घर पर रोमांटिक डिनर का आयोजन कैसे करें और क्या खास बनाएं। दो लोगों के लिए शाम: अविस्मरणीय रोमांटिक डिनर की व्यवस्था कैसे करें

आमतौर पर पहली डेट पर हम लड़की को मजार पर लेकर आते हैं। लेकिन कभी-कभी, रोमांच के लिए, आप उसे किसी रेस्तरां में नियमित रात्रिभोज के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।

लड़की को पहले होना चाहिए. सबकुछ में

वह कार या ट्राम में चढ़ने वाली पहली, रेस्तरां में प्रवेश करने वाली और ऑर्डर देने वाली पहली होती है। वह रोटी की टोकरी पर लालच से झपटने वाली पहली महिला है। और अगर किसी कारण से वे आपके लिए उससे पहले कोई डिश लेकर आए, तब तक इंतजार करें जब तक वेटर लड़की के सामने खाने की प्लेट न रख दे।

सलाद का ऑर्डर न दें!

डेली मेल अखबार द्वारा इस गर्मी में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, पांच में से एक महिला का मानना ​​है कि जो पुरुष केवल सलाद का ऑर्डर देता है, वह कमजोर है। मांस को आज भी सबसे मर्दाना भोजन माना जाता है। (हालांकि हमारा मानना ​​है कि सबसे मर्दाना भोजन कीड़े हैं! ब्रर्र...) मांस ऑर्डर करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपका साथी शाकाहारी नहीं है। यह संभावना नहीं है कि वह हत्यारे से निपटना चाहेगी।

"क्या तुम्हें कुछ सलाद चाहिए?" - "क्योंकि मैं खरगोश नहीं हूं, धन्यवाद नहीं।"

गति कम करो

पुरुष महिलाओं की तुलना में तेजी से खाते हैं, जैसा कि प्रकृति में होता है। ऐसा नहीं है, धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें। मेरा मतलब है, धीमी गति की तरह नहीं, बस धीमी गति से। आख़िरकार, आप यहाँ खाने के लिए नहीं आए थे, बल्कि यह सुनने के लिए आए थे कि आपके सामने वाली सुंदर लड़की हाई स्कूल जिम क्लास में स्कीइंग से कैसे नफरत करती थी। खैर, और उनकी जीवनी से अन्य समान रूप से अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प कहानियाँ।

प्रश्न पूछें

"मुझे बताओ, क्या आपकी स्की में मैनुअल या स्वचालित बाइंडिंग थी?" ये और अन्य प्रश्न लड़की को यह समझने देंगे कि वह आपके लिए उस स्टेक से कम दिलचस्प नहीं है जो आपके सामने एक प्लेट में फैला हुआ है। और प्रश्न अवश्य पूछें. उदाहरण के लिए, यदि कोई साथी पूछता है: "क्या आपको नहीं लगता कि दुनिया में लंबे बालों वाले गिनी सूअरों से ज्यादा प्यारा कुछ भी नहीं है?" - उत्तर: "नहीं।" और आप?"

अधिकतम दो पेय. अधिकतम

शराब की एक सर्विंग बर्फ पिघलाने के लिए पर्याप्त है (खासकर अगर यह मुल्तानी वाइन है), दो सर्विंग एक साथ मूर्खतापूर्ण ढंग से हंसने के लिए पर्याप्त हैं। तीसरा उपयोगी है यदि आप ब्रेड टोकरियों को लेकर अन्य बार संरक्षकों से लड़ना चाहते हैं और लड़की को स्पष्ट रूप से बताना चाहते हैं कि आप वास्तव में उसकी स्की के बारे में क्या सोचते हैं। सच में, शराब की तीसरी मदद के बाद बहुत कम लोग अपना विवेक बरकरार रख पाते हैं। हम आपको यह सलाह नहीं देते हैं कि आप पहली तारीख को यह जांच लें कि आप इस चुनिंदा अल्पसंख्यक समुदाय से हैं या नहीं।

बिल का भुगतान करें

भले ही आप नारीवाद समाज की प्रगति का मार्ग है की अध्यक्षता कर रहे हैं, एक रात के लिए इसके बारे में भूल जाइए। किसी पुरुष द्वारा बिल का भुगतान करना अभी भी किसी लड़की से प्रेमालाप का मूल बिंदु है। और आप जितना अधिक अगोचर और सुंदर भुगतान करेंगे, आप अपने साथी की नज़र में उतने ही ऊंचे हो जाएंगे। यह आपके हाथ में कैलकुलेटर लेकर बिल पर बैठने और चिल्लाने का समय नहीं है: "क्या आप कल्पना कर सकते हैं, वे रोटी के लिए पैसे लेते हैं!"

कामोत्तेजक

टायरनेट में खोदा गया:

1. झींगा और सीप

ये समुद्री भोजन न केवल स्वादिष्ट हैं। इनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो, जैसा कि पहले ही बताया गया है, ताकत देता है। झींगा और सीप में भी बहुत सारा जिंक होता है - यह पुरुष हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण में शामिल होता है।

2. लाल कैवियार और काली कैवियार

कैवियार एक बहुत ही उपयोगी व्यंजन है। इसमें प्रोटीन, बहुत सारे उपयोगी अमीनो एसिड, खनिज, विटामिन ए, सी और डी, साथ ही जिंक भी होता है। ये सभी पदार्थ रोगाणु कोशिकाओं के उत्पादन में योगदान करते हैं। इसके अलावा, कैवियार शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और पेट पर बोझ नहीं डालता है।

3. एवोकाडो

एवोकैडो को कामेच्छा बढ़ाने वाले फल के रूप में जाना जाता है, मुख्यतः इसके नाम के कारण। शब्द "एवोकैडो" प्राचीन एज़्टेक की भाषा से आया है और इसका अर्थ है "वृषण वृक्ष" - इसका आकार पुरुष जननांग अंगों की शारीरिक रचना जैसा दिखता है। एवोकैडो फलों में विटामिन ए, डी, ई और पीपी, फैटी एसिड और प्राकृतिक हार्मोन होते हैं। ये सभी पदार्थ विशेषकर पुरुषों में शक्ति बढ़ाने में योगदान करते हैं।

5. चॉकलेट

डार्क चॉकलेट महिलाओं के लिए सर्वोत्तम उत्तेजक है। कैफीन और थियोब्रोमाइन की सामग्री के लिए धन्यवाद, यह महिलाओं में कामुक भावनाओं को जागृत करता है और महिला हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, चॉकलेट की गंध आनंद के हार्मोन - एंडोर्फिन के उत्पादन का कारण बनती है। सामान्य तौर पर, डार्क चॉकलेट बहुत उपयोगी होती है, यह कोको बीन्स में मौजूद पदार्थों के कारण ताकत और शक्ति में वृद्धि करती है और रक्त परिसंचरण में सुधार करती है।

6. प्याज और लहसुन

आश्चर्य की बात है, लेकिन उनकी अप्रिय गंध के बावजूद, इन उत्पादों का कामेच्छा पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इनमें विटामिन होते हैं। सी, बी, बी, ई, पीपी, आवश्यक तेल, लोहा, आयोडीन और तांबा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - लहसुन और प्याज जिंक से भरपूर होते हैं। यह विटामिन और जिंक हैं जो पुरुष जनन कोशिकाओं के उत्पादन में योगदान करते हैं। आप पुदीने और माउथ फ्रेशनर से इसकी जांच कर सकते हैं।

7. मसाले

इसमें एक चुटकी इलायची, लाल मिर्च या करी का तड़का लगाकर रात का खाना तैयार करें। मसालों में विटामिन का एक पूरा समूह होता है, उदाहरण के लिए, विटामिन सी और ई, समूह बी (बी2, बी6) के विटामिन। मसाले स्फूर्तिदायक होते हैं और रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, वांछित अंगों में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करते हैं।

8. स्ट्रॉबेरी

दिखने में स्वादिष्ट, खुशबूदार और स्वाद में लाजवाब बेरी. स्ट्रॉबेरी का सरल चिंतन पहले से ही आनंद की अनुभूति कराता है। बेरी एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर है। स्ट्रॉबेरी में हमारे शरीर के लिए सबसे सुखद पदार्थ - एंडोर्फिन भी होते हैं। तथाकथित "खुशी के हार्मोन" मूड में सुधार करते हैं और भावनाओं को तेज करते हैं। और शैंपेन के साथ स्ट्रॉबेरी, जिसे प्यार का अमृत माना जाता है, बिल्कुल "बम" है।

पहली डेट पर घर पर क्या पकाएं?

सभी महिलाएं अपने क्षेत्र में डेट करने के लिए तैयार नहीं होती हैं, खासकर रिश्ते के पहले चरण में। इस तथ्य के बावजूद कि घर और दीवारें मदद करती हैं, घर की तारीखें अधिक कठिन होती हैं, क्योंकि आपको न केवल संवाद करने की क्षमता और उपस्थिति के साथ, बल्कि अपने हाथों से तैयार स्वादिष्ट रात्रिभोज के साथ एक आदमी को आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता होती है।

किसी रिश्ते में पहली होम डेट वह क्षण होता है जब पहली बार निष्पक्ष सेक्स अपनी उपस्थिति के बारे में चिंता नहीं करता है, क्योंकि एक और महत्वपूर्ण सवाल है: मेहमान को कैसे खिलाना है? आख़िरकार, हर कोई जानता है कि एक आदमी के दिल का रास्ता स्वादिष्ट भोजन से होकर गुजरता है। शायद पूरी तरह से नहीं, लेकिन ऐसा है. जब रिश्ते अभी तक स्थापित नहीं हुए हैं, भावनाएँ अभी बन रही हैं, सुंदर बिस्तर लिनन अभी भी बहुत महत्व रखता है, संयुक्त खरीदारी का समय अभी तक नहीं आया है, यह अनुमान लगाना बहुत मुश्किल है कि एक आदमी वास्तव में क्या पसंद करेगा, और यह किसी तरह असुविधाजनक है पूछने के लिए, बेदाग भोजन का मतलब एक सफल तारीख है। इसे खुश करना कठिन है, लेकिन यह असंभव नहीं है।

बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन कुछ उत्पादों का उपयोग अवश्य किया जाना चाहिए, क्योंकि रात का खाना रोमांटिक होना चाहिए। रात्रिभोज को "अपनी उंगलियां चाटने" के लिए, आपको उपयोग करने की आवश्यकता है: ताजी सब्जियां, मछली या मांस और फल।

आप जो भी सलाद चुनें, आप उसे केवल जैतून का तेल या अन्य कम वसा वाली ड्रेसिंग से भर सकते हैं। मेयोनेज़, यहां तक ​​कि घर का बना, कम से कम इस शाम के लिए, कहें: नहीं! बेशक, भोजन हल्का होना चाहिए, अगर आप नहीं चाहते कि आदमी रात के खाने के तुरंत बाद चला जाए।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, आप बहुत सारे प्याज और गाजर के साथ पन्नी में ओवन में मांस या मछली को सेंक सकते हैं, इसके अलावा इसके लिए सॉस भी तैयार कर सकते हैं। यदि संभव हो तो मांस या मछली का व्यंजन आपके मुंह में पिघल जाएगा और आदमी की कृतज्ञता की कोई सीमा नहीं होगी। डेट के लिए रात का खाना हल्का होना चाहिए, इसलिए आपको साइड डिश नहीं पकाना चाहिए, मांस या मछली के लिए सलाद पर्याप्त होगा। साथ ही, मिठाई भी होगी. वे आश्चर्यचकित कर सकते हैं भले ही कोई आदमी मिठाई का प्रशंसक न हो, हालांकि मजबूत सेक्स के ऐसे प्रतिनिधि दुर्लभ हैं!

एक असामान्य मिठाई ताजा जामुन से तैयार की जा सकती है, उन्हें पहले से उबालकर, चॉकलेट, क्रीम और थोड़ी मात्रा में अल्कोहल के साथ पकाया जा सकता है। अंतिम सामग्री वैकल्पिक है. इस मिठाई को वाइन या शैंपेन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। मिठाई के अलावा, मेज पर केला, नींबू, संतरा, कीवी और सेब के फलों के टुकड़े रखना उचित है। यह किसी भी व्यंजन के स्वाद पैलेट को पूरी तरह से पूरक करेगा।

वैसे, शराब का चुनाव पुरुषों के कंधों पर छोड़ देना बेहतर है, लेकिन इस मुद्दे पर पहले से चर्चा करना बेहतर है, लेकिन यह, रात के खाने की तरह, सिद्धांत रूप में, भारी नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, रोमांटिक डेट पर एक महिला और एक पुरुष के लिए शैम्पेन की एक बोतल पर्याप्त है।

निःसंदेह, डेट से बेहतर रोमांटिक मूड कुछ भी नहीं है। किसी असामान्य चीज़ का आयोजन करना इतना कठिन नहीं है, बस थोड़ी सी कल्पना की आवश्यकता होती है। शाम को यादगार बनाने के लिए किसी महंगे रेस्टोरेंट में जाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, घर पर डेट करना भी एक बेहतरीन विकल्प है। यह और भी बेहतर है, क्योंकि कोई भी आपको निश्चित रूप से परेशान नहीं करेगा, आप वास्तव में एक-दूसरे की कंपनी का आनंद ले सकते हैं और थोड़ा आराम कर सकते हैं।

शाम को घर पर एक सुखद डेट पर बिताने का विचार उन विवाहित जोड़ों दोनों को पसंद आएगा जो लंबे समय से एक साथ रह रहे हैं, और जो अभी अपना रिश्ता बनाना शुरू कर रहे हैं। दोनों ही मामलों में, सब कुछ लगभग एक ही परिदृश्य के अनुसार होता है। अंतर केवल उत्पन्न प्रभाव में है। तो, ऐसी तारीख जीवनसाथी को पुराने दिनों को याद करने का मौका देगी, जब जीवन ने अभी तक सारा रोमांस नहीं खाया है। युवा जोड़ों के लिए, घर पर डेट एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने, अपने रोमांस को एक नए स्तर पर ले जाने का अवसर प्रदान करेगी।

तैयारी ही सफलता की कुंजी है

आरामदायक माहौल में रात का खाना एक अच्छा विचार है, लेकिन कभी-कभी इसे जीवन में लाना बहुत मुश्किल हो सकता है। उदाहरण के लिए, घरों को इस तरह से कैसे व्यवस्थित किया जाए कि पहली छाप खराब न हो, बल्कि, इसके विपरीत, किसी व्यक्ति को संचार जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाए? यह वास्तव में बहुत रोमांचक है। आख़िरकार, स्वयं वार्ताकार भी किसी व्यक्ति में अस्वीकृति का कारण नहीं बन सकता, बल्कि, उदाहरण के लिए, उसका अपार्टमेंट। इसलिए पहली डेट की तैयारी विशेष सावधानी से करनी चाहिए। आपको तुरंत सारे कार्ड, सारे कमरे और हर चीज़ दिखाते हुए प्रकट नहीं करना चाहिए। हालाँकि, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना होगा कि वह घर का दौरा चाहेगी।

असुविधा से बचने के लिए, अपने घर में सभी अजीब, ध्यान भटकाने वाली जानकारियों से छुटकारा पाएं। एक और महत्वपूर्ण बिंदु: बहुत अधिक मुखर न हों। पहली डेट पर व्यवहार के सामान्य नियमों का हवाला देते हुए संयम से व्यवहार करें। तुरंत एम्ब्रेशर की ओर भागने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, अगर शाम को सुबह तक जारी रखने की कोई इच्छा नहीं है, तो बस इतना ही कहें।

किसी पूर्व से मुलाकात

पहली डेट के साथ ही सब कुछ साफ होने लगता है. लेकिन निष्पक्ष सेक्स के लिए एक और भी कम तनावपूर्ण स्थिति नहीं है - घर पर पूर्व के साथ डेट करना। एक रोमांटिक रिश्ते को नवीनीकृत करना चाहते हैं, तो न केवल शाम को अच्छी तरह से बिताना महत्वपूर्ण है। अपने साथी को आगे, पीछे जाने की इच्छा दिखाना भी आवश्यक है। इस मामले में कुछ अप्रत्याशित सबसे अच्छा काम करता है। न केवल, बल्कि, शायद, किसी प्रकार की थीम वाली शाम, जिसे एक अच्छी फिल्म देखने के साथ पूरक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस सही फिल्म ढूंढनी होगी। फिल्म चुनते समय आपको न केवल अपनी प्राथमिकताओं से निर्देशित होना चाहिए। यह संभावना नहीं है कि पूर्व इस तथ्य की सराहना करेगा कि उसे एक घृणित मेलोड्रामा देखने के लिए मजबूर किया गया था।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कोई आश्चर्य है या कोई योजनाबद्ध घटना। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आयोजक कौन होगा. हालाँकि, यह अभी भी किसी चीज़ पर निर्भर करता है। यदि महिलाएं हमेशा विवरणों पर ध्यान दें, सही माहौल बनाने की कोशिश करें, सही संगीत और प्रकाश व्यवस्था चुनें, तो पुरुषों के ऐसा करने की संभावना बहुत कम है। वे इस बारे में अधिक सोचेंगे कि क्या पकाना है, क्या पहनना है और वास्तव में किस बारे में बात करनी है।

स्पष्ट योजना

वास्तव में, किसी प्रियजन के साथ कोई भी शाम एक ऐसी घटना होती है जिस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, अन्यथा गलती करना बहुत आसान है। ऐसा प्रतीत होता है कि घरेलू माहौल से बेहतर क्या हो सकता है? हालाँकि, यह वास्तव में उतना सरल नहीं है जितना लगता है। विफलता के सभी जोखिमों को कम करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि घर पर डेट करने से क्या खतरा है। ऐसी शाम की तैयारी एक स्पष्ट योजना पर आधारित होनी चाहिए। एक ही बार में सब कुछ अपने ऊपर न ले लें, कोई बात आपके दिमाग से आसानी से निकल सकती है। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि करने को बहुत कुछ है।

हम मेनू पर सोचते हैं

खरीदारी की सूची के साथ उपलब्धियां शुरू करना उचित है, और इसके लिए आपको पहले मेनू पर विचार करना होगा। यह अच्छा है अगर इसमें बहुत सारे तथाकथित कामोत्तेजक उत्पाद शामिल हैं, जैसे: समुद्री भोजन, मशरूम, बादाम, एवोकाडो, स्ट्रॉबेरी, केले, शहद, अजवाइन और अन्य।

इनकी मदद से आप बड़ी संख्या में व्यंजन बना सकते हैं। मुख्य बात यह नहीं भूलना चाहिए कि रात का खाना बहुत भारी नहीं होना चाहिए। भोजन से तृप्ति की भावना आनी चाहिए, न कि पेट में दर्द और परेशानी। इसके साथ स्वादानुसार कोई भी पेय लिया जा सकता है। सच है, मजबूत शराब, साथ ही कई डिग्री पेय से युक्त कॉकटेल, रोमांटिक डेट के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वे तुरंत आपका सिर घुमा सकते हैं, फिर आप शाम की निरंतरता पर भरोसा नहीं कर सकते।

वायुमंडल

खाने-पीने के अलावा आसपास के बारे में भी सोचना जरूरी है। यह सुंदर मोमबत्तियाँ, मालाएँ, सुगंधित तेल, गेंदें या फूल हो सकते हैं। घर पर डेट करने का मतलब यह नहीं है कि सही माहौल बनाने से काम नहीं चलेगा, आपको बस कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। निःसंदेह, ये रंग हैं। सबसे उपयुक्त रंगों के लिए जो सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि, रोमांचक इच्छाओं को प्रोत्साहित करते हैं।

यह लाल, नारंगी या चमकीला पीला होता है। हालाँकि, चमकीले रंगों की प्रचुरता से उत्तेजना नहीं, बल्कि आक्रामकता का उदय हो सकता है। इसलिए, इसे हमेशा किसी चीज़ से संतुलित करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, सफ़ेद। लेकिन काले रंग के प्रयोग से इंकार करना ही बेहतर है, क्योंकि यह आमतौर पर नकारात्मक भावनाओं का कारण बनता है। मेज़पोश, मैचिंग नैपकिन और डिश सेट के अलावा, कभी-कभी नया बिस्तर खरीदने के बारे में सोचना भी उचित होता है। वैसे भी देर-सबेर यह काम आएगा।

उपस्थिति

यह सोचने लायक है कई लड़कियां और महिलाएं किसी कारण से इस बिंदु के बारे में भूल जाती हैं, खासकर यदि वे तिथि के आयोजक नहीं हैं। यह सोचना बहुत गलत है कि किसी लड़के के लिए किसी लड़की के साथ घर पर डेट करना एक निरर्थक घटना है। पुरुष, एक नियम के रूप में, अपनी उपस्थिति के बारे में निष्पक्ष सेक्स से कम नहीं हैं।

वे लंबे समय तक शर्ट के लिए टाई का रंग चुन सकते हैं, खासकर अगर लड़की वास्तव में उनके लिए अच्छी है। महिलाओं के लिए जींस पहनकर डेट पर आना बिल्कुल अक्षम्य है। पोशाक सही होनी चाहिए, साथ ही उसके नीचे क्या है। सुंदर अंडरवियर और फिशनेट स्टॉकिंग्स छवि का एक अनिवार्य गुण हैं। आख़िरकार, आप निश्चित रूप से कभी नहीं कह सकते कि इसका अंत कैसे होगा।

निष्कर्ष

घर पर डेट अरेंज करना इतना मुश्किल नहीं है। आपको बस एक स्पष्ट योजना का पालन करने की जरूरत है, हर चीज पर छोटे से छोटे विवरण पर कदम दर कदम विचार करते हुए। बेशक, हर कोई कुछ असामान्य चाहता है, लेकिन यहां अग्रभूमि में विचारों की मौलिकता नहीं है, बल्कि उनके कार्यान्वयन का दृष्टिकोण है।

किसी जटिल चीज़ की व्यवस्था करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, साधारण रोमांस ही काफी है। किसी प्रियजन को खुश करने की इच्छा काफी संभव है, आपको बस थोड़ी सी कल्पना की जरूरत है। पहल करते हुए आपको थोड़ा साहसी होने की जरूरत है। तब सब कुछ ठीक हो जाएगा और एक रेस्तरां में साधारण शाम से भी बेहतर गुजरेगी।

आपको निश्चित रूप से दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करने की ज़रूरत है। अगर आपने कभी अपने जीवनसाथी के लिए इस तरह के सरप्राइज का इंतजाम नहीं किया है, तो अब समय आ गया है कि आप एक रोमांटिक मेनू तैयार करके इसके बारे में सोचें।

एक रोमांटिक भोजन में सबसे महत्वपूर्ण चीज़, अजीब तरह से पर्याप्त है, भोजन नहीं, बल्कि साथी है। यानी, बेशक, आप आधा दिन एक अद्भुत व्यंजन या उपहारों की पूरी परेड तैयार करने में बिता सकते हैं, लेकिन आप किसी प्रकार के नाटकीय प्रदर्शन के बिना नहीं कर सकते। नहीं तो सारा काम बर्बाद हो जाएगा। एक रोमांटिक डिनर को थीम पर आधारित बनाया जा सकता है: इसे व्यवस्थित करें, उदाहरण के लिए, प्राच्य, मैक्सिकन या भारतीय शैली में। ऐसा करने के लिए, कमरे को उचित शैली में सजाएं, मोमबत्तियों और फूलों के बारे में न भूलें, और उज्ज्वल, लेकिन भारी व्यंजन तैयार न करें। ओरिएंटल व्यंजन मसालों और मसालों से भरपूर होते हैं, जो, जैसा कि आप जानते हैं, मजबूत कामोत्तेजक हैं और आज शाम को बिल्कुल अप्रचलित हो जाएंगे। ऐसा माना जाता है कि बाहरी प्रभावों पर जितना अधिक ध्यान दिया जाता है, चाहे वह मेज पर ऑर्गेना मार्की हो या पूरे घर में मोमबत्ती की पगडंडियाँ हों, व्यंजन उतने ही सरल होने चाहिए। और इसके विपरीत, कार के टायरों के बीच गैराज में एक रोमांटिक सरप्राइज डिनर उच्चतम स्तर पर परोसा जाना चाहिए: बढ़िया चीनी मिट्टी पर, और व्यंजन उत्तम या विदेशी होने चाहिए। कंट्रास्ट हमेशा महान होते हैं।

हालाँकि, अपार्टमेंट में फर्श पर गुलाब की पंखुड़ियाँ छिड़कना, ढेर सारी मोमबत्तियाँ लगाना, रोशनी कम करना और सुखद संगीत चालू करना काफी है। जैसा कि वे कहते हैं, यह एक क्लासिक है। यदि आप इस रास्ते पर चलने का निर्णय लेते हैं, तो उन व्यंजनों पर विशेष ध्यान दें जो आप पकाएंगे। बिस्तर पर रोमांटिक डिनर जारी रहने की संभावना है, जिसका अर्थ है कि आपके व्यंजन वस्तुतः कामोत्तेजक से भरे होने चाहिए। इसलिए, समुद्री भोजन व्यंजनों पर ध्यान देना उचित है।

"कुलिनरी ईडन" आपको चुनने के लिए कई समुद्री खाद्य व्यंजन प्रदान करता है। प्रस्तावित व्यंजनों से, मेज पर अपनी डेट के लिए एक रोमांटिक मेनू बनाएं और हल्की वाइन के बारे में न भूलें। सबसे पहले, कुछ सलाद.

सामग्री:
300 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
2 टमाटर
1 एवोकाडो
100 ग्राम प्राकृतिक दही,
2 टीबीएसपी जैतून का तेल,
5 बड़े चम्मच बालसैमिक सिरका,
7 बीज रहित जैतून
साग - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:
समुद्री कॉकटेल को उबालें, ठंडा करें और एक कटोरे में डालें। एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें, सावधानी से छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। टमाटरों को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर बर्फ के पानी में डुबोएं, छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। दही, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल मिलाएं और परिणामस्वरूप सॉस को समुद्री भोजन, एवोकैडो और टमाटर के मिश्रण के साथ सीज़न करें। परिणामी मिश्रण को गिलासों में डालें, जैतून, टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सामग्री:
150 ग्राम नमकीन सामन,
150 ग्राम केकड़ा मांस,
150 ग्राम हार्ड पनीर
चार अंडे,
1 ताजा खीरा
½ प्याज
सॉस - प्राकृतिक दही, सरसों, नींबू का रस (या मेयोनेज़, यदि आप चाहें)।

खाना बनाना:
उबले अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें, सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, अतिरिक्त नमी निचोड़ें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सैल्मन और केकड़े के मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें। दही में सरसों और नींबू का रस, स्वादानुसार नमक मिलाएं। सलाद को पारदर्शी गिलासों में परतों में रखें, प्रत्येक परत पर एक चम्मच सॉस डालें: गिलहरी, ककड़ी, सामन, प्याज, केकड़ा मांस, पनीर। स्वाद के लिए ऊपर से मैश की हुई जर्दी और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सामग्री:
क्रिल मांस का 1 कैन
व्यंग्य के 2 शव,
100 ग्राम केकड़ा मांस,
लाल कैवियार का 1 कैन,
½ प्याज
सजावट के लिए 8 बड़े झींगे
दही की चटनी (पिछली रेसिपी से) या मेयोनेज़।

खाना बनाना:
स्क्विड को उबलते नमकीन पानी में उबालें, शव को 2-3 मिनट तक नीचे रखें, फिर पानी के उबलने का इंतजार करें और अगले शव को नीचे रखें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और सिरके के कमजोर घोल में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। केकड़े के मांस को स्ट्रिप्स में काटें, प्रोटीन को भी स्ट्रिप्स में काटें। क्रिल मांस को कांटे से मैश करें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और दही की चटनी के साथ मिलाएं। सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से उबला हुआ झींगा डालें और प्रत्येक झींगा के मोड़ पर एक चम्मच कैवियार डालें।

रोमांटिक डिनर के लिए गर्म व्यंजन हल्के और साथ ही संतोषजनक होने चाहिए। असामान्य ब्रेडिंग में या अविश्वसनीय सॉस के साथ मसालेदार मछली के व्यंजन - बस वही जो आपको चाहिए!

सामग्री:
400 ग्राम कॉड पट्टिका,
2 अंडे,
2-4 बड़े चम्मच नारियल की कतरन,
2-4 बड़े चम्मच बिना एडिटिव्स के ब्रेडक्रंब,
2 अंडे।

खाना बनाना:
तैयार फ़िललेट, नमक, काली मिर्च को सूखा लें, फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और ब्रेडक्रंब और नारियल के गुच्छे के मिश्रण में रोल करें। गरम तेल में दोनों तरफ से तलें. ताजी सब्जियों के सलाद से सजाएँ।

सामग्री:
600 ग्राम लाल ताजी जमी हुई मछली,
3 बड़े चम्मच तलने का तेल.
बैटर:
1 प्रोटीन
½ ढेर मिनरल वॉटर,
¾ ढेर. आटा,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
चटनी:
2 बड़े चम्मच तरल शहद
100 ग्राम मक्खन,
½ ढेर कटे हुए अखरोट,
1 नारंगी.

खाना बनाना:
मिनरल वाटर, आटा, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें। लाल मछली के बुरादे को धो लें, हड्डियाँ हटा दें, 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें और सुखा लें। मछली के टुकड़ों को बैटर में डुबाकर वनस्पति तेल में तलें। अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। सॉस के लिए, मक्खन पिघलाएं, शहद के साथ मिलाएं, संतरे का रस मिलाएं और पूरे द्रव्यमान को कारमेल जैसे द्रव्यमान में उबालें। कीमा बनाया हुआ अखरोट डालें. गरम सॉस को मछली के ऊपर डालें और परोसें।

सामग्री:
2 सैल्मन स्टेक लगभग 2 सेमी मोटे,
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल,
1 प्याज
1 चम्मच सरसों का चूरा,
½ छोटा चम्मच सूखा लहसुन,
मसालों के साथ 60 ग्राम ब्रेडक्रंब,
2 टीबीएसपी मेयोनेज़,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:
ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लीजिये. - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज और सूखा लहसुन भून लें. नमक और काली मिर्च डालकर एक बाउल में रखें। प्याज में ब्रेडक्रंब, सरसों का पाउडर और मेयोनेज़ मिलाएं। एक पेस्ट बनने तक मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो और मेयोनेज़ डालें। सैल्मन फ़िललेट्स को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक टुकड़े को ब्रेडिंग मिश्रण से ब्रश करें, सुनिश्चित करें कि परत कम से कम 6 मिमी मोटी हो। 10 मिनट तक बेक करें. ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।

सामग्री:
100 ग्राम कॉड पट्टिका,
150 ग्राम स्ट्रॉबेरी
100 ग्राम सलाद पत्ता,
½ प्याज
2 टीबीएसपी नींबू का रस
2 टीबीएसपी जैतून का तेल,
1 चम्मच सेब का रस
सरसों, लाल पिसी काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
स्ट्रॉबेरी को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. सलाद को छाँटें, धोएँ, सुखाएँ और छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। तैयार मछली में आधा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। - मछली के टुकड़ों को दोनों तरफ से फ्राई करें. बचे हुए नींबू के रस को 1 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। पानी, सेब का रस, सरसों और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ। एक डिश पर सलाद, स्ट्रॉबेरी और प्याज डालें, ऊपर से सॉस डालें, ऊपर से तली हुई मछली डालें।

सामग्री:
250 बड़े झींगा
2 टीबीएसपी जैतून का तेल,
बीज रहित 1 ताजी गर्म मिर्च।
चटनी:
1 लहसुन की कली
1 चम्मच मिर्च बुकनी,
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
¼ छोटा चम्मच जीरा,
1 नीबू
4-5 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
कच्चे झींगा को तेल और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं और गर्म वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। 1 बड़ा चम्मच मिलाएं. जैतून का तेल, लहसुन, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जीरा, नीबू का रस और मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च। पके हुए झींगे को ताजी सब्जियों के सलाद, कुरकुरी ब्रेड और मसालेदार सॉस के साथ परोसें।

गर्म व्यंजन और सलाद के अलावा, मेज पर ठंडे ऐपेटाइज़र भी परोसे जा सकते हैं।

सामग्री:
300 ग्राम फैटी स्मोक्ड सैल्मन या सैल्मन फ़िलेट,
60 ग्राम मक्खन,
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
4 बड़े चम्मच मोटी क्रीम,
एक चुटकी जायफल,
काली मिर्च पाउडर।

खाना बनाना:
स्मोक्ड फिश फ़िललेट्स को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीस लें। मक्खन को फेंटें और मछली में डालें। हिलाएँ और परिणामी द्रव्यमान में नींबू का रस, क्रीम, जायफल और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और कांच के फूलदान में रखें। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें. सख्त ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसें।

समुद्री भोजन के साथ दही रोल

सामग्री:
200 ग्राम पनीर,
2 अंडे,
100-150 ग्राम साबुत आटा,
3 बड़े चम्मच राई की भूसी,
मसाले और नमक - स्वाद के लिए.
भरने:
200 ग्राम झींगा और व्यंग्य,
100 ग्राम मक्का
50-80 ग्राम ब्राउन चावल,
2 अंडे,
1 गाजर
अजमोद और प्याज - स्वाद के लिए,
नमक, मसाले.

खाना बनाना:
पनीर में नमक, आटा, चोकर और मसालों के साथ फेंटे हुए अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कच्चा आटा गूंथ लें। चावल को आधा पकने तक उबालें, समुद्री भोजन, मक्का, हरी सब्जियाँ और एक कच्चा अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें। दही के आटे को बेलिये, भरावन बिछाइये और बेल लीजिये. फेंटे हुए अंडे से रोल को ब्रश करें और 40 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

मिठाई के बिना रोमांटिक डिनर की कल्पना भी नहीं की जा सकती। आप नाज़ुक ट्रफ़ल्स या कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार कर सकते हैं। लेकिन काफी हल्के समुद्री भोजन के बाद, नाजुक चॉकलेट फोंडेंट काम में आएंगे। एक कप कड़क कॉफ़ी और हवादार बिस्किट का एक टुकड़ा आपके दो लोगों के रात्रिभोज को पूरा कर देगा।

सामग्री:
250 ग्राम डार्क चॉकलेट,
250 ग्राम मक्खन,
40 ग्राम आटा
50 ग्राम चीनी
चार अंडे,
4 जर्दी,
वैनिलिन या दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मक्खन और चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएँ। पूरे अंडे और जर्दी मिलाएं। पिघली हुई चॉकलेट को अंडे के मिश्रण में एक पतली धारा में डालें, लगातार हिलाते रहें (इसके विपरीत नहीं!), मिलाएँ और धीरे-धीरे आटा डालें। स्वाद जोड़ें, मिश्रण करें और परिणामी मिश्रण को मफिन मोल्ड में डालें। साँचे को गरम ओवन में 7-8 मिनिट के लिये रख दीजिये. आइसक्रीम और स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी के साथ परोसें।

सामग्री:
2 कीवी,
100 ग्राम चॉकलेट
300 मिलीलीटर भारी क्रीम।
खाना बनाना:
कीवी को टुकड़ों में काट लीजिये. दो क्रीमर पर फैलाएं। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। क्रीम को फेंटें, चॉकलेट के साथ मिलाएं और कीवी के ऊपर डालें। मेवे या जामुन से सजाएँ।

मिठाई "ट्वाइलाइट ऑफ़ द गॉड्स"
सामग्री:
200 ग्राम मजबूत कॉफी
100 ग्राम आइसक्रीम,
2-3 चम्मच कॉन्यैक या शराब.

खाना बनाना:
आइसक्रीम को दो गिलासों के बीच बांट लें, ज्यादा गर्म कॉफी न डालें और कॉन्यैक डालें। आप शराब का भी उपयोग कर सकते हैं।

कोई विकल्प नहीं चुना? तो फिर तस्वीरों के साथ हमारे व्यंजनों को अवश्य देखें और आपको निश्चित रूप से वहां बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें मिलेंगी। अपना रोमांटिक मेनू बनाने के लिए कुछ और चुनने का प्रयास करें। और इसका रात का खाना होना ज़रूरी नहीं है - एक असामान्य नाश्ता या दोपहर का भोजन भी कुछ अविस्मरणीय बन सकता है। आपके लिए रोमांस और नई गैस्ट्रोनॉमिक खोजें!

लारिसा शुफ़्टायकिना