Dom › Ljubav i veze › Dječje mlijeko: kako se razlikuje od običnog mlijeka, pregled marki, recenzije roditelja. Da li je u redu davati kravlje mlijeko bebama?

Dječje mlijeko: kako se razlikuje od običnog mlijeka, pregled marki, recenzije roditelja. Da li je u redu davati kravlje mlijeko bebama?

Kada se beba rodi, prvo što proba je majčino mleko ili posebna mešavina. Upravo je ovakva ishrana idealna za mrvice u prvih šest meseci života. Nakon toga, pedijatri preporučuju uvođenje komplementarne hrane i postupno navikavanje bebe na hranu za odrasle. Međutim, ovaj proces se mora obaviti ispravno. Ovaj članak će vam reći kada svojoj bebi možete dati kravlje mlijeko. Vrijedi spomenuti i ono što o tome misle stručnjaci i iskusni roditelji. Koliko možete davati kravljeg mlijeka djeci i kako to učiniti što ispravnije? Razmotrite glavna mišljenja o ovom pitanju.

Šta misle naše bake?

Kada se bebi može davati kravlje mleko? Predstavnici prošlih generacija kažu da ovakve obroke treba organizovati što ranije. Sigurno se svi sjećaju kako su prije nekoliko decenija žene napuštale porodiljsko odsustvo kada je dijete navršilo tri mjeseca. Predstavnice slabijeg pola nisu imale priliku da pravilno organizuju dojenje. Zbog toga je majčino mlijeko zamijenjeno kravljim i kozjim.

Čini se da u tome nema ništa strašno. Više od jedne generacije je odraslo na ovom proizvodu. Bake i djedovi i dalje uvjeravaju svoje unuke i unuke da se od rođenja navikavaju na kravlje mlijeko.

Šta misle stručnjaci

Kada se detetu može davati kravlje mleko, po rečima lekara - pristalica prirodnog hranjenja? Ova grupa stručnjaka tvrdi da ovaj proizvod treba uvesti u prehranu mrvica ne ranije od tri godine. U ovom uzrastu beba je već dobila sve što je korisno iz majčinog mlijeka i možete ga sigurno zamijeniti.

Dok beba ne dostigne ovu dob, stručnjaci snažno preporučuju pridržavanje dojenja. Uostalom, tako dijete dobija sve potrebne vitamine, minerale i antitijela.

Kakvo je mišljenje pedijatara?

Kada se detetu može davati kravlje mleko, kažu pedijatri? Pedijatri izričito ne preporučuju uvođenje ovog proizvoda u prehranu bebe prije navršenih 12 mjeseci. Sve je objašnjeno prilično jednostavno. Kravlje mlijeko može uzrokovati izbacivanje željeza iz tijela. To dovodi do anemije, koja je veoma opasna za bebe.

Mlijeko sadrži veliku količinu minerala. To uključuje fosfor i hlor, magnezijum i kalijum, natrijum i kalcijum. Čini se da je ovo dobro. Međutim, višak ovih tvari može negativno utjecati na zdravlje mrvica. Često se zbog prevelike količine minerala formiraju kamenci u bubregu i žučnoj kesi.

Šta kažu alergolozi i nutricionisti?

Kada se bebi može davati kravlje mleko? Stručnjaci kažu da su mnoga djeca alergična na kazein protein. Zato je vredno izbjegavati takvu hranu dok dijete ne navrši pet godina.

Takođe, novorođenčad može imati nedostatak laktaze. Ova supstanca je neophodna za razgradnju mliječnog šećera – laktoze – i njegovu pravilnu apsorpciju. S godinama, laktaza se proizvodi sve manje i manje. Zato mlijeko kod mnogih ljudi izaziva dijareju. Ako je vaše dijete suočeno sa sličnom patologijom, tada biste trebali potpuno isključiti ovaj proizvod.

Kada se djeci može davati kravlje mlijeko i kako to učiniti što pravilnije?

Naravno, bilo bi bolje da ovaj proizvod zaboravite prije nego što dijete napuni tri ili pet godina. Apsolutno svi doktori govore dojiljama da ne bi trebali piti takvo piće. Sve zbog činjenice da dio proizvoda ulazi u tijelo bebe. Šta reći o direktnom hranjenju djeteta kravljim mlijekom.

Ako odlučite da ćete dati ovo piće, uprkos mišljenjima lekara, onda počnite da to radite ne ranije od devet meseci. U tom periodu beba je već upoznala mnoge prehrambene proizvode i može pokazati vlastite ovisnosti. Mlijeko treba uvoditi u ishranu djeteta postepeno. Možda će takav proces potrajati čak i duže od navikavanja na žitarice i povrće.

Prvog dana dajte bebi mleko u količini od jedne kašičice. Istovremeno u piće dodajte običnu čistu vodu. Pažljivo pratite reakciju mrvica na ovaj dan. Ako se pojavi neobičan osip ili probavne smetnje, odmah prestanite s eksperimentima i obratite se liječniku. Kada beba sasvim normalno reaguje, možete nastaviti sa navikavanjem na novi proizvod.

Pokušajte odabrati prirodno mlijeko, a ne ono koje je punjeno konzervansima i može se čuvati nekoliko godina na sobnoj temperaturi. Ako uzmete "živ" proizvod ispod krave, obavezno ga prokuvajte. U suprotnom možete zaraziti svoje dijete salmonelom, toksoplazmom i drugim mikroorganizmima.

Rezimirajući

Dakle, sada znate kada možete davati kravlje mlijeko djeci i kako to učiniti ispravno. Stručnjaci izričito ne preporučuju korištenje ovog napitka kada ga je moguće zamijeniti prirodnim hranjenjem. Neka ishrana vaših mrvica bude zdrava i ukusna!

"Pijte, djeco, mlijeko- budi zdrav!" - pjeva se u pjesmi iz sovjetskog crtanog filma, a većina modernih roditelja ne sumnja da su ove riječi zaista istinite. Danas pedijatri i nutricionisti preporučuju i da u ishranu djece budu mlijeko i mliječni proizvodi, koji su nezamjenjivi. izvor kalcija, proteina, masti, ugljikohidrata, aminokiselina i biološki aktivnih supstanci.

Bez sumnje, najkorisniji proizvod za ishranu dece je majčino mleko, verovatno bi bilo suvišno govoriti o njegovim beskrajnim prednostima u odnosu na veštačku ishranu. Ali u ovom članku želimo razgovarati o mlijeku koje svaka majka kupuje u prodavnici da napravi kašu i nahrani dijete starije od godinu dana.

Krava mlijeko nekada je bio jedan od prvih koji je uveden u ishranu dece, ali poslednjih godina pedijatri, rukovodeći se preporukama SZO, ne savetuju davanje kravljeg mleka deci mlađoj od 9-12 meseci. Razlog tome je što su proteini kravljeg mlijeka jaki alergeni i gastrointestinalni trakt male djece još nije u stanju da se nosi sa probavom hrane namijenjene ishrani teladi. Telad vrlo brzo rastu, tako da priroda omogućava ubrzani način za njihovu ishranu. Sastav kravljeg mlijeka sadrži 2-3 puta više proteina, masti i minerala nego u majčinom mlijeku, a to postaje dodatno opterećenje za probavni sistem djeteta.

Ako dijete nema alergije na mlijeko, onda mora biti prisutno u ishrani djeteta starijeg od 1 godine. Sadrži sve esencijalne nutrijente koji su neophodni za razvoj i rast djece ovog uzrasta. Glavna vrijednost mliječnih proizvoda je da sadrže masti, proteine, ugljikohidrate, minerale u tako izbalansiranoj količini koja je neophodna za normalan razvoj djetetovog organizma starijeg od godinu dana.

Posebno zdravo dajte mlijeko onoj djeci koja ne jedu dobro žitarice i supe, već samo malo presreću između hranjenja. Uprkos činjenici da se svi vitamini i nutrijenti sadržani u mlijeku mogu dobiti ishranom drugih proizvoda, djeca preferiraju mlijeko i mliječne proizvode, jer se najbolje kombinuju sa svim ostalim namirnicama. Međutim, sva ova svojstva ima samo prirodno mlijeko koje se odavno ne prodaje u našim trgovinama.

Mliječni asortiman na policama trgovina danas je vrlo raznolik. Ali mnogi roditelji kupuju mlijeko, oslanjajući se samo na veličinu svog novčanika i ukus, a uopće ne razmišljajući o tome koliko će ono biti korisno za zdravlje njihovog djeteta. Za mnoge roditelje je interesantan samo sadržaj masti u mleku, a retko ko obraća pažnju na njegov sastav. A u prodavnici ima mlijeka sljedećih sorti:

1. pasterizovano. Pasterizirano mlijeko se najčešće prodaje u mekim vrećama, rjeđe u Tetra-pack tvrdoj ambalaži. Rok trajanja ovog mlijeka nije duži od 7 dana od datuma proizvodnje. Proces pasterizacije mlijeka treba da se odvija na temperaturi ne višoj od 95 stepeni, kako bakterije štetne za organizam ne bi ostale u proizvodu.

2. sterilizirana ili UHT. Ovo mlijeko se najčešće prodaje u tvrdim vrećama ili plastičnim bocama. Rok trajanja UHT mlijeka može biti do 6 mjeseci. Imajte na umu da se u nekim prodavnicama sterilizovana pakovanja mleka ne čuvaju u frižideru. Kako proizvođači uvjeravaju, nema razloga za brigu, jer se ambalaža ultrapasteriziranog mlijeka sastoji od nekoliko slojeva folije, polietilena za hranu i kartona, koji ga u potpunosti štiti od utjecaja toplog zraka. Prerada takvog mlijeka se vrši u zatvorenim i sterilnim uslovima na sljedeći način: mlijeko se prvo zagrije na 135 stepeni, a nakon 3-4 sekunde brzo se ohladi kako bi se što više očuvala korisna mikroflora u proizvodu. što je moguće.

Osim načina obrada, mlijeko se može razlikovati u načinu proizvodnje. Tokom zimskih meseci u prodavnicama se najčešće prodaje mleko rekonstituisano od suvog praha. Poslednjih godina proizvođači su naučili da razblažuju suvo mleko u prahu na način da se rekonstituisano mleko ne razlikuje po ukusu od normalizovanog mleka, ali ima mnogo manje korisnih svojstava. Normalizovano mleko je prerađeno kravlje mleko čiji se sadržaj masti prilagođava dodavanjem obranog mleka ili kajmaka.

U suštini, sve vrste prodavnica mlijeka, praktički se ne razlikuju po sastavu. Svi sadrže istu količinu kalcijuma, vitamina B i proteina, a praktički nema korisnih u svim vrstama toplo obrađenog mlijeka. Ali za djecu od 1 do 3 godine ipak je bolje kupiti pasterizirano mlijeko sa udjelom masti od 3,2-4%. Mlijeko s niskim udjelom masti sadrži manje vitamina i masti rastvorljivih u mastima i treba ga kupovati samo ako vaše dijete ima višak kilograma.

Za odabir kvaliteta mlijeko vaše dijete, prvo pokušajte sami. Popijte dvije čaše mlijeka i pazite kako se osjećate. Ako nakon nekoliko sati razvijete simptome kao što su plinovi, nadimanje i žgaravica, to je znak da tijelo ne apsorbira ovo mlijeko. Dobro neprokuvano mleko, ostavljeno na toplom, za jedan dan bi trebalo da se pretvori u podsireno mleko, a ne u pokvareno mleko.

Ako za jedan dan mlijeko ne ukiseli se, već truli, to ukazuje da u njemu više nema korisnih bakterija mliječne kiseline. Zato je djeci i odraslima bolje da piju kefir, jogurte i druge fermentisane mliječne proizvode, a ne pasterizirano i još više sterilizirano mlijeko.

- Povratak na naslov odjeljka " "

U mnogim porodicama, iz više razloga, djeca se hrane na flašicu od rođenja. Roditelji postepeno uvode u prehranu obično mlijeko iz trgovine, zamjenjujući njime mliječne formule. Da li je štetan i u kojoj dobi djetetu treba dati ovaj proizvod iz trgovine?

Pakovano mlijeko iz trgovine sadrži mnogo manje vitamina i mikroelemenata od visokokvalitetne adaptirane mliječne formule koja u potpunosti zadovoljava potrebe bebe. Nedostaju mu važni enzimi. Uništavaju se tokom obrade. Proizvod kupljen u prodavnici možda neće pokiseliti nedeljama na sobnoj temperaturi. Od njega je teško dobiti ukusan jogurt ili svježi sir.

Mleko iz prodavnice se steriliše na visokim temperaturama. Može sadržavati antibiotik koji u ishranu krava ulazi uvezenom hranom, a dobijamo je od krave u gotovom proizvodu. Mnoge vrste mlijeka za dugotrajno skladištenje sadrže konzervanse koji su alergični ne samo za dijete, već i za odraslu osobu. Ponekad se soda dodaje mleku u prahu tokom procesa proizvodnje kako bi se produžio rok trajanja. Sve to ne doprinosi korisnosti proizvoda u trgovini.

Za razliku od mlijeka iz trgovine, mliječne formule za djecu sadrže potrebne elemente u tragovima i vitamine. Imaju stabilan sastav i mješavine mliječnih proteina ne izazivaju alergijske reakcije kod beba.

Nedvosmislen zaključak se nameće sam od sebe: mlečna formula u prehrani djeteta mnogo je korisnija od proizvoda iz trgovine.

Za mnoge majke ostaje relevantno pitanje u kojoj dobi je još uvijek moguće uvesti redovno mlijeko u prehranu djece.

Dječiji uzrast od tri godine idealan je za pojavljivanje na jelovniku mlijeka iz trgovine

Uvođenje novih proizvoda u svakodnevnu prehranu djece ne bi trebalo štetiti probavnom sistemu rastućeg organizma. Pedijatri preporučuju pridržavanje određene sheme po kojoj se dijete daje mlijeko.

Ako je beba dojena, onda već od prve godine možete pokušati uvesti posebnu hranu za bebe u jelovnik - mlijeko i proizvode mliječne kiseline namijenjene odgovarajućem djetinjstvu. Naveden je na pakovanju. U pravilu se prodaju u malim količinama do pola litre. Mlijeko za bebe nije potrebno kuhati. Ishrana jednogodišnje bebe uključuje čašu mleka, pod uslovom da se dobro podnosi i da nema neželjenih reakcija.

Međutim, mnoge majke mnogo ranije prebacuju bebe koje se hrane na flašicu na proizvod koji se kupuje u prodavnici. U nedostatku alergijskih reakcija i smetnji u probavi, razrjeđuje se i postepeno dodaje žitaricama za djecu od 9-11 mjeseci. Mame procjenjuju reakciju djetetovog tijela na takav "odrasli" proizvod. Ako dijete ima razne poremećaje ili alergije, onda pedijatri snažno savjetuju da odbiju ovu novu komplementarnu hranu otprilike šest mjeseci. Preporučljivo je u ovoj situaciji dobiti kvalificirani savjet od iskusnog pedijatra.

Koje mlijeko iz prodavnice je bolje dati djetetu?

Postupno uvodeći mlijeko kupljeno u trgovini u prehranu djeteta nakon tri godine, treba imati na umu da je za hranu za bebe bolje koristiti ultrapasterizirano mlijeko. Bezbedan je i zadržava sve vitamine i minerale.

Starijoj djeci se preporučuje hrana bez masti. Američki nutricionisti su dokazali da su djeca koja ih redovno konzumiraju sklona gojaznosti. U Americi se obranog mlijeka odriču do pete godine života djeteta.

Za bebe nakon tri godine, sadržaj masti u mliječnim proizvodima može biti 3-3,2%. Pijeći čašu mlijeka dnevno, dijete prima skoro polovinu (otprilike 40%) dnevne potrebe za kalcijem za normalan rast i razvoj.

Takođe čitamo:

Kada se može (i da li je moguće) dati kravlje mlijeko odojčetu -

Da li je moguće davati kefir djeci do godinu dana. Recepti za pravljenje kefira za decu kod kuće -

Kozje mleko za novorođenčad -

Elena Malysheva o opasnostima mlijeka

Zdravstveni stručnjaci preporučuju dojenje samo prvih šest mjeseci djetetova života i nastavak dojenja do dvije godine uz odgovarajuću dohranu, s naglaskom na hranu bogatu željezom.

Dojenje je važno za ishranu, zaštitu imuniteta, rast i razvoj beba od jedne do tri godine. I nakon uvođenja komplementarne hrane, glavni izvor ishrane odojčeta do godine dana je formula ili majčino mleko. Šta doktori kažu o kravljem mlijeku?

Starost za davanje kravljeg mlijeka vašoj bebi

Uobičajeno pitanje koje roditelji postavljaju je, sa koliko godina se detetu može davati redovno mleko? Čak i kada dete brzo raste, kravlje mleko se ne preporučuje do 12 meseci života.

Postoji nekoliko razloga zašto ne biste trebali davati punomasno kravlje mlijeko bebama mlađim od 1 godine.

Probavni trakt beba još nije spreman da lako i potpuno probavi kravlje mlijeko, poput majčinog mlijeka ili formule. Kravlje mlijeko ima visoku koncentraciju proteina i minerala koji opterećuju još nezrele bubrege djeteta.
Za djecu mlađu od godinu dana, prekomjerna konzumacija mliječnih proizvoda može povećati rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Mlijeko ometa pravilnu apsorpciju gvožđa, a gvožđe se ne može smanjiti ili ukloniti iz ishrane deteta.
Kravlje mlijeko za djecu mlađu od godinu dana takođe se ne preporučuje jer može iritirati sluzokožu probavnog sistema i uzrokovati krv u stolici.
Kravlje mlijeko sadrži tri puta više natrijuma nego ljudsko mlijeko.

Međutim, kada je beba spremna za varenje punomasnog mlijeka, može dopuniti uravnoteženu ishranu koja uključuje žitarice, povrće, voće i meso.

Zašto bi dete trebalo da pije kravlje mleko?

Mlijeko je bogato kalcijem, koji jača zube i kosti i pomaže u regulaciji zgrušavanja krvi.

Takođe je jedan od rijetkih izvora vitamina D bez kojeg se kalcijum ne može apsorbirati u tijelu. Vitamin takođe igra ključnu ulogu u rastu kostiju.

Mlijeko obezbjeđuje tijelu proteine za rast, a ugljikohidrati daju vašoj bebi energiju koja mu je potrebna cijeli dan.

Ako novorođenče u početku prima adekvatnu količinu kalcija, postoje dokazi da će u odrasloj dobi i starijoj dobi biti manje vjerovatno da će dijete razviti hipertenziju, moždani udar, rak debelog crijeva i frakture kuka.

Nakon uvođenja kravljeg mlijeka nije potrebno prekinuti dojenje bebe. Stručnjaci preporučuju nastavak dojenja u drugoj godini djetetovog života.

Koliko mleka treba da pije dete?

Dijete nakon 1 godine može dobiti dovoljno kalcijuma i vitamina D ako popije 1 ili 1,5 čašu kravljeg mlijeka ili ekvivalentnu količinu drugih mliječnih proizvoda (jogurt, svježi sir, kefir). U dobi od 2 godine dijete treba da dobije 400 ml mlijeka ili drugih proizvoda na bazi mlijeka dnevno.

Ne nudite djetetu više od 800 ml mlijeka dnevno. Ako je beba i dalje žedna, ponudite vodu.

Koja je razlika između mlijeka za bebe i mlijeka za odrasle?

Mliječni proizvodi koji se proizvode za djecu prilagođeni su dječjem probavnom traktu.

Mlijeko za bebe mora zadovoljiti nekoliko zahtjeva.

Najkvalitetniji. Mlijeko za bebe se proizvodi od visokokvalitetnog kravljeg mlijeka od krava koje su potpuno zdrave i žive u ekološki čistim područjima.
Kontrola sanitarno-higijenskih uslova. Dječje mlijeko se priprema u posebnim radionicama, odvojeno od proizvodnje mlijeka za odrasle
Mikrobiološka kontrola. Velika pažnja se posvećuje kontroli mikrobioloških podataka. Broj bakterija u određenoj količini mlijeka je strogo reguliran.
Kontrola masti. Granice procenta sadržaja masti za djecu mlađu od tri godine su 2,5-3,5%.
Kontrola kiselosti. Postoje posebni zahtjevi za granice kiselosti za fermentisane mliječne proizvode za djecu. Kiselost dječjih proizvoda ne smije biti veća od 100 stupnjeva Turnera.
UHT. Mlijeko se posebno tretira ultravisokim temperaturama (125-138 ºS) u trajanju od 2-4 sekunde kako bi se očuvala maksimalna korist. Nakon toga se brzo hladi. Tako se uništavaju svi patogeni organizmi, a istovremeno se čuvaju korisne komponente.
Paket. Konačni proizvod je upakovan u Tetra Pak aseptičnu kutiju, koja sprečava ponovni ulazak štetnih bakterija unutra nakon pakovanja. U ovom pakovanju mliječni proizvod ostaje svjež i siguran nekoliko mjeseci.

Da li je u redu davati obrano kravlje mlijeko jednogodišnjoj bebi?

Djeci ovog uzrasta je potreban visok sadržaj masti u mlijeku za održavanje normalne težine i optimalnu apsorpciju vitamina A, D. Kada dijete napuni 2 godine, možete ga prebaciti na obrano mlijeko ako se dobro poveća rast i težina.

Mogući su izuzeci. Ljekar vašeg djeteta može preporučiti mlijeko s niskim udjelom masti (2 procenta) nakon 1 godine ako dijete ima prekomjernu težinu ili je gojazno ili ima genetsku predispoziciju za gojaznost, visok holesterol ili kardiovaskularne bolesti.

Šta učiniti kada dijete odbije da pije punomasno kravlje mlijeko?

Neke bebe odmah piju kravlje mleko, ali druge ga odbijaju jer kravlje mleko ima drugačiju teksturu, ukus, pa čak i temperaturu od majčinog mleka.

Ako se ovo odnosi na vašu bebu, pokušajte prvo pomiješati kravlje mlijeko s majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom. Probajte jedan dio mlijeka na tri dijela majčinog mlijeka ili formule. Zatim polako mijenjajte omjer dok ne popije 100% kravljeg mlijeka.

Ali postoje i drugi načini da kravlje mlijeko uključite u ishranu vašeg djeteta. Na primjer:

dodajte mlijeko u kašu;
ponudite svom djetetu jogurt, svježi sir, puding ili milkshake kao užinu;
umesto vode napravite supu sa mlekom.

Alergija na kravlje mleko

Ako je dijete pilo mješavinu na bazi kravljeg mlijeka, onda će bez problema podnijeti i obično kravlje mlijeko. Kravlje mlijeko bez problema mogu piti čak i dojenčad koja se isključivo doji u prvoj godini života, jer su bila izložena proteinima kravljeg mlijeka u majčinom mlijeku, osim ako nije izbjegavala sve mliječne proizvode.

Ako je beba pila hipoalergenu formulu po savetu lekara, posavetujte se sa specijalistom pre uvođenja kravljeg mleka. Vaš lekar može predložiti da počnete sa napitkom od soje koji je obogaćen vitaminom D i kalcijumom.

Ali prava alergija na proteine kravljeg mlijeka je relativno rijetka. Samo 2-3% djece ima dijagnozu alergijske reakcije. Dobra vijest je da djeca obično prerastu bolest do druge godine.

Razlike između alergije na proteine kravljeg mlijeka i nedostatka laktaze

Alergija je imunološki odgovor, dok je intolerancija na laktozu probavni poremećaj. Ali simptomi su im slični - proljev, bol u trbuhu nakon pijenja mlijeka.

Ako dijete razvije suv osip koji svrbi ili svrbe i oteče lice i usne kada konzumira mliječni proizvod, ili ako ima simptome kao što su koprivnjača, otečene, suzne oči, može biti alergično na proteine kravljeg mlijeka.

Hronična nazalna kongestija, curenje iz nosa, kašalj i poteškoće ili piskanje mogu biti znaci da alergija utiče na djetetov respiratorni sistem. Kada vaše dijete ima bilo koji od ovih znakova, razgovarajte sa svojim ljekarom.

Odmah odvedite dijete ljekaru ili u bolnicu ako:

beba je veoma bleda ili slaba;
većina kože je zahvaćena urtikarijom;
nastaje otok u glavi ili vratu;
postoji krvava dijareja.

Dijete može imati alergijsku reakciju opasnu po život.

Ako je vaša beba alergična na kravlje mlijeko, morate biti oprezni. Izbjegavajte hranu kao što su svježi sir, kondenzirano mlijeko, sladoled, jogurt, puter, mliječna čokolada i mlijeko u prahu. Po zakonu, svi alergeni su navedeni na etiketama hrane. U tom slučaju, "mlijeko" će biti naznačeno na pakovanju kao dio sastava.

Posebno obratite pažnju na izbor mliječnog proizvoda za vaše dijete. Nemojte eksperimentisati na njegovom zdravlju. Dajte mu pravu, uravnoteženu ishranu. I dijete će rasti zdravo i energično.

Mislim da su sve majke čule za dobrobiti mlijeka. Prilikom sljedećeg posjeta našem pedijatru pitam doktora: “Recite mi, molim vas, da li je moguće da dijete već daje mlijeko”? "Šta jedeš"? ona je pitala. Listed. U odgovoru: "U redu, možete početi polako."

Nije li vrijeme da probam snježnobijelu poslasticu!

Kada početi

U tom trenutku moje dijete je već imalo 9,5 mjeseci i dobili smo nekoliko zubića. Kako sam kasnije saznao, mnogi doktori kategorički negiraju mogućnost hranjenja djeteta do godinu dana kozjim ili kravljim mlijekom. Svoj stav opravdavaju činjenicom da ovaj proizvod sadrži proteine i masti u znatno većim količinama (3 puta) nego u majčinim grudima ili prilagođenim mješavinama. Osim toga, protein sadržan u proizvodu koji proizvodi krava ili koza može izazvati alergiju. Da, sigurno ima istine u njihovim riječima, ali nema govora o bilo kakvim plakovima koji se stvaraju u trbuhu malog mališana. Ovo su sve bajke.

Mlijeko u ranoj dobi može izazvati najneugodnije posljedice.

Snažni argumenti u korist kasnog uvođenja komplementarne hrane sa mlekom životinjskog porekla.

Dohrana kravljim mlijekom do godinu dana prijeti:

Povećana količina alergenih proteina i natrijuma može dovesti do alergija;

Osip na koži i svrab su troškovi alergijske reakcije.

Može uzrokovati dehidraciju;
Nivo kazeina je veoma visok - probava ovog proteina je izuzetno teška za mali trbuščić (u želucu se formira gust, gotovo neprobavljiv ugrušak);
Ogromna količina natrijuma, hlora, kalcijuma, fosfora, kalijuma i magnezijuma negativno utiče na urinarni sistem mladog organizma. Bebini bubrezi pokušavaju obraditi ovu ludu količinu elemenata u tragovima, doživljavajući ogromna preopterećenja;
Redovnom upotrebom proizvoda do 6 mjeseci starosti moguće je unutrašnje krvarenje iz želuca;

Mame i tate, oprezno! Ne treba žuriti s mliječnim proizvodima.

Cink, jod, bakar, vitamini E i C, gvožđe sadržani su u kravljem mleku u nedovoljnim količinama za organizam deteta koji raste. Taurin, cistin i folna kiselina su generalno odsutni. Nedostatak ovih minerala može dovesti do razvoja prilično teških patologija;
Kategorično je kontraindiciran za djecu prve godine života, kod kojih su u porodici uočeni rođaci sa dijabetesom (zbog mogućnosti razvoja ove strašne bolesti).

Dopunsko hranjenje kozjim mlijekom do godinu dana je ispunjeno:

Toksičan učinak proizvoda na tijelo zbog sadržaja specifičnih kiselina u prvom;
Problemi s bubrezima iz istog razloga kao kod pijenja kravljeg mlijeka;

Povreda unutrašnjih organa slabog dječjeg tijela je vrlo vjerojatna.

Sadržaj masti u proizvodu je nekoliko puta veći od norme. Posljedica - problemi s probavom zbog nezrelosti želuca i crijeva;
Nizak sadržaj vitamina D i A, folne kiseline, željeza, nesrazmjeran omjer kalcija i fosfora ne doprinose pravilnom i punopravnom mišićnom, funkcionalnom i mentalnom razvoju mrvica. Nedostatak ovih supstanci može izazvati neke ozbiljne bolesti;

Ne mogu da se naviknem na ovo mleko.

Crijevno krvarenje bez oštećenja integriteta krvnih žila (javlja se kod anemije ili slabog zgrušavanja krvi);
Sadržaj kazeina je za red veličine veći nego u kravljem (međutim, apsorbira se bolje od prvog);
Gubitak vrijednih kvaliteta proizvoda (ako se razrijedi vodom do stanja prihvatljivog za upotrebu).

Čudno, ali po sastavu i korisnim svojstvima najsličnije ljudskom je magareće, da, magareće mlijeko.

U doba baka

Ali kako su naše majke hranile svoju djecu životinjskim mlijekom? - mnogi će biti ogorčeni. U to vrijeme medicina nije bila toliko razvijena, a stručnjaci su mogli samo nagađati o uzrocima mnogih bolesti. Sada je nauka popunila većinu praznina u svom znanju i poziva nas da koristimo već provjerene informacije u našu korist.

Bake uvijek imaju slatkiše za svoje voljene unuke.

O tome kako započeti punopravnu komplementarnu hranu i u kojoj dobi

Dakle, u kojoj dobi treba da dajete mlijeko? Od 9 mjeseci možete početi s dopunom hrane za one bebe koje su na vještačkoj ishrani. Ovo pravilo vrijedi i za kravlje i za kozje proizvode. Beba može da jede kašu kuvanu na mleku. Doktori, ipak, insistiraju na ishrani i do godinu dana mješavinama.

Radi veće sigurnosti, nemojte što je duže moguće brisati adaptirano mlijeko za dojenčad iz menija za mrvice.

Počevši od jedne godine, dijete koje je dojeno može dobiti potpuni kravlji ili kozji proizvod, ali u razrijeđenom stanju. Korisno l poslastica se mora prokuhati i razrijediti za prvo hranjenje u omjeru 1:3, gdje je 3 količina vode. Uvodimo u komplementarnu hranu, počevši od 1 kašičice, u kojem bi trebalo ispasti: 1 dio mlijeka i 3 dijela prokuhane vode. Ako nema odgovora, povećajte dozu. Nakon otprilike 2,5 - 3 sedmice, količina proizvoda koju konzumira beba bit će oko 100 mililitara. Sadržaj masti u mlijeku ne smije biti manji od 3, ali ne veći od 4%, jer se mora razrijediti. Postepeno smanjite prisustvo vode u tečnosti na minimum i potpuno je uklonite.

Da bi dijete odrastalo zdravo, njegov jelovnik mora biti prisutan

Samo meso sadrži vitamine i mikroelemente neophodne za normalan rast.

Riba nije ništa manje korisna, međutim, ovaj proizvod treba vrlo pažljivo uvoditi u komplementarnu hranu, jer. jak je alergen. Ovdje je opisano kako uvesti ribu u komplementarnu hranu.

Gdje početi

Uvođenje komplementarne hrane bolje je započeti s kozom. Ima više koristi u njemu (pomaže u borbi protiv disbakterioze i prehlade, poboljšava imunitet (taurinska komponenta). Kozji proizvod se lakše apsorbira u crijevima odojčeta jer mu nedostaje aglutin, proteini su lakši, a molekule masnih kiselina su manje veličine nego kod krava, pa je takva hrana lakše probavljiva. Moguće su alergijske manifestacije, ali u manjoj mjeri nego kod upotrebe kravljeg proizvoda. Međutim, beba može odbiti ovo zdravo jelo zbog njegovog neugodnog mirisa. hraniti bebu se ne isplati, bolje je pričekati malo vremena i pokušati kasnije ili pomiješano s već poznatom hranom.

Barsik i ja zahtijevamo suplemente!

Nakon kozjeg mlijeka možete probati i kravlje mlijeko. Ako se dob bebe već približila dvije godine, tada mu se mogu ponuditi mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (1-2%) ili potpuno bez masti (ako dijete konzumira mliječne proizvode u velikim količinama). Dnevni unos ovog vrijednog proizvoda od strane mrvica je idealno 0,5-0,7 litara dnevno. Kravlje i kozje mleko je bolje menjati jer je omjer hranjivih tvari u ova dva proizvoda različit. Na primjer, kravlji proizvod sadrži veliku količinu fosfora, čime se kozje mlijeko ne može pohvaliti. Ovu zdravu tečnost beba može da pije u neograničenim količinama već od treće godine.

Neophodno je ključanje

Sirovi mliječni proizvodi se općenito ne preporučuju djeci. Činjenica je da su goveda i goveda srednje veličine prenosioci strašne bolesti zvane bruceloza. Ova bolest može dovesti osobu do invaliditeta. Najčešće je zahvaćena kičmena moždina. Tek kada ste sigurni da je sa životinjom sve u redu (to može biti samo ako sami brinete o kravi ili kozi), djetetu možete davati neprokuvano mlijeko, i to u malim količinama.

Najpoznatiji pedijatar u zemlji kaže

Dr. Komarovsky nije pobornik ranog uvođenja mliječnih proizvoda u ishranu beba, ali nije ni vatreni protivnik:

“Kada uvesti mlijeko djetetu je lična stvar svakog od roditelja, ali želim da kažem da se ne može biti potpuno siguran u naše proizvode, osim ako, naravno, samostalno pratimo cijeli proces, što je moguće samo kada vodimo vlastito prirodno domaćinstvo. Po mom mišljenju, kvalitetno prilagođena mješavina ima mnogo više prednosti:

Sastav uključuje sve elemente u tragovima i vitamine potrebne za bebu;

Sam sastav je stabilan, ne podliježe promjenama;

Mliječni proteini se obrađuju na poseban način, čime se smanjuje mogućnost alergijskih reakcija;

Priprema smjese je mnogo lakša, praktičnija i brža.”

Mame za i mame protiv

„Najstarija ćerka sa 7,5 meseci počela je da ima strašne osip - reakcija na kravlje mleko. Čiste su ostale samo noge i ruke. Ostatak kože je čvrsti ljubičasti nered. Spasila je koza. Do druge godine samo ga je pila. Poslije 5, čini se da je prerasla, ali, pošto je već sazrela, ne voli baš mlijeko. Za mlađi kolačić potopim u prokuvano i razblaženo mleko. Do sada nije bilo odgovora."

“Moj sin je hranjen na flašicu od rođenja, jednostavno se dogodilo. Dugo sam se navikao na mješavine, ali sa 1 godine i 3 mjeseca je bio nestrpljiv da glatko odbije smjesu. Pokušao sam mu dati bebu mlijeko iz trgovine (posebne serije). Tako je velikih očiju i divljeg zadovoljstva ispio cijelu čašu i počeo tražiti još. Sada već ima 2 godine. U mleku, kako kažu, nema duše! Pa, nakon toga, kako ga ne dati djeci mlađoj od tri godine ”?

“Napunićemo godinu i po za dvije sedmice. Još uvijek jedemo Nutrilon mješavinu. Pokušala je sinu da pije kozje mlijeko - nije htjela, dala je kravlje - okreće se i odguruje kriglu rukom. To mi stvarno ne smeta. Mislim da je mješavina korisnija, jer je tu sve posebno izbalansirano.

„Užas! Kozje ili kravlje mlijeko je moguće tek nakon 2 godine! Ni po čemu ne liči na dojenje! Dakle, gastritis, pankreatitis, čir, itd. kod djece izađu do 5-6 godine.Ovo mlijeko se uzgajalo i davalo dugo. Onda jednostavno nije bilo ništa drugo. Zašto ga dati sada? Postoje suhe posebno prilagođene mješavine! Ne grdim nijednu od majki, ali razmisli o tome!”

“Mislim da su svu ovu gadost u vezi mlijeka izmislili proizvođači mješavina. Uostalom, malo je vjerovatno da će neko uzeti njihove skupe pudere ako ima pravog mlijeka. Ja sinu kuvam kašu u razblaženom kravljem mlijeku od 5 mjeseci. Od 8 - počnite u cjelini. Kod nas je sve super."

Kefir ima veliku korist za mlado crijevo. Ovaj fermentisani mlečni proizvod bogat je korisnim bakterijama koje normalizuju rad bebinog gastrointestinalnog trakta. Najbolje za hranu za bebe

domaći kefir

Ako vaša beba ima problema sa probavom, pati od zatvora, preporučujemo da joj pripremite kompot od suvih šljiva. Kako kuhati kompot pročitajte u ovom članku.

Da bi se dijete smirilo, nije potrebno pribjegavati lijekovima, dovoljno je dati mu herkulski izvarak. Više informacija o korisnim svojstvima herkulovih pahuljica opisano je na ovoj stranici www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Hajde da sumiramo

Potpuno hranjenje mlijekom može se provoditi već od prve godine života;
Kozji proizvod je lakše probavljiv za želudac;
Mlijeko na početku uvođenja komplementarne hrane mora biti razrijeđeno;
Komplementarna hrana počinje mliječnim kašama;
Dajemo masni proizvod do 2 godine;
Mlijeko obavezno prokuhati;
Od 3 godine možete piti mlijeko bez ograničenja.

Pretplatite se na ažuriranja naše stranice i primat ćete ih na e-mail.

Možete se pridružiti i našim grupama na društvenim mrežama:

VKontakteFacebookOdnoklassnikiGoogle+Twitter

Pa, ne zaboravite da nas lajkujete klikom na dugmad sa leve strane. 🙂

Prije samo nekoliko godina, kozje ili kravlje mlijeko bilo je jedna od osnovnih namirnica za malu djecu, gotovo od rođenja. Danas se mišljenje stručnjaka po ovom pitanju promijenilo, a vrijeme kada se djetetu može dati mlijeko pretrpjelo je značajne promjene. Moderni pedijatri pozivaju da se odgodi uvođenje mliječnih proizvoda u prehranu novorođenčeta, preferirajući dojenje ili posebne prilagođene mješavine. Uprkos visokoj nutritivnoj vrednosti, mleko dovodi do niza fizioloških stanja koja su nepovoljna za organizam u razvoju. S druge strane, inovativna istraživanja su pokazala da davanje bebi pravog pića u prvim sedmicama života može ojačati bebinu otpornost na alergene u budućnosti.

Kada možete početi da dajete mlijeko svojoj bebi?

Prema podacima koje danas pruža medicina, čisto kozje i kravlje mlijeko se ne preporučuje davati djeci mlađoj od 1 godine. Navedeni su mnogi važni faktori koji podržavaju ovaj pristup.

Proizvod sadrži ogromnu količinu minerala koji stvaraju nelagodu za tako slab i neprilagođen organizam. Prije svega, opasno je jer su bubrezi jako preopterećeni, prerađujući složenu komponentu.
Sastav životinjskog mlijeka značajno se razlikuje od ženskog. Posebno je bogat proteinima i natrijumom. Kada ovi pokazatelji prevaziđu skalu, povećava se rizik od razvoja takvog neugodnog stanja kao što je alergija.
Proizvod ima previše kazeina i minimalno ugljikohidrata. Nivo joda, cinka, vitamina E i C je prenizak za normalan razvoj djetetovog organizma.
Za pravilan rad mozga djetetu su potrebne masne kiseline, premalo ih je u kravljem mlijeku.
Nizak nivo željeza u proizvodu može izazvati razvoj anemije zbog nedostatka željeza kod novorođenčeta, jer neće biti potrebne osnove za aktivnu reprodukciju crvenih krvnih stanica.
Svakodnevno davanje mlijeka djetetu (naročito mlađem od 6 mjeseci) može uzrokovati gastrointestinalno krvarenje.
Aminokiseline kao što su cistin i taurin, folna kiselina učestvuju u razvoju bebe. U mlijeku ovih tvari uopće nema, što će nužno negativno utjecati na dijete.

Porodice sa istorijom insulin-zavisnog dijabetesa treba da se tretiraju sa izuzetnim oprezom kada se kravlje mleko uvodi u ishranu bebe. Rana upotreba proizvoda može dovesti do dijabetesa u budućnosti.

Koje vrste mlijeka se mogu davati malom djetetu?

Mnogi roditelji su zabrinuti ne samo kada se djetetu može dati mlijeko, već i koje vrste proizvoda se smatraju optimalnim za djetetov organizam. S obzirom na raznolikost modernih proizvoda, zaista nije uvijek lako odlučiti se za ovo.

Prvo morate odrediti nivo masti u napitku. Mnoge majke radije daju svojoj bebi obrano (niskomasno) mlijeko. Ovo je najpogrešniji pristup - beba ne prima potrebne nutrijente i nije u stanju da se normalno razvija. Idealna opcija je cijeli proizvod čiji je nivo masti oko 3-4%. Možete kupiti i pasterizovano mleko, što sveže, kratkog roka trajanja.
Posebno mjesto u grupi mliječnih proizvoda zauzima kozje mlijeko. Piće ima visoku nutritivnu vrijednost, značajnu količinu vitamina i minerala. Značajno jača imuni sistem i koristi se kao sredstvo za oporavak od bolesti. Stručnjaci kažu da bi se upravo kozje mlijeko trebalo koristiti kao dodatni proizvod pri hranjenju djece. Prema riječima roditelja, manje je vjerovatno da će ovo piće izazvati alergije kod beba od svog kravljeg kolege. Roditelji treba da obrate pažnju na etiketu kada kupuju kozje mleko – na njoj treba da stoji sadržaj folne kiseline. U nedostatku, bit će potrebno diverzificirati djetetovu prehranu ribom, mesom, mahunarkama i proizvodima od žitarica.
proizvod laktoze. Zdrav napitak koji možete kupiti gotov ili sami pripremiti. U uobičajeno piće jednostavno se dodaje enzim, što olakšava proces asimilacije proizvoda u crijevima.
Jogurt. Odlična zamjena za mlijeko. Bolje ga je dati djetetu od godinu dana. Proizvod zasićuje crijeva korisnim bakterijama koje potiču proces probave. Istovremeno, rizik od razvoja alergija je minimalan. Jogurt mogu da konzumiraju i deca koja su alergična na kozje ili kravlje mleko. Proizvod se može koristiti kako u čistom obliku, tako i kao osnova za pripremu dječjih umaka, pudinga i krema.
Na tržištu postoje slatki surogati mliječnih proizvoda koji se prave od biljne baze. Nisu pogodne za mlađu djecu, mogu se dati djetetu kao desert sa najmanje 7-8 godina.

Nemoguće je potpuno odbiti mliječne proizvode. Nakon godinu dana mlijeko se obavezno uvodi u ishranu djece, jer je izvor kalcija i vitamina D, koji su neophodni za jačanje kostiju, zuba, kose i noktiju.

Koji je pravi način da date mleko bebi?

Prije nego što svojoj bebi date zdravo piće, morate se uvjeriti da nema alergije na proizvod.

Uvođenje mlijeka u prehranu temelji se na poštivanju brojnih pravila.

Dijete do godinu dana daje samo adaptirano mlijeko ili majčino mlijeko. Možete probati kozje mlijeko, ali morate početi s razrijeđenim napitkom. Za početak, preporučljivo je koristiti 1 dio mlijeka na 4 dijela prokuhane vode. U nedostatku alergijskih manifestacija i odbijanja bebe, možete postepeno povećavati volumen hranjive baze.
Obrano i obrano mlijeko treba isključiti iz prehrane.
U dobi od 1 do 2 godine, punomasno mlijeko je najbolja opcija.
Kada djeca navrše 2 godine, po potrebi se uvodi niskomasni proizvod.
Dnevna norma pića u dobi od 1-2 godine je 700 ml. S vremenom se pokazatelj povećava ovisno o individualnim karakteristikama djeteta i njegovom stavu prema mliječnim proizvodima. Ako beba stalno konzumira hranu poput jogurta ili kefira, količina mlijeka se može smanjiti.
Potrebno je konzultirati se sa specijalistom i razumjeti koja je manifestacija karakteristična za alergiju na mliječne proizvode. U slučaju pojave ovakvih simptoma, mlijeko će se morati napustiti ili naći zamjena.
Ako dijete jako voli mliječni napitak i može popiti do 1,5 litara dnevno, dozvoljeno mu je davati razrijeđeni kozji ili nemasni napitak, čak i ako je mlađe od dvije godine.

Mliječne proizvode treba uključiti u prehranu sa minimalnim porcijama. Kada se bebin organizam navikne, sastojak možete davati u većim količinama, koristeći ga kako u čistom obliku, tako i kao dio „složenih“ jela.

Na pitanje kakvo mlijeko i kada uvesti u ishranu bebe, bolje je kontaktirati pedijatra ili gastroenterologa. Specijalista će analizirati stanje djeteta i preporučiti optimalno vrijeme za sigurno uvođenje proizvoda.

Kada možete početi da dajete mlijeko svojoj bebi?

Prema podacima koje danas pruža medicina, čisto kozje i kravlje mlijeko se ne preporučuje davati djeci mlađoj od 1 godine. Navedeni su mnogi važni faktori koji podržavaju ovaj pristup.

Proizvod sadrži ogromnu količinu minerala koji stvaraju nelagodu za tako slab i neprilagođen organizam. Prije svega, opasno je jer su bubrezi jako preopterećeni, prerađujući složenu komponentu.
Sastav životinjskog mlijeka značajno se razlikuje od ženskog. Posebno je bogat proteinima i natrijumom. Kada ovi pokazatelji prevaziđu skalu, povećava se rizik od razvoja takvog neugodnog stanja kao što je alergija.
Proizvod ima previše kazeina i minimalno ugljikohidrata. Nivo joda, cinka, vitamina E i C je prenizak za normalan razvoj djetetovog organizma.
Za pravilan rad mozga djetetu su potrebne masne kiseline, premalo ih je u kravljem mlijeku.
Nizak nivo željeza u proizvodu može izazvati razvoj anemije zbog nedostatka željeza kod novorođenčeta, jer neće biti potrebne osnove za aktivnu reprodukciju crvenih krvnih stanica.
Svakodnevno davanje mlijeka djetetu (naročito mlađem od 6 mjeseci) može uzrokovati gastrointestinalno krvarenje.
Aminokiseline kao što su cistin i taurin, folna kiselina učestvuju u razvoju bebe. U mlijeku ovih tvari uopće nema, što će nužno negativno utjecati na dijete.

Koje vrste mlijeka se mogu davati malom djetetu?

Prvo morate odrediti nivo masti u napitku.. Mnoge majke radije daju svojoj bebi obrano (niskomasno) mlijeko. Ovo je najpogrešniji pristup - beba ne prima potrebne nutrijente i nije u stanju da se normalno razvija. Idealna opcija je cijeli proizvod čiji je nivo masti oko 3-4%. Možete kupiti i pasterizovano mleko, što sveže, kratkog roka trajanja.
Posebno mjesto u grupi mliječnih proizvoda zauzima kozje mlijeko.. Piće ima visoku nutritivnu vrijednost, značajnu količinu vitamina i minerala. Značajno jača imuni sistem i koristi se kao sredstvo za oporavak od bolesti. Stručnjaci kažu da bi se upravo kozje mlijeko trebalo koristiti kao dodatni proizvod pri hranjenju djece. Prema riječima roditelja, manje je vjerovatno da će ovo piće izazvati alergije kod beba od svog kravljeg kolege. Roditelji treba da obrate pažnju na etiketu kada kupuju kozje mleko – na njoj treba da stoji sadržaj folne kiseline. U nedostatku, bit će potrebno diverzificirati djetetovu prehranu ribom, mesom, mahunarkama i proizvodima od žitarica.
proizvod laktoze. Zdrav napitak koji možete kupiti gotov ili sami pripremiti. U uobičajeno piće jednostavno se dodaje enzim, što olakšava proces asimilacije proizvoda u crijevima.
Jogurt . Odlična zamjena za mlijeko. Bolje ga je dati djetetu od godinu dana. Proizvod zasićuje crijeva korisnim bakterijama koje potiču proces probave. Istovremeno, rizik od razvoja alergija je minimalan. Jogurt mogu da konzumiraju i deca koja su alergična na kozje ili kravlje mleko. Proizvod se može koristiti kako u čistom obliku, tako i kao osnova za pripremu dječjih umaka, pudinga i krema.
Na tržištu postoje slatke zamjene za mliječne proizvode koji se prave od biljne baze. Nisu pogodne za mlađu djecu, mogu se dati djetetu kao desert sa najmanje 7-8 godina.

Koji je pravi način da date mleko bebi?

Prije nego što svojoj bebi date zdravo piće, morate se uvjeriti da nema alergije na proizvod.

Uvođenje mlijeka u prehranu temelji se na poštivanju brojnih pravila.

Dijete do godinu dana daje samo adaptirano mlijeko ili majčino mlijeko. Možete probati kozje mlijeko, ali morate početi s razrijeđenim napitkom. Za početak, preporučljivo je koristiti 1 dio mlijeka na 4 dijela prokuhane vode. U nedostatku alergijskih manifestacija i odbijanja bebe, možete postepeno povećavati volumen hranjive baze.
Obrano i obrano mlijeko treba isključiti iz prehrane.
U dobi od 1 do 2 godine, punomasno mlijeko je najbolja opcija.
Kada djeca navrše 2 godine, po potrebi se uvodi niskomasni proizvod.
Dnevna norma pića u dobi od 1-2 godine je 700 ml. S vremenom se pokazatelj povećava ovisno o individualnim karakteristikama djeteta i njegovom stavu prema mliječnim proizvodima. Ako beba stalno konzumira hranu poput jogurta ili kefira, količina mlijeka se može smanjiti.
Potrebno je konzultirati se sa specijalistom i razumjeti koja je manifestacija karakteristična za alergiju na mliječne proizvode. U slučaju pojave ovakvih simptoma, mlijeko će se morati napustiti ili naći zamjena.
Ako dijete jako voli mliječni napitak i može popiti do 1,5 litara dnevno, dozvoljeno mu je davati razrijeđeni kozji ili nemasni napitak, čak i ako je mlađe od dvije godine.

Mliječni proizvodi su važan dio uravnotežene prehrane djeteta. Sadrže u lako probavljivom obliku mnoge nutrijente neophodne organizmu u razvoju. Mliječni proteini imaju visoku biološku vrijednost, jer sadrže kompletan set vitalnih aminokiselina. Neophodan je građevinski materijal za sve ćelije rastućeg organizma, enzimi i antitela su napravljena od proteinskih molekula koji štite bebu od infekcija. Mliječna mast je odličan izvor energije za malog nemirnog. Zbog činjenice da je mast u mlijeku u obliku fino dispergirane emulzije (mikroskopske kuglice), savršeno se apsorbira u crijevima mrvica. Mliječni šećer (laktoza) pospješuje bolju apsorpciju kalcija i služi kao dobro okruženje za razvoj korisne crijevne mikroflore.

Najkorisnija svojstva su fermentirani mliječni proizvodi, koji nastaju fermentacijom prirodnog kravljeg mlijeka pod djelovanjem bakterija mliječne kiseline. To uključuje svježi sir, kefir, prirodni jogurt itd. Ovi proizvodi blagotvorno djeluju na probavu, podstiču proizvodnju probavnih sokova i žuči, poboljšavaju pokretljivost crijeva, pomažu u normalizaciji crijevne mikroflore, povećavaju apetit, jačaju imunološki sistem djeteta. Fermentirani mliječni proizvodi se probavljaju i apsorbiraju u tijelu brže od mlijeka, jer tokom života bakterije mliječne kiseline djelimično razgrađuju mliječne bjelančevine na manje fragmente, čineći ih ne samo lakšim za varenje, već postaju manje alergene. Mliječna kiselina, koja se stvara u fermentiranim mliječnim proizvodima, sprječava reprodukciju trule mikroflore u crijevima, osim toga, bakterije mliječne kiseline same proizvode baktericidne tvari koje inhibiraju rast mnogih patogena. Pod djelovanjem ovih bakterija, laktoza se djelomično iskorištava, pa fermentisane mliječne proizvode mnogo bolje podnose bebe s nedostatkom laktaze (nedostatak enzima laktaze koji razgrađuje mliječni šećer) i mogu se koristiti u ishrani.

Mliječni proizvodi za dijete: svježi sir

Svježi sir je jedan od prvih mliječnih proizvoda koji se pojavljuje u bebinoj prehrani. Za razliku od kefira, ima nisku kiselost i ne iritira osjetljivu crijevnu sluznicu djeteta. Važno je napomenuti da se u ishrani male djece preporučuje korištenje samo posebnih vrsta svježeg sira koje su namijenjene ovom uzrastu. Dječji svježi sir proizvodi se posebnom tehnologijom, zahvaljujući kojoj su u njemu očuvana sva korisna svojstva i ima nježniju teksturu u odnosu na uobičajeni "odrasli" proizvod.

Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, jer sadrži mliječne proteine u lako svarljivom obliku. Upotreba ovog proizvoda omogućava vam da bebi date dovoljno proteina u maloj količini hrane. Osim toga, svježi sir je jedan od glavnih izvora kalcija i fosfora neophodnih za formiranje koštanog sistema i rast zuba, a njihov omjer u ovom proizvodu je blizu optimalnog za apsorpciju i asimilaciju. Također, svježi sir je bogat vitaminima: B2, B12, folna kiselina, vitamini B6 i PP su prisutni u značajnim količinama. Ove supstance su neophodne za razvoj nervnog sistema deteta i za normalan metabolizam.

Počinju davati svježi sir, kao i svaku drugu novu vrstu komplementarne hrane, od male količine (1/2–1 čajne žličice), a zatim, u nedostatku negativnih reakcija, postepeno, tokom 5–7 dana, unose volumen do 40 g, a do 9 mjeseci do 50 g. Preporučena starosna norma ne smije se prekoračiti, jer se s viškom proteina značajno povećava opterećenje enzimskog i izlučnog sistema mrvica, što može dovesti do poremećaja u njihovom rad. U početku se bebi daje da proba klasični svježi sir bez aditiva, a nakon što se beba prilagodi novom proizvodu i u nedostatku alergija, možete diverzificirati njen jelovnik skutom sa voćnim dodacima. Hrana sa sirom se daje jednom dnevno.

Mliječni proizvodi za dijete: kefir

Kefir se od ostalih fermentiranih mliječnih proizvoda razlikuje po jedinstvenom skupu bakterija i gljivica koje blagotvorno djeluju na probavu i stvaranje crijevne mikroflore. Takođe je odličan izvor vitamina B, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma. Osim toga, ovo piće ima imunostimulirajući učinak. Sva navedena svojstva čine ovaj fermentisani mlečni proizvod ne samo korisnim, već i lekovitim, a posebno se preporučuje bebama sa različitim crevnim smetnjama, manifestacijama disbakterioze, alergijama na hranu, nedostatkom laktaze, kao i deci sa oslabljenim imunološkim sistemom. Za hranjenje mrvica prikladan je samo specijalni dječji kefir.

Kefir treba uvesti u prehranu djeteta, počevši od oko 20-30 ml, postepeno povećavajući volumen do 200 ml. Dešava se da dijete glatko odbija piti kefir zbog kiselog okusa, tada mu možete ponuditi ukusniju alternativu - dječji jogurt.

Dječji jogurt

Dugo su se jogurti smatrali proizvodom za odrasle i djecu stariju od 1,5-2 godine. Trenutno se proizvode dječiji jogurti koji se mogu uključiti u jelovnik beba koje su navršile 8 mjeseci. Dječji jogurt je mlijeko fermentirano uz pomoć posebnih starter kultura i ne sadrži umjetne dodatke zabranjene u ishrani beba: zgušnjivače, arome, boje i konzervanse. Važno je da prilikom pripreme jogurta ne dođe do fermentacije, pa je njegova kiselost znatno niža od kefira, a ukus mekši.

Shema za uvođenje jogurta je ista kao i kod uvođenja kefira, ali maksimalna količina koja se može dati bebi mlađoj od godinu dana nije veća od 100 ml dnevno. Upoznavanje sa ovim proizvodom treba započeti klasičnim jogurtom bez ikakvih aditiva.

Kuća ili trgovina?

Prema savremenim preporukama, prilikom uvođenja mliječne, kao i drugih vrsta komplementarne hrane, stručnjaci iz oblasti dječje hrane daju prednost industrijskim proizvodima. To je zbog činjenice da se takvi proizvodi proizvode pod strogom kontrolom proizvodnje uz korištenje posebnih tehnologija i uzimajući u obzir osobitosti metabolizma i probave male djece.

Važno je shvatiti da obični mliječni proizvodi za "odrasle" nisu prikladni za malu djecu. Prvo, oni se proizvode bez uzimanja u obzir fizioloških karakteristika djetetovog tijela i značajno će opteretiti nezrele organe i sisteme djeteta. Osim toga, takvi proizvodi možda ne ispunjavaju sve zahtjeve higijenskog kvaliteta i sigurnosti koji se primjenjuju na proizvode za dječju hranu. Posebno su opasni u tom pogledu mliječni proizvodi kupljeni "na masu" na pijacama ili "od poznatih baka" koje prodaju "svoje" mlijeko i svježi sir.

Moderni kuhinjski uređaji (aparati za jogurt, dvostruki kotlovi ili multivarke) omogućuju vam da pripremite kefir ili jogurt za dijete kod kuće pomoću posebnih suhih predjela koji se prodaju u ljekarnama. Za pripremu dječjih mliječnih proizvoda ne možete koristiti "domaće" starter kulture (koje vam je neko dao), jer umjesto korisnih mogu sadržavati patogene mikrobe. Takvi proizvodi se moraju pripremati odjednom i ne skladištiti, a pri njihovoj pripremi poduzmite mjere opreza: koristite samo prokuhano mlijeko, dobro operite i sterilizirajte posuđe i posude. Domaće obroke ne treba davati bebama prije 10-12 mjeseci.

Koji kefir je pogodan za bebu?

Vrijedi napomenuti da, ovisno o vremenu fermentacije, kefir može biti jednodnevni, dvodnevni i trodnevni. Proces fermentacije karakterizira oslobađanje kiseline i etil alkohola u piće. Što kefir duže kiseli, veća je njegova kiselost, odnosno sadržaj alkohola. Dakle, u trodnevnom kefiru nivo potonjeg dostiže 0,9%, pa je bolje ne koristiti takav proizvod u prehrani male djece. Za djecu je najbolji jednodnevni kefir. Treba imati na umu da ovaj napitak djeluje laksativno i posebno je koristan za bebe sklone zatvoru.

Kada uvesti mliječne proizvode?

Unatoč svim svojim prednostima, mliječni proizvodi, prema modernim preporukama za uvođenje komplementarne hrane, pojavljuju se u prehrani bebe među posljednjima. Činjenica je da nisu prilagođene, odnosno da njihove komponente proteina, masti i ugljikohidrata, kao i količina soli i vitamina, ne zadovoljavaju u potpunosti potrebe bebe, poput majčinog mlijeka ili adaptiranih mješavina. Visok sadržaj proteina, soli i organskih kiselina u njima dovodi do značajnog povećanja opterećenja na još nezrele probavne i izlučne sisteme djetetovog tijela. Kao rezultat istraživanja, dokazano je da rano (do 8 mjeseci) uvođenje kefira ili punomasnog mlijeka u ishranu dojenčadi može uzrokovati različite poremećaje u probavnom traktu, metaboličke poremećaje, alergije, dovesti do gubitka željeza u organizmu, pa čak i izazivaju mikrokrvarenje u organizmu.crevne sluzokože. S tim u vezi, fermentisani mlečni proizvodi treba da se pojave u jelovniku dece prve godine života tek kada gastrointestinalni trakt i enzimski sistemi, kao i bubrezi deteta, postanu dovoljno zreli, odnosno od oko 8-9 meseci života. starosti, i to samo u količinama koje ne prelaze preporučeni raspon godina. Punomasno kravlje mlijeko, prema savremenim preporukama pedijatara i nutricionista, uopće ne bi trebalo biti prisutno u ishrani djece mlađe od godinu dana. Dozvoljeno je koristiti ga samo u razblaženom obliku za pripremu kaše ili pire krompira (od 8-9 meseci).

Popularno u kategoriji: