Ovale Kinkan. Une belle plante de Chine - Citrus Fortunella (kinkan, kumquat)

Le kumquat peut pousser sur toutes les fenêtres, sauf celles du nord. Il aime les étés assez chauds – jusqu'à 25-30°C. C'est une bonne idée de l'exposer dans le jardin ou la loggia, pour bénéficier d'un ensoleillement diffus. Pour éviter que les racines ne surchauffent, le pot peut être enfoui dans le sol. En hiver, il préfère une relative fraîcheur – 10-15°C. Si une telle température ne peut pas être assurée, à l'automne, ils commencent à ajouter un éclairage supplémentaire, maximisant ainsi l'éclairage en hiver. Pendant la saison froide, vous devez vérifier de temps en temps
température sur le rebord de la fenêtre. Elle peut différer considérablement de la température de la pièce, et une grande différence entre ces valeurs fait jaunir et tomber les feuilles de la plante.

Comme tous les agrumes, les kumquats aiment l’air assez humide. Sinon, il commence à perdre ses feuilles et est attaqué par les tétranyques et les cochenilles. Une pulvérisation régulière ne résout pas le problème. Installez des bols avec de l'eau à proximité, ou mieux encore, procurez-vous un système d'humidification automatique.

Le sol est maintenu dans un état modérément humide, évitant ainsi l’engorgement ou le dessèchement. Si la plante est dans un petit pot, arrosez-la lorsque la couche supérieure du sol est sèche. Les gros spécimens placés dans de grands récipients sont arrosés après que le sol ait séché sur une profondeur d'au moins 5 à 7 cm.Utilisez de l'eau décantée à température ambiante. Si l'eau est très dure, ajoutez 1/4 cuillère à café dans un seau en plastique de 8 litres. acide oxalique : les excès de sels de magnésium et de calcium se déposeront au fond et sur les parois du récipient. Après une journée, il peut être utilisé.

Pendant la période de dormance - de mi-octobre à février - les plantes ne sont pas nourries. Pendant la croissance - de mars à fin septembre - ils « se nourrissent » au moins une fois par mois (plus souvent au printemps et dans la première moitié de l'été, en augmentant légèrement la teneur en azote, et à la fin de la saison de croissance - moins souvent et réduction de la quantité d'azote). Il est souhaitable que les engrais minéraux ne contiennent pas de chlore. Une alimentation biologique périodique est également nécessaire. Les deux alternent. Pour simplifier le travail, on utilise des bâtonnets d'engrais dits à action prolongée. Les bâtonnets d'engrais sont placés dans le pot uniquement lors du repiquage, en les plaçant le long de la périphérie du pot.

Les plantes matures, et surtout fruitières, sont replantées tous les deux à trois ans fin février - début mars. Jeunes plantes - au besoin, lorsque la taille du pot commence à être sensiblement plus petite que la taille de la couronne. Il est préférable d'utiliser la méthode du transbordement, dans laquelle les racines ne sont pas débarrassées du substrat, mais la motte de terre est préservée autant que possible. Dans le même temps, ils essaient de remplacer soigneusement la couche supérieure du sol. Vous pouvez utiliser des mélanges de terre prêts à l'emploi pour les agrumes ou les préparer vous-même à partir de terre de gazon, de terre de jardin fertile, de fumier bien décomposé ou d'humus de feuilles et de sable grossier ou de vermiculite (2:1:1:1). L'argile expansée lavée ou le gravier conviennent au drainage. Ce dernier est plus lourd et confère au pot une plus grande stabilité.

L'arbre transplanté est abondamment arrosé et placé dans un endroit modérément chaud pendant quelques semaines, en aspergeant périodiquement la couronne d'eau tiède.

Pour former une couronne uniforme, les plantes tournent lentement (environ 10 degrés tous les 10 à 11 jours) par rapport à leur axe - les kumquats n'aiment pas les virages serrés par rapport à la source de lumière. Il ne faut pas l'oublier lors de la replantation : la partie « avant » de la plante est marquée par un ruban, et après l'avoir replantée, le pot est placé de la même manière. Sinon, cela entraînera une chute brutale de la plupart des feuilles.

Les kumquats se multiplient par marcottage, greffage, boutures et graines. La dernière méthode est la plus simple, mais vous devrez attendre plus de 7 à 8 ans pour obtenir des fruits. De plus, la progéniture peut ne pas conserver les caractéristiques variétales.

Pour de nombreux jardiniers, avoir une plante qui non seulement plaît à l’œil, mais qui porte également des fruits, est une fixation. L'une de ces plantes fruitières qui a récemment acquis une immense popularité est kumquat, C'est une plante agrume qui peut être cultivée à la maison.

Saviez-vous? En chinois, kumquat signifie « pomme d’or »..

Description du kumquat, comment il est apparu dans notre région

Alors le kumquat, c'est quoi ? C'est un arbre à feuilles persistantes de la famille des agrumes. Le kumquat a acquis une popularité considérable parmi les jardiniers. La Chine est considérée comme le berceau du kumquat.

Au XXe siècle, il a été introduit sur les continents américain et européen. Aujourd'hui, il pousse dans presque tous les pays et on l'appelle - Orange japonaise. À l'état sauvage, le kumquat pousse dans le sud et le sud-est de la Chine.

L'arbuste domestique du kumquat est très miniature et compact, avec une couronne sphérique bien développée (due à un tallage dense) et de petites feuilles. Le kumquat fleurit avec des fleurs roses et blanches à l'odeur persistante agréable, qui produisent une fructification abondante.

La hauteur maximale de la plante est de 1,5 m, les feuilles mesurent jusqu'à 5 cm de long, ont une riche couleur verte, les fleurs sont petites et ont une forte odeur d'agrumes. La principale valeur du kumquat réside dans son fruit. Ils sont petits, ne dépassent pas 5 cm, ont une forme ovale, sont de couleur orange et très brillants.

Extérieurement, un kumquat ressemble à une petite orange et, au goût, il ressemble à une mandarine avec une seule différence : le kumquat a une peau comestible. La peau est très sucrée, mais la chair est légèrement acidulée. Il est d'usage de manger du kumquat avec la peau entière, de sorte que la pulpe aigre et la peau douce se mélangent et donnent un goût agréable et équilibré.

Comment choisir un endroit pour planter du kumquat (kinkan)

Pour qu'un kumquat pousse bien et produise une récolte importante, il doit choisir le bon endroit. Voyons comment prendre soin du kumquat à la maison ?

Quelle devrait être la température et l'éclairage

En été, un soleil diffus suffira au kumquat. S'il ne fait pas particulièrement chaud, la lumière directe du soleil lui conviendra. Il est également recommandé de le sortir sur le balcon, le jardin ou le potager pour que l'arbre soit saturé de fraîcheur de la rue.

En hiver, la plante a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable de la placer sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Si possible, le kumquat peut être éclairé en plus à l'aide de lampes.

La température de l'air joue un rôle important dans le développement des plantes. En été, pour une bonne croissance, le kumquat a besoin d'une température de 25-30°C, et en hiver, environ 18°C ​​lui suffiront.

Humidité et croissance du kumquat

Le kumquat est une plante qui préfère être cultivée à la maison dans des conditions d'humidité élevée. Si l’air est trop sec, il perdra rapidement ses feuilles. Cela se produit souvent après le début de la saison de chauffage, lorsque la température de l'air dans les appartements augmente fortement.

Pour éviter de tels problèmes, vous devez vaporiser la plante avec un flacon pulvérisateur aussi souvent que possible. Si vous en avez l'opportunité et l'envie, vous pouvez donner au kumquat une « journée de bain » une fois par semaine et le laver sous la douche.

Important! Si, en hiver, le kumquat est conservé dans une pièce à basse température, vous devez alors éviter de vous doucher et pulvériser la plante moins souvent. En raison de l'humidité élevée et des basses températures, des maladies fongiques peuvent apparaître.

Comment préparer le sol pour la plantation

Lorsqu'on se pose la question : « Comment faire pousser du kumquat à la maison ? », il faut tout d'abord s'intéresser à la composition du sol pour la croissance de cette plante.

La première chose que vous devez savoir sur le sol du kumquat est qu’il doit être composé à parts égales de terre de jardin et de sable de rivière. Avant de mélanger, le sable est bien calciné au four.

Ensuite, la terre traitée et mélangée est versée dans un pot ne dépassant pas 8 cm de diamètre, mais haut. Tout d'abord, un drainage sous forme de sable grossier ou d'argile expansée est versé au fond du pot.

Règles de plantation du kumquat

Alors, comment planter correctement la plante pour faire pousser un kumquat beau et fort chez soi ? Il faut le planter dans un sol mélangé de sable et de terre, pour une meilleure nutrition des racines, vous pouvez ajouter un peu d'humus.

Il est préférable de placer le pot avec la plante sur un rebord de fenêtre ensoleillé, où elle « se baignera » dans les rayons du soleil, grandira et deviendra plus forte. Il vaut la peine de placer un récipient d'eau à côté du kumquat pour augmenter l'humidité de l'air. Vous pouvez placer le kumquat parmi d’autres plantes, elles se nourriront alors d’humidité.

Entretien du kumquat, comment faire pousser un agrume

Le kumquat est une plante très exigeante qui nécessite des conditions particulières pour sa croissance. Pour qu’il pousse bien, il doit créer un microclimat favorable.

Arroser la plante

Le kumquat a besoin d'un arrosage modéré en automne et au printemps, mais en hiver, les arrosages doivent être réduits. Mais en été, il faut arroser les kumquats le plus souvent possible.

Ce sera mieux si vous avez pour règle d'arroser les kumquats dans la première moitié de la journée. L'eau ne doit pas être inférieure à la température ambiante, car Si vous arrosez une plante avec de l’eau froide, toutes ses feuilles tomberont tout simplement.

Pour éviter la stagnation de l'eau dans le sol, un drainage est placé au fond du pot. Vous pouvez également ajouter du drainage sous forme de petits cailloux au mélange de sol lui-même.

Important! En été, vous devez arroser au moins 3 fois par semaine. Vérifiez la sécheresse du sol pour déterminer la fréquence d’arrosage.

Alimentation et fertilisation

La fréquence à laquelle un kumquat doit être nourri et la quantité d'engrais dont il a besoin dépendent de nombreux facteurs. La composition du sol, l'âge de l'arbre et son état sont pris en compte, et la taille du pot dans lequel pousse le kumquat est également importante.

Entre mars et septembre, les plantes qui portent des fruits ont besoin d'être fertilisées au moins 3 fois par mois, le reste du temps, vous pouvez les nourrir une fois par mois et demi. Les engrais doivent être composés de 2,5 g de nitrate d'ammonium, 1,5 g de sel de potassium ou de chlorure de potassium, 1,5 g de superphosphate et un litre d'eau.

Comment former la couronne d'une « orange dorée »

Pour que le kumquat ait une apparence présentable et commence à porter ses fruits plus rapidement, vous devez façonner sa couronne. Tout d'abord, il est important de former le bon tronc.

Un tronc déjà développé est coupé à une hauteur de 20 centimètres. Il est nécessaire de laisser des bourgeons bien développés, il doit y en avoir au moins 4. Plus tard, à partir de ces bourgeons, des pousses squelettiques se formeront, qui constitueront la base de l'arbre.

Ces pousses sont appelées « pousses de premier ordre », il devrait y en avoir 3-4, elles doivent être situées sur différents côtés du tronc. Chaque ordre ultérieur de pousses est raccourci de 5 centimètres. Le dernier sera la 4ème commande de branche.

Si vous faites tout correctement, votre kumquat commencera à porter ses fruits beaucoup plus rapidement et son apparence vous ravira.

Transplanter une plante

Les kumquats doivent être replantés avant que les pousses ne commencent à pousser, généralement au milieu du printemps. Cependant, les kumquats poussant à la maison ne doivent pas être replantés plus d'une fois tous les 2-3 ans.

Replanter un kumquat consiste à transférer la motte de terre et les rhizomes sans les abîmer. Le drainage est complètement remplacé par un nouveau.

Les éventuels interstices entre les parois du nouveau pot et la boule de terre sont remplis de terre fraîche. Après cela, vous devez placer l'arbre dans un endroit chaud et sombre et bien l'humidifier.

Pendant que le kumquat est là, sa couronne doit être constamment aspergée d'eau tiède.

Propagation du kumquat

Comme tous les agrumes, les kumquats peuvent être multipliés par : graines, boutures, marcottage et greffage. Examinons de plus près chaque type de reproduction.

Pour qu'un kumquat à part entière pousse à partir de graines, celles-ci doivent être plantées dans un mélange de sable de rivière et de terre de jardin ordinaire. Vous pourrez observer les premières pousses au bout d’un mois et demi.

Les plantules émergent avec 4 feuilles. Lorsque la plante devient plus forte, elle peut être préparée pour être replantée. 2 semaines avant la transplantation prévue, coupez les racines pivotantes de la plante.

Important! Lors de la coupe des racines, la plante ne doit pas être retirée du sol..

Si vous ne coupez pas les racines, elles s'enrouleront et ne pousseront pas en longueur. Pour tailler les racines, utilisez un couteau bien aiguisé à un angle de 45° et à 10 cm de la plante. Les plants « coupés » sont soigneusement retirés du pot et plantés.

Les plantes issues de graines ne conservent pas les caractéristiques de leur variété. Par exemple, ils commencent à porter leurs fruits au bout de 10 ans, voire plus.

Boutures de kumquat

C'est la principale méthode de propagation lorsqu'elle est cultivée à la maison. Vous pouvez couper les kumquats tout au long de l'année, mais les meilleurs résultats sont obtenus en avril.

En traitant les boutures avant la plantation avec un stimulant de croissance spécial, vous accélérerez le processus de formation adéquate des racines, ce qui contribuera à l'apparition de plus de boutures et à un meilleur développement du système racinaire.

Pour couper les boutures, on utilise des pousses récoltées sur des plantes fruitières à l'automne. Les pousses flexibles et non ligneuses sont découpées en boutures de 8 cm comportant plusieurs bourgeons. Les parties inférieures des boutures sont saupoudrées de charbon de bois pour éviter qu'elles ne pourrissent.

Le drainage est placé au fond du pot, recouvert de mousse, et le mélange de terre est versé dessus. 5 boutures de kumquat sont plantées en pot à 2 cm de profondeur. Le tout est recouvert d'un bocal en verre et placé sous un soleil diffus.

Après 2-3 semaines, les boutures forment des racines. Les plantes enracinées peuvent être plantées dans des pots séparés.

Reproduction par superposition

Pour la propagation par marcottage, une pousse ou une branche d'un an est sélectionnée parmi un kumquat fruitier au printemps. Au-dessus de 10 cm, deux coupes en forme d'anneau sont pratiquées sur la branche et l'anneau d'écorce est retiré.

Ensuite, vous devez couper toutes les feuilles situées au-dessus et en dessous de la coupe. La bouteille en plastique est coupée au centre dans le sens de la longueur. Sur chaque moitié, 2 demi-cercles sont découpés en bas au centre, l'épaisseur doit correspondre à l'épaisseur de la branche.

La bouteille doit être attachée à une branche de manière à ce que la coupe de l'écorce soit directement au centre du récipient. Les 2 moitiés de la bouteille doivent être fixées ensemble et remplies de mélange de terre et doivent être périodiquement humidifiées.

Après 2 mois, le kumquat sous le fond de la bouteille doit être coupé, séparer soigneusement les moitiés de la bouteille et transplanter la plante obtenue avec un morceau de terre dans un pot séparé. Placez le pot là où pousse le kumquat dans votre maison.

Greffe de plantes

Pour pouvoir propager le kumquat par greffage, il faut disposer de plants de plantes ayant déjà atteint une épaisseur de 1 cm à la base. Il est également recommandé de greffer des pousses de kumquat sur le porte-greffe de pamplemousse ou de poncirus à trois feuilles. Le greffage au bouclier ou le simple bourgeonnement à l'œil d'une variété cultivée sont souvent pratiqués.

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aidé

Kinkan, ou comme on l'appelle aussi kumquat (Fortunella Swing.), appartient au genre Fortunella, dans lequel on distingue 4 espèces.

En règle générale, nous importons Fortunella margarita (Lour.), synonyme de Citrus margarita Lour.

La patrie de la plante est le sud-est de la Chine (Guangzhou), mais on ne la trouve pas ici à l'état sauvage et n'est connue qu'en culture.

Ce bel arbre aux fruits frais d’orange ou d’orange aigre-doux a été décrit par d’anciens auteurs chinois, mais les informations sur le kinkan ne sont apparues dans la littérature européenne qu’en 1646 dans le célèbre livre de Ferrari « Hespérides ». Certes, la plante n’a pas encore gagné en popularité en Europe.

La première description botanique du kinkan a été donnée par le botaniste algérien Trabu en 1912.

Il s'agit d'un arbre nain à feuilles persistantes et ramifié avec de petits fruits (3-4,5 cm de long et 2-2,5 cm de large), ovoïdes ou ovales de couleur jaune doré, orange ou orange ardent. La peau du fruit est lisse, parfumée, sucrée-épicée. La pulpe est juteuse, avec un goût aigre. Le fruit comporte généralement 4 à 7 segments et 2 à 5 graines. Mûrit en janvier-février.

Grâce à l'agréable combinaison gustative de la peau et de la pulpe (les fruits se mangent avec la peau !), le kinkan est souvent utilisé pour faire des fruits confits, des confitures et des conserves.

Dans le genre Fortunella, on trouve kinkan japonais ronde (F. japonica Thunb.), qui, comme son nom l'indique, est cultivée au Japon, mais est originaire du sud-est de la Chine. Il est également inconnu à l'état sauvage. Le Kinkan japonais est un petit arbre aux fruits ronds, petits (2,5 à 3,0 cm de diamètre) et orange vif. La pulpe est aigre, la peau est sucrée, comestible. Le fruit comporte généralement 4 à 7 segments. L'espèce est résistante à l'hiver, elle hiverne donc bien, par exemple à Sotchi, où les hivers sont parfois assez froids.

Célèbre polyandre kinkan (F. polyandra Ridl.) originaire de la péninsule malaise. Kinkan Hong Kong (F. hindsi Champ.) - la seule espèce décrite de kinkan se trouve à l'état sauvage. Nombreux plantes sauvages trouvé dans les collines et les zones montagneuses près de Guangzhou (RPC), ainsi que dans les montagnes de Jiuzong (Hong Kong).

Il existe des hybrides intergénériques et interspécifiques naturels et artificiellement obtenus avec Fortunella. Ce calamondin - un hybride de mandarine et de kumquat (apparu spontanément en Chine), limequat(citron vert et kumquat), orangequat(mandarine et kumquat), citrumquat(trifoliée, synonyme de citron à trois feuilles et de kumquat japonais), citranquat (trifoliée, orange et kumquat), citrangedine(un hybride de kumquat et de mandarine avec un hybride de trifolié et d'orange), etc.

L'apparence et le goût des fruits des hybrides sont différents.

Cultiver du kinkan à la maison

La température optimale pour la croissance et le développement du kinkan est de 23 °C.

Dans les jardins d'hiver et les serres, les pièces chaudes et lumineuses, les kinkans poussent et fleurissent toute l'année, et connaissent 3 à 5 vagues de croissance.

Une condition nécessaire à leur culture est éclairage supplémentaire en période automne-hiver pendant 4 à 12 heures par jour (selon l'emplacement des plantes par rapport à la source lumineuse).

De mi-mai (après le retour des gelées) à fin septembre, un endroit ensoleillé en pleine terre au grand air est idéal pour le kinkan.

Kinkan fleurit généralement en 1,5 à 2 mois. après la croissance des jeunes pousses. Ils sont couverts de fleurs parfumées, charnues, blanc-rose, situées à l'aisselle des feuilles.

Les plantes fleurissent abondamment si elles sont optimales : éclairage (au moins 7 000 lux pour la lumière du soleil et 10 000 à 13 000 lux pour LDS), Heures de jour (au moins 10 heures par jour), nutrition et température (23-26 °C).

Si les plantes sont conservées à une température plus basse, la formation des fleurs est considérablement retardée et la floraison est lente, voire absente. Dans de telles conditions, la plupart des boutons floraux ne se développent pas et il y a principalement croissance de nouvelles pousses végétatives (prochaine croissance).

Si les plantes sont à l'intérieur et que la température de l'air monte à 28-30°C, elles peuvent perdre leur feuillage inférieur et donner des fruits.

Peut être utilisé comme mélange de sol substrat d'agrumes (il est vendu dans les fleuristes), en ajoutant 5 à 10 % de sable de rivière calciné et une petite quantité de cendre de bois.

Kinkan est extrêmement sensible à la stagnation de l’humidité. En hiver, les arrosages sont limités. La plante doit recevoir de l'humidité dans un volume tel que les racines ne se dessèchent pas. La teneur en humidité de la motte doit être uniforme.

Les plantes ont besoin alimentation abondante . Pendant la période de croissance, elle est réalisée chaque semaine avec des engrais pour plantes d'intérieur, des solutions de lombricompost, etc. Au fur et à mesure que la croissance ralentit, la fertilisation s'arrête progressivement.

Si les plantes poussent en automne et en hiver dans des pièces lumineuses et chaudes, il est recommandé de les replanter deux fois par an. Les spécimens adultes peuvent croître sans transbordement pendant plusieurs années . Mais dans un pot ou une baignoire, la couche supérieure de terre doit être remplacée chaque année par un riche mélange d'argile.

Lors de la replantation, il est conseillé de tailler les branches des plants jeunes et vieux pour leur donner la forme souhaitée, ainsi que de supprimer les branches les plus fines qui poussent trop densément.

Basé sur des matériaux de Tamara Semenenko, Alla Mazurenko

© Revue "Ogorodnik"

Kumquat traduit du chinois signifie « orange dorée ». Ce fruit porte le nom spécifique Fortunella et appartient au genre bien connu Citrus de la famille des Rutacées.

Le genre Fortunella est divisé en 2 sous-genres et 4 espèces. Sur notre marché, vous pouvez souvent trouver des fruits de l'espèce Fortunella margarita (synonyme Citrus margarita). Cultivé en Chine et au Japon, le kinkan est parfois aussi appelé orange du Japon. La patrie de l'usine est considérée comme l'Asie du Sud-Est, en particulier la Chine du Sud-Est (Guangzhou). Cependant, on ne le trouve pratiquement jamais ici à l'état sauvage, mais les formes cultivées sont largement connues. En Europe, ce type d'agrumes n'est pas encore répandu.

Les premières descriptions du kinkan se trouvent dans les œuvres d’auteurs chinois anciens. Cette plante est également mentionnée dans les traités européens (pour la première fois en 1646). La première description botanique scientifique du kinkan a été réalisée par le botaniste algérien Trabu en 1912. C'est un arbre miniature ramifié à feuilles persistantes aux fruits ovoïdes ou ovales de couleur jaune doré, orange ou orange ardent. Les fruits sont assez petits - 3 à 5 cm de long et 2 à 4 cm de diamètre. La peau du fruit est lisse, parfumée et a un goût sucré et épicé. La pulpe est juteuse, avec un goût frais, aigre et légèrement acidulé. Le fruit comporte généralement 4 à 7 segments et 2 à 5 graines. Mûrit en février-mars. Agrume assez résistant à l'hiver, il hiverne bien, par exemple à Sotchi, où les hivers sont parfois assez froids.

Il existe de nombreuses formes hybrides naturelles et artificielles parmi les agrumes. Le Kin-kan, ou kumquat, est une merveilleuse illustration de cette propriété des fruits ensoleillés. Par exemple, le calamondin est un hybride d’une mandarine et d’un kumquat (il est apparu spontanément en Chine). Le lime-quat est une combinaison hybride de citron vert et de kumquat, l'orangequat est une mandarine et un kumquat, le citrum-quat est un hybride de trifoliata (citron à trois feuilles) et de kumquat japonais, le citrumquat est apparu à la suite du croisement de trifoliata, d'orange et de kumquat, etc.

L'apparence et le goût des fruits hybrides peuvent être très différents. Le calamondin, par exemple, a des fruits arrondis-déprimés, avec une peau fine qui est en retard sur la pulpe à maturité, et un jus très acide.

Le Kinkan se mange frais - les fruits avec la peau. En raison de l'agréable combinaison gustative de la peau et de la pulpe, le kinkan est souvent utilisé pour faire des fruits confits ; des compotes et des confitures sont également préparées à partir de fruits. Utilisé dans les cocktails pour donner une saveur d'orange. Le Kinkan est ajouté aux salades de fruits et une variété de desserts sont préparés avec.

Mise à jour : 2019-07-09 21:29:44

• Le pouls est le miroir de tous les processus qui se produisent dans le corps. La découverte du pouls et sa valeur diagnostique est attribuée à l'ancien médecin chinois Wian.

La patrie du kinkan est l'Extrême-Orient. Traduit du japonais, kin-kan signifie « orange dorée », le nom chinois du kumquat est « pomme dorée ». Les fruits Kinkan sont les plus petits parmi les agrumes.

Les fruits ovales Kinkan sont très populaires en Chine et au Japon ; ils sont cultivés ici depuis des centaines d'années. Au 19e siècle, le kinkan ovale a été importé de Chine en Europe et en Amérique.

Les fleurs blanches du Kinkan ovale atteignent 13 mm de diamètre et dégagent un arôme persistant et sucré rappelant la fleur d'oranger. Les feuilles du Kinkan sont vert foncé, coriaces et légèrement brillantes.

Patterne de croissance

Des plantes issues de boutures et de marcottages et greffées sur un porte-greffe nain sont disponibles à la vente. Les Kinkans issus de boutures et de marcottes commencent à porter leurs fruits plus tôt que les plantes greffées. En intérieur, l'arbre kinkan pousse jusqu'à 1,5 mètre ; une telle plante nécessite un très grand récipient pour un développement normal.

Dans notre climat, le kinkan ovale se sent particulièrement bien lors des chaudes journées d'été. À d’autres moments de l’année, il doit être protégé du froid. L'ovale Kinkan fleurit et ne porte ses fruits qu'à des températures élevées. Il faut lui donner un endroit chaud près d'une fenêtre sud ou est.

Utilisation de fruits

Kinkat plaît aux floriculteurs avec des fruits au goût merveilleux et très aromatiques. Le dessert et les fruits kinkan très savoureux se consomment entiers, sans les peler, car ils ont une peau très fine qui épouse étroitement la pulpe sucrée ou aigre-douce. Les fruits du kinkan ovale sont également utilisés en cuisine. Ils sont utilisés pour décorer la table, ajoutés aux salades de fruits, transformés en sauces, cuits avec de la viande et du poisson, transformés en confiture, fruits confits et confits.

Propagation des graines

1. Mangez le fruit et extrayez-en les graines. Retirez la pulpe des graines et laissez-les sécher pendant 2-3 jours.

2. Plantez les graines dans un pot de fleurs avec un mélange de terre de jardin et de sable de rivière (en bas à droite). Recouvrez-les d'une fine couche de terre tamisée.

3. Placez le pot de fleur dans lequel les graines ovales de kinkan ont été semées sur un support rempli d'eau. Lorsque le sol est bien saturé d’humidité, retirez le pot du support et laissez l’excès d’eau s’écouler.

4. Placez le pot de fleur dans un sac en plastique et attachez-le avec un élastique. Placez le récipient sur un rebord de fenêtre chaud. Vérifiez l'humidité du sol dans les 7 à 10 jours ; le sol ne doit pas être sec.

5. Lorsque les premières pousses apparaissent, retirez le sac et placez le pot de fleur à mi-ombre.

6. Lorsque les plants atteignent 5 cm, plantez-les dans des pots de fleurs séparés remplis de terreau compost. Désormais, prenez-en soin comme des plantes adultes.

Se soucier

Pincez rapidement les pointes des jeunes plantes. Taillez la plante chaque année pour conserver sa forme compacte et attrayante. Rempotez la plante lorsque sa motte remplit le pot, environ tous les deux ans. Si la plante est mature, il suffit de changer la couche supérieure du sol des pots de fleurs avec du kinkan chaque année au printemps.

Arrosage et fertilisation

En été, arrosez abondamment la plante. Cependant, n'oubliez pas que la terre du pot de fleur doit sécher un peu entre les arrosages. En hiver, les arrosages doivent être modérés. Du printemps à la fin de l'été, Kinkan ovale est nourri une fois par mois avec des engrais universels complexes. Ils sont ajoutés à l'eau d'irrigation. En hiver, pendant la période de dormance, le kinkan n'est pas nourri.

Sélection d'un emplacement

Il a besoin d'un bon éclairage, mais en été, par temps très chaud, il faut le protéger des rayons brûlants du soleil. De plus, les racines de la plante doivent se trouver dans un endroit ombragé et frais. En été, le kinkan peut être cultivé sur le balcon, mais en hiver, il doit être rentré à l'intérieur. En hiver, pendant la période de dormance, la plante préfère une température comprise entre 13 et 1°C.

Variétés

En plus du kinkan ovale, il existe le kinkan à feuilles épaisses, ou meiwa (Fortunella crassifolia), aux fruits ronds sucrés, et le kinkan japonais, ou kumquat (Fortunella japonica), aux fruits ovales (ils ont une peau sucrée). Notez le cultivar 'Fukushu', qui possède de petits fruits comestibles qui contrastent joliment avec les feuilles vert foncé. Des hybrides de kinkan avec d'autres agrumes sont souvent trouvés en vente.

Achat

Au début de l'été, le kinkan peut être acheté dans les grands centres commerciaux. Achetez des plantes saines et bien enracinées. L'ovale Kinkan, issu de graines, peut porter des fruits. Une plante bien enracinée poussera dans la maison pendant de nombreuses années. Kinkan ovale est une plante coûteuse.

Problèmes possibles

Ravageurs

Les ravageurs les plus nuisibles du kinkan et des autres agrumes sont les tétranyques et les cochenilles. Les grandes colonies de cochenilles sont difficiles à détruire. Par conséquent, dès les premiers signes de dommages causés par les cochenilles, éliminez les parasites des pousses et des feuilles du kinkan à l'aide d'un bâton cosmétique imbibé d'un insecticide approprié. En cas de dégâts causés par les tétranyques, la plante est pulvérisée avec un insecticide. Avant d'utiliser un produit spécifique, assurez-vous que le produit est adapté aux agrumes et qu'il ne s'accumule pas dans le fruit.