Начало › молитви › Хрупкав хляб за кърмеща майка: полза или вреда. Възможно ли е кърмеща майка да има ръжен хляб за кърмене

Хрупкав хляб за кърмеща майка: полза или вреда. Възможно ли е кърмеща майка да има ръжен хляб за кърмене

Повечето жени смятат, че по време на кърмене е препоръчително да се откажат от хлебни изделия. Това обаче не е съвсем вярно твърдение. Хлябът съдържа хранителни вещества, които помагат за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането при бебето.

Но ако го консумирате прекомерно, може да се появи наднормено тегло, което, разбира се, няма да подхожда на никоя жена. Какво да правите, ако искате да ядете хляб и да поддържате фигурата си? И този проблем може да бъде решен чрез замяна на хляба и хлебните изделия с хрупкав хляб. Те са по-малко калорични и носят повече ползи за майката и нейното бебе. Хрупкавият хляб помага за освобождаване на тялото от излишните соли и течности, а също така има положителен ефект върху имунната система на новороденото.

Нека да разгледаме кои хлябове трябва да изберат кърмещите майки, какви ползи носят и как правилно да ги въведете в диетата.

По какво се различават хрупкавите хлебчета от хляба?

Обикновеният хляб съдържа бързи въглехидрати, които допринасят за наднорменото тегло. Чипсът също е богат на въглехидрати, но това са здравословни въглехидрати, които се усвояват бавно и имат положителен ефект върху здравето на кърмачката и нейното бебе.

По време на периода на кърмене това е особено важно, тъй като всички хранителни свойства на майчиното мляко се запазват без вреда за женската фигура.

Ползите от хляба за кърмещи майки и техните бебета

Висококачественият хляб, приготвен от съставки с естествен произход, има цял списък от полезни свойства. Те включват:

подобряване на функционирането на храносмилателната система;
пречистване на тялото и абсорбиране на токсините;
укрепване на имунната система;
борба с излишните килограми, благодарение на ниското съдържание на калории;
положителен ефект върху производството на кърма;
възстановяване на нивата на хранителни вещества в тялото на майката;
повишени нива на хемоглобин в кръвта;
ефективна помощ в борбата с настинки, диабет, кожни заболявания и заболявания на централната нервна система;
съдържанието на голямо количество витамини и микроелементи спомага за повишаване на хранителната стойност на кърмата;
предотвратяване на подуване и колики при новородено.

Какъв хляб трябва да избере една жена по време на кърмене?

По време на кърмене всяка кърмеща майка трябва първо да помисли за здравето на собственото си дете. Следователно тя трябва да направи избор в полза на висококачествени натурални продукти. Това с пълна сила важи и за хляба.

Качественият продукт не трябва да съдържа мляко на прах, химически хранителни добавки, оцветители или подправки. Всички тези компоненти имат лош ефект върху лактацията и увреждат тялото на новородено бебе.

Днес можете да видите различни сортове хляб в продажба.

пшеница

Пшеничният хляб не съдържа мая, сол, захар или други добавки, което го прави абсолютно безопасен за новородено бебе и кърмачка. Една жена може да ги въведе в менюто си още през първия месец след раждането. Това са много вкусни, но доста твърди хлебчета.

ръж

Тези продукти се приготвят с добавка на мая, сол и маргарин. В допълнение, те се различават от другите видове по високото си съдържание на калории (100 грама съдържат 360 kcal). Яденето на ръжен хляб по време на периода на кърмене не се препоръчва по-рано от 1 - 2 месеца след раждането на бебето. Продуктите от ръж помагат за възстановяване на силата и насищане на тялото с полезни елементи.

елда

Този вид продукт има най-ниското съдържание на калории сред всички видове хляб. Те съдържат голямо количество основни микроелементи и витамини. Наличието на въглехидрати с бавно храносмилане допринася за нормалното храносмилане и по-доброто смилане на храната. Хлябът от елда помага бързо да задоволи глада и практически елиминира появата на алергии.

овесени ядки

Тези продукти съдържат големи количества протеин и помагат при бъбреци и настинки. Това са меки питки, които буквално се топят в устата. Перфектни са за хранене на кърмещи майки и деца над 3 години.

царевица

Продуктите от царевично брашно са много калорични, така че са трудни за смилане. Съществено предимство е липсата на глутен в състава им, което предотвратява появата на алергична реакция и подуване на корема. Царевичният хляб може да се яде от кърмеща майка 1 или 2 месеца след раждането.

ориз

Продуктите от оризово брашно могат да се консумират като лека закуска. Те са богати на важни и полезни микроелементи и осигуряват бързо насищане на организма. Но тяхното храносмилане е трудно, което може да причини стомашно разстройство. В тази връзка не е препоръчително да ядете оризови сладки през първия месец на кърмене.

Каквито и продукти да избере жената да яде, докато храни бебето си с кърма, тя трябва да се придържа към следните препоръки:

не трябва да съдържат първокласно брашно, нишесте, консерванти и мая;
Брикетите не трябва да са силно изпечени, повърхността им не трябва да е грапава и вътре не трябва да има кухини.
За производството им трябва да се използва грубо белено брашно или цели зърна. Висококачественият хляб трябва да е добре изсушен и крехък.

Може ли хлябът да бъде вреден за здравето по време на кърмене?

Хрупкавият хляб може да навреди на бебето и жената по време на кърмене само ако се консумира прекомерно. В този случай могат да възникнат следните проблеми:

както при майката, така и при бебето може да се появи запек и подуване на корема;
ако детето има непоносимост към глутен, могат да се появят алергични прояви, които често са придружени от обрив по кожата, чревен дискомфорт и диария;
ако преминаването към хлебчета е свързано с проблема с наднорменото тегло, тогава яденето им в големи количества не само няма да помогне да се отървете от затлъстяването, но и ще допринесе за натрупването на допълнителни килограми.

Този продукт е противопоказан, ако имате чревни заболявания, язва или гастрит. Ако има нарушения във функционирането на стомашно-чревния тракт, преди да въведете такива хлебни продукти в диетата, трябва да се консултирате с лекар.

Консумация на ръжен хляб през периода на кърмене

Ръженият хляб е много популярен продукт сред кърмещите майки, които се стремят към правилно и балансирано хранене. Те съдържат голямо количество витамини, полезни микроелементи и фибри. Те са отличен диетичен продукт.

По време на кърмене можете да ядете ръжени брикети в малки количества. Наличието на фибри в състава им има положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система. Фибрите също помагат за премахване на токсините от тялото.

Яденето на ръжен хляб по време на кърмене за 1 месец след раждането възстановява баланса на хранителните вещества в организма. Но кърмещите майки трябва да подхождат с повишено внимание към такива продукти. Прекомерната консумация може да причини запек.

Хляб от елда в менюто на кърмещата майка

Елдата е много здравословна зърнена култура, която съдържа много витамини и минерали. Ето защо хлябът от елда много често се включва в диетата на майките, които кърмят бебетата си.

На първо място, ползите от хляба от елда по време на кърмене са свързани с положителния им ефект върху функционирането на органите на храносмилателната система. С помощта на бавните въглехидрати, съдържащи се в брикетите от елда, тялото, отслабено след раждането, се насища с енергия. Хлябът на основата на елда ви кара да забравите за чувството на глад за дълго време.

В хода на продължаващите изследвания беше разкрито, че такива продукти са полезни не само при хранене на дете с кърма. Системната консумация на брикети от елда в ограничени количества води до подобряване на работата на стомашно-чревния тракт при пациенти с рак и хора, страдащи от заболявания като диабет.

Хляб Dr Korner

Сред многобройните производители, участващи в производството на хляб, може да се подчертае местна компания, която произвежда продукти, наречени Dr.Korner.

Въпреки името си, което е далеч от руското, тези продукти са руски продукт.Производителят произвежда широка гама хлябове със солен, сладък и класически вкус.

Класическите продукти съдържат много витамини и минерали; солените брикети използват сирене и йодирана сол. Категорията сладки хлябове е представена от 5 различни вкуса.

За производството им се използват само натурални продукти. Като ароматизиращи добавки се използват екстракти от мед, плодове и горски плодове. Захарта се заменя с фруктоза.

Как правилно да въведете хляб в менюто на кърмачка?

Много важен момент при въвеждането на хляб в диетата на кърмещата майка е спазването на определени правила:

Трябва да започнете да използвате този продукт с продукти, които не съдържат глутен. Това могат да бъдат брикети от царевица и елда. Препоръчително е да започнете с елда, а след това можете да разнообразите менюто с царевичен хляб;
месец след раждането, въведете в диетата хрупкави брикети от пшеница и овесени ядки. След два месеца, ако бебето не е алергично към глутен, можете да започнете да ядете ръжен хляб;
три месеца по-късно в менюто се включват оризови питки. Въпреки това, те трябва да се използват с повишено внимание, тъй като те са лошо смилаеми и се усвояват дълго време. Те могат да причинят запек при бебето;
трябва да започнете с малки порции. За първи път е достатъчен половин брикет, в бъдеще порцията може да бъде 2-3 броя. Дневната доза не трябва да надвишава 100 грама;
Не можете напълно да преминете към ядене на хляб, като изключите обикновения хляб и хлебните изделия от вашата диета. Със сигурност трябва да бъде включено в менюто на кърмачка, но в умерени количества;
Предпочитание трябва да се дава изключително на висококачествени продукти.

Заключение

Разбира се, хлябът не е храна, която задължително трябва да присъства в менюто на жената през периода на кърмене. Те осигуряват възстановяване на енергията, насищат организма с витамини и основни микроелементи, имат положителен ефект върху имунната система.

Важно условие е спазването на оптималната дозировка, тъй като прекомерната употреба може да доведе до негативни последици.

Добре известни гастрономически забрани за жена по време на кърмене са цитрусови плодове, ягоди, шоколад, кафе и пикантни храни. Въпросът дали е допустимо да се яде хляб по време на кърмене остава открит. В крайна сметка този продукт не е потенциален алерген и като цяло е „главата на всичко“.

Ползите и вредите от хляба за кърмачка

Хлябът е ценен източник на енергия и необходими на организма вещества: сложни въглехидрати, аминокиселини, витамини - особено от група В, протеини, фибри, микро- и макроелементи.

Хлябът по време на кърмене трябва да присъства в диетата на жената

Ползите от хляба за жена по време на кърмене се определят от състава на продукта и са както следва:

диетичните фибри оптимизират функцията и почистването на червата;
въглехидратите доставят на тялото енергия;
минералните елементи са важни за метаболизма и други биологични процеси: желязото за хемопоезата, калият и магнезият за водно-солевия обмен и нервната система и др.;
Витамините от група В са необходими за кожата, косата, клетъчното обновяване, мозъчната дейност, имунитета и нервната система;
растителният протеин участва в прочистването на токсините, подобрява имунитета и намалява нивото на "лошия" холестерол.

Възможната вреда от продукта е, че много продукти съдържат изкуствени консерванти, емулгатори, аромати и други вещества, които могат да причинят алергии при кърмачета.

Пшеничният хляб насърчава отлагането на мазнини, причинява ферментация и натрупване на газове в червата и намалява качеството на кърмата.

Ръжените печени изделия могат да причинят киселини, коремна болка и други диспептични разстройства, особено ако има проблеми с киселинността.

Разрешен ли е бял хляб по време на кърмене?

От няколкото дузини разновидности на печива, кърмещите жени нямат право да консумират всички. Това зависи не само от съдържанието на калории, но и от полезността на състава.

Можете да ядете бял хляб по време на кърмене, но в ограничени количества.

Белият е най-безполезният вид хляб и не се препоръчва за кърмачки. Той е с високо съдържание на калории, така че допринася за наднорменото тегло. Брашното, използвано за белия хляб, е от рафинирани зърна. Пшеничната обвивка съдържа максимум полезни съединения, без тях хранителната стойност на хляба намалява.

През първите три месеца след раждането на бебето не трябва да се включва пшеничен хляб в диетата. Започвайки от четвъртия, се препоръчва да го ядете в изсушен вид и не повече от 100 g на ден. Яденето на печени продукти, направени от пшенично брашно, е много вероятно да причини колики, запек и газове при детето.

Подходящ ли е ръженият хляб за кърмещи майки?

Този хляб се препоръчва по време на кърмене. Съдържа три пъти повече желязо от пшеницата. Благоприятен е за кръвотворната и нервната система, има добър ефект върху чревната подвижност. Важно е брашното за такова печене да съдържа поне половината ръжено брашно.

Черният хляб е разрешен само ако няма проблеми с храносмилателната система - метеоризъм, колики, подуване на корема, киселини, проблеми с изхождането. Ако продуктът причинява някое от горните, спрете да го използвате.

Продуктите от ръжено брашно са добри помощници в профилактиката на анемията. Такъв хляб се смила по-дълго от белия хляб и съдържа по-малко калории, така че е по-малко опасен от гледна точка на наднормено тегло.

Яденето на черен хляб е противопоказано:

жени след цезарово сечение;
при колики при дете;
при проблеми със стомашно-чревния тракт.

Трябва да въведете черен хляб бавно, като започнете с едно парче на ден сутрин. Не е препоръчително да избирате опции с добавка на кориандър, кимион и други подправки, тъй като те могат да причинят алергии при новородено.

Хляб с трици за кърмачки

Приготвя се по стандартна рецепта, но 1/3 от брашното се състои от трици, които са натрошени зърнени черупки. Именно в тях са концентрирани повечето от ценните вещества. Най-здравословните трици са овесените и елдата. 100 г хляб с овесени трици доставят на организма 30% от дневната нужда от витамин В1, 15-20% пантотенова киселина, 10% рибофлавин и до 30% селен и фосфор.

Ако кърмите, можете да ядете хляб с трици без страх - това е много здравословно

Хлябът с трици е ценен не само за храносмилането и метаболизма. Редовната му употреба има чудесен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата.

Пълнозърнест хляб

Този хляб е отлично смилаем, осигурява максимални ползи за чревната функция и има положителен ефект върху метаболизма. Може да се консумира от кърмачки, но е важно да изберете качествен продукт.

Истинският пълнозърнест хляб се прави от цели зърна, които са накиснати и смесени със заквасена закваска. Не трябва да включвате тук печени продукти, които просто имат добавени зърна и семена. Въпреки че тази опция, направена от ръжено или безквасно тесто, също е полезна.

Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на аминокиселини и ензими. Съдържа една пета от дневната норма на витамин Е и 30% от дневната нужда от желязо (на 100 g). Съдържа много калий, селен, магнезий, фосфор, цинк и сяра.

Хляб без мая

Този хляб не съдържа синтетични добавки, яйца и захар. Счита се за най-полезен за майката и детето. Произвежда се на базата на естествена закваска без мая.

За кърмачки се препоръчва печене без мая, направено от пълнозърнесто ръжено брашно - в него витаминният и минерален състав на зърното се запазва максимално. Този хляб нормализира обмяната на веществата, поддържа водно-солевия баланс, насърчава отделянето на жлъчка и ефективно почиства червата.

Възможно ли е да се яде хляб през първия месец на кърмене и какъв?

През този период хлябът без мая е идеален за кърмачка. Този продукт дава на млякото максимум минерали и витамини и подпомага храносмилането. През първия месец на хранене можете да ядете и овесена каша и хляб от елда.

Хрупкав хляб като алтернатива на хляба по време на кърмене

Повечето хлябове се приготвят без използване на мая, съдържат груби диетични фибри, както и сложни въглехидрати, необходими за майката и новороденото. Следователно те са по-здравословни от обикновения хляб. Хрупкавите хлебчета подобряват производството на мляко, нискокалорични са, но ви дават усещане за ситост.

Чипсът може да се яде по време на кърмене, тъй като е нискокалоричен и съдържа много диетични фибри

Нека да разгледаме видовете продукти:

Ръжта съдържа мая и захар, но в безопасни количества. Ползата от такъв хляб се крие в наличието на минерални елементи - калций, желязо, фосфор - и витамини.
Елдата е една от най-полезните. Те съдържат много сложни въглехидрати и витамини, вкусни са, нормализират нивата на холестерола и имат благоприятен ефект върху работата на червата.
Оризовият ориз съдържа много фибри, засищат, но не бива да прекалявате с тях, тъй като се смила по-дълго от другите видове.
Царевицата е богата на витамини от група В, микроелементи и въглехидрати. Полезен при лошо храносмилане.
Овесената каша се отличава с голям процент протеин в състава си. Те перфектно почистват червата и помагат за укрепване на имунната система, което е особено важно, ако сте склонни към настинки.

Подобно на обикновения хляб, хлябът трябва да се въвежда в диетата постепенно. Започнете така: изяжте два или три хляба и проследете реакцията на детето си в продължение на два дни. Ако всичко е наред, продължете да използвате. През първите две до три седмици от храненето е по-добре да ги ядете през първата половина на деня. Дневната норма е не повече от 100 g.

Хляб с овесени ядки може да си приготвите и у дома: 300 г овесени ядки и 50 г ленено семе се смилат в блендер с една супена лъжица зехтин и малко сол. След това, като добавите вода със стайна температура, омесете тесто със средна дебелина, разпределете го на равномерен тънък слой върху намазнен пергамент, нарежете на парчета и печете 20 минути във фурната при 180 ° C.

Хлябът е източник на основни минерали и витамини за човека. Не трябва да се отказвате от него след раждане по време на кърмене. Не пренебрегвайте обаче следните правила:

Не яжте бял хляб от първокласно брашно. Печенето от пшенично брашно отнема много време, за да се преработи в тялото, причинявайки дискомфорт в червата.
Добавете хляб към диетата си постепенно, започнете с едно парче на ден, като го ядете на закуска.
Теглото на изяждания хляб на ден не трябва да надвишава 50 g от втория месец, а от третия - 100 g.
Тъмният хляб с мая се въвежда в диетата от втория месец на хранене; брашното трябва да е едро смляно.
„Вчерашният“ хляб е много по-здравословен по време на кърмене от прясно изпечения хляб. Пресните печени продукти се премахват напълно от менюто или се ядат малко веднъж или два пъти седмично.

Хлябът трябва да е добре изпечен. В противен случай маята и добавките, присъстващи в тестото, са по-малко усвоими и имат дразнещ ефект върху стомашно-чревната лигавица.

Когато избирате хляб, стиснете леко питката в ръката си. Ако бързо възвърне предишната си форма, това означава, че продуктът е с добро качество. Ако остане деформирано, не е изпечено.

Бъдете внимателни, когато купувате хляб. Въпреки факта, че те са предназначени за здравословно и диетично хранене, не пречи да прочетете съставките, преди да закупите нов продукт. Хлябът не трябва да съдържа подобрители на вкуса, консерванти, овкусители и антиоксиданти.

По време на кърменето както майката, така и бебето ще се възползват от черен хляб и хляб без мая, както и различни видове хляб. Въведете продукта в диетата си постепенно в малки количества. И не забравяйте за правилата за избор на качествен хляб.

Според препоръките на СЗО дневната норма на консумация на хляб за възрастен е 200 g. Това количество продукт доставя на организма 35-40% от необходимите витамини и минерали. В същото време ползите от продукта зависят от технологията на печене - колкото по-грубо е смилането, толкова по-хранителен е съставът. Хлябът по време на кърмене (BF) на новородено не се изключва от диетата на майката, при условие че се спазват препоръките за сорта и стандартите за консумация.

Полезни свойства и състав на хляба

Въпреки дискусиите между диетолозите за ползите и вредите от хляба, не можете да спорите с фактите: 100 грама от продукта доставят 40-55% от дневния прием на въглехидрати, 60% фибри, 10% естествени протеини, аминокиселини и минерали за тялото. По съдържание на витамини от група В хлябът се изравнява с рибата, морските дарове и сирената. Например, 2-3 филийки ръжен хляб ще заменят 100 грама по отношение на ползите за тялото. Кърмещата майка се нуждае от продукта като източник на енергия и жизненоважни вещества.

Свойства

Минерали – подобряват хематопоезата, регулират водно-солевия обмен, укрепват мускулите и кръвоносните съдове.
Растителни протеини - възстановяват имунитета, премахват токсините и предотвратяват натрупването на холестерол.
Фибри – подобряват стомашно-чревните функции.
Витамините от група В са отговорни за обновяването на клетките, подобряват структурата на косата, ноктите, кожата и предотвратяват развитието на целулит.
Сложни въглехидрати – възстановяват енергийните ресурси на организма.

Полезните качества на продукта се определят от вида на брашното. Технологията на производство на най-високите класове включва тристепенно почистване на зърното, в резултат на което се губи 80% от естествения състав. След добавяне на мая (5-7% в бял хляб) продуктът става по-скоро безполезна добавка към диетата, отколкото източник на енергия.

Черният хляб, при спазване на нормата за съдържание на ръжено брашно (минимум 50%), е полезен както за майката, така и за бебето: такъв продукт съдържа 3 пъти повече желязо. Елементът е жизненоважен за жената след раждането, особено ако е извършено цезарово сечение. На пазара има повече от 100 разновидности на печива, като половината от тях се препоръчват за ежедневното меню на кърмачките. Необходимо е да се поддържа разумна норма на потребление и да се избере правилният продукт. Важен аспект за майката след раждането е калоричното съдържание на продукта.

Характеристика на основните видове

Таблица 1 - Калорично съдържание на хляб и ефект върху тялото

Име:	kcal в 100 g/% от дневната стойност:	Действие:
Бяло	262/18	Високо съдържание на сол и нишесте. Липса на витамини и минерали. Трудно смилаем.
ръж	165/11	След обработката на брашното се запазват 65-70% от естествените съставки.
Бородински	201/14	Антиоксидантно действие, нормализира метаболизма.
С трици	248/17	Пълнозърнесто брашно, 80% натурални съставки. Високо съдържание на витамини от група В.
Без мая	177/12	Съставът се определя от вида на брашното, от което е произведен продуктът (пшенично, ръжено, пълнозърнесто). Структурата е ронлива поради липсата на дрожди и има специфичен вкус. Бързо се абсорбира от стомашно-чревния тракт.

Отрицателни свойства на хляба

Сто грама продукт са 2-3 парчета или 10 част от хляба. Като се има предвид съдържанието на калории и състава, тази порция е достатъчна в менюто на кърмачка. Хранителните вещества в 100 грама хляб, изяден по комплексно меню, са достатъчни за задоволяване на 1/3 от дневните нужди на организма. Преяждането има вредни последици.

Важно е да се прави разлика между понятията питателен хляб и брашнена кифла. Този здравословен продукт не мирише на ванилия и има срок на годност 5 дни.

Колкото по-семпъл изглежда хлябът, толкова повече витамини и минерали съдържа.

Отрицателнахарактеристики:

Белият хляб по време на кърмене провокира наддаване на тегло поради концентрацията на растителни мазнини, захар и липсата на време на майката за обучение.
Съдържанието на мая в продукта предизвиква ферментация и метеоризъм (въглеродният диоксид дразни стените на стомашно-чревния тракт).
При заболявания, свързани със стомашно-чревна киселинност, ръженото брашно провокира киселини, оригване и болки в корема.
За да се увеличи срокът на годност, към продукта се добавят емулгатори, стабилизатори и консерванти - заместители на естествените елементи.
Прясно изпеченият хляб укрепва стола , Поради това не се препоръчва на кърмещи майки със запек.

Правилно изпеченият черен хляб по време на кърмене ще подобри метаболизма, регенерацията на клетките и ще увеличи количеството мляко. Но всеки вид се характеризира със собствен вкус и се усвоява индивидуално. При избора на сорт се изключват дразнителите на стомашно-чревния тракт и се взема предвид склонността на бебето към алергии.

Видове хляб: сравнение на сортовете

Само изпеченият продукт ще бъде усвоен правилно. Ако кифличката не отлежава във фурната, добавките и маята директно дразнят стените на стомаха и червата, не се усвояват и причиняват наднормено тегло и лошо здраве.

За да проверите качеството, трябва да изстискате хляба: ако формата веднага се върне в първоначалния си вид, това означава, че са добавени консерванти и времето за печене не е спазено. Продуктът с добро качество ще остане деформиран.

Но основните характеристики се формират въз основа на вида и смилането на брашното.

Бял хляб

Продуктът е с високо съдържание на калории. При обработката на зърната се използва само ядрото, а черупките, съдържащи витамини и минерали, се отстраняват. Тестото съдържа 5-8% мая, така че кифлата изглежда ефирна и розова. Не се препоръчва кърмещата майка да яде бял хляб, тъй като продуктът провокира наддаване на тегло и целулит по време на кърмене.

Черни сортове

Препоръчва се за диета. Съдържанието на калории е нормално, запазването на хранителните вещества по време на обработката на брашното е до 70%. Ежедневната му консумация подобрява състоянието на нервната система, стимулира кръвообразуването, премахва токсините и шлаките. Към някои видове продукти се добавят аромати и багрила, така че е важно да се проучи съставът. Например хлябът Бородино може да причини киселини, тъй като често съдържа кимион, кориандър и анасон.

Този продукт се пече по стандарт, но третата част от брашното са трици. Добавката се състои от смлени зърнени черупки, които концентрират 85% от хранителните вещества. По-добре е да изберете трици от ръж, овес и елда. Хлябът с трици по време на кърмене е признат за безопасен и здравословен продукт. 100 грама съдържат 40% от дневната нужда от витамин B, който е отговорен за обновяването на клетките и прочистването на тялото. Резултатът е здрави нокти, чиста кожа, гъста коса.

Без мая

Продуктът се приготвя от естествена закваска без мая. Няма захар, яйца и изкуствени добавки. Препоръчва се пълнозърнесто ръжено брашно: в този случай се запазва наборът от витамини (40-45% от нормата) и минерали. Хлябът без мая е признат за най-здравословния и питателен за майката и бебето. По-добре е да готвите у дома и да консумирате веднага след изпичане. Този хляб възстановява метаболизма, водно-солевия метаболизъм и премахва жлъчката.

Хлябът има много богат състав, така че отказът от допълнителен източник на витамини и минерали по време на кърмене е нежелателен. Диетолозите съветват да не прекалявате с прясната печива, а да се придържате към дневния прием от 100-150 грама. През първия месец хлябът без мая е подходящ за кърмачка, тъй като подобрява храносмилането и доставя на млякото витамини и минерали.

Добавете продукта постепенно, като започнете от едно парче.
Поради съдържанието на сложни въглехидрати хлябът се усвоява за 2-3 часа, така че се включва само в закуската.
На обяд и вечеря е позволено да се яде хляб.
От втория месец се включват дрожди от ръжено брашно.
Смилането е за предпочитане едро.

Според Европейския здравен уебсайт (NHS) се препоръчва майките да ядат пълнозърнест, пълнозърнест черен хляб, докато кърмят.

Мама трябва да изключи продуктите, направени от първокласно пшенично брашно: белият хляб се смила за 5-6 часа. Дори едно парче, изядено за закуска, ще причини стомашен дискомфорт за целия ден.

Заключение

Зърното, което не е смляно на прах, съдържа до 40% от дневната норма на полезни елементи, така че в следродилния период, когато тялото страда от липса на витамини, хлябът е необходим. При кърмене ще се възползват безквасни, ръжени продукти: хляб с трици, хляб Бородино, хляб от елда и овесени ядки. Естествените елементи от зърнените черупки са необходими както на майката след раждането, така и на бебето от първите дни на живота му (чрез кърмата).

Десерт за днес - видео за това какво ще се случи, ако спрете да ядете хляб.

Референции:

Кърмене и диета - от NHS (публикуван на 12.12.2018 г.).
Хранене и здраве в Европа: нова рамка за действие - Регионална публикация на СЗО, европейска серия № 96, 575 стр.

Кърмещите майки са внимателни към диетата си и внимателно подбират хранителните продукти. Нейното здраве, както и храносмилането и настроението на бебето зависят от това какво яде майката. Хрупкавият хляб е един от здравословните диетични продукти, препоръчван от диетолозите за отслабване, като източник на необходимите за организма фибри и микроелементи. Но може ли кърмачка да ги яде и ще бъде ли полезно за бебето?

Хрупкав хляб за кърмачки

Хлябът за кърмещи майки може да бъде отличен продукт, който ви позволява да се откажете от хляба, който, въпреки че има полезни свойства, съдържа мая и може да причини повишено образуване на газове в бебето и често пречи на майките да намалят теглото си до желаното количество по време на кърмене . Чипсът помага да се откаже от хляб и други печени изделия, да разнообрази диетата на кърмещата майка поради големия брой аромати и зърна, използвани за тяхното производство, и да увеличи консумацията на здравословни фибри, витамини и микроелементи.

Прочетете повече за хляба за кърмеща майка в статията -.

Хрупкавият хляб е здравословен продукт за кърмещи майки

В магазините се предлагат голям брой видове хляб и изборът не е лесен. Най-често срещаните са ръжен, ориз, елда, царевица, многозърнест хляб, като всеки вид може да бъде допълнен с всякакви подправки, сушени плодове, лиофилизирани зеленчуци и обогатен с витаминни добавки.

Ръженият хляб често се използва за диетично и здравословно хранене. Ръженият хляб в чистата му форма рядко се среща в продажба; като правило към такъв хляб се добавя пшеница и се нарича пшенично-ръжен.

Кърмещата майка може да яде ръжен хляб, ако бебето е на 1-2 месеца

Ръженият хляб съдържа голямо количество фибри, калций, желязо, фосфор, витамини Е, В, РР. За кърмеща майка такъв хляб ще ви помогне да отслабнете, да подобрите храносмилането и да укрепите имунната система на тялото. С добавянето на ленено или слънчогледово семе към хляба ползите от тях се увеличават още повече. Въпреки това не се препоръчва включването на ръжен хляб в диетата на кърмачка, докато бебето не навърши 1-2 месеца.

Такива хлябове са по-калорични в сравнение с други видове, а също така съдържат глутен, който може да се понася лошо от детето.

Питки с ориз

Оризовите хлябове са известни със своите сорбентни свойства, които помагат за премахване на токсините от тялото, съдържат много полезни микроелементи, подходящи са за леки закуски и се консумират със сладки и солени ястия. Оризовите сладкиши не могат да се препоръчват на кърмещи майки, тъй като дори малко количество е достатъчно, за да предизвика запек при бебето.

Ако самата кърмеща майка страда от запек след раждане, тогава е още по-полезно да се въздържате от ядене на оризови сладкиши. Хляб от елда

Хлябът от елда е много популярен сред кърмещите майки, ползата от него се състои не само в хармоничното съчетание на минерали, витамини и ценни микроелементи, но и в специалните свойства на елдата - хипоалергенна, безглутенова, нискокалорична и много здравословна.

Кърмещите майки могат да ядат хляб от елда от първите дни след раждането на бебето. царевичен хляб

Можете да въведете хляб в диетата на кърмачка веднага след раждането на бебето. По-добре е да започнете с хляб от елда; когато бебето е на 2 месеца, можете да опитате да ядете царевичен и ръжен хляб.

Кърмещата майка трябва да обърне специално внимание на броя на консумираните хлябове на ден - препоръчителната норма е 2-3 парчета на ден, която може да бъде допълнена с парче хляб без мая с трици, това ще бъде полезно както за майката, така и за детето .

Когато избирате хляб за кърмачка, е много важно да обърнете внимание на състава на продукта, посочен на опаковката: в хляба не трябва да присъстват мая, оцветители, консерванти и подобрители на вкуса, както и подправки, зеленчукови и плодови пълнители трябва да се избират с повишено внимание, тъй като такива вещества могат да преминат в кърмата и дори да променят вкуса му.

Частичната замяна на хляб и други тестени изделия в диетата на кърмачка е полезна както за нея, така и за бебето. Яденето на хляб помага за обогатяване на диетата с фибри, витамини и микроелементи, превръщайки се в полезно и разнообразно допълнение към масата.

Повечето майки смятат, че е нежелателно да се яде хляб по време на кърмене. Всъщност това не е съвсем вярно. Да, има някои негативни аспекти в яденето на хляб, но не трябва да изключвате напълно тестените изделия от менюто. Би било по-здравословно да се даде предпочитание на хлебчета, които днес се продават в голям асортимент. Какви хлябове да изберем при кърмене? С какво са по-здравословни от класическите печива?

Защо е по-добре за кърмещите майки да избират хрупкави хлебчета, а не хляб?

Хрупкавият хляб е отличен продукт за организиране на диетично хранене. Те имат приятен вкус, което ви позволява безболезнено да се откажете от обичайния си хляб, който, въпреки че има някои полезни свойства, като цяло е доста противоречив продукт.

Този вид хляб има много предимства:

Разнообразие от вкусове, тъй като за производството се използват различни суровини.
Съдържанието на калории е сравнимо с обикновения хляб. Трябва да се има предвид, че теглото на един хляб е значително по-малко от едно парче хляб, което означава, че се консумират по-малко калории.
Поради факта, че хлябовете се правят от белено брашно, често с добавка на трици, те съдържат много фибри. 100 g от тези продукти съдържат дневната нужда от фибри за възрастен.
Днес можете да намерите безглутенови хлябове, например от царевично, елда или оризово брашно. Това е важно по време на кърмене, особено в началото. Не е известно дали бебето има непоносимост към този протеин или не, така че е по-добре да го избягвате в първите месеци.
Благодарение на разнообразието от рецепти, този вид хляб има различен витаминен и минерален състав (главно витамини B, PP, A, желязо, натрий, калий и много други). Но във всеки случай всички тези микроелементи са полезни за майката и бебето, тъй като се абсорбират перфектно и проникват в кърмата.
Всички хлябове без изключение съдържат мастни киселини и полиненаситени и наситени мазнини, които са добре усвоими. Без тези елементи нормалното функциониране на тялото е невъзможно, така че това е още една причина да включите този продукт в диетата си.
Друго предимство на хляба е, че не предизвиква подуване и колики при детето, както класическият хляб.

Има достатъчно аргументи в полза на хляба, за да може кърмещата майка да се откаже от обикновения хляб в полза на този здравословен продукт по време на кърмене.

Но всичко има свои собствени нюанси: ако ядете твърде много от тях, без да спазвате мярката, можете неволно да навредите както на тялото си, така и на бебето.

Възможна вреда от хляба по време на кърмене

Всъщност всичко не е толкова страшно и този продукт може да причини не толкова много вреда, но все пак не си струва риска. За какво да внимавате, когато ядете твърде много хляб:

Можете да провокирате запек и подуване на корема както при кърмещата майка, така и при бебето.
Важно е да сте сигурни, че бебето понася добре глутена, в противен случай ръжените или пшеничните разновидности на продукта могат да причинят алергична реакция, придружена от обриви, чревен дискомфорт и диария.
Не забравяйте за калориите! Ако мама е преминала към хляб с цел отслабване, тогава голямо количество от продукта не само няма да ви помогне да отслабнете, но и ще доведе до наддаване на тегло.

Не трябва да ядете този вид хляб, ако имате някои чревни заболявания, например обостряне на язва и гастрит. Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, тогава преди да закупите друга опаковка, по-добре е да се консултирате с лекар.

Какви хлябове да изберем при кърмене

По време на кърменето трябва да мислите преди всичко за комфорта на бебето, така че изборът на продукти за менюто на майката трябва да се основава на безопасността за бебето.

Когато избирате хляб, трябва да следвате няколко правила:

Продуктът трябва да бъде с високо качество. Предпочитание трябва да се дава на доказани марки, вместо да се преследва евтиността.
През първия месец от кърменето е по-добре да изберете продукти без глутен и да ги ядете в много ограничени количества (не повече от 1-2 хляба на ден).
Трябва да обърнете внимание на състава на продукта, като избягвате аромати и хранителни „химикали“.
Хубавият хляб трябва да е сух и хрупкав. Ако продуктът е мек и изглежда влажен, тогава условията за производство или съхранение са явно нарушени.

Ако бебето понася добре глутена, тогава най-добрият избор за кърмачка е ръженият хляб без добавки. Именно този продукт съдържа най-оптималната комбинация от витамини и микроелементи за организма на жената, който се възстановява по време на бременност и раждане. Можете да ги ядете от 2-3 месеца на кърмене. В същото време е много важно да се спазва дневната норма - не повече от 100 g на ден.

Често можете да намерите хляб с добавка на чесън, фъстъци, подправки или други добавки. По-добре е да не приемате такъв продукт, тъй като добавките могат да провокират алергична реакция или да променят вкуса на кърмата

През първия месец от кърменето е добре да се даде предпочитание на хляба от елда. Този вид продукт не съдържа глутен, не предизвиква колики и запек, усвоява се добре и спомага за подобряване на храносмилането. Но дори и в случая с този чудесен здравословен продукт, не трябва да забравяме, че всичко е добро в умерени количества (50-100 г хляб са достатъчни на ден).

Струва си да се обърне внимание на сортовете царевица и овес на продукта. Такива хлябове не са много калорични, добре смилаеми и съдържат голямо количество витамини и минерали. Те могат да се използват в ежедневното меню, ако се консумират в умерени количества, те няма да навредят на детето.

Но оризовите сладкиши трябва да се избягват или да се консумират в много малки дози. Факт е, че оризът е известен със своите укрепващи свойства. Освен това продуктът е доста тежък и е трудно за тялото на детето да го абсорбира. Дори малко количество от продукта, изяден от майката, е достатъчно, за да се появи запек на бебето. И ако мама страда от запек (това е често срещано усложнение след раждането), тогава оризовата версия на хляба определено не си струва да се купува.

Можете и трябва да ядете хляб по време на кърмене. Но в същото време не трябва да забравяме за постепенното въвеждане на продукта в диетата и стандартите, при които продуктът е безопасен за майките и бебетата.

Популярни в категорията: