Ishrana dece. „Prelazno doba

Od četiri mjeseca, drugi - od šest. Brojne studije su pokazale da je čvrstu hranu najbolje početi uvoditi bebi sa šest mjeseci ako je dojena, a sa pet mjeseci ako je beba. Ponekad gledaju na težinu mrvica, ako je veća od 5,5 - 6 kg, tada možete početi s komplementarnom hranom.

Glavni znakovi na koje morate obratiti pažnju prije uvođenja čvrste hrane u prehranu vaše bebe:

Pojavili su se prvi zubi;
- sedi sam
- pokazuje veliko interesovanje za sve novo (uključujući hranu za odrasle).

Kako početi

Prvo, trebate pokazati djetetu da možete jesti na drugačiji način, a ne samo sisanjem. Nakon što beba siše dojku, možete mu dati pire od povrća, i to samo pola kašičice. Nema potrebe da dodajete pire u bocu. Ako beba ne želi da jede, nemojte davati hranu na silu. To neće dovesti do ničega dobrog, beba će početi odbijati sve zaredom.

Ako vam se ne sviđa jedna vrsta pirea, probajte drugu. Vaš zadatak je trenutno da ponudite raznovrsnost u hrani kako bi dijete probalo sve i ubuduće ne odbijalo hranu jer mu je nepoznata. Nema potrebe za smanjenjem količine mlijeka, i dalje je korisno za bebu.

Vrste komplementarne hrane

Kaša se oduvijek smatrala glavnom vrstom komplementarne hrane. Korisne tvari sadržane u žitaricama pozitivno djeluju na normalan razvoj djeteta. Ali sada trgovine imaju tako bogat asortiman hrane za bebe da ne bi trebalo biti poteškoća u odabiru. Ali, kao što znate, domaća hrana je korisnija od kupljene u prodavnici. Stoga je bolje ispeći jabuku, skuvati povrće (mrkva, krompir, tikvice ili bundeva), obrisati ih kroz sito i nahraniti bebu. Bićete sigurni da je hrana sveža, prirodna, od kvalitetnih proizvoda.

Još jedan nedostatak kupovne konzervirane hrane je što dijete (posebno na početku hranjenja) neće moći pojesti cijelu teglu odjednom, a čuvanje ostataka u frižideru je daleko od najbolje opcije. Da, i domaća hrana će biti mnogo jeftinija za porodični budžet.

Osnovna pravila hranjenja

Svaka beba je drugačija i potrebno je da pogledate individualne parametre o tome kada početi sa dopunom. Ali postoje pravila koja su zajednička za sve.

Tajming je veoma važan. Nemojte davati novu hranu prije serviranja mlijeka. Najbolje je to učiniti nakon, kada je dijete sisalo dojku, ali je veselo i veselo, još ne želi da spava. Uveče to ne treba raditi, bolje je ujutro.

Bolje je hraniti malom kašikom, jer beba još uvijek ne može jesti, kao odrasla osoba, u velikim porcijama. Ako proguta punu kašiku pire krompira, može se ugušiti i uplašiti.

Alergija

Nakon jela pazite da nema osipa, crvenila. Ako se pojavi alergija, onda je bolje prekinuti dohranu i pričekati 3-4 dana.

Ako mama dobro nauči

Roditeljima (a još više starijoj generaciji, tj. bakama) se čini da dijete stalno loše jede, voli pogrešnu hranu itd. Kao rezultat toga, redovno dolazi do kuhinjskih ratova. Djeca odbijaju jesti određenu hranu i jela, insistiraju roditelji. Osim toga, ljudi često pokušavaju da nahrane svoje dijete malo iznad njihovih godina. O tome u kojoj dobi koju hranu treba dati djetetu i da li ga vrijedi prisiljavati, rekao je AiF.ru pedijatar Tatyana Butskaya.

Dijete do šest mjeseci

Najbolja hrana za bebu u prvih šest meseci života je majčino mleko. Obezbeđuje bebu svim potrebnim, čak i vodom, tako da nema potrebe za dohranom deteta. Međutim, ako majka iz nekog razloga nema mlijeko, nije bitno. Sada na tržištu dječje hrane postoji ogroman broj mješavina. Postoje mliječni (od kravljeg ili kozjeg mlijeka) i bezmliječni (soja, badem), maksimalno prilagođeni majčinom mlijeku ili djelimično, osnovni, preventivni i terapeutski, kao i svježi i kiseli, suvi i tekući.

Ako postoji potreba za mješavinom, potrebno je konsultovati se sa pedijatrom. On će savjetovati najbolji proizvod, uzimajući u obzir starost i individualne karakteristike mrvica.

Važno je zapamtiti:

• Kravlje i kozje mlijeko ne može biti alternativa ljudskom mlijeku ili prilagođenoj formuli. Visok sadržaj masti i velika preopterećenost proteinima (kravlje mlijeko sadrži više od 20 proteina) može dovesti do gastrointestinalnih problema, metaboličkih poremećaja, gojaznosti, anemije, dijabetesa i nedostataka vitamina.
• Nemojte žuriti da upoznajete svoje dijete sa novom hranom. Uvođenje prihrane sa 4 ili čak 3 mjeseca (kao što su radile naše majke i bake) stručnjaci smatraju preuranjenim. Probavni sistem djeteta još nije spreman! Svjetska zdravstvena organizacija smatra da je potrebno početi hraniti bebu kada navrši šest mjeseci.

6 mjeseci do 1 godine

Kako beba raste, potrebna joj je komplementarna hrana. Ako beba ima manju tjelesnu težinu, preporučljivo je započeti s proširenjem prehrane bezglutenskim žitaricama (pirinač, heljda, kukuruz). Ako beba ima problema sa stolicom, bolje je dati prednost povrću (tikvice, brokula, karfiol). Komplementarnu hranu morate uvoditi vrlo pažljivo: u slučaju alergijske reakcije, novi proizvod se mora isključiti iz jelovnika.

• Preporučuje se uvođenje povrća i žitarica bez glutena sa 6 mjeseci;
• Meso - sa 7-9 meseci;
• Kefir, svježi sir, žumance - sa 8 mjeseci;
• Sokovi i žitarice koje sadrže gluten (zobene pahuljice, pšenica, griz) - sa 9 mjeseci;
• Riba - na 11-12 mjeseci;
• Mlijeko - sa 12 mjeseci i kasnije (nakon 3 godine).

Dijete od 1 do 2 godine

U ovom uzrastu ishrana deteta mora da sadrži žitarice, mahunarke, meso, ribu, mlečne proizvode, jaja, puter i biljna ulja, hleb, kao i voće i povrće. Nepoželjni u jelovniku bebe do 2 godine su lepinje, krekeri, kremšnite, vafli i drugi proizvodi koji sadrže margarin i prašak za pecivo. Svi oni ozbiljno preopterećuju gastrointestinalni trakt.

Dijete od 2 do 3 godine

Dok dijete ne navrši 3 godine, preporučuje se isključiti iz njegovog jelovnika:

• Kobasice i kobasice (imaju puno aditiva, soli i masti, a manje od polovine samog mesa);
• Glazirana skuta (sadrže višak masti i šećera);
• Plodovi mora (škampi, rakovi, lignje su prepuni alergija);
• Čokolada i kakao (mogu preopteretiti djetetov gastrointestinalni trakt, izazvati alergije, dovesti do pretjerane ekscitacije djetetovog nervnog sistema);
• Bogate mesne čorbe, želatin i ljuti začini.

Pratite formiranje ispravnih prehrambenih navika kod bebe:

• Pridržavajte se režima (da biste pojačali apetit, potrebna vam je pauza od oko 4 sata između obroka);
• Nemojte organizovati grickalice za bebu;
• Nemojte previše hraniti dijete (prejedanje u velikoj većini slučajeva uzrokuje gojaznost i razvoj pratećih bolesti);
• Ne hranite bebu ispred televizora. Dok gledaju crtane filmove, djeca dobro jedu, ali se mijenja mehanizam proizvodnje želučanog soka. Normalno, trebalo bi da se ističe prije jela, a ne nakon što je već ušao u želudac.

Dijete starije od 3 godine

Zabrana u ovom uzrastu je sve manje, ali treba da budu.

• Dječje žitarice za doručak sadrže puno šećera! Imaju puno kalorija, ali se ne razlikuju po sitosti. Stručnjaci savjetuju da odbijete ili barem odložite suhe doručke za najmanje 5-6 godina.
• Pečurke su dozvoljene tek nakon 7 godina. Veoma su teško svarljive. Isto se može reći i za masti.
• Što se tiče majoneza, kečapa, marinada, dimljenog mesa, gaziranih pića, vjeruje se da se mogu davati nakon 7 godina. Ali zagovornici zdrave hrane ne preporučuju hranjenje djece njome. Ovi proizvodi iritiraju osjetljivu želučanu sluznicu i mogu izazvati gastritis i niz drugih tegoba.

Ne biste trebali ni hraniti svoju bebu. Uostalom, to može negativno utjecati i na fizičku i na moralnu stranu djeteta. Beba može razviti nesklonost prema hrani, au mnogim slučajevima prisilno hranjenje dovodi do prekomjerne težine. Bolje je razmisliti o jelovniku uzimajući u obzir preferencije ukusa bebe i pokušati učiniti dječja jela svjetlija, šarenija i zanimljivija, tako da dijete ima želju da ih proba samostalno.

Komplementarna hrana je prelazna faza sa mliječne prehrane na hranu za odrasle. Da li treba žuriti i da li je moguće kasniti sa uvodom čvrsta hrana? I kako shvatiti da je dijete spremno za prelazak u novi tip hrana za bebe?

U prvim mjesecima nakon rođenja beba jede samo majčino mlijeko ili adaptirana formula. Organi i sistemi bebe su još toliko nezreli da nisu spremni da prihvate i asimiliraju drugu hranu. Osim toga, u ovom periodu kod dojenčadi su jako izraženi urođeni refleksi - refleks sisanja i zaštitnog “izbacivanja” u kojem jezik automatski izbacuje sve strane predmete iz usta, uključujući i komade hrane.

Kako rastete i razvoj djeteta povećava se funkcionalna aktivnost probavnog, mokraćnog, nervnog, imunološkog i drugih sistema malog organizma, beba se počinje aktivno kretati, a isključivo mliječna ishrana više ne može osigurati njene potrebe za hranjivim tvarima i energijom. Do otprilike 4-6 mjeseci bebinog života postoji potreba za dodatnim proizvodima. hrana za bebe sa većom gustinom i nutritivnom vrednošću. Počinje važna faza u životu mrvica, čiji je krajnji cilj prenijeti je na "odraslu" hranu sa zajedničkog stola.

čvrsta hrana

Uvod čvrsta hrana ne samo zbog rastućih potreba djeteta u nutrijentima i kalorijama. Postepenim prelaskom na gušću i gušću hranu dolazi do “treninga” i daljeg razvoja. probavni sistem djeteta, formiraju se njegov aparat za žvakanje, stimulacija motoričke funkcije crijeva, sklonosti okusa i navike. Tokom ovog perioda, beba mora savladati važne vještine: grickanje, žvakanje, napredovanje i gutanje guste grude hrane.

Do otprilike 6 mjeseci razvoj bebinog nervnog sistema omogućava mu da koordinira pokrete jezika sa pokretima gutanja kako bi progutao tvrdi komad. U narednih nekoliko mjeseci ova vještina se poboljšava, što je moguće samo pri gutanju tvrdih komada različitog stepena drobljenja. Iako beba još nema zube za žvakanje, uči da pravi pokrete za žvakanje, drobi i miješa hranu uz pomoć jezika i desni. Ako se ove vještine ne podučavaju na vrijeme (između 6 i 10 mjeseci), u budućnosti, prilikom pokušaja uvođenja gušće hrane u prehranu, dijete može početi da se guši ponuđenom hranom, sve do povraćanja i odbija dugo žvakati i gutati čvrstu hranu. Kao rezultat toga, dijete može razviti privrženost tekućim i pire hrana za bebe i izbirljive navike u ishrani. Nedostatak sposobnosti dobrog žvakanja hrane također dovodi do probavnih problema u budućnosti. Osim toga, neblagovremeno stjecanje vještine žvakanja uzrokuje slabost govornog aparata i inhibira razvoj djetetovog govora. Logopedi kažu da ljudi koji pričaju sa "kašom u ustima" nisu u jednom trenutku naučili pravilno žvakati. Zato je veoma važno da se fiziološkim sazrevanjem organa i sistema malog organizma postepeno menja struktura i konzistencija hrane.

konzistentnost proizvoda i obroke za dijete može biti tečna, polutečna, viskozna, gusta i čvrsta, a kako beba raste, treba da prelazi iz homogene tečnosti u gustu i čvrstu. Trebalo bi da se promeni i struktura namirnice – od homogene do pire, pasirane, a zatim fino, srednje i krupno mlevene.

Naučite da konzumirate gušće i gušće hrana za bebe može se uslovno podeliti u nekoliko faza, zavisno od uzrasta i stepena zrelosti deteta.

Ishrana bebe: 4-6 meseci

Savremena naučna istraživanja i nagomilano praktično iskustvo nam omogućavaju da zaključimo da je fiziološka spremnost za primanje hrana za bebe, različito od majčinog mlijeka (prilagođena formula), pojavljuje se u dobi od 4 do 6 mjeseci. Tek do 4 mjeseca djetetov probavni trakt postaje zreliji, povećava se aktivnost brojnih probavnih enzima i formira se dovoljan nivo lokalnog imuniteta. Razvoj nervnog sistema daje bebi mogućnost da promoviše i guta gušće vrste hrane, refleks “guranja” blijedi, pojavljuje se spremnost za žvakanje, formira se emocionalna reakcija na osjećaj gladi i sitosti (namjerni pokreti glava i ruke, pokazujući djetetov stav prema unosu hrane).

Pokušaji roditelja nahrani bebu od kašičice do 4 mjeseca su nerazumni i nepoželjni, mogu dovesti do probavnih smetnji (regurgitacija, povraćanje, stanjivanje i učestale stolice, ili, obrnuto, do zatvora), razvoja alergija na hranu, pa čak i čestica hrane koje dospiju u respiratorne organe. trakt. Takvi pokušaji najčešće izazivaju protest mrvica, on izbacuje hranu, guši se njome, odguruje žlicu. osim toga, rano uvođenje komplementarne hrane može smanjiti količinu mlijeka kod dojilje zbog smanjenja učestalosti i aktivnosti sisanja od strane bebe na majčinim dojkama.

Dječji obroci, s kojim počinje upoznavanje bebe s novom hranom, treba imati homogenu (homogenu, bez grudica) polutečnu konzistenciju kako ne bi izazivala poteškoće pri gutanju.

U skladu sa najnovijim preporukama za organizaciju komplementarne ishrane, prvi u ishrana deteta uvodi se jednokomponentni pire od zelenog ili bijelog povrća (tikvice, brokula, karfiol), a zatim mliječna kaša od bezglutenskih žitarica (pirinač, heljda, kukuruz). Da bi se kod kuće dobila homogena konzistencija pirea od povrća, povrće se kuha u vodi ili pari, a zatim se usitnjava u blenderu na velikoj brzini, uz dodatak male količine juhe od povrća, ili dva puta trlja kroz sitno sito. Možete koristiti i "konzervirane" komercijalno proizvedene piree sa stepenom mljevenja primjerenim uzrastu malog jedača.

Uz uvođenje komplementarne hrane u obliku kaše, najpogodnije je koristiti gotove dječje žitarice industrijske proizvodnje, koje se jednostavno otapaju u vodi, majčinom mlijeku ili mlijeku za dojenčad. Za pripremu domaćih žitarica žitarice se samelju u mlinu za kafu do brašna i kuhaju u vodi uz dodatak majčinog mlijeka (prilagođena smjesa) ili se prethodno skuvane cjelovite žitarice samelju u blenderu do homogene konzistencije (vi može protrljati kroz sito). Prvo se priprema 5?% polutečna kaša (oko 5 g žitarica na 100 ml tečnosti), a zatim se nakon 2-4 nedelje prelazi na gušću kašu od 10?% (oko 10 g žitarica na 100 ml tečnosti). ml tečnosti).

Ishrana bebe: 7-9 meseci

U tom periodu dijete počinje biti aktivno zainteresirano za hranu, rado otvara usta prilikom hranjenja, zna gornjom usnom vaditi hranu iz žlice i uči žvakati. Osim toga, ovo je vrijeme aktivnog nicanja zubića - mališan uvlači u usta sve predmete koji mu padnu u ruke kako bi "ogrebao" natečene desni. Dakle, vrijeme je da malom jedu ponudite hranu gušće pireaste konzistencije, postepeno uvodeći u prehranu jela od povrća sa malim, mekim, nevlaknastim komadićima (ne više od 2-3 mm). Povrće za dijete može se samljeti u blenderu na maloj brzini ili jednom protrljati kroz sito.

Od 8-9 meseci tokom dana ishrana deteta možete uključiti u malim količinama pasirane supe od povrća. Kaše se pripremaju gušće od srednje mlevenih žitarica.

Takođe od 8 do 9 meseci svakodnevno ishrana deteta uvesti meso. Upoznavanje s ovim proizvodom bolje je započeti u obliku homogeniziranog pirea, za to se kuhano meso dva puta propušta kroz mlin za meso, a zatim se umuti u blenderu s malom količinom juhe od povrća ili propušta kroz sito. Nakon što dijete uspješno savlada ovu konzistenciju, do otprilike 9 mjeseci možete preći na niži stepen seckanja mesnog pirea, na sitne komade (ne više od 2-3 mm), za to je dovoljno provući kuhano meso mlin za meso dva puta ili samljeti u blenderu do željenih stanja.

Preporučuje se i upotreba konzerviranog povrća i mesa industrijske proizvodnje sa oznakom koja odgovara uzrastu deteta, jer se za „tegle“ strogo poštuje princip usklađivanja stepena mlevenja proizvoda sa uzrastom deteta (na Istovremeno, morate znati da oznaka "konzervirane" hrane označava minimalnu starost od koje možete unijeti ovaj proizvod).

Do otprilike 7 mjeseci dijete savladava vještinu "hvatanja dlana" i sposobno je da se drži čvrsta hrana u ruci. Počevši od ovog trenutka, bebi možete dati poseban dječji keks, kreker za bijeli kruh ili sušenje bez dodataka.

Od 8 meseci dozvoljeno je davanje pšeničnog hleba. Ovi proizvodi se prave od pšeničnog brašna najviših kvaliteta, imaju nisku nutritivnu vrijednost i visok sadržaj kalorija, pa se djetetu daju u ograničenoj količini, ne više od 15 g dnevno (jedan kreker ili kolačić), samo za razvoj sposobnosti žvakanja. S tim u vezi, nije preporučljivo da ih namačite u mlijeko, mnogo je korisnije u ovom slučaju predložiti dječja kaša.

Vrlo je važno da dijete vježba žvakanje samo pod nadzorom odraslih, jer se lako može ugušiti odlomljenim komadom. Sigurniji u tom pogledu su specijalni instant bebi keksi koji se tope u bebinim ustima, smanjujući rizik od gušenja. Neophodno je odabrati kolačiće koji ne sadrže umjetne boje, arome i arome, jer mogu izazvati alergijske reakcije.

Ishrana bebe: 10-12 meseci

Do ovog uzrasta dijete obično već ima 6 do 8 zuba, već je savršeno savladalo vještinu grickanja, pokušava "žvakati" veće komade hrane i prve pokušaje da uzme kašiku u ruku. Vrijedi napomenuti da, čak i bez žvakanja zuba, beba savladava vještinu žvakanja, koristeći za to desni i jezik, praveći žvakaće pokrete u koje su uključeni svi dijelovi aparata za žvakanje, osim zuba (čeljusti, žvakaći mišići , jezik, usne, obrazi).

U ovom periodu hrana za bebe treba postati gušći, dok se proizvodi ne brišu, već drobe uz postupno povećanje veličine komada do 3-5 mm. Povrće i voće djetetu možete dati naribano na sitno rende ili samo dobro izgnječeno viljuškom. Meso od 10-11 mjeseci nudi se u obliku mesnih okruglica, a bliže 1 godini - u obliku parnih kotleta i suflea. Žitarice za žitarice se mogu kuvati bez mlevenja, dok se žitarice kuvaju kuvane.

Dijete u dobi od 10-12 mjeseci već zna kako prstima hvatati i držati male predmete (vještina „hvatanja pincetom”), a može mu se bezbedno ponuditi male kriške kuvanog povrća, zrela kruška, banana ili pečena jabuka, kuvana testenina, komadići hleba koje već zna da uzme rukom i stavi u usta. Takvo “grizanje” ne samo da poboljšava vještinu žvakanja, već i odlično razvija finu motoriku, dok dijete uči vještinama samostalnog jedenja. Ne treba stavljati puno hrane na tanjir, inače će beba pokušati da ugura što više u usta i može se ugušiti.

Djeca starija od godinu dana

Nakon godinu dana dijete kutnjaci (žvakaći) počinju da izbijaju. U to vrijeme beba bi već trebala dobro savladati vještinu žvakanja, iako će beba moći u potpunosti žvakati čvrstu hranu tek do 1,5-2 godine, kada se u ustima može izbrojati 16 ili više zuba. Osnova ishrane deteta u 2. godini života treba da bude čvrsta hrana, koje zahtijeva žvakanje, koje postepeno postaje sve gušće i manje zgnječeno. Uzimajući u obzir razvoj žvačnog aparata, za 1,5-2 godine dječiji meni treba da se pojave salate od svježeg povrća i voća, naribanog na krupno rende ili sitno nasjeckanog, variva od povrća i mesa, tepsije od povrća i žitarica, mesne i riblje kotleti, ćufte, ćufte i sl. Tako se postupnim proširenjem sastava i vrste ponuđenih jela dijete u potpunosti prilagođava "odrasloj" hrani, a do 3. godine može biti prebačeno na zajednički stol.

Dijete odbija da jede

Šta učiniti ako dete odbija da jede jedete u komadima i tražite svoj omiljeni pire? Prije svega, potrebno je pozabaviti se razlozima koji su izazvali takvu "izbirljivost".

Ako dete odbija da jede od predložene hrane, guši se i na sve moguće načine protestira protiv nove vrste hrane, možda forsirate događaje, a beba jednostavno nije spremna preći na hranu gušće konzistencije. Ako je dijete mlađe od 6 mjeseci, pokušaje uvođenja gušće hrane odgoditi do druge polovine godine. U slučajevima kada mališan ima više od šest mjeseci, već su mu izbili prvi zubići, zanima ga hrana i zna da jede iz kašike, ali istovremeno odbija jela sa komadićima, nemojte se uzrujati. Mnoga djeca u ovom uzrastu su vrlo konzervativna i vrlo oprezna prema svemu novom, dajte malo vremena svojoj bebi da se navikne na nove senzacije.

Beba verovatno već ima neke preferencije ukusa, pa je mnogo efikasnije da ga naviknete na novu konzistenciju tako što ćete mu ponuditi proizvod koji jede spremnije. Budite strpljivi i uporni i dajte svom djetetu malu količinu manje mljevene hrane dnevno, bez ikakvih razloga prisiljavanje djeteta da jede kroz silu. Bilo koje nasilne radnje će dovesti do suprotnog rezultata i formirati negativan stav prema novoj konzistenciji jela i općenito prema unosu hrane.

Ako sve napravite kako treba, nakon nekog vremena mali gurman će rado žvakati hranu željene konzistencije.

Dijete odbija da jedečvrsta hrana i zato što ako su veličina kašike i količina hrane u njoj preveliki za mala usta. Obične kašičice nisu pogodne za bebe od 1. godine života. Kašičica za dijete treba biti uska, po mogućnosti duguljasta i male zapremine (2,5-3 ml), može biti prikladna kafa ili posebna kašičica za bebe od sigurnih materijala (lateks, silikon). Prilikom hranjenja djeteta treba uzimati malu količinu hrane i ne stavljati žlicu duboko u usta, kako ne bi iritirali korijen jezika i ne bi izazvali gag refleks.

Bebin negativan stav prema čvrsta hrana može biti uzrokovano prebrzim povećanjem veličine komada ili oštrim prijelazom iz jedne konzistencije proizvoda u drugu. Ne treba žuriti s prebacivanjem djeteta na "odrasle" obroke i porcije, potrebno je pridržavati se preporučenog vremena za uvođenje nove hrane, konzistencije i zapremine specifične za dob, kako bi se prešlo s jedne vrste hrane na druga je glatka i neprimjetna za bebu.

Ponekad djetetovo odbijanje korištenja čvrsta hrana može biti manifestacija neurološkog poremećaja ili simptom određenih bolesti (na primjer, upalne lezije u usnoj šupljini i ždrijela, bolesti jednjaka itd.). Beba može privremeno odbiti hranu u komadima kada mu se režu zubi. Ukoliko pokušaji uvođenja čvrste hrane dugo ostaju bezuspješni ili dijete ima simptome koji upozoravaju roditelje, potrebno je obratiti se ljekaru.

Možda će vas zanimati članci

Ranije je standardna fraza koja je karakterizirala ishranu jednogodišnjaka bila sljedeća: "djete se prebacuje za zajednički stol". Do sada se izgovara, ali se tumači na različite načine. Činilo bi se idilično: dijete sjeda za stol pored tate, koji se vratio s posla, i... pitanja o sadržaju njegovog tanjira ne postavljaju se manje, nego više. Da li zaista morate promijeniti ishranu cijele porodice da biste zadovoljili dijete? A šta učiniti ako dijete još uvijek doji u potpunosti, a ne namjerava se pridružiti takvom „stolu“.

Razlikujemo dvije glavne situacije:

1. Beba jede malo, preferira konzerviranu hranu i majčino mlijeko/formulu.

2. Dete ima dobar apetit, spremno je da jede hranu za odrasle koliko im dozvoljava.

Šta učiniti u prvom slučaju:

SZO preporučuje dojenje ili hranjenje beba adaptiranim mlijekom najmanje dvije godine. Dijete u ovom uzrastu bolje apsorbira korisne tvari s mliječnim proteinima. Kravlje mlijeko ne može zadovoljiti ovu potrebu, nije prilagođeno ljudskom mladunčetu i prerađuje se, gubeći svoja korisna svojstva. Ako ste bebu odbacili od dojke nakon godinu dana, preporučljivo je da mu date posebnu mješavinu „od 1 godine“ do dvije godine. Ponekad se majke iznenade: dijete je tako veliko (1,5-2 godine), zašto mu treba mješavina, neka pije obično mlijeko kao odrasla osoba! Sastav mješavine je mnogo korisniji, to će biti vitaminski dodatak. I apsorbiraće se mnogo bolje od vitamina iz ljekarne. Ili je potrebno periodično dojenje nastaviti do dvije godine.

Nema sumnje da li je majčino mlijeko korisno u ovom uzrastu, da li je štetno da dijete "visi" na dojci - majčino mlijeko je korisno, to je dokazano. Još jedna stvar je važna: majka ne treba da se iscrpljuje stalnim hranjenjem. Ako uživa u dojenju nakon godinu dana, odlično. Ako dijete prečesto, čak i s napadima bijesa, zahtijeva grudi, morate se pozabaviti psihološkim razlozima. Možda majka stalno sjedi s djetetom, a već je, izvini, umorna od njega. Psiholozi ističu ovaj trenutak: paradoks, ali stalni zahtjevi dojke znače „mama, odlazi već!” Mama mora češće odlaziti, ostavljajući dijete kod rođaka ili dadilje. Ako ove opcije nisu moguće, pronađite načine da zarobite dijete nečim drugim. Kreativne aktivnosti, duge šetnje, upoznavanje preko naše web stranice sa istim majkama koje sjede kod kuće. Nakon godinu dana dijete postaje mala majka, ali još uvijek ne može da je pusti. Kriza "mama nema dovoljno, želim cijeli svijet" konačno će doći sa 3 godine, u tom uzrastu psiholozi preporučuju slanje djeteta u vrtić.

Da li je konzervirana hrana korisna u ovom uzrastu? Naravno, bolje je prirodno. Ali ako dijete ne želi da jede povrće, bolje je imati tegle nego nikakve. Deca imaju veoma neujednačen apetit: mogu „iznenada“ da pređu sa tegli na običnu hranu. Šta TREBA dati iz konzervi: meso. Preporučljivo je koristiti mesne konzerve što je duže moguće ako nemate poznatog dobavljača uz sebe. Kvaliteta mesa u trgovini, a još više na tržištu, ostavlja mnogo da se poželi. Šta NE dati iz konzervi: svježi sir. Svježi sir iz konzerve je prerađen, ne zamjenjuje dječji svježi sir i više je desert.

Vrijedi li se brinuti ako dijete i dalje ne jede hranu u pravoj količini, prekidajući se od tegle do grudi? Definitivno nije vrijedno toga. Sa decom sve teče i sve se menja. Za godinu dana aktivno nicanje zubića se nastavlja - ovo je vrijeme. Osjeti okusa su prigušeni. Pogotovo ako dijete teško podnosi izbijanje zubića. U dobi od godinu dana dolazi do starosne krize moći: dijete provjerava nervni sistem svakoga ko je u blizini. Baca hranu, odgurne kašiku, hoće da pobegne... I ovo prođe. Ali ako majka svojim pogrešnim ponašanjem nadahne detetu da je jelo izuzetno nervozan proces, praćen ljutitim plačem, neka se kasnije ne žali da je dete pretvorila u malog. Smislite "čips" kako biste skrenuli pažnju na hranu: na primjer, svijetle žlice s gumenim mlaznicama, dječje viljuške kojima možete sjeckati tjesteninu i komade, tanjure s keramičkim životinjama ili slike koje se skrivaju ispod supe ili kaše.

Šta učiniti u drugom slučaju:

Ako dijete ima odličan apetit, nemojte žuriti da ga u potpunosti prebacite na opći stol. Koristite jednostavan trik: kada kuvate za porodicu, u pravo vreme, stavite količinu hrane koju ćete ponuditi detetu u malu posudu. Doći će pravi trenutak prije dodavanja umaka i začina u hranu. Do treće godine djeci se ne daju pržena hrana, umaci (kečap, majonez). Da biste poboljšali ukus hrane, možete dodati nemasnu kiselu pavlaku (15%), nemasni sir (10-17%), zelje. Do tri godine dijete je zaštićeno od supe u mesnoj juhi - juhu treba razrijediti, a za cijelu porodicu je mnogo korisnija (zašto vam je potreban hemijski koncentrat?). Često možete čuti sljedeću frazu: „Što se dijete prije upozna sa hranom za odrasle, brže će se njegovo tijelo naviknuti na nju“. Ista fraza opravdava rano hranjenje. To nije istina, i nenaučno je. U borbi protiv nepravilne ishrane organizam ne jača, već se iscrpljuje. Dijete koje je dugo hranjeno zdravom hranom - kuhanom na pari, bez kemikalija, ne prženom - bit će mnogo bolje u rukovanju nesavršenom hranom kako odrasta. Nego ono dijete koje je prerano nahranjeno teškom hranom, a čiji je organizam njome već potkopan.

Raznolikost… gde se može nabaviti na Uralu?

Naše prodavnice nude ograničen broj proizvoda. Istina je. Sa voćem, a i sa povrćem nemamo mnogo. Samo nije dovoljno. Kako diverzificirati jelovnik djeteta nakon godinu dana, ako nema šta da birate? Ovo nije ništa za tebe. Priznajte - već ste umorni od svega, a već duže vrijeme pokušavate diverzificirati svoj jelovnik, zamjenjujući zdravu hranu u njemu proizvodima s konzervansima i drugim hemikalijama. Samo zato što je sve došlo. Prioriteti u ishrani djeteta su i dalje stabilni, mnoga djeca mogu jesti samo tjesteninu i banane, druga vole supu. Evo, neka jedu. Nemojte ih pobjeđivati ​​prema pravim preferencijama. Često se čuju briljantni zaključci: kažu, šteta za dijete, neka bar proba sladoled (kobasicu, kečap)! Dijete može biti uskraćeno za šetnje, pažnju, razumijevanje odraslih - takvo dijete je šteta. Uskraćivanje sladoleda "jadnom" djetetu ne utiče negativno na zdravlje i razvoj.

Nutricionistica Irina Shatokhina, časopis My Child: Motivacija da se dijete upozna sa cijelom gastronomskom gastronomskom gamom je ogromna „zahvaljujući“ bakinim „vrijeme je“ i prijateljičinim „da li ti je žao djeteta?!“... Zapravo, pitanje raznolikosti ishrane jednogodišnjeg ili čak dvogodišnjeg djeteta je dvosmislen i stoga relevantan. Štaviše, ne može svaki pedijatar koji poziva da obogati djetetovu prehranu objasniti svrsishodnost njegovog savjeta. Nije jasno? Zatim detaljnije... Uzmimo za primjer - jabuku. Ugljikohidrati, makro- i mikroelementi, vitamini - natrijum, kalijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, vitamini B1 i B2, PP, C, beta-karoten - sasvim je dovoljno. Sastav ostalog voća je nešto drugačiji, ali u sastavu recimo kruške ili kajsije nema ničega što u principu nema u jabuci. Ista situacija je i sa mesom. U poređenju sa svinjskim, junećim ili zečijim mesom, postoje značajne razlike u nekim pokazateljima. Međutim, nema ničeg posebno rijetkog i posebno vrijednog kod zeca što nije u kokoši. Ista priča sa žitaricama. Nema ničeg jedinstvenog u ovsenim pahuljicama što se ne bi našlo u pirinču, heljdi, bisernom ječmu. Suština gornjeg rezonovanja je sljedeća. Svi prehrambeni proizvodi se mogu podijeliti u 5 glavnih grupa: meso, mliječni proizvodi, povrće, voće, žitarice. Ako djetetova prehrana sadrži proizvode koji predstavljaju sve gore navedene grupe, takva prehrana se može nazvati raznolikom. Želite li konkretan primjer? Molim te! Jelovnik koji se sastoji od kefira (mliječni proizvodi), piletine (meso), hljeba (žitarice), jabuka (voće) i krompira (povrće) više je nego sposoban obezbijediti ljudsko tijelo svime potrebnim za normalan život.

Hajde da pričamo o izmišljenim pitanjima

Najčešće pitanje koje majke imaju je: ako beba ne želi da jede neku vrstu hrane, da li je to jako loše? To je loše ako dijete istovremeno pati: često se razbolijeva, neaktivno je i znatno zaostaje za svojim vršnjacima u razvoju. Zaostajanje u razvoju je takođe klizava činjenica. Na primjer, dijete možda nije zainteresirano za knjige, ali zaista voli promatrati (i komentirati) prirodne pojave - ili je u stanju satima rastavljati igračke na dijelove. Ovo se ne može nazvati kašnjenjem, čak i ako vaš vršnjak Vasja već recituje Puškina. Glavna stvar je da dijete treba da bude fasciniran nekom vrstom znanja o životu. A zdravstveno stanje se procjenjuje po simptomima, a ne po navikama da se jede ili ne jede u određeno vrijeme. Naučnici ne mogu da objasne kako deca uspevaju da žive na solarnim panelima i da budu zdrava. I ne pokušavaj.

Interes djeteta za hranu sastoji se od navika i preferencija koje se utvrđuju prije navršene jedne godine. Ako roditelji nisu napravili očigledne greške pri navikavanju na dopunu - nisu pritiskali, nisu se živcirali, nisu dodavali šećer i sol - apetit bi trebao biti normalan. Ako dijete može jesti normu formata "pola kutlače", to je vrlo dobar apetit. Možda je vaša "norma" ishrane djeteta previsoka. Tokom dana beba treba da dobije 1000-1200 g hrane, uključujući mleko i mlečne proizvode. Nije toliko. Potreba za kalorijama nakon godinu dana: 1100-1300 kcal dnevno, to također nije puno.

Potrebno je uzeti u obzir ukusne navike djeteta u razumnim granicama. Ne treba ga tjerati da pije omraženi od njega kefir, mlijeko ili da koristi neki drugi proizvod koji je sa stanovišta roditelja „vitalni“. Mnogo je lakše i sigurnije razmišljati o tome nego ga zamijeniti iz asortimana proizvoda koje dijete voli. Dešava se da dijete ne voli kotlete, ali voljno jede meso u nekom drugom obliku, a da to i ne zna.

Uprkos činjenici da je dijete već "prilično odraslo", ako je moguće, ne nudi mu se jučerašnja hrana. Hrana koja je stajala jedan dan („supa nedelju dana“) i više je balast, a ne hrana. Odrasli mogu koristiti balast da on „ne nestane“, ali je pitanje zašto je to za organizam koji raste. Pogotovo ako majka sanja da se dijete nikad ne prehladi zimi, a ljeti ne podiže infekcije.

Pojedinačni obrok ne smije premašiti fiziološke mogućnosti djeteta. Fiziološki volumen želuca na kraju prve godine života je 250 ml, u trećoj godini - 400-600 ml. Pražnjenje želuca nastaje nakon 4 sata, a hrana može biti u crijevima od 24 do 48 sati. Broj glavnih hranjenja je smanjen na 4 puta dnevno.

Kulinarska obrada proizvoda treba da odgovara uzrastu. Djeca u dobi od 1,5 godina već aktivno žvaću, pa stoga kulinarska obrada hrane može biti gotovo ista kao i kod odraslih: narezano povrće, ćufte, gulaš. Međutim, konzistencija u obliku pirea pojedinih jela, kao i do sada, je odobrena. Ako dijete i dalje ne voli komade, nema veze, neka prima topla jela (ručak, doručak) u zgnječenom obliku, ali između toga dajte komadiće voća, povrća, krekera.

Djecu treba podsticati da temeljito žvaću hranu. To doprinosi ne samo boljoj probavi i asimilaciji hrane, već i pravilnom rastu i formiranju zuba. Smislite prikladne pjesmice ili male priče koje uče dijete da žvače. Neka ne ponavlja vaše greške - nemojte žvakati dvije sekunde u trčanju. Zapamtite drevnu mudrost: hranu treba piti, a piće žvakati. Naučite svoje dijete da žvače polako, kako biste ga održali zdravim dugi niz godina.

Osnove ishrane nakon godinu dana

Vjeverice

Nakon godinu dana dijete još uvijek asimilira korisne tvari s mliječnim bjelančevinama, pa nije preporučljivo mliječne proizvode zamijeniti nečim drugim, jer se time smanjuje svarljivost proteina. Dijete je osjetljivo ne samo na količinu proteina, već i na njegovu kvalitetu, koja je određena sastavom aminokiselina. Postoje dvije grupe aminokiselina: esencijalne i neesencijalne. Esencijalne aminokiseline se ne sintetiziraju u tijelu i stoga se moraju unositi iz hrane. To uključuje 8 aminokiselina: triptofan, lizin, metionin, valin, treonin, fenilalanin, leucin, izoleucin. Nedostatak esencijalnih aminokiselina negativno utječe na stanje djeteta - vlastiti proteini počinju da se razgrađuju, zbog čega je nedostatak aminokiselina pokriven. Otuda i problemi - usporavanje rasta, težine i razvoja. Izvori esencijalnih aminokiselina su proteini životinjskog porijekla. Ovo je odgovor na pitanje: da li je loše ako dijete ne jede mliječne proizvode. Nastavite dojiti do dvije godine - ili dajte adaptirano mlijeko, bit ćete zdraviji.

Masti

Podržavaju imunitet, bogati su vitaminima A, D, E i K. Uz proteine ​​grade tkiva i ćelije organizma. Međutim, masti nisu najpristupačniji izvor energije u tijelu. Njihova asimilacija u probavnom traktu je sporija od proteina i ugljikohidrata. Lakše za varenje - opet! - mlečna mast koja sadrži masne kiseline sa kraćim ugljeničnim lancima. Glavni izvor su puter i mliječni proizvodi.

Biljne masti

Oni su glavni izvori polinezasićenih masnih kiselina (PUFA), vitamina E. PUFA su dio ćelijskih membrana, nervnog tkiva i vidnog aparata. Kod njihovog nedostatka dolazi do poremećaja metabolizma, kako lipida, tako i proteina, elektrolita, fosfor-kalcijuma. Nedostatak se može manifestirati i u obliku neurodermatitisa, ekcema, bolesti pankreasa i štitne žlijezde. PUFA su podijeljene u 2 porodice: Omega-6 i Omega-3. Glavni izvori Omega-6 su suncokretovo, kukuruzno, sojino, pamučno ulje, a Omega-3 su laneno, sojino i riblje ulje.

Izvori proteina i masti u ishrani dece posle godinu dana: majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko, sir, kefir, puter, teletina, zec, piletina, govedina, nemasna svinjetina, nemasna riba. Bolje je ne koristiti hranu koja sadrži veliku količinu masti u ishrani djece, jer je aktivnost enzima koji probavljaju masti i proteine ​​manja nego kod odraslih, pa nemojte pokušavati hraniti dijete masnije. Meso se može davati svaki drugi dan, riba - 1-2 puta sedmično. Soja i proizvodi od soje, koji su postali veoma popularni u poslednje vreme, potpuno su pogodni za hranu za bebe, ali pazite da na pakovanju stoji oznaka „ne sadrži GMI“.

Ugljikohidrati

Kod djece, preopterećenje ugljikohidratima s nedovoljnim sadržajem proteina i masti u prehrani dovodi do smanjenja imuniteta, pogoršanja alergija. Glavni izvor ugljikohidrata za djecu treba da budu žitarice, hljeb i povrće. Pretjerano hranjenje ugljikohidratnom hranom koja sadrži takozvane rafinirane ugljikohidrate koje bebe posebno vole – šećer, proizvode od brašna i razne poslastice – može dovesti do metaboličkih poremećaja. Šećer se brzo apsorbira u krv i treba ga brzo osloboditi inzulinom, koji proizvodi pankreas. Stoga ne treba biti preopterećen.

Minerali

Već je prilično velik - može jesti supu od rezanaca

Prilikom sastavljanja jelovnika nakon godinu dana vrlo je važno pravilno kombinirati proizvode. Ako se, na primjer, za doručak daje kaša, onda je za ručak ili večeru bolje kuhati jela od povrća (krompir, pire krompir, pirjani kupus, tepsije od povrća itd.). Za doručak, umjesto kaše, možete dati tjesteninu ili pire krompir, mliječnu supu, nakon godinu i po dana - kajganu, tepsije, kolače od sira. Za ručak je svrsishodnije kuhati jela od mesa i ribe, za popodnevnu užinu dati svježi sir i voće, jogurt, kolačiće, za večeru - jela od povrća, žitarica, mlijeko, jaja, sir. U pauzama dijete pije sok, kefir, majčino mlijeko ili mješavinu.

Koje novosti u ishrani nakon godinu dana:

Mlijeko, mliječni proizvodi

Istraživanja pedijatrijskih nutricionista i nutricionista potvrđuju visoku vrijednost čak i epizodnog dojenja nakon godinu dana. To je zaštita imuniteta od virusnih bolesti, te pomoć u optimalnom sazrijevanju gastrointestinalnog trakta, te pomoć za normalno sazrijevanje svih dijelova mozga.

Dnevna norma fermentisanih mlečnih proizvoda: 200 g kefira, 100-200 g jogurta. Ukupna količina mlijeka i mliječnih proizvoda: najmanje 600 ml dnevno.

Nakon godinu dana u ishrani fermentisanog mleka pojavljuju se: 10-17% sira, dečiji jogurti Agusha ili Tema, Uktus "Nizhenka", ostatak Uktus jogurta je dozvoljen nakon dve godine.

Dijete mlađe od tri godine treba da dobije kiselo mlijeko sa oznakom "hrana za bebe" - dječji svježi sir, dječji jogurt. Ako dajete domaći svježi sir, zasladite ga dječjim voćnim pireom ili suvim voćem. Jela od termički obrađenog svježeg sira (sirnice, tepsije) nude se djeci nakon 1,5 godine. Norma svježeg sira do tri godine: 70-90 g dnevno.

Norma sira nakon godinu dana: 21 g sedmično. To znači da dva puta sedmično možete dati plastični sir ili ga dodati u tjesteninu. Nakon dvije plastike sira, daju (dodaju u jelo) svaki dan.

Ne zamjenjujte zdravo kiselo mlijeko za bebe "biljkama" ili "aktivnostima", čak ni bez dodataka. Bolje je pronaći način da dijete nahranite normalnim svježim sirom, dodajući mu svježe ili sušeno voće. Ideja sa foruma za dijete koje ne želi: kupe svijetlu teglu / flašu "biljke" ili "actimela", umijesi dječji svježi sir sa voćnim pireom.

Kashi

Nakon godinu dana djetetu se nudi kaša od malih pahuljica (kao što je nordijska) ili od cjelovitih žitarica, ako ih dijete voli. Možete ostaviti i dječje instant žitarice, dječje musli. Važna napomena: ako kuvate žitarice od celih žitarica, nema potrebe da ih dajete svaki dan. Žitarice su bogate škrobom, a neke žitarice sadrže fitinsku kiselinu, koja remeti apsorpciju kalcijuma iz hrane (to slabi normalno formiranje skeleta). Ovo se ne odnosi na dječje instant žitarice. Nakon godinu dana tjestenina se pojavljuje u ishrani djeteta, osim pšenične tjestenine, možete dati heljdu, pirinač, jaje.

Povrće

Nakon godinu dana probaju povrće kao što su cvekla, patlidžan, paradajz, paprika, beli kupus (treba ga dobro iscediti da sok ne iritira želudac). Salate pripremajte od sirovog sitno nasjeckanog ili kuhanog povrća. Dnevna norma povrća: 200 g, manje krompira. Paradajz i krastavce je potrebno oguliti, sadrže nitrate i teško su probavljivi.

Jaja

Poslužuju se tvrdo kuvane ili dodaju raznim jelima. Do godinu i po dana preporučuje se upotreba samo tvrdo kuhanog žumanca. Cijelo jaje dijete se može dati na kraju druge godine života najviše tri puta sedmično. Bolje je koristiti prepelica jaja (2 komada dnevno). Omlet od jednog jajeta se također uvodi nakon 1,5 godine.

Meso

Za malu djecu koriste se nemasna govedina, teletina, svinjetina i piletina. Mesna jela preporučljivo je davati ujutro, jer se duže svare. Dnevna norma mesa do tri godine je 50-70 g dnevno. Za hranu za bebe možete koristiti konzerviranu hranu, doktori uglavnom preporučuju da se detetu iz bezbednosnih razloga što duže ne daje meso iz prodavnice ili sa pijace. Do treće godine djeci se ne daju kobasice, šunka, kobasice. Umjesto mesa par puta sedmično treba davati ribu. Njegova dnevna norma je 25 g. Možete kuhati kako riječnu (jezersku) svježu ribu tako i smrznutu morsku ribu (bakalar, oslić, smuđ, itd.). Djeci mlađoj od tri godine daje se riba u obliku mesnih okruglica, ribljih kolača, kuhana ili dinstana u vlastitom soku, prelivena ribljom čorbom i mašću, kao i šargarepom i lukom.

Biljno ulje

Dnevna norma je 6 g, preporučljivo je koristiti ga sirovog, dodajući ga u pire od povrća i salate. Dijete dobiva masti životinjskog porijekla sa malo masne pavlake (dnevna doza 5-10 g) i puterom (dnevna doza 15 g), koji također sadrže malu količinu mliječnih proteina.

Voće, bobice, pečurke

Dnevna norma voća ili bobičastog voća je 100-150 g. Neracionalno je davati detetu voće i bobice u prevelikim količinama, vitamini se još uvek ne skladište za buduću upotrebu, samo vitamin C može da živi u telu dva meseca . Ali voće može smanjiti apetit. Odlično se slažu s mliječnim proizvodima. Norma soka: ne više od čaše. Svježe cijeđeni sokovi se nude samo u razrijeđenom obliku nakon godinu i pol do dvije godine. Djeci se pečurke ne daju. Ovo je teška i apsolutno prazna hrana u smislu korisnosti.

Hleb

Norma: 90 g dnevno. To je uglavnom bijeli hljeb (60 g), a za ručak možete pojesti komad crnog hljeba (30 g).

Šećer, slatkiši

Dnevna norma šećera - 20 g, konditorskih proizvoda - 7 g nakon dvije godine. Kao desert, sredstvo ohrabrenja ili poklon nakon dvije godine možete dati malu količinu sljeza, sljeza, marmelade, džema, lizalica. Čokolada, čokoladni slatkiši i ostali proizvodi sa čokoladom potpuno su neprihvatljivi do treće godine. Nepotrebno uzbuđuju djetetov nervni sistem, često izazivaju alergije, usporavaju pokretljivost crijeva, a u našim teškim vremenima rijetko ne sadrže gomilu štetnih hemikalija. Zašto je potrebno ograničiti visoko rafinirane ugljikohidrate sadržane u slatkišima: budući da se brzo apsorbiraju u krv, zahtijevaju vezivanje: mineralne soli, vitamine. Sve se to uzima iz tkiva samog tijela. Tako slatkiši slabe imunološki sistem, posebno zimi, kada je zdrava hrana veoma važna.

Piće

Najbolje piće nakon godinu dana je obična čista voda. Ako čaj, onda zeleni, a ne iz vrećica. Posle dve godine možete probati napitak od cikorije, kakao sa mlekom.

Ishrana nakon godinu dana: ideje u tanjiru

* Posle godinu dana detetu se daje supa sa čorbama od povrća, boršč, pire supa sa rendanim zelenilom od povrća, spanaća, pirinča ili heljde. Obavezno dodajte kašiku maslinovog ulja. Mliječne supe su relevantne ne samo s rezancima, već i s dodatkom žitarica. Maloj djeci se ne daju pržene supe, ali ubuduće, ako dinstate luk i šargarepu za supu, to radite na maslinovom ulju, ono ne emituje kancerogene tvari, za razliku od suncokreta.

Ideja: mlečna supa sa malim rezancima, šargarepom i kukuruzom šećernom.

* Pire krompir se smatra pretežkim, u njega je preporučljivo „sakriti“ tikvice. Pire ukrašavamo „očicama“ i ustima kukuruza šećerca, nosom-šargarepom, pravimo „kosu“ od kopra ili peršuna. Pokušajte napraviti kuglice od pirea od povrća, dijete ih može nabosti na dječju viljušku.

ideja: koristite tanjure sa ćelijama, u svaku ćeliju možete staviti različite proizvode: u jednu ćeliju grančice zelenila, u drugu narezano povrće, u treću svježi krastavac itd.

* Kako napraviti parne kotlete: Potrebno je 60 g mesa, 1/2 kriške belog hleba, komad putera veličine lešnika. Meso 2 puta preskočimo kroz mašinu za mlevenje, drugi put meso promotamo sa hlebom namočenim u vodu ili mleko i isceđenim. Dodajte ulje, malo soli i mlaku vodu. Sve miksati dok se ne dobije glatka homogena masa. Vlažnim rukama napravite kotlete i stavite ih u podmazan pleh. Nalijte 3 kašičice vruće juhe ili vode, zatvorite poklopac i stavite u rernu na 30 minuta, prelijte dobijenim sosom.

Kada za svoju bebu kuvate hranu kuvanu na pari, vaš najbolji prijatelj je aparat na pari.

* U kašu možete dodati seckano sušeno voće. Ječam se djeci ne daje do dvije godine, ovo je najteža kaša. Ne biste se trebali zanositi i grizom - kao što znate, sadrži tvar koja sprječava apsorpciju kalcija u tijelu. Želudac može da se razboli i od kaše od griza, dosta je teška, a evo i tajne o tome: griz ne treba da ključa duže od jedne minute, a zatim se skida sa vatre i insistira najmanje pola sata. Ako odmah date griz, on će nabubriti u djetetovom stomaku. Bolje je pustiti da sama nabubri.

Ideja: Bundevu skuhajte posebno i dodajte u bilo koju kašu.

* Da biste dijete hranili nevoljenim povrćem, možete koristiti hranu iz tegle pod maskom sosa. Na primjer, bundeva, šargarepa ili brokula. Na bilo koji jednokomponentni pire sipajte pire od povrća ili tjesteninu.

* Najbolja poslastica bile bi jabuke, banane ili kruške punjene svježim sirom: par minuta u mikrovalnoj, a na stolu zdrav desert. Preko polovica voća punjenih svježim sirom možete lagano posuti šećerom u prahu i dodati cimet ili vaniliju. Još jedan desert: jabuku obrišemo kruškom (možete samo jabuku ili krušku), tamo izmrvite dječje kolačiće i stavite u mikrovalnu na nekoliko minuta.

Zašto je voću potrebna mikrovalna pećnica: oslobađa se korisni pektin koji čisti tijelo od toksina.

Na fotografijama: Ksyusha (majka hromka ), Griša i Tema (majka yin ), Anastazija (majka Svetlost... udaljene planete ).

Članci o pojedinačnim proizvodima, o uvođenju komplementarne hrane: