Kako izliječiti hematom ispod oka. Jednostavni načini za brzo uklanjanje modrica na oku

Sambuca je jedan od najpoznatijih talijanskih likera. Njegovo Posebnost– izražene note anisa. Ovaj alkohol je zanimljiv ne samo zbog svoje neobične arome i originalnog okusa, već i zbog načina na koji se poslužuje i konzumira. Kako pravilno poslužiti i piti sambucu, je li moguće organizirati degustaciju kod kuće? Potražimo odgovore na ova pitanja.

Ovo je liker koji se proizvodi u Italiji. Također se svrstava u gorke. Sastav sambuce, osim pročišćenog alkohola, uključuje anis (njegove note dominiraju bukeom pića), bazgu, začinima, točan popis kojih proizvođači ne otkrivaju. Ali metoda proizvodnje pića je poznata: pripremljene sirovine se ulijevaju alkoholom, nakon čega se infuzija destilira. Zahvaljujući tome, gorko postaje prozirno.

Kako poslužiti

Ne postoji definitivan odgovor kako pravilno piti ovaj bitter: u klubovima ga obično zapale, a Talijani, koji su osmislili recept za liker, uvjereni su da je vatra ovdje neprikladna i ovu metodu smatraju barbarskom.

• Napitak se može konzumirati kao. U ovom slučaju bi trebalo biti sobna temperatura, a možete ga sipati u male hrpice.
• Odlučite li liker od anisa uživati ​​po vrućem danu, bolje ga je dobro ohladiti. Stavite bocu u zamrzivač najmanje 3 sata. Liker će biti izvrsno osvježavajuće piće. Možete ga uliti u koktel čaše i male čaše.
• Za paljenje pripremite čaše od debelog stakla, koje se nazivaju "old fashion": imaju ravne stijenke i čvrsto dno. Ova vrsta posuđa ne boji se vatre i neće prsnuti kada se zagrije.
• Također možete koristiti šmrcalo - čašu za konjak koja po obliku podsjeća na kapljicu s odrezanim vrhom. Piće se zapali ili posluži nerazrijeđeno.

Važno! Prije nego što zapalite piće, trebali biste se pobrinuti ne samo za čaše: pripremite slamku za koktel, tanjurić i nekoliko salveta.

Sambuca bi bila optimalan izbor za zabavu mladih ili prijateljsko druženje: da biste organizirali takav događaj, samo trebate znati kako pravilno piti ovaj alkohol. Zahvaljujući spektakularnoj prezentaciji, ovaj bitter postat će “highlight” večeri.
Što se tiče vremena i načina posluživanja, sve ovisi o tome kako točno koristiti biter:

• V čisti oblik alkohol je najbolje poslužiti nakon jela, kao digestiv;
• "s iskrom" možete piti piće tijekom cijele večeri;
• kokteli na bazi likera bit će izvrstan završetak zabave.

"Vatreni" servis

• Otprilike 50-60 ml pića ulijeva se u debelu starinsku posudu. Druga čaša treba biti suha i prazna.
• Salveta se stavlja na tanjurić, au sredini se napravi rupa. Tamo se umetne kraći kraj slamke za koktel.
• Zapalite sadržaj čaše, pričekajte oko 7 sekundi, nakon čega se goruća tekućina ulije u drugu čašu, a prva se pokrije na vrhu. Kad se vatra ugasi, gornja posuda pažljivo se prebaci na tanjurić.
• Prvo se popije sadržaj čaše, nakon čega se para udiše slamkom.

Za vatreno posluživanje možete koristiti ne samo staru modu, već i šmrkalicu, koju prethodno zagrijete upaljačem - tako čaša neće puknuti kada se sadržaj zapali.
Ako se ne želite mučiti s točenjem, gorku možete uliti u čašu za votku, zapaliti je i nakon 5-7 sekundi ugasiti jednim izdahom i popiti u jednom gutljaju.

Postoji još jedna opcija u kojoj se alkohol zapali direktno u ustima osobe koja ga pije. Ovaj ekstremna metoda, koji se ne može isprobati kod kuće, jer sve manipulacije mora obaviti iskusni barmen!

S čime pijete sambucu?

Klasična verzija konzumacije uopće ne uključuje međuobroke. Talijani ponekad poslužuju ovaj alkohol s tri zrna kave ("mušice"), koja simboliziraju sreću, bogatstvo i zdravlje. Kava se žvače nakon kušanja.

Važno! Birajte lagano pečene mahune jer će inače gorčina nadvladati aromu anisa.

Vrijedno je spomenuti još jednu točku, naime, koliko stupnjeva ima izvorna sambuca. Snaga mu je 38-42 okretaja, pa kada se konzumira u čistom obliku, mnogi ipak preferiraju lagane zalogaje. Obično tu ulogu igraju neslani sirevi ili masline.

Mogućnosti grickalica

Sambuca sadrži anis koji se može kombinirati s mnogim proizvodima. Opće pravilo: predjelo ne bi trebalo imati izraženu aromu kako ne bi utopilo buket pića.

Slatki zalogaji

Pobjednička opcija su kriške voća (jabuke, papaja, mango), grožđe. Napitak možete poslužiti uz deserte, kolače, kolače i čokoladu. Ako se bitter pije ohlađen, možete ga ponuditi s kriškama naranče ili limuna.
Piće se dobro slaže sa sladoledom i voćnim želeima.

Slane grickalice

• Suhi kolačići tipa krekera.
• Kiseli krastavci ili masline, crne masline.
• Slani sirevi.
• Riblje kriške, kanapei s kavijarom.
• Ukiseljeno povrće (na primjer, cherry rajčice).

Pića za ispiranje

• Mlijeko – čudno, sambuca se dobro slaže s mliječnim proizvodima. Za ovu metodu mlijeko se dobro ohladi i zatim pije u malim gutljajima. Odaberite proizvod s najmanjim udjelom masti.
• Mlijeko se može zamijeniti svježim vrhnjem, alternativno zaslađenim.
• Mineralna voda je još jedan vrijedan par za ovaj alkohol. Za jedan dio sambuke uzmite dva ili tri dijela hladne mineralne vode. Umjesto mineralna voda Možete koristiti kockice leda. Napomena: smjesa bi trebala postati mutna (za to su kriva eterična ulja).
• Kava, bolja od espressa. Piju ga u malim gutljajima nakon kušanja alkohola. Ponekad se liker dodaje izravno šalica kave: omjeri trebaju biti 1:4 ili 1:2.
• Šampanjac je opcija za one najizdržljivije. Sambuca se zapali, a zatim ulije u čašu šampanjca. Udišite pare, a zatim kušajte dobivenu smjesu.
• U hladnoj sezoni par žlica bitera može se uliti u crni čaj s bergamotom.
• Sokovi od citrusa i bobičastog voća prikladni su za miješanje i piće.

Ostale mogućnosti posluživanja

• Smrznuto. Boca likera drži se u zamrzivaču, nakon čega se ulijeva u čaše. Po želji možete dodati led.
• nudi se u gotovo svim barovima. Možete ih napraviti kod kuće miješanjem bitera s alkoholnim ili bezalkoholnim sastojcima. Šoti se prave od likera jer je dosta gust. Za spektakularnu prezentaciju dodajte malo grenadina u prozirni sloj alkohola anisa. Jednostavne mješavine s likerom od anisa: Hiroshima (sambuca Molinari, grenadine, Baileys), Audi (, bitter i), Kazantip (osim bitera od anisa sadrži grenadine, absint i Baileys). Da biste smanjili ukupnu snagu mješavine, umjesto alkohola možete koristiti bezalkoholne analoge.
• Malo čudno, ali originalan način. Keramički kuhalo za vodu se pravilno zagrije (npr. u njega se ulije kipuća voda i ostavi nekoliko minuta, zatim se iscijedi). Brzo ulijte 50-70 ml bitera u pripremljenu posudu, promućkajte, udišite pare anisa kroz mlaz, pa popijte gutljaj.

Svi ovi načini konzumiranja prikladni su i za "domaći" liker od anisa pripremljen kod kuće. Talijanski bitter s aromom i okusom anisa nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav - naravno, ako ga pijete u razumnim količinama: za prevenciju prehlada, virusnih i respiratornih bolesti.

Nadam se da ste sada spremni kušati sambucu, znate o kakvom se piću radi i razumijete kako je pravilno piti. Podijelite svoje dojmove o ovom piću u komentarima!

Sambuca je piće porijeklom iz Italije, to je liker s okusom anisa, čija se jačina kreće od 38-42 stupnja. Konzistencija mu je bistra, slatka tekućina, ali postoje i druge varijante boja. Ako se koristi mudro, sambuca ne bi trebala uzrokovati glavobolje ili dim sljedećeg jutra.

Iza zadnjih godina Sambuca je postala vrlo popularna među mladima. Zahvaljujući izvrsnom okusu i ne na uobičajeni način prezentacija, može ukrasiti svaku zabavu. Danas je to prilično uobičajeno piće; osim na jelovniku noćnih klubova i drugih sličnih objekata, sambuca se može naći i na policama mnogih supermarketa. Ali kupnja ovog pića je samo pola bitke; također morate znati kako pravilno piti sambuku. Sada ćemo pogledati najčešće načine posluživanja i korištenja.

Talijanski klasični način posluživanja sambuce s "mušicama"

Ova metoda posluživanja je vrlo popularna, za nju nam je potrebno:

• Sambuca;
• dvije čaše;
• tri zrna kave;
• slamka (slamka za koktele);
• obični ubrus i upaljač ili šibice.

Naša tri zrna kave djeluju kao "muhe"; simboliziraju bogatstvo, zdravlje i sreću. Bolje je uzeti lagano pržena zrna; prekuhana kava će imati vrlo gorak okus.

Uzmimo ga papirnati ubrus i u samom središtu napravimo rupu u koju umetnemo cijev s kratkim krajem; radi praktičnosti, bolje je staviti cijelu stvar na tanjurić. Zatim ulijte malo sambuce u jednu od čaša, oko 50-70 ml. i zapali ga.

Čašu s pićem možete prvo malo zagrijati otvorenim plamenom upaljača kako ne bi pukla zbog nagle promjene temperature. To vrijedi ako koristite čaše s tankim stijenkama.

Pustite da sambuca malo zagori, desetak sekundi će biti dovoljno, zatim je ulijte u drugu čašu i pokrijte prvom da se ugasi plamen. Nakon čega prvi pažljivo sa slamkom prebacimo na prethodno pripremljenu salvetu. Pijemo sambucu, držimo zrnca kave u ustima i kroz slamku duboko udišemo paru iz prve čaše. Idemo žvakati kavu.

Ako niste navikli udisati pare sambuce, možda vam se čini da je to težak zadatak, ali uz samo malo vježbe, sve će ići kao po loju.

Ovaj način ispijanja Sambuce smatra se klasičnim, naziva se i "Dvije čaše", ali se može malo pojednostaviti i piti bez zrna kave. Kao što vidite, nema tu ničeg nadnaravnog, sve se može organizirati bez problema i možete uživati ​​u okusu likera u potpunosti čak i kod kuće.

• Uliveno u čašu
• Stavite na vatru 5-10 sekundi.
• Ugasiti snažnim izdahom
• I piju u jednom gutljaju.

Kako piti sambucu u čistom obliku

Pa, ovdje je sve općenito jednostavno - natočite i popijte, jedino što trebate učiniti je temeljito ohladiti piće, pola sata u zamrzivaču bit će dovoljno ili je moderno staviti samo nekoliko komadića leda u čašu. . U pravilu se poslužuje na kraju gozbe kao desertno piće, uz druge slatkiše ili voće.

Ekstremna sambuca

Ova je metoda samo u informativne svrhe, nemojte je isprobavati ako nemate relevantno iskustvo.

Neki objekti mogu ponuditi ekstremni način ispijanja sambuce, čija je suština da se piće zapali u ustima ili izlije u vatru. U ovom slučaju postoji opasnost od opeklina, pa ako među prijateljima nemate iskusnog barmena, bolje je da ne riskirate sami.

Drugi načini pijenja Sambuce

Možete ga piti tako da ga razrijedite s malom količinom hladne mineralne vode, otprilike 1 prema 2 ili 3. Sambuca bi se mogla malo zamutiti, ne brinite, prilično je normalna pojava, neće utjecati na okus i aromu. Ovaj način pijenja savršeno uklanja žeđ.

Umjesto vode možete koristiti i hladno mlijeko, ali bolje je da ga ne miješate, već samo pijete s mlijekom.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift + Enter ili

Sambuca je jako alkoholno piće, otprilike 38-42 stupnja. Veliki broj ljudi su sigurni da je sambuca posebna vrsta votke. Međutim, to apsolutno nije točno; sambuca je klasični liker porijeklom iz Italije.

Postoji veliki izbor mogućnosti korištenja sambuce. Razmotrimo u ovom članku najpopularnije i poznate metode konzumiranja ovog pića. Vrijedno je napomenuti da su neke opcije idealne za kućnu upotrebu, no postoje i ekstremne metode koje najčešće koristim u noćnim klubovima. I nikako ih ne biste trebali isprobavati kod kuće.

Pročitajte također:

Kako pravilno piti sambucu:

Prije jela

Sambuca uvelike povećava apetit, tako idealna opcija je koristiti ga prije jela. Da biste probudili apetit, dovoljno je popiti 50 mililitara sambuke. No, ne zaboravite da je ovaj liker jačine oko 40 stupnjeva, pa se ne smijete zanositi ispijanjem ovog alkoholnog pića jer se vrlo brzo možete napiti.

S vodom ili ledom

Sambuca se može razrijediti vodom ili ledom. Sambuca s ledom izuzetno je osvježavajuća i gasi žeđ. Voda pomaže potpuno razotkrivanje okus ovog pića. Trebali biste znati da kada se u sambucu doda voda, ona počinje zamućivati ​​- to je normalna reakcija. Uostalom, talijanski liker sadrži eterična ulja. Količinu leda ili vode treba odabrati prvenstveno na temelju osobnih preferencija.

Ohlađena Sambuca

Prilično popularna opcija za ispijanje sambuce je konzumiranje ohlađene. Da biste to učinili, morate staviti bocu sambuce u zamrzivač na nekoliko sati. Krajnji rezultat je izvrstan bezalkoholni napitak koji će biti vrlo osvježavajući. Također možete dodati limetu ili limun u sambucu, prema vašim željama.

Vatrena Sambuca

Ova metoda je vjerojatno jedna od najpoznatijih u Rusiji. I mnogi su sigurni da je ovo jedini pravi put konzumiranja ovog pića. Naravno, govorimo o vrućoj sambuci. Ne samo da je vrlo spektakularan, već je izvrstan i u medicinske svrhe. Da biste to učinili, morate zapaliti sambuku i pustiti da se ugasi.

Pročitajte također:

Ovaj napitak treba piti topao. Također bih želio napomenuti da je ova opcija prilično opasna i potrebno je koristiti posuđe s debelim zidovima i biti vrlo oprezan. Uostalom, ovo piće je vrlo zapaljivo i može izazvati ozbiljne opekline.

Usput, zanimljiva činjenica Bit će da u Italiji piju sambucu tradicionalnim načinima, a nikad ga nisu zapalili, jer je Talijanima to jako čudno.

Kako piti sambucu sa žitaricama

Kava Sambuca. Za ovu metodu potrebno je staviti nekoliko zrna kave u čašu. Obično se ne koriste više od tri zrna. U mnogim zemljama nakon toga je uobičajeno zapaliti sambuku. No, Talijani je ne pale, a zrna kave dodaju isključivo da otkriju okus ovog pića. Nakon što popijete napitak, zrna kave možete koristiti kao međuobrok.

Kava sa sambucom

Postoji još jedan metoda kave kako piti sambucu. Vrlo je popularna u Italiji, jer ova zemlja ima određeni kult kave. Njegova suština leži u činjenici da se umjesto šećera u kavu ne dodaje ništa više od sambuke. U klasičnoj verziji koristi se 10 ml sambuke na 30 ml, međutim, za veću pikantnost, količina sambuke može se povećati na 15 ml. Neki ljudi također piju kavu i ispiru je čistom sambukom. Vrijedno je isprobati ove opcije za korištenje sambuce, nije uzalud što im se Talijani toliko dive.

Kako piti goruću sambuku

osim klasične metode Postoje neke vrlo ekstremne upotrebe ovog pića. Ovaj način ispijanja sambuce najčešće se može vidjeti u noćnim klubovima. Sambuca se ulije u usta i zapali u ustima. Kad klijent počne osjećati lagana toplina, treba progutati piće.

Ova metoda izgleda vrlo spektakularno i opasno. Međutim, u većini slučajeva potpuno je siguran. Ali vrijedi reći da nema potrebe eksperimentirati i pokušavati ponoviti ovu metodu kod kuće, jer to može dovesti do vrlo tužnih posljedica.

Postoji još jedan ekstremni način korištenja sambuke. Zapali se i ulije u usta već gori. Ova metoda zahtijeva vještinu, pa je ni u kojem slučaju ne biste trebali ponoviti sami kod kuće. Glavno pravilo je da ne zatvorite usta, možete unaprijed podmazati područje usana.

Najegzotičniji način

Postoji vrlo čudan način korištenja sambuce, ali i on ima svoje mjesto. Da biste to učinili, u kotao je potrebno uliti vodu i prokuhati, zatim vodu ocijediti i u kotao sipati 50 mililitara sambuke, nakon čega protresti čajnik i popiti njegov sadržaj. Ova metoda je savršena za konzumiranje sambuce kod kuće. Ali prije nego što popijete ovo piće, morate udahnuti miris kroz grlić čajnika. Ova metoda je vrlo jedinstvena.

Sambuca u koktelima

Naravno, sambuca se može koristiti u raznim koktelima, a možda je ova metoda jedna od najčešćih. Jer je vrlo ukusan i siguran. Sambuca može postati odlična osnova Za veliki iznos koktele. Počevši od ukusnog Malibua pa sve do ruma. Budući da sambuca ima veću gustoću i prozirnost, svi kokteli s njom bit će ne samo ukusni, već i vrlo impresivni.

Sambuca s mlijekom

Postoji još jedan vrlo čudan način ispijanja talijanskog pića. Ovo je sambuca s mlijekom, naravno, izvana se ova opcija čini ludom, međutim, mnogi primjećuju da su to vrlo zanimljive kombinacije okusa. Stoga je vrijedno isprobati ovu opciju barem jednom. Ali sastojci se ne moraju miješati, već se talijanski liker mora isprati mlijekom. Svakako biste trebali isprobati ovu opciju za korištenje sambuce, jer je vrlo popularna.

Dakle, pogledali smo razne načine kako piti sambucu. Počevši od klasičnih, završavajući vrlo čudnim i neobičnim, kao i ekstremnim mogućnostima korištenja sambuce. Sada znate najčešće upotrebe ovog pića. I možete sigurno eksperimentirati i iznenaditi svoje prijatelje, međutim, vrijedi zapamtiti mjere opreza.

Video o tome kako piti sambucu

Kako jesti sambucu

Dakle, budući da je sambuca prilično jaka alkoholno piće, a jačina mu varira od 38 do 42 stupnja, svakako ga morate zalogaj jer se inače vrlo brzo možete napiti. Pogledajmo koji su zalogaji idealni za talijanski liker.

Tako, klasična verzija zalogaj za sambucu je kava. Ovu grickalicu najčešće koriste Talijani. Možete koristiti zrna kave ili kombinirati sambucu s espressom.

Još jedan idealan međuobrok za Sambucu je sir. Odlično ide uz ovo piće.

Također, ako uzmemo u obzir činjenicu da je sambuca odličan aperitiv, onda su mesni i riblji zalogaji idealni kao predjelo, što će vas također spriječiti da se opijate ako umjereno konzumirate ovo piće.

Da biste uživali u mirisu pića i okusili njegov okus, morate odabrati prave naočale. Nakon toga možete naučiti kako zapaliti sambucu kako biste ispijanje pića učinili još živopisnijim i zanimljivijim. Svaki barmen i poznavatelj dobrog alkohola reći će da sambucu treba piti iz čaša za konjak ili viski. Budući da ne želite piti puno slatkog likera, sambuca postaje osnova za mnoge koktele u kojima se okus pića miješa s neutralnijim sastojcima.

Kako pravilno poslužiti sambucu

Da biste razumjeli kako pripremiti sambucu, morate pogledati povijest pića. Nastao u Italiji, liker je brzo stekao svjetsku popularnost zbog svoje trpke arome anisa. Talijani radije ističu anis uz pomoć zrna kave - u čašu se dodaju točno 3 zrna koja postaju simboli sreće, zdravlja i bogatstva. Neki barmeni vjeruju da je moguće odbaciti praznovjerja i dati potrebno sjena kave s par kapi odgovarajućeg likera. Odmah će dati okus i spasiti ljude od potrebe da grizu jaka zrna.

Budući da se ovo piće, prema svim pravilima, poslužuje na kraju gustih gozbi, prije vađenja desertnih jela, može se piti u čistom obliku, nakon što je boca ostavljena u hladnjaku pola sata. Famozno podmetanje alkohola bit će prikladno samo ako postoji prostor za manevar i ako osoba dobro vlada tehnikom.

Načini paljenja alkoholnih pića

Visoki stupanj pića omogućuje vam da ga zapalite i zadržite prekrasan plavi plamen 10 sekundi. Svaki barmen zna poslužiti sambucu, jer obično upravo taj “trik” privuče barmene početnike i otvori im vrata u svijet specifičnog posluživanja. Za rad trebate uzeti dvije čaše, upaljač ili duge šibice, kao i salvetu i slamku.

Klasična

1. Prije ulijevanja oko 70 ml sambuce, u čašu se ubace 3 zrna kave. Poanta posluživanja je da osoba popije liker, a zatim udiše pare koje nastaju prilikom gorenja sambuce.
2. Da biste napravili drugi, morate unaprijed zalijepiti slamku za koktel u središte obične salvete tako da jedan kraj slamke gleda prema gore, a njen glavni dio ostane izvana. Za posao možete uzeti posebne čaše za sambucu ili se možete snaći s opcijama za viski ili konjak.
3. Sambuca u prvoj čaši se zapali dok se ne stvori plavi plamen, goruća tekućina se ulije u drugu i pokrije ispražnjenom čašom na vrhu, skupljajući pare.
4. Nakon što vatra nestane, čaša s parom pažljivo se stavi na ubrus. Piće je spremno za piće. Glavno je brzo popiti tekućinu i izvući zrak iz druge čaše kroz slamku.

Liker možete pripremiti i bez dodavanja zrna kave, no ako ih planirate zamijeniti likerom od kave, preporuča se uliti tekućinu neposredno prije nego što čašu pružite osobi, a ne prije nego što je zapalite. Zbog razlike u jačini pića, dobivena smjesa se jednostavno neće zapaliti ili će gorjeti gore.

Spaljivanje hrpe

Alternativno posluživanje sambuce, koje ne zahtijeva puno truda, ali izgleda izuzetno impresivno, je korištenje uskih hrpa. Značenje ostaje isto: oko 50-70 ml likera zapali se šibicom i stavi na pult ili stol. Osoba treba ugasiti plamen oštrim izdisajem, a zatim odmah popiti cijelu čašu toplog alkohola. Ova opcija može biti nesigurna za djevojke s duga kosa, pada s lica, pa je važno pravilno se pripremiti za ekstremno posluživanje i kušanje talijanskog likera.

Mogućnosti posluživanja sambuke

Sambuca i mineralna voda

Prilično neobičan dodatak slatkom likeru može biti mineralna voda, koju barmeni vole koristiti tijekom vrućih razdoblja. Kad se razrijedi 1:2 ili 1:3, sambuca se počinje mutiti u čaši zbog visoke koncentracije esencijalna ulja, no njegov okus postaje nešto mekši, a note anisa se jasnije probijaju. Ova opcija je prikladna za korištenje za večeru, kada ne želite piti previše jaka pića prije deserta.

Sambuca i mlijeko

Dopušteno je miješati liker s mlijekom, ali to nije potrebno u čaši. Trebali biste popiti oko 50 ml sambuke, a zatim alkohol popiti čašom hladnog mlijeka.

Slojeviti kokteli

Sambuca postaje izvrsna baza za mnoge koktele; izgleda posebno impresivno u slojevitim sastavima. Miješa se s tekilom, likerom Blue Curacao i Baileysom, čime se postiže lagana, slatkasta, blago pikantna aroma.

Prednosti Sambuce

Ova vrsta alkohola "nadahnjuje" - nakon što popije čašicu sambuce, osoba doživljava val snage. Aroma anisa ugodno obavija, a alkohol u likeru se uopće ne osjeća. Prilikom odabira začina za sambucu, kreatori pića nisu se uzalud oslanjali na anis. Dobro se slaže s većinom jela i čini slatko piće ne dosadnim, već zanimljivim, otkrivajući se neko vrijeme nakon konzumacije.

Liker od anisa Sambuca čest je "gost" zabava za mlade i neizostavan atribut svakog bara. Ovaj napitak dobro ide u čistom obliku, poboljšava probavu i može se konzumirati kao aperitiv ili digestiv (prije ili poslije jela). Međutim, za one koji ne vole previše jak alkohol, bit će korisno znati kako grickati i razrijediti sambucu, pogotovo jer postoji mnogo opcija.

Bezalkoholna pića koja idu uz sambucu:

1. Obična ili gazirana voda (ili led). Ljuti biljni okus "anisa" se ne gubi, već samo postaje profinjeniji i suptilniji. Rezultat je osvježavajuće niskoalkoholno piće koje dobro gasi žeđ i održava glavu bistrom. Proporcije ovise o individualni ukus.

Nakon dodavanja vode bistra sambuca postaje poput mlijeka

Pažnja! Zbog visoke koncentracije eteričnih ulja sambuca razrijeđena vodom postaje mutna (pobijeli), to je normalno i ne utječe na okus.

2. Kava. Možete piti sambucu ili dodati liker u šalicu espressa (omjer 1:4).

Jedan dio sambuce na četiri dijela kave, ili samo isperite

3. Čaj. Ako ne volite kofein, pokušajte uliti čašicu likera u šalicu Earl Greya ili običnog crnog peciva. Rezultat je topli napitak koji daje snagu i povećava vitalnost.

4. Mlijeko. Nemojte se iznenaditi - kombinacija ispada vrlo zanimljiva. Samo nemojte miješati pića, već ga isperite sambukom svježe mlijeko minimalni sadržaj masti.

5. Masno vrhnje. Također, ne miješati, već piti. Vrhnje se može pomiješati sa šećerom.

Mlijeko i vrhnje još nisu klasika, ali postaju sve popularniji dodaci sambuci

6. Sok od citrusa (naranče, grejpa ili limuna) ili bilo kojeg bobičastog voća.

Kokteli. Unatoč činjenici da govorimo o alkoholnim koktelima, za smanjenje snage, sastojci koji sadrže alkohol mogu se zamijeniti najbližim bezalkoholnim analozima.

• Black Widow – Pomiješajte jednake dijelove crne sambuce i votke od citrusa (ili obične votke, ali iscijedite sok od četvrtine limuna).
• Slatki korijen Martini – 1 dio sambuce, 4 dijela likera od kave, led.
• Buca-Cinco – 75 ml sambuce i 50 ml gina razmutiti u 200 ml punomasno mlijeko ili nemasnog vrhnja.

Kako grickati sambuku

Kao i većina slatkih likera, talijanski anis dobro se slaže sa slanim sirevima, ribljim predjelima, raznim marinadama: maslinama, kiselim krastavcima.