वर्ष में ईद-उल-अज़हा कब आता है? रूसी में कुर्बान बेराम पर पद्य में सुंदर बधाई

मुस्लिम आस्था ग्रह पर सबसे व्यापक आस्थाओं में से एक है। ईद अल-अधा की छुट्टी के बारे में गैर-इस्लामी लोगों को भी पता है। इसके अलावा, इसका कथानक और इतिहास बाइबिल से काफी मिलता-जुलता है।

मुस्लिम अवकाश ईद अल-अधा 13 सितंबर को मनाया जाता है। यह छुट्टियाँ इस्लाम का प्रचार करने वालों के लिए सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण में से एक है, क्योंकि यह मक्का की तीर्थयात्रा की परिणति से भी संबंधित है। चूंकि दुनिया के विभिन्न दूरदराज के हिस्सों में होने के कारण सभी मुस्लिम विश्वासी ऐसी तीर्थयात्रा नहीं कर सकते हैं, इसलिए छुट्टी हर जगह मनाई जाती है। यह आमतौर पर लगभग तीन दिनों तक चलता है। इस दिन मुसलमान प्रार्थनाएँ पढ़ते हैं, जो उनके लिए ईसाइयों के लिए पारंपरिक अखाड़ों और सिद्धांतों से कम शक्तिशाली नहीं हैं। बुरी नज़र और क्षति के ख़िलाफ़ मुस्लिम प्रार्थनाएँ भी हैं, जो गैर-मुसलमानों की भी मदद कर सकती हैं।

ईद-उल-अज़हा क्या है?

से अनुवादित अरबी शब्द"कुर्बान" का शाब्दिक अर्थ है "बलिदान"। इस शब्द का प्रयोग परंपरागत रूप से हर उस चीज़ का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो किसी व्यक्ति को सर्वशक्तिमान के करीब लाती है। दूसरा शब्द "बेराम" का अर्थ छुट्टी है। दरअसल, इस दिन को बलिदान का त्योहार कहा जाता है और इस दिन का मुख्य कार्यक्रम भगवान के लिए बलिदान देना है। आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए एक मेढ़े का चयन किया जाता है और उसे पहले से ही मोटा कर दिया जाता है।

ईद-उल-अज़हा कैसे मनाया जाता है?

ईद अल-अधा से पहले हमेशा 10 दिन के उपवास होते हैं। उत्सव सुबह से शुरू होता है। वे पूर्ण स्नान करने के लिए समय निकालने के लिए जल्दी उठते हैं और यदि संभव हो, तो खुद को तेल से रगड़ते हैं। साफ और ताजे कपड़े अवश्य पहनें। फिर वे सुबह की प्रार्थना के लिए दौड़ पड़ते हैं, जिसके पहले, परंपरा के अनुसार, वे आमतौर पर खाना नहीं खाते हैं। प्रार्थना के बाद उपदेश दिया जाता है और कब्रिस्तान का दौरा किया जाता है। अल्लाह की स्तुति करने और मृतक की स्मृति का सम्मान करने के बाद, वे बलिदान देते हैं। अक्सर इसके लिए एक साल का मेमना चुना जाता है, जो हमेशा स्वस्थ रहता हो।

बलि के दौरान जो मांस बचता है उसे प्रायः तीन भागों में विभाजित किया जाता है। उनमें से एक जरूरतमंदों को दिया जाता है। दूसरा आधार बनता है छुट्टियों के व्यंजन, जिससे वे मेहमानों का सत्कार करते हैं, उसे दे दिया जाता है। तीसरा हिस्सा घर के मालिक और उसके परिवार के लिए स्वादिष्ट निवाला बन जाता है. परंपरागत रूप से, इस मांस को छुट्टियों के दौरान खाया जाना चाहिए और बाद के लिए नहीं छोड़ा जाना चाहिए। इस दिन, वे रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं और उन्हें अपने घर में आमंत्रित करते हैं। वे सबसे प्रिय और निकटतम लोगों को उपहार देने का प्रयास करते हैं। अंधविश्वास हर जगह है, इसलिए ऐसे उपहार भी हैं जिन्हें नहीं दिया जाना चाहिए। लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि जिस व्यक्ति को ये दी गई हैं वह क्या मानता है।

कुरान में छुट्टियों की उत्पत्ति

कुरान में, पवित्र किताबमुसलमानों, निम्नलिखित कहानी है, जिसके साथ ईद अल-अधा की छुट्टी जुड़ी हुई है। पैगंबर इब्राहिम को एक देवदूत दिखाई दिया, जिसने उन्हें अल्लाह की इच्छा बताई: इब्राहिम को भगवान के लिए एक बलिदान देना था, और सिर्फ कोई बलिदान नहीं, बल्कि एक इंसान का बलिदान देना था। अर्थात्, उसका बेटा। इब्राहिम के पास उनमें से दो थे: इस्माइल और इशाक, लेकिन कुरान में नाम का संकेत नहीं दिया गया है। परंपरा के अनुसार, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि चुनाव इस्माइल पर पड़ा। तब इब्राहिम, एक आज्ञाकारी आस्तिक पैगंबर के रूप में, अपनी पैतृक और मानवीय भावनाओं पर काबू पाने में सक्षम हो गया और मीना घाटी की ओर चला गया।

तैयारियों के दौरान उनके बेटे ने विरोध नहीं किया और अद्भुत विनम्रता दिखाई. वह अपने पिता और अल्लाह का आज्ञाकारी था और अच्छी तरह समझता था कि उसके पिता ईश्वर की इच्छा पूरी कर रहे हैं, जो देवदूत ने उसे बताई थी। एकदम से अंतिम क्षणजब इब्राहिम ने बलिदान लगभग पूरा कर लिया था, तो चाकू, पूरी तरह से तेज होने के कारण, इस्माइल का गला नहीं काटा। अल्लाह ने इब्राहिम को बलि के रूप में एक मेढ़ा भेजा और इस तरह उसका बेटा जीवित रहा।

वास्तव में, यह सर्वशक्तिमान के समक्ष आज्ञाकारिता और समर्पण की परीक्षा थी। अल्लाह ने इब्राहिम के विश्वास की दृढ़ता और ताकत का परीक्षण किया। जब भविष्यवक्ता ने इस प्रकार सिद्ध किया और अपनी भक्ति दिखाई, तो उसे न केवल ईश्वर का अनुग्रह प्राप्त हुआ, बल्कि एक दूसरा पुत्र भी प्राप्त हुआ। बाइबिल में इब्राहीम द्वारा अपने बेटे, इसहाक को भगवान को बलिदान के रूप में चढ़ाने की एक समान कहानी है।

मुस्लिम संस्कृति काफी प्राचीन है, और निस्संदेह, इसके अपने रहस्य हैं। उदाहरण के लिए, मजबूत मुस्लिम क्षति. लेकिन कोई भी आस्था किसी व्यक्ति को कुछ भी बुरा भेजने से रोकती है। शुभकामनाएं, और बटन दबाना न भूलें

22.07.2016 01:02

आध्यात्मिक दिन सबसे महत्वपूर्ण में से एक है रूढ़िवादी छुट्टियाँ. यह तिथि कई सदियों से मनाई जाती रही है और इसमें...

मुस्लिम आस्था को मानने वाले लोग कुर्बान बेराम (दूसरा नाम: ईद अल-अधा) की पवित्र छुट्टी का स्वागत करते हैं और बहुत खुशी और सम्मान के साथ विदा करते हैं। शब्दशः से अरबी नाम http://pressa.today/ की रिपोर्ट के अनुसार, इसका अनुवाद "बलिदान का त्योहार" है। यह इस दिन है कि मुसलमान अल्लाह के लिए एक मेढ़े, एक बैल या ऊंट की बलि देते हैं, और फिर एक विशाल दावत का आयोजन करते हुए, शोर-शराबे और खुशी से छुट्टी मनाते हैं।

ईद-उल-फितर हमेशा 12वें महीने ज़िलहिज्जा के 10वें दिन को मनाया जाता है चंद्र कैलेंडर, और छुट्टी की अवधि 4 दिन है। यह भी जानने योग्य बात है कि यह आयोजन दूसरे के ठीक 70 दिन बाद मनाया जाता है महत्वपूर्ण घटनामुसलमानों के जीवन में - ईद अल-अधा। इस वर्ष 2016 में, ईद-उल-फितर 12 सितंबर (अन्य स्रोतों के अनुसार: 13 सितंबर) को सूर्योदय के तुरंत बाद शुरू होता है और तदनुसार, 15-16 सितंबर को समाप्त होता है।

मॉस्को में कुर्बान बेराम 2016 किस तारीख को मनाया जाता है?

रूस की राजधानी मॉस्को में, 2016 में ईद-उल-फितर समारोह भी 12 सितंबर को मनाया जाएगा। इस दिन विशेष रूप से निर्धारित स्थानों पर इस्लाम धर्म के अनुयायी प्रदर्शन कर सकेंगे प्राचीन संस्कार- त्याग करना। इस संबंध में राजधानी की कई सड़कों पर वाहनों का आवागमन बंद रहेगा. कुल मिलाकर, मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र के शहरों में प्रतिबद्धता के लिए 38 साइटें आवंटित की गई हैं सुबह की प्रार्थनाऔर बलि के जानवरों का वध। इसके अलावा, कुर्बान बेराम 2016 के दौरान, मुस्लिम पेंशनभोगियों को एक विशेष फोन द्वारा मारे गए मेढ़े या बैल के मांस का ऑर्डर करने का अवसर मिलेगा।

मॉस्को कैथेड्रल मस्जिद इन दिनों इकट्ठा होगी बड़ी राशिमुसलमानों का जश्न मना रहे हैं.

अरबी मूल केआरबी से व्युत्पन्न, जो "करीब आने" से संबंधित हर चीज का अर्थ रखता है। इसके आधार पर, यह माना जाता है कि छुट्टी का सार इतना बलिदान नहीं है जितना कि इस अनुष्ठान के माध्यम से "अल्लाह के करीब आना"।

कुर्बान की उपस्थिति का इतिहास प्राचीन सदियों से चला आ रहा है और पैगंबर इब्राहिम से जुड़ा हुआ है, जिन्होंने एक सपना देखा था जहां उन्हें अपने सबसे बड़े बेटे इस्माइल की बलि देने का आदेश दिया गया था। यह सोचकर कि यह एक जुनून है, उसने इंतजार करने का फैसला किया, लेकिन सपना दूसरी और तीसरी बार भी दोहराया गया। तब इब्राहिम ने आदेश का पालन करने का निर्णय लिया। उसी क्षण, जब उसने अपने बेटे के ऊपर चाकू उठाया, तो उसे एक आवाज सुनाई दी: "हे इब्राहिम, तुमने पहले ही अपना सपना पूरा कर लिया है..."। इसके बाद उन्होंने एक मेमना देखा, जिस पर क़ुर्बान (बलि) करने का आदेश दिया गया था। मुस्लिम व्याख्या के अनुसार, अल्लाह को किसी बलिदान की आवश्यकता नहीं थी, उसने केवल अपने पैगंबर के विश्वास की ताकत का परीक्षण किया था।

बलिदान का दिन मनाना, भले ही यह मक्का में न हो, सुबह जल्दी शुरू हो जाता है। इस दिन, छुट्टी की प्रार्थना से पहले, मुसलमानों को सलाह दी जाती है कि वे जल्दी उठें, अपने बाल और नाखून काटें, स्नान करें, यदि संभव हो तो धूप से खुद का अभिषेक करें और कपड़े पहनें। सबसे अच्छे कपड़े. आप पहले नाश्ता नहीं कर सकते छुट्टी की प्रार्थना. पहली रोशनी में, मुसलमान सुबह की प्रार्थना के लिए मस्जिद में जाते हैं। इसके पूरा होने के बाद, विश्वासी घर लौटते हैं, और फिर, यदि चाहें, तो सड़क पर या आंगनों में समूहों में इकट्ठा होते हैं, जहां वे कोरस में अल्लाह की स्तुति (तकबीर) गाते हैं।

फिर वे फिर से मस्जिद या एक विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्र (नमाजगाह) में जाते हैं, जहां मुल्ला या इमाम-खतीब एक उपदेश (खुतबा) देते हैं, जो आमतौर पर अल्लाह और उसके पैगंबर की महिमा के साथ शुरू होता है, फिर हज की उत्पत्ति और यज्ञ अनुष्ठान का अर्थ समझाया गया है। ईद-उल-फितर की छुट्टियों के दौरान, प्रत्येक अनिवार्य प्रार्थना के बाद तीन छुट्टियों के दिनों में अल्लाह (तकबीर) की स्तुति और स्तुति करने की सलाह दी जाती है।

बलिदान देने का समय छुट्टी की प्रार्थना के पूरा होने के तुरंत बाद शुरू होता है, और तीसरे दिन सूर्यास्त से कुछ समय पहले समाप्त होता है। कुछ लोगों का तर्क है कि यह अनुष्ठान करना प्रत्येक वयस्क मुस्लिम के लिए अनिवार्य है जो छुट्टी के समय क्षेत्र में स्थायी रूप से रह रहा हो और बलिदान के दिन अमीर हो (जानवर खरीदने का साधन रखता हो)।

दूसरों का दावा है कि बलिदान निर्धारित नहीं है, क्योंकि ऐसे मुसलमान हैं कई कारणइस अनुष्ठान को करने में असमर्थ.

मुस्लिम मान्यताओं के अनुसार, अल्लाह के लिए और गरीबों की देखभाल के लिए बलिदान किए गए जानवर, न्याय के दिन, लोगों को पतले पुल - सीरत के साथ नारकीय रसातल को पार करके स्वर्ग जाने में मदद करेंगे। एक आस्तिक केवल बलिदान किए गए जानवर की पीठ पर, नरक तक फैले सीरत पुल को पार कर सकता है। इसलिए, बलिदान से पहले, प्रत्येक मालिक अपने जानवर को महदी के आगमन के दिन जल्दी से ढूंढने के लिए (सजावट, विशेष संकेतों के साथ) चिह्नित करता है, यानी। मसीहा, और मृतकों का पुनरुत्थान, जब बलि चढ़ाने वाले जानवरों के झुंड सीरत के प्रवेश द्वार पर भीड़ लगाएंगे।

सभी प्रकार के जानवरों में से केवल ऊँट, गाय (बैल), भैंस, भेड़ या बकरियों की बलि देने की अनुमति है। एक ऊँट और एक गाय की बलि एक से सात लोग दे सकते हैं, लेकिन एक भेड़ या बकरी की बलि केवल एक मुस्लिम के लिए ही दी जाती है। यह प्रथा न केवल जीवित लोगों के लिए, बल्कि मृतकों के लिए भी बलिदान की अनुमति देती है।

बलि के जानवर को निम्नलिखित आयु आवश्यकताओं को पूरा करना होगा: भेड़ और बकरियाँ - कम से कम एक वर्ष की; भैंस और गाय (बैल) - दो वर्ष; ऊँट - कम से कम पाँच वर्ष। पशु को महत्वपूर्ण दोषों के बिना स्वस्थ होना चाहिए। कुछ दांत या कान का एक छोटा हिस्सा (एक तिहाई से कम) गायब हो सकता है। जानवर की पूंछ, आंखें और शरीर के अन्य अंग भी बरकरार रहने चाहिए। जानवर को अच्छी तरह से खाना खिलाना चाहिए।

यह सलाह दी जाती है कि जानवर का वध बलि देने वाले व्यक्ति द्वारा ही किया जाए। यदि किसी कारणवश कोई व्यक्ति ऐसा करने में असमर्थ होता है तो वह जानवर के वध का जिम्मा किसी और को सौंप देता है।

वध के लिए तैयार पवित्र शिकार के ऊपर, मस्जिद का पादरी - एक मुल्ला या मुअज़्ज़िन - पढ़ता है विशेष प्रार्थना, जो इब्राहिम के बलिदान को याद दिलाता है। पीड़ित के ऊपर, कोई भी सामान्य मुसलमान एक संक्षिप्त सूत्र कह सकता है: "बिस्मिल्लाह, अल्लाह अकबर," यानी, "अल्लाह के नाम पर, अल्लाह महान है!"

बलि के जानवर को बाईं ओर रखा जाता है, जिसका सिर मक्का की ओर होता है। शरिया नियमों के अनुसार, बलि किए गए जानवर के मांस को तीन भागों में बांटा गया है: एक भाग को गरीबों में वितरित किया जाता है, दूसरे भाग से रिश्तेदारों, पड़ोसियों और दोस्तों के लिए एक दावत तैयार की जाती है, और तीसरा भाग मुस्लिम अपने लिए रख सकता है। .

गैर-मुसलमानों को बलि के जानवर का मांस खिलाना जायज़ है। परन्तु आप बलि के जानवर के मांस और खाल से किसी को भुगतान नहीं कर सकते, या उन्हें बेच नहीं सकते।

जानवर का वध करने के बाद, एक अनुष्ठानिक भोजन आयोजित किया जाता है, जिसमें जितना संभव हो उतने लोगों को आमंत्रित किया जाना चाहिए, विशेषकर गरीबों और भूखे लोगों को। बलि किये गये जानवर के मांस से विभिन्न देशविभिन्न मसालों और स्वादों का उपयोग करके, स्थानीय स्वाद के अनुसार पारंपरिक व्यंजन तैयार करें। ज्यादा ग़ौरदिया हुआ है उत्सव की सजावटमेज, साथ ही ढेर सारी मिठाइयाँ तैयार करना।

इस दिन शराब पीना (सामान्य रूप से मुसलमानों के लिए स्पष्ट रूप से वर्जित) ईशनिंदा है, इस्लाम के सिद्धांतों का मजाक है।

इस छुट्टी के दिनों में, पूर्वजों की कब्रों के साथ-साथ रिश्तेदारों और दोस्तों को भी मेहमानों का स्वागत किया जाता है। वे करीबी दोस्तों और रिश्तेदारों को उपहार देने की कोशिश करते हैं।

2010 में, मॉस्को के अधिकारियों ने सामाजिक कार्यकर्ताओं की अपील का समर्थन किया, जिन्होंने ईद अल-अधा पर राजधानी की सड़कों पर जानवरों का वध करना अस्वीकार्य माना। इसलिए में पिछले साल कामॉस्को क्षेत्र के विभिन्न क्षेत्रों में विशेष रूप से नामित खेतों और बूचड़खानों पर।

सामग्री आरआईए नोवोस्ती और खुले स्रोतों से मिली जानकारी के आधार पर तैयार की गई थी

इस महान मुस्लिम अवकाश का एक और नाम है - कुर्बान ऐट। बलिदान की रस्म सर्वशक्तिमान की स्तुति के लिए की जाती है। मुस्लिम कैलेंडर के अनुसार, उत्सव ज़िलहिज्जा महीने की 10 तारीख को शुरू होता है और 13 तारीख को समाप्त होता है। यह अवकाश हज की रस्म के साथ समाप्त होता है - इस्लाम के प्रशंसकों की मक्का की वार्षिक तीर्थयात्रा।

कुरान की ओर मुड़कर आप कुर्बान बेराम की उत्पत्ति का पता लगा सकते हैं। एक सपने में, एक देवदूत पैगंबर इब्राहिम को दिखाई दिया और उन्हें अल्लाह की इच्छा बताई: पैगंबर को अपने बेटे की बलि देनी होगी। इब्राहिम में प्रभु की अवज्ञा करने का साहस नहीं था, इसलिए वह मीना घाटी तक चला गया और उस स्थान पर रुक गया जहां अब मक्का स्थित है। अपने आदेश से, अल्लाह ने यह परीक्षण करने का निर्णय लिया कि पैगंबर उसके प्रति कितने समर्पित थे और वह उन्हें किस प्रकार घायल करने में सक्षम थे। आखिरी समय में इब्राहिम के बेटे की जगह एक मेमना ले लिया गया। उनके विश्वास के प्रति कृतज्ञता में, सर्वशक्तिमान ने अनुयायी को एक दूसरा पुत्र दिया, जिसका नाम इशाक (इसहाक) रखा गया।

छुट्टी कैसे मनाएँ और उसकी तैयारी कैसे करें

तीन दिवसीय पवित्र उत्सव शुरू होने से पहले, मुसलमानों को 10 दिनों तक उपवास करना चाहिए। हमेशा की तरह जश्न मनाना सूर्योदय के साथ शुरू होगा। विश्वासी अपने आप को धोते हैं, पहनते हैं साफ कपड़ेऔर सुबह की नमाज़ में शामिल होने के लिए मस्जिद जाएँ। फिर स्थानीय मुल्ला, या हमारी राय में, एक पादरी, एक धर्मोपदेश पढ़ता है, जिसके अंत में मुसलमान अपने मृत रिश्तेदारों की स्मृति का सम्मान करने के लिए कब्रिस्तान में जाते हैं।

छुट्टी का अंतिम चरण एक जानवर की बलि है। यह मेढ़ा, ऊँट, बैल या अन्य खुरदार प्राणी हो सकता है। यह प्रथा न केवल जीवित लोगों के स्वास्थ्य के लिए, बल्कि मृत रिश्तेदारों या दोस्तों की शांति के लिए भी बलिदान देने की अनुमति देती है। आप किसी ऐसे जानवर को शिकार के रूप में नहीं चुन सकते जो आपकी नज़र में आता हो।

उदाहरण के लिए, एक मेढ़े की आयु एक वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए, एक बैल या गाय की - दो वर्ष से अधिक नहीं। जहाँ तक ऊँट की बात है, उसे ऐसे व्यक्ति को चुनने की अनुमति है जो पाँच वर्ष की आयु तक पहुँच गया हो। यह वांछनीय है कि चुना गया पीड़ित उत्कृष्ट स्वास्थ्य में हो, आकार में बड़ा हो और उसमें कोई शारीरिक दोष न हो। इसका मतलब यह है कि लंगड़े, अंधे और बीमार प्राणियों का उपयोग बलि के पवित्र अनुष्ठान में नहीं किया जा सकता है। मुसलमान निश्चित रूप से बुरे हैं भौतिक राज्यजानवर के स्वाद को प्रभावित करता है.

किसी पीड़ित का वध करने से पहले, एक आस्तिक अल्लाह के नाम पर प्रार्थना कर सकता है। फिर प्राणी को फर्श पर फेंक दिया जाता है, हमेशा उसका सिर मक्का की ओर होता है। यह अनुशंसा की जाती है कि बलिदान के बाद, मारे गए जानवर के मांस को तीन भागों में विभाजित किया जाए: एक जरूरतमंद और गरीब लोगों को दिया जाए, दूसरे भाग को छुट्टियों के व्यंजनों के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाए, जिसे बाद में पड़ोसियों को वितरित किया जाएगा। दोस्त और रिश्तेदार और तीसरा हिस्सा मालिक के घर पर रह सकता है। बलि के जानवर के मांस को परीक्षण के लिए अन्य धर्मों के लोगों को देने की अनुमति है, लेकिन किसी भी परिस्थिति में इसे किसी चीज़ के बदले में बेचा या बदला नहीं जाना चाहिए। कुर्बान बेराम की समाप्ति के बाद इस मांस का उपयोग करना मना है।

मुसलमानों का मानना ​​है कि एक भेड़ या बकरी का वध एक व्यक्ति द्वारा किया जा सकता है, और एक ऊंट, गाय या बैल का वध सात लोगों द्वारा किया जा सकता है।

ईद अल-अधा के लिए पारंपरिक व्यंजन

मुसलमान मेहमाननवाज़ लोग हैं, वे अन्य लोगों के साथ व्यवहार करना और उन्हें खुश करना पसंद करते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कुर्बान बेराम की शुरुआत के साथ, कोई भी सच्चा आस्तिक अधिक से अधिक लोगों को अपने घर में आमंत्रित करने की कोशिश करता है। अधिक लोग. विशेष ध्यानवे गरीबों और जरूरतमंद लोगों को देते हैं।

इस छुट्टी के लिए बलि के मेमने के मांस से पारंपरिक व्यंजन तैयार करने की प्रथा है। जितने अधिक व्यंजन बनाये जायेंगे, उतना अच्छा होगा। पहले दिन, जिगर और दिल से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, दूसरे दिन की शुरुआत मेमने के सिर और पैरों से पकाए गए सूप से होनी चाहिए। मांस को भी भुना या पकाया जाता है, और सेम, सब्जियां या चावल का उपयोग साइड डिश के रूप में किया जाता है। तीसरे और चौथे दिन, मुस्लिम तालिकाओं में मेमने की हड्डियों से बने सूप, तली हुई मेमने की पसलियाँ और निश्चित रूप से, पारंपरिक मंटी, लैगमैन, शीश कबाब, पिलाफ, बेशर्मक, चुचवारा शामिल होते हैं।

सामान्य मिठाइयों, घर की बनी ब्रेड, पाई, स्कोन और बिस्कुट के बिना एक भी छुट्टी की मेज पूरी नहीं होती। मुसलमान बादाम और किशमिश को अपनी पसंदीदा मिठाई के रूप में पसंद करते हैं।

कुर्बान बेराम - बलिदान का त्योहार (ईद अल-अधा), मुख्य में से एक मुस्लिम छुट्टियाँ. जिस दिन इस्लाम के अनुयायियों के जीवन की यह सबसे महत्वपूर्ण घटना मनाई जाएगी वह ईद अल-अधा (उपवास तोड़ने का पर्व) के उत्सव के 70वें दिन पड़ता है। ईद अल-अधा और कुर्बान बेराम इस्लाम की मुख्य छुट्टियां हैं, ये दिन मुसलमानों के दिलों को धर्मपरायणता और खुशी से भर देते हैं। यह प्रार्थना, अच्छे कर्मों, सार्वभौमिक दया और प्रेम का समय है। इस वर्ष, रूस में ईद-उल-अधा 13 सितंबर को मनाया जाता है।

ईद-उल-फितर उत्सव का इतिहास

ईद-उल-फितर की छुट्टी का प्रोटोटाइप, इस्लाम की कई अन्य परंपराओं और पंथ प्रथाओं की तरह, पैगंबर मुहम्मद के कार्य हैं। एक कट्टर मुसलमान के लिए मुहम्मद की नकल करना ज़रूरी है सबसे अच्छा तरीकाकृपया अल्लाह. पैगंबर ने इस्लाम की मुख्य छुट्टियों और चंद्र कैलेंडर की स्थापना की जिसके अनुसार उन्हें मनाया जाता है। यदि यह लेंट (रमज़ान का महीना) के अंत से मेल खाता है, तो बलिदान का पर्व ज़िल-हिज्जा महीने के दसवें दिन मनाया जाता है और यह हज, मक्का की तीर्थयात्रा की परिणति है। उपवास और हज दोनों इस्लाम के पांच स्तंभों, आस्था के मूल सिद्धांतों से संबंधित हैं।

पवित्र माउंट अराफात की यात्रा, एक अनुष्ठान बलिदान, एक परंपरा है जो सदियों से चली आ रही है और अल्लाह की दया की किंवदंती से जुड़ी है, जिसने अंतिम समय में पैगंबर इब्राहिम के बेटे को बलि की वेदी पर एक मेढ़े से बदल दिया था। . समय के साथ, इस प्रथा को भुला दिया गया, लेकिन पैगंबर मुहम्मद ने इसे पुनर्जीवित किया, और वफादारों को पवित्र स्थानों पर हज करने और अल्लाह के नाम पर जानवरों की बलि देने का आदेश दिया।

"पैगंबर मुहम्मद से पूछा गया: "कौन सा काम सबसे अच्छा है?" उन्होंने उत्तर दिया: "अल्लाह और उसके दूत पर विश्वास।" उनसे पूछा गया: "और उसके बाद?" उन्होंने उत्तर दिया: "अल्लाह की राह में लड़ना।" उनसे फिर पूछा गया: "और उसके बाद?" उन्होंने उत्तर दिया: "एक निर्दोष हज" (अल-बुखारी; मुस्लिम)।

हज की पंथ प्रथा पैगंबर द्वारा 632 में "विदाई तीर्थयात्रा" के दौरान स्थापित की गई थी, जो मुहम्मद की मक्का की आखिरी यात्रा थी।

हज

- एक मुसलमान के लिए एक अनिवार्य कार्य, जो उसके जीवन में कम से कम एक बार कुछ शर्तों के तहत किया जाता है:

• तीर्थयात्री को वयस्क और स्वस्थ दिमाग का होना चाहिए;
• अविश्वासियों और धर्मत्यागियों के लिए हज निषिद्ध है;
• तीर्थयात्री को हज के सभी अनुष्ठान करने में सक्षम होना चाहिए: शारीरिक रूप से स्वस्थ और आर्थिक रूप से सुरक्षित होना;
• दासों या कैदियों को हज करने की आवश्यकता नहीं है।

महिलाएं अपने पति या रिश्तेदार के साथ हज कर सकती हैं।

हज अनुष्ठान:

• हज की शुरुआत पूर्ण स्नान, एक विशेष स्थान (मिकात) में बर्फ-सफेद कपड़े पहनने और प्रार्थना से होती है। इससे एक विशेष स्थिति - एहराम - प्राप्त होती है। इसे शेविंग, बाल काटने, जानवरों और पौधों को नुकसान पहुंचाने, धूम्रपान करने से अपवित्र नहीं किया जा सकता है। यौन संबंध. आप व्यापार नहीं कर सकते, आभूषण नहीं पहन सकते, या धूप का उपयोग नहीं कर सकते;
• मक्का में मस्जिद अल-हरम मस्जिद का दौरा करना और काले पत्थर की पूजा करना, काबा के चारों ओर सात बार घूमना;
• सफा और मारवाह की पहाड़ियों के बीच सात गुना दौड़;
• ज़मज़म के पवित्र कुएं की यात्रा;
• अराफ़ात पर्वत पर खड़े होकर प्रार्थना दोहराते हुए;
• अगले दिन, तीर्थयात्री मीना घाटी जाते हैं, जहाँ वे शैतान के प्रतीक एक स्तंभ पर सात कंकड़ फेंकते हैं;
• इसी दिन ईद-उल-फितर की शुरुआत होती है. तीर्थयात्री बलिदान देते हैं, अपने बाल काटते हैं या अपना सिर मुंडवाते हैं, अपनी दाढ़ी छोटी करते हैं;
• अगले तीन दिनों तक, तीर्थयात्री बलिदान देना और मीना घाटी का दौरा करना जारी रखते हैं।

ज़ुल-हिज्जा महीने के चौदहवें दिन, हज पूरी तरह से समाप्त हो जाता है, लेकिन तीर्थयात्री मक्का और मदीना के पवित्र स्थानों की यात्रा करना जारी रखते हैं।

ईद-उल-अज़हा मना रहे हैं

वास्तव में, इस दिन जानवरों का वध भगवान से एक आध्यात्मिक अपील है। जानवरों की बलि केवल मीना घाटी में ही नहीं, बल्कि दुनिया के उन सभी शहरों में दी जाती है, जहां मुस्लिम समुदाय हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ईद अल-अधा का उत्सव शुरू होने की तारीख मुस्लिम चंद्र कैलेंडर के अनुसार निर्धारित की जाती है, जिसे स्वयं मुहम्मद ने बनाया था।

छुट्टी शुरू होने से पहले ही, विश्वासियों को दस दिन का उपवास करना चाहिए। छुट्टी की शुरुआत मस्जिद में स्नान और सुबह की प्रार्थना से होती है। इसके बाद मृतक रिश्तेदारों की कब्रों पर जाने की प्रथा है। फिर छुट्टी का मुख्य कार्यक्रम आता है - बलिदान। बलि का जानवर ऊँट, गाय, मेढ़ा या कोई अन्य खुरदार जानवर हो सकता है।

बलि देने वाला जानवर:

• बीमार नहीं होना चाहिए;
• कम से कम छह महीने पुराना है;
• खामियां नहीं होनी चाहिए, सुंदर और मोटी होनी चाहिए।

बलिदान के बाद, जानवर की खाल को मस्जिद में ले जाया जाता है, और मांस को छुट्टी का इलाज बनाया जाता है और रिश्तेदारों और जरूरतमंदों को वितरित किया जाता है।

ईद अल-अधा के पारंपरिक व्यंजन

बलि के जानवर का मांस आधार के रूप में कार्य करता है उत्सव की मेज, लेकिन इसका वितरण तीन से चार दिन में होता है। पहले दिन, जिगर और हृदय से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, दूसरे दिन - सिर और पैरों का उपयोग किया जाता है, जिससे सूप पकाया जाता है, साथ ही मांस को तला और पकाया जाता है। अगले दो दिनों में, वे जानवरों की हड्डियों से सूप पकाते हैं और पारंपरिक व्यंजन तैयार करते हैं मांस के व्यंजन: पिलाफ, दम की हुई पसलियाँ, मंटी, शिश कबाब और अन्य व्यंजन।

इन दिनों मुसलमान विशेष रूप से मेहमाननवाज़ हैं अधिक मेहमानघर में - उतना ही बेहतर।

रूसी शहरों की सड़कों पर सामूहिक बलिदान छुट्टियांइससे पशु अधिकार कार्यकर्ताओं और जानवरों की सार्वजनिक हत्या के अन्य विरोधियों में आक्रोश फैल गया। मुहम्मद के शब्द " दरअसल, अल्लाह का हुक्म है कि सब कुछ अच्छा किया जाए और अगर तुम्हें मारना ही है तो मार डालो एक अच्छा तरीका में, और जब आप किसी जानवर को काटें तो ऐसा करें सबसे अच्छा तरीका. और तुम में से हर एक अपनी छुरी की धार ठीक से तेज करे, और पशु को पीड़ा से बचाए।”(मुस्लिम, "सहीह" 3/1955) हमेशा ठीक से नहीं किया जाता है और अन्य धर्मों के प्रतिनिधियों की इस अनुष्ठान के खूनी विवरण को न देखने की इच्छा समझ में आती है। अब मॉस्को और रूस के कई अन्य शहरों में अनुष्ठान विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थानों पर किया जाता है।

ईद-उल-फितर कई गणराज्यों में आधिकारिक अवकाश है रूसी संघ: क्रीमिया, आदिगिया, तातारस्तान, चेचन्या, दागिस्तान और कई अन्य में।