Tradicionalni korejski praznik Chuseok. Tradicija na dan Chuseoka

Moses Kim, kulturolog

Moskovski festival korejske kulture Chuseok-2018 održan je 29. septembra 2018. u Moskovskoj palati pionira na Vrapčevim brdima. Uz podršku Odeljenja za nacionalnu politiku, međuregionalne odnose Vlade Moskve.

Učesnicima i gostima proslave čestitali su načelnik Odjeljenja za nacionalnu politiku i međuregionalne odnose Vlade Moskve Vitalij Sučkov, zamjenik direktora Instituta za etnografiju i antropologiju Ruske akademije nauka, član Savjeta pod predsjednik Ruske Federacije za međuetničke odnose Vladimir Zorin, savjetnik, konzul Ambasade Republike Koreje u Ruskoj Federaciji Pak Ji-Un, predsjednik dobrotvorne fondacije imena Kim Pen Hwa Robert Kim, izvršni direktor Skupštine naroda Rusije Nazirjon Abduganijev, heroj socijalističkog rada Genadij Baštanjuk .

Među počasnim gostima je i direktor Moskovskog doma nacionalnosti V.B. Tarasov, osnivač korejske škole br. 1086, zaslužni učitelj Rusije N.N. Em, predsjedavajući Sveruskog kongresa etnonovinara "Kultura svijeta" D.R. Sadykhbekov, izvršni direktor Skupštine naroda Rusije N.N. Abduganijev, delegacija javnih ličnosti i kulturnih ličnosti iz regije Rjazan i drugi. Pored tradicionalnih korejskih pesama i igara, učesnike i goste festivala oduševili su savremenim nastupima vokalnih i plesnih grupa, poznatih izvođača korejskih i ruskih pesama i igara.

U foajeu su postavljene izložbe: priroda Koreje, narodni praznici, istorija i sudbina ruskih Korejaca, omladinski ansambli, međunarodne moto trke. Aktivno su radile interaktivne platforme: majstorski kursevi tkanja cvijeća, izrade handigongyea (papirna umjetnost), kaligrafije, nacionalne igre - Dyangi, Go, Yutnori, korejski šah.

Moskovljani i gosti prestonice tokom celog dana bili su u atmosferi izvorne kulture i običaja Korejaca, koje brižljivo čuvaju potomci Zemlje jutarnjeg smiraja, koji u Rusiji žive više od 150 godina. posetioce je obradovao zanimljiv, raznovrstan program Republika Koreja, zabavna takmičenja i igre, sajmovi i izložbe fotografije, nacionalnih suvenira, odeće, jela, takmičenja u nacionalnim igrama. Održan je i nezaboravan, veoma zanimljiv susret sa svetom- poznati pisac Anatolij Kim, koji je održao prezentaciju svog izvanrednog romana "Rajske radosti".

To se dogodilo u blizini posebno određenog mjesta press zid, gdje su napravljeni brojni novinarski pristupi uz učešće uvaženih gostiju i organizatora praznika Chuseok.

Lideri i aktivisti nacionalnih javnih organizacija Azerbejdžanaca, Jermena, Jevreja, Kazahstanaca, ruskih Nemaca, Uzbeka, Kirgiza, Bjelorusa i drugih zajednica pristigli su da svima čestitaju veliko slavlje. Svi učesnici festivala našli su se u centru pravih korejskih melodija, plesova, rituala i tradicije, svojim su očima videli koliko generacija Korejaca u Rusiji živi, ​​radi i razvija svoje duhovno nasleđe, sada sastavni deo jedinstvena ruska nacija. Mnogi posjetitelji su učestvovali u majstorskim tečajevima poznatih zanatlija o papirnoj umjetnosti, isprobali korejske narodne nošnje (hanbok), upoznali se sa izložbama fotografija i pokazali se na plesnim podijumima.

Svoju snagu i umijeće pokazali su na takmičenjima, igrama, takmičenjima, priredbama, kupovali su nacionalne suvenire, knjige, narodne zanate. Uživali smo u degustaciji raznih jela korejske i drugih nacionalnih kuhinja.

Za to su postavljeni improvizovani šatori, platforme, šatori, tribine, stolovi, kao i za tradicionalne ceremonije tokom proslave Chuseoka.

Održan je gala koncert na kojem su učestvovali „Centar za razvoj korejske kulture „Ariran-Rus”, korejski plesni ansambli „Hanyl Se” i „Pom param”, „Žar ptica”, pozorišno-muzički studio „Muziko”, horski grupe društva sahalinskih Korejaca iz Moskve, MROO "Bomminryon", "Joseon", poznati izvođači.

Na centralnoj bini nastupili su najbolji korejski i ruski kreativni timovi, solisti, ansambli, orkestri. Kao i poznati pjevači, plesači, muzičari, izvođači na nacionalnim instrumentima. Koncert je trajao više sati uz ogroman broj gledalaca.

Predivan praznik Chuseok-2018 održan je zahvaljujući velikom radu njegovih organizatora: dobrotvorne fondacije Kim Pen Hwa, Odjeljenja za nacionalnu politiku i međuregionalne odnose Moskve, Sveruskog udruženja Korejaca, Omladinskog pokreta Korejaca u Moskvi. . Veliku pomoć pružile su i grupe Društva Sahalinskih Korejaca u Moskvi, Korejske škole (bivša srednja škola br. 1086 sa korejskom komponentom obrazovanja), Slavensko-korejskog pravoslavnog društva, MRRO Bomminryon, Kursevi korejskog jezika Hanul i drugi. Posebno zahvaljujemo moskovskom uredu Turističkog saveza Republike Koreje koji je obezbijedio svoje suvenire i informativne materijale (navijače, postere, vodiče i druge materijale).

Pokrovitelji informacija bili su rusko-korejski list, RUSKOR (Rusko-korejska informativna agencija), Sveruski kongres etnonovinara i mjesečnik Jedinstvo. Događaje praznika pratili su federalni mediji: Međudržavna TV i radio kompanija MIR, novine Večernjaja Moskva, Komsomolskaja Pravda.

Chuseok

Chuseok je jedan od najvećih korejskih praznika. Chuseok se doslovno prevodi kao "jesenje veče". Ovo je praznik žetve i sjećanja na pretke. Svaki put se održava petnaestog dana osmog mjeseca po lunarnom kalendaru. Vikendi u Koreji se smatraju dan prije i poslije praznika. Chuseok - nekakopraznik žetve, porodica i klan, Dan zahvalnosti,Jesenji festival punog mjeseca je uvijek bio i ostao najveći i najomiljeniji korejski folklorni festival godine. U Koreji da Svaki Korejac želi da praznik proslavi u svom rodnom mestu sa svojom porodicom, pa ga nazivaju i danom velikog pokreta, kada se na putevima zemlje stvaraju nezamislive gužve.

Ovaj praznik je dugo bio povezan s posjetama grobovima predaka, vjerskim obredima, koji su, zauzvrat, ujedinili ogroman broj ljudi, kada su stanovnici zemlje hrlili iz cijele zemlje i priređivali višednevne gozbe. Među njima je najvažniji bio chusugamsaje – obred zahvalnosti za žetvu, kao i sivolje – prinošenje darova nove žetve božanstvima i duhovima, koje je dio chusugamsaje. Svi ovi rituali obavljali su se u septembru-oktobru, kada se završavala sezona žetve. . Takođe, ove ritualne ceremonije bile su praćene pjevanjem i plesom, koji su služili ne samo za zabavu, već su bili elementi vjerskog obreda naslijeđenog od dalekih predaka. Chuseok dolazi u septembru-oktobru, kada ljetne vrućine popuštaju, ali još uvijek daleko od zimske hladnoće, i kruniše trud farmera na poljima, oličenje svega najradosnijeg i najskladnijeg.

Od davnina je praznik bio praćen nizom obaveznih radnji, a prije svega posjećivanjem unaprijed dogovorenih grobova predaka i žrtvovanjem precima, kao i duhovima zemlje, kuhinja (brownie), brodovi, more i drugi, u zavisnosti od zanimanja glave kuće. Potom je došlo vrijeme pjesme i igre, obilne gozbe i poslastica, gatanja po vremenu o budućoj žetvi. U Chuseoku se pripremala posebna hrana od plodova nove berbe, kao i pirinčana votka, čije je prisustvo na svečanom stolu nagovještavalo obilje u kući sljedeće godine, pomoglo je jačanju odnosa među ljudima. Smatralo se dobrim znakom ako neko od gostiju, nakon što je popio, ne može ustati ili čak zaspati za stolom. Jeli su meso pilića izleženih u proleće. Posebno su se tovili za praznik i često su se koristili kao darovi starijima. Na Chuseoku se poslastice nužno pripremaju od proizvoda nove berbe. Glavno jelo su sompjon pljeskavice na pari, koje se prave od pirinča. Mogu se sastojati samo od tijesta ili sadržavati nadjev - susam, mljeveni kesteni, soja, orasi, med. Songpyeon se često boji sokovima od voća i povrća za bojenje tijesta. Kuvaju se na jastučiću od borovih iglica, što jelu daje crnogoričnu aromu.

Songpyeone pripremaju sve žene u porodici. Samo oblikovanje pita ima simboličko značenje: okrugla podloga od tijesta predstavlja pun mjesec, koji se kada se puni, a rubovi zaslijepe, pretvara u polumjesec. Veruje se da će žena koja ume da izvaja uredne songpyeone roditi prelepe ćerke. Neudate devojke osvajaju pažnju udvarača ukusnom hranom.

Na stolovima se pojavljuju beskvasni kuhani pirinač, tradicionalna juha od heljde s rezancima - kukusu, kiseli krastavci od povrća, uključujući kimchi, prženo i dinstano meso, jela od ribe. Naravno, brojne pančan salate. Takođe i konditorski proizvodi. Obično piju tradicionalno pirinčano vino i votku - soju i makgeoli.

U Chuseoku su iz ljetne prešle u novu jesenju odjeću, pa su Korejke uoči toga mnogo prele, tkale i šile, posebno nacionalnu hanbok odjeću. Sve ove karakteristike praznika sačuvane su, iako u modernizovanom obliku, do danas.

U starim danima, proslava Chuseoka je uvijek bila praćena kolektivnim igrama i ritualima, u kojima su učestvovali svi seljani. Postoji vrlo uočljiv atribut Chuseoka - ovo je "zabava za bikove" - ​​sa norijem. Najmarljiviji seljak stavlja se na bika, on jaše po selu i dijeli darove.Mnoge od ovih igara i rituala su vjerovatno bile simbolične prirode i povezane s već zaboravljenim vjerskim korijenima ovog festivala. Danas su i one organizovane, ali već postavljaju veštački lik, pretvarajući se u neku vrstu pozorišnih predstava.

Međutim, najmasovnije tradicionalne svečanosti na Chuseoku su ženski okrugli ples kankansullae (Ganggangsullae), praćen horskim pjevanjem. Tokom ovog plesa, grupa djevojaka, držeći se za ruke, formiraju krug. Krećući se polako i sve brže, kruže oko soliste, koji je u središtu kola. Solista pjeva pjesmu koju ostali učesnici plesa uglas podižu. Sada je tradicija usko povezana sa praznikom Chuseok postala i godišnja čestitka vlastima koju upućuju zaposleni u raznim kompanijama i organizacijama. Poklon (u pravilu proizvod nacionalne tradicionalne proizvodnje - alkohol, konditorski proizvodi, med, sušena riba i sl.) prati uzvišena pisana čestitka.

Jedinstveni okus praznika Chuseok u ZND i širom svijeta, gdje žive Korejci (a to je oko 180 zemalja), privlači pažnju i interes predstavnika mnogih nacija za njega.

Chuseok (추석) je jedan od glavnih praznika za Korejce 4. oktobar 2017.

Chuseok (추석) je jedan od glavnih korejskih praznika. Sam naziv "Chuseok" doslovno se prevodi kao "jesenje veče". Ovaj festival žetve i komemoracije predaka slavi se u jesen. Tačnije, petnaestog dana osmog meseca po lunarnom kalendaru. Vikendi u Koreji se smatraju dan prije i poslije praznika. Chuseok je neka vrsta Dana zahvalnosti.

Prema legendi, osnivač ovog praznika bio je korejski vladar po imenu Yuri-Isygama, koji je živio 25-56 godine nove ere. Jednog dana, uoči Dana sećanja na mrtve, došao je na ideju da organizuje takmičenje tkalja, predionica i krojačica kako bi odredio najveštiju od njih. Pobjednici su određeni petnaestog dana osmog lunarnog mjeseca. Kao rezultat toga, zanatlije su dobile zaslužene nagrade, njihov rad pripao je ljudima koji se bave vrtlarstvom i hortikulturom. A vladaru se ideja o održavanju takmičenja toliko dopala da je odlučio da na ovaj dan proslavi praznik pod nazivom Chuseok.

Postoji i legenda o mladiću koji je imao viziju svoje mrtve majke. Vidio je majku kako pati od gladi u zagrobnom životu. Snalažljivi sin je kupio mnogo hrane, ali njegova mrtva majka, koja mu je došla, nije mogla da je okusi. Svaki put kad bi se približila hrani, ona bi zagorjela. Za savjet se obratio budističkom svećeniku. Rekao je da njegova majka pati za svjetovne grijehe i da joj samo velikodušna ponuda Budi može pomoći. Tada je sin organizovao veličanstvenu memorijalnu ceremoniju i ne samo utažio majčinu glad, već je i oslobodio njen duh.

Na praznik se stol postavlja rano ujutro - ako je u blizini grob rođaka. Ako je groblje daleko, tamo se donosi hrana.

Uoči praznika, snopovi žitarica obično se kače na stubove i zidove kuća - da bi se sledeće godine požnjelo žito. Nakon praznika, Korejci ne uklanjaju ove "ukrase" - ovo je dar duhovima, i bez obzira koliko je žetva oskudna, ovaj snop će ostati neprikosnoven.

Uveče, žene stavljaju šolju vode, zakupljenu u zoru, iza ognjišta - za duha čuvara kuhinje koji živi ispod peći. Ne zaboravite na kolačić. Inače je nemoguće - on vodi dobrobit kuće i morate se prema njemu odnositi svim srcem.

Budući da se svi na Chuseoku zahvaljuju svojim precima za novu berbu, jela koja Korejci na ovaj dan vrlo često sami kuhaju (iako u trgovinama postoji ogroman asortiman svih vrsta jela) pripremaju se od ovogodišnjih proizvoda. Postoji jedno jelo koje je sigurno prisutno na svečanom stolu - to je piletina kuvana na poseban način.

Glavna poslastica su songpyeon pljeskavice, napravljene od bijelog ili zelenog pirinčanog tijesta u obliku polumjeseca. Obično počinju slatkim nadjevom od crvenog ili bijelog graha, kestena ili hurmi. Zanimljivo je da se ove pite kuhaju na pari zajedno sa borovim iglicama da dodaju ukus. A još zanimljivije je da ih trudnice pogađaju. U jednu od pita (unaprijed označe kako ne bi bilo neugodnih iznenađenja:) stavili su iglu. Ako zagrizete pitu, prvo što vidite je vrh igle - imaćete sina, a ako podlogu - onda ćerku.

Na ovaj dan posebna pažnja posvećena je zabavi. Djeca sa posebnim zadovoljstvom lete u nebo zmajeve raznih dezena. Danas je vrlo popularan i ples kankansulle. Kažu da se ovaj ples pojavio tokom rata između Japana i Koreje, odnosno nakon što je komandant Son-Shin pobedio neprijatelja taktičkim potezom koji je izmislio. Ženama je naredio da obuku mušku uniformu i opkole planinu na kojoj se nalazio neprijateljski logor. Tako je Son-Chin zaveo neprijatelja o veličini korejske vojske. Sada i žene, plešu, hodaju u krugu držeći se za ruke i pjevušeći. Sa samo jednom razlikom, sada su obučeni u prelepe narodne nošnje.

Naravno, u proteklih sto godina život Korejaca se promijenio više nego u prethodna dva milenijuma. I premda neki stari običaji izgledaju čudni novoj generaciji, ipak je mnogo toga u Koreji ostalo nepromijenjeno. I prije svega - štovanje predaka, kao i velika želja da se dalekim potomcima prenese sva ljepota drevnih rituala i praznika.

Treba napomenuti da među našom dijasporom Chuseok sve više poprima potrebnu aromu, a sada ovaj drevni praznik sve više slave Korejci iz ZND-a.

Songpyeon recept:

Prvo očistite sakupljene borove iglice, lagano ih oparite u kipućoj vodi i osušite u hladu. Nakon što ste prosijali pirinčano brašno kroz sito, napravite choux testo. Sameljite ugao pasulj i potopite 4-5 sati u vodu na temperaturi od 30°C. Nakon što ogulite pasulj, skuvajte ga u odgovarajućoj količini vode. Dodati granulirani šećer i so, samleti u malteru i napraviti fil.

Od krem ​​tijesta otkinuti komad veličine kestena, kažiprstom i palcima lijeve i desne ruke, uvijajući, razvaljati u obliku torte. Nakon nanošenja fila zalepite ivice torte u obliku polumeseca tako da budu blago oštri. Nakon što prekrijete dno sirua oguljenim borovim iglicama, položite sloj songpyeonga.

Na isti način napunite songpyeon siru, oblažući svaki sloj borovim iglicama i lebdite u zrak. Kada para digne, kuvajte na laganoj vatri. Zatim ih isperite 2-3 puta u hladnoj vodi i uklonite vlagu. Uzimajući to u obzir, važno je često mijenjati hladnu vodu kako bi songpyeon bio glatki. Zatim premažite ohlađeni songpyeon susamom ili kondenzovanim uljem.

Vjerovatno sada u vašim porodicama neće biti teško pripremiti songpyeon na ovaj način. Ljepljivi, bijeli songpyeoni u obliku polumjeseca, koji se usklađuju sa slatkim punjenjem raznih pasulja i ugodnom aromom borovih iglica, smatraju se najboljim od raznih tteokova.

Želim vam na dan Chuseoka, dok se zabavljate, jedite ukusni songpyeon koji pripremaju brižne domaćice i divite se okruglom mjesecu na noćnom nebu.

U Južnoj Koreji, tradicionalni Chuseok ili Chuseok festival pada oko sredine jeseni. Uzimajući u obzir ostale praznike, može trajati oko 10 dana. Na primjer, 2017. godine početak praznika se poklopio sa 4. oktobrom.

Hangavi je drugo ime za jedan od najvažnijih praznika u Koreji. Formira se od riječi "khan", što znači "veliki", i također "gavi", što se prevodi kao "srednji". Ispada mala referenca na sredinu jeseni.

Chuseok tradicije

Ovaj praznik je usko povezan i sa punim mesecom. Kada se njegov datum računa po lunarnom kalendaru, pada na 15. dan osmog mjeseca, baš kada se na nebu vidi pun mjesec.

Na Chuseoku, Korejci odaju počast duhovima svojih predaka. Ujutro na praznik, svi prinose žrtve preminulim rođacima da ih pomire. Svi koji učestvuju u proslavi nose čistu pim odjeću. Zatim, nakon "žrtvovanja", članovi porodice sami probaju hranu koja se nudi duhovima. Tradicionalna chuseok jela su:

• kruh;
• Alkohol.

Kada se jelo završi, običaj je da se ide na grobove predaka da se tu trava plijevi i počisti pored mezara. Na ovaj način Korejci izražavaju duboko poštovanje prema svojim precima. Ako osoba ne izvrši ove radnje, onda se smatra nedostojnim članom društva.

Narodni festivali na Chuseoku

Osim što posjećuju grobove svojih predaka, Korejci održavaju razne festivale na Chuseoku. Tamo možete vidjeti ples pod maskama, sviranje "samulnori" (muzičkih instrumenata), kolo i horsko pjevanje.

Tradiciju plesanja na ovaj dan objašnjava jedna legenda. Vjeruje se da kada su neprijatelji napali Koreju, sve su žene, bez izuzetka, obukle vojničke kostime i otišle na visoku planinu da plešu. Protivnici su smatrali da su im tako prikazane ogromne vojne snage u vlasništvu Koreje. Uplašeni nadmoćnijim brojem neprijatelja, agresori su se povukli.

Borbe se održavaju na posebnim pješčanim terenima tokom svečanosti. U korejskoj kulturi se zovu "ssireum". Muškarci se takmiče u agilnosti i sposobnosti da primi udarac. Generalno, takvi nastupi su prilično mirni.

Kulinarska komponenta odmora

Songpyeon je uobičajena hrana u Chuseoku. Somuti se prave od pirinča i punjeni su susamom, pasuljem i kestenom. Da bi jelo bilo mekano i uredno, svježi i odabrani pirinač za njega se prethodno istuče.

Prema prazničnom vjerovanju, ko napravi songpyeon boljim od drugih, dobiće dobrog muža i dobru djecu. Ovi kolači su oblikovani na daskama posutim borovim iglicama. Stoga, rezultirajući proizvod uvijek ima suptilan miris bora.

Ostali jeon somun se prave od jaja i sitnih komada ribe, kao i od mesa. Ponekad se ovom prilogu u testo dodaje povrće. Svi dobijeni kolači se prže u zagrejanoj tavi dok ne postanu hrskavi.

Za svečanom trpezom na takav dan okupljaju se svi dalji i najbliži rođaci. Na Chuseoku, Korejci idu jedni drugima u posjete, tako da su autoputevi u ovom periodu uvijek puni automobila.

Alkohol na svečanoj trpezi priprema se od pirinča dobijenog nakon berbe. Obred sjećanja nikada nije potpun bez upotrebe ovog pića.

Okupljajući se za jelo, Korejci se prisjećaju svojih predaka, ležerno razgovaraju, pričaju onima koji dugo nisu viđeni šta im se dogodilo tokom godine. Nakon porodičnih okupljanja, mnogi odlaze na ulične festivale i učestvuju na narodnim feštama.

Chuseok je praznik kada ljudi slave velikodušnost prirode, veličaju duhove svojih predaka, oblače se u tradicionalne korejske nošnje. Ako Chuseok padne na vikend, onda se ne prenosi na radne dane, što nije prihvaćeno u Južnoj Koreji. Možda je to razlog zašto Korejci toliko poštuju svoje nacionalne praznike, proslavljajući ih šareno i u velikim razmjerima. U Južnoj Koreji ima dovoljno praznika, samo mnogi od njih nisu slobodni, a ljudi se trude da maksimalno iskoriste vreme koje im je dodeljeno za odmor za dobrobit duše i tela. Ovaj pristup se smatra ispravnim i racionalnim.

Praznik Chuseok u Koreji je jedan od najomiljenijih porodičnih tradicionalnih rituala, kojem obično prisustvuju stariji članovi porodice sa punom porodicom, uključujući rođake iz drugih regiona zemlje. Istovremeno, svakako morate otići na groblje, kuhati tradicionalna jela sa cijelom porodicom i sjetiti se preminulih predaka za svečanim stolom.

Korejski praznik Chuseok je Dan žetve, sličan Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama, ali ova tradicija potiče iz davnina, kada su se dani brojali po lunarnom kalendaru. Na dan žetve, najveći mjesec se pojavljuje na nebu. Datum praznika pada na petnaesti dan osmog lunarnog mjeseca (septembar ili oktobar). Ona i naredni dani "prije i poslije" smatraju se slobodnim danima. Odmor traje 3 dana.

Obavezni rituali Chuseoka

Moderni Korejci, posebno mladi ljudi, ne prate u potpunosti tradiciju, na primjer, ne nose nacionalnu odjeću, ali većina rituala se provodi, kao i prije mnogo stoljeća, gotovo bez promjena. Na današnji dan je bio običaj da se nosi novi hanbok, a sada je zamijenjen običnom odjećom. Korejci sveto poštuju tradicije, posebno svečane i porodične, pa se praznik Chuseok bez izuzetka slavi velikom gozbom, žrtvovanjem, ritualnim igrama u kolu i obilaskom grobova predaka.

Ceremonija žrtvovanja "Chkhare"

S početkom jutra praznika, svaka porodica se okuplja u "Chkhari". Na trpezu se stavlja žrtva u vidu tradicionalnih jela (pirinač, pirinčani kolači i alkohol od ovogodišnjeg pirinča). Za razliku od novogodišnje žrtve, tteokguk supa se ne stavlja na sto. Održava se obred obožavanja duhova, nakon čega se cijela porodica počasti ponuđenim darovima.

Čišćenje grobova predaka "Sunmyo"

Budući da je običaj da se na korejskom prazniku Chuseok prisjećaju preminulih rođaka, pa čak i dalekih predaka, nakon žrtve i obroka, Korejci odlaze na groblje. Oni sređuju grobna mjesta, pleve korov, uklanjaju ostatke i lišće i kose travu. Poštovanje prethodnih generacija je toliko veliko među stanovnicima ove zemlje da hodočašća na groblja počinju mjesec dana ranije.

Liječenje mrtvih predaka "Sunmyu"

Ovaj ritual se izvodi nakon košenja trave i čišćenja. Porodice postavljaju trpezu sa prazničnom poslasticom koja se sastoji od mesa, voća, sikhea, alkoholnih pića. Uočava se sličnost između ruskog običaja da se hrana donese na grobove preminulih rođaka i sjećanje na njih, kao da se s njima dijeli obrok. Korejci se klanjaju preminulim precima, zatim jedu i donesenu hranu, prisjećajući se svojih predaka.

Svečani sto za Chuseok

Jela na stolu ovog praznika prilično su raznolika i razlikuju se u zavisnosti od regije i porodičnih preferencija. Međutim, nekoliko jela je obavezno na jelovniku Dana žetve, poput farbanih jaja za Uskrs. Ovih jelovnika ima u svakom domu i pripremaju ih svi rođaci koji su došli na praznik, i muškarci i žene.

Hleb "Songpyeong"- Pirinčane grude raznih oblika. Unutra je fil (kesteni, pasulj, susam). Pirinčano tijesto se razvlači na daskama posutim borovim iglicama, zbog čega hljeb poprima aromu borovih iglica. Korejci su sigurni da što su vekne lepše, život će biti srećniji, pa se trude da ih učine urednima i privlačnima.

torte "Jeon"- vrsta pite sa mesom ili ribom. U tijesto se dodaju komadi fila i zamijese, ponekad se doda crvena paprika ili susam. Ovo jelo je nešto drugačije u različitim regijama zemlje po sastavu i obliku pečenja.

alkohol- fešta se održava uz obavezno prisustvo alkohola od pirinča ovogodišnje berbe. Ovo slabo vino daje iskrenost razgovorima rođaka koji su se okupili iz raznih krajeva zemlje. Neki čak dolaze iz inostranstva.

Ako je vaše putovanje u Južnu Koreju palo na praznik Chuseok, nesumnjivo ćete se naći u iskrenom, blagotvornom okruženju poštovanja predaka i porodične zabave. Kao događaje velikih razmjera možete pratiti takmičenje nacionalnog hrvanja Sirim. Ovaj sport je ovdje "bolestan" od malih do starih.

Na Dan žetve, takmičenja se održavaju u svakom gradu. Ponekad se održavaju na ulici i svi mogu vidjeti spektakl koji oduzima dah. Ranije je pobjednik dobijao materiju, pirinač ili bika, danas pobjednici dobijaju poklone i novčane nagrade. Često možete vidjeti takmičenje streličara.

Privlači turiste i nacionalni običaj plesa, povezan sa drevnom legendom. Mnoge Korejke, obučene u hanbok, plešu i pevaju folklorne melodije. Ova akcija se zove "Kangan sulle". Postoji nekoliko legendi o nastanku ovog prekrasnog rituala.

Ali najčešće će vam Korejci ispričati priču da je jednom, pod carem dinastije Li, velika neprijateljska vojska napala zemlju. Korejke, odlučivši prevariti neprijatelja i pokazati da je i njihova vojska velika, obučene u vojničke oklope, popele su se na visoku planinu i počele plesati u bljesku vatre. Napadači su pomislili da se radi o velikom logoru korejskih vojnika i povukli su se.

Kada stignete na Chuseok u Koreji, morate imati na umu da mnogi muzeji, palače, galerije i druge kulturne i povijesne atrakcije navedene u vodiču mogu biti zatvoreni, jer je trodnevni odmor u cijeloj zemlji. Savjetujemo vam da se u ovom trenutku upoznate sa njihovim rasporedom rada.

Dva dana prije praznika počinju gužve u velikim gradovima, karte za prevoz unutar zemlje rasprodaju se za mjesec dana. Ako nemate vremena da vidite sve što ste željeli, nemojte se uzrujati, zauzvrat ćete dobiti jednako zanimljiv, istorijski značajan događaj koji će vam pomoći da bolje upoznate ovu prelijepu zemlju.

Jedan od glavnih korejaca Chuseok(Chuseok, 추석). Slavi se po lunarnom kalendaru, odnosno ima "plutajući" datum - petnaestog dana osmog lunarnog meseca(računa za septembar-oktobar).

Chuseok je festival žetve. Ponekad to prevedu kao "Dan zahvalnosti" (američki trend, očigledno), iako, naravno, nema nikakve veze s američkim praznikom, ali zapravo se ispostavi da je ispravno. Samo Korejci zahvaljuju, naravno, ne Indijcima, već plodnoj zemlji za obilnu žetvu.

Dan žetve je vjerovatno najstariji praznik koji obilježava čovječanstvo. Uostalom, šta može biti radosnije od kraja teške patnje i kraja obilne žetve? Izobilje je uvijek lijepo, posebno kada je vrijeme za naporan rad gotovo. Svi narodi proslavili su praznik žetve veličanstveno i naširoko, ali nisu svi očuvali tu tradiciju do danas.

Naravno, sada malo Korejaca nastavlja vredno raditi na zemlji, ali Chuseok je u Koreji posebno cijenjen zbog tradicije porodičnih gozbi. Na ovaj dan sve korejske porodice nastoje da se ujedine za porodičnim stolom. Obično djeca dolaze u roditeljsku kuću iz svih krajeva zemlje, zajedno kuhaju hranu za svečanu trpezu, obilježavaju spomen na svoje pretke.

Tokom festivala u kraljevskim palatama u Seulu (in