उत्पादों के गर्भवती आदर्श का दैनिक आहार। गर्भावस्था के दौरान पोषण गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण

खुशी, तड़पती उम्मीद, प्रत्याशा और यहां तक ​​​​कि डर - ये सभी भावनाएं अनिवार्य रूप से गर्भवती महिलाओं के साथ होती हैं। और इस दौरान भावनाओं के आगे झुकना नहीं, बल्कि जिम्मेदारी को याद रखना बहुत जरूरी है, जो इसका एक अभिन्न अंग भी है। यह इस समय है कि सबसे महत्वपूर्ण एक स्वस्थ जीवन शैली की मूल बातों का पालन करना है। उनमें से लगभग सभी गर्भावस्था पर लागू होते हैं, हालांकि कुछ को मामूली बदलाव की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण सबसे अधिक प्रासंगिक है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि एक महिला क्या खाती है जो काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि उसके बच्चे का विकास कैसे होगा। उदाहरण के लिए, गर्भवती महिला को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है या नहीं यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे के पास पर्याप्त निर्माण सामग्री होगी या नहीं। गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन पोषण बहुत जरूरी है।

इसके अलावा, कई उत्पादों का बच्चे की स्थिति और विकास और माँ की भलाई पर सबसे अधिक हानिकारक प्रभाव पड़ता है। बेशक, ऐसे उत्पादों को छोड़ दिया जाना चाहिए। एक महत्वपूर्ण विशेषता को ध्यान में रखना समझ में आता है: प्रारंभिक गर्भावस्था में उचित पोषण पिछले हफ्तों में गर्भवती महिला के आहार से कुछ अलग होगा।

हर कोई नहीं समझता कि इस तरह के मतभेद कहां से आते हैं, लेकिन विषय को समझना काफी सरल होगा। अपने लिए जज, प्रारंभिक अवस्था में शरीर की महत्वपूर्ण प्रणालियाँ रखी जाती हैं, लेकिन भ्रूण का आकार थोड़ा बढ़ जाता है। इसीलिए प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं का स्वस्थ पोषण खनिजों, विटामिनों और इसी तरह के पर्याप्त सेवन पर आधारित है।

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान, पोषण को प्रोटीन के सेवन में वृद्धि पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह अब है कि बच्चे और उसके आंतरिक अंगों की सक्रिय वृद्धि शुरू होती है। इन सबके लिए एक बिल्डिंग मटेरियल यानी प्रोटीन की जरूरत होती है।

भोजन तीसरी तिमाही में गर्भावस्था, सबसे पहले, विटामिन और खनिज हैं जो बच्चे के शरीर की आंतरिक प्रणालियों के विकास के लिए आवश्यक हैं, विशेष रूप से हड्डियों के विकास और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए कैल्शियम।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय, उचित पोषण भी बहुत महत्वपूर्ण है। गर्भाधान के समय महिला का शरीर जितना अधिक स्वस्थ, कठोर, मजबूत होता है, गर्भाशय में भ्रूण के अंडे को सफलतापूर्वक ठीक करने की संभावना उतनी ही अधिक होती है। और शरीर में विटामिन का एक निश्चित सेट भ्रूण के समुचित विकास में योगदान देता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, गर्भवती महिलाओं के उचित पोषण के लिए महीनों और कभी-कभी हफ्तों तक की सिफारिशों में अंतर काफी उचित है। हालांकि, निश्चित रूप से, गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य नियम हैं, इसलिए उन पर आगे चर्चा की जाएगी।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य सिद्धांत

सबसे पहले, यह एक साधारण बात याद रखने योग्य है: अधिक खाने से पेट में भारीपन की तुलना में मेज से थोड़ा भूखा उठना बेहतर है। इस संबंध में, आंशिक पोषण के सिद्धांतों का पूरी तरह से पालन करना बेहतर है: कम खाएं, लेकिन अधिक बार। आदर्श विकल्प दिन में 5-6 बार खाना होगा। आपको सोने से 3 घंटे पहले आखिरी बार खाना चाहिए। बाद में, खाने को अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है, यदि भूख की भावना असहनीय है, तो आप एक गिलास दूध या केफिर पी सकते हैं, एक सेब या एक नाशपाती खा सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए यह आहार सबसे इष्टतम होगा।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण, जैसे, वास्तव में, किसी भी उचित पोषण में तले हुए खाद्य पदार्थों, मसालेदार भोजन और स्मोक्ड मीट की अस्वीकृति शामिल है। स्टीम्ड, उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ खाना ज्यादा उपयोगी होगा। गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन जितना हो सके ताजा होना चाहिए, इसमें प्रिजर्वेटिव, अधिक नमक आदि नहीं होना चाहिए।

यह स्पष्ट है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, विभिन्न सॉसेज और अन्य दीर्घकालिक भंडारण उत्पाद, यदि उन्हें प्रतिबंधित नहीं किया जाता है, तो उनके उपयोग पर सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

बेशक, फास्ट फूड छोड़ने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अगर कोई विकल्प है - भूखे रहने के लिए या कुछ बहुत स्वस्थ नहीं खाने के लिए, बाद वाले को चुनना अभी भी बेहतर है। गर्भवती महिला को भूखा नहीं रहना चाहिए। एक और बात यह है कि अगर आपको इस तरह के चुनाव से पहले अक्सर संदेह होता है, तो आपको अपने साथ फल या सैंडविच ले जाने के बारे में सोचना चाहिए।

प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, साथ ही साथ विटामिन और खनिजों जैसे पोषण के महत्वपूर्ण घटकों के बीच संतुलन बहुत महत्वपूर्ण है। बेशक, अलग-अलग समय पर गर्भवती महिलाओं के लिए संतुलित आहार इन घटकों के एक अलग संतुलन का तात्पर्य है, तथ्य स्वयं अपरिवर्तित रहता है।

सप्ताह के अनुसार भोजन

गर्भावस्था के 1-3 सप्ताह

स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भधारण की गणना गर्भाधान के दिन से नहीं करते हैं, क्योंकि इसकी गणना करना लगभग असंभव है, लेकिन अंतिम माहवारी के पहले दिन से। इसलिए, प्रसूति गर्भधारण अवधि के पहले 2 सप्ताह गर्भाधान से पहले के समय पर आते हैं।

गर्भावस्था की योजना- यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण अवधि है, जिस पर कोई कुछ भी कह सकता है, अजन्मे बच्चे का स्वास्थ्य और गर्भावस्था के दौरान किसी भी जटिलता की अनुपस्थिति दोनों निर्भर करती है। तो यह पता चला है कि गर्भावस्था से पहले उचित पोषण सर्वोपरि है। इस स्तर पर फोलिक एसिड की मात्रा बढ़ाना बहुत जरूरी है। अक्सर डॉक्टर इसे कैप्सूल के रूप में पीने की सलाह देते हैं, लेकिन सामान्य भोजन से सभी विटामिन प्राप्त करना काफी बेहतर होता है। पत्तेदार साग, सलाद पत्ता और अनाज में फोलिक एसिड पाया जाता है।

पीले फल और सब्जियों का सेवन करना भी उतना ही उपयोगी है। लेकिन वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को मना करना बेहतर है। इससे मोटापे की समस्या से बचा जा सकेगा, साथ ही जल्दी टॉक्सिकोसिस का खतरा भी कम हो जाएगा।

चक्र के लगभग 10-14 वें दिन, निषेचन होता है और भ्रूण के अंडे की गति गर्भाशय की ओर शुरू होती है। इस समय से हम गर्भावस्था की शुरुआत के बारे में बात कर सकते हैं।

3 सप्ताह

गर्भावस्था की शुरुआत में पोषण एक बहुत ही कठिन विषय है, क्योंकि वस्तुतः हर हफ्ते भ्रूण में नए अंग और प्रणालियां दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता लगातार बदल रही है।

गर्भावस्था के तीसरे सप्ताह में, अंडे को प्रत्यारोपित किया जाता है और प्लेसेंटा विकसित होने लगता है, साथ ही साथ भ्रूण की झिल्ली भी। उनके पूर्ण विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, जो दूध और डेयरी उत्पादों, ब्रोकली, हरी सब्जियों और फलों के रस में पाया जाता है; और मैंगनीज, यह टर्की और सूअर का मांस, बादाम, दलिया, अंडे, किशमिश, केले, गाजर और पालक से प्राप्त किया जा सकता है।

4 सप्ताह

4 सप्ताह तक पोषण 3 के समान रहता है, लेकिन इस समय कॉफी छोड़ना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान इसे पीना, निश्चित रूप से, स्वादिष्ट, लेकिन बहुत स्वस्थ पेय नहीं है, अत्यधिक सावधानी के साथ है। विशेष रूप से कॉफी शाम को contraindicated है। जैसा कि आप देख सकते हैं, गर्भावस्था के पहले महीने में उचित पोषण बहुत मुश्किल नहीं है। आगे यह थोड़ा और मुश्किल होगा।

5 सप्ताह

एक नियम के रूप में, लगभग इस समय गर्भवती महिलाओं का विषाक्तता शुरू होता है। इस स्थिति को कम करने के लिए, आप अपने दैनिक मेनू में थोड़ा बदलाव कर सकते हैं। तो, मांस और अंडे, साथ ही साथ अन्य पशु प्रोटीन को नट्स, सोया और अन्य फलियां से बदला जा सकता है। दूध की जगह आप दही और पनीर खा सकते हैं। आहार में गाजर, आम, खुबानी को शामिल करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

6 सप्ताह

विषाक्तता पूरे जोरों पर है, इसलिए सुबह की शुरुआत पटाखों या बिना पके पटाखों से करनी चाहिए। बिस्तर से उठे बिना, जागने के तुरंत बाद उन्हें खाना बेहतर है। इस स्तर पर, बहुत सारे तरल पदार्थ पीना बेहतर है, दिन में कम से कम 8 गिलास। रात में आप मुट्ठी भर किशमिश खा सकते हैं।

7 सप्ताह

इस समय आंतों में समस्या हो सकती है। इसलिए, आपको गोभी सहित गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। उन उत्पादों को मना करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा जो संलग्न हैं। आहार में प्रून, ताजा केफिर और इसी तरह की चीजों को शामिल करना बेहतर है।

8 सप्ताह

अदरक की चाय विषाक्तता से निपटने में मदद करेगी, और नट्स के बारे में मत भूलना।

9-10 सप्ताह

साबुत अनाज और साबुत अनाज की ब्रेड का विकल्प चुनें। ब्राउन राइस सफेद से बेहतर है। सामान्य तौर पर, इस स्तर पर एक गर्भवती महिला के शरीर को काफी अधिक फाइबर की आवश्यकता होती है।

11-12 सप्ताह

गर्भावस्था की पहली तिमाही समाप्त हो रही है, और इस समय पोषण विशेष होना चाहिए। यह सबसे कठिन समय है, और अपने आप को, अपने शरीर को सुनना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप कोई विशेष व्यंजन खाना चाहती हैं, तो ठीक वही पदार्थ हैं जो उसमें निहित हैं, जिसकी कमी आपके बच्चे को है। बेशक, आपको चरम सीमा पर नहीं जाना चाहिए।

13-16 सप्ताह

गर्भावस्था के दौरान दूसरी तिमाही में पोषण की विशेषता है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रचुर मात्रा में प्रोटीन का सेवन। इसके अलावा, भोजन के कुल दैनिक कैलोरी सेवन में वृद्धि करना आवश्यक है। यदि पहली तिमाही में 2400-2700 किलो कैलोरी खाने के लिए पर्याप्त होगा, तो अब से आपको 2700-2900 किलो कैलोरी खाने की जरूरत है।

16-24 सप्ताह

गर्भावस्था के 6 महीने में पोषण बच्चे की दृष्टि और सुनने के विकास में योगदान करना चाहिए। यानी आपको विटामिन ए और बीटाकैरोटीन की जरूरत होती है। इस समय पत्ता गोभी, पीली मिर्च, गाजर खाना बेहतर होता है। ध्यान रखें कि विटामिन ए वसा के साथ ही अवशोषित होता है।

24-28 सप्ताह

यह इस समय है कि भिन्नात्मक पोषण विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है। गर्भाशय सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, उदर गुहा में अधिक से अधिक जगह ले रहा है, और पेट पर दबाव डालना शुरू कर देता है। तदनुसार, पेट छोटा हो जाता है, और उसके लिए बड़ी मात्रा में भोजन को समायोजित करना मुश्किल होता है। छोटे हिस्से में खाने पर भी गर्भवती महिला को परेशानी हो सकती है। कार्बोनेटेड पेय और कॉफी छोड़ना बेहतर है, वे नाराज़गी भी भड़काते हैं। सामान्य तौर पर, तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला का पोषण यथासंभव विविध होना चाहिए, क्योंकि बच्चे की जरूरतें बढ़ती हैं।

29-34 सप्ताह

8 महीनों में, हड्डियां सक्रिय रूप से बढ़ रही हैं और दांत रखे जा रहे हैं, इसलिए जितना संभव हो उतना कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाना बहुत महत्वपूर्ण है। मस्तिष्क के विकास के लिए, फैटी एसिड बस आवश्यक हैं, और यह वे हैं जो कैल्शियम के अवशोषण में योगदान करते हैं। इस समय आयरन की कमी से मां और बच्चे दोनों में एनीमिया का विकास हो सकता है। वसायुक्त मछली, मेवा, रेड मीट, गहरे हरे रंग की सब्जियां और बीज गर्भावस्था के इस अवधि के दौरान खाने वाले खाद्य पदार्थ हैं।

35-40 सप्ताह

गर्भावस्था के 9वें, अंतिम महीने में पोषण माँ के शरीर की समग्र मजबूती में योगदान करना चाहिए। आखिरकार, उसके आगे एक बहुत ही कठिन और समय लेने वाला काम है - प्रसव। शरीर में ऊर्जा का मुख्य स्रोत कार्बोहाइड्रेट हैं, और यह उनका उपभोग है जो बच्चे के जन्म से पहले गर्भवती महिला के पोषण का आधार बनना चाहिए। इस दौरान आपको दलिया और सब्जियां खाना चाहिए।

ट्राइमेस्टर न्यूट्रिशन के बारे में इतना ही कहा जा सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए रात के खाने, नाश्ते या दोपहर के भोजन का एक उदाहरण भी उपयोगी हो सकता है।

दिन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिख सकता है:

1. पहला भोजन: ब्लैक ब्रेड टोस्ट, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा, एक मुर्गी का अंडा, एक गिलास केफिर;
2. दूसरा भोजन: हरी सलाद, एक गिलास चाय;
3. तीसरा भोजन: चिकन पट्टिका, उबले हुए आलू, एक नाशपाती, एक गिलास केफिर या दही पीना;
4. चौथा भोजन: जैम या मक्खन के साथ टोस्ट, एक गिलास जूस;
5. पांचवां भोजन: ब्राउन राइस, उबली हुई मछली, सब्जियों का सलाद, चाय;
6. छठा भोजन: एक गिलास केफिर या एक छोटा फल।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष पोषण

लेकिन यह सभी गर्भवती महिलाओं की पोषण संबंधी विशेषताएं नहीं हैं। कुछ मामलों में, महिलाएं गर्भावस्था के दौरान विकृति विकसित करती हैं जिन्हें विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। इसलिए, एनीमिया के साथगर्भवती महिलाओं को विशेष पोषण की जरूरत होती है। ऐसी बीमारी के साथ आयरन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना बहुत जरूरी है।

इसके अलावा, न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन खाद्य पदार्थों का उपयोग करना है, बल्कि किन संयोजनों में भी, क्योंकि यह मानव शरीर में लोहे के अवशोषण को प्रभावित करता है। गर्भावस्था के एनीमिया का अनुभव करने वाली महिला को न केवल दवा के बारे में, बल्कि उचित आहार के बारे में भी डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

मोटापे के साथ, गर्भावस्था के दौरान विकसित, गर्भवती महिलाओं के लिए आहार पोषण की आवश्यकता हो सकती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बिना डॉक्टर की सलाह के गर्भवती महिला को वजन घटाने के लिए आहार का चयन नहीं करना चाहिए। माँ के शरीर में और बच्चे के शरीर में, विकृति और असामान्यताओं के विकास का जोखिम बहुत अधिक है।

विशेष रूप से हानिकारक मोनो-आहार और आहार हैं जिनके लिए लंबे समय तक उपवास की आवश्यकता होती है। दोनों ही कुपोषण और बेरीबेरी में योगदान करते हैं। शरीर की स्थिति, पोषक तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को बहाल करने में बहुत लंबा समय लगेगा, और इस तरह के आहार से बच्चे को होने वाले नुकसान की भरपाई करना पूरी तरह से असंभव है।

मुझे पसंद है!

मां के खून से बच्चे को सभी जरूरी पदार्थ मिलते हैं। इसलिए, स्थिति में एक महिला को चाहिए। बहुत कुछ खाने की जरूरत है? गर्भावस्था के दौरान महिला को कैसा खाना चाहिए।

सबसे आम सवाल भोजन की मात्रा है। कई साल पहले, उन्होंने सोचा था कि एक गर्भवती महिला को दो के लिए खाना चाहिए। और फिर अतिरिक्त वजन जमा हो जाता है। लेकिन, आज व्यवस्थित रूप से अधिक खाने के बारे में इतनी अधिक जानकारी है कि गर्भवती माताएं पहले से ही बहुत कम उपयोग करती हैं। और कुपोषण बच्चे को नुकसान भी पहुंचा सकता है। क्या करें?

खाना ज्यादा नहीं बल्कि कई गुना बेहतर होना चाहिए

मानव शरीर ऊर्जा से चलता है। और यह भोजन के "दहन" के कारण बनता है। कैलोरी भोजन में उपलब्ध ऊर्जा को व्यक्त करती है। हालांकि, सभी खाद्य पदार्थों में अलग-अलग मात्रा में कैलोरी होती है। शरीर अपने कार्यों को पूरा करने के लिए भोजन से कैलोरी प्राप्त करता है। और उसे जीवन को बनाए रखने के लिए एक विशिष्ट न्यूनतम कैलोरी की आवश्यकता होती है।

मेटाबॉलिज्म लिंग, उम्र, शरीर के वजन पर निर्भर करता है। साधारण शारीरिक श्रम वाली महिला, जिसका वजन 60 किलो है, को प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी प्राप्त करनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान मेटाबॉलिज्म 25% तक बढ़ जाता है। नतीजतन, गर्भावस्था की पहली छमाही में एक महिला को 2500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, दूसरी छमाही में - प्रति दिन 2900।

गलत पोषण। उसके लक्षण।

• अतिरिक्त भोजन।
• खराब उत्पाद की गुणवत्ता।
• घटकों का गलत अनुपात।
• भोजन की कमी।

गर्भावस्था के दौरान कुपोषण से क्या उम्मीद की जा सकती है?

• गर्भावस्था से पहले और बाद में बच्चे ने प्रतिरोध कम कर दिया है।
• अतिसक्रियता और अतिसक्रियता।
• एन्सेफैलोपैथी।
• जन्म के समय, बच्चा कम वजन का होता है, समय से पहले।
• खराब भ्रूण विकास।
• रक्त के थक्के और प्रसवोत्तर रक्तस्राव में कमी।
• प्रसव में एक महिला की थकावट, कमजोर श्रम गतिविधि।
• एनीमिया।
• प्लेसेंटल एब्डॉमिनल हो सकता है।
• गर्भ धारण नहीं करना, जिसके कारण यह गलत तरीके से विकसित होगा।
• देर से विषाक्तता।

सही खाना बहुत मुश्किल है, लेकिन यह आपके होने वाले बच्चे के लिए जरूरी है।

किस तरह के भोजन को सही कहा जा सकता है?

उचित पोषण के महत्वपूर्ण घटक:

• तरल;
• खनिज;
• विटामिन;

वसा. दैनिक आदर्श दर लगभग 80 ग्राम और सब्जी 30 ग्राम हो जाती है। जानवरों में से, पके हुए और मलाईदार शीर्ष ग्रेड की सिफारिश की जाती है, सब्जी - मक्का, जैतून, सूरजमुखी। मक्खन के विकल्प जैसे लार्ड और मार्जरीन से सबसे अच्छा बचा जाता है।

कार्बोहाइड्रेट. गर्भावस्था के पहले भाग में प्रति दिन 350 ग्राम और दूसरे में 400 ग्राम। यदि एक महिला की शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर की ऊर्जा खपत कम हो जाती है, तो कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी कम कर देना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट "अच्छा" होना चाहिए। उन्हें प्रीमियम आटे से जामुन, फल, सब्जियां, अनाज, काली रोटी से प्राप्त किया जा सकता है। और आपको बड़ी मात्रा में "खराब" कार्बोहाइड्रेट लेने की ज़रूरत नहीं है - कन्फेक्शनरी, पास्ता, सफेद ब्रेड, मिठाई और चीनी।

गिलहरीएक महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री हैं। आखिर ऐसा ही नहीं है कि गर्भवती महिलाएं लेंट के दौरान अंडे, दूध और मांस खा सकती हैं। और अगर आप शाकाहारी हैं, तो गर्भावस्था के दौरान आपको इस सिद्धांत को त्यागने की जरूरत है।

गर्भावस्था के पहले भाग में प्रति दिन प्रोटीन की आदर्श दर 100 ग्राम और दूसरी में 120 ग्राम होती है। इनमें से आधे जानवर हैं।

महिलाओं को प्रतिदिन 150 ग्राम तक मछली या लीन मीट के साथ-साथ खट्टा-दूध, दूध, पनीर और पनीर का सेवन करना चाहिए। उत्पादों की इस सूची में आवश्यक अमीनो एसिड और इष्टतम अनुपात में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन शामिल हैं।

मानव शरीर में विटामिन शारीरिक और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के अच्छे प्रवाह की गारंटी देते हैं। और यह गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है।

विटामिन डीबच्चे के कंकाल और हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। यदि इसकी कमी देखी जाती है, तो इससे एनीमिया का विकास हो सकता है।

विटामिन ए. इसकी मदद से प्लेसेंटा सामान्य रूप से विकसित होता है। यह विकिरण और जहरीले उत्पादों के बुरे प्रभावों से भी बचाता है। प्रति दिन आदर्श दर 2.5 मिलीग्राम है। शरीर में विटामिन ए बीटा-कैरोटीन से आता है। और यह लाल, नारंगी और पीले रंग (तरबूज, कद्दू, टमाटर, आड़ू, खुबानी) फूलगोभी, अजमोद के फलों और सब्जियों में पाया जाता है।

स्नायु तंतु मजबूत होते हैं बी विटामिन।ये विटामिन हृदय, पाचन और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। विटामिन बी मटर, आटा, ब्राउन राइस, ब्रेवर यीस्ट से भरपूर। पशु उत्पादों से, यह हृदय, गुर्दे और यकृत में पाया जाता है।

विटामिन सीप्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित और मजबूत करता है। दैनिक मानदंड औसतन 150 मिलीग्राम है। यह विटामिन ऐसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है: प्याज, मीठी मिर्च, कीवी, काले करंट, खट्टे फल और गुलाब कूल्हों।

विटामिन ईगर्भावस्था के दौरान एक महिला के लिए बहुत जरूरी है। इसकी मदद से प्रजनन प्रणाली सामान्य रूप से काम करती है और भ्रूण का विकास होता है। दैनिक आवश्यकता 20 मिलीग्राम हो जाती है। नट, फलियां, अनाज, अंडे, जिगर - बस। इसे पूरी तरह से आत्मसात करने के लिए, इसे वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ उपयोग करना बेहतर होता है।

भ्रूण के तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, यह आवश्यक है फोलिक एसिड. इसका स्रोत हरा है।

तत्वों का पता लगानाभ्रूण के लिए भी बहुत जरूरी है। ये लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, हैं।

मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम बच्चे के उपास्थि और हड्डियों के लिए "निर्माण सामग्री" हैं। कैल्शियम की कमी से महिला पर बहुत बुरा असर पड़ता है, या यूं कहें कि उसके दांतों पर क्षरण हो सकता है।

दूध, हरी सब्जियों, पनीर से कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है।

सब्जियों, नट्स, अनाज, तरबूज में बहुत सारा मैग्नीशियम होता है; फास्फोरस - अपरिष्कृत अनाज, अंडे, मांस, मछली में।

शरीर के जल संतुलन को विनियमित करने के लिए सोडियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। पोटेशियम के मुख्य स्रोत मशरूम, अखरोट, मटर, पालक और किशमिश हैं। और सोडियम टेबल सॉल्ट है।

लोहा। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है। और इससे भ्रूण में हाइपोक्सिया का विकास होगा। प्रति दिन आयरन का सेवन करना चाहिए - लगभग 20 मिलीग्राम। इसका स्रोत फल, साग, जिगर और जर्दी है।

गर्भावस्था के दौरान ट्रेस तत्वों और विटामिनों की आवश्यकता बहुत आवश्यक होती है। दरअसल, इस स्थिति में अक्सर उनकी कमी देखी जाती है। इसलिए, डॉक्टर जटिल मल्टीविटामिन की तैयारी के उपयोग की सलाह देते हैं।

शरीर को भी तरल पदार्थ की जरूरत होती है। प्रति दिन 2.5 लीटर की आवश्यकता होती है। इसका आधा हिस्सा हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसलिए एक लीटर फ्री लिक्विड पीना जरूरी है। यदि आप एडिमा से ग्रस्त हैं, तो तरल 800 मिलीलीटर तक सीमित होना चाहिए। अनुशंसित पेय टेबल मिनरल वाटर, दूध, चुंबन, कॉम्पोट्स और जूस हैं। साथ ही फैशन की दृष्टि से कमजोर चाय और कॉफी (थोड़ी मात्रा में)।

ध्यान देने की जरूरत है!

ग्लोरिया लेमे एक प्रसिद्ध कनाडाई दाई हैं। वजन बढ़ने से डरने वाली एक महिला को वह डॉक्टर की सलाह देती है: "वजन के संबंध में, चिंता न करें। यदि आप प्राकृतिक उत्पाद खाते हैं, तो अधिक वजन नहीं देखा जाएगा। आलू एक समान होना चाहिए, अनाज - आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है, सब्जियां - कच्ची और साफ, मिठाई - तरबूज, आड़ू। यदि उत्पाद को परिष्कृत किया जाता है, तो इसे खराब तरीके से संसाधित किया जाता है। इसलिए, ऐसे उत्पाद का उपयोग न करना बेहतर है। ग्लोरिया ग्रे समुद्री नमक का उपयोग करने की भी सिफारिश करता है, क्योंकि इसमें कई ट्रेस तत्व होते हैं।

हानिकारक खाद्य योजकों की तालिका जो न केवल गर्भवती महिला के शरीर के लिए खतरनाक हैं!

गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक खाद्य पदार्थ

समुद्री भोजनआयरन और प्रोटीन का स्रोत हैं, और मछली में मौजूद ओमेगा 3, मस्तिष्क के विकास को उत्तेजित करता है और बच्चे के विकास पर अच्छा प्रभाव डालता है। भोजन से हानिकारक वायरस या बैक्टीरिया को शरीर में प्रवेश करने से रोकने के लिए कच्ची मछली, शंख और सीप, सुशी का सेवन न करें। स्मोक्ड सीफूड से भी परहेज करें।

खेल और मांस. गर्भावस्था के दौरान, रक्त परिसंचरण और चयापचय में परिवर्तन होता है। और यह बैक्टीरियल फूड पॉइजनिंग का कारण हो सकता है। और शरीर की प्रतिक्रिया दर्दनाक होगी। यह स्थिति अक्सर नहीं होती है, लेकिन विषाक्तता बच्चे के शरीर को प्रभावित कर सकती है।

खेल और मांस परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से पका लें ताकि खाद्य जनित बीमारियां न हों।

नौ महीने के लिए, घर के बने और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज के बारे में भूल जाओ। अवांछित बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। और वे कम से कम 80 डिग्री के तापमान पर मर जाते हैं।

उपयोग ना करें स्ट्रीट मीट व्यंजन और हॉट डॉग. यह लिस्टेरियोसिस जैसी प्रसिद्ध बीमारी का स्रोत है।

डेरी।इनमें कॉटेज चीज, मोजरेला चीज और लो फैट शामिल हैं। लेकिन, ऐसा उत्पाद जिसमें बिना पाश्चुरीकृत दूध होता है, गर्भावस्था के दौरान सख्त वर्जित है। यह खाद्य जनित बीमारी का कारण हो सकता है।

बिना पाश्चुरीकृत दूध से बनी चीज न खाएं: कैमेम्बर्ट, फेटा, ब्री।

कैफीन।गर्भावस्था के दौरान आप दो कप कॉफी पी सकती हैं। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि कैफीन सुरक्षित और फायदेमंद है।

यह प्लेसेंटा में प्रवेश कर सकता है और सांस लेने की लय को प्रभावित कर सकता है और। कैफीन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि बच्चे का वजन कम हो जाएगा।

हर्बल चाय।गर्भावस्था के दौरान, आपको इस तरह के पेय को सावधानी से पीने की जरूरत है। उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। आखिरकार, बड़ी मात्रा में रास्पबेरी के पत्ते और पुदीना संकुचन, गर्भपात का कारण बन सकता है।

सही खाओ और हमेशा स्वस्थ रहो!

सभी डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान पोषण संतुलन के बारे में बात करते हैं, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है जो अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसलिए, इस लेख में चर्चा की जाएगी कि गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू क्या होना चाहिए।

संक्षेप में संतुलित आहार के बारे में

जब हम "संतुलित पोषण" कहते हैं, तो हम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सामंजस्य के बारे में बात कर रहे हैं। उत्कृष्ट भलाई और स्वास्थ्य के लिए इस सद्भाव को हर दिन बनाए रखना चाहिए। एक संतुलित आहार एक गर्भवती महिला का आधार है, यही वजह है कि इस मुद्दे पर इतना ध्यान दिया जाता है।

• गिलहरी। यह शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री है, क्योंकि वे बच्चे की अपेक्षा की अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन पौधे और पशु मूल के होते हैं।
• वसा। ऊर्जा के उत्पादन में योगदान करते हैं, इसका प्रत्यक्ष स्रोत हैं। वे कुछ विटामिनों के अवशोषण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
• कार्बोहाइड्रेट भी ऊर्जा घटक का हिस्सा हैं, अच्छी कार्य क्षमता और उत्पादकता में योगदान करते हैं, और तृप्ति की भावना को खोजने में मदद करते हैं।

आनुपातिक अनुपात के लिए, गर्भवती महिलाओं के मेनू में निम्न शामिल होना चाहिए:

1. 20% प्रोटीन,
2. 30% वसा
3. 50% कार्बोहाइड्रेट।

कार्बोहाइड्रेट सरल और जटिल में विभाजित हैं। गर्भावस्था के दौरान, कार्बोहाइड्रेट के जटिल समूह पर विशेष जोर दिया जाना चाहिए। चूंकि साधारण कार्बोहाइड्रेट सिर्फ चीनी होते हैं, जो जल्दी से टूट जाते हैं, रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में उछाल आता है। ऐसी प्रक्रियाओं का परिणाम गर्भवती महिलाओं में मधुमेह का विकास हो सकता है। इसके विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट एक महिला को सही ऊर्जा देते हैं। वे सूखे मेवे, ड्यूरम गेहूं से पेस्ट्री और साबुत अनाज, साबुत अनाज अनाज में निहित हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए खाना कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण और मेनू केवल सही उत्पादों पर आधारित नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, भोजन ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। आदर्श तरीके ओवन में पकवान को भाप देना या पकाना है। दोनों ही मामलों में, पके हुए खाद्य पदार्थ अधिक लाभकारी पोषक तत्व बनाए रखते हैं।

उपयोगिता के पैमाने पर दूसरे स्थान पर उबालकर या स्टू करके खाना पकाने का कब्जा है। यह प्रसंस्करण गर्भवती महिलाओं के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि दोनों विधियां भोजन में विविधता प्रदान करती हैं।

कुछ नियम हैं, जिनका पालन करते हुए, गर्भवती माँ तली हुई कुछ भी खा सकती है। इनमें से एक नियम कहता है कि पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए तलने वाले उत्पादों को बहुत बारीक काट लेना चाहिए। आपको उन्हें जितनी जल्दी हो सके भूनने की जरूरत है - 3-4 मिनट में। इस तरह आप भोजन में हानिकारक यौगिकों की उपस्थिति से बच सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू को यदि वांछित हो, तो हर दिन और एक सप्ताह के लिए संकलित किया जा सकता है। यह सुविधाजनक है अगर इसमें कोई संदेह है कि ऐसा आहार असामान्य होगा। हालांकि, कुछ महीनों के बाद, यह अब आवश्यक नहीं होगा, क्योंकि गर्भवती महिलाओं के लिए नए मेनू के लिए एक सतत आदत विकसित की जाएगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए त्रैमासिक तक मेनू को अलग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में, गर्भवती माँ को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हम ट्राइमेस्टर के लिए एक अनुमानित दैनिक मेनू प्रदान करते हैं। इन उदाहरणों और उनके स्पष्टीकरण के आधार पर, आप व्यक्तिगत रूप से मेनू का चयन करने में सक्षम होंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (पहली तिमाही)

पहली तिमाही में, गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की कमी जन्म के बाद बच्चे के विकास में गड़बड़ी पैदा कर सकती है। उदाहरण के लिए, भ्रूण कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण के लिए प्रोटीन एक आवश्यक निर्माण सामग्री है, और उनकी कमी से विकासात्मक असामान्यताओं का खतरा बढ़ जाता है। फोलिक एसिड कोशिका विभाजन और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है, इसलिए इसकी कमी बच्चे के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करेगी। गर्भवती माँ के पोषण को बच्चे के लिए यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है:

• अंडे, दुबला मांस;
• यकृत;
• डेयरी उत्पाद, पनीर (आवश्यक रूप से कम वसा वाला);
• साबुत रोटी (फाइबर और बी विटामिन से भरपूर);
• फलियां;
• सलाद, गोभी, मटर;
• समुद्री शैवाल;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस (उदाहरण के लिए, सेब और अजवाइन से)।

आपके बच्चे का स्वास्थ्य काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान कैसे खाते हैं। इसलिए, आपको उन सभी खाद्य पदार्थों को मना कर देना चाहिए जो भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और जो आपकी भलाई को नुकसान पहुंचा सकते हैं:

1. फास्ट फूड और फास्ट फूड;
2. स्नैक्स (चिप्स, पटाखे, आदि);
3. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
4. सिरका, काली मिर्च, सरसों;
5. कॉफी (रक्तचाप में वृद्धि के कारण नकारात्मक परिणामों के जोखिम के कारण आपको इस पेय को बाहर करने की आवश्यकता है);
6. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

इसके बजाय, ऐसी सब्जियां और फल चुनें जो आप दोनों के लिए स्वास्थ्यवर्धक हों।

हर दिन और एक सप्ताह के लिए पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए नमूना मेनू:

सोमवार:

• नाश्ता: मूसली और दूध का अंश
• दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: मांस का सूप
• दोपहर का भोजन: ताजी सब्जियों के साथ सलाद
• रात का खाना: ब्रेज़्ड गोभी और चावल
• दूसरा डिनर: 250 मिली दूध

मंगलवार

1. नाश्ता: चावल का दलिया या दूध के साथ दलिया
2. दूसरा नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा
3. दोपहर का भोजन: मछली के साथ सूप
4. स्नैक: 100 ग्राम पनीर
5. रात का खाना: केफिर सॉस में सेंवई, जिगर
6. दूसरा रात्रिभोज: सब्जियों और समुद्री शैवाल का सलाद

बुधवार

• नाश्ता: 150 ग्राम पनीर, एक कप चाय
• दूसरा नाश्ता: बिस्कुट के साथ चाय का प्याला
• दोपहर का भोजन: ब्रोकली की क्रीम या कद्दू का सूप
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: स्टीम चिकन कटलेट, मसले हुए आलू
• दूसरा डिनर: दही

गुरुवार

1. नाश्ता: दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, किसी भी रस का गिलास
2. दूसरा नाश्ता: दही
3. दोपहर का भोजन: मलाईदार गोभी का सूप (ब्रोकोली या फूलगोभी), ब्रेड का टुकड़ा
4. स्नैक: सेब या नाशपाती
5. रात का खाना: सब्जी का सलाद, एवोकैडो और टूना
6. दूसरा डिनर: एक गिलास बेरी जूस

शुक्रवार

• नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ ब्रेड सैंडविच, एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध
• दूसरा नाश्ता: संतरा
• दोपहर का भोजन: पास्ता के साथ मीटबॉल, अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद
• दोपहर का नाश्ता: 30 ग्राम अखरोट
• रात का खाना: खट्टा क्रीम, हर्बल चाय में बेक किया हुआ आलू
• दूसरा रात का खाना: केफिर

शनिवार

1. नाश्ता: पनीर पेनकेक्स और हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: 30 ग्राम सूखे खुबानी
3. दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की रोटी, चिकन के टुकड़े के साथ सब्जी का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: कद्दूकस किया हुआ सेब गाजर के साथ
5. रात का खाना: सलाद, टमाटर और पनीर
6. दूसरा डिनर: दूध 200 मिली

रविवार

• नाश्ता: सेब, जूस के साथ दूध दलिया
• दूसरा नाश्ता: एक केला
• दोपहर का भोजन: टमाटर के साथ सलाद, चिकन सूप, एक कप चाय
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: सब्जियों के साथ स्टीम्ड चिकन कटलेट
• दूसरा डिनर: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए इस मेनू में प्रस्तुत व्यंजन तैयार करना आसान है। आप स्वयं ऐसा मेनू बना सकते हैं। साथ ही, गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण के बुनियादी सिद्धांतों और अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (दूसरी तिमाही)

दूसरी तिमाही में, भ्रूण के सभी मुख्य अंग पहले ही बन चुके होते हैं। इस स्तर पर, केवल गहन विकास होता है। विकास प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए, एक महिला को गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मेनू में उन खाद्य पदार्थों को जोड़ना होगा जो बच्चे को बढ़ने और विकसित करने में मदद करते हैं।

इस अवधि में टुकड़ों के दांत बिछाना, कंकाल की हड्डियों को मजबूत बनाना, इसलिए कैल्शियम का सेवन एक महत्वपूर्ण कार्य बन जाता है। विटामिन डी के साथ संयुक्त होने पर कैल्शियम सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए आपको या तो ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें दोनों शामिल हों या विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ एक साथ खाएं:

1. समुद्री मछली का जिगर (उदाहरण के लिए, पोलक);
2. अंडे की जर्दी;
3. दुग्धालय;
4. मक्खन;
5. पालक;
6. किशमिश।

इस समय, नमक के उपयोग को सीमित करना, शरीर में प्रवेश करने वाले द्रव की निगरानी करना आवश्यक है। कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनकी अधिक मात्रा से अतिरिक्त वजन बढ़ेगा। गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू तैयार करते समय इन बातों का ध्यान रखें और ताजी हवा में अधिक बार टहलें, क्योंकि इस तरह शिशु को आवश्यक ऑक्सीजन प्राप्त होगी।

दूसरी तिमाही में परहेज करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची:

• आटा और मिठाई;
• मसालेदार और स्मोक्ड भोजन;
• सॉसेज, सॉसेज;
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन।

हर दिन और एक सप्ताह के लिए दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

1. नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच, तले हुए अंडे
2. दूसरा नाश्ता: पनीर और किशमिश का अंश
3. दोपहर का भोजन: मछली/मांस शोरबा के साथ सूप
4. दोपहर का नाश्ता: दही
5. रात का खाना: टमाटर सॉस के साथ पास्ता
6. दूसरा रात का खाना: गुलाब की चाय

मंगलवार

• नाश्ता: दलिया दूध दलिया
• दूसरा नाश्ता: केला, सेब या 30 ग्राम मेवा
• दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा सूप
• स्नैक: 100 ग्राम पनीर
• रात का खाना: दुबला मांस के साथ सब्जी स्टू
• दूसरा रात का खाना: केफिर या दही

बुधवार

1. नाश्ता: आमलेट
2. दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
3. दोपहर का भोजन: मांस और ताजी सब्जियों का स्टू
4. दोपहर का नाश्ता: फल
5. रात का खाना: दूध के साथ दलिया
6. दूसरा डिनर: सलाद या फल

गुरुवार

• नाश्ता: दही किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ
• दूसरा नाश्ता: मेवे 30 ग्राम
• दोपहर का भोजन: दाल का सूप
• स्नैक: नाशपाती या सेब
• रात का खाना: टमाटर, उबले चावल, एक कप चाय के साथ बेक किया हुआ चिकन मांस
• दूसरा डिनर: दही

शुक्रवार

1. नाश्ता: सैंडविच, तले हुए अंडे
2. दूसरा नाश्ता: टमाटर का रस 200 मिली
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: खुबानी
5. रात का खाना: सलाद और एवोकैडो सलाद
6. दूसरा डिनर: चाय का प्याला

शनिवार

• नाश्ता: दूध में सूखे खुबानी के साथ मकई का दलिया
• दूसरा नाश्ता: पनीर का एक टुकड़ा, ब्रेड
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, टमाटर के साथ पके हुए चिकन स्तन का एक हिस्सा, हरी चाय
• दोपहर का नाश्ता: जूस या फल
• रात का खाना: खट्टा क्रीम, गुलाब की चाय के साथ स्क्वैश फ्रिटर्स
• दूसरा रात का खाना: दूध का गिलास

रविवार

1. दूसरा नाश्ता: दही
2. दोपहर का भोजन: खीरे के साथ टमाटर का सलाद, गोभी का सूप
3. स्नैक: मेवे या सूखे मेवे 30 ग्राम
4. रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, सब्जी सलाद के साथ दम किया हुआ वील
5. दूसरा डिनर: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (तीसरी तिमाही)

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण का मुख्य सिद्धांत छोटे हिस्से में खाना है, लेकिन कई बार। कार्बोहाइड्रेट की बढ़ती आवश्यकता का मतलब यह नहीं है कि अब आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को अनिश्चित काल तक अवशोषित कर सकते हैं। बल्कि, इसके विपरीत, उनके सेवन पर नियंत्रण से वजन बढ़ने से बचने में मदद मिलेगी, जो इस अवधि में न केवल बच्चे के जन्म को जटिल कर सकती है, बल्कि बच्चे के जीवन और स्वास्थ्य को भी खतरे में डाल सकती है। याद रखें कि कैल्शियम की आवश्यकता भी समाप्त नहीं हुई है, इसलिए दूसरी तिमाही की गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू का हिस्सा बच्चे को जन्म देने के बाद के चरणों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है:

• ताजा सब्जियाँ,;
• पागल;
• फल;
• मछली;
• सब्जी सूप;
• भाप या उबला हुआ मांस या मछली।

जन्म की तारीख और भ्रूण के सबसे महत्वपूर्ण अंगों के विकास के पूरा होने के जितना करीब होगा, गर्भावस्था के दौरान तीसरी तिमाही में आपको मेनू पर उतना ही अधिक ध्यान देना चाहिए। एडिमा, नाराज़गी, अवसाद की स्थिति, देर से विषाक्तता के विकास को रोकने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग को सीमित करने में मदद मिलेगी:

1. अंडे की जर्दी;
2. पशु वसा और चरबी (मक्खन और वनस्पति वसा की अनुमति है);
3. तले हुए खाद्य पदार्थ;
4. मोटा मांस;
5. मांस सॉस और ग्रेवी;
6. मोटा मांस और मछली शोरबा,
7. अचार

मांस प्रति सप्ताह 3-4 सर्विंग्स तक सीमित होना चाहिए। नौवें महीने में मांस खाना, सप्ताह में दो बार से ज्यादा न खाएं।

कुछ व्यंजन जिगर और पेट पर भारी बोझ डालते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान उन्हें बाहर करना बेहतर होता है। तो आप अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं, गर्भावस्था से केवल सुखद भावनाएं प्राप्त कर सकते हैं, इसकी अप्रिय अभिव्यक्तियों से बच सकते हैं।

तीसरी तिमाही में, सप्ताह में दो बार उपवास के दिन बिताना अच्छा होता है। इन दिनों केफिर, पनीर, सेब खाएं। उपवास के दिन बच्चे के जन्म की तैयारी और शरीर को टोन करने में मदद करेंगे। लेकिन इससे पहले कि आप उन्हें खर्च करें, अपने डॉक्टर से सलाह लें!

हर दिन और एक सप्ताह के लिए तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

• नाश्ता: दलिया का हिस्सा
• दूसरा नाश्ता: मुट्ठी भर सूखे मेवे
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: रियाज़ेन्का 200 मिली
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, उबले हुए कटलेट
• दूसरा रात्रिभोज: फल

मंगलवार

1. नाश्ता: दूध के साथ चाय, बिस्कुट
2. दूसरा नाश्ता: फल या दही का अंश
3. दोपहर का भोजन: सब्जी पास्ता
4. दोपहर का भोजन: टमाटर, पालक और जैतून का सलाद
5. रात का खाना: कम वसा वाला पिलाफ
6. दूसरा रात का खाना: केफिर / किण्वित बेक्ड दूध

बुधवार

• नाश्ता: मक्खन, चाय के साथ ब्रेड का टुकड़ा
• दूसरा नाश्ता: केल्प के साथ अंडे का सलाद
• दोपहर का भोजन: मछली के टुकड़े के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: पनीर का हिस्सा
• रात का खाना: मछली या उबले हुए मांस के टुकड़े के साथ मैश किए हुए आलू
• दूसरा डिनर: फ्रूट सलाद या जूस

गुरुवार

1. नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा, उबला अंडा, हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: मौसमी फल
3. दोपहर का भोजन: बोर्स्ट का हिस्सा, सलाद
4. दोपहर का नाश्ता: नाशपाती
5. रात का खाना: टूना, चावल और अंडे का सलाद
6. दूसरा डिनर: दही या फल

शुक्रवार

• नाश्ता: ताजा जामुन या जैम के साथ पनीर
• दूसरा नाश्ता: संतरे का रस
• दोपहर का भोजन: वील, हर्बल चाय के साथ उबली सब्जियां
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी ताजा फल
• रात का खाना: उबले हुए चावल और सब्जियां
• दूसरा डिनर: केफिर 200 मिली

शनिवार

1. नाश्ता: सूखे खुबानी के साथ दूध में हरक्यूलिस
2. दूसरा नाश्ता: सामन के साथ ब्रेड का टुकड़ा (थोड़ा नमकीन)
3. दोपहर का भोजन: टमाटर भुना हुआ चिकन स्तन, कद्दू प्यूरी सूप
4. दोपहर का नाश्ता: मौसम के फल
5. रात का खाना: भाप मछली, चावल
6. दूसरा डिनर: एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध

रविवार

• नाश्ता: दही, खट्टा क्रीम
• दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी मेवा
• दोपहर का भोजन: मछली कटलेट, पास्ता या चावल, सब्जी का सलाद
• दोपहर का नाश्ता: केफिर और जामुन से स्मूदी
• रात का खाना: आलसी गोभी के रोल
• दूसरा डिनर: हर्बल चाय या 200 मिली दूध

गर्भावस्था के अंतिम हफ्तों में, "तेज़" कार्बोहाइड्रेट (आटा, चीनी, शहद, जैम) को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए। तो शरीर बच्चे के जन्म के लिए तैयार हो सकता है, भ्रूण का वजन कम हो जाएगा, जिससे उसके जन्म की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाया जा सकेगा।

आप नाश्ता या दलिया छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप नहीं। चिकन या मांस शोरबा में एक साधारण सेंवई सूप भी शरीर की गर्म, तरल भोजन की आवश्यकता को पूरा करेगा जिसे कोई पेय नहीं भर सकता है। गर्भावस्था के दौरान पोषण का मूल नियम, इसकी अवधि की परवाह किए बिना, अधिक बार खाना है, लेकिन भोजन की मात्रा कम करना है। अगर आपको खाने की तीव्र इच्छा है, तो एक छोटा सा हिस्सा लें। आखिरकार, आमतौर पर ऐसी इच्छा तब पैदा होती है जब शरीर किसी पदार्थ की कमी का अनुभव करता है।

उत्पाद जिन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

1. जब आप गर्भावस्था के पहले लक्षणों को नोटिस करते हैं, तो शराब को पूरी तरह से खत्म कर दें। यहां तक ​​​​कि जो महिलाएं कभी गर्भवती नहीं हुई हैं, वे स्कूल से जानती हैं कि मादक पेय पदार्थों से इथेनॉल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और बच्चे में शारीरिक विकृति का विकास करता है।
2. फास्ट फूड न केवल आपको अपनी भूख को जल्दी से संतुष्ट करने की अनुमति देते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में वसा और कोलेस्ट्रॉल के कारण पाचन तंत्र पर भी भार पैदा करते हैं। अपने शरीर को इस तरह के जोखिम से बचाएं, और वह अच्छे स्वास्थ्य और दबाव के साथ समस्याओं की अनुपस्थिति के साथ इसका जवाब देगा।
3. कृत्रिम रंग और जीएमओ युक्त उत्पाद। बच्चे के शरीर को उनके प्रभावों के लिए उजागर करना बिल्कुल जरूरी नहीं है। यहां तक ​​कि सामान्य इंस्टेंट नूडल्स भी बड़ी मात्रा में बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. मशरूम, हालांकि उन्हें मांस के बराबर माना जाता है, एक गर्भवती महिला को उन्हें मना कर देना चाहिए। मशरूम एक ऐसा उत्पाद है जिसे पचाना मुश्किल है, जबकि एक महिला को केवल हल्की हर्षित भावनाओं का अनुभव करना चाहिए।
5. स्मोक्ड उत्पाद। अक्सर ऐसे उत्पादों में कार्सिनोजेन्स होते हैं जो तरल धुएं का हिस्सा होते हैं। आप ऐसे उत्पादों का उपयोग न करके अपनी और अपने बच्चे की रक्षा कर सकते हैं।
6. तला हुआ खाना। ऐसे व्यंजनों को स्टॉज या बेक्ड खाद्य पदार्थों से बदलें। तले हुए खाद्य पदार्थ विषाक्त पदार्थों से शरीर की सफाई को धीमा कर देते हैं, और वजन भी बढ़ा सकते हैं।
7. आटा भी आहार में सीमित होना चाहिए या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। बन्स में आपके या बच्चों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी कुछ भी नहीं होता है, लेकिन वे वजन के एक सेट में योगदान करते हैं जो अब पूरी तरह से अनावश्यक है।
8. चीनी की एक बड़ी मात्रा कार्बोहाइड्रेट असंतुलन को भड़काती है, जिसे गर्भावस्था के दौरान ट्रैक करना बेहद मुश्किल होता है। यहां बिंदु भ्रूण का तेजी से विकास है, जिसके कारण आप यह नहीं देख सकते हैं कि आपने अधिक किलोग्राम प्राप्त किया है।
9. आहार में ताजी, विशेष रूप से काली, ब्रेड की मात्रा कम करें। खमीर, जिसे आटे में जोड़ा जाता है, अक्सर नाराज़गी की अप्रिय भावना को भड़काता है। गेहूं की रोटी को साबुत अनाज या चोकर की रोटी से बदलने की कोशिश करें, आप टोस्ट की हुई रोटी का उपयोग कर सकते हैं।
10. मसालेदार, नमकीन, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थ शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखते हैं और इससे सूजन हो जाती है, जिससे जूते में फिट होना असंभव हो जाता है। कभी-कभी सूजन भी दर्द का कारण बनती है। अगर आपको कुछ नमकीन खाने की तीव्र इच्छा है, तो हल्की नमकीन मछली का एक टुकड़ा खाएं, अचार का जार नहीं।

कुछ उत्पादों को पूरी तरह से त्यागने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू पर उनकी संख्या सीमित करने के लायक है। इसके लिए धन्यवाद, भ्रूण का विकास अनुकूल होगा, और गर्भवती महिला की स्थिति अधिक आरामदायक होगी।

गर्भवती माताओं के लिए उतराई के दिन

बच्चे के जन्म के दौरान एक विशेष समस्या गर्भावस्था के दौरान वजन घटाने के लिए एक मेनू तैयार करना है। सभी जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान डाइटिंग करना और वजन कम करना असंभव है। लेकिन मैं वास्तव में अपना आकार बनाए रखना चाहती हूं, हालांकि, अतिरिक्त पाउंड गर्भावस्था को ही नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन आपकी भलाई और भ्रूण के विकास को खतरे में डाले बिना इस समस्या से कैसे निपटें?

एक अच्छा उपाय गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन होंगे। ऐसे दिन भोजन विविध और संतोषजनक नहीं होगा, लेकिन साथ ही यह गर्भवती महिला और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

उतारने के दिन, विशेषज्ञ हर 10 दिनों में एक बार आयोजन करने की सलाह देते हैं। याद रखें कि इस अभ्यास में भी मतभेद हैं, इसलिए पहले अपने डॉक्टर से जांच लें कि क्या आपको "अनलोडिंग" की आवश्यकता है और क्या यह उपयोगी होगा।

गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिनों में भोजन के कई विकल्प हैं:

• सेब - प्रति दिन लगभग डेढ़ किलो सेब,
• पनीर - कम वसा वाला पनीर 0.6 किलो, बिना चीनी की 2 कप चाय,
• केफिर - केफिर प्रति दिन 1.5 लीटर।

गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, खासकर अगर वह पहली है, तो हर महिला खुद से सवाल पूछती है - अब क्या संभव है, और क्या मना करना बेहतर है? और यह काफी तार्किक है, क्योंकि अब से पूरी तरह से नया, और कभी-कभी अप्रत्याशित जीवन शुरू होता है।

भोजन की खपत के मामले में, जैसा कि कई अन्य मामलों में होता है, दो चरम सीमाएं होती हैं। ऐसा हुआ करता था कि एक स्थिति में एक महिला दो खाने के लिए बाध्य होती है। अब, इसके विपरीत, यह विषय इतना व्यापक रूप से फैल गया है कि, अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर से, महिलाएं सामान्य से कम खाना शुरू कर देती हैं। दोनों दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत हैं।

अब से लिए गए भोजन की मात्रा की नहीं, उसकी गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है! गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त पोषण आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान अनुचित आहार

शुरू करने के लिए, आइए इस अवधारणा को समझते हैं - कुपोषण क्या है। तो यहाँ चार बिंदु हैं:

1. भोजन के सेवन की कमी।
2. अधिक भोजन का सेवन।
3. खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाले भोजन की गुणवत्ता खराब है।
4. गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक खाद्य घटकों का गलत अनुपात।

कुपोषण के परिणाम वास्तव में गंभीर हो सकते हैं:

1. प्रीक्लेम्पसिया (बाद के चरणों में विषाक्तता)। अपने तीव्र रूप में, द्रव शरीर में रुकना शुरू हो जाता है, आवश्यक प्रोटीन मूत्र से धोया जाता है, और रक्तचाप बढ़ जाता है।
2. समय से पहले जन्म या गर्भपात भी हो सकता है यदि नाल को उसके सामान्य विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त नहीं होते हैं।
3. श्रम की शुरुआत से पहले प्लेसेंटल एब्डॉमिनल भी संभव है। केवल 50/50 संभावना है कि बच्चा जीवित रहेगा।
4. आयरन, प्रोटीन और विटामिन की कमी या अनुचित अवशोषण के कारण होने वाली मां में एनीमिया या एनीमिया विकसित हो सकता है।
5. बच्चे के विकास में मंदता।
6. कम वजन या अधिक वजन वाला बच्चा। पहले मामले में, यह समय से पहले बच्चे के समय से पहले जन्म और उसकी कम व्यवहार्यता से जटिल हो सकता है। दूसरे मामले में, एक अत्यधिक बड़ा भ्रूण अपने आयामों के साथ श्रम गतिविधि को जटिल करेगा। अगर हम प्राकृतिक प्रसव के बारे में बात कर रहे हैं, तो शायद सीजेरियन सेक्शन की नियुक्ति या पेरिनेम में एक आपातकालीन चीरा भी, ताकि वह सुरक्षित रूप से बाहर आ सके।
7. कुपोषण श्रम गतिविधि को काफी कमजोर कर सकता है और प्रक्रिया में देरी कर सकता है।
8. प्रसव के बाद रक्तस्राव, खराब रक्त का थक्का बनना, पेरिनेम का लंबे समय तक ठीक होना, गर्भाशय का धीमा संकुचन।
9. जिगर, फेफड़े और गुर्दे पर जटिलताएं।
10. बच्चे की अत्यधिक गतिविधि और उत्तेजना।
11. एक बच्चे में कम प्रतिरक्षा, विभिन्न अवांछित बीमारियों की प्रवृत्ति।
12. मस्तिष्क क्षति, एन्सेफैलोपैथी।

गर्भावस्था के दौरान आहार

इसलिए, हमने माँ और बच्चे के लिए कुपोषण के परिणामों का पता लगाया। आइए अब विचार करें कि दोनों के लिए सही भोजन कैसे किया जाए।

सबसे पहले, कैलोरी की गिनती महत्वपूर्ण है। यदि औसत कद (170 सेमी) की महिला का वजन लगभग 60 किलो है, तो उसे प्रति दिन लगभग 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। बशर्ते कि वह सोफे पर न बैठे, लेकिन मध्यम रूप से सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करे। कैलोरी अनिवार्य रूप से ऊर्जा है। गर्भावस्था की शुरुआत के साथ उनकी जरूरत लगभग एक चौथाई बढ़ जाती है। हमारे उदाहरण में महिला के लिए, यह लगभग 2,500 कैलोरी होगी। एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा अधिक सटीक गणना सर्वोत्तम रूप से की जाती है। जो कुछ भी सामान्य से अधिक खाया जाएगा वह माँ और बच्चे के अधिक वजन में जाएगा।

प्रारंभ में, आपको पता होना चाहिए कि कौन से घटक महत्वपूर्ण हैं और कितनी मात्रा में हैं।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन

बच्चे के विकास और समय पर विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह बच्चे के लिए तथाकथित "निर्माण सामग्री" है। प्रतिदिन खाए जाने वाले कुल भोजन का 20-25% प्रोटीन होना चाहिए। और खाए गए प्रोटीन का आधा पशु प्रोटीन होना चाहिए।

आश्वस्त शाकाहारियों को गर्भावस्था और यहां तक ​​कि स्तनपान के दौरान अस्थायी रूप से अपने विश्वासों को छोड़ देना चाहिए। प्रोटीन के करीबी एनालॉग भी नहीं हैं, जो निहित हैं, उदाहरण के लिए, मांस में! यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को लेंट के दौरान भी मांस का सेवन करने की अनुमति है।

प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ - कोई भी मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, डेयरी उत्पाद, पनीर आदि।

गर्भावस्था के दौरान वसा

कुल आहार का 20-30% वसा होता है, जो लगभग 85 ग्राम होता है। 30 ग्राम तक वनस्पति वसा होना चाहिए।

वसा में विशेष पदार्थ होते हैं जो हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वसा ऊतक धक्कों और गिरने से भ्रूण की यांत्रिक सुरक्षा की भूमिका निभाता है। इसमें थर्मल इन्सुलेशन गुण होते हैं, जो गर्भाशय क्षेत्र में गर्मी रखते हैं। इसलिए, वसा का सेवन माँ और उसके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए आवश्यक है, मुख्य बात यह है कि माप का पालन करें!

उदाहरण के लिए, वनस्पति वसा में जैतून और मकई का तेल शामिल है। पशुओं के लिए - मक्खन, घी। मक्खन (मार्जरीन, लार्ड ...) के सभी विकल्प को बाहर करना बेहतर है।

गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए तथाकथित "ईंधन" हैं, इसकी ऊर्जा का स्रोत। इनका सही उपयोग गर्भ में भ्रूण के सामान्य विकास से सीधा संबंध है। एक महिला के आहार में प्रतिदिन 40-45% आहार या 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होना चाहिए। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, आप 400 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। आपको कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए और लंबे, नियमित कार्बोहाइड्रेट को वरीयता देना चाहिए।

सही कार्बोहाइड्रेट में अनाज, राई की रोटी, फल और सब्जियां शामिल हैं। गलत या लघु कार्बोहाइड्रेट सभी प्रकार की मिठाइयाँ, आटा उत्पाद, केक आदि हैं। वे गर्भवती महिला के आहार में अवांछनीय हैं, क्योंकि वे उनके लिए कोई लाभ नहीं लेते हैं - केवल खाली कैलोरी।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन

पेट में बच्चे के सामान्य और समय पर विकास के लिए कई विटामिनों की आवश्यकता होती है। उचित पोषण के साथ भी, उनमें कमी हो सकती है, और डॉक्टर अक्सर गर्भावस्था के दौरान पूरक मल्टीविटामिन की सलाह देते हैं। आपको नियोजन चरण में भी विटामिन लेना शुरू कर देना चाहिए, डॉक्टर के निर्देशानुसार समाप्त करना चाहिए - आमतौर पर उस समय तक जब तक कि एक महिला स्तनपान नहीं कर रही हो।

प्लेसेंटा के सामान्य विकास और कामकाज के लिए विटामिन ए आवश्यक है, जो बच्चे को सभी प्रकार के संक्रमणों से बचाने का कार्य करता है। विटामिन की दैनिक खुराक लगभग 2.5 मिलीग्राम होनी चाहिए। लाल, नारंगी और पीली सब्जियों और फलों में पाया जाता है, जैसे कि गाजर, कद्दू, टमाटर, खरबूजे, पहाड़ की राख, समुद्री हिरन का सींग। अजमोद, साथ ही फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स में विटामिन ए पर्याप्त मात्रा में होता है।

बी विटामिन मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करने के साथ-साथ तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। ब्राउन राइस, मटर में निहित। लीवर, किडनी और हृदय भी इस विटामिन से भरपूर होते हैं।

विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड माँ और उसके अजन्मे बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के साथ-साथ इसे उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए आवश्यक है। सभी प्रकार के खट्टे फल (नींबू, संतरा, अंगूर), कीवी, गुलाब कूल्हों में निहित है।

विटामिन डी एक बच्चे में कंकाल के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है, यह रिकेट्स की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। कई नवजात शिशुओं में इसका निदान किया जाता है और उन्हें एक अतिरिक्त विटामिन पूरक निर्धारित किया जाता है। अंडे की जर्दी और मछली के तेल में पाया जाता है।

विटामिन ई गर्भवती मां के प्रजनन तंत्र के काम को नियंत्रित करता है, साथ ही गर्भ में भ्रूण का पूर्ण और उचित विकास इस पर निर्भर करता है। प्रति दिन 15-20 मिलीग्राम विटामिन की आवश्यकता होती है। अंडे, अनाज, नट्स में पाया जाता है।

गर्भावस्था की योजना बनाने के चरण में फोलिक एसिड विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। शिशु के तंत्रिका तंत्र के पूर्ण विकास और कामकाज के लिए आवश्यक है। किसी भी प्रकार के साग में निहित।

गर्भावस्था के दौरान खनिज और ट्रेस तत्व

विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और लोहा। वे बच्चे के निर्माण और विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, गर्भवती महिलाओं के लिए मल्टीविटामिन परिसरों का हिस्सा हैं।

बच्चे के कंकाल के निर्माण और मजबूती के लिए कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस आवश्यक हैं। डेयरी उत्पादों, पनीर, नट्स में कैल्शियम बड़ी मात्रा में पाया जाता है। फास्फोरस - मछली, अंडे, मांस और मैग्नीशियम में - अनाज, नट, सब्जियों में।

कैल्शियम और सोडियम शरीर में पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करते हैं। टेबल नमक में सोडियम पाया जाता है। हालांकि, आपको इस पर झुकना नहीं चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, और यह बदले में, एडिमा को भड़काता है, जिससे गर्भवती महिलाओं को पहले से ही खतरा होता है।

आयरन के सेवन का सीधा संबंध रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर से होता है। इसकी कमी के साथ, मां और बच्चे दोनों में ऑक्सीजन की कमी देखी जाती है, जिससे भ्रूण हाइपोक्सिया का विकास हो सकता है। जिगर, साग, एक प्रकार का अनाज और फलों में निहित।

गर्भावस्था के दौरान तरल पदार्थ

गर्भावस्था के दौरान सबसे अच्छा और सही तरल पानी है। दिन में लगभग आठ गिलास, अन्य सभी तरल पदार्थों के अलावा, इसे पूरे दिन समान रूप से पीना चाहिए, रात में पीने से बचना चाहिए।

आपको मीठे स्पार्कलिंग पानी और पैकेज्ड जूस के बारे में भूल जाना चाहिए। वे प्राकृतिक नहीं हैं, उनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। चाय और कॉफी की अनुमति है - कम मात्रा में और यदि संभव हो तो कमजोर। चीनी का प्रयोग भी कम से कम किया जाता है !

ताजा निचोड़ा हुआ रस की अनुमति है, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। याद रखें कि एक मानक गिलास जूस बनाने में लगभग 2-3 फल लगते हैं।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

त्रैमासिक द्वारा गर्भावस्था के दौरान पोषण

गर्भवती महिला के शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं के आधार पर ट्राइमेस्टर में विभाजन किया जाता है। तो, पहली तिमाही (1-12 सप्ताह) में भ्रूण का गर्भाधान, सक्रिय विकास और विकास होता है। गर्भवती माँ की कैलोरी की जरूरत सामान्य समय की तरह ही होती है। इसलिए, इस अवधि के दौरान, आपको भोजन पर झुकना नहीं चाहिए, बच्चे को अब इतनी ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है, और इसलिए खाया गया सब कुछ फायदेमंद नहीं होगा, लेकिन वसा सिलवटों के रूप में जमा होगा।

फोलिक एसिड के सेवन पर विशेष ध्यान देना चाहिए, यदि आपने गर्भावस्था की योजना अवधि के दौरान इसके बारे में नहीं सोचा था।

कई गर्भवती महिलाओं के लिए, पहली तिमाही में विषाक्तता जैसी अप्रिय घटना होती है। इसे कम करने के लिए, पेट को ओवरलोड किए बिना, हर 3-4 घंटे में छोटे हिस्से खाने के लायक है। चूंकि मतली सुबह में विशेष रूप से आम है, इसलिए शाम को एक गिलास सादे पानी या मुट्ठी भर पटाखे रखने और सुबह बिस्तर से उठे बिना एक या दूसरे का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

दूसरी तिमाही (13-28 सप्ताह) में, बच्चे के सभी अंग और प्रणालियाँ पहले से ही बन चुकी होती हैं, उनके सक्रिय विकास, बढ़ी हुई वृद्धि और सुधार पर जोर दिया जाता है। 13वें हफ्ते से शुरू होकर कैलोरी की जरूरत 20-25% बढ़ जाती है। कैल्शियम और आयरन की जरूरत बढ़ जाती है। एनीमिया इन दिनों काफी आम निदान है। इसलिए, यह आपके आहार को किण्वित दूध उत्पादों, एक प्रकार का अनाज, बीफ लीवर से समृद्ध करने के लायक है।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं में कब्ज काफी आम है। इस समस्या को कम करने के लिए सब्जियां और फल, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ दैनिक मेनू में मौजूद होना चाहिए। Prunes, सूखे खुबानी, और पर्याप्त मात्रा में साधारण पानी से बने कॉम्पोट भी अप्रिय लक्षणों से राहत देंगे।

इस तथ्य के कारण कि हर हफ्ते गर्भाशय ऊंचा और ऊंचा हो जाता है, नाराज़गी शुरू हो सकती है। वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से इनकार, और, फिर से, छोटे हिस्से में खाने से इसे कम करने में मदद मिलेगी।

वजन बढ़ाने के मामले में तीसरी तिमाही सबसे खतरनाक होती है। इस अवधि के दौरान, बच्चे की वृद्धि अब पहले की तरह तीव्र नहीं होती है, मुख्य रूप से वसा की परत में वृद्धि होती है। अब, एक नियम के रूप में, शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है, इसलिए गर्भवती माँ को अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करना चाहिए।

समय-समय पर, आप मेनू में केवल पनीर, हरे सेब, केफिर को छोड़कर, अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं। अस्वस्थ महसूस करने के थोड़े से भी संकेत पर, आपको धीरे-धीरे अपना सामान्य आहार शुरू करना चाहिए - इसका मतलब है कि उपवास के दिन आपके लिए नहीं हैं, आपको इसे अपने स्वास्थ्य की हानि के लिए व्यवस्थित नहीं करना चाहिए।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण

आप गर्भवती महिला के आहार पर अधिक विस्तार से विचार कर सकते हैं - साप्ताहिक।

फिर से, पोषण सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि इस समय उसके पेट में वास्तव में क्या हो रहा है।

गर्भावस्था की योजना के चरण में पहले से ही विटामिन और खनिजों के सेवन का ध्यान रखना बेहतर है। अगर ऐसा नहीं होता है, तो भयानक कुछ भी नहीं है। इसलिए हमें जल्द से जल्द शुरुआत करने की जरूरत है!

1-2 सप्ताह। अंडे को निषेचित किया जाता है और आगे के विकास के लिए अपनी दीवार से जुड़ने के लिए गर्भाशय क्षेत्र में अपना रास्ता बनाता है। इस स्तर पर, आपको विशेष जोर दिए बिना, उचित पोषण पर सामान्य सलाह का पालन करना चाहिए। बेशक, अब आपको बुरी आदतों को भूलने की जरूरत है!

3 सप्ताह। एक छोटे जीव की सभी महत्वपूर्ण प्रणालियाँ रखी जाती हैं। हड्डी, मांसपेशी और तंत्रिका ऊतक बनते हैं। इसलिए आहार में कैल्शियम के सेवन (डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां) पर ध्यान देना चाहिए।

4-6 सप्ताह। शिशु के अंग, उसके हृदय और सिर का निर्माण होता है। इस अवधि के दौरान, फाइबर, जिंक, आयरन और फोलिक एसिड (बेरीज, अनाज, बीफ लीवर) से भरपूर खाद्य पदार्थ विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं।

7 सप्ताह। आमतौर पर इस समय एक महिला को विषाक्तता शुरू हो सकती है। चूंकि भ्रूण सातवें सप्ताह में अपनी आंखें खोलता है, इसलिए आपको विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, कद्दू या गाजर। आहार में मांस वांछनीय है, असहिष्णुता के मामले में, इसे दही या हार्ड चीज से बदला जा सकता है।

8-12 सप्ताह। बच्चा सक्रिय वृद्धि और विकास की तैयारी कर रहा है। हमें फिर से फाइबर (अनाज) वाले खाद्य पदार्थों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

29वें सप्ताह से एक महिला तीसरी तिमाही में प्रवेश करती है। अब से, आपको खपत किए गए व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, इसे थोड़ा कम करना। विभिन्न प्रकार के व्यंजन अनिवार्य होने चाहिए, अभी बच्चे को ट्रेस तत्वों का सबसे पूरा सेट चाहिए। यह आवश्यक है ताकि वह शांति से प्रसव की अवस्था से गुजरे और माँ के गर्भ से बाहर जीवन के लिए अधिकतम रूप से तैयार हो। आठवें महीने में होने वाले बच्चे के मस्तिष्क का निर्माण समाप्त हो जाता है, इसलिए शरीर में फास्फोरस और फैटी एसिड का सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। ये मछली और नट्स में पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: एक नमूना मेनू

हमने विस्तार से विश्लेषण किया है कि गर्भावस्था के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, और इसके विपरीत, दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। प्रतिदिन प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट की गणना करना काफी कठिन है, और इसलिए हम गर्भावस्था के दौरान माँ के पोषण पर सलाह को संक्षेप में प्रस्तुत करेंगे:

1. पहली और तीसरी तिमाही में, भोजन की कैलोरी सामग्री दूसरे की तुलना में 20-25% कम होती है।
2. गर्भावस्था के दौरान, आपको साधारण कार्बोहाइड्रेट - केक, केक, पेस्ट्री (मीठा और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ) का सेवन कम करना चाहिए या कम करना चाहिए। वही तला हुआ और स्मोक्ड के लिए जाता है।
3. यदि इसे पूरी तरह से समाप्त करना असंभव है, तो पहली और दूसरी तिमाही में दोपहर के भोजन से पहले हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर होता है ताकि वे दिन के दौरान जल सकें। तीसरी तिमाही में, इसे बाहर करना बेहतर है।
4. गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों की अनुमति है और यहां तक ​​कि आवश्यक भी। लेकिन फिर भी सुबह के समय फल खाना बेहतर होता है और आपको केले का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
5. फास्ट फूड, बिना जांचे कैफे, स्टोर में तैयार भोजन के बजाय, आपको गुणवत्तापूर्ण घर का बना खाना खाना चाहिए।
6. गर्भावस्था प्रयोग करने का समय नहीं है। कुछ ऐसा विदेशी खाने की कोशिश न करें जो आपने पहले न खाया हो। एक सामान्य व्यक्ति की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, और इससे भी अधिक गर्भवती महिला में।
7. दिन में 1-2 बार ज्यादा न खाएं। गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन - छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार।
8. पीने के नियम को अनिवार्य रूप से देखा जाना चाहिए, दिन में लगभग आठ गिलास पीना। हालांकि, एडिमा की उपस्थिति से बचने के लिए, रात में तरल पदार्थ का सेवन सीमित होना चाहिए। यदि एडिमा अभी भी दिखाई देती है, तो पानी की मात्रा कम करनी होगी।

इसके आधार पर, गर्भावस्था के दौरान मेनू कुछ इस तरह होना चाहिए:

1. खाली पेट एक गिलास पानी।
2. नाश्ता। 7-00. पसंद: कोई भी दलिया, अनाज, मूसली, दही। पनीर, अंडे। चाय हो या कॉफी, मीठी लेकिन मजबूत नहीं।
3. पहला नाश्ता। 10-00. केला, या दही, या जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद के अलावा कोई भी फल।
4. रात का खाना। 13-00. पहले किसी भी मीट या मीटबॉल, उबले हुए / बेक्ड / स्टीम्ड के लिए हल्का सूप, एक प्रकार का अनाज, चावल, आलू (संयम में), या सब्जियों को गार्निश किया जा सकता है। जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
5. दूसरा नाश्ता। 16-00. सब्जी का सलाद, या कोई ताजी सब्जी, या दही या पनीर।
6. रात का खाना 19-00। बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, या कोई अन्य दुबला मांस, ओवन में पकाया जाता है या उबला हुआ, एक प्रकार का अनाज या सब्जियों को गार्निश के लिए पकाया जाता है।
7. तीसरा स्नैक (यदि भूख की तीव्र भावना हो) सोने से पहले न्यूनतम वसा सामग्री वाला एक गिलास दही है।

यह स्पष्ट है कि मेनू काफी अनुमानित है। अब आप गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ खाने की मूल बातें जानती हैं, जिसका अर्थ है कि आप कई तरह के व्यंजन बना सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: वजन बढ़ाना

कम वजन संभावित मस्तिष्क क्षति के साथ समय से पहले और बहुत छोटे बच्चे के जन्म का खतरा है, क्योंकि यह स्थिति बहुत खतरनाक है।

उच्च गुणवत्ता वाले वजन बढ़ाने के लिए, आपको एक खाद्य डायरी रखना शुरू कर देना चाहिए और वहां जो कुछ भी आप खाते हैं उसे लिख लें, भले ही वह चलते-फिरते पाई का एक छोटा टुकड़ा हो। इसके बाद, हम कैलोरी गिनते हैं, और उनकी तुलना आपके व्यक्तिगत मानदंड से करते हैं। लेख की शुरुआत में दिए गए हमारे उदाहरण में, एक गर्भवती महिला को अपनी गर्भावस्था के दूसरे भाग में प्रतिदिन लगभग 2500 कैलोरी का सेवन करना चाहिए। यदि आप पर्याप्त वजन नहीं बढ़ा रहे हैं, तो संभावना है कि आपको पर्याप्त कैलोरी नहीं मिल रही है, जिसका अर्थ है कि आपको अपने आहार का पुनर्मूल्यांकन करने की आवश्यकता है। आपको भोजन की संख्या, एक भोजन में भोजन की मात्रा या उसकी गुणवत्ता को बदलने की आवश्यकता हो सकती है। बन्स और मिठाइयों का सहारा न लें! यह अस्वास्थ्यकर भोजन है, इससे वजन जरूर बढ़ेगा, लेकिन बिल्कुल शून्य लाभ के साथ।

अधिक मांस, डेयरी उत्पाद - स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों!

उपसंहार

आम भ्रांतियों के विपरीत, उचित पोषण तेज, सस्ता, विविध और आसान है! इंटरनेट की गहराई में, आप हमारे परिचित सामग्री से व्यंजनों के लिए हजारों व्यंजन पा सकते हैं, लेकिन खाना पकाने के मूल तरीके से। उदाहरण के लिए, लगभग सभी रसोई आधुनिक उपकरणों से सुसज्जित हैं, जैसे इलेक्ट्रॉनिक ओवन और मल्टीक्यूकर। यह परिचारिका को एक ही समय में बहुत कम या बिना तनाव के कई व्यंजन पकाने की अनुमति देता है।

इसलिए, गर्भावस्था के दौरान सही खाना संभव और आवश्यक है! यह सिर्फ आपके लिए ही नहीं बल्कि आपके होने वाले बच्चे के लिए भी जरूरी है! गर्भ में रहते हुए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करना, उसके पूरी तरह से स्वस्थ और अच्छी प्रतिरक्षा के साथ पैदा होने की बहुत अधिक संभावना है! और आपके अपने बच्चे के स्वास्थ्य से ज्यादा महत्वपूर्ण क्या हो सकता है?

वीडियो "गर्भावस्था के दौरान पोषण"

यह विचार कि गर्भवती महिलाओं को पहले अपने आहार को फिर से बनाने की जरूरत है, हर महिला के दिमाग में मजबूती से प्रवेश कर गया है, विशेष रूप से माताओं और सास-ससुर इसमें जोश में हैं: अब आप में से दो हैं, आपको दो के लिए खाने की जरूरत है। पहली बात जो मैं "गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू" विषय पर चर्चा करना शुरू करना चाहता हूं, वह एक सख्त और स्पष्ट कथन है: दो के लिए मत खाओ.

और सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान एक महिला के आहार में बदलाव एक महत्वपूर्ण मामला है, लेकिन इसे इस अवधि के दौरान हर चीज की तरह सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। वास्तव में, यदि एक महिला ने पहले स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन किया है, तो उसे अपने आहार में गंभीरता से बदलाव नहीं करना पड़ेगा।

अलग से, मैं उन महिलाओं के बारे में कहना चाहूंगी, जो गर्भावस्था से पहले, अपने फिगर में सक्रिय रूप से लगी हुई थीं: वे फिटनेस के लिए गईं, डाइट पर थीं, और विभिन्न आहार पूरक लेती थीं। उन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए एक मेनू के लिए एक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि आहार में तेज बदलाव के लिए तनाव और भोजन प्रतिबंध के आदी जीव की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करना असंभव है।

गर्भवती महिला के लिए अनुमानित मेनू तैयार करते समय, इसे ध्यान में रखना आवश्यक है कैलोरी, साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री। इन तीन घटकों और सामान्य समय के बीच का अनुपात उचित पोषण का आधार है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान भी, आप इससे बिल्कुल भी आंखें नहीं मूंद सकते।

गिलहरीजैसा कि आप जानते हैं, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री हैं। इसलिए, वे गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से आवश्यक हैं: यह प्रोटीन से है कि बच्चे का शरीर "निर्मित" होगा।

कार्बोहाइड्रेट- यह मानव ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और उनके बिना कोई भी गतिविधि बस अकल्पनीय है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से थकान बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट है जो एक व्यक्ति को भरा हुआ महसूस कराता है।

वसाऊर्जा के स्रोत के रूप में भी उपयोग किया जाता है, इसके अलावा, वे कुछ विटामिन और ट्रेस तत्वों के अवशोषण में योगदान करते हैं। वसा भोजन का सबसे उच्च कैलोरी घटक है, इसलिए इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

गर्भवती महिला के लिए मेन्यू 30% फैट, 20% प्रोटीन और 50% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। अलग से, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि कार्बोहाइड्रेट सरल (चीनी) और जटिल होते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट बहुत जल्दी ग्लूकोज सहित घटकों में टूट जाते हैं, जो तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, शर्करा सामान्य से अधिक तेजी से टूटती है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक परिवर्तन को भड़काती है।

बदले में, ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि, इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करती है, जो अग्न्याशय में उत्पन्न होती है। ग्लूकोज में बार-बार और तेज उछाल अग्न्याशय पर भार को गंभीरता से बढ़ाता है।

कृपया ध्यान दें कि उपरोक्त सभी माता और उसके अजन्मे बच्चे दोनों पर लागू होते हैं। इस तरह के भार के परिणामस्वरूप, गर्भवती माँ का विकास हो सकता है, और बच्चा अधिक वजन का हो सकता है। दोनों डिलीवरी प्रक्रिया को गंभीरता से जटिल करेंगे। मधुमेह, ज्यादातर मामलों में, बच्चे के जन्म के बाद दूर हो जाता है, लेकिन इससे होने वाली जटिलताएं हमेशा आपके साथ रह सकती हैं।

इस प्रकार, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, शर्करा का मुख्य स्रोत, लगभग पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। उनका स्थान साबुत अनाज और सब्जियों को लेना चाहिए। गर्भवती महिलाओं की कैलोरी सामग्री और उनका मेनू 2000-2500 किलो कैलोरी होना चाहिए।

गर्भवती महिला के पोषण की विशेषताएं

गर्भवती महिला का मेन्यू बनाते समय किन नियमों का पालन करना चाहिए? उनमें से लगभग सभी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उन लोगों के साथ तुलनीय हैं जिन्हें हम संतुलित आहार से जानते हैं।

सबसे पहले, आपको भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांत का पालन करना चाहिए: अर्थात, दिन में 3 बार मानक नहीं खाएं, जैसा कि हमें पहले सिखाया गया था, लेकिन दिन में कम से कम 5-6 बार। बेशक, दिन में तीन बार भोजन करने की तुलना में भाग छोटा होना चाहिए। यह दृष्टिकोण भूख की भावना को समाप्त कर देगा, जिसका अर्थ है अतिरिक्त वजन बढ़ना।

सभी सब्जियां सबसे अच्छी होती हैं ताज़ा. बेशक, गर्मी उपचार को बाहर नहीं किया जाता है, लेकिन अधिकांश उपयोगी पदार्थ खो जाते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि ताजा तैयार भोजन हमेशा उस भोजन की तुलना में स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है जो रेफ्रिजरेटर में था और गर्म किया गया था।

जीवन की आधुनिक लय में अंतिम नियम को पूरा करना मुश्किल है: एक महिला काम के दौरान ताजा खाना मुश्किल से ही बना पाती है। लेकिन कम से कम सप्ताहांत और छुट्टियों पर, अपने आप को ताजा भोजन खाने की अनुमति देना समझ में आता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, किसी और की तुलना में अधिक, भावना, समझ और व्यवस्था के साथ खाने की आवश्यकता है, न कि चलते-फिरते, जैसा कि अब प्रथागत है, प्रासंगिक है। भोजन होना चाहिए अच्छी तरह चबाया हुआ.

गर्भवती महिला को क्या खाना चाहिए? सबसे पहले, सब्जियां और फल, लगभग कोई भी। सलाद, कट्स, स्टू सब्जियां, सब्जी सूप - यह सब आपके "गर्भवती मेनू" में उपयुक्त होगा।

आप जानवरों के भोजन को मना नहीं कर सकते। एक अजन्मे बच्चे के लिए, यह बस महत्वपूर्ण है पशु गिलहरी. इसलिए मांस, मछली, डेयरी उत्पाद भी अपने आहार में मौजूद होने चाहिए। बेशक, वे बहुत चिकना नहीं होना चाहिए।

नहीं करना है, ज़ाहिर है, और अनाज की एक किस्म के बिना। खासतौर पर वे जो साबुत अनाज से बने होते हैं। वे कार्बोहाइड्रेट और ट्रेस तत्वों में बेहद समृद्ध हैं। दुर्भाग्य से, वे गुच्छे या कुचल अनाज की तुलना में अधिक समय तक पकाते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप रात भर पकाने से पहले ग्रिट्स को भिगो सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उतराई के दिन

अधिक वजन वाली गर्भवती महिलाओं और गर्भावस्था के दौरान इसे प्राप्त करने वालों के लिए मेनू एक अलग मुद्दा है। पारंपरिक अर्थों में, गर्भावस्था के दौरान वजन और आहार को कम करना असंभव है। और आप आकार में रहना चाहते हैं, और गर्भावस्था के लिए, अधिक वजन होना कोई प्लस नहीं होगा। अपने स्वास्थ्य और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इस समस्या को कैसे हल करें?

आदर्श विकल्प यह होगा कि आप अपने आहार में गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिनों को शामिल करें। ऐसे दिनों में मेनू, बेशक, बहुत विविध और पौष्टिक नहीं होता है, हालांकि, यह मां और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। बेशक, अगर उन्हें समझदारी से और बिना ज्यादती के किया जाए।

विशेषज्ञ इस तरह के उपवास के दिनों को हर 10 दिनों में रखने की सलाह देते हैं। कृपया ध्यान दें कि उपवास के दिन और मतभेद हैं। इसलिए, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि क्या आपको "अनलोडिंग" करने की आवश्यकता है और यह कितना उपयोगी होगा।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिनों के तीन अलग-अलग विकल्प हैं:

• केफिर - प्रति दिन 1.5 लीटर केफिर;
• सेब - प्रति दिन 1.5 सेब;
• पनीर - 600 वसा रहित पनीर और बिना चीनी की चाय: 2 कप।

एक स्पष्ट नहीं!

यह बात करने का समय है कि गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आहार बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि दिन का मेनू कॉफी, चॉकलेट, स्मोक्ड मीट, वसायुक्त भोजन, अचार आदि से पूरी तरह मुक्त होना चाहिए। आदर्श रूप से, एक महिला के आहार में रासायनिक परिरक्षकों और रंजक, स्वाद बढ़ाने वाले और इसी तरह के खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए। उत्तरार्द्ध, दुर्भाग्य से, हासिल करना मुश्किल है, लेकिन यह अभी भी प्रयास करने लायक है।

सबसे सख्त प्रतिबंध के तहत शराब. और न केवल सीधे शराब सामग्री के हानिकारक प्रभावों के कारण। शराब रक्तचाप बढ़ाती है, और बीयर गुर्दे पर बोझ बढ़ाती है।

अलग से, यह बात करने लायक है एलर्जी. इनमें पारंपरिक रूप से चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, नट्स, समुद्री भोजन, विभिन्न विदेशी उत्पाद शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों से सभी गर्भवती महिलाओं को बचना चाहिए। यदि किसी महिला या उसके रिश्तेदारों को कोई एलर्जी है, तो उन एलर्जी को भी त्याग दिया जाना चाहिए जो उनमें प्रतिक्रिया का कारण बनती हैं।

ऐसी सूचियों को पढ़कर, महिलाएं अक्सर निराश हो जाती हैं: यह पता चला है कि गर्भवती महिलाओं के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी असंभव नहीं है। लेकिन, सबसे पहले, ऐसा बिल्कुल नहीं है, महिलाएं बहुत कुछ कर सकती हैं, बहुत कुछ, यह सब ऊपर सूचीबद्ध है। और दूसरी बात, एक छोटी सी चाल याद रखें: ऊपर सूचीबद्ध सब कुछ, शायद, शराब को छोड़कर, व्यवस्थित रूप से उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और किसी भी उत्पाद का केवल शारीरिक रूप से उपयोग करने से भ्रूण के विकास पर हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ सकता है। तो कभी-कभी, बहुत कम और बहुत कम, लेकिन फिर भी आप अपनी पसंदीदा डिश खरीद सकते हैं।

ऐसा भी होता है कि एक गर्भवती महिला, विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में, विभिन्न अजीब व्यंजनों के लिए तैयार होती है, जिनमें वे भी शामिल हैं जिनकी अनुशंसा नहीं की जाती है। तो सवाल उठता है: क्या करना है?

अपने शरीर की इच्छाओं को सुनना समझ में आता है, लेकिन उन्हें शाब्दिक रूप से पूरा करना हमेशा आवश्यक नहीं होता है। यह सोचना बेहतर है कि एक महिला इस विशेष उत्पाद की ओर क्यों आकर्षित होती है। उदाहरण के तौर पर, आप अचार की लालसा को समझ सकते हैं, क्योंकि यह लंबे समय से सभी चुटकुलों में शामिल है। नमक शरीर में पानी को बरकरार रखता है, तो हो सकता है कि आपके शरीर को पानी की जरूरत हो?

गर्भवती महिलाओं के लिए खाना कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू और पोषण न केवल सही उत्पादों से होना चाहिए, बल्कि ठीक से तैयार भी होना चाहिए। खाना पकाने के लिए ओवन में भाप या बेक करके खाना बनाना सबसे अच्छा है।. खाना पकाने के ये दो तरीके पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा के संरक्षण को सुनिश्चित करते हैं।

दूसरे स्थान पर है उबालना और उबालना. यह पहले से ही अधिक आक्रामक उपचार है, लेकिन फिर भी गर्भवती महिलाओं के लिए काफी स्वीकार्य है। इसके अलावा, दोनों विधियाँ आपको बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देती हैं।

कुछ नियमों के अधीन, एक गर्भवती महिला इसका उपयोग कर सकती है और तले हुए खाद्य पदार्थ. अधिक से अधिक उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने और साथ ही हानिकारक न होने के लिए, कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए। विशेष रूप से, उत्पादों को जितना संभव हो उतना छोटा काटा जाना चाहिए और जल्दी से तला हुआ होना चाहिए - 3-4 मिनट के भीतर।

गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मेनू का एक उदाहरण

आप चाहें तो गर्भवती महिलाओं के लिए एक हफ्ते या हर दिन का मेन्यू बना सकती हैं। यह सच है यदि आपको संदेह है कि आप तुरंत एक नए आहार के अभ्यस्त हो सकते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, यह केवल पहला महीना है, अधिकतम दो। तब महिला को शायद गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू की आदत हो जाएगी।

लेकिन तिमाही तक, गर्भवती महिला के लिए मेनू साझा करना समझ में आता है। आखिरकार, अलग-अलग समय पर एक महिला को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, हम अलग-अलग ट्राइमेस्टर के लिए प्रतिदिन एक मेनू देते हैं। इन मेनू और उनके स्पष्टीकरण के आधार पर, आप अपने लिए एक मेनू बना सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू 1 तिमाही

1. नाश्ता: दही के साथ मूसली और ताजा निचोड़ा हुआ नाशपाती का रस।
2. पहला स्नैक: सैल्मन सैंडविच।
3. दोपहर का भोजन: मशरूम सूप, कपूत सलाद, हर्बल चाय।
4. दूसरा नाश्ता: पनीर के साथ साबुत अनाज की रोटी।
5. रात का खाना: गाजर का सलाद और सब्जी रिसोट्टो। आप केफिर के साथ सब कुछ पी सकते हैं।

पहली तिमाही में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक महिला को भोजन से बड़ी मात्रा में फोलेट और विटामिन बी 6 प्राप्त होता है।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए दूसरी तिमाही में आहार में ओमेगा-3 एसिड, कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन की उपस्थिति महत्वपूर्ण होती है।

1. नाश्ता: सेब और दालचीनी के साथ दूध में दलिया, कैमोमाइल चाय।
2. पहला नाश्ता: बादाम के साथ बादाम।
3. दोपहर का भोजन: दाल का सूप, समुद्री शैवाल का सलाद, क्रैनबेरी का रस।
4. दूसरा स्नैक: हेरिंग के साथ सैंडविच।
5. रात का खाना: मशरूम और दही के साथ आमलेट।

फरवरी 22, 2019