Tradicionalni korejski praznik Chuseok. Tradicije na dan Chuseoka

Moses Kim, kulturolog

Dana 29. rujna 2018. u moskovskoj Palači pionira na Vrapčjim brdima održan je Moskovski festival korejske kulture Chuseok-2018. Uz potporu Odjela za nacionalnu politiku, međuregionalne odnose Vlade Moskve.

Sudionicima i gostima proslave čestitali su šef Odjela za nacionalnu politiku i međuregionalne odnose Vlade Moskve Vitalij Sučkov, zamjenik ravnatelja Instituta za etnografiju i antropologiju Ruske akademije znanosti, član Vijeća pri predsjednik Ruske Federacije za međuetničke odnose Vladimir Zorin, savjetnik, konzul Veleposlanstva Republike Koreje u Ruskoj Federaciji Pak Ji-Un, predsjednik Dobrotvorne zaklade nazvane po Kim Pen Hwa Robert Kim, izvršni direktor Skupštine naroda Rusije Nazirjon Abduganijev, Heroj socijalističkog rada Genadij Baštanjuk .

Među počasnim gostima je i ravnatelj moskovskog Doma narodnosti V.B. Tarasov, osnivač korejske škole br. 1086, počasni učitelj Rusije N.N. Em, predsjednik Sveruskog kongresa etnonovinara "Kultura svijeta" D.R. Sadykhbekov, izvršni direktor Skupštine naroda Rusije N.N. Abduganijev, izaslanstvo javnih osoba i kulturnih djelatnika Rjazanske oblasti i drugi. Uz tradicionalne korejske pjesme i plesove, sudionike i goste festivala impresionirale su moderne izvedbe vokalnih i plesnih skupina, poznatih izvođača korejskih i ruskih pjesama i plesova.

U foajeu su bile postavljene izložbe: priroda Koreje, narodni praznici, povijest i sudbina ruskih Korejaca, ansambli mladih, međunarodne moto utrke. Aktivno su radile interaktivne platforme: majstorski tečajevi tkanja cvijeća, izrade handigongye (umjetnosti od papira), kaligrafije, nacionalnih igara - Dyangi, Go, Yutnori, korejski šah.

Tijekom cijelog dana Moskovljani i gosti glavnog grada bili su u atmosferi izvorne kulture i običaja Korejaca, koje brižno čuvaju potomci Zemlje jutarnjeg mira, koji u Rusiji žive više od 150 godina. obradovali su zanimljivim, raznolikim programom.Republika Koreja, zabavnim natjecanjima i igrama, sajmovima i izložbama fotografije, nacionalnih suvenira, odjeće, posuđa, natjecanjima u nacionalnim igrama.Održan je i nezaboravan, vrlo zanimljiv susret sa svjetski poznatim književnik Anatolij Kim, koji je održao predstavljanje svog izvanrednog romana „Radosti raja“.

To se dogodilo u blizini posebno određenog press wall, gdje su održani brojni novinarski pristupi uz sudjelovanje uglednih gostiju i organizatora Chuseok praznika.

Čelnici i aktivisti nacionalnih javnih organizacija Azerbajdžanaca, Armenaca, Židova, Kazaha, ruskih Nijemaca, Uzbeka, Kirgiza, Bjelorusa i drugih zajednica stigli su čestitati svima na velikom slavlju. Svi sudionici festivala našli su se u središtu pravih korejskih melodija, plesova, rituala i tradicija, vlastitim su očima vidjeli koliko generacija Korejaca u Rusiji živi, ​​radi i razvija svoje duhovno nasljeđe, sada kao sastavni dio jedinstveni ruski narod. Mnogi su posjetitelji sudjelovali u majstorskim tečajevima poznatih umjetnika o umjetnosti papira, isprobali korejske nacionalne nošnje (hanbok), upoznali se s izložbama fotografija i pokazali se na plesnim podijima.

Svoju snagu i vještine pokazali su u natjecanjima, igrama, natjecanjima, priredbama, kupovali nacionalne suvenire, knjige, narodne umjetničke obrte. Uživali smo kušajući razna jela korejske i drugih nacionalnih kuhinja.

Za to su postavljeni improvizirani šatori, platforme, šatori, štandovi, stolovi, kao i za tradicionalne ceremonije tijekom proslave Chuseoka.

Održan je gala koncert na kojem su sudjelovali „Centar za razvoj korejske kulture „Ariran-Rus“, korejski plesni ansambli „Hanyl Se“ i „Pom Param“, „Žar ptica“, kazališno-glazbeni studio „Muziko“, zbor grupe Društva Sahalinskih Korejanaca Moskve , MROO "Bomminryon", "Joseon", poznati izvođači.

Na središnjoj pozornici nastupili su najbolji korejski i ruski kreativni timovi, solisti, ansambli, orkestri. Kao i poznati pjevači, plesači, svirači, izvođači na narodnim instrumentima. Koncert je trajao više sati uz veliki broj gledatelja.

Prekrasan praznik Chuseok-2018 održan je zahvaljujući velikom radu njegovih organizatora: Dobrotvorne zaklade Kim Peng Hwa, Odjela za nacionalnu politiku i međuregionalne odnose Moskve, Sveruske udruge Korejaca, Pokreta mladih Korejaca u Moskvi . Veliku pomoć pružili su i timovi Društva sahalinskih Korejaca u Moskvi, Korejske škole (bivša srednja škola br. 1086 s korejskim dijelom obrazovanja), Slavensko-korejskog pravoslavnog društva, MRRO Bomminryon, tečajevi korejskog jezika Hanul i drugi. Posebno zahvaljujemo moskovskom uredu Turističke zajednice Republike Koreje koji je osigurao svoje suvenire i informativne materijale (lepeze, postere, vodiče i druge materijale).

Informativni pokrovitelji bili su list Ruski Korejci, RUSKOR (Rusko-korejska informativna agencija), Sveruski kongres etnonovinara i mjesečnik Jedinstvo. Događaje praznika popratili su savezni mediji: Međudržavna TV i radio kompanija MIR, novine Večernjaja Moskva, Komsomolskaja Pravda.

Chuseok

Chuseok je jedan od najvećih korejskih praznika. Chuseok se doslovno prevodi kao "jesenja večer". Ovo je praznik žetve i sjećanja na pretke. Svaki put se održava petnaestog dana osmog mjeseca lunarnog kalendara. Vikendima u Koreji smatraju se dan prije i poslije praznika. Chuseok - nekakosvetkovina žetve, obitelj i klan, Dan zahvalnosti,Jesenski festival punog mjeseca uvijek je bio i ostao najveći i najomiljeniji korejski narodni festival u godini. U Koreji do Svaki Korejac želi proslaviti praznik u svom rodnom mjestu sa svojom obitelji, pa se naziva i dan velikog pokreta, kada se na cestama zemlje stvaraju nezamislive prometne gužve.

Ovaj praznik od davnina je povezan s posjetima grobovima predaka, vjerskim obredima, koji su pak okupljali ogroman broj ljudi, kada su ljudi iz cijele zemlje hrlili u zemlju i organizirali višednevne gozbe. Među njima je najvažnije bilo chusugamsaje - obred zahvalnosti za žetvu, kao i sivolje - prinošenje darova nove žetve božanstvima i duhovima, što je dio chusugamsaje. Svi ovi rituali su se izvodili u rujnu-listopadu, kada je završila sezona žetve. . Također, ovi obredni obredi bili su popraćeni pjesmom i plesom, koji nisu služili samo za zabavu, već su bili elementi vjerskog obreda naslijeđenog od dalekih predaka. Chuseok dolazi u rujnu i listopadu, kada ljetne vrućine popuste, ali još uvijek daleko od zimske hladnoće, i kruniše rad farmera u poljima, kao utjelovljenje svega najradosnijeg i skladnog.

Blagdan je od davnina bio popraćen nizom obveznih radnji, a prije svega posjećivanjem unaprijed uređenih grobova predaka i žrtvovanjem precima, kao i duhovima zemlje, kuhinje (brownie), brodova, mora. i drugi, ovisno o zanimanju glave kuće . Zatim je došlo vrijeme pjesama i plesova, obilnih gozbi i naljeva, proricanja po vremenu o budućoj žetvi. U Chuseoku se pripremala posebna hrana od plodova nove žetve, kao i rižina votka, čija je prisutnost na svečanom stolu sugerirala obilje u kući sljedeće godine, pomogla je u jačanju odnosa među ljudima. Smatralo se dobrim znakom ako netko od gostiju, pijan, ne može ustati ili čak zaspi za stolom. Jeli su meso pilića izleženih u proljeće. Posebno su se tovili za blagdan i često korišteni kao dar starijima. Na Chuseoku se poslastice nužno pripremaju od proizvoda nove žetve. Glavno jelo su songpyeon pljeskavice kuhane na pari, koje se rade od riže. Mogu se sastojati samo od tijesta ili sadržavati nadjev - sjemenke sezama, mljevene kestene, soju, orašaste plodove, med. Songpyeon se često boji korištenjem sokova od voća i povrća za bojanje tijesta. Kuhaju se na jastučiću od borovih iglica, što jelu daje crnogoričnu aromu.

Songpyeons pripremaju sve žene u obitelji. Samo oblikovanje pite ima simbolično značenje: okrugla podloga od tijesta predstavlja pun mjesec, koji se nadjevom pretvara u polumjesec, a rubovi se slijepe. Vjeruje se da će žena koja zna klesati uredne songpyeone roditi lijepe kćeri. Neudate djevojke osvajaju pažnju udvarača ukusnom hranom.

Na stolovima se pojavljuju beskvasna kuhana riža, tradicionalna juha s rezancima od heljde - kukusu, kiseli krastavci od povrća, uključujući kimchi, prženo i pirjano meso, jela od ribe. Naravno, brojne panchan salate. Također slastičarstvo. Obično piju tradicionalno rižino vino i votku - soju i makgeolli.

U Chuseoku su ljetnu odjeću presvlačili u novu jesensku odjeću, pa su Korejke uoči njega puno prele, tkale i šile, posebno nacionalnu odjeću za hanbok. Sve ove značajke praznika sačuvane su, iako u moderniziranom obliku, do danas.

U stara vremena, slavlje Chuseoka uvijek je bilo popraćeno kolektivnim igrama i ritualima, u kojima su sudjelovali svi mještani. Postoji vrlo uočljiv atribut Chuseoka - ovo je "bikova zabava" - s norijem. Najmarljiviji seljak posadi se na bika, on jaše po selu i dijeli darove.Mnoge od tih igara i rituala vjerojatno su bile simbolične prirode i povezane s već zaboravljenim vjerskim korijenima ovog blagdana. Danas se i oni organiziraju, ali već postavljaju umjetni lik, pretvarajući se u nekakve kazališne predstave.

Međutim, najmasovnije tradicionalne svečanosti na Chuseoku su ženski okrugli ples kankansullae (Ganggangsullae), popraćen zborskim pjevanjem. Tijekom ovog plesa skupina djevojaka, držeći se za ruke, formira krug. Krećući se polako i sve više ubrzavajući, kruže oko solista koji je u središtu kola. Solist pjeva pjesmu koju ostali sudionici plesa jednoglasno preuzimaju. Sada je tradicija usko povezana s praznikom Chuseok postala i godišnja čestitka vlastima koju upućuju zaposlenici raznih tvrtki i organizacija. Poklon (u pravilu proizvod nacionalne tradicijske proizvodnje - alkohol, slastice, med, sušena riba itd.) prati povišena pisana čestitka.

Jedinstveni okus praznika Chuseok u CIS-u i širom svijeta, gdje žive Korejci (a to je oko 180 zemalja), privlači pažnju i zanimanje predstavnika mnogih naroda.

Chuseok (추석) je jedan od glavnih praznika za Korejce 4. listopada 2017.

Chuseok (추석) jedan je od najvećih korejskih praznika. Sam naziv "Chuseok" doslovno se prevodi kao "jesenska večer".Ovaj festival žetve i obilježavanja sjećanja na pretke slavi se u jesen. Točnije, petnaestog dana osmog mjeseca lunarnog kalendara. Vikendima u Koreji smatraju se dan prije i poslije praznika. Chuseok je vrsta Dana zahvalnosti.

Prema legendi, utemeljitelj ovog praznika bio je korejski vladar po imenu Yuri-Isygama, koji je živio 25.-56. Jednog dana, uoči Dana sjećanja na mrtve, došao je na ideju da organizira natjecanje tkalja, prelja i krojačica kako bi se odredila najvještija od njih. Pobjednici su određeni petnaestog dana osmog lunarnog mjeseca. Kao rezultat toga, obrtnice su dobile zaslužene nagrade, njihov rad otišao je ljudima koji se bave vrtlarstvom i hortikulturom. A vladaru se toliko svidjela ideja o održavanju natjecanja da je odlučio na ovaj dan proslaviti praznik koji se zove Chuseok.

Postoji i legenda o mladiću koji je imao viziju mrtve majke. Vidio je majku kako pati od gladi u zagrobnom životu. Domišljati sin kupio je dosta hrane, ali mrtva majka, koja mu je došla, nije mogla okusiti. Svaki put kad bi se približila hrani, ona bi zagorjela. Za savjet se obratio budističkom svećeniku. Rekao je da njegova majka pati zbog svjetovnih grijeha i da joj samo velikodušna ponuda Budi može pomoći. Tada je sin organizirao veličanstvenu memorijalnu svečanost i ne samo utažio majčinu glad, već i oslobodio njezin duh.

Na blagdan se stol postavlja rano ujutro - ako je u blizini grob rođaka. Ako je groblje daleko, tamo se nosi hrana.

Uoči blagdana obično se na stupove i zidove kuća vješaju snopovi žitarica – da iduće godine žito bude požnjeveno. Nakon praznika, Korejci ne uklanjaju ove "ukrase" - ovo je dar duhovima, i koliko god oskudna žetva bila, ovaj snop će ostati nepovrediv.

Navečer žene stavljaju čašu vode, zagrabljenu u zoru, iza ognjišta - za duha čuvara kuhinje koji živi ispod peći. Ne zaboravite na brownie. Inače je nemoguće - on vodi brigu o kući i morate se prema njemu odnositi svim srcem.

Budući da svi na Chuseoku zahvaljuju svojim precima na novoj žetvi, jela koja Korejci vrlo često sami kuhaju na ovaj dan (iako u trgovinama postoji ogroman asortiman svih vrsta jela) pripremaju se od proizvoda ove godine. Postoji jedno jelo koje je sigurno prisutno na svečanom stolu - ovo je piletina kuhana na poseban način.

Glavna poslastica su songpyeon pljeskavice, napravljene od bijelog ili zelenog rižinog tijesta u obliku polumjeseca. Obično počinju slatkim nadjevom od crvenog ili bijelog graha, kestena ili datulja. Zanimljivo je da se ove pite kuhaju na pari zajedno s borovim iglicama radi dodavanja okusa. A još je zanimljivije da na njima gataju trudnice. U jednu od pita (unaprijed je označe kako bi izbjegli neugodna iznenađenja:) stave borovu iglicu. Ako zagrizete pitu, prvo što vidite je vrh igle - imat ćete sina, ali ako bazu - onda kćer.

Na ovaj dan se posebna pažnja posvećuje zabavi. Djeca s posebnim zadovoljstvom puštaju u nebo zmajeve raznih dizajna. Danas je vrlo popularan i ples koji se zove kankansulle. Kažu da se ovaj ples pojavio tijekom rata između Japana i Koreje, odnosno nakon što je zapovjednik Son-Shin pobijedio neprijatelja taktičkim potezom koji je izmislio. Ženama je naredio da obuku mušku odoru i opkole planinu na kojoj se nalazio neprijateljski logor. Tako je Son-Chin zavarao neprijatelja o veličini korejske vojske. Sada žene, plešući, također hodaju u krug, držeći se za ruke i pjevušeći. S jednom razlikom, sada su obučeni u prekrasne narodne nošnje.

Naravno, u proteklih stotinjak godina život Korejaca se promijenio više nego u prethodna dva tisućljeća. I premda se novijem naraštajima neki od starih običaja čine čudnima, mnogo toga u Koreji ostalo je nepromijenjeno. I prije svega - štovanje predaka, kao i velika želja da se dalekim potomcima prenese sva ljepota drevnih rituala i praznika.

Treba napomenuti da među našom dijasporom Chuseok sve više dobiva potrebnu aromu, a sada ovaj drevni praznik sve više slave Korejci ZND-a.

Recept za Songpyeon:

Sakupljene borove iglice najprije očistite, lagano poparite u kipućoj vodi i osušite u hladu. Nakon što ste prosijali rižino brašno kroz sito, napravite zapečeno tijesto. Mahune sameljite i namočite 4-5 sati u vodi temperature 30°C. Mahune nakon ljuštenja skuhajte u odgovarajućoj količini vode. Dodajte kristalni šećer i sol, usitnite u mužaru i izradite nadjev.

Od tijesta za kremšnite otkinuti komad veličine kestena, kažipalcem i palcem lijeve i desne ruke, uvijajući, razvaljati u obliku pogačice. Nakon nanošenja nadjeva rubove torte zaslijepite u obliku polumjeseca da budu malo oštri. Nakon što ste prekrili dno sirua oguljenim borovim iglicama, položite sloj songpyeonga.

Na isti način napunite songpyeon siru, polažući svaki sloj borovim iglicama i uzdignite se. Kad se digne para kuhati na laganoj vatri. Zatim ih isperite 2-3 puta u hladnoj vodi i uklonite vlagu. Uz to, važno je često mijenjati hladnu vodu kako bi songpyeon bio gladak. Zatim ohlađeni songpyeon premažite sezamovim ili kondenziranim uljem.

Vjerojatno sada u vašim obiteljima neće biti teško pripremiti songpyeon na ovaj način. Ljepljivi bijeli songpyeons u obliku polumjeseca, koji se slažu sa slatkim nadjevom raznih zrna graha i ugodnom aromom borovih iglica, smatraju se najboljim od raznih tteoka.

Želim vam da na dan Chuseoka, dok se zabavljate, jedete ukusan songpyeon koji pripremaju brižne domaćice i divite se okruglom mjesecu na noćnom nebu.

U Južnoj Koreji tradicionalni festival Chuseok ili Chuseok pada oko sredine jeseni. Uzimajući u obzir ostale praznike, može trajati oko 10 dana. Na primjer, 2017. godine početak praznika poklopio se s 4. listopada.

Hangavi je drugo ime za jedan od najvažnijih praznika u Koreji. Nastaje od riječi "khan", što znači "veliki", a također i "gavi", što se prevodi kao "srednji". Ispada mala referenca na sredinu jeseni.

Chuseok tradicije

Ovaj praznik također je usko povezan s punim Mjesecom. Kada se njegov datum računa prema lunarnom kalendaru, pada na 15. dan osmog mjeseca, baš kada je pun Mjesec vidljiv na nebu.

Na Chuseoku Korejci odaju počast duhovima svojih predaka. Ujutro na blagdan svi prinose žrtve umrlim rođacima kako bi ih pomirili. Svi koji sudjeluju u slavlju nose čistu pim odjeću. Zatim, nakon "žrtvovanja", članovi obitelji sami kušaju hranu ponuđenu duhovima. Tradicionalna Chuseok jela su:

• Kruh;
• Alkohol.

Kada se objed završi, običaj je da se ode na grobove predaka da se tamo poplijevi trava i počisti pored grobova. Ovako Korejci izražavaju duboko poštovanje prema svojim precima. Ako osoba ne izvrši ove radnje, tada se smatra nedostojnim članom društva.

Pučki festivali na Chuseoku

Osim obilaska grobova svojih predaka, Korejci na Chuseoku održavaju razne festivale. Tamo možete vidjeti ples s maskama, sviranje "samulnori" (glazbeni instrumenti), kola i zborsko pjevanje.

Tradiciju plesanja na ovaj dan objašnjava jedna legenda. Vjeruje se da su, kada su neprijatelji napali Koreju, sve žene, bez iznimke, obukle vojne nošnje i otišle na visoku planinu plesati. Protivnici su smatrali da im se tako prikazuju ogromne vojne snage koje posjeduje Koreja. Uplašeni brojčanom nadmoćnošću neprijatelja, agresori su se povukli.

Borbe se održavaju na posebnim pješčanim terenima tijekom svečanosti. U korejskoj kulturi nazivaju se "ssireum". Muškarci se natječu u spretnosti i sposobnosti primanja udarca. Općenito, takvi su nastupi prilično mirni.

Kulinarska komponenta praznika

Songpyeon je uobičajena hrana u Chuseoku. Somuni se rade od riže i punjeni su sezamom, grahom i kestenom. Kako bi jelo bilo mekano i uredno, svježa i odabrana riža za njega je prethodno tučena.

Prema blagdanskom vjerovanju, tko napravi songpyeon bolji od drugih, dobit će dobrog muža i dobru djecu. Ovi se kolači oblikuju na daskama posutim borovim iglicama. Stoga dobiveni proizvod uvijek ima suptilan miris borovine.

Drugi jeon somuni se prave od jaja i malih komadića ribe, kao i mesa. Ponekad se ovom prilogu u tijestu dodaje povrće. Svi dobiveni kolači se prže u vrućoj tavi dok ne postanu hrskavi.

Za svečanim stolom na takav dan okuplja se sva dalja i najbliža rodbina. Na Chuseoku Korejci idu jedni drugima u posjete pa su autoceste u tom razdoblju uvijek pune automobila.

Alkohol na svečanom stolu priprema se od riže dobivene nakon žetve. Obred sjećanja nikada nije potpun bez upotrebe ovog napitka.

Nakon što su se okupili za obrok, Korejci se prisjećaju svojih predaka, vode ležerne razgovore, pričaju onima koji nisu dugo viđeni o tome što im se dogodilo tijekom godine. Nakon obiteljskih okupljanja mnogi odlaze na ulične fešte i sudjeluju na pučkim feštama.

Chuseok je praznik kada ljudi slave darežljivost prirode, veličaju duhove svojih predaka, odijevaju se u tradicionalne korejske nošnje. Ako Chuseok pada na vikend, tada se ne prenosi na radne dane, što nije prihvaćeno u Južnoj Koreji. Možda je to razlog zašto Korejci imaju toliko poštovanja prema svojim nacionalnim praznicima, slaveći ih šareno i u velikim razmjerima. U Južnoj Koreji ima dovoljno praznika, samo što mnogi od njih nisu slobodni dani, a ljudi pokušavaju iskoristiti vrijeme koje im je namijenjeno za odmor za dobrobit duše i tijela. Ovaj pristup se smatra ispravnim i racionalnim.

Praznik Chuseok u Koreji jedan je od najomiljenijih obiteljskih tradicionalnih rituala, kojem obično prisustvuju stariji članovi obitelji s punom obitelji, uključujući rođake iz drugih regija zemlje. U isto vrijeme svakako trebate otići na groblje, kuhati tradicionalna jela s cijelom obitelji i prisjetiti se preminulih predaka za svečanim stolom.

Korejski praznik Chuseok je Dan žetve, sličan Danu zahvalnosti u Sjedinjenim Državama, ali ova tradicija potječe iz davnih vremena, kada su se dani brojali prema lunarnom kalendaru. Na dan žetve na nebu se pojavi najveći mjesec. Datum praznika pada na petnaesti dan osmog lunarnog mjeseca (rujan ili listopad). Ona i sljedeći dani "prije i poslije" smatraju se slobodnim danima. Odmor traje 3 dana.

Obavezni rituali Chuseoka

Moderni Korejci, osobito mladi ljudi, ne slijede temeljito tradiciju, na primjer, ne nose nacionalnu odjeću, ali većina rituala provodi se, kao i prije mnogo stoljeća, praktički bez promjena. Nekada se na ovaj dan nosio novi hanbok, a sada je zamijenjen običnom odjećom. Korejci sveto poštuju tradiciju, posebno svečanu i obiteljsku, pa se praznik Chuseok slavi bez iznimke velikom gozbom, žrtvovanjem, ritualnim plesovima i posjetima grobovima predaka.

Ceremonija žrtvovanja "Chkhare"

S početkom blagdanskog jutra svaka se obitelj okuplja u "Chkhari". Na stol se stavlja kurban u obliku tradicionalnih jela (riža, pogače i alkohol od ovogodišnje riže). Za razliku od novogodišnje žrtve, tteokguk juha se ne stavlja na stol. Održava se obred štovanja duhova, nakon čega se cijela obitelj časti ponuđenim darovima.

Čišćenje grobova predaka "Sunmyo"

Budući da je običaj da se na korejski praznik Chuseok sjećamo preminulih rođaka, pa čak i dalekih predaka, nakon žrtvovanja i objeda Korejci odlaze na groblje. Oni sređuju grobna mjesta, plijeve korov, uklanjaju smeće i lišće te kose travu. Štovanje prethodnih generacija je toliko veliko među stanovnicima ove zemlje da hodočašća na groblja počinju mjesec dana ranije.

Liječenje mrtvih predaka "Sunmyu"

Ovaj ritual se izvodi nakon košnje trave i čišćenja. Obitelji postavljaju stol sa svečanom poslasticom koja se sastoji od mesa, voća, sikhea, alkoholnih pića. Vidi se sličnost između ruskog običaja da se hrana nosi na grobove preminulih rođaka i sjeća ih se, kao da se s njima dijeli obrok. Korejci se klanjaju preminulim precima, zatim i jedu donesenu hranu, sjećajući se svojih predaka.

Svečani stol za Chuseok

Jela na stolu na ovaj blagdan vrlo su raznolika i razlikuju se ovisno o regiji i obiteljskim preferencijama. Međutim, nekoliko je jela obavezno na jelovniku za Dan žetve, poput farbanih jaja za Uskrs. Ove stavke jelovnika prisutne su u svakom domu i pripremaju ih svi rođaci koji su došli na praznik, i muškarci i žene.

Kruh "Songpyeong"- Rižine grudice raznih oblika. Unutra je nadjev (kesten, mahune, susam). Rižino tijesto se razvalja na daskama posutim borovim iglicama, zbog čega kruh poprima aromu borovih iglica. Korejci su uvjereni da što ljepši kruh ispadne, život će biti sretniji, pa ih nastoje učiniti urednima i privlačnima.

Kolači "Jeon"- vrsta pite s mesom ili ribom. U tijesto se dodaju komadići nadjeva i mijese, ponekad se dodaje crvena paprika ili susam. Ovo jelo je nešto drugačije u različitim regijama zemlje u sastavu i obliku pečenja.

alkohol- gozba se održava uz obaveznu prisutnost alkohola od riže ovogodišnje berbe. Ovo slabo vino daje iskrenost razgovorima rodbine koji su se okupili iz raznih krajeva zemlje. Neki dolaze čak i iz inozemstva.

Ako je vaše putovanje u Južnu Koreju palo na praznik Chuseok, nesumnjivo ćete se naći u duhovnom, blagotvornom okruženju poštovanja prema precima i obiteljske zabave. Od velikih događanja možete pogledati natjecanje nacionalnog hrvanja Sirim. Ovaj sport je ovdje "bolestan" od malih do starih.

Na Dan žetve natjecanja se održavaju u svakom gradu. Ponekad se održavaju na ulici i svi mogu vidjeti spektakl koji oduzima dah. Prije je pobjednik dobivao materiju, rižu ili bika, danas pobjednici dobivaju darove i novčane nagrade. Često možete vidjeti natjecanje strijelaca.

Privlači turiste i nacionalni običaj plesa, povezan s drevnom legendom. Mnoge korejske žene, odjevene u hanbok, plešu i pjevaju folklorne pjesme. Ova akcija se zove "Kangan sulle". Postoji nekoliko legendi o nastanku ovog lijepog rituala.

Ali najčešće će vam Korejci ispričati priču da je jednom, pod carem dinastije Li, velika neprijateljska vojska napala zemlju. Korejke, odlučivši prevariti neprijatelja i pokazati da je i njihova vojska velika, obučene u vojne oklope, popele su se na visoku planinu i počele plesati u odsjaju vatre. Napadači su mislili da se radi o velikom kampu korejskih vojnika i povukli su se.

Kada stignete na Chuseok u Koreji, morate imati na umu da mnogi muzeji, palače, galerije i druge kulturne i povijesne atrakcije navedene u vodiču mogu biti zatvoreni, budući da je to trodnevni praznik u cijeloj zemlji. Savjetujemo vam da se u ovom trenutku upoznate s njihovim rasporedom rada.

Dva dana prije praznika u velikim gradovima počinju prometne gužve, karte za prijevoz unutar zemlje rasprodaju se za mjesec dana. Ako nemate vremena vidjeti sve što ste željeli, nemojte se uzrujavati, zauzvrat ćete dobiti jednako zanimljiv, povijesno značajan događaj koji će vam pomoći da bolje upoznate ovu prekrasnu zemlju.

Jedan od glavnih korejskih Chuseok(Chuseok, 추석). Slavi se prema lunarnom kalendaru, odnosno ima "plutajući" datum - petnaestog dana osmog lunarnog mjeseca(računi za rujan-listopad).

Chuseok je festival žetve. Ponekad ga prevode kao "Dan zahvalnosti" (očigledno američki trend), iako, naravno, nema nikakve veze s američkim praznikom, ali zapravo ispada točno. Samo Korejci zahvaljuju, naravno, ne Indijcima, već plodnoj zemlji za obilnu žetvu.

Dan žetve vjerojatno je najstariji praznik koji slavi čovječanstvo. Uostalom, što može biti radosnije od kraja teške patnje i kraja obilne žetve? Obilje je uvijek lijepo, pogotovo kad je vrijeme napornog rada prošlo. Svi su narodi veličanstveno i široko slavili blagdan žetve, ali nisu svi sačuvali tu tradiciju do danas.

Naravno, sada malo Korejaca nastavlja marljivo raditi na zemlji, ali Chuseok je u Koreji posebno cijenjen zbog tradicije obiteljskih gozbi. Na ovaj dan sve korejske obitelji nastoje se ujediniti oko obiteljskog stola. Obično djeca dolaze u roditeljsku kuću iz cijele zemlje, zajedno kuhaju hranu za svečani stol, spominju svoje pretke.

Tijekom festivala u kraljevskim palačama u Seulu (u