भोजन में रुचि क्या है, और बच्चे इसे इतनी बार क्यों खो देते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय माता-पिता की गलतियाँ और उनके परिणाम

nna1 05/12/2009 पूर्वाह्न 11:07:19 बजे

खाने की बड़ी समस्या - खाने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं

बाल वर्ष। कुछ भी नहीं खाता। बिल्कुल। एक चम्मच दलिया, सूप या मैश किए हुए आलू नहीं, सब्जियों या फलों का एक छोटा सा टुकड़ा नहीं, बिस्कुट नहीं, रोटी नहीं। यदि आप, उदाहरण के लिए, एक बैगेल देते हैं, तो वह अपने मुंह में एक काट भी नहीं लेगा, हालांकि उसके दांत काट दिए गए हैं और वह उन्हें प्लास्टिक बैगेल-बिटर पर लगातार खरोंचता है ... वह पानी, जूस या कॉम्पोट्स नहीं पीता है . लेकिन दिन-रात - जीवी पर।

कभी-कभी हम उसे कुछ देने की कोशिश करते हैं। हम बड़े ब्रेक लेते हैं। फिर हम फिर से कोशिश करते हैं। लेकिन सब कुछ एक परिदृश्य के अनुसार होता है। पहले छोटे चम्मच के बाद, वह चिल्लाना और थूकना शुरू कर देता है। फिर वह अपने दांतों को आपस में जोड़ लेता है और मुड़ जाता है ताकि आप चम्मच न उठा सकें। यदि, धोखे से, आप अभी भी थोड़ा भरते हैं, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू, तो यह घुटना और फटना शुरू हो जाता है। :-((((((

हम क्या करें? बच्चा पहले से ही पतला है, वह आमतौर पर अकेले मेरे दूध पर वजन नहीं बढ़ाएगा। :-(((

• एनआईए 12/05/2009 12:29:56

  मैं कुछ नहीं किया

  समय आ गया और बच्चे ने खुद जीवी को मना कर दिया। हालाँकि हमारे पास एनीमेशन था
  मैंने 1g4m तक केवल पानी और जूस और अन्य भोजन के बिना स्तनपान कराया। फिर मैं खुद भोजन के लिए पहुँचा। मैं सबके साथ मेज पर बैठ गया और अपने पिताजी की थाली में चढ़ गया। और मैंने खाना शुरू कर दिया। हलवा।

  • nna1 05/12/2009 अपराह्न 02:33:05 अपराह्न

    मैं भी हलवा खाता हूँ, पर क्या बात है...

    मुझे इंतजार करने में डर लगता है - क्या होगा अगर 2 साल की उम्र में भी उसे खाने में कोई दिलचस्पी नहीं है?

    • क्रिस्टीना 05/12/2009 अपराह्न 04:04:17 अपराह्न

      मैं दूध का प्रशंसक नहीं हूं

      लेकिन स्तनपान के दौरान - आप बकरी का दूध पीने की कोशिश कर सकते हैं - हम भाग्यशाली थे - मेरे पति को हर दूसरे दिन खेत से ताजा लाने का अवसर मिला - बस छोटी खुराक से पीना शुरू करें - यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे को इससे एलर्जी नहीं है, और वसा सामग्री के अभ्यस्त होने के लिए। हमारे पड़ोसियों की एक बच्ची थी जिसने इतनी जल्दी वजन बढ़ाया - उसकी माँ के माध्यम से)) को भी वजन की समस्या थी

      मैं एक रहनेवाला हूँ। लंबे समय तक दौड़ें। लेकिन मैं आगे एक लक्ष्य देखता हूं। हाँ, और आसपास कुछ भी नहीं।

      • क्रिस_2005 05/12/2009 अपराह्न 04:58:14 बजे

        ....

        मैं भी बकरी के दूध के लिए हूँ

कियुषाशा 05/12/2009 20:24:56

हम भी एक साल के हैं और अभी शुरुआत कर रहे हैं

हम कुछ नहीं खाते, दलिया के अलावा कुछ नहीं पीते (डॉक्टरों के कहने पर मैंने आधे साल में जीवी को मना कर दिया) अब हम थोड़ा सेब और एक केला खाते हैं और बस, हम बच्चे को चूसने लगते हैं कुकीज़। हम समय-समय पर कुछ नया करने की कोशिश करते हैं, शायद हम भाग्यशाली हों।

N3KRO 05/12/2009 06:03:29 अपराह्न

बच्चे को मत छुओ !!!

मेरा बच्चा लगभग एक साल से स्तनपान कर रहा था (केवल 1.5 साल तक खिलाया गया)। उसने उसे कोई खाना या पानी भी नहीं दिया। 11 महीनों में, बाल रोग विशेषज्ञों ने अलार्म बजाया और जबरन मुझे पूरक करने के लिए मजबूर किया (हम तब अस्पताल में थे)। और मैंने FOOL का पालन किया। यदि 11 महीने तक बच्चे का वजन कम से कम किसी तरह कम से कम 200 ग्राम प्रति माह बढ़ा है ... जैसे 11 महीने में हमारा वजन 7 किलो था, वैसे ही 2.5 तक और 7 किलो के साथ रहते थे। एक ग्राम कम नहीं। उन्होंने हमारे साथ जो किया उसके लिए मैं उन सभी के चेहरे पर मुक्का मारना चाहता था। यह अफ़सोस की बात है कि यह मेरा पहला बच्चा था और मुझे नहीं पता था कि मैं पूरक करने से मना कर सकता हूँ, तब भी जब डॉक्टर बैठकर देखता है कि हम क्या खाते हैं।
इसलिए, मैं आपसे विनती करता हूं, हालांकि यह निश्चित रूप से आपका अपना व्यवसाय और आपका बच्चा है। लेकिन बच्चे पर अत्याचार मत करो, वे तुमसे और मुझसे ज्यादा समझदार हैं। बच्चे का शरीर आमतौर पर जानता है कि उसके लिए सबसे अच्छा क्या है। मेरी गलतियों को मत दोहराओ।

• एनआईए 05/12/2009 18:09:54

  मैं पूरी तरह सहमत हूं, ओल्गा, बच्चे का वजन कितना है

  • nna1 05/12/2009 21:18:10 पर

    7 किलो वजन

    यह सिर्फ इतना है कि उसके पास पहले से ही पर्याप्त नहीं है, वह पूरे दिन हर 1.5 घंटे खाता है और पूरी रात अपने सीने पर लटका रहता है। मैं पहले से ही थक गया हूँ। :-(((

    • N3KRO 05/12/2009 21:43:16

      गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट क्या कहता है?

      • nna1 05/13/2009 01:02:41

        कोई बात नहीं

        हम समय से पहले पैदा हुए थे

        • N3KRO 05/13/2009 02:09:13

          हम भी समय से पहले हैं।

          मैंने बस सलाह दी कि बच्चे को न छुएं, बशर्ते उसके पास पर्याप्त GW हो। मैंने हर 3 घंटे में खाया (कम वसा वाला दूध पूरी तरह से) और अधिक बार नहीं पूछा। लेकिन अगर हर 1.5 घंटे में एक बार, तो यह बहुत बार होता है।
          हमारे पास हीमोग्लोबिन भी है - हमारा मानदंड 106 है। और हमें पहले ही हीमोग्लोबिन 50 के साथ दो बार आधान किया जा चुका है।
          इसलिए मैंने पूछा कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट क्या कहता है। जब हमने (पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों पर) खाने से इनकार कर दिया, तो हमें क्रेओन (एंजाइम) निर्धारित किया गया। तुम्हें पता है उसने हमें बचाया।
          और एक और सवाल - क्या आपने खुद को व्यक्त करने और बोतल से स्तन का दूध पिलाने की कोशिश की? हमारे पास ऐसे दोस्त हैं जिन्होंने आपकी समस्या के साथ ऐसा किया है। बच्चे को बोतल से चूसने की थोड़ी आदत है (आखिरकार, उसकी अपनी, माँ की, माँ की), और फिर उन्होंने स्तन के दूध के साथ दलिया पीना शुरू कर दिया। पहले तो बस दलिया की एक बूंद डाली गई, फिर मुझे इसकी आदत हो गई और मैं और अधिक हो गया।
          बात बस इतनी है कि अगर वह बोतल से कम से कम कुछ पीना सीख जाए, तो जूस आदि को आजमाना संभव होगा।

          • nna1 05/13/2009 पूर्वाह्न 11:19:57 बजे

            हम एक पूरी तरह से अनुभवहीन गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट को पकड़ा हुआ देख सकते हैं

            आप क्रेओन को कितने समय से ले रहे हैं?

            मैं उसके लिए अपने दूध से दलिया बनाती हूँ, हाँ। नहीं चाहता। वह बोतल से मेरा दूध तक नहीं चूसेगा।

            • N3KRO 05/13/2009 अपराह्न 02:25:57 बजे

              क्रेओन को 3 महीने के लिए लिया गया था।

              उन्होंने हमारे लिए कुर्सी तय की, गैस बनना दूर किया, जिससे हम 6 महीने तक कुछ नहीं कर सके, और पाचन में सुधार हुआ और, सामान्य तौर पर, खाने की इच्छा। सामान्य तौर पर, हमारे मामले में, यह वही जादू की गोली थी। अब मैं इसे खुद भी अचानक ले लेता हूं।
              क्या होगा यदि आप दिन के लिए जाने की कोशिश करते हैं? मैं समझता हूं कि मैं कठोर तरीकों का प्रस्ताव करता हूं, लेकिन कुछ किया जाना चाहिए। छोड़ो और रिश्तेदारों को उसे अपने दूध पर दलिया की एक बोतल फेंकने दो (केवल बहुत दुर्लभ के साथ)। अगर बच्चा एक दिन भी भूखा रह जाए तो कुछ भी भयानक नहीं होगा। इस तरह हमने एक महीने में पंपिंग से चेस्ट पर स्विच किया। एक दिन उन्होंने बोतल बाहर फेंकी और ऐसे ही खाने लगे। वे एक दिन के लिए पीड़ित हुए, और अगला बच्चा सामान्य रूप से खाने लगा, और इसी तरह डेढ़ साल तक।
              आपको मेरी सलाह - "अपने" डॉक्टर की तलाश करें। हमने इस तरह के एक बाल रोग विशेषज्ञ को एक क्षेत्रीय नेफ्रोलॉजिस्ट के रूप में पाया (आखिरकार, वे सभी बाल रोग विशेषज्ञ हैं)। यहां आपको कारण खोजने की जरूरत है। शायद बच्चा नर्वस है, शायद कुछ और... शुभकामनाएँ!

खिलाने के विषय को जारी रखना। खाद्य रुचि तब होती है जब कोई बच्चा माँ की थाली में भोजन में रुचि रखता है। 3-4-5 महीनों में, जब आप उसे टेबल पर ले जाते हैं, तो वह वहां मौजूद हर चीज में दिलचस्पी लेता है। इस समय, भोजन के दौरान घर पर उपयोग की जाने वाली सभी कटलरी (सुरक्षित, निश्चित रूप से, गैर-तेज और अटूट) से परिचित होने की उसकी इच्छा को पूरा करना आवश्यक है। विशेष बच्चों को खरीदें यदि आपके पास सब कुछ तेज और धड़क रहा है (या विशेष रूप से मूल्यवान %))। हर बार जब वह मेज पर होता है और किसी चीज़ के लिए पहुँचता है, तो उसे सुरक्षित कटलरी दें। आप नैपकिन भी कर सकते हैं%) (कागज वाले नहीं!) - उसे सब कुछ अध्ययन करने दें। खाने में असली दिलचस्पी इस बात में है कि जब आप एक बार फिर उसे किसी तरह का चम्मच देते हैं, तो बच्चा स्पष्ट रूप से आपको बताता है - माँ, नहीं! मुझे यह नहीं चाहिए, मुझे चाहिए कि आपकी थाली में क्या है! वे। आपने उसे जो पेशकश की, वह फेंक देता है या दूर धकेल देता है, और फिर भी पूछता है कि प्लेट में क्या है, यह पूरी तरह से स्पष्ट दिखता है और इसे किसी चीज़ से भ्रमित करना मुश्किल है। यदि ऐसा नहीं है, तो खाद्य रुचि विकसित करना आवश्यक है। शायद अधिक बार टेबल पर बैठें। घूमने जाएं, ताकि एक साथ कई लोग खा लें, एक कैफे में जाएं। एक परिवार में जहां एक बड़ा बच्चा (या दो), या एक ही क्षेत्र में, 2 परिवार एक साथ (दादा-दादी के साथ) रहते हैं और बच्चा नियमित रूप से देखता है कि वे कैसे खाते हैं, एक नियम के रूप में, भोजन के हित में कोई समस्या नहीं है। वहाँ एक और समस्या उत्पन्न होती है - रुचि है, लेकिन यह पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय नहीं है। यदि ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है - भोजन करते समय अपने साथ रसोई में न लें, सोते समय भोजन करें या किसी चीज से ध्यान भंग करें। उसे चिढ़ाने की जरूरत नहीं है।

भोजन के हित के साथ और क्या होता है - यह फीका पड़ सकता है। सब कुछ ठीक था, रुचि थी, उन्होंने पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना शुरू किया, उन्होंने बच्चे को कोशिश करने के लिए सब कुछ दिया (उन्होंने या तो माइक्रोडोज़, या वॉल्यूम, या उत्पादों की संख्या को सीमित नहीं किया, या उन्होंने एक चीज़ को सीमित कर दिया - लेकिन बाकी था नहीं), और अचानक 8-9 महीने में बिल्कुल स्वस्थ बच्चा आमतौर पर भोजन में दिलचस्पी लेना बंद कर देता है। उन्होंने बस सब कुछ करने की कोशिश की, महसूस किया कि इसमें उस तरह का कुछ भी नहीं था, बेहतर बैठे, और रुचि खो दी :) पूरक खाद्य पदार्थों के संगठन में ये गलतियाँ हैं। इस मामले में, हम खरोंच से शुरू करते हैं - लेकिन विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग की रक्षा करने के उद्देश्य से नहीं, बल्कि बच्चे को उचित खाने के व्यवहार में शिक्षित करने के उद्देश्य से। इस मामले में, आपको उसके लिए कुछ हद तक कृत्रिम रूप से प्रतिबंध लगाने होंगे, एक छोटे से प्रदर्शन का चित्रण करते हुए कि पर्याप्त भोजन नहीं है, भोजन एक मूल्य है, आप इसे नहीं चाहते हैं - ठीक है, हमारे पास और भी होगा। आपको थोड़ा दिखावा करना होगा कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं, आप क्या खाते हैं, और आप बहुत खुश हैं कि वह नहीं चाहता - आपको सब कुछ मिल जाएगा। और किसी भी हाल में कुछ भी न चढ़ाएं, बल्कि भोजन के लालची भी बनें। बहुतायत में रहने वाले आधुनिक व्यक्ति के लिए प्रदर्शन आसान नहीं है, लेकिन कुल मिलाकर यह उचित है - यह सच हुआ करता था, और बच्चे की कुछ उम्मीदें होती हैं, कुछ इस तरह की आनुवंशिक स्मृति। वे। वह उम्मीद करता है कि भोजन हमेशा उपलब्ध नहीं हो सकता है और इसकी सराहना की जानी चाहिए, लेकिन इसकी पुष्टि नहीं होने पर, वह बहुत जल्दी "आराम" करता है और आम तौर पर इसमें रुचि खो देता है। यह कुछ भी नहीं है, एक तरफ - स्तन हैं, और दो साल बाद भी वह सोचने लगेगा कि जब पेट में भूख होती है, तो आपको खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन हमेशा उस समय से पहले नहीं, माँ हमेशा हो सकती है, इसलिए हमें अभी भी उसे खाने के लिए सिखाने की जरूरत है, इसके लिए प्रकृति के आवंटित समय का उपयोग करना। इस उम्र में (और इसलिए कहीं-कहीं 1.5-2 साल तक), बच्चा अभी भी विशेष रूप से भूख की भावना से जुड़ी असुविधा को अलग नहीं करता है, और यदि आप दलिया खाते हैं तो इसे हटाया जा सकता है - वह राहत के लिए सिस्टम में जाता है असहजता। लेकिन बहन हमेशा नहीं रहेगी, इसलिए यह आवश्यक है कि वह भोजन से जुड़ी प्रक्रियाओं में भाग लेना सीखे: माँ खाने के लिए बैठी - "मैं माँ के साथ हूँ", और "मैं दूसरे कमरे में हूँ" नहीं। "
मोटे तौर पर समझ में आता है?

पोषण संबंधी रुचि- यह तब होता है जब बच्चा अपनी मां की थाली में भोजन में रुचि रखता है। 3-4-5 महीनों में, जब आप उसे टेबल पर ले जाते हैं, तो वह वहां मौजूद हर चीज में दिलचस्पी लेता है। इस समय, भोजन के दौरान घर पर उपयोग की जाने वाली सभी कटलरी (सुरक्षित, निश्चित रूप से, गैर-तेज और अटूट) से परिचित होने की उसकी इच्छा को पूरा करना आवश्यक है। विशेष बच्चों को खरीदें यदि आपके पास सब कुछ तेज और धड़क रहा है (या विशेष रूप से मूल्यवान %))। हर बार जब वह मेज पर होता है और किसी चीज़ के लिए पहुँचता है, तो उसे सुरक्षित कटलरी दें। आप नैपकिन भी कर सकते हैं%) (कागज वाले नहीं!) - उसे सब कुछ अध्ययन करने दें। खाने में असली दिलचस्पी इस बात में है कि जब आप एक बार फिर उसे किसी तरह का चम्मच देते हैं, तो बच्चा स्पष्ट रूप से आपको बताता है - माँ, नहीं! मुझे यह नहीं चाहिए, मुझे चाहिए कि आपकी थाली में क्या है! वे। आपने उसे जो पेशकश की, वह फेंक देता है या दूर धकेल देता है, और फिर भी पूछता है कि प्लेट में क्या है, यह पूरी तरह से स्पष्ट दिखता है और इसे किसी चीज़ से भ्रमित करना मुश्किल है।

यदि ऐसा नहीं है, तो खाद्य रुचि विकसित करना आवश्यक है। शायद अधिक बार टेबल पर बैठें। घूमने जाएं, ताकि एक साथ कई लोग खा लें, एक कैफे में जाएं। एक परिवार में जहां एक बड़ा बच्चा (या दो), या एक ही क्षेत्र में, 2 परिवार एक साथ (दादा-दादी के साथ) रहते हैं और बच्चा नियमित रूप से देखता है कि वे कैसे खाते हैं, एक नियम के रूप में, भोजन के हित में कोई समस्या नहीं है। वहाँ एक और समस्या उत्पन्न होती है - रुचि है, लेकिन यह पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय नहीं है। यदि ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है - भोजन करते समय अपने साथ रसोई में न लें, सोते समय भोजन करें या किसी चीज से ध्यान भंग करें। उसे चिढ़ाने की जरूरत नहीं है।

कई बच्चे पूरक खाद्य पदार्थों से इंकार क्यों करते हैं?ऐसा तब होता है जब मां यह भूल जाती है कि पूरक खाद्य पदार्थ बच्चे के स्तन के दूध से या वयस्क भोजन के लिए एक अनुकूलित सूत्र की यात्रा पर सिर्फ एक संक्रमणकालीन चरण है। और इसका अर्थ यह है कि एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे में परिवार की मेज से खाना खाने की इच्छा और क्षमता होती है!

पूरक आहार देते समय, आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि अच्छी तरह से खिलाया गया बच्चा एक क्षणिक लक्ष्य है, और मुख्य लक्ष्य टुकड़ों में भूख और भोजन में रुचि है। इसलिए जब बच्चा न चाहे तो उसे किसी भी कीमत पर खाना नहीं देना चाहिए ! यदि माँ बच्चे को गहन और गंभीरता से खिलाना शुरू कर देती है, तो उसे यह आभास होता है कि भोजन एक जबरदस्ती थोपी गई वस्तु है, जिसका मूल्य छोटा है, और खिलाने के प्रयासों से बचना शुरू कर देता है।

भोजन के हित के साथ और क्या होता है - यह फीका पड़ सकता है।सब कुछ ठीक था, रुचि थी, उन्होंने पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना शुरू किया, उन्होंने बच्चे को कोशिश करने के लिए सब कुछ दिया (उन्होंने या तो माइक्रोडोज़, या वॉल्यूम, या उत्पादों की संख्या को सीमित नहीं किया, या उन्होंने एक चीज़ को सीमित कर दिया - लेकिन बाकी नहीं था ), और अचानक, 8-9 महीनों में, एक बिल्कुल स्वस्थ बच्चा भोजन में बिल्कुल भी दिलचस्पी लेना बंद कर देता है।उन्होंने बस सब कुछ करने की कोशिश की, महसूस किया कि इसमें उस तरह का कुछ भी नहीं था, बेहतर बैठे, और रुचि खो दी :) पूरक खाद्य पदार्थों के संगठन में ये गलतियाँ हैं। इस मामले में, हम खरोंच से शुरू करते हैं - लेकिन विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग की रक्षा करने के उद्देश्य से नहीं, बल्कि बच्चे को उचित खाने के व्यवहार में शिक्षित करने के उद्देश्य से। इस मामले में, आपको उसके लिए कुछ हद तक कृत्रिम रूप से प्रतिबंध लगाने होंगे, एक छोटे से प्रदर्शन को दर्शाते हुए कि पर्याप्त भोजन नहीं है, भोजन एक मूल्य है, आप इसे नहीं चाहते हैं - ठीक है, हमारे पास और भी होगा।

आपको थोड़ा दिखावा करना होगा कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं, आप क्या खाते हैं, और आप बहुत खुश हैं कि वह नहीं चाहता - आपको सब कुछ मिल जाएगा। और किसी भी हाल में कुछ भी न चढ़ाएं, बल्कि भोजन के लालची भी बनें। बहुतायत में रहने वाले आधुनिक व्यक्ति के लिए प्रदर्शन आसान नहीं है, लेकिन कुल मिलाकर यह उचित है - यह सच हुआ करता था, और बच्चे की कुछ उम्मीदें होती हैं, कुछ इस तरह की आनुवंशिक स्मृति। वे। वह उम्मीद करता है कि भोजन हमेशा उपलब्ध नहीं हो सकता है और इसकी सराहना की जानी चाहिए, लेकिन इसकी पुष्टि नहीं होने पर, वह बहुत जल्दी "आराम" करता है और आम तौर पर इसमें रुचि खो देता है।यह कुछ भी नहीं है, एक तरफ - स्तन हैं, और दो साल बाद भी वह सोचने लगेगा कि जब पेट में भूख होती है, तो आपको खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन हमेशा उस समय से पहले नहीं, माँ हमेशा हो सकती है, इसलिए हमें अभी भी उसे प्रकृति के आवंटित समय का उपयोग करते हुए उसे खाना सिखाना होगा। इस उम्र में (और इसलिए कहीं-कहीं 1.5-2 साल तक), बच्चा अभी भी विशेष रूप से भूख की भावना से जुड़ी असुविधा को अलग नहीं करता है, और यदि आप दलिया खाते हैं तो इसे हटाया जा सकता है - वह राहत के लिए सिस्टम में जाता है असहजता। लेकिन स्तन हमेशा नहीं रहेंगे, इसलिए यह आवश्यक है कि वह भोजन से जुड़ी प्रक्रियाओं में भाग लेना सीखे: माँ खाने के लिए बैठ गई - "मैं माँ के साथ हूँ", न कि "मैं दूसरे कमरे में हूँ" .

कई माताओं (साथ ही बाल रोग विशेषज्ञ, वैसे) पुरानी सिफारिशों से मोहित हैं - रस के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए।
आज तक, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर प्रमुख विशेषज्ञों की राय विपरीत है - आपको रस से बहुत सावधान रहने की जरूरत है और कोशिश करें कि उन्हें बच्चे के आहार में तब तक शामिल न करें जब तक कि वह मांस सहित पर्याप्त मात्रा में वयस्क भोजन का सेवन शुरू न कर दे। अनाज, मछली, आदि (इस मामले में, रस बच्चे की एंजाइमी गतिविधि के लिए एक उत्तेजक है)।

रस के जल्दी परिचय के क्या नुकसान हैं:

1. जूस एक एलर्जेनिक उत्पाद है। बढ़ती एलर्जी के मद्देनजर, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
2. रस - उत्पाद भारी और खराब पचने वाला होता है। यह बच्चे के अपरिपक्व जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है। वयस्कों के लिए भी, रस को 1: 1 के अनुपात में पतला करने की सिफारिश की जाती है, और यदि किसी व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, तो इसे आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
3. अग्न्याशय, गुर्दे के साथ समस्याओं की संभावना।
4. रस में चीनी की मात्रा - इतने छोटे बच्चे को इसकी बिल्कुल भी जरूरत नहीं है
5. रस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर एक मजबूत भार देता है, जिसके परिणामस्वरूप, एक निश्चित अवधि के बाद, बच्चे के परिणाम होते हैं - गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियां।

स्तन का दूधइसमें बच्चे के लिए सभी आवश्यक विटामिन होते हैं। अगर हम आयरन की कमी वाले एनीमिया के बारे में बात करते हैं (जो अक्सर रस की शुरूआत का आधार होता है) - माँ के दूध में आयरन की जैव उपलब्धता बहुत अधिक होती है (मिश्रण की तुलना में 50-75%, जहाँ यह केवल 20% तक पहुँचता है)।

सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत करना सबसे अच्छा है।

यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो आप पीछे हट सकते हैं और अनाज से शुरुआत कर सकते हैं। वास्तव में क्या चुनना है? सब्ज़ियाँ।
मैं आपको फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह नहीं देता।

वे खुद एक मीठा स्वाद रखते हैं और पहले से ही मिठाई के लिए एक बच्चे की लत बनाते हैं।
एक नया उत्पाद पेश करने के लिए सब्जियां बहुत अधिक उपयुक्त हैं।

आहार में पहली सब्जियां तोरी, फूलगोभी, गाजर हैं।

बाद में, आलू पेश किए जाते हैं (सबसे पहले, पानी में लगभग एक घंटे तक भिगोने का प्रयास करें)।

यदि बच्चे का मल ढीला है, तो बाद में तोरी देना बेहतर है।

हम 1 चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करते हैं, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाते हैं (2.4 और इसी तरह)।

वॉल्यूम को एक निश्चित मात्रा में लाना आवश्यक नहीं है।
यह कई माताओं की गलती है, जिसके कारण बच्चे को अधिक दूध पिलाना पड़ता है और बाद में खाने से मना कर दिया जाता है। जैसे ही बच्चा चम्मच से दूर हो जाए, भोजन हटा दें और स्तन चढ़ाएं।

पूरक आहार सबसे अच्छा सुबह के समय दिया जाता है और हमेशा दूध पीने की पेशकश की जाती है।

सबसे पहले, मोनोकंपोनेंट प्यूरी बच्चे के आहार में होंगी।
सप्ताह में एक बार, आप प्यूरी में एक नया उत्पाद जोड़ सकते हैं। पके हुए पकवान को नमक करने की आवश्यकता नहीं है। खाने की डायरी रखने की सलाह दी जाती है और यह लिख लें कि आपने क्या और कब प्रवेश किया, बच्चे को कितना दिया, क्या प्रतिक्रिया हुई। यदि बच्चे को दाने, ढीले मल या कब्ज के साथ प्रतिक्रिया होती है, तो उत्पाद को कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर कर दें। लेकिन याद रखें कि मल बदल सकता है, अक्सर खाने के छोटे टुकड़े होते हैं, यह सामान्य है।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना खाना खुद पकाएं।
शिशु आहार का जार खरीदने से पहले, समाप्ति तिथि की जांच कर लें।
मैं हमेशा शर्मिंदा था कि मैश किए हुए आलू जिनमें संरक्षक और अन्य योजक नहीं होते हैं उन्हें 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
हाल ही में मैंने देखा है कि जार का खाना अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया देता है।

अगर आप खुद सब्जियां खरीदते हैं, तो चुनने में सावधानी बरतें। बढ़ी हुई फीडिंग प्राप्त करने वाली सब्जियां अक्सर बहुत सुंदर, चमकदार दिखती हैं। सब्जियों को वरीयता दें "दादी के बगीचे से।"
आप सर्दियों के लिए भी स्टॉक कर सकते हैं।

फ्रीजर में अच्छी तरह से रखता है- गोभी की किस्में, मीठी मिर्च, फलों से - रसभरी, चेरी, करंट। आलू और गाजर सर्दियों में बालकनी पर पूरी तरह से संरक्षित होते हैं। प्रयोग!

सब्जियां पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ दोहरी भट्ठी।
सब्जियां जल्दी पक जाती हैं और विटामिन अधिक मात्रा में जमा हो जाते हैं। अपने बच्चे को ताजा बना हुआ भोजन दें।

मुहब्बतहैंड ब्लेंडर के साथ सबसे अच्छा तरीका है। साल के करीब (10-11 महीने), प्यूरी को कांटे से मसलना शुरू करें ताकि बच्चा खुद चबाना सीखे।

सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद, आप अपने बच्चे को खुश कर सकते हैं खिचडी।

चावल, मक्का या एक प्रकार का अनाज दलिया पहले कोर्स के लिए सबसे अच्छा है। स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए, डेयरी मुक्त दलिया अधिक उपयुक्त है। यदि आप ऐसे अनाज खरीदते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि उनमें ग्लूटेन नहीं है। 8-9 महीने से पहले बच्चे के आहार में ग्लूटेन युक्त अनाज (गेहूं, दलिया, बहु-अनाज) शामिल न करें।
दलिया शुरू करने का सिद्धांत समान है - 1 चम्मच से शुरू करें, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।

आप खुद भी दलिया बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अनाज को धोया जाता है, सुखाया जाता है और कॉफी की चक्की में पीस लिया जाता है।

बाद के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच अंतराल का निरीक्षण करें - कम से कम 1 महीने।

दलिया के बाद, आप फल देना शुरू कर सकते हैं।(शुरुआत में चमकीले रंग का नहीं), बिस्कुट (बच्चों के लिए समृद्ध नहीं), मांस (यह टर्की से शुरू करना बेहतर है, फिर वील, चिकन, बीफ पेश करें, सूअर का मांस से बचना बेहतर है) मछली (समुद्र), आदि। , समय अंतराल को देखते हुए।

तेल के साथ पूरक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने की सलाह दी जाती है (पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के पहले दिनों से नहीं!) - अधिमानतः मलाईदार (दलिया) और जैतून (सब्जियां)। पहली बार खिलाने के लिए जैतून का तेल सबसे अच्छा है। इसे 2 बूंदों से इंजेक्ट करना शुरू करें। यदि बच्चे को कब्ज है, तो आप सब्जियों और दलिया दोनों में जैतून का तेल मिला सकते हैं (मात्रा को देखते हुए ताकि विपरीत प्रभाव प्राप्त न हो)। डिश में औसतन 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाया जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

ऐसे भोजन को कहते हैं शैक्षणिक, क्योंकि पूरक आहार का मुख्य लक्ष्य बच्चे को खिलाना नहीं है, बल्कि उसे नए भोजन से परिचित कराना है, उसे चबाना सिखाना है, उसे केवल अपनी माँ के स्तन से ही भोजन प्राप्त करना सिखाना है।
लगभग छह महीने की उम्र में, बच्चे अपनी माँ की थाली की सामग्री में रुचि दिखाना शुरू कर देते हैं, और इसे आज़माने की कोशिश करते हैं, यह इस व्यवहार को सक्रिय खाद्य रुचि कहा जाता है और यह बच्चे की नए भोजन से परिचित होने की तत्परता को इंगित करता है।

बच्चे की पोषण संबंधी रुचि उसमें पैदा होने वाली भूख की भावना से नहीं, बल्कि उसकी माँ की नकल करने की इच्छा से जुड़ी है। वह वही करना चाहता है जो वह करती है, प्लेट से कुछ टुकड़े निकालकर अपने मुंह में डाल लें।

क्या हैं परिचय सिद्धांतस्तनपान के साथ पूरक खाद्य पदार्थ, यदि माँ बच्चे के व्यवहार की जैविक रेखा का पालन करना चाहती है?

वे बच्चे को कुछ हिस्से के साथ खिलाने के लक्ष्य के बिना, उत्पादों के माइक्रोडोज़ (माइक्रोप्रोब) की शुरूआत के साथ परिचित करते हैं, अर्थात् परिचित।
नरम भोजन के लिए एक माइक्रोडोज़ लगभग उतना ही है जितना एक माँ अपने अंगूठे और तर्जनी के पैड के बीच फिट कर सकती है, अगर वह उन्हें निचोड़ती है, या एक चम्मच की नोक पर। तरल उत्पादों के लिए - एक घूंट, तल पर एक छोटे कप में डाला जाता है।

1. बच्चा "एक ही बार में" कोशिश कर सकता है कि माँ क्या खाती है और तीन माइक्रोडोज़ तक की मात्रा में उसकी क्या दिलचस्पी है।

2. बच्चे के हाथ को केवल सख्त टुकड़े दिए जाते हैं, जिससे वह खुद ज्यादा नहीं खाएगा (कठोर सेब, गाजर, डंठल, सुखाना आदि)

3. माइक्रोप्रोब 3-4 सप्ताह के भीतर दिए जाते हैं। इस समय के दौरान, बच्चा पहले से ही अपने परिवार में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों से परिचित हो सकता है और एक कप से पीना सीख सकता है।

4. पूरक आहार कभी भी स्तनपान की जगह नहीं लेते! बच्चे को स्तनपान से पहले, बाद में और स्तनपान के दौरान नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जा सकता है। अक्सर बच्चे मां के दूध से माइक्रोप्रोब धोते हैं।

5. धीरे-धीरे भोजन की मात्रा बढ़ाएं, जिससे बच्चा ज्यादा खा सके।

6. माँ को बच्चे की खाने में रुचि रखने की, कोशिश करने की इच्छा रखने की ज़रूरत है। छह महीने से डेढ़ साल तक बच्चे को अपने परिवार में खाए जाने वाले सभी उत्पादों से परिचित होना चाहिए। कोशिश करने की इच्छा रखने के लिए, माँ को बच्चे के भोजन के हित को 8-11 महीने तक सीमित करना चाहिए: यदि बच्चे ने एक उत्पाद के 3-4 चम्मच खा लिए हैं और अधिक मांगते हैं, तो उसे कुछ और दिया जाना चाहिए।

7. बाहर से, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कुछ इस तरह दिखनी चाहिए: बच्चा टुकड़ों के लिए भीख माँगता है, और उसकी माँ उसे कभी-कभी कपड़े पहनाती है। ऐसे में बच्चा हमेशा नए भोजन से परिचित होकर खुश रहता है और ज्यादा खाना नहीं खाता है।

8. बच्चे को कटलरी के साथ काम करना सीखना चाहिए। 8-11 महीने तक, ये चम्मच होते हैं (उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए, क्योंकि वे हर समय गिरते हैं), बच्चे की अपनी प्लेट होती है जब वह अलग से खाना शुरू करता है, आमतौर पर 8-11 महीने बाद। इस उम्र तक बच्चा अपनी मां की गोद में बैठकर और थाली से खा सकता है।

9. अगर बच्चा खा-खाकर थक गया है, उसकी रुचि खत्म हो गई है, तो उसे टेबल से दूर ले जाना जरूरी है।

खाने के टुकड़ों का क्या करें, अगर बच्चे का खाना मैश नहीं किया गया है, तो उसका दम घुट सकता है?

बच्चे के लिए भोजन को कुचलने की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको छोटे टुकड़ों-सूक्ष्म खुराक से शुरू करने की जरूरत है। यदि किसी बच्चे को कुछ दिया जाता है जिससे वह संभावित रूप से एक बड़े टुकड़े को काट सकता है, तो बच्चा अपनी माँ की गोद में बैठता है और माँ उसे देखती है, और जैसे ही एक बड़ा टुकड़ा काट लिया जाता है, माँ अपनी उंगली को हुक कर लेती है और उसे बाहर ले जाती है। उसका मुँह। बच्चा सक्रिय रूप से सीखता है और धीरे-धीरे अपने दांतहीन जबड़े और फिर दांतों से चबाना सीखता है।

क्या होगा यदि बच्चा बहुत छोटे टुकड़ों को भी थूक देता है, या निगलने के बजाय उन्हें डकारने की कोशिश करता है?

कई बच्चे बिल्कुल इस तरह से व्यवहार करते हैं: एक या दो सप्ताह के लिए वे सभी टुकड़ों को थूकते हैं और समय-समय पर "चोक" करते हैं, फिर वे टुकड़ों को "एक में" थूकना शुरू करते हैं, वे आधा निगलते हैं, फिर, अंत में, वे सभी को निगलना शुरू करते हैं टुकड़े। माँ को धैर्य रखने की जरूरत है न कि जिद करने की। साथ ही, बच्चे को यह देखना चाहिए कि अन्य लोग उसके टुकड़े थूके बिना खाते हैं।

क्या पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के संबंध में बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थ की आवश्यकता है?

बच्चे को स्तन के दूध से मुख्य तरल पदार्थ प्राप्त होता रहता है। बच्चा आमतौर पर एक साल के बाद पानी और पीने में दिलचस्पी लेना शुरू कर देता है।
आमतौर पर बच्चा अपनी माँ के प्याले की सामग्री में दिलचस्पी लेता है और कोशिश करता है, अगर आप प्याले में थोड़ा सा पेय डालते हैं, तो नीचे।

यदि बच्चा लगभग 5 महीने का है, तो वह किसी भी भोजन में बहुत रुचि रखता है, हर किसी को मुंह में देखता है और कोशिश करने की मांग करता है, क्या अब उसे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना संभव है?

बच्चा एक विकसित और जिज्ञासु बच्चा है। वह वास्तव में अपनी माँ के समान भोजन के साथ करना चाहता है।
लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि एक बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग, जो अभी पूरे 5 महीने का नहीं है, अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए अभी तैयार नहीं है।

एंजाइम सिस्टम अभी परिपक्व होने लगे हैं। आंतों में स्थिति अब स्थिर है, इसमें समय से पहले दखल देना काफी खतरनाक है।
माँ का कार्य इस स्थिरता को समयपूर्व हस्तक्षेप से बचाना है।

इस उम्र के बच्चे में भोजन की रुचि सीमित होनी चाहिए, दूसरे शब्दों में, उसे रसोई से बाहर निकालें और उसकी उपस्थिति में न खाएं।
अगर आपको वास्तव में ऐसी सलाह पसंद नहीं है, तो आप कुछ कर सकते हैं, लेकिन केवल अपने जोखिम और जोखिम पर। हम पहले ही एक ऐसी स्थिति का सामना कर चुके हैं जहां एक माँ, यह जानते हुए भी कि पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, अधीर है और जिसके परिणामस्वरूप बच्चे को पाचन तंत्र में खराबी आ गई, जिसे लंबे समय तक लड़ना पड़ा।
बच्चे के छह महीने का होने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

7-8 महीने में शिशु आहार खाने वाले बच्चे 100-200 ग्राम मसले हुए आलू या अनाज क्यों खा सकते हैं, लेकिन जो बच्चे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों से शुरू करते हैं वे ऐसा नहीं करते हैं?

जीवन के दूसरे भाग का बच्चा कम खाता है क्योंकि वह अभी खाना नहीं चाहता है।
वह अपने कार्यों में केवल अपनी मां की नकल करता है। वह दूध खाता है। शायद मानव शावक में एक आनुवंशिक तंत्र है जो उसे इस उम्र में ज्यादा खाने की अनुमति नहीं देता है।

कुछ हज़ार साल पहले, एक बच्चे को शायद पाचन तंत्र में बड़ी समस्या होती, अगर उसे शिकार से उसके पिता द्वारा लाया गया 100 ग्राम खेल मांस खिलाया जाता।
एक और बात यह है कि तब किसी बच्चे के साथ ऐसा करना कभी किसी के साथ नहीं होता। हमारी परदादी भी, 100 साल पहले, जिन्होंने चूल्हे या लकड़ी के चूल्हे पर 5-10 लोगों के परिवार के लिए खाना बनाया था, एक तरफ तो सोचा भी नहीं था (और यह संभव नहीं था), बच्चे के साथ विशेष रूप से सभी से अलग से तैयार किया गया, लेकिन दूसरी ओर, और यह मेरे दिमाग में नहीं था कि बच्चे को खाने के लिए अधिक सामान्य दलिया या सूप दिया जाए ...

बेबी फ़ूड इस तरह से बनाया जाता है कि बच्चा उसे खूब खा सके। और इनसे किसी भी बच्चे को दूध पिलाया जा सकता है, लेकिन क्या यह जरूरी है?
ऐसे बच्चे हैं जो कुछ समय के लिए इस "बेबी फ़ूड" को बहुत अधिक और मजे से खाते हैं, हालाँकि, उनमें से अधिकांश को खिलाने की प्रक्रिया के दौरान मनोरंजन करना पड़ता है ताकि उनका मुँह खुल जाए।

कई लोगों को खाने की प्रक्रिया में काफी समय तक मनोरंजन करना पड़ता है, कुछ को किशोरावस्था तक। अक्सर ऐसी स्थिति होती है जब एक बच्चा जो खुशी से खा लेता है और एक वर्ष तक या एक वर्ष से थोड़ा अधिक, बड़ा हो जाता है, भोजन से इंकार करना शुरू कर देता है और एक छोटे बच्चे में बदल जाता है, जिसके माता-पिता बस खिलाने के लिए यातना देते हैं। इन बच्चों को खाने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं होती है। बेशक, ऐसे बच्चे हैं जो अपेक्षाकृत "सुरक्षित रूप से" शिशु आहार के चरण को बायपास करते हैं।

"सुरक्षित रूप से" को उद्धरण चिह्नों में रखा गया है, क्योंकि। अब एक बच्चे को बड़ी मात्रा में शिशु आहार देने के दीर्घकालिक परिणाम जब वह इस तरह के भार के लिए जैविक रूप से तैयार नहीं है, तो अभी अध्ययन किया जाना शुरू हो गया है, परिणाम जल्द ही नहीं होंगे ...

स्तनपान सलाहकार एकातेरिना डेनिसोवा

मातृत्व प्रशिक्षक और स्तनपान सलाहकार के रूप में हमारे अभ्यास के दौरान, हम माताओं को बच्चे को शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ देना सिखाते हैं, और हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से जुड़ी माँ या बच्चे की कुछ विशेषताओं का सामना करते हैं, और अज्ञानता से की गई गलतियों का भी सामना करते हैं। या पूरक खाद्य पदार्थों के अर्थ, सिद्धांतों और बारीकियों की गलतफहमी। इस लेख का उद्देश्य त्रुटियों को व्यवस्थित करना, मिथकों को दूर करना और हमारे काम को सुविधाजनक बनाना है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के चरण

अपने विकास की प्रक्रिया में, बच्चा धीरे-धीरे एक प्रकार के आहार से दूसरे प्रकार के आहार में चला जाता है। गर्भाशय में, बच्चे को मां से गर्भनाल के माध्यम से खिलाया गया और एमनियोटिक द्रव निगल लिया। जीवन के लिए सभी आवश्यक पदार्थों के साथ, उसे एंजाइम और एक सूचना आधार प्राप्त होता है कि उसकी माँ ने आज क्या खाया।

पैदा होने के बाद, बच्चा स्तनपान में बदल जाता है, जिसमें मां के आहार आधार की भी जानकारी होती है।प्रारंभ में, उसे विशेष रूप से स्तनपान कराया जाता है, हालांकि, यह अवस्था जीवन के लिए नहीं होती है, और एक समय आता है जब बच्चा अन्य खाद्य पदार्थ खाने के लिए तैयार होता है।

लगभग 6 महीने तक, बच्चे का इजेक्शन रिफ्लेक्स, जो ठोस भोजन के अंतर्ग्रहण को रोकता है, फीका पड़ जाता है और भोजन की रुचि जाग जाती है। यह खुद को इस तथ्य में प्रकट करता है कि बच्चे को अन्य लोगों के खाने में दिलचस्पी हो जाती है। खाद्य रुचि की अभिव्यक्ति एक अलग प्रकार के भोजन के अनुकूलन के चरण की शुरुआत है। खाने के व्यवहार के निर्माण के साथ-साथ नए भोजन का अनुकूलन होता है, जिसके बिना खाना सीखना असंभव है।

एक नए भोजन के अनुकूलन के चरण में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चा सचमुच माँ की थाली से खाए। मां का दूध आपके बच्चे को उसके शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना नए भोजन का सामना करने में मदद करेगा। मां के दूध के एंजाइम और एंजाइम के टुकड़े बच्चे के अपने एंजाइमों की परिपक्वता को प्रोत्साहित करते हैं, जो उसके लिए नए भोजन को आत्मसात करने और पाचन प्रक्रिया में भाग लेने के लिए आवश्यक होते हैं, जिससे बच्चे को अपनी मां के साथ खाए गए भोजन को आत्मसात करने में मदद मिलती है।

परिचय की शुरुआत से पहले 4-6 सप्ताह, खिला प्रकृति में शैक्षणिक है।

टुकड़ों की संख्या सख्ती से सीमित है, पाचन तंत्र को विदेशी भोजन के अनुकूल होने और एंजाइमों की परिपक्वता के लिए समय देना आवश्यक है। इस अवधि के मुख्य लक्ष्यों में से एक बच्चे को मेज पर सही व्यवहार सिखाना है। माँ को बच्चे को अपने हाथों से और कभी-कभी अपने पैरों से मेज पर चढ़ने की इच्छा में सीमित करना चाहिए।

7 महीने की उम्र तक, एक सुसंस्कृत बच्चा अपनी माँ की गोद में, हाथ जोड़कर बैठ जाता है, और जब माँ एक चम्मच या कांटा लाती है, तो अपना मुँह खोलती है, और अपनी माँ को शारीरिक संकेतों या शांत आवाज़ों के साथ अपनी ज़रूरतों के बारे में संकेत देती है। पल, यह शुरू होता है ऊर्जा खिला चरणएक। इस स्तर पर, भोजन की मात्रा बढ़ जाती है और केवल बच्चे की जरूरतों से ही सीमित होती है। इसलिए, माँ के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह बच्चे के संकेतों को समझे, और उसे उस गति से खिलाए जो उसके अनुकूल हो, समय पर अपना भोजन समाप्त करे। यह महत्वपूर्ण है, एक तरफ, बच्चे को न खिलाएं, और दूसरी ओर, उसे बहुत धीरे-धीरे न खिलाएं, अन्यथा वह अपना धैर्य खो देता है, और इसके साथ ही प्रक्रिया में उसकी रुचि होती है।

9 महीने तक, बच्चा प्राथमिक खाद्य रुचि खो देता है और उसे भोजन से संतुष्ट होने की इच्छा से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

वर्ष के अनुसार प्राप्त परिणाम

• एक वर्ष की आयु तक, बच्चा वयस्क की गोद में बैठकर मुख्य भोजन करता है।

• वह स्वेच्छा से खाता है जब उसकी माँ उसके साथ जाती है, एक स्तन की उम्मीद में, वह बुरी तरह से खा सकता है।

• दिन में 2-3 बार, उन्हें थाली से भोजन के टुकड़े अपने हाथों से या मेज पर खड़े होने पर कांटे से खाने का अवसर दिया जाता है।

• आमतौर पर बच्चा दिन में 2 बार 80 से 250 ग्राम तक बड़ी मात्रा में खाना खाता है। और बाकी समय छोटे संस्करणों से संतुष्ट है।

• इस उम्र तक, बच्चा जानता है कि कैसे एक कांटा पर भोजन के टुकड़े चुभते हैं, एक मग से खुद पीते हैं और अपने आप एक चम्मच से खाने का प्रयास करता है, हालांकि यह उसके लिए बहुत निपुण नहीं है, क्योंकि यह कठिन है चम्मच से खाओ। बच्चा 2 साल की उम्र तक अपने आप चम्मच से सफलतापूर्वक खा सकता है।

दुर्भाग्य से, सभी बच्चे इस तरह के परिणाम के साथ वर्ष में नहीं आते हैं।

हम देखते हैं कि कई बच्चों में तृप्त होने की इच्छा विकसित नहीं हुई है, मेज पर व्यवहार की कोई संस्कृति नहीं है, स्वतंत्र रूप से व्यंजन संभालने का कोई कौशल नहीं है, माताएं बहुत चिंतित हैं कि अपने बच्चे को खिलाना असंभव है। ऐसे मामलों के कारण, समाज में एक राय है कि जो बच्चे एक वर्ष से अधिक समय तक स्तनपान करते हैं वे अन्य खाद्य पदार्थ ठीक से नहीं खाते हैं। कारण क्या है?

पूरक खाद्य पदार्थों का विलंबित परिचय

5.5 महीने से पहले बच्चे को पूरक आहार देना बच्चे के पाचन तंत्र के काम को कमजोर करता है। एक बच्चा अपरिपक्व पाचन तंत्र के साथ पैदा होता है, जन्म से 6 महीने तक यह डिस्बिओसिस की स्थिति में होता है, अर्थात माँ के दूध के प्रभाव में वनस्पतियों का निर्माण होता है। और कोई भी तरल या उत्पाद, माँ के दूध को छोड़कर, इस प्रणाली के संचालन को बाधित करता है, अपने स्वयं के एंजाइमों की परिपक्वता में हस्तक्षेप और देरी करता है। बेशक, अलग-अलग समय पर अलग-अलग बच्चे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तैयार होते हैं।

मानदंड हैं:

1. बच्चे की खाद्य रुचि, यानी बच्चा सक्रिय रूप से अपनी मां से भोजन मांगता है, अब व्यंजनों से संतुष्ट नहीं है (उदाहरण के लिए, एक चम्मच);

1. बच्चे के मल में परिवर्तन। मल का गठन या मलाईदार होना चाहिए, एक बदली हुई, "वयस्क" गंध के साथ;

1. बच्चे को दोनों हाथों से आधा सेब पकड़ना चाहिए।

ये सभी परिवर्तन बच्चे के साथ 5.5-6 महीने से पहले नहीं होते हैं। यदि पूरक खाद्य पदार्थ पहले पेश किए जाते हैं, तो बच्चा भोजन में सक्रिय रुचि नहीं दिखाता है, अक्सर टुकड़े खो देता है, भोजन के साथ खेलता है। इसके अलावा, दस्त एक सामान्य जटिलता है, एंजाइम की अपरिपक्वता के संकेतक के रूप में, तनाव के लिए पाचन तंत्र की तैयारी की कमी। बच्चे अक्सर घुटते हैं, क्योंकि "गैग" रिफ्लेक्स अभी तक फीका होना शुरू नहीं हुआ है, और, तदनुसार, सभी टुकड़ों को बाहर धकेलता है, बच्चे को माँ के दूध के अलावा किसी भी भोजन से बचाता है।

हालाँकि, एक और चरम है:

जब तक बच्चा एक या दो साल का न हो जाए, जब तक संभव हो अनन्य स्तनपान कराने की इच्छा।

ऐसा लगता है कि पोषण विशेष रूप से स्तन का दूध है, इससे बेहतर क्या हो सकता है?

खिलाने पर इस दृष्टिकोण के अधिक से अधिक समर्थक हैं, और वे तर्कों का हवाला देते हैं जैसे कि 2 साल से कम उम्र के बच्चे में दांतों का पूरा सेट न होना, या अपने कार्यों को सही ठहराने के लिए भोजन को पचाने में असमर्थता।

वास्तव में, वयस्क भोजन के अनुकूलन की प्रक्रियाओं को स्थगित करके, माता-पिता इसके लिए सबसे इष्टतम समय चूक जाते हैं, और फिर, जब बच्चे को दूसरे प्रकार के भोजन में स्थानांतरित करने का प्रयास करते हैं, तो उन्हें महत्वपूर्ण कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।गरीब भूख के बारे में 1.5 साल के बच्चे के माता-पिता की शिकायत हर कोई जानता है, दो साल की उम्र तक, वे पहले से ही कुछ भी करने के लिए तैयार हैं, बस अपने टुकड़ों को ठीक से खाने के लिए सिखाने के लिए।

और सब कुछ अलग हो सकता है अगर वे बच्चे को समय पर वयस्क भोजन करना सिखाना शुरू कर दें। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि यह समय पर कब है, और आपको कहाँ देर नहीं करनी चाहिए।

सबसे पहले, आइए दांतों के बारे में तर्कों से निपटने का प्रयास करें।

ठोस भोजन के लिए बच्चे की आवश्यकता किसी भी तरह से शुरुआती समय से संबंधित नहीं है, और यह न केवल मानव शावक में होता है, बल्कि सभी स्तनधारियों के शावकों में भी होता है।इसके अलावा, इस तरह के भोजन के सेवन की आवश्यकता का मतलब यह नहीं है कि इसमें बहुत कुछ होना चाहिए, यानी ठोस भोजन की आवश्यकता और ठोस भोजन से संतुष्ट होने की आवश्यकता दो अलग-अलग ज़रूरतें हैं, जो निश्चित रूप से हैं परस्पर जुड़े हुए हैं, लेकिन एक साथ नहीं होते हैं।

उदाहरण के लिए, कुत्तों के पिल्लों में मांस खाने की आवश्यकता 16-18 दिनों से पहले नहीं होती है। इस उम्र से पहले कोई भी पिल्ला मांस से दूर हो जाएगा, इस तथ्य की परवाह किए बिना कि उनमें से कुछ के पहले से ही पहले दांत होंगे, और इसे निगलने की कोशिश भी नहीं करेंगे, और 18 दिनों के बाद सक्रिय रूप से इसके लिए पहुंचेंगे, इस तथ्य के बावजूद कि वह अभी भी स्पष्ट रूप से दांत पर्याप्त नहीं हैं, और वह 1.5 - 2 महीने की उम्र तक भी दूध खाना जारी रखेगा! यही बात बिल्लियों, बड़े और छोटे प्राइमेट आदि में भी होती है।

अर्थात्, शिशु स्तनपायी पोषक तत्वों के सेवन के लिए तैयार होने का समय आनुवंशिक रूप से निर्धारित होता है, और एंजाइम प्रणाली की परिपक्वता के समय पर निर्भर करता है, न कि विस्फोट या दांतों के परिवर्तन के समय पर।

मानव पाचन तंत्र धीरे-धीरे विकसित होता है और एंजाइमी प्रणाली की परिपक्वता सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि कौन सा भोजन और कितनी मात्रा में बच्चे के पेट और आंतों में प्रवेश करता है। इस प्रक्रिया का अपना इष्टतम समय है, जो फिर से अमूर्त विचारों से नहीं, बल्कि मानव आनुवंशिकी द्वारा निर्धारित किया जाता है।

उदाहरण के लिए, नवजात शिशु के गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड नहीं होता है, यह 4 से 6 महीने के बीच बनना शुरू हो जाता है। यदि, 6 महीने के बाद, इस रस से पचने वाले भोजन को बच्चे के पेट में प्रवेश करना शुरू नहीं होता है, तो हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन प्रभावित होता है ... इस प्रकार, पाचन विकार होते हैं, जो पहले से ही 9 महीने की उम्र में ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। बच्चे!

भोजन के पाचन के लिए एंजाइमों का उत्पादन अंततः दूध पोषण की समाप्ति के बाद बनता है, हालाँकि, "डेटाबेस", यानी इस प्रणाली के मुख्य निर्माण खंड, छह महीने से 1.5 साल तक बनते हैं!

अपने दांतों का उपयोग करने के लिए, एक बच्चे को चबाने और निगलने के कौशल की आवश्यकता होती है। ये कौशल किसी व्यक्ति को जन्म से नहीं दिए जाते हैं, वे चबाने वाले भोजन को अपनाने की प्रक्रिया में बनते हैं और इसके लिए इष्टतम समय जीवन के 6 से 8 महीने के बीच होता है।

केवल 6 महीने तक बच्चा जीभ के आंदोलनों को निगलने और एक सख्त टुकड़े को निगलने के लिए समन्वय करने में सक्षम होता है। दो महीने के भीतर, वह इस कौशल में सुधार करता है, जो केवल कुचलने की अलग-अलग डिग्री के कठोर टुकड़ों को निगलने पर ही संभव है, और 8 महीने तक वह पहले से ही पूरी तरह से बन चुका है।

यहां तक ​​कि अगर बच्चे के पहले से ही कई दांत हैं, तो चबाने वाली सतह अभी भी दांतहीन है, यह दांतहीन मसूड़ों के साथ भोजन पीसकर है कि बच्चा इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक आंदोलनों को सीखना सीखता है। लेकिनबच्चे का तंत्रिका तंत्र निगलने के कौशल के विकास के साथ-साथ इस कौशल को मजबूत करने में मदद करता है। बाद की तारीख में, चबाने और निगलने के कौशल के गठन के लिए शारीरिक तंत्र अब काम नहीं करते हैं, इसलिए जिन बच्चों ने समय पर इस कौशल का गठन नहीं किया है, वे हमेशा बुरी तरह चबाते हैं। घरेलू गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, हमारे अधिकांश युवा ठीक से चबाना नहीं जानते हैं!

इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय अनुभवजन्य रूप से निर्धारित नहीं किया जाना चाहिए और माता-पिता द्वारा पढ़ी जाने वाली पुस्तकों पर निर्भर होना चाहिए। जीव विज्ञान में, सब कुछ सख्त है, जब कोई जीव बढ़ता है, तो विकास के चरण होते हैं जिन्हें पारित किया जाना चाहिए, और प्रत्येक चरण के अपने नियम होते हैं। यदि कुछ इष्टतम समय पर विकसित नहीं होता है, तो जो कार्य विकसित नहीं होता है वह या तो फीका हो सकता है या ऐसी गति से विकसित होना शुरू हो सकता है जो शरीर विज्ञान के लिए अनुपयुक्त है, और कभी भी जैविक मानदंड के अनुरूप नहीं होगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा में असामयिक वृद्धि

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, एक अत्यंत महत्वपूर्ण बिंदु वह समय होता है जब बच्चे को सूक्ष्म खुराक की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक होता है। यह पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से 4-6 सप्ताह के बाद किया जाना चाहिए, पहले नहीं, बल्कि बाद में नहीं। इस समय के दौरान, भोजन के पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम पकते हैं।

बहुत तेजी से वृद्धि पाचन तंत्र को बाधित करने, मल को परेशान करने और सामान्य रूप से कई हफ्तों तक बच्चे के भोजन को मना करने की धमकी देती है।उदाहरण के लिए, यह देखते हुए कि बच्चा उत्साह से कैसे खाता है, माँ यह निर्णय लेती है कि उसे पर्याप्त पोषण नहीं मिल रहा है और वह समय से पहले पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ा देती है। बच्चे का शरीर, इस तरह के भार के लिए तैयार नहीं है, दस्त, उल्टी या एलर्जी के साथ प्रतिक्रिया करता है। नतीजतन, पूरक खाद्य पदार्थों को रद्द करना पड़ता है, मां द्वारा पीछा किया गया लक्ष्य प्राप्त नहीं होता है, बच्चे का स्वास्थ्य खराब हो जाता है।

देरी से भोजन में वृद्धि

यह बच्चे के भोजन के हित के नुकसान से भरा है। यह फीका पड़ जाएगा, और भोजन से संतुष्ट होने की इच्छा के पास इसे बदलने का समय नहीं होगा। कुछ माता-पिता, यह जानते हुए कि एक बच्चा एक वर्ष तक स्तन के दूध पर अच्छी तरह से विकसित हो सकता है, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा में वृद्धि करने की कोई जल्दी नहीं है, इसे अधिक लाड़-प्यार के रूप में मानते हैं, इस प्रकार उस क्षण को याद करते हैं जब बच्चा पर्याप्त भोजन प्राप्त करने के लिए तैयार होता है। सामान्य तालिका। नतीजतन, ऐसा बच्चा मां के स्तन को चूसकर भूख की भावना से जुड़ी असुविधा को संतुष्ट करने का प्रयास करता है।

शुद्ध भोजन खिलाना

पूरक खाद्य पदार्थों को टुकड़ों से शुरू करने से कई कार्य एक साथ हल हो जाते हैं, जो बच्चे के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं।

सबसे पहले, प्रकृति द्वारा निर्धारित समय पर, चबाने और निगलने का कौशल केवल अभ्यास में प्राप्त किया जाता है।

दांतों की उपस्थिति या अनुपस्थिति का पूरक खाद्य पदार्थों से कोई लेना-देना नहीं है। बच्चा "इजेक्शन रिफ्लेक्स" के गायब होने के बाद चबाना और निगलना सीखने के लिए तैयार है, अर्थात। पहले से ही 6 महीने के बाद। इसके लिए माँ की थाली से छोटे-छोटे टुकड़ों के रूप में ठोस भोजन की आवश्यकता होती है।

दूसरे, यह पेट के लिए शारीरिक है, जो दूध के आंतों में पचने के बाद भारी भार के लिए तैयार नहीं होता है, न कि पेट में।

ठोस टुकड़े के रूप में आने वाले भोजन में म्यूकोसा के संपर्क का एक छोटा सा क्षेत्र होता है। पेट की दीवार के संपर्क में आने और सूचना के हस्तांतरण के बाद, टुकड़ा पेट के माध्यम से "पारगमन में" चला जाता है। यदि डेटिंग की अवधि के दौरान प्यूरी का उपयोग किया जाता है, तो यह म्यूकोसा की दीवारों को ढँक देता है, जिससे बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अतिरिक्त बोझ पड़ता है।

और तीसरा, बच्चे के कलात्मक तंत्र को प्रशिक्षित किया जाता है।

भाषण चिकित्सक का तर्क है कि बच्चे के आहार में ठोस भोजन की कमी, टुकड़ों को चबाने की आवश्यकता होती है, जिससे बच्चे के कलात्मक तंत्र की कमजोरी, बिगड़ा हुआ भाषण विकास होता है। जीभ एक मांसपेशी है और इसे प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है।

माता-पिता के गलत कार्यों का परिणाम, जो बाल रोग विशेषज्ञों की सलाह पर, विशेष रूप से समरूप उत्पादों से पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते हैं, यह है कि बच्चे ठोस भोजन नहीं खा सकते हैं। वे इसे मना कर देते हैं क्योंकि वे इसे संभाल नहीं सकते और इसे भोजन के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। ये बच्चे भोजन के छोटे-छोटे टुकड़ों पर भी दम तोड़ देते हैं। नतीजतन, 4-6 साल की उम्र तक, शिशुओं को पहले से ही पाचन तंत्र के पुराने रोग और दंत घाव हो जाते हैं। ऐसी माता-पिता की गलतियों के परिणामों में गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस, व्यापक क्षरण, दाँत तामचीनी का विनाश शामिल है।

कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज

नए भोजन और संक्रमणकालीन पोषण के लिए बच्चे के अनुकूलन के चरणों में, बच्चे के मस्तिष्क में खाद्य उत्पादों के स्वाद और रासायनिक संरचना के बारे में एक सूचना आधार बनता है। इसलिए यह इतना महत्वपूर्ण है कि 5 महीने से 1.5 साल के बीच बच्चा परिवार में इस्तेमाल होने वाले सभी खाद्य पदार्थों को आजमाता है।

उन उत्पादों, जिनके साथ परिचित इन अवधियों के दौरान नहीं हुए थे, अनिच्छा से उपयोग किए जाएंगे या पूरी तरह से उपयोग से बाहर कर दिए जाएंगे। जब किसी बच्चे को ऐसे उत्पाद के साथ खिलाने की कोशिश की जाती है जिससे वह परिचित नहीं है, तो वह अपने पूरे व्यवहार के साथ कहता है "वे इसे नहीं खाते!"। और इस अर्थ में, न केवल उत्पादों की विविधता, बल्कि उनकी तैयारी के तरीके भी महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, एक बच्चे को उबले, तले और मसले हुए आलू खाने चाहिए।

अक्सर माता-पिता अपने दृष्टिकोण से बच्चे (सॉसेज, पकौड़ी, आदि) को कुछ ऐसे उत्पाद नहीं देना चाहते हैं जो आवश्यक नहीं हैं। यहाँ परिवार के पोषण को संशोधित करने का प्रश्न उठता है, क्योंकि बच्चा एक सामाजिक प्राणी है और अभी भी माता-पिता के समान खाने का प्रयास करेगा। और ठीक है, क्योंकि खाने के व्यवहार का गठन बच्चे के सामाजिक अनुकूलन के साथ होता है। बच्चा एक विशिष्ट परिवार में रहता है, और उसका कार्य इस परिवार के जीवन की लय में फिट होना है, जिसमें उसके भोजन की जगह भी शामिल है।

एलर्जी की स्थिति में, प्रतिक्रिया का कारण बनने वाले उत्पाद की गणना की जानी चाहिए। इसे 3-4 सप्ताह के लिए छोड़ दें, और फिर इसे एक छोटी खुराक में पेश करें। इसके अलावा, एलर्जी की स्थिति में, एक खाद्य डायरी रखना, उत्पादों को लिखना और उन पर प्रतिक्रिया करना, प्रति दिन एक नया उत्पाद पेश करना आवश्यक है। किसी भी मामले में, एलर्जी शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक contraindication नहीं है। बस इस मामले में, आपको अनुक्रम का पालन करने और बच्चे की प्रतिक्रियाओं के प्रति चौकस रहने की आवश्यकता है।

शाकाहार

इस प्रकार का पोषण नर्सिंग महिला और बढ़ते हुए छोटे पुरुष दोनों के लिए उपयुक्त नहीं है। मांस खाने के बाद मनुष्य एक प्रजाति के रूप में विकसित हुआ। क्या शाकाहारी भोजन से बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिल सकते हैं?

यदि शिशु के आहार में केवल पादप खाद्य पदार्थ शामिल हों तो वह कौन से महत्वपूर्ण पोषक तत्व खो देगा:

1. तात्विक ऐमिनो अम्ल
2. आसानी से पचने योग्य रूप में आयरन
3. विटामिन बी 12
4. तथाकथित विकास कारक
5. जस्ता
6. आंशिक रूप से विटामिन बी6, विटामिन डी
7. विटामिन ए
8. "हानिकारक", लेकिन फिर भी आवश्यक, कोलेस्ट्रॉल

शाकाहार पशु उत्पादों के उपयोग को पूरी तरह से बाहर या महत्वपूर्ण रूप से सीमित करता है, अर्थात्, वे पूर्ण और आसानी से पचने योग्य पशु प्रोटीन का स्रोत हैं, अंगों और ऊतकों की मुख्य निर्माण सामग्री, उदाहरण के लिए, मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा, रक्त तत्व, आदि।

प्रोटीन एंजाइम, कई हार्मोन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं। शरीर में प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट जाते हैं। प्रकृति में 20 से अधिक अमीनो एसिड पाए गए हैं, जिनमें से 8 आवश्यक हैं (वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, थ्रेओनीन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, ट्रिप्टोफैन, लाइसिन), यानी। शरीर में नहीं बनते हैं और व्यावहारिक रूप से उनका एकमात्र स्रोत पशु उत्पाद हैं।

यदि प्रोटीन में अमीनो एसिड का इष्टतम संयोजन होता है, तो उन्हें पूर्ण कहा जाता है।

इनमें दूध और डेयरी उत्पादों, मांस, मछली, अंडे के प्रोटीन शामिल हैं। बच्चे के आहार में हर दिन संपूर्ण प्रोटीन युक्त उत्पाद मौजूद होने चाहिए, क्योंकि निर्माण सामग्री के लिए बढ़ते जीव की आवश्यकता बहुत अधिक होती है।

पौधों से केवल फलियां (सोयाबीन, बीन्स) में उच्च श्रेणी के प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में होते हैं। ब्रेड, अनाज, नट्स में प्रोटीन होते हैं, लेकिन वे पूर्ण नहीं होते हैं। आहार में केवल दोषपूर्ण प्रोटीन का उपयोग (सख्त शाकाहार) एक वयस्क के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, और बच्चों में यह शारीरिक विकास को बाधित कर सकता है।.

सख्त शाकाहारियों की पोषण प्रणाली में कई पोषक तत्वों की स्पष्ट कमी होती है और यह स्वास्थ्य की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, इसलिए इसके प्रति दवा का रवैया स्पष्ट रूप से नकारात्मक है।

केवल मांस और मांस उत्पादों में लोहा होता है, जो पौधों की उत्पत्ति के लोहे के विपरीत, आसानी से पचने योग्य रूप में होता है। आयरन हेमटोपोइजिस को प्रभावित करता है, हीमोग्लोबिन के निर्माण में भाग लेता है, कुछ एंजाइम, श्वसन में, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं। आयरन के असंतुलन से आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया और अन्य बीमारियों का विकास होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फाइटिक एसिड से भरपूर अनाज उत्पाद लोहे के साथ कम घुलनशील लवण बनाते हैं और शरीर द्वारा इसके अवशोषण को कम करते हैं। तो चावल से केवल 1% ही हमारे शरीर में प्रवेश करता है। ग्रंथि, फलियों से - 5-7%, जो एनीमिया के विकास से भरा होता है। इसी समय, लोहे को पशु उत्पादों से बेहतर अवशोषित किया जाता है, उदाहरण के लिए, वील से - 17-21%, यकृत से - 10-20%, मछली से - 9-11%।

एक निश्चित पैटर्न है: यदि पकवान में मांस और सब्जी उत्पाद होते हैं, तो "वनस्पति" लोहे का अवशोषण बढ़ाया जाता है, जबकि "पशु" लोहे का अवशोषण मुश्किल होता है।

विटामिन बी 12 के बारे में कुछ शब्द, जो केवल पशु उत्पादों (मांस, बीफ लीवर, मछली, समुद्री भोजन, दूध, पनीर) में पाया जाता है और पौधों के उत्पादों में अनुपस्थित है।

पौधे इसे संश्लेषित करने में असमर्थ हैं। यह पदार्थ लोहे के साथ रक्त गठन को प्रभावित करता है, हीमोग्लोबिन में कमी और एनीमिया के विकास को रोकता है, रक्त जमावट की प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय को सक्रिय करता है। यह यकृत, तंत्रिका और पाचन तंत्र के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। बेरीबेरी के विकास से बचाव के लिए शरीर को बी12 की आपूर्ति करनी चाहिए। विटामिन बी 12 के अपर्याप्त सेवन से एनीमिया होता है, तंत्रिका तंत्र के कार्य गड़बड़ा जाते हैं, कमजोरी, चक्कर आना, सांस की तकलीफ दिखाई देती है और भूख कम हो जाती है।

इसके अलावा, पौधों के खाद्य पदार्थ विशिष्ट पदार्थों में "कमी" होते हैं - वृद्धि कारक: प्रोटीन, विटामिन बी 12, बी 6, जस्ता, जो विकास मंदता, बौनापन और विलंबित यौवन के लिए खतरनाक है।

जस्ताकार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल हार्मोन इंसुलिन का हिस्सा है, अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि में, दृष्टि की प्रक्रिया की फोटोकैमिकल प्रतिक्रियाओं में, हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में शामिल है। जस्ता की कमी के साथ, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के विभिन्न घाव होते हैं - जिल्द की सूजन, गंजापन।

विटामिन बी6केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक, त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं का पूरा प्रवाह, श्लेष्मा झिल्ली, साथ ही साथ सामान्य हेमटोपोइजिस को बनाए रखना।

इसके बारे में भी कहा जाना चाहिए विटामिन डी, जो मुख्य रूप से बच्चों के लिए आवश्यक है (3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए 10 एमसीजी / दिन), क्योंकि यह हड्डी के कंकाल के निर्माण में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। विटामिन डी की कमी से रिकेट्स होता है - फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय का एक विकार, जो हड्डियों के आकार में एक प्रकार का नरम और परिवर्तन होता है। इसके अलावा, विटामिन डी संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है।

यह ज्ञात है कि विटामिन डी की मुख्य आवश्यकता पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में त्वचा में बनने के साथ-साथ भोजन के साथ इसके सेवन से पूरी होती है। पादप खाद्य पदार्थों में व्यावहारिक रूप से विटामिन डी नहीं होता है। अधिकांश विटामिन कुछ मछली उत्पादों में पाए जाते हैं: मछली का तेल, कॉड लिवर, अटलांटिक हेरिंग, अंडे, दूध, मक्खन।

एक महत्वपूर्ण विटामिन है विटामिन ए. यह त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध में योगदान देता है, कोशिकाओं के विकास और विकास को सुनिश्चित करता है, रेटिना की छड़ के दृश्य वर्णक का हिस्सा है - रोडोप्सिन और रेटिना शंकु के दृश्य वर्णक - आयोडोप्सिन। ये रंगद्रव्य आंख के काले अनुकूलन को नियंत्रित करते हैं।

विटामिन ए की कमी से शाम के समय दृष्टि में गिरावट ("रतौंधी") हो जाती है, त्वचा शुष्क और खुरदरी हो जाती है, नाखून शुष्क और सुस्त हो जाते हैं। बच्चों में वजन में कमी (थकावट तक) भी होती है - विकास मंदता। विटामिन ए केवल पशु उत्पादों (मछली का तेल, दूध वसा, मक्खन, क्रीम, पनीर, पनीर, अंडे की जर्दी, यकृत वसा) में पाया जाता है।

हालांकि, मानव शरीर में (आंतों की दीवार और यकृत में), विटामिन ए का निर्माण कैरोटीन नामक कुछ पिगमेंट से हो सकता है, जो व्यापक रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों में वितरित होते हैं, लेकिन केवल लाल-पीले रंग के होते हैं।विकास और वृद्धि के दौरान विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता बढ़ जाती है। साथ ही, यह वसा की उपस्थिति में बेहतर अवशोषित और अवशोषित होता है।

जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है, यदि बच्चे के आहार में कोई "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल और कुछ वसा नहीं है, तो भविष्य में, बच्चे के शरीर में पाचन के लिए पर्याप्त मात्रा में एंजाइम का उत्पादन नहीं होता है, सेक्स हार्मोन का संश्लेषण और कोशिका का निर्माण होता है। दीवारें बाधित हैं। अधिकांश शोधकर्ताओं के अनुसार, वयस्कता में शुरू होने वाले शाकाहार की तुलना में प्रारंभिक शाकाहार का संवहनी विकृति (एथेरोस्क्लेरोसिस) की घटनाओं में कोई फायदा नहीं है।

शाकाहार को पूर्ण आहार कहना असंभव है, और इससे भी अधिक बच्चों को विशेष रूप से पौधे आधारित आहार की सिफारिश करना अस्वीकार्य है, पोषण की यह शैली उनके लिए स्वीकार्य नहीं है।

क्या प्राकृतिक शाकाहारी हैं?

एक स्वस्थ बच्चा कभी भी मांस नहीं छोड़ेगा। मांस उत्पादों से बच्चे का इनकार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (पेट, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली) के साथ समस्याओं का प्रमाण हो सकता है। हालांकि, माता-पिता का उदाहरण मुख्य रोल मॉडल है और शाकाहारी परिवार में मांस खाने वाले के प्रकट होने की संभावना नहीं है।

क्या किसी बच्चे को उसकी पसंद से वंचित करना उचित है?

बच्चों में शाकाहार के सिद्धांतों का पालन करने की कोशिश करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चे भोजन के बारे में बहुत पसंद करते हैं। ब्रोकोली निश्चित रूप से कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, लेकिन शरीर में इस तत्व को आवश्यक मात्रा में बनाए रखने के लिए बच्चे को रोजाना आधा किलो खाने के लिए मजबूर करना असंभव है। हो सकता है कि उसे सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करना अधिक तर्कसंगत हो, और उसे स्वयं भोजन का प्रकार चुनने दें, जिस उम्र में वह अपना निर्णय ले सकता है?

माता-पिता अपने बच्चे को खिलाना चाहते हैं

माता-पिता की सबसे आम शिकायत बच्चे की भूख न लगना है। और यहां हम अक्सर बच्चे के व्यवहार के बारे में माता-पिता द्वारा समझ की कमी का सामना करते हैं, माता-पिता की इच्छा के साथ कि वे बच्चे को किसी भी कीमत पर खिलाएं।

हमारे अभ्यास के दौरान, हम देखते हैं कि जिन दादी-नानी को लंबे समय तक स्तनपान का अपना सफल अनुभव नहीं है, वे विशेष रूप से ऐसा करने के लिए उत्सुक हैं। वे यह स्वीकार और विश्वास नहीं कर सकते हैं कि स्तन का दूध बच्चे की सभी जरूरतों को पूरा कर सकता है, इसलिए वे बच्चे को खिलाने के लिए किसी भी कीमत पर प्रयास करते हैं, बच्चे के पोषण संबंधी रुचि को जड़ से खत्म कर देते हैं। इसके अलावा, एक निराशाजनक परिणाम प्राप्त करते हुए, वे हर चीज के लिए स्तनपान को दोष देते हैं।

एक अन्य सामान्य मामला तब होता है जब कोई बच्चा जीवन के पहले छह महीनों के दौरान बहुत अच्छी तरह से वजन नहीं बढ़ाता है। इस वजह से, ऐसे शिशुओं की माताएँ उन्हें बहुत दृढ़ता से खिलाती हैं, इस उम्मीद में कि वे पूरक खाद्य पदार्थों पर अपना वजन बढ़ाएँगी। यह दृढ़ता अक्सर उनके खिलाफ हो जाती है, क्योंकि भोजन के दुरुपयोग से विनाशकारी परिणाम होते हैं और बच्चा कम और अनिच्छा से खाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के उद्देश्य को याद रखना महत्वपूर्ण है।

हमारा लक्ष्य अभी बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि ऐसे व्यक्ति की परवरिश करना है जिसे खाने में मजा आता हो। ऐसा व्यक्ति हमेशा भरा रहेगा, और उसके बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। और एक बच्चा जिसे खाने के लिए मजबूर किया गया था, वह एक वयस्क बन जाता है जो भोजन का आनंद लेने में सक्षम नहीं होता है।

भोजन में रुचि की कमी के 2 मुख्य कारण हैं:

• या बच्चे को खिलाया जा रहा है या जबरदस्ती खिलाया जा रहा है

• या उसे सब कुछ एक "चांदी की थाली" पर दिया गया था, और यहां तक ​​कि उसे अपनी मर्जी से व्यवहार करने की अनुमति दी गई थी।

दोनों ही मामलों में सबसे पहले माता-पिता के व्यवहार को ठीक करना जरूरी है और इसके बाद बच्चे के व्यवहार में भी बदलाव आएगा।

मेज पर संस्कृति का अभाव

यदि हम चाहते हैं कि हमारा बच्चा मेज पर शालीनता से व्यवहार करे, तो हमें अपने व्यवहार की निगरानी खुद करनी चाहिए। वयस्कों का व्यवहार बच्चे और प्रत्यक्ष नकल के लिए एक आदर्श है। एक आम मेज पर व्यवहार की संस्कृति तभी पैदा होती है जब इसे परिवार के सभी सदस्यों द्वारा समर्थित किया जाता है। यदि पिताजी सोफे पर लेटकर, टीवी देखते हुए खाते हैं, और कभी अपने लिए थाली नहीं लेते हैं, तो बच्चे के लिए यह समझाना मुश्किल होगा कि उसे अलग व्यवहार करना चाहिए।

मेज पर व्यवहार की संस्कृति में शामिल हैं:

1. व्यंजन, विभिन्न प्रकार के भोजन और उत्पादों को संभालने की क्षमता;
2. टेबल सेटिंग, व्यंजन और पेय परोसने और खाने का क्रम;
3. स्वच्छता कौशल, जिसमें यह तथ्य शामिल है कि माँ को टेबल छोड़ने के बाद बच्चे को धोना चाहिए और भोजन करते समय अपना चेहरा पोंछना चाहिए, नैपकिन का उपयोग करने की क्षमता;
4. भोजन की कोई खराबी नहीं;
5. मेज पर बातचीत करने, दूसरों की मदद करने और उनके प्रति शिष्टाचार दिखाने की क्षमता, उनकी भूख को खराब न करने की क्षमता।

और यहां आपको हमेशा खुद से शुरुआत करनी चाहिए। केवल मेज पर व्यवहार के नियमों का परिचय देकर, जिनका पालन परिवार के सभी सदस्य करेंगे, बच्चे के व्यवहार को ठीक किया जा सकता है।

सुरक्षा प्रश्न

कुछ माता-पिता 6 महीने के बच्चे को हाथ में एक टुकड़ा नहीं देते, इस डर से कि बच्चा घुट जाएगा।

अप्रिय क्षणों को रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित सुरक्षा नियमों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• बच्चे को केवल ठोस टुकड़े दें, इतना बड़ा कि बच्चा अपने हाथों में पकड़ सके, अपने मसूड़ों को चूस और कुरेद सके। सेब या नाशपाती का एक टुकड़ा त्वचा की तरफ ऊपर की ओर दिया जाता है;

• हड्डी को फीमर (चिकन, हंस, खरगोश) दिया जाता है और तला हुआ नहीं, क्योंकि यह बहुत नरम और उखड़ जाती है। किसी भी मामले में वे तेज पसलियों नहीं देते हैं;

• आप एक बच्चे को एक टुकड़े के साथ नहीं छोड़ सकते;

• नकारात्मक प्रोग्रामिंग से बचें।

बच्चा माता-पिता की अपेक्षाओं को पूरा करने का प्रयास करता है, इसलिए वे माता-पिता जो बहुत चिंतित हैं और उम्मीद करते हैं कि बच्चे का दम घुट जाएगा, बच्चे वास्तव में अधिक बार झूमते हैं। सकारात्मक सोचें!

ऐसी स्थितियां होती हैं जब माता-पिता जो सुरक्षा नियमों का पालन नहीं करते हैं, एक नकारात्मक परिणाम प्राप्त करते हैं, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की विधि को दोष देते हैं, परिणामस्वरूप यह निर्णय लेते हैं कि यह उनके लिए उपयुक्त नहीं है। यह मौलिक रूप से गलत है। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की विधि बुनियादी नियमों के अधीन तार्किक, सुविधाजनक और सुरक्षित है।

निष्कर्ष

पूर्वगामी से, यह स्पष्ट है कि शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का सबसे सुविधाजनक, प्राकृतिक, सरल और व्यावहारिक तरीका है। उपरोक्त नियमों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने से ही हम भोजन से जुड़ी कई गलतियों और समस्याओं से बच सकते हैं।

आधुनिक समाज में, एक बच्चे को खाना खिलाना अक्सर मेज पर पूरी लड़ाई में बदल जाता है। खाद्य हिंसा शरीर और व्यक्तित्व के खिलाफ सबसे भयानक हिंसा में से एक है, यह शारीरिक और मानसिक दोनों तरह से नुकसान पहुंचाती है।

अगर बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो उसे इस समय खाने की जरूरत नहीं है! यदि आप केवल कुछ विशिष्ट नहीं खाना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है! खाने में कोई मजबूरी नहीं! कोई "खिला" नहीं!

बच्चा खेत का जानवर नहीं है। यहां तक ​​​​कि हल्के रूप में हिंसा: अनुनय, अनुनय, लगातार बार-बार प्रस्ताव देने से खाद्य रुचि का नुकसान होगा।

बेशक, एक स्वस्थ उदाहरण सेट करें। वांछनीय - हर तरह से। केवल उस परिवार में जहां वयस्क भोजन का आनंद लेते हैं, मेज पर व्यवहार के प्राथमिक नियमों का पालन करते हैं, और बच्चे को शामिल नहीं करते हैं, क्या बच्चा अच्छी भूख और सुखद व्यवहार के साथ बड़ा होता है।

त्रुटियों को कम करने और विधि की सभी बारीकियों को समझने के लिए, बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत करते समय, किसी विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लेना बेहतर होता है: स्तनपान सलाहकार या मातृत्व सिखाने में प्रशिक्षक।

ग्रंथ सूची:

1. पांडुलिपि Zh..V Tsaregradskaya "मॉम + बेबी", "ईटिंग बिहेवियर का गठन।"
2. एम.बी. मेयर्सकाया का लेख "एक बार फिर पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में"।
3. एकातेरिना पायरीवा, सहायक प्रोफेसर, बच्चों और किशोरों के लिए पोषण विभाग, रूसी मेडिकल एकेडमी ऑफ पोस्टग्रेजुएट एजुकेशन, पीएच.डी. "बच्चों के लिए शाकाहारी आहार"।
4. वी. लेवी द्वारा अनुच्छेद "बल न दें"।

वैज्ञानिक सलाहकार: मेयर्सकाया एम.बी.