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Si vous choisissez un menu pour la table du Nouvel An, assurez-vous d'y inclure ce plat de fête parfumé. Le poulet aux oranges est tel que les invités sont prêts à se lécher les doigts. Bien sûr, la famille peut se faire dorloter avec ce plat magique non seulement le soir du Nouvel An. Mais c'est pendant les vacances que vous voulez quelque chose d'inhabituel. Peut-être qu'après avoir goûté au poulet aux agrumes, vous vous rendrez compte que vous avez un nouveau plat préféré.

La recette est incroyablement simple. C'est bien car les ingrédients exotiques ne sont pas nécessaires pour la cuisson et la viande de poulet est peu coûteuse. En conséquence, vous obtenez un plat digne des meilleurs restaurants à un coût minime. Si vous êtes confus par la nécessité d'ajouter de la confiture d'oranges au plat, il est tout à fait possible de se débrouiller avec le jus d'oranges fraîches.

Ingrédients:

• Filet de poulet;
• Sel poivre;
• Sauce soja;
• Ail;
• gingembre moulu;
• Sésame;
• Confiture d'oranges (ou oranges fraîches).

Cuisine.

De cette façon, vous pouvez cuire n'importe quelle partie du poulet, comme la poitrine ou le jambon. Le poulet prêt à l'emploi dans une marinade à l'orange se marie bien avec un accompagnement de riz. Vous pouvez expérimenter avec des épices, s'il vous semble qu'il manque quelque chose dans la palette gustative, vous pouvez alors ajouter en toute sécurité votre épice préférée.

La viande de poulet est un délicieux produit diététique. Il y a jusqu'à 190 kcal pour 100 g de viande, alors que seulement 137 kcal sont stockés pendant la cuisson, pendant le processus de friture, les calories augmentent à 210 kcal et pendant le ragoût, elles diminuent à 164 kcal. Gardez ces indicateurs à l'esprit lorsque vous cuisinez, par exemple, du poulet avec des oranges dans une casserole.

Tout le monde a entendu parler des propriétés de ce type de viande. Il est non seulement riche en protéines, qui stimulent le système immunitaire et le système nerveux, mais est également utile pour les maladies cardiaques. Le poulet est beaucoup plus rapidement digéré que les autres types de viande.

L'orange est l'un des principaux ingrédients du plat.

L'orange est un agrume de la Méditerranée et de l'Amérique centrale. Il contient des vitamines A, B, PP, C, magnésium, calcium, fer, phosphore, sodium. Dans 150 g de fruits, il y a 80 mg d'acide ascorbique, c'est une ration journalière suffisante pour notre corps.

Les agrumes sont utiles pour tous nos organes, notamment en période de béribéri et d'immunité réduite. Ils agissent également comme agent anti-inflammatoire, tonique et antimicrobien. Son jus tonifie, améliore le métabolisme, ce qui stimule l'appétit.

La peau du fruit contient également de nombreuses substances utiles, elle est donc utilisée en cuisine sous forme de zeste, d'infusion ou de confiture.

Recette 1. Poulet aux oranges (faire frire dans une poêle)

Nous prenons les ingrédients suivants :

• 30 grammes de beurre,
• une cuillerée d'huile végétale,
• 8 cuisses de poulet;
• 2 oignons hachés;
• 2 gousses d'ail hachées;
• ¼ tasse de jus d'orange;
• 2 petites cuillères de zeste d'orange;
• ¾ cuillères à café de sucre;
• un demi-verre de vin blanc;
• un demi-verre d'eau;
• 40 grammes de concentré sec de soupe à l'oignon française.

Étapes de cuisson :

1. Faire chauffer l'huile végétale et le beurre dans une poêle. Faites frire les cuisses de poulet des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Étendre sur des serviettes en papier pour sécher.
2. Faire revenir l'oignon avec l'ail, puis ajouter le zeste, le jus, le vin, le sucre, la soupe diluée avec de l'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse;
3. J'ai mis de la viande. Dès l'ébullition, réduire le feu et laisser mijoter sous le couvercle pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.

Le poulet prêt aux oranges est envoyé à la table.

Recette 2. Poulet dans une casserole avec des oranges

Nous prenons les ingrédients suivants :

• 600 grammes de poitrine;
• 2 oranges;
• Beurre;
• poivre, sel, curry.

Étapes de cuisson :

1. Tout d'abord, nous faisons frire la poitrine dans une poêle avec du beurre, faites mijoter un peu. Nous le sortons, le mettons dans une assiette;
2. Nous coupons les agrumes en 3-4 cercles, retirons le zeste, coupons en morceaux et extrayons le jus de la pulpe;
3. Dans la même poêle où la viande a été frite, versez le jus, mettez le zeste, les tranches de fruits. Faire bouillir à feu doux pendant quelques minutes;
4. Ensuite, nous y mettons la poitrine, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Servir un filet de poulet avec des oranges est meilleur avec un accompagnement de riz. Bon appétit!

Recette 3. Poulet dans une mijoteuse aux oranges

Nous prenons les ingrédients suivants :

• 600 grammes d'ailes, pilons d'oiseaux;
• 5 grammes de paprika sec;
• 400 grammes d'orange;
• coriandre, sel.

Étapes de cuisson :

1. Lavez soigneusement les parties de l'oiseau, mettez-les dans le bol du multicuiseur;
2. Pressez le jus des fruits, ajoutez-le à la viande;
3. Pétrir le reste de la pulpe d'agrumes, verser le paprika, la coriandre, le sel. Mélangez le tout, laissez mariner 15-20 minutes ;
4. Nous fermons le multicuiseur, appuyons sur les boutons «Extinction», le temps est de 1 heure, le produit est «Viande».

Le poulet dans une mijoteuse avec des oranges est tendre, vraiment sain et savoureux.

Recette 4. Poulet cuit dans une mijoteuse avec des oranges

Nous prenons les ingrédients suivants :

• filet de poulet;
• 2 oranges;
• huile végétale;
• sel.

Étapes de cuisson :

1. Lavez et coupez la viande en cubes, faites revenir environ 15 minutes dans une mijoteuse;
2. Ajouter ensuite l'oignon haché, cuire encore 5 minutes;
3. Broyez les agrumes lavés en tranches de taille moyenne. Nous les ajoutons à la viande et aux oignons. Nous activons le mode "Extinction" pendant une demi-heure.

Ce plat est parfait avec des pâtes, des céréales et des pommes de terre bouillies.

Recette 5. Poulet aux oranges au four

Nous prenons les ingrédients suivants :

• 1,2 kg de volaille;
• 4 oranges;
• 100 grammes de miel;
• ail - 2 gousses;
• coriandre moulue, curcuma 1 cuillère;
• sel, huile d'olive.

Étapes de cuisson :

1. On prépare la marinade : mélanger les épices dans un bol, le jus de 3 agrumes, le miel, l'huile, l'ail écrasé, ajouter un peu de sel ;
2. Nous coupons l'oiseau en petits morceaux ou le laissons entier, le graissons avec de la marinade, le mettons au réfrigérateur pendant une heure;
3. On chauffe le four à 180 0 C. Mettre le poulet dans un plat allant au four, verser le reste de marinade, mettre des cercles du 4ème fruit autour ;
4. Nous mettons au four pendant 45 minutes. Badigeonnez la viande avec la marinade toutes les 10 minutes.

Nous avons eu droit à un beau poulet croustillant aux oranges et au miel !

Recette 6. Filet de poulet cuit au four avec des oranges au four

Nous prenons les ingrédients suivants :

• 4 filets de poulet;
• orange;
• Ail;
• 50 g de beurre ;
• une cuillerée de confiture d'orange
• poivre, sel.

Étapes de cuisson :

1. Frottez le zeste de l'orange, pressez le jus de la pulpe, hachez les gousses d'ail;

2. Mélanger le beurre fondu avec le zeste, la confiture, l'ail, trois cuillères à soupe de jus ;

3. Mon filet, essuyez avec une serviette en papier, saupoudrez de sel et de poivre;

4. Nous couvrons le plat de cuisson avec du papier d'aluminium, y mettons le filet, étalons généreusement le mélange, recouvrons de papier d'aluminium sur le dessus;

5. Nous cuisons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant quinze minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium, faites cuire au four en versant la sauce sur la viande.

Choix de poulet à cuire

Lors du choix de la viande de poulet, veillez à faire attention à son odeur et à sa couleur. Si vous sentez au moins une petite odeur désagréable, jetez ce produit. La couleur de la viande doit être jaune pâle avec une teinte rose et la partie de la viande avec une rondeur dans la région de la poitrine, sans os saillants.

Bonne année! Nous vous souhaitons un présent réussi et un avenir prometteur. Que la nouvelle année soit couronnée de succès et profitable pour votre organisation. Laissez le travail se dérouler en douceur et en toute confiance tout au long de l'année, laissez chaque nouvelle journée être marquée par des résultats et des réalisations élevés !

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Bonne année! Nous souhaitons prospérité, beaucoup de joie et de positif, de nouvelles réalisations, des projets réussis et de la santé à toute votre équipe pour la nouvelle année !

Acceptez les félicitations pour la nouvelle année ! Je vous souhaite l'atteinte de nouveaux buts et objectifs, le développement professionnel, une atmosphère positive, une équipe amicale. Que la nouvelle année apporte de hautes performances et l'ouverture de nouveaux horizons !

Bonne année! Dès les premiers jours de la nouvelle année, nous vous souhaitons un départ confiant vers une grande victoire, vers un objectif important, vers un succès grandiose. Et que vos compagnons de la nouvelle année soient la perspective, le profit, la chance, le profit, la confiance, l'activité, le professionnalisme et la compétence !

Bonne année
Votre sympathique et adorable équipe !
Je vous souhaite des réalisations
Et de belles perspectives.

Que tous les projets soient terminés
Mise en œuvre réussie.
Et tous les problèmes seront soudainement résolus
Grande fin!

Santé à tous et lucidité,
Avancez sans connaître les ennuis.
Bon courage à toi et à tes proches,
Sourires à tous, l'espoir est léger !

Bonne année à votre merveilleuse organisation! Nous vous souhaitons des journées de travail productives, des projets prometteurs, des partenaires solides, un développement stable, une croissance de trésorerie et une compréhension mutuelle au sein de l'entreprise ! Que cette nouvelle année apporte prospérité et bonheur à tous les employés !

Nous vous félicitons sincèrement pour la nouvelle année! Tout d'abord, je voudrais vous souhaiter du succès dans toutes vos entreprises, afin que tous vos projets se réalisent. Que cette nouvelle année apporte bonheur, joie, sourires et chaleur à chaque foyer. Que le rire soit entendu partout et que des sourires sincères soient vus. Bonne année!

Je vous souhaite un brillant succès,
Ayez toujours un gros revenu!
Laissez de beaux cadeaux
Vous donnera une nouvelle année!

Je vous souhaite d'aspirer
Atteignez des sommets inimaginables !
Bien que vous ayez beaucoup accompli,
Je veux avancer !