Ryazhenka برای کاهش وزن. محصولات به طور کامل یا جزئی محدود

بسیاری از خانم ها رویای اندام لاغری را در سر می پرورانند، بنابراین در میان بسیاری از رژیم های تک رژیمی، همه می خواهند رژیم غذایی خود را انتخاب کنند که بر اساس یک محصول مورد علاقه است که طعم خوبی دارد. یکی از رژیم هایی که بدن به راحتی آن را تحمل می کند رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده

خواص مفید شیر پخته تخمیر شده

Ryazhenka یک محصول سالم برای تغذیه رژیمی است.این به اشباع بدن کمک می کند، احساس گرسنگی بسیار کمتر رخ می دهد، به این معنی که رژیم غذایی به راحتی توسط بدن تحمل می شود.

درصد پروتئین شیر پخته تخمیر شده بیشتر از کفیر، بیفیدوکا یا شیر است و کلسیم و فسفر به خوبی جذب بدن می شود.

رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شدهتحمل راحت تر از رژیم کفیر یا رژیم پنیر دلمه ای است، زیرا شیر پخته شده تخمیر شده طعم لطیف تری دارد.

رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شدهعملکرد روده را عادی می کند و برخلاف رژیم هویج برای افرادی که مشکلات معده دارند توصیه می شود. این رژیم باعث کاهش وزن صاف می شود و روزهای ناشتا با شیر پخته تخمیر شده به حفظ نتایج به دست آمده کمک می کند.

روز ناشتا روی شیر پخته تخمیر شده

تمرین 1 تا 2 روز ناشتا در هفته قابل قبول است. در طول این زمان وزن ممکن است 1-2 کیلوگرم کاهش یابدبه ترتیب.

رژیم غذایی:

  • برای 6 دوز در روز باید 2 لیتر شیر پخته شده تخمیر شده در طول روز ناشتا بنوشید، می توانید آب یا چای سبز بدون قند بنوشید.

روزهای ناشتا با شیر پخته تخمیر شده مفید است و باعث کاهش وزن می شود.

رژیم غذایی بر روی شیر پخته شده تخمیر شده و میوه ها

طرفداران:

  • بدن گرسنگی آب را تجربه نمی کند.
  • به لطف جزء پروتئینی، کاهش وزن با سوزاندن بافت چربی به جای بافت ماهیچه ای اتفاق می افتد.
  • فیبر موجود در میوه ها به پاکسازی بدن و دفع سموم کمک می کند.
  • ویتامین ها و ریز عناصر میوه به مغز اجازه می دهد تا به طور فعال کار کند.

این رژیم برای 3 روز طراحی شده است که در این مدت می توانید 5 کیلوگرم وزن کم کنید.مصرف مایعات محدود نیست. درست مانند روزه داری، مصرف روزانه تا 2 لیتر شیر پخته تخمیر شده مجاز است و برای عملکرد طبیعی بدن، رژیم غذایی با میوه ها تکمیل می شود.

بسیاری از مردم ریاژنکا را به کفیر ترجیح می دهند زیرا طعم لطیف و دلپذیر، شیرین تر و رضایت بخش تر است. این یک محصول شیر تخمیر شده با منشا طبیعی است که از شیر پخته تخمیر شده با کشت خالص باکتری های اسید لاکتیک تهیه می شود. این محصول حاوی مواد مصنوعی نیست.

برای طعم دادن، ابتدا شیر را تا دمای 940 گرم می کنند و به مدت 3-4 ساعت در این دما نگه می دارند. به دلیل اثر متقابل قند شیر و پروتئین، طعم و رنگ کرمی خاصی پیدا می کند. در طی فرآیند دم کردن، شیر غلیظ تری با محتوای بالای مواد مغذی تشکیل می شود.

پس از سرد شدن شیر تا دمای 38-42 درجه، یک استارتر به آن وارد می شود که با استفاده از کشت های خالص ترموفیلیک تهیه می شود. استرپتوکوک . یک محصول تازه تهیه شده حاوی تعداد زیادی باکتری اسید لاکتیک است که در بسته بندی نشان داده شده است. با افزایش زمان ماندگاری، مقدار آنها کاهش می یابد. یک سازنده با وجدان محصول نهایی را در ظروف شیشه ای بسته بندی می کند - به این ترتیب می توانید رنگ، قوام و یکنواختی آن را مشاهده کنید.

ترکیب شیر پخته تخمیر شده مشابه شیر است ( دی , نیاسین , RR چربی شیر، پروتئین، کربوهیدرات) اما بهتر جذب می شوند. عناصر میکرو و ماکرو با کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، منیزیم، فلوئور نشان داده می شوند.

باکتری های اسید لاکتیک فواید بیشتری دارند - پروبیوتیک ها که باعث جذب بهتر ویتامین های محلول در چربی می شود. باکتری های مفید افزایش می یابد، هضم را بهبود می بخشد و در صورت ابتلا به بیماری های آلرژیک بر بدن تأثیر مثبت می گذارد. آنها در قسمت بالایی دستگاه گوارش جذب نمی شوند، اما توسط فلور روده بزرگ تخمیر می شوند و باعث رشد سریع و عملکرد طبیعی آن می شوند.

  • یک لیوان از این نوشیدنی برای جبران یک چهارم نیاز روزانه به کلسیم و 20 درصد نیاز به فسفر کافی است. کلسیم و فسفر برای سیستم اسکلتی به ویژه در سنین بالا اهمیت دارند.
  • این نوشیدنی به دلیل داشتن ترکیبات ویتامینی و معدنی برای فشار خون، بیماری های قلبی عروقی و ... مفید است.
  • بر عملکرد مغز تاثیر می گذارد. اسید آمینه موجود در شیر پخته تخمیر شده یکی از اسیدهای آمینه طبیعی مهم است. این یک پیش ساز برای انتقال دهنده عصبی است که سنتز را تقویت می کند. این به نوبه خود بر عادی سازی مراحل خواب و بیداری تأثیر می گذارد.
  • پروتئین شیر پخته تخمیر شده سریعتر توسط بدن جذب می شود که با عملیات حرارتی اولیه همراه است. در همین راستا این نوشیدنی به میزان ۲-۱ لیوان در روز به افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش توصیه می شود. به ویژه برای کسانی که اسیدیته پایینی دارند مفید است، زیرا اسید لاکتیک موجود در آن تولید شیره معده را تحریک می کند.
  • اسید لاکتیک باعث هضم کارآمد می شود، علاوه بر این، رشد میکرو فلورای پوسیدگی را سرکوب می کند و عبور محتویات روده را بهبود می بخشد.
  • محتوای کالری بالاتر از کفیر به شما این امکان را می دهد که احساس سیری بهتری داشته باشید و برای مدت طولانی تری احساس گرسنگی نکنید.

محتوای چربی شیر در محصول نهایی می تواند به ترتیب 1 گرم در هر 100 گرم، 2.5 گرم، 3.2 گرم، 4 گرم و 6 گرم باشد، محتوای چربی از 1٪ تا 6٪ خواهد بود. محتوای کالری 100 گرم محصول با محتوای چربی مختلف با افزایش آن عبارت است از: 40 کیلو کالری، 54، 57، 67 و 84. سوال دیگر این است که ryazhenka 3.2٪ و 4٪ بیشتر در فروش یافت می شود. این امر باعث توقف مصرف کنندگانی می شود که ترجیح می دهند از غذاهای چرب کمتر در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

در این مورد چه باید کرد و چه نوع شیر پخته تخمیر شده را می توان در رژیم غذایی استفاده کرد؟

محصول 1% چربی رژیمی ترین محصول در بین انواع موجود در بازار است. از نظر ترکیب و محتوای کالری مشابه کفیر با همان محتوای چربی است. این نوشیدنی به مقدار دلخواه و در روزهای ناشتا مجاز است. می توان از آن برای چاشنی سالاد سبزیجات و میوه، برای تهیه سس، مکمل گیاهان و روغن زیتون استفاده کرد.

اگر شیر پخته تخمیر شده با محتوای چربی 2.5 درصد مصرف کنید، این میزان چربی شیر باعث جذب بهتر کلسیم می شود. در عین حال، محتوای کالری آن نیز زیاد نیست - 54 کیلو کالری.

Ryazhenka 3.2٪ دیگر یک محصول رژیمی محسوب نمی شود، اما اگر به موازات مصرف آن، شیرینی ها، محصولات پخته شده و غذاهای چرب سرخ شده را محدود کنید، به شکل شما آسیبی نمی رساند.

نوشیدنی 4 درصد چربی کلاسیک و محبوب ترین نوع آن است، اما نباید در برنامه های کاهش وزن استفاده شود. همچنین در صورت اختلالات متابولیسم کلسیم منع مصرف دارد.

از موارد فوق چنین استنباط می شود که برای کاهش وزن بهتر است شیر ​​پخته تخمیر شده کم کالری 1-2.5٪ مصرف شود. رژیم شیر پخته تخمیر شده می تواند 3 روز یا یک هفته طول بکشد.

لحظات اولیه:

  • میوه های فیبردار و سبزیجات غیر نشاسته ای بخورید.
  • برای شام از غذاهای پروتئینی کم چرب (گوشت، مرغ، ماهی) استفاده کنید.
  • اندازه مطلوب سرو 250-300 گرم است.
  • از محصولات حاوی مواد افزودنی مضر، غذاهای چرب و سرخ شده خودداری کنید.
  • Ryazhenka را می توان به عنوان یک وعده غذایی مستقل (150-180 میلی لیتر) و به عنوان افزودنی به سالاد میوه و سبزیجات یا فرنی و موسلی استفاده کرد.
  • سبزیجات باید عمدتا به صورت خام مصرف شوند.
  • با نوشیدن 1.5-2 لیتر آب تصفیه شده تعادل آب را بهینه حفظ کنید.
  • کربوهیدرات های ساده (قند، عسل، مربا، بستنی، شیرینی، شیر تغلیظ شده و غیره) را به طور کامل حذف کنید.
  • کالری را به 1400-1500 کیلو کالری محدود کنید.
  • فعالیت بدنی را کاهش دهید.
  • خروج آرام از رژیم غذایی با افزایش تدریجی کالری دریافتی.

یک رژیم غذایی سه روزه کوتاه مدت و سخت گیرانه تر. بخش اصلی رژیم غذایی شامل نوشیدنی شیر تخمیر شده و غذاهای کم کالری (بیشتر میوه ها و سبزیجات) است. می توانید به مقدار نامحدود آب ساکن و چای سبز بدون قند اضافه بنوشید. در نتیجه می توانید 3 کیلوگرم وزن کم کنید.

اولین روز

  • صبحانه: نوشیدنی شیر تخمیر شده 100 میلی لیتر، یک سیب یا گلابی.
  • ناهار: 200 گرم سالاد میوه (کیوی، پرتقال، آناناس، توت فرنگی، گریپ فروت)، چاشنی شده با نوشیدنی شیر تخمیر شده.
  • شام: مرغ آب پز (بوقلمون) 150 گرم، سالاد سبزیجات 100 گرم (کلم، سبزی، خیار، گوجه فرنگی) با آب لیمو.
  • در شب: 150 میلی لیتر نوشیدنی شیر تخمیر شده.

روز دوم

  • صبحانه: 200 گرم بلغور جو دوسر پخته شده در آب بدون روغن و 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده.
  • ناهار: 200 گرم سالاد میوه از هر میوه، چاشنی شده با شیر پخته تخمیر شده.
  • شام: گوشت یا مرغ آب پز 150 گرم، سالاد سبزیجات تازه (کلم چینی، خیار، کاهو) چاشنی شده با آب لیمو.
  • در شب: 150 میلی لیتر نوشیدنی.

روز سوم

  • صبحانه: 200 گرم سالاد میوه (میوه های ترجیحی)، 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده - به طور جداگانه یا در سالاد.
  • ناهار: 200 گرم سالاد کیوی و آناناس و 100 میلی لیتر نوشیدنی شیر تخمیر شده.
  • شام: 150 گرم ماهی بدون چربی آب پز، سالاد سبزیجات خام (کلم، فلفل، خیار، گوجه فرنگی) با آب لیمو.
  • در شب: 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده با 100 گرم توت.

رژیم هفت روزه از قوانین اساسی رژیم سه روزه پیروی می کند. با این حال، متعادل تر در نظر گرفته می شود. شما مجاز به نوشیدن حداکثر 0.5-0.6 لیتر شیر پخته تخمیر شده در پنج دوز هستید. همچنین، مانند گزینه قبلی، باید اندازه وعده را کنترل کنید و بدون تجاوز از کالری دریافتی روزانه، غذا بخورید.

در مقایسه با یک رژیم سخت سه روزه که در آن پنیر و حبوبات وجود نداشت و فرنی فقط یک بار در طول دوره مصرف می شد، این گزینه غذایی شامل روزانه آنها می شود. علاوه بر این، می توانید سوپ ها را در آبگوشت کم چرب (غلات، اما ترجیحا سبزیجات) بپزید. شام شامل یک ظرف پروتئینی و یک سالاد سبزیجات کم کالری است.

گزینه غذایی دیگری برای کسانی که نمی خواهند منوی معمولی را تغییر دهند وجود دارد. توصیه می شود یک شام مقوی را با یک لیوان شیر پخته شده تخمیر شده جایگزین کنید. کاهش وزن در این رژیم به آرامی، اما به کندی اتفاق می افتد.

اگر تمایلی به پیروی از یک رژیم غذایی طولانی مدت برای کاهش وزن و حفظ آن در همان سطح ندارید، می توانید یک روز ناشتا را با شیر پخته تخمیر شده ترتیب دهید. در طول روز، می توانید 1 تا 1.5 لیتر از نوشیدنی را به صورت تقسیم شده بنوشید و زمانی که احساس گرسنگی کردید مصرف کنید. اگر این مقدار کافی نیست، می توانید آن را به دو لیتر برسانید.

در یک روز ناشتا، می توانید سبوس یا دانه کتان آسیاب شده را به نوشیدنی اضافه کنید تا آرد ایجاد شود - منابع فیبر باعث بهبود حرکت طبیعی روده و پاکسازی آن می شود. علاوه بر این غذاها، باید آب، چای سبز و گیاهی بنوشید. کاهش وزن در روز از 700 گرم تا 1.2 کیلوگرم متغیر است، اما تا حدی باز می گردد. شما می توانید چنین تخلیه ای را بیش از یک بار در هفته ترتیب دهید و با استفاده مداوم از این تاکتیک می توانید تا 3 کیلوگرم از شر آن خلاص شوید.

برای تخلیه بار، بهتر است یک روز تعطیل را انتخاب کنید تا بتوانید استراحت کنید، کارهای خانه را با آرامش انجام دهید و پیاده روی کنید. مزیت روزه داری این محصول این است که شیر پخته شده تخمیری مغذی بوده، طعم بهتری نسبت به سایر فرآورده های شیری تخمیری دارد و سیر کننده تر است. طبق بسیاری از بررسی ها، تحمل این گزینه تخلیه آسان تر از کفیر است.

محصولات مجاز

  • Ryazhenka 1٪ و 2.5٪ 150-200 میلی لیتر، هنگام انتخاب یک محصول پر کالری تر، اندازه سرو کاهش می یابد.
  • میوه ها و انواع توت های شیرین نشده: کیوی، آناناس، گریپ فروت، پرتقال، سیب، گلابی، توت، تمشک، زغال اخته، توت فرنگی. هنگام تهیه سالاد میوه چاشنی شده با شیر پخته تخمیر شده، مقدار آن می تواند 200 گرم (100 گرم میوه و 100 گرم نوشیدنی) باشد.
  • سبزیجات عمدتا خام هستند: انواع کلم، گوجه فرنگی، خیار، مارچوبه، کرفس، فلفل، سبزی و کاهو، اسفناج. سرو سالاد 100-150 گرم.
  • ماهی آب پز کم چرب، فیله مرغ، گوشت بوقلمون، گوشت گاو به مقدار 100-150 گرم در هر وعده.
  • بلغور جو دوسر با آب، تا 200 گرم بخش.

در طول یک رژیم هفتگی، رژیم علاوه بر این شامل موارد زیر است:

  • انواع غلات، همانطور که روزانه برای صبحانه وجود دارد.
  • پنیر کم چرب به عنوان میان وعده - یک وعده 100 گرم و 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده.
  • سوپ با آب مرغ یا سبزیجات، سرو 250 میلی لیتر.
  • نان سبوس دار، 1-2 برش در روز.
  • قارچ خورش 150 گرم علاوه بر غذاهای گوشتی یا اضافه شده به خورش سبزی.
  • سبزیجات خورشتی 150 گرم علاوه بر گوشت یا ماهی.

جدول محصولات مجاز

پروتئین ها، گرمچربی ها، گرمکربوهیدرات، گرمکالری، کیلو کالری

سبزیجات و سبزیجات

سبزیجات حبوبات9,1 1,6 27,0 168
کدو سبز0,6 0,3 4,6 24
کلم1,8 0,1 4,7 27
کلم بروکلی3,0 0,4 5,2 28
کلم بروکسل4,8 0,0 8,0 43
کلم قرمز0,8 0,0 7,6 24
کلم1,2 0,2 2,0 16
گل كلم2,5 0,3 5,4 30
خیارها0,8 0,1 2,8 15
تربچه1,2 0,1 3,4 19
مارچوبه1,9 0,1 3,1 20
گوجه فرنگیها0,6 0,2 4,2 20
كدو حلوايي1,3 0,3 7,7 28
سیر6,5 0,5 29,9 143

قارچ

قارچ3,5 2,0 2,5 30

غلات و فرنی

گندم سیاه (هسته)12,6 3,3 62,1 313
غلات11,9 7,2 69,3 366
جو مروارید9,3 1,1 73,7 320
غلات ارزن11,5 3,3 69,3 348
برنج قهوه ای7,4 1,8 72,9 337
برنج قهوه ای6,3 4,4 65,1 331
بلغور جو10,4 1,3 66,3 324

محصولات نانوایی

نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند10,1 2,3 57,1 295

لبنیات

ریاژنکا 1٪3,0 1,0 4,2 40
ریاژنکا 2.5٪2,9 2,5 4,2 54

پنیر و پنیر دلمه

پنیر دلمه 0.6% (کم چرب)18,0 0,6 1,8 88
پنیر دلمه 1%16,3 1,0 1,3 79

محصولات گوشتی

گوشت گاو آب پز25,8 16,8 0,0 254
گوشت گوساله آب پز30,7 0,9 0,0 131
خرگوش21,0 8,0 0,0 156

پرنده

مرغ آبپز25,2 7,4 0,0 170
بوقلمون19,2 0,7 0,0 84

تخم مرغ

تخم مرغ12,7 10,9 0,7 157

نوشیدنی های غیر الکلی

چای سبز0,0 0,0 0,0 -

آب میوه و کمپوت

آب پرتقال0,9 0,2 8,1 36
آب گریپ فروت0,9 0,2 6,5 30
آب لیمو0,0 0,0 8,2 25
آب لیمو0,9 0,1 3,0 16
آب نارنگی0,8 0,3 8,1 36
آب گوجه1,1 0,2 3,8 21
آب گل رز0,1 0,0 17,6 70

محصولات به طور کامل یا جزئی محدود

  • شیر پخته تخمیر شده چرب.
  • گوشت چرب، مرغ.
  • ترشی میوه و سبزیجات، ترشی سبزیجات، ترشی قارچ.
  • غذاهای سرخ شده.
  • خمیر پف دار، خمیر مایه و کره، شیرینی، کلوچه، محصولات شکلاتی، مارشمالو، حلوا.
  • ادویه جات ترشی جات، سس های آماده، سس مایونز، سس کچاپ، سرکه، ترب، خردل.
  • پاستا، سمولینا.
  • نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های شیرین، الکل، شراب و آبجو.

جدول محصولات ممنوعه

پروتئین ها، گرمچربی ها، گرمکربوهیدرات، گرمکالری، کیلو کالری

سبزیجات و سبزیجات

سبزیجات کنسرو شده1,5 0,2 5,5 30
سیب زمینی2,0 0,4 18,1 80
ذرت3,5 2,8 15,6 101
هویج1,3 0,1 6,9 32
چغندر1,5 0,1 8,8 40
ترب کوهی3,2 0,4 10,5 56

توت ها

انگور0,6 0,2 16,8 65

آجیل و میوه های خشک

تاریخ2,5 0,5 69,2 274

آرد و ماکارونی

پاستا10,4 1,1 69,7 337

محصولات نانوایی

نان گندم8,1 1,0 48,8 242

قنادی

مربا0,3 0,2 63,0 263
ژله2,7 0,0 17,9 79
آب نبات4,3 19,8 67,5 453

بستنی

بستنی3,7 6,9 22,1 189

مواد اولیه و چاشنی ها

خردل5,7 6,4 22,0 162
سس گوجه1,8 1,0 22,2 93
سس مایونز2,4 67,0 3,9 627
عسل0,8 0,0 81,5 329
فلفل هندی0,7 0,2 9,8 43
فلفل قرمز آسیاب شده0,7 0,3 4,6 21
فلفل سیاه زمینی10,4 3,3 38,7 251
تند2,0 0,2 9,5 40
قند0,0 0,0 99,7 398
سس گوجه فرنگی1,7 7,8 4,5 80
سس گوجه فرنگی تند2,5 0,0 21,8 98
سرکه0,0 0,0 5,0 20

لبنیات

خامه 9%2,8 9,0 4,0 107
خامه 35 درصد (چربی)2,5 35,0 3,0 337

پنیر و پنیر دلمه

پنیر آبی20,0 29,0 0,0 340

محصولات گوشتی

گوشت خوک16,0 21,6 0,0 259

سوسیس

سوسیس خشک شده24,1 38,3 1,0 455

پرنده

مرغ دودی27,5 8,2 0,0 184
اردک16,5 61,2 0,0 346
اردک دودی19,0 28,4 0,0 337
غاز16,1 33,3 0,0 364

ماهی و غذای دریایی

ماهی خشک شده17,5 4,6 0,0 139
ماهی دودی26,8 9,9 0,0 196
کنسرو ماهی17,5 2,0 0,0 88

روغن ها و چربی ها

مارگارین خامه ای0,5 82,0 0,0 745
چربی حیوانی0,0 99,7 0,0 897
چربی پخت و پز0,0 99,7 0,0 897

مشروبات الکلی

نوشیدنی الکلی0,0 0,0 0,4 235
ودکا0,0 0,0 0,1 235
کنیاک0,0 0,0 0,1 239
مشروب0,3 1,1 17,2 242
آبجو0,3 0,0 4,6 42

نوشیدنی های غیر الکلی

پپسی0,0 0,0 8,7 38
جن0,1 0,0 7,0 29

آب میوه و کمپوت

ژله0,2 0,0 16,7 68
* داده ها در هر 100 گرم محصول است

منو (حالت پاور)

رژیم غذایی سه روزه در بالا ارائه شده است. هنگام تهیه یک منو برای یک رژیم غذایی هفتگی، باید در نظر داشته باشید که کربوهیدرات های پیچیده (فرنی، میوه ها و انواع توت ها) بهتر است به نیمه اول روز منتقل شوند. ناهار ممکن است شامل سوپ سبک و قارچ و سبزیجات خورشتی باشد. در شب، ترجیح به یک غذای پروتئینی (ماهی جایگزین، بوقلمون، مرغ آب پز) و سالاد از سبزیجات خام داده می شود. صبحانه دوم، میان وعده بعد از ظهر و میان وعده عصر شامل 150-200 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده است.

می توانید 100-150 گرم پنیر دلمه با انواع توت ها و شیر پخته شده تخمیر شده را برای صبحانه دوم یا میان وعده بعد از ظهر میل کنید. به یاد داشته باشید که این محصول پروتئین غلیظ را نباید با غذاهای پروتئینی دیگر ترکیب کرد. به تنهایی، همراه با میوه یا به عنوان سس سالاد سبزیجات مصرف می شود. در اینجا یک منوی نمونه وجود دارد که بر اساس آن می توانید یک رژیم غذایی برای یک هفته ایجاد کنید، هر روز فرنی را برای صبحانه و یک غذای پروتئینی برای شام تغییر دهید.

مزایا و معایب

رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده: بررسی ها و نتایج

رژیم شیر پخته تخمیر شده مقرون به صرفه و موثر است. این نوشیدنی با طعم ملایم و یادآور کوکتل غلیظ و شیرین با طعم خامه ای است که بسیاری از آن لذت می برند. علاوه بر این، فواید این نوشیدنی شیر تخمیری برای بدن آشکار است. بررسی رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده نشان می دهد که بسیاری از مردم برنامه های رژیمی و روزهای ناشتا را در این نوشیدنی شیر تخمیر شده ترجیح می دهند. نتایج همچنین دلگرم کننده است: طی سه روز پس از رژیم، کاهش وزن 2-3 کیلوگرم و در یک هفته تا 4 کیلوگرم مشاهده می شود.

  • « ... من شیر پخته تخمیر شده را خیلی دوست دارم حتی اگر کالری آن بیشتر از کفیر باشد. حتی در زندگی روزمره آن را به سوپ های سرد اضافه می کنم و سس سالاد درست می کنم. من خودم آن را با استفاده از شیر پخته شده از فروشگاه و خمیر مایه مخصوص طبخ می کنم. عالی می شود: یک کیسه استارتر را در 1-1.5 لیتر شیر گرم می ریزیم و می گذارم 14-15 ساعت در اتاق تخمیر شود. بنابراین ایده این شد که چند روز روی شیر پخته شده تخمیر شده خانگی بنشینم و یک رژیم غذایی سه روزه را انتخاب کردم. البته، در مقایسه با رژیم معمول من، خوردن فقط میوه، سبزیجات و شیر پخته تخمیر شده در طول روز برای روز اول سخت بود. وقتی می‌توانستم یک تکه مرغ آب پز با سالاد بخورم، از شام لذت بردم. روز دوم از قبل آسان‌تر بود، حدس می‌زنم وارد آن شدم. روز سوم با درجات مختلف موفقیت همراه بود - به طور دوره ای احساس گرسنگی می کردم و به شکل یک لیوان نوشیدنی اضافی با دو نان رژیمی تخلف کوچکی انجام دادم. نتیجه من منفی 2.5 کیلوگرم است».
  • « ... من شیر پخته تخمیر شده را به کفیر ترجیح می دهم و با کمال میل به رژیم غذایی هفت روزه روی آورده ام. من دوره سه روزه را سخت تر و سخت تر می دانم که اگر فشرده و زیاد کار کنید، به دست می آید. من نتوانستم یک نوشیدنی 1٪ پیدا کنم، بنابراین 3.2٪ مصرف کردم. سختی هایی از قبیل کمبود شیرینی، ساندویچ سوسیس، تنقلات در محل کار، کیک و کلوچه را به راحتی تحمل کردم. مجبور شدم کمی از خودم مراقبت کنم و پنیر دلمه با انواع توت ها، 0.5 لیتر شیر پخته تخمیر شده و مرغ یا گوشت آب پز با سبزیجات را با خودم ببرم. من رژیم غذایی خود را کمی تغییر دادم - ناهار را با شام تغییر دادم، زیرا حمل سوپ به محل کار خیلی راحت نیست. به نظر من این طبیعی است. در نتیجه وزن در یک هفته 3 کیلوگرم کاهش یافت. علاوه بر این، در روزهای اول بیشتر. حالا می خواهم به طور دوره ای روزهای روزه داری را با این نوشیدنی ترتیب دهم، فکر می کنم راحت باشد».

قیمت رژیم

هزینه های غذا زیاد نیست، زیرا بر اساس انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات، نوشیدنی های شیر تخمیر شده و غلات است. یک بار در روز مجاز به خوردن 150 گرم گوشت یا مرغ آب پز هستید. هزینه کل غذای هفتگی 1300-1500 روبل در هفته است.

ریاژنکا یکی از محصولات شیر ​​تخمیر شده بسیار سالم و خوشمزه است. حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای مدت طولانی احساس سیری در فرد ایجاد می کند، در حالی که شیر پخته تخمیر شده کالری بالایی ندارد. ریاژنکا همچنین حاوی ترکیبات کمیاب مفید برای بدن انسان مانند فسفر و کلسیم است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. محتوای ترکیبات پروتئینی در شیر پخته شده تخمیر شده بسیار بیشتر از کفیر، ماست، نوشیدنی های بیفیدو و شیر است.

ریاژنکا از مخلوط خامه و شیر پخته ساخته شده است، محتوای کالری آن تنها 63 کیلو کالری است، به همین دلیل رژیم غذایی ساخته شده با شیر پخته تخمیر شده شگفت انگیزترین راه برای مبارزه با اضافه وزن است.

برایبا استفاده از روش کاهش وزن با استفاده ازاین فرآورده شیر تخمیر شده باید جزء اصلی رژیم غذایی در نظر گرفته شود شیر پخته تخمیر شده تازهداشتن محتوای چربی 4-6٪، درصد بالاتر چربی در شیر پخته تخمیر شده می تواند نتایج مطلوب را کاهش دهد.

منظم گنجاندن شیر پخته تخمیر شده در رژیم غذاییغذا آورده خواهد شد سود بزرگبرای عادی سازیکار کردن دستگاه گوارشدستگاه استفاده از رژیم غذایی با شیر پخته تخمیر شده برای افرادی که اغلب حملات گاستریت و پانکراتیت را تجربه می کنند توصیه می شود. همچنین استفاده از شیر پخته تخمیر شده اساس روش های ناشتا یا کاهش وزن با استفاده از میوه ها و فرآورده های شیر تخمیر شده است.

اکثر خانم ها واقعاً می خواهند اندام زیبا و باریکی داشته باشند، زیرا در بین تعداد زیادی از رژیم های تک رژیمی، کسانی که می خواهند از شر آن خلاص شوند. اضافه وزنفرد در تلاش است تا رژیم غذایی خود را درست انتخاب کند که ماده اصلی آن محبوب ترین و خوشمزه ترین محصول او خواهد بود. یکی ازچنین رژیم های به راحتی قابل تحملدر حال حاضر رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده. ریاژنکا طعم بسیار لطیفی دارد، بنابراین استفاده از آن به عنوان بخشی از رژیم غذایی نسبت به رژیم های پنیر و کفیر قابل قبول تر است.

روش کاهش وزن با کمک شیر پخته تخمیر شده به کاهش ملایم تری در رده وزنی کمک می کند و در آینده روزهای ناشتا روی این محصول شیر تخمیر شده تنها نتیجه را تثبیت می کند.

مدت زمان رژیم شیر پخته تخمیر شدهتنهاست سه روز. در این مدت کوتاه به راحتی می توانید 4-5 کیلوگرم کم کنیداضافه وزن. نوشیدن مایعات زیاد در این زمان توصیه می شود. در حین پیروی از رژیم غذایی بر روی شیر پخته تخمیر شده تابو استبر استفاده تحمیل شده است شکر وانواع شیرینی ها, نوشیدنی های گازدار الکلی و شیرین. فواصل زمانی میان وعدهتوصیه می شود آن را با میز غیر گازدار پر کنید آب یاضعیف چای سبزبدون شکر اضافه شده به لطف مصرف مایعات کافی، تعادل آب بدن حفظ می شود و به لطف پروتئینکه شامل می شود در ترکیب ریاژنکا، تهیه خواهد شد حفظ بافت عضلانیبدن

در دومیاز نظر اهمیت مرکب جزء رژیم غذایی، یعنی میوه ها حاوی مفید هستند ویتامین ها, فیبر و ریز عناصرکه مانند خود شیر پخته تخمیر شده به بدن کمک می کند. با مصرف مقدار کافی میوه، ذخایر انرژی بدن دوباره پر می شود و خلق و خوی خوب برای مدت طولانی باقی می ماند.

روش تخمیر شده شیر پخته شده برای کاهش وزن به فرد این امکان را می دهد که با از دست دادن رسوبات چربی از شر وزن اضافی خلاص شود، چیزی که برای کاهش وزن بسیار موثر لازم است. توصیه نمی شود که مدت زمان رژیم را به تنهایی افزایش دهید، زیرا مقدار کالری که برای حفظ یک زندگی کامل و سالم بهینه است در چارچوب یک دوره سه روزه رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده گنجانده شده است.

منوی نمونه برای یک رژیم غذایی سه روزه برای یک رژیم غذایی ساخته شده با شیر پخته تخمیر شده

روز اول

صبحانه:

  • نصف لیوان شیر پخته تخمیر شده تازه؛
  • 100 گرم خربزه.

شام:

  • یک وعده سالاد میوه تازه از 100 گرم توت فرنگی، 100 گرم پرتقال، 100 گرم کیوی با افزودن شیر پخته تخمیر شده.

شام:

  • 150 گرم فیله مرغ آب پز؛
  • 200 گرم هر سالاد سبزیجات تازه با روغن زیتون؛
  • یک عدد گریپ فروت

شب قبل از خواب:

روز دوم

صبحانه:

  • 250 گرم موسلی، پر شده با 150 گرم شیر پخته تخمیر شده، با اضافه کردن توت فرنگی تازه ریز خرد شده.

شام:

  • یک قسمت از سالاد سبز سبزیجات تازه از خیار، فلفل شیرین و برگ اسفناج با افزودن شوید تازه و جعفری؛
  • نصف پرتقال؛
  • نصف لیوان شیر پخته تخمیر شده تازه.

شام:

  • 100 گرم ماسا خرگوش آب پز؛
  • بخشی از سالاد سبزیجات سبز، گیاهان، شوید و جعفری؛
  • 150 گرم شیر پخته تخمیر شده تازه.

شب قبل از خواب:

  • 100 گرم آناناس تازه.

روز سوم

صبحانه:

  • 200 گرم شیر پخته تخمیر شده تازه؛
  • سه برش هندوانه.

شام:

  • یک وعده سالاد میوه تازه از یک موز و 150 گرم توت فرنگی تازه؛
  • 200 گرم آب سیب.

شام:

  • 200 گرم ماهی کم چرب آب پز دریایی؛
  • یک قسمت از کلم بروکسل خورش شده با اضافه کردن شوید تازه و جعفری.

شب قبل از خواب:

  • 150 گرم شیر پخته تخمیر شده تازه.

مزایای رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده، توسط نظرمعتبر متخصصان تغذیه، باید فرض کرد که بدن در حیناستفاده کنید این رژیم موثر نخواهد بودآب آزمایش روزه داری. به لطف وجود پروتئین در رژیم غذایی، کاهش وزنخواهد رفت با سوزاندن رسوبات چربی, اما نه بافت ماهیچه ای. فیبر فیبر، که حاوی میوه، به پاکسازی روده ها و حذف تمام سموم و مواد زائد انباشته شده کمک می کند. پذیرش کافیبزرگ مقادیر ویتامین ها و میکرو عناصربه مغز انسان اجازه می دهد تا در حالت فعال عمل کند.

کاهش وزن تا 3 کیلوگرم در 3 روز.
میانگین کالری روزانه 580 کیلو کالری است.

ریاژنکا یک محصول شیر تخمیری خوشمزه و بسیار سالم است. با کمک آن، نه تنها می توانید جوانه های چشایی خود را نوازش کنید و به بدن خود کمک کنید، بلکه پوندهای اضافی را نیز از دست بدهید.

رژیم غذایی مورد نیاز برای شیر پخته تخمیر شده

کوتاه ترین راه برای تبدیل یک شکل با استفاده از شیر پخته تخمیر شده این است که یکی دو روز ناشتا، که طی آن 1-1.5 کیلوگرم اضافی با موفقیت از بدن خارج می شود. به این ترتیب می توانید پس از تعطیلات با یک مهمانی دلچسب به حالت خود برگردید یا برای یک رویداد مهم آماده شوید تا لباس شما کاملاً متناسب باشد و شکم شما راحت تر با حجم قابل توجهی از غذا کنار بیاید. منوی چنین رژیم غذایی کوتاهی با استفاده از شیر پخته تخمیر شده کاملاً ساده است. در طول روز باید یک و نیم تا دو لیتر از این نوشیدنی تخمیر شده شیر بنوشید و فراموش نکنید که آب معمولی و بدون گاز بدن را تامین کنید. اگر می خواهید به نتیجه برسید، باید نوشیدنی ها و مواد غذایی دیگر را فراموش کنید.

برای کسانی که می خواهند به آرامی و مطمئناً با اضافه وزن خداحافظی کنند و آمادگی محدودیت های غذایی طولانی مدت را ندارند، می توانند هفته ای یک یا دو روز روزه داری را سپری کنند و شاهد دگرگونی اندام خود باشند. در این مورد، خلاص شدن از شر 4-5 کیلوگرم غیر ضروری در یک ماه آسان است (و اگر به طور قابل توجهی اضافه وزن دارید، کاهش وزن حتی قابل توجه تر خواهد بود).

برای دور کردن حواس خود از افکار "غذایی" در طول روزه داری، سعی کنید روز خود را با فعالیت های مختلف مشغول کنید، اما توصیه می شود که آنها خیلی انرژی بر نباشند. با این حال، محتوای کالری رژیم غذایی شما اکنون به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. بنابراین، با تحرک بیش از حد، با ضعف و خستگی مواجه می شوید. در مینی رژیم بهتر است از تمرینات ورزشی خودداری کنید. حداکثر می توانید تمرینات سبک و کوتاه انجام دهید. یا بهتر از آن، فقط قدم بزنید، هم مفید و هم دلپذیر است.

سه روزمی توانید گزینه رژیم غذایی زیر را دنبال کنید. توصیه می شود صبحانه و ناهار را با میوه ها (می توانید توت میل کنید) همراه با شیر پخته شده تخمیر شده میل کنید. وزن میوه و توت باید 100 گرم باشد و می توانید تا 150 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده را در یک نوبت بنوشید. سعی کنید میوه های غیر نشاسته ای را انتخاب کنید، زیرا حاوی کالری و قند کمتری هستند و در نتیجه به کاهش وزن بیشتر کمک می کنند. صبحانه را می توان با موسلی شیرین نشده یا بلغور جو دوسر جایگزین یا مکمل کرد. در عصر، میز حاوی 100 گرم گوشت بدون چربی یا حداکثر 170 گرم ماهی است، بخشی از سبزیجات چاشنی شده با آب لیموی تازه. گوشت و ماهی را به هر شکلی بدون استفاده از روغن و چربی می پزند. سبزیجات تازه را می توان با سبزیجات پخته یا پخته جایگزین کرد. شام را با خوردن نصف گریپ فروت به پایان می بریم که به خاطر توانایی های قوی در چربی سوزی معروف است. می توانید این میوه را با میوه دیگری جایگزین کنید، اما بهتر است از مرکبات استفاده کنید. توصیه می شود در طول رژیم از مصرف نمک خودداری کنید. به عنوان یک قاعده، زمانی که قوانین این تکنیک را رعایت می کنید، حداقل سه کیلوگرم اضافه وزن از بدن شما بخشیده می شود.

همچنین محبوب است رژیم هفتگی با شیر پخته تخمیر شده. در هفت روز می توانید تا پنج کیلوگرم وزن کم کنید. این رژیم نسبت به گزینه های قبلی متعادل تر است و به بدن کمک می کند تا با عادی سازی فرآیندهای متابولیک، نه تنها از شر وزن اضافی، بلکه سموم، مواد زائد و اجزای مضر مشابه خلاص شود. روش هفت روزه شامل پنج وعده غذایی است. وعده های غذایی باید کوچک باشد (تا 200، حداکثر 250 گرم). توصیه می شود که همه مواد غذایی در طول روز به طور مساوی توزیع شوند. در یک رژیم هفتگی، علاوه بر شیر پخته تخمیر شده، می توانید غلات، سوپ کم چرب با گوشت بدون چربی یا آب سبزیجات (بهتر است برای ناهار یک غذای داغ بخورید)، ماهی کم چرب پخته شده بدون چربی، و سالاد از سبزیجات غیر نشاسته ای. سه وعده غذایی باید کامل باشد، اما میان وعده‌ها و میان‌وعده‌های بعد از ظهر را می‌توان به شیر پخته تخمیر شده محدود کرد. اگر بخواهید، می توانید به خودتان اجازه دهید روزی چند فنجان چای یا قهوه بنوشید، اما بدون شکر اضافه.

در هر یک از گزینه های کاهش وزن با استفاده از شیر پخته تخمیر شده، باید 3-4 ساعت قبل از خواب خوردن را متوقف کنید (مقدار کمی از محصولات شیر ​​تخمیر شده حساب نمی شود).

مهم است که به آرامی و به درستی از رژیم خارج شوید، در غیر این صورت کیلوگرم های از دست رفته می توانند به سرعت برگردند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند خروج خود را به صورت زیر سازماندهی کنید. برای یک میان وعده، به جای شیر پخته تخمیر شده، سبزیجات یا میوه ها بخورید. و چندین روز بدون تغییر بقیه رژیم غذایی خود به این شکل غذا بخورید. بعد، به جای دومین "ارتباط" با شیر پخته تخمیر شده، گوشت آب پز یا پخته شده را به منو اضافه کنید. سایر اجزای غذا باید به تدریج روی میز ظاهر شوند. اگر به طور ناگهانی به مضرات حمله کنید، نه تنها ممکن است وزن از دست رفته را برگردانید (حتی با افزایش اضافی)، بلکه مشکلاتی در عملکرد بدن ظاهر می شود که در طول دوره رژیم قبلاً به درست خوردن عادت کرده است. سعی کنید همیشه اصول تغذیه مناسب را رعایت کنید. برای جلوگیری از تجمع بیش از حد مدفوع و مایعات اضافی در بدن، حتماً مقدار کافی سبزیجات و میوه های تازه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. و بهتر است یکی را انتخاب کنید که اثر مدر و ملین ملایمی داشته باشد (به ویژه چغندر و زردآلو خشک). جوشانده های مختلف گیاهی نیز در حذف مواد مضر از بدن و تسریع فرآیندهای متابولیک بسیار عالی هستند.

منوی رژیم غذایی با شیر پخته تخمیر شده

نمونه ای از رژیم ناشتا با شیر پخته تخمیر شده به مدت 1-2 روز

صبحانه: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
میان وعده: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
ناهار: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
میان وعده: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
شام: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
قبل از خواب: می توانید 100 تا 200 میلی لیتر از این نوشیدنی شیر تخمیر شده را نیز بنوشید.

مثالی از یک رژیم غذایی 3 روزه با استفاده از شیر پخته تخمیر شده

روز 1
صبحانه: 100 گرم خربزه و نصف لیوان شیر پخته تخمیر شده.
ناهار: سالاد کیوی، پرتقال و چند توت فرنگی، همراه با شیر پخته تخمیر شده.
شام: 100 گرم فیله مرغ آب پز؛ سالاد خیار گوجه فرنگی؛ نصف گریپ فروت

روز 2
صبحانه: موسلی با توت فرنگی تازه؛ 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده.
ناهار: چند تکه آناناس تازه و نصف لیوان شیر پخته تخمیر شده.
شام: یک تکه خورش بوقلمون و برگ کاهو؛ نصف پرتقال

روز 3
صبحانه: 3-4 برش متوسط ​​هندوانه؛ 150 میلی لیتر ریاژنکا.
ناهار: موز و چند عدد توت فرنگی؛ یک لیوان آب سیب تازه فشرده یا شیر پخته تخمیر شده.
شام: 150 گرم ماهی آب پز و حدود 100 گرم کلم بروکسل پخته یا آب پز.

توجه داشته باشید. در هر روز قبل از رفتن به رختخواب، می توانید تا 100 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده بنوشید.

نمونه ای از رژیم هفتگی با استفاده از شیر پخته تخمیر شده

صبحانه: بلغور جو دوسر پخته شده در آب؛ یک لیوان شیر پخته تخمیر شده
میان وعده: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
ناهار: یک کاسه سوپ آب مرغ کم چرب و یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.
شام: یک تکه ماهی بخار پز؛ سالاد خیار گوجه فرنگی که می توان آن را با آب لیمو چاشنی کرد. 200-250 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده.

موارد منع مصرف برای رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده

  • افرادی که برای نوشیدن این نوشیدنی منع مصرف دارند، نباید رژیم غذایی با شیر پخته تخمیر شده داشته باشند.
  • افرادی که به بیماری های لوزالمعده، تصلب شرایین شدید، بیماری های کبد یا دستگاه گوارش مبتلا هستند، از دیابت قندی رنج می برند یا اخیراً دچار انفارکتوس میوکارد شده اند، نباید از این نوع تکنیک استفاده کنند.
  • به هر حال، اگر تا به حال دچار حمله قلبی شده اید، قبل از شروع رژیم حتما به پزشک مراجعه کنید.

مزایای رژیم غذایی شیر پخته تخمیر شده

  1. به لطف محتوای کالری نسبتا کم و سیری نوشیدنی رژیمی اصلی، این رژیم به شما امکان می دهد بدون احساس گرسنگی حاد وزن کم کنید و معده و سیستم گوارشی را در حالتی راحت نگه می دارد.
  2. اگر تمامی قوانین فوق را رعایت کنید، تخریب بافت چربی تضمین می شود، اما در عین حال با پدیده های منفی مانند نوسانات خلقی و غیره مواجه نخواهید شد.
  3. مناسب است به خواص مفید شیر پخته تخمیر شده توجه شود. این نوشیدنی تخمیر شده شیر سرشار از پری بیوتیک است که به بدن کمک می کند ویتامین های محلول در چربی را به خوبی جذب کند.
  4. ریاژنکا دستگاه گوارش را تحریک می کند و به هضم راحت تر غذا کمک می کند. بنابراین بهتر است شیر ​​پخته تخمیر شده را حتی اگر زیاد خورده اید بنوشید.
  5. این نوشیدنی معجزه آسا همچنین ایمنی را بهبود می بخشد و به بدن اجازه می دهد در فصل گرما به راحتی با تشنگی مقابله کند.
  6. مصرف منظم این غذای خوشمزه کلسیم بدن را تامین می کند که تاثیر مثبتی بر استحکام و سلامت دندان ها، ناخن ها، موها، بهبود ظاهر و سلامت کلی دارد.

مضرات رژیم شیر پخته تخمیر شده

از جمله مضرات قابل توجه این روش کاهش وزن، تنها قابل ذکر است که با کمک شیر پخته تخمیر شده نمی توانید تعداد زیادی کیلوگرم وزن کم کنید، زیرا زندگی بر اساس قوانین آن برای بیش از یک هفته توصیه نمی شود.


بالا