Quand est Noël en Espagne ? Célébrer le réveillon de Noël et Noël en Espagne

Noël (Navidad) en Espagne est un marathon continu de vacances d'une durée de 12 jours. Mais les préparatifs pour la fête la plus brillante et la plus populaire commencent bien sûr bien avant le réveillon de Noël. Les maisons, les rues et les places des villes, les lampadaires, les vitrines, les magasins et les supermarchés sont décorés de diverses guirlandes et symboles de Noël, les pâtés de maisons, éclairés par un éclairage multicolore, acquièrent un charme particulier inhérent à cette période de l'année. Les marchés et foires de Noël colorés s'ouvrent. Les parterres de fleurs sont remplis de poinsettias rouge vif. Des arbres de Noël sont installés partout et à chaque pas, vous rencontrez les figures du frère espagnol du Père Noël et du Père Noël - Papa Noel. Ce n'est qu'au Pays basque que son rôle est joué par un vieil homme du pays, Olentzero, et en Galice par le mineur de charbon Apalpador, qui touche le ventre des enfants pour savoir s'ils ont bien mangé au cours de l'année.

L’air hivernal sent les châtaignes que les vendeurs ambulants font griller sur du charbon de bois en plein air. À côté d'eux se trouvent des stands mobiles proposant de délicieux churros et porras. La musique vient de partout, divers concerts et programmes de divertissement ont lieu, les rues sont remplies d'une atmosphère d'attente pour la célébration à venir et l'agitation habituelle d'avant les vacances. Tout le monde se précipite pour s'approvisionner en délices des Fêtes et en cadeaux pour sa famille, ses proches et ses amis, et les commerçants se frottent les mains en prévision de leurs bénéfices.

Vous pouvez en savoir plus sur les friandises traditionnelles de Noël en Espagne dans l'article en suivant le lien.

En Espagne, comme dans tout autre pays catholique, Noël est certainement une fête plus importante que le Nouvel An lui-même. La nuit précédant Noël (du 24 au 25 décembre) est appelée Nochebuena, ce qui peut littéralement se traduire par « bonne nuit ». Trois à quatre heures avant minuit, la circulation dans les rues espagnoles et l'agitation d'avant les vacances s'apaisent presque complètement. Tous les commerces ferment : les Espagnols se préparent à Noël.

Noël est traditionnellement considérée comme une fête purement familiale, et l'ensemble des coutumes religieuses et sociales est lié autour d'un seul noyau : la famille et le foyer. Cette nuit-là, tous les membres des familles espagnoles, y compris les parents les plus éloignés, tentent de se réunir autour d'une même table. Souvent, comme le veut une ancienne tradition, les lampes à pétrole sont utilisées comme éclairage.

À 21h00, les chaînes de télévision centrales diffusent le traditionnel message de Noël du monarque espagnol aux citoyens du pays, dans lequel le roi résume l'année écoulée et partage ses vœux pour l'année à venir.

Les Espagnols qui observent les traditions chrétiennes participent nécessairement au service liturgique festif de Nochebuena - la messe de Noël à l'église.

La table de Noël espagnole, comme notre table du Nouvel An, regorge tout simplement de toutes sortes de plats et de gourmandises. La diversité des traditions culturelles et gastronomiques des différentes régions d'Espagne ne nous permet pas de citer une seule recette de Noël espagnole. Les plats de Noël espagnols comprennent la dinde, l'oie, la volaille ou le chapon, traditionnels de nombreux pays chrétiens, qui sont généralement cuits avec des champignons. Les plats traditionnels du Nouvel An en Espagne comprennent le cochon ou l'agneau de Noël, de nombreux plats de poisson (anguille, daurade, besugo, etc.), ainsi que des fruits de mer - crevettes, crabes, homards, moules, etc. Bien sûr, sur la table de chaque foyer espagnol, il y aura certainement le jambon de porc séché à sec préféré de tous les habitants du royaume : le jambon.

Dans la capitale espagnole, le consommé madrilène est servi sur la table de Noël. En Catalogne, il existe une soupe de viande épaisse appelée « escudella » ou « carn d'olla », qui rappelle le célèbre cocido madrileño, et en Andalousie - un « puchero » apparenté. En Aragon, un type spécial d'artichaut appelé « cardo ». est considéré comme un plat de Noël, en Galice - morue au chou-fleur, à Valence - poisson frit avec compote d'oignons.

Parmi les recettes de Noël en Espagne, il y a une place pour les tapas traditionnelles, ainsi que pour différents types de fromages, de viandes et de saucisses.

Et bien sûr, il est difficile d’imaginer une table de fête sans friandises espagnoles de Noël. Les desserts de Noël espagnols comprennent les turrones, les pâtes d'amande, les polvorones, les bonbons aux fruits, les « oreilles » d'abricot ou de pêche - orejones, les tartes avec toutes sortes de garnitures, les gâteaux aux amandes, les fruits secs (noix et noisettes, châtaignes, raisins secs, pruneaux, figues, dattes), une variété de pâtisseries, de chocolats et de fruits. Y compris les raisins obligatoires de nos jours. Parmi les boissons sur la table de Noël, il y aura certainement divers vins espagnols et, bien sûr, du cava - vin mousseux espagnol, généralement catalan.

La fête festive s'intègre harmonieusement dans une autre tradition populaire de nos jours - le chant des chants de Noël "villancico" (du mot "villa" - "ville"). Ce genre de chant et de danse est né dans la seconde moitié du XIVe siècle et avait un caractère religieux jusqu'au XVIIIe siècle. Mais depuis le XIXe siècle, le mot « villancico » a simplement commencé à désigner des chants de Noël. Les Villancicos semblent particulièrement excitants et touchants lorsqu’ils sont interprétés par des enfants.

Une autre tradition populaire de Noël espagnole est le belen. Henbane est une composition de crèche composée de divers matériaux, illustrant l'histoire biblique de la naissance de l'enfant Jésus. Il peut s'agir de la Sainte Famille entourée de bergers et d'animaux domestiques, ou de trois mages venus d'Orient pour adorer le Christ, d'anges rendant gloire au Sauveur, etc. De telles crèches pendant les vacances de Noël en Espagne se retrouvent partout : sur les rues et les places des villes et des villages, dans les vitrines et les restaurants, dans les gares et les aéroports, dans les institutions, dans les maisons et appartements des Espagnols. Leur production est depuis longtemps devenue une direction artistique à part entière, et les jusquiames individuelles sont des œuvres d'art véritablement uniques.

Dans les lieux très fréquentés des grandes villes espagnoles, vous pouvez également voir des jusquiames vivantes, lorsque des acteurs vêtus de costumes appropriés jouent des sketchs et des spectacles de rue liés à la naissance de Jésus à Bethléem. De plus, il existe même des concours correspondants pour les jusquiames de Noël vivantes.

Après une fête de Noël à la maison, il est de coutume de rendre visite aux parents et amis avec des félicitations et des cadeaux. Souvent, un tel cadeau est du jambon ou des paniers de Noël spéciaux - Cestas de Navidad, qui sont aujourd'hui vendus dans tous les magasins et supermarchés. En plus du jambon, il peut inclure de la jamonera (un support spécial pour couper le jambon), un couteau pour couper le jambon, du vin, du cava, des liqueurs, des fromages espagnols, des charcuteries, des saucisses et d'autres attributs de la table de Noël. Le coût de tels ensembles atteint parfois plusieurs centaines d'euros.

Le réveillon du Nouvel An en Espagne, ou Nochevieja, est moins populaire que Noël, mais il est également célébré à grande échelle. La fête abondante est généralement interrompue pour aller célébrer le Nouvel An sur la place principale de la ville, où se déroulent les carnavals du Nouvel An, des représentations théâtrales et musicales et divers concours. Et lorsque les carillons du Nouvel An commencent à sonner, à chaque carillon, vous devez avoir le temps de manger un raisin et de faire un vœu chéri, qui se réalisera certainement, car les raisins sont la richesse nationale de l'Espagne et un symbole de richesse et de prospérité. Et puis il y a des célébrations de rue bruyantes, accompagnées de lancements de pétards et de feux d'artifice, de feux d'artifice, voire de spectacles pyrotechniques entiers. Bien sûr, le kava coule comme une rivière.

En tant que tout premier plat du Nouvel An en Espagne, le matin du 1er janvier, il est de coutume de manger des churros en les trempant dans du chocolat chaud. Vous pouvez le faire à la maison avec des amis ou en allant ensemble dans une churreria, un café ou un bar.

Parmi les autres traditions de Noël espagnoles, il convient de noter que les enfants accrochent de jolies chaussettes rayées devant la fenêtre ou près de la cheminée d'une maison privée, dans laquelle Papa Noel met des cadeaux. Une autre tradition espagnole de Noël consiste à porter de nouveaux sous-vêtements rouges le jour du Nouvel An, « pour porter chance ». Souvent, ces sous-vêtements s'offrent comme cadeau du Nouvel An.

Et ces jours-ci, les loteries de Noël battent leur plein, et en plus des plus grandes loteries nationales (Sorteo Extraordinario de Navidad) et européennes, divers magasins et restaurants jouent également leurs locales. Il y a une énorme ruée autour des points de vente de billets de loterie. Ce n'est pas une blague : une somme fabuleuse peut être en jeu le jour du tirage au sort qui aura lieu la veille de Noël. Et chaque détenteur de billet croit secrètement qu'El gordo - le jackpot - lui reviendra. Une autre loterie traditionnelle, la Loteria del Niño, se joue le jour des Rois Magiciens.

En plus des traditions de Noël communes en Espagne - l'arbre du Nouvel An, les couronnes de Noël, les chaussettes sur la cheminée, les cannes de bonbon et les jusquiames, chaque région d'Espagne a la sienne, caractéristique uniquement pour cette région. Par exemple, en Catalogne, en Aragon, en Galice, Léon et dans les Asturies, les célébrations de Noël mettent en vedette un personnage appelé Tió de Nadal (Caga Tió) - « oncle de Noël » - un bloc de bois spécial avec le visage d'une personne, qui est frappé avec des bâtons, « assommant » » Diverses choses en sont des bonbons, des gaufres et des bonbons. Il existe un personnage encore plus étrange, préféré de tous les enfants catalans : le caganer, ou « l'homme qui fait caca », dont la figurine, selon la légende, apporte chance et abondance à la maison pour l'année à venir.

La série de vacances de Noël comprend également le 28 décembre, lorsque l'Espagne célèbre le Jour des Saints Innocents - un analogue du 1er avril. Ce jour-là, tout le monde essaie de se moquer les uns des autres, des « fausses » nouvelles et annonces sont publiées dans les médias et de nombreux programmes humoristiques et farces sont diffusés sur toutes les chaînes de télévision.

La dernière d'une série de fêtes de Noël et du Nouvel An est la fête de l'Épiphanie catholique, ou jour de l'adoration des mages, célébrée le 6 janvier. Ce jour-là, les enfants espagnols reçoivent à nouveau des cadeaux qui, selon la légende, seraient apportés par trois rois magiciens - Caspar, Melchior et Balthazar. A la veille des vacances, les enfants écrivent des lettres à ces rois avec leurs vœux, et le soir de fête, ils laissent leurs chaussures à la fenêtre pour que les sages y mettent un cadeau ou une friandise, si, bien sûr, le bébé s'est bien comporté l'année dernière. Et sinon, il y a peut-être une poignée de charbons là-bas. Certes, cela ne se produit qu'en paroles : en fait, pas un seul enfant n'est laissé sans cadeau.

Le jour des rois magiciens, de luxuriantes processions festives ont lieu dans les rues des villes espagnoles - des cavalcades royales dans costumes de carnaval lumineux, accompagné d'effets pyrotechniques et d'une généreuse dispersion de bonbons. Le plat sucré traditionnel de cette journée est un roscón des rois avec des surprises à l'intérieur.

Bien que les vacances de Noël espagnoles soient très différentes, elles ont toutes une chose en commun : un véritable plaisir, une mer d'émotions positives et des impressions inoubliables.

Le réveillon du Nouvel An en Espagne, comme dans d'autres pays catholiques, est précédé d'une célébration Noël. Il convient également de mentionner les caractéristiques des vacances de Noël, telles que les représentations traditionnelles de la naissance du Christ à Bethléem, les crèches vivantes et les spectacles de rue, les processions pascales et les marches le jour de l'Épiphanie (Adoration des Mages).

Ce sont de véritables fêtes nationales, les plus célébrées et les plus appréciées des Espagnols. Il s'agit de fêtes familiales qui ont un lien fort avec les traditions, représentant une combinaison de coutumes religieuses et sociales, dont la base est le foyer - le noyau qui leur donne un sens et grâce auquel elles existent. Dès les premiers jours de décembre, ils commencent à préparer une série de célébrations hivernales, en décorant de guirlandes leur maison, les rues de la ville, les lampadaires et les vitrines des magasins. Magnifiquement éclairées et décorées sur le thème de Noël, les rues sont pleines de gens qui se promènent profitant de l'ambiance festive. Une des traditions très typiques est le plateau de marrons chauds grillés sur des charbons ardents, que le vendeur offre gentiment à tous ceux qui se promènent.

Le premier des prochains festivals est Noël vers le 25 décembre. Cette journée est la plus familiale de toutes les fêtes de Noël. La plupart des familles se réunissent traditionnellement pour passer la soirée ensemble. Les vacances commencent par nuit de Noël, la maison est décorée de guirlandes et on y place « Belen » (en espagnol c'est le nom du lieu où est né Jésus - Bethléem). "Belen" est une scène miniature représentant la naissance du Christ, qui se joue autour de la grotte dans laquelle a lieu la naissance ; des figurines de Saint Joseph et de la Vierge Marie, une crèche dans laquelle apparaît à midi le 24 décembre l'enfant Jésus (si Belem elle-même est installée la veille de Noël, alors la figurine du petit Jésus est placée dans une mangeoire à bétail à minuit le 24 décembre) ; des animaux dont la présence personnifie l'humilité et la simplicité avec lesquelles le Christ est venu au monde. Il y a aussi sur scène des figures de trois sorciers, de bergers et d'autres personnes. Tradition de Belém, largement répandu dans toute l'Espagne, est un dérivé d'un grand nombre d'options : il existe des dessins plus simples et, à l'inverse, complexes, il existe de véritables œuvres d'art, où chacune des figures est un joyau. Dans de nombreux endroits d'Espagne, on joue Belens "en direct", dans lequel chaque personnage est représenté par une personne jouant son rôle comme sur une scène réelle. Il existe même des concours pour Belens vivants, dont le prix principal est l'honneur d'être premier.

De nos jours, dans toute la péninsule, il est de coutume d'aller demander un cadeau de Noël. Il convient de noter que cette tradition s'est répandue dans le reste de l'Europe et de l'Amérique. La veille de Noël, des groupes d'enfants se rassemblent et parcourent les maisons voisines en chantant et en dansant. Dans un sens, ils sont les premiers annonciateurs du Noël à venir. Les propriétaires ouvrent la porte aux enfants et leur donnent des bonbons ou de l'argent en récompense de leur performance. En Russie, comme cela est déjà clair, cette tradition s'appelle des chants de Noël.

Selon la coutume, ce soir-là, toute la famille se réunit pour dîner à la maison. Le dîner le plus important de l’année commence et la table regorge de nourriture. Les différences de coutumes et de traditions culturelles entre les villes et les régions d'Espagne font qu'il est impossible de nommer un seul plat typique de Noël espagnol. Quelle que soit la région, chaque famille a ses propres traditions gastronomiques. Par exemple, à Madrid, la table de Noël comprend généralement de la daurade au four et du chou rouge bouilli ; en Aragon, vous ne pouvez pas vous passer du cardo au four (une des variétés d'artichaut) - un plat de Noël de cette région, et à Valence, on cuisine certainement de l'agneau frit avec une sauce spéciale à l'ail.

dîner de Noël se termine par des fruits secs : noix et noisettes, châtaignes, raisins secs, figues et dattes, pâte d'amande, touron - une friandise à base de miel et d'amandes, qui ne sont mises sur la table que ces jours-là. L'ensemble du repas est accompagné de champagne, de café et agrémenté de chants de Noël sur l'amour et l'harmonie.

Après le dîner, à minuit, place aux traditions religieuses si profondément enracinées dans l’Espagne catholique. A minuit, les croyants assistent généralement à la messe de la Misa del Gallo, dédiée à la Nativité du Christ. Noël lui-même pour presque toute l'Espagne est une sorte de continuation de la nuit précédant Noël, à l'exception de la Catalogne, où une grande fête est célébrée - Noël, mais la nuit de Noël n'est pas célébrée séparément. C'est un moment de félicitations et de visites aux parents et amis. En Catalogne et à Valence, on cuisine ces jours-là le "puchero", une épaisse soupe de viande mijotée, de pommes de terre, de haricots et d'herbes, qui est également servie uniquement ce jour-là.

En Espagne, les cadeaux ne sont généralement pas offerts à Noël et il n'existe pas de personnages tels que le Père Noël ou le Père Noël, mais les liens avec les cultures d'autres pays ont contribué au fait que cette tradition s'est enracinée dans de nombreuses familles. Et au Pays Basque, il existe une coutume similaire, mais le rôle du Père Noël est joué par le personnage d'Olenzer - un paysan portant une « chapela » (une coiffe traditionnelle en forme de béret caractéristique du Pays Basque) sur la tête, il livre cadeaux aux enfants et aux adultes.

En Catalogne, il existe une belle tradition selon laquelle un tronc d'arbre complet est placé dans le salon de la maison, où les cadeaux sont conservés pendant toute la période de Noël. A l'heure dite, chaque membre de la famille s'approche du sapin, le frappe légèrement à plusieurs reprises et son cadeau « ressort ». Les vacances de Noël sont la fête la plus attendue en Espagne par les enfants et les adultes. Où que vous soyez en Espagne, dans quelle partie de l'Espagne, vous trouverez une atmosphère de divertissement et de danse, une excellente cuisine et l'hospitalité des Espagnols, qui accueillent chaque invité et sont prêts à lui offrir le meilleur vin.

Ceux qui visitent l'Espagne fin décembre - début janvier ont de la chance : les carnavals et les festivals s'y déroulent en une série infinie, chargeant les invités de plaisir et de bonne humeur. Vous verrez comment le Nouvel An est célébré en Espagne - avec émotion, brillamment, en rendant hommage aux coutumes locales.

Vacances d'hiver en Espagne - photos

Les Espagnols sont de grands maîtres dans l'organisation d'événements festifs. Célébrer Noël ici repose sur des traditions séculaires.

Le pays a commencé à célébrer largement le Nouvel An plus tard, mais la saveur nationale unique se fait déjà clairement sentir lors de cette fête.

Quelle date est célébrée - la date exacte

Noël en Espagne, ils célèbrent le 25. Elle est suivie de 12 jours fériés, se terminant le 6 janvier par le Jour des Mages.

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Nouvelle année, comme les Russes, les Espagnols célèbrent dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier. Cette fête est une fête nationale. Les théâtres et les cinémas sont fermés à cette époque, s'asseoir près de la télévision n'est pas non plus une tradition locale, donc tous les événements amusants se déplacent dans les rues et les places.

Informations tirées du conte de Noël

Outre le fait que Noël est une fête nationale en Espagne, c'est aussi un événement très important pour le monde catholique (la majorité des Espagnols sont catholiques). En espagnol, la fête s'appelle « Navidité », et la nuit de Noël est « Nochebuena » (traduit par « bonne nuit »).

Ici, il a toujours été de coutume de commencer l'aube par une visite à l'église, et maintenant la plupart des Espagnols adhèrent à cette tradition. Le service festif a un nom inhabituel - "Mise de gallo", qui signifie « masse du coq ».

Selon la légende, cet oiseau fut le premier à connaître la naissance du Christ et en informa immédiatement le monde entier.

Une autre tradition ancienne : célébrer ces jours fériés "Hogueras"(Hogueras) – solstice d'hiver. Jusqu'à présent, dans certaines Espagnes (par exemple à Grenade), pour célébrer cet événement, on allumait des feux de joie, comme dans l'Antiquité, pour sauter par-dessus. De cette façon, il était d’usage de protéger sa santé contre diverses maladies.

Le pays célèbre le Nouvel An selon le calendrier grégorien depuis 1582. Aujourd'hui, cet événement marque carillons anciens et des horloges de tour dans toutes les villes espagnoles. Traditionnellement, les gens se rassemblent sur des places pour assister au changement d'une année à l'autre.

Météo et température ces jours-ci

L'Espagne se distingue de la plupart des pays européens par son climat doux, même en hiver. Dans les régions du nord température de l'air en décembre, elle atteint un plus de 14 degrés, dans le sud – 17-19 degrés Celsius. Pendant les célébrations de Noël et du Nouvel An, la température moyenne dans la capitale de l'État est de 10 degrés Celsius le jour et de 6 degrés Celsius la nuit.

Découvrez les conditions météorologiques en Espagne non seulement pendant les mois de Noël, mais tout au long de l'année.

Les météorologues, sur la base d'observations à long terme, considèrent la « période de vacances » en Espagne comme assez confortable: Il y a beaucoup de journées ensoleillées, les pluies sont rares.

L'ampleur des célébrations

La devise espagnole les jours de Noël et du Nouvel An est : marche comme ça, marche. Les événements se déroulent à grande échelle ; les gens adorent les feux d'artifice et la couleur rouge – c'est l'un des symboles des vacances d'hiver.

Comment fête-t-on Noël ?

L'envie de faire la fête chez les Espagnols est si grande qu'ils commencent à célébrer Noël dans 1-2 semaines avant qu'il vienne. Les dîners de fête dans les restaurants, où se réunissent collègues et amis, se poursuivent jusqu'au matin.

Étant donné que chaque Espagnol participe en moyenne 3 fois à de telles fêtes, il est difficile de qualifier la deuxième quinzaine de décembre de mois de travail.

Mais Noël en lui-même est une fête famille. Les Espagnols tentent de rassembler tous les proches autour d'une grande table, même les plus éloignés, qu'ils retrouveront probablement au plus tôt dans un an. Il est intéressant de noter que pendant longtemps en Espagne, il n'y avait pas de tradition de s'offrir des cadeaux ce jour-là, cependant, enviant la façon dont cela se fait dans les pays voisins, les Espagnols s'offrent désormais des cadeaux.

Les enfants font leurs provisions la veille de Noël chaussettes spéciales pour que les adultes les remplissent de jouets ou de choses utiles.

Comment fêter le Nouvel An ?

Le nom espagnol de cette fête est "Nochevieja", traduit en russe - «vieille nuit», ce qui indique assez précisément le sens de ce qui se passe le 31 décembre pour les Espagnols : il s'agit plus de terminer l'année sortante que d'en accueillir une nouvelle.

Bien que cette fête soit considérée comme moins « conviviale » que Noël, les gens qui se rassemblent sur les places et dans les rues de la ville se comportent de manière familiale. Dès que le carillon sonne 12 fois, même les gens qui ne se connaissent pas se féliciter, serrez-vous dans vos bras, embrassez-vous et offrez de petits cadeaux. les festivités et les danses en rond commencent, les pétards et les feux d'artifice explosent, des chants se font entendre et des cierges magiques scintillent.

Traditions de Noël

De nombreux rituels de fêtes espagnols sont vieux de plusieurs centaines d’années. Parfois, ils sont ridicules, drôles, mais ils ne vont pas les abandonner.

Symboles et rituels

L'un des symboles de la fête est un personnage mythique Kagatio. « Caca journal » est la façon dont son nom est traduit en russe. Il s’agit essentiellement d’une souche d’arbre à laquelle des pattes ont été attachées et un visage dessiné. Le Cagatio se retrouve dans presque toutes les familles et se transmet de génération en génération.

En décembre, ils le sortent du « stockage », l'amènent en cuisine et commencent alimentation, en lui laissant de la nourriture pour la nuit et en l'enveloppant dans une couverture pour qu'il ne gèle pas. Le jour de Noël, sans raison apparente, le pauvre garçon est battu à coups de bâton par des enfants qui lui demandent de leur « faire caca » des cadeaux. Les parents veillent à l'avance à ce que chacun des enfants ait effectivement des jouets ou des bonbons « de Kagatio » sous la couverture.

Les enfants rêvent de cadeaux et la Nuit des Mages (6), ils essaient de veiller pour voir qui les mettra à côté de leur lit. Lorsqu'il n'y a plus de force pour lutter contre le sommeil et que les enfants s'endorment, les parents apportent des cadeaux à leurs enfants. Parfois les gars parviennent à devenir participants "Cavalcade des Mages"- une sorte de carnaval dont les participants, déguisés en sorciers, distribuent divers bibelots aux garçons et aux filles.

Un symbole vivant de la fête est la plante d'intérieur poinsettia, parfois appelée "L'Étoile de Béthlehem", puisque ses feuilles sont exactement cela, en forme d'étoile.

Il existe également des sapins de Noël naturels ou artificiels dans les maisons espagnoles et dans les rues, mais le poinsettia est un incontournable.

Parmi les traditions du Nouvel An, la plus populaire et la plus ancienne est "12 raisins". Autrefois, les rois espagnols offraient à leurs sujets des baies sucrées (les distribuant gratuitement) si l'année était fructueuse. Aujourd'hui, pour que l'année prochaine soit réussie, généreuse, « fructueuse » à tous égards, il faut manger une dizaine de raisins pendant que l'horloge sonne 12 fois (il faut avoir le temps de recracher les pépins).

Si la fête est célébrée dans un restaurant, avant que l'horloge ne sonne, chaque invité recevra un sac en plastique contenant des baies. Rompre un rituel est de mauvais augure.

Mais voici une tradition qui ne fait que prendre forme : les jeunes réunis pour les vacances écrivent leurs noms sur des morceaux de papier et les jettent dans un sac. Ensuite, le contenu du sac est mélangé et les notes avec les noms sont retirées une par une - c'est ainsi qu'elles sont ajoutées. "couples amoureux" pour la prochaine soirée de vacances.

Père Noël espagnol

En Espagne, c'est un personnage nommé Olentzéro. Son costume est confectionné dans le style des traditions nationales et est richement décoré. Dans ses mains se trouve une bouteille de whisky.

Malgré sa dépendance à l'alcool, le Père Noël espagnol n'oublie pas son objectif principal : féliciter les enfants. Il n’aime pas mettre des cadeaux dans une chaussette ou les cacher sous le sapin, il les plie généralement ; sur le rebord de la fenêtre.

Décorations et attributs

La plupart des décorations de Noël et du Nouvel An sont traditionnelles dans de nombreux pays : guirlandes, boules, bougies, guirlandes. Mais il y a aussi une « exclusivité » : jusquiame- une maquette représentant la naissance du Christ. Belen peut être placé sur une place de la ville ou dans une vitrine de magasin, et sous forme miniature - dans les maisons des Espagnols.

Présent

Pour Noël, il est de coutume d'offrir des cadeaux comestibles - nougat et champagne. De plus, lors de votre visite pour célébrer les vacances, vous pouvez acheter dans le magasin un coffret cadeau de Noël avec du jambon (jambon cru, un mets national espagnol).

Il est de coutume de préparer des cadeaux pour les invités - cotillons. C'est le nom donné aux sacs à main remplis d'attirail de fête : masques de carnaval, banderoles, pétards, ballons.

Selon la tradition, le cotillon cadeau ne peut être ouvert qu'après le carillon.

Le 6 janvier en Espagne est considéré Joyeux lendemain de Noël. Aujourd’hui, comme ils l’étaient autrefois pour Jésus, ils sont amenés aux enfants par des personnes se faisant passer pour des mages. Les enfants qui ont été obéissants et diligents tout au long de l'année reçoivent plus de jouets et de friandises et méritent donc d'être encouragés.

Caractéristiques de la mise en table

Le plat principal de la table de Noël est la dinde farcie aux champignons. En plus, décorer la table de fête:

• plats de fruit de mer(crevettes, crabes) ;
• plats de viande(agneau rôti, ragoût de bœuf ou poulet aux langoustines) ;
• Soupe de Noël avec des biscuits farcis ;
• verdure;
• bonbons(gâteaux au massepain, beignets au vin, halva, biscuits sablés au saindoux, noix glacées, pâtisseries au miel) ;
• Espagnol champagne "Cava" pour les adultes et jus de raisin pour les enfants.

Pour la table du Nouvel An, les Espagnols font moins de préparatifs, surtout s'ils envisagent de célébrer la fête à l'extérieur de la maison. Dans ce cas, des collations légères suffisent, sinon vous pouvez compter sur le restaurant. Néanmoins, pour célébrer la nouvelle année, vous aurez besoin:

1. raisin(pour effectuer un rituel festif) ;
2. tartelettes avec différentes charges ;
3. collations de poisson;
4. "Salade russe"(analogue à notre « Olivier », vendu en grande surface) ;
5. des collations de melon et jambon;
6. confiserie(biscuits au cumin, gâteaux et tartes, nougat espagnol « Turron ») ;
7. rouge (de préférence espagnol) vin.

Différentes régions d'Espagne ont leurs propres préférences culinaires et en matière de confiserie. On retrouve par exemple des desserts festifs : crème d'amandes et pouding au lait à la canarienne.

Pendant les vacances du Nouvel An et de Noël, il est de coutume d'acheter un petit pain à la crème pour la table, appelé "roscon". Elle a une surprise cuite à l’intérieur. Celui qui aura cette surprise lorsque le petit pain sera coupé en morceaux devra réunir des invités chez lui un an plus tard.

Combien d'autres traditions de Noël espagnoles pouvez-vous apprendre de cela vidéo:

Comme dans tout autre pays catholique, en Espagne, l’une des fêtes les plus importantes est Noël. Bien sûr, sa célébration comprend des visites d'églises et des messes chantées, mais les Espagnols ont aussi leurs propres caractéristiques et traditions.

Bien que cette fête soit encore considérée comme une fête familiale chez les Espagnols, elle est précédée de deux semaines de festivités bruyantes : les restaurants et les bars regorgent d'amis et de collègues célébrant le réveillon de Noël.

Au travail, les Espagnols offrent généralement des cadeaux. Il s'agit souvent de paniers de Noël, qui contiennent les principaux produits de la table de fête. Les grandes entreprises organisent des banquets et des buffets.

Madrid à Noël

L'un des événements importants de Noël est la grande loterie. De nombreux Espagnols y participent, pensant que cette année, ils obtiendront la plus grande victoire. Les enfants sortent les numéros des gagnants et le montant des gains et chantent les numéros des billets.

Cette loterie est l'une des plus importantes d'Europe. Les résultats sont annoncés le matin du 24 décembre et toute l'Espagne les attend avec impatience devant leur téléviseur.

Traditions de Noël en Espagne

Malgré le fait que la mentalité espagnole appartient à l'Europe occidentale classique, où il n'est pas habituel de célébrer longtemps, Noël est une agréable exception. Les préparatifs en Espagne commencent au tout début du mois de décembre, lorsque de grandioses ventes et festivals de vacances ont lieu dans tout le pays.

Et pourtant, la cérémonie du début de Noël en Espagne devient la veille de Noël, comme dans d'autres pays catholiques, célébré le 24 décembre.

Rue de Madrid à Noël

24 décembre

Aussi paradoxal que cela puisse paraître, les fervents Espagnols, même à Noël, ont pu préserver un morceau de croyances païennes préchrétiennes, très clairement visibles la veille de Noël. Aujourd'hui, ces traditions sont remplacées par la mondialisation et la mode, mais dans la campagne espagnole, vous pouvez encore observer des éléments très intéressants de la fête.

Par exemple, en Catalogne, le personnage a été inventé Kagatio- une bûche vivante, sur laquelle est dessiné un visage, parfois avec une barbe, et la bûche elle-même est posée sur 4 pattes-branches. Il est d'usage de décorer l'une des chambres de la maison avec une bûche, et pour éviter qu'elle ne gèle, l'invité de conte de fées doit être recouvert d'une couverture chaude et d'un oreiller moelleux placé sous la « tête ».

Important : D'autres rituels sont également associés au journal Kagatio. Par exemple, ce personnage pourrait bien commencer à faire des bêtises et à « voler » tous les bonbons de la maison. Si cela se produit, les enfants reçoivent une matraque de leurs parents, avec laquelle Kagatio doit être sévèrement puni. Eh bien, pendant que l'enfant bat la bûche avec enthousiasme, maman ou papa doit très rapidement remettre les friandises sur la table des fêtes.

Les chants de Noël seront particulièrement brillants la veille de Noël espagnole - Villancicos. Il n'est plus d'usage de les chanter en ville, mais dans les villages d'Andalousie et d'autres régions, les enfants se déguisent encore avec des costumes variés, rendent visite à leurs voisins et mendient des cadeaux en échange de courtes chansons avec des vœux d'amour et prospérité pour l'année prochaine.

le 25 decembre

Le matin de Noël en Espagne même commence par les services divins. Dans la nuit du 25 décembre, toutes les églises espagnoles sonnent Masses de bites. Selon l'une des légendes bibliques, le coq est devenu le premier animal de Bethléem à connaître la naissance du Sauveur, réveillant le reste des animaux par son chant. Aujourd’hui, en l’honneur de cette légende, toute l’Espagne chante chaque année des hymnes sacrés.

De retour du temple, vous devez mettre la table. Le plat principal en Espagne est dinde de Noël, seulement ici, il est d'usage de le servir avec des champignons. En plus de la volaille, dans les maisons des Espagnols, vous pouvez voir de nombreux fruits de mer, des friandises ainsi que des plats arabes issus de l'époque du joug maure.

Dinde de Noël

Les Espagnols invitent non seulement leurs proches à table, mais aussi tous leurs voisins. Même si une personne n'a rien à donner au propriétaire de la maison, elle est toujours invitée et nourrie comme l'invité le plus cher, puisque pendant les vacances de Noël, tout le monde est égal devant Dieu, quel que soit son revenu.

Important : Une autre tradition espagnole particulière est la construction de Belens - ce sont des figurines qui représentent la scène de la naissance du Christ. Les miniatures peuvent être trouvées aussi bien dans les maisons privées, lors de la décoration des tables, que dans les vitrines des magasins, dans les rues et sur les places des villes. De plus, parfois l'affaire ne se limite pas aux personnages ; sur les grandes places, on peut rencontrer des acteurs vivants qui mettent en scène des scènes de la Naissance du Sauveur.

À Grenade et dans certaines autres régions, un autre rituel païen a été préservé, associé à la célébration de Noël. C'est appelé Hogueras- solstice, si en russe. Le jour le plus court de l'année, les zones suburbaines sont éclairées par les flammes des feux de joie, par-dessus lesquelles il faut sauter. Ce rituel, semblable aux croyances slaves, nettoie des dommages et protège des maladies.

Noël Belén

5 janvier

Les vacances de Noël espagnoles, qui durent 12 jours, se terminent le 5 janvier. Ce jour-là, il est de coutume de célébrer le catholique Épiphanie. En termes d'importance pour les Espagnols, cette fête ne peut être comparée qu'à la nuit de Noël elle-même et, en termes de portée, aux principales fêtes du pays.

La célébration commence le matin, lorsque des processions solennelles descendent dans les rues des villes. En fait, ce sont des choses particulières défilés de Noël, auquel doivent participer adultes et enfants. Les musiciens peuvent avancer, ou peut-être les habitants ordinaires de la ville, mais la procession est toujours conduite par trois acteurs jouant le rôle des trois mages venus voir l'enfant Jésus à Bethléem.

À propos, les mages en Espagne s'appellent rois sorciers, et selon la tradition, ils apportent des cadeaux aux enfants précisément le jour de l'Épiphanie, et non à Noël ou au réveillon du Nouvel An. Avant les vacances, les enfants espagnols, tout comme les nôtres, écrivent des lettres avec leurs désirs les plus chers, ce qu'ils aimeraient recevoir cette année. Au lieu de chaussettes, les enfants préparent des chaussures, cirées et remplies de paille en guise de cadeau de bienvenue.

Les chaussures doivent être placées devant la porte de la maison, où l'un des rois viendra certainement cacher un cadeau dans la paille. Comme d'habitude, les enfants coquins reçoivent un morceau de charbon. Mais, afin de ne pas bouleverser complètement un enfant agité ou coupable, les sages Espagnols ont eu l'idée de fabriquer des charbons à partir de bonbons, et l'enfant reçoit lui-même le cadeau de ses parents.

Bagels royaux

Important : Pour plaire aux rois immortels, les Espagnols écrivent à la craie sur les portes avant la nuit de l’Epiphanie » KMB" (Caspar, Melchior et Balthasar) sont les initiales des noms des trois mages. La craie doit être consacrée dans le temple et en aucun cas être jetée jusqu'à ce qu'elle soit réduite en petites miettes.

Le plat principal de l'Épiphanie est bagel royal. Chaque famille a ses propres traditions culinaires : il peut s'agir d'un gros petit pain sans levain, de nombreux petits bagels traditionnels ou d'un énorme gâteau sucré avec un trou au milieu.

Il est de coutume de mettre des pièces de monnaie dans un beignet pour porter chance, comme dans de nombreux autres pays européens. Celui qui obtiendra la pièce avec la pièce aura de la chance toute l'année, l'essentiel est de ne pas perdre le trésor.

C'est avec les dernières festivités de l'Épiphanie que se terminent les vacances de Noël en Espagne, et le lendemain tous les magasins et autres établissements commencent à fonctionner comme d'habitude.

Ajouter à l'anti-bannière

Chaque pays a ses propres caractéristiques et traditions en matière de célébration des vacances d'hiver. L'Espagne ne fait pas exception à cet égard. Dans toutes les villes et provinces, les rues, les vitrines et les maisons des habitants sont décorées de diverses lumières et des arbres de Noël sont installés, ce qui crée une ambiance festive pour les habitants.

Le réveillon de Noël est célébré en Espagne le 24 décembre, la veille de Noël. C'est une fête familiale, comme Noël, donc seuls les membres de la famille se réunissent à table. Selon la tradition établie, les enfants chantent des chansons et mangent des friandises disposées sur la table.

Les enfants reçoivent également des cadeaux symboliques. Le personnage païen « Caga tio » n'est pas rare dans les foyers catalans. Ce journal n'a pas l'air normal. Il a un visage humain, des pattes avant et est recouvert d'une couverture. Les enfants l'achètent ou le fabriquent eux-mêmes. On pense que si vous en prenez soin, il vous apportera des cadeaux.

Caga tió (Tió de Nadal)

Le soir, à deux heures, tout le monde se rassemble pour la messe du coq (Misa de gallo). Selon les légendes, c'est le coq qui a vu le premier la naissance du Christ et qui a ensuite répandu la nouvelle dans le monde entier.

Quand est-ce qu'on fête Noël ?

Noël est officiellement célébré le 25 décembre, mais la célébration elle-même commence un peu plus tôt. Noël est une fête exclusivement familiale en Espagne. Toutes les familles se réunissent, même les parents les plus éloignés viennent. Toutes les maisons, selon l'ancienne coutume, sont éclairées par des lampes à pétrole. Le soir de Noël, la table de fête est remplie de nombreuses douceurs et fruits de mer. Le plat principal est la dinde aux champignons. Et après le dîner jusqu'au matin, tout le monde s'amuse et chante des chants de Noël près du sapin.

Traditions de Noël

La célébration des Hogueras est une ancienne tradition espagnole pour célébrer le solstice d'hiver. C'est le jour le plus court de l'année. Dans certaines régions, les Espagnols sautent par-dessus les incendies, ce qui est considéré comme un rituel de protection contre les maladies.

Le symbole traditionnel le plus populaire et le plus important est bien entendu le belen. Il a la forme d'un modèle qui démontre la naissance du Christ. C'est une véritable décoration de la ville et des maisons. Tous les magasins, bureaux, restaurants affichent leur propre jusquiame en exposition publique. Et les plus belles compositions de Noël se trouvent sur la place principale de chaque ville. Ce sont de véritables œuvres d’art qui reflètent un morceau de vie. Désormais, n'importe quel magasin en Espagne vend des articles pour la construction d'une jusquiame, et les matériaux sont très divers. Chaque famille a donc sa propre composition.

Chaque année, les habitants sont divertis par des feux d'artifice, de la musique, des marchés de Noël et des foires traditionnelles. Tout cela crée une ambiance particulière. Dans une ville située dans la province de Málaga, en Andalousie, Noël est célébré dans le style flamenco, avec des concours et des concerts correspondants. Il s'agit de l'événement culturel le plus important. La tradition n'est pas ancienne. Cela est apparu assez récemment. Les résidents profitent des spectacles de chanteurs et de danseurs. Et aussi, dégustation de liqueur d'anis, de vin de dessert et de pâtisseries produites localement.

Archena devient un véritable centre commercial médiéval à Noël. Le marché vend des cruches anciennes, des mélanges d'herbes et des queues de vin. Les clowns, les sorcières et les diseuses de bonne aventure en font partie intégrante. Les habitants semblent transportés au siècle dernier.

Chaque année, le 25 décembre, le premier dimanche de janvier et le 6 janvier, la Communauté du Bon Nom de Jésus réalise un rituel insolite à Caudete (province d'Albacete). Ces jours-là, ont lieu les danses « Reinado infantil » (« Royaume des enfants »), puis « Reinados adultos » (« Royaume des adultes »). La scène est la place de l’Église. De la place, tout le plaisir est transféré dans les salles de l'association Compars locale.

Les habitants de la ville de Galisteo, située dans la province de Cáceres, vivent une expérience de Noël légèrement différente. Les membres de la confrérie, formée en 1662, accomplissent un acte de foi. Les acteurs ne présentent au public qu'une seule « pièce » de la confrérie. Les préparatifs commencent le premier dimanche de novembre. Le réalisateur choisit lui-même le thème des répétitions. La veille de Noël, vers 10 heures du matin, le steward adjoint apparaît dans la rue et bat le tambour. Ainsi, il appelle tous les membres de la confrérie chez l'intendant. Il y a déjà là un berceau avec l'enfant Christ. Tous les frères s'inclinent devant le berceau. Après une cérémonie particulière, ils collectent tous l’aumône de Noël. Pendant le processus, ils chantent diverses chansons. Et le 25 décembre, le gérant invite tous les frères à déjeuner. En parallèle, Carantolya, qui personnifie Hérode, « fait peur » aux gens dans la rue avec son apparence. La représentation de « l’Acte Sacré », à partir de 15 heures, amène la fête à sa conclusion logique.

Jerez, située dans la province de Cadix, émerveille la ville avec ses illuminations du Nouvel An à la veille de Noël. Le programme de Noël comprend un marché, des concours et la fête du Cotillon. La tradition est de chanter des hymnes en l'honneur de la Vierge Marie et de l'Enfant Christ accompagnés de sambobo. Il s'agit d'un ancien instrument à bruit. Des concerts impromptus sont également organisés et des chansons sont chantées.

Vejer de la Frontera, dans la province de Cadix, a ses propres traditions. Pendant la période de Noël, la ville est tout simplement remplie des sons du sambobo. Il y a également un concours de blanchiment parmi tous les habitants et une projection des « Images vivantes de Bethléem » est organisée.

Les chants du Nouvel An espagnol, ou "", sont nés au XIIIe siècle et se sont répandus en Espagne au XVIe siècle. Le terme lui-même est associé au mot « villa » – village. Autrement dit, cela suggère que les chansons sont originaires des villages. À cette époque, ils étaient interprétés par les paysans lors de diverses fêtes et n'avaient absolument rien à voir avec Noël. Mais déjà au 19ème siècle, tout a changé. Ces chants sont devenus associés à la naissance de l'enfant Jésus.

Le 28 décembre est célébré. C'est un analogue du 1er avril russe. Les Espagnols sont des gens joyeux, ils savent donc plaisanter entre eux. Ce jour-là, les journaux publient diverses fausses publicités et les fontaines sont remplies de mousse de savon. Une blague classique consiste à coller une figurine « monigote » sur le dos d'un ami. Il est également courant de remplacer le sucre par du sel à la table familiale. Cette journée a d’ailleurs une origine religieuse. Selon les traditions catholiques, c'est le Jour des Enfants Martyrs. Et elle est célébrée à la mémoire des enfants qui ont été battus sur ordre d'Hérode à Bethléem.

Quand fête-t-on le Nouvel An ?

Célébré dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier. Il est de nature publique, car tous les habitants se rassemblent sur les places principales des villes et attendent que le carillon retentisse. Le Nouvel An en Espagne est précisément ce qui diffère d'un Noël tranquille et familial en famille. Bien sûr, le soir du Nouvel An, les Espagnols dînent en famille à la maison ou au restaurant, mais après cela, ils sortent toujours dehors.

Traditions du Nouvel An

La tradition la plus célèbre est la consommation de 12 raisins, qu'il faut manger au son du carillon. En Espagne, les raisins symbolisent depuis longtemps la richesse, le bonheur et la santé. À propos, les magasins vendent des paquets de raisins prêts à l'emploi (12 pièces).

Le rouge, qui symbolise principalement l’Espagne, est également la couleur de prédilection pour le Nouvel An. On pense que porter des sous-vêtements rouges apportera chance et bonheur pour la nouvelle année.

Les Espagnols ont un symbole appelé « Caganer » (« El Caganer »). Ce n'est pas une figurine ordinaire. Il représente un homme en train de déféquer, ce qui symbolise la bonne chance pour la nouvelle année. On pense qu'il fertilise ainsi la terre.

San Juan de Beleño a sa propre célébration du Nouvel An. Le 1er janvier, un personnage mystérieux récupère les offrandes du Nouvel An auprès des habitants de Belegno. Ce personnage est accompagné de 40 personnes à cheval. "Girria" est le personnage principal, vêtu d'un pantalon blanc avec des empiècements rouges, une casquette sur la tête et un sac de cendres sur les épaules. Avec ce sac il bat les femmes qui l'empêchent de l'approcher. Chaque année, "Girria" est différente. Et le visage n'est révélé qu'à la fin du rituel.

Dernières vacances

La série de fêtes et traditions de Noël et du Nouvel An se termine le 6 janvier, qui est le jour même. C'est une fête pour les enfants. Il y a un spectacle sur la place avec la participation de personnages de contes de fées. Selon la tradition, les enfants écrivent une lettre non pas au Père Noël, mais aux Rois Mages.

Pendant les vacances, vous pouvez également assister à la procession dans toutes les villes d'Espagne. Les rois à dos de chameau se promènent dans les rues et distribuent des bonbons, et les enfants et les adultes les ramassent. C'est ce jour-là que les enfants reçoivent des cadeaux tant attendus. Le cortège lui-même commence vers 19 heures et est retransmis sur toutes les chaînes centrales.

Les traditions de Noël et du Nouvel An en Espagne sont nombreuses. Chaque ville et province a la sienne, mais l'ambiance festive, les rues aux couleurs vives et le caractère joyeux des Espagnols rendent la série de vacances du Nouvel An inoubliable.