जब मास्लेनित्सा हो. रूस में मास्लेनित्सा का इतिहास

मास्लेनित्सा वर्ष की सबसे आनंददायक छुट्टियों में से एक है, जिसे पूरे रूस में व्यापक रूप से मनाया जाता है। यह सदियों पुरानी परंपराओं को प्रतिबिंबित करता है, जिन्हें सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित किया जाता है। यह एक सप्ताह तक चलने वाला अवकाश-अनुष्ठान है जिसमें गोल नृत्य, गीत, नृत्य, खेल शामिल हैं, जो सर्दियों को अलविदा कहने और वसंत का स्वागत करने के लिए समर्पित है।

छुट्टी का इतिहास

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक प्राचीन बुतपरस्त छुट्टी है। ऐसा माना जाता है कि मास्लेनित्सा मूल रूप से वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ यह लेंट से पहले शुरू हुआ और इसके समय पर निर्भर होने लगा।

रूस में, लंबे समय से मौसम के बदलाव का जश्न मनाने की प्रथा रही है। सर्दी हमेशा लोगों के लिए एक कठिन समय रही है: ठंड, भूख, अंधेरा। इसलिए, वसंत के आगमन पर विशेष रूप से खुशी मनाई गई, और इसका जश्न निश्चित रूप से मनाया जाना था। हमारे पूर्वजों ने कहा था कि युवा वसंत के लिए पुरानी घातक सर्दी पर काबू पाना मुश्किल है। वसंत को सर्दी को दूर भगाने में मदद करने के लिए, मास्लेनित्सा पर मज़ेदार उत्सव आयोजित किए गए। सर्दियों को अलविदा कहते हुए, पूर्वजों ने सूर्य और प्रजनन क्षमता के मूर्तिपूजक देवता यारिला की प्रशंसा की। यारिलो को रूसियों के सामने एक ऐसे युवक के रूप में प्रस्तुत किया गया जो हर साल मर जाता था और फिर से जीवित हो जाता था। यारिलो ने पुनर्जीवित होकर लोगों को सूरज दिया, और वसंत की धूप भरपूर फसल की ओर पहला कदम है। रूस के बपतिस्मा से पहले, मास्लेनित्सा वसंत विषुव से 7 दिन पहले और एक सप्ताह बाद मनाया जाता था।

ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा मनाने का समय बदल गया और पूरे एक सप्ताह कम हो गया। चर्च ने मास्लेनित्सा को रद्द करने और मनोरंजन पर प्रतिबंध लगाने की हिम्मत नहीं की, उन सभी मज़ेदार परंपराओं के बावजूद जो वास्तव में धार्मिक नियमों के अनुरूप नहीं थीं: यह छुट्टी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी। लेकिन मास्लेनित्सा सप्ताह ईसाई परंपराओं में काफी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है। मास्लेनित्सा लेंट की पूर्व संध्या पर मनाया जाने लगा। लेंट से एक सप्ताह पहले आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन लोगों को वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स मास्लेनित्सा पर बेक किए जाते हैं। वे तृप्ति महसूस करने और मांस भोजन की कमी से पीड़ित नहीं होने के लिए काफी हैं। एक रूढ़िवादी ईसाई के लिए लेंट से पहले खाने का यह एक शानदार अवसर है। लेकिन रूढ़िवादी व्याख्या में, मास्लेनित्सा सप्ताह मौज-मस्ती का सप्ताह नहीं है, बल्कि लेंट, क्षमा, सुलह की तैयारी का सप्ताह है, यह एक ऐसा समय है जिसे परिवार, दोस्तों और दान के साथ अच्छे संचार के लिए समर्पित किया जाना चाहिए।

बोरिस कस्टोडीव. कार्निवल. 1916

मास्लेनित्सा: इसे ऐसा क्यों कहा जाता है?

सबसे आम संस्करण निम्नलिखित है: मास्लेनित्सा पर लोगों ने वसंत को मक्खन लगाने के लिए, यानी खुश करने की कोशिश की। इसीलिए इस उत्सव को "मास्लेनित्सा" कहा जाता था।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम ईसाई धर्म अपनाने के बाद सामने आया। आख़िरकार, आप मांस नहीं खा सकते, लेकिन आप डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। इसीलिए लोग पैनकेक पकाते थे और उन पर ढेर सारा मक्खन डालते थे। बटर पैनकेक से जुड़ा नाम संभवतः यहीं से आया है। इस सप्ताह को मांस सप्ताह भी कहा जाता था - क्योंकि इस सप्ताह मांस से परहेज़ किया जाता है, और पनीर सप्ताह - क्योंकि इस सप्ताह वे बहुत अधिक पनीर खाते हैं।

लोग मास्लेनित्सा को "ईमानदार", "व्यापक", "पेटू" और यहां तक ​​कि "बर्बाद करने वाला" भी कहते हैं।

परंपरा और रीति रिवाज

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान मानते थे, क्योंकि इसने हर चीज़ को जीवन दिया। लोग सूर्य को देखकर आनन्दित हुए, जो वसंत ऋतु के निकट आते ही अधिकाधिक दिखाई देने लगा। इसलिए, वसंत सूर्य के सम्मान में सूर्य के आकार के गोल फ्लैट केक पकाने की परंपरा उत्पन्न हुई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली। गोल, गुलाबी, गर्म, पैनकेक सूर्य का प्रतीक हैं, जिसका अर्थ है नवीकरण और उर्वरता।

प्राचीन रूस में भी, पेनकेक्स को अंतिम संस्कार का व्यंजन माना जाता था और दिवंगत रिश्तेदारों की याद में तैयार किया जाता था। पेनकेक्स भी सर्दियों के अंत का प्रतीक बन गए।

मास्लेनित्सा के लिए, पैनकेक को जितना संभव हो उतना पकाना और खाना पड़ता था। उन्हें हर तरह की फिलिंग के साथ परोसा गया: मछली, गोभी, शहद, और, ज़ाहिर है, मक्खन और खट्टा क्रीम। बेकिंग पैनकेक सूर्य, समृद्धि, समृद्धि, समृद्धि को आकर्षित करने का एक प्रकार का अनुष्ठान बन गया है। जितने अधिक पैनकेक बनाए और खाए जाएंगे, उतनी ही तेजी से वसंत ऋतु शुरू होगी, फसल उतनी ही बेहतर होगी।

सेर्गेई उत्किन. पेनकेक्स. 1957

पैनकेक पकाने के अलावा, सूर्य की पूजा से जुड़े अन्य मास्लेनित्सा अनुष्ठान भी थे। उदाहरण के लिए, चूँकि सूर्य गोल है, इसलिए वृत्त के जादू के आधार पर विभिन्न अनुष्ठान क्रियाएँ की गईं। युवाओं और वयस्कों ने भी घोड़ों को जोता, स्लेज तैयार की और कई बार एक घेरे में गाँव के चारों ओर घुमाया। इसके अलावा, उन्होंने लकड़ी के पहिये को चमकीले रिबन से सजाया और उसे एक खंभे से बांध कर सड़क पर उसके साथ चले। सामान्य उत्सवों के दौरान, हमेशा गोल नृत्य होते थे, जो कि सर्कल, यानी सूर्य से जुड़ा एक अनुष्ठान भी था। सूर्य और अग्नि का प्रतीक: लोगों ने लकड़ी के पहिये जलाए और उन्हें पहाड़ी से नीचे घुमाया। जो कोई भी बिना गिरे अपना पहिया चलाने में सक्षम था, इस वर्ष खुशी, भाग्य और समृद्धि उसका इंतजार कर रही थी।

मास्लेनित्सा के दौरान गांवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय मनोरंजनों में मुट्ठी की लड़ाई, स्लेज की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, थोड़ी देर के लिए पेनकेक्स खाना और निश्चित रूप से, गोल नृत्य, गाने और नृत्य शामिल थे।

मास्लेनित्सा उत्सव में एक और अपरिहार्य भागीदार भालू था। लोगों ने एक आदमी पर भालू की खाल डाल दी, जिसके बाद वह मम्मर अपने साथी ग्रामीणों के साथ नाचने लगा। बाद में, शहरों में उन्होंने चौकों पर एक जीवित भालू दिखाया। भालू मास्लेनित्सा और वसंत की शुरुआत के प्रतीकों में से एक बन गया है, क्योंकि सर्दियों में भालू मांद में सोता है, और वसंत में वह जाग जाता है। भालू जाग गया, इसका मतलब है कि वसंत आ गया है।

और, निःसंदेह, छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा पुतला है, जो पुआल से बना है और चमकीले कपड़े पहने हुए है। पुतले ने मास्लेनित्सा अवकाश और दुष्ट सर्दी दोनों को चित्रित किया। मास्लेनित्सा के अंतिम दिन, पुतले को एक अनुष्ठानिक आग पर जलाया गया।

मास्लेनित्सा पर हमेशा जितना हो सके खाने और मौज-मस्ती करने का रिवाज रहा है।

बोरिस कस्टोडीव. कार्निवल. 1919

हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि जो लोग मास्लेनित्सा पर खाना नहीं खाते और मौज-मस्ती नहीं करते, वे आने वाले वर्ष को खराब और आनंदहीन तरीके से जिएंगे।

वैसे, रूस में बुतपरस्त समय में, नया साल वसंत विषुव के दिन मनाया जाता था, यानी मास्लेनित्सा और नया साल एक ही दिन मनाया जाता था। सर्दी दूर हो गई है, यानी नया साल आ गया है। और प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वर्ष का स्वागत करेगा, वह वैसा ही होगा। इसीलिए उन्होंने इस छुट्टी पर भरपूर दावत और बेलगाम मौज-मस्ती में कोई कंजूसी नहीं की।

मास्लेनित्सा सप्ताह

मास्लेनित्सा सोमवार से रविवार तक सात दिनों तक मनाया जाता है। पूरे सप्ताह को दो अवधियों में विभाजित किया गया है: संकीर्ण मास्लेनित्सा और व्यापक मास्लेनित्सा। नैरो मास्लेनित्सा - पहले तीन दिन: सोमवार, मंगलवार और बुधवार, वाइड मास्लेनित्सा - आखिरी चार दिन, गुरुवार से रविवार तक। पहले तीन दिनों में गृहिणियां घर का काम और साफ-सफाई कर सकती थीं। गुरुवार से सारा काम बंद हो गया और ब्रॉड मास्लेनित्सा शुरू हो गया। इन दिनों, किसी भी गृहकार्य या गृहकार्य पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। केवल मौज-मस्ती करने और पैनकेक पकाने की अनुमति थी।

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम है और एक अद्वितीय अर्थ से भरा है।

तो, मास्लेनित्सा सप्ताह के दिन:

सोमवार - "बैठक"।

मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन को "बैठक" कहा जाता है - यह मास्लेनित्सा की बैठक है। इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक परंपरागत रूप से गरीब, गरीब और जरूरतमंद लोगों को मृत रिश्तेदारों की आत्मा के लिए प्रार्थना करने के लिए दिया जाता था, या पैनकेक को उनके पूर्वजों को श्रद्धांजलि के रूप में दरवाजे पर छोड़ दिया जाता था।

सोमवार को हमने उत्सवों से संबंधित संगठनात्मक मुद्दों पर चर्चा की। इस दिन, छुट्टी की तैयारी पूरी हो गई थी: स्नो स्लाइड, बूथ, झूले और व्यापार के लिए स्टॉल का काम पूरा हो रहा था।

सुबह में, ससुर और सास ने बहू को दिन के लिए उसके पिता और मां के पास भेज दिया, और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने आए और खुशी मनाते हुए खुद को पेनकेक्स खिलाया। मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत में।

और यह इस दिन था कि उन्होंने पुआल और अन्य तात्कालिक सामग्रियों से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उन्हें पुराने कपड़े, विभिन्न लत्ता पहनाए और साथ ही पुरानी चीजों से छुटकारा पाया। फिर पुतले को सूली पर चढ़ा दिया गया और एक स्लेज में सड़कों पर घुमाया गया, और अंत में रविवार तक गांव की मुख्य सड़क या चौराहे पर सार्वजनिक प्रदर्शन के लिए रखा गया।

मंगलवार - "छेड़खानी"।

मंगलवार परंपरागत रूप से उत्सव, खेल और मौज-मस्ती का दिन रहा है। इस दिन, मौज-मस्ती की शुरुआत सुबह स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोले के साथ हुई। भैंसे सड़कों पर चलते थे, लोगों का मनोरंजन करते थे और गृहिणियों की उदार भिक्षा का आनंद लेते थे।

लियोनिद सोलोमैटकिन। कार्निवल. 1878

इस दिन, रिश्तेदारों और दोस्तों को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया गया था।

गाँवों में इश्कबाज़ी मंगनी का दिन था। युवा लोग गुप्त रूप से एक-दूसरे को देखते थे, लड़के दुल्हनों की तलाश करते थे, लड़कियाँ लड़कों को देखती थीं और गुप्त रूप से सोचती थीं कि उनमें से कौन सबसे पहले मैचमेकर्स भेजेगा। और माता-पिता ने अपने भावी रिश्तेदारों को करीब से देखा और आगामी उत्सव के बारे में मजाक करना शुरू कर दिया।

लेंट के तुरंत बाद शादी करने के लिए, सभी मास्लेनित्सा अनुष्ठान, संक्षेप में, मंगनी करने तक सीमित हो गए।

बुधवार - "स्वादिष्ट"।

बुधवार को, परंपरा के अनुसार, दामाद अपनी सास के पास पेनकेक्स के लिए आया, जिसे उसने विशेष रूप से उसके लिए तैयार किया था। सास को अपने दामाद को भरपूर खाना खिलाना पड़ता था और अपनी बेटी के पति के प्रति हर संभव तरीके से अपना स्नेह दिखाना पड़ता था। इस प्रथा से यह अभिव्यक्ति आई कि "दामाद आ गया है, मलाई कहाँ से लाऊँ?" वहाँ कई दामाद हो सकते थे, अन्य मेहमानों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों को आमंत्रित किया गया था, और मेजें दावतों से भरी हुई थीं। दामादों ने अपनी सास की प्रशंसा की और उनकी प्रशंसा में गीत गाए और सज-धजकर मजाकिया दृश्य प्रस्तुत किए। महिलाएँ और लड़कियाँ एकत्र हुईं, गाँवों के चारों ओर स्लेज की सवारी की और मज़ेदार गाने और गीत भी गाए।

गुरुवार - "मौसला"।

इसी दिन से वाइड मास्लेनित्सा की शुरुआत हुई। घर का सारा काम रुक गया और मास्लेनित्सा के सम्मान में वास्तविक उत्सव मनाया गया। लोग हर तरह की मौज-मस्ती, खेल-कूद और आमोद-प्रमोद में लिप्त रहे। लोग स्लाइडों पर, झूलों और हिंडोलों पर सवार हुए, घुड़सवारी और स्लेज की सवारी का आनंद लिया, स्नोबॉल खेले, शोर-शराबे से दावतें कीं, यह सब हर्षोल्लासपूर्ण नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ हुआ।

इस दिन, आम तौर पर मुक्के की लड़ाई और दीवार से दीवार तक के खेल होते थे, जहां युवा लोग अपनी ताकत दिखाते थे और लड़कियों और दुल्हनों के सामने खड़े होकर दिखावा करते थे। दो गाँवों के निवासी, जमींदार और मठ के किसान, विपरीत छोर पर रहने वाले एक बड़े गाँव के निवासी लड़ाई में भाग ले सकते थे और प्रतिस्पर्धा कर सकते थे। इसके अलावा, उन्होंने लड़ाई के लिए बहुत गंभीरता से तैयारी की: उन्होंने स्नानागार में भाप ली, ताकत हासिल करने के लिए दिल खोलकर खाया और यहां तक ​​कि जीत के लिए एक विशेष मंत्र के अनुरोध के साथ जादूगरों के पास भी गए।

पसंदीदा पारंपरिक शगलों में से एक बर्फ के किले पर हमला करना और उस पर कब्ज़ा करना था। लोगों ने एक गेट के साथ बर्फ और बर्फ का एक शहर बनाया, उन्होंने वहां गार्ड तैनात किए, और फिर हमले पर चले गए: वे दीवारों पर चढ़ गए और गेट में घुस गए। घिरे हुए लोगों ने यथासंभव अपना बचाव किया: उन्होंने स्नोबॉल, झाड़ू और चाबुक का इस्तेमाल किया।

वसीली सुरिकोव. बर्फीले शहर को ले कर. 1891

इन खेलों का अर्थ, पूरे मास्लेनित्सा की तरह, सर्दियों में जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा की रिहाई और लोगों के बीच विभिन्न संघर्षों का समाधान है।

बच्चे और युवा तंबूरा, सींग और बालिका के साथ घर-घर जाकर कैरोल गाते थे। उन्हें स्वेच्छा से स्वादिष्ट व्यंजन खिलाए गए और उन्होंने अपने माता-पिता और रिश्तेदारों को बधाई और प्रणाम किया।

शहरों में, निवासियों ने, अपने सबसे अच्छे परिधान पहनकर, उत्सव के उत्सवों में भाग लिया, भालू और भैंसों के साथ मौज-मस्ती देखने के लिए नाटकीय प्रदर्शन और बूथों पर गए।

कॉन्स्टेंटिन माकोवस्की। सेंट पीटर्सबर्ग में एडमिरल्टेस्काया स्क्वायर पर मास्लेनित्सा के दौरान लोक उत्सव। 1869

शुक्रवार - "सास की शाम"।

इस दिन, दामाद ने अपनी सास को पैनकेक के लिए अपने यहाँ आमंत्रित किया। सास पुनः मुलाक़ात के लिए आई, यहाँ तक कि अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ भी। बेटी, दामाद की पत्नी, ने उस दिन पैनकेक बनाये। दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपना स्नेह प्रदर्शित करना था। पारिवारिक समारोहों ने रिश्तेदारों के बीच संबंधों को मजबूत किया, और सामान्य मौज-मस्ती ने लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत और गर्मी के आसन्न दृष्टिकोण की याद दिला दी।

शनिवार - "भाभी-भाभी का मिलन।"

इस दिन, बहू ने सम्मानपूर्वक अपने पति के रिश्तेदारों को पैनकेक के लिए घर पर आमंत्रित किया। यदि ननदें, पतियों की बहनें, अविवाहित होती थीं, तो बहू अपनी अविवाहित सहेलियों को आम समारोहों में आमंत्रित करती थी। अगर पति की बहनें पहले से शादीशुदा थीं तो बहू अपने शादीशुदा रिश्तेदारों को बुलाती थी। रीति-रिवाज के अनुसार नवविवाहिता ने अपनी भाभियों के लिए उपहार तैयार किए और प्रत्येक को उपहार दिए।

रविवार - "मास्लेनित्सा को विदाई"। क्षमा रविवार.

क्षमा रविवार को मास्लेनित्सा सप्ताह समाप्त होता है। इस दिन, करीबी लोग साल भर में हुई सभी परेशानियों और अपमानों के लिए एक-दूसरे से माफ़ी मांगते हैं। ईसाई धर्म स्वीकार करने के बाद, वे हमेशा इस दिन चर्च जाते थे: रेक्टर ने पैरिशियनों से माफ़ी मांगी, और पैरिशियनों ने एक-दूसरे से माफ़ी मांगी, और झुककर माफ़ी मांगी। क्षमा के अनुरोध के जवाब में, वाक्यांश "भगवान माफ कर देगा" पारंपरिक रूप से कहा जाता है। इसके अलावा क्षमा रविवार को कब्रिस्तान में जाने और मृतक रिश्तेदारों को याद करने की प्रथा थी।

कई साल पहले की तरह, आज भी सभी मास्लेनित्सा की परिणति रविवार को पुतला दहन माना जाता है। यह क्रिया सर्दियों के अंत और वसंत की शुरुआत का प्रतीक है। इस दिन, लोग मेलों का आयोजन करते थे, बैगल्स, रोल और पैनकेक के साथ चाय पार्टी करते थे, खेल खेलते थे, मास्लेनित्सा के पुतले के चारों ओर नृत्य करते थे, गाते थे और नृत्य करते थे और अंत में पुतला जलाते थे, यह सपना देखते हुए कि जीवन में जो भी बुरा हुआ था वह इसके साथ जल जाएगा। और राख खेतों में बिखर गई।

शिमोन कोझिन। कार्निवल. सर्दी की विदाई. 2001

बड़े अलाव भी एक महत्वपूर्ण परंपरा थी; उन्हें विशेष रूप से बची हुई बर्फ को पिघलाने और सुंदर वसंत को आने के लिए आमंत्रित करने के लिए जलाया जाता था। उन्होंने पुरानी अनावश्यक चीज़ों को आग में फेंक दिया, इस प्रकार जीवन में बाधा डालने वाली हर चीज़ से छुटकारा पा लिया। आग के चारों ओर गोल नृत्य आयोजित किए गए, और पसंदीदा शगलों में से एक धधकती आग पर कूदना था। इस दिन, सभी पुरानी शिकायतों और संघर्षों को भुला दिया गया, और उन्होंने कहा: "जो कोई भी पुरानी याद रखता है, वह बाहर देख ले।"

मास्लेनित्सा संकेत.

मास्लेनित्सा से जुड़े कई संकेत हैं। ऐसा माना जाता है कि आप जितने अधिक पैनकेक पकाएंगे, इस वर्ष आपके परिवार को उतना ही अधिक भाग्य, पैसा और स्वास्थ्य मिलेगा। यदि आप भोजन पर कंजूसी करते हैं और कुछ पैनकेक पकाते हैं, तो वित्त कोई मायने नहीं रखेगा।

यदि पैनकेक खराब पके हुए या बदसूरत निकले, तो इसका मतलब है कि कठिन समय, बीमारियाँ और परेशानियाँ आने ही वाली हैं। पैनकेक तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, व्यक्ति को अच्छे मूड में रहना होता है, अच्छे कामों के बारे में सोचना होता है और उन सभी को शुभकामनाएं देनी होती हैं जिन्होंने पैनकेक खाया है और उनकी भलाई और खुशी की कामना करते हैं। प्रत्येक गृहिणी के पास मास्लेनित्सा के लिए अपनी निजी पैनकेक रेसिपी थीं, और वे हमेशा अपने रहस्यों को उजागर नहीं करती थीं। हम सभी से परिचित अंडे, आटा और दूध के अलावा, उन्होंने आटे में आलू, सेब, एक प्रकार का अनाज, मेवे और मक्का मिलाया।

हमारे पूर्वजों का यह भी मानना ​​था कि मास्लेनित्सा की शुरुआत से पहले ठंड और तूफानी मौसम का मतलब अच्छी फसल और समृद्धि है। और जो लड़कियाँ शादी करना चाहती थीं, उन्हें अपने मिलने वाले सभी पुरुषों - परिचितों और अजनबियों - को नशे में लाना पड़ता था, क्योंकि मास्लेनित्सा पर एक नशेड़ी आदमी से मिलना भी एक अच्छा शगुन है, जो एक खुशहाल और लंबी शादी का वादा करता है।

मास्लेनित्सा मनाने की परंपराएँ हमारे इतिहास में गहरी जड़ें जमा चुकी हैं। पुराने दिनों में और अब भी, यह अवकाश विभिन्न प्रकार के मनोरंजन और निश्चित रूप से, पेनकेक्स के साथ, बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। कई मास्लेनित्सा परंपराएँ आज तक जीवित हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि मास्लेनित्सा सबसे मज़ेदार लोक त्योहारों में से एक है!

हैप्पी मास्लेनित्सा, स्वादिष्ट पैनकेक और समृद्धि!

बहुत से लोग उत्सुकता से मास्लेनित्सा की शुरुआत का इंतजार करते हैं, जिसे मनाने की परंपराएं हमारे इतिहास में गहराई तक जाती हैं। पुराने दिनों की तरह, यह अवकाश मंत्रोच्चार, नृत्य और प्रतियोगिताओं के साथ बड़े पैमाने पर मनाया जाता है।

मास्लेनित्सा पर, युवाओं ने मुट्ठी की लड़ाई में अपनी चपलता दिखाई

गाँवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय शगल थे: मुट्ठी की लड़ाई, थोड़ी देर के लिए पैनकेक खाना, स्लीघ की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, भालू के साथ खेलना, बिजूका को जलाना, बर्फ के छेद में तैरना। मुख्य व्यंजन, पहले और अब दोनों, पैनकेक हैं, जिनमें अलग-अलग भराई हो सकती है। इन्हें प्रतिदिन बड़ी मात्रा में पकाया जाता है।

कार्टून "देखो, मास्लेनित्सा", 1985

छुट्टियाँ सोमवार से रविवार तक मनाई जाती हैं। श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान, हमारे पूर्वजों की परंपराओं का पालन करते हुए, प्रत्येक दिन को अपने तरीके से बिताने की प्रथा है।

सोमवार - "मास्लेनित्सा की बैठक"

इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक गरीब और जरूरतमंद लोगों को देने की प्रथा है। सोमवार को, हमारे पूर्वजों ने एक बिजूका तैयार किया, उसे कपड़े पहनाए और गाँव की मुख्य सड़क पर प्रदर्शित किया। यह पुनरुत्थान तक सार्वजनिक प्रदर्शन पर खड़ा रहा।

बोरिस कस्टोडीव मास्लेनित्सा, 1919

मंगलवार - "छेड़खानी"

यह युवाओं को समर्पित था. इस दिन, लोग उत्सव मनाते थे: स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोले।

मांस से परहेज़ करने के कारण इसे मीट-एम्प्टी मास्लेनित्सा कहा जाता है

बुधवार - "गौर्मैंड"

इस दिन घर पर मेहमानों को आमंत्रित किया गया था. उन्हें पैनकेक, शहद जिंजरब्रेड और पाई खिलाई गईं। बुधवार को, अपने दामादों को पेनकेक्स खिलाने की प्रथा थी, इसलिए अभिव्यक्ति "दामाद आ गया है, मुझे खट्टा क्रीम कहां मिल सकती है?" घुड़दौड़ और मुक्के की लड़ाई भी आयोजित की गई।

फिल्म "द बार्बर ऑफ साइबेरिया" में मास्लेनित्सा। 1998

गुरुवार - "रेंज"

इस दिन से ब्रॉड मास्लेनित्सा शुरू होता है, जो स्नोबॉल लड़ाई, स्लेजिंग, हर्षित गोल नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ होता है।

शुक्रवार - "सास की शाम"

इस दिन, दामादों ने सास को अपने घर बुलाया और उन्हें स्वादिष्ट पैनकेक खिलाए।

मास्लेनित्सा की परिणति पुतला दहन माना जाता है।

शनिवार - "भाभी की सभा"

बहुओं ने अपने पति की बहनों को अपने घर बुलाया, उनसे बातें कीं, उन्हें पेनकेक्स खिलाए और उपहार दिए।

रविवार - "क्षमा रविवार"

रविवार को हमने सर्दी को अलविदा कहा, मास्लेनित्सा को अलविदा कहा और प्रतीकात्मक तौर पर उसका पुतला जलाया. इस दिन, दोस्तों और परिवार से साल भर में हुई शिकायतों के लिए माफ़ी मांगने की प्रथा है।

पीटर ग्रुज़िंस्की - मास्लेनित्सा। 1889

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक बुतपरस्त छुट्टी है, जिसे अंततः रूढ़िवादी चर्च के "प्रारूप" में फिट करने के लिए बदल दिया गया था। पूर्व-ईसाई रूस में, उत्सव को "सर्दियों की विदाई" कहा जाता था।

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान के रूप में पूजते थे, यही कारण है कि सूर्य के आकार के गोल केक पकाने की परंपरा सामने आई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली।

मास्लेनित्सा सबसे लोकप्रिय और व्यापक ईसाई छुट्टियों में से एक है, जिसकी जड़ें मूल रूप से बुतपरस्त हैं। मास्लेनित्सा का इतिहास एक अलग धर्म के रूप में ईसाई धर्म के आगमन से बहुत पहले शुरू होता है - यह बुतपरस्त भगवान यारिल द सन को समर्पित एक वसंत अवकाश था। इन दिनों, पैनकेक बड़ी मात्रा में पकाए और खाए जाते थे, जो उग्र सूरज का प्रतीक था, और मौज-मस्ती और उत्सव वसंत की गर्मी के आसन्न आगमन का प्रतीक थे।

16वीं शताब्दी में, मास्लेनित्सा आधिकारिक तौर पर ईसाई रूस का अवकाश बन गया; इसे त्यागने की कोशिश करने की तुलना में इस तरह के उज्ज्वल बुतपरस्त अवकाश को स्वीकार करना आसान था। मास्लेनित्सा पूरे एक सप्ताह तक चलता है, जो ईस्टर के मुख्य ईसाई अवकाश से सात सप्ताह पहले शुरू होता है, और लेंट की तैयारी है। मास्लेनित्सा सप्ताह की मुख्य विशेषताएं पेनकेक्स, चीज़केक (और अन्य पके हुए सामान), मौज-मस्ती, प्रतियोगिताएं, मेले और एक स्ट्रॉ गुड़िया हैं, जिसे मास्लेनित्सा नाम भी मिला। छुट्टियों की तारीख ईस्टर के उत्सव के आधार पर, चंद्र कैलेंडर के अनुसार सालाना निर्धारित की जाती है, और अक्सर फरवरी के अंत में पड़ती है - मार्च की शुरुआत में, जब पहले गर्म दिनों का इंतजार होता है।

• सात छुट्टियों में से प्रत्येक दिन का अपना उद्देश्य और नाम है:
• पहला दिन छुट्टी की शुरुआत है, जब वे भूसे से एक भरवां जानवर बनाते हैं और उसे चमकीले महिलाओं के कपड़े पहनाते हैं।
• दूसरे दिन सामान्य उत्सव, खेल, मेले होते हैं। रूस में, इस दिन, युवा पुरुष अपने लिए दुल्हन चुनते थे, और लड़कियाँ लड़कों की ओर देखती थीं।
• तीसरा दिन: परंपरागत रूप से वे आपको अपनी सास से मिलने के लिए आमंत्रित करते हैं, यहीं से "अपनी सास को पेनकेक्स के लिए" अभिव्यक्ति मिलती है।
• पाँचवाँ दिन: दामाद अपनी सास और ससुर को अपने पास आने के लिए आमंत्रित करता है। हालाँकि, इससे पहले, मेहमान अपने दामाद को पैनकेक (दूध, आटा, एक टब और बाकी) तैयार करने के लिए आवश्यक सभी चीजें भेजते थे।
• छठा दिन: दुल्हन पक्ष के रिश्तेदारों को मिलने के लिए आमंत्रित किया जाता है (आम भाषा में, "जीजा-बहनोई का मिलन"), और छुट्टी के अंत की तैयारी चल रही है।
• सातवां दिन क्षमा रविवार है, जब हर कोई एक-दूसरे से क्षमा मांगता है और मुख्य क्रिया होती है - मास्लेनित्सा के पुतले को जलाना, जिसे गांव के चारों ओर ले जाया जाता है और फिर आग के चारों ओर चक्कर लगाते हुए उसके ऊपर से कूदकर नृत्य किया जाता है।

पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, वे पैनकेक पकाना जारी रखते हैं और उन्हें परिवार, दोस्तों और मित्रों को खिलाते हैं। शहर के केंद्र में एक मेला लगता है, जहां पैनकेक पकाने या खाने की गति के लिए मजेदार प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं, पहाड़ियों पर स्लेजिंग की जाती है, जहां भैंसे लोगों का मनोरंजन करते हैं, नाटकीय प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं और बहुत कुछ जो लोगों का मनोरंजन कर सकते हैं और एक के बाद उन्हें खुश कर सकते हैं। कड़ाके की सर्दी. खैर, छुट्टियों के सप्ताह को पूरा करने की एक शर्त मास्लेनित्सा का पुतला जलाना है।

इस छुट्टी की अधिकांश परंपराएँ अतीत में बनी हुई हैं, मुट्ठी की लड़ाई अब नहीं होती है, और सास अपने दामाद को आटे का एक टब नहीं भेजती है, लेकिन मास्लेनित्सा अभी भी स्वादिष्ट छुट्टी है पेनकेक्स और सामूहिक मनोरंजन। लोगों को पैनकेक खिलाना, नई पैनकेक रेसिपी दिखाना और लोगों के पास जाकर पैनकेक खाना अच्छी परंपराएं हैं जिनके लिए इस छुट्टी को इतना व्यापक लोकप्रिय प्यार मिला है।

जब यह आनंददायक अवकाश, मास्लेनित्सा आता है, तो यह हमेशा मौज-मस्ती, उत्सव के साथ होता है और यही कारण है कि रूसी लोगों द्वारा मास्लेनित्सा को इतना पसंद किया जाता है।

पसंदीदा छुट्टी

रूस और रूस में मास्लेनित्सा हमेशा से ही मनाया जाता रहा है और इस दिन के साथ एक हर्षित मनोदशा और खुशी भी होती है, जिसे बड़े पैमाने पर और पेनकेक्स, पाई और चीज़केक सहित विभिन्न उपहारों की प्रचुरता के साथ मनाया जाता है। मास्लेनित्सा हर जगह मनाया जाता है: गांवों और शहरों में। ऐसा माना जाता था कि इसमें भाग न लेने से स्वयं पर विपत्ति आने का खतरा रहता है। मास्लेनित्सा के दौरान, बहुत अधिक वसायुक्त और अस्वास्थ्यकर भोजन खाने की प्रथा है, और आपको नशीले पेय पदार्थों का सेवन करने और यात्राओं पर जाने की अनुमति है। संभवतः यही कारण है कि यह एक पसंदीदा रूसी अवकाश था और बना हुआ है।

मास्लेनित्सा का इतिहास

छुट्टियों का इतिहास प्राचीन काल से चला आ रहा है। मास्लेनित्सा एक प्राचीन स्लाव अवकाश है जो इसके बाद भी लोगों के दैनिक जीवन में मजबूती से निहित है, अजीब बात है कि, स्लाव ने नए साल को मास्लेनित्सा के साथ मनाया, क्योंकि 16 वीं शताब्दी तक वर्ष जनवरी में नहीं, बल्कि मार्च में शुरू होता था। स्लाव ने पेनकेक्स को सूरज से जोड़ा: गोल, गुलाबी और गर्म। रूसी लोगों के जीवन में, मास्लेनित्सा का सप्ताह सबसे उज्ज्वल, सबसे हर्षित और लापरवाह था। संपूर्ण रूसी लोगों ने नृत्य, स्लेज की सवारी, विभिन्न मेलों से अपना मनोरंजन किया, यात्रा थिएटरों की प्रशंसा की, मुट्ठी की लड़ाई में भाग लिया और नवविवाहितों का जश्न मनाया। समय के साथ, नई छुट्टियाँ सामने आने लगीं, लेकिन मास्लेनित्सा को दावतों में कंजूसी न करते हुए बड़े पैमाने पर मनाया जाता रहा।

अलेक्सी मिखाइलोविच के शासनकाल के दौरान, साहसी विषयों को शांत करने के लिए कई उपाय किए गए, लेकिन सभी प्रयास व्यर्थ थे।

मौज-मस्ती के एक महान प्रेमी, पीटर I ने इस छुट्टी को यूरोपीय परंपराओं से जोड़ने की कोशिश की: इतालवी कार्निवल जुलूस, विदूषक प्रदर्शन, शोर-शराबे वाली दावतें। केवल एक वर्ष (1724) में गंभीर ठंढों और बर्फीले तूफानों के कारण मास्लेनित्सा सफल नहीं रही: कार्निवल जुलूस का आयोजन नहीं किया जा सका क्योंकि वेशभूषा और मुखौटे में मेहमान सेंट पीटर्सबर्ग की सड़कों पर बहुत ठंडे थे।

मास्लेनित्सा पर, सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना विशेष अनुष्ठान होता है।

इसलिए, सोमवार को मास्लेनित्सा मनाने की प्रथा है: एक पुआल का पुतला तैयार करना और उसे महिलाओं के कपड़े पहनाना।

मास्लेनित्सा मंगलवार को उत्सव होते हैं और बर्फीली पहाड़ियों पर स्लेज की सवारी होती है। लोगों की बड़ी भीड़ मेलों में जाती थी, कठपुतली थिएटर के प्रदर्शन पर हँसती थी और मेहमानों के बीच घूमती थी।

बुधवार को - स्वादिष्ट. हर घर में, सभी प्रकार के व्यंजनों के साथ एक मेज लगाई गई थी: पेनकेक्स, पाई, बीयर। मेलों में आप नट्स, जिंजरब्रेड और शहद का आनंद ले सकते हैं।

गुरुवार मौज-मस्ती के बीच में आता है। इसी दिन सबसे शानदार मुक्कों की लड़ाई हुई, जिसके अपने सख्त नियम और प्रतिबंध थे। वैसे, इवान द टेरिबल को इस तरह के मनोरंजन का बहुत शौक था और यह दिन विशेष रूप से गंभीर और हर्षित था।

शुक्रवार को उन्होंने शादियों में तेजी लाने और एकल जोड़े ढूंढने की कोशिश की। इसी दिन सासें अपने दामादों को पैनकेक और पाई के लिए आमंत्रित करती थीं।

शनिवार को भाभियाँ और जवान बहुएँ मेज़ पर इकट्ठा होकर महफ़िल जमाना पसंद करती थीं।

उस सप्ताह के रविवार को, जब मास्लेनित्सा मनाया जाता है, तो इसे प्रतिबद्ध कार्यों या आकस्मिक शिकायतों के लिए सभी द्वारा स्वीकार किया जाता है। इसीलिए सप्ताह के अंतिम दिन को "क्षमा रविवार" कहा जाता है।

उत्सव की कोई स्पष्ट तारीखें नहीं हैं: वे हर साल लचीले और अलग होते हैं। इसलिए, जब मास्लेनित्सा कब मनाया जाता है, इसके बारे में बात करते हुए, हम एक विशिष्ट तारीख का नाम नहीं दे पाएंगे, लेकिन हम दिशानिर्देश देंगे: यह लेंट से पहले आठवां सप्ताह है। पूरा सप्ताह स्वादिष्ट भोजन और पेय के साथ होता है, जिससे विश्वासियों को उपवास के लिए तैयार किया जाता है।

लोक उत्सव

मास्लेनित्सा हमेशा हर्षोल्लास और लापरवाह उत्सवों के साथ रहा है। रूस में इसे एक उपद्रवी, विनाशकारी सप्ताह माना जाता था। गांवों के निवासी, युवा और बूढ़े, इस सप्ताह के दौरान आराम करना पसंद करते हैं, स्लेजिंग करते हैं, पहाड़ियों से नीचे जाते हैं, भूसे वाली महिला को कपड़े पहनाते हैं और उसे स्लेज पर ले जाते हैं। मेले भी लगते थे, जहाँ हर कोई आवश्यक और अनावश्यक सामान खरीदना अपना कर्तव्य समझता था। चौराहों पर मिठाइयाँ बेची गईं - सभी प्रकार की भराई के साथ पेनकेक्स: खट्टा क्रीम, शहद और कैवियार। आप अपने आप को बीयर या गर्म चाय से आनंदित कर सकते हैं। प्रसिद्ध मुक्के की लड़ाई और मुखौटे आयोजित किए गए, और मम्मर इधर-उधर चले गए। जब मास्लेनित्सा मनाया जाता है, तो हर कोई अच्छे और प्रसन्न मूड में होता है।

संकेत और रीति-रिवाज

मास्लेनित्सा (हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि यह कब मनाया जाता है) एक ऐसा समय है जब सभी रीति-रिवाज और संकेत पेनकेक्स से जुड़े होते हैं।

• ऐसा माना जाता है कि यदि पेनकेक्स नहीं बनते हैं, तो परेशानी और दुर्भाग्य की उम्मीद करें, लेकिन अगर भोजन गर्म और गुलाबी है, तो परिवार में सौभाग्य और खुशी आएगी।
• बहुत सारे पेनकेक्स - संवर्धन और समृद्धि के लिए, थोड़ा - वर्ष दुबला और कठिन होगा।
• दामाद को स्वादिष्ट पैनकेक खिलाने से पूरे साल सास-ससुर के बीच झगड़े नहीं होंगे। अन्यथा, झगड़ों को टाला नहीं जा सकता। लेकिन वे अक्सर ससुर के बारे में भूल जाते हैं, क्योंकि वह वह है जिसे रविवार को अपने दामाद को "मेमने को खत्म करने" के लिए, यानी मांस के खाने पर आमंत्रित करना होता है।
• सभी मित्रों और परिचितों को पेनकेक खिलाने की प्रथा है, साथ ही उनके सम्मान में पहला पैनकेक खाकर मृतकों को याद करने की भी प्रथा है।
• मास्लेनित्सा पर झूलों को सबसे पसंदीदा मनोरंजनों में से एक माना जाता था। आमतौर पर यह माना जाता है कि झूला जितना ऊंचा उठेगा, फसल उतनी ही समृद्ध होगी। पहाड़ियों पर भी संकेत थे: आप जितनी देर तक गाड़ी चलाएंगे, खेतों में सन उतनी ही लंबी फसल उगेगी।
• यह भी माना जाता था कि यदि, जब मास्लेनित्सा मनाया जाता है, उत्सव के साथ बारिश होती है, तो जंगलों में मशरूम की समृद्ध फसल की उम्मीद की जा सकती है। और यदि मास्लेनित्सा पर ठंढ और ठंड है, तो गर्मी गर्म होगी।
• मास्लेनित्सा के दिनों को बड़े पैमाने पर मनाने की प्रथा थी, दावतों में कंजूसी न करते हुए। यदि आप हृदय से आनंद लिए बिना, मास्लेनित्सा से उदासी के साथ मिलते हैं, तो शेष वर्ष उबाऊ और नीरस होगा।

गुण

मास्लेनित्सा का निरंतर गुण कोस्त्रोमा है। यह एक काल्पनिक चरित्र है जो वसंत और उर्वरता का अवतार बन गया है। इसे भूसे का उपयोग करके बनाया गया था; अक्सर भरवां जानवर का चेहरा एक लड़की का होता था। बिजूका का "अंतिम संस्कार" पैरोडी रूप में हुआ। उसे तख्तों या स्ट्रेचर पर लिटाया गया। वे इसे गाँव के चारों ओर ले गए, चर्च में ले आए, फिर नदी और जंगल में ले आए। लड़कियों ने अपने सिर सफेद स्कार्फ से ढँके और "मृतक का शोक मनाया।" जुलूस के नेतृत्व में लोग पुजारी के वेश में, बास्ट जूते पहने हुए और हाथ में धूपदानी लिए हुए थे। अक्सर ऐसे "अंतिम संस्कार" का अंत पुतले को डुबाने या दांव पर लगाने से होता है। यह पूरा अनुष्ठान प्रकृति के वसंत पुनरुद्धार के विचार से जुड़ा है। यह माना जाता था कि इस अनुष्ठान के बिना, प्रकृति ग्रामीणों के लिए प्रतिकूल होगी, गर्मी नम या शुष्क होगी, जिससे फसल खराब हो जाएगी और तदनुसार, गरीबी और बर्बादी होगी।

रूसी लोगों के बीच मास्लेनित्सा के दिन उत्सव, बेलगाम मौज-मस्ती और पार्टी करने के दिन माने जाते थे। मास्लेनित्सा कई गाँव निवासियों के लिए एक पसंदीदा छुट्टी थी; यह वसंत के आगमन और प्रकृति की शक्तियों के पुनरुद्धार से जुड़ा था। निवासी इस सप्ताह का इंतज़ार कर रहे थे ताकि वे सख्त उपवास से पहले भरपूर स्वादिष्ट और वसायुक्त भोजन खा सकें। इसके अलावा मास्लेनित्सा पर मौज-मस्ती करने, स्लेज की सवारी करने, बूढ़े लोगों और नवविवाहितों का सम्मान करने और निश्चित रूप से, गर्म और गुलाबी पैनकेक खाने की प्रथा थी। आज मास्लेनित्सा ने अपना कुछ अर्थ खो दिया है, लेकिन, फिर भी, रूसी लोगों की आत्मा में यह एक हर्षित, दंगाई और "स्वादिष्ट" छुट्टी बनी हुई है।

CARNIVAL

CARNIVALअलग-अलग तरह से बुलाया जाता है और इन सभी नामों का मतलब एक ही है। मांस से परहेज करने के कारण मांसभक्षी नाम पड़ा; पनीर खाने से - पनीर सप्ताह; तेल के व्यापक उपयोग से - मास्लेनित्सा, जो लेंट से पहले पूरे एक सप्ताह तक रहता है। कैलेंडर और चर्च की किताबों में चीज़ वीक नाम का प्रयोग किया जाता है। इस समय वे कुछ भी मांस नहीं खाते; मछली, दूध, अंडे और पनीर सभी के लिए आम हैं। पूरे रूस में इस सप्ताह का प्रसिद्ध नाम है कार्निवल.

CARNIVAL- सर्दियों की विदाई की छुट्टी, ईस्टर से आठवां सप्ताह पहले। मास्लेनित्सा रूढ़िवादी कैलेंडर के पनीर-मुक्त सप्ताह के दौरान, लेंट से पहले हुआ और क्षमा रविवार के साथ समाप्त हुआ।
रूढ़िवादी चर्च के सिद्धांतों के अनुसार, कच्चे सप्ताह का उद्देश्य विश्वासियों को उपवास के लिए तैयार करना था, जब उनमें से प्रत्येक को शारीरिक संयम और गहन आध्यात्मिक प्रतिबिंब (देखें) के आने वाले समय के अनुरूप मनोदशा से प्रेरित किया जाना था। पारंपरिक रूसी जीवन में, यह सप्ताह जीवन के आनंद से भरी सबसे उज्ज्वल छुट्टी बन गया है। मास्लेनित्सा को ईमानदार, विस्तृत, शराबी, पेटू, विनाशकारी कहा जाता था। उन्होंने कहा कि उसने "गाया और नृत्य किया, पूरे एक सप्ताह तक खाया और पिया, एक-दूसरे से मुलाकात की, पैनकेक बनाए, तेल से नहाया।" मास्लेनित्सा पूरे रूस में, गाँवों और शहरों दोनों में मनाया जाता था। इसका उत्सव सभी रूसी लोगों के लिए अनिवार्य माना जाता था: "भले ही आप खुद को प्रतिज्ञा दें, मास्लेनित्सा मनाएं।"
गांवों में, बीमारों और अशक्तों को छोड़कर, उम्र और सामाजिक स्थिति की परवाह किए बिना सभी निवासियों ने इसमें भाग लिया। मास्लेनित्सा मनोरंजन में भाग लेने में विफलता, किंवदंती के अनुसार, "कड़वे दुर्भाग्य में जीवन" का कारण बन सकती है। उत्सव की शुरुआत श्रोवटाइड सप्ताह से पहले रविवार को मास्लेनित्सा बैठक के साथ हुई। हालाँकि, यह अनुष्ठान व्यापक नहीं था। जहां वह प्रसिद्ध था, मास्लेनित्सा को पेनकेक्स के साथ मनाया जाता था, जिसे ऊंचे स्थानों पर इस आह्वान के साथ रखा जाता था: "मुझसे मिलने आओ, मास्लेनित्सा, विस्तृत प्रांगण में: पहाड़ों में सवारी करो, पेनकेक्स में रोल करो, अपने दिल का मनोरंजन करो!" साथ ही गीत भी गाए: वार्षिक मास्लेनित्सा, हमारे प्रिय अतिथि! वह हमारे पास पैदल नहीं आती, सब कुछ घोड़े पर सवार होकर आता है। उसके पास काले घोड़े और युवा नौकर हैं। श्रोवटाइड सप्ताह के पहले तीन दिन छुट्टियों की तैयारी कर रहे थे: वे मास्लेनित्सा अलाव के लिए जलाऊ लकड़ी लाए और झोपड़ियों की सफाई की। मुख्य उत्सव गुरुवार, शुक्रवार, शनिवार, रविवार को होते थे - मास्लेनित्सा के दिन। सभी मास्लेनित्सा मनोरंजन आमतौर पर सड़क पर होते थे।
लोग घरों में केवल ठंड होने पर थोड़ा गर्म होने और उत्सव के व्यंजनों का आनंद लेने के लिए प्रवेश करते थे। अच्छे कपड़े पहने हुए लोग - लड़कियाँ, लड़के, जोड़े, बच्चे, बूढ़े और औरतें - सभी सड़क पर निकल पड़े, उत्सव के उत्सवों में भाग लिया, एक-दूसरे को बधाई दी, मेले में गए, जहाँ उन्होंने आवश्यक और अनावश्यक चीजें खरीदीं, आश्चर्यचकित हुए बूथों में दिखाए गए चमत्कारों में - मोबाइल थिएटर, कठपुतली शो और "भालू मज़ा" का आनंद लिया - नेता द्वारा भालू के साथ प्रदर्शन।
मास्लेनित्सा परिसर में मनोरंजन शामिल था जैसे पहाड़ों से स्कीइंग, स्लेज की सवारी, नवविवाहितों के सम्मान में विभिन्न अनुष्ठान, मुट्ठी की लड़ाई, ममर्स के जुलूस, युद्ध के खेल, जैसे "टेकिंग द स्नो टाउन", आदि। मास्लेनित्सा की एक विशिष्ट विशेषता खपत थी बड़ी मात्रा में वसायुक्त भोजन, साथ ही नशीला पेय। पेय के लिए वे बीयर पसंद करते थे, और भोजन के लिए - खट्टा क्रीम, पनीर, पनीर, अंडे, सभी प्रकार के आटे के उत्पाद: पेनकेक्स, चीज़केक, यार्न, ब्रशवुड, फ्लैटब्रेड। डेयरी खाद्य पदार्थों की प्रधानता लेंट से पहले के सप्ताह में मांस खाने पर चर्च के प्रतिबंध द्वारा निर्धारित की गई थी।
मास्लेनित्सा के दौरान, कई गाने, चुटकुले और वाक्य सुने गए, जिनमें से अधिकांश का कोई अनुष्ठानिक महत्व नहीं था, ये मास्लेनित्सा और मास्लेनित्सा उत्सवों को समर्पित हर्षित गीत थे:
ओह तुम, प्रिय तेली,
प्रिय, लेली, प्रिय। वह हमसे मिलने आई,
वह आई, वह आई, वह आई। हाँ, मैं पनीर और मक्खन लाया हूँ,
लाया गया, पोषित किया गया, लाया गया। और हमने तेल का डिब्बा घुमाया,
हम लुढ़के, हम लुढ़के, हम लुढ़के। हम काले घोड़े पर सवार थे,
हम सवार हुए, हम सवार हुए, हम सवार हुए।

मास्लेनित्सा का इतिहास प्राचीन काल में चला जाता है। मास्लेनित्सा एक प्राचीन स्लाव अवकाश है जो हमें बुतपरस्त संस्कृति से विरासत में मिला है और ईसाई धर्म अपनाने के बाद भी जीवित रहा। ऐसा माना जाता है कि शुरू में यह वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ यह लेंट से पहले शुरू हुआ और इसके समय पर निर्भर होने लगा। हालाँकि, यह सब मास्लेनित्सा के अर्थ के बारे में नहीं है। स्लावों के लिए, लंबे समय तक यह नए साल की पूर्वसंध्या भी थी! आख़िरकार, 14वीं शताब्दी तक, रूस में वर्ष मार्च में शुरू होता था। यहां तक ​​कि पेनकेक्स, मास्लेनित्सा की एक अनिवार्य विशेषता, का एक अनुष्ठानिक अर्थ था: गोल, गुलाबी, गर्म, वे सूरज का प्रतीक थे, जो तेज जल रहा था, जिससे दिन बढ़ रहे थे। और प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वर्ष का स्वागत करेगा, वह वैसा ही होगा। यही कारण है कि हमारे पूर्वजों ने इस छुट्टी पर उदार दावत और बेलगाम मौज-मस्ती में कोई कंजूसी नहीं की। और लोग मास्लेनित्सा को "ईमानदार", "व्यापक", "पेटू" और यहां तक ​​कि "बर्बाद करने वाला" भी कहते थे।
सदियाँ बीत गईं, जीवन बदल गया, ईसाई धर्म अपनाने के साथ नई चर्च छुट्टियां सामने आईं, लेकिन व्यापक मास्लेनित्सा जीवित रहा। कुछ भी रूसियों को अपनी पसंदीदा छुट्टी छोड़ने के लिए मजबूर नहीं कर सकता - मेहमाननवाज़ और बेतहाशा हंसमुख। वैसे, एक समय में ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच ने सख्त उपायों का उपयोग करके अपने साहसी विषयों को शांत करने की कोशिश की थी। राज्यपालों ने कस्बों और गांवों में शाही फरमान भेजे, या तो निजी आसवन पर रोक लगा दी, या मांग की कि रूसी जुआ न खेलें या लड़ाई में शामिल न हों। लेकिन न तो दुर्जेय शाही फरमान और न ही पितृसत्ता के निर्देश उस उमड़ते आनंद का सामना करने में सक्षम थे।
लेकिन 1724 में सेंट पीटर्सबर्ग में मास्लेनित्सा सफल नहीं रही। पीटर, सभी प्रकार के मनोरंजन के एक प्रसिद्ध प्रेमी, ने नई राजधानी में एक अजीब स्लेज जुलूस आयोजित करने का इरादा किया था, लेकिन पूरे छुट्टी सप्ताह में बर्फ़ीला तूफ़ान और गंभीर ठंढ थी। कई दिनों तक, वेशभूषा और मुखौटों में जुलूस में भाग लेने वाले सभा स्थल पर पहुंचे, लेकिन रास्ते में सुन्न हो जाने के कारण, वे गर्म होने के लिए किसी से मिलने गए। अफसोस, तत्व जीत गए, मजा असफल रहा।
अपने राज्याभिषेक के अवसर पर, कैथरीन द्वितीय ने, पीटर I की नकल करते हुए, श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान मॉस्को में "ट्राइंफिंग मिनर्वा" नामक एक भव्य छद्मवेशी जुलूस का आयोजन किया। तीन दिनों तक एक बहाना जुलूस शहर के चारों ओर घूमता रहा, जो महारानी की योजना के अनुसार, विभिन्न सामाजिक बुराइयों - रिश्वतखोरी, गबन, नौकरशाही लालफीताशाही और अन्य का प्रतिनिधित्व करने वाला था, जो बुद्धिमान कैथरीन के लाभकारी शासन द्वारा नष्ट हो गए थे।
समय के साथ, शहरों में "स्केटिंग का मज़ा" बेहतर हुआ। सुंदर मंडपों वाली लकड़ी की स्लाइडें नदी की बर्फ पर या चौराहों पर बनाई जाने लगीं। स्लाइडों को बहुरंगी झंडों, स्प्रूस और चीड़ की शाखाओं, यहाँ तक कि लकड़ी की मूर्तियों से सजाया गया था। 19वीं सदी की शुरुआत में सेंट पीटर्सबर्ग में व्यापारी पोडोज़्निकोव के पहाड़ प्रसिद्ध थे। वे सीनेट के सामने नेवा पर बनाए गए थे और ऊंचाई में 26 मीटर तक पहुंच गए थे। वैसे, उस समय शहर के पहाड़ों से स्कीइंग का भुगतान किया जाता था और एक पैसा खर्च होता था। बर्फीले पहाड़ों के पास गर्म स्बिटेन, स्मोकिंग समोवर से बनी चाय, मिठाइयाँ, मेवे, पाई और पैनकेक का तेजी से व्यापार होता था। बड़े-बड़े बूथों में बैठे दर्शकों को भैंसरों और प्रिय लोक नायक पेत्रुस्का ने खूब मनोरंजन किया।
जिन गांवों में कभी बूथ नहीं थे, वहां के निवासी स्वयं एक असामान्य लड़ाई में नायक बन गए - एक बर्फीले शहर पर कब्ज़ा। इकट्ठा होने के बाद, उन्होंने मिलकर जटिल टावरों और द्वारों के साथ बर्फ से एक किला बनाया। अक्सर वे इसे नदी की बर्फ पर रखते थे और बीच से कीड़ाजड़ी से काटते थे। फिर खेल में भाग लेने वाले दो दलों में बंट गये। घुड़सवार डेयरडेविल्स ने किले को घेर लिया, और उसके रक्षकों ने घोड़ों को डराते हुए स्नोबॉल, टहनियाँ और झाड़ू लहराकर जवाबी कार्रवाई की। जो विजेता सबसे पहले गेट को तोड़ता था, उसे एक परीक्षा का सामना करना पड़ता था: उसे बर्फ के छेद में तैरने के लिए मजबूर किया जाता था।
लेकिन सबसे प्रिय और सुंदर मास्लेनित्सा अनुष्ठान स्लेज की सवारी थी। हर कोई जिसके पास घोड़ा था, बाहर निकला, और घोड़ों की विभिन्न टीमें सड़कों पर दौड़ने लगीं: अमीरों के पास चिकनी ट्रॉटर और कालीन से ढकी हुई चित्रित स्लीघें थीं, और उनके पीछे सरपट दौड़ते किसान घोड़े थे, चमकने के लिए पॉलिश किए गए, रंगीन रिबन से सजाए गए।
बेशक, मास्लेनित्सा में मुख्य व्यंजन पेनकेक्स थे। इन्हें अनगिनत मात्रा में पकाया और खाया जाता था।

पवित्र सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए कुछ अनुष्ठान होते थे। सोमवार को - मास्लेनित्सा बैठक, मंगलवार को - खेल। स्वादिष्ट भोजन के लिए, यानी श्रोवटाइड सप्ताह के बुधवार को, सासों ने अपने दामादों और उनकी पत्नियों को पैनकेक के लिए आमंत्रित किया। यह रिवाज विशेष रूप से युवा, हाल ही में विवाहित लोगों के संबंध में देखा जाता था। संभवतः यहीं से यह अभिव्यक्ति आई है कि "अपनी सास को पैनकेक के लिए"। गुरुवार को सबसे व्यस्त स्लेज सवारी हुई। शुक्रवार को - सास की शाम - दामादों ने सास को दावत के लिए आमंत्रित किया। शनिवार का दिन भाभी-बहनोई सभाओं के लिए आरक्षित था। रविवार को "क्षमा दिवस" ​​​​कहा जाता था। इस दिन, सभी लोग रिश्तेदारों, दोस्तों और परिचितों से मिलने जाते थे, चुंबन लेते थे, प्रणाम करते थे और एक-दूसरे से क्षमा मांगते थे यदि उन्होंने शब्दों या कार्यों से उन्हें ठेस पहुंचाई हो। पूरे सप्ताह को "ईमानदार, व्यापक, हंसमुख, कुलीन महिला मास्लेनित्सा, महिला मास्लेनित्सा" कहा जाता था।
सोमवार-बैठक
इस दिन, उन्होंने पुआल से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उस पर बूढ़ी महिलाओं के कपड़े डाले, इस बिजूका को एक खंभे पर रखा और गाते हुए, इसे गाँव के चारों ओर एक स्लीघ पर ले गए। फिर मास्लेनित्सा का मंचन एक बर्फीले पहाड़ पर किया गया, जहाँ स्लेज की सवारी शुरू हुई। "बैठक" के दिन गाए जाने वाले गीत बहुत आनंददायक होते हैं।
मंगलवार - छेड़खानी
इस दिन से, विभिन्न प्रकार के मनोरंजन शुरू हुए: स्लेज की सवारी, लोक उत्सव, प्रदर्शन। बड़े लकड़ी के बूथों (विदूषक और हास्य दृश्यों के साथ लोक नाट्य प्रदर्शन के लिए कमरे) में पेत्रुस्का और मास्लेनित्सा दादा के नेतृत्व में प्रदर्शन दिए गए। सड़कों पर नकाबपोश मम्मरों के बड़े समूह थे, जो परिचित घरों के आसपास गाड़ी चला रहे थे, जहां हर्षित घरेलू संगीत कार्यक्रम अचानक आयोजित किए जाते थे। बड़े समूहों में हम शहर के चारों ओर, ट्रोइका में और साधारण स्लेज पर सवार हुए। एक और साधारण मनोरंजन को भी उच्च सम्मान में रखा गया था - बर्फीले पहाड़ों से स्कीइंग।
बुधवार एक स्वादिष्ट दिन है
उसने सभी घरों में पैनकेक और अन्य व्यंजन परोसे। प्रत्येक परिवार में, स्वादिष्ट भोजन के साथ मेजें सजाई जाती थीं, पैनकेक बेक किए जाते थे और गाँवों में बीयर बनाई जाती थी। जगह-जगह थिएटर और स्टॉल दिखाई दिए। उन्होंने गर्म स्बिटन (पानी, शहद और मसालों से बने पेय), भुने हुए मेवे और शहद जिंजरब्रेड बेचे। यहां, खुली हवा में, आप उबलते समोवर से चाय पी सकते हैं।
गुरुवार - मौज-मस्ती(फ्रैक्चर, चौड़ा गुरुवार)
यह दिन खेल और मौज-मस्ती के बीच था। शायद यह तब था जब गर्म मास्लेनित्सा मुट्ठी की लड़ाई हुई, मुट्ठी की लड़ाई जो प्राचीन रूस से उत्पन्न हुई थी। उनके अपने सख्त नियम भी थे। उदाहरण के लिए, किसी लेटे हुए व्यक्ति को मारना मना था ("वे लेटे हुए व्यक्ति को नहीं मारते"), दो लोग एक पर हमला कर सकते थे (दो लोग लड़ रहे हैं, तीसरे को हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए), उन्हें मारो बेल्ट के नीचे या उन्हें सिर के पीछे मारा। इन नियमों का उल्लंघन दंडनीय था। आप "दीवार से दीवार" या "एक पर एक" लड़ सकते हैं। ऐसी लड़ाइयों के विशेषज्ञों और प्रशंसकों के लिए "शिकारी" लड़ाइयाँ भी थीं। इवान द टेरिबल ने स्वयं ऐसी लड़ाइयों को मजे से देखा। ऐसे अवसर के लिए, यह मनोरंजन विशेष रूप से भव्यतापूर्वक और गंभीरता से तैयार किया गया था। और फिर भी यह एक खेल था, एक छुट्टी थी, जिससे, स्वाभाविक रूप से, कपड़े मेल खाते थे। यदि आप भी प्राचीन रूसी रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों का पालन करना चाहते हैं, यदि आपके हाथों में बहुत खुजली है, तो आप थोड़ा मज़ा कर सकते हैं, शायद लड़ाई के साथ - साथ ही सभी नकारात्मक नकारात्मक भावनाएं दूर हो जाएंगी, डिटेन्टे आ जाएगा (शायद यह था) मुट्ठी की लड़ाई का कुछ प्रकार का गुप्त अर्थ), और साथ ही यह सबसे मजबूत का द्वंद्व है। बस सभी प्रतिबंधों के बारे में मत भूलिए और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अभी भी एक उत्सवपूर्ण, चंचल द्वंद्व है।
शुक्रवार - सास शाम
मास्लेनित्सा रीति-रिवाजों की एक पूरी श्रृंखला का उद्देश्य शादियों में तेजी लाना और युवाओं को एक साथी खोजने में मदद करना था। और मास्लेनित्सा में नवविवाहितों को कितना ध्यान और सम्मान मिला! परंपरा की आवश्यकता है कि वे "सार्वजनिक रूप से" चित्रित स्लेज पहनकर बाहर जाएं, अपनी शादी में आने वाले सभी लोगों से मुलाकात करें, और गीतों के साथ बर्फीले पहाड़ से नीचे उतरें। हालाँकि, नवविवाहितों से जुड़ी सबसे महत्वपूर्ण घटना सास की अपने दामादों से मुलाकात थी, जिनके लिए उन्होंने पेनकेक्स पकाया और एक वास्तविक दावत की व्यवस्था की (यदि, निश्चित रूप से, उन्हें दामाद पसंद आया) -कानून)। कुछ स्थानों पर, "सास के पैनकेक" स्वादिष्ट दिनों में, यानी श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान बुधवार को होते थे, लेकिन शुक्रवार के साथ मेल खाने का समय हो सकता है। यदि बुधवार को दामाद अपनी सास से मिलने जाते थे, तो शुक्रवार को दामादों की "सास-बहू पार्टी" होती थी और उन्हें पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया जाता था। पूर्व मित्र आम तौर पर शादी में वही भूमिका निभाते हुए आता था, और अपनी परेशानियों के लिए एक उपहार प्राप्त करता था। आमंत्रित सास (ऐसी प्रथा भी थी) को शाम को पैनकेक पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजें भेजने के लिए बाध्य किया गया था: एक फ्राइंग पैन, एक करछुल, आदि, और ससुर ने एक प्रकार का अनाज का एक बैग भेजा और गाय का मक्खन. इस घटना को दामाद द्वारा अपमानित करना अपमान और अपमान माना गया और यही उसके और उसकी सास के बीच शाश्वत शत्रुता का कारण बना।
शनिवार - ननद-भाभी का मिलन समारोह
भाभी पति की बहन होती है. तो, इस शनिवार को युवा बहुओं को उनके रिश्तेदार मिले। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस "फैट मास्लेनित्सा" में इस उदार सप्ताह का हर दिन एक विशेष दावत के साथ होता था।
रविवार - विदाई, चुम्बन दिवस, क्षमा दिवस।
मास्लेनित्सा सप्ताह के अंतिम दिन को "क्षमा रविवार" कहा जाता था: रिश्तेदार और दोस्त जश्न मनाने के लिए नहीं, बल्कि "आज्ञाकारिता" के साथ एक-दूसरे के पास जाते थे, इस वर्ष जानबूझकर और आकस्मिक अपमान और दुःख के लिए क्षमा मांगते थे। मिलते समय (कभी-कभी किसी अजनबी से भी), किसी को रुकना चाहिए और तीन बार सिर झुकाकर और "अश्रुपूर्ण शब्दों" के साथ, पारस्परिक क्षमा माँगनी चाहिए: "मैं जो भी दोषी हूँ या आपके विरुद्ध पाप किया है उसके लिए मुझे क्षमा करें।" वार्ताकार ने उत्तर दिया, "भगवान तुम्हें माफ करें, और मैं तुम्हें माफ करता हूं," जिसके बाद उन्हें सुलह के संकेत के रूप में चुंबन करना पड़ा।

हमने रविवार को मास्लेनित्सा को अलविदा कहा। इस दिन, यूरोपीय रूस के उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में अलाव जलाए गए और दक्षिणी क्षेत्रों में मास्लेनित्सा का एक पुआल पुतला दफनाया गया। मास्लेनित्सा एक जटिल और अस्पष्ट घटना है। यह अवकाश स्लावों के जीवन के पूर्व-ईसाई युग के वसंत कृषि अनुष्ठानों पर वापस जाता है, जब मास्लेनित्सा को वसंत विषुव के साथ मेल खाने का समय दिया गया था - सर्दियों को वसंत से अलग करने वाली रेखा। अनुष्ठान क्रियाओं का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि सर्दियों की कठिनाइयां समाप्त हो जाएंगी और वसंत आएगा, जिसके बाद प्रचुर मात्रा में रोटी के साथ गर्म गर्मी आएगी। 19वीं और 20वीं सदी की शुरुआत में। मास्लेनित्सा के उत्सव में मनोरंजक प्रकृति के तत्व सामने आए।
मास्लेनित्सा की विदाई लेंट के पहले दिन - स्वच्छ सोमवार को समाप्त हुई, जिसे पाप और उपवास भोजन से शुद्धिकरण का दिन माना जाता था। पुरुष आमतौर पर "अपने दाँत धोते हैं", अर्थात्। वे प्रचुर मात्रा में वोदका पीते थे, कथित तौर पर अपने मुंह से अल्प भोजन के अवशेषों को साफ करने के लिए; कुछ स्थानों पर, "पैनकेक हिलाने" के लिए मुट्ठियों की लड़ाई आदि का आयोजन किया गया था। स्वच्छ सोमवार को वे हमेशा स्नानागार में धोते थे, और महिलाएं बर्तन धोती थीं और डेयरी के बर्तनों को "भाप में" पकाती थीं, उन्हें वसा और दूध के अवशेषों से साफ करती थीं।