नारियल का उपयोग कैसे करें। नारियल तेल - आवेदन और समीक्षा

मिट्टी का प्रयोग करें। लेकिन आज, बागवानों और सिर्फ शौकीनों को मिट्टी का एक योग्य विकल्प मिल गया है - नारियल फाइबर। इसके फायदे और अद्वितीय गुण हैं, जो इसे अन्य बायोमैटिरियल्स पर एक फायदा देता है। ब्रिकेट्स में नारियल का सब्सट्रेट बनाया जाता है, जिसमें इस पौधे के कुचले हुए रेशे होते हैं।

पौधों के लिए सब्सट्रेट और टैबलेट: विवरण और संरचना

नारियल सब्सट्रेट में 70% नारियल फाइबर और 30% नारियल के गुच्छे होते हैं।रेडी-टू-यूज़ उत्पाद तैयार करने में लगभग डेढ़ साल का समय लगता है। शुरू करने के लिए, छील को कुचल दिया जाता है, फिर किण्वित, सूख जाता है और दबाव में दबाया जाता है।

तैयार उत्पाद कई प्रकार के होते हैं: टैबलेट, ब्रिकेट, मैट के रूप में।

• ब्रिकेट्स में नारियल सब्सट्रेट एक ईंट की तरह दिखता है और जब कई घंटों तक पानी में भिगोया जाता है तो लगभग 7-8 लीटर तैयार मिट्टी आवेदन के लिए मिलती है।
• गोलियाँ अलग-अलग व्यास में बनाई जाती हैं और उत्पाद के रिसाव से बचने के लिए एक महीन जाली में रखी जाती हैं।
• सब्सट्रेट मैट के रूप में निर्मित होता है, जो पानी से भर जाने पर आकार में 12 सेमी तक बढ़ जाता है।

चूंकि सब्सट्रेट की तटस्थ प्रतिक्रिया होती है, इसलिए इसकी अम्लता को नुकसान पहुंचाए बिना इसे मिट्टी के साथ मिलाया जा सकता है। इस उत्पाद के सकारात्मक गुणों में से एक यह है कि यह केक नहीं करता है। इसमें काफी हवा होती है, इससे युवा पौधों की जड़ें तेजी से विकसित होती हैं। कोको सब्सट्रेट में युवा अंकुर बढ़ते और बेहतर विकसित होते हैं, लेकिन एक बार जब वे ताकत हासिल कर लेते हैं, तो उन्हें मिट्टी में लगाना सबसे अच्छा होता है, जहां विकसित होने के लिए अधिक लाभकारी खनिज होते हैं।

नारियल के रेशे पौधे के विकास को कैसे प्रभावित करते हैं

नारियल मिट्टी का पौधों के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह रहा मुख्य लाभ:

• कोको मिट्टी इष्टतम मिट्टी की अम्लता (पीएच 5.0-6.5) को बनाए रखती है, जो किसी भी पौधे की वृद्धि और विकास में योगदान करती है, यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक मकर वाले भी।
• स्वस्थ जड़ों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले पौध उगाने के लिए अच्छी स्थिति प्रदान करता है।
• जड़ प्रणाली में उपयोगी पदार्थों के साथ तरल तक पहुंच प्रदान करता है, और उत्कृष्ट वायु विनिमय भी बनाता है।
• सब्सट्रेट आरामदायक और उपयोग में आसान है। पीट सबस्ट्रेट्स के विपरीत, नारियल के सबस्ट्रेट्स जलभराव होने पर शिथिल नहीं होते हैं और क्रस्ट नहीं बनाते हैं।
• यदि प्रत्यारोपण आवश्यक है, तो बस सब्सट्रेट से हटाए बिना कंटेनर के साथ अंकुर को एक साथ प्रत्यारोपण करने के लिए पर्याप्त है। यह गारंटी देता है कि जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं होगी और पौधा 100% जड़ लेगा।

बगीचे, सब्जी उद्यान और इनडोर फूलों की खेती में आवेदन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सब्सट्रेट बागवानी और इनडोर फूलों की खेती दोनों में एक सार्वभौमिक उपकरण है। आइए प्रत्येक समूह का अधिक विस्तार से विश्लेषण करें। कोको अंकुर सब्सट्रेट कैसे व्यवहार करता है, इसका उपयोग इनडोर पौधों के लिए कैसे किया जाता है और इसे बगीचे में रोपाई पर कैसे लगाया जाता है।

ग्रीनहाउस में रोपाई के लिए

उन लोगों के लिए कई विकल्प हैं जो ग्रीनहाउस का सपना देखते हैं या पहले से ही एक के मालिक हैं।

1. मिनी ग्रीनहाउस।नारियल के बीज की गोलियां पहले से ही तैयार मिनी-ग्रीनहाउस के रूप में बेची जाती हैं। उन्हें इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि प्रत्येक कंटेनर एक आदर्श नमी और वेंटिलेशन व्यवस्था प्रदान करता है। ऐसे ग्रीनहाउस ज्यादा जगह नहीं लेते हैं और संचालित करने में बहुत आसान होते हैं।

उनका उपयोग करने के लिए, पैकेज में शामिल ट्रे को पानी से भरना आवश्यक है, गोलियों के फूलने तक प्रतीक्षा करें, और कटिंग या बीज लगाएं, फिर ढक्कन बंद करें। इस तरह से पौधे और फूल तैयार करना आदर्श है। आप इस ग्रीनहाउस का असीमित बार उपयोग कर सकते हैं।
2. ग्रीनहाउस।यदि आपके पास बहुत बड़ा आकार है, तो रोपण के लिए नारियल फाइबर का उपयोग करने से आपका काम बहुत आसान हो जाएगा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए सब्सट्रेट को मिट्टी के साथ मिलाया जा सकता है। खेती की यह विधि पौधों के पोषण की अनुमति देती है।

मिट्टी के मिश्रण के गुणों में सुधार करने के लिए, कोको मिट्टी को जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और यह भुरभुरापन, पारगम्यता, नमी क्षमता (पूरी तरह से सूखने पर भी नमी बरकरार रखता है) में सुधार करेगा। यह आपको पानी बचाने और कम करने की अनुमति देगा। ग्रीनहाउस के लिए, जमीन के साथ नारियल के रेशे के मिश्रण का उपयोग करना, या 50% कोकोपीट और 50% कोकोचिप्स के मिश्रण वाले नारियल मैट का उपयोग करना इष्टतम है।

मैट आसानी से रैक पर रखे जाते हैं, वे एक विशेष दो-परत फिल्म से ढके होते हैं जो बायोसॉइल को अति ताप से बचाता है। यह मैट के उपयोग में और खुले मैदान दोनों में अनुमति देता है।

महत्वपूर्ण! कोकोपीट और कोकोचिप्स के मिश्रण को पहली बार उपयोग करने पर कीटाणुशोधन की आवश्यकता नहीं होती है,और केवल आवश्यकतानुसार इसे कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।सब्सट्रेट 3-5 साल के लिए प्रयोग करने योग्य है और एक किफायती विकल्प है।

यदि कोको सब्सट्रेट को ठीक से कीटाणुरहित किया जाता है, तो इसका उपयोग न केवल रोपाई के लिए, बल्कि खेती के लिए भी किया जा सकता है। इसका उपयोग कंद और बल्ब (उदाहरण के लिए, बगीचे और हाउसप्लांट) के अस्थायी अंकुरण के लिए भी किया जाता है।

में नारियल सब्सट्रेट का प्रभावी उपयोग। यह समाधान आपूर्ति प्रणाली को अवरुद्ध नहीं करता है, भारी धातुओं को अपने आप में जमा नहीं करता है, वातन है और हमेशा इसकी अम्लता को तटस्थ रखता है।

क्या तुम्हें पता था? अप्रयुक्त गीले सब्सट्रेट को कंटेनर या बैग में बंद नहीं रखना चाहिए, अन्यथा यह खट्टा हो जाएगा। पहले सुखा लें(आदर्श रूप से इसे सीधे धूप में करें), फिर बस पैक करें। पुन: उपयोग के लिए, यह मिट्टी को फिर से गीला करने के लिए पर्याप्त है।

खुले मैदान में सब्जी फसलों के लिए

सब्सट्रेट का उपयोग खुली मिट्टी में सब्जियों की फसल उगाने के लिए भी किया जाता है। आइए नारियल के गुच्छे, इसके फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हैं।

रोपण के लिए, जमीन में खांचे बनाए जाते हैं, जहां बीज बिछाए जाते हैं और सब कुछ नारियल फाइबर के साथ छिड़का जाता है।इससे बीज तेजी से अंकुरित होते हैं, अच्छी तरह गर्म होते हैं और इनमें पर्याप्त नमी होती है। इसके अलावा, मिट्टी के ऊपर एक पपड़ी दिखाई नहीं देती है, जो रोपाई को सांस लेने की अनुमति देती है। ऐसा सब्सट्रेट भारी मिट्टी की मिट्टी में जोड़ने के लिए आदर्श होगा।

नारियल के रेशे के लिए धन्यवाद, अंकुर सामान्य मिट्टी में लगाए जाने की तुलना में कुछ हफ़्ते तेजी से अंकुरित होते हैं। इससे अधिक स्वस्थ और मजबूत पौध प्राप्त करना संभव हो जाता है, और इसलिए फसल। नारियल के गुच्छे से व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं होता है। लेकिन अगर इसे दूषित मिट्टी में इस्तेमाल किया जाए तो यह सभी पौधों में रोग फैला देगा और फसल को बर्बाद कर देगा।

महत्वपूर्ण! कोको-मिट्टी का उपयोग खेतों और बगीचों में होता है। यह एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है, बस एक खेत की जुताई करें या एक बगीचा खोदें, और प्रयुक्त सब्सट्रेट भी उर्वरक के बजाय आपकी सेवा करेगा।

सजावटी फसलों के लिए

कोको मिट्टी सजावटी फसलों (और) को उगाने के लिए भी उपयुक्त है, यह मिट्टी के कंडीशनर के रूप में आदर्श है। इसे एक के रूप में उपयोग करना संभव है। इस जैव सामग्री में कोई हानिकारक जीव नहीं हैं, इससे आप मिट्टी और सभी प्रकार की शुद्धता के लिए संघर्ष को भूल सकते हैं। नारियल सब्सट्रेट जैविक रूप से सक्रिय है, जो लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के साथ इसके उपनिवेश में योगदान देता है और रोगजनक सूक्ष्मजीवों से आपकी सजावटी फसलों की सुरक्षा करता है।

इनडोर पौधों के लिए

हाउसप्लांट बहुत नाजुक होते हैं, खासकर कंद वाले। उनके विकास और विकास के लिए एक हल्की और उपयोगी मिट्टी प्राप्त करने के लिए, बस सब्सट्रेट को कोको मिट्टी के साथ मिलाएं। इसी समय, इसकी एकाग्रता मिट्टी की मुख्य मात्रा का 1/3 होना चाहिए।

अगर फूल प्रत्यारोपित किया जाता है तो नारियल फाइबर आपके हाउसप्लांट को जल्दी से जड़ प्रणाली स्थापित करने में मदद करेगा। यदि फूल युवा है, तो यह जल्दी से ताकत हासिल करेगा और जल्द ही आपको फूलों से प्रसन्न करेगा। बढ़ते समय सब्सट्रेट उपयोगी होगा

नारियल एक विदेशी और बहुत स्वादिष्ट उत्पाद है। हम आपको बताएंगे कि कैसे सही छिलका चुनें और एक पका नारियल खाएं और इस स्वर्गीय फल से क्या पाक व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

नारियल कैसे खोलें

1. इसलिए, इस चमत्कारी फल को चुनने के बाद, हमें सबसे महत्वपूर्ण क्षण पर आगे बढ़ना चाहिए - नारियल को सही ढंग से विभाजित करने के लिए। चूंकि नारियल छिलने के बाद हमारी मेज पर आ जाता है, इसलिए इसे फोड़ने के लिए विशेष प्रयास करने की आवश्यकता नहीं होगी।

2. प्रत्येक नारियल में तीन काले बिंदु होते हैं जिनसे वह ताड़ के पेड़ से जुड़ा होता है। उन्हें चाकू से खोला जा सकता है, क्योंकि वे सबसे नाजुक होते हैं, और एक पुआल की मदद से दूध की सामग्री को एक गिलास में निकाल दें।

3. यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि भ्रूण के बाहर का दूध जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसे तुरंत पाक उत्पादों में उपयोग करना या इसे पीना बेहतर है। उसके बाद, आप नारियल को ही तोड़ना शुरू कर सकते हैं। हालांकि नारियल कठोर होता है, लेकिन इसका कमजोर बिंदु होता है। यह आँखों से दूसरे सिरे तक की दूरी के लगभग एक तिहाई भाग पर स्थित होता है।

4. नारियल को सख्त सतह पर रखकर हथौड़े से इच्छित स्थान पर प्रहार करें। एक दरार दिखाई देने के बाद, नारियल को सभी तरह से विभाजित करें। यदि नारियल अपने आप उधार नहीं देता है, तो इसे 5 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। तब खोल अधिक नाजुक हो जाएगा।

नारियल कैसे खाएं

नारियल के रसीले गूदे और दूध का उपयोग बेकिंग, सलाद, मिठाई, पेय, सॉस और सूप में किया जा सकता है। बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ गूदा नारियल के दूध के साथ छिड़क कर फ्रीजर में रखा जा सकता है। यह चिकन और मछली के साथ भी अच्छा लगता है। कन्फेक्शनरी में सजावट के रूप में सूखे नारियल के गुच्छे का प्रयोग करें।

नारियल कैसे चुनें

जो लोग नारियल चुनने में बहुत अनुभवी नहीं हैं, उनके लिए यह जानना उपयोगी होगा कि सही नारियल कैसे चुनें। नारियल के फल हमारे स्टोर में पहले से ही छिलके और रेशेदार खोल में आते हैं और उनका वजन औसतन 500 से 1000 ग्राम होता है। ऐसे ही एक फल से आप 300 मिलीलीटर नारियल का दूध और 500 ग्राम तक रसदार गूदा प्राप्त कर सकते हैं।

1. खरीदने से पहले, नारियल को हर तरफ से ध्यान से देखें। यह बिना दरार के, सड़ांध और मोल्ड के निशान के बिना बरकरार होना चाहिए। लगभग एक ही आकार के दो फल लें और जो भारी हो उसे चुनें। ऐसे नारियल में गूदा और दूध ज्यादा होगा।

2. चुनते समय, हिलाने और खोल पर टैप करने से डरो मत। हिलाते समय नारियल के अंदर दूध के छींटे पड़ना चाहिए, लेकिन अगर टैप करते समय एक नीरस आवाज सुनाई दे, तो आपको ऐसा नारियल नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि कोर के सूखने की संभावना सबसे अधिक होती है। अगर आप बालों के खोल पर मोल्ड के निशान देखते हैं, तो इसका मतलब है कि नारियल अंदर से खराब होने लगा है और आपको इसे भी नहीं लेना चाहिए।

नारियल के फायदे

वास्तव में, नारियल विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, और विटामिन ई और सी, साथ ही फोलेट (बी कॉम्प्लेक्स का विटामिन) और फाइबर शामिल हैं। नारियल के दूध में सुखद गंध और मीठा स्वाद होता है। नारियल के दूध में लगभग 27% वसा, 6% कार्बोहाइड्रेट और 4% प्रोटीन होता है।

नारियल खोलना कितना आसान है?

नारियल का गूदा ताकत बहाल करता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है। नारियल का गूदा और दूध प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, इसमें विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। नारियल का तेल सीबम उत्पादन को नियंत्रित करता है।

इसके कारण, कॉस्मेटोलॉजी में इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, चेहरे और सिर की त्वचा की देखभाल में अपरिहार्य है। यह पूरी तरह से त्वचा को ताज़ा और टोन करता है, इसकी लोच को पुनर्स्थापित करता है।

नारियल की रेसिपी

कैंडी रैफैलो

150 ग्राम) चीनी

125 ग्राम मक्खन

200 ग्राम नारियल के गुच्छे

250 ग्राम सूखा दूध

½ कप नट्स (अखरोट, हेज़लनट्स)

अपने आप को और प्रियजनों को लाड़ प्यार! एक सॉस पैन में आग पर 100 मिलीलीटर पानी और चीनी डालें, धीरे-धीरे वहां तेल डालें और एक सजातीय तरल द्रव्यमान बनने तक उबालें। स्टोव से निकालें और 400C तक ठंडा करें। फिर नारियल के गुच्छे और मिल्क पाउडर डालें। चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं और 4 घंटे के लिए सर्द करें। मेवों को छीलने के बाद, "आटा" की एक गेंद में रोल करें और परिणामस्वरूप कैंडी को नारियल के गुच्छे में रोल करें।

नारियल केक

परीक्षण के लिए:

250 ग्राम आटा 1

25 ग्राम मक्खन

20 ग्राम चीनी

100 मिली पानी

नमक की एक चुटकी

भरने के लिए:

100 ग्राम नारियल के गुच्छे

सफेद 2 अंडे

50 ग्राम मक्खन

80 ग्राम चीनी

2 बड़े चम्मच शराब

1. आटा तैयार करने के लिए, आपको पानी के साथ आटा, मक्खन, चीनी मिलाकर एक चुटकी नमक मिलाना होगा।

2. फिर लोचदार आटा गूंध कर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। भरावन तैयार करने के लिए, अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों में हरा दें।

3. अलग से एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन डालें, छीलन और रेत डालें, सब कुछ मिलाएँ। लिकर डालें और फिर से हिलाएं। आटे को आकार में बेल लें, किनारे बना लें। आटे को ग्रीस करके रखिये और खाने के कागज़ से ढककर केक को पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए बेक कर लीजिये.

4. इस समय, व्हीप्ड प्रोटीन को नारियल तेल बेस के साथ सावधानी से मिलाएं। 15 मिनट के बाद, केक को बाहर निकालें, कागज हटा दें, उस पर फिलिंग डालें और ओवन में 300 मिनट के लिए 1800 सी पर रख दें।

फिर केक को बाहर निकाल कर फ्रिज में ठंडा कर लें। केक के शीर्ष को जामुन, कैंडीड फल या फलों के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

थाई नारियल चिकन सूप

पकाने का समय: 15 मिनट + 45 मिनट

4 सर्विंग्स के लिए:

1.2 एल चिकन शोरबा

200 ग्राम चिकन पट्टिका

1 ताजी मिर्च, आधी लंबाई में कटी हुई और डी-सीड

3-4 नीबू के पत्ते

7.5 सेमी लेमनग्रास स्टिक, आधी लंबाई में कटी हुई

अदरक की जड़ छिली और कटी हुई

120 मिली नारियल का दूध

हरे प्याज की 6-8 टहनी

1/4 टेबल स्पून चिली प्यूरी

नमक, हरा धनिया सजावट के लिए

झींगा नारियल का सूप

खाना पकाने की विधि:

1. स्टॉक को सॉस पैन में डालें, चिकन, मिर्च, लेमनग्रास, लाइम लीफ और अदरक डालें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें, कवर करें और 20-25 मिनट के लिए उबाल लें।

2. चिकन निकालें और शोरबा को छान लें। जब चिकन ठंडा हो जाए तो इसे पतले या छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. शोरबा को बर्तन में लौटाएं और उबाल लें। फिर नारियल का दूध और हरा प्याज डालें। चिकन को शोरबा में डालें और 10 मिनट तक पकने तक पकाएं।

4. स्वादानुसार चिली प्यूरी, नमक और काली मिर्च डालें। सूप को प्याले में निकालिये और हरे धनिये से सजाइये.

सूप तैयार है। यदि आपके पास नारियल की अपनी रेसिपी हैं, तो हम उन्हें साझा करना पसंद करेंगे!
Yandex.Zen . में हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें

उष्णकटिबंधीय देशों से हमारे पास आया यह अद्भुत उपाय, आज कुशल गृहिणियों की रसोई में, और आधुनिक सुंदरियों के कॉस्मेटिक बैग में, और यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक देखभाल और मितव्ययी के प्राथमिक चिकित्सा किट में भी पाया जा सकता है। नारियल के तेल में अद्भुत गुण होते हैं: विभिन्न क्षेत्रों में इसका उपयोग लगातार बढ़ रहा है, इसके विकास में अधिक से अधिक नए क्षितिज खुल रहे हैं। इस अद्भुत उपकरण का अमूल्य लाभ इसकी अनूठी रासायनिक संरचना के कारण है।

नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ

नारियल का तेल इन दिनों इतना लोकप्रिय क्यों है? तथ्य यह है कि नारियल के तेल में न केवल उपचार गुण होते हैं, बल्कि इसकी रासायनिक संरचना के कारण निवारक भी होते हैं। आखिरकार, इसमें विशेष रूप से एसिड होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का एक निश्चित प्रभाव होता है: लौरिक, मिरिस्टिक, पामिटिक, ओलिक, कैपेटेलिक, कैप्रिक, स्टीयरिक, लिनोलिक और कैप्रोइक। मानव शरीर पर उनके जटिल और व्यापक प्रभावों के लिए धन्यवाद, नारियल का तेल कॉस्मेटोलॉजी, दवा और खाना पकाने में बहुत अमूल्य है। प्राकृतिक कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल (इसमें पोषक तत्वों की अधिकतम सांद्रता होती है) सक्षम है:

• त्वचा को मुलायम और मखमली बनाएं;
• बालों को मजबूत बनाना;
• निम्न रक्त शर्करा का स्तर;
• चमड़े के नीचे की वसा को जलाएं, जिससे वजन कम होता है;
• शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना;
• चिंता और तनाव को दूर करना;
• ट्यूमर को खत्म करना;
• दर्द से छुटकारा;
• रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में तेजी लाना और घावों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देना;
• भड़काऊ foci का स्थानीयकरण और अशक्त;
• कई व्यंजनों के स्वाद में सुधार।

यदि आप नारियल के तेल के ऐसे अद्भुत गुणों के बारे में जानते हैं और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इसका उपयोग करना जानते हैं, तो आप अपनी कई कॉस्मेटिक समस्याओं को कम से कम समय में हल कर सकते हैं, अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, भलाई में सुधार कर सकते हैं और अपने घर में एक उत्कृष्ट रसोइया बन सकते हैं। खुद की रसोई, इसे एक रेस्तरां में बदलना। मुख्य बात यह है कि स्वास्थ्य और सौंदर्य के मामले में डॉक्टर द्वारा अनुमोदित एक स्पष्ट खुराक और उपचार और रोकथाम के पाठ्यक्रमों को जानना है। गृहिणियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे इस अद्भुत उत्पाद के आधार पर अच्छी रेसिपी खोजें और अपने परिवारों को विभिन्न प्रकार के उपहारों से प्रसन्न करें।

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल तेल का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में, नारियल के तेल का उपयोग असीमित है, क्योंकि इसके आधार पर आप सामान्य रूप से बाल, चेहरे, हाथ, पैर और शरीर की त्वचा के लिए सभी प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पाद खरीद और बना सकते हैं। इस अद्वितीय उत्पाद को बनाने वाले फैटी एसिड नियमित रूप से, धीरे और बहुत धीरे से बालों और त्वचा की देखभाल कर सकते हैं, अगर सही तरीके से उपयोग किया जाए।

• बालों के लिए नारियल का तेल

यदि आप अपरिष्कृत नारियल तेल के खुश मालिक बन गए हैं, जिसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, तो एक बात याद रखें: इसे बालों की जड़ों में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस तरह के प्रयोग जलन पैदा कर सकते हैं। लेकिन आप इसे बालों की लंबाई के साथ वितरित कर सकते हैं: यह उनकी क्षतिग्रस्त संरचना को बहाल करेगा, भंगुरता और क्रॉस-सेक्शन को खत्म करेगा, अत्यधिक सूखे बालों को मॉइस्चराइज करेगा, उन्हें मात्रा और ताकत देगा। यदि तेल को परिष्कृत किया जाता है, तो इसे निडरता से खोपड़ी पर लगाया जा सकता है, लेकिन यह अभी भी इतना उज्ज्वल प्रभाव नहीं देगा। बालों के मास्क, शैंपू और कंडीशनर में नारियल का तेल सबसे बेजान बालों के लिए चमत्कार करता है। इसके अलावा, आप स्टोर-खरीदे गए उत्पादों और घर-निर्मित उत्पादों दोनों का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं।

• त्वचा के लिए नारियल का तेल

नारियल के तेल का उपयोग मास्क और फेस क्रीम के हिस्से के रूप में भी किया जा सकता है, या आप सप्ताह में 2 बार इससे अपनी त्वचा को चिकनाई दे सकते हैं। यह पूरी तरह से विभिन्न चकत्ते (मुँहासे, फुंसी, काले धब्बे) से मुकाबला करता है, शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, परतदार धब्बों को खत्म करता है, त्वचा को असामान्य रूप से नरम और स्पर्श करने के लिए कोमल बनाता है। यदि आप धूप सेंकने से पहले इससे त्वचा को चिकनाई देते हैं, तो टैन आश्चर्यजनक रूप से सुंदर रंग - चॉकलेट में बदल जाएगा। इसके अलावा, यह नारियल का तेल है जिसे सबसे अच्छे मालिश एजेंटों में से एक माना जाता है, जो त्वचा को पूरी तरह से गर्म करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

यदि आपके सौंदर्य उत्पादों में नारियल के तेल से बने उत्पाद शामिल हैं, तो वे निश्चित रूप से आपके पसंदीदा उत्पादों में से हैं। सबसे नाजुक और संवेदनशील त्वचा के लिए, सबसे अधिक समस्याग्रस्त और क्षतिग्रस्त बालों के लिए भी उनकी कोमल और ऐसी कोमल देखभाल की सराहना करना असंभव नहीं है। ऐसे सौंदर्य प्रसाधनों के साथ, आप उपस्थिति की कई समस्याओं को आसानी से भूल सकते हैं और हमेशा सुंदरता और ताजगी से चमकते हैं। लेकिन कॉस्मेटोलॉजी चमत्कारी नारियल तेल के आवेदन का एकमात्र क्षेत्र नहीं है।

नारियल का तेल: चिकित्सा उपयोग

एंटीसेप्टिक, कसैले और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, नारियल के तेल में फैटी एसिड ने इसके लिए आवेदन का एक और क्षेत्र पाया है, जो हर व्यक्ति के जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है - दवा। विदेशी नारियल तेल अपनी चिकित्सा कार्यक्षमता का विस्तार और विस्तार करता है: इसके गुणों का अभी भी चिकित्सा प्रयोगशालाओं में अध्ययन किया जा रहा है। बेशक, यह एक स्वतंत्र दवा नहीं है, लेकिन मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त, यह कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• एक्जिमा, जिल्द की सूजन, एलर्जी त्वचा प्रतिक्रियाएं;
• अल्सर, नाराज़गी;
• माइग्रेन;
• पीलिया;
• मधुमेह;
• बवासीर;
• थ्रश;
• मिर्गी;
• मिर्गी तक तंत्रिका और मानसिक विकार;
• रिकेट्स;
• स्कर्वी;
• मोटापा;
• कमजोर प्रतिरक्षा;
• खून बह रहा है;
• घाव, निशान, निशान, पोस्टऑपरेटिव टांके।

खुराक एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ मामलों में नारियल का तेल बाहरी रूप से संपीड़ित और लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है, और कुछ मामलों में इसे निगलना आवश्यक हो सकता है। हालांकि, हर कोई वसायुक्त तेल के साथ उपचार का सामना नहीं कर सकता है अगर इसे पीना है: इसका एक विशिष्ट स्वाद और गंध है। यह याद रखने योग्य है कि दवा वह क्षेत्र है जहां डॉक्टर की सलाह पर ही नारियल तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आपको अपने स्वयं के स्वास्थ्य और आत्म-औषधि को जोखिम में नहीं डालना चाहिए, यह सोचकर कि ऐसा लोक, प्राकृतिक उपचार, जैसे नारियल का तेल, एक दो दिनों में सभी बीमारियों को ठीक कर देगा। खाना बनाना एक पूरी तरह से अलग मामला है, जहां आप एक असली रानी बन सकते हैं और इस उत्पाद के साथ अपने दिल की इच्छाएं बना सकते हैं (व्यंजनों के ढांचे के भीतर, निश्चित रूप से)।

खाना पकाने में नारियल के तेल का उपयोग कैसे किया जाता है?

किराने की दुकान पर खरीदे गए नारियल के तेल में ऐसे गुण होंगे जो कॉस्मेटिक या औषधीय से कुछ अलग होंगे। इसमें उन अम्लों की सांद्रता होगी जिनमें स्वाद के गुण होते हैं और यह किसी भी गृहिणी को कई व्यंजनों को अधिक स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक बनाने में मदद कर सकता है। क्या आप चाहते हैं कि परिचित उत्पाद आपके घर को अधिक परिष्कृत स्वाद के साथ खुश करें और उन्हें सुखद आश्चर्यचकित करें? फिर खाद्य नारियल तेल की तलाश में जाएं और इसे विभिन्न घरेलू व्यंजनों में शामिल करें: रसोई में सफलता की गारंटी है। खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है?

1. रसोई में नारियल का तेल बदल सकता है: इसके साथ व्यंजन एक उत्तम और बहुत ही असामान्य स्वाद प्राप्त करते हैं।
2. नारियल के तेल की विशिष्टता यह है कि गर्मी उपचार के दौरान यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक किसी भी कार्सिनोजेन्स का उत्सर्जन नहीं करता है, जो इसे विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए अन्य तेलों से अलग करता है। यह इसकी यह संपत्ति है जो आपको इस उत्पाद को विभिन्न आहारों में पूरी तरह से निडरता से उपयोग करने की अनुमति देती है: आपको अतिरिक्त पाउंड प्राप्त नहीं होंगे - यह निश्चित रूप से है।
3. नारियल के तेल के साथ मीठे व्यंजन और पेस्ट्री विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
4. इसे अनाज और सब्जी के व्यंजन, सलाद में भी जोड़ा जा सकता है।
5. यदि आप नारियल के तेल के साथ समुद्री भोजन (या) पकाते हैं, तो वे निश्चित रूप से लंबे समय तक आपकी रसोई की मेज पसंदीदा बन जाएंगे।
6. लेकिन भोजन में नारियल के तेल का सबसे तेज़ उपयोग पेय के साथ होता है: इसे विभिन्न गर्म पेय, दूध, कॉफी, हॉट चॉकलेट में मिलाया जाता है।

जिन लोगों ने अपने जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में नारियल के तेल की खोज की है, वे शायद पहले से ही इसके अद्वितीय गुणों और लाभों की सराहना कर चुके हैं। इसलिए, नारियल तेल की समीक्षा केवल सबसे सकारात्मक और आभारी एकत्र करती है। इसमें कम से कम contraindications और साइड इफेक्ट्स हैं - लेकिन शरीर पर अधिकतम लाभकारी प्रभाव। कॉस्मेटोलॉजिस्ट, और डॉक्टर, और रसोइया दोनों इस उत्पाद का सक्रिय रूप से उपयोग करने और उपभोग करने की सलाह देते हैं ताकि आपके जीवन को बेहतर के लिए बदल सकें, यहां तक ​​​​कि इस तरह के सुखद trifles में भी।

ओलेया लिकचेवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितना सरल है, उतना ही कीमती है :)

प्राकृतिक नारियल तेल पाम नट (खोपरा) के सूखे मांस से बनाया जाता है। उत्पाद बालों, त्वचा और पूरे शरीर पर एक मॉइस्चराइजिंग, नरम, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव प्रदर्शित करता है, यही कारण है कि यह पोषण विशेषज्ञ और कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा अत्यधिक मूल्यवान है। इसका नियमित उपयोग आपको जवां बनाए रखेगा।

नारियल तेल के फायदे

अधिकांश वनस्पति तेलों की तरह, नारियल तेल को दो तरह से दबाया जाता है: ठंडा और गर्म। पहले विकल्प में, सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित किया जाता है, लेकिन विधि का उपयोग महंगा है, क्योंकि बहुत कम वनस्पति पोमेस (10%) निकाला जाता है, जो नारियल के गूदे में मौजूद होता है। गर्म दबाने के दौरान, उत्पाद आंशिक रूप से आवश्यक घटकों को खो देता है, इसलिए यह पहले वाले की तुलना में बहुत सस्ता है।

नारियल तेल के फायदे इसकी अनूठी संरचना के कारण हैं। उत्पाद में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। पदार्थ शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, और उन्हें केवल बाहर से ही प्राप्त किया जा सकता है। नारियल तेल के फैटी एसिड:

• मकर;
• केशिका;
• स्टीयरिक;
• एराकिडोनिक;
• लिनोलिक;
• पामिटिक;
• ओलिक;
• लौरिक;
• रहस्यवादी

फैटी एसिड और मेटाबोलाइट्स एक व्यक्ति को कई रोगजनकों से लड़ने में मदद करते हैं, इसलिए वे विभिन्न संक्रामक रोगों के विकास को रोकते हैं। प्राकृतिक उत्पाद की सबसे समृद्ध संरचना में फास्फोरस, कैल्शियम, विटामिन, सी, ए, ई की एक उच्च सामग्री होती है, जो मुख्य पदार्थ हैं जो आपको सुंदरता बनाए रखने और युवाओं को लम्बा करने की अनुमति देते हैं।

बालों के लिए

नारियल का हर्बल अर्क किसी भी बालों के लिए वरदान है। यह प्राकृतिक उत्पाद गंजेपन, उलझने और स्प्लिट एंड्स के खिलाफ प्रभावी है। नियमित उपयोग से, उपाय खोपड़ी की खुजली और लालिमा से छुटकारा दिलाएगा, रूसी को दूर करेगा। यदि नारियल के तेल के साथ हेयर मास्क लगातार लगाया जाता है, तो उनके द्वारा प्रोटीन की कमी कम हो जाएगी। किसी अन्य प्राकृतिक उत्पाद ने त्वचा के प्रोटीन और प्राकृतिक पीएच संतुलन को बनाए रखने में इतने उल्लेखनीय परिणाम नहीं दिखाए हैं। हेयर मास्क कैसे बनाएं:

• एक चम्मच (चम्मच) गर्म वनस्पति वसा को एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं;
• साफ उंगलियों से, मिश्रण को स्कैल्प पर और स्ट्रैंड्स की पूरी लंबाई पर लगाएं;
• मास्क को 20-40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर शैम्पू और कंडीशनर से धो लें;
• हो सके तो बालों को अपने आप सूखने दें;
• प्रक्रिया को सप्ताह में दो बार दोहराएं।

चेहरे के लिए

नारियल के गूदे का उत्पाद चेहरे के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। उत्पाद किसी भी प्रकार की त्वचा द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, आसानी से अवशोषित हो जाता है, अन्य कॉस्मेटिक उत्पादों (लोशन, जैल, क्रीम) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नारियल का तेल झुर्रियों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है, क्योंकि यह सेबम के उत्पादन को स्थिर करता है, त्वचा की सतह को फिर से जीवंत और चिकना करता है। तैलीय त्वचा के लिए पौधे के अर्क का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह जल्दी से मुंहासों और फुंसियों को दूर करता है। एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के गुण सक्रिय रूप से बैक्टीरिया का विरोध करते हैं।

तनु के लिए

एपिडर्मिस पर सूखे नारियल के गूदे को दबाने से एक जीवाणुरोधी प्रभाव मिलता है, और हयालूरोनिक एसिड, जो उत्पाद का हिस्सा है, त्वचा की सतह पर एक नम वातावरण बनाता है, शरीर, चेहरे और होंठों पर पानी के संतुलन को सामान्य करता है। इन गुणों के कारण, अपरिष्कृत पौधे का अर्क व्यापक रूप से यूवी किरणों से सुरक्षा के लिए उपयोग किया जाता है। एपिडर्मिस के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना एक समान त्वचा पाने के लिए समुद्र तट या टैनिंग बेड पर जाते समय टैनिंग के लिए नारियल के तेल का उपयोग करें। जब धूप सेंकने के दौरान लगाया जाता है, तो उत्पाद अपने सर्वोत्तम गुण दिखाता है:

• पराबैंगनी विकिरण से बचाता है;
• त्वचा की लालिमा को रोकता है;
• पानी के संतुलन को नियंत्रित करता है, कोशिकाओं में गहराई से प्रवेश करता है;
• कामुकता को नरम करता है;
• सेल उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है, उनके पुनर्जनन को सक्रिय करता है।

शरीर के लिए

नारियल के गूदे के अर्क का व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी और दवा में त्वचा की त्वचा के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। एक अपरिष्कृत उत्पाद का उचित उपयोग वर्ष के किसी भी समय मखमली त्वचा पाने का एक अच्छा अवसर देगा। आकर्षक शरीर के लिए कैसे करें नारियल तेल का इस्तेमाल:

• सौना, स्नान, गर्म स्नान या शॉवर की प्रत्येक यात्रा के बाद, त्वचा को सिर से पैर तक रगड़ें;
• यदि हर शाम आप डेकोलेट क्षेत्र पर पौधे के अर्क को धब्बा देते हैं, तो इस क्षेत्र में झुर्रियों की उपस्थिति का खतरा नहीं होता है;
• मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को पैरों में रगड़ें, मोज़े पर रखें और रात भर छोड़ दें;
• हाथों की त्वचा के लिए अपरिष्कृत नारियल तेल क्रीम को पूरी तरह से बदल देगा, जो न केवल ब्रश को मॉइस्चराइज करेगा, बल्कि नाखूनों को भी मजबूत करेगा।

खिंचाव के निशान से

इसके कई लाभकारी गुणों के कारण, स्ट्रेच मार्क्स के लिए नारियल के तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाता है। विशेषज्ञ इससे शरीर को रगड़ते हैं और एंटी-सेल्युलाईट मालिश करते हैं। कई महिलाओं के अनुसार, यह विधि न केवल प्रभावी रूप से सेल्युलाईट से छुटकारा दिलाती है, बल्कि खिंचाव के निशान को कम ध्यान देने योग्य बनाने में भी मदद करती है। प्रभाव विशेष रूप से छाती पर दिखाई देता है, जहां बच्चे के जन्म या तेज वजन घटाने के बाद स्ट्राइए बनते हैं।

स्ट्रेच मार्क्स से छुटकारा पाने के लिए कैसे करें नारियल तेल का इस्तेमाल? उत्पाद को पानी के स्नान में पिघलाएं, फिर इसे समस्या क्षेत्रों में रगड़ें। अगर त्वचा पतली और रूखी है तो आपको रोजाना 10 मिनट तक मसाज करने की जरूरत है। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, नारियल खली को अन्य वनस्पति वसा (जैतून, अलसी, कोको) और आवश्यक अमृत (खट्टे फल, मेंहदी, लैवेंडर) के साथ मिलाया जा सकता है।

सनबर्न से

एक असफल तन के बाद, नारियल के गूदे के अर्क के उपयोग से जलन से जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। जब प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाता है, तो उत्पाद एक परत बनाता है जो वायरस, बैक्टीरिया, कवक, बाहरी धूल से बचाता है। सनबर्न के लिए नारियल के तेल का उपयोग करके, आप त्वचा को क्षय की प्रक्रियाओं से बचाते हैं, मज़बूती से संक्रमण से बचाते हैं। प्राकृतिक उत्पाद एक स्थानीय संवेदनाहारी प्रभाव पैदा करता है।

गर्भावस्था के दौरान

कई गर्भवती महिलाओं के बाल भंगुर हो जाते हैं, गिरने की संभावना होती है, और त्वचा शुष्क हो जाती है, जिस पर खिंचाव के निशान दिखाई देते हैं। नारियल के तेल के लाभकारी गुण इन सभी समस्याओं को हल करने में मदद करेंगे यदि गर्भवती माँ को इसके घटकों या ऐसी प्रक्रियाओं के लिए अन्य contraindications से एलर्जी नहीं है। हालांकि कोकोनट पोमेस के लगभग कोई साइड इफेक्ट नहीं होते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि इसका इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। गर्भावस्था के दौरान नारियल तेल को उसके शुद्ध रूप में इस्तेमाल न करना ही बेहतर है, लेकिन इसे अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए नारियल का तेल

फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण नारियल खली का सेवन करते समय वसा जलने की प्रक्रिया प्रदान की जाती है। उपकरण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करने, चयापचय को तेज करने में मदद करता है। सुगंधित वनस्पति वसा शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होती है, और कैलोरी सामग्री 899 किलो कैलोरी / 100 ग्राम होती है। वजन घटाने के लिए नारियल तेल का उपयोग करने के दो तरीके हैं:

• रोजाना नाश्ते के बजाय मौखिक रूप से 1 बड़ा चम्मच (टेबल) लेना चाहिए;
• या भोजन से पहले 20 मिनट के लिए 3 बार / दिन, 1 बड़ा चम्मच (चम्मच) का प्रयोग करें।

भोजन के लिए

मानव शरीर के लिए भोजन में तीन पोषक तत्व शामिल होने चाहिए: वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट। अंतिम दो सब्जियों, फलों, डेयरी उत्पादों, मांस से भरना आसान है। उच्च गुणवत्ता वाले वसा प्राप्त करना मुश्किल है, यही वजह है कि पोषण विशेषज्ञ नारियल तेल खाने की सलाह देते हैं। यह सुगंधित घटक उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह अपने गुणों को नहीं खोता है। मार्जरीन के बजाय प्राकृतिक वनस्पति वसा का प्रयोग करें और आप दो सप्ताह में सकारात्मक प्रभाव देखेंगे। तो, नारियल तेल - भोजन में प्रयोग करें:

• मीठे पेस्ट्री की संरचना में शामिल करें;
• बुझाने के लिए उपयोग;
• सब्जी प्यूरी के साथ मिलाएं;
• चावल और अनाज में जोड़ें;
• रोटी पर फैलाओ;
• सलाद में जोड़ें।

मालिश के लिए नारियल का तेल

मालिश चिकित्सक प्राकृतिक नारियल वनस्पति वसा पसंद करते हैं क्योंकि यह किसी अन्य की तरह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है। मध्यम स्तर के अवशोषण वाला उपकरण एपिडर्मिस की गहरी परतों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त है। जहां तक ​​नारियल की महक का सवाल है, तो लोगों के मन में इसके मिश्रित प्रभाव हैं। कोई इसे बिल्कुल नहीं सुनता है, लेकिन किसी को बहुत तेज गंध आती है। जितना अधिक उत्पाद साफ किया जाएगा, उतनी ही कम गंध उत्सर्जित होगी। मालिश के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल करने से त्वचा पूरी तरह से मुलायम और चिकनी हो जाती है। प्राकृतिक उत्पाद इसे समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है, मुंहासों से राहत दिलाता है।

पलकों के लिए

कई महिलाओं को अत्यधिक पलकें झपकने की समस्या का सामना करना पड़ता है। यह निम्न-गुणवत्ता वाले सौंदर्य प्रसाधनों के उपयोग से, रेडियोधर्मी सूर्य के लंबे समय तक संपर्क में रहने या तनाव के बाद होता है। पलकों के लिए नारियल के तेल के नियमित उपयोग से वे बड़ी, लंबी और मोटी हो जाती हैं। उपकरण बालों के विकास को बढ़ाता है, उन्हें मजबूत करता है, उनकी पूर्व सुंदरता को बहाल करता है। नियमित रूप से बरौनी देखभाल एक महिला को काजल के उपयोग के बिना भी शानदार दिखने में मदद करेगी।

पहले से पेंट के अवशेषों को साफ करने के बाद, ब्रश के साथ उत्पाद को सप्ताह में 2-3 बार लागू करना आवश्यक है। यदि काजल गलती से आंखों में चला जाता है, तो भड़काऊ प्रक्रियाएं शुरू हो सकती हैं। यदि ब्रश उपलब्ध नहीं है, तो इसे कपास झाड़ू से बदला जा सकता है। वनस्पति वसा को लागू करते समय, किसी को यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना चाहिए कि यह जड़ों तक जितना संभव हो उतना कम हो, अन्यथा यह श्लेष्म झिल्ली पर एक पतली फिल्म बनाता है, जो आंखों को ढंकता है। उत्पाद को 2-3 घंटे तक रखें, फिर धो लें।

नारियल पानी युवा नारियल का साफ तरल है। मूल रूप से, यह नारियल का रस है। यह प्रकृति द्वारा बनाए गए सबसे ताज़ा पेय में से एक है। इसमें मानव शरीर के लिए कई पौष्टिक और लाभकारी गुण होते हैं।

उष्णकटिबंधीय देशों में कोक का पानी बहुत लोकप्रिय है जहां नारियल उगता है। इसे अक्सर स्ट्रीट वेंडर द्वारा हरे अखरोट के फल को काटकर बेचा जाता है। कच्चे फल के अंदर निहित यह तरल, एक उत्कृष्ट ताज़ा और टॉनिक एजेंट है।

ऐसे प्रत्येक अखरोट में 200 मिलीलीटर से एक लीटर नारियल पानी हो सकता है। परिपक्व में इसमें कम होता है। एक पके अखरोट के अंदर जो तरल होता है वह नारियल का दूध होता है।

नारियल पानी के स्वास्थ्य लाभ

नारियल हथेलियां सभी उपोष्णकटिबंधीय देशों में उगती हैं। ऐसा प्रत्येक पेड़ एक मौसम में कई सौ नट पैदा कर सकता है।

नारियल हथेलियों की कई किस्में होती हैं। इसलिए रस का स्वाद और सुगंध अलग होगी। निर्भर करता है:

ताड़ के पेड़ के प्रकार से;

समुद्र से स्थान;

और अन्य शर्तें।

हरे नारियल के अंदर का तरल मीठा और रोगाणुहीन होता है। कई लाभकारी पोषक तत्व होते हैं। यह:

बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड;

खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, तांबा, सल्फर, क्लोराइड;

एंजाइम: फॉस्फेटस, कैटेलेज, पेरोक्सीडेज और अन्य;

अमीनो एसिड: ऐलेनिन, आर्जिनिन, एसपारटिक एसिड सिस्टीन और अन्य;

फाइटोहोर्मोन।

साइटोकिनिन फाइटोहोर्मोन का एक वर्ग है जो कोशिका विभाजन को उत्तेजित करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि उनके पास एंटीकार्सिनोजेनिक गुण हैं, उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, और रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं।

अधिकांश रस ग्लूकोज और फ्रुक्टोज है। पकने के पहले महीनों में इनकी सघनता लगभग डेढ़ से 5.5 प्रतिशत होती है। फिर यह धीरे-धीरे गिरती है और अखरोट की पूर्ण परिपक्वता की अवस्था में लगभग 2 प्रतिशत तक पहुँच जाती है।

यह संतरे के रस की तुलना में खनिज संरचना में समृद्ध है। सभी खनिजों में से आधे से अधिक पोटेशियम हैं। यह मूत्र प्रणाली के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

पोटेशियम के अलावा, सोडियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। 100 मिलीलीटर पानी में 250 मिलीग्राम पोटेशियम और 105 मिलीग्राम सोडियम होता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल पानी की संरचना मानव रक्त की संरचना के करीब है। यह एक बेहतरीन आइसोटोनिक रिफ्रेशिंग ड्रिंक है।

तरल निकालने के लिए, 5-7 महीने की उम्र तक पहुंचने पर युवा नट्स काटा जाता है।

शरीर के लिए नारियल पानी के फायदे

यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और नियमित पानी का विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, इसमें मनुष्यों के लिए कई पोषक तत्व होते हैं।

नारियल पानी:

वजन घटाने को बढ़ावा देता है;

समस्याग्रस्त त्वचा के लिए उपयोगी;

खेल पोषण के लिए उपयुक्त;

रक्त परिसंचरण बढ़ाता है;

शरीर के तरल पदार्थों में पीएच स्तर को बनाए रखता है;

मुक्त कणों से लड़ता है;

जलयोजन के लिए अच्छा है;

विषाक्त पदार्थों को हटाता है;

वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

औषधीय गुण

जिन देशों में नारियल के ताड़ उगते हैं, वहां इसका इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। खारा उपलब्ध होने से पहले, इसके बजाय नारियल पानी का उपयोग किया जाता था। आखिरकार, अखरोट के अंदर का तरल निष्फल होता है।
आज तक, आधिकारिक चिकित्सा में प्रतिबंध के बावजूद, इसका उपयोग आपातकालीन मामलों में किया जाता है।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, नारियल के रस का उपयोग किया जाता है:

दस्त के साथ;

एक कृमिनाशक के रूप में;

उल्टी के साथ;

अपच से पीड़ित शिशुओं को खिलाने के लिए;

मूत्र पथ के संक्रमण के साथ;

विकास को प्रोत्साहित करने के लिए;

कांटेदार गर्मी के खिलाफ (यह चेचक, चिकनपॉक्स, खसरा के कारण होने वाले सहित) अच्छी तरह से सूख जाता है।

हैजा के दौरान प्रोटीन और लवण की उपस्थिति नारियल पानी को एक अच्छा उपाय बनाती है।

बुजुर्गों और बीमार लोगों के लिए एक बेहतरीन टॉनिक।

गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के उपचार में प्रभावी, क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

मूत्रवर्धक के रूप में, इसका उपयोग मूत्र पथ के रोगों के लिए किया जा सकता है।

एड्स के उपचार में, यह दवाओं के तेजी से अवशोषण में योगदान देता है, जिससे रक्त में उनकी सामग्री बढ़ जाती है।

बेशक, हमारे देश में औषधीय प्रयोजनों के लिए नारियल पानी का उपयोग व्यावहारिक रूप से दुर्गम है। यह सब ताजे नारियल पानी पर लागू होता है, अर्थात। पानी जो अभी अखरोट से निकाला गया है। उपयोगी तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए डिब्बाबंद नारियल पानी का उपयोग करना काफी संभव है।

यह पाचन तंत्र पर अच्छा प्रभाव डालता है, पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है, चयापचय को बढ़ाता है।

हाई ब्लड प्रेशर, हाथ-पैरों की सूजन में फायदेमंद। इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को प्रोत्साहित करने के लिए सुबह में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

नारियल कैसे चुनें और स्टोर करें

हम केवल परिपक्व नारियल बेचते हैं। हरा, रस के साथ, अभी नहीं। लेकिन उष्णकटिबंधीय देशों में कौन होता है, उन्हें बिक्री पर देखा।
नारियल पानी दुर्लभ है। हमारे पास अभी भी यह विदेशी है। हालाँकि, बड़े शहरों में या ऑनलाइन स्टोर में आप इसे खरीद सकते हैं।

बेशक, इसमें शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए संरक्षक होते हैं।
जी हां, और इसका स्वाद ताजे खुले मेवे के पानी से अलग होता है।

यदि आप किसी उष्णकटिबंधीय देश में छुट्टी से नारियल लाते हैं, तो आप उन्हें 5-10 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं।

अखरोट खोलने के बाद, उच्च एंजाइमेटिक गतिविधि के कारण तरल जल्दी से खट्टा हो जाता है। बचे हुए तरल को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

ठंड की अनुमति है। डीफ्रॉस्टिंग के बाद, यह अपने गुणों को नहीं खोता है।

जब पानी में इस्तेमाल किया जाता है, तो आप नींबू का एक टुकड़ा या पुदीना की एक टहनी, संतरे का छिलका, नींबू और बहुत कुछ मिला सकते हैं।

इसे बाहर निकालना आसान है। इसके लिए एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। अधिमानतः छोटा नहीं। अखरोट को नीचे या ऊपर से खोलें।

आप तुरंत एक स्ट्रॉ के साथ पी सकते हैं या एक गिलास में डाल सकते हैं।

वैसे, अखरोट को फेंके नहीं! अंदर से कोमल नारियल का गूदा भी बहुत स्वादिष्ट और मीठा होता है।

नुकसान और मतभेद

लगभग कोई मतभेद नहीं हैं। आप इसे व्यक्तिगत असहिष्णुता या नारियल से एलर्जी के साथ उपयोग नहीं कर सकते।
रक्त में पोटेशियम के स्तर में वृद्धि के कारण अत्यधिक खपत गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है। संभव अतालता, चेतना की हानि।

सच है, हाइपरकेलेमिया केवल थोड़े समय के लिए कुछ लीटर नारियल पानी पीने से हो सकता है।

अत्यधिक उपयोग के साथ, यह संभव है:

रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि;

रक्तचाप कम करना (विशेषकर हाइपोटेंशन के शिकार लोगों में);

मूत्रवर्धक गुणों के कारण निर्जलीकरण;

रेचक प्रभाव।

यह मोटापे और तेजी से वजन बढ़ने वाले लोगों तक सीमित होना चाहिए। 300 मिलीलीटर पानी में लगभग 60 किलो कैलोरी होता है।
नुकसान में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव शामिल है, जो कुछ स्थितियों में बहुत सुविधाजनक नहीं है।

इस प्रकार, संक्षेप में, यह कहा जाना चाहिए कि नारियल पानी एक स्वस्थ पेय है। आप इसे मॉडरेशन में पी सकते हैं।

नारियल पानी क्या है वीडियो में देखें