maison › Enfants › Décoration de table de fête : de belles idées pour la maison.

Décoration de table de fête : de belles idées pour la maison.

Mettre la table à la maison est tout un ensemble de lois sur l'étiquette. Chaque femme au foyer devrait être capable de manœuvrer dans cet océan créatif et de distinguer les nuances esthétiques. Tout le monde ne peut pas se permettre d’avoir un majordome dans son équipe. Par conséquent, vous devez apprendre à recevoir vous-même des invités.

Les jours fériés diffèrent par le niveau de perception du public de cet événement. Commençons par les petites joies de la maison : fête, patrie, baptême, dates de l'histoire familiale. Dresser une table de fête à la maison dépend du nombre d'invités.

Fête de famille

De tels événements peuvent impliquer soit un grand nombre d’invités, soit un dîner de famille tranquille. Si vous prévoyez simplement d'organiser des réunions de thé, prévenez vos invités à l'avance. Une invitation au « thé » implique l’absence de code vestimentaire strict.

L'hôtesse est l'héroïne de la table de fête, quel que soit le héros de l'occasion. Vous pouvez poser une nappe aux couleurs vives sur la table. Les seuls ustensiles personnels que vous pouvez placer sont les assiettes à tarte et les accessoires à dessert.

L'hôtesse, assise en bout de table, sert le thé et le passe aux convives. Au centre, vous pouvez servir divers desserts : baies et fruits, gâteaux, pâtisseries, biscuits ou bonbons. Au milieu se trouvent également des pots de confiture et de miel.

La décoration de la table est constituée de fleurs fraîches. Vous pouvez placer un petit vase bas avec un bouquet ou une composition florale sur un large plat au milieu. La décoration originale de la table à thé est le samovar traditionnel. N'oubliez pas les serviettes en papier peintes de couleurs vives. À partir d'alcool, vous pouvez proposer à vos invités du vin de dessert ou de la liqueur.

Vacances enfants

Les enfants ont de nombreux événements qui peuvent être célébrés : anniversaire, première fois en CP, exploits sportifs - vous ne pouvez pas tout énumérer. Comment faire plaisir aux plus jeunes de la maison ?

Dresser une table pour enfants à la maison implique un maximum de confort et un minimum de traditions contraignantes. Les enfants devraient rire ! Offrez-leur beaucoup de couleurs et de friandises.

Tout le monde aime les sucreries. Par conséquent, il est préférable de préparer un dessert pour la table des enfants. Tout ressemble beaucoup aux « réunions de thé ». Ne proposez simplement pas de boissons chaudes. Il est préférable de servir la table avec des jus ou des compotes.

Vous pouvez préparer des gelées aux couleurs vives pour la table des enfants. Il est déconseillé de placer les fruits dans de grands vases en cristal. Vous pouvez réaliser des paniers de chocolats individuels et y mettre des baies et fruits assortis : fraises, abricots, raisins, framboises, prunes. N'oubliez pas les gâteaux et les friandises !

La beauté au quotidien

Si vous souhaitez que votre foyer soit plein d'énergie et de bonne humeur au quotidien, faites-lui plaisir avec des délices gastronomiques. La mise en place quotidienne d'une table pour le dîner, le déjeuner et le petit-déjeuner n'est pas très différente de la consommation démocratique de thé. Seulement, il y aura davantage d'appareils individuels. Pour le petit-déjeuner, il est tout à fait acceptable de servir la table « façon thé ». Mais un déjeuner ou un dîner en famille est déjà un petit événement.

La nappe doit passer de multicolore à unie. Idéalement, un chiffon en amidon blanc comme neige. Une nappe pour le dîner peut être décorée d'un ornement en forme de large bande le long du bord.

La nappe de salle à manger ne doit pas pendre à plus de 50 à 60 centimètres du bord de la table. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez servir des serviettes en lin avec chaque couvert. Si vous pratiquez les dîners de famille traditionnels, vous pouvez utiliser des accessoires de table comme des ronds de serviette, des couverts en argent et en plaqué or.

Les plats principaux sont placés au milieu de la table. Vous pouvez immédiatement y mettre des collations froides et des plats chauds. Si le dîner est formel, l’apéritif et les entrées sont servis en premier, puis le plat signature de l’hôtesse.

L'hôtesse est la reine du dîner. Elle doit savoir avec toutes les nuances comment bien mettre la table pour un dîner ou une fête d'anniversaire. Les soupières et assiettes creuses sont posées sur une table supplémentaire. Seules les petites assiettes larges, les couverts, les verres et les verres sont posés personnellement sur la table. L'hôtesse verse le plat chaud et le transmet à la maison.

Cette option traditionnelle peut être remplacée par une option plus démocratique : placer la soupière au milieu de la table, et déposer les assiettes creuses en personne. Chacun se sert.

N'oubliez pas de décorer votre table à manger avec des fleurs fraîches. Les boissons alcoolisées comprennent le vin de table, le sherry et la vodka. Ils ne boivent pas de cognac au dîner. Le porto et la bière sont également exclus. Ces boissons peuvent être servies avec le café de l'après-midi ou une conversation agréable avec cheminée .

Le dîner est servi de la même manière stricte que le déjeuner. Seules les fleurs fraîches peuvent être remplacées bougies en haute chandeliers. A la place du cristal, vous pouvez mettre sur la table des plats en argent : plats communs, saucières, saladiers. Le soir est une période d’ombres douces. La disposition de la table doit être appropriée.

Assurez-vous de placer des serviettes en papier sur la table. Mais n’oubliez pas ceux en lin ! Les invités déballeront la serviette et la placeront sur leurs genoux.

Si la table de mariage à la maison est très dense, vous ne devez pas y placer de fleurs fraîches. Mieux vaut décorer guirlandes chambre. Il est conseillé d'inviter du personnel de service au mariage pour changer la vaisselle. Il est difficile pour l'hôtesse de suivre seule tous les invités.

Quelle que soit la célébration célébrée chez vous, n'oubliez pas : l'essentiel est la bonne humeur et le sourire !

Une table joliment dressée crée un sentiment de fête et de confort. Comment apprendre facilement et simplement les secrets du service ? Il suffit de comprendre les principes de base sur lesquels repose toute étiquette à table. En conséquence, vous pouvez célébrer n’importe quelle célébration avec un cœur léger et sans tracas inutiles.

Nappe, est-il possible de s'en passer ?

La nappe remplit plusieurs fonctions à la fois :

décore la table;
aide à masquer les défauts mineurs du plan de travail que vous ne souhaitez pas montrer aux invités ;
aide à intégrer la table dans le style général de la célébration ;
sert de protection aux comptoirs coûteux, évitant ainsi les rayures et les éclats accidentels.

Si l'état du plateau est satisfaisant et que sa matière ne craint pas les contacts accidentels avec les sauces et les vins, vous pouvez vous passer de nappe. Il peut être remplacé par un coureur - une piste textile.

Si la pièce est décorée dans un style minimaliste, une table avec des chemins posés en travers de la table sera à la fois harmonieuse et festive.

Les chemins peuvent être placés le long de la table au centre, dans la zone où se trouvent les plats principaux et la décoration. Dans ce cas, le morceau peut être utilisé en solo ou en duo avec une nappe adaptée.

L'utilisation simultanée de nappes de formes différentes est autorisée. Dans le même temps, la toile inférieure doit épouser la forme du plateau et former un surplomb de 20 à 30 cm pour un service régulier, et lors d'occasions spéciales, elle doit recouvrir complètement les pieds de la table.

Assiettes – est-il nécessaire d'utiliser un plateau ?

Afin de comprendre quoi mettre où, imaginez l’espace occupé par les appareils électroménagers du client comme un rectangle. Couvrez-le d'une serviette épigastrique.

Selon le type de plats, des assiettes appropriées sont sélectionnées. Pour le pain, les tartes et les snacks, des modèles plats de petit diamètre sont utilisés. Ils sont situés dans le coin supérieur gauche de la serviette épigastrique. Pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, cet endroit est occupé par un couple de thé.

Il est pratique de manger des plats chauds dans des plats plats et larges. Dans certains cas, les plats sont servis dans de petites marmites portionnées dans lesquelles ils ont été cuits.

Les soupes à la crème et les bouillons sont pratiques à consommer dans des bols profonds et spacieux. Et pour le bortsch ou le kharcho, il est préférable de servir une assiette large mais en même temps profonde.

Pour éviter que le fond chaud n'abîme la table ou la nappe, la version festive utilise souvent des assiettes sous-couches (assiettes de service), placées à une distance de 3 cm du bord de la table directement devant le convive. Ils servent de décoration et de support chaud. De plus, ils contribuent à protéger la nappe des taches accidentelles.

Parfois, au lieu d'une plaque épigastrique, on utilise une grande serviette épaisse ou un tapis soigné, qui remplit la même fonction.

Couverts – est-il vrai que cela peut être simple ?

La combinaison apparemment complexe de cuillères, fourchettes et couteaux se prête à une classification facile.

Les fourchettes sont placées à gauche de l’assiette, les dents vers le haut. De gauche à droite, les convives sortiront successivement des ustensiles destinés aux entrées, au poisson et à la viande. Si un plat de cette liste ne figure pas au menu, vous n'avez pas besoin de mettre d'appareil pour cela.
Les cuillères et les couteaux sont disposés à droite de l'assiette. Encore une fois, en suivant la même logique. Dans le sens du bord vers l'assiette se trouvent : un couteau pour l'apéritif, une cuillère pour les entrées, un couteau à poisson et un couteau à viande. Si un type de plat est supprimé du menu, l'appareil n'est pas déposé.
Pour le dessert, les couverts sont placés derrière l'assiette, le manche de la fourchette pointant vers la gauche et le manche de la cuillère vers la droite.
Dans le coin droit de la serviette, placez des verres à eau et à vin, des verres et des verres à shot. Ils s'alignent « en hauteur » du haut (gauche) au bas (droite).

Serviettes

Si vous dressez une table de fête à l'aide d'un plateau, placez une serviette en textile entre celui-ci et les plats du premier et du deuxième plats. Il protégera la plaque inférieure des rayures et la plaque supérieure du glissement.

Il n'est pas interdit de placer des serviettes sur les assiettes à snack ou de les placer sur le côté gauche de la nappe.

Dans certains cas, il est tout à fait acceptable de placer des couverts sur une serviette.

Vous pouvez utiliser des modèles en papier ou en textile selon la situation.

Les anneaux, pinces et supports pour linge de table contribuent à créer une belle composition et soulignent la solennité de l'événement.

Si vous décidez de ne pas utiliser de nappe ni de chemin de table, les serviettes en textile permettront de désigner une place pour chaque convive et serviront de protection au plateau. Dans le même temps, vous éviterez les pomposités inutiles et les problèmes de lavage et de repassage du linge. Il est beaucoup plus facile de s'occuper des serviettes après la célébration.

Plats de service

Le bon sens s’applique ici aussi. Chaque plat est servi de manière à ce que chacun puisse le déguster et le déguster. Les tables carrées et rondes sont disposées de manière à ce que tous les plats chauds et snacks soient situés au centre.

Les plateaux de table rectangulaires et ovales, selon leur longueur, doivent parfois être divisés en sections distinctes en fonction du nombre de personnes.
Le premier plat est servi soit dans des assiettes, soit dans une soupière. Dans ce cas, les invités eux-mêmes peuvent emporter la quantité de nourriture souhaitée ou l'hôtesse la distribue. Dans ce dernier cas, la soupière est située à droite de celle-ci.
Il est conseillé de répartir les corbeilles à pain de manière à ce qu'elles soient plus proches des extrémités du plateau. Cependant, lorsque vous envisagez de placer des invités à une longue table, vous devez placer plusieurs paniers de pain de mie au centre de la table.
Les salières et poivrières sont généralement incluses dans l’ensemble de vaisselle individuel d’un invité. Les saucières et Maslenitsa sont calculées en fonction du nombre de personnes.
Les boissons gazeuses sont servies dans des carafes. Les vins blancs et rouges sont ouverts à l'avance. Les boissons fortes sont versées dans des carafes. Le champagne est refroidi et ouvert par l'hôte de la célébration immédiatement avant d'être versé dans des verres.

Décor

Des bougies, des ballons, des fleurs fraîches, des pommes de pin, des branches d'épicéa ou de pin, des petites citrouilles, des compositions sculptées à partir de légumes et de fruits peuvent être utilisés comme décoration.

Dans le même temps, les éléments décoratifs doivent être positionnés de manière à ne pas gêner. Imaginez à quoi ressemblera la table pendant toute la célébration. Si une branche décorative est capable de renverser une saucière ou de rayer la table, il vaut mieux ne pas l'utiliser.

Il existe de nombreux éléments de décoration pour les fêtes à thème. Par exemple, pour Pâques dans la culture orthodoxe, les teintures sont traditionnellement servies dans des stands spéciaux. Dans la culture occidentale, les images de lapins sont appropriées. Le thème du Nouvel An implique l'utilisation de conifères, de pommes de pin et de jouets du Nouvel An.

Séparément, nous devons mentionner les plaques signalétiques. Les supports pour eux peuvent être achetés au magasin ou vous pouvez les fabriquer vous-même. Dans un style rustique, il peut s'agir de branches ou de bouchons de vin. Pour une fête d'enfants, il convient d'utiliser des jouets miniatures.

Comme vous pouvez le constater, mettre la table à la maison n'est pas du tout un ensemble rigide de règles incompréhensibles qui ne sont compréhensibles que pour les aristocrates. C'est le principe tout à fait compréhensible d'un festin confortable et beau, où chaque invité se sent à l'aise.

24 juillet 2017 Werri

La mise en table est un signe de bonnes manières et d'hospitalité de l'hôtesse, il est donc très important que la table dressée soit remplie non seulement de plats savoureux et fumants, mais aussi de beaux éléments, de couteaux et de fourchettes correctement disposés.

Cette activité fascinante et certainement créative sera abordée dans cet article. Vous trouverez ici des recommandations pour la bonne disposition des couverts, ainsi que des photos de service dans différents styles et couleurs.

Depuis l’Antiquité, manger n’était pas seulement une activité quotidienne. Réunis en compagnie autour d’une grande table, un dîner apparemment simple est devenu une sorte de fête.

A table, on ne mangeait pas seulement des plats préparés à l’avance, on communiquait, on partageait des nouvelles et ses pensées. En conséquence, un concept tel que la mise en table est né.

La disposition correcte et belle des couverts et des plats a donné à la table de fête un aspect particulier, et avec l'avènement des premières règles de l'étiquette à table, une bonne mise en table est devenue une partie intégrante de tout festin.

De plus, dans des conditions domestiques ordinaires, ce n’est même pas une question d’étiquette. En fait, c’est tout simplement agréable quand il y a de l’ordre et une ambiance particulière sur la table.

Mais passons aux règles de base qui vous aideront à décorer la table des fêtes.

Ce qu'il faut savoir sur la mise en table

Tout d’abord, assurez-vous que toute la vaisselle et les couverts sont propres. Pour ce faire, tous les appareils sans exception doivent d'abord être essuyés avec une serviette chaude et humide, puis polis et séchés avec une serviette sèche. Assurez-vous qu'il n'y a pas de taches d'eau sur les ustensiles et la vaisselle.

La nappe doit être soigneusement repassée. Ses bords doivent pendre de la table de 25 à 30 centimètres, de sorte que les coins cachent légèrement les pieds de la table. De nombreuses femmes au foyer, craignant pour la nappe, la recouvrent d'une toile cirée, cependant, selon les règles de la table et de l'étiquette, cela est inacceptable si vous recevez des invités.

Le nombre de couverts sur la table à chaque assiette peut être différent selon les situations. Tout dépend des plats qui seront servis lors du repas.

Eh bien, la dernière règle « d'or » est que l'emplacement et le type d'équipement pour chaque invité doivent être complètement les mêmes.

Mise en place correcte de la table

Jetez un œil à l’image suivante :

La photo montre une table classique selon l'étiquette européenne. L'image montre tous les types de couverts à titre d'exemple. Bien sûr, vous n'aurez probablement pas besoin de l'ensemble du « set », donc en regardant cette photo, vous pouvez disposer les couverts de la même manière, mais en ne laissant que ce qui est nécessaire sur la table (en fonction des plats).

Par exemple, pour un dîner russe classique ordinaire, il suffit de laisser une assiette à tarte pour le pain et le beurre, une cuillère pour l'entrée, une fourchette pour le plat principal, un couteau de table, une assiette décorative et creuse et un verre. pour l'eau. Dans chaque cas particulier, quelque chose peut changer, par exemple, s'il y a un dessert au menu du dîner, il vaut la peine d'ajouter les couverts appropriés à la table.

Types de serviettes et leur emplacement

Les serviettes sont l'un des accessoires les plus importants sur la table des fêtes. Il existe deux principaux types de serviettes : en tissu et en papier. Les serviettes en tissu (de grande taille) sont généralement destinées à être placées sur les genoux du client (pour éviter que de la nourriture ne se dépose sur les vêtements).

Les serviettes en papier sont généralement utilisées directement pour manger et doivent être placées au centre de la table, afin qu'elles soient accessibles à tous. Si la table est grande, il vaut la peine de placer les serviettes à plusieurs endroits afin que toutes les personnes présentes à table y aient un accès direct.

À propos, les serviettes peuvent être placées sur la table soit dans un porte-serviettes ordinaire, soit en réalisant des figures originales. Ci-dessous dans l'image, vous pouvez voir les quatre options les plus courantes pour les figurines de serviettes. Comme vous pouvez le voir sur la photo, une belle décoration de table dépend en grande partie de l'apparence des serviettes et de leur couleur.

À propos, si le festin ne comprend pas d'entrée, une serviette joliment pliée doit être placée sur l'assiette de chaque invité, mais rappelez-vous que dans ce cas, toutes les serviettes doivent être les mêmes et qu'au centre de la table il doit y avoir un approvisionnement à raison de 2-3 serviettes par convive.

Mise en table - photos avec exemples

Ci-dessus sur la photo, vous avez vu une version classique de la mise en table, mais il n'est pas du tout nécessaire de suivre strictement ces règles si des idées plus intéressantes naissent dans votre tête. Vous pouvez décorer la table de manières complètement différentes, l'essentiel est que les principaux appareils soient situés aux bons endroits et le reste est à la discrétion de l'hôtesse.

Nous célébrerons séparément une fête comme le Nouvel An. Les fêtes préférées de tous peuvent être non seulement savoureuses, mais aussi belles.

Des vacances, c'est de la bonne humeur, des rencontres entre amis et en famille, du plaisir et, bien sûr, une table de fête avec des plats appétissants et savoureux. Les femmes au foyer essaient de préparer des spécialités délicieuses et variées pour plaire à leur foyer et à leurs invités. Pour une table de fête, outre le goût des plats préparés, un service et une décoration de table appropriés et beaux sont d'une grande importance. Des plats joliment décorés et l'utilisation de divers attributs décoratifs peuvent rendre même un dîner ordinaire inoubliable. Et pour une fête, la mise en table est d'une grande importance et peut transformer un festin en un plaisir esthétique et créer un sentiment particulier de fête.

La mise en table est la disposition correcte et compétente des couverts, de la vaisselle et du design décoratif, grâce auxquels vous pouvez créer une atmosphère chaleureuse et chaleureuse ou une atmosphère pompeuse et élégante adaptée à la célébration. La décoration générale de la table doit être décorée dans un style commun unifié, non surchargée de vaisselle et d'éléments décoratifs inutiles et correspondre au thème des vacances.

Pour diverses célébrations, des éléments décoratifs spéciaux sont utilisés pour indiquer le respect d'une fête spécifique. Tous ces éléments font référence à une décoration supplémentaire qui décore la table et crée l'ambiance générale. Mais il existe des éléments de base sans lesquels dresser une table de fête est impossible : couverts, porcelaine et verrerie, textiles et produits en papier. Ces composants doivent être placés correctement et commodément sur la table, créant ainsi un style harmonieux unique.