Рецепта за пай от сутрешна роса. Торта от сутрешна роса
Необичайни на вид, много вкусни, красиви и лесни за приготвяне. Този вкусен сладкиш е по-разпространен в Украйна (в западната част), под името Пляцок „Ранкова роза“. Паят "Утринна роса" се оказва с необичаен външен вид, много вкусен, красив и лесен за приготвяне. При разрязване се получава интересна, апетитна шарка, като в рецептата за Брауни, само че там шарката се оформя сама.
съставки:
- -200 г маргарин
- -150 г захар
- -3 яйца
- -150 г заквасена сметана
- -3 супени лъжици мляко
- -2 чаши брашно (300гр.)
- -1 пакетче бакпулвер (10гр.)
- -2 супени лъжици какао
- -200 г извара за топчета
- -3 супени лъжици захар за топчета
- -1 жълтък за топчета
- -5-6 с.л кокосови стърготини за топчета
- -2 чаши мляко за сметана
- -1 яйце за крема
- -150 г захар за крема
- -2 с.л брашно за крема
- - ванилин за крема
Приготвяне:
- Смелете добре изварата, захарта, жълтъка и кокосовите стърготини.
- От получената маса направете топчета с големината на орех.
- Поставете ги във фризера за 30 минути.
- Смелете мекия маргарин със захарта.
- Добавете яйцата и останалите белтъци, разбийте добре
- След това изсипете заквасената сметана, млякото, брашното и бакпулвера, разбъркайте добре.
- Поставете половината от тестото в намаслена тава.
- В останалото тесто се слагат 2 супени лъжици какао, разбъркват се и се нареждат върху бялото тесто.
- Извадете топките от фризера и ги притиснете в тестото.
- Печете във фурната за 40-45 минути на 180°.
- За крема разбийте яйцето със захарта и ванилията, добавете брашното.
- Налейте 2 чаши мляко и сложете на огън, като разбърквате с бъркалка.
- Оставете, докато кремът се сгъсти.
- Изстиналият пай се намазва с крема и се поръсва с какао на прах.
В дъждовните дни някак си е особено приятно да се съберете с приятелска компания и да се насладите на чаша горещ чай с домашно приготвени сладкиши. И един от тези малки есенни вкусотии може да бъде шоколадово-ванилова торта със сметана и изварени топчета, популярна т.н. Торта "Утринна роса"". Благодарение на двуслойната си структура, изварени топчета и ванилов крем, тортата се оказва изискана, засищаща и много елегантна. Вашите близки със сигурност ще я оценят! Затова не се плашете от подробното описание на приготвянето от тази торта (всъщност има повече писане, отколкото готвене), но просто зарадвайте себе си и любимите си хора с парче от тази романтична нежност...
съставки
За да приготвите торта Утринна роса ще ви трябва:
За теста:
300 г брашно;
180 г маргарин;
150 г гранулирана захар;
150 г заквасена сметана;
3 яйца + 1 белтък;
3 с.л. л. мляко;
4 с.л. л. какао на прах;
10 г бакпулвер;
1 ч.ч. растително масло.
За топчетата с извара:
200 г извара;
3 с.л. л. гранулирана захар;
40 г кокосови стърготини;
1 яйчен жълтък.
За крема:
400 ml мляко;
150 г гранулирана захар;
1 яйце;
2 с.л. л. брашно;
1 ч.ч. ванилин.
Да представят:
1 с.л. л. какао на прах;
ментови листа.
Стъпки на готвене
Смелете изварата с гранулирана захар, добавете кокос, яйчен жълтък, разбъркайте. Намокрете леко ръцете си с вода и от получената извара оформете топчета с големината на орех. Поставете изварените топчета във фризера за 20-30 минути.
През това време пригответе тестото за торта Утринна роса. Смелете маргарина при стайна температура с гранулирана захар, добавете яйцата, белтъците, сметаната, млякото и разбийте получената маса с миксер.
Добавете получената брашнена смес към останалите съставки на малки порции, като омесвате тестото.
Тестото трябва да е доста гъсто, но не жилаво.
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тава за печене с растително масло, поставете половината от тестото и го изгладете. Добавете какаото към останалото тесто и разбъркайте. Поставете „шоколадовия слой“ от тестото върху светлия слой и внимателно го изгладете с лъжица.
Охладените топчета извара се разпределят равномерно по цялата повърхност, като се притискат в тестото.
Печете тортата Morning Dew за 45-60 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Оставете сладкиша да изстине.
Да приготвим крема. Покрийте охладената торта Утринна роса с крем, поръсете с какао на прах и украсете по ваш вкус.
Яжте с удоволствие!
Рецепта Съставки Торта Morning Dew с топчета от кокосова извара
За теста:
Брашно 2 чаши (300 гр.)
Заквасена сметана 180 гр
Какао 2-3 с.л.
Бакпулвер 2,5 ч.л
Ванилин 1 пакетче - 1 гр
Мляко 3 с.л.
Шипка сол
За топки:
Извара 250 гр
Кокосови стърготини 6-7 с.л.
Яйчен жълтък 1 бр
За крема:
Прясно мляко 500 мл
Захар 100-150 гр
Масло 60 г (2 супени лъжици)
Брашно 2 с.л.(препълнени)
Ванилин 1 пакетче (1 гр.)
Рецепта стъпка по стъпка със снимки: Пай от сутрешна роса
1. Първо ще направим топчета от извара и кокос. За да направите това, смесете извара, жълтък и захар в дълбока купа.
2. Просто разбъркайте с лъжица, ако разбиете масата с миксер, тя ще се окаже твърде течна за топки. 
3. Добавете кокосови стърготини към изварената маса, разбъркайте и оформете топчета с големината на орех. 
4. Поставете топчетата върху хартия за печене и ги сложете във фризера да стегнат. 
5. Следва кремът. За крема ще ни трябват: мляко, яйца, захар, брашно, масло и ванилин. 
Как да готвя яйчен крем сметана: Разбийте яйцата в купа, сложете захарта, брашното, добавете ванилия и разбъркайте всичко с бъркалка до гладкост.
В малка тенджерка се налива млякото, яйчената смес се изсипва в млечната, разбърква се и се слага на котлона.
Загрейте сметаната на слаб огън при непрекъснато бъркане. Много е важно да не спирате да бъркате крема нито за минута. Щом сметаната заври, варете още минута и тенджерата се маха от котлона.
Добавете масло към крема, разбъркайте, разтваряйки маслото. Когато кремът се охлади малко, го приберете в хладилника. В топло състояние кремът има консистенция на заквасена сметана, след охлаждане кремът ще се сгъсти още повече.
6. Пригответе тестото. Поставете захарта и омекналото масло в купа на миксера. 
Маслото и захарта се разбиват до побеляване с миксер. 
7. Продължавайки да разбивате, добавете едно по 3 яйца. 
8. Следващата стъпка е да добавите заквасена сметана и да разбиете отново. 
8. Добавете брашното, пресято с бакпулвера. 
9. Разбийте тестото до хомогенна гладка маса. 
12. Внимателно поставете шоколадовото тесто върху бялото тесто. Най-удобният начин да предотвратите смесването на тестото е да разпределите тестото с помощта на супена лъжица и след това внимателно да го изравните с нож или шпатула. 
14. Печете тортата "Утринна роса" в предварително загрята до 180 градуса фурна за 50-60 минути. Проверяваме готовността с кибрит - трябва да излезе суха от пая.
Добър ден, скъпи читатели на блога „Бъдете здрави! Знаете ли, че утринната роса е най-старият лек за много болести? От древни ведически времена хората са знаели за лечебните свойства на росата. Много народи са го дарили с магически свойства. Лечението с роса дава на хората здраве и младост. И има защо! Ползите за здравето от една чудесна капка вода – това просто творение на природата – са многостранни.
Кой от вас поне веднъж в живота си рано сутрин не се е възхищавал на капките роса, които блестят като диаманти на изгряващото слънце? Ако не сте го гледали, силно препоръчвам да го посетите през юли – месецът, в който расте тревата. Във всяко отражение на капка роса ще видите един невероятен, хармоничен и божествен свят!
Всяка капка роса концентрира чистата енергия на земята и слънцето. Благодарение на мощните терапевтични свойства, съдържащи се в една капка вода, можете да се излекувате от много заболявания. Нашите предци са знаели за това действие на росата и умело са я използвали за лечение.
Роса е името, дадено на малки капки вода, които се утаяват върху растенията, когато настъпи вечерна или сутрешна прохлада.
Въздухът винаги има определен процент влажност. Тъй като въздухът се охлажда вечер и през нощта, водните пари кондензират върху предмети, които са по-близо до земята. Охлаждането на въздуха става по-бързо при ясно време и когато повърхността е покрита, като например трева. Най-обилна роса има там, където има висока влажност на въздуха, в тропическата зона. Ако това се случи през зимата, тогава се образува слана поради този механизъм.
Роса може да се образува само върху чиста повърхност. Ако върху тревата има слой прах, тогава микрокапчици роса се търкалят заедно с праха към земята. На чиста повърхност водата се задържа поради грапавата повърхност на растението.
Утринна роса - полезни свойства
Росата е резултат от естествения феномен сублимация (дестилация). Спомняте ли си кръговрата на водата в природата? Когато температурата на околния въздух се промени, наситените пари се дестилират в микрокапки вода, които виждаме.
Кондензът, образуван върху повърхността на трева или други предмети, е дестилирана вода без примеси на каквито и да е вещества.Растителните клетки съдържат различни органични вещества, прашец и минерали. Лист, напоен с влага, и капка роса образуват едно водно пространство. Според закона на физиката за осмотичното налягане растителните екстракти, както и минералните соли, преминават в течност, която се намира на повърхността на растението.
И знаем колко полезни са нашите растения, какви лечебни свойства притежават и при какви болести помагат на хората. Оттук става ясно защо росата е полезна за здравето.
Има ли разлика между вечерна и утринна роса
Смята се, че сутрешната и вечерната роса имат различен ефект върху човешкото здраве.
Вечерна роса , събрани в полунощ, има следните свойства:
- успокоително - при нервни заболявания, включително безсъние,
- заздравяване на рани,
- противовъзпалително,
- повишаване на имунитета.
Вечерната роса се използва за лечение на заболявания, чиято причина е свързана с психологическа или емоционална травма или стрес. Някои от тези заболявания включват ангина пекторис, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, сексуални разстройства, неврози и фобии.
Утринна роса , събрана след изгрев слънце носи положителна енергия. Слънчевите лъчи, удрящи капка роса, активират някои от химическите компоненти на капката роса. Утринната роса се използва за лечение на възпалителни заболявания и удължаване на ремисията при хронични заболявания.
Лечение с роса
Сега почти всеки знае, че различни вътрешни човешки органи се проектират върху краката. Ходенето бос не е нищо повече от масаж на активни биологични точки, което води до стимулиране на определени органи.
Ходенето бос има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, ставите и централната нервна система, засилва кръвообращението във всички органи. Също така, когато ходите боси, се тренират сводовете на стъпалата и връзките, което е профилактика на плоски стъпала, а също така възниква втвърдяване.
Ходенето по роса за хора, страдащи от гъбични кожни заболявания на краката, е много полезно.
Противопоказания за ходене по росен са възпалителни заболявания на ставите, подагра, хронични възпалителни заболявания на пикочно-половата система.
За да получите максимални ползи за здравето от ходенето по роса, трябва да ходите поне 40 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да освободите натрупаното статично електричество към земята и в замяна да получите положителна енергия. Дори уреди са установили, че след 40 минути отрицателната енергия на тялото намалява.
Обвивка от плат
Славяните имали начин да лекуват много болести, като ги увивали в плат, напоен с роса. Този метод е добър и днес, но не всеки го използва.
Използвайте естествен, за предпочитане ленен, тънък плат, за да покриете тревата с роса. Платът се напоява с роса, след което тялото се увива с този плат. Разбира се, по-добре е да се измие предния ден, за предпочитане. Платът, напоен с роса, е студен и в контакт с тялото, студът засилва кръвообращението, а полезните вещества, съдържащи се в росата, се абсорбират перфектно в кожата и навлизат по-бързо в кръвта.
С тази обвивка можете да лекувате ревматоиден артрит, заболявания на пикочно-половата система, сърдечно-съдови заболявания, вегетативно-съдова дистония, главоболие и импотентност.
Но има едно предупреждение. Такива обвивки трябва да се извършват с повишено внимание от тези, които са алергични към цветен прашец на някои растения. В този случай е необходима консултация с алерголог или билкар.
Къпане в утринната роса
В нощта на Иван Купала (6-7 юли) росата се смята за най-лечебната. В разгара на лятото билките са най-богати на биологично активни вещества. Момичета и жени, които искаха да станат по-красиви и привлекателни, плуваха голи в росата на Купала. Жените, които искаха да избегнат по-дългото стареене, отиваха в гъсталаците на огнената трева и се опитваха да се намокрят в росата.
Можете да плувате не само през тази нощ. Само няколко процедури и кожата ще остане кадифена и здрава по-дълго. Къпането в роса успокоява нервната система.За укрепване на нервната система е най-добре да се къпете в полета от лайка на новолуние.
Самото къпане в росата укрепва имунната система и закалява организма, което е добра профилактика срещу настинки.
Роса за лечение на очни заболявания
Лечебните свойства на росата са полезни при очни заболявания. Ако всеки ден в продължение на 2 седмици правите компреси от плат, напоен с утринна роса, за 10 минути, можете да подобрите зрението си без лекарства, да излекувате конюнктивит и да забавите развитието на катаракта. Можете просто да измиете очите си със сутрешна роса.
Нашето време не е постоянно, понякога вали, понякога е студено и росата може да не се появява всеки ден. Ето защо, ако видите, че на тревата се е появила роса, удължете младостта и здравето си, като се разхождате в сутрешна или вечерна роса. Ще усетите колко е прекрасно! С помощта на роса най-вероятно можете да се справите без лекари.
Скъпи мои читатели! Ако сте намерили тази статия за полезна, споделете я с приятелите си, като щракнете върху социалните бутони. мрежи. За мен също е важно да знам вашето мнение за това, което чета, пишете за това в коментарите. Ще съм ви много благодарен.
С пожелания за много здраве Таисия Филипова
Morning Dew Pie е идеалното лакомство за тези, които обичат сладкото. Това ястие е не само вкусно, но и много красиво, поразително с оригиналната си комбинация от шоколад и бяло тесто с кокосови топчета. Баницата изглежда особено интересно, когато се разреже.
| Продукт | Количество |
| За теста: | |
| яйца | 3 бр. |
| Маргарин | 300 гр |
| захар | 200 гр |
| Сметана | 150 мл |
| брашно | 2 с.л. |
| Мляко | 4 с.л. |
| Бакпулвер | 20 гр |
| какао | 3 с.л. |
| За крем: | |
| Мляко | 1 с.л. |
| яйца | 1 бр. |
| захар | 200 гр |
| брашно | 3 с.л. |
| Ванилин | вкус |
| За топки: | |
| Суха извара | 250 гр |
| захар | 2 с.л. |
| Яйце | 1 бр. |
| кокосови стърготини | 8 с.л. |
Рецепта за пай Morning Dew
Кокосовите стърготини, изварата със захарта и единия жълтък се смилат старателно и се разбъркват. Разточете получената маса на малки топчета (с големината на орех) и ги поставете във фризера за 40 минути. Препоръчително е да използвате суха и ронлива извара - в противен случай топките ще се разтекат.
Смесете маслото с размекнатия маргарин, яйцата и останалия белтък. Разбийте получената маса. Добавете бакпулвера, брашното и заквасената сметана с млякото. Разбъркайте добре тези съставки и поставете половината от готовото тесто във форма, която предварително е намазана с масло.
Във втората част от тестото трябва да сложите какао на прах и да разбъркате добре. Поставете върху бялото тесто. Извадете топчетата от фризера и ги притиснете в тестото, като ги разпределите равномерно. Сега остава само да поставите пая във фурната и да печете на 190 градуса за не повече от 45 минути. 
Ето как трябва да изглежда баницата Утринна роса преди печене.Докато баницата се пече може да направите крема. Яйцето се разбива със захарта и ванилията. Изсипете брашното в получената маса и добавете млякото. Гответе сместа на слаб огън, докато кремът придобие доста гъста консистенция. По време на процеса на приготвяне на крема е препоръчително да го разбърквате с бъркалка през цялото време.
Извадете пая от фурната и го оставете леко да се охлади. След това напълнете лакомството с крем и поръсете какао на прах отгоре. Между другото, някои домакини използват разтопен горещ шоколад вместо какао на прах, за да приготвят Утринна роса. Оказва се не по-малко вкусно от класическата рецепта!
