Romantic food. Ideje za ukusne menije za romantičnu večeru sa voljenom osobom

Veza dvoje ljubavnika je uvek puna romantike. A gde je, ako ne tokom romantične večeri, najbolje izraziti svoja osećanja, priznati ljubav, pa čak, možda, i dati bračnu ponudu!

Danas ću sa vama podijeliti savjete kako da romantično veče učinite jedinstvenim i nezaboravnim. Prije svega, namijenjene su muškarcima koji razmišljaju o tome kako djevojci organizirati romantično veče.

Treba li ti razlog?

Zamislite da zaista želite da iznenadite i obradujete svog izabranika ili odabranicu, a čak i znate kako to učiniti, ali ne možete smisliti razlog. Često se tako dešava!

Zapravo, ljubavnici ne moraju čekati neki datum ili razlog - romantično veče je već samo po sebi praznik!

Romantični petak

Prvo odlučite šta želite da organizujete: romantično veče ili večernju večeru? Ili je možda vrijeme za ručak ili doručak upravo ono što vam treba?

Tradicionalno, ljubavnici biraju večeru, jer večernja atmosfera pogoduje opuštanju, odmjerenosti i romantici.

Zamislite kako su dobre petke ili subote uveče - sutra ne morate nikuda žuriti i kasnije možete mirno spavati!

Stan, krov i bakin tavan

Gdje možete organizirati romantično veče i kako ga učiniti nezaboravnim?

• Možda razmislite o večeri u lijepom restoranu.
  Jedino je bolje otići tamo na izviđanje unaprijed kako ne bi došlo do neugodnosti s jelovnikom, cjenovnom politikom ustanove i muzičkom pratnjom.
• Također predlažem da razmotrite opciju sastanka u zemlji, gdje će vam sama priroda biti saveznik.
• Delux hotelska soba takođe može dati večeri novi štih.
  Uostalom, kod kuće je sve poznato: od atmosfere do mirisa!
• Tragači za uzbuđenjem će se, možda, rado sresti na krovu gradske višespratnice ili u potkrovlju seoske kuće jedne bake.
• A ljubitelji prirode dugo će pamtiti šumsku čistinu sa stolnjakom koji se samostalno sklapa.

Ali ako ste pristalica tradicionalne romantične večeri za dvoje kod kuće, onda postoje opcije za romantično povlačenje:

• Dnevna soba
• Kuhinja
• Spavaca soba
• Bath

Ovdje je najvažnije da mjesto romantičnog sastanka bude ugodno i pogodno za ljubav i nježnost.

Prilikom pripreme za izlazak potrebno je do najsitnijih detalja promisliti atmosferu, rasvjetu, muzičku pratnju i, zapravo, samu večeru.

Šta pomaže u stvaranju romantičnog raspoloženja?

Svetlo, boja i cveće

Neka rasvjeta bude mirna i blago prigušena. Uostalom, meki sumrak uvijek stvara pravo raspoloženje.

Samo nemojte reći da su sveće banalne! Mnogo svijeća - ovo je, sigurno, loš ukus.

Ali postoji još jedan način igranja sa svjetlom i sjenama - odaberite crvene i plave sijalice. Siguran sam da će dobro proći!

Posuđe i stolnjaci odaberite mirnu jednobojnu boju.

Izbjegavajte svijetle, blistave boječak i ako ih stvarno voliš. Kasnije ćete naći dostojnu upotrebu i razlog za njih.

Naravno, svaki zaljubljeni mladić ili muškarac će razmišljati o cveću.

Samo ne dajte veliki buket ove večeri - to će biti neskladno s nježnošću situacije. Bolje je odabrati malu, ali originalnu kompoziciju.

Takvo cvijeće će sigurno zadovoljiti i ostati zapamćeno!

U dizajn stola možete uključiti svježi buket.

Muzika

Muzika je možda glavni element romantičnog sastanka.

Lagane, tihe kompozicije neće odvratiti pažnju od ugodnog razgovora, ali će stvoriti pravu atmosferu za večer.

Savjetujem vam da pripremite dvije različite playliste:

• Neke melodije će pratiti vaš par tokom obroka. I takva muzika treba da bude isključivo pozadinska.
• Drugi će okupiti par u plesu. Ovdje se oslonite na svoj ukus.

Ali pri odabiru svakako uzmite u obzir ukuse i preferencije voljene osobe. Zamislite kako će djevojka uzbuđeno reagirati kada čuje poznate melodije!

Ako nemate dovoljno vremena da pripremite ličnu listu za reprodukciju, koristite internet: nije teško pronaći stanicu koja emituje romantičnu muziku na mreži.

romantični sto

Serving

Pažljivo razmislite o dekoraciji vašeg stola.

Ako je romantična zabava tematska, onda bi i stolnjak i posuđe trebali odgovarati trenutku.

Ali ne zaboravite na pravilo: tokom obroka ništa na stolu ne bi trebalo da vas spreči da se vidite i slobodno komuniciraju.

Lečiti ili hraniti?

Moj sljedeći savjet odnosi se, prije, na lijepu polovicu. Mnogi ljudi vole i znaju da kuvaju ukusnu hranu. I ovo je dobro!

Ali kada se pripremate za romantičnu večeru, pokušajte zadržati zlatnu sredinu: izračunajte svoje snage i mogućnosti kako do večeri ne biste izgledali umorno i izmučeno.

A sada idemo na posuđe.

Zapamtite da hrana za romantični sastanak treba da bude:

• svjetlo,
• malo masti
• i sadrže manje brašna.

Jer nakon prezadovoljnog obroka više ne želite intimne razgovore, a još više ples. Najvjerovatnije će vas privući kauč da gledate TV i samo spavate.

Naš zadatak je drugačiji - samo da počastimo, a ne da nahranimo gosta ili gosta do sitosti. Pa ako priređujete veče za ženu ili muža da osvježite vezu, onda će biti utoliko nerazumnije sve svesti na banalan obrok.

Ideje za meni za romantično veče

• Pripremite jednostavne, ali originalne salate sa lignjama, škampima, mesom, zelenilom.
  Neka budu u jestivim tartletima - zgodno, lijepo i ukusno.
• Meso i još mesa!
  Čovek je čovek za to, da bi se na dečiji način radovao punjenoj piletini ili prženoj svinjetini. ali, ne zaboravite da planiramo samo lagani večernji zalogaj.

Pa neka bude mesa! Samo u obliku juliena, umaka ili tanko narezanih tanjira za sendviče sa začinskim biljem.

Mada se iz situacije možete izvući i na drugi način: predlažem da ispečete dobar komad svinjetine ili junetine u rerni, a onda sa njim radite šta god želite: komadiće, kiflice sa istim zgodnim ražnjićima itd.

Najudobniji hrana za romantični stol - kanapei na ražnju ili mini-sendviči. Ukrasite ih u obliku srca ili čamaca - to je romantika za vas.

Postoji veliki broj kanapea: sa mesom, sirom, začinskim biljem, povrćem, voćem itd.

• Slatki sto za slatku vezu - voće, čokolada, slatkiši i šampanjac.
• Lagani desert - voćni žele i jagode sa šlagom - savršen za romantično veče.
• Ako planirate da sastanak traje što duže, onda će vam u tome pomoći afrodizijaci: kokos, urme, avokado, vanilija, banane, jagode, škampi itd.

Pića

Odaberite lagana pića: šampanjac, delikatan liker ili slabo vino, niskoalkoholne koktele.

Jaka pića su dovoljno jaka da pokvare čar romantičnog sastanka.

Ne zaboravite unaprijed saznati preferencije vašeg partnera u hrani i piću.

Nekoliko dodatnih savjeta za muškarca koji odluči provesti romantično veče:

• Ako ne znate da kuvate, naručite lagane zalogaje u restoranu.
• Buket je možda najbitniji atribut večeri.
• Želite li iznenaditi? Latice cvijeća na stolu i u sobi - ovo će dotaknuti žensku dušu.

Ali za to nije potrebno kupovati pregršt ruža ili tulipana. Mnoge cvjećare prodaju latice ruža od početka do uvenuće. Prilično je jeftin, ali efekat će biti siguran!

I još jednom o cveću.

Koji je najbolji način da pozovete djevojku na romantičan spoj? Možete samo nazvati...

Ali savjetujem vam da učinite ovo: kupite mali, ali vrlo originalan buket ili buket-korpu, a zatim pošaljite cvijeće glasnikom svojoj voljenoj.

Ne zaboravite priložiti pozivnicu!

Čuo sam da neki mladi ljudi, pozivajući ih na romantično veče, na ulazu sretnu svog izabranika, pa im zavežu oči i tek u stanu iznenade neobičnom pratnjom.

Opcija? Mislim da da. Samo što nije svako u stanju da cijeni takav ekstrem!

Stoga eksperimentirajte vrlo pažljivo.

Ako par već ima nekoliko godina

Čak i ako ste dovoljno dugo zajedno, romantične večeri uopšte ne bi trebalo da budu stvar prošlosti.

Na kraju krajeva, oni će ovdje dati iskru ljubavi i romantike, koja je apsolutno svima potrebna.

Možete se prisjetiti nekog nezaboravnog dana vaše veze i organizirati mali tematski praznik za sebe: dan poznanstva, dan prvog poljupca ...

U prvom planu je obostrana radost!

Svaki par će odabrati najprikladniju opciju za romantičnu večer.

Tokom dana će biti dovoljna lagana večera i gledanje uzbudljivog filma, ostali će uživati ​​u kupanju za dvoje uz opuštajuću muziku.

Biće onih koji će smisliti nešto novo: sjetite se bakinog tavana i krova?

Bez obzira gde i šta smislite za romantično veče. Najvažnije je da je veče bilo svečano, a od njega imate najugodnije senzacije.

A evo i sat romantične muzike, što je dovoljno za cijelu večeru.

Dan zaljubljenih, poznat i kao Dan zaljubljenih, jedan je od najkontroverznijih praznika u godini. Zašto dvosmisleno? Sudim po tome da mnogi ovaj praznik smatraju neozbiljnim, nestvarnim i skoro da nam nameću neke neshvatljive vrijednosti.

Sa druge strane, za većinu zaljubljenih ovaj praznik je još jedna prilika da pokažu svoja osećanja jedno prema drugom, što nikada nije suvišno. A, kao što svi dobro znamo, za zaljubljeni par, najbolji način da provedu vrijeme zajedno je (ta-dam!) romantična večera. Međutim, ako je 14. februar još daleko, romantičnu večeru za dvoje možete dogovoriti bilo koji dan, samo ako postoji želja. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako skuhati romantičnu večeru kod kuće, ugodno iznenadivši svog odabranika ili odabranicu.

Pravila romantične večere

Dakle, koja bi, po mom mišljenju, trebala biti savršena romantična večera? Istaknimo glavne točke koje razlikuju romantičnu večeru od obične.

• Situacija. Možda je ovo odlučujući trenutak. Svijeće, prigušena svjetla, lijepo postavljen sto, tiha opuštajuća muzika - možete sami urediti. I, naravno, nema TV-a, čak i ako postoji nekakva romantična komedija.
• Samo duplo. Ako imate djecu, smjestite ih kod bake, ako živite kod rođaka, kupite im karte za pozorište ili smislite nešto drugo, inače bi vam romantična večera mogla, iz očiglednih razloga, propasti.
• Posuđe. Romantična večera je najbolji trenutak da svoju voljenu osobu ili voljenu osobu suptilno impresionirate kulinarskim umijećem za koje on (e) nije ni slutio da jeste. Iz tog razloga, jela koja kuvate za romantičnu večeru treba - čak i moraju - biti izvrsna. A opet nije jako težak, kako u pripremi, tako iu varenju.
• Pića. Naravno, samo vino je prikladno za piće na takvoj večeri. Prvo treba da se odlučite za jelovnik za romantičnu večeru, a zatim odaberete vino koje će ići uz nju (ako niste baš vešti u vinima, najbolje je da odete u specijalnu prodavnicu, pronađete prodavca, imenujete jelo i navesti budžet). Romantičnu večeru možete započeti uz par čaša šampanjca ili prošeka, samo nemojte pretjerati!
• Iznenadjenje. Najbolja romantična večera je večera iznenađenja. Pokušajte sve u tajnosti pripremiti od svoje druge polovine, a nagrada će biti njena ili njegova oduševljena reakcija na ovo neočekivano, ali ugodno iznenađenje.
• Raspoloženje. Ovo je posebna večer i poseban trenutak u vašem životu. Dok se pripremate za romantičnu večeru, sigurno ćete imati vremena da osjetite svečanost trenutka, tako da je najvažnije da ne “izgorite”. Pa ipak, ne treba očekivati ​​previše: bolje je biti prijatno iznenađen nego ozbiljno razočaran.

Ako ste savladali teoriju organizacije romantičnih večera, predlažem da pređete na praksu. Da je moj sajt posvećen psihologiji i ličnom razvoju ili osnovama tantričke masaže, verovatno bih pričao o nečem drugom. Ali kako narodna poslovica kaže, ko o čemu priča, a Onjegin opet o hrani. Dakle, recepti za savršenu romantičnu večeru.

Kao što smo već odlučili, romantična večera treba da bude jednostavna, ali sa zaokretom, pa odmah zaboravite na uobičajena i dosadna jela, ona će ubiti svu romantiku. Kada ćete još imati priliku da pokažete da možete više od prave kotlete ili pilava?!

Ciljaćemo u samo srce, i pripremiti nešto ukusno, neobično i spektakularno. Ova kolekcija sadrži recepte za romantičnu večeru koja može impresionirati, ali najvažnije je da većinu njih mogu skuhati čak i početnici u kuhanju.

Užina

Romantičnu večeru treba započeti užinom, hladnom ili toplom. Može biti lagana salata, pašteta sa tostom, bruskete ili nešto drugo po izboru. U idealnom slučaju, bolje je pripremiti predjelo unaprijed kako se ne biste ometali u najvažnijem trenutku.

Za početak, idemo dalje predjela u formatu brusketa— savršeni prilog uz čašu vina, čija je priprema u moći svakoga.

Salate- jednostavno rješenje, ali njihova lakoća i svježina savršeno će se uklopiti u format večere za dvoje.

Ako vi i vaša druga polovina nemate predrasude, obratite pažnju na Tartarus Ovo predjelo je romantično i poslužit će kao osvježavajući početak svake večere. Recept je na vama da odaberete, a kao nagoveštaj mogu vam preporučiti da sve isečete unapred, i kombinujete neposredno pre serviranja.

Počnimo s receptima za one koji sebe smatraju početnicima u kuhanju. U ovom slučaju vrijedi igrati na sigurno i pripremiti se nešto jednostavno i nepogrešivo.

Volio bih da u ovu kolekciju uvrstim nekoliko recepata za rižoto, ali, nažalost, nije prikladan za romantičnu večeru: stajati za šporetom cijelu večer nije opcija. I ovdje bio bi odličan izbor- lagano i ukusno glavno jelo. Dobro rešenje je da unapred pripremite sos, a u odlučujućem trenutku jednostavno ga dodate u sveže skuvanu testeninu.

Za one za koje meso je sinonim za riječ "hrana", posvećujem sljedeći blok:

Uvjeren sam da su sva najromantičnija jela pripremljena morski plodovi, ali postoji kvaka: obično se kuvaju neposredno pre serviranja, a ti i ja želimo da budemo u dnevnoj sobi, a ne u kuhinji. Ali nešto se ipak može učiniti.

. - možete ga staviti u rernu unapred, glavna stvar je da ne zaboravite da je nabavite na vreme.
. - sve se može uraditi unapred, ali još uvek morate da odete da brzo ispečete škampe.
. Jednostavno dodajte dagnje u ljuti sos nekoliko minuta prije serviranja.

Konačno, ono što ste toliko dugo tražili: romantična jela od povrća, bez mesa, ribe i svih ostalih stvari.

. je neočekivano ukusan način pripreme ovog zdravog povrća.
. Da, upravo ste to mislili.
. - jelo od povrća koje se lako priprema i lepo izgleda.
. - španska jela od pirinča, u kojima glavnu ulogu ima povrće.

Desert

Obavezni program je završen, a desert u formatu romantične večere je već uvršten u besplatni program - iako se slatkiši možda ne slažu sa mnom. U svakom slučaju, savjetujem im da ne pretjeruju sa desertima, jer je večera često tek početak večeri.

I opet počnite s jednostavnim receptima za one koji, kao i ja, ne znaju ništa o pravljenju deserta, ali žele da dobiju ukusan rezultat.

Stalno dodajem u svoju kasicu prasicu jednostavni recepti za romantičnu večeru. Za spontani odmor "samo za dvoje" morate imati nekoliko win-win opcija, morate se složiti!

Za toplu salatu od povrća trebat će vam 20 minuta! Desert je još 5 minuta.

Izuzetno jednostavan set proizvoda!

• 2 pileća prsa (kupite odmah bez kože i kostiju, žurimo :-))
• 1 kašika biljnog ulja
• jabukovo sirće (5 kašika)
• tečni med (3-4 kašike)
• mljeveni crni biber
• orasi (pola šolje) - po želji

Za ukras, ako volite:

• 2 kesice instant smeđeg pirinča

Počnimo!

Pileća prsa u medenom sosu

Pileća prsa natrljajte biljnim uljem, solju i biberom, pržite sa obe strane. Trebalo bi da porumene, oko 10 minuta sa svake strane, jer se mlado pileće meso vrlo brzo peče.

Pažnja! Ima vremena za laganu salatu, recept je u nastavku!

Izvadimo prsa, ali još nam je potreban sok od mesa koji je ostao u tiganju! U to sipajte jabukovo sirće, malo zagrejte. Sada dodajte tečni med i pola čaše vode.

Umak je potrebno kuhati 5-6 minuta na laganoj vatri da se malo zgusne. Po želji dodajte suvo pečene orahe. Ne dodajem, a bez njih je sos vrijedan pažnje!

Pirinač skuvajte prema uputstvu na kutiji, rasporedite prsa i ukrasite na dva tanjira, prelijte sosom od meda.

Ukusna i brza romantična večera za dvoje, za svaki slučaj, pamtit ćemo je u bookmarkovima...

Salata “Romantic”…

Podsjećam da nam se žuri, pa gotovu mješavinu listova zelene salate brzo sipajte u činiju (nema potrebe za pranjem - spas za našu situaciju).

Sada prepolovimo 8 cherry paradajza, pola crvenog luka (potreban je jaltanski slatki luk) na pola prstena, zgnječimo ga u ruci i bacimo u zdjelu za salatu. 10 zelenih maslina bez koštica i 10 crnih maslina.

Sada dodajte 100-150 g fetaxa ili feta sira. Međutim, bilo koji krem ​​sir koji se može narezati na kockice.

Lagano začinite mljevenim crnim biberom, poprskajte sirćetom (najbolje balzamiko) - dovoljna je kašičica. Posolite po ukusu, začinite maslinovim uljem.

Sve ovo je lako uraditi dok su prsa pržena!

Desert "Jagoda". I šta još :-)?

U radnji možete kupiti i torte i kolače, ali, prijatelji... Ništa ne može zamijeniti jagode i kremu u takvoj večeri!

Jagode su sada dostupne tokom cijele godine, pa za romantičnu večeru za dvoje nećemo biti pohlepni!

Kako pravilno umutiti vrhnje?

Posebno obraćam pažnju na ovaj trenutak, jer je bio neuspjeh... Večer je, naravno, uspjela, ali bilo bi bolje da je krema krema, a ne puter, iz kojeg je tekla žuta tekućina...

Tako-tako! Krema se mora uzimati masna (minimalno - 30%) i JAKO hladna. Nije smrznuta, samo veoma hladna. Blender neće raditi! Samo jednostavan dobar mikser će vam pomoći, jer morate početi na malim brzinama.

Prije svega, trebate odabrati kako će nadolazeća večer biti: tradicionalna ili neobična. Svijeće i jagode prelivene čokoladom su sjajne, ali šta vas sprečava da odete na tematski sastanak? Na primjer, u stilu 20-ih? Ili u duhu vašeg zajedničkog omiljenog filma? Na osnovu teme možete odabrati muziku, menije, zabavu, pa čak i kostime.

Poziv

Ovdje postoje dva načina: ili unaprijed razgovarajte o datumu ili iznenadite partnera. Posljednja opcija je, naravno, romantičnija, ali postoji rizik da ove večeri vaša strast nešto planira ili jednostavno ostane na poslu.

Kako iznenađenje ne bi bilo pokvareno, unaprijed zamolite da vam dođe pod uvjerljivim izgovorom (ako ne živite zajedno) ili planirajte zajednički sastanak s prijateljima koji, naravno, neće doći

Situacija

Prigušeno svjetlo i ugodne arome doprinose romantici. i cvijeće je klasika, ali možete eksperimentirati i od njih napraviti originalnu kompoziciju. Pa, dodajte im vijence, lampione i mirisne štapiće. I ne zaboravite na glavni simbol ljubavi - srce.

Još jedno rješenje za dekoraciju je preuređivanje namještaja. Pokušajte da uklonite trpezarijski sto i napravite domaći piknik na podu, ili pomerite krevet u centar sobe i učinite ga glavnim mestom za izlazak.

I, naravno, lepa muzika. Napravite od svojih omiljenih pjesama ili uključite .

Meni

Kada planirate romantičnu večeru, pokušajte se pridržavati tri pravila:

1. Kuhajte isprobana jela ili vježbajte pripremanje novih prije vremena. U suprotnom rizikujete da pokvarite svu romantiku neukusnom hranom.
2. Birajte recepte koji ne zahtijevaju puno vremena i truda. Očekuje vas burno veče: pokazati sve svoje kulinarske talente i odmah se srušiti u krevet od umora nije najbolja opcija.
3. Skuvajte nešto lako. U suprotnom, romansa će se pretvoriti u pospano varenje hrane.

Evo nekoliko jela koja ćete voljeti vi i vaša partnerka.

enovigrad.info

Sastojci

za kanapee:

• 6 komada dinje;
• 6 kuglica mini mocarele;
• 6 kriški pršuta.

za sos:

• ⅓ kašika maslinovog ulja;
• ⅓ supene kašike seckanih listova bosiljka
• 1 ljutika;
• ½ kašičice soli;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Nanesite komadiće dinje, loptice mocarele i kriške pršuta na drvene ražnjiće. U blenderu izmiksajte sve sastojke za sos osim bibera. Gotov sos pobiberite, stavite predjela na tanjir, prelijte sosom i odmah poslužite.

Umjesto jednog komada dinje, možete koristiti dva, stavljajući ih na različite krajeve ražnja. Nema dinje? Cherry paradajz je odlična alternativa.

blog.sanuraweathers.com

Sastojci

• 2 kašičice ulja od tartufa;
• sol - po ukusu;
• mljevena crvena paprika - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• limunov sok - po ukusu;
• 300 g fileta lososa;
• malo maslinovog ulja;
• 300 g bijelih šampinjona;
• 2 čena belog luka.

Kuvanje

Jednu kašičicu ulja od tartufa pomiješajte sa solju, crvenim i crnim biberom i limunovim sokom. Ovom smjesom natrljajte ribu.

Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. U to stavite krupno nasjeckane šampinjone, sitno nasjeckani bijeli luk, dodajte ostatak ulja od tartufa i još malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite i stavite pripremljenu ribu.

Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10-20 minuta. Vrijeme ovisi o debljini fileta. Poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog.

beautywmn.com

Sastojci

• 1 mali trup zeca (0,7-1 kg);
• sol - po ukusu;
• 4 kašike putera;
• 2 velika luka;
• ½ čaše bijelog vina;
• ½ šolje senfa;
• 1 kašičica sušenog timijana;
• ½ šolje vode;
• ½ šolje guste pavlake;
• 4 kašike sitno seckanog peršuna.

Kuvanje

Trup zeca narežite na porcije, posolite i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta do sat vremena.

Zatim zagrijte puter na srednjoj vatri. Pržite komade mesa do zlatno smeđe boje. Pokušajte da ne dozvolite da se komadi dodiruju. Ako tiganj nije velika, meso podijelite na dva dijela i pržite redom.

Prebacite zeca u činiju i dinstajte luk isečen na kockice u tiganju 3-4 minuta. Dodajte vino i povećajte temperaturu. Zatim dodajte senf, timijan, vodu i prokuhajte sos. Posolite ako je potrebno.

Vratite meso u tiganj, smanjite vatru na lagano, poklopite i dinstajte oko 45 minuta. Ako želite da meso skoro otpadne od kosti, povećajte vrijeme dinstanja na sat vremena.

Kada je meso gotovo, izvadite ga iz tiganja i kuhajte sos na jakoj vatri dok se ne smanji na pola. Zatim ugasite šporet, dodajte vrhnje i peršun, umešajte sos, a zeca vratite u tiganj. Poslužite vruće sa hrskavim kruhom i bijelim.

cookthestory.com

Sastojci

• ½ šolje grčkog jogurta;
• 2 kašike kakao praha;
• 3 kašike smeđeg šećera;
• ½ kašičice vanile;
• ½ kašičice mljevenog cimeta;
• mali prstohvat kajenskog bibera - po želji

Kuvanje

Pomiješajte sve sastojke u posudi srednje veličine. Miješajte oko 3 minute. Jogurt bi trebao postati jednolično tamne boje, a šećer bi se trebao potpuno otopiti. Poslužite uz svježe bobičasto voće, voće, marshmallow i slatke kekse.

thefoodieaffair.com

Sastojci

• 1 glavica brie sira (150-200 g);
• ⅓-½ šolje sosa od brusnica
• ¼-⅓ šolje pekana.

Kuvanje

Napravite malu rupu u kori sira i na vrh stavite sos od brusnica. Recept za domaći sos možete pronaći u nastavku. Tačna količina sosa ovisi o veličini brieja. Sir stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pošaljite u rernu zagrejanu na 220°C.

Pecite sir dok ne počne da se topi i da bubri. Nakon toga izvadite iz rerne i ukrasite seckanim orasima. Poslužite sa ili bez krekera ili kruha kao kompletan obrok.

Za ovaj recept možete koristiti sos od brusnica iz prodavnice ili možete napraviti svoj.

domaći sos od brusnica

Sastojci

• 1 čaša soka od jabuke;
• ¾ šolje šećera;
• 340 g svježih brusnica;
• ½ kašičice cimeta.

Kuvanje

Pomiješajte sok i šećer u šerpi i kuhajte na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte oprane brusnice i kuvajte oko 10 minuta dok bobice ne omekšaju i počnu da pucaju. Skinite sos sa vatre, dodajte cimet i ostavite sa strane.

Više ideja za romantičnu večeru

Skuhajte nešto što ste probali na prvom sastanku ili nekom drugom posebnom trenutku. Ili jednostavno naručite hranu kod kuće: jelo iz dobrog restorana vjerovatno će vašu srodnu dušu ostaviti ravnodušnom.

Zabava

Ili zajedničko kupanje daleko su od jedine opcije za romantično veče. Evo još nekih ideja:

1. Prosetaj. Djeluje otrcano, ali sigurno ne hodate često zajedno pod mjesečinom. Vrijeme je da to popravite i divite se gradu noću.
2. Idi na masažu. Duga s mirisnim uljima - nešto što će partner svakako cijeniti nakon napornog radnog dana.
3. igrati. Možete isprobati novu uparenu video igricu ili smisliti svoju. Na primjer, pozovite partnera da se prisjeti najboljih zajedničkih trenutaka ili kaže zašto se volite.
4. Uradite nešto zajedno. Skuhati tortu, urediti pozorište sjenki ili nacrtati jedni druge portrete? Izbor aktivnosti ovisi samo o vašim željama i mašti.
5. Dodajte raznolikost svom intimnom životu. Romantično veče će na ovaj ili onaj način završiti u krevetu. Zašto ne iskoristiti ovo posebno vrijeme za nešto novo? Odaberite ono što želite: erotsko donje rublje, striptiz, seks igračke, igranje uloga ili vrste intimnosti.

Glavna stvar je da oboje volite odabranu zabavu. I tada će taj datum definitivno biti nezaboravan.

Kakve ste romantične večeri priredili? Podelite svoja iskustva, ideje i recepte u komentarima.

Svi volimo ukusnu hranu. Ali u isto vreme, ne želim da kuvam dugo i teško. Pogotovo ako je večera za dvoje. Važni kriterijumi za takav obrok su po pravilu:

• jednostavnost pripreme → tako da za pripremu jela nije potrebno pola dana;
• nutritivna vrijednost → tako da nakon 15 minuta ne tražite novu užinu;
• pristupačnost → tako da se koriste dostupni, ako je moguće, jeftini proizvodi;
• okus → tako da hrana bude nezaboravna i donosi radost.

Potrudili smo se da uzmemo u obzir sve ove želje, sastavljajući ovaj izbor od 10 recepata koje možete uzeti u obzir kada planirate skuhati večeru za dvoje.

Izbor uključuje kako supe, salate i predjela, tako i glavna jela, kao i deserte.

Juha od gljiva i tost sa sirom, jabukom i orasima

za supu:

• 2 glavice luka;
• maslinovo ulje;
• ½ veze svježeg timijana ili druge omiljene biljke
• 2 čena belog luka;
• 500 gr šampinjona;
• 100 g bijelog pirinča dugog zrna;
• 1 kašika kreme;
• 1 kašičica maslinovog ulja.

za tost:

• 8 malih gljiva sa smeđom kapom;
• 1 mali baget;
• 1 češanj belog luka;
• 1 jabuka;
• ½ veze svježeg peršuna;
• 1 limun;
• 50 g rendanog sira;
• 1 mala šaka oraha.

1. Luk očistimo, isečemo na pola, a zatim sitno na pola prstena. Stavite luk u veliki lonac sa 2 kašike maslinovog ulja. Zatim izgnječimo kocku bujona, dodamo prstohvat soli i bibera, kao i 2 čena belog luka izgnječenog u presi za beli luk.
2. Uzimamo samo klobuke smeđih šampinjona i malo ih pržimo u tavi sa obe strane.
3. Kratke i šampinjone (za supu) koji su ostali od smeđih pečuraka stavite u šerpu sa lukom, dodajte pirinač i pržite nekoliko minuta. Zatim sve prelijte sa 1 litrom ključale vode i pirjajte pod poklopcem 15-20 minuta.
4. Izrežite 4 kriške od bageta pod uglom i stavite u tepsiju. Lagano pržite sa obe strane i natrljajte sa polovinom čena belog luka. Jabuku oguliti od kore i iseći na šibice. Pomiješajte ga sa sjeckanim peršunom i dodajte im malo limunovog soka.
5. Na tostove rasporedimo klobuke smeđih šampinjona, pospimo ih sirom i lagano sjeckanim orasima. Tostove šaljemo u tepsiju ispod poklopca ili u rernu. Čeka se da se sir otopi.
6. Koristeći uranjajući blender, izradite juhu u pire do željene konzistencije. Zatim začinite po ukusu, pokapajte vrhnjem i maslinovim uljem.
7. Pospite topli tost sa šibicama jabuka i peršunom i poslužite uz pire supu.

Beef stroganoff na jastučiću pirinča mariniran sa crvenim lukom i peršunom

za pirinač:

• 1 šolja (250 g) dugog belog pirinča
• ½ veze svježeg začinskog bilja;
• 200 g mladog spanaća (ili rukole).

za marinadu:

• 2 mala crvena luka;
• 1 šaka kornišona;
• 1 veza svježeg peršuna.

Za goveđi stroganoff:

• 300 g šampinjona;
• maslinovo ulje;
• 3 čena belog luka;
• 500 g nemasnog mesa;
• 1 limun;
• 1 kašika rakije;
• 4 kašike nemasnog jogurta;
• 1 kašika mleka.

1. U šerpu sipajte 2 šolje ključale vode, sipajte 1 šolju pirinča, dodajte začinsko bilje, prstohvat soli i bibera, zatvorite poklopac i kuvajte povremeno mešajući.
2. Crni luk očistimo, sitno iseckamo zajedno sa kornišonima i sve stavimo u činiju. Tu nasjeckamo peršun, dodamo kašiku kiselog krastavca, prstohvat soli i sve dobro promiješamo.
3. Pečurke narežite i stavite u šerpu sa 2 kašike ulja. Zatim dodajte beli luk, propušten kroz presu za beli luk, i 2/3 peršuna sa salamureom. Ne zaboravite povremeno promiješati.
4. Meso narežite na komade debljine oko 1 cm, prebrišite solju, biberom, paprikom i sitno rendanom koricom limuna.
5. Stavite pečurke na tanjir. I u tiganj dodajte 2 kašike ulja i pržite meso dok ne porumeni.
6. Spanać (rikola) se dodaje u lonac sa pirinčem i zatvori poklopac.
7. U šerpu sa mesom sipajte konjak, lagano zapalite šibicom, kada se plamen smiri, dodajte pečurke, kao i jogurt i mleko. Sve prokuvajte.
8. Na tanjir stavite spanać, pospite pirinčem. Šaljemo goveđi stroganoff na jastuku od pirinča. Sve prelijte marinadom i ravnomerno rasporedite smesu od crvenog luka, peršuna i kornišona.

Laksa, tajlandska začinjena supa sa domaćim rezancima i pilećim butovima

za butine:

• 4 pileća buta, bez kože i kostiju
• 1 kašičica kineskih 5 začina;
• 1 kašika meda;
• 1 kašika susama;
• 1 svježi crveni čili.

za supu:

• 1 pileća ili povrtna kocka bujona;
• 1/4 male bundeve;
• 2 čena belog luka;
• 1 komad đumbira (veličine palca)
• 1 svježa crvena čili paprika;
• 1 kašičica kurkume;
• ½ veze zelenog luka;
• 1 kašičica putera od kikirikija;
• korica pola limuna;
• ½ veze svježeg korijandera;
• 1 kašika susamovog ulja;
• 2 kašike soja sosa;
• 300 g domaćih rezanaca;
• 2 vezice šparoga, (600 g);
• 300 ml nemasnog vrhnja (10-15%);
• 3 limete.

1. Na lim za pečenje stavite list papira za pečenje i na njega stavite butine, pospite ih solju, biberom i začinima. Preklopimo papir na pola, malo ga zakucamo i oklagijom poravnamo butine. Raširimo ih na zagrijani tiganj i pržimo sa jedne strane oko 3-4 minute, a zatim preokrenemo i sačekamo da butovi porumene sa druge strane.
2. U veliki lonac ulijte oko 800 ml ključale vode i u nju stavite kocku bujona. Bundevu narežite na krupnije kockice i dodajte u tiganj sa kockom bujona.
3. Sameljite u blenderu: beli luk, đumbir, čili paprika, kurkuma, zeleni luk, puter od kikirikija, kora, korijander, susamovo ulje, soja sos. Dobivenu homogenu masu stavimo u lonac sa juhom, pa dodamo rezance.
4. Prerežite šparoge na pola. Dodamo u tiganj, ulijemo vrhnje i čim smjesa proključa, probamo i dodamo začine, soja sos, sok od limete po ukusu. Zatim gasimo vatru.
5. Pržene butove prelijte medom, na njih iscijedite sok od 1 limete, pospite susamom i pokrijte poklopcem. Batake serviramo uz lakšu supu, jela ukrašavamo kriškama limete, listovima korijandera, kriškama svježeg čilija.

Omlet sa krompirom, kobasicama i peršunom

• 4 mala krompira;
• morska sol;
• svježe mljeveni crni biber;
• 6 velikih jaja;
• 150 gr ljutih kobasica;
• 2 grančice svježeg ruzmarina;
• 2 mala crvena luka;
• sok od 1 limuna;
• maslinovo ulje;
• 1 veza svježeg peršuna.

1. Zagrejamo rernu.
2. Krompir stavite u lonac sa kipućom posoljenom vodom i kuvajte dok ne omekša. Vodu ocijedimo u cjedilo i u njoj ostavimo krompir da voda bude staklena i da izlazi vrela para.
3. Umutite jaja (viljuškom) u većoj posudi, začinite solju i biberom i ostavite sa strane.
4. Uzimamo tiganj s neljepljivim premazom, stavljamo ga na vatru i dobro zagrijemo. Na to stavljamo kobasice narezane na tanke krugove i kriške krompira. Nakon par minuta, kada krompir i kobasica lagano porumene, izvadite ih na poseban tanjir i ostavite sa strane.
5. U tiganj dodajte ruzmarin, a zatim razmućena jaja. Na vrh dodajte krompir i kobasice, ravnomerno ih rasporedite po tiganju. Nakon nekoliko minuta, tepsiju šaljemo u zagrijanu pećnicu i čekamo dok se omlet ne pokrije zlatnom korom. Pre nego što ga izvadite iz rerne, potrebno je da proverite da li je pečeno u sredini.
6. Dok je omlet u rerni, u činiju stavite sitno narezani crveni luk, dodajte sok od limuna, so i biber i malo maslinovog ulja. Sve lagano promiješajte (najbolje rukama) i dodajte peršunov list. Dobivenom smjesom namažemo gotov omlet neposredno prije serviranja.

Paella

• 6 pilećih buta, bez kostiju i kože
• morska sol;
• svježe mljeveni crni biber;
• malo brašna;
• maslinovo ulje;
• 100 g sirove dimljene kobasice, tanko narezane;
• 6 kriški sirovog dimljenog mesa;
• 1 glavica luka, sitno iseckana;
• 4 čena belog luka, sitno iseckana;
• 2 litre vruće pileće juhe;
• 2 velika prstohvata šafrana;
• 1 kašičica slatke paprike;
• 500 g pirinča;
• 1 mala veza peršuna;
• 2 šake zelenog graška;
• 10 kraljevskih škampi;
• 500 g dagnji;
• 2 male lignje, prepolovljene

1. Zagrejte rernu na 190ºC. Začinite komade piletine i pospite ih brašnom. Zagrejte malo maslinovog ulja u velikoj dubokoj šerpi i pržite piletinu sa obe strane dok ne porumeni. Zatim pržene pileće butine rasporedite na pleh i stavite u rernu na 30 minuta.
2. Vratite posudu na vatru. Dodati seckanu kobasicu i prsa, pržiti dok ne postanu hrskavi. Zatim dodajte luk i beli luk i dinstajte dok ne omekša. Zatim prelijte polovinom vruće pileće čorbe i dodajte šafran. Dodamo i papriku i pirinač, zatvorimo poklopac i ostavimo sve da se dinsta na srednjoj vatri. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati!
3. Nakon 20 minuta pirinač bi trebao biti skoro gotov. U ovom trenutku dodajte preostalu čorbu, kao i grašak, škampe, dagnje i lignje (ako ih koristite). Ponovo pokrijte lonac poklopcem i ostavite da se kuva još 10 minuta.
4. Na samom kraju dodajte kuvanu piletinu, paellu pospite seckanim peršunom i limunovom koricom.

american pancakes

• 3 velika jaja;
• 115 g brašna;
• 1 puna kašičica praška za pecivo (prašak za pecivo);
• 140 ml mlijeka;
• 1 prstohvat soli.

1. Za početak odvojite proteine ​​od žumanjaka, rasporedite ih u različite posude. U žumanca dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko, miješajte dok se ne dobije homogena masa. Krajnji rezultat bi trebao biti gusto tijesto. Bjelanjke umutiti sa solju dok se ne stvore čvrsti snijeg, a zatim ih pažljivo umiješati u smjesu.
2. Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem na srednjoj vatri. Sipajte malo testa u tepsiju i pržite nekoliko minuta dok palačinka ne porumeni. Zatim ga okrenite lopaticom i pržite sa druge strane.
3. Ove palačinke možete napraviti i male i velike - po vašem nahođenju. Prelijte ih sirupom, džemom, medom, puterom ili pavlakom i pospite svježim bobicama.

Salata od novog krompira

• 400 gr mladog krompira
• 1/4 kašičice soli;
• 1 žumanca;
• 1 kašičica bijelog vinskog sirćeta;
• 1/4 šolje maslinovog ulja;
• 1 kašika senfa;
• 1 kašika svežeg zelenog luka, sitno iseckanog.

1. Krompir stavite u veći lonac i dodajte hladnu vodu tako da od krompira do gornjeg ruba vode bude oko 5 cm.Dodajte 1/4 kašičice soli. Pustite da proključa, smanjite vatru i dinstajte krompir dok ne omekša (oko 20-25 minuta). Zatim ocijedite vodu i ostavite da se krompir malo ohladi.
2. Dok se krompir hladi, umutite žumanca, sirće i so u većoj posudi. Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte ulje dok se smjesa malo ne zgusne. Zatim dodajte senf.
3. Na kraju u posudu sa dobijenim sosom stavite topao krompir i sve dobro izmešajte da se sos ravnomerno rasporedi po krompiru. Pre serviranja salatu pospite lukom.

Brzi puding

• Maslac, za podmazivanje;
• 175 g prosijanog brašna;
• 50 g smeđeg šećera;
• 75 g biljnog ulja;
• 1 kašičica sode;
• 2 kašičice mljevenog đumbira;
• 1 jaje;
• 1 kašika sirupa;
• sitno narendana kora i sok od 1 narandže;
• ½ kašičice ekstrakta vanile;
• 150 ml mlijeka;
• krema ili krema, za dekoraciju.

1. Posudu za puding dobro podmažite uljem. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Sipajte malo (oko 5 kašika) sirupa u kalup i rasporedite testo po vrhu.
2. Puding prekrijemo listom pek papira i zavežemo konac oko forme da papir nikuda ne ode. Pecite u srednjem nivou mikrotalasne rerne (750 W) 12 minuta. Ne vadimo ga odmah, već puding ostavimo u mikrotalasnoj pećnici još 10 minuta pre nego što ga izvadimo.
3. Poslužite sa kremom ili kremom.

Rolat sa prženim škampima i kukuruzom

• 450 gr oguljenih velikih škampa;
• 3 kašike maslinovog ulja;
• sol i svježe mljeveni biber;
• 1 čaša kukuruza;
• 1 celer, sitno isečen;
• 1 kašika limunovog soka;
• 1 češanj bijelog luka, mljevenog;
• 1/3 šolje majoneze;
• 1/2 kašičice paprike;
• 1/8 kašičice kajenskog bibera;
• 1 1/2 šolje kineskog kupusa, iseckanog
• 4 kolača prečnika oko 25 cm ili 2 tanka pita hleba (svaku podelite na pola).

1. Stavimo šerpu na vatru i dobro zagrejemo. U srednjoj posudi prelijte škampe sa 2 kašike maslinovog ulja, začinite solju i biberom. U tiganju popržite škampe. dok ne porumene, oko 5 minuta. Prebacite ih na poseban tanjir.
2. Zagrejte preostalu 1 kašiku maslinovog ulja u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte kukuruz i pirjajte par minuta na umjereno jakoj vatri. Prebacite u činiju i ostavite da se ohladi. Zatim dodajte celer, limunov sok, beli luk, majonez, kajenski biber. Sve začinite solju i biberom. Zatim tu položimo seckani kupus.
3. Kolače (ili pita hljeb) stavljamo na zagrijani tiganj i čekamo da malo porumene. Zatim kolač (ili polovinu pita kruha) rasporedimo na radnu površinu, a u centar stavimo kukuruz i nasjeckani kupus. Stavite škampe na vrh. Zarolajte, prepolovite i poslužite.