क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं? क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं? क्या देर से गर्भवती महिलाओं के लिए कॉफी पीना संभव है?

जैसे ही गर्भावस्था परीक्षण की दो स्ट्रिप्स एक महिला को अच्छी खबर बताती हैं, वह तुरंत अपनी जीवनशैली और खाने की आदतों पर पुनर्विचार करना शुरू कर देती है। पहले दिन से ही काफी मजबूत मातृ प्रवृत्ति आपको यह सोचने पर मजबूर कर देती है कि अब से आपको न केवल अपना ख्याल रखने की जरूरत है। अब बढ़ते बच्चे की स्थिति सीधे तौर पर मां के स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। लेकिन एक भावी माँ को उन आदतों का क्या करना चाहिए जिनके बिना वह खुद की कल्पना भी नहीं कर सकती? उदाहरण के लिए, आप सुबह की अपनी पसंदीदा कप कॉफी कैसे छोड़ सकते हैं? आइए जानें कि क्या गर्भावस्था और कैफीन के बीच समझौता संभव है।

बेशक, कोई भी महिला उन सभी प्रकार के जोखिमों से बचने की पूरी कोशिश करती है जो किसी न किसी तरह से उसकी नई स्थिति को प्रभावित कर सकते हैं। और कोई भी गर्भवती माँ समझती है कि पोषण को अनुकूलित करने और भ्रूण के लिए संभावित रूप से खतरनाक खाद्य पदार्थों से परहेज करने का मुद्दा गर्भावस्था के पहले हफ्तों में ही हल किया जाना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, "सिंथेटिक्स", गंध और स्वाद बढ़ाने वाले और स्टेबलाइजर्स वाले सभी उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। इस प्रकार, शिशु की भलाई की देखभाल में, प्रत्येक उत्पाद जिसे एक महिला अपनी डाइनिंग टेबल पर देखने की आदी होती है, बारीकी से विश्लेषण के अधीन है।

क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीना संभव है?

यह प्रश्न स्फूर्तिदायक सुगंधित पेय के सभी प्रेमियों द्वारा अनिवार्य रूप से पूछा जाता है जब उन्हें पता चलता है कि वे एक बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं। यदि कम मात्रा में सेवन किया जाए तो प्राकृतिक कॉफी वास्तव में एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, हालांकि, कई डॉक्टर इस पेय के शौकीन प्रशंसकों को प्रति दिन कॉफी ब्रेक की संख्या कम करने के लिए मनाते हैं। तो क्या दिक्कत है? विशेषज्ञों के पास हमें समझाने के लिए क्या ठोस तर्क हैं कि गर्भावस्था के दौरान कॉफी की अनुमति क्यों नहीं है?

सब कुछ समझने के लिए, आइए सबसे पहले मानव शरीर पर कॉफी के प्रभाव को देखें।

तो, कॉफी में मुख्य सक्रिय तत्व जो सुबह हमारी आंखें खोलता है वह कैफीन है। यह पदार्थ अपने उच्च टॉनिक गुणों के कारण हमें मॉर्फियस के आलिंगन से बाहर खींचता है। एक कप कॉफी पीने के बाद, रक्तचाप बढ़ जाता है, ऊर्जा में वृद्धि होती है और कार्य करने की इच्छा प्रकट होती है।

जब मांग होती है, तो आपूर्ति भी होती है - स्टोर की अलमारियां इस पेय के विभिन्न रूपों से आश्चर्यचकित करती हैं। बीन, ग्राउंड, इंस्टेंट, "2 इन 1" और "3 इन 1" स्टिक में, न्यूनतम कैफीन सामग्री वाली कॉफी... सहमत हूं, हम में से प्रत्येक ने बहुत पहले ही वह पा लिया है जो उसे पसंद है।

कॉफ़ी प्रेमियों का कॉफ़ी के साथ "रिश्ता" भी अलग होता है: कुछ के लिए, दोपहर के भोजन से पहले 1-2 कप पेय पर्याप्त होता है, जबकि अन्य पूरे दिन एक स्फूर्तिदायक पेय पीते हैं। डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि जो लोग दिन में 8 सर्विंग कॉफी पीना पसंद करते हैं वे इस आदत को छोड़ दें, क्योंकि कैफीन के प्रभाव में रक्तचाप में उछाल से कुछ भी अच्छा नहीं होगा। इस मामले में, न केवल हृदय अधिक तनाव में है - कॉफ़ी गैस्ट्रिक वातावरण की अम्लता को भी बढ़ाती है, जिसके परिणामस्वरूप बाद में सीने में जलन के गंभीर हमले हो सकते हैं। यही कारण है कि नाश्ते से पहले खाली पेट कैफीन युक्त पेय पीना सख्त वर्जित है।

इसके अलावा, कॉफी का लगातार दुरुपयोग महिला सौंदर्य के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करता है: कैफीन के प्रभाव में, त्वचा पतली हो जाती है और सूख जाती है, अपनी सुंदर प्राकृतिक छटा खो देती है, और दांतों का इनेमल धीरे-धीरे काला हो जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि प्रत्येक "सही" कॉफी शॉप में एक गिलास नियमित पीने के पानी के साथ कॉफी परोसी जाती है।

लेकिन केवल कॉफी पीने के नकारात्मक परिणामों का जिक्र करना गलत होगा। चमकीले स्वाद और सुगंध वाले इस पेय के बचाव में, मान लें कि कॉफी क्षय के विकास को रोकती है (दांतों पर पीली पट्टिका के बावजूद), और इसकी संरचना में एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों के कारण युवाओं को लम्बा खींचने में भी सक्षम है। इसके अलावा, अधिक से अधिक शोधकर्ता इस विचार से सहमत हैं कि कैफीन यौन इच्छा के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के क्षेत्रों को उत्तेजित करता है और जिससे कामेच्छा बढ़ती है।

गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने की विशेषताएं

हम पहले ही अपने पाठकों का ध्यान कॉफ़ी के रक्तचाप बढ़ाने के गुण की ओर आकर्षित कर चुके हैं। जैसे-जैसे गर्भावस्था आगे बढ़ती है, शरीर में नसों और धमनियों के माध्यम से प्रसारित होने वाले रक्त की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए, गर्भवती मां के हृदय प्रणाली पर भार बढ़ जाता है। यह स्पष्ट है कि कॉफी के कारण रक्तचाप में होने वाले बदलाव से स्थिति और भी खराब हो सकती है। लेकिन हाइपोटेंशन से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए कॉफी के कुछ घूंट काम आएंगे।

इसके अलावा, गर्भवती माताएं जो अपने पसंदीदा पेय को छोड़ने में असमर्थ हैं, उन्हें निश्चित रूप से तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित और उत्साहित करने के लिए कॉफी की संपत्ति को ध्यान में रखना चाहिए। यदि कोई गर्भवती महिला दिन में बहुत अधिक कॉफ़ी पीती है या शाम को पीती है, तो उसे आसानी से अनिद्रा या बुरे सपने आ सकते हैं, जबकि उसे इसकी बिल्कुल भी ज़रूरत नहीं है। वैसे, कैफीन युक्त सभी पेय और उत्पादों का एक समान प्रभाव होता है: कोका-कोला, चॉकलेट (विशेष रूप से काली), मजबूत चाय।

लेकिन ये कॉफी की सभी उल्लेखनीय विशेषताएं नहीं हैं जो गर्भवती महिलाओं के लिए प्रासंगिक हैं - इस पेय में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह ज्ञात है कि गर्भावस्था की शुरुआत और बच्चे के जन्म तक, महिलाओं को शौचालय जाने की "थोड़ी मात्रा में" इच्छा की बढ़ती आवृत्ति के कारण गंभीर असुविधा का अनुभव होता है। इसका कारण गर्भाशय के आकार का लगातार बढ़ना है, जिससे हर महीने मूत्राशय पर अधिक दबाव पड़ता है। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि गर्भावस्था के दौरान कॉफी बार-बार टॉयलेट जाने को मजबूर कर देगी और यह शरीर में पानी की कमी और पानी-नमक संतुलन में व्यवधान के रूप में गंभीर परिणामों से भरा है।

हाल के अध्ययनों के अनुसार, कॉफी के घटक नाल से भ्रूण तक प्रवेश कर सकते हैं, जिससे उसकी वृद्धि और विकास प्रभावित हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक धारणा है कि 100 - 200 ग्राम वजन कम करने वाले बच्चों के जन्म का कारण गर्भावस्था के दौरान उनकी माताओं द्वारा कॉफी का नियमित सेवन (संयम में) है। और दिन में लगभग 8-10 कप इस पेय को पीने से, गर्भवती माँ अपने बच्चे की भलाई को पूरी तरह से जोखिम में डाल देती है: इस मामले में, उसे हाइपोक्सिया और विकासात्मक देरी का खतरा होता है। इस तथ्य के कारण कि कॉफी गर्भाशय के स्वर को बढ़ाती है, गर्भावस्था गर्भपात या मृत जन्म में समाप्त हो सकती है।

हालाँकि, डेनिश वैज्ञानिकों द्वारा शुरू किए गए अन्य अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, कॉफी गर्भवती माँ के लिए इतना खतरनाक पेय नहीं है। एक गर्भवती महिला अपने और अपने बच्चे के स्वास्थ्य के लिए किसी विशेष जोखिम के बिना एक दिन में 2 - 3 छोटे कप बहुत तेज़ कॉफी नहीं पी सकती है। इसके अलावा, समय से पहले जन्म या शरीर के अपर्याप्त वजन की संभावना के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं की गई है। इस प्रकार स्वतंत्र अध्ययन व्यापक रूप से भिन्न होते हैं।

इसीलिए डॉक्टर हमेशा इस बात पर जोर देते हैं कि गर्भवती माँ ऐसे विवादास्पद मुद्दों पर किसी सक्षम विशेषज्ञ से चर्चा करें। व्यक्तिगत डेटा और गर्भावस्था के विकास की नैदानिक ​​​​तस्वीर का अध्ययन करने के बाद, डॉक्टर यह समझने में सक्षम होंगे कि क्या गर्भवती महिला इस पेय को खरीद सकती है या क्या बच्चे को ले जाने के दौरान इसे मना करना बेहतर है। और कृपया, उन लोगों की बात न सुनें जिन्होंने गर्भावस्था के दौरान बिना किसी अप्रिय स्वास्थ्य परिणाम के कॉफी पी थी, और इसलिए कैफीन को एक बिल्कुल सुरक्षित पदार्थ मानते हैं - सभी गर्भवती महिलाओं की स्फूर्तिदायक पेय के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया होती है। "दिलचस्प" स्थिति में रहते हुए, अपनी भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें: यदि कॉफी पीते समय आप अचानक असहज महसूस करते हैं (उदाहरण के लिए, आपका दिल जोर से धड़क रहा है या आपके मंदिरों में एक अप्रिय धड़कन दिखाई देती है), तो तुरंत कॉफी का कप हटा दें और गर्भावस्था और प्रसवोत्तर अवधि के लिए इस पेय के बारे में भूल जाइए।

गर्भावस्था के विभिन्न तिमाही में कॉफी पीने की विशेषताएं

गर्भवती मां द्वारा कॉफी के सेवन के मुद्दे पर भ्रूण की अंतर्गर्भाशयी उम्र को ध्यान में रखे बिना विचार नहीं किया जा सकता है। बढ़ते बच्चे के शरीर पर कैफीन का प्रभाव गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में भिन्न होता है।

इसलिए, गर्भधारण के बाद पहले हफ्तों में, बच्चा विशेष रूप से कमजोर होता है - उसके सभी अंगों का गठन अभी शुरू हो रहा है, और इसलिए छोटे शरीर के लिए इसमें आने वाले कॉफी घटकों से छुटकारा पाना अभी भी मुश्किल है। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि इस अवधि के दौरान भ्रूण पर उत्तेजक पेय का प्रभाव बहुत स्पष्ट होता है: कैफीन की न्यूनतम खुराक उसकी हृदय गति को कई गुना तेज कर देती है।

मूत्रवर्धक के रूप में कॉफी गर्भवती माताओं को गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में एडिमा से बचने में मदद करेगी, लेकिन पहली तिमाही में यह खराब काम करेगी। किसी स्फूर्तिदायक पेय के प्रभाव में शरीर से बड़ी मात्रा में पानी निकालने से माँ के शरीर से प्लेसेंटा तक रक्त प्रवाह की दर स्वचालित रूप से खराब हो जाती है, जिसमें भ्रूण रहता है, और तदनुसार, उसके पोषण की गुणवत्ता खराब हो जाती है। इसके अलावा, गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में बार-बार कॉफी का सेवन बच्चे के कंकाल के निर्माण को प्रभावित कर सकता है। इसीलिए इस समय गर्भवती महिला के लिए कॉफी की इष्टतम मात्रा हर 2 से 3 दिन में 1 कप है।

जैसे-जैसे आपकी गर्भावस्था आगे बढ़ती है, आप अपने पसंदीदा पेय को पीने की आवृत्ति बढ़ा सकती हैं, बशर्ते कि परोसने का आकार और एकाग्रता पर्याप्त हो।

गर्भावस्था और कॉफ़ी को कैसे संयोजित करें

"मैं गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीती हूं, और मैं इसके बारे में कुछ नहीं कर सकती, हालांकि मैं दोषी महसूस करती हूं" - स्त्रीरोग विशेषज्ञ लगातार विभिन्न रूपों में अपने रोगियों से यह वाक्यांश सुनते हैं। दरअसल, एक गर्भवती महिला जो उत्तेजक पेय की लत को नियंत्रित नहीं कर सकती, उसके लिए शांत रहना बहुत मुश्किल है। हालाँकि, एक सक्षम डॉक्टर निश्चित रूप से गर्भवती माँ को स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी का कोई विकल्प सुझाएगा।

आरंभ करने के लिए, हम ध्यान दें कि गर्भावस्था के दौरान ग्राउंड और इंस्टेंट कॉफी पीने के लिए कई पूर्ण मतभेद हैं, और यहां कोई समझौता नहीं किया जा सकता है। हम उन कारकों को सूचीबद्ध करते हैं जो सुगंधित पेय पर प्रतिबंध लगाते हैं:

• टैचीकार्डिया, हृदय ताल गड़बड़ी;
• विषाक्तता;
• उच्च तंत्रिका उत्तेजना, अशांति, बार-बार मूड में बदलाव;
• दैनिक सिरदर्द;
• जठरशोथ;
• पेट में नासूर;
• अग्न्याशय की पुरानी सूजन;
• अनिद्रा, नींद न आने की समस्या;
• एनीमिया;
• नाल का अनुचित विकास।

यदि एक गर्भवती महिला ने सूचीबद्ध कारकों में से कम से कम एक पर ध्यान दिया है, तो उसके लिए बच्चे के जन्म तक अपनी लत के बारे में भूल जाना बेहतर है।

अभ्यास से पता चलता है कि कॉफी पीने के सभी गंभीर परिणाम वास्तविक होते हैं यदि गर्भावस्था के दौरान एक महिला अक्सर और बड़ी मात्रा में गरिष्ठ पेय पीती है। निष्कर्ष स्वयं ही सुझाता है: गर्भवती महिला और भ्रूण की स्थिति पर कॉफी के नकारात्मक प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए, आपको बस इसकी एकाग्रता की निगरानी करते हुए, इसे उचित मात्रा में पीने की ज़रूरत है।

सबसे पहले, सुगंधित पेय की खपत को प्रति दिन 1 - 2 सर्विंग तक कम करें। वैसे, गर्भावस्था के दौरान दूध या क्रीम के साथ कॉफी बहुत बार नहीं पी जा सकती है, यहां तक ​​​​कि उन महिलाओं के लिए भी जिनका रक्तचाप बढ़ने की प्रवृत्ति के साथ अस्थिर है।

कॉफ़ी में दूध और क्रीम मिलाने से गर्भवती माँ को एक और गंभीर समस्या से बचाया जा सकेगा। कॉफी बनाने वाले घटक, शरीर में प्रवेश करते समय, सक्रिय रूप से उसके ऊतकों से कैल्शियम को धोते हैं, और यह सूक्ष्म तत्व, जैसा कि आप जानते हैं, गर्भावस्था के दौरान सर्वोपरि महत्व है। डेयरी "पूरक" आंशिक रूप से कैल्शियम की कमी की भरपाई करते हैं और गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर कॉफी के नकारात्मक प्रभाव को भी सुचारू करते हैं।

हम यह भी ध्यान देते हैं कि दिन के दौरान कॉफी के अलावा, आपको प्रति दिन पर्याप्त मात्रा में नियमित पानी पीने की ज़रूरत है, जो शरीर को निर्जलीकरण से बचाएगा। गर्भवती महिला को भी दिन के पहले भाग में विशेष रूप से कॉफी पीनी चाहिए, ताकि रात में अनिद्रा और नींद आने में कठिनाई की समस्या न हो।

यदि गर्भवती महिला कभी-कभार कॉफी पीने के बाद भी अपने बच्चे के बारे में चिंतित रहती है, तो उसका डॉक्टर उसे कैफीनयुक्त पेय बदलने की सलाह दे सकता है। उदाहरण के लिए, कासनी की जड़ में टॉनिक और स्वाद गुण कम नहीं होते हैं। हालाँकि, चिकोरी पेय में भी मतभेद हैं, जिन्हें डॉक्टर निश्चित रूप से ध्यान में रखेंगे। कॉफ़ी की जगह लेने का दूसरा विकल्प कोको है। यह स्वादिष्ट पेय हम बचपन से जानते हैं। वैसे, दूध के साथ कोको गर्भवती माँ के लिए कैल्शियम और वनस्पति प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है।

सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने के संबंध में सभी सिफारिशें इस प्रकार हैं: यदि आपके पसंदीदा पेय का एक कप पीने की इच्छा इतनी तीव्र है कि यह आपके दिमाग से सभी विचारों को विस्थापित कर देती है, तो आपको इसे छोड़ देना चाहिए। यदि गर्भवती माँ स्वादिष्ट नाश्ते के बाद सुबह में थोड़ी मात्रा में बनी हुई कॉफी पीती है, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। लेकिन यह छोटी सी "शरारत" उसे एक अच्छा मूड और पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगी!

क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीना संभव है? चलिए डॉक्टर से पूछते हैं! वीडियो

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, महिलाओं को कई प्रतिबंधों का सामना करना पड़ता है जो उनके सामान्य आहार को भी प्रभावित करते हैं। एक गर्भवती माँ के लिए कुछ खाद्य पदार्थ और पेय छोड़ना आसान होता है, जबकि कभी-कभी दूसरों के लिए प्रतिस्थापन ढूंढना बहुत मुश्किल होता है। क्या करें यदि, उदाहरण के लिए, गर्भावस्था से पहले एक महिला अंततः सुगंधित मजबूत कॉफी के एक मग के बाद ही जागने की आदी थी? क्या पूरे नौ महीने तक इस पेय को छोड़ना उचित है या क्या इसका सेवन कम करना ही काफी है?

कॉफ़ी शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

बिना मिठास वाली एक कप पीनी हुई कॉफी में 1,200 से कम प्राकृतिक पदार्थ होते हैं, जिनमें से आधे सुगंधित यौगिकों के वर्ग से संबंधित होते हैं जो इस पेय को अद्वितीय स्वाद और सुगंध देते हैं। कॉफ़ी का मुख्य घटक, जो इसके टॉनिक प्रभाव को निर्धारित करता है, कैफीन है, एक अल्कलॉइड जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में रिसेप्टर्स को उत्तेजित कर सकता है। पेय को बढ़ते मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन से सफलतापूर्वक निपटने के लिए, एक चम्मच ताज़ी पिसी हुई प्राकृतिक कॉफी में 0.2 ग्राम कैफीन होना चाहिए।

कॉफ़ी में लगभग 1,200 विभिन्न पदार्थ होते हैं

कॉफ़ी बीन्स में निम्नलिखित पदार्थ भी होते हैं:

• ट्राइगोनेलिन एल्कलॉइड, जो भुनी हुई कॉफी को एक विशेष सुगंध देता है। भूनने पर यह नष्ट हो जाता है, जिससे नियासिन बनता है। यह वह है जो तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को उत्तेजित करता है;
• विटामिन डी, जो आंतों में खनिजों के अवशोषण में सुधार करता है;
• कार्बोहाइड्रेट जो मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं को पोषण देते हैं;
• खनिज जो हड्डियों का निर्माण करते हैं और हृदय प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।

इतनी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, कॉफी का मानव कल्याण और स्वास्थ्य पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव पड़ता है। यह सब शरीर की विशेषताओं और सेवन किए गए पेय की मात्रा पर निर्भर करता है।

इसलिए, कम मात्रा में कॉफ़ी पीने से:

• दमा के लक्षणों से राहत;
• आंतों के कार्य को सक्रिय करें;
• क्षरण को रोकें;
• मूड में सुधार;
• ध्यान बढ़ाएँ;
• पार्किंसंस सिंड्रोम, अल्जाइमर और स्तन कैंसर जैसी बीमारियों के खतरे को कम करें।

कॉफ़ी के नकारात्मक गुणों में निम्नलिखित की संभावनाएँ शामिल हैं:

• मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण शरीर का निर्जलीकरण;
• बढ़ा हुआ दबाव;
• यूरोलिथियासिस का विकास।

इसके अलावा, कैफीन को एक प्रकार की मनोरंजक दवा माना जाता है। जब इस पदार्थ का बहुत अधिक उपयोग किया जाता है, तो शारीरिक और मनोवैज्ञानिक निर्भरता उत्पन्न होती है, जो व्यक्ति को अधिक से अधिक बार कॉफी पीने के लिए मजबूर करती है।

क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं और कितनी?

कई आधुनिक महिलाएं अक्सर और बड़ी मात्रा में कॉफी पीती हैं। हालाँकि, एक दिलचस्प स्थिति उन्हें अपनी आदतों और जीवनशैली को मौलिक रूप से बदलने के लिए मजबूर करती है।

मेडिकल शोध के अनुसार, गर्भवती महिला द्वारा कॉफी पीने से उसकी सेहत और उसके बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इस प्रकार, पहली तिमाही में, गर्भावस्था की समाप्ति संभव है, और बाद के चरणों में समय से पहले जन्म और प्लेसेंटा के रुकने का खतरा बढ़ जाता है। हालाँकि, ऐसे अवांछनीय परिणाम उन महिलाओं का इंतजार नहीं करते हैं जो कभी-कभार कॉफी पीते हैं, बल्कि वे जो मजबूत पेय पसंद करते हैं, इसे पूरे दिन बड़ी मात्रा में अवशोषित करते हैं।

डेनिश वैज्ञानिकों द्वारा किए गए हालिया सर्वेक्षणों के नतीजों से पता चला है कि थोड़ी मात्रा में कॉफी मातृ एवं शिशु स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचा सकती है। अनुशंसित दैनिक खुराक 150 मिलीलीटर सुगंधित पेय है. यह राशि अच्छे मूड का प्रभार पाने और उपयोगी गतिविधियों को शुरू करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।

आप तीन कप तक (छोटी) कॉफ़ी ले सकते हैं। बेशक, कॉफी की "ताकत" निर्धारित करना मुश्किल है। लगभग सभी लैटिन अमेरिकी महिलाएं पारंपरिक पेय के रूप में कॉफी पीती हैं, लेकिन आमतौर पर प्रति दिन 1-2 कप से अधिक नहीं।<…>अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट की नवीनतम सिफारिशें, जो न केवल उत्तरी अमेरिका में बल्कि यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में भी डॉक्टरों को मार्गदर्शन करती हैं, जुलाई 2010 में अपनाई गईं, और उनका कहना है कि प्रति दिन 200 मिलीग्राम कैफीन से गर्भपात की दर में वृद्धि नहीं होती है। और समय से पहले जन्म। कैफीन की यह मात्रा 2 कप स्ट्रॉन्ग ब्लैक कॉफी के बराबर है...

डॉक्टर कोमारोव्स्की की राय

लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ एवगेनी कोमारोव्स्की का गर्भवती माँ के पोषण पर अपना दृष्टिकोण है। कई महिलाएं उनकी सिफारिशों को विशेष विश्वास के साथ मानती हैं। तो, गर्भावस्था के दौरान कॉफी के संबंध में, डॉक्टर की स्थिति इस कथन में दिखाई देती है: “उन सभी चीज़ों से बचें जो आपकी परदादी ने नहीं खाईं। आप स्वस्थ रहेंगे।"

खट्टे फल, कॉफी या कोको जैसे खाद्य पदार्थों के प्रोटीन घटक हमारे शरीर में पूरी तरह से पच नहीं पाते हैं, और यकृत पर दबाव डालते हैं, जो उन्हें बेअसर करने के लिए मजबूर होता है। बच्चे को जन्म देते समय, एक महिला के जिगर पर भार पहले से ही भारी होता है। इसके अलावा, इस बात की भी बहुत अधिक संभावना है कि बच्चे को गर्भवती माँ द्वारा खाए जाने वाले "विदेशी" खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो जाएगी।

...यह यकृत है जो विषाक्तता के खिलाफ मुख्य लड़ाकू है, भ्रूण के स्राव को निष्क्रिय करता है, आदि। आइए इसका ख्याल रखें। यदि आप चाहती हैं कि आपका बच्चा इस तथ्य से पीड़ित न हो कि वह टेंजेरीन या चॉकलेट बार नहीं खा सकता है, तो आपको गर्भवती होने पर, इन्हीं टेंजेरीन और चॉकलेट बार का सेवन नहीं करना चाहिए (अधपचे कण, यकृत द्वारा बेअसर होने से पहले, गुजर जाएंगे) भ्रूण के माध्यम से और प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, और फिर बच्चे को इन उत्पादों से एलर्जी होगी)।

ई. ओ. कोमारोव्स्की
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

कुछ गर्भवती महिलाओं को अक्सर कॉफी की इच्छा क्यों होती है, जबकि अन्य को इससे मतली महसूस होती है?

मुख्य कारक जो एक महिला को लगातार एक सुगंधित पेय बनाने के लिए मजबूर करता है वह इसमें कैफीन की मात्रा है। यह पदार्थ रक्त के माध्यम से मस्तिष्क में तेजी से प्रवेश करता है, न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। शरीर में इस जैविक यौगिक के बढ़े हुए स्तर से संतुष्टि की भावना पैदा होती है, मूड और प्रदर्शन में सुधार होता है। लेकिन प्रभाव लंबे समय तक नहीं रहता (अधिकतम 2 घंटे), और आपको कॉफी के अधिक से अधिक नए हिस्से बनाने होंगे.

हालाँकि, शारीरिक निर्भरता ही एकमात्र कारण नहीं है जिसके कारण गर्भवती माँएँ एक मग कॉफ़ी का सपना देखती हैं। इस पेय की लगातार इच्छा रक्त में आयरन की कमी का संकेत दे सकती है। इसका प्रमाण कड़क चाय के प्रति अचानक विकसित हुए प्रेम से भी मिलता है।

महिला शरीर में आयरन एक महत्वपूर्ण कार्य करता है - यह फेफड़ों से ऑक्सीजन को प्लेसेंटा सहित ऊतकों और अंगों तक पहुंचाता है। इस सूक्ष्म तत्व की कमी से माँ और बच्चे को ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। आप संतुलित आहार से आयरन की कमी की भरपाई कर सकते हैं, जिसमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• पशु जिगर;
• लाल मांस;
• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• फल (सेब, ख़ुरमा);
• सेम और मटर.

गर्भवती महिलाओं को शरीर के "उकसावे" के आगे नहीं झुकना चाहिए, जिसके लिए ब्लैक ड्रिंक की अधिक से अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प अपने डॉक्टर से परामर्श करना और अपने हीमोग्लोबिन स्तर की जांच के लिए रक्त दान करना है। यदि आयरन की कमी की पुष्टि हो जाती है, तो डॉक्टर विटामिन और खनिजों का एक उचित कॉम्प्लेक्स लिखेंगे और आपके आहार को बदलने की सलाह देंगे।

कुछ महिलाएं गर्भावस्था के दौरान कॉफी की गंध, यहां तक ​​कि मतली और उल्टी तक की असहिष्णुता की शिकायत करती हैं। अक्सर इसका कारण विषाक्तता होता है, क्योंकि शरीर एक खतरनाक उत्पाद पर प्रतिक्रिया करता है, जिससे अप्रिय लक्षण बढ़ जाते हैं।

प्रारंभिक अवस्था सहित संभावित नुकसान

कई डॉक्टर गर्भावस्था की शुरुआत में कॉफी छोड़ने या इसके सेवन को काफी सीमित करने की सलाह देते हैं। पहले हफ्तों में, बच्चे के सभी प्रमुख अंग और प्रणालियाँ विकसित हो रही होती हैं, इसलिए पहले से हानिरहित पेय भी भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

गर्भवती महिलाओं द्वारा कॉफ़ी पीने से माँ और बच्चे के लिए निम्नलिखित अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं, जो गर्भधारण के विभिन्न चरणों में होते हैं:

1. कॉफी के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, माँ के शरीर में तेजी से तरल पदार्थ की कमी हो जाती है, और इसके साथ ही कैल्शियम भी बाहर निकल जाता है, जिसकी गर्भावस्था की शुरुआत में भ्रूण को हड्डियों के पूर्ण निर्माण के लिए आवश्यकता होती है।
2. कैफीन प्लेसेंटा की रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर देता है, जिससे बच्चे को ऑक्सीजन की आपूर्ति कम हो सकती है और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
   

   विशेष रूप से गंभीर मामलों में, गर्भपात या समय से पहले जन्म संभव है यदि किसी महिला का गर्भाशय स्वर बढ़ गया हो।

3. गर्भनाल के माध्यम से प्रवेश करके, कॉफी में मौजूद सक्रिय तत्व बच्चे की हृदय गति को बढ़ा देते हैं।
4. सुगंधित पेय का दुरुपयोग भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। नॉर्वेजियन वैज्ञानिकों ने गणना की कि जो महिलाएं प्रतिदिन कई कप कॉफी पीती हैं उनके बच्चे औसत से कम वजन के पैदा होते हैं।
   

   अध्ययन जिसमें 60 हजार गर्भवती महिलाओं ने भाग लिया, से पता चला कि यदि एक महिला प्रति दिन 150 मिलीलीटर से अधिक कॉफी पीती है, तो प्रत्येक अतिरिक्त मग अंततः नवजात शिशु में लगभग 30 ग्राम वजन कम करता है।

5. कॉफी में टॉनिक पदार्थों की उच्च सामग्री तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करती है। गर्भवती महिलाएं चिड़चिड़ी हो जाती हैं, चिंता, बेचैनी और अनिद्रा दिखाई देने लगती है।

गर्भावस्था की शुरुआत में, कुछ महिलाएं विषाक्तता से पीड़ित होती हैं, और कॉफी पीने से केवल मतली बढ़ती है। यह पेय की गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करने की क्षमता के साथ-साथ रक्त वाहिकाओं के संकुचन के कारण है। तेज़ पीनी हुई कॉफ़ी विशेष रूप से तेज़ उल्टी का कारण बनती है।

किसे नहीं करना चाहिए: मतभेद

इस प्रकार, कॉफी को गर्भवती मां के लिए काफी खतरनाक उत्पाद माना जाता है। यदि किसी महिला को पुरानी बीमारियाँ हैं, तो उसे पेय पीने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। कॉफ़ी पीने के लिए मुख्य मतभेद स्थितियाँ और बीमारियाँ हैं जैसे:

• उच्च रक्तचाप;
• तचीकार्डिया;
• जठरशोथ और पेट के अल्सर;
• प्रारंभिक विषाक्तता और गेस्टोसिस (गर्भावस्था के दूसरे भाग में जटिलताएँ);
• नींद संबंधी विकार;
• भ्रूण अपरा अपर्याप्तता;
• रक्ताल्पता.

ऐसे में एक कप कॉफी भी मां और भ्रूण की हालत खराब कर सकती है।

गर्भवती माँ के लिए दिन में एक कप कॉफ़ी के फायदे

हालाँकि, इस उत्पाद के प्रेमियों को हतोत्साहित नहीं होना चाहिए। वैज्ञानिकों को विश्वास है कि जिन गर्भवती महिलाओं को कोई मतभेद नहीं है, वे एक कप सुगंधित कॉफी से अपना इलाज कर सकती हैं। कुछ स्थितियों में, पेय गर्भवती माँ को ठोस लाभ पहुंचा सकता है।

निम्न रक्तचाप से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए कमजोर कॉफी की सिफारिश की जाती है।ऐसी महिलाओं के लिए स्फूर्तिदायक पेय के एक मग के बिना बिस्तर से उठना आसान नहीं है। मुख्य शर्त यह है कि इसका उपयोग खाली पेट न करें, आपको पहले नाश्ता करना होगा।

इस पेय से उन गर्भवती माताओं को भी लाभ होगा जिनमें बाद के चरणों में एडिमा विकसित हो जाती है।. अपने मूत्रवर्धक गुणों के कारण, कॉफी शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकाल देती है, इसलिए डॉक्टर की अनुमति से इसका उपयोग डिकॉन्गेस्टेंट के साथ किया जा सकता है।

कॉफ़ी को सही तरीके से कैसे बनाएं

यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्फूर्तिदायक पेय गर्भवती महिला के लिए फायदेमंद बना रहे और बच्चे को नुकसान न पहुँचाए, डॉक्टर कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

तालिका: पेय में कैफीन की मात्रा

आपको अनियंत्रित रूप से काली और हरी दोनों प्रकार की चाय नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि इसमें कैफीन भी होता है। हालाँकि, ग्रीन टी में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भवती माँ के लिए फायदेमंद होते हैं, उदाहरण के लिए, प्रोविटामिन ए, विटामिन पी और सी, इसलिए आप इसे पी सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में।

प्राकृतिक अनाज, तत्काल या डिकैफ़िनेटेड?

इंस्टेंट कॉफी की गुणवत्ता निर्माता और, तदनुसार, लागत पर निर्भर करती है। सस्ते उत्पादों में प्राकृतिक कॉफी की न्यूनतम सांद्रता और प्रसंस्करण के बाद शेष विभिन्न अभिकर्मकों का अधिकतम प्रतिशत होता है। लेकिन इंस्टेंट कॉफी की महंगी किस्मों का भी यथासंभव कम ही सेवन करना चाहिए.

गर्भवती माताओं के लिए रुचि का एक और सवाल: दिलचस्प नाम "3 इन 1" के तहत बैग में क्या छिपा है? इस उत्पाद में कई स्वाद, इमल्सीफायर और रंग शामिल हैं, लेकिन कभी-कभी वहां प्राकृतिक कॉफी ढूंढना असंभव होता है। यह पेय गर्भवती महिलाओं के लिए सख्त वर्जित है!

सबसे अच्छा विकल्प सीमित मात्रा में प्राकृतिक अनाज पेय है. प्रति दिन दूध या क्रीम के साथ कमजोर कॉफी का एक छोटा मग बच्चे या गर्भवती मां को नुकसान नहीं पहुंचाएगा (बेशक, बशर्ते वह पूर्ण स्वास्थ्य में हो), लेकिन उसे अधिक ऊर्जावान और खुश महसूस करने में मदद करेगा।

एक लेवल चम्मच में लगभग 3-4 ग्राम कॉफ़ी होती है. हालाँकि, पाउडर का सटीक वजन पीसने पर निर्भर करता है: यह जितना महीन होगा, उतनी अधिक कॉफी एक चम्मच में फिट होगी।

तालिका: पेय की शक्ति का समायोजन

चुनते समय विचार करने योग्य महत्वपूर्ण बारीकियाँ:

1. विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती माताएँ सावधानी से कॉफ़ी के प्रकार का चयन करें। रोबस्टा को सबसे मजबूत माना जाता है, इसकी फलियों में 2 से 4% तक कैफीन होता है।. उदाहरण के लिए, अरेबिका में इस एल्कलॉइड की मात्रा 2 गुना कम होती है।
2. इसके अलावा, बीन्स में कैफीन की मात्रा भूनने के प्रकार पर निर्भर करती है। फलियाँ जितनी अधिक भुनी जाती हैं, उनमें उतने ही अधिक एल्कलॉइड होते हैं, जिसका अर्थ है कि पेय का स्वाद अधिक समृद्ध और मजबूत हो जाता है। तेज़ भुनी हुई कॉफ़ी गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है।

कुछ गर्भवती महिलाएं, स्फूर्तिदायक पेय छोड़ना नहीं चाहतीं, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी खरीदती हैं, और यह पूरी तरह से व्यर्थ है। यह पता चला है कि प्रसंस्करण के बाद भी उत्पाद में कुछ कैफीन रहता है। इसके अलावा इसके उत्पादन की प्रक्रिया में रसायनों का उपयोग किया जाता है।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पर बहुत कम शोध हुआ है, लेकिन राज्य स्वास्थ्य विभाग, कैसर परमानेंट डिवीजन ऑफ़ रिसर्च और यूसीएसएफ के एक अध्ययन के दिलचस्प आंकड़े, जिसमें 5,144 महिलाएं शामिल थीं, ने पाया कि प्रति दिन 3 या अधिक कप डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीने से जोखिम बढ़ जाता है। उन गर्भवती महिलाओं की तुलना में जो इस प्रकार की कॉफी नहीं पीती हैं, सहज प्रारंभिक गर्भावस्था हानि 2.4 गुना है। इसके अलावा, एक अन्य बड़े अध्ययन से पता चला है कि यह डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी है, न कि प्राकृतिक कॉफ़ी, जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ाती है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी रासायनिक रूप से संसाधित कॉफ़ी है और एक स्वस्थ पेय नहीं है।

पहली तिमाही या पूरी गर्भावस्था के दौरान कॉफ़ी की जगह कैसे लें

बेशक, पहली तिमाही में कॉफी इकट्ठा करना पूरी तरह से छोड़ देना या सप्ताह में 2-3 बार एक कप कॉफी पीना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आप अपने आप को कुछ गर्म और गर्म करने वाली चीज़ खिलाना चाहते हैं तो क्या करें? अन्य हर्बल पेय सुगंधित कॉफी की जगह लेने में मदद करेंगे।

उचित रूप से चयनित पौधे, उदाहरण के लिए, फायरवीड, करंट की पत्तियां, रसभरी, गुलाब के कूल्हे, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करेंगे, ऊर्जा को बढ़ावा देंगे और एक महिला को सर्दी से बचाएंगे। हर्बल उपचार का उपयोग करने से पहले, आपको संभावित नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। इसके अलावा, आपको हर्बल चाय के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए - प्रति दिन 1-2 मग पर्याप्त होंगे।

जौ कॉफी पेय

एक उपयोगी प्रतिस्थापन विकल्प जौ से बना पेय है। इसमें कैफीन नहीं होता है, इसलिए इसकी सुगंध और स्वाद कॉफी से बिल्कुल अलग होता है। हालाँकि, जौ के विकल्प में कई विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होते हैं, जो इसे मूल से अलग करते हैं। जौ की कॉफी गर्भवती मां को गुर्दे और जठरांत्र संबंधी समस्याओं से निपटने में मदद करेगी। व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, इसमें कोई मतभेद नहीं हैं।

जौ का पेय स्वाद और सुगंध में कॉफी के समान नहीं है, लेकिन बहुत स्वास्थ्यवर्धक है

जौ की कॉफ़ी बनाने की विधियाँ:

1. तैयार इंस्टेंट ड्रिंक के 1-2 चम्मच एक मग में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। स्वादानुसार दूध और चीनी डालें।
2. बड़े, अच्छी गुणवत्ता वाले जौ के दानों को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। पेय की एक सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको एक चम्मच पिसी हुई जौ के ऊपर 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालना होगा। पेय को 3 मिनट तक पकने दें और स्वाद के लिए क्रीम और चीनी मिलाएं।

कासनी

कॉफ़ी का सबसे लोकप्रिय विकल्प चिकोरी है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि प्राकृतिक उत्पाद में निम्नलिखित सकारात्मक गुण हैं:

• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखता है;
• हानिकारक पदार्थों के रक्त को साफ करता है;
• हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाता है;
• शांत प्रभाव पड़ता है.

हालाँकि, चिकोरी में कुछ मतभेद भी हैं। इसलिए, यदि आपको पाचन तंत्र के पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस या वैरिकाज़ नसों की समस्या है तो इस सुगंधित पेय को नहीं पीना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान चिकोरी नियमित कॉफी का एक अच्छा विकल्प है

डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि कासनी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आपको इसका बार-बार सेवन नहीं करना चाहिए। चिकोरी की इष्टतम मात्रा प्रति दिन 2-3 कप है। आपको इसे इंस्टेंट कॉफ़ी की तरह तैयार करने की ज़रूरत है: पैकेज पर अनुशंसित चिकोरी की मात्रा के ऊपर थोड़ी मात्रा में उबलता पानी डालें, चीनी डालें और चिकना होने तक हिलाएँ, और फिर गर्म पानी डालें।

आप इस पेय में दूध, दूध का झाग या क्रीम मिला सकते हैं, सामान्य तौर पर, इसके साथ अपने सभी पसंदीदा कॉफी व्यंजनों का उपयोग करें।

चॉकलेट चिकोरी रेसिपी:

1. आपको स्वाद के लिए आधा चम्मच सूखा इंस्टेंट ड्रिंक और कोको पाउडर, एक गिलास दूध और चीनी की आवश्यकता होगी।
2. एक मग में चिकोरी और कोको मिलाएं, दूध उबालें और सूखे मिश्रण के ऊपर डालें। अच्छी तरह से हिलाना न भूलें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

वीडियो: चिकोरी से स्वादिष्ट कॉफी कैसे बनाएं

दूध के साथ कॉफ़ी रेसिपी

गर्भवती माँ के लिए हानिरहित कॉफी की सबसे महत्वपूर्ण शर्त इसमें दूध या क्रीम की उपस्थिति है। ये योजक पेय की ताकत को कम करते हैं और कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों के अपरिहार्य नुकसान की भरपाई भी करते हैं। हम गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त दो सरल और स्वादिष्ट कॉफ़ी रेसिपी पेश करते हैं।

दालचीनी के साथ कैप्पुकिनो

इस कॉफ़ी और दूध पेय में सुखद गंध और स्वाद है। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अच्छी कॉफी का एक चम्मच;
• 150 मिली पानी;
• 70 मिली ठंडा दूध;
• एक चुटकी दालचीनी.

दालचीनी के साथ कैप्पुकिनो मिठाई के लिए एक पारंपरिक कॉफी रेसिपी है, जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है।

तैयारी:

1. आपके लिए सामान्य तरीके से कॉफी का एक हिस्सा बनाएं: स्टोव पर तुर्क में या फ्रेंच प्रेस, कॉफी मेकर या कॉफी मशीन का उपयोग करके। तुर्क में पेय बनाते समय, आपको निम्नलिखित प्रक्रिया का पालन करना होगा:
   • तुर्क में पिसी हुई कॉफी को कुछ सेकंड के लिए गर्म करें और उसके बाद ही उसमें ठंडा पानी भरें;
   • कॉफ़ी को सबसे कम आंच पर रखें, यह स्टोव पर जितनी देर तक उबलती रहेगी, उतना अच्छा होगा;
   • पेय को उबालना नहीं चाहिए; जैसे ही आप बुलबुले और तेजी से बढ़ते झाग को नोटिस करें, तुरंत तुर्क को गर्मी से हटा दें।
2. दूध को बिना उबाले गर्म करें।
3. गर्म दूध को ब्लेंडर या फ्रेंच प्रेस से फूलने तक फेंटें।
4. एक बड़े मग में एक तिहाई कॉफी भरें, उसमें झागदार दूध डालें, सावधानी से चम्मच से झाग निकालें और दालचीनी छिड़कें।

न्यू ऑरलियन्स शैली की कॉफी का रंग गहरा गहरा होता है और इसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, या तो एक बर्तन में या ग्राउंड कॉफी और चिकोरी के मिश्रण के माध्यम से उबलते पानी को धीरे-धीरे डालकर।

रेसिपी में कॉफ़ी की मात्रा कम करने का प्रयास करें ताकि कैफीन कम हो।

तैयारी:

1. सबसे पहले, आपको तुर्क में चिकोरी के साथ कॉफी बनानी चाहिए, पेय की सुगंध को बेहतर ढंग से प्रकट करने के लिए हीटिंग प्रक्रिया के बीच में एक चुटकी नमक डालना चाहिए।
2. फिर आपको इसका स्वाद नरम करने के लिए इसमें क्रीम मिलाने की जरूरत है। पेय को बिना मिठास के पीना चाहिए।

वीडियो: घर पर आसानी से रसीला फोम के साथ लट्टे कैसे बनाएं

गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ की प्राथमिकताएँ नाटकीय रूप से बदल सकती हैं। जेट लैग भी एक सामान्य घटना है, खासकर बाद के चरणों में, जब बच्चा अपनी पूरी ताकत से चलता है और आपको रात में जगाए रख सकता है। कई गर्भवती महिलाएं कॉफी पीने से डरती हैं और अक्सर सुस्ती और उनींदापन महसूस करती हैं। कभी-कभी गर्भवती माँ इस स्फूर्तिदायक पेय के बिना रह ही नहीं पाती, क्योंकि वह हमेशा इसे पसंद करती है। तो क्या गर्भवती होने पर कॉफी पीना संभव है?

कॉफ़ी की संरचना और शरीर पर इसका प्रभाव

कॉफ़ी मैडर परिवार के पौधों की भुनी हुई फलियों से बना एक पेय है, जो कैफीन से भरपूर होती है।

कॉफ़ी के सक्रिय घटक:

• क्लोरोजेनिक एसिड (स्वाद बनाता है);
• टैनिन (कड़वापन देते हैं);
• ट्राइगोनेलिन एल्कलॉइड (स्वाद और सुगंध देता है);
• अल्कलॉइड कैफीन (उत्तेजक)।

पहले 3 घटक कॉफी के तीखे और कड़वे स्वाद के साथ-साथ विशिष्ट सुगंध के लिए जिम्मेदार हैं।

कॉफ़ी पीने के लाभकारी प्रभाव:

• हृदय गति में वृद्धि, रक्तचाप में वृद्धि (यदि कम हो);
• रक्त वाहिकाओं का फैलाव (यदि गर्भवती महिला संकुचन से पीड़ित है);
• उनींदापन का उन्मूलन;
• मस्तिष्क गतिविधि की उत्तेजना;
• कैफीन के सेवन से डोपामाइन ("खुशी का हार्मोन") के उत्पादन के कारण मूड में सुधार;
• मूत्रवर्धक प्रभाव;
• कब्ज दूर करना;
• लिवर सिरोसिस और स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करना।

क्या गर्भवती माताएँ कॉफी पी सकती हैं?

आप गर्भावस्था के किस चरण में कॉफी पी सकती हैं?

कॉफ़ी का मुख्य गुण इसका उत्तेजक प्रभाव है। गर्भवती माताओं और उनके बच्चों के स्वास्थ्य पर कैफीन के नकारात्मक प्रभाव की संभावना के बारे में कोई स्पष्ट राय नहीं है, हालांकि, गर्भावस्था की बारीकियों, साथ ही महिला के शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, डॉक्टर प्रति दिन इस पेय के तीन कप से अधिक नहीं पीने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में 1,000 महिलाओं पर किए गए एक अमेरिकी अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक कैफीन के सेवन से गर्भपात की दर दोगुनी हो जाती है।

अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट की नवीनतम सिफारिशें, जो न केवल उत्तरी अमेरिका में, बल्कि यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में भी डॉक्टरों को मार्गदर्शन करती हैं, जुलाई 2010 में अपनाई गईं, उनका कहना है कि प्रति दिन 200 मिलीग्राम कैफीन से गर्भपात की दर में वृद्धि नहीं होती है। और समय से पहले जन्म। हालाँकि, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी (एस्प्रेसो, तुर्की, आदि) लोकप्रिय नहीं है।

ई.पी. बेरेज़ोव्स्काया

http://www.komarovskiy.net/faq/beremennost-i-kofe.html

एक 240 मिलीलीटर कप में 75 से 160 मिलीग्राम तक कैफीन होता है।उपरोक्त अध्ययनों के परिणामों के आधार पर, यह तर्क दिया जा सकता है कि गर्भावस्था की पहली तिमाही में कॉफी, चाय और इस घटक वाले अन्य पेय से परहेज करना बेहतर है।

दूसरी और तीसरी तिमाही में, यदि गर्भवती महिला उच्च रक्तचाप, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकारों और डॉक्टर द्वारा पता लगाए जा सकने वाले अन्य मतभेदों के अभाव में नहीं है, तो आप कॉफी पी सकते हैं। इंस्टेंट कॉफ़ी में ग्राउंड कॉफ़ी की तुलना में कम कैफीन होता है, लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को इसे नहीं पीना चाहिए। डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में अभी भी यह घटक मौजूद होता है, भले ही कम मात्रा में। यदि आप मतभेदों को ध्यान में नहीं रखते हैं, लेकिन केवल पेय में उत्तेजक की मात्रा पर ध्यान देते हैं, तो प्रति दिन 3 कप से अधिक इंस्टेंट कॉफी और 1 कप ग्राउंड कॉफी नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

कभी-कभी डॉक्टर कॉफी की सलाह भी दे सकते हैं. हालाँकि, यह केवल निम्न रक्तचाप वाले रोगियों पर लागू होता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, कॉफी आंतों की गतिशीलता को बढ़ाती है और मूत्रवर्धक प्रभाव भी डालती है। यदि गर्भवती महिला को कब्ज या दुर्लभ पेशाब की समस्या है, तो शायद डॉक्टर अन्य उपाय सुझाएंगे, क्योंकि आपको कैफीन के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, क्योंकि इसके लाभ संभावित नुकसान से अधिक नहीं हैं।

यदि आपको विषाक्तता है तो क्या कॉफी पीना संभव है?यह स्थिति गर्भावस्था की पहली तिमाही के लिए अधिक विशिष्ट है, जिसके दौरान इस पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। विषाक्तता आमतौर पर मतली, उल्टी और मल विकार के साथ होती है। चूंकि कैफीन आंतों को उत्तेजित करता है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, इसलिए इस अवधि के दौरान कॉफी से परहेज करना बेहतर है।

कभी-कभी ऐसा लगता है कि आपके सामान्य कप कॉफी के बिना काम करना असंभव है। ऐसा क्यों होता है - क्या इसका मतलब यह है कि शरीर में कुछ कमी है? कैफीन की लत लग जाती है. यदि आपको बार-बार कॉफी चाहिए और एक महिला थका हुआ और सुस्त महसूस करती है, तो इसका मतलब है कि उसका शरीर इस उत्तेजक पेय को प्राप्त करने का आदी है। इसलिए, आपको इसके बिना भी प्रसन्नता महसूस करने के लिए इसे धीरे-धीरे छोड़ देना चाहिए।

कैफीन को वर्जित क्यों किया जा सकता है?

बड़ी मात्रा में कैफीन पीने से रक्तचाप में पैथोलॉजिकल वृद्धि होती है और हृदय प्रणाली के साथ समस्याएं होती हैं, जिससे भ्रूण विकृति का विकास होता है।

अधिक मात्रा में सेवन करने पर कॉफ़ी में संभावित रूप से कौन से हानिकारक गुण हो सकते हैं?

1. रक्तचाप में वृद्धि. इससे मां और भ्रूण दोनों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग पर नकारात्मक प्रभाव, मतली और पेट दर्द के रूप में प्रकट होता है।
3. शरीर से कैल्शियम, साथ ही अन्य तत्वों और विटामिनों को निकालना।
4. कैफीन के उत्तेजक प्रभाव के कारण नींद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
5. मूत्र प्रणाली के बढ़े हुए कार्य के कारण निर्जलीकरण।

उच्च रक्तचाप प्रत्येक तिमाही में अपने तरीके से खतरनाक होता है। जब रक्त वाहिकाओं की दीवारें संकीर्ण हो जाती हैं, तो भ्रूण तक ऑक्सीजन अपर्याप्त मात्रा में पहुंच जाती है, जिससे विकास की धीमी गति हो सकती है, साथ ही गर्भपात भी हो सकता है। उच्च रक्तचाप से पीड़ित गर्भवती माँ को चक्कर आना, टिनिटस, सिरदर्द, सूजन, मतली और दृष्टि में कमी का अनुभव हो सकता है। बाद के चरणों में दबाव जेस्टोसिस (देर से विषाक्तता) का संकेत देता है, जो संभावित जटिलताओं (उदाहरण के लिए सेरेब्रल एडिमा) के कारण गर्भावस्था के दूसरे भाग में अवांछनीय है। इसलिए, गर्भवती मां को अपने वजन, मूत्र में प्रोटीन की उपस्थिति और रक्तचाप की निगरानी करनी चाहिए।.

यदि कोई गर्भवती महिला गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों से पीड़ित है तो उसे कॉफी नहीं पीनी चाहिए. गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, कोलाइटिस, कटाव और पॉलीप्स इस पेय को पीने के लिए मतभेद हैं। खासतौर पर बीमारियों के बढ़ने के दौरान। यदि गर्भवती माँ मतली और पेट दर्द से पीड़ित है, तो यह कम से कम उसके मूड को प्रभावित करेगा। उदाहरण के लिए, पुरानी गैस्ट्रिटिस के साथ, उल्टी, चक्कर आना और परेशान मल त्याग हो सकता है, जो अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

बच्चे के कंकाल के निर्माण में महत्वपूर्ण तत्वों में से एक कैल्शियम है। कॉफ़ी पीने से गर्भवती महिला के शरीर से महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों को "बाहर निकालने" में मदद मिलती है।अपने विकास के दौरान, भ्रूण माँ से कैल्शियम की आवश्यक मात्रा "लेता" है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो यह अजन्मे बच्चे के विकास के साथ-साथ गर्भवती महिला के स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

कॉफ़ी पीने से नींद पर नकारात्मक प्रभाव सबसे कम पड़ता है।बेशक, आराम बहुत ज़रूरी है। यह मूड और पूरे शरीर की टोन दोनों को प्रभावित करता है। यदि गर्भवती माँ पहले से ही अत्यधिक उत्तेजित है (अश्रुपूर्णता, मूड में बदलाव, आक्रामकता की विशेषता), तो ऐसा उत्तेजक पेय अवांछनीय है। मूड में कोई भी बदलाव बच्चे के स्वास्थ्य पर असर डालता है। आक्रामकता और चिड़चिड़ापन के साथ, रक्तचाप बढ़ सकता है और पेट में ऐंठन दर्द हो सकता है, जिससे शुरुआती चरणों में हाइपोक्सिया और गर्भपात हो सकता है और बाद के चरणों में समय से पहले जन्म हो सकता है।

कॉफी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है - इसके सेवन से गुर्दे अधिक मेहनत करते हैं और मूत्र की मात्रा 1.5 गुना बढ़ जाती है। शरीर में तरल पदार्थ की कमी से कमजोरी, चक्कर आना, मतली और सुस्ती हो सकती है। निर्जलीकरण को रोकने के लिए आप कितने कप कॉफी पी सकते हैं? बहुत कुछ, लेकिन सटीक संख्या कोई नहीं बता सकता। इसके अलावा, ऐसे अध्ययन भी किए गए हैं जिनमें कॉफी और तरल पदार्थ के नुकसान के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।

प्रयोग में, पुरुषों ने एक दिन में चार कप कॉफी पी, जो औसत कॉफी पीने वालों की तुलना में बहुत अधिक है। इस बात का कोई सबूत नहीं था कि केवल पानी पीने वालों की तुलना में विषय निर्जलित थे।

क्लाउडिया हैमंड

http://www.bbc.com/russian/science/2014/04/140409_vert_fut_coffee_tea

किसी भी स्थिति में, एक गर्भवती महिला को प्रति दिन तीन कप से अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए और खूब पानी पीने की सलाह दी जाती है।

कॉफी के प्रकार: गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन किस रूप में किया जा सकता है

सबसे पहले, आइए जानें कि कॉफ़ी कितने प्रकार की होती है। एक नियम के रूप में, प्राकृतिक कॉफ़ी (ताज़ी पिसी हुई) और इंस्टेंट कॉफ़ी के बीच अंतर किया जाता है। उनकी संरचना अलग-अलग होती है और शरीर पर उनका प्रभाव भी अलग-अलग होता है।

कॉफ़ी के प्रकार - टेबल

इस प्रकार, उच्च कैफीन सामग्री के कारण गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफी अवांछनीय है। ग्राउंड का उपयोग वर्जित नहीं है, लेकिन फिर भी आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में, अपने नाम के बावजूद, अभी भी यह घटक मौजूद होता है, भले ही कम मात्रा में।हालाँकि, इसके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले हानिकारक पदार्थों को गर्भवती माताओं द्वारा सेवन की अनुमति नहीं है।

किसी सर्विंग में कैफीन की मात्रा क्या निर्धारित करती है?

कॉफ़ी का सबसे सरल वर्गीकरण ग्राउंड, इंस्टेंट और डिकैफ़िनेटेड में इसका विभाजन है। लेकिन कॉफ़ी भी विभिन्न प्रकार की होती है।

लोकप्रिय कॉफ़ी किस्में - टेबल

आप अपने पसंदीदा पेय की जगह क्या ले सकते हैं?

कैफीन न केवल कॉफी में, बल्कि अन्य पेय और खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, जैसे:

• कोको
• चॉकलेट
• "कोला" और "पेप्सी"
• ऊर्जावान पेय

कैफीन युक्त पेय और उत्पाद, चित्रित

उच्च कैफीन सामग्री के अलावा, एनर्जी ड्रिंक में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो पेट के लिए हानिकारक होते हैं। आपको गर्भावस्था के दौरान कार्बोनेटेड पेय से सावधान रहना चाहिए। डार्क या मिल्क चॉकलेट के एक टुकड़े में 6 से 20 मिलीग्राम तक कैफीन होता है। एक कप कोको में 6 से 20 मिलीग्राम तक कैफीन होता है। 20 मिलीग्राम कैफीन कैफीन सिर्फ काली चाय में ही नहीं, बल्कि हरी चाय में भी पाया जाता है

पेय में कैफीन की मात्रा - तालिका

कृपया ध्यान दें कि एस्प्रेसो कॉफ़ी में कैफीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।नियमित सेवन (240 मिली) के संदर्भ में, इस पेय के 1 कप में लगभग 320 मिलीग्राम कैफीन होगा।

तो यदि इस पेय पर प्रतिबंध लगा दिया जाए तो आप कॉफी की जगह क्या ले सकते हैं? निम्नलिखित सामग्रियां काम करेंगी:

• कासनी;
• चुकंदर;
• जौ;
• नाशपाती के बीज;
• डॉगवुड बीज;
• सरसों के बीज;
• राई के बीज.

आप उपरोक्त उत्पादों से "कॉफ़ी" बना सकते हैं। इन पौधों के घटकों पर आधारित पेय में कैफीन नहीं होता है, लेकिन गर्भवती महिला के लिए संयम का पालन करना महत्वपूर्ण है।इस प्रकार, सूरजमुखी के बीज के पेय का अत्यधिक सेवन कब्ज, पेट फूलना और सूजन का कारण बन सकता है। चुकंदर कॉफी आंतों में शिथिलता का कारण बन सकती है और यूरोलिथियासिस और उच्च पेट की अम्लता वाले लोगों के लिए यह वर्जित है।

कैफीन के सबसे आम विकल्प चिकोरी और जौ हैं।चिकोरी तरल रूप में उपलब्ध है, और जमीन और तत्काल रूप में भी उपलब्ध है। तरल चिकोरी अर्क एक तैयार उत्पाद है, लेकिन इसे हानिकारक योजकों के साथ पूरक किया जा सकता है, जिससे आपको गर्भावस्था के दौरान निश्चित रूप से बचना चाहिए। इंस्टेंट और पिसी हुई चिकोरी लगभग एक जैसी ही तैयार की जाती है। पहले मामले में, इसमें पानी डालना और हिलाना पर्याप्त है, और दूसरे में, इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें। आप चिकोरी से चाय, कॉफी और अन्य पेय बना सकते हैं। न केवल डॉगवुड का गूदा खाया जा सकता है, बल्कि इसके बीज भी खाए जा सकते हैं, जौ कॉफी का स्वाद एस्प्रेसो जैसा होता है, चुकंदर कॉफी में कैफीन नहीं होता है, चिकोरी सबसे आम कॉफी विकल्प है, भुने हुए नाशपाती के बीज का उपयोग स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए भी किया जा सकता है, राई के बीज अच्छे होने चाहिए खाना पकाने के पेय के लिए उपयोग करने से पहले भुना हुआ

कॉफ़ी रेसिपी

अपने आप को सिर्फ कॉफी तक ही सीमित न रखें। इस उत्पाद को अन्य घटकों के साथ विविधीकृत किया जा सकता है, और अन्य व्यंजनों की तैयारी के दौरान एक योजक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉफ़ी-आधारित व्यंजन और पेय किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

आइस्ड मोचा

इस पेय की एक सर्विंग तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• 100 मिली पानी;
• 2 चम्मच. प्राकृतिक कॉफी (200 मिलीग्राम कैफीन);
• 2 चम्मच. सहारा;
• 4 बड़े चम्मच. एल मलाई।

1. सभी सामग्रियों को फेंटकर मिश्रित किया जाना चाहिए।
2. आप ऊपर से क्रीम, सिरप या दालचीनी से सजा सकते हैं और बर्फ डाल सकते हैं।

कॉफ़ी बर्फ़ कैसे बनाएं? हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 4 चम्मच. प्राकृतिक कॉफी (400 मिलीग्राम कैफीन);
• 100 मिली गर्म पानी.

सामग्री को मिश्रित करके विशेष सांचों में जमाया जाना चाहिए। बस पेय में बर्फ के कुछ टुकड़े मिला लें। एक आइस्ड मोचा में 200-250 मिलीग्राम कैफीन होगा।

मोचाचिनो

हमें क्या जरूरत है? आपको लेने की आवश्यकता है:

• एस्प्रेसो कॉफ़ी (कुल सामग्री का 30%);
• हॉट चॉकलेट (कुल सामग्री का 20%);
• दूध (कुल सामग्री का 50%).

1. कप में सबसे पहले चॉकलेट डाली जाती है, फिर दूध और कॉफी सबसे आखिर में।
2. स्वाद के लिए अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है - चीनी, दालचीनी, सिरप, आदि।

240 मिलीलीटर के 1 कप में 160 मिलीग्राम तक कैफीन होता है। मोचाचिनो तैयार करने के लिए आपको इस राशि का 30% की आवश्यकता होगी। इस नुस्खे के अनुसार पेय में कैफीन की मात्रा 53 मिलीग्राम है।

चॉकलेट और कॉफ़ी का मिश्रण

अवयव:

• 1/3 कप दूध;
• 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट (25 मिलीग्राम कैफीन);
• 2 चम्मच. प्राकृतिक कॉफी (200 मिलीग्राम कैफीन)।

1. तुर्क में पानी डालें, कॉफी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
2. दूध को एक अलग कन्टेनर में डाल कर गरम कर लीजिये.
3. फिर चॉकलेट को दूध में पीस लें। जब यह थोड़ा पिघल जाए तो आंच बंद कर दें.
4. - तैयार कॉफी को एक कप में डालें और चॉकलेट मिल्क डालें। इच्छानुसार सजाएँ।

चॉकलेट कॉफी मिश्रण में 225 मिलीग्राम कैफीन होता है।

क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीना संभव है?

बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, एक महिला की स्वाद प्राथमिकताएँ बदल जाती हैं। उदाहरण के लिए, पहले उसे कॉफी पसंद नहीं थी, लेकिन फिर अचानक उसे एहसास हुआ: किसी कारण से, वह वास्तव में कॉफी चाहती है। इसे तेज़ प्राकृतिक न होने दें, लेकिन कम से कम 3 इन 1 (जो बिल्कुल भी स्वास्थ्यप्रद नहीं है) - बस स्फूर्तिदायक सुगंध महसूस करने के लिए। यह विकल्प भी संभव है: लड़की हमेशा से ही कॉफी पीने की शौक़ीन रही है - और गर्भावस्था के दौरान वह क़ीमती कप के बिना दिन की शुरुआत नहीं कर सकती।

लेकिन क्या गर्भवती माताएं कॉफी पी सकती हैं या नहीं?

सवाल अस्पष्ट है: डॉक्टर आम सहमति पर नहीं आ सकते हैं: कुछ का मानना ​​​​है कि थोड़ी सी कॉफी नुकसान नहीं पहुंचाएगी, जबकि अन्य स्पष्ट रूप से एक महिला द्वारा एक मजबूत स्फूर्तिदायक पेय पीने के खिलाफ हैं जो अपने दिल के नीचे एक बच्चे को ले जा रही है। डॉक्टर भी इस सवाल का अलग-अलग जवाब देते हैं: क्या गर्भवती महिलाएं शुरुआती चरणों में और बाद के चरणों में कॉफी पी सकती हैं? सत्य कहाँ है?

• गर्भावस्था के दौरान कॉफी: क्या यह संभव है या नहीं?
• दूध के साथ कॉफी
• गर्भवती महिलाओं को कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए?
• दूसरी तिमाही में प्रतिबंध
• तीसरी तिमाही में प्रतिबंध
• आप प्रति दिन कितना और कितनी बार पी सकते हैं?
• निम्न रक्तचाप के लिए कॉफ़ी
• इंस्टेंट कॉफ़ी हानिकारक क्यों है?
• डिकैफ़ कॉफ़ी: फ़ायदे और नुकसान

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान कॉफी

क्या जल्दी गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं? स्वतंत्र निर्णय लेने में सक्षम होने के लिए, आइए याद रखें कि पेय में क्या गुण हैं।

कॉफी का मुख्य उद्देश्य स्फूर्ति देना और ऊर्जा देना है। इस प्रयोजन के लिए, क्रीम या दूध के साथ शुद्ध अनाज पिसी हुई कॉफी सुबह में उन लोगों द्वारा पी जाती है जिन्हें जल्दी जागना मुश्किल होता है - तथाकथित "रात के उल्लू"।

दरअसल, कॉफ़ी:

• नींद को दूर भगाता है;
• सुस्ती और कमजोरी को दूर करता है;
• ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है;
• चयापचय को गति देता है।

ये सब अद्भुत है. हालाँकि, पेय का गर्भावस्था पर हमेशा सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है: अपने उत्तेजक गुणों के कारण, यह कुछ हद तक गर्भाशय और रक्त वाहिकाओं को टोन करता है - इसलिए, शुरुआती चरणों में, बड़ी मात्रा में कॉफी पीने से गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन इस परिदृश्य को लागू करने के लिए, आपको भारी मात्रा में, दिन में पांच कप से अधिक, प्राकृतिक कॉफी पीने की ज़रूरत है। इसके अलावा, यह कैप्पुकिनो कॉफी नहीं होनी चाहिए, कमजोर पेय नहीं, बल्कि वास्तव में मजबूत बीन कॉफी होनी चाहिए। हर महिला, भले ही वह शौकीन कॉफ़ी पीने वाली हो, ऐसी "करतब" करने में सक्षम नहीं है! इसलिए जोखिम उतना बड़ा नहीं है.

क्या गर्भवती महिलाएं दूध के साथ कॉफी पी सकती हैं?

सुगंधित पेय में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जिससे गुर्दे पर भार बढ़ जाता है - और वे पहले से ही कड़ी मेहनत कर रहे हैं, माँ और बच्चे से चयापचय उत्पादों को हटा रहे हैं। यहां लाभ और हानि निहित है: एक ओर, कॉफी, दूसरी ओर, शरीर से कैल्शियम, आयरन और अन्य आवश्यक सूक्ष्म तत्वों को त्वरित गति से निकालती है।

बाहर निकलना? जिन लोगों ने गर्भावस्था के दौरान दूध के साथ कॉफी पी, उनका दावा है कि उन्हें बहुत अच्छा महसूस हुआ और डॉक्टरों को परीक्षणों में कोई असामान्यता नहीं मिली। दूध में थोड़ी मात्रा में कैल्शियम और मां और भ्रूण के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ होते हैं और यह स्फूर्तिदायक पेय से कम हुए भंडार की कुछ हद तक भरपाई करता है। इसके अलावा, दूध पूरी तरह से संतृप्त होता है और रक्त में कैफीन के प्रवाह को धीमा कर देता है। बाद की संपत्ति आपको हृदय प्रणाली और गर्भाशय पर पेय के प्रभाव को नरम करने की अनुमति देती है।

गर्भावस्था के दौरान कॉफी: दूसरी तिमाही

क्या गर्भवती महिलाएं दूसरी तिमाही में कॉफी पी सकती हैं? जब मुख-मैथुन दिया जाता है, तो सबसे शांत और सुखद समय आता है। गर्भपात के खतरे कम हो गए हैं, और अंतिम तिमाही की कठिनाइयाँ अभी भी सामने हैं। इन सप्ताहों में बहुत अधिक कॉफी पीने के क्या खतरे हैं?

नाल पहले ही बन चुकी है और पूरी तरह से काम कर रही है। कॉफी रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर देती है - इससे बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नाल के माध्यम से थोड़ी ऑक्सीजन प्रवेश करती है - इससे भ्रूण हाइपोक्सिया हो सकता है। इसके अलावा, कैल्शियम सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है - और अब भ्रूण को विशेष रूप से इसकी आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी कंकाल प्रणाली बन रही है। बड़ी मात्रा में कॉफी भ्रूण को प्रभावित करती है, और इसलिए सवाल: "पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए?" एक महिला को कई परिस्थितियों का आकलन करने के बाद ही निर्णय लेना चाहिए। यदि, उदाहरण के लिए, उसके स्वास्थ्य में कोई विचलन नहीं पाया जाता है, तो वह एक दिन में एक या दो (अधिकतम) कप दूध भी खरीद सकती है। यदि डॉक्टर रक्तचाप के बढ़े हुए स्तर का संकेत देते हैं, तो आपको इसे और बढ़ाने के लिए उकसाना नहीं चाहिए, अपनी पसंदीदा कॉफी को बदलने के बारे में सोचना बेहतर है। लेकिन उस पर बाद में।

क्या गर्भवती महिलाएं दूसरी तिमाही में कॉफी पी सकती हैं? यदि कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, तो थोड़ा स्वादिष्ट पेय नुकसान नहीं पहुँचाएगा। यदि कोई समस्या है, तो हम कॉफी कभी-कभार ही पीते हैं, प्रमुख छुट्टियों पर, और फिर कम मात्रा में। या हम इसे किसी और चीज़ में बदल देते हैं - शायद कैफीन मुक्त जौ पेय, चिकोरी।

गर्भावस्था के दौरान कॉफी: तीसरी तिमाही

तीसरी तिमाही में कॉफ़ी खतरनाक क्यों है? डॉक्टर समय से पहले जन्म और कम वजन वाले बच्चे के जन्म की संभावना बताते हैं। संभावित भ्रूण हाइपोक्सिया के कारण आखिरी हफ्तों में कॉफी पीना खतरनाक है। हालाँकि, उपरोक्त सभी बातें कई लोगों द्वारा प्रिय पेय की बड़ी खुराक पर लागू होती हैं। मध्यम खपत के साथ - प्रति दिन एक कप, उदाहरण के लिए, सुबह - माँ और बच्चे दोनों को, 9 महीने या उससे पहले, कुछ भी बुरा नहीं होगा।

गर्भवती महिलाएं कितनी कॉफी पी सकती हैं?

यदि आप सुबह छोटे कप कॉफी और दूध और हार्दिक सैंडविच के साथ पीते हैं, तो ऐसा नाश्ता हानिकारक नहीं है।

गर्भवती महिलाएं कितनी बार कॉफी पी सकती हैं? ऐसा दिन में एक बार से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है। लेकिन इस मुद्दे को व्यक्तिगत आधार पर हल किया जाता है। आपका डॉक्टर आपको बताएगा कि आप गर्भावस्था के दौरान कितनी कॉफी पी सकती हैं।

यदि किसी महिला का पेट पूरी तरह से स्वस्थ नहीं है या उसे उच्च रक्तचाप है, तो स्त्री रोग विशेषज्ञ संभवतः दैनिक भाग से परहेज करने और इसे चाय - हरी या बहुत कमजोर काली - से बदलने की सलाह देंगे। यदि सूजन होती है, तो कॉफी टॉनिक और मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करके अच्छा काम कर सकती है।

निम्न रक्तचाप और कॉफ़ी

गर्भावस्था के दौरान, विशेषकर प्रारंभिक अवस्था में, महिलाओं को अनुभव होता है। उन्हें अलग-अलग तरीकों से व्यक्त किया जाता है, लेकिन कई लोग इसकी शिकायत करते हैं:

• जी मिचलाना;
• कमजोरी;
• सुस्ती;
• कानों में शोर;
• चक्कर आना।

एक महिला किसी भी पल महसूस कर सकती है कि उसे बुरा लग रहा है। डॉक्टर आपके रक्तचाप के स्तर की निगरानी करने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये लक्षण रक्तचाप में कमी का संकेत दे सकते हैं। ऐसे में थोड़ी सी कॉफी एक बेहतरीन उपाय है। आप ताज़ा पीया हुआ या पीया हुआ पी सकते हैं, जो सीधे कप में तैयार किया जाता है। मतली से छुटकारा पाने के लिए कॉफी बनाएं। यह भी अच्छा होगा - इससे रक्तचाप तेजी से बढ़ेगा, क्योंकि इसमें कैफीन भी होता है, भले ही थोड़ी कम मात्रा में। निम्न रक्तचाप में कड़क चाय कॉफी की तरह ही काम करती है।

गर्भवती महिला के निम्न रक्तचाप में कॉफी फायदेमंद होती है। मुख्य बात यह है कि अपने आदर्श को जानें और विपरीत प्रभाव न पाएं - रक्तचाप में वृद्धि।

क्या इंस्टेंट कॉफ़ी का उपयोग गर्भवती महिलाओं के लिए किया जा सकता है?

बहुत से लोग दोपहर के भोजन के बाद या नाश्ते के रूप में इंस्टेंट कॉफ़ी या 3 इन 1 बैग आज़माना पसंद करते हैं - यह तेज़ है, तैयारी प्रक्रिया के साथ परेशान होने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट कॉफी के फायदेमंद होने की संभावना नहीं है - इसमें 15% से अधिक कॉफी बीन्स नहीं होती हैं। पेय में और क्या शामिल है? विभिन्न "रासायनिक" योजक, जो सबसे अच्छी स्थिति में शरीर के लिए बिल्कुल तटस्थ होते हैं, सबसे बुरी स्थिति में खतरनाक हो सकते हैं। तो आप इंस्टेंट कॉफी पी सकते हैं या नहीं - यह आप खुद तय करें। लेकिन अगर आप वास्तव में एक स्वादिष्ट पेय चाहते हैं, तो थोड़ा प्राकृतिक पेय पीना बेहतर है।

क्या गर्भवती महिलाएं डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकती हैं?

ऐसा लग सकता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी एक बेहतरीन उपाय है। सिद्धांत रूप में, यदि किसी महिला का रक्तचाप अक्सर बढ़ जाता है, तो हम इस विकल्प की सिफारिश कर सकते हैं। लेकिन बहकावे में न आएं: यह कॉफी विशेष प्रसंस्करण से गुजरती है। नतीजतन, स्फूर्तिदायक कैफीन के बजाय, इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भवती मां में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े और बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति पैदा कर सकते हैं।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि 2-3 कप डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीने से गर्भपात का खतरा 2 गुना बढ़ जाता है!

कैफीन के प्रभाव से छुटकारा पाने के लिए कॉफी को चाय में बदलने से कुछ हासिल नहीं होगा: यह तत्व काली और हरी चाय दोनों में मौजूद होता है। लेकिन इस मामले में चिकोरी मदद करेगी। इसमें इनुलिन होता है, जो पाचन तंत्र और चयापचय के कामकाज को सामान्य करता है। कॉफी की जगह चिकोरी का इस्तेमाल करने पर गर्भवती महिलाओं को लगता है कि उनकी आंतें बेहतर काम करने लगी हैं। न तो नियमित कॉफी और न ही चाय में इनुलिन होता है। इसलिए, यह सोचने लायक है: शायद चिकोरी के बैग खरीदें और जैसे ही आप कॉफी का एक घूंट लेना चाहें, उन्हें बना लें?

गर्भवती मां को कॉफी पीनी चाहिए या नहीं, इस सवाल का समाधान डॉक्टर बताते हैं। यह पेय भ्रूण या स्वयं महिला के लिए तत्काल कोई खतरा पैदा नहीं करता है। लगभग सभी को दिन में एक या दो छोटे कप पीने की अनुमति है। लेकिन आपको इस मात्रा से अधिक नहीं पीना चाहिए - आप वास्तव में अपने बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं या स्वयं बढ़े हुए रक्तचाप से पीड़ित हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, अपने स्वास्थ्य की निगरानी करें - आप स्वयं समझ जाएंगे कि आपका मानदंड क्या है और कितनी कॉफी आपके लिए इष्टतम है।

अक्सर वे अपने डॉक्टरों से यह सवाल पूछते हैं: "क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं?" दरअसल, यह विषय कई गर्भवती माताओं को चिंतित करता है। कॉफ़ी ने कई साल पहले हमारे ग्रह पर लोगों का दिल मोह लिया था। विशेषज्ञ कई वर्षों से इस पेय का अध्ययन कर रहे हैं और इसके रहस्यों को जानने की कोशिश कर रहे हैं। नुकसान या हानि के प्रश्न का फिलहाल कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है। विशेषज्ञों ने पाया है कि यह पेय एक ही समय में हानिकारक और फायदेमंद दोनों है। तराजू के किस पहलू पर अभी भी वजन है, यह कहना अभी भी मुश्किल है। हालाँकि, अधिकांश वैज्ञानिकों का तर्क है कि गर्भावस्था के दौरान कॉफी अभी भी अवांछनीय है। तो, क्या कॉफी गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक है? हम आपको लेख में आगे बताएंगे।

जो महिलाएं लंबे समय से सुबह का स्वागत गर्म कप खुशबूदार और स्वादिष्ट कॉफी के साथ करती आ रही हैं, उनके लिए यह खबर पूरी तरह से निराशाजनक है। भ्रूण के विकास और गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण से, इस पेय का सेवन काफी सीमित होना चाहिए। इसके अलावा, जब तक बच्चा पैदा न हो जाए और महिला उसे अपना दूध पिलाना बंद न कर दे, तब तक इसे अपने आहार से पूरी तरह बाहर कर देना ही बेहतर है। यहां बताया गया है कि ऐसा करने की आवश्यकता क्यों है।

यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि कॉफी और कॉफी पेय में एक निश्चित पदार्थ होता है जो सीधे मस्तिष्क पर उत्तेजक प्रभाव डालता है, इस मामले में, महिला के मस्तिष्क की ऐसी प्रतिक्रिया से नींद में समस्या होती है, उसके मूड और सभी आंतरिक कामकाज पर असर पड़ता है भावी माँ की प्रणालियाँ और अंग। उपरोक्त सभी के अलावा, कॉफी की छोटी खुराक में भी मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। उसी समय, गर्भवती महिला की किडनी त्वरित गति से काम करना शुरू कर देती है, और उसका शरीर बस निर्जलित हो जाता है। रक्तचाप में वृद्धि, हृदय गति और सांस लेने में वृद्धि ये सभी गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने के परिणाम हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कॉफी मानव शरीर से पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण तत्वों को निकालने में मदद करती है। और गर्भावस्था के दौरान वे गर्भवती माँ के लिए बस आवश्यक होते हैं। आज तक, रूसी वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को स्थापित किया है कि कॉफी एक महिला के शरीर पर गर्भनिरोधक के रूप में कार्य कर सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको एक दिन में इस पेय के तीन कप से अधिक पीने की ज़रूरत है। यदि कोई जोड़ा निकट भविष्य में गर्भावस्था की योजना बना रहा है, तो भागीदारों को अपने दैनिक मेनू से कॉफी को बाहर करके इस मुद्दे का पहले से ही ध्यान रखना चाहिए। इस पेय को पीना बंद कर देना चाहिए, क्योंकि कॉफी अक्सर तथाकथित गर्भाशय स्वर को भड़काती है। ऐसी स्थिति में गर्भपात का खतरा तेजी से बढ़ जाता है।

आइए हम आपको आश्वस्त करने की जल्दी करें, क्योंकि थोड़ी मात्रा में कॉफी का यह प्रभाव बिल्कुल नहीं होता है। हालाँकि, समान प्रभाव पाने के लिए दो से तीन सौ पचास ग्राम कप पर्याप्त हैं।

बेशक, इस मामले में, जितने वैज्ञानिक हैं, कॉफ़ी के नुकसान और फ़ायदों के उतने ही संस्करण हैं। लेकिन सभी विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं या नहीं। एकमात्र अंतर गर्भावस्था की अवधि का है, जिसके दौरान मां और बच्चे के लिए स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, प्रचलित राय यह है कि गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में कॉफी और इससे युक्त पेय पीना महिलाओं के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। इस अवधि के दौरान बच्चे का तंत्रिका तंत्र कॉफी के मुख्य घटक - कैफीन के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। कॉफ़ी हमेशा बच्चे की नाल को पार कर जाती है। हमें इस बारे में नहीं भूलना चाहिए. जब कैफीन सीधे बच्चे के रक्त में प्रवेश करता है, तो उसकी रक्त वाहिकाएं संकीर्ण होने लगती हैं, जिससे भ्रूण तक ऑक्सीजन का पहुंचना मुश्किल हो जाता है। इस प्रकार हाइपोक्सिया, या भ्रूण हाइपोक्सिया विकसित होता है। इन सबके अलावा, कॉफी एक महिला की भूख को बहुत कम कर देती है, जो गर्भावस्था के दौरान बेहद अवांछनीय है।

इस प्रश्न पर: "क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं?" , - आप एक निश्चित उत्तर दे सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए बेहतर होगा कि वे कॉफ़ी बिल्कुल न पियें। आपके स्वास्थ्य और आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए, आपको अपने मेनू में इस पेय की मात्रा को न्यूनतम तक सीमित करना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, महीने में एक या दो घूंट कॉफी से किसी महिला को कुछ नहीं होगा। किसी भी मामले में, जो लोग "क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं" विषय में रुचि रखते हैं, वे विशेषज्ञों, डॉक्टरों आदि से अपने प्रश्नों के उत्तर ढूंढ सकते हैं। इस प्रकार, उम्मीद करने वाली मां निश्चित रूप से पहले पूछे गए प्रश्न का उत्तर ढूंढने में सक्षम होगी: "क्या गर्भवती महिलाएं कॉफी पी सकती हैं?"