traditions estoniennes. Estonie

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Traditions et coutumes nationales d'Estonie et de Lettonie

Costumes nationaux estoniens Dans les costumes folkloriques des Estoniens, on distingue clairement plusieurs types, qui correspondent à des groupes ethniques qui se sont développés il y a très longtemps. Les principales sont méridionales, septentrionales, occidentales et insulaires.

Costume national de Lettonie

Traditions, culture et coutumes de l'Estonie L'une des meilleures traditions de l'Antiquité qui a survécu à ce jour est la coutume d'allumer des feux sur Ivan Kupala (24 juin) dans toute l'Estonie. La promenade a lieu la nuit, à la veille de ce jour, accompagnée de chants et de danses. Les coutumes folkloriques de marcher le jour de Martin (10 novembre) et le 25 novembre - le jour de Catherine ont également été préservées.

Traditions, culture et coutumes de la Lettonie Ligo (la principale fête de l'année) est une fête mystique des anciens ancêtres païens des Lettons, qui est célébrée pendant le solstice d'été dans la nuit du 23 au 24 juin.Selon le calendrier folklorique , l'année en Lettonie est divisée en quatre parties, chacune ayant son propre pic, une fête associée au solstice ou à l'équinoxe. Hiver - Noël, printemps - Pâques, été - Ligo et Midsummer Day, automne - Apyumibas

Parmi les fêtes les plus importantes, la fête des récoltes saisonnières est célébrée chaque année. Le festival de la chanson à Tartu et Tallinn rassemble chaque année la moitié de toute la population du pays sur le célèbre terrain. Le célèbre chant choral a plus de 100 ans. Un tel festival accueille une chorale de 30 000 personnes sur une scène et des auditeurs - jusqu'à 250 000 personnes. Traditions, culture et coutumes de l'Estonie

La deuxième fête la plus importante est Noël (Ziemassvētki, 25 décembre). Cette fête a absorbé plus de caractéristiques chrétiennes. De nombreux Lettons se rendent aux offices ce jour-là et des compositions avec des scènes de Noël sont souvent installées dans les rues de la ville. Les préparatifs de la célébration de Noël en Lettonie commencent bien avant la fête elle-même, à savoir à partir des derniers jours de novembre, avec le début de l'Avent, lorsqu'une bougie est allumée dans une couronne de Noël chaque dimanche. Le 24 décembre est une soirée spéciale où l'on peut dire adieu à tous les malheurs de l'année qui s'écoule. Selon les anciennes coutumes, les propriétaires traînent une bûche autour de la maison puis la brûlent. On croyait que de cette façon, avec lui, ils brûlaient tous leurs ennuis, chagrins et larmes, chassaient les mauvais esprits de leurs maisons. Des sapins de Noël décorés de façon festive, des guirlandes lumineuses, des couronnes de Noël apparaissent dans les maisons et dans les rues. Traditions, culture et coutumes de la Lettonie

Pâques (Lieldienas) est gérée à peu près de la même manière qu'en Russie. Ce jour-là, vous devez peindre des œufs et organiser des compétitions de patinage, vous rendre visite. Il est également souhaitable de monter sur une balançoire : plus elle est haute, mieux c'est. Cela apporte le bonheur, et dans les temps anciens, il était également considéré comme la clé d'une bonne récolte.

L'artisanat estonien est si unique que le tricot et le macramé sont la marque de fabrique du pays. Il existe une opinion selon laquelle les motifs ont été inventés pour les marins qui, s'étant égarés en mer, pouvaient reconnaître la région à leurs vêtements.

Dans les traditions nationales de la Lettonie, une mitaine symbolise le caractère et le destin d'une personne. Aujourd'hui, environ 5500 modèles de mitaines lettones sont connus, aucun d'entre eux n'est complètement répété. Les éléments du motif peuvent être répétés, mais l'emplacement, la couleur, le motif sur le revers ou l'élastique, la composition globale du motif - chaque paire de mitaines est unique.

Cuisine nationale Une caractéristique distinctive de la cuisine estonienne est une petite quantité d'épices et d'assaisonnements. Les épices les plus courantes en Estonie sont le sel, le poivre, le cumin et la marjolaine. Les plats traditionnels estoniens sont les boudins, les boulettes de viande, le hareng à la crème sure, les œufs farcis, la salade de pommes de terre et le pâté de foie. L'un des desserts nationaux les plus célèbres est la soupe au pain, qui est faite de pain rassis trempé dans de l'eau, avec des raisins secs et de la crème fouettée.

Cuisine nationale La cuisine nationale de la Lettonie s'est formée sous l'influence des cuisines allemande, lituanienne, russe, biélorusse et estonienne. Les plats locaux sont assez simples à préparer, mais en même temps savoureux et satisfaisants. La base de la cuisine lettone est constituée de produits agricoles et d'élevage - pois, haricots, pommes de terre, légumes, farine, céréales, viande, lait et produits laitiers. Une place importante dans la cuisine nationale de la Lettonie est occupée par le poisson et les fruits de mer.

Merci pour votre attention

Malgré l'effondrement précoce de la communauté, la population de presque tous les villages estoniens a conservé jusqu'au milieu du XIXe siècle, et en partie même plus tard, un certain nombre de traditions qui se sont développées au fil des siècles. Le village élisait un chef pour un an, et ce poste passait généralement à tour de rôle d'un chef de famille à l'autre. Pour résoudre les problèmes communs, les hôtes, au besoin, ont réuni "tout le village": les questions de l'embauche d'un berger de village, d'un forgeron et d'un meunier, de conduire un troupeau, de diviser la tonte, d'élever des terres vierges, d'aider les victimes d'incendies ont été discutées, ainsi que des différends mineurs ont été résolus, des sanctions ont été imposées pour des infractions mineures (par exemple, des blessures) pour faire honte à l'auteur ou faire amende honorable à la victime.

L'entraide était assurée par les villageois, par exemple en cas d'incendie. Comme d'autres peuples, les voisins ont d'abord aidé la victime à livrer des matériaux de construction pour le nouveau bâtiment, lui ont donné du chaume pour le toit.

Selon la tradition communale, les paysans pauvres et pauvres en terres, qui n'avaient pas assez de pain, de lin ou de paille de toiture, allaient de maison en maison pendant le battage, le déterrement des pommes de terre et le teillage du lin, ou vers le rivage lorsque les pêcheurs arrivaient avec leurs prises et, après avoir traité le chef de famille ou le pêcheur avec de la vodka, reçu de petites quantités de céréales, de pommes de terre, de paille ou de poisson. Ça s'appelait "aller chercher de l'aide" ( abiajamine ).

Dans de nombreux villages, il y avait une coutume (transférée dans certains cas à la ville) de friandises mutuelles aux voisins les plus proches et aux parents avec de la bière brassée pour les vacances ou un nouveau plat, le premier pain de la nouvelle récolte, dans certains endroits aussi de la viande fraîche (lorsque le bétail a été abattu), etc.

Le reste des traditions communales qui ont survécu jusqu'au 20e siècle étaient l'aide, le nettoyage yali ( talgud ), - l'entraide collective et volontaire en cas de travaux urgents ou à forte intensité de main-d'oeuvre - enlèvement du fumier, fenaison, transformation du lin, etc. Cette forme d'entraide est bien connue des autres peuples d'Europe de l'Est.

Parmi les anciennes traditions sociales, les rassemblements de différents groupes d'âge méritent l'attention. Pour les personnes âgées, les rassemblements avaient parfois un caractère rituel ou cultuel, mais pour les jeunes, il s'agissait de rencontres où l'on faisait connaissance et s'amusait.

En plus des données sur les confréries de culte secret Seto, il existe des informations des îles de Muhu et Saaremaa sur les vacances d'automne des hommes non associés à un culte particulier. Après leur retour des travaux saisonniers et la fin de la récolte des céréales, les hommes du village brassaient de la bière à partir du malt recueilli dans le « grenier ». La bière était tour à tour préparée dans différents domaines. Après avoir mangé à la maison, ils sont allés boire de la bière, discuter et s'amuser. Ces fêtes étaient appelées "bière sociale" sur l'île de Muhu ( kambaolut ), sur l'île de Saaremaa - "vacances sociales" ( killapidu ).

Les fêtes des femmes mariées d'un village ne sont célébrées que dans une zone étroite - près de Seto et dans le nord-est. L'existence de cette tradition était sans aucun doute associée à la préservation des vacances correspondantes chez les Russes. Seto "vacances Babi" (qui a également adopté le nom russe paabapraasnik ) dans certains endroits, il a célébré à Shrovetide, dans d'autres - à l'automne, après la récolte du pain. Les femmes utilisaient l'argent collecté auprès des hommes pour acheter des sucreries, brasser de la bière ensemble et apporter de la nourriture de chez elles. Les hommes n'étaient pas autorisés à la fête. Une attention particulière a été accordée aux jeunes femmes mariées qui ont participé à la célébration pour la première fois. Les chants de la fête indienne sont caractérisés par les souhaits de bonne santé, de fertilité et de progéniture du troupeau. Les vacances duraient un ou deux jours.

Dans le nord-est de l'Estonie, les femmes célébraient la Saint-Georges à peu près de la même manière. Cette fête s'appelait « faire tremper les seaux » (« pour que les seaux ne se dessèchent pas plus tard »). Les participants ont baratté du beurre sur la chanson traditionnelle correspondante. Par ces rites et d'autres similaires, ils croyaient assurer une bonne production de lait et une abondance d'huile au cours de l'été à venir.

Dans le passé, et dans certains endroits même au début de notre siècle, il y avait aussi des associations qu'on appelait généralement "les garçons de leur village" (ot Kiila poisid ). L'entreprise comprenait des jeunes d'un village, pour la plupart des ouvriers agricoles, fils de chefs de famille souvent tenus à l'écart. chef d'entreprise ( nina - Rnées ) il y avait généralement un gars plus âgé, le plus fort ou le plus ingénieux. La compagnie considérait qu'il était de son devoir de n'offenser ni les garçons ni surtout les filles de leur village et s'occupait également de l'aménagement des lieux de divertissement. Le dimanche, les gars s'affrontaient dans une rue de village ou quelque part sur la route dans divers jeux: ils roulaient un disque en bois ou jouaient à des villes (qui différaient des Russes par leur forme).

Des vestiges similaires d'anciennes unions masculines sont connus chez de nombreux peuples, en particulier chez les Ukrainiens (« parubotska hromada »).

Dans chaque village, il y avait un lieu de divertissement pour les jeunes, au nord, généralement une place centrale où étaient installées des balançoires. Ils ont bercé tout l'été, les filles ont chanté en même temps. Dans le sud de l'Estonie, les jeunes n'avaient pas de lieu de rassemblement spécifique, en règle générale, les balançoires n'étaient utilisées ici qu'au printemps. En hiver, les jeunes se réunissaient pour des jeux et des danses dans l'une des maisons ou dans une taverne.

Les soirées-rassemblements communs avaient un caractère différent ( kidsann , ehalka - imine ) les filles. Ils allaient filer, tricoter, tisser des ceintures les soirs d'automne. En même temps, ils chantaient, racontaient, faisaient des devinettes. À la fin des rassemblements, les gars sont venus, ont commencé Jeux, dansant.

Les relations intrafamiliales des paysans, l'ordre d'héritage, les rituels familiaux et d'autres aspects de la vie avaient un certain nombre de caractéristiques en raison des spécificités du développement historique et des relations socio-économiques dans la campagne estonienne.

Il n'y a pas d'informations précises sur une famille nombreuse en Estonie, si l'on exclut les rapports aléatoires des territoires périphériques du pays (par exemple, d'Avinurme, de l'île de Hiiumaa) de la seconde moitié du XIXe siècle. Dans l'ensemble, au cours des deux ou trois derniers siècles, l'Estonie a sans aucun doute été dominée par la petite famille. La communauté rurale estonienne s'est désintégrée très tôt, apparemment déjà au XIIIe siècle. il y a eu une transition vers l'utilisation des terres par les ménages. Sous la féodalité, l'unité imposable était le ménage paysan ( talou ), pas la communauté. Cela contribua à la mise en place d'un important système successoral : la ferme paysanne passa entièrement au fils aîné. La division entre les héritiers n'était autorisée qu'à titre exceptionnel et uniquement avec une grande taille de la cour.

Les fils cadets, s'ils n'épousaient pas l'héritière d'une ferme voisine, devenaient généralement ouvriers agricoles soit avec leur frère aîné, soit avec un autre chef de famille, ou s'installaient à la périphérie du village comme haricots. En l'absence de fils, la fille aînée héritait du ménage et son mari faisait partie de la famille en tant que gendre (Primak). koduvai ). Un tel système d'héritage a été l'une des raisons de l'émergence très précoce d'une couche de paysans sans terre en Estonie et de sa croissance constante. Les attributions paysannes restaient relativement importantes en moyenne et les droits imposés à la cour étaient très importants. La famille paysanne ne pouvait généralement pas faire face seule à la culture de la terre et au port de la corvée, qui était la principale forme de devoirs. A cet égard, en plus du chef de famille et de sa famille, un ou plusieurs ouvriers agricoles vivaient dans la cour paysanne ( Sulane ) et ouvrier ( tiidruk , vaim ). La population totale de la cour s'appelait "pere" (rege) - ménages, et la famille d'accueil "pererahvas" ( pererahvas ). Le chef de famille, le mari, était responsable de la propriété familiale et résolvait tous les problèmes familiaux, en s'entretenant généralement avec sa femme. L'épouse, bien qu'elle occupe une place secondaire dans la famille par rapport à son mari, n'est pas privée de ses droits. Ainsi, elle seule pouvait disposer de sa dot. Après sa mort, la dot, et si elle était l'héritière de la ferme, alors la ferme, ne passa pas à son mari, mais aux enfants, et en cas d'infécondité à ses frères et sœurs.

Malgré le fait qu'il existait une certaine ligne sociale entre les maîtres et les ouvriers agricoles, les différences entre eux étaient quelque peu atténuées par les relations patriarcales qui prévalaient à l'époque féodale au sein de la maison paysanne. Malgré la différence de propriété et, dans une certaine mesure, de relations juridiques, les chefs de famille et les ouvriers agricoles de la période féodale appartenaient à la même classe exploitée. Les conditions de vie des ouvriers et des chefs de famille étaient homogènes : ils vivaient dans la même pièce, mangeaient à une table commune et accomplissaient essentiellement le même travail.

Dans les coutumes familiales du village estonien jusqu'au milieu du XIXe siècle. il y avait beaucoup d'anciennes fonctionnalités. Les rites de l'église chrétienne ont pris racine extrêmement lentement. Dans les événements familiaux, les rites religieux étaient principalement exécutés lors des funérailles et des baptêmes, mais même cela n'a pris racine que des siècles après la conversion des Estoniens au christianisme. Quant au mariage, jusqu'au début du XXe siècle. le rôle de l'église demeure ici. était formel. Selon une croyance profondément ancrée dans le peuple, le mariage était considéré comme conclu après un mariage national, et non un mariage religieux.

Dans le passé, un certain nombre de procédures magiques étaient associées à la naissance d'un enfant, censées protéger la mère du nouveau-né de la maladie, du malheur et assurer une vie heureuse à l'enfant. L'accouchement a eu lieu dans un bain public ou une bergerie. Lors de l'accouchement, une vieille femme expérimentée a aidé, qui connaissait des rites et des sorts spéciaux pour faciliter l'accouchement.

Quelques jours après la naissance, la femme en travail a commencé à recevoir la visite de parents mariés et de voisins. Elle s'appelait "la mariée" ( katsikul kaimine ). De la fin du XIX-début du XX siècle. les hommes étaient également autorisés à y assister. La bouillie d'orge était apportée à une femme en travail comme friandise.

Au plus tard deux ou trois semaines, l'enfant a reçu un nom. Cela a été associé au baptême à l'église et aux vacances familiales qui ont suivi - le baptême ( varud , risqué ), auquel participaient les plus proches parents, parrains et voisins. Ils ont donné de l'argent à l'enfant "pour une dent" ( hamba - Raha ), a bu à sa santé.

En mettant les enfants au lit, ils ont été bercés et bercés. Autrefois, le berceau était suspendu, fixé au bout d'une perche élastique, comme celui des Slaves de l'Est. Dans le 19ème siècle ont commencé à utiliser des berceaux debout sur patins. Les éducateurs et les enseignants des enfants étaient souvent des grands-parents. D'eux, les enfants ont entendu des chansons folkloriques, des contes de fées, des légendes, des énigmes, etc. Ils ont élevé les enfants strictement, les châtiments corporels étaient très courants. Pour prévenir des malheurs, les enfants étaient effrayés à la fois par des dangers réels (loup, ours) et fantastiques (monstre, eau, hêtre, etc.). Les enfants ont appris très tôt à travailler. Un vieux proverbe dit: "À sept ans, un porcher et à huit ans - un berger, à dix ans - un laboureur."

Un moment important dans la vie des jeunes était de « les faire entrer dans les rangs des adultes ». Cela ne dépendait pas de l'âge, mais de la maturité physique, de la capacité à accomplir certains travaux, etc. Pour les luthériens, la confirmation ( lorgner ) signifiait "acceptation en tant qu'adulte", en Estonie, l'Église orthodoxe a commencé à procéder à la confirmation.

Avant la confirmation, ils ont organisé une formation de trois semaines ou plus à l'église, les jeunes ont été initiés au catéchisme et au psautier. En conclusion, dans l'église, les confirmants ont été solennellement « bénis » devant toute la paroisse et acceptés au nombre des paroissiens. Ceux qui se préparaient à la confirmation accomplissaient généralement divers travaux pour le pasteur (battage, filage, etc.).

Après confirmation, les jeunes pouvaient participer aux divertissements généraux et aux réunions, les filles mettaient des bijoux et se coiffaient, les ouvriers recevaient des salaires et de la nourriture, comme les adultes. Les gars avaient le droit de fumer et de boire de la vodka, de s'occuper des filles.

La jeunesse s'est familiarisée avec les travaux collectifs et les divertissements. Lors du choix d'une épouse, sa diligence était considérée comme très importante. Sur les îles, il y avait une coutume selon laquelle la mariée, qui était fiancée au printemps, se rendait en été chez la famille du marié pour récolter le seigle (le soi-disant pruudiosumine - "la récolte de la mariée"), le mariage n'a été arrangé qu'à l'automne.

Au cours des derniers siècles, le matchmaking comportait généralement trois étapes : envoi préalable d'un entremetteur ( kuulamine ); mariage réel ( kosi - mien ) et fiançailles ( kihlus ).

courtiser ( kosimine ) ils y allaient généralement le soir ou la nuit, de préférence un jeudi. Le prétendant est allé avec l'entremetteur ( isamees ), qui était censé être un homme marié et éloquent. L'entremetteur a fait une proposition aux parents de la mariée (il s'agissait, par exemple, de rechercher un oiseau ou un animal disparu) et leur a offert de la vodka (ou de la bière). L'acceptation de la friandise signifiait que le jumelage était accepté. Cela a été suivi d'un voyage chez le pasteur pour les fiançailles. Au siècle dernier, le pasteur a testé la capacité des mariés à lire.

Le mariage a été arrangé en trois ou quatre semaines. La mariée a fait le tour de ses proches avec une invitation au mariage, leur offrant de la vodka et recevant un cadeau en retour. Les demoiselles d'honneur l'ont aidée à filer la laine et à tricoter des bas et des mitaines. Le marié a invité des invités de son côté. Les parents et amis les plus proches ont été invités au mariage.

Mariage ( pumad ) était la fête la plus solennelle et la plus joyeuse de la vie paysanne. Elle a fait face le plus souvent à l'automne, après l'achèvement des travaux sur le terrain. Sur le plan matériel, les parents ont aidé à célébrer le mariage: les invités mariés ont apporté avec eux un «sac de mariage» avec de la nourriture - pain, viande, beurre, etc. Dans les maisons des mariés, ils ont brassé de la bière, abattu du bétail, cuit des aspics , etc. La durée du mariage dépendait des possibilités matérielles de ceux qui se mariaient. Au siècle dernier, les gens riches célébraient généralement un mariage pendant trois jours, dans certains endroits même jusqu'à une semaine.

Selon les traditions du mariage, le premier jour, les invités du côté du marié sont venus chez lui, les invités de la mariée se sont réunis chez elle. Tôt le matin, le marié est allé chercher la mariée. Un ami montait en tête du train nuptial ( peiupoiss ), armé d'un sabre. À certains endroits, les villageois ont bloqué la route et n'ont laissé passer les stagiaires qu'après avoir reçu une friandise. Dans la maison de la mariée, les portes étaient fermées et ce n'est qu'après un concours de chansons, une simulation de bataille et le paiement d'une rançon que le train est entré dans la cour. La mariée était cachée et le marié devait la retrouver. Puis tout le monde s'est assis pour un repas solennel. Après elle, la mariée a été habillée avec les chansons appropriées. Si le mariage a eu lieu le même jour, ils se sont rendus à l'église, et de là à la maison du marié. Si le mariage a eu lieu plus tôt, alors immédiatement au marié.

Le train du mariage avançait rapidement, avec des cris, du bruit et de la musique. Le visage de la mariée était couvert du "mauvais œil". Diverses barrières ont été érigées le long de la route, un "passeport" a été exigé pour voyager, un "enlèvement" de la mariée a été joué, etc. Une couverture ou un manteau de fourrure a été étendu sur le sol devant la maison du marié (pour se protéger contre la « colère de la terre »). Les jeunes étaient accueillis par les parents du marié, conduits à table avec des chants rituels, la mariée était mise à genoux avec un petit garçon pour la protéger de l'infertilité. Puis le repas solennel commença.

Le soir du premier ou le matin du deuxième jour, ils ont effectué le rite principal de la cérémonie de mariage - mettre la coiffe d'une femme mariée - une ligne ou une casquette ( tanutamine , linutamine ). Cela a été fait par la mère du marié avec d'autres femmes mariées. Ensuite, la mariée a été attachée avec un tablier. À partir de ce moment, elle était considérée comme une femme mariée. Ensuite, ils ont invité le reste des invités à "regarder les jeunes" et à "tapoter le tablier". Les invités devaient mettre de l'argent sur le tablier des jeunes. Les donateurs ont eu droit à de la bière ou de la vodka.

Si la mariée a été amenée de loin, après avoir mis le bonnet (ou le lendemain), elle a été présentée à la nouvelle maison. Accompagnée de sa belle-mère et des parents les plus respectés, la jeune femme se rendit au puits, à la cage, à la grange, etc., faisant des sacrifices ou des cadeaux : elle jeta une pièce d'argent dans le puits, noua une ceinture de laine à une des vaches sur les cornes, etc. La belle-mère a pris les cadeaux.

Le troisième jour, la jeune femme a effectué la cérémonie de distribution des cadeaux aux proches de son mari ( veimé ). Avec la mariée, ils ont apporté un coffre avec sa dot, ainsi qu'une boîte avec des cadeaux ( veimevakk ). La mère et le père des jeunes ont reçu des "cadeaux complets" ou "un tas de cadeaux" (un ensemble de choses), d'autres - des bas, des mitaines, des jarretières, des ceintures, etc. Ensuite, ils ont collecté de l'argent auprès de ceux qui ont reçu les cadeaux. À la fin du mariage, un plat traditionnel (généralement une soupe aux choux) était cuit, ce qui signifiait la fin des vacances et indiquait qu'il était temps pour les invités de partir. Toutes les étapes les plus importantes de la cérémonie de mariage étaient accompagnées de chants traditionnels appropriés, de jeux et de blagues. Le premier jour du mariage, les jeunes ont été couchés avec des chansons et se sont réveillés le lendemain matin. La première nuit que les jeunes d'autrefois passaient dans la grange.

Dans les rites funéraires même au XIXème siècle. certaines techniques magiques et sacrificielles traditionnelles ont été préservées.

Pendant des siècles, l'église n'a pas réussi à amener les paysans à enterrer les morts en « terre consacrée » : les paysans ont continué jusqu'au 17ème siècle, et à certains endroits même jusqu'au 18ème siècle. enterrer les morts selon un rite semi-païen dans des cimetières familiaux, dont on trouve des traces près de presque tous les villages. Le corps du défunt était gardé jusqu'aux funérailles. À l'occasion des funérailles, en règle générale, le bétail était abattu et de la nourriture était préparée pour les participants à la cérémonie. Dans certains endroits, la coutume s'est conservée de manger sur la tombe et d'y laisser de la nourriture. Lors des funérailles, les mendiants de l'église recevaient nécessairement de la nourriture. Dans le sud de l'Estonie, sur le chemin du cimetière, le cortège funèbre s'arrêtait devant un arbre traditionnel (épicéa ou pin) et une croix était gravée sur son écorce pour que "le défunt ne rentre pas chez lui". Lors de la mise en place du corps dans le cercueil, de la visite, de l'inhumation et de la commémoration du défunt, des lamentations spéciales ont été exécutées, qui ont été conservées le plus longtemps dans le sud-est de l'Estonie. Le rite funéraire de l'église a été exécuté dans l'église immédiatement après le service et dans la partie sud de l'Estonie - sur la tombe.

Jusqu'aux XVI-XVII siècles. la coutume s'est conservée à certaines journées traditionnelles d'arranger sur les tombes selon les rites anciens une commémoration pour les morts. Les Setu ont adhéré à cette coutume jusqu'à récemment. Les gens continuaient à croire que les morts rendaient visite à leurs proches pendant le soi-disant temps des âmes. Le "Temps des âmes" est tombé en octobre-novembre, c'est-à-dire au moment du flétrissement de la nature, de l'arrivée de l'obscurité et du froid. A cette époque, un certain soir, une table était dressée pour les morts, et le chef de famille invitait les âmes à manger, puis leur demandait affectueusement de retourner au royaume des morts.

De la seconde moitié du XIXème siècle. Des changements importants se sont produits dans la vie sociale et familiale rurale. L'aggravation de la stratification des classes a considérablement affaibli la communication entre les autres villageois et les liens familiaux.

Les vestiges de la vie communale disparaissent, les cours s'isolent de plus en plus les unes des autres. Les ménages particulièrement prospères se sont dissociés des voisins et des parents moins riches. La vie sociale prend de nouvelles formes d'organisation.

Jusqu'au milieu du XIXème siècle. la population rurale n'avait pas d'associations, à l'exception de la communauté volost ; au milieu du siècle, de nombreuses sociétés voient le jour : chœurs et orchestres de chant, et à leur base des associations musicales et théâtrales, puis des sociétés de sobriété, etc. Dans les années 70, à l'initiative de K. R. Jakobson, commence l'organisation des sociétés agricoles estoniennes. À la fin du siècle, le mouvement coopératif se développe, le crédit paysan, l'assurance, les sociétés de consommation apparaissent, etc. De nouvelles sociétés commencent à émerger principalement dans le sud de l'Estonie, plus développé économiquement, mais se généralisent rapidement. Les initiateurs de l'organisation de ces nouvelles formes de vie sociale étaient généralement des enseignants ruraux. Depuis les années 1880, les soirées avec représentations théâtrales et dansantes d'amateurs sont devenues l'un des divertissements favoris.

De nombreuses sociétés ont construit des bâtiments spéciaux qui, avec les locaux scolaires, ont servi de clubs. Le fait qu'avec le développement du capitalisme les liens entre la ville et la campagne se soient renforcés était particulièrement visible en Estonie, car pendant la même période, le pourcentage de la population estonienne dans les villes augmentait rapidement, une classe ouvrière se formait et une communauté nationale l'intelligentsia se dessine.

Les influences dans le domaine de la vie sociale pénètrent dans les campagnes à partir des villes. Ainsi, au tournant des XIX et XX siècles. d'abord dans les villes, et à partir des années 1920 également dans les villages, des sociétés sportives bénévoles ont été organisées, principalement pour les cyclistes et les haltérophiles, et plus tard pour d'autres.

Au début du XXe siècle. les premières organisations féminines ont vu le jour dans les villes de Tartu, etc.). Leur activité se limite à l'organisation de cours de couture et de cuisine, ainsi qu'à la protection de la maternité et de l'enfance, l'organisation de bazars de charité, etc. Le nombre d'associations publiques et coopératives (laiterie, commercialisation, etc.) se multiplie rapidement. Dans les années 1930, il y avait environ 3 500 coopératives, organisées sur une base capitaliste, et la grande bourgeoisie rurale y jouait un rôle prédominant.

De nombreuses organisations bénévoles de femmes et de jeunes ont vu le jour dans les zones rurales. La bourgeoisie a de plus en plus utilisé ces organisations pour propager des sentiments nationalistes. Et l'église, essayant d'intensifier ses activités, a cherché à influencer principalement les jeunes. Cependant, le nombre d'unions religieuses de jeunes restait insignifiant. Contrairement aux bourgeois, des organisations de jeunesse progressistes ont vu le jour et ont fonctionné (la Société des jeunes prolétaires, l'Union socialiste, la Jeunesse d'Estonie), qui avaient des liens avec des organisations clandestines communistes.

Le gouvernement, surtout dans les années 30, se dirigeant vers une dictature fasciste, a essayé par tous les moyens de détourner l'opinion de la lutte politique. À cette fin, diverses organisations ont été créées et de nombreuses campagnes gouvernementales ont été menées, qui ont servi à inculquer aux masses l'idéologie bourgeoise, les principes de "la paix de classe et l'unité nationale".

Bien que les organisations publiques bourgeoises aient contribué dans une certaine mesure à la diffusion des connaissances sur l'amélioration de l'environnement familial, la vulgarisation du chant choral, des danses folkloriques, des costumes folkloriques, etc., elles ont dans l'ensemble joué un rôle réactionnaire et n'étaient pas populaires parmi les personnes.

Avec le développement des relations capitalistes dans les campagnes, des changements drastiques ont eu lieu dans la vie familiale. Le collectif patriarcal des membres de la maisonnée de la maison paysanne - "père" - s'est effondré. Le besoin de main-d'œuvre salariée dans les ménages paysans a fortement diminué. Un nombre important d'ouvriers agricoles ont été contraints de travailler dans des manoirs, formant la couche la plus pauvre du prolétariat rural caractéristique de l'Estonie (les soi-disant moonakads). Comme les chefs de famille sont toujours contraints de recourir à la main-d'œuvre salariée, ils préfèrent embaucher des célibataires. Cela a donné lieu à un phénomène anormal dans la campagne estonienne - un grand nombre de personnes sans terre qui ont été forcées de renoncer au droit d'avoir leur propre famille. Cette question est devenue particulièrement importante pendant les années de la république bourgeoise, quand il y avait une pénurie aiguë de travailleurs dans les villages. À cette époque, même le gouvernement a été contraint de faire campagne pour que des maisons spéciales pour les travailleurs soient construites dans les ménages paysans, ce qui permettrait d'embaucher des travailleurs familiaux. De telles maisons n'existaient cependant que dans les plus grandes cours de la partie sud de l'Estonie.

La famille d'accueil s'est nettement séparée de ses employés. Dans les fermes koulaks du sud de l'Estonie, les ouvriers agricoles ont souvent commencé à être nourris séparément de la famille du maître. Dans l'ensemble, la situation des ouvriers agricoles, en particulier dans les grandes exploitations capitalistes, s'est sensiblement détériorée.

A partir du moment où les chantiers sont devenus la propriété privée des paysans, ils sont aussi devenus l'objet le plus important de l'héritage. Habituellement, toute la ferme passait à l'un des enfants, et les autres devaient chercher d'autres moyens de subsistance, ce qui n'était pas facile dans les conditions de l'Estonie bourgeoise. En règle générale, il n'y avait aucune possibilité matérielle de créer des ménages séparés pour tous les enfants. Par conséquent, des conflits et des litiges ont souvent éclaté entre les cohéritiers. Dans les cas où les parents, au cours de leur vie, cédaient le ménage à leurs enfants, ils quittaient généralement la cour et s'installaient séparément, sur un lot de haricots.

La vie d'une famille paysanne se renfermait dans la cour. Les paysans avaient peu de contacts non seulement avec les autres villageois, mais aussi avec leurs proches. Il est caractéristique que le nombre de termes de parenté utilisés dans la langue parlée ait fortement diminué au cours des cent dernières années. Fondamentalement, seuls les termes désignant les parents les plus proches (oncle, tante, etc.) sont restés.

Les rituels familiaux traditionnels ont également disparu. Ce processus était, cependant, inégal: in; dans certaines zones périphériques (sur les îles, chez les Setos), les anciennes traditions ont survécu plus longtemps. De nouvelles coutumes, pénétrant de la ville, se sont répandues principalement parmi les couches aisées de la paysannerie. La croissance rapide de la population urbaine estonienne, qui entretient des liens étroits avec la campagne, y joue également un rôle important. Les anciens rites ont été oubliés ou n'ont acquis qu'un caractère comique. La principale fête familiale, le mariage, a perdu presque toutes les caractéristiques traditionnelles, sa célébration a été réduite à une journée, qui a également été affectée par des considérations économiques. Le mariage était généralement scellé par un mariage à l'église. Certes, pendant la période de la dictature bourgeoise, l'enregistrement civil des mariages, des naissances et des décès a été introduit, mais l'influence de l'église dans les rituels familiaux a diminué très lentement. Souvent, des cérémonies telles que le baptême et les mariages étaient célébrées à la maison. Dans les familles riches, les confirmations commencent à être célébrées plus solennellement, les fêtes cérémonielles, etc. Dans les familles pauvres et parmi les ouvriers, la confirmation n'est presque jamais célébrée, comme autrefois. De manière caractéristique, pendant les années de la dictature bourgeoise, les enfants de paysans riches allaient généralement au printemps et les pauvres - à la confirmation de l'automne.

Après la restauration du pouvoir soviétique dans la vie sociale et familiale des Estoniens, il y a eu d'énormes changements qui ont reflété des changements fondamentaux dans la structure de l'économie et de la société, ainsi que la restructuration de toute la vie culturelle. Les changements dans le mode de vie des gens, en particulier parmi la paysannerie, ont eu lieu progressivement. Les vues et les coutumes qui s'étaient développées dans la société de classe, caractérisée par un fort individualisme et imprégnée de religiosité, étaient assez répandues dans les campagnes même dans les premières années du pouvoir soviétique, lorsque les fermes individuelles étaient préservées dans les campagnes. La collectivisation de masse en 1949 a marqué le début d'un changement radical dans la vie de la population rurale, créant une base solide pour l'émergence de nouvelles relations sociales et traditions socialistes.

Après la restauration du pouvoir soviétique, toutes les sociétés nationalistes, tant à la ville qu'à la campagne, ont été liquidées.

Le rôle le plus important dans la vie publique de la population urbaine et rurale est désormais joué par les organisations du Parti et du Komsomol, parmi les enfants - par les Pionniers. Sur de nouveaux principes démocratiques, les sports, la jeunesse, les sociétés d'amateurs, les syndicats et les collectifs s'organisent partout, comme dans les autres républiques de l'Union soviétique. Dans le même temps, les conditions préalables au développement rapide des activités d'art amateur sont apparues, le travail des chœurs, des orchestres d'instruments folkloriques, des ensembles de danse folklorique, etc. a été relancé et élargi. En relation avec la croissance constante du bien-être matériel de les travailleurs, les services culturels pour la population rurale ont considérablement changé, de nombreux clubs bien équipés ont été créés avec des installations cinématographiques fixes, des maisons du peuple et des maisons de la culture, les activités des organisations sportives se sont développées.

La célébration des nouvelles fêtes soviétiques est entrée dans la vie quotidienne : l'anniversaire de la Grande Révolution socialiste d'Octobre, l'Estonie soviétique, ainsi que les fêtes internationales des travailleurs - le 1er mai, la Journée internationale de la femme le 8 mars. Ces vacances se caractérisent par le fait qu'elles sont célébrées non seulement à la maison, en famille, mais aussi en équipe - dans les entreprises, les fermes collectives et les fermes d'État. Les fermes collectives et d'État célèbrent également la fête annuelle des récoltes, qui a lieu après avoir résumé les résultats de l'année.

Dans le domaine de la vie familiale, les processus de transformation sont toujours en cours, car les rites et les traditions familiales, comme vous le savez, évoluent relativement lentement.

Tout d'abord, il convient de noter qu'en Estonie, la taille moyenne de la famille est la plus petite de toute l'Union soviétique - 3,5 personnes (selon le recensement de 1959). Dans une certaine mesure, c'est encore une conséquence de la guerre. La petite taille des familles s'explique en revanche par le fait que les jeunes couples ne dépendent plus financièrement de leurs parents, n'attendent plus d'héritage de leur part et ont toutes les chances de vivre séparément. L'indépendance économique de tous les membres de la famille éliminait ces vilains phénomènes auxquels le système capitaliste avait donné lieu. Finis les conflits entre parents et enfants, entre frères et sœurs à propos de l'héritage et de la dot, et les mariages inégaux de convenance.

Une certaine partie de l'ancienne génération, surtout dans les zones rurales, est encore influencée par l'église. Il arrive que des personnes âgées qui observent les rites religieux cherchent à persuader les jeunes de les suivre.

Cependant, grâce au travail d'explication cohérent effectué dans la presse, à l'école, par le Komsomol, par les institutions culturelles et éducatives et diverses autres organisations, de larges couches du peuple ont réalisé l'essence réactionnaire de la religion. Le nombre de membres de toutes les communautés ecclésiales a fortement diminué. La religion ne joue plus aucun rôle important dans la vie sociale et culturelle du peuple estonien.

Seules quelques traditions folkloriques sont fermement préservées à la fois dans la ville et à la campagne, par exemple, "la fiancée de l'enfant". Certes, leur sens et leur caractère ont changé. Maintenant, tous les amis du parent et, en règle générale, les collègues de travail viennent à la mariée. Avec la pénétration des coutumes urbaines dans le village, la bouillie d'orge traditionnelle pour la femme en travail a été remplacée par une nouvelle friandise - un bretzel si le nouveau-né est un garçon et un gâteau si c'est une fille. «Pour une dent», ils donnent généralement une cuillère en argent, ainsi que des vêtements pour enfants, etc.

Les cérémonies de mariage traditionnelles ont déjà disparu en Estonie (à l'exception de l'île de Kihnu). La plupart de ceux qui se marient sont limités à l'inscription au bureau d'état civil. Le refus de conclure des mariages religieux a été facilité par le grand travail de ces dernières années sur la création de nouveaux rites d'enregistrement civil du mariage. La cérémonie de mariage au bureau d'état civil de Tallinn est particulièrement belle et festive. Les gens viennent ici des zones rurales les plus proches de la capitale. Parmi les anciennes traditions de mariage, seules quelques * de nature comique ont survécu: bloquer la route pour le train du mariage, etc. La nature des cadeaux aux jeunes est devenue complètement différente. Désormais, ils donnent de la vaisselle, des articles ménagers, font collectivement des cadeaux précieux : télévisions, radios, machines à laver, etc.

De nos jours, le cercle des invités au mariage s'est considérablement élargi. Maintenant, en plus des parents, des camarades de travail et des connaissances viennent. Les mariages du Komsomol sont souvent organisés.

Ces dernières années, les funérailles civiles ont également commencé à se répandre dans les villages. Dans un certain nombre d'endroits, des journées annuelles de commémoration civile des morts ont désormais lieu dans des cimetières.

Les confirmations ont toujours lieu chaque année dans les églises estoniennes, mais le nombre de confirmants diminue chaque année. Cela a été facilité notamment par les vacances d'été des jeunes du Komsomol. Ils ont lieu depuis 1957 et sont rapidement devenus populaires. Habituellement, dans chaque district, plusieurs groupes de jeunes de 18 à 20 ans sont organisés, se rassemblant pendant 7 à 10 jours. Le programme des "journées d'été" comprend des conférences et des discussions sur des questions de comportement social, des leçons pratiques d'entretien ménager, de sport Jeux, dansant. Ils se terminent par la distribution solennelle de cadeaux mémorables et de certificats de participation aux fêtes, suivis d'un concert, d'un dîner commun et de danse.

Une caractéristique essentielle du développement moderne est le processus rapide d'effacement des frontières entre la ville et la campagne. Un rôle important y est joué par le changement des conditions de vie à la campagne, l'élévation du niveau culturel de la population rurale. L'introduction généralisée de la mécanisation dans l'agriculture et l'électrification des campagnes ont entraîné un changement décisif des conditions de travail dans la production agricole. La construction en cours d'habitats de type urbain atténuera la différence d'habitat et de conditions de vie entre les habitants du village et les citadins. Les moyens de communication modernes, radio, télévision permettent aux habitants des régions les plus éloignées de se tenir au courant des dernières réalisations de la science et de l'art.

Le passage au salariat et le développement du commerce mettent à la disposition des kolkhoziens et des ouvriers des sovkhozes l'offre urbaine de biens industriels, alimentaires et culturels. Les cadres de l'intelligentsia rurale ne cessent de croître, les professions d'opérateurs de machines, de conducteurs de tracteurs, etc. sont devenues courantes dans les campagnes modernes.

La construction extensive de maisons folkloriques de la culture, de nombreuses installations de cinéma rural, de bibliothèques rurales, de spectacles itinérants des meilleurs théâtres de la république - tout cela est une caractéristique claire de la nouveauté dans la campagne estonienne, indiquant que le processus d'effacement des frontières entre la ville et la campagne se déroule avec une force particulière. La croissance continue du bien-être matériel des travailleurs des villes et des campagnes, l'élévation générale de la culture de tout le peuple estonien déterminent la formation d'un homme nouveau, un homme de l'ère communiste.

À première vue, les Estoniens ressemblent beaucoup aux Allemands. Ceci est démontré par une cuisine similaire et un costume national, ainsi que par la ponctualité et la minutie en tout. Cependant, les vrais voisins géographiques ont eu un impact. L'Estonie, avec la Lettonie et la Lituanie, forme une région culturelle et historique. Les caractéristiques culturelles ont commencé à se former à partir de l'époque des anciens captifs qui habitaient la région. Dans l'ouest et l'est de l'Estonie, il existe des différences dans le dialecte de la langue et dans de nombreux aspects de la vie spirituelle et matérielle, qui sont associées à l'influence des voisins immédiats. En général, l'Estonie moderne peut être divisée en Estonie du nord, du sud et de l'ouest. Les zones de résidence des Suédois et des Russes excentriques sont intéressantes.

Cérémonies, fêtes et jours fériés en Estonie

La culture originaire de la paysannerie s'est avérée assez colorée, il convient de noter des rituels et des vacances intéressants. Par exemple, on pense qu'un mariage n'est conclu conformément à toutes les règles qu'après que la mariée est mise sur la coiffe d'une femme mariée et attachée avec un tablier, et un mariage dans une église ou un tableau au bureau d'enregistrement ne pas important. Le film "Prisonnier du Caucase" pourrait facilement être tourné en Estonie. Diverses farces lors des mariages sont considérées comme normales, telles que kidnapper la mariée, bloquer la route le long du parcours du cortège nuptial, vérifier les compétences ménagères d'un jeune couple, etc.

Assez activement se déroule le 24 juin - des jeux avec des feux de joie sur Ivan Kupala, des chansons, des danses et des sauts à travers les flammes d'un feu de joie. De plus, la fête des récoltes est célébrée et des événements de chant sont organisés dans toute l'Estonie, mais particulièrement nombreux à Tallinn et Tartu. Jusqu'à 30 000 choristes participent à cet événement lumineux en même temps, qui sont écoutés par un quart de million d'auditeurs situés sur le terrain. Le programme du festival de la chanson comprend des spectacles de groupes nationaux de danse folklorique. Ces jours-là, il n'est pas rare de voir des citoyens ordinaires vêtus de brillants costumes nationaux masculins et féminins. Bien sûr, la plupart des costumes folkloriques sont maintenant fabriqués à la machine, mais si vous visitez la rue Viru à Tallinn, où parmi les vieux bâtiments et un grand nombre de cafés, vous pouvez trouver des stands avec du tricot à la main unique, du macramé et d'autres vêtements ou chaussures nationaux. sont diverses figurines en bois et un travail raffiné avec du cuir.

Caractéristiques de la communication avec les Estoniens

Lors de la communication avec les Estoniens, il ne vaut pas la peine de mentionner des moments de l'histoire liés à la période soviétique. Les Estoniens eux-mêmes diffèrent à bien des égards d'un grand nombre de Russes vivant dans cette république, cela concerne la mentalité, la vision de la vie et les aspirations. Il est intéressant de noter que les Estoniens eux-mêmes aujourd'hui ne se considèrent plus comme des Baltes et déclarent qu'ils sont des Scandinaves, je ne sais pas comment les compatriotes lituaniens et lettons se comportent face à une telle évasion.

L'Estonie c'est la Scandinavie

En effet, avec son architecture médiévale, Tallinn ressemble plus aux anciennes villes d'Allemagne qu'aux villes de Lituanie et de Lettonie, d'ailleurs, les souvenirs locaux ne sont pas différents de ceux vendus dans les pays scandinaves voisins. Un signe que vous êtes en Scandinavie, et non dans les pays baltes, peut être vu à l'œil nu dans les rues des villes estoniennes, il n'y a pas de dévastation, les façades fissurées des bâtiments, les maisons à l'extérieur sont recouvertes de tôle ondulée à la manière des Pays scandinaves, les vieilles maisons de Khrouchtchev sont très difficiles à reconnaître, elles sont modifiées pour ne pas être reconnues, les rues sont propres et bien rangées, tout autour, vous pouvez voir des pistes cyclables que les automobilistes n'osent pas emprunter, en général, il y a tous les panneaux sur le face qu'il s'agit de l'Europe du Nord ou de l'Ouest, et non de la Baltique.

Il se trouve que pour la mentalité des Estoniens, leurs racines slaves, leurs traditions, l'héritage des anciens Estoniens et d'autres tribus finno-baltes jouent un rôle extrêmement important. La culture de l'Estonie, qui est née et s'est épanouie dans de telles conditions, est devenue le noyau sur lequel s'appuie la République d'Estonie moderne.

Culture traditionnelle estonienne

Situé pendant de nombreux siècles à la jonction même de différentes cultures - normande-scandinave, slave, puis russo-orthodoxe, catholique allemande et suédo-luthérienne, culture estonienne, néanmoins, il a pu préserver sa propre identité, ses caractéristiques nationales, et ne pas devenir une quasi-culture, comme cela s'est produit dans certains des États beaucoup plus grands, plus riches et plus célèbres. Cette Cultureà bien des égards, c'est ce qui attire les touristes étrangers dans la petite république balte.

Religion en Estonie

Moins d'un tiers des habitants de la république se considèrent comme croyants et appartiennent à des groupes religieux. Religion en Estonie traverse maintenant pas le meilleur de ses jours. La majorité des Estoniens de souche croyants (14,8 % de la population totale du pays) sont luthériens, tandis que les représentants croyants de la minorité russe (13,9 %) sont orthodoxes. Il y a des baptistes et des catholiques dans la république.

Économie de l'Estonie

Depuis que la république est membre de l'Union européenne, elle fait partie de la plus grande zone économique du monde. Estonie pays industrialo-agraire développant des technologies de pointe. Ses principaux partenaires commerciaux sont ses voisins les plus proches, la Suède et la Finlande.

Sciences estoniennes

Il a hérité d'un potentiel assez important de l'époque soviétique, et c'est aujourd'hui un phénomène assez perceptible. La plus grande et la plus ancienne université du pays a été fondée par l'éminent roi Gustav II Adolf de Suède à Tartu (alors Diep) en 1632.

Art d'Estonie

Le moderne est connu sous les noms d'Elmo Nykanen, Sulev Keedus, Andrus Kiviryakhk, Maimu Berg.

Cuisine estonienne

Traditionnel ne diffère pas en variété. Il a plus de fruits de mer que les cuisines de la Lettonie ou de la Russie. Comment cela a-t-il affecté la cuisine? Géographie de l'Estonie.

Coutumes et traditions estoniennes

Dans l'état moderne, ils continuent à stocker. L'un des symboles nationaux préférés des Estoniens est le chêne. Ses branches ornent les grandes armoiries de la République. Les Estoniens s'engagent à utiliser leur langue nationale.

Sports estoniens

Jaan Kirsipuu, Erika Salumäe, Irina Embrich, Martin Padar peuvent appeler leur fierté.

Salutation : Les mains ne sont serrées qu'à la première rencontre. Caractéristiques des relations d'affaires : En Estonie, il est important de pouvoir écouter et ne pas interrompre, et seulement ensuite exprimer son opinion. L'impatience, les remarques interrompantes et les sermons agressifs témoignent d'extrêmes mauvaises manières et aliènent les Estoniens. À l'inverse, un comportement humble et poli renforce la confiance et facilite la signature d'un traité. Il est d'usage de convenir par écrit des rendez-vous d'affaires une ou deux semaines à l'avance.

Petits souvenirs "typiquement allemands (autrichiens ou suisses)". Les invitations à domicile sont le plus souvent faites verbalement. Comme en Finlande, préparez-vous à être appelé au sauna. Si vous prenez la peine d'apprendre quelques mots estoniens, les Estoniens seront certainement flattés. Petit dictionnaire Bonjour - Tepe paevast Merci - Tavan S'il vous plaît - Palun Au revoir - Nagemiseni

Le refus de boire était perçu comme une peur de parler, un désir de cacher quelque chose. À proprement parler, dans la tradition populaire, il y a encore l'idée qu'un invité, une « nouvelle » personne, doit s'enivrer pour devenir « l'ami » d'un « étranger ». Bien sûr, l'étiquette moderne, bien qu'elle n'interdise pas la consommation de boissons alcoolisées en situation de consommation d'alcool, prescrit de boire juste assez pour s'amuser. Chaque personne doit savoir combien elle peut boire afin que l'effet de l'alcool n'affecte pas négativement son état. Dans de nombreuses situations d'étiquette (un déjeuner d'affaires ou une réception, une présentation d'entreprise, etc.), l'alcool est désormais perçu de manière très conditionnelle, "boire jusqu'au fond" ou "boire d'un trait" est ici inacceptable. En général, il faut adhérer au vieux proverbe populaire: "Il vaut mieux se lever de table en ayant faim que de trop manger ou de trop boire."

Culture La culture folklorique estonienne a été influencée par l'Europe centrale et la Scandinavie d'une part et l'Europe de l'Est d'autre part. En raison de la présence de caractéristiques communes, l'Estonie, avec la Lettonie et la Lituanie, forme une seule région culturelle et historique. La culture des Estoniens a longtemps eu un caractère prononcé de paysannerie. Les vêtements folkloriques, fabriqués selon des échantillons authentiques de costumes traditionnels de différentes régions d'Estonie, sont utilisés comme vêtements pour les participants aux festivals et festivals folkloriques (festivals de chant et festivals de danse folklorique). Les caractéristiques des régions du nord et du sud ont été préservées en raison de la division de l'Estonie en provinces d'Estland et de Livonie qui existaient depuis longtemps. Cela s'exprime également dans les phénomènes ultérieurs de la culture populaire, par exemple la diffusion de nouveaux éléments dans le costume national ("kyaised" dans le nord de l'Estonie, ornement floral, "pottmyuts").

Les rituels familiaux estoniens ont préservé des traditions séculaires. Par exemple, selon la croyance stricte du peuple, un mariage est considéré comme conclu après les principaux rites de la cérémonie nuptiale, qui consistent à mettre sur la mariée une coiffe de femme mariée et à la nouer avec un tablier, et non après un cérémonie de mariage à l'église. Les rituels de mariage modernes associés à l'enregistrement civil du mariage impliquent l'inclusion de rites comiques (blocage de la route pour le train du mariage, vérification des compétences ménagères d'un jeune couple, enlèvement de la mariée, etc.). Le luthéranisme et le rite funéraire qui lui est associé revêtent une grande importance pour les Estoniens modernes. Lors du dernier voyage, ils assistent au chant collectif de psaumes, appelés chorals. Le rite de commémoration du 40e jour a été emprunté aux orthodoxes.

Traditions L'une des meilleures traditions de l'antiquité qui a survécu à ce jour est la coutume d'allumer des feux sur Ivan Kupala (24 juin) dans toute l'Estonie. La promenade a lieu la nuit, à la veille de ce jour, accompagnée de chants et de danses. Les coutumes folkloriques de marcher le jour de Martin (10 novembre) et le 25 novembre - le jour de Catherine ont également été préservées. Parmi les fêtes les plus importantes, la fête des récoltes saisonnières est célébrée chaque année. Le festival de la chanson à Tartu et Tallinn rassemble chaque année la moitié de toute la population du pays sur le célèbre terrain. Le célèbre chant choral a plus de 100 ans.

Les journées d'été annuelles pour les jeunes sont accompagnées de danses et de chants d'Estoniens d'âges différents, vêtus de costumes nationaux féminins et masculins. L'artisanat estonien est si unique que le tricot et le macramé sont la marque de fabrique du pays. Il existe une opinion selon laquelle les motifs ont été inventés pour les marins qui, s'étant égarés en mer, pouvaient reconnaître la région à leurs vêtements. De plus, les Estoniens sont des menuisiers, des fourreurs et d'excellents maroquiniers réputés.

La cuisine nationale traditionnelle est formée, à bien des égards, sous la puissante influence de la cuisine allemande. La cuisine estonienne n'est pas menacée par la monotonie, car vous pouvez trouver des plats à base de bœuf et de porc, de poisson, ainsi que des légumes et d'autres ingrédients. Les plats nationaux sont considérés comme des plats à base de farine de seigle "kama", de blé et d'orge, de pois, consommés avec du lait ou du yaourt, et le chou "mulgikapsad" cuit avec du porc et des céréales, le boudin noir et les boulettes sont extrêmement populaires.

Parmi les boissons ici, la bière El est célèbre, qui est fabriquée sur certaines îles d'Estonie. Malgré le fait que le goût de cette bière soit plutôt faible, elle se distingue néanmoins par une force enviable. Les Estoniens aiment aussi la pisse, la bière de bouleau et le huugvain (vin chauffé aux épices).