Kako napraviti pire za bebe. Kako napraviti hranu za bebe kod kuće

I naš izbor najboljih recepata za pire od povrća za prvo hranjenje, koje možete lako pripremiti kod kuće.

Najčešće prva dopunska hrana za bebe počinje tikvicama, karfiolom ili brokolijem. To je najhipoalergenije povrće, odnosno ono na koje djeca obično nemaju alergijsku reakciju. Trebalo bi početi s monokomponentnim pireom (pireom od jednog povrća), a zatim, kada ste već uveli više različitih povrća jedno po jedno, a nije bilo alergijske reakcije na njih, možete pripremiti pire od dva ili više testiranih povrća. povrće.

U našem izboru pronaći ćete 12 najboljih pirea od povrća sa mono- i više sastojaka za prvu hranu za bebe, od kojih se mnogi mogu pripremiti za samo 15 minuta.

12 najboljih recepata za pire od povrća za prvo hranjenje

Pire od povrća od krompira za prvo prihranjivanje

Krompir ima mnogo korisnih svojstava: pozitivno utiče na stanje probavnog sistema, stabilizuje metabolizam i jača kardiovaskularni sistem. Osim toga, jednostavno je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu po našem receptu koji ćete pronaći na linku:.

3 recepta za pire od karfiola za prihranu

Najbolji način da pripremite karfiol za hranu za bebe nije da ga kuvate, već da ga kuvate na pari. Slijedite link na naš izbor uputstava kako pripremiti karfiol za prvo prihranjivanje, pire od karfiola i brokule, te pire od karfiola, krompira i tikvica.

3 recepta za pire od svježeg zelenog graška za dopunsku hranu

Po količini proteina, zeleni grašak je uporediv sa govedinom, a dobro se apsorbuje. Sadrži i veliku količinu vitamina C i selena, te se preporučuje uvođenje u ishranu djece radi prevencije anemije. Ovdje ćete naći informacije o tome kada bebi treba uvesti zeleni grašak, kao i kako napraviti pire od svježeg zelenog graška, recept za pire od zelenog graška, spanaća i jabuke, te recept za pire od zelenog graška, komorača i breskva.

Pire od povrća od šargarepe i brokule i sira za prihranu

Kombinacija brokule sa pire krompirom i sirom odličan je recept na bazi povrća jer će pomoći vašoj bebi da jede zdravije povrće. Dovoljno jaka aroma brokule dobro će naglasiti blagi ukus pire krompira. Štaviše, zapamtite da je brokula super povrće: odličan je izvor vitamina C, beta-karotena, folne kiseline, gvožđa i kalijuma. Kompletan recept možete pronaći ovdje:.

Povrtni pire od bundeve sa suvim šljivama i jogurtom za prihranu

Glavna prednost ovog pirea od bundeve za bebe je što je zasićen vitaminom A, beta-karotenom, kalijumom, proteinima i gvožđem. A miješanjem bundeve sa jogurtom i suvim šljivama vaše dijete neće dobiti samo veliku dozu korisnih bakterija koje će mu poboljšati probavu, već i puno vlakana koja će pomoći da se crijeva lakše pročiste, što je posebno važno za djecu koja pate od zatvora. Link za recept:.

Pire od povrća od šargarepe, batata, paprike sa piletinom za prihranu

Ako je dijete već uspjelo isprobati monokomponentne piree od povrća i mesa kao prve komplementarne namirnice, možete mu ponuditi ovu svijetlu, ukusnu, a najvažnije zdravu, čiji recept ćete pronaći na linku.

Kada dođe vrijeme za dopunu, mlada majka često zapadne u omamljenost – odakle početi? Koja će hrana koristiti bebi, a koja može štetiti? Vrlo često su otkrića baka ili naprednih majki šokantna: „Naše su sa 5 mjeseci već sisale kisele krastavce. Pa šta je sa sirćetom? Oni su kod kuće…”

Mišljenje pedijatara je da dohranu treba uvoditi od 4 mjeseca za bebe hranjene adaptiranim mlijekom, a od 6 mjeseci za dojene bebe. Međutim, treba imati na umu da se u takvoj stvari ne može biti kategoričan, jer je svaka beba individualna.

Postoji niz znakova koji govore da li je dijete spremno proširiti svoju ishranu:

Pojava prvih zuba

Pouzdan sedeći položaj na visokoj stolici

Interes za jelo odraslih, pokušaj da se okusi hrana,

Nedovoljna zasićenost majčinim mlijekom, smanjenje vremenskog intervala između hranjenja.

Ako su ovi znakovi prisutni, odmah se postavlja pitanje - odakle početi komplementarnu hranu? Ishrana deteta od 5 meseci treba da bude hranljiva, posebno sa manjkom težine, kao i bogata vitaminima i mineralima. Dohranu treba započeti pireom od povrća ako je djetetova težina normalna, ili kašom ako težina ne dostiže normu.

tikvice,

Karfiol,

Žitarice treba birati bez mliječnih proizvoda, bez glutena.

Prerano je probati mesne i riblje piree i čorbe sa 5 mjeseci, jer bebina crijeva još nisu spremna za varenje teške hrane.

Obroci treba održavati u intervalima od 4 sata, beba treba da jede 5-6 puta dnevno.

Primer menija za dan:

6:00-7:00 - majčino mlijeko ili formula (180-200 g),

10:00-11:00 - pire od povrća (80-100 g),

14:00-15:00 - voćni pire (80-100 g), dopunjen majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom,

18:00-19:00 - malo voćnog soka (10-15 g), dopunjeno majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom,

22:00-23:00 - majčino mlijeko ili formula (180-200 g).

Kako odabrati pire od povrća ili voća?

Prodavnice nude najširi asortiman pirea od voća, povrća i bobičastog voća. Postoji mnogo proizvodnih kompanija, raspon cijena je širok.

Možete uzeti bilo koji pire za hranjenje djeteta od 5 mjeseci i više. Suprotno mišljenju skeptika, ovi pirei su visokog kvaliteta i apsolutno sigurni za bebe (naravno, osim u slučajevima kada je dijete alergično na određeno povrće ili voće).

Veoma je zgodno koristiti pire krompir u teglama, štedi vreme i trud na pravljenju domaćeg pire krompira. Ali ako imate vremena i želje da sami skuvate pire krompir za svoju bebu, to je odlično!

U tom slučaju će cijeli proces kuhanja biti pod kontrolom majke - od odabira povrća ili voća do stavljanja gotovog pirea na policu hladnjaka.

recept za pire od tikvica

Sastojci: tikvice - 1 kom.

Mlade zelene tikvice birajte ne duže od 18-22 cm.Pre kupovine pažljivo pregledajte povrće – trebalo bi da bude sveže, bez oštećenja i truleži. Takođe u blizini na šalteru ne bi trebalo da budu oštećene kopije.

kuhanje:

Tikvice dobro operite sapunom, odrežite peteljku i vrh, ogulite kožicu. Narežite na kolutove debljine 1-1,5 cm ili na kockice. Stavite u šerpu, prelijte vodom (oko trećine ukupne zapremine šerpe), zakuhajte i pirjajte ne više od 15 minuta. Sljedeći korak je da kuhane tikvice blenderom pretvorite u pire. Gotov pire propasirajte kroz sito da uklonite krupnije komade. Prebacite u čistu staklenu ili keramičku posudu sa čvrstim poklopcem, ohladite. Prije upotrebe lagano zagrijati, dodati par kapi biljnog ulja ili nekoliko grama majčinog mlijeka. Ovaj pire se može čuvati u frižideru 24 sata.

recept za pire od brokolija

Sastojci: brokoli kupus - 1 kom.

Prilikom odabira brokule obratite pažnju na glavicu kupusa - iz nje treba osjetiti svjež miris, cvatovi su obojeni u prekrasnu zelenu boju bez žutila, tamnih inkluzija, oštećenja i truleži.

kuhanje:

Temeljno operite glavicu kupusa pod tekućom vodom, rastavite na cvatove i ostavite 2 sata u posudi s hladnom vodom - to će pomoći da se riješite prljavštine, insekata i štetnih tvari. Brokule možete kuhati na pari ili kuhati u blago posoljenoj vodi. Ako postoji parni kotao, neka od pitanja nestaju, ali ako ga nema, ni to nije bitno. Dovoljno je staviti cjedilo ili sito s cvatovima iznad kipuće vode tako da povrće ne dodiruje vodu. Vrijeme kuhanja - 8-10 minuta. Gotovu brokulu kuhanu na pari sameljite blenderom i obrišite kroz sito. Prije upotrebe možete dodati malo biljnog ulja. Čuvati u frižideru ne duže od jednog dana.

Slično, možete napraviti voćni pire od jabuka ili krušaka. Treba imati na umu da su samo jednokomponentni pirei u početku prikladni za hranjenje djeteta od 5 mjeseci. Ali čim se beba upozna i navikne na ovaj ili onaj ukus, možete pripremiti pire krompir od dvije komponente.

recept za pire od breskve i banane

Sastojci: banana - 0,5 kom, breskva - 0,5 kom.

Banana se smatra jedinim tropskim voćem dozvoljenim za djecu mlađu od godinu dana. Za pire treba odabrati zrelo (ne zeleno i ne prezrelo) voće bez oštećenja i truleži. Slično, odaberite breskvu.

kuhanje:

Bananu i breskvu dobro operite sapunom. Breskvu prelijte kipućom vodom da se lako skine kožica, prepolovite, uklonite košticu. Izmrvite pulpu u pire blenderom, propasirajte kroz sito da pire postane homogen. Polovinu banane oguliti, usitniti blenderom, dodati pire od breskve, umutiti blenderom dok ne postane glatka. Voćni pire nije potrebno podgrevati pre serviranja.

Prilikom odabira prehrane djeteta u dobi od 5 mjeseci, treba imati na umu da je svaka beba jedinstvena, a niti jedan pedijatar ili poznata iskusna majka ne može predvidjeti reakciju bebe na određeni proizvod. Nakon upoznavanja s novim proizvodom, majka bi trebala promatrati reakciju malog organizma, te na najmanju sumnju na alergiju prestati davati ovaj proizvod i obratiti se pedijatru.

Preporučuju se pire od povrća za bebe kao komplementarna hrana. Ne sokovi ili žitarice, kako neki roditelji misle, već povrće. Bogate su vitaminima i mineralima, imaju dovoljno dijetalnih vlakana, koja će djetetu omogućiti meku i nježnu probavu i bit će dobra prevencija zatvora.

U ovom članku ćemo govoriti o tome kako uvesti biljnu komplementarnu hranu, kako pripremiti ukusan i zdrav pire za bebe, koje povrće davati iu kojoj količini.

Sa kojim povrćem počinje prvo prihranjivanje?

Majčino mlijeko i formule prilagođene mlijeku zadovoljavaju potrebe djeteta za otprilike prvih šest mjeseci života. Tada bi se ishrana bebe trebala proširiti. Pire od povrća pedijatri preporučuju uvođenje u prehranu na prvom mjestu. Ali nije svo povrće prihvatljivo za početak upoznavanja bebe sa novom hranom.

Ako je dijete dojeno, preporučuje mu se uvođenje biljne komplementarne hrane od 5-6 mjeseci. Za bebu koja je sticajem okolnosti uskraćena za majčino mlijeko i jede mješavine, bolje je uvesti povrće u ishranu sa 4 mjeseca.

Preporučuje se uvođenje povrća određenim redoslijedom. Za prvo upoznavanje sa novom hranom preporučeno povrće koje obično ne izaziva alergije, tzv. niskoalergijski. To su tikvice, brokula i karfiol. Istovremeno, prvi dječji pire od povrća mora nužno biti jednokomponentan, odnosno sadržavati samo jednu vrstu povrća - samo tikvu ili samo pire od karfiola.

• tikva;
• mrkva;
• krompir;
• squash.

Mjesec dana kasnije, u dobi od 7-8 mjeseci, dodaju kupus, cveklu i krastavce, godinu dana - paradajz, a sa 1,5 godine - pasulj, grašak i druge mahunarke. Patlidžane se preporučuje da se uvedu nakon jedne i pol godine, bliže 2 godine.

Ocjena proizvođača

Gotovi dječji pire u tegli je zgodan i siguran. Proizvođači se brinu da sastav proizvoda bude hipoalergen, uravnotežen. Za početak komplementarne hrane, pire krompir u tegli je najbolja opcija., jer je pripremanje domaćeg pirea za pola kašičice, koju će beba pojesti, nepraktično. Osim toga, pire krompir u tegli zgodno je ponijeti sa sobom u šetnju, na putovanje.

Izbor određene marke hrane za bebe pitanje je prihoda i porodičnih preferencija. Pedijatar može preporučiti samo određene proizvođače, ali će sami roditelji ipak birati, uzimajući u obzir, između ostalog, sklonosti vlastite bebe, jer se dešava da dijete odbija jesti pire krompir jedne marke, ali je oduševljeno sa istim pire krompirom, ali drugog proizvođača.

• sigurnost i rizik od alergije na proizvod;
• kvaliteti ukusa;
• povratne informacije od roditelja i pedijatara.

Prema ova tri kriterijuma, aktuelni brendovi se mogu poredati sledećim redosledom:

• humana;
• Gerber;
• "Bakina korpa";
• Nutricia;
• "FrutoNyanya";
• "Predmet";
• "Pelene";
• "Agusha";
• hip.

Prilikom odabira gotovog pirea, obratite pažnju na oznaku starosti, rok trajanja. Ako tegla ne pravi pamuk kada se otvori, nemoguće je nahraniti bebu takvim pireom. Po želji možete sami skuhati pire od povrća, ali morate se pridržavati nekoliko važnih uslova.

Odabir i priprema sastojaka

Za pripremu domaćeg pirea od povrća koji se može davati bebi, potrebno je birati samo svježe povrće čiji izgled nije zadovoljavajući. Ako tikvica ili bundeva imaju potamnjenje, izbočine, trula područja, pukotine, "pokvarene" strane, nisu prikladne za dječju hranu.

Povrće se može kupiti na pijaci, u prodavnici, ali najbolja opcija su voće i korijenski usjevi sakupljeni na njihovoj lokaciji. Ako nema dacha i vrta, odaberite samo one kupljene koje se uzgajaju u vašoj traci. Uvezeno i uvozno povrće i voće obično se puni velikom količinom hemikalija kako bi se sačuvao njihov izgled. Posebno morate biti oprezni pri odabiru povrća ako nije u sezoni u vašoj traci. Umjesto kupljenih tikvica usred zime, bolje je kupiti gotov pire krompir u tegli od provjerenog proizvođača dječje hrane.

Za bebi pire ne treba birati povrće čije su stranice sjajne - moguće je koristiti vosak kojim se povrće trlja da zadrži vlagu prilikom transporta iz daleka.

Recepti za kuvanje kod kuće

Pravljenje pirea je jednostavno. Zadatak će biti olakšan prisustvom u kuhinji blendera, dvostrukog kotla. Dobar pire dobije se u spori šporet. Da biste napravili jednokomponentni pire za prvo hranjenje, uzmite tikvicu, dobro je operite i ogulite. Povrće narežite na krupnije komade, nakon što uklonite sjemenke i jezgru.

Ako kuvate povrće u malim komadima, u njemu se tokom termičke obrade neće očuvati gotovo nikakve korisne supstance.

Stavite komade tikvica u zdjelu multivarka, parni kotao ili manji lonac sa malo vode. Dovedite ispod poklopca do spremnosti. Kuvane tikvice blenderom pretvorite u pire. Ako ispadne gusta, dodajte malo čorbe od povrća koja je ostala nakon termičke obrade ili prokuhane vode. Odojčadi se ne preporučuje soljenje i biber pire od povrća., ali možete dodati par kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Gotov pire se ne čuva. Prije sljedećeg prihranjivanja, kojim je predviđena dohrana povrćem, ponovo se priprema.

Nakon 8 mjeseci dijete će moći da jede višekomponentne piree. U tom slučaju možete odmah skuhati nekoliko vrsta povrća na isti način, a zatim od njih napraviti jedan pire. Tikvice i šargarepa, tikvice i brokoli, karfiol i šargarepa, cvekla i šargarepa se odlično slažu. Gotovo sve vrste povrća odlično idu uz pire krompir., koji se priprema na isti način, ali uz dodatak mlijeka ili vode (uz dozvolu pedijatra), bez putera. Kako beba raste, možete napraviti pire juhe na bazi običnih pirea od povrća, kao i pjene od povrća, na primjer, od kuhane bundeve i svježeg sira, od tikvica i kuhane mrkve.

Izračunajte svoj raspored hranjenja

Navedite datum rođenja djeteta i način hranjenja

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 019 2018 2017 1 2 2 2 2 2 011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Generirajte kalendar

Norme i pravila upotrebe

Komplementarna hrana uvijek počinje s minimalnom količinom novog proizvoda. Za bebu, upoznavanje s povrćem treba započeti s pola žličice.. Tokom dana majka treba pažljivo pratiti bebu. Ako se ne pojave alergije, crijevni poremećaji, sljedeći dan možete povećati volumen pirea od povrća na kašičicu.

Shema hranjenja dojenčadi ne uključuje dodavanje više od jedne nove hrane u dva dana. Ovo je važno kako bi se pratile moguće negativne reakcije djetetovog organizma na hranu. Za bebu i njegove roditelje biće korisno ako količina komplementarne hrane zadovoljava standarde.

Tabela će vam pomoći da ih odredite, ukazujući na minimalnu i maksimalnu vrijednost količine pirea od povrća koja je dozvoljena u određenoj dobi.

Tabela prikazuje dnevnu vrijednost. Roditelji ovu količinu mogu podijeliti na dva ili tri obroka ako dijete voli povrće. Tako se djetetu sa 5 mjeseci može davati povrće dva puta dnevno, po 15 grama po hranjenju, a sa 6 mjeseci dva puta po 25 grama.

Prije navršenih godinu dana važno je dijete naučiti da jede povrće., inače kasnije, u starijoj dobi, beba može odbiti da jede ovu hranu i jela koja su korisna i neophodna za njegov rast i razvoj. Ali samo u teoriji, djeca bi trebala jesti ovu ili onu količinu hrane. U praksi sve može ispasti krivo - dijete će sve češće i više zahtijevati povrće ili će ga potpuno odbiti. S potonjim problemom roditelji se najčešće obraćaju pedijatrima.

Šta učiniti ako dijete ne želi jesti pire krompir?

Dijete koje ne želi da jede pire od povrća u svojim nježnim godinama ima mnogo razloga za takvo ponašanje.

Evo samo nekih od razloga zašto djeca odbijaju ovo jelo.

• Prerano uvedena komplementarna hrana, dijete psihički i fiziološki nije spremno za to - trebate odgoditi ideju i vratiti joj se za tjedan dana.
• Dijete ne voli ukus povrća- Probaj sa drugim povrćem. Ako ne jedete tikvice, dajte brokulu, ako odbijate kupovni pire krompir u tegli, skuvajte ga kod kuće.
• Vrsta povrća je nerazumljiva ili neugodna- dijete češće stavljajte u visoku stolicu za sto za odrasle tokom večere ili doručka, trebalo bi da vidi kako odrasli jedu hranu. Ovo će stvoriti ideju o tome zašto ga majka gnjavi kašikom i čudnom supstancom u tanjiru ili tegli. Poslužite pire krompir u prelepom dečijem tanjiru, koristite zanimljivu kašiku sa figurama životinja, zainteresujte bebu za proces jela.
• Dijete nije do povrća- Nižu mu zubi ili ga boli stomak, razboli se. U ovoj situaciji nemoguće je ponuditi nove proizvode kako se ne bi povećalo opterećenje na tijelu bebe.
• Beba nije gladna- u ovoj situaciji sačekajte da dijete ogladni i ponudite pire od povrća na samom početku obroka.
• Već imate negativno iskustvo- ako je beba bila prisiljena da jede povrće, na silu su mu gurnuli kašiku, ukus pire krompira će biti neprijatan iz razumljivih psiholoških razloga. U ovoj situaciji dajte djetetu priliku da samo odabere da li će jesti ili ne. A povrće koje je toliko potrebno može se umiješati u druge vrste hrane, na primjer, u pire supu od povrća, u kašu.

Kako bi se spriječile situacije u kojima će dijete mrziti jela od povrća, važno je sve učiniti na vrijeme. Nemojte previše slijepo slijediti savjete rođaka i pedijatara o vremenu uzimanja komplementarne hrane. Ako je dijete jednom u svojih šest mjeseci odbilo biljnu srž, nema potrebe da insistirate. Pokušajte mu ponuditi hranu malo kasnije.. Sva djeca se razvijaju različitom brzinom i prema vlastitom rasporedu. To se ne odnosi samo na visinu i težinu, već i na metaboličke procese, procese proizvodnje potrebnih enzima u tijelu, jer bez njih je nemoguća asimilacija nove hrane.

Ista preporuka se odnosi i na količinu pojedenog povrća. Dijete nikome ništa ne duguje. On može imati svoje ukuse i potrebe u količini komplementarne hrane. I ne uvijek njegove stvarne potrebe točno odgovaraju pedijatrijskim normama i tablicama.

Za informacije o tome kako kuhati pire od povrća kod kuće za dijete od 7-8 mjeseci, pogledajte sljedeći video.

Bebe će morati da probaju pire od bebinog mesa ne ranije od 7-8 meseci. U ovom uzrastu dete intenzivno raste i razvija se, a rezerve gvožđa koje je nakupilo dok je bilo u majčinom stomaku i tokom dojenja iscrpljuju se u njegovom organizmu. U tom periodu preporučuje se uvođenje mesnog pirea za bebe u prehranu. Meso je glavni izvor kompletnih životinjskih bjelančevina, neophodnih čovjeku u razvoju za zaštitu od infekcija, normalan razvoj i formiranje zuba i kostiju. Pravilno pripremljen mesni pire za prvo prihranjivanje sadrži lako svarljivo gvožđe, fosfor, kalijum, magnezijum, cink, vitamine B. Sadrži i ekstrakte koji stimulišu proizvodnju probavnih enzima i probavnog sistema.

Počnite hraniti mesnim pireom s porcijom od 3-5 g (ovo je 1/2 čajne žličice), tako da, postepeno povećavajući njegovu veličinu, do 1 godine dođete do 60-80 g.

Naravno, po želji, mesni pire za prvo hranjenje može se kupiti u radnji, već gotov. Vrijedi li se "zezati" s domaćom kuhinjom? Do tebe je. Ne postoji jedinstven odgovor na pitanje koji su mesni pirei najbolji za vašu bebu. Ali mislimo da ćete se složiti da domaći recept garantuje povjerenje u svaki sastojak. Da, i kuhati pire krompir kod kuće nije teško.

Mesni pire za prvo hranjenje: recept i upute korak po korak

trebat će vam:

• staklena ili keramička šolja kapaciteta 200-500 ml
• staklena ili emajlirana posuda kapaciteta 0,5-1l
• plastična ili metalna kašika
• nož za rezanje mesa
• plastična daska (higijenija je, drvena se mnogo teže čisti, zbog čega se na njoj nakupljaju klice)
• blender
• pravi komad mesa

1. Odaberite meso

Za prvo prihranjivanje preporuča se odabrati hipoalergeno zečje ili ćureće meso, koje je lako probavljivo i sadrži malo masti. Jagnjetina i nemasna teletina i govedina takođe nisu zabranjeni. Svinjetina za bebe bit će previše masna i može uzrokovati kvar u probavnom sistemu, piletina često izaziva alergijske reakcije.

Meso za bebi pire preporučuje se kupiti u provjerenoj prodavnici. S obzirom da svako meso mora proći veterinarsku kontrolu, prodavac mora imati potvrdu koja potvrđuje ovu proceduru. Prednost dajte cijelim komadima mesa (ne na kockice), svježim i sočnim izgledom, bez vremenskih utjecaja. Rez komada mesa treba da bude ujednačen, ružičast. Tamnocrveni ili bjelkasti rez ukazuje na to da je meso bilo pogrešno uskladišteno ili je daleko od prve svježine.

2. Prethodna priprema mesa

Prije pripreme mesnog pirea za prvo hranjenje, potrebno je meso dobro isprati pod mlazom hladne ili tople vode. Uklonite salo, vene, kožu, filmove sa njega i oslobodite ga od kostiju.

Nakon toga od celog komada mesa izrežite komad veličine oko 10 cm. Mesni pire, kao i ostala jela za bebe, ne možete čuvati. Iz tog razloga, u jednom trenutku će vam trebati vrlo mali komad mesa. Preostalo meso možete iseći na veće komade i staviti u zamrzivač. Samo imajte na umu da se svaka hrana za bebe može odmrznuti samo jednom. Odmrznuti proizvod ne može se ponovo zamrznuti: promjene temperature stvaraju povoljno okruženje za razmnožavanje patogena. Zato svaki put, u namjeri da pripremimo mesni pire za hranjenje, izvadimo 1 komad mesa iz zamrzivača. Po prvi put je ova količina više nego dovoljna.

3. Pravila kuvanja mesa za bebi pire

Stavite meso u lonac sa hladnom vodom (ne zaboravite da mora biti filtrirano ili flaširano) i pričekajte da proključa. Nakon 5 minuta ocijedite vodu (ovo je neophodno da biste se riješili masnoće i ekstrakata koji otežavaju probavu) i napunite meso novom vodom koja treba da ga prekrije. Meso kuvajte dok ne omekša na laganoj vatri oko 2 sata (ćureće, teleće i jagnjeće meso kuvajte dok ne omekša 1-1,5 sat). Ako voda proključa, dodajte je ponovo. I zapamtite da djeca ne moraju soliti i dodavati začine u meso.

4. Kuvanje mesnog pirea

Kada je meso pečeno, iseći ga na male komadiće. Zatim komadiće sameljite u blenderu.

Da bi pire dobio ujednačenu konzistenciju, nalik na gustu kašu, dodajte mu nekoliko kašika smjese ili čorbe od povrća (bebe ne smiju imati mesni bujon!).

Gotovi mesni pire možete pomiješati sa pireom od povrća, koji je bebi već poznat. Tako će dijete lakše prihvatiti novi proizvod. U pire od mesa možete uliti i nekoliko kapi biljnog ulja (djeca od 7 mjeseci imaju pravo na 5 ml).

Prva porcija mesnog pirea treba da bude 0,5 kašičice. Obratite posebnu pažnju na reakciju vašeg djeteta. Ako je sve u redu, nakon nedelju dana možete povećati porciju. Do godine dijete već treba da konzumira porcije od 60-80 g mesa. Najbolje je hraniti bebu mesnim pireom u vrijeme ručka.

Svaka majka ima svoj recept kako da kuva pire krompir za bebe. Predstavićemo neke od njih.

Kuhanje mesnog pirea za bebe kod kuće od junećeg mesa

Trebaće vam: 40 g junećeg mesa, voda, 1 kašičica putera

Oprano, bez kostiju, filmova i tetiva, meso narezati na male komadiće. Pirjajte komade u maloj količini vode dok ne budu potpuno kuvani, oko 2 sata. Gotovo meso ohladite i dva puta provucite kroz mlin za meso, a zatim usitnite u blenderu. Na taj način ćete postići ujednačenu konzistenciju. U dobijeni pire dodajte malo čorbe od povrća i prokuhajte. Sve dobro izmešati, dodati puter.

U mesnu kašu možete dodati i malo majčinog mlijeka. Ali u ovom slučaju više nije potrebno kuhati pire krompir.

Recept za pire od ćurećeg mesa

Trebaće vam: 100 g ćurećeg filea, 0,5 šolje vode.

Meso se može kuvati na multivarku, pari ili kuvati u loncu vode na šporetu. Kuvamo u sporom šporetu tako što postavimo način rada na pari 40 minuta. Kuvano meso narežemo na komade koje sameljemo blenderom dok se ne dobije homogena konzistencija. Razrijediti vodom. Pošto je pureće pire malo suvo, u njega možete uliti nekoliko kapi biljnog ulja. Gotovi mesni pire ne možete čuvati u frižideru duže od jednog dana.

Jabuka je najpopularnije voće u našoj zemlji. Stablo jabuke raste na skoro svakoj parceli, u svakoj bašti. Nepretenciozan je, lako podnosi ruske zime sa jakim mrazom i gotovo svake godine nas obraduje ukusnim zrelim plodovima. Osim toga, jabuke su nevjerovatno zdrave! Sadrže mnogo važnih elemenata u tragovima i vitamina. Zato pire od jabuka za bebe toliko vole i roditelji i deca.

Prednosti jabuka za bebe

• Sadrže antioksidanse za jačanje imunološkog sistema bebe.
• Ovo voće ima sve vitamine B, vitamin C, A, PP.
• Jabuke sadrže mnogo gvožđa, kalijuma, magnezijuma, joda i drugih elemenata u tragovima, kao i pektin, mineralne soli i fruktozu.
• Ovi sočni plodovi zaustavljaju procese propadanja u crijevima zbog sadržaja korisnih kiselina u njima.
• Tanini pozitivno utiču na bubrege i jetru.
• Visok sadržaj vlakana čisti organizam od toksina i uklanja toksine.
• Jabuke pomažu u čišćenju krvi i limfe.
• Ovo sočno voće normalizuje nivo šećera u krvi.
• Jabuke povećavaju apetit.

Koju sortu odabrati?

Za hranu za bebe bolje je koristiti domaće sorte - "Simerenko", "Antonovka", "Bijelo prelivanje". Bolje je ako su to plodovi iz vlastitog vrta ili kupljeni u sezoni. Ali sjajne, idealno oblikovane plodove stranih sorti (Golden, Jonathan i drugi) bolje je ne kupovati. Ne samo da je ovo voće obrađeno hemikalijama, već može biti i genetski modifikovana hrana.

Ako za pravljenje pirea koristite kisele sorte jabuka (na primjer, Antonovku), dodajte slađe voće - kruške, banane.

Dajte prednost plodovima nepravilnog oblika, heterogene boje, sa crvotočinama i bačvama. mA, bolje je odbiti sjajne plodove sa glatkom, ujednačenom površinom.

Koliko mjeseci uvesti sos od jabuke?

Jabuke možete uvesti od 6 mjeseci za bebe i od 4 mjeseca za umjetne bebe, ali je bolje odložiti hranu od jabuka za nekoliko mjeseci i prvo počastiti bebu povrćem i žitaricama.

To je zbog činjenice da nakon slatkog sosa od jabuke (ako se daje kao prva komplementarna hrana), malo je vjerovatno da će beba htjeti jesti neukusno povrće ili žitarice.

recepti za pire od jabuke

Postoji mnogo recepata za bebi pire od jabuka. Neko više voli da kuva monopure kako bi dete osetilo pravi ukus proizvoda, neko ga meša sa drugim voćem (banane, kruške) ili povrćem (šargarepa, bundeva).

Pire od svježe jabuke

Ovo je najlakši recept za sos od jabuka za bebe.

Voće operite, ogulite, uklonite sjemenke i pregrade. Zatim naribajte voće, a zatim pažljivo usitnite u blenderu. Voće možete samljeti u mašini za mljevenje mesa, ali pazite da bude savršeno čisto – komad pokvarenog mesa koji slučajno uđe u dječji pire može dovesti do vrlo pogubnih posljedica.

Klasični pire od jabuka

Ovaj recept je pogodan za one koji će napraviti pire krompir "jednom" i neće ga zatvarati za zimu. Za pripremu ovog jela trebat će vam jedna svježa jabuka i 5 minuta slobodnog vremena.

Umočite jabuku u kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta. Za to vrijeme, pulpa će imati vremena da omekša. Ohlađeno voće oguliti, odstraniti sjemenke i jezgru, pulpu staviti u blender i dobro samljeti. Umak od jabuka za bebe je spreman!

Neki savjetuju dodavanje ½ žlice šećera u komplementarnu hranu, ali ako koristite slatke sorte jabuka (cimet, melba), onda je ova mjera nepotrebna.

Ovaj pire se može mešati sa bananama, kruškama, tikvicama, bundevom, šargarepom i drugim povrćem i voćem.

Umak od jabuka u spori šporet

Kako kuvati takvu hranu? Trebaće vam jedna jabuka. Ogulite voće od kore, sjemenki i pregrada, narežite na srednje komade i stavite na rešetku u spori štednjak. Uključite režim "na pari" i kuvajte voće 15-20 minuta.

Omekšano voće izgnječite kašikom ili umutite blenderom. Gotov pire treba malo ohladiti i poslužiti toplo.

Umak od jabuka u rerni

Ovo je još jedan zdrav i brz način da napravite vlastiti pire od svježe jabuke. Za jednu porciju uzmite dvije srednje jabuke. Nožem izrežite jezgro bez prepolovljenja voća. Pripremljeno voće stavite u kalupe za kolače da ne iscuri sok i stavite u rernu na 15-20 minuta.

Kada jabuke omekšaju, malo ih ohladite, kašikom izvadite pulpu i sameljite je u blenderu. Umak od jabuka je spreman!

Ako vaša beba već pojede skoro sve osnovne namirnice, voće se prije pečenja može puniti pirinčem, prosom, svježim sirom.

Umak od jabuka za zimnicu

Za pripremu 1 kilograma pirea trebat će vam:

• kisele jabuke - 1 kg;
• šećer - 1 kašika;
• voda - 0,5 litara.

Ako pirete za najmanju bebu, bolje je bijeli šećer zamijeniti kvalitetnim šećerom od trske.

Jabuke oguliti od kore, semenki i jezgre, iseći i sameljiti u blenderu. Gotovu masu stavite u šerpu, sipajte vodom, dodajte šećer i kuvajte na jakoj vatri do ključanja. Zatim smanjite vatru i kuhajte pire još 20 minuta.

U to vrijeme operite i sterilizirajte tegle i poklopce. Bolje je uzimati male staklenke odjednom.

Pire rasporedite u tegle, zatvorite i stavite na tamno mesto. Kao što vidite, skuhati ga uopšte nije teško.

Sa čime možete upariti jabuku?

Umak od jabuka se može kombinovati sa gotovo svim povrćem i voćem. Najpopularnije i najukusnije kombinacije su predstavljene u nastavku.

• jabuka + kruška

U tom slučaju se oba voća kuhaju ili kuhaju na pari, a zatim izmiksaju u blenderu. Za starije dijete možete pripremiti takav pire s dodatkom brusnice ili cimeta. Glavna stvar je da mrvice nemaju alergije.

• jabuka + banana

Umak od jabuka s dodatkom banane priprema se prema sljedećoj shemi: voće se opere, izreže, isjecka blenderom. Dodatna termička obrada nije potrebna. U gotov pire možete dodati malo majčinog mlijeka.

• Jabuka + bundeva

Potrebna je 1 jabuka i 1 kriška srednje bundeve. Stavite ih u zdjelu multivarka i kuhajte na pari. Pripremljeno povrće izgnječite, dodajte komadić putera ili malo mlijeka i poslužite djetetu.

• jabuka + šargarepa

Uzmite šargarepu i jabuku u jednakim omjerima (po 1). Voće skuvajte dok ne omekša u kipućoj vodi i izgnječite mikserom. U sosu od jabuke sa šargarepom možete dodati malo vrhnja ili majčinog mleka.

• Jabuka + tikvice

Poparite jabuku sa tikvicama (15 minuta). Omekšano voće izgnječite kašikom ili blenderom.

• Jabuka + krema

Ovo jelo je pogodno za starije bebe koje već jedu mliječne proizvode. Priprema takve komplementarne hrane je prilično jednostavna: stavite oguljene i nasjeckane jabuke (2 komada) u kipuću vodu (1 šolja). Kuvajte 15 minuta, a zatim ulijte vrhnje (2 supene kašike). Ohladite pire i poslužite bebi.

Takođe, ukusne komplementarne namirnice dobijaju se ako se prave kombinacije sa svježim sirom, breskvom, kajsijom, žitaricama.

Kako odabrati gotov pire?

Prilično je teško odabrati visokokvalitetnu dječju hranu, jer se staklenka s nekvalitetnim proizvodom uvijek može uhvatiti. Ipak, poštivanje brojnih pravila omogućit će vam da kupite samo najbolje za bebu.

1. Uvijek gledajte rok trajanja proizvoda. Ako je istekao, ostavite teglu u radnji, odnosno obavijestite prodavca ili menadžera o šivanju.
2. Izbjegavajte konzervanse! U hrani za bebe dozvoljena je samo askorbinska kiselina (vitamin C).
3. Bolje je ne kupiti proizvod za bebe koji sadrži šećer ili škrob. Prvi je nepoželjan za djetetov organizam, drugi može izazvati alergije.
4. Provjerite etiketu. Ako je proizvođač naveo određeni dobni raspon (na primjer, od 6 mjeseci), onda je bolje ne dati proizvod mrvicama prije propisane dobi.
5. Obratite pažnju na domaće brendove - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Bakina korpa" - i na strane - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. U njima, osim jabuka, vode i vitamina C, nema dodatnih komponenti.
6. Ali proizvođači Sempera i Agusha dodaju škrob u proizvod kako bi ga zgusnuli. Heinz pire sadrži dodatni sok od limuna koji može izazvati alergije.

Ako je moguće, napravite svoj pire. Takvo jelo će bebi donijeti višestruko više koristi od kupljene komplementarne hrane.

Zaključak

Umak od jabuka je jedna od najboljih poslastica za bebe. Zdrav je, ukusan, prijatne žute boje, delikatne homogene teksture. Ako odaberete slađe jabuke, dodatne komponente poput šećera i drugog voća (banana, šargarepa, kruška) neće biti potrebne.