Que pouvez-vous cuisiner pour un enfant pour le dîner. Que pouvez-vous cuisiner pour un enfant pour le dîner: recettes de plats rapides et savoureux à la hâte

Chaque mère veut que son enfant grandisse non seulement intelligent, beau, heureux, mais aussi en bonne santé. Et dans ce cas, il convient de noter que la santé de l'enfant dépend dans une plus large mesure de vous. La condition principale pour que le bébé grandisse en bonne santé et fort est une alimentation adéquate et équilibrée. Et pour que le repas de l'enfant soit considéré comme complet, il doit certainement contenir à la fois des premier et deuxième plats pour enfants. Dans cette sous-catégorie, vous trouverez les recettes les plus appétissantes, savoureuses et saines pour les seconds plats pour enfants. Ce sont des plats principaux pour un enfant d'un an, des plats principaux pour des enfants à partir d'un an, ainsi que des recettes pour préparer le petit-déjeuner d'un enfant de 3 ans, le déjeuner d'un enfant, le déjeuner d'un an -enfant âgé, déjeuner pour un écolier, dîner pour un enfant, dîner pour un enfant de 2 ans, dîner pour un enfant de 3 ans et bien plus encore. Le petit déjeuner pour les enfants doit être aussi nutritif que possible afin de fournir à l'enfant force et énergie pour toute la journée. Dans ce cas, vous pouvez cuisiner un copieux petit-déjeuner "Ours", de délicieux gâteaux au fromage ou du sarrasin aux légumes. La bouillie de citrouille avec du riz et la bouillie de crème pour bébé aux amandes et aux prunes apporteront également de nombreux avantages. Les enfants ne pourront certainement pas refuser un tel petit-déjeuner et tout manger jusqu'à la dernière miette. Pour le déjeuner des enfants, préparez par exemple de délicieuses boulettes que les enfants adorent tant. Vous pouvez également trouver la recette des boulettes de cerises ici. Mais que se passe-t-il si l'enfant est méchant et refuse de manger ? Dans ce cas, les mères attentionnées doivent apprendre à servir magnifiquement et de manière originale des plats principaux à un enfant. Casserole de sarrasin « Kotik », crêpes rouges, boulettes de viande aux légumes et beaux œufs brouillés « Egg Meadow » ne laisseront décidément pas vos enfants de côté. Des recettes sur la façon de cuisiner ces plats peuvent également être trouvées dans cette sous-catégorie.

16.07.2018

Frites au four

Ingrédients: pommes de terre, œuf, sel, poivre, paprika

Vous pouvez faire cuire de délicieuses frites au four. C'est assez facile à faire et assez rapide.

Ingrédients:

- 7-8 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- 1 cuillère à café paprika moulu.

17.06.2018

Pommes de terre frites avec ragoût dans une casserole

Ingrédients: pommes de terre, oignons, ail, ragoût, huile, sel, poivre, herbes

Les pommes de terre frites sont le plat préféré de ma famille. Aujourd'hui, je vous ai décrit une recette simple de pommes de terre frites délicieuses et copieuses dans une casserole avec un ragoût.

Ingrédients:

- 3-4 pommes de terre;
- 1 oignon;
- gousse d'ail;
- 200 grammes de ragoût de boeuf;
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales;
- sel;
- poivre noir;
- 5 grammes de légumes verts.

28.05.2018

Omelette au kéfir

Ingrédients: oeufs, kéfir, sel, farine, poivre noir, curcuma, eau, oignons verts, huile végétale

Habituellement, une omelette est préparée avec du lait, mais aujourd'hui, je vais vous décrire une recette pour une omelette au kéfir très savoureuse.

Ingrédients:

- 2 oeufs;
- 5 cuillères à soupe kéfir;
- sel;
- 1 cuillère à soupe farine;
- 2-3 pincées de poivre noir ;
- troisième cuillère à café curcuma;
- 2 cuillères à soupe eau;
- quelques plumes d'oignon vert;
- 1 cuillère à soupe les huiles végétales.

22.05.2018

Casserole de fromage cottage au four

Ingrédients: fromage cottage, lait, farine de blé, sucre, sel, œuf, beurre, crème sure, sauce aux baies

La casserole de fromage cottage est un plat que presque tous les enfants aiment. On le donne souvent à la maternelle, mais on peut aussi le cuisiner à la maison dans un four conventionnel sans trop de difficulté. Comment exactement, notre recette le dira.

Ingrédients:
- 300 grammes de fromage cottage frais fait maison;
- 0,5 tasse de lait ;
- 2 cuillères à soupe farine;
- 3 cuillères à soupe Sahara;
- 1 pincée de sel;
- 1 oeuf;
- 1 petit morceau de beurre;
- crème sure pour servir;
- sauce aux baies pour servir.

05.03.2018

Escalopes de betteraves comme à la maternelle

Ingrédients: betteraves, œuf, semoule, ail, sel, poivre, huile

Maintenant, je vais vous dire comment cuisiner de délicieuses escalopes de betterave, dont presque chacun d'entre vous se souvient de la maternelle.

Ingrédients:

- 2-3 betteraves,
- 1 oeuf,
- 100 grammes de semoule,
- 3 gousses d'ail,
- une demi cuillère à café sel,
- poivre noir moulu,
- 30 ml. huile de tournesol.

27.02.2018

Corps en poisson

Ingrédients: poisson, pain, lait, oignon, herbes, sel, poivre, huile

Si vous décidez de suivre un régime, il vous suffit de vous faire des amis avec un bain-marie. Les plats au bain-marie sont très savoureux et sont considérés comme sains. Aujourd'hui, par exemple, je porte à votre attention une recette simple de poisson entier.

Ingrédients:

- 450 grammes de poisson;
- 100 grammes de pain blanc ;
- 30 ml. lait;
- 80 grammes d'oignon;
- 1 cuillère à café persil;
- sel;
- poivre noir;
- huile végétale.

27.02.2018

Escalopes de pommes de terre maigres

Ingrédients: pommes de terre, sel, farine, huile végétale

Aujourd'hui, nous allons cuisiner des escalopes de pommes de terre maigres très savoureuses et copieuses. Ce plat est facile à préparer et assez rapide.

Ingrédients:

- pommes de terre - 5 pièces,
- sel,
- farine - 1-2 cuillères à soupe,
- huile végétale - 2 c.

21.02.2018

Crêpes maigres de courgettes

Ingrédients: courgettes, oignons, carottes, pain, farine, beurre, sel

Vous pouvez facilement et rapidement préparer ces délicieuses crêpes maigres de courgettes. Je vous ai détaillé la recette.

Ingrédients:

- 350 grammes de courgettes;
- 50 grammes de poireaux;
- 2 cuillères à soupe carottes séchées;
- 35 grammes de chapelure ou chapelure;
- 30 grammes de farine;
- 15 ml. huile d'olive;
- sel;
- huile de tournesol pour la friture.

17.02.2018

Boulettes maigres aux pommes de terre

Ingrédients: eau, sel, huile, farine, pommes de terre, poivre

Le post va commencer très bientôt, c'est pourquoi je vous ai décrit aujourd'hui une recette détaillée de délicieuses boulettes maigres copieuses aux pommes de terre.

Ingrédients:

- 250 ml. eau,
- 1 cuillère à café sel,
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol,
- 450-500 grammes de farine de blé,
- 600-700 grammes de pommes de terre,
- sel,
- poivre noir moulu.

15.02.2018

Escalopes de carottes diététiques

Ingrédients: carotte, ail, semoule, son d'avoine, huile, oignon, œuf, sel, poivre, assaisonnement, semoule de maïs

Aujourd'hui, nous allons préparer un deuxième plat diététique - des escalopes de carottes. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 300 grammes de carottes,
- 1-2 gousses d'ail,
- 1 cuillère à soupe la semoule,
- 1 cuillère à soupe son d'avoine,
- demi st.l. huile de tournesol,
- 180 grammes d'oignon,
- 1 œuf de caille,
- sel,
- poivre noir moulu,
- le houblon suneli,
- farine de maïs,
- 3-4 grains de poivre noir.

13.02.2018

crêpes moelleuses

Ingrédients: oeufs, sucre, farine, sel, poudre à lever, vanilline, huile végétale

Une recette très simple de crêpes luxuriantes deviendra votre bouée de sauvetage, car vous pouvez cuisiner de délicieuses crêpes très simplement et rapidement.

Ingrédients:

- œufs - 3 pièces,
- sucre - 40 grammes,
- farine - 40 grammes,
- sel - une pincée,
- levure chimique - 1 cuillère à café,
- vanilline - une pincée.

11.02.2018

Légumes cuits au four

Ingrédients: chou-fleur, carotte, oignon, champignon, tomate, petits pois, champignon sec, sel, poivre, ail, paprika

J'adore les légumes rôtis au four. Aujourd'hui, je vous ai préparé ma recette préférée pour un assortiment au four des légumes les plus célèbres.

Ingrédients:

- 200 grammes de chou-fleur,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 100 grammes de champignons,
- 2 poivrons doux,
- 2-3 tomates,
- 2 poignées de petits pois,
- demi st.l. champignons moulus secs,
- sel,
- poivre noir moulu,
- 50 ml. huile végétale,
- 1 cuillère à café ail sec,
- 1 cuillère à café paprika.

30.01.2018

Omelette luxuriante au four comme à la maternelle

Ingrédients: oeufs, lait, beurre, sel

Grâce à ma recette, vous apprendrez à cuisiner le petit-déjeuner le plus délicieux - une omelette luxuriante et délicieuse au four. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- œufs - 3 pièces,
- lait - 150 grammes,
- beurre,
- sel.

30.01.2018

Comment faire cuire la bouillie de flocons d'avoine

Ingrédients: flocons d'avoine, eau, huile, sel

Aujourd'hui, j'ai préparé cette recette pour les gens. qui n'ont jamais cuisiné de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner de leur vie. La recette est très simple. Nous ferons cuire des flocons d'avoine sur l'eau.

Ingrédients:

- 100 grammes de flocons d'avoine;
- 400 ml. eau;
- 20 grammes d'huile;
- une pincée de sel.

27.01.2018

Galettes de boeuf haché juteux

Ingrédients: veau, œuf, oignon, paprika moulu, thym, poivre noir moulu, sel, ail, chapelure, huile végétale, tomates en conserve, crème sure

Vous ne savez pas quoi nourrir votre famille aujourd'hui ? Et vous achetez une petite pièce de veau et cuisinez selon notre recette très savoureuse et copieuse des escalopes en sauce.

Pour la recette il vous faudra :

- 300 gr de viande;
- un oeuf;
- tête d'oignon;
- 1/2 cuillère à café de paprika moulu ;
- 1/2 cuillère à café de thym
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- deux gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de chapelure;
- 20 ml d'huile végétale ;
- 300 gr de tomates en conserve;
- un demi-verre de crème sure faible en gras.

16.01.2018

Manti au potiron et pommes de terre

Ingrédients: farine, oeuf, eau, huile, sel, citrouille, pomme de terre, oignon, sel, assaisonnement

Ingrédients:

- 500 grammes de farine,
- 1 oeuf,
- 200 ml. eau,
- 1 cuillère à soupe huile végétale,
- sel,
- 300 grammes de potiron,
- 3 pommes de terre,
- 4 oignons,
- une pincée de sel,
- assaisonnements.

L'organisation d'une alimentation adéquate et équilibrée des enfants est entièrement le mérite des parents. Les médecins disent que les habitudes alimentaires, ainsi que la santé du tube digestif, sont fixées dans l'enfance. Par conséquent, cela dépend de la conscience des parents de ce que leur bébé mangera à l'âge adulte. Parlons et réfléchissons à quoi cuisiner un enfant pour le dîner à 4 ans?

Les médecins disent que le dîner doit être léger et sain. Il est idéal pour les enfants d'âge préscolaire pour cuisiner:

Divers plats à base de fromage cottage ou simplement donner du fromage cottage avec du miel ou des fruits;
- omelette de légumes, œufs durs, juste une omelette ;
- diverses salades de légumes;
- divers mélanges de légumes et purées de légumes, légumes mijotés et casseroles de légumes, escalopes et zrazy de légumes, les légumes peuvent aussi être crus. Issus des céréales, les plats de légumes sont parfaitement complétés par du riz ou du sarrasin ;
- fruits cuits au four;
- poisson - bouilli, cuit à la vapeur, etc.;
- bananes ou pommes (surtout vertes);
- toutes sortes de produits laitiers.

soufflé au poisson

Pour préparer un dîner savoureux et sain, il vaut la peine de préparer cent grammes de poisson de mer, un œuf de poule, environ une cuillère à soupe de flocons d'avoine et un quart de tasse de lait. Utilisez également un peu de beurre et de sel.

Tout d'abord, faites bouillir le poisson jusqu'à ce qu'il soit tendre ou, si possible, faites-le cuire à la vapeur. Ensuite, retirez tous les os de la pièce et envoyez-la dans le bol du mélangeur.

Séparez le jaune de la protéine, ajoutez le jaune au poisson. Versez les flocons d'avoine. Ajoutez du sel au mélange et réduisez-le en purée avec un mélangeur afin d'obtenir une masse douce, tendre et homogène. Répartissez-le dans des moules en silicone. Fouettez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il mousse et ajoutez-le aux moules. Ensuite, envoyez-les dans un bain-marie ou un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés. Cuire pas plus de dix minutes.

Omelette aux légumes

Pour préparer un plat aussi simple, vous aurez besoin de maïs bouilli, de chou-fleur et de brocoli. Utilisez également trois œufs assez gros et un tiers de verre de lait.

Préparez les légumes. Ils doivent tous être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits et désassemblés, le maïs - en grains, le brocoli et le chou-fleur - en inflorescences.
Dans un bol pratique, battez trois œufs, mélangez-les. Ajoutez-y du lait, mélangez à nouveau. Salez un peu. Prenez une douille à rôtir, fixez un bord plus solidement, mettez les légumes à l'intérieur en les répartissant uniformément. Versez le mélange d'œufs sur le mélange et fixez solidement l'autre extrémité du manchon.
Plongez ensuite le sachet dans une casserole d'eau et laissez cuire quinze à vingt minutes après ébullition.

pommes de terre râpées

Pour préparer un plat aussi intéressant, préparez un demi-kilogramme de pommes de terre, quelques œufs de poule, un peu de sel et cent cinquante grammes de fromage à pâte dure. Utilisez également un bouquet de légumes verts - persil et oignons verts, et un peu d'huile végétale. Utilisez du sel selon vos préférences gustatives.

Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe assez grande. Après cela, mettez toute la masse obtenue dans une casserole pratique, sans égoutter le jus, ajoutez du sel et battez-y les œufs de poule. Lavez et secouez bien le persil, hachez-le et ajoutez-le aux pommes de terre. Remuer.

Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile végétale et mettez-y la masse de pommes de terre. Hachez finement l'oignon et placez-le sur les pommes de terre.

Saupoudrez le contenu de la casserole de fromage râpé et mettez au four préchauffé à cent quatre-vingts degrés. Cuire pendant quarante minutes, puis servir avec de la crème sure ou du kéfir.

Casserole de sarrasin

Pour préparer un tel plat, faites bouillir trois à quatre cuillères à soupe de sarrasin sans sucre ni sel. Frottez cent grammes de fromage cottage à travers un tamis. Dans un récipient séparé, mélangez quelques œufs de poule avec quelques cuillères à soupe de crème sure et quelques cuillères à café de sucre. Mélanger et diviser en deux parties inégales. Combinez la bouillie de sarrasin avec du fromage cottage râpé et de la sauce sucrée (principalement), mélangez. Mettre dans un plat allant au four, graissé et saupoudré de semoule, verser sur le reste de la sauce. Cuire pendant vingt minutes à cent quatre-vingts degrés.

"Je cuisine, j'essaie, je me tiens devant la cuisinière et il crie "Fe!" et repousse la plaque. Et de quoi nourrir cet enfant ? » Mon ami se plaint. Cas commun ? Chères mères, comme je vous comprends. Nourrir un enfant est parfois une tâche ardue. Et ce n'est même pas dommage pour les produits eux-mêmes, mais pour les efforts et le temps que nous passons en cuisine. Les repas des enfants doivent être frais, savoureux et intéressants. Mais comment réaliser tout cela pour une mère occupée ?

Après avoir discuté avec des amis et réalisé un petit sondage d'opinion, nous avons réussi à rassembler des plats simples et savoureux que nos enfants adorent. Mais, surtout, leur préparation ne prend pas beaucoup de temps.

1. Poulet à la sauce sucrée

Ingrédients : poulet, miel, curcuma, coriandre, sel, poivre, ail, orange.
Préparation : La quantité d'ingrédients dépend de la taille du poulet. Dans un bol profond, mélanger 2-3 c. cuillères de miel, 1-2 c. curcuma, une pincée de coriandre moulue, poivre, sel, presser 1-2 gousses d'ail. Ajouter le jus d'une petite orange. Faire mariner le poulet pendant une demi-heure. Vous pouvez le laisser toute la nuit si vous le souhaitez. Mettre au four préchauffé environ une heure. La garniture peut être de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales. Le goût du poulet sera épicé-sucré et ça a l'air intéressant! Et vous pouvez utiliser le temps de cuisson pour vous-même.

2. Coquilles au fromage

Ingrédients : pâtes à gros coquillages, fromage assaisonné, tomates, oignon, blanc de poulet bouilli, sel, poivre.
Préparation : Faire bouillir les pâtes, mais moins de 2-3 minutes de moins qu'il n'est écrit dans les instructions. Laissez les pâtes refroidir.

Pendant le temps où les coquilles sont bouillies, coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile d'olive, salez, poivrez, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques. Couper la poitrine de poulet bouillie et les tomates en petits cubes. Mélanger les oignons, les tomates et la viande. Râpez le fromage sur une râpe fine.
Remplir la coquille de tomate et de viande hachée, garnir de fromage. Mettez les coquilles dans une poêle profonde ou un plat allant au four, préalablement graissé avec de l'huile. Vous pouvez mettre le feu ou mettre dans un four chaud pendant 3-4 minutes pour faire fondre le fromage.

Vous pouvez servir avec n'importe quelle salade. Le temps de cuisson prend environ 15-20 minutes.

3. Pommes de terre au fromage

Cette tendre pomme de terre à l'intérieur est recouverte d'une délicieuse croûte croustillante. Croyez-moi, ne laisse personne indifférent. Minimum d'ingrédients, minimum de temps, maximum de plaisir !

Ingrédients : pommes de terre, beurre, fromage, sel.
Préparation : Choisissez des petites pommes de terre. Coupez une pomme de terre épluchée ou bien lavée en deux. Mettez sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile, salez, mettez un morceau de beurre. Envoyer au four préchauffé pendant 20 minutes. Déposez ensuite un morceau de fromage sur chaque pomme de terre. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore un peu. Vous pouvez servir avec n'importe quelle salade.

4. Foie de poulet avec sauce à la crème sure

Tous les enfants n'aiment pas le foie, même s'il est très utile. Mais cette recette est une aubaine. Le foie devient tendre, parfumé et fondra simplement dans la bouche.

Ingrédients : foie de volaille, oignon, carotte, sel, poivre, herbes aromatiques, crème sure, huile de tournesol.
Préparation : faites frire le foie de volaille des deux côtés jusqu'à ce qu'il change de couleur dans l'huile de tournesol dans une poêle chauffée. Ajouter l'oignon coupé en dés, saler, poivrer, ajouter éventuellement des herbes aromatiques. Après quelques minutes, ajouter les carottes râpées sur une râpe moyenne. Laisser mijoter quelques minutes sous le couvercle. Ajouter la crème sure faible en gras. Ajouter des herbes fraîches si désiré. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Servir avec des pâtes, des pommes de terre ou du porridge. Avec ce cookie, les enfants vont tout balayer. La préparation prend environ 15 à 20 minutes et le goût est tout simplement incroyable !

5. Soupe aux boulettes de viande

Les premiers plats sont très utiles et simplement nécessaires dans le menu enfant. Mais est-il facile pour vous de nourrir votre enfant avec de la soupe ? Je pense que la réponse est non".
Tout le monde aime ma soupe signature aux boulettes de viande en raison de sa beauté et, bien sûr, de son goût. Et il faut 15 minutes pour se préparer.

Ingrédients : poulet haché, pommes de terre, carottes, oignons, petits pois, curcuma, pâtes petites étoiles, huile d'olive, sel, poivre, laurier, herbes.
Préparation : Si vous avez du poulet haché qui traîne dans votre réfrigérateur, ce n'est qu'une aubaine. Eh bien, sinon, faites-le cuire vous-même en hachant la viande, en ajoutant un petit oignon, une gousse d'ail et du sel au goût.

Couper les pommes de terre, les carottes et les oignons en cubes, faire des boulettes de viande à partir de viande hachée. Nous mettons les pommes de terre et les carottes sur le feu, attendons jusqu'à ébullition et bouillir pendant plusieurs minutes, ajoutons l'oignon, le sel, le poivre, le laurier, les pâtes et le curcuma. Nous cuisinons quelques minutes. Ajouter les boulettes de viande et une cuillerée d'huile d'olive. Une minute avant la préparation, ajoutez les verts. Si vous avez des petits pois en conserve, ajoutez-les à la fin. Si frais - avec des pommes de terre.

Cette soupe est très belle, le curcuma la rend dorée et appétissante, et les ingrédients de différentes couleurs et formes intéresseront certainement les enfants.

6. Croquettes de poisson

Tout le monde sait que le poisson est un produit très utile. Mais il se trouve que beaucoup d'enfants n'aiment pas le poisson. Ces escalopes sont délicieuses, belles et peuvent être déguisées en escalopes ordinaires. Et ils sont également utiles car ils ne sont pas frits, mais cuits au four.

Ingrédients : filet de poisson 500 gr, 2-3 tranches de pain blanc sans croûte, oignon, fromage à pâte dure, un œuf, huile végétale, aneth, sel.
Préparation : passer le filet de poisson au hachoir à viande avec l'oignon, ajouter un œuf, du pain pressé dans de l'eau ou du lait. Ajouter l'aneth finement haché, le sel, une cuillerée d'huile végétale. Avec les mains mouillées, formez des galettes. Pour la beauté, vous pouvez leur donner la forme d'étoiles, de poissons, de cœurs. Étaler sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé pendant 15 à 17 minutes. Après ce temps, saupoudrer de fromage râpé et envoyer au four encore 5 minutes. Les chatons sont prêts !

7. Escalopes de carottes

Nous, les adultes, savons que les légumes sont bons pour la santé. Les enfants ne sont pas du tout intéressés. Mais ces escalopes de carottes devraient attirer l'attention des enfants. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais ces deux, salé et sucré, sont les plus simples et les plus délicieux.

Boulettes de viande sucrées
Ingrédients: 5-6 carottes de taille moyenne, une demi-tasse de semoule, 2-3 c. sucre, un oeuf, une pincée de sel, huile végétale.
Préparation : faire bouillir les carottes, lorsqu'elles sont froides, les râper, ajouter la semoule, l'œuf, le sucre, le sel. Former des escalopes, les rouler dans la semoule et les faire frire dans l'huile végétale. Vous pouvez servir avec de la confiture ou de la confiture.

côtelettes salées
Ingrédients: carotte, petit oignon, gousse d'ail, sel, œuf, semoule, aneth.
Préparation : Râper les carottes bouillies refroidies, ajouter l'oignon haché, l'ail, l'aneth finement haché, l'œuf, le sel, la semoule, pétrir, former des escalopes, faire frire des deux côtés.

8. Omelette aux saucisses et légumes

Les œufs sont sans aucun doute un produit très utile. Comme toujours, tous les enfants n'aiment pas les œufs brouillés. Mais je pense que cette omelette luxuriante, douce et parfumée devrait intéresser les enfants. Et si vous rêvez un peu plus et que vous y ajoutez des composants intéressants, les enfants voudront certainement l'essayer.

Ingrédients : 8 œufs, 1 tasse de lait, 1-2 c. à soupe de farine, un murmure de sel, quelques saucisses pour enfants, 1-2 c. cuillères de pois en conserve, 1 carotte bouillie, 1-2 pommes de terre bouillies, légumes verts.
Préparation : Casser les œufs dans un bol profond, ajouter le lait, le sel, la farine et bien battre. Coupez la saucisse en rondelles, les carottes et les pommes de terre en cubes, hachez finement les verts, rincez les pois avec de l'eau. Ajouter tous les ingrédients aux œufs, mélanger, verser sur une plaque à pâtisserie graissée et envoyer au four préchauffé. Une telle omelette peut être servie avec des légumes frais ou des sauces.

9. Mannik

Mannik est un vol pour le fantasme de ma mère, et les composants peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel réfrigérateur.

Ingrédients: 1 tasse de semoule, 1 tasse de crème sure (vous pouvez la remplacer par du kéfir ou la prendre en deux), une demi-tasse de sucre, trois œufs, une demi-cuillère à café de soda, vous pouvez ajouter du sucre vanillé.
Préparation : Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer un moment. Peut être préparé le soir et laissé au réfrigérateur toute la nuit.
Verser dans un moule beurré et mettre au four pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre des fruits secs, des baies dans du mannik ou simplement verser sur votre confiture ou votre sirop préféré.

10. Casserole de fromage cottage

Le fromage cottage est presque le produit laitier le plus utile. Mais mon bébé refuse catégoriquement d'en manger, mais la cocotte de fromage cottage va de pair. En plusieurs années de préparation, elle est devenue ma meilleure amie et ma sauveuse lorsqu'il est difficile de nourrir un enfant avec quelque chose. J'adore le cuisiner et parce que dans le processus, vous pouvez fantasmer et expérimenter, et il est presque impossible de le gâcher.

Ingrédients : 1 kg de fromage blanc, 3 œufs, un demi-verre de semoule, un demi-verre de lait, de la vanilline, 1 verre de sucre (au goût, un peu moins), le zeste d'un citron, le jus d'un demi-citron, 1 à soupe. une cuillerée d'amidon.
Préparation : passer le fromage cottage au hachoir à viande ou le hacher au mixeur. Plus le fromage cottage est doux, plus la casserole sera savoureuse.

Pendant que vous faites cela, versez la semoule avec du lait. Incorporer les œufs avec le sucre, en battant jusqu'à ce qu'il soit mousseux n'est pas nécessaire. Mélanger le fromage blanc, les œufs, la semoule, ajouter la vanilline, verser le jus d'un demi-citron, râper le zeste de citron sur une râpe fine, ajouter une cuillerée de fécule. Bien mélanger. Vous pouvez ajouter des abricots secs, des raisins secs à la casserole, après les avoir trempés dans de l'eau, ou des baies, des fruits. Versez le fromage cottage dans un moule graissé et mettez au four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus. Il est préparé rapidement et en 40 minutes gratuites, vous pouvez faire beaucoup de choses utiles.

Les enfants de 4 à 6 ans bougent beaucoup et grandissent activement, de sorte que leurs dépenses énergétiques et leurs besoins en matériaux de construction doivent être suffisamment nourris. Regardons combien de fois un enfant de cet âge devrait manger, quel type de nourriture devrait être préparé pour les enfants de 4 à 6 ans et comment construire un menu de manière optimale.

Les principes d'une bonne alimentation

Un menu équilibré pour un enfant d'âge préscolaire est très important. Il fournira non seulement les nutriments nécessaires à la croissance, mais soutiendra également le travail de tout le corps du bébé, y compris l'immunité.

Pour le plein développement de l'enfant, sa nutrition doit être équilibrée et correcte.

Les principales nuances auxquelles les parents d'enfants d'âge préscolaire devraient prêter attention sont les suivantes:

• La teneur en calories des aliments consommés par un enfant de 4 ans devrait être d'environ 1700 kcal, pour un enfant de 5 ans - environ 2000 kcal et pour un enfant de six ans - environ 2200 kcal.
• La teneur quotidienne en calories est répartie dans les repas de cette manière : 25 % des calories pour le petit-déjeuner et le dîner, environ 40 % des calories pour le déjeuner et seulement 10 % des calories pour le goûter de l'après-midi.
• Il est particulièrement important pour un corps en pleine croissance d'obtenir suffisamment de protéines - de 3 à 3,5 g par kilogramme de poids. Les aliments riches en protéines sont le fromage cottage, la viande, les œufs, le poisson, les produits laitiers.
• Les graisses alimentaires sont tout aussi importantes. Leur enfant devrait consommer environ 3 g par kilogramme de poids corporel par jour. L'apport principal en matières grasses est assuré par l'inclusion de légumes et de beurre dans l'alimentation du bébé.
• Les glucides pour un enfant d'âge préscolaire sont la principale source d'énergie. Leur taux de consommation est de 15 g par kilogramme de poids de l'enfant. Leurs sources sont les céréales, les fruits, le pain, les légumes, les sucreries.
• Un enfant d'âge préscolaire devrait manger de la viande, du pain, du beurre, des produits laitiers, des fruits et des légumes tous les jours.
• Des aliments tels que du poisson, du fromage cottage et des œufs de poule sont donnés à l'enfant 2 à 3 fois par semaine.
• Dans le régime alimentaire d'un enfant, il convient de minimiser la quantité de nourriture contenant des additifs chimiques artificiels. Plus les ingrédients à partir desquels la nourriture pour l'enfant est préparée sont simples, plus le plat pour le bébé sera utile.

Un enfant d'âge préscolaire ne doit pas ajouter de vinaigre, de moutarde, de poivre, de raifort aux plats. Ils irritent les muqueuses du tube digestif.

Malgré le fait que l'enfant n'est pas petit, certains aliments et suppléments ne doivent pas être inclus dans son alimentation.

Les besoins d'un enfant de 4 à 7 ans

Un enfant d'âge préscolaire devrait recevoir les produits suivants par jour :

Fluide dans l'alimentation

Le régime de consommation d'alcool est très important pour un enfant d'âge préscolaire. L'enfant doit consommer 60 ml de liquide pour chaque kilogramme de son poids. La quantité optimale de boisson pour un enfant de 4 à 6 ans est de 1,5 litre. Laissez l'enfant boire de l'eau plus ordinaire, mais aussi dans son alimentation peut être des jus de fruits frais, du thé léger, un substitut de café (chicorée), des compotes de fruits secs, congelés ou frais, de la gelée, des boissons à base de lait fermenté, du lait. Il est préférable de ne pas donner de boissons gazeuses sucrées à un enfant.

Qu'est-ce qui ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire?

Un enfant de 4 à 6 ans ne doit pas recevoir :

• Nourriture très épicée.
• Café.
• Fast food.
• Champignons.

Limitez l'utilisation du chocolat, des viandes fumées, des plats marinés et des cornichons, des saucisses et des saucisses par un enfant de cet âge.

N'oubliez pas que les préférences gustatives de l'enfant sont en train de se former. Il est en votre pouvoir d'inculquer de saines habitudes à votre bébé

Quelles sont les meilleures façons de cuisiner ?

Alors que les enfants de 4 à 6 ans peuvent recevoir des aliments frits, ce type de transformation pour les aliments pour tout-petits doit être réduit au minimum. Les façons les plus optimales de préparer les repas pour les enfants d'âge préscolaire sont la cuisson, la cuisson à la vapeur, le ragoût et l'ébullition.

Régime

Dès l'âge de 4 ans, l'enfant a un régime alimentaire en quatre temps, comprenant le petit-déjeuner, un déjeuner assez copieux, un petit goûter (goûter de l'après-midi), et un dîner peu copieux. Certains enfants prennent des collations supplémentaires sous la forme d'un deuxième petit-déjeuner ou d'un repas avant de se coucher.

La nutrition de l'enfant doit être organisée de manière à ce que l'enfant d'âge préscolaire reçoive de la nourriture à peu près à la même heure chaque jour, même le week-end. Ne laissez pas de pauses de plus de 4 à 6 heures. Si l'enfant se couche à 21 heures, son dîner ne devrait pas être plus tard que 19-30.

Cuisiner avec un enfant

Comment faire un menu ?

En pensant à la nutrition de l'enfant pendant la journée, vous devez essayer de répondre à tous les besoins du bébé tout en rendant la nourriture de l'enfant d'âge préscolaire variée et savoureuse:

• Pour le petit-déjeuner, un enfant de 4 à 6 ans reçoit 250 g du plat principal, qui peut être représenté par du porridge, un plat de fromage cottage, une omelette. De plus, pour le petit-déjeuner, un enfant d'âge préscolaire reçoit généralement 200 ml d'une boisson et un sandwich.
• Le déjeuner d'un enfant d'âge préscolaire comprend généralement 50 g d'une salade de légumes ou d'une autre collation, 200 à 250 ml du premier plat, 60 à 100 g d'un plat de viande ou de poisson avec 120 à 150 g d'accompagnement, ainsi qu'une boisson dans la quantité de 150 ml et jusqu'à 90 g de pain.
• Pour une collation l'après-midi, l'enfant reçoit des biscuits, un petit pain, des fruits, du kéfir, du lait, de la gelée. Le volume de la boisson est de 200 ml et la cuisson - 25-60 g.
• Le plat principal du dîner est souvent composé de céréales et de légumes. L'enfant reçoit ce plat à raison de 200 g, ils lui donnent 40 g de pain et 150 ml de boisson.
• Combinez les plats du menu du jour afin qu'un type d'aliment ne se répète pas tout au long de la journée. Par exemple, s'il y avait de la bouillie pour le petit-déjeuner, proposez des légumes comme accompagnement pour le déjeuner, et s'il y avait un accompagnement de céréales pour le déjeuner, le dîner devrait inclure un plat de légumes.
• Pour le dîner, vous ne devez pas donner de plats lourds à digérer, comme de la viande ou des légumineuses.
• Il est optimal de faire un menu non pas pour un jour, mais pour toute une semaine, car certains plats ne sont donnés que 1 à 3 fois par semaine.

Exemple de menu pour la semaine

Un enfant de 4 à 6 ans peut manger pendant une semaine comme ceci :

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	le thé de l'après-midi	Dîner
Lundi	Muesli maison aux fruits secs et au lait (250 g) Thé au miel (200 ml) Pain au beurre (40 g/15 g)	Salade de carottes et choux (50 g)	Bouillie de lait de sarrasin (200 g) Kéfir (150 ml) Pain (40g)
	Bouillie de semoule aux baies (150 g) Omelette (100 g) Chicorée au lait (200 ml) Pain au beurre (40 g/15 g)	Salade de pommes de terre (50 g) Bortsch (250 ml) Escalope de poisson (80 g) Ragoût de légumes (130 g) Jus de pêche (150 ml) Pain (90 g)	Kéfir (200 ml) Petit pain aux pommes (60 g)	Pouding au caillé (200 g) Thé au miel (150 ml) Pain (40g)
Thé à la confiture (200 ml) Pain au beurre (40 g/15 g)	Hareng au beurre (50 g) Soupe aux légumes (250 ml) Casserole de pâtes et de viande (150 g) Compote de fruits secs (150 ml) Pain (90 g)	Biscuits au caillé (25 g)	Poivrons farcis au riz et légumes (200 g) Cacao au lait (150 ml) Pain (40g)
	Pomme râpée avec carottes et sucre (50 g) Bouillie de lait d'orge (200 g) Chicorée au lait (200 ml) Pain au beurre et fromage (40g/10g/20g)	Salade de betteraves (50 g) Bouillon à l'œuf (250 ml) Escalope de poulet (80 g) Purée de pommes de terre aux petits pois (130 g) Gelée de cerise (150 ml) Pain (90 g)	Lait (200ml) Brioche sucrée (60 g)	Courgettes braisées (150 g) Boulettes de calamars (50 g) Thé à la confiture (150 ml) Pain (40g)
Dimanche	Gâteaux au fromage aux pommes et à la crème sure (250 g) Thé au lait (200 ml) Pain au beurre (40 g/15 g)	Salade de chou (50 g) Soupe de pommes de terre (250 ml) Bœuf bouilli (100 g) Bouillie de sarrasin (130 g) Jus de tomate (150 ml) Pain (90 g)		Omelette aux tomates (100 g) Spaghettis (100 g) Chicorée au lait (150 ml) Pain (40g)

Exemples de recettes

Casserole de carottes et de fromage blanc

Lavez et épluchez 200 g de carottes, coupez-les en lanières. Faire mijoter dans le beurre (10 g), ajouter la semoule (10 g) et cuire jusqu'à tendreté. Battez un œuf de poule cru dans la masse de carottes réfrigérée, ajoutez 80 g de fromage cottage et 2 cuillères à café de sucre, mélangez. Mettez dans un récipient résistant au feu, badigeonnez de crème sure (10 g) et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits au four.

N'oubliez pas d'ajouter des fruits et légumes, des jus fraîchement pressés au régime alimentaire de l'enfant

Salade de fruits "Hiver"

Lavez une pomme rouge, épluchez une banane, un pamplemousse et une orange. Coupez tous les fruits et mélangez. Si la salade ne doit pas être servie immédiatement, n'ajoutez pas la banane (coupez-la et mettez-la juste avant de servir).

Crêpes aux légumes

Un œuf, 6 g de sucre, une pincée de sel et 75 g de farine bien mélanger, ajouter 150 ml de lait. À partir de la pâte homogène obtenue, faites cuire des crêpes et laissez-les refroidir. A ce moment, préparez la garniture de légumes. Hacher le chou blanc (150 g), les oignons (30 g) et les carottes (120 g). Faites frire les légumes dans de l'huile végétale (5 g) jusqu'à ce qu'ils soient tendres et salez un peu. Mettez les légumes hachés au centre de la crêpe, enveloppez-la dans une enveloppe et faites-la revenir légèrement dans une poêle.

Problèmes possibles

Une consommation insuffisante de légumes et de fruits frais par un enfant d'âge préscolaire peut causer de la constipation. Les aliments végétaux crus sont bons pour la digestion et renforcent le système immunitaire de votre enfant. Les parents doivent donc s'assurer que ces aliments figurent au menu des enfants.

Ne vous battez jamais avec un enfant parce qu'il ne veut pas manger, attendez simplement

La plupart des enfants de cet âge ont déjà formé certains goûts et préférences, et les enfants rejettent catégoriquement certains plats. Ne forcez pas votre enfant à manger des aliments qu'il n'aime pas. Pendant un certain temps, excluez les plats «refus» de l'alimentation en général et proposez-les à nouveau au fil du temps.

Si l'enfant n'a pas d'appétit, cherchez d'abord s'il y a des raisons objectives à cela. Peut-être que le repas précédent était trop satisfaisant, la pièce est très chaude, l'enfant est malade ou de mauvaise humeur. Attendez que l'appétit apparaisse et vous n'avez pas besoin de le forcer. Cela peut non seulement provoquer une réaction négative à l'apport alimentaire, mais également aggraver la digestion de l'enfant.

Dans lequel l'appétit des enfants, au contraire, est augmenté. Mais vous n'avez pas non plus besoin de vous réjouir du désir de l'enfant de manger de grandes portions. Cela peut entraîner une prise de poids, une mobilité limitée du bébé, une courbure de la colonne vertébrale, un risque de calculs et d'autres problèmes de santé. Si l'enfant a déjà pris du poids, consultez un pédiatre pour ajuster à la fois l'alimentation du bébé et sa routine quotidienne.

Dès 4 ans, vous pouvez initier votre enfant à la cuisine. Un enfant de 4 à 6 ans peut être chargé de remuer la crème, de couper les légumes, de faire des tartes, de laver les légumes verts et les racines, d'éplucher les pois et bien plus encore. Il sera également intéressant pour l'enfant de voir comment maman prépare du yaourt, coupe du poisson et décore une tarte.

Cuisiner ensemble: non seulement cela vous unira, mais cela développera également l'enfant

Quelques conseils utiles :

• N'achetez que des produits frais et de haute qualité pour votre enfant. Gardez toujours un œil sur les dates de péremption des aliments que votre enfant d'âge préscolaire mange. Il est préférable de cuisiner chaque jour des aliments frais pour un enfant de cet âge.
• Si l'enfant va à la maternelle, renseignez-vous sur le menu pour que le soir vous puissiez compléter l'alimentation du bébé avec les produits manquants, et aussi pour que votre dîner ne répète pas les plats du menu du jardin du même jour.
• Pour un enfant fréquentant les sections sportives, la quantité de protéines et de glucides dans le menu quotidien doit être augmentée. Il est important de s'assurer que l'enfant ne parte pas à l'entraînement affamé et ne mange pas non plus immédiatement après la charge. Immédiatement après l'entraînement, il est conseillé de boire du jus de fruit sucré.

Le régime alimentaire d'un enfant en croissance change avec le temps, des plats "adultes" sont ajoutés, des méthodes de transformation des aliments et, bien sûr, le service et le service. Une jeune mère pense souvent à quoi cuisiner pour un enfant pour le dîner, car un menu varié demande des efforts et beaucoup d'imagination.

Pour un bon appétit pour un bébé, il est important de prendre en compte ses préférences gustatives et son âge, car le dîner d'un enfant de 2 ans peut différer considérablement de la nutrition d'un bébé d'un an. Aujourd'hui, nous présentons à votre attention un régime intéressant pour un repas du soir. Des recettes simples et délicieuses plairont aux enfants, il ne vous reste plus qu'à choisir la meilleure d'entre elles !

Pourquoi une bonne nutrition est si importante

Votre bébé grandit, et chaque jour vous le regardez et vous vous demandez d'où il tire autant d'énergie ? Pour répondre à cette question, il faut noter la grande importance de l'alimentation, qui restaure la force de l'enfant et lui permet de grandir rapidement et de se développer correctement. Mais, à côté de cela, nos petites "batteries" se chargent dans un rêve, ce qui est tout aussi important que de manger de la bonne nourriture !

À l'âge de 1-2 ans, il y a des changements dans l'alimentation, le sommeil, les promenades. Cependant, les repas principaux restent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Parlons plus en détail du rôle de ce dernier.

La nutrition des petits garçons manqués doit correspondre à un certain régime, mais les dîners pour enfants présentent un défi particulier. Comprendre les règles de préparation des repas du soir aidera les principes d'une bonne nutrition, qui sont souvent suivis par les membres adultes de la famille.

L'enfant prend exemple sur ses parents dans toute activité domestique, qu'il s'agisse d'un jeu, d'une communication ou d'un comportement à table. Par conséquent, surveillez attentivement comment et ce que vous mangez.

Les repas du soir doivent être légers et nutritifs. Il est nécessaire de saturer l'enfant au dîner avec des plats simples, sinon des aliments mal digérés ne lui permettront pas de dormir profondément la nuit. Les nutritionnistes recommandent de cuisiner des légumes cuits et de la viande de poulet légère.

Un nouveau-né à 1 mois mange du lait maternel ou un mélange. Ce régime est maintenu jusqu'au moment où il est temps d'introduire des aliments complémentaires. Cependant, le dîner pour un enfant de 1 an comprend également du porridge avec du lait ou des options sans produits laitiers. Ces aliments favorisent la production de mélatonine, l'hormone du sommeil.

À partir des boissons pour le dîner, vous pouvez donner à votre bébé un jus léger ou un thé faible avec l'ajout de menthe ou de camomille. L'essentiel est de connaître clairement l'absence d'allergies à l'un des composants de la boisson. En règle générale, la réaction à un certain produit s'exprime sous la forme d'une dermatite et persiste longtemps, ce dont il faut se souvenir lors de l'élaboration d'un menu pour enfants.

En plus des principaux repas du soir, l'enfant est autorisé à prendre une deuxième collation avant le coucher avec un verre de lait ou de kéfir avec une brioche, ainsi qu'un biscuit ou un sandwich.

Nourrir un bébé de trois ans pour le dîner n'est pas difficile. Mais les enfants qui demandent à manger la nuit n'ont le plus souvent besoin que d'eau. Ne négligez pas un régime d'alcool complet.

Principes d'un dîner sain

Le dîner des enfants doit être pris au plus tard à 21 h. Passé ce délai, un petit mangeur n'est plus en mesure de digérer complètement les aliments et ses restes resteront dans l'estomac jusqu'au matin, ce qui entraînera des problèmes digestifs.

Par conséquent, lors de l'organisation du régime alimentaire d'un bébé, veillez au bon réglage du dîner dans le menu, qui tombe approximativement à 19h00. Avant de dormir, il y aura suffisamment de temps pour le travail fonctionnel des organes du tractus gastro-intestinal et un bon repos par la suite.

Pour un dîner d'enfants, diverses options de plats de légumes, des salades assaisonnées à l'huile conviennent tout à fait. L'huile d'olive sera particulièrement utile. De plus, c'est un excellent stimulant de la motilité intestinale, qui sauvera le bébé de la constipation. Essayez de ne pas utiliser de mayonnaise, d'assaisonnements épicés et de beaucoup de sel dans la cuisine.

En dessert du soir, offrez à votre enfant des fruits secs sucrés ou cuisinez-en une compote parfumée. Cependant, vous devez éviter les fruits frais pour le dîner, en particulier les sucrés - cela provoquera une fermentation et ralentira le fonctionnement normal du système digestif, provoquant une gêne pour le bébé.

À un âge précoce, les pédiatres recommandent de servir des plats bouillis, mijotés et cuits au four. Pour les bébés d'un an, le mode de cuisson idéal est la cuisson à la vapeur. Ces aliments sont plus faciles à mâcher et à digérer. Dans le menu des enfants plus âgés, les aliments fortement frits, salés et acides, doivent également être évités.

Bébé est difficile à nourrir

Les bébés qui grandissent surprennent souvent les mamans en disant : « Je veux quelque chose de différent ! Il peut être très difficile de les nourrir. Les miettes de deux ans n'exprimeront pas toujours leurs préférences du fait qu'elles ne peuvent pas parler, par exemple. Et puis les caprices commencent, les refus de dîner et autres difficultés. Cette situation ne signale pas de problèmes de santé.

Selon le Dr Komarovsky, vous devez nourrir l'enfant à la demande, et la suralimentation promet de gros problèmes de santé, tels que l'indigestion, les selles et le sommeil. Pour un bon appétit, dit-il, des promenades régulières au grand air, par exemple dans le jardin, sont nécessaires. Après eux, l'enfant courra au dîner incroyablement rapidement.

Options de repas du soir

Nos recettes simples et délicieuses à la fois, familières et appréciées de tous depuis l'enfance, très faciles à réaliser, permettront de diversifier le menu. Il convient de tenir compte de l'âge du bébé, mais selon nos recommandations, des plats peuvent être préparés pour un enfant d'un an avec le même succès que pour les enfants plus âgés.

Le dîner comprend le menu suivant :

• côtelettes ou boulettes de viande;
• accompagnements de légumes frais ou mijotés;
• lait ou céréales sans produits laitiers ;
• soupes sucrées ou plats de fromage cottage;
• desserts: crêpes, crêpes aux baies et aux fruits, ainsi que leurs boissons.

Mais tous les jeunes chercheurs ont bien sûr besoin de protéines - elles sont responsables de la croissance et du développement de la masse musculaire, du système nerveux. Le compagnon le plus sain des aliments protéinés est la fibre. Par conséquent, dans nos recettes, il y a des plats à base de légumes: frais et cuits. Gardez-le dans vos notes, et à l'avenir votre bébé vous demandera souvent de les cuisiner !

Viande ou poisson avec garniture

Légumes mijotés aux boulettes de viande

1. Faire une livre de viande hachée, incorporer 1 œuf et 100 g de fromage cottage. Ajouter du sel et une pincée de poivre, pétrir les ingrédients et rouler les boulettes de viande.
2. Faites frire les boules obtenues dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et transférez-les dans un autre bol.
3. Faites mijoter des oignons et des carottes dans l'huile de boulettes de viande, versez du chou finement haché (il peut être râpé) et un peu d'eau.
4. Dans un récipient séparé, mélangez 100 g de crème sure, 1 cuillère à soupe de farine avec une pincée de sel. Transférer cela dans le ragoût, y ajouter les boulettes de viande.
5. Chauffer tous les ingrédients à feu moyen pendant 10 minutes. Saupoudrer d'herbes hachées au moment de servir.

Escalopes de pommes de terre au fromage et à la dinde

1. Filet de dinde (300 g) passer dans un hachoir à viande, ajouter 100 g de fromage râpé, 1 œuf et 3 c. l. farine. Sel.
2. Préparez les légumes : râpez quelques grosses pommes de terre et pressez-les. Hacher les légumes verts et décongeler les pois frais (facultatif) et laisser égoutter. Déplacez le tout dans la viande hachée et mélangez bien.
3. Préparez les escalopes à partir de la masse obtenue et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuire au four à 190 degrés pendant 30 minutes. Servir avec un accompagnement de légumes.

L'alimentation de l'enfant, y compris pour le dîner, doit être complète et correspondre à toutes les calories consommées. Les experts indiquent que les besoins d'un bébé de 2 ans sont de 1500 kcal. Le régime comprend nécessairement 4 repas, dont la plupart tombe le midi.

Poulet avec riz et légumes dans une mijoteuse

Dans la cuisine de la plupart des parents, il existe déjà des assistants techniques qui permettent d'économiser du temps et des efforts. L'un d'eux est une mijoteuse, dans laquelle vous pouvez cuisiner de nombreux plats savoureux et sains sans dépenser beaucoup d'énergie.

1. Mettez les ingrédients dont vous avez besoin pour manger dans une casserole et faites cuire en même temps.
2. Divisez le poulet en petits morceaux et hachez les légumes (oignons et carottes) ou coupez-les en cubes. Retirer la peau de la tomate et la hacher, la placer dans une casserole avec l'ail. Rincer le riz.
3. Envoyez les ingrédients dans la mijoteuse, salez au goût.
4. Ajoutez la quantité d'eau requise et activez le mode "Porridge" pendant 1 heure.

Escalopes "Monastyrskie" de poisson

1. Prenez 500 à 600 g de poisson, de préférence du poisson de mer diététique (goberge, merlu), car il contient moins d'arêtes. Préparez la viande hachée.
2. Faire revenir les oignons et les carottes dans un peu d'huile. Transférez-le dans la masse de poisson. Vous pouvez battre les ingrédients avec un mixeur, car tous les enfants à la vue d'un oignon et d'une carotte ne veulent pas tout manger jusqu'au bout.
3. Salez et poivrez, ajoutez 1 cuil. l. fécule et 1 c. l. flocons d'avoine. Remuez la viande hachée et laissez infuser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
4. Ensuite, formez des escalopes à partir de la masse préparée et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez utiliser de la panure (farine ou craquelins).
5. Transférer les escalopes frites dans une casserole, ajouter un peu d'eau et 1 c. l. sauce soja. Laisser mijoter couvert jusqu'à ce qu'il soit cuit.

À base de lait

Soupe de lait au sarrasin

1. Prendre 200 ml pour une portion de soupe. lait, portez-le à ébullition et ajoutez 5 c. l. sarrasin.
2. Après quelques secondes, éteignez le feu. Faire bouillir le sarrasin pendant 10 minutes.
3. A la fin, ajouter le sucre et une pincée de vanille.
4. Faire infuser la soupe avant de servir quelques minutes sous le couvercle.

pouding à la semoule

1. Préparez le pudding pour qu'il repose au moins deux heures avant de le servir.
2. Portez un verre de lait à ébullition et ajoutez une pincée de vanille.
3. Versez 100 g de semoule et laissez cuire quelques minutes.
4. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser.
5. Couper le pudding refroidi en petits morceaux.
6. Arroser de confiture ou de confiture au moment de servir.

Casseroles saines

légume

1. Rincez les légumes, épluchez-les et coupez-les en cubes. Vous aurez besoin de pommes de terre, de carottes, d'oignons, de courgettes et de choux (chou-fleur, brocoli).
2. Préparez la garniture: battez 2 œufs avec un fouet et du sel et tamisez-y quelques cuillères à soupe de farine.
3. Assaisonner le mélange du point 1 avec des œufs et mettre au four.
4. Cuire au four pendant une demi-heure à une température de 160 degrés.

Macaroni

1. Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et transférez-les dans un plat allant au four.
2. Préparez la sauce : battez 2 œufs avec un fouet et ajoutez une pincée de sel, du fromage râpé et quelques cuillères à soupe de farine.
3. Verser les pâtes et envoyer pendant 30 minutes au four à une température de 170 degrés.

Salades

Tomate au chou-fleur

1. Faire bouillir les inflorescences d'un petit chou (rosette) dans de l'eau salée. Refroidir.
2. Coupez la tomate et le concombre en cubes, vous pouvez ajouter une pomme.
3. Mettez le tout sur des feuilles de laitue verte, versez sur la crème sure, salez et garnissez de chou bouilli sur le dessus.
4. Saupoudrer d'herbes hachées si désiré.

Les légumes frais doivent être présents dans l'alimentation des enfants. Particulièrement utiles sont ceux qui ont une couleur verte, ils signalent une grande quantité de chlorophylle, ce qui renforce le système immunitaire. Tous sont hypoallergéniques et même une personne allergique peut les manger.

Vert au concombre

1. Lavez bien les feuilles de laitue et essuyez-les. Couper en lanières.
2. Pelez les concombres de la peau, coupez-les en petits bâtonnets.
3. Saler et arroser d'huile sur les ingrédients. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive.
4. Mélanger la salade obtenue et servir immédiatement pour le dîner.

Beignets, crêpes, œufs

Œufs frits aux légumes

1. Couper 1 carotte et 1 branche de céleri en petits dés et les faire revenir dans un peu d'huile.
2. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert.
3. 2 œufs (vous pouvez utiliser des cailles), battre, saler et ajouter aux légumes.
4. Couvrir la casserole et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Beignets de caillé

1. Battre 100 g de fromage cottage avec un œuf.
2. Tamiser un verre de farine à la masse de caillé, ajouter 1 cuillère à soupe. l. sucre et une pincée de soda. Préparez un mélange homogène.
3. Former des crêpes avec une cuillère et les mettre dans une poêle bien chauffée.

Crêpes

1. Dans un bol, mélanger 1 tasse de kéfir, quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol et 1 œuf.
2. Ajouter du sucre au goût, une pincée de sel et de la vanille.
3. Tamisez la farine dans un bol et amenez progressivement la pâte à un état de crème sure épaisse.
4. Faire revenir les pancakes dans une poêle bien chaude avec un minimum d'huile. Vous pouvez cuisiner sans, mais assurez-vous que vos pancakes ne brûlent pas.

crêpes à la banane

1. Écraser la banane dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et 1 œuf.
2. Tamisez la farine et étalez-la petit à petit dans un récipient, en faisant une pâte visqueuse clairsemée.
3. Vous pouvez mélanger ½ c. levure chimique et une pincée de vanille.
4. Étalez les crêpes sur une poêle bien chauffée avec une cuillère et faites-les frire des deux côtés.

Un bébé qui grandit a besoin non seulement d'une alimentation nutritive qui répond aux besoins de l'organisme, mais également d'un type d'aliment attrayant. Diversifiez le menu de vos miettes, connectez votre imagination, et invitez votre enfant à dîner avec un repas simple dans le nouveau traitement présenté dans cet article. Et même après de nombreuses années, un écolier adulte sera heureux de manger la nourriture préparée par sa mère !