Comment célébrer le Nouvel An en Grèce - traditions, cadeaux et plats pour la table de fête. Comment célébrer le Nouvel An en Grèce

Après Noël, célébré en Grèce le 25 décembre, les Grecs, en particulier les enfants, attendent avec impatience la nouvelle année. Le Nouvel An en Grèce n'est pas seulement une célébration laïque, mais aussi une fête religieuse. Les Grecs fervents célèbrent la fête de Saint-Basile le Grand le 1er janvier. L'Église orthodoxe russe vénère également l'aîné, mais selon l'ancien calendrier julien - le 14 janvier. En Grèce, le style dit nouveau-julien a été adopté, de sorte que toutes les fêtes religieuses coïncident avec les fêtes catholiques. Saint Basile (Agios Vasilis), pour les Grecs, est un semblant du Père Noël. En fait, Saint Basile le Grand était une personne réelle qui vivait au 4ème siècle après JC dans la ville de Césarée en Cappadoce. Toute sa vie, il a prêché le véritable enseignement chrétien et s'est fait connaître en tant que défenseur de la foi orthodoxe. De plus, le faiseur de miracles Basile, grâce au pouvoir de la prière, guérissait les gens et amenait les pécheurs notoires à la repentance, convertissait les incroyants et prenait soin des pauvres, des infirmes et des orphelins.

Tradition du Nouvel An

La date du 1er janvier pour les Grecs d'autrefois n'était pas considérée comme le début de la nouvelle année. Dans chaque région de l’ancienne Hellas, le Nouvel An arrivait à des moments différents, mais le plus souvent il survenait en été ou au début de l’automne. La tradition de célébrer le Nouvel An le 1er janvier a été introduite en Grèce par les Romains au 1er siècle après JC. Par la suite, l'église chrétienne a dédié la fête à la Saint-Basile. Cela a été fait afin d'effacer de la mémoire des gens les coutumes des Saturnales romaines de décembre, qui étaient des fêtes qui se transformaient souvent en orgies.

Le jour de la Saint-Basile en Grèce, il est de coutume d'offrir des cadeaux. La plupart du temps, les enfants les reçoivent. Le soir du Nouvel An, les enfants mettent leurs chaussures à un endroit bien en vue dans la maison (et parfois même devant la porte), où des parents attentionnés déposent des cadeaux ou des enveloppes contenant de l'argent au nom du saint.

Vasilopita

Une autre coutume du Nouvel An associée au nom Vasilisa est la cuisson d'un pain riche appelé « vasilopita ». Ces pains sont préparés différemment dans chaque région de Grèce. Ainsi, dans le nord, ils ajoutent une garniture au sésame ou à la citrouille, à Lesbos, ils ajoutent du fromage spécial « myzithra », et à Ipiros, la vasilopita traditionnelle est une tarte à la viande ou au fromage. Parfois, ils préparent de petites tartes sucrées avec un motif d’aigle à deux têtes en surface. Malgré la variété des formes et des saveurs du pain du Nouvel An, un détail reste inchangé : lors du pétrissage de la pâte, ils cachent une pièce d'or ou d'argent « pour la bonne chance », qui revient ensuite au membre le plus chanceux de la famille.

Manger de la vasilopita est aussi un rituel particulier. Le soir du Nouvel An, le repas commence par du pain coupé par le chef de famille. Le premier morceau n'est pas destiné à la nourriture - il est donné à Saint Basile, le deuxième - à la maison, le troisième - à l'aîné, puis, selon l'importance et l'âge, il est distribué au reste de la maison. Il est clair que dans une famille nombreuse, les pâtisseries de vassilopita sont de taille énorme. C'est dommage qu'une seule pièce soit déposée ! À propos, de telles tartes avec de l'argent en vacances peuvent être trouvées dans n'importe quelle boulangerie et même dans un supermarché, mais les gâteaux faits maison sont sans aucun doute plus savoureux.

Saint Basile

Saint Basile a aussi quelque chose à voir avec la tradition suivante. On pense que le 1er janvier, le patron céleste sanctifie toute l'eau douce, c'est pourquoi les Grecs accomplissent le rituel de « Revitalisation de l'eau » - la « vieille » eau est versée de tous les récipients et cruches, la remplaçant par une nouvelle « Eau de Saint-Basile ».

En général, en Grèce, il existe de nombreuses coutumes liées à l'alimentation d'une manière ou d'une autre. En particulier, à Argostol, le jour du Nouvel An, il est de coutume de casser une grenade contre le mur de la maison - les graines dispersées sur les côtés présagent prospérité et bien-être. Déjà partout, l'assaisonnement principal du Nouvel An est le basilic, on l'appelle même l'herbe du Saint-Basile. Les Grecs sont convaincus que cette plante a des propriétés curatives et protège la maison et ses habitants des mauvais esprits de Noël. Le basilic est non seulement ajouté à la nourriture, mais également mélangé à de l'eau et saupoudré dans les coins de la maison.

Si nous parlons de nourriture, nous devons mentionner, au moins en passant, les plats traditionnels du Nouvel An. Sur presque toutes les tables grecques pendant les vacances, vous pouvez voir des plats de porc. Il ne s'agit pas seulement de viande cuite ou frite accompagnée d'un riz, mais aussi de délicieuses gelées « pihti », de saucisses frites, ainsi que de rouleaux de chou « lahanodolmades » et de porc salé et fumé - « siglino » ou « apaki ». Cornichons, fromages, divers légumes frais : la gamme de snacks est plus large que jamais. Des friandises telles que les « diples », les « mélamacarons » et les « kourabiedes » ravissent non seulement les enfants, mais aussi les adultes.

coutumes dans les villages grecs la veille du Nouvel An

Le soir du Nouvel An, les enfants continuent de gagner de l'argent avec les « kalandas » de Noël. Une bande de gamins visite toutes les maisons voisines, ainsi que les bureaux et les commerces. Auparavant, la coutume des chants de Noël n'était répandue que parmi les résidents ruraux, mais désormais, la tradition joyeuse est également adoptée par les citadins. Les petites mamans reçoivent une récompense tout à fait décente : il est considéré comme extrêmement impoli de ne pas remercier l'enfant ou de s'en tirer avec une petite pièce de monnaie. Les enfants font de leur mieux : ils chantent des chansons de Noël et du Nouvel An, frappent de petits triangles métalliques et battent de la batterie.
Dans certaines régions de Grèce, les anciennes coutumes du Nouvel An ont été préservées. Par exemple, sur l'île d'Amorgos, le matin du nouvel an, le propriétaire de la maison est le premier à sortir, puis revient immédiatement, fait deux pas dans la maison et dit : « Entrez, bonté et bonheur. » Ce « rituel » est répété trois fois. Dans d’autres régions, il est d’usage de « traiter » la bûche avec du vin et de l’huile avant de la brûler au four. Ce rituel est également réalisé dans le but d'attirer richesse et prospérité dans la famille.

Dans les villages grecs, les invités du réveillon du Nouvel An apportent en cadeau à leurs propriétaires... une pierre moussue. Bien sûr, ils ne le remettent pas, mais le jettent sous la porte. Si un gros pavé est apporté, alors ils disent : « Que la bourse du chef de famille soit aussi lourde que cette pierre. Et si un petit caillou est lancé, alors ils disent une autre phrase : « Que la vue soit aussi petite que cette pierre. Certes, la première version des dictons est plus courante. Les invités échangent également des « fotik », qui sont des bâtons sur lesquels sont enfilés des fruits (figues, pommes), décorés de bonbons et d'une bougie sur le dessus.

Il existe de nombreux autres rituels et cérémonies du Nouvel An grec. Probablement, chaque village, chaque petit village aura ses propres coutumes, uniques et intéressantes.

dans les villes

Dans les grandes villes, certaines traditions sont malheureusement irrémédiablement perdues. Les habitants des mégalopoles célèbrent le Nouvel An dans la joie, mais à la manière européenne. Cependant, les villageois et les citadins sont unis sur une chose : le Nouvel An est une fête familiale, souvent passée dans la maison du père. Parfois, une foule de parents se rassemble dans les tavernes, qui sont très nombreuses en Grèce.

Certains Grecs préfèrent aller dans les maisons de campagne le week-end du Nouvel An et pique-niquer sur la pelouse avec un barbecue ou un grill. Les jeunes, bien sûr, préfèrent les rassemblements sur les places centrales, où jouent de la musique moderne, fonctionnent des attractions et où des feux d'artifice illuminent le ciel.

Des artistes populaires se produisent sur les places et dans les rues centrales. Tous les bars, clubs, restaurants sont bondés ce soir, et il n'y a aucun espoir de trouver une place dans aucun d'entre eux après minuit. Vers minuit, tout le monde se précipite dans les rues, attendant avec impatience l'arrivée du Nouvel An (Protochronya) et des feux d'artifice.

Comme dans tout autre pays, en Grèce, à l'occasion du Nouvel An, les espoirs reposent sur la chance, la prospérité et la réalisation des désirs. Mais en plus de cela, les joueurs grecs jouent aux cartes, au backgammon, à la maison, dans les cafés et les clubs de tout le pays le soir du Nouvel An. La chance l’année prochaine dépendra de la victoire ou de la défaite. Les enjeux ce jour-là sont faibles, pour ne pas trop contrarier le perdant.

Traditions du Nouvel An dans différents pays Très bientôt viendra la fête la plus belle et la plus attendue : le Nouvel An. Suivant les traditions, les Russes, les Biélorusses et les Ukrainiens cuisineront du kutya pour que l'année à venir soit riche et fructueuse, ils prépareront des biscuits en forme d'animaux de compagnie... Et quelles traditions du Nouvel An existent dans les pays d'outre-mer ?

En Australie il n'y a pas de neige, des palmiers poussent à la place des sapins et le Père Noël se promène le long de la plage en maillot de bain. Mais le Nouvel An est célébré ici avec joie. Ils se rassemblent en grands groupes, organisent des fêtes en plein air et lancent des feux d'artifice colorés dans le ciel. Mais... après minuit, tout le monde se couche.

En Autriche les gens se rassemblent sur la place de Vienne pour écouter la cloche de la paix. Si vous avez la chance d'y rencontrer un ramoneur le soir du Nouvel An et de vous salir en le touchant, alors soyez assuré que la chance vous accompagnera toute l'année.

En Argentine, le dernier jour de l'année sortante, il est d'usage de jeter les vieux calendriers par les fenêtres.

En Afghanistan, comme il sied à un pays musulman, tout est strict : les hommes célèbrent séparément, les femmes séparément. Les boissons alcoolisées sont strictement interdites à cette période.

En Birmanie Le Nouvel An est célébré en été (selon leur calendrier). Les gens se jettent de l'eau, mais personne ne s'offusque, car cela portera chance.

En Bulgarie L'attribut principal de la fête sont les bâtons de cornouiller. Vous devez frapper légèrement la personne avec laquelle vous la félicitez, et avant que l'horloge ne sonne pour la dernière fois de l'année, les lumières s'éteignent dans toutes les maisons et tout le monde commence à s'embrasser.

Au Brésil les gens viennent à la plage, allument des bougies et jettent des pétales de fleurs dans l’eau. Les Britanniques, en plus du sapin de Noël, décorent leurs maisons avec des branches de gui blanc. Et les gars, la veille de Noël, ont le droit d'embrasser la fille qu'ils aiment sur le front sans prévenir.

Au Vietnam, le soir du Nouvel An, ils se pardonnent toutes les insultes et relâchent les carpes dans la rivière. On croit que Dieu s'assoit sur leur dos et monte ensuite au ciel.

En Hollande Le plat principal de la table des fêtes est constitué de beignets aux raisins secs. A minuit, les Grecs écrasent une grenade contre le mur. Si ses grains se dispersent dans des directions différentes, la nouvelle année portera chance.

Résidents Irlande Le jour du Nouvel An, ils ouvrent grand les portes de leurs maisons. N'importe quel passant peut entrer sans frapper et devenir un invité bienvenu. Il sera assis à la place d'honneur, nourri et dégusté un vin délicieux.

Le soir du Nouvel An Italiens ils essaient de se débarrasser des vieilles choses, les jetant parfois par les fenêtres.

Espagnols- un peuple qui honore les valeurs et les traditions familiales, c'est pourquoi le Nouvel An se célèbre uniquement en famille autour d'une table richement dressée.

Nouvelle année en Chine célébré fin janvier. Le soir du Nouvel An, les gens allument de nombreuses lanternes rouges pour effrayer les mauvais esprits.

À Cuba Ils remplissent les verres d'eau et, tandis que l'horloge sonne douze fois, ils la versent par la fenêtre. On pense que l’année à venir sera aussi claire et claire que l’eau.

Avec l'horloge qui sonne au Mexique ils commencent à casser des cruches en argile remplies de cadeaux du Nouvel An.

En Norvège Ils croient fermement que si le soir du Nouvel An vous nourrissez bien les animaux : saupoudrez de mil pour les oiseaux, donnez de l'avoine au bétail, alors l'année sera riche en céréales. Au Pérou, on pense que si vous vous promenez dans la maison avec une valise le soir du Nouvel An, tous vos projets se réaliseront au cours de l'année à venir.

En Roumanie Il existe une vieille tradition du Nouvel An : le soir du Nouvel An, les gens s'habillent de peaux de chèvre et de mouton, vont chez leurs voisins, dansent et battent un fouet sur le sol à un certain rythme, criant les vœux du Nouvel An. La décoration de la fête chez les Roumains n'est pas un sapin de Noël, mais une branche de gui.

Au Soudan Une noix non mûre est un symbole de bonheur et de chance.

En Finlande les filles célibataires jettent une chaussure sur leur épaule. S'il tombe le nez contre la porte, elle se mariera dans l'année à venir.

En France Le soir du Nouvel An, une bûche sèche est jetée au four, symbole du bonheur et de la prospérité de la famille. Ils préparent des biscuits au pain d'épice, rendent l'un d'eux « heureux » et y mettent un haricot.

En Ecosse Ils brûlent la vieille année - ils remplissent un vieux tonneau de paille, y mettent le feu et le roulent dans les rues.

En Suède Après le dernier coup de l'horloge, il est d'usage de casser la vaisselle à la porte des voisins.

Au Japon Le Nouvel An est célébré au lever du soleil. Aux premières lueurs du jour, les Japonais s'offrent des cadeaux et souhaitent à tous du bonheur pour l'année à venir.

Les Grecs célèbrent Noël le 25 décembre, selon le nouveau calendrier julien. A la veille de la célébration, Ksenia Klimova, chercheuse en traditions et folklore grecs, candidate en sciences philologiques, a parlé à TD des chants de Noël grecs et des traditions de Noël et du Nouvel An.

— Ksenia Anatolyevna, vous avez célébré Noël à Athènes. Comment les Grecs célèbrent-ils cette fête ?

— Noël en Grèce est une fête nationale. Tout est décoré de façon festive, il y a des sapins de Noël partout. L'apogée des célébrations hivernales est le 25 décembre. Le Nouvel An est célébré de manière beaucoup moins solennelle. Ceux qui vont habituellement à l’église vont au temple pour le culte. Mais ce n’est pas le cas de tous les Grecs. Tout le monde va à Pâques, notamment à la procession religieuse, mais Noël se célèbre surtout à la maison.

Mes amis se sont réunis chez leur tante. La maîtresse de maison prépare traditionnellement le « Pain du Christ » (Christopsomo, Χριστόψωμο) avec une croix sur le dessus et le décore de noix : une noix au milieu et quatre sur les bords. Le pain n'est pas sucré, contrairement à la tarte Saint-Basile, que tout le monde prépare et mange le 1er janvier pour le nouvel an.

En général, on pense qu'il devrait y avoir beaucoup de plats sur la table de Noël, car cette abondance sera égale à la richesse et à l'abondance de toute l'année suivante. Les Grecs n'ont pas de plat de Noël spécifique. Récemment, ils ont adopté la mode de la cuisson de la dinde, mais il s'agit déjà d'une influence occidentale. Auparavant, ils faisaient rôtir un agneau ou un cochon, et celui qui était le plus pauvre faisait rôtir un oiseau.

Il doit y avoir des noix et des fruits secs sur la table, car ce sont des éléments très importants du code sujet de tout rite de transition. Une noix en général est un symbole de vie, de fertilité, etc. Vous devez également absolument fournir des friandises contenant du miel, un produit rituel important pour de nombreuses cultures.

Parmi les fruits frais, la grenade joue le rôle le plus important à Noël, car la grenade est le symbole de l'avènement d'une nouvelle ère. Il est utilisé dans tous les rites de passage et est particulièrement actif au Nouvel An.

Nous avons la preuve qu'à Byzance, lorsque le Nouvel An était célébré le 1er septembre, la grenade était également perçue comme un symbole du début d'une nouvelle époque : elle contient de nombreuses graines, et offrir une grenade signifiait souhaiter à une personne beaucoup d'argent. , bétail et autres avantages. Dans la culture traditionnelle, les grenades étaient brisées sur le seuil d'une maison à Noël ou le jour de l'An, le jour de la Saint-Basile, de sorte qu'au moment où les graines de grenade tombaient dans la maison, la richesse remplissait toute la maison. Dans la culture traditionnelle, ils dispersaient également du blé, des pièces de monnaie et quelques céréales dans la maison. Ils ont effectué un semis de richesse si symbolique. Maintenant, ils ne «sèment» plus, ils ne dispersent plus de pièces et de céréales. Mais des grenades sont brisées périodiquement, y compris en ville.

La grenade était décorée de pièces de monnaie, très chères en plus. Maintenant, ils sont fabriqués spécialement pour les vacances. N'importe quel magasin grec regorge désormais de grenats sous toutes les formes possibles : en plastique, en bois, en perles, en or, en argent, en bronze, dorés. Ils s'offrent déjà simplement comme souvenir de Noël à Noël.

Les grenades sont également ornées d'yeux bleus pour se protéger du mauvais œil, comme en Turquie. Il s'agit d'une tradition grecque bien connue : les pierres bleues étaient autrefois extraites de la mer et emportées avec elles comme talisman contre le mauvais œil.

— Revenons à Noël : comment les Grecs modernes se préparent-ils pour la fête ?

— La ville est décorée pour Noël, les sapins sont décorés. En général, en Grèce, décorer un sapin de Noël est une coutume tardive. À Noël, ils pouvaient décorer un sapin de Noël : un bâton ordinaire auquel étaient attachés des rubans et des cloches. Le résultat fut une image de l’arbre du monde, connu dans toute culture traditionnelle.

Initialement, dans les régions côtières, des navires en bois spécialement sculptés pour la fête étaient décorés - ils étaient suspendus avec des rubans, des fleurs et des cloches. Il y avait plusieurs navires de ce type dans le village, mais ils n'étaient pas dans toutes les maisons : seule une personne riche pouvait consacrer du temps et de l'argent à la construction d'un navire. Ensuite, les enfants se sont promenés dans le village avec ces bateaux et ont chanté des chants de Noël.

Dans certains villages, les enfants chantent encore des chants de Noël. À Athènes, d'ailleurs, on commence aussi à chanter des chants quelques jours avant Noël. Certes, les navires spécialement décorés pour les vacances sont désormais achetés en magasin.

Les enfants chantant emportaient également avec eux toutes sortes de morceaux de fer - casseroles, poêles - toujours en fer, sur lesquels ils frappaient. Frapper sur le fer était considéré comme un talisman qui chassait toutes sortes de mauvais personnages. Et en général, le fer est un symbole de bonheur, de santé et de prospérité : les fers à cheval qui sont suspendus, etc. De nos jours, les enfants se promènent avec des triangles musicaux.

— Les enfants y vont-ils à volonté ou est-ce que quelqu'un les organise spécialement ?

— Le plus souvent, ils sont collectés par les écoles. Ils apprennent spécialement des chants de Noël et se promènent dans la ville en reproduisant le rituel folklorique. Bien sûr, les enfants pensent qu’ils chantent pour récolter des friandises. Mais en termes culturels généraux, les chants de Noël ne sont en aucun cas un moyen d'obtenir des bonbons ou des tartes, mais un rituel folklorique général traditionnel qui a lieu à la veille d'une grande fête. À Noël, ils chantent des chants de Noël et visitent toutes les maisons du village ; à Maslenitsa, ils entrent également dans chaque maison et souhaitent une bonne récolte.

Cette ancienne tradition a été préservée à Byzance, lorsque, par exemple, le 1er septembre (quand ils célébraient le début de la nouvelle année), lors d'une cérémonie au détour d'un rond-point, ils annonçaient l'arrivée de la nouvelle année et souhaitaient toutes sortes de bénédictions.

Historiquement, Noël coïncidait avec une période de transition (la fin du cycle d'automne - le début du cycle d'hiver). Les rites de transition existaient avant même l'adoption du christianisme. La tradition du rituel du rond-point est restée, de nouveaux textes de chants de Noël sont apparus, qui informent sur la fête célébrée.

— D'où viennent les paroles des chants de Noël ? Y a-t-il encore des éléments païens en eux ?

— Il est difficile de dire qui a exactement écrit ces textes. Une histoire intéressante s'est produite avec le chant de Noël le plus célèbre :

Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,

Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.

Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,

Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...

Bonsoir à vous monsieur, je demande votre permission

Pour vous annoncer la naissance de Jésus le fils de Dieu

Le Christ est né ce jour-là dans la ville de Bethléem,

Les cieux se sont réjouis, toute la Création s'est réjouie...

(traduction poétique de A. Grishin)

Il est écrit dans une langue non familière qui est très difficile à comprendre pour le locuteur moyen de la culture grecque traditionnelle. Il a été enregistré au 19ème siècle, bien qu'il soit peut-être basé sur un texte antérieur. En Grèce, presque tout le monde le connaît, on le chante avec plaisir à Noël, mais personne ne connaît le nom de l'auteur.

Ce chant de Noël est un chant de Noël pangrec, plutôt de type urbain, mais pour moi, en tant que chercheur, les versions locales des chants de Noël présentent un intérêt particulier. Par exemple, à Zakynthos, le saint le plus vénéré est Denys. L'un des chants de Noël mentionne « O Agios » (« Ό Άγιος »), qui signifie « Saint ». Mais avec l'article défini. Habituellement, la place centrale dans le chant de Noël est occupée par le Christ lui-même et, en règle générale, c'est Lui qui est signifié par « Ό Άγιος ». À Zakynthos, St. joue ici un rôle important. Denys, donc ici « Ό Άγιος », malgré le contexte de Noël, ne signifie pas le Christ, mais saint Denys.

Selon les lieux, la nature des souhaits peut varier. Par exemple, dans les îles Ioniennes, proches de l’Europe occidentale, on souhaitera qu’une jeune fille épouse un prince espagnol. Ce sont les « vestiges » d'idées médiévales sur le monde, des contes de fées qui vivent encore dans les textes des chants de Noël.

Au Mani, par exemple, les Slaves vivaient au VIe siècle. Et si dans les chants d'autres régions un certain grand fleuve est mentionné - symbole de l'eau vive - dans les chants de Mania, ils chanteront sur le Danube slave. Et quand vous demandez aux informateurs ce qu'est le Danube et où il se trouve, ils répondent que le Danube est un fleuve, mais personne ne sait où il se trouve, personne ne peut le dire.

—Quels sont les chants de Noël les plus anciens ? Quand sont-ils apparus ?

— Dur à dire. Il existe des preuves de traditions de contournement, mais aucun texte. On peut dire que les chants de Noël enregistrés se sont formés approximativement à partir du XIIe siècle - cela peut être établi grâce à certaines des réalités ou formes linguistiques qui y sont mentionnées. En même temps, on y trouve encore des reliques plus anciennes. Cependant, l’heure exacte de l’origine des chants de Noël est inconnue.

— Les vacances durent-elles cinq jours de Noël au nouvel an ?

- Oh ouais! Pendant tout ce temps, la table est richement dressée, les vacances continuent. Et le 1er janvier, ils célèbrent une autre fête : la Saint-Basile. Podariko (Ποδαρικό) est encore joué aujourd'hui. C'est une coutume selon laquelle lorsque le premier invité entre dans la maison le 1er janvier, il doit être une bonne personne et entrer du pied droit.

— Sont-ils d'accord avec lui pour qu'il vienne, ou quelle chance ?

« Parfois, ils font des arrangements spéciaux, parfois une personne peut venir elle-même, sachant que ses amis seront heureux s'il fait Podariko, car aucun membre de sa famille n'est décédé récemment et lui-même réussit.

Pour le Nouvel An, assurez-vous de préparer une vasilopita (Βασιλόπιτα) - une tarte sucrée dans laquelle une pièce de monnaie est cuite. Il n'y a aucun symbolisme chrétien sur le gâteau de Saint-Basile. La vasilopita est désormais vendue dans tous les supermarchés. Tout comme à Pâques : des œufs colorés. Un morceau de vasilopita est symboliquement offert au Christ, l'autre à saint Basile.

- Et où vont ces pièces ?

— Quelqu'un dit qu'ils sont placés derrière l'icône jusqu'à l'année prochaine, puis qu'ils la jettent. La plupart disent que ces morceaux sont ensuite divisés et mangés par les membres de la famille.

Ils mettent toujours une pièce de monnaie et vérifient toujours qui aura de la chance l'année prochaine.

— Saint Basile est-il particulièrement vénéré à l'occasion du Nouvel An ?

- Certainement! C'est Saint Basile qui apporte des cadeaux aux enfants. Dans la tradition grecque, il ressemble à Saint Nicolas en Europe occidentale : un manteau de fourrure rouge, un chapeau rouge, une barbe blanche et un sac de cadeaux. Seul le manteau de fourrure n'est pas long mais court.

— Est-ce aussi une influence occidentale ?

- Pas vraiment. Seul le rouge est une couleur festive. Les chants du Nouvel An sont très intéressants - les chants de Saint-Basile. Tous sont dédiés à ce saint. Selon l'intrigue, il vient de Césarée, un pays incompréhensible, lointain, presque fabuleux et se révèle être un scientifique qui a passé très longtemps à apprendre à lire et à écrire. Et maintenant, il parcourt toutes les villes et villages, et partout où il vient, on lui demande de réciter l'alphabet : « Saint Basile, bonjour ! Où vas-tu à partir de maintenant ? "Je viens de Kritsaritsa et je viens vers toi." - Chante-nous des chansons, raconte-nous quelque chose : des histoires, des contes de fées. - Je n'ai pas enseigné de chansons, je n'ai pas enseigné de contes de fées. J'ai appris à lire et à écrire, j'ai appris à lire. "D'accord, dis-nous l'alphabet alors." Et quand il commence à réciter l'alphabet, toutes les choses les plus intéressantes et les plus importantes se produisent : l'arbre du monde fleurit, les quatre Évangiles apparaissent sur ses branches et au centre se trouve le Christ lui-même.

— Organisent-ils des vacances où se met en scène ce dialogue avec saint Basile ?

— Comment ça va avec Father Frost et Snow Maiden ? Il n'y a pas de. Une poupée de Saint-Basile est placée dans la maison comme décoration du Nouvel An. Par exemple, sous le sapin de Noël.

— Et la dernière des vacances d'hiver est l'Epiphanie...

— Les Grecs ont des traditions très intéressantes pour célébrer l'Épiphanie. Une grande procession de paroissiens, conduite par un prêtre, se dirige vers quelque grande source d'eau ou vers la mer. On jette toujours une croix à l'eau pour la consacrer, et les jeunes se jettent à l'eau. Celui qui reçoit la croix est considéré comme « le premier gars du village » pour toute l’année suivante.

Le 1er janvier en Grèce marque non seulement le premier jour de la nouvelle année, mais aussi la Saint-Basile. Peut-être que ce saint en particulier y est considéré comme une sorte de prototype du Père Noël, et les Grecs l'aiment beaucoup pour son attitude bienveillante envers les couches les plus vulnérables de la population. Agios Vasilias est considéré comme le protecteur des pauvres. Nous croyons que le Père Noël entre dans nos maisons par une fenêtre, et les Grecs croient que Saint Basile les atteint par la cheminée, descendant adroitement du toit jusqu'à la cheminée. Comme en Amérique du Nord, ils accrochent des chaussures ou des chaussettes à côté de la cheminée, en espérant que Saint-Basile leur apportera un bon cadeau cette année, ou ils accueillent simplement un invité cher de cette manière - avec d'excellentes chaussettes chaudes.

Nouvel An en Grèce : Traditions

Lorsqu'ils vont célébrer le Nouvel An, les Grecs s'arment de pierres. Et le fait n’est pas que les Grecs ont récemment organisé des manifestations beaucoup plus souvent qu’ils ne travaillent, et ils jetteront ensuite ce caillou près de la porte de la maison la plus hospitalière. Une pierre grosse et lourde indique que l'invité souhaite beaucoup d'argent aux propriétaires; une petite pierre montre que tous les problèmes et adversités contourneront cette maison ou seront si petits qu'ils ne seront tout simplement pas remarqués. Dans le même temps, les invités et les hôtes sont heureux d’échanger des caméras entre eux. C'est ainsi que les Grecs appellent les bâtons sur lesquels ils fixent les oranges, les mandarines, ainsi que les bonbons et autres gourmandises. Que puis-je dire, de telles traditions du Nouvel An en Grèce !

En plus des pierres et des bâtons, les Grecs utilisent également des grenades. N'ayez crainte, nous parlons du fruit aigre-doux, un autre élément de la célébration du Nouvel An. La nuit tombée, le chef de famille sort dans la cour et jette de toutes ses forces les fruits rouges contre le mur. Le but de cet événement n'est pas de tuer le temps ou de montrer votre caractère dur, mais de faire en sorte que les graines de grenade se dispersent le plus loin possible les unes des autres. Si tout se passe exactement comme le « patron » l’avait prévu, la famille vivra heureuse et prospère pendant l’année prochaine. Ce n'est pas tout. Immédiatement après le rituel, chaque membre de la famille doit mettre son doigt dans un récipient rempli de miel puis lécher le miel de son doigt.

Repas du Nouvel An en Grèce

Les Grecs sont de grands maîtres du backgammon, assis sur des bancs, buvant du café froid et des milliers d'autres choses importantes. Mais le premier d’entre eux est le repas. À la table du Nouvel An du Grec moyen, il doit y avoir du cochon rôti avec des pommes de terre au four ou de la dinde au vin. Des biscuits traditionnels à base de sirop de miel sont servis en dessert. Mais un cochon à la dinde n'est rien comparé à la « Vasilapita » - une tarte nationale du Nouvel An aux noix et aux groseilles, à l'intérieur de laquelle est placé un euro. Celui qui recevra une pièce avec la portion sera heureux pour la nouvelle année. D'ailleurs, selon la tradition, Saint Basile reçoit le tout premier morceau, puis la friandise est distribuée par ordre d'ancienneté, en commençant par le membre le plus âgé de la famille. Fait intéressant, de nombreuses filles préfèrent ne pas manger une délicieuse tarte, mais la mettre sous leur oreiller pour pouvoir rêver d'un prince sur un cheval blanc. Traditionnellement, toute la famille célèbre le Nouvel An en Grèce.

Interdictions pour le Nouvel An en Grèce

Outre le fait que presque tout est possible le soir du Nouvel An en Grèce, il existe également un certain nombre d'interdictions importantes. Par exemple, il n'est en aucun cas autorisé de crier fort, de moudre du café ou, pour une raison quelconque, de laisser entrer des chiens noirs chez vous. De plus, les Grecs ne sont pas autorisés à faire des choses qu'ils font apparemment toute l'année, comme casser la vaisselle et taper du pied.

Les anciens Grecs n'aimaient pas les hivers froids (et en Grèce, il y a tout simplement des gelées sans précédent, jusqu'à +15 C), ils ont donc célébré le Nouvel An au chaud. Le 22 juin est parfait pour cela, d'autant plus que c'est aussi le jour le plus long de l'année.

Soleil, mer, plages, bronzage, vin, olives - tout cela est bien sûr la Grèce. Et la nouvelle année dans ce pays sera aussi chaleureuse, lumineuse et mémorable que tout ce qui l'entoure. Pour célébrer le Nouvel An, vous pouvez choisir l'une des centaines de destinations, aller en Grèce continentale ou célébrer le Nouvel An sur l'une des îles de l'État. Mais ne pensez pas que la Grèce n’est que soleil et mer. En décembre, la saison de ski, appréciée des Européens, s'ouvre en montagne.

Les vacances dédiées au Nouvel An commencent en Grèce en décembre et on a l'impression qu'elles ne se terminent jamais. Si vous rencontrez un Grec qui se repose sereinement en été, ne soyez pas paresseux et venez le féliciter pour la nouvelle année. Très probablement, il n'a jamais pu sortir du bonheur captivant de la fête. En décembre et janvier, toute la Grèce ressemble à un grand arbre du Nouvel An, joliment décoré de jouets, de guirlandes et de lampes. De grands événements, concerts et représentations théâtrales ont lieu dans tout le pays. Tous les Grecs sont prêts à célébrer la nouvelle année !

Et à propos de la météo. Dans toute la Grèce, le temps sera ensoleillé, généralement sans précipitations, avec de la neige possible dans les zones montagneuses. Les températures dans les villes et les îles varient de 4 à 12 degrés Celsius. Pas l'hiver, mais un rire.

Si vous préférez célébrer le Nouvel An à des températures inférieures à zéro, partez en Grèce immédiatement après les vacances, par exemple le 8 janvier. Ce jour-là, un festival dédié aux femmes s'ouvre dans les villes de Monoclissia et Nea Petra. Quelque chose comme notre 8 mars. Ce jour-là, toutes les femmes grecques, sans exception, se transforment en hommes. Je veux dire, ils occupent tous les bancs, toutes les tables du café, ainsi que les bordures, les chaises et autres surfaces d'assise et ne font rien. Plus précisément, ils s'adonnent à la chose la plus importante pour les Grecs : la contemplation sereine. Pendant ce temps, les malheureux transportent leurs affaires domestiques. Rejoignez-nous.

Si vous décidez de visiter la Grèce vers la fin janvier, envolez-vous pour les vacances d'Apokris ou la Maslenitsa grecque. Trois semaines entières de carnaval, de divertissement et de joie se déroulent du 28 janvier au 18 février. L'événement principal de Maslenitsa a lieu le 9 février. Ce jour-là, tous les Grecs se déguisent avec des costumes fantaisistes et font littéralement le fou (à notre avis, ils font la fête). Le plus important est de manger à sa faim de viande frite, car le lendemain commence un jeûne strict, pendant lequel vous n'êtes pratiquement pas autorisé à manger quoi que ce soit. A moins que vous ne le contempliez en buvant un frappé froid.

Un sapin de Noël moelleux, des flocons de neige qui tombent, l'arôme des mandarines et le carillon de l'horloge - c'est exactement à quoi ressemble le Nouvel An pour la plupart des habitants de Russie. Mais si vous énumérez tous ces signes pour les étrangers, beaucoup d'entre eux ne comprendront tout simplement pas de quoi nous parlons, car pour eux, les vacances sont autres. Quelles sont les traditions du Nouvel An des différents pays pour les enfants et les adultes ? Tout le monde célèbre-t-il l'arrivée des nouveaux 12 mois le 1er janvier ?

L'Europe 

De toutes les régions du monde, c’est l’Europe qui est la plus proche en termes de mentalité des habitants de la Russie. Les traditions de célébration des fêtes sont également similaires. Même s'il existe encore quelques différences. L'essentiel est que la plupart des pays européens célèbrent Noël d'abord le 25 décembre, puis seulement le Nouvel An. Et beaucoup plus d'attention est accordée aux premières vacances. Mais néanmoins, le 1er janvier est toujours célébré. Comment cela peut-il arriver?

Comment le Nouvel An est-il célébré dans les autres pays européens ? En Écosse, il est de coutume de garder les portes ouvertes jusqu'à ce que l'horloge sonne minuit - c'est ainsi que passe l'ancienne année et que la nouvelle année arrive. Les Grecs cassent une grenade contre le mur de la maison. Si les graines se dispersent dans toute la cour, cela signifie que l'année sera réussie. Et les Islandais se déguisent en trolls et en elfes et dansent autour d'un grand feu.

Amérique

Bien que l'Amérique soit située assez loin de l'Europe et de la Russie, de nombreuses coutumes associées aux principales vacances d'hiver sont similaires :

1. Les résidents des États-Unis, comme les Russes, célèbrent non seulement le 1er janvier, mais terminent également les 365 jours le 31 décembre, les festivités commencent donc la veille. Et le premier jour de la nouvelle année, des défilés lumineux et colorés ont lieu dans tout le pays.
2. Le Canada est considéré comme un pays d'émigrants - ici vous pouvez rencontrer des Italiens, des Russes, des Anglais, des Français et des Chinois. Par conséquent, la fête peut être célébrée différemment selon les régions du pays. Ce qui est commun à tous, c’est que le Nouvel An se fête le plus souvent dans la rue entre amis.
3. Au Mexique, les gens célèbrent cette fête avec leurs amis et leur famille. Il n’existe pas de règles strictes en la matière. Mais quel que soit le cercle dans lequel se déroule la célébration, les Mexicains feront ce qui suit : pendant le carillon, ils mangeront 12 raisins et feront 12 vœux. Et puis ils sortiront pour regarder le feu d’artifice festif.
4. La Colombie et le Brésil se transforment pour les vacances du Nouvel An. Des carnavals et des défilés ont lieu partout, des feux d'artifice et des feux d'artifice s'envolent dans les airs.
5. Le Nouvel An en Argentine ressemble beaucoup à celui auquel les Russes sont habitués. Les Argentins ouvrent une bouteille de champagne à minuit lorsqu'ils se réunissent en famille. Et puis ils sortent dans la rue et déclenchent des pétards.

Il n'y a pas de traditions inhabituelles du Nouvel An dans différents pays d'Amérique. La Russie sait depuis longtemps tout ce qui peut arriver sur un continent lointain.

Asie

De nombreux pays asiatiques ne vivent pas selon le calendrier grégorien, mais selon le calendrier chinois. Et par conséquent, le début d'un nouveau cycle de 365 jours n'est pas célébré le 1er janvier, mais entre le 21 janvier et le 19 février. Et seuls les Japonais le font, comme la plupart des autres nations, le 1er janvier.

1. Au Japon, les gens ont très peur que de mauvais esprits n'entrent dans la maison et c'est pourquoi, pour les effrayer, ils se mettent à rire bruyamment à minuit. Un tas de paille accroché au-dessus de l'entrée de la maison devait également, selon les habitants du Pays du Soleil Levant, empêcher les mauvais esprits de pénétrer dans la maison.
2. La Thaïlande, si appréciée des résidents russes comme destination de vacances, célèbre Songkran (Nouvel An thaïlandais) du 13 au 19 avril. A cette époque, tout le monde se verse de l'eau, car la saison chaude se termine dans le pays et la saison des pluies commence. Cette transition (et Songkran se traduit ainsi) est généralement célébrée en prenant une douche impromptue.
3. Les célébrations du Nouvel An en Inde ont lieu à des moments différents, selon les provinces. Dans certaines régions, la fête tombe à la mi-avril et dans d'autres, début mars. Les célébrations elles-mêmes sont similaires à celles qui ont lieu à Bali : les festivités durent plusieurs jours, et à la fin, une effigie en papier mâché est brûlée, symbolisant le passé dont les gens sont prêts à se débarrasser.
4. Au Vietnam, l'heure d'arrivée des 12 prochains mois dépend du calendrier lunaire. C'est considéré comme une grande chance si vous parvenez à célébrer une fête en présence d'une personne de 70 ans ou plus - cela symbolise la sagesse qui devrait descendre sur tous les invités.
5. Peut-être les traditions de célébration les plus anciennes. Ils remontent à plusieurs siècles et sont encore observés aujourd’hui. Comme les Japonais, les Chinois croient qu'on peut chasser les mauvais esprits de chez soi en s'amusant bruyamment, en faisant exploser des pétards et en riant. En Chine, la couleur rouge est considérée comme un autre moyen de se débarrasser des mauvais esprits – d'où les nombreuses nuances de rouge dans les décorations du Nouvel An dans l'Empire du Milieu.

Il est évident que les traditions du Nouvel An dans différents pays du monde sont très différentes de celles inhérentes aux pays asiatiques. Mais la culture des voisins orientaux de la Russie est d’autant plus intéressante.

Afrique

Étant donné que la plupart des pays du continent noir étaient auparavant des colonies de certains États européens, nombre de leurs coutumes sont similaires à celles de l'anglais et du français. Mais néanmoins, les anciennes traditions africaines ont été préservées dans certaines régions.

Par exemple, en Ethiopie, l’année ne compte pas 12, mais 13 mois, et elle commence le 1er septembre. À cette époque, la saison des pluies se termine et les gens s’efforcent d’entrer dans une nouvelle vie propre et libérée de leurs péchés. Pour ce faire, ils se baignent dans la rivière, puis organisent des danses rituelles autour du feu.

Il existe une coutume intéressante en Côte d'Ivoire, ou plus précisément dans la tribu Abiji, selon laquelle les locaux courent à quatre pattes avec un œuf de poule dans la bouche. Celui qui franchit la ligne d'arrivée en premier est considéré comme le plus chanceux.

Les résidents d'Afrique du Sud, comme la plupart de la population mondiale, célèbrent le Nouvel An le 1er janvier. Après minuit, ils jettent par les fenêtres les articles ménagers inutiles - des vieilles boîtes aux gros meubles. C'est pour cette raison que la police bloque la circulation et déconseille aux piétons de s'approcher des immeubles résidentiels.

Les traditions du Nouvel An de différents pays peuvent être étudiées à l'infini, car même au sein d'un d'entre eux, elles peuvent varier considérablement. Et en Russie, il y a des endroits où l'arrivée des 12 nouveaux mois est célébrée différemment de la plupart des villes du plus grand pays du monde.