شیر گاو و بز برای نوزادان و کودکان. شیر بز در رژیم غذایی کودکان: چه فوایدی دارد و چه زمانی مصرف شود

شیر مادر همیشه ارزشمندترین شیر برای کودک بوده و هست.

در دنیای امروز متاسفانه شیردهی روز به روز نادرتر می شود. اکولوژی بد، استرس، اغلب ناتوانی مادر در ترک کار، تعداد فزاینده ای از مادران را وادار می کند که به دنبال جایگزینی برای شیردهی باشند.

و به عنوان یک جایگزین، به عنوان یک قاعده، شیر حیوانی در نظر گرفته می شود - گاو یا بز. تفاوت اصلی شیر بز با انواع دیگر وجود درصد بالایی از ویتامین A در ترکیب آن است.

این محصول لبنی یک نوشیدنی شگفت انگیز با مواد مفید فراوان است که گاهی از آن به عنوان اکسیر زندگی یاد می شود.

حتی در مواردی شیر بز زمانی دارو محسوب می شود که می توان آن را به کودک داد تا برخی بیماری ها را درمان کند.

یکی از اولین دلایل مناسب بودن آن برای نوزادان، جذب سریع آن توسط بدن است.دلیل دیگر محتوای تمام عناصر مفید ضروری است.

در صورت امتناع از استفاده از شیر خشک برای غذای کودک، والدین ممکن است تصمیم بگیرند به تغذیه کودک با شیر بز روی آورند. سپس زمان تصمیم گیری فرا می رسد که چه زمانی می توانید به کودک خود شیر بز بدهید.

اینجا جدول محتویات تقریبی مواد موجود در شیر گاو و بز:

محتوای وزنی مواد	شیر گاو	شیر بز
وزن (میلی لیتر)	1000 میلی لیتر	1000 میلی لیتر
کیلو کالری (واحد)
بلکوف (د)	32,2
چربی (گرم)	32,5
کربوهیدرات (گرم)	45,2
کلسیم (میلی گرم)	1130	1340
آهن (میلی گرم)
منیزیم (میلی گرم)		1400
فسفر (میلی گرم)		1110
پتاسیم (میلی گرم)	1430	2040
روی (میلی گرم)
مس (میلی گرم)
منگنز (میلی گرم)
سلنیوم (میلی گرم)
ویتامین C (میلی گرم)
ویتامین B1 (میلی گرم)
ویتامین B2 (میلی گرم)
ویتامین B3 (میلی گرم)
اسید فولیک (mcg)
ویتامین B12 (mcg)
ویتامین A (mcg)	1020	1980
ویتامین E (mcg)
ویتامین K (mcg)

با توجه به این جدول، تفاوت در ترکیب شیر حیوانات مختلف به وضوح قابل مشاهده است و در بیشتر نقاط این مزیت توسط شیر بز کاملاً حفظ می شود.

خواص مفید شیر بز:

• اسید لینولنیک موجود در این محصول باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• شیر بز به دلیل وجود لیزوزیم در آن خاصیت باکتری کشی بالایی دارد.
• کار روده ها عادی می شود.
• پتاسیم و منیزیم به بهبود سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
• خاصیت ضد حساسیت دارد.
• ایمنی را افزایش می دهد.
• میکرو فلور روده را بازیابی می کند.

آزمایش حساسیت به شیر بز در کودک. علائم آلرژی

در این شیر، لاکتوز تقریباً وجود ندارد و روی آن است که کودکان چنین آلرژی رایجی دارند.

شیر بز حاوی مقدار کمی پروتئین به نام کازئین است که هضم آن برای معده مشکل است، بنابراین این شیر برای کودکان مناسب است.

وجود مقدار زیادی کلسیم در آن به شکل‌گیری دندان‌های کودکان کمک می‌کند و به شکل‌گیری زودتر آن‌ها و قوی‌تر شدن آن‌ها کمک می‌کند. به خوبی از نوزادان در برابر راشیتیسم محافظت می کند و سیستم اسکلتی را تقویت می کند.

بنابراین، در مورد انتخاب، شیر بز یا شیر گاو، پزشکان همیشه اول را توصیه می کنند.

اگر می خواهید از قبل بررسی کنید که آیا کودک آلرژی دارد، مطالعات زیر ضروری است:

• تست های پوستی؛
• تجزیه و تحلیل خون؛
• پیروی از یک رژیم غذایی خاص

آزمایش خون می تواند به تشخیص حساسیت به شیر بز کمک کند.

2 نکته اول به تشخیص صحیح کمک می کند.

روش سوم را می توان در خانه انجام داد. این روش گواه این است که لاکتوز هضم نشده قادر به دفع در مدت زمان کوتاهی از بدن نیست.

این امر مستلزم حذف محصولات حاوی لاکتوز از رژیم غذایی است. اگر نوزاد از شیر مادر استفاده می کند، این موضوع در مورد رژیم غذایی مادر نیز صدق می کند.

از نتایج حاصل می توان موارد زیر را تعیین کرد:

1. اگر علائم در کوتاه ترین زمان ممکن ناپدید شوند، این یک واکنش آلرژیک است.
2. علائمی که چند روز طول می کشد عدم تحمل محصول است.

آلرژی به شیر بز می تواند با درماتیت همراه باشد

برای پی بردن به وجود این عامل، به خصوص زمان زیادی لازم نیست، زیرا اولین علائم بلافاصله رخ می دهد.

یک بیماری آلرژیک اغلب می تواند با بروز درماتیت یا اگزما همراه باشد.

علائم آلرژی می تواند شامل موارد زیر باشد:

• فرکانس نارسایی؛
• بثورات روی پوست، با قرمزی شدید؛
• ظاهر آبریزش بینی؛
• نارسایی تنفسی، به شکل صداهای سوت.
• خارش شدید که بهزیستی را بدتر می کند.
• اشکی، همراه با قرمزی چشم.

در صورت مشاهده یکی از این علائم، لازم است تمام لبنیات را از رژیم غذایی کودک حذف کرده و بلافاصله با پزشک معالج تماس بگیرید.

آسیب احتمالی شیر بز برای کودک

این محصول با تمام ویژگی های مثبت خود دارای معایب قابل توجهی نیز می باشد. ترکیب شیر بز برای تغذیه یک گیاهخوار در نظر گرفته شده است.

این شیر حاوی مقدار زیادی پروتئین برای ساخت توده عضلانی و چربی است - به دلیل فعالیت بدنی بالایی که بزهای جوان متحمل می شوند. کودکان انسان متابولیسم متفاوتی دارند و ترکیب شیر حیوانی نمی تواند محتوای تمام مواد لازم برای رشد کامل را در اختیار آنها بگذارد.

شیر بز حاوی پروتئین کازئین است که معده نوزاد به خوبی با آن مقابله نمی کند.شیره معده موجود در دستگاه گوارش کودک پروتئین را به یک توده دلمه تبدیل می کند و باعث کولیک و هوس های کودک تا یک سالگی می شود.

محتوای بالای املاح معدنی در شیر بز در صورت وجود ناهنجاری در عملکرد سیستم ادراری کودک می تواند منجر به مشکلاتی در سیستم ادراری کودک شود.

شیر بز حاوی غلظت بسیار بالاتری از نمک های معدنی استاز سینه بنابراین، بار بر روی سیستم ادراری افزایش می یابد. مقابله با چنین تغذیه شدید برای بدن کودک آسان نیست. با عملکرد ضعیف کلیه ها (و آنها با ظرفیت کامل در کودک تا یک سال کار نمی کنند)، نمک های معدنی استخراج نشده در بدن رسوب می کنند.

خوردن انحصاری شیر بز می تواند منجر به ایجاد کم خونی فقر آهن در کودک شود.به دلیل محتوای کم آهن آن

اسید فولیک یکی دیگر از اجزای حیاتی در رژیم غذایی است، همچنین برای تغذیه خوب کافی نیست. اسید فولیک برای رشد مناسب کودک ضروری است. کمبود آن می تواند تحریکات عصبی، کندی رشد و رشد روانی و فکری را تحریک کند.

از جمله اینکه نباید رژیم غذایی کودکان را فقط به شیر بز محدود کرد و بدن کودک را محروم کرد. ویتامین D در شیر بز بسیار کمتر استنسبت به مادر کمبود ویتامین D منجر به جذب ضعیف کلسیم و ایجاد راشیتیسم می شود.

ویتامین D برای نوزاد بسیار مهم است، اما مقدار کمی از آن در شیر بز وجود دارد.

تغذیه کنترل نشده با شیر بز می تواند منجر به افزایش وزن شود، به دلیل عدم وجود آنزیم لیپاز در آن، برای تجزیه چربی ها طراحی شده است.

وجود عناصر کمیاب خاص، به ویژه، مانند کلسیم و فسفر، به افزایش بار روی سیستم دفعی هنوز نابالغ نوزاد کمک می کند. این می تواند به انحرافات در توسعه سیستم غدد درون ریز کمک کند.
این اثر مضطرب بر کار پانکراس دارد.

محتوای چربی بالای شیر بز، همراه با کمبود لیپاز، می تواند باعث پانکراتیت شود. سیستم گوارشی نوزاد شیرخوار با قدرت کامل کار نمی کند، بنابراین والدین باید به شدت به توصیه های مربوط به سنی که می توانید به نوزاد خود شیر بز بدهید، پایبند باشند.

تصمیم برای تغییر رژیم غذایی کودک و گنجاندن شیر بز در آن باید توسط متخصص اطفال محلی گرفته شود. فقط او می تواند تمام خطرات را بسنجید و تعیین کند که چه زمانی می توان شروع به دادن شیر بز به کودک کرد.

آیا می توان با آلرژی غذایی به کودک شیر بز داد؟

این دارو برای آلرژی غذایی مفید است، می توان از آن به عنوان یک درمان استفاده کرد.

در این موارد به مدت دو ماه هر روز استفاده می شود، و در صورت لزوم بیشتر. نتیجه این فرآیند ناپدید شدن کامل هرگونه واکنش آلرژیک است.

بنابراین، شیر بز برای دیس باکتریوز استفاده می شود، که به ترمیم سریع میکرو فلور طبیعی روده و فعالیت دستگاه گوارش کمک می کند.

چه زمانی می توانید به نوزاد خود شیر بز بدهید - طبق گفته پزشکان، از 9 ماهگی

آیا می توان و چه زمانی شیر بز را به نوزاد تازه متولد شده و کودک زیر 1 سال داد؟

چه زمانی می توانید به نوزاد خود شیر بز بدهید؟ پزشکان توصیه می کنند که از 9 ماهگی شروع به اضافه کردن این محصول به رژیم غذایی کودک کنید.، و در مراحل مقدماتی از مخلوط شیر استفاده کنید.

در حال حاضر مخلوط های شیر در فروش وجود دارد که ساخت آنها بر اساس شیر بز است. اما اگر توسط بدن نوزاد طرد شوند، تقریباً از بدو تولد مجاز به استفاده از آن است.

به کودکی که برای اولین بار شیر بز را امتحان می کند، فقط زمانی می توان آن را با آب به نسبت 1:5 رقیق کرد.

نحوه دادن شیر بز به نوزاد دو ماهه

برای بدست آوردن مخلوط شیر باید با آب مخلوط شودبه این نسبت: 1 قسمت آب به 1 قسمت شیر.

نیاز به جوشاندن دارداز آنجایی که استفاده از فرم رقیق‌نشده می‌تواند باعث ایجاد استرس اضافی بر لوزالمعده شود و در سنین بالاتر منجر به انواع مشکلات شود.

پس از جوشاندن شیر، در دمای اتاق خنک می شود و مایع با استفاده از 2-3 لایه گاز فیلتر می شود.

مخلوط به دست آمده از این روش را می توان برای یک روز استفاده کرد و پس از آن لازم است یک قسمت جدید تهیه شود.

مخلوط را در یخچال نگهداری کنید.قبل از تغذیه، حجم مورد نیاز ریخته می شود که تا دمای مورد نیاز گرم می شود.

فرمول شیر بز باید در یخچال نگهداری شود

نحوه دادن شیر بز به نوزاد 3 ماهه

در سن 3 ماهگی، مخلوطی از شیر بز به نوزاد داده می شود که به همان نسبت 2 ماهگی رقیق شده و به تدریج مقدار کل جرم را اضافه می کند.

شیر بز برای کودک 4 ماهه

طرح رقیق سازی با افزودن انواع غذای اضافی همچنان یکسان است.

شیر بز برای نوزاد 5 ماهه

افزایش وزن کودک مستلزم افزودن مقدار مخلوط است. این دوره زمانی است که می توانید به کودک خود شیر بز رقیق شده با آب به نسبت کمتر بدهید.

شیر بز را فقط می توان به کودک رقیق شده با آب داد.

با استفاده از برخی میوه ها و سبزیجات، انواع ویتامین ها اضافه می شود.

شیر بز برای نوزاد 6 ماهه

خوب است از این دوره شروع به تهیه فرنی های شیر بز که بسیار مفید است و در ادامه به دادن مخلوط به صورت رقیق شده ادامه دهید.

شیر بز برای نوزاد 7 ماهه

در 7 ماهگی، کودک به 3 وعده غذایی در روز با مخلوط منتقل می شود و آن را با پوره سبزیجات در طول روز متنوع می کند.

نحوه دادن شیر بز به نوزاد 8 ماهه

از 8 ماهگی، گوشت و ماهی به رژیم غذایی کودک وارد می شود

غذاهایی مانند گوشت و ماهی به غذای رقیق شده با شیر بز اضافه می شود.

نحوه دادن شیر بز به نوزاد 9 ماهه

در 9 ماهگی با توافق با متخصص اطفال، می توانید شیر بز را به رژیم غذایی کودک وارد کنید. شیر را باید از قبل جوشانده و به نسبت 1: 3 رقیق کنید و با یک یا دو قاشق چایخوری شروع کنید.

توصیه می شود به طور همزمان مقدار لبنیات در رژیم غذایی کودک را تا حدود نصف کاهش دهید.

نحوه دادن شیر بز به نوزاد 10 ماهه

این زمانی است که آیا می توانید دو بار در روز به نوزاد خود شیر بز بدهید؟صبح و عصر، جایگزین آن در روز با آب میوه و همچنین غذاهای سبزیجات، گوشت و ماهی است.

در صورت عدم وجود واکنش های آلرژیک، مقدار غذاهای کمکی را تا 50 گرم افزایش دهید، همچنین حجم قبلی نسبت ماست و پنیر را بازیابی کنید.

از 10 ماهگی علاوه بر شیر بز، پنیر و ماست نیز باید در منوی غذای شیرخوار باشد.

شیر بز برای کودک 11 ماهه

از این سن می توانید آن را با نسبت های زیر شروع کنید - 1: 3. به شکل رقیق نشده، شیر هنوز نمی تواند داده شود، زیرا حاوی آنزیم لیپاز نیست، که اجازه تجزیه چربی را می دهد.

می توان به 75 گرم افزایش داد، مقدار محصولات شیر ​​تخمیر شده تا 50 گرم.

شیر بز برای 1 ساله

در سن یک سالگی، پس از استفاده طولانی مدت از شیر، نسبت رقت با آب را می توان به 1:2 کاهش داد، از آنجایی که معده کودک در حال حاضر قادر است به راحتی بیشتر چربی شیر و عناصر مفید را که در دوزهای زیاد هستند جذب کند. می توانید تا 100 گرم، لبنیات نیز تا 100 گرم بیاورید.

شیر بز برای کودک 2 ساله

می تواند تا 2 لیوان باشد، پنیر دلمه و سایر محصولات لبنی، مطلوب است که در سطح سنی 1 سال ترک شود.

شیر بز بهتر است در فروشگاه خریداری شود

نحوه دادن شیر بز به کودک بعد از 2 سال

به کودکان بالای 2 سال می توان شیر بز خام داد زمانی که:

1. از فروشگاه یا بازار بزرگ خریداری شده و فروشنده کلیه مدارک لازم (کتاب بهداشتی، گواهی دامپزشک) را دارد.
2. اخذ شده از دوستانی که گواهی دامپزشکی و کتاب بهداشتی هم دارند.
3. در صورت استفاده از شیر خانگی، بزها سالم هستند و هیچ یک از بزها اختلالات گوارشی یا سایر بیماری های عفونی ندارند.

در حال حاضر تولیدکنندگان غذای کودک، غذای کودک را به صورت شیر ​​خشک بر پایه شیر بز عرضه می کنند. این مخلوط ها از شیر طبیعی بز ایجاد شده و با تمام عناصری که در یک محصول طبیعی وجود ندارد غنی شده است. این محصولات را می توان از اولین روز زندگی کودک استفاده کرد.

هنگام تصمیم گیری برای تغذیه کودک از بدو تولد، باید دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:

• از همسایه ها یا آشنایان شیر بگیرید.
• هنگام خرید در بازارها، نباید گواهی دامپزشک را فراموش کرد.

هنگام خرید شیر بز در بازار، از دامپزشک گواهی بخواهید

• شیر خریداری شده در فروشگاه باید از نظر تاریخ انقضا بررسی شود.
• لازم است شیر ​​را بچشید و مشخص کنید که آیا طعم ناخوشایندی دارد یا خیر.
• هنگام جوشاندن شیر که اجباری است از ظروف فلزی خودداری کنید.
• هنگام نگهداری از ظروف لعابی، شیشه ای یا سرامیک استفاده کنید.
• در دوره های اولیه مصرف، لازم است شیر ​​را با آب جوشیده رقیق کنید.
• وقتی کودک نزدیک به یک سالگی به شیر بز عادت کرد، می توانید به نسبت 1: 2 به او بدهید.

استفاده از شیر رقیق نشده ممکن است باعث احتباس مدفوع شودبا این حال، در سن 2 سالگی، اگر کودک میوه ها و سبزیجات را به طور کامل مصرف کند، نمی توانید از این بترسید که در این روند اختلال ایجاد می کند.

آیا دادن شیر بز خام به نوزادان اشکالی ندارد؟

بیماری هایی که گاوها به آن حساس هستند در بزها یافت نمی شود که ویژگی متمایز آن انتخاب علف خالص تر و آبدارتر برای غذا است. با این حال، هنگام تغذیه از آن، ممکن است به طور تصادفی یک کنه انسفالیتیک را همراه خود ببلعد، که سپس در شیر ته نشین می شود.

اگر از مواد خام به صورت جوشانده استفاده کنید، خطر بیماری وجود دارد.این به ندرت اتفاق می افتد، اما این واقعیت را نمی توان نادیده گرفت.

شیر بز باید بجوشد

آیا جوشاندن شیر بز برای کودک ضروری است؟

هنگامی که شیر جوشانده می شود، بسیاری از عناصر مفید شروع به از دست دادن خواص خود می کنند، به ویژه ویتامین های B که برای بدن در حال رشد برای محافظت از سیستم ایمنی و تکثیر سلول ها ضروری است.

با این حال پزشکان توصیه می کنند که شیر بجوشدقبل از غذا دادن به کودک کوچک

اگر در حین استریل کردن موارد زیر را انجام دهید، می توانید مواد مفید بیشتری را ذخیره کنید:

1. برای مدت کوتاهی با دمای پایین بجوشانید.
2. پس از جوشاندن، از نگهداری در ظرف باز خودداری کنید.
3. از گرم کردن در مایکروویو خودداری کنید.

بنابراین شیر بز برای کودک در صورتی که در بازار یا از افراد ناآشنا خریداری شده باشد، باید قبل از مصرف جوشانده شود. به کودک زیر 2 سال، صرف نظر از اینکه محصول از کجا خریداری شده است، باید شیر آب پز داده شود.

شیر جوشانده نمی تواند منجر به بروسلوز شود

شیر پخته نشده می تواند تبدیل به:

شیر خریداری شده در یک سوپرمارکت، از یک شرکت بزرگ یا یک مزرعه، فرآوری می شود و بعید است که منبع عفونت شود، اما محتوای چربی بالا همچنان می تواند باعث سوء هاضمه شود.

نحوه پرورش شیر بز برای کودک

شیر بز ضد باکتری است و به آن اجازه می دهد تا 48 ساعت قابل استفاده باقی بماند. در یخچال ایمنی آن تا یک هفته افزایش می یابد.

فرنی هایی که با شیر بز تهیه می شوند مغذی و خوش طعم هستند. شیر بز برای نوزادان تازه متولد شده به نسبت 1:4 رقیق می شود، مشروط بر اینکه منبع تغذیه دیگری وجود نداشته باشد.در آینده، نسبت ها کاهش می یابد و تا سال، کودک می تواند از قبل با شیر کامل تغذیه شود.

فرنی شیر بز برای کودک

با تهیه فرنی بلغور با شیر بز، به دلیل چربی خود شیر، نیازی به ریختن یک تکه کره در آن نیست. چنین فرنی کاملاً توسط بدن جذب می شود.

به ویژه برای کودکان مبتلا به دیس باکتریوز مفید است.انجماد بهترین راه برای نگهداری طولانی مدت این دارو است که تقریباً خواص مفید آن از بین نمی رود.

فرنی با شیر بز مانند شیر گاو با کاهش نسبت شیر ​​در محصول تهیه می شود. قسمت از دست رفته مایع با آب جایگزین می شود. علاوه بر غلات، شیر بز را می توان به پوره سبزیجات، شیرینی ها، املت ها اضافه کرد.

آیا می توان شیر بز را برای کودک منجمد کرد؟

شیر بز یخ زدن را به خوبی تحمل می کند و ویتامین های بسیار کمتری نسبت به زمان جوشاندن از بین می رود. هنگام انجماد عمیق (دمای نگهداری به 19- درجه می رسد) و استفاده از ظروف استریل شده شیر بز منجمد را می توان تا 6 ماه نگهداری کرد.

محصولات لبنی را نمی توان منجمد کرد.انجماد به طبقه بندی مواد در محصول کمک می کند و این بر طعم و ظاهر تأثیر منفی می گذارد. علاوه بر این، به دلیل دمای پایین، باکتری های اسید لاکتیک می میرند و خواص مفید ماست، کفیر و سایر محصولات شیر ​​تخمیر شده را به حداقل می رساند.

روش های ذخیره سازی:

• 4-6 ساعت در 25 درجه؛
• 10 ساعت در 19-22 درجه؛
• 24 ساعت در 15 درجه؛
• 10 روز در فریزر 0-4 درجه.

ذخیره سازی ترجیحا از ظروف شیشه ای استفاده کنیدو قبل از استفاده خوب تکان دهید.

برای کاهش ایمنی چربی شیر بز باید حداقل 4 بار آن را با آب رقیق کرد. مقدار ویتامین ها و مواد معدنی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، اما این به جلوگیری از اختلال شدید خوردن کمک می کند.

مواد مغذی و ویتامین های اضافی را می توان با انواع دیگر غذاهای کمکی اضافه کرد. با توجه به اینکه شیر بز حاوی مواد معدنی فراوانی است که بر دستگاه دفع کودک فشار وارد می کند، لازم است به تدریج وارد بدن شود.

هنگام دادن شیر بز به کودک چه نکاتی مهم است

• لازم است در مورد رقیق شدن شیر در هنگام استفاده به یاد داشته باشید.

علاوه بر غلات، می توانید آن را در پنیر و کفیر نیز استفاده کنید. خواص مفید و شفابخش شیر بز تنها زمانی می تواند مضر باشد که کودک دچار عدم تحمل فردی شود، پس از آن فقط در سنین نوجوانی می توان آن را تجویز کرد.

همچنین باید در نظر داشت که برخی از عناصر کمیاب و ویتامین ها با افزایش دوز برای نوزاد، بار قابل توجهی بر کلیه ها ایجاد می کنند که مقابله با آن برای سیستم ادراری کودک دشوار است.

• کمبود اسید فولیک می تواند باعث کم خونی شود.

توصیه به مادران جوانی که قصد دارند شیر بز را وارد برنامه غذایی کودکان خود کنند، دانستن این نکته ضروری است که بدون شک مفید است، اما ابتدا باید با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.

هر چند وقت یکبار می توانید به نوزاد خود شیر بز بدهید؟

در صورت عدم وجود موارد منع مصرف پزشکی، شیر بز را می توان به طور مداوم به کودک داد، بدون اینکه بیش از مقدار مجاز روزانه توصیه شده، که از چند قاشق چایخوری در ماه اول زندگی تا 2-3 لیوان بالای دو سال متغیر است.

این مقدار شامل شیری که برای پخت غلات، شیرینی ها و سایر غذاها استفاده می شود نمی شود.

موارد منع مصرف چه زمانی به نوزاد خود شیر بز ندهید

موارد منع تغذیه کودک با شیر بز عبارتند از:

1. عدم تحمل فردی به اجزای شیر بز (آلرژی)
2. آویتامینوز
3. اضافه وزن.
4. بیماری های کلیوی.
5. تمایل به کم خونی.
6. مشکلات سیستم غدد درون ریز.

این همه داده های اساسی در مورد این سوال است که چه زمانی می توانید به کودک خود شیر بز بدهید. برای خلاصه کردن موارد فوق، پزشک معالج ممکن است تصمیم بگیرد که شیر بز می تواند به عنوان جایگزینی جزئی برای شیردهی استفاده شود.

هنگام تغذیه کودک با شیر بز، باید به کودک ویتامین های اضافی و داروهای حاوی آهن داده شود و همچنین وزن کنترل شود. هنگام استفاده از غذای کودک مبتنی بر شیر بز، چنین اقدامات احتیاطی لازم نیست.

دکتر کوماروفسکی در مورد فواید و مضرات شیر ​​برای کودکان و همچنین زمانی که می توانید شیر بز را به کودک بدهید می گوید:

نحوه نوشیدن شیر بز برای کودکان:

مادران مدرن به طور فزاینده ای به فرزندان خود شیر بز کامل می دهند. و درست است، زیرا یک سری مزایای دارد!

منبع: اینستاگرام @fermaeda

فواید شیر بز برای کودکان و بزرگسالان را به سختی می توان بیش از حد تخمین زد. آنقدر مواد مفید برای بدن دارد که برخی از متخصصان تغذیه آن را اکسیر حیات می نامند.

فواید شیر بز

1. شیر بز بسیار قابل هضم است و باعث اسهال و نفخ نمی شود. علاوه بر این، حاوی بتا کازئین بسیار بیشتری نسبت به شیر گاو است، بنابراین ترکیب آن را می توان با شیر مادر مقایسه کرد.
2. شیر بز آلرژی ایجاد نمی کند زیرا تقریباً هیچ آلفا 1 اس کازئین ندارد.
3. ویتامین های زیادی در شیر بز وجود دارد: A1، B1، B2، B3، B6، B9، B12 و همچنین ویتامین C، D، E، H، PP. میزان پروتئین و کلسیم این محصول بسیار بیشتر از شیر گاو است.
4. شیر بز سرشار از کبالت است که فرآیندهای متابولیک را عادی می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند و از کم خونی محافظت می کند.

منبع: اینستاگرام @charlottelovely

شیر بز و شیردهی

آیا نوزاد می تواند شیر بز بخورد؟ البته! اما با وجود اینکه این شیر جایگزین بسیار خوبی برای شیر گاو است، دادن آن به کودکان زیر 1 سال توصیه نمی شود. برخی از پزشکان اطفال خوردن شیر بز را برای کودکان زیر 3 سال ممنوع می کنند.

چرا برای کودکان مناسب نیست:

1. مشکلات کلیوی
   شیر بز حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است و کلیه های رشد نیافته کودک ممکن است قادر به هضم چنین مقداری نباشند.
   
2. کمبود ویتامین
   برخی ویتامین های موجود در این محصول برای عملکرد صحیح مغز و سیستم عصبی کودک کافی نیست. به عنوان مثال، یک کودک زیر یک سال به ویتامین B12 بسیار بیشتر از آنچه در شیر بز موجود است نیاز دارد.

بعد از 1 سال قطعا فواید شیر بز برای کودکان خواهد بود! اما نیازی به عجله نیست و یکباره یک لیوان خرده نان بریزید. به تدریج شیر را وارد رژیم غذایی کنید، مثلاً آن را به فرنی اضافه کنید.

شایان ذکر است که به نوزادان نمی توان بیش از 300 میلی لیتر داد. شیر بز کامل در روز! برای بچه هایی که مشکل افزایش وزن دارند عالی است و به تقویت استخوان های کودک کمک می کند!

منبع: اینستاگرام @sweetlyaka

خواص دارویی شیر بز

1. ویتامین های موجود در شیر بز به کودکان کمک می کند تا پس از عمل جراحی، بیماری ها و سرماخوردگی بهبود یابند.
2. از مزایای شیر بز برای کودکان نیز می توان به حمایت از عملکرد طبیعی غده تیروئید، تقویت استخوان ها، دندان ها و مو اشاره کرد. این محصول حافظه کودکان پیش دبستانی را بهبود می بخشد، فعالیت را افزایش می دهد و به مقابله با نگرانی و استرس کمک می کند.
3. شیر بز به کودکان برای مقابله با سرماخوردگی کمک می کند. در مورد برونشیت، پزشکان نوشیدن یک لیوان شیر گرم با عسل را 3 بار در روز توصیه می کنند و هنگام سرفه، جوشانده آن را با افزودن جو دوسر درست کرده و 30 دقیقه بعد از غذا میل کنید.
4. شیر بز خوب بر خواب نیز تأثیر می گذارد. برای اینکه کودکتان سریعتر به خواب رود، قبل از خواب یک لیوان شیر گرم به او بدهید.
5. این محصول همچنین آلرژی را تسکین می دهد. طرفداران طب سنتی معتقدند که این دارو علائم بیماری را تسکین می دهد، به این معنی که می توانید در هنگام حملات آن را بنوشید. اگر یک ماه کامل، روزی 2 لیوان شیر مصرف کنید، این بیماری برای مدت طولانی خود را نشان نمی دهد.

آیا شیر بز برای نوزادان مفید است؟ بهترین و طبیعی ترین تغذیه برای نوزادان شیر مادر است. اما زمانی که به دلیل شرایط خاصی، مادر نمی تواند به کودک شیر دهد، باید گزینه های جایگزین پیدا کرد.

مخلوط‌های مصنوعی مبتنی بر پودر شیر گاو ساده‌ترین روش‌ها هستند - خوشبختانه امروزه طیف محصولات در دسته "غذای کودک" بسیار متنوع است. با این حال، شیر طبیعی بز برای نوزادان از همه نظر بهتر و سالم تر است.

چه ویژگی هایی از این محصول طبیعی آن را تا این حد ارزشمند کرده است؟

آیا از نظر تغذیه نوزاد مضراتی دارد؟

شیر بز به چه شکل، دوز و در چه سنی می تواند به کودک داده شود؟

همه این مسائل مهم هستند و نیاز به بررسی دقیق دارند. به ترتیب به آنها پاسخ خواهیم داد.

خواص مفید شیر بز

بیایید با این واقعیت شروع کنیم که شیر بز برای نوزادان بی خطرتر از شیر گاو است. 2 برابر کمتر چربی دارد که تجزیه آن نیازمند آنزیم هایی است که هنوز در دستگاه گوارش نوزادان تشکیل نشده است.

شیر بز از نظر میزان لاکتوز و کازئین، ترکیب شیمیایی و ساختار به شیر زنان نزدیکتر از شیر گاو است.

علاوه بر این، مزایای شیر بز برای کودکان خردسال توسط عوامل زیر تأیید می شود:

1. با توجه به درصد محتوای تورین، شیر بز تا حد امکان به شیر مادر نزدیک است، به لطف آن بدن نوزاد موادی دریافت می کند که یک سیستم ایمنی قوی را تشکیل می دهد.
2. محتوای غالب بتا کازئین (مانند شیر یک زن) احتمال واکنش آلرژیک بدن را کاهش می دهد.
3. حاوی ویتامین های A، B6.
4. مانند شیر زنان، وقتی شیر بز وارد دستگاه گوارش می‌شود، پوسته‌های شل، لخته‌های همگن نرم و گلوله‌های چربی کوچکی تشکیل می‌دهد که به هم نمی‌چسبند. به همین دلیل هضم آن آسان تر است و تقریباً 100٪ جذب می شود و باعث برگشت کمتر می شود.
5. حاوی بسیاری از آمینو اسیدها (سیستین، هیستیدین) مفید برای نوزاد در دوران نوزادی است که خاصیت آنتی اکسیدانی مشخصی دارد و قادر به اتصال نمک های فلزات سنگین است.
6. ترکیب شیر بز تحت سلطه اسیدهای چرب غیراشباع است که برای هضم نیازی به مصرف انرژی ندارند و مستقیماً از روده ها به سیستم گردش خون جذب می شوند.
7. شیر بز مفیدی که کمتر از شیر انسان، لاکتوز دارد. به همین دلیل استفاده از آن در تغذیه نوزادان مبتلا به کمبود لاکتوز مجاز است.

شیر بز حاوی عناصر ماکرو و میکرو (کلسیم، مولیبدن، منگنز، آهن، مس) بسیار راحت‌تر از شیر مادر است.

طب رسمی این محصول را در زمره محصولات رژیمی طبقه بندی می کند و بهترین جانشین طبیعی شیر مادر محسوب می شود. بعلاوه، یک بز کمتر مستعد ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند بروسلوز و سل است، بنابراین شیر بز برای کودکان بی خطرتر از گاو است.

مضرات استفاده از شیر بز برای نوزادان

با تمام ارزش و فواید شیر بز، برخی از خصوصیات ما را مجبور می کند استفاده از آن را به عنوان یک محصول مستقل در رژیم غذایی نوزادان محدود کنیم. پس نباید به کودکانی که به پروتئین شیر حساسیت دارند شیر بز بدهید. آلرژن های کمتری در آن نسبت به گاو وجود دارد، با این حال، مقدار آنها برای تحریک واکنش دردناک بدن کافی است.

مضرات این محصول به عنوان جایگزین شیر مادر عبارتند از:

• کازئین، حتی در مقادیر کم، منجر به لخته شدن شیر در معده می شود که می تواند باعث کولیک در نوزاد شود.
• درصد چربی بالا این شاخص با رقیق شدن با آب کاهش می یابد، در نتیجه محتوای مواد مفید در شیر بز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
• غلظت بالای ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو در مقایسه با شیر یک زن، بار بیشتری را بر کلیه ها، سیستم دفع کودک ایجاد می کند.
• مقدار کم آهن خطر کم خونی را در کودک افزایش می دهد.
• برای درصد خونسازی طبیعی اسید فولیک کافی نیست.
• کمبود ویتامین D می تواند منجر به راشیتیسم شود.

با توجه به موارد فوق، تصمیم گیری در مورد اینکه آیا می توان به کودک شیر بز شیر بز داد یا خیر به تنهایی قابل برداشت نیست. در این مورد مشاوره با متخصص اطفال ضروری است. فقط یک پزشک، با ارزیابی وضعیت کودک، خطرات و موارد منع مصرف احتمالی، می تواند استفاده از شیر بز را برای نوزادان توصیه یا برعکس ممنوع کند.

قوانین استفاده از شیر بز برای نوزادان

از آنجایی که دستگاه گوارش شیرخوار تشکیل نشده است، مهم است که بدانید از چه ماهی می توانید به او شیر بز بدهید. در این مورد، متخصصان اطفال متفق القول هستند: رژیم غذایی کودکان مصنوعی تا شش ماه باید منحصراً از فرمول های شیر سازگار باشد. شیر کامل بز نباید به نوزادان زیر 6 ماه داده شود.

توجه!انتقال نوزاد در سن 6-0 ماهگی به تغذیه با شیر طبیعی بز بسیار خطرناک است.

وارد کردن شیر خالص بز به غذاهای کمکی و دادن نوزاد در سن 9 تا 12 ماهگی مجاز است. در برخی موارد به توصیه پزشک اطفال، این شرایط تا 3 سالگی کودک به تعویق می افتد. از شیر بز برای پختن فرنی، سوپ، تهیه پنیر و برای تغذیه به شکل طبیعی استفاده می شود.

قوانین خاصی در مورد نحوه دادن شیر بز به نوزادان وجود دارد. آنها به شرح زیر است:

1. غذاهای کمکی را با 1 قاشق چایخوری شروع کنید. اگر کودک احساس می کند طبیعی است، کودک به شیر بز حساسیت نشان نمی دهد، دوز را می توان به تدریج افزایش داد و دوز روزانه را به 100 میلی لیتر رساند.
2. شیر بز غیر سازگار در ظروف شیشه ای لعابی می جوشانند.
3. حتما با آب (همچنین آب پز) به نسبت 1: 3 رقیق شود. همانطور که بدن کودک به نوع جدیدی از غذا عادت می کند، نسبت شیر ​​و آب به 1: 2 می رسد.
4. شیر کامل بز را می توان بعد از یک سال، بعد از 1-1.5 ماه از شروع غذای کمکی به کودکان داد.

محصولات لبنی که برای تغذیه نوزادان در نظر گرفته شده اند را فقط در ظروف شیشه ای، سرامیکی یا لعابی نگهداری کنید.

معیارهای انتخاب شیر بز برای غذای کودک

یک نکته به همان اندازه مهم این است که کجا، از چه کسی و چه زمانی می توانید شیر بز بخرید. بو و طعم خاص یکی از شاخص های کیفیت محصول محسوب می شود. قوانین اساسی عبارتند از:

• محصولات لبنی را فقط به توصیه، از فروشندگان قابل اعتماد خریداری کنید.
• در صورت امکان به حیوان نگاه کنید، در شیردوشی شرکت کنید، مطمئن شوید که بز در شرایط عادی نگهداری می شود.
• هنگام خرید شیر در بازار کشاورزان، از فروشنده برای گواهی دامپزشک شک نکنید.
• هنگام خرید از فروشگاه، حتماً ترکیب محصولات مبتنی بر شیر بز را مطالعه کنید.

اما مهمتر از همه این است که هرگز نباید لبنیاتی را خریداری کنید که تاریخ انقضای آنها تمام شده یا در شرف اتمام است. اگر به موضوع تغذیه مسئولانه برخورد کنید، شیر بز برای نوزادان بهترین جایگزین است. همه چیز را به درستی انجام دهید و کودک شما احساس خوبی خواهد داشت!

شیر یک محصول کلیدی در رژیم غذایی کودکان خردسال است و در روزها و ماه های اول زندگی، غذای ضروری و تنها برای نوزادان است. جستجوی جایگزینی برای شیر انسان در غیاب شیردهی یا به عنوان یک گزینه تغذیه تکمیلی یک کار مهم و مسئولانه است. توانایی استفاده از شیر بز برای نوزادان و خواص مفید آن امروزه به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است.

محتوا:

استفاده از شیر بز در تغذیه نوزادان

حیواناتی که بچه های خود را با شیر تغذیه می کنند از نظر سبک زندگی، زیستگاه، سرعت متابولیسم و ​​ترجیحات غذایی تفاوت زیادی دارند. برای هر گونه، ترکیب، ساختار و ارزش انرژی خاصی دارد که به بهترین نحو طراحی شده است تا نیازهای رشد و نمو فرزندان را برآورده کند. بنابراین، جایگزینی کامل برای شیردهی زنان برای کودکان در طبیعت وجود ندارد.

قرن‌ها جستجو برای یافتن غذای مناسب برای نوزادان، به دلایل مختلف بدون شیر مادر، منجر به استفاده گسترده از شیر گاو برای این منظور شده است. با این حال، تجربه نسل ها نشان می دهد که استفاده از محصول بز ایمن تر از محصول گاوی است. بز حیوانی پاک و فعال است، نسبت به گاو در برابر سل و بروسلوز بسیار مقاوم تر است. خواص رژیمی شیر او به طور رسمی شناخته شده است، آکادمی علوم پزشکی پاریس آن را برای غذای کودک توصیه می کند. در کنگره پزشکان اطفال در سال 1906، بهترین جایگزین طبیعی برای شیردهی زنان نامیده شد.

تحقیقات مدرن اثربخشی استفاده از آن را به عنوان یک کمک تایید می کند:

• برای بهبودی کودکان ضعیف و اغلب بیمار؛
• برای درمان راشیتیسم، نقص ایمنی، بیماری های دستگاه گوارش و اندام های تنفسی (به ویژه با سل)؛
• هنگام بهبودی از صدمات، شکستگی استخوان.

مطالعات در مورد استفاده از شیر بز نشان داده است که آنها نسبت به شیر خشک گاو مزیت دارند. از این میان چربی و آهن بهتر جذب می شود و قولنج روده دیگر باعث آزار کودک نمی شود. شاخص های تحمل آنها، پویایی رشد و نمو نوزادان با کودکانی که مخلوط های سازگار استاندارد دریافت می کنند مطابقت دارد یا کمی بیشتر از آنها است.

ویدئو: نظر دکتر E. O. Komarovsky در مورد استفاده از شیر بز در تغذیه کودکان

ویژگی های ترکیب و ساختار شیر بز

ترکیب شیمیایی شیر بز برای بدن نوزاد تفاوت اساسی با شیر گاو ندارد.

ترکیب و محتوای کالری شیر زنان، گاو و بز (در هر 100 میلی لیتر محصول)

شیر بز و گاو محصولاتی هستند که در آن ماده پروتئینی کازئین غالب است. نسبت کازئین و پروتئین های آب پنیر برای شیر بز 75:25 و برای شیر گاو 80:20 است، در حالی که ویژگی مشابه شیر انسان 40:60 است. مزایای شیر بز برای تغذیه کودکان با شاخص های کیفی ترکیب و ویژگی های ساختاری تعیین می شود که به طور قابل توجهی آن را از گاو دور می کند و آن را به انسان نزدیک می کند.

در شیر بز، مانند شیر زنان، بتا کازئین غالب است، در شیر گاو - آلفا-S1-کازئین، که اغلب باعث واکنش آلرژیک، بثورات در نوزادان می شود. در بین پروتئین های آب پنیر موجود در محصول بز، آلفا-لاکتالبومین بیشتری وجود دارد و در گاو بتا-لاکتوگلوبولین وجود دارد که در شیر انسان یافت نمی شود. ترکیب و ساختار پروتئین ها باعث می شود که شیر بز در معده کودک بسیار راحت تر هضم شود، زیرا لخته های کوچک و نرم و تکه های کوچک شل تشکیل می شوند. همین اتفاق زمانی می افتد که شیر مادر وارد دستگاه گوارش نوزاد شود.

گلبول های چربی یک محصول بز 10 برابر کوچکتر از یک گاو است. آنها به هم نمی چسبند، در حالت تعلیق هستند، بنابراین تقریباً به طور کامل توسط بدن کودک جذب می شوند. قسمت اصلی اسیدهای چرب اشباع شده به دلیل ویژگی های ساختاری به راحتی از روده ها مستقیماً وارد سیستم گردش خون می شود. آنها به منابع بدن برای هضم نیاز ندارند و همچنین به بازسازی سلول های مخاطی کمک می کنند. اسیدهای چرب غیراشباع در شیر بز کمی بیشتر از شیر گاو است، اما بسیار کمتر از شیر زنان است.

لاکتوز در شیر بز و گاو کمتر از شیر مادر است و عناصر میکرو و ماکرو بسیار بیشتر است. حاوی مقدار زیادی فسفر و کلسیم است، اما جذب چنین کلسیمی توسط بدن انسان دشوار است. در هر صورت کلسیم و آهن شیر بز بهتر از شیر گاو جذب می شود. همچنین حاوی منگنز، مس و مولیبدن بیشتری است.

مقدار ویتامین های موجود در شیر بز بسته به تغذیه، فصل و شرایط محیطی متفاوت است. در مقایسه با فرآورده گاوی، محصول بز حاوی اسید اسکوربیک بیشتری (اگرچه بسیار کمتر از محصول ماده)، ویتامین A است، اما محتوای اسید فولیک 5 برابر کمتر است، همچنین ویتامین B12 که می تواند باعث ایجاد کم خونی شود. در نوزادان ویتامین D موجود در شیر بز نصف شیر زنان است. فرآیند شیردهی در موجودات انسانی و بز از مکانیسم مشابهی پیروی می کند که ویژگی آن این است که مواد مغذی فعال بیولوژیکی، به عنوان مثال، عوامل رشد، به شیر نفوذ می کنند.

قوانین استفاده از شیر بز در تغذیه نوزادان

فقط شیر مادر می تواند به عنوان یک غذای کامل برای کودک در ماه های اول زندگی باشد. علیرغم اینکه شیر بز نسبت به شیر گاو برای نیازهای نوزاد بسیار مناسب است و مواد آلرژی زا کمتری در ترکیب خود دارد، جایگزین مناسبی برای شیر زنان نیست. در مواردی که تغذیه طبیعی کودک غیرممکن است، لازم است که به صورت جداگانه یک مخلوط تغذیه ای مناسب برای او انتخاب شود و گزینه های مبتنی بر اجزای یک محصول بز ترجیح داده می شود.

شیر طبیعی بز نباید زودتر از 9 ماهگی به رژیم غذایی کودک وارد شود، اما بهتر است تا یک سال صبر کنید. باید جوشانده شود و با آب جوشیده به نسبت 1: 3 رقیق شود. می توانید غذاهای کمکی را با 1 قاشق چایخوری از نوشیدنی شروع کنید و به تدریج مقدار آن را به 100 گرم در روز برسانید. نسبت به مرور زمان در جهت کاهش نسبت آب تغییر می کند و پس از یک ماه می توانید یک محصول کامل را به کودک پیشنهاد دهید.

هشدار:برای کودکانی که به پروتئین های شیر حساسیت دارند، جایگزینی شیر گاو و مخلوط های استاندارد مبتنی بر آن با شیر بز منطقی نیست. آلرژن های موجود در محصول بز در بیشتر موارد برای ایجاد بیماری کافی خواهد بود.

بهتر است در صورت امکان شیر را از یک مزرعه خصوصی خریداری کنید - به توصیه دوستان، صاحبان باید گواهی سالم بودن بز را داشته باشند. باید در ظروف شیشه ای، سرامیکی یا لعابی نگهداری شود. هنگام خرید یک محصول از فروشگاه، باید مطمئن شوید که تاریخ انقضا آن تمام نشده است، شیر پاستوریزه به استریل ترجیح داده می شود.

در اینجا یک مقاله جالب است که من پیدا کردم. من فقط به این فکر کردم که به دخترم کمی شیر بز بدهم اما حالا کمی صبر می کنم :)

شیر بز به اندازه کافی محصول خوبی است که در رژیم غذایی کودک شما گنجانده شود. حاوی ویتامین A، ویتامین B، کلسیم، فسفر، منیزیم، مس، منگنز است. اگر قصد استفاده از شیر بز برای نوزادان را دارید، باید به کیفیت محصول و همچنین آماده سازی اولیه شیر برای مصرف توجه کنید.

خواص شیر بز

جذب پروتئین و چربی از شیر بز بسیار راحت تر از شیر گاو است. این به این دلیل است که در شیر بز پروتئین به شکل ریز پراکنده است و تحت تأثیر شیره معده لخته لخته تر و راحت تری از آن تشکیل می شود. در نتیجه، بدن نشاط و انرژی کمتری را صرف جذب این پروتئین ارزشمند شیر می کند. بنابراین مصرف شیر بز برای کودکان، بیماران و سالمندان توصیه می شود. علاوه بر این، پروتئین های شیر بز باعث واکنش آلرژیک نمی شوند، زیرا از دیواره دستگاه گوارش بدون شکاف عبور نمی کنند. شیر بز با داشتن خواص ضد میکروبی برجسته و همچنین خواص ضد خونریزی و ضد کم خونی مشخص می شود. شیر بز در صورت نقض، بیماری های تیروئید تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. در صورت وجود بیماری های تنفسی، اگزما، سل و حتی در صورت تشعشعات رادیواکتیو مفید است. علاوه بر این، شیر بز به مبارزه با بی خوابی کمک می کند.

توصیه ها برای استفاده از شیر بز را می توان به دو نکته کاهش داد. باید پاستوریزه یا تازه استفاده شود. روی بسته بندی باید تاریخ انقضا مشخص شود که بیش از 10 روز نیست، اما اگر تاریخ انقضای آن بیشتر است، مصرف این محصول توصیه نمی شود. نوشیدن شیر بز به آرامی و در جرعه های کوچک توصیه می شود.

شیر بز شیرده

شیر بز تازه با وجود خواص باکتری کشی مشخص می شود که از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند. حاوی ایمونوگلوبولین، لاکتوفرین، لیزوزیم، لاکتوپراکسیداز است. شیر بز حاوی آنزیم های زیادی است، حتی حاوی مقدار کمی هورمون های استروئیدی و پپتیدی است.

شیر بز به طور کلی برای تغذیه نوزادان استفاده نمی شود.

نحوه دادن شیر بز به کودک

• توصیه می شود از 9 ماهگی تغذیه با شیر بز شروع شود.
• شیر بز برای نوزادان باید با آب به نسبت 1 به 1 رقیق شود.
• قبل از دادن شیر بز به بچه باید آن را بجوشانند. آب نیز باید جوشانده شود.
• مصرف بیش از 50 گرم شیر در روز ارائه نمی شود، یعنی. 100 گرم شیر رقیق شده با آب.

علاوه بر این، توصیه می شود پس از اولین بار شیر بز، وضعیت و سلامت کودک را کنترل کنید. برای بار اول توصیه می شود کمی شیر کمتر بدهید، بهتر است با 20 گرم شیر رقیق شده 40 گرم شروع کنید. اگر متوجه تاثیر مثبت استفاده از شیر بز توسط کودک زیر یک سال شدید، می توانید مقدار شیر بز را تا 50 گرم افزایش دهید.