सुबह की ओस का केक. सुबह की ओस के उपचार गुण

दिखने में असामान्य, बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और बनाने में आसान। यह स्वादिष्ट पेस्ट्री यूक्रेन (पश्चिमी भाग में) में प्लायात्सोक "रैंकोवा रोजा" नाम से अधिक आम है। "मॉर्निंग ड्यू" पाई असामान्य दिखने वाली, बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और तैयार करने में आसान हो जाती है। जब काटा जाता है, तो आपको एक दिलचस्प, स्वादिष्ट पैटर्न मिलता है, बिल्कुल "ब्राउनी" रेसिपी की तरह, केवल वहां पैटर्न अपने आप बन जाता है।

सामग्री:

• -200 ग्राम मार्जरीन
• -150 ग्राम) चीनी
• -3 अंडे
• -150 ग्राम खट्टा क्रीम
• -3 बड़े चम्मच दूध
• -2 कप आटा (300 ग्राम)
• -1 पाउच बेकिंग पाउडर (10 ग्राम)
• -2 बड़े चम्मच कोको
• बॉल्स के लिए -200 ग्राम पनीर
• -3 बड़े चम्मच चीनी बॉल्स के लिए
• -बॉल्स के लिए 1 जर्दी
• - बॉल्स के लिए 5-6 बड़े चम्मच नारियल के बुरादे
• - क्रीम के लिए 2 कप दूध
• -क्रीम के लिए 1 अंडा
• -क्रीम के लिए 150 ग्राम चीनी
• -2 बड़े चम्मच क्रीम के लिए आटा
• - क्रीम के लिए वैनिलिन

तैयारी:

1. पनीर, चीनी, जर्दी और नारियल के बुरादे को अच्छी तरह पीस लें.
2. परिणामी द्रव्यमान से अखरोट के आकार की गेंदें बनाएं।
3. इन्हें 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
4. नरम मार्जरीन को चीनी के साथ पीस लें।
5. अंडे और बची हुई सफेदी डालें, अच्छी तरह फेंटें
6. फिर खट्टा क्रीम, दूध, आटा और बेकिंग पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
7. आटे के आधे हिस्से को चिकने पैन में रखें.
8. बचे हुए आटे में 2 बड़े चम्मच कोको डालें, मिलाएँ और सफेद आटे के ऊपर रखें।
9. बॉल्स को फ्रीजर से निकालें और आटे में दबा दें।
10. ओवन में 180° पर 40-45 मिनट तक बेक करें।
11. कस्टर्ड के लिए, अंडे को चीनी और वेनिला के साथ फेंटें, आटा डालें।
12. 2 कप दूध डालें और हिलाते हुए आग पर रख दें।
13. जब तक क्रीम गाढ़ी न हो जाए तब तक मिलाएँ।
14. कस्टर्ड को ठंडी पाई पर फैलाएं और कोको पाउडर छिड़कें।

बरसात के दिनों में, किसी मित्रवत समूह के साथ मिलना और घर में बने केक के साथ एक कप गर्म चाय का आनंद लेना विशेष रूप से अच्छा लगता है। और इन छोटे शरद ऋतु व्यंजनों में से एक क्रीम और दही गेंदों के साथ चॉकलेट-वेनिला केक हो सकता है, जिसे लोकप्रिय रूप से कहा जाता है केक "मॉर्निंग ड्यू""। इसकी दो-परत संरचना, दही बॉल्स और वेनिला क्रीम के कारण, केक उत्तम, संतोषजनक और बहुत सुंदर बन जाता है। आपके प्रियजन निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे! इसलिए, तैयारी के विस्तृत विवरण से भयभीत न हों इस केक का (वास्तव में, खाना पकाने से ज्यादा लेखन है), लेकिन बस इस रोमांटिक कोमलता के एक टुकड़े के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें...

सामग्री

मॉर्निंग ड्यू केक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

जांच के लिए:
300 ग्राम आटा;
180 ग्राम मार्जरीन;
150 ग्राम दानेदार चीनी;
150 ग्राम खट्टा क्रीम;
3 अंडे + 1 अंडे का सफेद भाग;
3 बड़े चम्मच. एल दूध;
4 बड़े चम्मच. एल कोको पाउडर;
10 ग्राम बेकिंग पाउडर;
1 चम्मच। वनस्पति तेल।

दही बॉल्स के लिए:
200 ग्राम पनीर;
3 बड़े चम्मच. एल दानेदार चीनी;
40 ग्राम नारियल के टुकड़े;
1 अंडे की जर्दी.

कस्टर्ड के लिए:
400 मिलीलीटर दूध;
150 ग्राम दानेदार चीनी;
1 अंडा;
2 टीबीएसपी। एल आटा;
1 चम्मच। वैनिलिन.

प्रस्तुत करना:
1 छोटा चम्मच। एल कोको पाउडर;
टकसाल के पत्ते।

खाना पकाने के चरण

पनीर को दानेदार चीनी के साथ पीस लें, नारियल, अंडे की जर्दी डालें, मिलाएँ। अपने हाथों को हल्के से पानी से गीला करें और परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान को अखरोट के आकार की गेंदों में बनाएं। - दही बॉल्स को 20-30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें.

इस बीच, मॉर्निंग ड्यू केक के लिए आटा तैयार करें। मार्जरीन को कमरे के तापमान पर दानेदार चीनी के साथ पीसें, अंडे, सफेदी, खट्टा क्रीम, दूध डालें और परिणामी द्रव्यमान को मिक्सर से फेंटें।

परिणामी आटे के मिश्रण को बची हुई सामग्री में छोटे-छोटे हिस्सों में मिलाकर आटा गूंथ लें।

आटा काफी गाढ़ा होना चाहिए, लेकिन सख्त नहीं।

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, आटे का आधा भाग फैलाकर चिकना कर लें। बचे हुए आटे में कोको डालकर मिला लीजिए. आटे की "चॉकलेट परत" को हल्की परत के ऊपर रखें, ध्यान से इसे चम्मच से चिकना करें।

ठंडे दही के गोले को आटे में दबाते हुए, पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें।

मॉर्निंग ड्यू केक को 45-60 मिनट तक बेक करें। टूथपिक से पक जाने की जांच करें। केक को ठंडा होने के लिये रख दीजिये.

चलिए कस्टर्ड तैयार करते हैं. ठंडे मॉर्निंग ड्यू केक को क्रीम से ढकें, कोको पाउडर छिड़कें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

मजे से खाओ!

शुभ दोपहर, ब्लॉग "स्वस्थ रहें!" के प्रिय पाठकों। क्या आप जानते हैं कि सुबह की ओस कई बीमारियों का सबसे पुराना इलाज है? प्राचीन वैदिक काल से ही लोग ओस के उपचार गुणों के बारे में जानते हैं। कई लोगों ने इसे जादुई गुणों से संपन्न किया। ओस से उपचार करने से लोगों को स्वास्थ्य और यौवन की प्राप्ति होती है। और अच्छे कारण से! पानी की एक अद्भुत बूंद के स्वास्थ्य लाभ - प्रकृति की यह सरल रचना - बहुआयामी हैं।

आपमें से किसने अपने जीवन में कम से कम एक बार सुबह-सुबह उगते सूरज में हीरे की तरह चमकती ओस की बूंदों की प्रशंसा नहीं की होगी? यदि आपने इसे नहीं देखा है, तो मैं जुलाई में जाने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं - वह महीना जहां घास उगती है। आपको ओस की बूंद के हर प्रतिबिंब में एक अद्भुत, सामंजस्यपूर्ण और दिव्य दुनिया दिखाई देगी!

ओस की प्रत्येक बूँद पृथ्वी और सूर्य की शुद्ध ऊर्जा को केन्द्रित करती है। पानी की एक बूंद में मौजूद शक्तिशाली चिकित्सीय गुणों की बदौलत आप कई बीमारियों से ठीक हो सकते हैं। हमारे पूर्वजों को ओस के इस प्रभाव के बारे में पता था और उन्होंने कुशलतापूर्वक इसका उपयोग उपचार के लिए किया था।

ओस पानी की छोटी बूंदों को दिया गया नाम है जो शाम या सुबह की ठंडक आने पर पौधों पर जम जाती हैं।

हवा में सदैव आर्द्रता का एक निश्चित प्रतिशत होता है। जैसे ही शाम और रात में हवा ठंडी होती है, जलवाष्प जमीन के करीब की वस्तुओं पर संघनित हो जाती है। साफ मौसम में और जब सतह ढकी हो, जैसे घास, तो हवा तेजी से ठंडी होती है। ओस सबसे अधिक मात्रा में वहां होती है जहां उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में हवा में नमी अधिक होती है। यदि सर्दियों में ऐसा होता है, तो इस तंत्र के कारण पाला बनता है।

ओस केवल साफ सतह पर ही बन सकती है। यदि घास पर धूल की परत हो तो ओस की सूक्ष्म बूंदें धूल के साथ लुढ़ककर जमीन पर आ जाती हैं। साफ सतह पर, पौधे की खुरदरी सतह के कारण पानी बरकरार रहता है।

सुबह की ओस - लाभकारी गुण

ओस उर्ध्वपातन (आसवन) की प्राकृतिक घटना का परिणाम है। प्रकृति में जल चक्र याद है? जब परिवेशी वायु का तापमान बदलता है, तो संतृप्त वाष्प पानी की सूक्ष्म बूंदों में आसुत हो जाते हैं, जिन्हें हम देखते हैं।

घास या अन्य वस्तुओं की सतह पर बनने वाला संघनन बिना किसी पदार्थ के मिश्रण के आसुत जल होता है, पौधों की कोशिकाओं में विभिन्न कार्बनिक पदार्थ, पराग और खनिज होते हैं। नमी में भीगी हुई एक पत्ती और ओस की एक बूंद एक जल स्थान बनाती है। आसमाटिक दबाव के बारे में भौतिकी के नियम के अनुसार, पौधों के अर्क, साथ ही खनिज लवण, एक तरल में गुजरते हैं जो पौधे की सतह पर स्थित होता है।

और हम जानते हैं कि हमारे पौधे कितने उपयोगी हैं, उनमें कौन से उपचार गुण हैं और वे किन बीमारियों से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं। यहां से ये साफ हो जाता है कि ओस सेहत के लिए क्यों फायदेमंद हो जाती है.

क्या शाम और सुबह की ओस में कोई अंतर है?

ऐसा माना जाता है कि सुबह और शाम की ओस का मानव स्वास्थ्य पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है।

शाम की ओस , आधी रात को एकत्र किया गया, इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

• शामक - अनिद्रा सहित तंत्रिका रोगों के लिए,
• घाव भरने,
• सूजनरोधी,
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना.

शाम की ओस का उपयोग उन बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था जिनका कारण मनोवैज्ञानिक या भावनात्मक आघात या तनाव से जुड़ा होता था। इनमें से कुछ बीमारियों में एनजाइना पेक्टोरिस, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, यौन विकार, न्यूरोसिस और फोबिया शामिल हैं।

सुबह की ओस , सूर्योदय के बाद एकत्र किया गया इसमें सकारात्मक ऊर्जा होती है। सूरज की किरणें ओस की बूंद से टकराकर ओस की बूंद के कुछ रासायनिक घटकों को सक्रिय कर देती हैं। सुबह की ओस का उपयोग सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज और पुरानी बीमारियों में लंबे समय तक राहत के लिए किया जाता है।

ओस उपचार

अब लगभग हर कोई जानता है कि विभिन्न आंतरिक मानव अंग पैरों पर उभरे हुए होते हैं। नंगे पैर चलना सक्रिय जैविक बिंदुओं की मालिश से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप विशिष्ट अंगों की उत्तेजना होती है।

नंगे पैर चलने से रक्त वाहिकाओं, जोड़ों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे सभी अंगों में रक्त संचार बढ़ता है। इसके अलावा, नंगे पैर चलने पर, तलवों और स्नायुबंधन के मेहराब को प्रशिक्षित किया जाता है, जो फ्लैट पैरों की रोकथाम है, और सख्त भी होता है।

पैरों की फंगल त्वचा रोगों से पीड़ित लोगों के लिए ओस पर चलना बहुत फायदेमंद होता है।

ओस पर चलने के लिए मतभेद जोड़ों की सूजन संबंधी बीमारियां, गठिया, जननांग प्रणाली की पुरानी सूजन संबंधी बीमारियां हैं।

ओस पर चलने से अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको कम से कम 40 मिनट तक चलना होगा। यह समय संचित स्थैतिक बिजली को पृथ्वी पर छोड़ने और बदले में सकारात्मक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा। यहां तक ​​कि उपकरणों ने भी यह स्थापित किया है कि 40 मिनट के बाद शरीर की नकारात्मक ऊर्जा कम हो जाती है।

कपड़ा लपेटना

स्लावों के पास ओस में भीगे कपड़े में लपेटकर कई बीमारियों का इलाज करने का एक तरीका था। यह तरीका आज भी अच्छा है, लेकिन हर कोई इसका इस्तेमाल नहीं करता।

घास को ओस से ढकने के लिए प्राकृतिक, अधिमानतः लिनन, पतले कपड़े का उपयोग करें। कपड़े को ओस में भिगोया जाता है, फिर शरीर को इस कपड़े से लपेटा जाता है। बेशक, एक दिन पहले खुद को धोना बेहतर है, अधिमानतः। ओस में भिगोया हुआ कपड़ा ठंडा होता है और शरीर के संपर्क में आने पर ठंडक से रक्त संचार बढ़ जाता है और ओस में मौजूद लाभकारी पदार्थ त्वचा में पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं और तेजी से रक्त में प्रवेश करते हैं।

इस लपेट का उपयोग करके आप संधिशोथ, जननांग प्रणाली के रोग, हृदय रोग, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया, सिरदर्द और नपुंसकता का इलाज कर सकते हैं।

लेकिन एक चेतावनी है. ऐसे लपेटन उन लोगों को सावधानी से करना चाहिए जिन्हें कुछ पौधों के पराग से एलर्जी है। इस मामले में, किसी एलर्जी विशेषज्ञ या हर्बलिस्ट से परामर्श करना आवश्यक है।

सुबह की ओस में नहाना

इवान कुपाला (6-7 जुलाई) की रात को ओस को सबसे अधिक उपचारात्मक माना जाता है। गर्मियों के चरम पर, जड़ी-बूटियाँ जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से भरपूर होती हैं। लड़कियाँ और महिलाएँ, अधिक सुंदर और आकर्षक बनने की चाहत में, कुपाला ओस में नग्न होकर तैरती थीं। जो महिलाएं बुढ़ापे से अधिक समय तक बचना चाहती थीं, वे फायरवीड की झाड़ियों में चली गईं और ओस में भीगने की कोशिश करने लगीं।

इस रात आप न केवल तैर सकते हैं। बस कुछ प्रक्रियाएं, और त्वचा लंबे समय तक मखमली और स्वस्थ रहेगी। ओस में स्नान करने से तंत्रिका तंत्र शांत होता है। अपने तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए अमावस्या पर कैमोमाइल के खेतों में स्नान करना सबसे अच्छा है।

अपने आप में, ओस में स्नान करने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और शरीर सख्त होता है, जो सर्दी से बचाव का एक अच्छा उपाय है।

नेत्र रोगों के उपचार के लिए ओस

ओस के उपचारात्मक गुण नेत्र रोगों के लिए अच्छे हैं। यदि आप 2 सप्ताह तक प्रतिदिन 10 मिनट के लिए सुबह की ओस में भिगोए कपड़े से बनी पट्टी लगाते हैं, तो आप दवाओं के बिना अपनी दृष्टि में सुधार कर सकते हैं, नेत्रश्लेष्मलाशोथ का इलाज कर सकते हैं और मोतियाबिंद के विकास को धीमा कर सकते हैं। आप बस सुबह की ओस से अपनी आँखें धो सकते हैं।

हमारा मौसम स्थिर नहीं है, कभी बारिश होती है, कभी ठंड होती है, और ओस हर दिन नहीं दिखाई देती है। इसलिए, यदि आप देखते हैं कि घास पर ओस दिखाई दे रही है, तो सुबह या शाम की ओस में टहलकर अपनी जवानी और स्वास्थ्य को लम्बा खींचें। आप महसूस करेंगे कि यह कितना अद्भुत है! ओस की मदद से, आप संभवतः डॉक्टरों के बिना काम कर सकते हैं।

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अच्छे स्वास्थ्य की कामना के साथ तैसिया फ़िलिपोवा

पाई सुबह की ओसव्यंजन विधिदही-नारियल बॉल्स और नाज़ुक कस्टर्ड के साथ किसी को भी उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। पहली नज़र में रेसिपी पढ़कर ऐसा लग सकता है कि पाई बनाना मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है। पाई तैयार करना काफी आसान और सरल है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है और तैयारी प्रक्रिया की भरपाई करता है। तो, एक स्वादिष्ट रेसिपी: मॉर्निंग ड्यू पाई।

रेसिपी सामग्री नारियल दही बॉल्स के साथ मॉर्निंग ड्यू केक

जांच के लिए:

आटा 2 कप (300 ग्राम)

खट्टा क्रीम 180 ग्राम

कोको 2-3 बड़े चम्मच।

बेकिंग पाउडर 2.5 चम्मच

वैनिलिन 1 पाउच-1 ग्राम

दूध 3 बड़े चम्मच.

नमक की एक चुटकी

गेंदों के लिए:

पनीर 250 ग्राम

नारियल के बुरादे 6-7 बड़े चम्मच।

अंडे की जर्दी 1 पीसी

कस्टर्ड के लिए:

दूध 500 मि.ली

चीनी 100-150 ग्राम

मक्खन 60 ग्राम (2 बड़े चम्मच)

आटा 2 बड़े चम्मच (ढेर लगा हुआ)

वैनिलीन 1 पाउच (1 ग्राम)

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा: मॉर्निंग ड्यू पाई

1. सबसे पहले हम पनीर और नारियल के गोले बनाएंगे. ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में पनीर, जर्दी और चीनी मिलाएं।

2. बस एक चम्मच से मिलाएं; यदि आप द्रव्यमान को मिक्सर से हराते हैं, तो यह गेंदों के लिए बहुत तरल हो जाएगा।
3. दही के मिश्रण में नारियल के टुकड़े डालें, मिलाएँ और अखरोट के आकार के गोले बना लें।
4. बॉल्स को चर्मपत्र कागज पर रखें और उन्हें सख्त होने के लिए फ्रीजर में रख दें।
5. अगला नंबर है कस्टर्ड का। क्रीम के लिए हमें आवश्यकता होगी: दूध, अंडे, चीनी, आटा, मक्खन और वैनिलिन।
खाना कैसे बनाएँ कस्टर्ड मलाई: अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, उसमें चीनी, आटा डालें, वैनिलीन डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह फेंटकर चिकना होने तक मिलाएँ।
एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें, अंडे का मिश्रण दूध में डालें, मिलाएँ और स्टोव पर रखें।
क्रीम को लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर गर्म करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक मिनट के लिए भी क्रीम को हिलाना बंद न करें। जैसे ही क्रीम में उबाल आ जाए, एक और मिनट तक पकाएं और पैन को स्टोव से हटा दें।
क्रीम में मक्खन डालें, हिलाएँ, मक्खन को घोलें। - जब क्रीम थोड़ी ठंडी हो जाए तो इसे फ्रिज में रख दें. गर्म होने पर, क्रीम में खट्टी क्रीम की स्थिरता होती है; ठंडा होने के बाद, क्रीम और भी अधिक गाढ़ी हो जाएगी।

6. आटा तैयार करें. एक मिक्सर बाउल में चीनी और नरम मक्खन डालें।

मक्खन और चीनी को मिक्सर से सफेद होने तक फेंटें।

7. फेंटना जारी रखते हुए, एक बार में 3 अंडे डालें।

8. अगला कदम खट्टा क्रीम डालना और फिर से फेंटना है।


8. बेकिंग पाउडर से छना हुआ आटा डालें.

9. आटे को एक सजातीय, चिकना द्रव्यमान होने तक फेंटें।





12. चॉकलेट के आटे को सावधानी से सफेद आटे के ऊपर रखें। आटे को मिक्स होने से रोकने का सबसे सुविधाजनक तरीका यह है कि एक बड़े चम्मच का उपयोग करके आटे को फैलाएं, और फिर इसे चाकू या स्पैटुला से सावधानीपूर्वक समतल करें।





14. "मॉर्निंग ड्यू" केक को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 50-60 मिनट तक बेक करें। हम माचिस से तैयारी की जांच करते हैं - इसे पाई से सूखा बाहर आना चाहिए।

मॉर्निंग ड्यू पाई मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए उत्तम उपचार है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत सुंदर भी है, जो नारियल के गोले के साथ चॉकलेट और सफेद आटे के अपने मूल संयोजन से अद्भुत है। काटने पर पाई विशेष रूप से दिलचस्प लगती है।

नाम: केक "मॉर्निंग ड्यू" तिथि जोड़ी: 22.12.2014 खाना पकाने के समय: 1 घंटा 30 मिनट पकाने की विधि सर्विंग्स: 6 रेटिंग: (2 , बुध 3.00 5 में से)
सामग्री

उत्पाद	मात्रा
जांच के लिए:
अंडे	3 पीसीएस।
नकली मक्खन	300 ग्राम
चीनी	200 ग्राम
खट्टी मलाई	150 मि.ली
आटा	2 टीबीएसपी।
दूध	4 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर	20 ग्राम
कोको	3 बड़े चम्मच.
क्रीम के लिए:
दूध	1 छोटा चम्मच।
अंडे	1 पीसी।
चीनी	200 ग्राम
आटा	3 बड़े चम्मच.
वानीलिन	स्वाद
गेंदों के लिए:
सूखा पनीर	250 ग्राम
चीनी	2 टीबीएसपी।
अंडा	1 पीसी।
नारियल की कतरन	8 बड़े चम्मच

मॉर्निंग ड्यू पाई रेसिपी

नारियल के बुरादे, पनीर को चीनी और एक जर्दी के साथ अच्छी तरह पीसकर मिला लें। परिणामी द्रव्यमान को छोटी गेंदों (अखरोट के आकार) में रोल करें और उन्हें 40 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। सूखे और कुरकुरे पनीर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - अन्यथा गेंदें फैल जाएंगी।

मक्खन को नरम मार्जरीन, अंडे और बचे हुए प्रोटीन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को मारो। दूध के साथ बेकिंग पाउडर, आटा और खट्टा क्रीम मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं और तैयार आटे के आधे हिस्से को एक ऐसे सांचे में रखें जिस पर पहले से तेल लगाया गया हो।

आटे के दूसरे भाग में आपको कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिलाना है. इसे सफेद आटे पर रखें. बॉल्स को फ्रीजर से निकालें और उन्हें समान रूप से फैलाते हुए आटे में दबा दें। अब बस पाई को ओवन में रखना है और 190 डिग्री पर 45 मिनट से ज्यादा नहीं बेक करना है।
बेकिंग से पहले मॉर्निंग ड्यू पाई इस तरह दिखनी चाहिए। जब ​​पाई पक रही हो, तो आप क्रीम बना सकते हैं। अंडे को चीनी और वेनिला के साथ फेंटें। परिणामी द्रव्यमान में आटा डालें और दूध डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि क्रीम काफी गाढ़ी न हो जाए। कस्टर्ड बनाने की प्रक्रिया के दौरान, इसे हर समय व्हिस्क से हिलाते रहने की सलाह दी जाती है।

पाई को ओवन से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर ट्रीट को कस्टर्ड से भरें और ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें। वैसे, कुछ गृहिणियां मॉर्निंग ड्यू बनाने के लिए कोको पाउडर की जगह पिघली हुई हॉट चॉकलेट का इस्तेमाल करती हैं। यह क्लासिक रेसिपी से कम स्वादिष्ट नहीं है!