора. На дете под 2-годишна възраст трябва да се дава варено мляко, независимо от това къде е закупен продуктът.

Непревареното мляко може да доведе до бруцелоза

Непревареното мляко може да стане:

Млякото, закупено в супермаркет, от голяма фирма или ферма, е преработено и е малко вероятно да стане източник на инфекция, но високото съдържание на мазнини все пак може да причини лошо храносмилане.

Как да отглеждаме козе мляко за дете

Козето мляко е бактерицидно, което му позволява да остане годно за употреба 48 часа. В хладилник безопасността му се увеличава до седмица.

Хранителни и вкусни са кашите, приготвени с козе мляко. Козе мляко се разрежда в съотношение 1:4 за новородени, при условие че няма други източници на хранене.В бъдеще пропорциите намаляват и до годината детето вече може да се храни с пълномаслено мляко.

Овесена каша от козе мляко за дете

След като приготвите грис каша с козе мляко, няма нужда да слагате парче масло в нея, поради съдържанието на мазнини в самото мляко. Такава каша се усвоява перфектно от тялото.

Особено полезен е за деца, страдащи от дисбактериоза.Замразяването е най-добрият начин да съхранявате това лекарство за дълго време, при което полезните свойства почти не се губят.

Овесената каша с козе мляко се приготвя по същия начин, както с краве мляко, с намаляване на дела на млякото в продукта. Липсващата част от течността се заменя с вода. В допълнение към зърнените храни, козето мляко може да се добави към зеленчукови пюрета, сладкиши, омлети.

Възможно ли е да замразите козе мляко за дете

Козето мляко понася добре замразяването и се губят много по-малко витамини, отколкото при варене. При дълбоко замразяване (температурата на съхранение достига -19 градуса) и използване на стерилизирани съдове замразеното козе мляко може да се съхранява до 6 месеца.

Млечните продукти не могат да се замразяват.Замразяването допринася за разслояването на веществата в продукта и това се отразява неблагоприятно на вкуса и външния вид. Освен това, поради ниските температури, млечнокисели бактерии умират, намалявайки до минимум полезните свойства на киселото мляко, кефира и други ферментирали млечни продукти.

Методи за съхранение:

• 4-6 часа при 25 градуса;
• 10 часа при 19-22 градуса;
• 24 часа при 15 градуса;
• 10 дни във фризер на 0-4 градуса.

Съхранение За предпочитане използвайте стъклени съдовеи разклатете добре преди употреба.

За да се намали безопасността на съдържанието на мазнини в козето мляко, е необходимо то да се разрежда с вода поне 4 пъти. Витамините и минералите ще бъдат значително намалени в количество, но това ще помогне да се избегне тежко хранително разстройство.

Допълнителни хранителни вещества и витамини могат да се добавят с други видове допълващи храни. Като се има предвид, че козето мляко съдържа много минерали, които създават натоварване на отделителната система на детето, е необходимо постепенното му въвеждане в тялото.

Какво е важно да запомните, когато давате козе мляко на дете

• Необходимо е да се помни за разреждането на млякото по време на прилагането.

В допълнение към зърнените храни, можете да го използвате в извара и кефир. Полезните и лечебни свойства на козето мляко могат да бъдат вредни само когато детето има индивидуална непоносимост, тогава може да се дава само в юношеска възраст.

Трябва също така да се има предвид, че някои микроелементи и витамини, които са в повишена доза за бебето, образуват значителна тежест върху бъбреците, с която пикочната система на бебето е трудно да се справи.

• Липсата на фолиева киселина може да причини анемия.

Съвети към младите майки, които ще въведат козе мляко в диетата на децата си, важно е да знаете, че то несъмнено е полезно, но първо трябва да се консултирате с педиатър.

Колко често можете да давате на вашето бебе козе мляко?

При липса на медицински противопоказания козе мляко може да се дава на дете постоянно, без да се превишава препоръчителната дневна доза, която варира от няколко чаени лъжички през първия месец от живота до 2-3 чаши на възраст над две години.

Тази сума не включва млякото, използвано за готвене на зърнени храни, сладкиши и други ястия.

Противопоказания. Кога не трябва да давате на вашето бебе козе мляко

Противопоказания за хранене на дете с козе мляко са:

1. Индивидуална непоносимост към компонентите на козе мляко (алергия)
2. Авитаминоза.
3. Наднормено тегло.
4. Бъбречни заболявания.
5. Склонност към анемия.
6. Проблеми с ендокринната система.

Това са всички основни данни по въпроса кога можете да дадете на детето си козе мляко. За да обобщим горното, лекуващият лекар може да реши, че козето мляко може да се използва като частичен заместител на кърменето.

При хранене на дете с козе мляко, на детето трябва да се дават допълнителни витамини и препарати, съдържащи желязо, както и да се контролира теглото. При използване на бебешка храна на базата на козе мляко не се изискват такива предпазни мерки.

За ползите и вредите от млякото за деца, както и кога можете да давате козе мляко на дете, д-р Комаровски ще каже:

Как да пием козе мляко за деца:

Съвременните майки все по-често предлагат на децата си пълномаслено козе мляко. И с право, защото има редица предимства!

Източник: Instagram @fermaeda

Ползите от козето мляко за деца и за възрастни трудно могат да бъдат надценени. То има толкова много полезни за организма вещества, че някои диетолози го наричат ​​еликсир на живота.

Ползите от козето мляко

1. Козето мляко е лесно смилаемо и не предизвиква диария или подуване на корема. Освен това съдържа много повече бета-казеин от кравето мляко, така че по състав може да се сравни с майчиното мляко.
2. Козето мляко не предизвиква алергии, тъй като почти не съдържа алфа-1s-казеин.
3. В козето мляко има много витамини: A1, B1, B2, B3, B6, B9, B12, както и витамин C, D, E, H, PP. Количеството протеини и калций в този продукт е много по-високо, отколкото в кравето мляко.
4. Козето мляко е богато на кобалт, който нормализира метаболитните процеси, укрепва имунната система и предпазва от анемия.

Източник: Instagram @charlottelovely

Козе мляко и кърмене

Може ли бебето да приема козе мляко? Разбира се! Но въпреки факта, че това мляко е чудесна алтернатива на кравето мляко, не се препоръчва да се дава на деца под 1 година. Някои педиатри забраняват козето мляко за деца под 3 години.

Защо не е подходящо за деца:

1. проблеми с бъбреците
   Козето мляко съдържа много минерали и неразвитите бъбреци на бебето може да не успеят да усвоят такова количество.
   
2. Недостиг на витамини
   Някои витамини в този продукт не са достатъчни за правилното функциониране на мозъка и нервната система на бебето. Например, дете под една година се нуждае от много повече витамин В12, отколкото се съдържа в козето мляко.

След 1 година ползите от козето мляко за децата определено ще бъдат! Но няма нужда да бързате и да изсипете цяла чаша мръвка наведнъж. Започнете постепенно да въвеждате мляко в диетата, например, добавяйки го към каша.

Струва си да се помни, че бебетата могат да дават не повече от 300 ml. пълномаслено козе мляко на ден! Идеален е за деца, които имат проблеми с наддаването на тегло и ще помогне за укрепване на костите на детето!

Източник: Instagram @sweetlyaka

Лечебни свойства на козето мляко

1. Витамините, съдържащи се в козето мляко, помагат на децата да се възстановят след операции, болести и настинки.
2. Ползите от козето мляко за деца включват и подпомагане на нормалното функциониране на щитовидната жлеза, укрепване на костите, зъбите и косата. Този продукт подобрява паметта на децата в предучилищна възраст, повишава активността и помага за справяне с тревогите и стреса.
3. Козе мляко помага на децата да се справят с настинки. При бронхит лекарите съветват да пиете чаша топло мляко с мед 3 пъти на ден, а при кашлица направете отвара с добавка на овес и я изпийте 30 минути след хранене.
4. Доброто козе мляко също влияе на съня. За да помогнете на бебето да заспи по-бързо, дайте му чаша топло мляко преди лягане.
5. Този продукт също облекчава алергиите. Поддръжниците на традиционната медицина смятат, че облекчава симптомите на заболяването, което означава, че можете да го пиете по време на атаки. Ако приемате мляко цял месец по 2 чаши на ден, тогава болестта няма да се прояви дълго време.

Полезно ли е козето мляко за бебета? Естественото, най-добро хранене за новородено е кърмата. Но когато поради определени обстоятелства майката не може да кърми детето, трябва да се намерят алтернативни възможности.

Изкуствените смеси на базата на краве мляко на прах са най-лесни за избор - за щастие гамата от продукти в категорията "бебешка храна" днес е повече от разнообразна. Натуралното козе мляко за бебета обаче е по-добро и по-здравословно във всички отношения.

Какви качества на този натурален продукт го правят толкова ценен?

Има ли недостатъци по отношение на храненето на бебето?

В каква форма, дози, на каква възраст може да се дава козе мляко на дете?

Всички тези въпроси са важни и изискват подробно разглеждане. Ще им отговорим по ред.

Полезни свойства на козето мляко

Да започнем с факта, че козето мляко е по-безопасно за бебетата от кравето. Има 2 пъти по-малко мазнини, чието разграждане изисква ензими, които все още не са образувани в храносмилателния тракт на кърмачетата.

Козето мляко по съдържание на лактоза и казеин, химичен състав и структура е по-близко до женското, отколкото до кравето.

В допълнение, ползите от козето мляко за малки деца се потвърждават от такива фактори:

1. Според процентното съдържание на таурин козето мляко се доближава максимално до майчиното мляко, благодарение на което организмът на бебето получава вещества, които формират силна имунна система.
2. Преобладаващото съдържание на бета-казеин (както в женското мляко) намалява вероятността от алергична реакция на тялото.
3. Съдържа витамини А, В6.
4. Подобно на женското мляко, когато попадне в стомашно-чревния тракт, козето мляко образува рехави люспи, меки хомогенизирани съсиреци и малки мастни топчета, които не се слепват. Благодарение на това се усвоява по-лесно, усвоява се почти 100%, причинява по-малко регургитация.
5. Съдържа много аминокиселини (цистин, хистидин), полезни за бебето в ранна детска възраст, които имат изразено антиоксидантно свойство и са в състояние да свързват соли на тежки метали.
6. В състава на козето мляко преобладават ненаситени мастни киселини, които не изискват разход на енергия за храносмилането и се абсорбират директно от червата в кръвоносната система.
7. Полезно козе мляко, което съдържа по-малко от човешкото мляко, лактоза. Поради това е разрешено да се използва в храненето на кърмачета с лактозен дефицит.

Козето мляко съдържа много повече лесно усвоими макро- и микроелементи (калций, молибден, манган, желязо, мед), отколкото в кърмата.

Официалната медицина класифицира този продукт като диетичен продукт и се счита за най-добрият от всички естествени заместители на кърмата. Освен това козата е по-малко податлива на такива опасни заболявания като бруцелоза и туберкулоза, така че козето мляко е по-безопасно за децата от кравето.

Недостатъци при използването на козе мляко за бебета

С цялата стойност и предимства на козето мляко, някои характеристики ни принуждават да ограничим употребата му като самостоятелен продукт в диетата на кърмачетата. Така че не трябва да давате козе мляко на деца с алергия към млечен протеин. В него има по-малко алергени, отколкото в кравето, но тяхното количество е достатъчно, за да предизвика болезнена реакция на тялото.

Недостатъците на продукта, като заместител на кърмата, включват:

• казеинът, дори в малки количества, води до подсирване на млякото в стомаха, което може да причини колики при новородено;
• висок процент мазнини. Този показател се намалява чрез разреждане с вода, в резултат на което съдържанието на полезни вещества в козето мляко значително намалява;
• високата концентрация на витамини, микро- и макроелементи в сравнение с женското мляко създава повишена тежест върху бъбреците, отделителната система на бебето;
• ниското съдържание на желязо увеличава риска от анемия при дете.
• недостатъчен за нормалната хематопоеза процент на фолиева киселина;
• Дефицитът на витамин D може да доведе до рахит.

С оглед на гореизложеното решението дали на кърмено дете може да се дава козе мляко не може да се приема самостоятелно.. В този случай е необходима консултация с педиатър. Само лекар, след като оцени състоянието на бебето, възможните рискове и противопоказания, може да препоръча или, напротив, да забрани употребата на козе мляко за кърмачета.

Правила за употреба на козе мляко за бебета

Тъй като храносмилателната система на бебето не е оформена, важно е да знаете от кой месец можете да му давате козе мляко. По този въпрос педиатрите са единодушни: диетата на изкуствените деца до шест месеца трябва да се състои изключително от адаптирани млечни формули. Пълномасленото козе мляко не трябва да се дава на бебета под 6-месечна възраст.

внимание!Изключително опасно е новородено на възраст 0-6 месеца да се храни с естествено козе мляко.

Разрешено е да се въведе чисто козе мляко в допълващите храни и да се даде на бебето на възраст 9-12 месеца. В някои случаи, по препоръка на педиатър, тези срокове се отлагат до 3-годишна възраст на бебето. От козето мляко се приготвят каши, супи, прави се извара и се използва за хранене в естествен вид.

Има определени правила за това как да давате козе мляко на бебета. Те са както следва:

1. Започнете допълващите храни с 1 ч.л. Ако бебето се чувства нормално, детето не е алергично към козе мляко, дозата може постепенно да се увеличи, като дневната доза достигне 100 ml.
2. Неадаптирано козе мляко се вари в емайлирани стъклени съдове.
3. Не забравяйте да разредите с вода (също преварена) в съотношение 1: 3. Тъй като тялото на бебето свикне с нов вид храна, пропорциите мляко и вода се изравняват до 1: 2.
4. Пълномасленото козе мляко може да се дава на деца след една година, след 1-1,5 месеца от началото на допълващите храни.

Съхранявайте млечните продукти, предназначени за хранене на бебета, само в стъклени, керамични или емайлирани съдове.

Критерии за избор на козе мляко за бебешка храна

Също толкова важен момент е къде, от кого и кога можете да закупите козе мляко. Специфичният мирис и вкус се считат за един от показателите за качество на продукта. Основните правила са:

• закупувайте млечни продукти само по препоръка от доверени продавачи;
• ако е възможно, погледнете животното, присъствайте на доенето, уверете се, че козата се съхранява в нормални условия;
• когато купувате мляко на фермерски пазар, не се колебайте да поискате от продавача сертификат от ветеринарен лекар;
• когато пазарувате в магазин, не забравяйте да проучите състава на продуктите на базата на козе мляко.

Но най-важното е, че никога не трябва да купувате млечни продукти с изтекъл срок на годност или скоро да изтече. Ако подходите към въпроса за храненето отговорно, козето мляко за бебета е най-добрата алтернатива. Направете всичко правилно и вашето бебе ще се почувства страхотно!

Млякото е основен продукт в храненето на малките деца, а в първите дни и месеци от живота е незаменима и единствена храна за бебетата. Търсенето на алтернатива на кърмата при липса на кърмене или като допълнително хранене е важна и отговорна задача. Възможността за използване на козе мляко за бебета и неговите полезни свойства днес са широко проучени.

Съдържание:

Използването на козе мляко в храненето на бебета

Животните, които хранят малките си с мляко, се различават значително по своя начин на живот, местообитание, скорост на метаболизма и хранителни предпочитания. За всеки вид той има специфичен състав, структура и енергийна стойност, предназначени да отговорят най-добре на нуждите от растеж и развитие на потомството. Следователно пълноценен заместител на женското кърмене за деца в природата не съществува.

Вековното търсене на подходяща храна за кърмачета, останали по различни причини без майчино мляко, е довело до широкото използване на кравето мляко за тази цел. Опитът на поколенията обаче показва, че използването на кози продукт е по-безопасно от краве. Козата е чисто и активно животно, тя е много по-устойчива на туберкулоза и бруцелоза от кравата. Диетичните свойства на нейното мляко са официално признати, то се препоръчва за бебешка храна от Парижката академия на медицинските науки. На конгреса на педиатрите през 1906 г. той е обявен и за най-добрия естествен заместител на женското кърмене.

Съвременните изследвания потвърждават ефективността на използването му като помощно средство:

• за възстановяване на отслабени и често боледуващи деца;
• за лечение на рахит, имунна недостатъчност, заболявания на храносмилателната система и дихателните органи (особено при туберкулоза);
• при възстановяване от наранявания, костни фрактури.

Проучвания върху използването на формули с козе мляко показват, че те имат предимство пред формулите с краве мляко. От тях мазнините и желязото се усвояват по-добре и чревните колики спират да притесняват детето. Индикаторите за тяхната поносимост, динамиката на растеж и развитие на бебетата съвпадат или леко надвишават тези на децата, получаващи стандартни адаптирани смеси.

Видео: Становище на д-р Е. О. Комаровски относно употребата на козе мляко в храненето на децата

Характеристики на състава и структурата на козето мляко

Химическият състав на козето мляко за тялото на бебето няма фундаментални разлики от кравето.

Състав и калорично съдържание на женско, краве и козе мляко (на 100 ml продукт)

Козето и кравето мляко са продукти, в които преобладава белтъчното вещество казеин. Съотношението на казеин и суроватъчен протеин е 75:25 за козето мляко и 80:20 за кравето мляко, докато подобна характеристика на човешкото мляко е 40:60. Ползите от козето мляко за храненето на децата се определят от качествените показатели на състава и структурните характеристики, които значително го отдалечават от кравето и го доближават до човешкото.

В козето мляко, както и в женското мляко, преобладава бета-казеинът, в кравето мляко - алфа-S1-казеинът, който често причинява алергична реакция, обрив при кърмачета. Сред суроватъчните протеини в козия продукт има повече алфа-лакталбумин, а в кравето - бета-лактоглобулин, който не се среща в кърмата. Съставът и структурата на протеините позволяват козето мляко да се усвоява много по-лесно в стомаха на детето, тъй като се образуват малки и меки съсиреци и малки рохкави люспи. Същото се случва, когато майчиното мляко навлезе в храносмилателната система на бебето.

Мастните глобули на козия продукт са 10 пъти по-малки от тези на кравата. Те не се слепват, са в суспензия, така че се абсорбират от тялото на бебето почти напълно. Основната част от наситените мастни киселини, поради структурните особености, лесно се абсорбира от червата директно в кръвоносната система. Те не изискват ресурси на тялото за храносмилане и също така помагат за възстановяване на клетките на лигавицата. В козето мляко има малко повече ненаситени мастни киселини, отколкото в кравето мляко, но много по-малко, отколкото в женското.

Лактозата в млякото на козите и кравите е по-малко, отколкото в майчиното мляко, и има много повече микро- и макроелементи. Съдържа много фосфор и калций, но усвояването на такъв калций от човешкото тяло е трудно. Във всеки случай калцият и желязото от козето мляко се усвояват по-добре, отколкото от кравето. Освен това съдържа повече манган, мед и молибден.

Количеството витамини в козето мляко варира в зависимост от храненето, сезона и условията на околната среда. В сравнение с кравето, козият продукт съдържа повече аскорбинова киселина (макар и много по-малко от женския), витамин А, но съдържанието на фолиева киселина е 5 пъти по-ниско, както и витамин В12, който може да причини развитие на анемия. при кърмачета. Витамин D в козето мляко е наполовина по-малко от женското. Процесът на лактация в организма на човека и козата протича по същия механизъм, чиято особеност е, че биологично активните хранителни вещества, например растежните фактори, проникват в млякото.

Правила за използване на козе мляко в храненето на бебета

Само майчиното мляко може да служи като пълноценна храна за бебето през първите месеци от живота. Въпреки факта, че козето мляко е много по-подходящо за нуждите на бебето от кравето и има по-малко алергени в състава си, то не е достоен заместител на женското мляко. В случай, че естественото хранене на дете е невъзможно, е необходимо индивидуално да се избере адаптирана хранителна смес за него, като за предпочитане са опциите, базирани на компонентите на кози продукт.

Естественото козе мляко трябва да се въведе в диетата на бебето не по-рано от 9 месеца, но е по-добре да изчакате до една година. Трябва да се вари и да се разрежда с преварена вода в съотношение 1:3. Можете да започнете допълващи храни с 1 чаена лъжичка от напитката, като постепенно доведете количеството й до 100 g на ден. Съотношението се променя с течение на времето в посока на намаляване на съотношението вода и след месец можете да предложите на детето цял продукт.

Внимание:За деца, които са алергични към млечните протеини, няма смисъл кравето мляко и стандартните смеси на негова основа да се заменят с козе. Алергените, присъстващи в козия продукт, в повечето случаи ще бъдат достатъчни за развитието на болестта.

По-добре е млякото да се купува от частна ферма, ако е възможно - по препоръка на приятели, собствениците трябва да имат удостоверение, че козата е здрава. Съхранява се в стъклени, керамични или емайлирани съдове. Когато купувате продукт в магазин, трябва да се уверите, че срокът му на годност не изтича, пастьоризираното мляко е за предпочитане пред стерилизираното.

Ето една интересна статия, която намерих. Тъкмо мислех да давам на дъщеря си малко козе мляко, но сега ще почакам малко :)

Козето мляко е достатъчно добър продукт, който да включите в диетата на вашето дете. Съдържа витамин А, витамини от група В, калций, фосфор, магнезий, мед, манган. Ако ще използвате козе мляко за бебета, тогава трябва да обърнете внимание на качеството на продукта, както и на предварителната подготовка на млякото за консумация.

свойства на козето мляко

Усвояването на протеини и мазнини от козето мляко е много по-лесно, отколкото от кравето. Това се дължи на факта, че в козето мляко протеинът е във фино диспергирана форма и от него под въздействието на стомашния сок се образува по-нежен и лесно смилаем съсирек. Следователно тялото изразходва по-малко жизненост и енергия за усвояването на този ценен млечен протеин. Затова козето мляко се препоръчва на деца, болни и възрастни хора. Освен това протеините от козе мляко не предизвикват алергична реакция, тъй като не преминават неразделени през стената на храносмилателния тракт. Козето мляко се характеризира с притежание на изразени антимикробни свойства, както и антихеморагични и антианемични свойства. Козето мляко има благоприятен ефект върху човешкото тяло при нарушения, заболявания на щитовидната жлеза. Полезен е при наличие на респираторни заболявания, екзема, туберкулоза и дори при радиоактивно облъчване. Освен това козето мляко помага в борбата с безсънието.

Препоръките за употребата на козе мляко могат да бъдат намалени до две точки. Трябва да се използва пастьоризирано или прясно. На опаковката трябва да е посочен срок на годност, който е не повече от 10 дни, но ако срокът му на годност е по-дълъг, тогава не се препоръчва приема на този продукт. Пиенето на козе мляко се препоръчва бавно, на малки глътки.

Козе мляко за кърмене

Прясното козе мляко се характеризира с наличието на бактерицидни свойства, които предотвратяват развитието на микроорганизми. Съдържа имуноглобулин, лактоферин, лизозим, лактопероксидаза. Козето мляко съдържа много ензими, дори съдържа малко количество стероидни и пептидни хормони.

Козето мляко обикновено не се използва за хранене на новородени.

Как да даваме козе мляко на дете

• препоръчва се хранене с козе мляко да започне от 9 месечна възраст;
• козето мляко за бебета трябва да се разрежда с вода в съотношение 1 към 1;
• преди да дадете козе мляко на дете, то трябва да се вари. Водата също трябва да се вари;
• на ден се предвижда консумацията на не повече от 50 грама мляко, т.е. 100 грама мляко, разредено с вода.

Освен това се препоръчва да се следи състоянието и благосъстоянието на детето, след като за първи път му е дадено козе мляко. За първи път се препоръчва да се даде малко по-малко мляко, по-добре е да започнете с 20 грама, разредени 40 грама мляко. Ако забележите положителен ефект от употребата на козе мляко от дете под една година, тогава можете да увеличите количеството козе мляко до 50 грама.