Da li je moguće piti alkohol - samo činjenice. Alkoholna pića: šteta i korist Ova pravila ne piju alkohol

U savremenom životu poslovne sastanke, zabave i zabavne događaje često prati konzumacija alkoholnih pića. Posljedice mogu biti vrlo negativne. Važno je znati kako pravilno piti alkohol, što vam omogućava da smanjite.

Univerzalna pravila

Glavno pravilo je znati kada prestati, jer nikakve metode ili trikovi neće pomoći ako prekomjerno pijete alkohol. No, u nekim slučajevima, mala količina je dovoljna da ujutro patite od neugodnih i neugodnih simptoma. Raznovrsnost pića koja pijete igra ulogu, odnosno preporučljivo je piti jednu vrstu bez miješanja.

Ne zaboravite da morate piti alkohol i/ili grickati, jer zidovi želuca trenutno apsorbiraju štetne komponente, što doprinosi brzoj intoksikaciji i štetnim posljedicama. Često pušenje pojačava učinak.

Šta jesti unapred

Pre nadolazeće zabave ili gozbe, preporučuje se da popijete čašu čiste vode ili sa limunom i popijete dosta tečnosti nakon svake zdravice. Ovaj trik će vas spasiti od dehidracije koja u konačnici dovodi do glavobolje i problema s radom unutrašnjih organa. Prije gozbe možete pojesti malu količinu putera, koji će stvoriti zaštitni film na zidovima želuca, usporavajući negativno djelovanje alkohola.

Šta jesti i piti uz alkohol

Da biste smanjili rizik od negativnih posljedica, nemojte početi piti na prazan želudac.

Nakon teške užine, alkohol se ne apsorbira u krv tako brzo. Tokom proslave takođe nema potrebe odustajati, uzimajući u obzir karakteristike alkohola za koje odgovaraju:

• za, - voće, sir, mesne prerađevine;
• za, - sir, čokoladu, voće;
• za - plodove mora, kobasice i mesne grickalice, sir;
• za - plodove mora, voće, čokoladu, pečurke, sir, meso;
• za, - sir, voće, meso.

O tome šta jesti Calvados pročitajte u članku o tome.

Kako shvatiti da imate problem sa alkoholom

Važno je na vrijeme shvatiti da postoje problemi s alkoholom, ali osoba negira ovisnost, nastavlja da pije i rizikuje da postane alkoholičar. Prvi poziv je nemogućnost odricanja od alkohola. Drugi pokazatelj je značajno povećanje norme u posljednje vrijeme.

Ako ujutro postoji jaka želja da popijete čašu svog omiljenog pića, ovo je još jedan znak. Važno je da trezveno procenite svoje ponašanje dok pijete alkohol. Neprimjerene, nelogične radnje trebale bi postati razlog za razmišljanje i pravovremeno odricanje od loše navike.

Prvo pravilo vatrene vode: ne pijte litre jakog alkohola (ne biste trebali piti ni lagani alkohol). Ovaj dugi napitak možete lako pijuckati kroz slamčicu cijelu večer, ali to neće funkcionirati s čašicama. Dvije ili tri čaše - i već ste odabrali svoju dozu.

Drugo pravilo je da se pića ne miješaju. Jaki alkohol sadrži puno alkohola, a dodavanje dodatnih grama plućima je opasno. Možda nećete izračunati dozu i pretjerati.

Da ne bi pretjerali i sve pokvarili, potrebni su rituali. Postavka, izbor stakla, posebni dodaci i pravi zalogaj. Sve to pomaže da se otkrije (ili sakrije) okus pića i čini gozbu gozbu, a ne piće.

Absinthe

Mark Howard/Flickr.com

Apsint u svom nerazrijeđenom stanju je sumnjivo zadovoljstvo, iako ga ljudi piju. 30 mililitara po čaši, ne više. Ali obično se razrjeđuje na jedan od tri načina:

• Ulijte absint u čašu (istih 30 mililitara). Stavite komad šećera na posebnu kašiku sa rupama. Mala viljuška za desert može zamijeniti kašiku. Šećer se prelije vodom tako da se ulije u čašu, u omjeru tri prema jedan. Apsint polako razblažite šećernom vodom dok se grudvica šećera potpuno ne otopi.
• Isti šećer se prvo umoči u absint i zapali na žlici. Dok slatko gori, lagano se podesi kašikom ili viljuškom kako bi se šećer brže topio i slivao u čašu sa absintom. Zatim apsint (koji će se takođe zapaliti od kapi šećera) treba ugasiti - pokriti čašu poklopcem - ili popiti dobijeni napitak (samo nemojte opeći usne na vrućoj čaši, ohladite njene rubove sa krišku narandže ili limuna) ili dodajte 100 mililitara hladne vode.
• Napravite jednostavan šećerni sirup i s njim razrijedite absint u istim omjerima - jedan do tri.

Calvados

Mark/Flickr.com

Ako ne dodate Calvados koktelu, onda nema potrebe razrjeđivati ​​piće ni sa čim. Kalvados na sobnoj temperaturi sipajte u čašu za lale i pijte polako, grickajući sir, voće (ne citruse) ili.

Možete ga piti u bilo koje doba gozbe, kada treba da probudite apetit ili napravite pauzu između menjanja posuđa.

Džin

Thomas Hawk/Flickr.com

Na jednostavan način - votka od kleke. Po jačini je gotovo ista kao votka, a prepoznatljiva je po aromi bora. Kao i votku, treba je piti hladnu - 4-6 stepeni. Grickajte šta god imate, najbolje citrusno i slano.

Ako je čistog džina previše, razrijedite ga mineralnom vodom. Dobra stvar kod džina je što proporcije mogu biti bilo koje - razblažite ga kako vam odgovara, čak i kap po čaši vode. Dobra opcija ako želite da Novu godinu provedete veseli i trezveni, ali ne želite da objašnjavate zašto ne pijete.

Tekila

Shopping Sherpa/Flickr.com

Tekila je poznata po svom posebnom ritualu sa limunom i solju. Nadlanicu između palca i kažiprsta posolite i pripremite krišku limuna. Prvo ližu sol, zatim piju tekilu i grickaju je s limunom.

U drugoj verziji, sol je zamijenjena cimetom, a limun narandžom.

Mezcal

Rodrigo Tejeda/Flickr.com

Još jedan jak predstavnik iz Meksika. Nekoliko pravila za čisto piće:

• Ne hladiti u frižideru.
• Pijte polako i malo po malo.
• Nije potrebno jesti gusjenicu iz boce (ako je tamo).

Mezcal se, kao i tekila, može piti s limunom i solju. Ponekad umjesto soli koriste mješavinu začina koja dolazi uz bocu.

Ako nije važan okus, već osjećaji koji oduzimaju dah, onda se meskal brzo popije i zalije sokom od paradajza sa biberom i drugim začinima. Ali ova paklena metoda nije za dugu noć: brzo vas napije.

Viski

Paul Hudson/Flickr.com

Vjerovatno jedno od najkontroverznijih pića. Poznavaoci se nikada neće složiti kako ga piti: razblažiti ili ne, ohladiti ili zagrijati, koja sorta se može koristiti za koktele, a koju pijuckati bez ikakvih dodataka.

Odaberite za sebe šta vam se najviše sviđa:

• Viski kakav jeste. U tu svrhu uzimaju elitne sorte, odnosno single malt viski. Pijte na temperaturi od 18-20 stepeni iz čaša sa tankim zidovima da malo zagrejete piće u rukama, u malim gutljajima, držeći alkohol pod jezikom.
• Viski sa ledom. Pijte iz čaša sa debelim zidovima i debelim dnom. Ovako piju viski iz Amerike.
• Viski sa vodom. Škotski viski se razrjeđuje čistom vodom. Posebna pažnja se poklanja kvalitetu vode. Voda se dodaje u čašu do 30%, zavisi od vašeg ukusa.

Čini se da nije potrebno grickati viski, ali niko vam ne brani da odaberete užinu po svom ukusu.

Konjak

cyclonebill/Flickr.com

Nemojmo ludovati i dijeliti konjak na rakiju i ne-rakiju, ionako na etiketi piše da je konjak.

Pravila su:

• Dobar konjak se ne jede topao i pije se vrlo sporo, zagrijavajući ga u rukama i udišući aromu. Čaša se napuni do četvrtine, a oni počinju da piju kada su već puni.
• Loš konjak piju kako hoće, jer tu nema ni ukusa ni mirisa. Grickaju limun kada je sve jako loše, ali to nema veze sa kulturom pijenja. Piti da biste se napili općenito je loša ideja.

Rum

Diego Sevilla Ruiz/Flickr.com

Glavno pravilo ruma je da ne popijete flašu uveče, kao gusar iz filma. Maksimalna doza je 100-150 mililitara, inače vas sljedećeg jutra očekuje duboko kajanje.

Čisti rum se pije kao konjak ili viski posle večere, zagrevajući čašu u ruci. Ispijanje je praćeno šoljom kafe ili dobre čokolade.

Sambuca

Manuel Hernández/Flickr.com

Jako piće jarkog mirisa anisa, koje se služi u barovima sa vatrenim specijalnim efektima i slamčicama za udisanje para. Ova metoda vas brzo i intenzivno napije. Ne preporučujemo da se igrate vatrom kod kuće osim ako niste iskusni barmen.

U čistom obliku, sambuca se pije ohlađena, a zrna kafe se stavljaju na dno čaše. U razrijeđenom obliku - sa mineralnom vodom u omjeru jedan prema dva ili jedan prema tri.

sake

Kanko*/Flickr.com

Nije da je ovo jako piće u poređenju sa ostalima, ali ga nismo mogli zanemariti.

Sake ima smisla ako se na stolu nalaze plodovi mora ili japanska jela, a imate keramički vrč i male činije. Zatim se piće zagreva u vodenom kupatilu na 15-30 stepeni, sipa i pije.

Međutim, ako ima sakea, a nema posuđa, onda se ohladi i sipa u vinske čaše.

U svakom slučaju, sake ima specifičan i neobičan okus i miris.

Vodka

maksskam/Flickr.com

Hladna votka se pije brzo, u jednom gutljaju, u malim čašicama. Obavezno grickajte i zaspite nečim negaziranim, kako ne bi iritirali želudac i ne bi ubrzali intoksikaciju. Odaberite prilično zasitno predjelo i male čaše.

Chacha, arak, rakia, grappa su u suštini varijacije mjesečine. Piju gotovo kao votku: malo po malo, ohlađeno, u malim porcijama i uz obilan zalogaj.

Jesmo li nešto zaboravili? Pišite u komentarima.

ispravno pogrešno

Alkohol u prirodnim koncentracijama do 13% i u razumnim količinama može biti ne samo opasan, već i koristan, pa se jaka alkoholna pića (votka, viski i sl.) moraju razrijediti bilo čime bezalkoholnim (sok, mineralna voda, itd.). itd.) tačno tri puta. Ako vam se votka u obliku koktela ne sviđa, pijte je u malim čašama, obavezno je odmah isperite istim sokom, mineralnom vodom ili običnom vodom, a pritom ne zaboravite na dobar zalogaj.

Podaci su prikupljeni iz privatne diskusije među stručnjacima, evo samo jednog odlomka iz članka iskusnog i cijenjenog biohemičara koji je počeo raditi u SSSR-u, a potom uspješno nastavio svoju naučnu karijeru u SAD-u. Sada ima preko 70 godina, izgleda 15 godina mlađe, pun energije i optimizma, dokazuje istinitost ažurirane verzije izreke "Ne možete popiti talenat i iskustvo ako ga popijete kako treba." Treba napomenuti da cijenjeni naučnik ponekad konzumira votku u prilično pristojnim količinama, što, naravno, nikako nije primjer za slijediti, ali je sam princip pijenja jakih alkoholnih pića svakako vrijedan usvajanja.

“...Predavanje koje sam održao prvog dana predstavljam u vrlo kratkoj formi u trećem licu. Svojevremeno je N radio kao vojni hirurg u velikom sibirskom gradu. U gradu je bilo dosta pijanica, posebno među veteranima.

Postojala je nenormalno visoka stopa smrtnosti među alkoholičarima. Mnogi od ovih ogorčenih alkoholičara N morali su biti otvoreni. Upoznavši se post mortum sa pričom o njihovom upokojenju u boljem svijetu, N se okrenuo pažnju na bitne detalje anatomije alkoholičara. Po pravilu, tkivo takvih umrlih ljudi izgledalo je kao da su umrli u ranoj mladosti. Istovremeno, u pojedinim dijelovima jednjaka i želuca gotovo svih umrlih pijanica, tkiva su podvrgnuta intravitalnoj nekrozi., a prema N-ovoj pretpostavci, ova okolnost je postala uzrok smrti. N se često prisjećao svojih zapažanja, ali u jednom periodu njegovog života ta zapažanja su mu pomogla da spasi vlastiti život.

Činjenica je da je u određenom trenutku N počeo jako piti. Budući da je bio dobro građen, zdrav čovjek atletskog držanja, N u početku nije doživio nikakve neugodnosti sa svojim zdravljem. Ali u određenoj fazi svoje istorije pijenja, N je primijetio da mu se zdravlje počelo naglo pogoršavati. Pošto je bio dobar dijagnostičar, nije mogao ništa da razume. Činilo se da su svi testovi bili u savršenom redu. A onda se prisjetio svog iskustva obdukcije alkoholičara i duboko razmislio.

U prirodi se sve tekućine koje sadrže alkohol formiraju uz pomoć brojnih vrsta kvasca koji žive na površini voća i bobica. Ovi kvasci fermentiraju šećere da bi proizveli etanol. Budući da kada koncentracija alkohola dostigne 13% u tekućinama fermentiranim pod utjecajem kvasca, potonji proizvodi hrast, sva prirodno dobivena pića koja sadrže alkohol imaju jačinu ne veću od 16 stupnjeva. Iako su pećinski ljudi poznavali divna svojstva fermentirane kaše, tehnologija proizvodnje jakih alkoholnih pića destilacijom ima relativno noviju povijest.

N je došao do zaključka da, budući da se jaka alkoholna pića po evolucijskim standardima konzumiraju u zanemarljivo kratkom vremenu, ljudsko tijelo ih doživljava kao stranu supstancu koja oštećuje ćelije koje oblažu probavni trakt. Istovremeno, sam alkohol u prirodnim koncentracijama ne samo da nije opasan, već je i izuzetno koristan. Došavši do ovog zaključka, N je počeo da se opija do svog uobičajenog nivoa uz pomoć votke ili konjaka, razblaženog tačno tri puta. Prema N, razrijeđena votka je mnogo zdravija od piva i vina, koji uz korisne sastojke sadrže i razne loše stvari.

Prema N, priroda razblaživača uopšte nije bitna. To može biti samo mineralna voda, možete koristiti voćne sokove ili limunade. N preferirana limunada. Nakon što je promijenio tehnologiju opijanja sa stare metode vraćanja nerazrijeđene votke rezanom čašom na ispijanje velikih količina razrijeđene votke, N se odmah riješio simptoma zbog kojih se bojao za svoje zdravlje. U vrijeme kada smo praktikovali naše naučne alkoholne skupove, N je izgledao kao muškarac, pun zdravlja, djelovao je mnogo mlađe od svojih godina, a svi problemi povezani s mamurlukom su nestali. Jednom riječju, N se, prema njegovim riječima, riješio svih neugodnih posljedica koje obično prate prekomjernu konzumaciju alkohola. Objasnio mi je da se visok nivo alkoholizma u Rusiji povezuje upravo sa bacanjem votke u grlo, dok polako sipanje razblaženog pića omogućava da se opijate sve dok potpuno ne izgubite svest bez i najmanjeg rizika po zdravlje.

Predavanje koje je održao N izazvalo je veliku zabrinutost. Činjenica je da sam po osnovnom obrazovanju bio hemičar... Naravno, nakon što sam se do tada prekvalifikovao za mikrobiologa, bio sam itekako svjestan posebnosti kvasca da umire pri povišenim koncentracijama etanola koji proizvode. Naravno, poznavao sam istoriju ispravljanja, čak sam čitao i knjige antičkih autora o ovom pitanju. Ali način na koji je N povezao stvari koje sam znao sa logičnom vezom na osnovu njegovih zapažanja kao hirurga ostavio je neizbrisiv utisak na mene.

Od tada koristim Borjomi ili sok od pomorandže ili oboje kao razblaživač. Ponekad mogu da popijem kvalitetnu votku, uglavnom grappu ili chacha, iz male čašice u malim gutljajima, gutljajući i pažljivo razmazujući alkohol po jeziku, ali nikada u jednom gutljaju iz čaše ili vinske čaše.

Kao čovjek poodmaklih godina (samo po godinama), mogu, sedeći pred kompjuterom i baveći se intelektualnom delatnošću na stvaranju naučnih neprolaznih, mirno da popijem pola litre votke, a ni najpažljiviji posmatrač iz spolja će u meni moći da otkrije ili odsustvo bilo kakvog prisustva ili prisustvo bilo kakvog odsustva. Često se sjetim Prosvjetitelja, koji mi je otvorio moje smeđe oči, sa velikom zahvalnošću." (autorski sistem, )

Važne napomene:

1. Kao bezalkoholni razblaživač votke nije preporučljivo koristiti sokove sa šećerom, tzv. „nektare“, sa manje šećera, konzervansa i drugih veštačkih dodataka.- utoliko bolje.

2. Konzumacija alkohola mora biti kombinovana sa razumnom konzumacijom sledećeg, potpuno dostupnih u svakoj apoteci i jeftinih vitamina B:

U 9 ​​- aka folna kiselina;

U 6 - zvani piridoksin, piridoksal, piridoksamin (inače, u SAD-u je 2009. godine FDA odlučila da se od sada piridoksamin smatra lijekom a ne aditivom u hrani; u Rusiji ima status vitamina = dijetetskog suplementa);

U 12 - zvani cijanokobalamin, kobalamin.

Napredni korisnici alkohola mogu koristiti rijeđe i skuplje dodatke prehrani, koje obično koriste sportisti:

Dimetilglicin (DMG), poznat i kao vitamin B15, pangaminska kiselina, kalcijum pangamat, N,N-dimetilglicin, dimetilaminosirćetna kiselina, N-metilsarkozin. U strogom tumačenju, dimetilglicin nije ni vitamin ni esencijalni nutrijent, koristi se kao energetski stimulans kod akutnih i kroničnih trovanja, štiti jetru od ciroze i sprječava.

SAMe (S-adenozilmetionin, S-adenozil-L-metionin) je aktivni metabolit aminokiseline metionin, tj. potpuno prirodan proizvod koji je uključen u većinu biohemijskih reakcija ljudskog organizma i takođe, po principu pozitivne povratne informacije, stimuliše proizvodnju endogenog SAMe.

Na osnovu materijala sa http://igor-grek.ucoz.ru

„Nova godina nam juri, sve će biti uskoro!..“ Verovatno se već spremate za Novu godinu, za zabavnu i bučnu, u kojoj će uz originalne zalogaje mesto zauzeti i alkoholna pića.
Ali prije nego što se „sve desi...“, pitam: „Znate li kako pravilno piti alkohol da vas sutradan ne boli strašno? Da te ne boli glava i izbjegne teški mamurluk?”

konzumacija alkohola:

Ne pijte alkohol na prazan želudac

Preporučljivo je užinu 1,5 - 2 sata prije početka zabave. Neposredno prije konzumiranja alkohola, progutajte malu količinu masti - na primjer, komadić putera ili kašičicu maslinovog ulja. Masnoća oblaže zidove želuca, čineći da se alkohol sporije apsorbira u krv.
Alkoholna pića, posebno jaka, destruktivno djeluju na želučanu sluznicu. Ulje će vam pomoći da minimizirate štetu koju etanol uzrokuje vašem probavnom sistemu.

Obavezno pojesti užinu

Ubrzo nakon početka gozbe, ulje će se apsorbirati i rizikujete da ostavite stomak na miru sa alkoholom. Zato ne zaboravite na užinu, i to dobru! Salata od povrća, voća ili čokolade neće pomoći vašem želucu:

• jedite hranjivu, visoko kaloričnu hranu - meso, krompir, masnu hranu pomoći će usporiti intoksikaciju. Međutim, ne treba se previše naslanjati na hranu, jer je to dodatno opterećenje za cijeli gastrointestinalni trakt, a posebno za jetru koja je ionako tvrda.

Pijte polako

Ako ste nestrpljivi da "brzo zaspite licem u salatu", naravno možete podržati tradicionalni slogan za stolom "između prvog i drugog je kratka pauza", ali to može dovesti do katastrofalnih posljedica. Stoga je vrlo važno znati kako pravilno piti alkohol kako biste izbjegli nevolje:

• Smatra se da je količina alkohola koju osoba može relativno sigurno popiti u roku od sat vremena jednaka 15 ml čistog alkohola. Ovo je ekvivalentno 150 ml votke ili pola boce vina.

Alkohol razblažite vodom

Jačina alkoholnih pića dobijenih prirodnim putem ne prelazi 15-16 stepeni. Upravo se ova koncentracija alkohola smatra najsigurnijom sa zdravstvenog stajališta:

• jači alkohol dobijen destilacijom ima izuzetno destruktivan učinak na organizam, pa je jako preporučljivo razrijediti jaka pića vodom u omjeru 1:3. Zahvaljujući tome, možete popiti istu količinu alkohola bez ikakve štete po zdravlje i uz minimalan mamurluk.

• Ako niste spremni razrijediti alkohol vodom ili piti koktele, u piće dodajte led. I ne zaboravite da popijete! Štoviše, gutljaj vode s čašom votke neće vas spasiti od bolnog mamurluka: količina konzumiranih alkoholnih i bezalkoholnih pića trebala bi biti jednaka.

Manje šećera

Visoke koncentracije alkohola i glukoze u krvi izuzetno su opasne jer stvaraju ogromno opterećenje jetre, gušterače i drugih organa koji moraju da se nose sa svom tom "srećom". Ovo je vrlo važna tačka u pitanju kako pravilno piti alkohol i ne štetiti svom zdravlju, pa ovo posebno obratite pažnju:

• Izbjegavajte da pijete slatke likere, desertna vina i druga pića bogata šećerom. Alkohol je bolje piti uz nezaslađena pića, na primjer, negaziranu mineralnu vodu ili prirodni sok. Nemojte piti sokove, slatke koktele i takozvane nektare - sokove razrijeđene šećernim sirupom.

Budite oprezni sa gaziranim pićima

• ugljični dioksid, koji se koristi za gaziranje slatke vode i mineralne vode, značajno ubrzava proces prodiranja alkohola u krv, pa se pijenjem alkohola s gaziranim pićima mnogo brže opijate;
• Imajte na umu ovu činjenicu ako pijete koktele napravljene uz dodatak gaziranih pića. Isto važi i za šampanjac i pjenušava vina: poznato je da vam ova naizgled bezopasna pića itekako „idu u glavu“. Krivac je visoka koncentracija ugljičnog dioksida.

Nemojte miješati alkohol različitog porijekla

Vina i konjaci se proizvode fermentacijom bobičastog voća; viski, votka, pivo se dobijaju fermentacijom žitarica; rum i tekila su rezultat fermentacije biljnih sokova:

• ne pokušavajte da kombinujete pića različitog porekla - sigurno će vas kazniti paklenom glavoboljom ako pokušate da se "sprijateljite" sa njima.

Krećite se više

• kretanje ubrzava metaboličke procese. Pokušajte manje sjediti - na taj način ćete pomoći svom tijelu da se nosi s posljedicama alkoholnih libacija. Plešite, više komunicirajte. Uostalom, na zabavu ste došli da se zabavite, a ne da tromo drijemate za stolom.

Više svježeg zraka, manje cigareta

Čak i mnogi nepušači zapale cigaretu dok ispijaju čašu, a pušači na zabavama puše čak i gore od parne lokomotive.

1. Ne pijte previše

Možete biti sofisticirani i razmaženi gurman, popiti meso antilopa crnim vinom iz berbe 1987., lako razlikovati Gorgonzolu od Bleu d'Auvergnea, biti idealan za svoje društvo za piće, ali ništa vam neće pomoći ako popijete dvije boce vina ili 700 grama po večeri votke Umjerenost u dozama je glavni uvjet da se izbjegnu brutalne tuče, sumnjive avanture i teški, beznadežni mamurluk.

2. Ne pijte svaki dan

Profesionalni sportisti treniraju svaki dan. Učiniti ovo s pićem znači postati profesionalni alkoholičar. Drugi režim popularan među kancelarijskim radnicima – „radi pet dana, pije dva“ – takođe nije posebno konstruktivan. Koliko često možete piti zavisi od individualnih karakteristika osobe, ali razumne granice nisu više od 2-3 puta nedeljno.

Izvor: depositphotos.com

3. Ne pijte na prazan želudac

Ovo je siguran način da se brzo napijete i s vremenom razvijete zdravstvene probleme. Stoga, nekoliko sati prije alkoholnog maratona potrebno je obilno ručati. Prisustvo hrane u želucu smanjuje dotok alkohola u krv. Za tu svrhu dobro je prženo meso ili masna supa. Još jedna tajna: popijte 50 grama neposredno prije sudbonosnog sastanka s prijateljima. Ovo će djelovati kao vrsta inokulacije i pomoći će uključivanju enzima koji neutralizira alkohol. U tijelu će početi djelovati zaštitni mehanizam, a jutro ćete dočekati radosniji i svježiji.

4. Užini

Na prazan želudac alkohol se vrlo brzo apsorbira. Žene postaju sve ljepše, a vi sami postajete jači i neustrašiviji, sve dok stvarnost ne razbije ove iluzije u paramparčad. Da se ne biste napili votke, već da biste je kušali na kulturan i inteligentan način, svakako morate nešto zagrijati.

Apsorpciju alkohola najbolje usporavaju topla i masna hrana: krompir, svinjetina, mast, knedle, puter i haringa. Imajte na umu da prehrambene proizvode ne nazivamo umanjenim imenima. Masti u tijelu razgrađuju alkohol i izoluju ga od apsorpcionih zidova crijeva.

Uz visokokalorične namirnice, uz etil alkohol se odlično slažu i hljeb, luk, kupus u svim oblicima, gljive i kiseli krastavci. Ali ne možete piti dinju sa votkom, a ni ne pitajte nas zašto.

Izvor: depositphotos.com

5. Nemojte miješati

Stepen može samo da se poveća, pijemo crno vino posle belog, a najbolje je da alkoholna pića uopšte ne mešamo. Ova pravila svi znaju od djetinjstva, ali ih se malo ljudi pridržava. Da žurku ne biste završili opuštanjem u lokvi, odaberite jedno piće i popijte ga tokom cele večeri.

Slijedi tradicionalna gomila medicinskih izraza: kada pomiješate alkoholna pića (votku, konjak) i pića koja sadrže fuzelna ulja (vino, pivo), dobijate eksplozivnu smjesu koja dolazi u kemijsku reakciju i postaje toksična za tijelo.

Ako uz početne tri boce piva dodate druge alkohole i komponente, to povećava opterećenje jetre i ona počinje lošije djelovati.

6. Pijte polako

Popio sam čašu - bez efekta. Iza nje su, bez kompromisa i lomova, drugi, treći i četvrti. A onda će cijeli ovaj set odmah stupiti na snagu i, zaobilazeći fazu ugodne svjetlosne opijenosti, odmah se nađete u fazi „Koja je ovo vrsta? Vrijeme je da ode u krevet.” Ne žurite da se napijete, ionako nećete moći da odete odavde trijezni.

7. Odredite svoj limit i držite ga se

Prošla su vremena kada ste mislili da je flaša votke za jednog samo ugodan aperitiv. Današnja žurka nije prva u vašem životu, a otprilike znate koliko treba da popijete da bi vaša žena ujutro razgovarala sa vama. Odredite ovu mjeru prije pijenja i držite se svog plana.

Ne pokušavajte da uskladite količinu pića sa prijateljem koji ima 40 kg više. On je u drugoj težinskoj kategoriji, a ti se ne takmičiš. Ne postoji sigurna doza alkohola, a jedna smrtonosna doza za čovjeka od 65 kg je 1,2 litre votke. Znaj kako da prestaneš.