Balzam. Altai balzami Balzam bez alkohola

Zdravo svima!)

Kupila sam ovaj balzam za kosu u običnoj radnji blizu moje kuće. Cijena je bila vrlo jeftina - 71 rublja za 500 ml! Ali kompozicija je obećana bez SLS-a i parabena. Odlučio da probam!

Opis balzama:

• Pakovanje je mekano. Može se sipati u bilo koju prikladnu teglu. Ali ja to tako koristim.

  
  

• Informacije sa pakovanja.

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Balzam nema jako jak miris. Ne mogu to nazvati prijatnim, ali nije ni dosadno. Ne znam ni kako da to opišem.
• Prilično je tekuće teksture. Ponekad kad zatvorim poklopac, iscuri mi između prstiju)
• Boja - svetlo žuti.
• spoj:

Aqua, cetearil alkohol, cetrimonijum hlorid, guar hidroksipropiltrimonijum hlorid, lecitin (lecitin jaja), ekstrakt empetrum sibiricum (ekstrakt bajkalske šišarke), voda Melilotus Officinalis (ekstrakt mirisne slatke djeteline), astrocarium murumuru semenski alkohol, alcocarium murumuru seme Fitosteril kanolat, metilhloroizotiazolinon, metilizotiazolinon, limunska kiselina, parfem.

Sigurnost i prirodnost ovog sastava sam provjerila na web stranici ecogolik. A evo i rezultata:


Ako i vi želite provjeriti sastav svoje kozmetike, onda preporučujem da pročitate moju recenziju web stranice Ecogolik.ru !!!

Pa, kompozicija se pokazala kao da nije nadnaravna, recimo odmah. Još jedna komponenta koju stranica nije prepoznala.

Evo više o štetnim sastojcima kompozicije:

1. Cetrimonijum hlorid. Može iritirati kožu i izazvati alergije. Zagađuje životnu sredinu.
2. Guar hidroksipropiltrimonijum hlorid. Može doći do individualne netolerancije; ako dospije u oči, izaziva iritaciju. Ova komponenta je odobrena za upotrebu u prirodnoj kozmetici kao izuzetak (COSMOS standard).
3. Metilhloroizotiazolinon. Alergen. Može iritirati kožu i sluzokože. Potencijalni kancerogen.
4. metilizotiazolinon. Izaziva alergijsku reakciju. Toksičan za nervni sistem. Zagađuje životnu sredinu.

Ne znam koliko su ti sastojci zaista štetni. Jednom sam napisala recenziju o Natura Siberica Oblepikha Professional balzamu za kosu sa efektom laminiranja. I bilo je otprilike isto toliko štetnih komponenti. I ja sam ih slikala, nakon čega su me u komentarima "napali" činjenicom da sam pogriješila i naletjela na odličan balzam)) Ne znam kako je to stvarno)

Evo, na primjer, takav balzam - Ecolab Karite spa balzam za kosu koji balansira obnavljanje i jačanje sadrži samo jednu lošu komponentu) Već bolje)

Opis

Čaga - gljiva crne breze, gljiva Betulinus.
Bioaktivne komponente čage su polifenoli, polisaharidi, lignin, steroidna jedinjenja, soli silicijuma, gvožđa, aluminijuma, kalcijuma, natrijuma, magnezijuma, cinka, bakra, mangana i kalijuma. Kompleks reguliše metabolizam na nivou ćelije, aktivira metabolizam u epidermi i ima antitumorsko dejstvo.

Sinergističko djelovanje polisaharida lignina i čage pospješuje vezivanje i eliminaciju toksičnih i štetnih tvari, žučnih kiselina, kolesterola iz organizma, čime se normalizira ćelijski metabolizam u organima i tkivima. Upotreba vodene infuzije čage posebno je efikasna u slučajevima kombinacije kožnih oboljenja (ekcemi, psorijaza, razni dermatitisi, akne, akne i dr.) sa upalnim oboljenjima gastrointestinalnog trakta, jetre i žučnog sistema. Biološki aktivne supstance odvarka unutrašnjeg dela gljive, odnosno ovaj deo gljive se koristi za izradu proizvoda

„Čaga. Čaga čaj "ima hipoglikemijski efekat. Maksimalno smanjenje nivoa glukoze u krvnom serumu uočava se 1,5 sata nakon uzimanja odvarka.
Istovremeno, nivo šećera se smanjuje za 15,8 - 29,9%. Uvarak od čage pomaže u smanjenju arterijskog i venskog pritiska, usporava puls. Napravljen je od ekološki prihvatljivih sirovina sa planina Altaja. Tehnologija izrade proizvoda kontroliše se u svim fazama tehnološkog procesa od nabavke sirovina do finalnog proizvoda. Sadrži maksimalnu ekstrakciju biološki aktivnih supstanci brezove gljive i ima sva gore navedena svojstva.

Vratit ćemo vam od 5% do 15% cijene sa bonus poenima na vaš račun na vašem ličnom računu.
Zaradite bodove i koristite ih za buduće narudžbe. 1 bonus = 1 rub.
Sve uslove Bonus programa pronaći ćete u sekciji Promocije.

Za svaku jedinicu ovaj proizvod ćete dobiti:

27 po računu

Dostava

• U zavisnosti od grada dostave, ponudićemo vam nekoliko opcija dostave za vašu narudžbu. Za Moskvu i obližnje (do 20 km od MKAD) gradove, dostupna je dostava kurirskom službom, dostava do mesta izdavanja narudžbi (PVZ) i samodostava iz skladišta u Mitiščiju BESPLATNO DOSTAVLJAMO UKOLIKO NARUDŽBINA VIŠE OD 3 500 RUB, a težina ne prelazi 3 kg.

• Za sve veće gradove Rusije - dostava do mesta preuzimanja kompanije CDEK je najbrži i najisplativiji način isporuke danas. BESPLATNO DOSTAVLJAMO UKOLIKO NARUDŽBINA VIŠE OD 5 000 RUB, a težina ne prelazi 3 kg.

• Ruska pošta radi za male gradove u Rusiji - danas je to jeftin i kvalitetan način dostave. Pošta Rusije postavlja manje pitanja, a kvalitet usluge zadovoljava sve zahtjeve kupaca.

Ukupni trošak dostave narudžbe ovisi o gradu dostave, težini narudžbe, njenoj cijeni i obračunava se automatski na stranici "Odjava".

U zavisnosti od grada dostave, možete izabrati jednu od opcija plaćanja:

• Gotovinsko plaćanje - prilikom odabira opcije gotovinskog plaćanja čekate da stigne kurir i prenese mu iznos za robu u rubljama. Kurir obezbeđuje robu koja se može pregledati na oštećenje, u skladu sa navedenim uslovima. Kupac potpisuje otpremnu dokumentaciju, polaže novac i prima ček.

• Plaćanje kreditnom karticom - prilikom narudžbe u korpi možete odabrati opciju bezgotovinskog plaćanja. Prihvatamo Visa i Master Card. Za plaćanje kupovine bićete preusmjereni na server RoboKassa sistema, gdje morate unijeti broj kartice, rok važenja i ime vlasnika.

• Elektronski novac - za plaćanje možete koristiti jedan od sistema elektronskog plaćanja.

U davna vremena mnoge bolesti su se liječile melemima. Alkoholno piće je prožeto velikim brojem biljaka. U današnjem svijetu, barmeni su prilagodili balzam kao dodatak većini koktela. Postoje i oni znalci koji više vole da koriste balzame u čistom obliku.

Osnovna pravila za upotrebu balzama

U svom najčistijem obliku

1. Često se melemi piju u manjoj količini prije jela i poslije jela. U svijetu alkohola piće se konzumira iz čaša za liker. Uobičajeno je da se melem kuša u malim gutljajima.
2. Mnogi ljubitelji radije kombiniraju visokokvalitetni balzam sa skupim duhanom (cigarama). Stručnjaci kažu da piće ne treba jesti, inače nećete moći osjetiti sve note.

Balzam sa kafom, čajem

1. Neki pojedinci radije uljepšaju tople napitke s malo balzama. Da biste tonirali tijelo i razveselili se, samo sipajte 15 ml. alkohola u čaju ili kafi.
2. Nakon upotrebe takvog lijeka nećete se osjećati opijenim. Efekat će očito zadovoljiti, takav alat je mnogo ugodniji od klasične kave s konjakom.

U koktelima

1. U barskom svijetu postoji mnogo koktela sa dodatkom balzama. Prilično jednostavan i popularan recept preveden s engleskog zove se "Night Black Dancer".
2. Za pripremu koktela trebat ćete dodati 30 ml u šejker. Riga crni balzam, 7 ml. limun svježi, 60 ml. Cola i 15 ml. sirup od tamne ribizle.
3. Protresite šejker, dobro izmiješajte sastojke. Poslužite u čaši za martini sa kriškom limete ili višnjom.

Uz alkoholna pića

1. Takva upotreba balzama nije previše razvijena u Rusiji. Moda je kod nas migrirala sa Zapada. Ako ne volite čistu votku, uljepšajte je s nekoliko kapi balzama.
2. Originalne kombinacije mogu se dobiti sa gotovo bilo kojim alkoholom. Pokušajte dodati malu količinu melema popularnim pićima naše zemlje. Sigurno nećete ostati ravnodušni, vjerujte mi.

Kao lek

1. Balzami su također uobičajeni kao proizvod za liječenje probavnih smetnji. Napitak je odličan kod prehlade i začepljenog nosa.
2. Alkoholna droga podiže tonus organizma u cjelini i jača imuni sistem. Ako imate kronične bolesti, prije upotrebe balzama potražite savjet stručnjaka.

Kako piti riški balzam

1. Riški balzam se smatra jednim od najjačih pića među svojom braćom. Kompozicija ima 45 okretaja. Piće nam je migriralo pravo iz Latvije.
2. Keramička posuda pomaže u očuvanju korisnih i ukusnih kvaliteta od vanjskih faktora što je više moguće.
3. Ne postoje posebni načini upotrebe balzama, samo ohladite napitak, sipajte ga u čašu i uživajte u njemu. Takođe, kompozicija se može mešati sa toplim napitcima ili sladoledom.

Klasičan način

1. Pravi znalci često koriste Jägermeister u čistom obliku. Posudu sa balzamom pošaljite u zamrzivač nekoliko sati prije posluživanja. Uradite isto sa udarcima.
2. Ulijte liker u ohlađenu čašu, pijuckajte piće u jednom gutljaju. Nakon zamrzavanja, Jägermeister poprima ugodan viskozitet i slatkoću.
3. Takođe, u rashlađenom piću se ne oseća prisustvo alkohola. Nakon upotrebe balzama u ustima ostaje prijatan okus biljne kolekcije. Jägermeister se često koristi kao aperitiv.

topli način

1. Malo ko koristi balzam u čistom obliku. Jägermeister mora dostići sobnu temperaturu, nakon čega se servira u šotovima. Okus napitka je gorak, ali se aroma začinskog bilja osjeća bolje nego kada je ohlađena.
2. Gucnite hrpu balzama i za samo nekoliko minuta osjetit ćete povećanje apetita i raspoloženja. Napitak se češće koristi kao preventivna mjera protiv prehlade. U pogledu ljekovitosti, Jägermeister je sličan riškom balzamu.

U osnovi koktela

1. Mnogi ljubitelji alkoholnih pića radije razrjeđuju jak balzam. Popularne varijacije koktela su jednostavne, dovoljno je kombinovati Jägermeister sa sokom od citrusa, Sprite ili mineralnom vodom (proporcije 1:1).
2. Koktel Black Blood je takođe posebno popularan. Da biste ga pripremili, samo dodajte 50 ml u šejker. Liker Blue Curacao, 20 ml. Jägermeister i 25 ml. Sprite. Promućkajte sastojke, sipajte u čašu za martini sa ledom.
3. Ništa manje popularan nije ni koktel od krastavaca. Dakle, 130 gr. svježi krastavac nasjeckajte na tanke trakice, stavite u plitku čašu sa komadićima leda. Dodajte 50 ml u šejker. balzama i 145 ml. Sprite. Pomiješajte sastojke, sipajte u čašu.
4. Takođe, nemojte zanemariti piće "Egermonster". U čašu za viski dovoljno je uliti 30 ml. balzam, 140 ml. soka od pomorandže i 35 ml. sirup od nara. Promiješajte sastojke, uživajte.

Kako piti karelijski melem

1. Piće nije jako jako, ako uporedite melem sa sličnim. Tvrđava je oko 40 stepeni. Piće nam je migriralo iz Karelije. Balzam se proizvodi u staklenoj posudi. Cijena pića je prosječna, okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
2. Ne postoje posebna pravila za upotrebu. Dodajte balzam u čaj, kafu ili Colu. Piće se odlično slaže sa prirodnim sokom od trešnje.
3. Sastav balzama sadrži aktivne sastojke koji u velikim količinama mogu uvelike štetiti zdravlju. Nemojte zloupotrebljavati piće.

Upoznajte se s općim pravilima korištenja balzama. Izrađene su preporuke za sva alkoholna pića ove vrste. Cijenite bogati okus nakon prevrtanja čaše čistog napitka. Pripremite koktel na bazi Jägermeistera, Rige ili karelijskog balzama.

Video: kako piti Jägermeister u čistom obliku i praviti koktele s njim

Kako ne bismo slučajno prodali robu po naduvanoj cijeni, svakodnevno „pratimo“ tržište i gledamo po kojim cijenama drugi prodavači prodaju slične robne artikle. Ako kupac pronađe analog po nižoj cijeni, tada ćemo vratiti razliku. Istina, ova ponuda je relevantna za one koji su unaprijed platili kupovinu (pretplata).

Dobivanje popusta

Jeste li vidjeli jeftinije? Spustimo cijenu!" Da biste ostvarili popust na proizvod koji ste odabrali, potrebno je da popunite predloženi formular navodeći svoje puno ime i prezime i svoje koordinate, kao i naziv proizvoda i link do internet trgovine koja ga prodaje.

Besplatna dostava na vrijeme

Prilikom naručivanja robe u iznosu od 2.900 rubalja, obavezujemo se da ćemo paket dostaviti u grad Moskvu besplatno. Da bismo mogli da pošaljemo porudžbinu sledećeg dana, potrebno je da je izvršite do 20.00 časova.

*Ukupna težina narudžbe ne može biti veća od 4 kg. Ako postoji zabrana isporuke robe kopnenim prevozom na teritoriji naselja, onda se ovaj zahtjev ne odnosi na njega.

Širok asortiman

Naša internet prodavnica stalno ima oko 12 hiljada robnih artikala na zalihama, a asortiman se redovno ažurira. Kod nas možete naručiti "robu za ljepotu i zdravlje" - uvijek relevantno i traženo.

Povratak

Dozvoljeno je vraćanje ili zamjena robe koja ne odgovara ili ne odgovara, od dana kupovine koje nije prošlo više od trideset dana. Ako su proizvodi kupljeni putem interneta klasifikovani kao "povratni", onda ih kurir može preuzeti u regijama "s dostavom".

Za obradu operacija zamjene ili vraćanja potrebno je nazvati broj telefona: 8 800 511 95 05 (pon-pet 6-16 moskovsko vrijeme). Također možete poslati e-mail na:

Kako zamijeniti i vratiti artikl

Proizvod je podložan povratu i zamjeni u roku od 30 dana od dana kupovine i nije bitno na kojem prodajnom mjestu je kupljen - online ili offline. Kupljena roba se može jednom i samo jednom zamijeniti za analognu ili skuplju opciju. U ovom slučaju, razmjena se vrši pod određenim uslovima:

• Proizvod nije korišten ili povezan;
• Integritet pakovanja nije narušen;
• Proizvod ima prezentaciju;
• Potrošačka svojstva robe su u potpunosti očuvana;
• Dostupne su naljepnice i pečati;
• Gotovina i računi se čuvaju;
• Dostupan je kompletan set elemenata i dokumenata (garantni list, pasoš, napomena itd.). Ako je proizvod kupljen na kredit, morate dostaviti ugovor o zajmu;
• Proizvodi su prodavani u maloprodaji fizičkim licima, a njihov kvalitet nije bio upitan.

Postoji lista robe, čija je razmjena i vraćanje zabranjena zakonodavstvom Ruske Federacije, ustanovljenom Uredbom Vlade Ruske Federacije od 19. januara 1998. godine, br. 55. To uključuje:

• Leće za korektivne naočare.
• Dječje pelene i neke druge vrste proizvoda za djecu.
• Sredstva za higijenu i sanitarije od raznih materijala.
• Lijekovi.
• Oprema, alati i uređaji za medicinske potrebe.

Postoje pravila za prodaju robe, koja su u potpunosti prikazana u gornjem dokumentu. Jasno stoji da postoji spisak neprehrambenih proizvoda koji ne podliježu zahtjevima osobe koja ih je kupila u pogledu zamjene i povrata.

Takvi proizvodi bi trebali uključivati:

• medicinska oprema: medicinska oprema, uređaji i uređaji, kao i alati;
• proizvodi i rezervni dijelovi za njih od gume, gume, metala, tekstila, stakla, polimera, kao i drugih materijala, ako su namijenjeni za terapijske i dijagnostičke mjere. U istu grupu roba spadaju sredstva i predmeti neophodni za zbrinjavanje teško bolesnih;
• okviri za korektivne naočale, kao i kontaktna sočiva;
• proteze i ortopedske konstrukcije, kao i rezervni dijelovi za njih;
• dijagnostički preparati;
• Kućni ili automobilski kompleti prve pomoći;
• druge robe direktno povezane sa medicinskim.

Na pažnju naših kupaca! Ukoliko se odlučite za zamjenu ili povrat robe kupljene putem interneta, tada se trošak dostave u ovom slučaju obračunava ovisno o lokaciji kupca, odnosno adresi na koju se narudžba dostavlja ili izvozi. Osim toga, mora se uzeti u obzir i težina paketa. Ukoliko ne želite da platite troškove transporta, tada kupac ima pravo da robu za zamenu obezbedi u bilo kom maloprodajnom objektu lanca prodavnica AltaiMag.

U slučaju pune uplate narudžbe, paket se mora preuzeti prije isteka roka skladištenja. U suprotnom, paket se vraća pošiljaocu, a troškovi transporta se odbijaju od uplaćenog iznosa. Ponovno slanje narudžbe je moguće uz plaćanje troškova transporta od strane kupca.

Balzam je koncentrirana alkoholna infuzija na bazi korijena i bilja. Jačina biljnog napitka dostiže 40-45%. Gotovo svi melemi se koriste u medicini, a ne u gastro industriji. Prodaju se u gustim keramičkim bocama koje štite tekućinu od ultraljubičastih zraka i zraka. Minimalne koncentracije balzama se dodaju u alkoholne koktele, peciva, grickalice ili glavna jela. Važno je ne pretjerati s dijelom melema, inače će jelo poprimiti karakterističan "ljekoviti" okus.

Šta trebate znati o melemu, u kojim receptima će biti prikladan, kakav je značaj pića za alkoholnu kartu i listu lijekova?

Opće karakteristike proizvoda

Balzam - alkoholna tinktura na bazi jedne ili više ljekovitih biljaka. Nekim vrstama melema dodaju se životinjski sastojci (na primjer, jelenji rogovi ili pčelinji med). Proizvod je klasifikovan kao jaka alkoholna pića, jer je koncentracija u njemu 40-45%. Tečnost ima specifičan "balzamični" ukus, koji se sastoji od aromatičnih ulja, začinskog bilja i sjemenki. Postoji više od 40 sastojaka u klasičnim receptima za balzam. Harmonično spojiti desetak različitih ljekovitih biljaka, sjemenki i korijena prilično je teško, pa se recept za napitak obično drži u tajnosti.

Asortiman i obim proizvodnje biljnih ljekovitih napitaka su minimalni. Neki ne vole izraženi koncentrirani okus alkohola, dok drugi sumnjaju u njegove ljekovite sposobnosti i preferiraju tradicionalne lijekove. Kao što znate, potražnja stvara ponudu, tako da balzam zauzima mali segment tržišta.

Etimološka napomena: izraz je prešao u ruski iz njemačkog. Njemačka riječ "Balsam" prošla je dug put od latinske "Balsamum" i grčke "βάλσαμον", koje su posuđene iz arapskog izvora.

Istorijat

Postoji nekoliko verzija porijekla balzama. Jedan od njih usko je povezan sa životom pagana. Vjeruje se da je prototip moderne alkoholne tekućine "suriya". Ovo je drevno pagansko piće koje su vještice i magovi pravili od posebnog ljekovitog bilja. Ali ova verzija je opovrgnuta pouzdanim istorijskim činjenicama. Visoko koncentrirana pića na bazi alkohola i biljnih sastojaka pojavila su se u Rusiji mnogo kasnije.

Istorija balzama počela je tek sredinom 17. veka. U to vrijeme, farmaceut iz Rige Abraham Kunze stvorio je svoj "čudesni balzam". Farmaceut je za osnovu uzeo stare recepte biljnih tinktura. Malo je poboljšao recepturu, dugo tražio skladne kombinacije ljekovitog bilja, nakon čega je stvorio savršenu kombinaciju okusa, snage i korisnih svojstava. Balzam je dobio autobiografsko ime - "Kunze". Godine 1752. ljekovita tečnost je poklonjena carici Katarini II. Catherine je cijenila balzam po njegovoj pravoj vrijednosti i naredila da se napravi u industrijskim razmjerima.

Kasnije je Kunze pretvoren u Riški crni balzam, iako je njegova receptura ostala praktički nepromijenjena. Modernija verzija balzama pojavila se 1874. zahvaljujući naporima industrijalca iz Rige Alberta Wolfschmidta. Nekoliko godina kasnije (1900. godine) izgrađena je poznata fabrika Latvijas Balzams. Godine 1939. proizvodnja balzama iz Rige je potpuno obustavljena. Porodica koja je preuzela proizvodnju i čuvala recepturu proizvoda otišla je u Njemačku.

Sovjetski tehnolozi pokušali su da obnove izgubljeni recept. U potrazi su se okrenuli narodnim receptima i stvorili nekoliko potpuno novih varijacija tečnosti ljekovitog alkohola. Godine 1950. obnovljena je tradicionalna receptura, a desetine sorti balzama puštene su u industrijski promet. Kvaliteta do tada nepoznatih balzama dovedena je u pitanje, ali tradicionalni riški balzam čini najveći dio prodaje.

Poznate sorte proizvoda:

• Riga black;
• Ussuri;
• balzam Bittner;
• "Jedinstveno";
• "Fernet Stock";
• "Krasnaya Polyana";
• "becherovka"
• "Fernet-branca".

Korisna svojstva alkoholnog pića

Alkoholna infuzija je pravo skladište korisnih svojstava. Sadrži organske kiseline, vitamine, minerale i tanine iz ljekovitog bilja. Balzam se smatra vrstom biljne energije. Pomaže u otklanjanju preopterećenosti, harmoniziranju rada tijela tokom intenzivnog fizičkog i psihičkog stresa. Ponekad se tečnost konzumira kao aperitiv za povećanje salivacije i apetita prije glavnog obroka.

Kao prevencija virusnih i zaraznih bolesti, alkoholna infuzija se koristi zajedno sa ili. Nekoliko kašika je dovoljno za jačanje imunološkog sistema, pojačano znojenje i iskašljavanje sputuma iz bronhija.

U tradicionalnoj medicinskoj praksi melem se ne koristi, ali se u narodnoj medicini melem smatra jednim od najefikasnijih organskih lijekova. Uz njegovu pomoć štite organizam od žučnih kamenaca, smiruju i jačaju nervni/kardiovaskularni sistem, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i usklađuju metaboličke procese.

Neke vrste melema pomažu da se riješite poremećaja spavanja, prenadražljivosti i nedostatka energije. Često se napitak propisuje u postoperativnom periodu kako bi se smanjilo opterećenje organizma i pomoglo mu da vrati svoj uobičajeni nivo funkcionalnosti.

Kao profilaksa, infuzija biljnog alkohola propisuje se za:

• gastritis;
• peptički ulkus;
• diskinezija;
• crijevni poremećaji;
• bol u mišićima i slabost u zglobovima;
• niska zaštitna svojstva imunološkog sistema;
• akutne respiratorne bolesti, tonzilitis.

Preporučena preventivna doza za zdravu odraslu osobu je 20-30 mililitara alkohola dnevno. Pre nego što počnete da koristite u medicinske svrhe, bolje je da se posavetujete sa lekarom kako ne biste oštetili organizam.

Moguća šteta od biljne tinkture

Sastav pića može uključivati ​​više od 40 komponenti. Prije upotrebe važno je uvjeriti se da niste alergični ni na jednu od komponenti balzama, inače se ne mogu izbjeći posljedice različitog stepena težine.

Glavno pravilo - nemojte zloupotrebljavati tinkturu. Ako ga pijete u medicinske ili profilaktičke svrhe, obavezno se obratite ljekaru. Ako pijete iz zadovoljstva - vodite se vlastitim osjećajima ili samo vjerujte barmenu u kvalitetnom objektu.

Alkohol je zabranjen trudnicama i dojiljama, djeci mlađoj od 18 godina i odraslima sa zatajenjem bubrega/jetre.

Karakteristike kompozicije

Balzam je najčešće višekomponentni napitak. Gotovo svi njegovi sastojci su biljnog porijekla, tako da je prilično teško odabrati najskladniji sastav (previše izraženih okusa i aroma).

Balzamom se naziva ne samo višekomponentno piće, već i njegove pojedinačne komponente. Ovaj izraz se odnosi na aromatičnu smolu određenih vrsta drveća ili gusta biljna ulja. Specifičnost pića određuje njegov sastav, a to, zauzvrat, koristi. Šta se najčešće dodaje balzamima?

Glavne komponente balzama i njihova svojstva

Komponenta	Karakteristike i korisna svojstva
	Osušeni plod cvjetnice koji se koristi kao začin. Pomaže u suočavanju s patologijama respiratornog sistema, groznicom, bolestima gastrointestinalnog trakta.
Zeleno	Osušeno sjeme jednogodišnje biljke. Imaju dezinfekciona svojstva, poboljšavaju crijevnu sekreciju/motilitet i čiste disajne puteve. Preporučuje se upotreba za laktaciju, grčeve, nadutost, gastritis i patologije gušterače.
	Plodovi zeljaste biljke, koji se smatraju jednim od najskupljih začina na svijetu. Kardamom efikasno uklanja sluz iz organizma, pa se naširoko koristi kod bronhitisa, astme, kašlja i prehlade. Začin se može koristiti kao sredstvo za higijenu usne šupljine i disanja - neutralizira patogenu mikrofloru i neugodne mirise.
Hrastova kora	Ekstrakt iz kore drveta. Uz njegovu pomoć, liječe se sluznice usne šupljine (na primjer, stomatitis) i eliminiraju se crijevni poremećaji.
	Ruzmarin normalizuje probavu, pojačava srčane kontrakcije i nakratko povisuje krvni pritisak. Komponenta ima tonik i koleretski učinak, ublažava nervnu napetost i stres. Blagotvorno djeluje na cerebralnu cirkulaciju, vid i pamćenje.
	Uvršten na listu najskupljih začina na svijetu. U naučnoj zajednici su se pojavile informacije o upotrebi šafrana u liječenju smrtonosnih oblika raka. Iz začina se izoluje specifična kiselina koja namjerno uništava matične stanice raka iz tumora gušterače. Začin takođe pomaže u borbi protiv depresije.
	Biljka pomaže u blokiranju bolova, jačanju zaštitnih funkcija imunog sistema i harmoniziranju rada bubrega. Juniper takođe pomaže u ublažavanju otoka i pokretanju procesa regeneracije u tkivima.
Millennial	Ima baktericidno, protuupalno i hemostatsko djelovanje. Biljka se koristi za manji gubitak krvi, patologije želuca i žučnih puteva.
	Ljekovita biljka koja podstiče apetit, lučenje pljuvačke, pomaže da se hrana brže vari i bolje apsorbira. Koristi se kao diuretik i antispazmodik.
papreno	Biljka ima vazodilatacijski i analgetski efekat. Ima koleretski učinak, stimulira probavu i pomaže u obnavljanju psiho-emocionalnog sklada. Najčešće se koristi kao sedativni biljni lijek.
	Koristi se i u tradicionalnoj i u narodnoj medicini. Eterična ulja cimeta pomažu u borbi protiv prehlade i vaskularnih bolesti.

Upotreba komponente u kuvanju

Balzam se može koristiti u svim receptima koji sadrže alkohol. Najčešće se aromatične alkoholne tečnosti dodaju u marinade, umake, umake, tečnosti za pečenje, prženje, dinstanje i roštiljanje.

Balzam odlično ide uz jela od mesa i ribe. Od njih možete napraviti sos ili odličnu marinadu za rezanje. Glavna stvar je jasno pratiti dozu alkohola. Neće se svima svidjeti biljno-ljekoviti okus, pa nemojte pretjerati s melemom.

Pecivu možete dodati i određenu komponentu - slatku i slanu. Balzam je pogodan ne samo za muffine ili pite, već i za hladne deserte. Tradicionalni tiramisu, sabayon krema će zablistati potpuno novim aspektima uz pomoć biljne tinkture. Počnite eksperimentirati i pretvorite svoje uobičajene deserte/grickalice u inovativna gastronomska remek-djela. Još jedno jelo koje se može diverzificirati alkoholnom tinkturom je supa. Alkohol treba dodati na samom kraju kuvanja, a njegovu koncentraciju mijenjati po ukusu.

Kako piti melem kao alkoholno piće?

U pravilnoj tehnici upotrebe balzama krije se njegov poseban ukus i dejstvo na receptore. Napitak se mora dobro ohladiti prije pijenja. Temperatura na kojoj je staklena boca balzama prekrivena ledenim premazom smatra se idealnom, a struktura pića postaje viskozna i zasićena. Alkohol se mora sipati u minijaturne čaše i piti u malim gutljajima, uživajući u svakoj porciji, rastavljajući ga na komponente. Biljni alkohol ne treba jesti - prehrambeni proizvodi će ubiti percepciju i čistoću okusa, ali cigara će biti odličan pratilac za nekoliko čaša balzama.

Još jedan uobičajen način ispijanja pića je kombinacija sa čajem ili. Nekoliko kašika balzama (samo nemojte pretjerati) pomoći će vam da otvorite potpuno nove aspekte poznatih pića. U tom slučaju ćete izbjeći intoksikaciju, ali ćete svakako dovesti tijelo u tonus i napuniti se dodatnom energijom.

Na Zapadu se balzam tradicionalno poslužuje sa nekoliko vrsta alkohola. Klijent odlučuje kako kombinirati okuse, snagu i teksturu. Na primjer, možete ukapati nekoliko kapi biljne tekućine da biste diverzificirali njegov okus ili da biste dodali nove svijetle akcente.

Alkoholna infuzija povrća često se dodaje koktelima. Najpopularnija je Black Night Dancer. Priprema se na bazi riškog crnog balzama, sirupa od crne ribizle, kole i nekoliko kapi. Svi sastojci se miješaju u šejkeru, sipaju u posebnu čašu i ukrašavaju.