Dom › Horoscopes › Fermentisana mlečna dijeta za mršavljenje 3 dana. Dijeta sa fermentisanim mlekom

Fermentisana mlečna dijeta za mršavljenje 3 dana. Dijeta sa fermentisanim mlekom

Dijeta bazirana na fermentiranim mliječnim proizvodima odavno je popularna među mnogima koji gube na težini: uobičajeno je da im se priređuju dani posta, ili ih jedu duže.

Dijeta s fermentiranim mlijekom za mršavljenje: suština, prednosti i karakteristike

Suština dijete s fermentiranim mlijekom je jesti hranu koja pomaže poboljšanju funkcioniranja gastrointestinalnog trakta: to čisti tijelo od štetnih tvari, a također smanjuje težinu i poboljšava metabolizam.

Prednost fermentisane mliječne dijete je u tome što svi proizvodi koji su dozvoljeni za konzumaciju (kefir, svježi sir, pavlaka, jogurt, kiselo mlijeko i kiselo mlijeko) sadrže velike količine proteina i kalcijuma - elemenata neophodnih za zdravlje. Osim viška kilograma, uspješno se bore i sa kozmetičkim problemima kose i kože, što je jedna od prednosti ove dijete.

Prednosti ishrane sa fermentisanim mlekom:

Hranjivi meni: proizvodi brzo zadovoljavaju osjećaj gladi;
Brzi gubitak težine;
Nema potrebe za pripremanjem jela od skupih sastojaka;
Lekari savetuju da ga koristite kod drozda, trudnoće i infektivnih bolesti dišnih organa, jer proteini pospješuju brzo zacjeljivanje.

Liječnici nisu utvrdili nikakve nedostatke kiselomliječne dijete, jer se često preporučuje čak i onima koji pate od gastritisa ili čira. Dijabetičari bi se ipak trebali posavjetovati s ljekarom prije nego što prebace svoju ishranu na proteinske proizvode, jer često uzrokuje povećanje nivoa šećera u krvi.

Ako govorimo o kalorijskom sadržaju, onda, na primjer, broj kalorija u nemasnom svježem siru (100 g) ne prelazi 115 Kcal, tako da možete pojesti ukupno ne više od 400 g dnevno.

Dijeta na fermentisanim mliječnim proizvodima: pravila ishrane, jelovnik

Pravila ishrane za fermentisane mlečne proizvode:

Trebali bi sadržavati minimalan postotak masti, ali je najbolje odabrati proizvode s niskim udjelom masti;
Preporučljivo je jesti 3 puta dnevno, pokušavajući izbjeći čak i grickalice;
U ishrani možete koristiti i voće, povrće, hljeb i malo meda;
Tokom cijelog perioda potrebno je piti puno vode - do 2 litre dnevno.

Dijeta na fermentisanom mleku 3 dana

Jedan od najtežih načina za mršavljenje je konzumiranje samo kefira i jabuka. U periodu od tri dana možete izgubiti do 5 kilograma, ali je održavanje takve dijete vrlo teško.

Meni za sva 3 dana:

Doručujemo sa kefirom (200 g);
Grickamo par nezaslađenih jabuka;
Za ručak - isti dio kefira;
Imamo popodnevnu užinu sa jabukama (2-3 kom.);
Večeramo sa jabukama i kefirom (200 g).

Ako osetite glad, popijte kefir.

Dijeta sa fermentisanim mlekom 2 nedelje

Ovaj način vam omogućava da izgubite težinu za 7-10 kilograma i manje je strog od prethodnog. Dijeta ovdje uključuje voće, povrće i gotovo sve vrste fermentisanih mliječnih proizvoda.

Uzorak menija za 2 sedmice

Doručak je stalno isti: 70 g tvrdog sira, krekeri (2 kom.), čaj ili kafa bez šećera.

Prvi dan:

Ručamo sa dvije jabuke i surutom (100 g);
Večeramo sa krastavcima (2 kom.), jajima i svježim sirom (100 g).

Drugi dan:

Ručamo sa kuvanim pilećim prsima (100 g) i krastavcima (2 kom.);
Večeramo sa svježim sirom i jogurtom bez šećera (po 100 g).

Treći dan:

Za ručak jedemo jabuku, pomorandžu i sir (9100 g);
Večeramo sa dva kuvana jaja i salatom od povrća (100 g).

četvrti dan:

Ručamo sa ribom pečenom sa povrćem i dva krastavca;
Za večeru - kuvana govedina (70 g), vinaigrette bez krompira i jaje.

peti dan:

Za ručak jedemo svježi sir (150 g) i jabuku;
Večeramo sa paradajzom, nemasnom šunkom (100 g) i jajetom.

šesti dan:

Za ručak pojedemo 2 narandže, popijemo sirutku 9100 g);
Za večeru - svježi sir i jogurt (po 100 g).

sedmi dan:

Ručamo sa krastavcem i kuvanim pilećim fileom (100 g);
Uveče jedemo sir (100 g) i 5 rotkvica.

Dijeta na fermentisanim mliječnim proizvodima i voću

Zahvaljujući ovoj dijeti možete smanjiti težinu za 4 kilograma za 3 dana. Za to je potrebno samo pojesti voće, popiti voćno-kefir koktele, a za ručak pojesti činiju supe od povrća bez mesa.

Primjer menija:

Za doručak pijemo koktel od kefira pomiješan sa rendanom jabukom i 1 kašičicom. med (200 g);
Ručamo sa supom od povrća, popijemo čašu surutke;
Imamo popodnevnu užinu sa bilo kojim voćem pomešanim sa pavlakom;
Za večeru – nemasni svježi sir (100 g) i čaj.

Dijeta na fermentisanim mliječnim proizvodima i povrću

Ova dijeta je osmišljena za nedelju dana, jer... Ovdje je dozvoljeno jesti meso. U tom periodu težina se smanjuje za 3-5 kilograma, a sama dijeta se lako podnosi.

Doručkujemo sa dva komada tosta crnog hleba i pola čaše kefira;
Za ručak skuvajte meso (250 g), pojedite ga sa dva paradajza, zalijte fermentisanim pečenim mlekom;
Imamo popodnevnu užinu sa pavlakom, krastavcem i dva komada tosta;
Uveče jedemo zelenu salatu, svježi sir (100 g) i pijemo zeleni čaj.

Dijeta na bazi fermentisanih mliječnih koktela

Ovaj način rada je najprikladniji za dane posta, jer... kokteli praktički ne sadrže kalorije, ali su ipak zadovoljavajući. Potrebno je popiti 1,5 litara pića dnevno.

Recept za koktel od celera:

Sipajte malo čiste vode u posudu, ubacite 4 stabljike celera;
Sve prelijte čašom kefira;
Samljeti u blenderu;
Piće je gotovo, ali ćete ga svaki put morati pripremati, jer... Dozvoljeni su samo svježi kokteli.

Dijeta sa fermentisanim gljivama

Kako uzgajati fermentisanu gljivu:

Sipajte kefir u čistu teglu na nivou od 3-4 cm;
Dodajte mlijeko na vrh;
Ostavite pokriveno u zatvorenom prostoru jedan dan;
Piće je spremno!

Fermentisano mleko - biljna ishrana

Za 2 nedelje takve dijete postoji velika šansa da izgubite 5-7 kilograma ako jedete isključivo kiselo vrhnje, mleko, ribu i nemasnu junetinu, kao i povrće, žitarice, testeninu i voće (osim ribizle, ogrozda i brusnice) .

Primjer menija:

Doručkujemo sa čašom mlijeka i bilo kojim voćem;
Grickalica od povrća;
Za ručak - tjestenina i komad ribe;
Imamo popodnevnu užinu sa kefirom i jabukom;
Večeramo sa laganom salatom od povrća.

Dijeta sa fermentiranim mlijekom za trudnice

Za one koji su se dosta ugojili tokom trudnoće, doktori često preporučuju proteinsku dijetu baziranu na fermentiranoj mliječnoj hrani, čija prehrana uključuje žitarice, supe i meso, a traje ne duže od dvije sedmice.

Okvirni dnevni meni:

Ujutro jedemo zobene pahuljice, pareni kotlet, pijemo odvar od šipka (200 g);
Užinu uz jabuku i svježi sir (200 g);
Ručamo sa pilećom supom, pirjanim povrćem i komadom ribe;
Za popodnevnu užinu pijemo kefir i jedemo krušku;
Imamo omlet za večeru;
Prije spavanja pijemo fermentisano pečeno mlijeko.

Dijeta od fermentiranog mlijeka za drozd

Kako bi spriječili ponovnu pojavu drozda ili ublažili njene simptome, liječnici savjetuju nekoliko sedmica dijetu koja uključuje mliječne proizvode, meso, ribu, jaja, povrće, heljdu, smeđu rižu i zobene pahuljice.

Okvirni meni za svaki dan:

Ujutro pojedemo 100 g zobenih pahuljica i jednu pomorandžu;
Užina na jabuci;
Za ručak pripremamo supu od povrća sa piletinom, popijemo čašu fermentisanog mleka;
Imamo popodnevnu užinu sa bilo kojim povrćem;
Večeramo sa pirinčanom kašom i kefirom.

Dijeta sa fermentiranim mlijekom tokom liječenja antibioticima

Prilikom uzimanja antibiotika izuzetno je važno pridržavati se pravilne ishrane, što povećava efikasnost lečenja. Ova dijeta može uključivati proizvode kao što su kefir, bifidok, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir i pavlaka, kao i povrće i voće u bilo kojem obliku, supe i nemasno meso.

Okvirni meni za 2 sedmice:

Ujutro jedemo ovsenu ili heljdinu kašu i par jabuka;
Za užinu – paradajz i krastavac;
Ručamo sa pilećom supom i komadom ribe;
Večeramo sa salatom i kefirom.

Dijeta s fermentiranim mlijekom za rotavirus

Da biste povećali imunitet tokom ARVI i gripe, trebali biste se pridržavati i zdrave prehrane, koja uključuje jaja, žitarice, odvar od šipka, riblje kolače, voće i kuhano povrće.

Primer menija za 14 dana:

Doručkujemo sa zobenom kašom ili kašom od griza, pojedemo par narandži, popijemo kefir ili fermentisano mleko;
Užinu uz voće i čašu kefira;
Ručamo ribljim kotletom, supom i pijemo odvar od šipka;
Večeramo sa kuvanim povrćem (100 g) i komadom nemasne ribe

Veliki broj lekara smatra da je dijeta bazirana na fermentisanim mlečnim proizvodima veoma efikasan način za mršavljenje, koja je, osim toga, apsolutno bezopasna za organizam ako je se ne pridržavate duže od 14 dana. Nakon gubitka kilograma, možete se vratiti na uobičajenu ishranu, ali izbjegavajte jesti brašno, slatku i prženu hranu, kako ne biste vratili izgubljene kilograme.

Rezultati dijete s fermentiranim mlijekom za mršavljenje su izvanredni:

Bezopasan gubitak težine;
Jačanje imunološkog sistema.

Fermentisana mlečna dijeta čisti i leči organizam. Istovremeno, pomaže da se riješite 3-4 kg za deset dana.

Svi znaju za . Zbog prisustva mliječne kiseline u njima, dezinficiraju gastrointestinalni trakt i uklanjaju štetne bakterije iz njega. Podsjetimo: nakon bolesti, posebno onih praćenih upotrebom antibiotika koji izazivaju disbakteriozu, liječnici preporučuju ispijanje fermentiranih mliječnih napitaka - bifidokefira, acidobifilina, narine itd. Obnavljaju zdravu crijevnu mikrofloru i naseljavaju je korisnim mikroorganizmima.

Osim toga, fermentirani mliječni proizvodi sprječavaju. Potiču probavu hrane, posebno masti, i pomažu u brzom uklanjanju ostataka, sprečavajući njihovo nakupljanje u gastrointestinalnom traktu i trovanje krvi. Zahvaljujući dejstvu fermentisanih mlečnih proizvoda, creva su stalno u čistom stanju.
Svi ovi faktori pomažu u gubitku težine.

Šta jesti

Tokom ove dijete, glavne namirnice su:

Kefir;
- fermentisano pečeno mleko;
- jogurt (100% prirodan, bez aditiva);
- sirenje mleka;
- acidofil;
- preplanulost;
- ajran;
- matsoni;
- pavlaka;
- svježi sir;
- feta sir.

Kako ih odabrati

Prilikom kupovine fermentisanih mlečnih proizvoda, obavezno pročitajte sastojke na pakovanju. Tokom dijete možete jesti samo 100% prirodnu hranu, bez aditiva i konzervansa. Ovo je posebno tačno. Kod nas je vrlo rijetko naći prirodni jogurt bez dodataka hrani. Najčešće se u ruskim trgovinama prodaju jogurti, uključujući šećer, škrob, konzervanse, boje, zgušnjivače itd. U ovom slučaju nisu prikladni, pa ih nemojte uzimati.

Alkalna hrana

Ali ako jedete samo fermentisane mliječne proizvode, možete naštetiti svom tijelu, jer iz njega uklanjaju kalcij, natrijum, kalij i željezo. Rezultat je neravnoteža. A kao što znamo, našem tijelu je potreban balans pH faktora krvi, odnosno pravilan omjer kiselina i lužina.

Ako se ne pridržavate ovog pravila, dolazi do zakiseljavanja krvi, što može uzrokovati bolove u leđima, zglobovima, kao i pijesak i kamenje u bubregu. Naravno, ovo nije preporučljivo. Stoga, tokom ove dijete, morate kombinovati fermentisane mlečne proizvode sa hranom koja daje alkalnu reakciju. To su povrće, voće i orašasti plodovi. Potonji daju neutralnu reakciju, ali se također mogu koristiti.

Treba ih jesti uglavnom sirove, jer tokom kuvanja djelimično gube alkalnu reakciju. Iako se može konzumirati nešto kuvanog povrća (na primer, krompir, cvekla), ali ne mnogo. Ipak, velika većina povrća i voća u vašoj ishrani treba da bude sirovo.

Približna dnevna ishrana

Dakle, tokom dnevnih obroka fermentisane mlečne proizvode treba smenjivati sa povrćem, voćem i orašastim plodovima. Morate jesti svaka 2,5 sata, 5-6 puta dnevno.
Evo 2 primjera dnevne prehrane.

Opcija 1

8.00 - 2 čaše fermentisanog pečenog mleka.
10.30 - 3 kuvana krompira.
13.00 - 150 g svježeg sira.
15.30 - tanjir salate od sirovog povrća, začinjen malom količinom biljnog ulja.
18.00 - 150 g sira.
20.00 - 2 jabuke.

Opcija 2

8.00 - 2 čaše jogurta.
10.30 - 2 kruške.
13.00 - 150 g nemasne pavlake.
15.30 - 100 g orašastih plodova (orasi, lješnjaci, indijski oraščići itd.).
18.00 - 2 čaše acidofilusa.
20.00 - tanjir salate od kuvane cvekle.

Kao što vidite, količina hrane je više nego dovoljna, nećete ostati gladni. Po želji možete čak i smanjiti porcije.
Možete piti čaj bez šećera, običnu i mineralnu vodu, biljne čajeve. Količina tečnosti je neograničena.

Koliko dugo treba pratiti dijetu

Kurs fermentisanog mleka je 10 dana. Za to vrijeme možete se riješiti 3-4 kg.
Može se raditi jednom u tri mjeseca.

Kontraindikacije:

Povećana kiselost gastrointestinalnog trakta.
- Bolesti koštanog sistema (bolovi u leđima, donjem delu leđa, zglobovima itd.).
- Bolesti bubrega i mokraćnog sistema.
- Bolesti štitne žlezde.
- Nizak krvni pritisak.

Prirodno mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi sadrže malo kalorija, puno proteina, kalcijuma, vitamina i mikroelemenata. Vrijedne komponente se brzo i potpuno apsorbiraju u tijelu. Prehrana koja sadrži mliječne proizvode dobro se podnosi, održava broj korisnih bakterija i stimulira sagorijevanje masti.

Prednosti mliječnih proizvoda za mršavljenje

Mliječni proizvodi dobro zadovoljavaju glad, blagotvorno djeluju na nervni sistem i normaliziraju rad štitne žlijezde. Sadrže protein kazein koji osigurava očuvanje mišićne mase tokom intenzivnog mršavljenja. Korisna svojstva mliječnih proizvoda:

stimuliše imuni sistem;
normalizovati krvni pritisak;
povećanje sadržaja hemoglobina u krvi;
reguliraju proizvodnju hormona inzulina;
ubrzati metaboličke procese;
pomažu u obnavljanju crijevne mikroflore;
glavni izvori kalcijuma, magnezijuma, životinjskih proteina.

Da li je moguće imati mlijeko na dijeti?

Prednosti fermentiranih mliječnih proizvoda su nesumnjive, ali debata o prednostima mlijeka se nastavlja među nutricionistima. Stručnjaci provode brojne studije o njegovom djelovanju na organizam. Rezultati su kontradiktorni. Da li će piti mlijeko za mršavljenje, svako odlučuje za sebe, ovisno o njegovoj toleranciji na proizvod. Neki ga potpuno eliminišu iz svoje prehrane kao odrasli.

Šteta i negativne posljedice

Mlijeko nije uvijek dobra dijeta za odraslu osobu. Proizvod se potpuno apsorbira u tijelu do određene dobi, a zatim potiče procese fermentacije u crijevima. Opasnosti od mlijeka su sljedeće:

Sadrži puno laktoze, koja inhibira gubitak težine.
Tokom prerade gubi mnoge korisne tvari.
Izaziva crijevne smetnje.
Zadržava tečnost kada se konzumira noću.
Izaziva porast količine glukoze u tijelu.
Sadrži antibiotike, pesticide, estrogen, toksine, patogene mikroorganizme.

Kontraindikacije

nedostatak enzima laktaze, koji osigurava razgradnju mliječnih proteina;
urolitijaza;
akutne upalne patologije urinarnog sistema;
kalcinoza;
gojaznost 2-3 stepena;
probavni poremećaji različite etiologije;
bolesti kostiju;
akutno zatajenje bubrega;
alergije.

Kako smršati mlijekom

Prema istraživanjima, svježe mlijeko sadrži puno estrogena, koji ometaju gubitak težine. Farmsko ili domaće mlijeko može biti izvor pesticida, toksina zbog nekvalitetne hrane ili nepravilne njege životinje.

Proizvod kupljen u prodavnici je siguran, ali mu nedostaju korisni mikroorganizmi i većina vitamina. Tokom mršavljenja ne preporučuje se piti obrano mleko, jer... izaziva jak osećaj gladi. Trebali biste konzumirati proizvod sa 1,5-2% masti. Za ukus je dozvoljeno dodati malo cimeta, muškatnog oraščića i 1 kašičicu. med Optimalno vrijeme za upotrebu je tokom dana i rano uveče. Mliječna kaša je dozvoljena ujutro.

Ako imate netoleranciju na životinjsko mlijeko, preporučuje se da pijete sojino mlijeko. Niskokalorična je, sadrži puno biljnih proteina i cinka. Dobro podnose alergičari i osobe s kroničnim patologijama. Soja je bogata vitaminima B, E i PP, te folnom kiselinom.

Dan posta

Pravilno proveden dan posta pomoći će vam da izgubite 1-2 kg u kratkom vremenskom periodu. Nutricionisti preporučuju korištenje kravljeg ili sojinog mlijeka. Količina mlijeka se izračunava pojedinačno po težini: za svaki kilogram 100 ml proizvoda. Preporuke:

Svo mlijeko mora biti podijeljeno u 6 doza.
Piće treba da bude sobne temperature ili blago zagrejano.
Morate dodati 1 kašičicu u jutarnju porciju. mekinje za održavanje funkcije crijeva.

Mliječna dijeta za mršavljenje 7 dana

Opcija sedmične dijete uključuje konzumiranje mlijeka, jogurta, kefira, jogurta i neke niskokalorične hrane. Voće (osim banana, grožđa), povrće, nemasno meso, pileća jaja (ne više od 1 dnevno) su prihvatljivi. Prosječni dnevni sadržaj kalorija nije veći od 1100-1200 kcal. Sedmodnevno mršavljenje uz mlijeko pomaže vam da smršate za 5-7 kg. Okvirna dnevna ishrana:

Doručak: prirodni jogurt, 1 mala jabuka, crna kafa bez šećera.
Popodnevna užina: čaša mlijeka, 30 g suvih kajsija.
Ručak: čorba od povrća, dinstani pileći file sa pavlakom 10% masti, čaša mleka.
Užina: paprikaš od povrća, čaša mlijeka.
Večera: čaša toplog mleka, 1 kašičica. meda, 100 g nemasnog svježeg sira.

Mlijeko-povrće

Jelovnik mliječno-biljne dijete podrazumijeva konzumaciju niskokaloričnih povrća (tikvice, paradajz, kupus, krastavci itd.). Ne preporučuje se jesti krompir, šargarepu i cveklu, jer... sadrže mnogo šećera. Trajanje dijete je od 5 do 14 dana, u zavisnosti od početne težine. Dnevni sadržaj kalorija je 1300-1400 kcal. Okvirni meni za dan:

Doručak: čaša mlijeka, salata od svježeg povrća.
Popodnevna užina: fermentisano pečeno mleko, čips od povrća.
Ručak: varivo od povrća, čaša mlijeka.
Užina: paradajz, 20 g nemasnog sira.
Večera: čaša mlijeka, salata od svježeg povrća.

Fermentisani mlečni proizvodi za mršavljenje

Mnogi fermentisani mlečni proizvodi su osnova ishrane. Svježi sir, kefir, surutka, fermentirano pečeno mlijeko i prirodni jogurt korisni su za mršavljenje. Sadrže malu količinu kalorija (ne više od 150 na 100 g) i bogate su životinjskim proteinima. Preporučeni sadržaj masti fermentisanog mleka tokom dijete nije veći od 5%. Ne biste trebali birati proizvode s niskim udjelom masti - oni vas lošije ispunjavaju i izazivaju osjećaj gladi.

Kefir dijeta

Stručnjaci su razvili mnoge vrste kefirnih dijeta. Razlikuju se po trajanju (od 1 do 14-15 dana) i asortimanu proizvoda. Među popularnim:

kefir-jabuka;
na heljdi i kefiru;
krastavac-kefir;
jaje-kefir.

Prednosti kefir dijeta su brz učinak, čišćenje organizma i kratkotrajnost. Nedostaci uključuju krhkost rezultata i psihičku nelagodu zbog strogih ograničenja u ishrani.

Da biste smršali, trebali biste odabrati prirodni svježi sir bez aditiva, 2-5% masti. Proizvod se može konzumirati uz bobičasto voće, sušeno voće i voće. Dozvoljeno je dopuniti prehranu pilećim jajima (1-2 komada dnevno), nemasnim čorbama i povrćem. Svježi sir se može konzumirati kako sirov, tako i u niskokaloričnim tepsijama i kolačima od sira. Dnevni sadržaj kalorija ne bi trebao biti veći od 1200-1300 kcal. Popularne dijete uključuju:

skuta-kefir;
skuta i voće;
mono-dijeta na svježem siru (1, 3, 7 dana).

Dijetalni recepti za milkshake

Mliječni šejkovi koji sagorevaju masti pomažu vam da se riješite viška kilograma, utažite glad i želju za desertima. Važno je pravilno ih pripremiti i uzimati, te pridržavati se preporuka nutricionista. Dijetalni kokteli ubrzavaju metabolizam i sadrže vitamine i mikroelemente. Napitke možete pripremiti blenderom ili ručno usitnjavanjem sastojaka. Kako bi se smanjio sadržaj kalorija, preporučuje se upotreba 1% mlijeka.

Sa cimetom i medom

Dijetalni koktel sa cimetom i medom jača imunološki sistem, čisti crijeva i podstiče eliminaciju toksina. Napitak je preporučljivo piti podgrejano, uveče prije ili poslije večere. Koktel se po ukusu može dopuniti naribanim đumbirom i muškatnim oraščićem.

Sastojci:

mleko – 250 ml;
med - 1 kašika;
cimet – 1 kašičica.

Način kuhanja:

Zagrijte mlijeko.
Dodajte med, dobro umutite ručno ili blenderom.
Dodajte mljeveni cimet.

Sa kurkumom i biberom

“Zlatno mlijeko” ili koktel sa kurkumom i biberom efikasno utažuje glad. Kao rezultat toga, prosječna dnevna količina kalorija se smanjuje. Napitak vas puni energijom i pomaže vam da se nosite s intenzivnim vježbama i psihičkim stresom. Koktel treba piti između obroka. Koktel možete diverzificirati naribanim orasima, korijenom đumbira ili 1 žličicom. med

Sastojci:

mleko – 300 ml;
kurkuma – 2 kašičice;
ljuta paprika - pola kašičice.

Način kuhanja:

Zakuhajte mlijeko.
Dodajte biber, kurkumu.
Mešajte dok se boja ne ujednači.

Sa grejpom

Koktel sa grejpfrutom jača imunološki sistem, ubrzava metabolizam i daje snagu za aktivnu fizičku ili mentalnu aktivnost. Napitak treba konzumirati nakon doručka.

Sastojci:

mleko – 300 ml;
pulpa grejpa – 100 g.

Način kuhanja:

Ogulite grejp od folije i kore.
Mlijeko ohladite na 18-20°C.
Pomiješajte grejpfrut i mlijeko. Dodajte malo svježe mente ili cimeta.
Napitak umutite mikserom. Popijte brzo pre nego što se kiseli sok od citrusa oljušti.

Video

Fermentirani mliječni proizvodi su eliksir dugovječnosti koji vam omogućava da očuvate mladost, ljepotu i zdravlje dugi niz godina. Moderni naučnici su eksperimentalno potvrdili ovu činjenicu, tako da možete bezbedno dodati fermentisane mlečne proizvode u svoju prehranu, posebno ako želite da smršate.

Normalna crijevna mikroflora uključuje bifi- i laktobacile nepatogenog tipa E. coli. Postoji ukupno 300 do 1000 vrsta bakterija ukupne mase 1 kg. Milijarde korisnih bakterija koje žive u nama proizvode mnoge naše vitamine, razgrađuju toksine i sprječavaju proliferaciju patogenih mikroorganizama koji uzrokuju crijevne poremećaje.

Nažalost, savremeni način života ne doprinosi održavanju potrebne količine korisnih bakterija u crijevima. Loša prehrana dovodi do razvoja disbioze: smanjuje se broj korisnih bakterija u crijevima, a povećava se broj patogenih mikroba, što dovodi do razvoja crijevnih infekcija, oslabljenog imuniteta i metaboličkih poremećaja. Rezultat su višak kilograma, čak i ako ste na niskokaloričnoj dijeti. Američki naučnici odavno su otkrili vezu između stanja crijevne mikroflore i pojave viška kilograma.

Istraživači su pokazali da ljudi koji pate od gojaznosti imaju malapsorpciju nutrijenata kao posljedicu disbioze. Tek nakon što se crijevna mikroflora obnovi, tijelo počinje aktivnije "reagovati" na različite postupke usmjerene na uklanjanje viška kilograma. Prevencija i korekcija razvoja disbioze provodi se na dva načina. Prvo, s vremena na vrijeme trebate pohađati tečajeve koji sadrže probiotske bakterije - laktobacile i bifidobakterije, te prebiotike. Drugi način je redovno konzumiranje fermentisanih mlečnih proizvoda.

Oni prirodno pune crijeva korisnim bakterijama. Ali da bi mikroorganizmi počeli djelovati, mora ih biti puno i moraju biti aktivni. Zato je idealna opcija za borbu protiv toga jogurt i kefir koji nisu sterilisani. Također je neophodno da bakterije stignu na svoje odredište. Ali većina bifidobakterija i laktobacila podložna je djelovanju želučanog soka i žuči. Da biste ih zaštitili, morate stvoriti povoljno tlo za njihovu reprodukciju, odnosno obezbijediti im hranu. Najbolja hrana za njih su prebiotici: čestice hrane koje se loše probavljaju i mogu nepromijenjene proći kroz želudac u crijeva. Prebiotici se nalaze u žitaricama, povrću, voću, kupusu, luku, belom luku, pasulju, grašku i drugom povrću bogatom vlaknima.

Oda kefiru

Sve se može podijeliti u dvije grupe: one dobivene djelovanjem bakterija mliječne kiseline (kefir, fermentirano pečeno mlijeko), i one koje nastaju djelovanjem mliječnih streptokoka i bacila, bakterija octene kiseline i kvasca (kefir). Koje biste trebali uključiti u svoju ishranu ako želite da se riješite masnog sloja? Da biste smršali, preporučljivo je odustati od kiselog mlijeka - njegov sastav je sličan masti iz pečenog mlijeka. U prehranu uključite kefir, svježi sir i tvrdi sir. Ove proizvode tijelo dobro apsorbira, jer djelimično razgrađuju proteine. poboljšava crijevnu mikrofloru i metabolizam. Jedan dan pomaže kod zatvora, tri dana, naprotiv, jača crijeva. Zahvaljujući svom diuretičkom dejstvu, pospešuje izbacivanje tečnosti iz organizma, pa je veoma koristan za osobe s prekomernom težinom sklone edemima, povišenom krvnom pritisku, kao i za one koji boluju od bolesti bubrega. Ograničavanje konzumacije kefira neophodno je samo za one koji imaju pojačano lučenje želudačnog soka.

Ako želite da smršate, nemojte piti voćni jogurt jer sadrži šećer. Jogurt sadrži čitavu mješavinu mikroorganizama, uključujući bugarski bacil i streptokoke, koji poboljšavaju imunitet i eliminišu negativno djelovanje pesticida, pa čak i žive.

Klasična dijeta s fermentiranim mlijekom jedna je od prilično niskokaloričnih i strogih dijeta. Ali rezultati su vrijedni truda: za tjedan dana možete se zaista riješiti 5 - 7 dosadnih kg. Osim toga, ova dijeta ima sljedeće pozitivne efekte:

uklanja nakupljeni otpad (otpad, toksine) iz organizma;
stabilizira metaboličke procese;
jača zube i kosti;
pomaže u čišćenju kože.

Prehrana kojom dominiraju fermentirani mliječni proizvodi svodi potrošnju jednostavnih ugljikohidrata na minimum. Tijelu je potrebno "gorivo" i počinje da razgrađuje masne ćelije kako bi iz njih dobilo energiju koja nedostaje. Dakle, gubitak težine ne nastaje zbog smanjenja volumena tekućine, već zbog smanjenja masnog tkiva.

Karakteristike ishrane

Dijeta s fermentiranim mlijekom je prilično stroga, tako da zahtijeva poštivanje nekoliko pravila kako ne bi naštetili vašem zdravlju:

Ako postoji fizički ili jak psihički stres, fermentisani mlečni proizvodi moraju biti dopunjeni proteinskom hranom kako bi se sprečila iscrpljenost.
Ako dijeta traje duže od 3 dana, potrebna vam je hrana bogata vlaknima. To ne mora biti škrobno povrće ili kiselo voće i bobičasto voće.
Ako jelovnik sadrži dovoljno proteinske hrane i vlakana sa niskim udjelom masti, možete ići na dijetu do 4 sedmice.
Dijeta je kontraindicirana za hronične bolesti probavnog sistema.
Važno je da dijetu počnete i završite glatko.
Preporučljivo je smanjiti unos soli.
Morate puno piti (oko 3 litre). Slatka pića i voćne sokove treba isključiti iz prehrane.

Opcije menija

Dijeta bazirana na fermentisanim mliječnim proizvodima podrazumijeva konzumaciju svježeg sira, kefira, fermentisanog pečenog mlijeka, kiselog mlijeka, jogurta i pavlake. Ne preporučuje se piti svježe mlijeko, jer ono daje osjećaj sitosti, ali uz njega u organizam ulaze jednostavni ugljikohidrati koji se pretvaraju u masno tkivo. Preporučljivo je odabrati fermentisane mliječne proizvode sa niskim sadržajem masti.

Proteinsku hranu i povrće treba kuvati, peći ili kuvati na pari sa minimalnom količinom ulja. Naravno, meso i riba ne bi trebalo da budu masni. Dijeta s fermentiranim mlijekom uzima u obzir principe frakcijske prehrane. To znači jesti 6 malih obroka dnevno.

Uz strogu verziju fermentisane mliječne dijete, dozvoljeno je konzumiranje jogurta ili kefira i povrća. Na ovoj dijeti možete ostati ne više od 5 dana, fizičku aktivnost treba smanjiti što je više moguće. Dnevna potrošnja hrane je 1,5 litara kefira i oko kg povrća, sa izuzetkom mahunarki i krompira.

Meni za sedmicu

Za dijetu sa fermentisanim mlekom za nedelju dana prikladan je sledeći meni:

doručak: 0,5 tbsp. kefir, 2 tosta od crnog kruha;
ručak: 250 g kuvanog mesa ili 200 g ribe, kao i 0,5 kašike. fermentirano pečeno mlijeko, svježi paradajz;
popodnevna užina: 2 tosta od crnog kruha, svježi krastavac i 20 g nemasne pavlake;
večera: zelena salata, 100 g nemasnog svježeg sira, čaj.

Još jedna opcija menija za dijetu od 7 dana.

Ponedjeljak - dan posta: 1 litar nemasnog kefira, kafa i čaj bez šećera ili 0,5 kg nemasnog svježeg sira, 0,5 ml nemasnog kefira.

doručak: 1 kuvano jaje, 200 ml kefira;
ručak: 200 ml supe od povrća, 100 g piletine, crni hleb, nezaslađeni sok ili kompot;
popodnevna užina: 1 narandža;
večera: 100 g svježeg sira sa udjelom masti 5 - 9%, 20 g nemasnog kiselog vrhnja.

doručak: kafa ili čaj bez šećera, 50 g tvrdog sira 40%;
ručak: 250 ml riblje čorbe, 150 g nemasne ribe, crni hleb, 1 paradajz ili 1 krastavac;
popodnevna užina: 200 ml jogurta;
večera: 200 ml nemasnog kefira, jabuka.

doručak: kajgana od jednog jajeta, 25 g topljenog sira;
ručak: 250 ml čorbe supe, 150 g kuvane govedine, crni hleb, 250 ml soka ili kompota;
popodnevna užina: jedna jabuka ili narandža;
večera: 100 g nemasnog svježeg sira, 200 ml jogurta ili kefira.

doručak: 100 g tepsije od svježeg sira bez šećera; 200 ml nemasnog kefira;
ručak: 250 ml čorbe sa začinskim biljem, 150 g nemasnog mesa ili ribe, crni hleb, krastavac ili paradajz;
popodnevna užina: 200 ml nemasnog kefira;
večera: 100 g svježeg sira sa udjelom masti od 5 - 9%, čaša nemasnog kefira ili jogurta.

doručak: kafa ili čaj bez šećera, 100 g tvrdog sira 40%;
ručak: 250 ml supe, 100 g juneće džigerice, crni hleb, krastavac ili paradajz, može i rotkvice;
popodnevna užina: 200 ml nemasnog kefira ili jogurta;
večera: 1 kuvano jaje, 50 g tvrdog sira, 200 ml nemasnog kefira.

U nedjelju je jelovnik sličan prvom danu dijete. Ako ste prvog dana odabrali kefir, onda bi sedmi trebao biti skuta-kefir. A ako ste prvi dan proveli uz skutu i kefir, onda bi sedmi trebao biti obrnuto - kefir.