नवजात शिशुओं के लिए पहला आहार। प्राकृतिक और कृत्रिम आहार के दौरान तीसरा पूरक आहार प्राकृतिक और कृत्रिम आहार के दौरान तीसरा पूरक आहार शुरू किया जाता है

माँ का दूध नवजात शिशु के लिए न केवल भोजन है, बल्कि पेय भी है। और इस दूध से बच्चे को वे सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं जो उसके विकास और वृद्धि के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। बेशक, यह उन माताओं पर लागू होता है जिन्हें स्तनपान कराने में समस्या नहीं होती है और जिनके बच्चों का वजन मानक के अनुसार बढ़ता है। फिर छठे महीने से बच्चे को पहला पूरक आहार दिया जा सकता है। जब किसी बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो ऐसा थोड़ा पहले होता है।

इसलिए, जिन शिशुओं को मुख्य प्रकार का दूध फार्मूला दूध दिया जाता है, उन्हें लगभग तीन सप्ताह पहले एक नया उत्पाद खिलाना शुरू करने की अनुमति दी जाती है। कुछ मामलों में, बच्चा पूरक आहार नहीं ले सकता है। अपना समय लें और उसकी इच्छा के विरुद्ध उसे कुछ न खिलाएं। इस समस्या का इष्टतम समाधान पिछले आहार पर वापस लौटना है, और आप कुछ दिनों के बाद एक नया व्यंजन आज़माने की पेशकश कर सकते हैं।

नए प्रकार के उत्पादों को बिना किसी जल्दबाजी के शिशु के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना एक अच्छा विचार है। अन्यथा, समय से पहले या देर से पूरक आहार देने से बच्चे के विकास पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा। इस स्तर पर डॉक्टर का कार्य शिशु के स्वास्थ्य का आकलन करना, विकास दर और वजन बढ़ने को मापना है।

समय से पहले पूरक आहार देने से बच्चे में भोजन के प्रति असहिष्णुता हो सकती है, जो बच्चे के पाचन तंत्र के अधूरे गठन से समझाया जाता है। एलर्जी संबंधी दाने भी दिखाई दे सकते हैं और माँ का स्तनपान कम हो सकता है।

स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए नियत तारीख से बाद में पूरक आहार शुरू करने से आवश्यक खनिज, विटामिन और प्रोटीन की कमी होने का खतरा होता है। इससे शिशु का शारीरिक ही नहीं बल्कि मानसिक विकास का स्तर भी पिछड़ सकता है।

इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के मुद्दे को समय पर हल किया जाना चाहिए।

यह जानने के लिए कि अपने बच्चे को ठोस आहार कब देना शुरू करें, निम्नलिखित संकेतों का उपयोग करें:

• बच्चे के पहले दाँत निकल आये हैं;
• जन्म के बाद से बच्चे का वजन कम से कम 2 गुना बढ़ गया है (समय से पहले के बच्चों के लिए, वजन में 2.5 गुना वृद्धि होनी चाहिए);
• बच्चा मजबूती से बैठता है, अपनी पीठ के बल झुकता है, अपने हाथों से भोजन ले सकता है, अपने शरीर को चम्मच की ओर झुकाता है, एक नया व्यंजन स्वीकार करने के लिए अपनी तत्परता का प्रदर्शन करता है;
• बच्चा बार-बार स्तन माँगता है। इसका मतलब यह है कि उसे मिलने वाला भोजन उसके लिए पर्याप्त नहीं है, या दूध का पोषण मूल्य उसके शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं करता है;
• भोजन को दिलचस्पी से देखता है, जिसे भोजन को देखते ही मुंह खोलने, होठों को कसकर भींचने में व्यक्त किया जा सकता है;
• कुछ नया खिलाने की कोशिश करते समय, बच्चे ने अपनी जीभ से भोजन के चम्मच को बाहर निकालना बंद कर दिया।

यदि अधिकांश लक्षण मौजूद हैं, तो आप शिशु को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना शुरू कर सकते हैं।

यदि आपने टीकाकरण निर्धारित किया है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को बाद की तारीख के लिए स्थगित कर दें। पूरक खाद्य पदार्थों को स्थापित नियमों के अनुसार पेश किया जाना चाहिए। दाँत निकलते समय, बच्चा अस्वस्थ हो, या अत्यधिक गर्मी हो, नया भोजन नहीं दिया जा सकता। पूरक आहार को 3 सप्ताह के लिए स्थगित कर दें। यह मेहमानों के आगमन, आगामी यात्रा, जलवायु परिवर्तन या स्थानांतरण पर भी लागू होता है।

पूरक खाद्य पदार्थों में विटामिन और खनिज शामिल हैं। हालाँकि, इन घटकों के अलावा, शिशु के शरीर को फाइबर भी प्राप्त होता है, जो आंतों की मोटर गतिविधि को सक्रिय करने में मदद करता है।

पूरक आहार शिशुओं को भोजन की तरल स्थिरता से अधिक ठोस में स्थानांतरित करने का चरण है। स्तनपान करने वाले बच्चों को पहली बार दूध पिलाने के लिए प्यूरी उपयुक्त है। यह सलाह दी जाती है कि यह आलू, तोरी या गाजर की प्यूरी हो। पूरक आहार को धीरे-धीरे छोटे भागों में शुरू किया जाना चाहिए।

पहली बार शिशु को पूरक आहार के रूप में दी जाने वाली प्यूरी 2 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। ऐसा मां के दूध के साथ खिलाने से पहले किया जाता है। उत्पाद की अच्छी स्वीकृति और किसी भी नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति यह संकेत दे सकती है कि पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा धीरे-धीरे एक या दो चम्मच तक बढ़ाई जा सकती है। कुछ हफ़्ते तक इस तरह से दूध पिलाने और एक बार स्तनपान कराने के बजाय आप बच्चे को प्यूरी की हुई सब्जियाँ खिला सकती हैं। फ़ार्मूला से परिचित बच्चों को यह थोड़ा पहले सिखाया जाता है। पूरक आहार दूसरे या तीसरे आहार का स्थान ले लेते हैं।

दूसरा खिलाना

6 महीने की उम्र तक पहुंचने पर, बच्चे को दूसरा पूरक आहार दिया जाता है। दूसरे स्तनपान के लिए स्तनपान करने वाले शिशुओं को दलिया खिलाया जाता है। इस प्रकार के भोजन के लिए सर्वोत्तम विकल्पों में से एक प्रकार का अनाज चावल और मकई दलिया प्रमुख हैं। पोषण विशेषज्ञ सूजी दलिया को दूसरे पूरक भोजन के रूप में उपयोग नहीं करने पर सहमत हैं, इसे इसमें ग्लूटेन की उपस्थिति से समझाते हैं। आख़िरकार, जब यह बड़ी मात्रा में शरीर में प्रवेश करता है, तो यह बच्चे के लिए हानिकारक होता है। इस प्रकार, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के आहार में ग्लूटेन (सूजी, गेहूं, दलिया) युक्त दलिया शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फ़ैक्टरी में उत्पादित अनाज स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि उनमें शिशु के भोजन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, शिशु आहार उत्पादों की पैकेजिंग में आयु प्रतिबंध और तैयारी के तरीकों के बारे में विस्तृत जानकारी होती है।

तीसरा खिलाना

शिशु के जीवन के 7वें महीने तक तीसरा पूरक आहार देना शुरू कर देना चाहिए। इस स्तर पर, बच्चे को कुचले हुए पटाखों के साथ शोरबा देना शुरू किया जाता है, जो सफेद ब्रेड से बनाया जाता है। सब्जी की प्यूरी से पहले बच्चे को दो चम्मच शोरबा देना चाहिए। धीरे-धीरे शोरबा की मात्रा बढ़ानी होगी। और कुछ हफ्तों के बाद, आप अपने बच्चे को मांस शोरबा के साथ शुद्ध सब्जी का सूप देना शुरू कर सकते हैं।

7वें महीने के अंत तक, बच्चे के मेनू में उबला हुआ चिकन और वील शामिल किया जाता है। आप मीट प्यूरी देने का प्रयास कर सकते हैं। 10वें महीने की शुरुआत के साथ, बच्चा पहले से ही थोड़ा-थोड़ा करके मीटबॉल खा सकता है। स्तनपान करने वाले शिशुओं को पूरक आहार के रूप में रोटी देने की भी अनुमति है। वैसे, बाद में इसे पटाखों से बदल दिया गया। 11 महीने के अंत तक - मीटबॉल और उबले हुए कटलेट। मांस के अलावा, बच्चे के मेनू में मछली भी शामिल होनी चाहिए। तीसरी फीडिंग दूसरी फीडिंग की जगह लेती है, केवल सुबह की फीडिंग और शाम की फीडिंग को छोड़कर।

जब बच्चे एक वर्ष के हो जाते हैं, तो उनका दूध छुड़ाने और वयस्क स्वतंत्र आहार में स्थानांतरित करने का समय आ जाता है। हालाँकि, अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब डॉक्टर स्तनपान को लम्बा करने पर जोर देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि गर्मियों में, अत्यधिक गर्मी के दौरान और जब बच्चा बीमार हो, तो आप स्तनपान कराना बंद नहीं कर सकतीं!

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि नए उत्पाद धीरे-धीरे बच्चे के शरीर को कठिन खाद्य पदार्थों का आदी बना देते हैं। नतीजतन, बच्चे का डेंटोफेशियल उपकरण सही ढंग से बनता है, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, और गतिविधियों में सुधार होता है (बच्चा मग से सही ढंग से पीना और चम्मच पकड़ना सीखता है)।

माता-पिता की सुविधा के लिए, बाल रोग विशेषज्ञों ने शिशुओं के लिए एक विशेष पोषण तालिका विकसित की है, जो महीने के अनुसार बच्चे की उम्र, भोजन का नाम और खिलाने का समय दर्शाती है। इसलिए यदि आप सोच रहे हैं कि शिशुओं को नया भोजन कब देना है, तो इस चार्ट का उपयोग किया जा सकता है।

बच्चों को कई महीनों में चरणों में स्तनपान और फार्मूला फीडिंग से "वयस्क तालिका" में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। शिशुओं को नए उत्पाद पेश करना अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि किसी नियमित उत्पाद के प्रति शरीर की सकारात्मक प्रतिक्रिया के बारे में 100% सुनिश्चित होना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, जब आप अपने बच्चे को पहला पूरक आहार देना शुरू करें, तो निम्नलिखित नियमों का पालन करें।

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• भोजन को एक विशेष तरीके से तैयार करें, उसे काटकर और माँ के दूध या पानी (विशेष रूप से उबला हुआ) के साथ पतला करें।
• पूरक आहार धीरे-धीरे शुरू किया जाना चाहिए। आरंभ करने के लिए, एक चम्मच की नोक पर एक भाग पर्याप्त है। फिर, दिन-ब-दिन, आप इस मात्रा को उसकी उम्र के अनुरूप मानक तक बढ़ा सकते हैं।
• दिन के दूसरे भाग से पहले अपने बच्चे को पूरक आहार देने का प्रयास करें।
• पूरक आहार शुरू करते समय, अपने बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि लालिमा, त्वचा पर चकत्ते या पेट में दर्द जैसे चेतावनी संकेत दिखाई देते हैं, तो तुरंत इस उत्पाद को अपने बच्चे के मेनू से बाहर कर दें।
• आपको अपने बच्चे को एक साथ कई नए प्रकार के खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए, क्योंकि इससे यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा विशिष्ट भोजन एलर्जी का कारण बन सकता है।
• पूरक आहार देने से पहले बच्चे को सामान्य आहार खिलाएं और उसके बाद फिर से पूरक आहार और सामान्य आहार दें। भोजन के बीच में जूस देना चाहिए।
• पूरक आहार ताजे उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए, या स्टोर से तैयार शिशु आहार का उपयोग किया जाना चाहिए।
• तैयार भोजन खरीदते समय, निर्माण की तारीख देखें। रचना को ध्यान में रखें. सबसे अच्छा वह है जिसमें नमक, चीनी, डेक्सट्रोज़ और सुक्रोज़ न हो।

माता-पिता को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि शिशुओं के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों को देर से शामिल करने से अनिवार्य रूप से पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। बच्चा शारीरिक विकास में पिछड़ने लगता है और चबाने की क्रिया का विकास बाधित हो जाता है। इसके अलावा, वह समय चूक जाता है जब बच्चे के लिए नए स्वाद और भोजन की गाढ़ी संरचना को समझना आसान होता है। यह वास्तव में शिशुओं के लिए पूरक आहार को समय पर और चरणबद्ध तरीके से शुरू करने की आवश्यकता को स्पष्ट करता है।

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लगभग 6-8 महीने की उम्र में, अधिकांश बच्चों के लिए विशेष स्तनपान अब बढ़ते शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकता है। बच्चे में विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रति भावनाएँ और रुचि विकसित होती है। वह पहले से ही भोजन की गांठें निगल सकता है। बच्चा काफी स्थिर ऊर्ध्वाधर स्थिति में रहता है। शिशु का पाचन तंत्र इस हद तक परिपक्व हो जाता है कि वह न केवल मां का दूध, बल्कि सघन भोजन भी ग्रहण कर सकता है। इस अवधि के दौरान, माँ का स्तनपान स्थिर हो जाता है। स्तन के दूध का उत्पादन और निकलना बच्चे की हर ज़रूरत के अनुरूप होता है। इसलिए, मनोवैज्ञानिक कारक कुछ हद तक स्तनपान को प्रभावित करते हैं, और अतिरिक्त भोजन की शुरूआत स्तन के दूध की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करती है।

पूरक आहार क्या है?

पूरक आहार स्तन के दूध से अधिक सघन कोई भी भोजन है जो जीवन के 6 महीने के बाद बढ़ते बच्चे के आहार को पूरक करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठोस भोजन जीवन के दूसरे भाग में स्तन के दूध का पूरक होता है, लेकिन यह बच्चे के आहार का आधार नहीं है। यह लगभग एक वर्ष के बाद मुख्य हो जाता है, जब स्तन का दूध एक सुखद पूरक और माँ और बच्चे के बीच लंबे समय तक मनो-भावनात्मक संपर्क बनाए रखने का अवसर होता है।

आपको अपने बच्चे को पूरक आहार देने की आवश्यकता क्यों है?

पहला लक्ष्य यह है कि बच्चे को अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन, सूक्ष्म तत्व और अन्य पदार्थों के लिए ठोस भोजन की आवश्यकता होती है। ठोस खाद्य पदार्थों में स्तन के दूध की तुलना में प्रति इकाई मात्रा में इनकी मात्रा अधिक होती है। उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर स्तन के दूध में लगभग 67 किलो कैलोरी होती है, 100 ग्राम दलिया में कम से कम 280 किलो कैलोरी होती है, और 100 ग्राम मांस में 120-200 किलो कैलोरी होती है। दूसरा लक्ष्य यह है कि बच्चे को धीरे-धीरे तरल भोजन से नियमित घरेलू आहार की ओर ले जाना है। वह तुरंत ऐसा नहीं कर सकता. यह इस संक्रमण अवधि के दौरान है कि स्थिरता और संरचना में उम्र के अनुसार अनुकूलित खाद्य उत्पादों की शुरूआत की आवश्यकता है। इस प्रकार, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करके, माँ धीरे-धीरे बच्चे को नियमित रूप से घर का बना भोजन देना शुरू कर देती है और बच्चे के आहार को ऊर्जा, पोषक तत्वों, सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से भर देती है। इसलिए, पूरक आहार हमेशा स्तन के दूध की तुलना में सघन और/या कैलोरी में अधिक होना चाहिए। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लक्ष्यों को समझते हुए, राष्ट्रीय और पारिवारिक परंपराओं, डॉक्टर की सिफारिशों और वित्तीय क्षमताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मां खुद तय करती है कि कौन से उत्पाद पेश किए जाएं। इन दो "वैश्विक" लक्ष्यों को हल करते हुए, माँ एक साथ घने भोजन के साथ बच्चे के एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करती है, स्वाद और संवेदनाओं को विकसित करती है, बच्चे के समाजीकरण को बढ़ावा देती है, आदि।

किसी बच्चे को "वयस्क भोजन" में सुरक्षित रूप से स्थानांतरित करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए काफी सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि संक्रमण अवधि के दौरान शिशु विशेष रूप से असुरक्षित होते हैं।

डब्ल्यूएचओ 6 महीने के बाद मां के दूध में पूरक आहार शामिल करने की सलाह देता है। हालाँकि, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में 8-9 महीने की उम्र से अधिक देरी नहीं की जानी चाहिए, क्योंकि 9-10 महीने और उससे अधिक की उम्र में ऐसा करना कभी-कभी मुश्किल हो सकता है। साथ ही, खाद्य रूढ़िवादिता का उल्लंघन प्रकट होना काफी संभव है, जब, उदाहरण के लिए, एक बच्चा 1-2 साल के बाद भी केवल तरल भोजन ही खा सकता है। साथ ही, इस उम्र तक विभिन्न कमी की स्थितियाँ (विटामिन, आयरन आदि की कमी) विकसित हो सकती हैं। इसलिए, पूरक आहार शुरू करने के लिए सबसे इष्टतम अवधि 6-8 महीने की उम्र मानी जानी चाहिए। दुर्लभ मामलों में, पूरक आहार जीवन के 5 से 6 महीने के बीच शुरू किया जा सकता है। लेकिन ये स्थितियाँ व्यक्तिगत हैं और किसी विशेष बच्चे के लिए डॉक्टर द्वारा ही निर्धारित की जानी चाहिए। अनुकूलित कृत्रिम फ़ॉर्मूला प्राप्त करने वाले बच्चों के लिए, पूरक आहार शुरू करने का समय और सिद्धांत स्तनपान करने वाले बच्चों के समान ही हैं।

आपको अपने बच्चे को कौन सा भोजन देना चाहिए और कौन सा नहीं देना चाहिए?

सामान्य तौर पर, आपको हर चीज़ पर प्रकाश डालने की ज़रूरत है तीन मुख्य पूरक आहार - अनाज, सब्जियाँ और मांस. कुछ लेखक शैक्षिक पूरक खाद्य पदार्थों पर भी प्रकाश डालते हैं, जिन्हें वे मुख्य पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले पेश करने का प्रस्ताव करते हैं। इस पूरक भोजन में फल शामिल हैं। इसका उद्देश्य 3 सप्ताह के भीतर यह निर्धारित करना है कि बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार है। हालाँकि, 20-60% मामलों में शिशु में फल असहिष्णुता की संभावना और किसी भी महत्वपूर्ण पोषण मूल्य की अनुपस्थिति को देखते हुए, तुरंत बुनियादी पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना शुरू करना इष्टतम है।

केफिर को मुख्य पूरक भोजन के रूप में पेश करने का भी प्रस्ताव है। हालाँकि, केफिर एक ठोस भोजन नहीं है और इसमें स्तन के दूध की तुलना में कम कैलोरी होती है। इसलिए, 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चे के लिए केफिर को एक अतिरिक्त भोजन माना जाना चाहिए जो उसे विविधता के लिए दिया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि नरेन, बायोलैक्ट, दही और अन्य गैर-अनुकूलित किण्वित दूध उत्पादों का एक बच्चे के लिए केफिर पर कोई लाभ नहीं है।

संपूर्ण गाय या बकरी का दूधजीवन के 12-18 महीनों से पहले इसे प्रशासित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह अतिरिक्त प्रोटीन भार, एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा, आंतों के माध्यम से लोहे की हानि आदि के कारण होता है।

पूरक आहार के रूप में तरल और अर्ध-तरल खाद्य पदार्थों का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। 5-10% अनाज का उपयोग, जो बहुत पहले व्यापक नहीं था, अनुचित है, क्योंकि वे इस अवधि के सबसे महत्वपूर्ण लक्ष्यों में से एक को पूरा नहीं करते हैं - बच्चे को ठोस भोजन के लिए आदी बनाना और परिवर्तित करना। दलिया को पतला करने पर प्रति इकाई आयतन में ऊर्जा की मात्रा भी कम हो जाती है।

परिचय देने की जरूरत नहीं है मांस और मछली शोरबा, एक अलग प्रकार के पूरक भोजन के रूप में। वे उत्पादों से निकाले गए हैं और उनमें उच्च एलर्जीनिक गुण होते हैं और बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर परेशान करने वाला प्रभाव होता है। इसके अलावा, शोरबा की कैलोरी सामग्री शून्य के करीब है।

जूस और फल. वर्तमान में, 6-8 महीने से पहले बच्चे के आहार में जूस और फलों को शामिल करना अनावश्यक माना जाता है। यह बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर उनके नकारात्मक प्रभाव के कारण होता है, खासकर 4 महीने की उम्र से पहले। इसके अलावा, जूस का प्रारंभिक सेवन बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं, पेट का दर्द, दस्त, वजन में कमी आदि की उपस्थिति में योगदान देता है। इसके अलावा, जूस की स्थिरता तरल होती है और उनकी कैलोरी सामग्री 30-50 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर होती है (स्तन के दूध में 67 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर होता है)। विभिन्न विकारों के जोखिम की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक शिशु को महत्वपूर्ण मात्रा में जूस देने पर, स्तन के दूध के विस्थापन और दैनिक ऊर्जा के समग्र सेवन में कमी की संभावना होती है। और कुछ बूंदों या मिलीलीटर की मात्रा में जूस पेश करना बिल्कुल व्यर्थ है, क्योंकि अब उनका कोई पोषण मूल्य नहीं रहेगा। इसलिए, जूस और फलों को पहले से ही शुरू किए गए पूरक खाद्य पदार्थों में से एक में स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में जोड़ा जाना चाहिए। आप उन्हें मुख्य भोजन (दलिया, सब्जियां, मांस) प्राप्त करने के बाद बच्चे को भी दे सकते हैं। यदि बच्चा जूस या फलों से इनकार करता है, तो उन्हें अस्थायी रूप से आहार से बाहर करना दर्द रहित होता है।

दलिया और सब्जियाँ. 6 महीने की उम्र से बच्चे का पहला पूरक भोजन दलिया या सब्जियाँ हो सकता है। यह पारंपरिक रूप से स्वीकार किया जाता है कि दलिया का उपयोग शरीर के कम वजन वाले बच्चों के लिए पहले पूरक भोजन के रूप में किया जाता है, और कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चों के लिए सब्जियों का उपयोग किया जाता है। स्वाद भी महत्वपूर्ण है. कुछ बच्चे, अधिक स्वादिष्ट अनाज खाने के बाद, सब्जियाँ खाने से इनकार कर सकते हैं। इसलिए, प्रश्न में "पहले क्या दर्ज करें?" व्यक्तिगत रूप से संपर्क करने की आवश्यकता है। यदि दलिया को पहले पेश किया जाता है, तो सब्जियाँ दूसरा पूरक भोजन होंगी। और इसके विपरीत।

ग्लूटेन-मुक्त अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का) को पहले बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, ताकि इस प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता विकसित न हो। शिशु के लिए नियमित खाद्य उत्पाद के रूप में सूजी दलिया को बाहर रखा जाना चाहिए। यह सूजी के कम पोषण मूल्य और उच्च ग्लूटेन सामग्री के कारण है। विविधता के लिए सूजी दलिया का उपयोग वर्ष के करीब किया जा सकता है। अन्य ग्लूटेन युक्त अनाज को 8 महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है।

वनस्पति पूरक खाद्य पदार्थ उपलब्ध उत्पादों की प्यूरी हैं: तोरी, आलू, गोभी, कद्दू, गाजर। तोरी को सबसे "तटस्थ" माना जा सकता है। फल की तुलना में कम कैलोरी सामग्री होने के कारण, तोरी बच्चों द्वारा बेहतर सहन की जाती है। आप पत्तागोभी की विभिन्न किस्मों का उपयोग कर सकते हैं - सफेद पत्तागोभी, कोहलबी, फूलगोभी। आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जो कुछ बच्चों में गैस का कारण बन सकता है। "रंगीन सब्जियाँ" दूसरे स्थान पर प्रस्तुत की गई हैं।

आपको अनाज और सब्जियों में गाय या बकरी का पूरा दूध नहीं मिलाना चाहिए। इसके बजाय, आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए व्यक्त स्तन का दूध या अनुकूलित फॉर्मूला मिला सकते हैं, लेकिन इन व्यंजनों को पतला करने के लिए नहीं।

मांस. तीसरा है मांसाहार। यह उत्पाद शिशु के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आयरन का स्रोत है। कम वसा वाली किस्मों का उपयोग पूरक मांस के रूप में किया जाता है। शुरुआत के लिए सबसे सुरक्षित मांस खरगोश, टर्की, वील और पोर्क है। यदि बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, तो पहले किसी भी प्रकार का मांस पेश किया जा सकता है। चिकन और मछली का परिचय पहले नहीं देना चाहिए। बच्चों के आहार में मछली एक आवश्यक उत्पाद है। हालाँकि, उच्च एलर्जी के कारण, मछली के व्यंजन वर्ष के करीब पेश किए जाने चाहिए।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में उपयोग किए जाने वाले अन्य उत्पाद।

जर्दी. इसमें शिशुओं के लिए कोई महत्वपूर्ण पोषण मूल्य नहीं है, लेकिन इसमें उच्च एलर्जीनिक गुण हैं। इसलिए, जर्दी को वर्ष के करीब पेश किया जा सकता है या बच्चे को बिल्कुल नहीं दिया जा सकता है।

कॉटेज चीज़. यह गाय के दूध का प्रोटीन सांद्रण है। अपने उच्च प्रोटीन भार के साथ, पनीर एक संभावित एलर्जीनिक उत्पाद है। इसलिए, अन्य गैर-अनुकूलित डेयरी उत्पादों के साथ, इसे 12 महीनों के करीब पेश किया जा सकता है।

कुकीज़, सूखा सामान, आदि।. ये उत्पाद बुनियादी पूरक खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त हैं। उन्हें बच्चे के आहार पर हावी नहीं होना चाहिए।

कॉम्पोट, चाय, हर्बल इन्फ्यूजन. लगभग शून्य कैलोरी सामग्री होने के कारण, वे अपनी मात्रा के कारण मुख्य ठोस भोजन को विस्थापित कर सकते हैं। इससे शिशु के लिए अपर्याप्त ऊर्जा और पोषक तत्व पैदा होंगे। इसके अलावा, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में चाय और हर्बल काढ़े का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे आंतों से लोहे के अवशोषण को काफी कम कर देते हैं।

पानी. एक शिशु जो केवल स्तनपान करता है उसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है। ठोस आहार (पूरक आहार) शुरू होने के बाद, बच्चे को पीने के लिए बिना किसी मिलावट के साफ पीने का पानी देना आवश्यक है।

पूरक आहार कैसे दें?

सभी पूरक खाद्य पदार्थों की स्थिरता प्यूरी होनी चाहिए। एक या दो पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने के बाद, आहार में फलों और जूस को शामिल करना काफी स्वीकार्य है। इन्हें बच्चे को मुख्य भोजन के बीच में दिया जाना चाहिए या स्वाद में सुधार के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाना चाहिए।

प्रत्येक पूरक भोजन के क्रमिक और सुसंगत परिचय का निरीक्षण करना आवश्यक है। पहला भोजन 0.5-1 चम्मच देना शुरू करें, 10-14 दिनों के लिए प्रति भोजन 120-150 ग्राम (अधिकतम 200 ग्राम) की पूरी मात्रा तक पहुंचें। इस मामले में, केवल एक उत्पाद का उपयोग किया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, केवल एक प्रकार का अनाज)। इसके बाद, यदि अच्छी तरह से सहन किया जाए, तो धीरे-धीरे इस पूरक भोजन के अन्य उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है (एक प्रकार का अनाज के बाद, चावल या मक्का डालें)। नए उत्पादों को पहले से पेश किए गए उत्पादों के साथ मिलाकर या अलग से दिया जा सकता है। दूसरा खिलानाआप इसे पहले चरण के 3-4 सप्ताह से पहले देना शुरू नहीं कर सकते। इस मामले में, मात्रा को धीरे-धीरे 120-150 ग्राम (अधिकतम 200 ग्राम) तक बढ़ाना और क्रमिक रूप से इस पूरक भोजन (तोरी के बाद, उदाहरण के लिए, गोभी, आलू, आदि) के उत्पादों को पेश करना भी आवश्यक है। तीसरा खानापरंपरागत रूप से मांस. मांस पेश करने की ख़ासियत यह है कि इसे आमतौर पर अनाज या सब्जियों में जोड़ा जाता है। आमतौर पर मांस की मात्रा प्रति दिन 50-70 ग्राम होती है। एक प्रकार के मांस का 50-70 ग्राम परिचय देने के बाद, अन्य किस्मों को पेश किया जा सकता है। बच्चे को प्रतिदिन मांस अवश्य देना चाहिए।

तीन मुख्य पूरक आहार देने के बाद, बच्चे का आहार तैयार करना आवश्यक है, जिसे परिवार में स्वीकार किया जाता है। लगभग 8 महीने की उम्र में, आपके बच्चे को दिन में कम से कम 3 बार ठोस आहार मिलना चाहिए।

कई लेखकों का मानना ​​है कि स्तनपान के बाद बच्चे को पूरक आहार उत्पाद दिए जाने चाहिए। यह इस तथ्य से उचित है कि स्तनपान से पहले पूरक आहार देने से स्तनपान में कमी आ सकती है। दूसरी ओर, हर बच्चा स्तन के दूध के बाद सब्जी प्यूरी या दलिया के लिए सहमत नहीं होगा। इसके अलावा, वर्ष की दूसरी छमाही में हाइपोगैलेक्टिया का जोखिम काफी कम होता है। इसलिए, इस मुद्दे पर व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाना चाहिए।

वर्तमान में, शिशुओं के लिए तथाकथित डिब्बाबंद या डिब्बाबंद भोजन का काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसका लाभ यह है कि यह उच्च गुणवत्ता वाले और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों से बना है। इसी समय, रूसी बाजार में अभी भी विभिन्न औद्योगिक पूरक खाद्य पदार्थ हैं जिनमें अप्रचलित शिशु खाद्य उत्पाद शामिल हैं। इसके अलावा, कुछ पैकेजों पर इन पूरक खाद्य पदार्थों को 2-3 महीने से शुरू करने की सिफारिशें हैं। इसलिए, औद्योगिक पूरक खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए एक विभेदित और सावधान दृष्टिकोण अपनाना आवश्यक है और, कुछ स्थितियों में, पारंपरिक उत्पादों का उपयोग करना बेहतर समझें।

किसी भी नए उत्पाद को पेश करते समय बच्चे की सहनशीलता का आकलन करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, अक्सर बच्चे की भलाई, उसके मल और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की निगरानी करना पर्याप्त होता है। यदि अपच संबंधी मल, उल्टी, त्वचा पर चकत्ते या बच्चे की स्पष्ट चिंता दिखाई देती है, तो प्रशासित उत्पाद बंद कर दिया जाता है। पूरक आहार देने के बार-बार प्रयास को 1-2 सप्ताह के लिए स्थगित कर देना चाहिए, इस दौरान बच्चे को केवल माँ का दूध ही पिलाना संभव है।

शिशु के आहार में नमक का प्रयोग अनुचित है। यह एक वयस्क के लिए एक खाद्य स्टीरियोटाइप है जिसे शिशु पर लागू नहीं किया जा सकता है।

वर्ष की दूसरी छमाही में, बच्चे के शरीर के वजन में वृद्धि की दर कम हो जाती है और औसतन 400-450 ग्राम प्रति माह या लगभग 15 ग्राम प्रति दिन हो जाती है। इस प्रकार:- जीवन के दूसरे भाग में, बच्चे को माँ का दूध/अनुकूलित फार्मूला प्राप्त होता रहता है। माँ को स्तनपान कराना चाहिए और 1.5-2 साल और उससे अधिक समय तक स्तनपान जारी रखना चाहिए - 6-8 महीने से शुरू करके, आहार विज्ञान के बुनियादी सिद्धांतों के अनुपालन में क्रम में तीन पूरक खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए - इसके अलावा, जूस और फल भी मिलाए जा सकते हैं विविधता और स्वाद में सुधार के उद्देश्य से 6 महीने के बाद आहार में, लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में नहीं - गैर-अनुकूलित किण्वित दूध उत्पादों का परिचय जीवन के 8 महीने से पहले शुरू नहीं होना चाहिए, और संपूर्ण गाय का दूध 12 महीने से पहले नहीं होना चाहिए। - आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करते समय, बच्चे की भलाई की निगरानी करना आवश्यक है।

यहां बुनियादी पूरक आहार शुरू करने की एक योजना है

याकोव याकोवलेव, बाल चिकित्सा विभाग के प्रमुख

नोवोकुज़नेत्स्क का सिटी चिल्ड्रेन क्लिनिकल हॉस्पिटल नंबर 4

7 1/2 - 8 महीने की उम्र में, बच्चे को केफिर या संपूर्ण दूध के रूप में स्तनपान के बजाय तीसरा पूरक भोजन दिया जाता है। किण्वित दूध उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

कई स्थानों पर, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए केफिर के बजाय, बढ़े हुए जैविक मूल्य के विशेष किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग किया जाता है - "बायोलैक्ट", "बाल्डिरगन", एसिडोफिलिक मिश्रण। इस समय तक, बच्चे को केवल दो बार स्तनपान मिलता है - सुबह और शाम को।

आप अपने बच्चे को 10 से 11 महीने की उम्र तक स्तनपान कराना बंद कर सकती हैं, बशर्ते कि बच्चा स्वस्थ हो और अच्छी तरह से विकसित हो रहा हो। गर्मी के महीनों के दौरान, साथ ही बच्चे की बीमारी के दौरान, सुरक्षात्मक उपाय करने के तुरंत बाद बच्चे को स्तनपान से छुड़ाना असंभव है।

आमतौर पर, यदि बच्चे को सभी आवश्यक प्रकार के पूरक आहार समय पर मिलें तो बच्चे को स्तनपान छुड़ाने की प्रक्रिया बिना किसी जटिलता के चलती है। दूध छुड़ाना धीरे-धीरे किया जाता है। सबसे पहले, सुबह के भोजन को दूसरे भोजन से बदल दिया जाता है - केफिर, दूध, अगर बच्चा जल्दी उठता है, या दलिया, क्योंकि इस उम्र में बच्चा पहले से ही बाद के घंटों में उठता है और माँ के पास उसके लिए पूर्ण और उच्च कैलोरी तैयार करने का समय होता है। आहार।

5-10 दिनों के बाद, आखिरी शाम के भोजन को केफिर या दूध से बदल दिया जाता है। स्तनपान की यह क्रमिक समाप्ति बच्चे और माँ दोनों के लिए दर्द रहित होती है। उस अवधि के दौरान जब बच्चे को केवल एक बार स्तनपान कराया जाता है, स्तनपान काफी कम हो जाता है। ऐसे मामलों में जहां मां के दूध का स्राव अभी भी जारी है और स्तन ग्रंथियों में वृद्धि देखी गई है, उन्हें ऊंची और कसकर पट्टी करने और तरल पदार्थ का सेवन कुछ हद तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है। आमतौर पर, स्तनपान बंद होने के 34 दिन बाद दूध का उत्पादन बंद हो जाता है।

कुछ बच्चे एक वर्ष की आयु तक पहुंचते-पहुंचते अंतिम रात्रि का भोजन लेने से इनकार कर देते हैं। फिर उनका आहार दिन में 4 बार भोजन के साथ निर्धारित किया जाता है।

इस मामले में, आपको बच्चे को डेयरी उत्पादों की पर्याप्त आपूर्ति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। रात्रि भोजन के लिए केफिर या दूध को अन्य भोजनों में वितरित किया जाता है, मुख्यतः नाश्ते और दोपहर के नाश्ते के लिए।

"बच्चों का पोषण", ई.सी. नोविकोवा,
के.एस.लाडोडो, एम.या.ब्रेंट्स

जब पूरक आहार शुरू होता है, तो बच्चे को 4 घंटे के ब्रेक और 8 घंटे के रात्रि ब्रेक के साथ दिन में 5 बार दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए। पूरक आहार शुरू करते समय, निम्नलिखित बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए: स्तनपान से पहले पूरक आहार दें; किसी भी नए प्रकार के भोजन को कम मात्रा में देना शुरू करें, धीरे-धीरे एक स्तनपान के पूर्ण प्रतिस्थापन तक पकवान की मात्रा बढ़ाएं; आप एक ही समय में दो या दो से अधिक प्रवेश नहीं कर सकते...

दूसरा पूरक भोजन, जो आमतौर पर 5वें महीने से शुरू किया जाता है, दूध दलिया है, पहले 5 - 8%, फिर 10%। दलिया तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले अनाज से, बच्चे को खनिज, बी विटामिन, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर की एक विस्तृत श्रृंखला मिलती है। 1 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए दलिया तैयार करने के लिए, दलिया (दलिया), एक प्रकार का अनाज, से बने विशेष बच्चों के आहार आटे का उपयोग करना बेहतर है…

जीवन के पहले 4 महीनों में बच्चों का आहार नवजात अवधि के समान ही निर्धारित किया जाता है। आमतौर पर, बच्चे को हर 3 1/2 घंटे में 5-6 घंटे के रात्रि विश्राम के साथ छह बार दूध पिलाया जाता है। जिन बच्चों को दिन में 3 घंटे के बाद 7 बार दूध पिलाया गया, उन्हें भी 3/4 घंटे के बाद दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए (जैसे-जैसे वे मजबूत होते जाते हैं...)

शिशु आहार के लिए उद्योग द्वारा उत्पादित तैयार डिब्बाबंद जूस का उपयोग बच्चों के पोषण में भी किया जा सकता है। डिब्बाबंद जूस में खनिज, विटामिन, कार्बनिक अम्ल और चीनी होते हैं। रस को स्पष्ट या गूदे के साथ (अस्पष्ट) किया जा सकता है। वे एक ही समय में और प्राकृतिक मात्रा में ही निर्धारित हैं। जीवन के 6 महीने के बाद, बच्चों को प्रति दिन मिल सकता है...

"पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए बच्चों की विकासात्मक तैयारी में अंतर को पहचानना बहुत महत्वपूर्ण है, और इसलिए विभिन्न पूरक आहार उत्पादों की शुरूआत की गति में व्यक्तिगत पैटर्न को पहचानना बहुत महत्वपूर्ण है।"

मैंने जानबूझकर WHO दिशानिर्देशों के इस उद्धरण को शुरुआत में ही उद्धृत किया था, ताकि एक बार फिर से इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित किया जा सके कि ग्राम और मिलीलीटर के साथ-साथ उत्पादों में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए कोई स्पष्ट मानक नहीं हैं। कोई भी तालिका प्रत्येक बच्चे की विशेषताओं को कवर नहीं कर सकती। इस संबंध में, माताओं के लिए मुख्य बात याद रखना महत्वपूर्ण है: पूरक आहार योजना एक बात है, लेकिन प्रक्रिया की वास्तविकता अलग है। पूरक आहार योजना आपकी मार्गदर्शिका है, जिसे मार्गदर्शन के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन आपको एक ढाँचे में बाँधने के लिए बाध्य नहीं किया गया है।

लेख की संरचना इस प्रकार होगी.
* सबसे पहले, मैं आम तौर पर जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के लिए पूरक आहार (2 - 3 - 4) शुरू करने के शेष 3 चरणों का वर्णन करूंगा। यदि आप पहला चरण चूक गए हैं, तो यहां पढ़ें;
* आगे मैं पूरक आहार (दस्त, कब्ज, पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द, एलर्जी) शुरू करते समय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के मुख्य कारणों पर विचार करूंगा और उनसे कैसे बचा जाए।

पूरक आहार शुरू करने का दूसरा चरण: कौशल विकसित करना

पूरक आहार शुरू करने का पहला चरण हमारे पीछे है। ऐसा लगता है कि आप आराम कर सकते हैं: बच्चे को इसकी आदत हो गई है और सबसे अधिक संभावना है कि उसने पहले ही आत्मविश्वास से एक चम्मच उठा लिया है। हालाँकि, जल्दबाजी न करें, सबसे महत्वपूर्ण बात आगे है: विभिन्न प्रकार के स्वादों के माध्यम से सही खाने के व्यवहार का निर्माण।
दूसरे चरण तक, बच्चा पहले ही निम्नलिखित विकास संकेतक हासिल कर चुका होता है (यदि आपने 6 महीने या उसके बाद पूरक आहार देना शुरू किया है)।

• बिना सहारे के बैठने की क्षमता;
• वस्तुओं को एक हाथ से दूसरे हाथ में स्थानांतरित करने की क्षमता;
• भोजन को टुकड़ों में "चबाने" की क्षमता।

दूसरे चरण में, मांस और फल पेश किए जाते हैं। मैं आपको याद दिला दूं कि पहले चरण में हमने पहले ही नाश्ते के लिए डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त अनाज और दोपहर के भोजन के लिए सब्जियां पेश कर दी थीं। दूसरे चरण में, हम स्वादों के साथ प्रयोग करेंगे, नए स्वाद (मांस, फल) जोड़ेंगे।

मांस और फलों की शुरुआत भी सबसे अधिक हाइपोएलर्जेनिक से होनी चाहिए। मांस: टर्की, खरगोश, बाद में वील (नहीं! गोमांस); फल: मौसमी सेब और नाशपाती, आलूबुखारा। बड़ी मात्रा में चीनी, उच्च अम्लता और एलर्जी के कारण अन्य फलों, उदाहरण के लिए, खट्टे फल, आड़ू और जामुन को वर्ष के करीब ले जाना बेहतर है।
माँ का दूध अभी भी मुख्य भोजन और पेय है, संभवतः कम तीव्रता के साथ। उसी समय, पानी की पेशकश की जाती है (स्वच्छ पेयजल, उबला हुआ नहीं), पानी में महारत हासिल करने के बाद, आप सूखे फल कॉम्पोट (सेब, नाशपाती) की पेशकश कर सकते हैं। यदि आप कब्ज से ग्रस्त हैं तो कॉम्पोट विशेष रूप से अच्छा है।
उसी अवधि के दौरान, आप ग्लूटेन (दलिया, गेहूं) के साथ दलिया का स्वाद ले सकते हैं, फिर भी दूध और चीनी के बिना। मिठाइयों के साथ थोड़ा इंतजार करना भी बेहतर है; आप उन्हें सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा दे सकते हैं।

दूसरी अवधि के अंत तक, रात्रिभोज धीरे-धीरे प्रकट होता है। ऐसा माना जाता है कि रात के खाने को 18:00 बजे के बाद स्थगित न करना बेहतर है, क्योंकि दूध के अलावा मोटे खाद्य पदार्थ सक्रिय रूप से पेरिस्टलसिस को ट्रिगर करते हैं, और रात में माँ और बच्चे को पर्याप्त नींद लेने की आवश्यकता होती है। बेशक, यह कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन यह माँ ही है जिसे बाद के रात्रिभोज की समस्याओं का समाधान करना होगा।

चरण तीन: अधिक सटीक कौशल का विकास और दांतों की उपस्थिति

इस स्तर पर, बच्चे ने निम्नलिखित क्षमताएँ विकसित कर ली हैं:

• भोजन छोटे-छोटे टुकड़ों में लें
• भोजन के टुकड़ों को मुँह में डालें और चबाएँ।

इस स्तर पर ऐसा भोजन देना महत्वपूर्ण है जिसे उंगलियों से उठाकर खाया जा सके।
साथ ही, भोजन अपने आप गाढ़ा हो जाता है।
सभी तरल पदार्थ एक कप में दिए जाते हैं जिससे बच्चा स्वतंत्र रूप से पीता है। आपको बच्चे को पीने के लिए कुछ नहीं देना चाहिए, आप उसे दिखा सकते हैं, उसे एक कप लेने में मदद कर सकते हैं और इससे ज्यादा कुछ नहीं।

☕️ लाइफ हैक: पहले चरण में, कप का आकार कटोरे जैसा होना चाहिए - नीचा, चौड़ा, निचला हिस्सा ऊपर की तुलना में बहुत संकरा होता है, क्योंकि 1.5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में अपना सिर पीछे झुकाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए वे बड़े, लम्बे मग से सब कुछ नहीं पी सकते हैं।

इस स्तर पर, कुछ माताएं, स्तनपान पूरा करने की आवश्यकता या इच्छा के कारण, इस प्रक्रिया को तेज करना शुरू कर देती हैं और आहार को पूरक खाद्य पदार्थों से बदल देती हैं। वास्तव में, यह स्तनपान को कम करने और इसे शून्य तक कम करने का एक सीधा रास्ता है।
हालाँकि, इस अवधि से, पूरक आहार को अब प्राकृतिक नहीं कहा जा सकता है। किसी वयस्क या बाल चिकित्सा के अनुरोध पर पूरक आहार के बारे में बात करना अधिक सही होगा।

"मांग पर स्तनपान जारी रखना चाहिए,
छाती से ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए
दूध।"

जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होगा माँ के दूध की आवश्यकता कम होने लगेगी। और ये बच्चा ही तय करता है. कुछ लोगों को जल्दी ही नए भोजन की आदत हो जाएगी, जबकि अन्य को पूरे 12 महीने की आवश्यकता होगी।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के तीसरे चरण में, गाय के दूध की थोड़ी मात्रा के उपयोग की अनुमति है, और दूध दलिया दिखाई देता है। 12 महीने तक आहार में दूध शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, असाधारण मामलों में जब पहले कोई विकल्प नहीं होता है, लेकिन 9 महीने से पहले नहीं।

इसके अलावा इस अवधि के दौरान आप परिचय देना शुरू कर सकते हैं: अंडे की जर्दी, थोड़ा बेबी पनीर (इसे वयस्क या घर का बना पनीर के साथ भ्रमित न करें; इनमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है और अम्लता अधिक होती है, साथ ही बेबी कॉटेज पनीर की बनावट अधिक उपयुक्त होती है एक बच्चे के लिए), थोड़ा पनीर, फलियां, थोड़ा केफिर (9 महीने के साथ)। इसके अलावा, भोजन को बड़े टुकड़ों में देना न भूलें जिन्हें बच्चा अपनी उंगलियों से उठाएगा: सेब के टुकड़े, गाजर, टोस्टेड ब्रेड, सूखी ब्रेड। आपको अभी भी मीठे से परहेज करना चाहिए।

इस स्तर पर, बच्चे को पहले से ही 3 मुख्य भोजन और दो स्नैक्स मिलेंगे। हालाँकि, यदि चरण 3 के अंत तक किसी कारण से बच्चा स्तनपान नहीं कर रहा है, तो 5 पूर्ण भोजन।

हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक शिशु का जठरांत्र संबंधी मार्ग "वयस्क" भोजन की मात्रा में तेज वृद्धि को आसानी से स्वीकार नहीं कर सकता है। इसलिए, प्रतिक्रिया की निगरानी करना और अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर प्रक्रिया की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोई अन्य रास्ता नहीं है।

चरण चार: स्व-आहार

इस स्तर पर, बच्चे को पहले से ही स्वाद के बारे में पर्याप्त कौशल और जानकारी प्राप्त होती है जिसे वह स्वयं खा सकता है। बेशक, एक देखभाल करने वाले वयस्क की देखरेख में।
इस स्तर पर, भोजन कटा हुआ या मसला हुआ दिखने लगता है; हाथ से लिए गए खाद्य पदार्थों को प्रत्येक भोजन में शामिल किया जाना चाहिए:

"..फलों, सब्जियों, आलू, टोस्ट, पनीर और नरम मांस के छोटे क्यूब्स आपके बच्चे को खुद को खिलाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।"

पावर मोड: दिन में 5 बार। तीन मुख्य भोजन और दो हल्के भोजन।

"लगभग 1 वर्ष की आयु तक, बच्चे नियमित पारिवारिक भोजन खा सकते हैं और उन्हें विशेष रूप से तैयार भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।" (डब्ल्यूएचओ उद्धरण)।

हालाँकि इस चरण को स्वतंत्र कहा जाता है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि बच्चे को मेज पर लावारिस छोड़ना अभी भी बहुत जल्दी है। इसीलिए हम सशर्त स्वतंत्रता की बात करते हैं। बच्चे को अभी भी समर्थन और अनुमोदन की आवश्यकता है, उसे किसी वयस्क की सहायता की आवश्यकता हो सकती है और अंत में यह बहुत सुरक्षित नहीं है। बच्चा क्रोधित हो सकता है, विचलित हो सकता है और उसका दम घुट सकता है, ऐसी स्थिति में तुरंत मदद की आवश्यकता हो सकती है। यह भी याद रखना चाहिए कि बच्चों को भोजन के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, इस बात का अवश्य ध्यान रखना चाहिए। भोजन बिना जल्दबाजी के आरामदायक वातावरण में करना चाहिए। ☝️ यह एक महत्वपूर्ण मनोवैज्ञानिक क्षण है।

पूरक आहार शुरू करने के चरण में जठरांत्र संबंधी समस्याएं

पूरक आहार देने के दौरान दस्त, कब्ज और एलर्जी क्यों होती है?
इसके कई कारण हैं.
एक नियम के रूप में, ज्यादातर मामलों में ये पूरक आहार रणनीति में वयस्कों की गलतियाँ हैं। इसलिए, इन त्रुटियों के परिणामों का इलाज करने से पहले, यह विश्लेषण करना आवश्यक है कि यह प्रक्रिया बच्चे के लिए कैसे काम करती है, क्या यह उसके शारीरिक और मनोवैज्ञानिक विकास से मेल खाती है।
नीचे कुछ मुख्य कारण और उन्हें हल करने के तरीके दिए गए हैं।

1. जठरांत्र संबंधी मार्ग तैयार नहीं है: आप बहुत कम उम्र में पूरक आहार देना शुरू कर देते हैं (उदाहरण के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश पर 4 महीने से)।
   पूरक आहार के लिए 4-5 महीने पूरी तरह से अनावश्यक उम्र है; शरीर में नए भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम परिपक्व नहीं होते हैं। हर बच्चा 6 महीने के लिए तैयार नहीं होता। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के प्रयासों पर जठरांत्र संबंधी मार्ग की प्रतिक्रिया इसकी स्पष्ट पुष्टि है। बस इसे बाद की तारीख पर धकेलें।
2. बहुत अधिक
   आप बाल चिकित्सा तालिकाओं के मानदंडों को पूरा करने के लिए बच्चे में बहुत कुछ ठूंसने की कोशिश कर रहे हैं।
   चीजों को जबरदस्ती न करें, एक वर्ष तक के लिए पूरक आहार केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। इसके बारे में यहां भाग 1 में पहले ही बहुत कुछ लिखा जा चुका है
3. आप बहुत सारी अलग-अलग चीज़ें देते हैं
   आप बहुत अधिक बहक गए और क्रमिकता के नियम के बारे में भूल गए। .
4. अंडे की सफेदी और सीएमपी से एलर्जी (आंतों की सूजन और दर्द से प्रकट, खाद्य एलर्जी के कोई सामान्य लक्षण नहीं होते हैं)।
   विकल्प एक: प्रतिक्रिया की निगरानी करें और ग्लूटेन और/या डेयरी और अंडे को हटा दें
5. पीने का नियम टूट गया है
   पूरक आहार शुरू करते समय हम पानी देते हैं।
   पानी सभी ऊर्जा प्रक्रियाओं और विशेष रूप से पाचन प्रक्रिया (रक्त परिसंचरण, सफाई, मस्तिष्क कार्य) के लिए आवश्यक है।
6. बाकी शासन का पालन नहीं किया जाता है
   आराम के समय खाना जरूरी है, क्योंकि... शांत अवस्था में पाचन सही ढंग से होता है (जबकि सहानुभूति तंत्रिका तंत्र उत्तेजित होता है, इसे प्राप्त नहीं किया जा सकता है)। पाचन पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र का एक कार्य है (मानव भागीदारी के बिना होता है); यह सहानुभूति प्रणाली के विपरीत है। इसलिए, जबकि एक उत्साहित है (उदाहरण के लिए, तनाव में), दूसरा निष्क्रिय है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि दौड़ते समय भोजन नहीं करना चाहिए। यह पाचन तंत्र में खराबी से भरा होता है: विकार और, परिणामस्वरूप, जठरांत्र संबंधी रोग।
   साथ ही, तनावपूर्ण स्थितियों में, हार्मोन एड्रेनालाईन अस्थायी रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग को बंद कर देता है, जिससे रक्त मांसपेशियों की ओर निर्देशित होता है।
7. जठरांत्र पथ में अतिरिक्त हवा
   भोजन करते समय श्वास शांत होनी चाहिए ताकि अधिक वायु प्रवेश न कर सके। इसलिए, भोजन करते समय ज़ोर-ज़ोर से बात करने, सक्रिय बातचीत करने या बहस करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। भोजन से प्राप्त ऊर्जा को वितरित करने की प्रक्रिया के लिए हवा से ऑक्सीजन आवश्यक है, जबकि पाचन की प्रक्रिया के लिए शांत श्वास की आवश्यकता होती है।
   पाचन तंत्र पूरे शरीर के लिए ईंधन तैयार करता है। इसलिए, पहले दिन से ही देखभाल और देखभाल के उद्देश्य से सही खान-पान का व्यवहार तुरंत बनाना आवश्यक है। उच्च गुणवत्ता वाला ईंधन तैयार करने के लिए, कार के लिए ईंधन के समान, उत्पादन शर्तों का पालन करना आवश्यक है। आप खराब गाड़ी चला सकते हैं, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं चलेगी और आपको उपभोग्य सामग्रियों की लगातार मरम्मत करनी होगी। शरीर के साथ भी ऐसा ही है, केवल यहां कार की तुलना में एक हिस्से को बदलना अधिक कठिन है और इसकी कीमत स्वास्थ्य और अंततः दीर्घायु के बराबर है। फास्ट फूड और "जंक" फूड को बाहर करने के लिए आहार, उत्पादों की गुणवत्ता को व्यवस्थित करना आवश्यक है। बाद की उम्र में बच्चे को नियमित मल त्याग का महत्व समझाएं और धीरे से बच्चे को यह प्रक्रिया सिखाएं।

इस सब के लिए धैर्य और चातुर्य की आवश्यकता है। और साथ ही, उचित रूप से व्यवस्थित पूरक आहार प्रक्रिया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई समस्याओं से बचाएगी और आपके बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखेगी।

बच्चों से प्यार करें - लंबे समय तक स्तनपान कराएं

सामान्य वजन वाले स्वस्थ बच्चों के लिए पहला पूरक भोजन वनस्पति प्यूरी है। यह आपके लिए सुविधाजनक समय पर दिया जाना चाहिए, अधिमानतः एक निश्चित समय पर, उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के समय। प्यूरी नाजुक फाइबर वाली उच्चतम गुणवत्ता वाली सब्जियों - तोरी, आलू, गाजर, गोभी से बनाई जाती है। छह महीने से आप अन्य सब्जियाँ दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, शतावरी, पालक, मटर, कद्दू।

सब्जियों को थोड़ी मात्रा में पानी में भाप दें, चिकना होने तक काटें, सब्जी शोरबा के साथ वांछित स्थिरता लाएं, 1 चम्मच की दर से वनस्पति तेल डालें। 150 ग्राम प्यूरी के लिए। आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं या नमक की जगह नींबू का रस (1/2 छोटा चम्मच) इस्तेमाल कर सकते हैं.

6 महीने से, सब्जी प्यूरी को कठोर उबले अंडे की जर्दी (1/4 भाग) के साथ दिया जा सकता है, और 7 महीने से - मांस और सब्जी प्यूरी के साथ। ये दो स्वतंत्र व्यंजन हैं जिन्हें अलग-अलग दिनों में बदल-बदल कर खाना चाहिए। हर दिन, दिन में एक बार सब्जी की प्यूरी दी जाती है, धीरे-धीरे इसे दोपहर के भोजन का व्यंजन बना दिया जाता है। यदि बच्चे को एनीमिया है, तो 5.5 से 6 महीने की उम्र से पहले उसे मांस और सब्जी की प्यूरी दी जा सकती है।

दूसरा खिलाना

दूध और अनाज का दलिया पेश करें, अच्छी तरह से उबला हुआ, मसला हुआ और बहुत गाढ़ा न हो। सभी प्रकार के अनाजों का अपना पोषण मूल्य होता है; वे वनस्पति प्रोटीन, खनिज और बी विटामिन (बी1, बी2, पीपी), फाइबर और स्टार्च से भरपूर होते हैं। परिणामस्वरूप, आपको अपने बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा। उदाहरण के लिए, चावल इस मायने में अलग है कि इसमें सबसे अधिक मात्रा में स्टार्च होता है; अनाज में सबसे अधिक खनिज, विटामिन और आयरन होता है।

सूजी और दलिया में ग्लूटेन प्रचुर मात्रा में होता है, जो पचने में आसान नहीं होता है। सूजी और दलिया के लगातार सेवन से कुछ बच्चों में ग्लूटेन असहिष्णुता विकसित हो सकती है। इसलिए, दूसरे भोजन के लिए पहले एक प्रकार का अनाज या चावल के साथ दलिया देना बेहतर है। और सूजी और दलिया थोड़ी देर बाद, जब बच्चा पहले दो दलिया का अच्छी तरह से आदी हो जाए, और उन्हें दूसरों के साथ बारी-बारी से दें।

सबसे पहले, दलिया एक प्रकार के अनाज से पकाया जाता है, और 8-9 महीने से आप बहु-अनाज दलिया तैयार कर सकते हैं। दलिया को तेजी से पकाने के लिए, आप पहले अनाज को पीसकर आटा बना सकते हैं और इसे 150 ग्राम सर्विंग के लिए पका सकते हैं - 10 ग्राम अनाज का आटा, 30 मिली ताजा गाय का दूध, 50 मिली पानी, 5 ग्राम चीनी, 3 - 5 मक्खन का ग्राम.

फलों या सब्जियों के मिश्रण वाला दलिया बहुत उपयोगी होता है। उदाहरण के लिए, आप दलिया में गाजर, कद्दू, सेब, केले और अन्य फलों का रस या प्यूरी मिला सकते हैं। जिन बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी है, उन्हें डेयरी-मुक्त अनाज तैयार करना चाहिए, उन्हें फलों या अन्य योजकों से समृद्ध करना चाहिए। वे रोजाना एक बार दलिया देते हैं।

जिन बच्चों का वजन कम है या जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें आप पहले पूरक आहार के रूप में दलिया और दूसरे पूरक आहार के रूप में सब्जी की प्यूरी दे सकते हैं।

तीसरा खिलाना

तीसरा पूरक भोजन शिशु आहार के लिए किण्वित दूध मिश्रण है - केफिर, एसिडोफिलस दूध, बिफिविट, सिम्बिविट और अन्य प्रकार। किण्वित दूध मिश्रण मुख्य रूप से डेयरी रसोई में परोसा जाता है और पूरे गाय के दूध और विशेष बैक्टीरियल लैक्टिक एसिड स्टार्टर के आधार पर तैयार किया जाता है।

अनुकूलित मिश्रण के आधार पर किण्वित दूध मिश्रण भी तैयार किया जा सकता है। उनका उपयोग दोहरा लाभ प्रदान करता है - एक संतुलित आहार और पाचन नलिका में लाभकारी, सुरक्षात्मक माइक्रोफ्लोरा का उपनिवेशण। किण्वित दूध मिश्रण को पनीर या कम वसा वाले कुकीज़ के साथ, पाउडर में पीसकर दिया जा सकता है।

सभी तीन पूरक आहार शुरू करने के बाद, माँ द्वारा दो पूर्ण स्तनपान अभी भी बच्चों के आहार में बने रहते हैं। ऐसे मामलों में जहां स्तन का दूध पर्याप्त नहीं है, फार्मूला दूध के साथ पूरक करना आवश्यक है।

इस प्रकार, 8-9 महीनों में, बच्चों को तीन पाठ्यक्रमों से संपूर्ण पोषण प्राप्त होता है। 10-11 महीने में बच्चे धीरे-धीरे खाना चबाना शुरू कर देते हैं, आप वील, चिकन या खरगोश से मीटबॉल बना सकते हैं। और 1 वर्ष में - मांस की विभिन्न दुबली किस्मों से उबले हुए कटलेट। अगर डॉक्टर ने सलाह दी हो तो लिवर प्यूरी को थोड़ा पहले लिया जा सकता है। हर 7-10 दिनों में एक बार मसले हुए आलू, मीटबॉल या उबले हुए मछली कटलेट देने की सलाह दी जाती है। ऐसी मछलियाँ चुनने का प्रयास करें जिनमें बहुत छोटी हड्डियाँ न हों।

बच्चों की खाने की मेज

*तालिका की गणना स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए की गई है।

मिश्रित और कृत्रिम आहार के साथ, स्तनपान की तुलना में 2 सप्ताह पहले पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है।