Pire od povrća za prvo hranjenje. Recepti i pravila za korištenje dječjeg pirea od povrća

Dobar dan, dragi čitatelji! Za bebu je vrlo važno kako se uvodi prva komplementarna hrana. O tome ovisi rad probavnog trakta i opće stanje bebe. Ako beba dobro dobiva na težini i pravilno se razvija, preporuča se koristiti povrće kao prvu dohranu. Razgovarajmo o redoslijedu hranjenja bebe povrćem.

Kada i što uvesti?

Moderni liječnici se ne razlikuju previše od svojih prethodnika i također predlažu početak komplementarne prehrane s povrćem. Kašica se koristi samo ako beba slabo dobiva na težini. U ostalim slučajevima savršeni su pirei i sokovi od povrća i voća. Sadrže vitamine i minerale potrebne bebama i sprječavaju zatvor zahvaljujući vlaknima u svom sastavu.

Postoji još jedan razlog zašto se prvo uvodi biljna hrana. Do 5-6 mjeseci beba još nije upoznata s raznim okusima, pa spremno prihvaća svaki novi proizvod.

Kada beba proba slatke žitarice i mliječne proizvode, bit će ga teško natjerati da jede povrće: njihov okus je vrlo inferioran u usporedbi sa slatkim žitaricama ili kefirom s kolačićima.

Preporuča se da se prva komplementarna hrana uvede dojenoj djeci ne prije 6 mjeseci. Za umjetne bebe taj se rok pomiče mjesec dana ranije.

Vrlo je važno kojim redoslijedom se povrće uvodi u komplementarnu hranu. Činjenica je da tijelo bebe različito reagira na ovaj ili onaj proizvod. Ovisno o reakciji doređuje se redoslijed povrća u dohrani.

• Tikvice se smatraju najneutralnijim za gastrointestinalni trakt dojenčadi. Lako se probavlja i ne izaziva proljev niti druge negativne reakcije. Da biste napravili pire od tikvica, samo ih skuhajte, a zatim protrljajte kroz sito ili sameljite u blenderu. Mljevenoj kaši možete dodati žlicu juhe od povrća. Ovo jelo se može dati već sa 5-6 mjeseci.
• Sljedeće se može unijeti u razne vrste kupusa. Među prvima slijede oni u boji kao najlakši za gastrointestinalni trakt. Bijeli kupus može se uvesti u komplementarnu hranu bliže 8 mjeseci, jer izaziva nadutost. Ako vaše dijete često pati od grčeva, bolje je da za sada zaboravite na kupus.
• Sa 6-7 mjeseci možete pokušati dati bundevu.
• Bliže sedam mjeseci dolazi red na škrobni krumpir, a nakon toga možete probati slatku mrkvu. Budite oprezni, krumpir sadrži puno škroba i ponekad može uzrokovati zatvor. Roditelji bi trebali pažljivo pratiti stanje djeteta i prilagoditi njegovu prehranu ovisno o reakciji tijela.
• U 8-9 mjeseci dijeta se može razrijediti zelenim graškom, začinskim biljem, lukom i ciklom. U ovoj fazi roditelji moraju biti izbirljivi. Cikla sadrži bojila, pa može izazvati negativnu reakciju kod djece sklone alergijama. Svi se proizvodi poslužuju termički obrađeni.
• Svježe rotkvice, rajčice, krastavce i mahunarke najbolje je uvesti nakon godinu dana.

Zaokretna tablica će izgledati ovako:

Pravila uvoda

Poštovani čitatelji, pravila za uvođenje komplementarne hrane od povrća u osnovi se podudaraju s onima koje liječnici preporučuju za uvođenje dojenčadi u žitarice i druge proizvode.

Striktno pridržavanje ovih pravila osigurat će osmijeh i dobro raspoloženje vaše bebe.

- Ovo je ključan trenutak za roditelje, jer moraju znati ne samo što se podrazumijeva pod dohranom, nego i u koje vrijeme je treba uvesti u djetetovu prehranu. Donedavno su pedijatri preporučivali da se s dohranom započne sokovima od voća i/ili povrća, te da se bebi daju nekoliko kapi od drugog mjeseca života.

• Kod dojenja komplementarna hrana se uvodi sa 6 mjeseci, kada je umjetna - ne prije 4 mjeseca. (u dogovoru s pedijatrom);
• Bolje je započeti dohranu s pireom od povrća i/ili voća, ali samo ako dijete dobro dobiva na težini;
• ako je beba premršava, prvo morate uvesti kašu u njegovu prehranu, a tek onda piree od voća / povrća;
• uvode se u posljednjoj fazi - ne prije 7 mjeseci.

Važno! Roditelji bi trebali zapamtiti "zlatno" pravilo: prva porcija komplementarne hrane ne smije premašiti volumen jedne čajne žličice. Ako dijete nema negativnu reakciju tijela na dati proizvod, možete povećati jednokratni volumen.

Pravila za uvođenje pirea od povrća u bebinu prehranu

Pedijatri kažu da je ovo najbolja opcija za dohranu, jer bebe rijetko razvijaju reakcije na ovaj proizvod, a gotovo nikada nemaju probavnih problema. Prva jela od povrća možete uvesti sa 6 mjeseci i uvijek počnite s kašicom od jednog sastojka. U budućnosti, kada se beba navikne na novi proizvod, bit će moguće diverzificirati njegovu prehranu.

Također vrijedi naglasiti da postoje vrste pirea od povrća koje se bebi mogu davati već od četvrtog mjeseca, ali bez smanjenja udjela dojenja. To uključuje:

1. dječja hrana. Da biste ga pripremili, potrebno je skuhati mrkvu dok nije potpuno kuhana i naribati je na sitno ribež. Zatim u dobivenu masu dodajte malo mlijeka i propasirajte.
2. Tekuća smjesa cvjetače. Cvatovi cvjetače popare se kipućom vodom, zatim se operu pod tekućom vodom i stave u vruću vodu, kuhaju dok ne omekšaju. Zatim se voda ocijedi, cvjetovi se preliju mlijekom i zgnječe u blenderu u vrlo tekuću kašu.

Bilješka:Pedijatri dopuštaju dodavanje ulja u gore navedene piree od povrća - za pire od mrkve savršena je mala količina maslaca (doslovno na vrhu noža), ali za cvjetaču je najbolji izbor nerafinirano biljno ulje (pola žličice).

Čim se beba navikne na jednu vrstu pirea od povrća, u prehranu možete uvesti drugu vrstu povrća. Čak i ako beba ima neke sklonosti, potrebno je učiniti jelovnik raznolikim i naučiti ga jesti različite vrste hrane.

Preporučujemo čitanje:

Pravila za pripremu voćne kaše za bebe

Voćni pire od jednog proizvoda preporuča se uvesti u prehranu novorođenčeta u dobi od 4 mjeseca, a ako je beba dojena i dobro dobiva na težini, onda sa 6 mjeseci. Osnovno pravilo je da voćni pirei ni u kom slučaju ne smiju zamijeniti glavnu prehranu, već djelovati kao ukusan i zdrav desert. Jedina iznimka je jedno jelo - pire od mrkve s dodatkom voćne mase.

Općenito, dječja hrana s voćem može se kupiti već gotova iu maloprodaji, no prirodni proizvodi uvijek su bolje probavljivi, stoga je vrijedno naučiti kako sami napraviti voćnu kašicu.

Stvari koje treba zapamtiti:

1. Za pripremu pirea voće treba ne samo temeljito oprati, već i preliti kipućom vodom.
2. Čak i najmekše voće morate oguliti.
3. Bolje je samljeti voćnu pulpu kroz sito, jer je pri korištenju blendera nemoguće postići apsolutno ujednačenu konzistenciju pirea.
4. Za pripremu voćnog pirea birajte voće slatko-kiselog okusa.

Ako se bebi daje komplementarna hrana napravljena od voćnog pirea od dobi od 4 mjeseca, tada sa 6-7 mjeseci u jelo možete dodati vrhnje zagrijano u vodenoj kupelji, pulpu suhih šljiva (na pari) i kuhanu rižinu kašu.

Uvođenje kaše od jabuka u bebinu prehranu

Pedijatri preporučuju davanje soka od jabuke dojenčadi u dobi od šest mjeseci. Tek nakon što beba razvije ovisnost o soku od jabuke, u prehranu se može uvesti kaša od jabuke. Zašto liječnici preporučuju početak dohrane s jabukom? Sve se objašnjava doista jedinstvenim svojstvima voća:

Umak od jabuka može se napraviti od svježeg ili pečenog voća. Preporuča se prvo dati djetetu pire od svježih jabuka i promatrati reakciju njegovog tijela. Na primjer, ako se primijeti povećano stvaranje plinova, sljedeći put je bolje dati pire od pečene jabuke - djelovat će kao blagi laksativ, oslobađajući bebu od zatvora. Za izradu pirea bolje je odabrati zelene slatko-kisele jabuke, jer na crvene možete razviti alergiju.

Bilješka:Crvene sorte voća preporučuju se davati djeci koja imaju povećanu krhkost krvnih žila. Ali takve nijanse treba objasniti pedijatar! U suprotnom, roditelji bi trebali djelovati prema klasičnoj shemi.

Kako napraviti umak od jabuka: voće je potrebno naribati na sitno ribež i nekoliko puta propasirati kroz sito kako u gotovom proizvodu ne bi bilo ni male grudice. Naravno, prije pripreme jela jabuku je potrebno dobro oprati, oguliti i očistiti od sjemenki.

Pire od krumpira i mrkve u prehrani novorođenčeta

15-20 dana nakon što se beba navikla na jabuke, možete početi uvoditi pire od mrkve u njegovu prehranu. Obično se to razdoblje poklapa s dobi djeteta od 6,5 mjeseci. Vrsta pirea o kojoj je riječ bit će radikalno drugačija od one koju jedu odrasli!

Prije svega, morate obratiti posebnu pozornost na odabir korjenastog povrća za izradu pirea:

• povrće mora biti svježe i najbolje bi bilo da ga sami uzgajate bez kemijskih dodataka;
• Strogo je zabranjeno koristiti voće s klicama, znakovima zelenila ili truljenja ispod kože za pripremu pirea za novorođenče;
• Morat ćete ukloniti prilično debeli sloj kore s korjenastog povrća i potopiti ga u hladnu vodu na jedan dan. Svježe oguljeni krumpir ne može se kuhati za bebu - sadrži previše škroba.

Drugo, najbolja opcija za bebu bio bi pire krumpir sa začinskim biljem. Priprema se jednostavno: pripremljeni gomolj se nareže na sitne kockice i kuha 10 minuta, zatim se u vodu doda zelje ili bijeli kupus u količini od 2-3 žlice i sve se kuha dok ne omekša. Ostaje samo ocijediti vodu i ispasirati povrće u blenderu ili mljevenjem kroz sito. Da biste poboljšali okus i konzistenciju jela, možete mu dodati žlicu mlijeka, ali se strogo ne preporučuje dodavanje soli u pire krumpir.

Treće, pire krumpir može biti raznolik, samo trebate pričekati dok se beba ne navikne na njegov izvorni okus. Na primjer, možete dodati mrkvu u pire krumpir (ovo se također priprema) - to ne samo da će dodati novi okus jelu, već će i djetetovom tijelu pružiti korisne vitamine i hranjive tvari.

Pire od suhih šljiva

U dobi od 7 mjeseci (uz umjetno hranjenje - 5 mjeseci), liječnici preporučuju dodavanje jela od bebe u prehranu. Ovo voće sadrži vitamine i nutritivne komponente; čak i najhirovitija djeca vole njegov okus, a redovita konzumacija suhih šljiva poboljšava probavu i sprječava razvoj

Pri kupnji industrijski proizvedenih kašica od povrća za dohranu poželjno je birati proizvode samo poznatih proizvođača, pri čemu treba obratiti pozornost na sastav proizvoda (kašice za prvu dohranu trebaju sadržavati samo povrće i vodu, a sadržaj soli, mlijeka, zgušnjivača/škroba i bilo kojih drugih sastojaka su neprihvatljivi začini). Također je potrebno provjeriti rok trajanja i nepropusnost pakiranja. Važno je zapamtiti da se nakon otvaranja staklenke gotove hrane ostatke pirea ne mogu pohraniti niti ponovno koristiti jer su izvrsno leglo za razvoj patogenih mikroorganizama. Osim toga, opetovano zagrijavanje uništava sva korisna svojstva proizvoda.

Beba brzo raste i razvija se, a postupno joj je potrebno sve više energije i hranjivih tvari. Povećava se i potreba djeteta za vitaminima i mineralima, poput željeza, cinka, bakra, kalcija, fosfora i magnezija. Njihova količina unesena s majčinim mlijekom ili formulom postaje nedovoljna. Stoga bi otprilike do dobi od 6 mjeseci bebina prehrana trebala biti nadopunjena novom zdravom hranom koja može zadovoljiti povećane potrebe djetetovog organizma. Potrebno je uvesti komplementarnu hranu. Za zdravu djecu s normalnom tjelesnom težinom i dovoljnim prirastom, kao i za djecu sklonu konstipaciji i prekomjernoj tjelesnoj težini, preporuča se uvesti pire od povrća kao prvu dohranu. Povrće je izvor niza hranjivih tvari potrebnih organizmu u razvoju. Za razliku od voća, s kojim je ranije bilo tradicionalno započeti dohranu, povrće je manje vjerojatno da će izazvati alergije i sadrži znatno manje šećera i organskih kiselina, koji imaju iritirajući učinak na bebin nezreli probavni sustav.

Gdje započeti komplementarnu prehranu?

Hranjenje bebe treba početi s nisko alergenim povrćem, kao što su tikvice, cvjetača, tikva, brokula i svijetla bundeva. Nešto kasnije (otprilike od 7-8 mjeseci) bebinoj prehrani možete dodati krumpir, mrkvu, bijeli kupus i repu. Nakon 8-9 mjeseci bebin jelovnik može se diverzificirati termički obrađenim rajčicama, lukom i češnjakom. A za dijete starije od 10 mjeseci u gotova jela možete dodati sitno nasjeckano svježe začinsko bilje (kopar, peršin, celer). Svježi krastavci i rajčice, kao i mahunarke (grah, grašak), patlidžani, repa, rotkvice mogu se pojaviti u bebinoj prehrani tek nakon godinu dana.

U početku se daje jednokomponentni pire koji se sastoji od jedne vrste povrća. To će vam omogućiti da pratite reakciju vaše bebe na ovaj proizvod. Nakon prilagodbe djeteta na prvo povrće, a u nedostatku reakcija intolerancije (pojava osipa, nadutosti, promjena u stolici), složenija jela od kombinacije 2-3 vrste povrća (npr. tikvice, krumpir i mrkva) mogu se uvesti u prehranu bebe. Prvo upoznavanje djeteta s novim proizvodom počinje s malom količinom - 0,5–1 čajna žličica u prvoj polovici dana. U nedostatku negativnih reakcija, volumen posude se postupno povećava tijekom 7-10 dana do norme koja odgovara dobi djeteta (otprilike 100-150 g po obroku).

Ostava vitamina

Tikvica najprikladniji za prvo upoznavanje s novom hranom. Zahvaljujući finim vlaknima i visokom udjelu pektina, ima mekan i nježan okus te je lako probavljiv. Ovo povrće je bogato mineralnim solima kalija, fosfora, magnezija, kalcija, koji su važni za metabolizam organizma koji raste. Praktično ne uzrokuje alergije. Tikvice sadrže mnogo folne kiseline, željeza i bakra koji imaju važnu ulogu u procesu hematopoeze. Također sadrži karoten, vitamine C, B2 i B1. Bliski brat tikvica, tikvice su također vrlo zdrave i naširoko se koriste u dječjoj hrani.

Karfiol zbog svog sastava također je optimalan proizvod za prvu prihranu. Sadrži malu količinu vlakana, pa je lako probavljiv i ne izaziva nadutost i kolike kod beba. Biljne bjelančevine sadržane u kupusu izvor su esencijalnih aminokiselina (lizin, treonin i metionin) koje potiču hematopoezu, rast i obnovu tkiva, rad bubrega i nadbubrežnih žlijezda te štitnjače. Cvjetača sadrži mnogo askorbinske kiseline (vitamin C), karotena, kalija, vitamina B1, B2, E, PP, željeza, fosfora, magnezija i joda koji su neophodni za puni rast i razvoj djeteta.

Brokula Nutritivno je znatno superiorniji od cvjetače. Ovo povrće puno je bogatije vitaminom C od naranče. Osim toga, brokula je odličan izvor vitamina B i kalcija.

Bundeva– jedan od rekordera u sastavu vitamina. Sadrži velike količine askorbinske kiseline, karotena, vitamina D koji potiče rast i jačanje kostiju, kao i željezo, bakar, kalij, kalcij, magnezij i cink. Pulpa bundeve bogata je pektinom, šećerima, biljnim bjelančevinama i mastima te vitaminima B skupine. Velika količina dijetalnih vlakana sadržana u bundevi normalizira rad crijeva bebe (osobito ako beba pati od zatvora), a također pomaže u eliminaciji toksina iz bundeve. tijelo.

Krumpir vrlo bogat kalijem, nužnim za normalan rad bubrega i kardiovaskularnog sustava djeteta, te vitaminom C. Mladi krumpir posebno je bogat vitaminom C, no tijekom dugotrajnog skladištenja i kuhanja većina se uništi. Ovo povrće također sadrži vitamine B skupine, kalcij, magnezij, natrij i fosfor. Zahvaljujući visokom udjelu škroba, maloj količini vlakana i bjelančevina, krumpir je vrlo lako probavljiv, pogotovo ako je zgnječen. Međutim, upravo zbog velike količine škroba, kalorijski sadržaj krumpira je gotovo 2 puta veći od ostalog povrća, pa bi djeca s prekomjernom težinom trebala ograničiti konzumaciju ovog povrća. Osim toga, visok sadržaj škroba može uzrokovati alergije na hranu kod djeteta, uzrokujući zatvor, nadutost i bolove u trbuhu. Iz tih razloga krumpir nije prikladan za prvo hranjenje. Bolje ga je kuhati u kombinaciji s drugim povrćem, ne više od 1/3 ukupnog volumena pirea od povrća. Da biste smanjili količinu škroba, oguljeni krumpir prije kuhanja možete potopiti u hladnu vodu 1-1,5 sat. Proklijali i ozelenjeli krumpir ne smiju se koristiti u dječjoj hrani jer nakupljaju otrovnu tvar solanin koja može uzrokovati trovanje.

Mrkva slatko i ukusno, pa ga djeca jako vole. Glavni je izvor karotena, a također je relativno bogat vitaminom C, kalijem i željezom. Zbog visokog udjela vlakana i pektina, mrkva djeluje laksativno pa je vrlo korisna za bebe sklone zatvoru. Ali pri uvođenju ovog povrća u dječji jelovnik, treba imati na umu da je vrlo alergen i ponuditi ga s velikim oprezom djeci koja su predisponirana za alergijske reakcije.

Pire od povrća: kupiti ili kuhati?

Kada dođe vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, svaka majka razmišlja - koju komplementarnu hranu odabrati, konzerviranu ili pripremljenu samostalno? Odgovor na ovo pitanje ne može biti nedvosmislen, a svaka majka bira sama. Razdoblje komplementarne prehrane je prijelazna faza u životu djeteta. U to se vrijeme djetetovo tijelo prilagođava potpuno novoj vrsti hrane, a beba postaje posebno osjetljiva na bilo kakve smetnje i pogreške u prehrani. U tom smislu, zahtjevi za kvalitetu i sigurnost proizvoda za prvo hranjenje su vrlo visoki.

Naravno, najkorisnija za vašu bebu bit će jela pripremljena od svježeg povrća uzgojenog u vlastitom vrtu bez upotrebe štetnih tvari i gnojiva. Ali nemaju svi roditelji ovu priliku, a povrće kupljeno u trgovini ili na tržištu ne ispunjava uvijek stroge sigurnosne zahtjeve za dječju hranu.

S tim u vezi, stručnjaci WHO-a i domaći stručnjaci u području prehrane dojenčadi preporučuju korištenje konzervirane hrane za dohranu. To se jednostavno objašnjava - industrijski proizvedena dječja hrana izrađena je od visokokvalitetnih i ekološki prihvatljivih sirovina, uz zajamčenu kemijsku i mikrobiološku sigurnost. „Konzervirani“ pirei imaju strogo uravnotežen sastav i obogaćeni su svim vitaminima i mikroelementima potrebnim bebi, bez obzira na godišnje doba. Osim toga, stupanj obrade i usitnjavanja povrća u gotovim pireima provodi se strogo u skladu s dobnim karakteristikama žvakaćeg aparata i probavnog sustava djeteta.

Ukusno i zdravo povrće za bebu možete pripremiti sami. Kako bi pire od povrća napravljen kod kuće bio što zdraviji i sigurniji za dijete, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

Prije kuhanja, povrće treba temeljito oprati pod mlazom tople vode četkom.

Smrznuto povrće možete koristiti za pripremu pirea od povrća za bebu. Potrebno ih je odmrznuti neposredno prije kuhanja, jer nakon odmrzavanja brzo gube vitamine, svjež izgled i svojstveni okus. Možete ih odmrznuti tako da ih u paketu stavite u vruću vodu ili ih možete početi kuhati ili pirjati tako da ih izvadite ravno iz zamrzivača. Nemojte prati smrznuto povrće niti ga odmrzavati u vodi. Činjenica je da voda otapa većinu vitamina i hranjivih tvari koje sadrže.

Kako biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i minerala, preporučljivo je povrće kuhati na pari ili pirjati s malo vode. Prilikom kuhanja treba ih baciti u kipuću vodu, a zatim kuhati na laganoj vatri pod čvrsto zatvorenim neprozirnim poklopcem.

Za bebe mlađe od 1 godine, pire od povrća priprema se bez dodavanja soli i začina.

Prva komplementarna hrana trebala bi biti homogena (bez grudica) nježne konzistencije, pa se nakon kuhanja povrće mora protrljati kroz sito ili usitniti u blenderu. A kako bi pire bio tečniji, može se razrijediti izdojenim majčinim mlijekom ili juhom od povrća.

Pire od povrća za svaki obrok mora biti svježe pripremljen. Zbog visokog rizika od trovanja hranom, gotovo jelo se ne smije skladištiti niti ponovno koristiti.

Između 6. i 9. mjeseca beba se upoznaje s novom hranom. Da bi ovaj proces bio uspješan, morate znati odakle početi, kada dati, napraviti sami ili kupiti gotov proizvod. Pire krumpir za prvo hranjenje trebao bi se temeljiti na povrću.

Beba koja se hrani majčinim mlijekom možda neće trebati dodatne hranjive tvari do 6-7 mjeseci. Preporuča se da djeca koja se hrane adaptiranim mlijekom započnu s dohranom ranije, s oko 4,5 mjeseca.

Proizvode možete unijeti u sljedećim slučajevima:

1. djetetova težina odgovara njegovoj dobi, mjesečni prirast je normalan;
2. beba može jesti u uspravnom položaju;
3. pojavile su se vještine žvakanja hrane sa sitnim česticama.

Bolje je prvo početi s uvođenjem povrća. Sadrže sve korisne vitamine i minerale potrebne za rastuće tijelo. Tek nakon što se navikne na njih nudi se voće. Povrće je neutralnog okusa, ne utječe na metabolizam i ne uništava zubnu caklinu.

Ako je beba premršava, počinju uvoditi kašu, a zatim pire od povrća.

Kada nudite novo jelo, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• dajte ga ujutro;
• početi s malim dijelovima;
• Prva komplementarna hrana trebala bi biti jednokomponentna.

U slučaju da beba odbija hranu i okreće glavu, nakon par dana možete pokušati dati pire. U tom slučaju možete ponuditi drugo povrće. Postoji mogućnost miješanja pirea od povrća s majčinim mlijekom ili formulom.

Ne biste trebali svojoj bebi nuditi novi proizvod ako:

1. hirovit je i ne osjeća se dobro;
2. bio je cijepljen;
3. prošlo je malo vremena od bolesti;
4. odbija inovacije.

Prikladne namirnice

Roditelji trebaju znati s kojim je povrćem najbolje započeti dohranu. Morate uzeti u obzir svoje zdravstveno stanje i dobitak na težini. Najbolja opcija bi bila kontaktirati lokalnog pedijatra.

Shema uvođenja komplementarne hrane ovisi o osnovnim svojstvima povrća. Tablica će vam pomoći da odlučite koji pire dati prvi.

Naziv povrća	Karakteristično	Rizik od razvoja alergija
Tikvica	Uklanja toksine, ima diuretski učinak, pomaže u borbi protiv zatvora. Idealno za djecu s prekomjernom težinom.	Vrlo nisko
Karfiol	Dobar za probavu, poboljšava imunitet, povećava hemoglobin.	Kratak
Krumpir	Povrće je visoko kalorično i sadrži puno škroba. Treba ga konzumirati rijetko i u malim količinama.	Prosječna razina
Mrkva	Ima protuupalni, antiseptički učinak. Dobro za oči, poboljšava stanje kože.	visoko
Bundeva	Povrće poboljšava funkcioniranje probavnog sustava i nosi se sa zatvorom. Povrće čisti organizam i jača imunitet.	visoko

Prvo povrće koje se uvodi je tikvica, drugo je cvjetača.

Značajke prve komplementarne hrane

Nakon što se beba navikne na novo jelo, porcija bi trebala biti jednaka punom obroku. Jedno od mliječnih obroka možete zamijeniti povrćem. Kasnije, s otprilike 9-10 mjeseci, pire od povrća postaje prilog mesu ili ribi.

Shema uvođenja komplementarne hrane je sljedeća.

1. Roditelji su često zabrinuti oko pitanja koliko se komplementarna prehrana može dati prvi put? Počnite s pola žličice ujutro prije glavnog podoja s majčinim mlijekom ili formulom. Ako beba nema alergijske reakcije, doza se postupno povećava.
2. Ako beba odbija novu hranu, ne treba vikati na nju niti biti uporan. Nastavite hraniti uobičajenom hranom.
3. Kada se pojavi osip ili poremećaj stolice, povrće se privremeno uklanja iz prehrane.
4. Ako se reakcija pojavi nakon povećanja porcije, proizvod se ne smije davati djetetu nekoliko dana.
5. Tijekom tjedan dana porcija se prilagođava na 50-100 g.
6. Bolje je uvesti drugo povrće ne ranije od tjedan dana kasnije. To olakšava praćenje alergijske reakcije na pojedino povrće.

Što se udio novog proizvoda sporije povećava, to je manji rizik od razvoja alergija..

Shema koja uzima u obzir dob pomoći će riješiti pitanje koliko pirea od povrća dati bebi.

Dob	6 mjeseci	7 mjeseci	8 mjeseci	9 mjeseci	10 mjeseci	11-12 mjeseci
Doziranje, g	120	140	150	170	180	200

Domaće ili gotovo jelo iz trgovine: pravi izbor

Nekoliko je pozitivnih strana odabira gotovog pirea.

1. Povrće koje se koristi prolazi kontrolu kvalitete; odabire se samo zrelo i svježe povrće.
2. Za pripremu pirea proizvođači se strogo pridržavaju recepture i uzimaju u obzir dobne karakteristike.
3. Sastav uključuje dodatne vitamine i mikroelemente.

Trgovine nude širok izbor dječje hrane raznih proizvođača. Testiran je i ispravno obrađen. Roditelji bi trebali sami odlučiti koju će marku odabrati pire za svoju bebu, nakon što su detaljno proučili sastav svakog od njih. Prije kupnje obratite pozornost na neke točke:

• nepropusnost pakiranja;
• dob za koju je proizvod namijenjen;
• datumi isteka i uvjeti skladištenja;
• prirodna boja i ujednačena konzistencija;
• Sastav ne smije sadržavati boje, konzervanse i začine.

Kašicu od povrća za bebe možete pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, morate odabrati pravo povrće. Bolje je ako dolaze iz vlastitog vrta. Povrće ne smije imati crne mrlje ili mrlje. Na pilingu ne bi trebalo biti sjaja.

Prije nego što pripremite bilo koju vrstu povrća za svoju bebu, morate slijediti nekoliko principa.

• Korišteno povrće dobro operite i ogulite.
• Prelijte kipućom vodom i narežite na male komadiće.
• Prebacite u posudu s vodom i kuhajte dok se potpuno ne skuha.
• Kad je povrće kuhano, premjestite ga u serpu, ocijedite od viška tekućine i ujednačite.
• U pire možete dodati majčino mlijeko, adaptirano mlijeko ili dekokt.
• Sol i drugi pojačivači okusa ne dodaju se prvoj dohrani.
• Dajte proizvod ohlađen.

Bolje je poslužiti svježe pripremljeno jelo. Ako se pojavi situacija kada trebate pripremiti veću porciju, proizvod možete čuvati u hladnjaku ne više od jednog dana.

Popularna gotova hrana za malu djecu

Ocjenu predvodi pire Frutonyanya. Rijetko se javlja alergijska reakcija na proizvode ove marke, uzimaju se u obzir dobne karakteristike tijela i koriste se prirodni proizvodi. Hrana je dobrog okusa, a djeca se rado upoznaju s novim namirnicama. Nudi se pire od povrća od brokule, bundeve, cvjetače i mrkve.

Gerber pirei su na dobrom glasu. Stoga je na vrhu ljestvice najboljih robnih marki dječje hrane. Na zalihi možete pronaći jednokomponentni pire od povrća napravljen od ekološki prihvatljivih proizvoda. Prikladno za prehranu djece s alergijama na hranu. Okus i kvaliteta su vrhunski.

Ocjenu nastavlja pire Babushkino Lukoshko. Odlikuje ga visoka kvaliteta i niska cijena. Sastav također ne sadrži konzervanse i škrob. Jednokomponentni pire u ponudi proizvođača: cvjetača, brokula, bundeva, tikvice. Namijenjene su djeci koja se hrane na bočicu i imaju alergijske reakcije. Sastav ne sadrži ništa osim vode i povrća.

Pire marke Agusha popularan je kod roditelja. Hrana prolazi strogu kontrolu kvalitete, pa je uključena u ocjenu najbolje komplementarne hrane za dojenčad.

Ljestvicu upotpunjuje brend Hipp. U proizvodnji se koristi samo svježe i kvalitetno povrće. Pire rijetko uzrokuje alergije i poremećaj stolice. Dojenčadi se nude jela od cvjetače, mrkve, krumpira, tikvica, pastrnjaka i brokule.

Otvoreni pire može se čuvati u hladnjaku najviše jedan dan. Treba ga dati bebi odmah nakon otvaranja, a ostatak dati sutradan. Ne možete zagrijavati sadržaj u samoj staklenci. Potrebni dio se prebaci u drugu posudu i zagrije.

Prvo komplementarno hranjenje uvelike određuje stanje probavnih organa i zdravlje bebe u cjelini. Stoga bi roditelji trebali posebno paziti na prehranu kako u budućnosti ne bi bilo problema.

Svi roditelji, bez iznimke, žele vidjeti svoju djecu jaku, zdravu, fizički i intelektualno razvijenu. Hrana je izvor svih potrebnih hranjivih tvari, mikroelemenata, vitamina i imunoglobulina za normalan rast i razvoj djeteta, stoga pravilna prehrana djeteta igra vitalnu ulogu u njegovom životu.

Osnovna pravila za uvođenje komplementarne hrane

Prvi proizvod bi trebao biti jednokomponentni, odnosno ne smijete miješati nekoliko novih vrsta hrane u jednom tanjuru, inače će biti nemoguće pratiti koji je proizvod izazvao osip ili druge manifestacije alergija na hranu kod djeteta.

Proizvod mora biti homogena- tj. temeljito zgnječeno i pasirano, bez grudica. U suprotnom, prisutnost nehomogenosti može uzrokovati da dijete, koje još nije spremno za krutu hranu, dugo vremena odbija bilo koju drugu hranu osim majčinog mlijeka ili formule. To je zbog prisutnosti gag refleksa. Pomaže bebi da automatski izgura predmet iz grla kako bi spriječila bebu od gušenja. Ako nešto tvrdo dospije u bebina usta, njegov jezik se pomiče naprijed i dolje kako bi izgurao predmet. Refleks gagiranja ostaje s osobom cijeli život, ali njegov potisni dio nestaje nakon otprilike 6 mjeseci. Upravo zbog tog refleksa djetetu je tako teško progutati krutu hranu uvedenu prerano.

Novi proizvod se uvijek predstavlja u prvoj polovini dana kako biste uklonili potrebu da usred noći patite s iznenada natečenim trbuščićem ili proljevom.

Djetetu se daje komplementarna prehrana samo iz žlice, ne iz boce. Beba raste i treba naučiti vještine hranjenja ne samo sisanjem.

Novi proizvod je dan prije dojenja ili hranjenja adaptiranim mlijekom.

Ne mogu se uvoditi novi proizvodi 7 dana prije cijepljenja i unutar 7 dana nakon cijepljenja.

Ne mogu se uvoditi novi proizvodi ako je dijete bolesno. To će biti dodatno opterećenje za tijelo bebe, koje je već oslabljeno bolešću.

Svaki proizvod primjenjuje se unutar 5-7 dana, počevši od 1 žličice (za voće pola žličice).

Ako se potpuno uvodi jedan proizvod, novi se uvodi na sljedeći način: 1 čajna žličica novog proizvoda, zatim 3 žlice starog proizvoda i zadnja žlica ponovno novog proizvoda. Zatim dohranjujemo dojenjem ili adaptiranim mlijekom.

Djetetu ne biste trebali davati grickalice između obroka. Želudac djeteta je vrlo malen, dakle, signal zasićenja dolazi do djetetovog mozga vrlo brzo i ono će jednostavno odbiti jesti.

Kako biste bili sigurni da vaša beba uvijek jede s apetitom, ne bi ga trebao tjerati da jede ako ne želi i ne treba sipati velike porcije, bolje je sipati malo manje. Treba uzeti u obzir preferencije okusa djeteta. Neka djeca rado jedu voće, povrće i meso, dok druga više vole mliječne proizvode i razne žitarice.

Ponekad dijete počinje loše jesti ako mu nešto smeta. Ne treba očekivati ​​veliki apetit od djeteta koje je nedavno bilo bolesno. Kod mlađe djece Apetit se pogoršava tijekom nicanja zubića.

Kupovati gotove piree ili ih sami pripremati ozbiljno je pitanje o kojem svatko odlučuje za sebe. O važnim aspektima ovog izbora detaljnije

Gdje započeti dohranu

Danas pedijatri i pedijatrijski nutricionisti preporučuju hranjenje djeteta majčinim mlijekom do 6 mjeseci, bez komplementarne hrane. Za djecu koja se hrane na bočicu ili mješovito, dohrana se može početi uvoditi u 4. mjesecu.

Ovo je okvirni redoslijed uvođenja nove hrane u prehranu vaše bebe:

od 4 mjeseca - pire od povrća i voća, žitarice

od 6 mjeseci - svježi sir, žumanjak

od 7 - 8 mjeseci - meso

od 8 mjeseci - perad, kolačići

od 8-9 mjeseci - fermentirani mliječni proizvodi, voće

od 9-10 mjeseci - riba

Evo približne sheme hranjenja malog djeteta tijekom dana:
majčino mlijeko (formula) → kaša → povrće s mesom → svježi sir + voće + kolačići → fermentirani mliječni proizvod → majčino mlijeko (formula) Zatim ćemo se detaljnije zadržati na svakom od proizvoda .

Prvi proizvodi za uvođenje dohrane

Prva kaša za dohranu

Ako je dijete premalo, prvo se uvode kašice. Prve tri žitarice koje se koriste pri uvođenju komplementarne hrane su: heljda, riža, kukuruz - ne sadrže gluten. Ovaj protein sadržan u žitaricama (zobene pahuljice, pšenica, itd.) Ima još jedno ime - gluten. Mnogi ljudi pate od intolerancije na gluten, što rezultira akutnom alergijskom reakcijom. Kod djece se obično manifestira u obliku proljeva, iscrpljenosti i nadutosti. Zato se proizvodi koji sadrže gluten (ne samo žitarice, već i kolačići, krekeri od pšeničnog ili raženog brašna) uvode u bebinu dohranu pažljivo, a ne u prvim mjesecima.

Važno je napomenuti da ako je dijete sklono zatvoru, rižinu kašu treba ostaviti po strani.

Što se tiče pripreme kašica, postoje 2 mogućnosti: sameljite žitarice u blenderu i skuhajte ih sami ili kupite kašice u pakiranjima koja ne zahtijevaju kuhanje, već su razrijeđena. Što se tiče potonjeg, bolje je dati prednost obogaćenim i bez šećera. Gotove kaše dolaze u mliječnim i bezmliječnim varijantama. Važno je napomenuti da žitarice bez mliječnih proizvoda obično sadrže zaslađivač. Mliječne kašice se razrjeđuju vodom, bezmliječne kašice mogu se razrijediti vodom, mliječnim mlijekom za bebe, majčinim mlijekom ili posebnim “mlijekom za bebe” (na pakiranju takvog mlijeka piše “mlijeko za bebe od 8 mjeseci”). Kašice se razrijede prema uputama na pakiranju zagrijanom tekućinom.

Kaše se uvode postupno, počevši od 1 žličice dnevno. Zatim, ako dijete dobro podnosi ovaj proizvod, jedno hranjenje mlijekom u potpunosti zamijenite kašastim.

Nakon što su sve žitarice uvedene zasebno, bolje je djetetu ponuditi kašice od više žitarica.

Komplementarna hrana od povrća

Ako dijete nema problema s povećanjem tjelesne težine, tada se povrće može sigurno koristiti kao prva komplementarna hrana. Nutricionisti preporučuju da počnete s kašicama od povrća, a ne od voća, jer dijete, nakon što je probalo slatke voćne kašice, u budućnosti može odbiti zdravo povrće. Također, komplementarna hrana od povrća bit će vrlo korisna za djecu koja pate od zatvora.

Prvo povrće u dječjoj prehrani preporučuje se: brokula, cvjetača, tikvice, krumpir- upravo ovim redom. Prije kuhanja krumpira, potrebno ga je namočiti u hladnoj vodi 1,5-2 sata. Možete započeti dohranu povrćem s 1-1,5 čajne žličice.

Voćni pireji i sokovi za komplementarnu prehranu

Savršeno kao prvo voće za dijete - jabuka, kruška, suha šljiva, banana. Najbolja opcija bila bi pečena jabuka. Preporuča se započeti dohranu voćem s pola žličice, postupno povećavajući udio na 30-40 g dnevno.

Od sokova treba dati prednost jabuci i kruški. Maloj djeci ne smiju se davati svježe cijeđeni sokovi. Počinju uvoditi sokove s 5 ml dnevno, postupno povećavajući porciju na 30-40 ml dnevno.

Svježi sir za dohranu

Ako dijete nema problema sa zatvaranjem fontanela, svježi sir se može uvesti sa 6 mjeseci. Ako se djetetov fontanel vrlo brzo zatvori, uvođenje svježeg sira se odgađa.

Svježi sir se daje pažljivo, počevši od 5 g dnevno, postupno povećavajući dozu do 30-40 g dnevno. Otprilike do 12 mjeseci, porcija svježeg sira dnevno povećava se na 100 g. Za uvođenje prvog svježeg sira preporuča se koristiti "dječji" svježi sir od 6 mjeseci.

Žumanjak za dohranu

Žumanjak, poput svježeg sira, uvodi se vrlo pažljivo. Zaustavite se od odabira većih seoskih kokošjih jaja za svoje dijete. Kako biste smanjili rizik od alergijske reakcije, nutricionisti preporučuju počnite s prepeličjim jajima. Obavezno temeljito operite jaja prije kuhanja.

Počnite s 1/8 žumanjka, postupno povećavajući dio do cijelog. Žumanjak je potrebno izgnječiti i dodajte povrću ili kaši.

Hranjenje mesom

Kao prvi mesni proizvod u bebinoj prehrani, puran i zec. Prema preporukama pedijatara, teletina se odgađa za kasnije (nakon godinu dana), zbog opasnosti od alergija, pogotovo ako dijete ima takvu reakciju na mlijeko ili formulu.

Ako se odlučite da ne koristite mesni pire iz konzerve, onda meso skuhajte u drugoj juhi, tj. nakon što je voda s mesom kuhala 5 minuta, ocijedi se, meso se zalije novom vodom, a meso se kuha u “drugoj” vodi. Meso mora biti kuhano i pasirano, ne smije se dodavati sol, bebi nije potrebna dodatna količina. Možete miješati meso s povrćem,čime se diverzificira bebina prehrana.

Meso se uvodi u ishranu povrćem počevši od 1 čajne žličice, povećavajući porciju na 50 g dnevno.

Kolačić

Za bebu od 8 mjeseci, kada su kolačići u pitanju, bolje je odlučiti se za “baby” kolačiće od 5 mjeseci. Razlikuje se od klasičnih kolačića po tome što se u dodiru sa slinom gotovo odmah pretvara u kašu, što eliminira rizik da se beba koja nije spremna za krutu hranu može ugušiti.

Maloj djeci ne smijete davati kolačiće kao međuobrok između obroka, inače se mogu brzo zasititi i odbiti pojesti puni obrok. Kolačići se obično djetetu nude za popodnevni užinu uz svježi sir i voće.

Hranjenje riba

Tek nakon uvođenja mesa u djetetovu prehranu trebali biste početi uvoditi ribu. Trebali biste početi s bijelim vrstama - bakalar, oslić, pollock. Crvena riba uvedena je mnogo kasnije zbog činjenice da vrlo često izaziva alergije kod djece.

Uvodi se i riba, počevši od 5g, postupno povećavajući porciju do 50g. Treba napomenuti da se riba daje djetetu ne više od jednom tjedno.

Fermentirani mliječni proizvodi za dohranu

Ponudite djetetu jogurt i kefir na čijem pakiranju stoji oznaka “za djecu od 8 mjeseci”. Kefir se također uvodi postupno. Ako dijete dobro podnosi ovaj proizvod, potpuno zamijenite jedno hranjenje mlijekom fermentiranim mliječnim proizvodom.

Izrada jelovnika

Trebali biste napraviti približan jelovnik za dijete i izračunati njegov sadržaj kalorija. Količina kalorija za djecu od 6 mjeseci do godinu dana trebala bi biti 800 kcal. Djetetova prehrana prije svega treba biti raznolika. Time je moguće opskrbiti djetetov organizam svim komponentama potrebnim za njegov pravilan razvoj i spriječiti poremećaj apetita kod djeteta. Uvođenjem određenih namirnica u prehranu djeteta možete poboljšati svoje zdravlje i ispraviti neke poremećaje.

Potrebno je pripremiti dijete koristeći različite sastojke i razrijediti dobiveni pire od povrća ili mesa adaptiranim mlijekom, majčinim mlijekom ili vodom.

Postupno djeca prelaze na 4 obroka dnevno. Mogu se hraniti većinom jela pripremljenih za cijelu obitelj. Samo trebate izbjegavati dodavanje začina i bebi prvo davati pasiranu hranu. Također treba imati na umu da pravilna prehrana nije samo skup određene hrane, već i prisutnost prvih vještina kulturnog ponašanja. Prije hranjenja obavezno operite djetetove ruke; pribor za jelo mora biti lijep, čist i siguran.

Za informacije o tome kako kompetentno razviti prehrambene navike kod djece mlađe od godinu dana, pročitajte članak dječjeg psihoterapeuta.

Hrana za bebu treba biti uravnotežena, zdrava, ukusna i uvijek svježa.