Kako osušiti cijelu naranču za ukras. Kako sušiti naranče za ukras

U novogodišnjem i božićnom dekoru često se koriste prirodni materijali - drvo, začini, sušene naranče, limuni, jabuke, kruške. Upravo su sušeni citrusi, cimet, zvjezdasti anis i miris borovine stvaraju aromu Božića i Nove godine u našim domovima. Uostalom, novogodišnji ukrasi ne podrazumijevaju samo sjaj i svjetla, već i udobnost, toplinu i miris ručno izrađenih novogodišnjih ukrasa i darova.

Kako sušiti naranče na kriške ili cijele, kako sušiti naranče brzo ili polako, u pećnici, bez pećnice ili u mikrovalnoj pećnici, na radijatoru ili bez muke uopće. Kako napraviti sušene naranče za ukrašavanje i dobiti nevjerojatan materijal za blagdansku kreativnost.
Pokazat ću vam 6 načina sušenja citrusa, kao i kako sušiti cijele naranče.

1. Suhe naranče za dekoraciju kod kuće

Mnogi ljudi ukrašavaju svoje domove uoči Nove godine. Pun ljepote i mirisa. Za mnoge ljude miris naranče asocira na Novu godinu i Božić. Spojimo osjećaje i pokušajmo od suhih naranči napraviti nakit koji, ako se pravilno čuva, može trajati mnogo godina.
Možete sušiti ne samo naranče, već i sve agrume. A kada dobijete kriške limuna, grejpa i bilo kojeg citrusa, imat ćete ukrase različitih boja i oblika. Stoga nemojte stati samo na sušenim narančama.

1.1. Mogućnosti sušenja kriški naranče: 6 načina

Kriške citrusa sama sušim bez muke. Uostalom, ne treba mi ogromna količina materijala i neću ih koristiti u industrijskim razmjerima. Koristim metodu 1.1.3 na radijatoru grijanja, samo na vrhu.

I ovo mi je najdraža metoda, ali nisam odmah došla do nje, jer sam se bojala da ću nešto pogriješiti, mislila sam da postoje neki lukavi i provjereni načini za stvaranje idealnih suhih kriški naranče, čija je tajna držan iza sedam brava. Sve su to, naravno, gluposti, pa ću vam ispričati sve što sam doživio, ali još uvijek nema nijedne prave. Radite kako želite, kako vam je zgodno i ugodno.

Za sušenje citruse narežite na ploške poprečno, vodoravno. To je neophodno kako bi uzorak pulpe bio jednako lijep u svim osušenim kriškama. Debljina kriški trebala bi biti otprilike 3-4 milimetra. Ako režete deblje, kriški naranče će trebati više vremena da se osuši ili čak počne truliti. A ako je tanji, može se deformirati tijekom rezanja i sušenja. Stoga je pitanje debljine kriški zapravo vrlo važno.

1.1.1. U pećnici - brz način -1,5 sat

Snite slažite u pleh na papir za pečenje. Ili na mreži i na papiru. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Morate koristiti način konvekcije. Ovo je prisilna cirkulacija zraka u pećnici. Moderne pećnice to obično imaju. To je samo ventilator u samoj pećnici. Pustite kriške da odstoje 15 minuta, zatim ih okrenite i ostavite još 15 minuta. Zatim spustimo temperaturu na 70 stupnjeva i pričekamo još sat vremena. Sveukupno je trajalo 1,5 sat.

1.1.2. U pećnici – spora metoda – ostaviti preko noći

Stavljamo i na papir za pečenje, ali u ovom slučaju bolje na samu rešetku, a ne na lim za pečenje. Postavite temperaturu na 70 i ostavite preko noći. Ujutro dobivamo savršeno suhe, savršeno osušene naranče.

1.1.3. Na vrhu baterije

Ovo je moj omiljeni način. Ja samo krugove stavljam na isti papir za pečenje. S vremena na vrijeme priđem, divim mu se i okrećem ga. I u isto vrijeme to izravnavam. Krugovi imaju tendenciju da se uvijaju ili savijaju rubove. Samo dlanom pritisnem krug i to je to. Samo to treba učiniti prvi dan, dok su još mokri. Nakon što se osuše, postaju krhki, posebno na samim rubovima kore.

1.1.4. Na bateriji unutra

Ova metoda nije za lijene. Ovdje sam pronašao video posebno za najvrednije ljude. Ovdje su potrebni detalji:

• Valoviti karton
• Bilo koji alat za bušenje rupa
• Spajalice ili spajalice

A rezultat je u osnovi isti. Ali postoji vrlo ugodan trenutak u ovoj metodi. To je kada otvorite ovu strukturu nakon par dana, a tamo su savršeno jednake suhe kriške. I karton miriše malo na naranču.

I izrezanu naranču obavezno popijte salvetom. Da ne trune unutra bez nadzora.

1.1.5. U eteru

Nakon rezanja kriške naranče potrebno je staviti na drvene ražnjiće ili ih nanizati na konac i objesiti u kuhinji. Tako novogodišnji ukrasi vise oko tjedan dana. Miris u kuhinji je odličan i raspoloženje za doček Nove godine. Ako je šteta sušiti nekoliko plodova, možete to učiniti povremeno, nekoliko kriški odjednom. Ova metoda ima osobitost - kriške naranče, kada se suše u suspendiranom stanju, dolaze u različitim oblicima, a ne ravne. Ponekad to daje poseban šarm nakitu.

1.1.6. U mikrovalnoj pećnici - ekstremna metoda

Ova metoda je za hrabre. Objasnit ću zašto. Kako god ga izrezali na komade od 3 mm ili na 2 ili 4 komada, svi su plodovi različiti i neće biti gotovih apsolutno točnih vremenskih preporuka. Čak i ako počnete s 10 sekundi i budite vrlo oprezni.
Ali ako samo predugo čekate, kriška limuna ili naranče će planuti poput baklje. Ja sam to doživio. Ne mogu reći da su to jako pozitivne emocije. Ovdje na fotografiji mogu pokazati trenutno zagorjelu krišku limuna.

Ne preporučam sušenje naranči u mikrovalnoj pećnici.

A fizika ovog procesa je ovakva. Ako na radijatoru ili u pećnici sok sporo isparava, onda u mikrovalnoj jednostavno iscuri iz voća. I treba ga ocijediti, te ponovno staviti u mikrovalnu i uključiti na sljedećih 10 sekundi.
Kod mene je to završilo na tome da sam jednu šnitu ipak uvenila, ali ipak osušila na radijatoru, tako da je proces kontroliraniji.

• Narežite na ploške debljine 3 mm.
• Sok je sladak i šalice će se zalijepiti za papir. Nemojte se bojati, možete ga pažljivo oguliti rukama ili nečim oštrim
• Nakon što se osuše, šalice postaju vrlo lomljive i zahtijevaju pažljivo rukovanje.
• Da dobijete kriške kao od hladnoće ne treba vam šećer nego želatina. Obično sušim na radijatoru. Ako se suši u pećnici, temperatura ne smije biti viša od 70 stupnjeva.

2. Suhe naranče za ukrašavanje u kriškama - mogućnosti korištenja

Kao i svaki kreativni proces, proces sušenja naranči može biti toliko zadivljujući da će ga biti teško zaustaviti (dok naranče ne ponestane). Stoga ću uzeti slobodu predložiti slučajeve upotrebe.

2.1. Dobre su i osušene kriške naranče u čaju

Suhe kriške u teglicama izgledaju jako lijepo, a lijepo je s vremena na vrijeme uzeti koju krišku odande i staviti u čaj. Osim toga, može se koristiti za kuhano vino ili bilo koja zagrijavajuća aromatična pića.

2.2. Suhe kriške naranče za ukras

Ukrase za božićno drvce, ispod božićnog drvca koristimo za ukrašavanje pakiranja novogodišnjih poklona i izradu kompozicija.

3. Cijele sušene naranče za ukras

Osušene cijele naranče ili mandarine ili mali limuni izgledaju nevjerojatno privlačno.

3.1. Kako sušiti cijele naranče

Metoda se pokazala jednostavnom. Oštrim nožem zarežite naranču odozgo prema dolje, a gornji i donji dio ostavite neodrezane, što je i logično. Voće se ne smije raspadati.
I samo smo ga stavili na radijator da se osuši. Dok se suši, promatrajte i okrećite. Rezovi bi trebali izgledati kao da se otvaraju, ali ponekad "srastu". Ne dopustite im da to učine, obnovite rezove, sok isparava kroz njih. Nakon nekog vremena rezovi će postati širi, a kora će postati tvrda i suha. Sušim male, suhe plodove, suše mi se na radijatoru skoro tjedan dana.

Ne bih preporučio korištenje pećnice kada sušite cijele naranče jer će se one na vrhu osušiti brže od jezgre, a unutrašnjost ploda može istrunuti.

4. Kako lijepo osušiti naranče

Uvijek ga želite učiniti ljepšim, idealnijim i savršenijim.

4.1. Usporedimo metode sušenja kriški limuna i naranče

• Boja kriški bit će svjetlija i prirodnija sušenjem na radijatoru otvorenom metodom.
• Boja osušenog voća u pećnici će biti tamnija, ne zato što će se “kuhati”, već jednostavno kada se suši u pećnici voće će otpustiti više vlage.
• Usput, s vremenom će sve kriške osušene na bilo koji način potamniti, sve iz istog razloga, odreći će se još više vlage. I prirodno će postati krhkiji.
• Ako se naranče temeljito upijaju prije sušenja, uzorak stanica naranče ili limuna će se činiti zamagljenim, ali općenito se to može vidjeti samo izravnom usporedbom.
• Kad se suše između kartona, kriške će biti savršeno glatke, ali kad se suše na zraku u obliku girlandi, imat će neravnu površinu.

Osušene naranče za ukrašavanje, osušene bilo kojom od ovih metoda, nevjerojatan su materijal za svečanu novogodišnju kreativnost.

Danas sam ušla u trgovinu, pogledala naranče i prvi put nakon dugo vremena poželjela sam ih kupiti. Činjenica je da praktički ne kupujem agrume čim se pojave sezonske bobice, a potom i voće. To se nikako ne odnosi na svježi sok od naranče ili sok, koji mogu piti u bilo koje doba godine i u bilo koje doba dana. Ali čim počne biti hladnije, postoji želja da se odlomi jedna ili dvije sunčane narančaste sočne kriške naranče.

Nažalost, naranče ovdje ne rastu, ali postoje mnoge druge voćke čije se sadnice mogu kupiti izravno sa vašeg monitora ovdje https://florium.ua/ru/fruit-seedlings/. Trgovina Florium jednostavno je raskošan vrt najrazličitijih biljaka, a ne samo drveća, cvijeća, bobičastog voća, ukrasnog grmlja - puno toga!

A naranči već ima u svakoj trgovini. A sezona naranči počinje ne samo u gastronomskoj tematici, već i u onoj kućnoj, dekorativnoj i kozmetičkoj. I sama koristim naranče za rukotvorine. Istina je vrlo skroman, na temelju toga kako se mogu primijeniti. Osušila sam kriške naranče, osušila male kockice narančine korice i dodala u ručno rađeni sapun, a od korice sam napravila i ružice. Zapravo, postoji ogroman broj ideja za korištenje ovog popularnog citrusa.

Kako sušiti kriške naranče

Da biste koristili osušene kriške naranče, limete, grejpa ili limuna u dekoraciji, morate ih pravilno osušiti. Jednom sam pokvarila cijelu sliku kad sam je sušila u pećnici na laganoj vatri. Najbolje je koristiti pametnu i jednostavnu napravu od kartona. Da biste to učinili, trebat će vam dvije trake od kartona veličine oko 10 x 30 cm. Na uskim rubovima jedne trake morate zalijepiti stranice od istog kartona širine 2 cm. Sada morate probušiti rupe šilom, bez strah - više i sve trikove. Oprano i osušeno voće narežite na ploške debljine tri-četiri centimetra i stavite u improviziranu sušilicu (na karton sa stranicama i poklopite drugom). Stegnite strukturu duž rubova vezivima (uredskim kopčama) i postavite je na bateriju ili u otvore između njezinih dijelova. Obično su dva do tri dana dovoljna za potpuno sušenje. Može se sušiti u pećnici na laganoj vatri s odškrinutim poklopcem. To će trajati nekoliko sati.

Ovako izgleda sušilica.

Fotografija sa stranice good-decor.ru

Sada je vrijeme da se divite proizvodima koji koriste sušene kriške.

U unutarnjim kompozicijama.

Za izradu zidnih vijenaca.

I također za topiary.

Za girlande.

Za stolne vijence, tu su i svijeće od narančine kore - prekrasno!

U izradi svijeća.

A ovo je samo na temu: gel svijeća u narančinoj kori

i obična tableta svijeća.

Svijećnjak s ružama od narančine kore.

Vrlo lijepe ručno izrađene unutarnje jelke od suhih naranči.

I božićna drvca, mogu se koristiti i kao novogodišnje igračke.

I tako ove godine planiram okititi božićno drvce, plus moji pleteni proizvodi.

Mame i tate znaju da Nova godina svakako mora mirisati na naranče, mandarine i... cimet. Na listu novogodišnjih mirisa bake i djedovi svakako će dodati Oliviera sa šampanjcem, ali mi ovo nećemo koristiti za novogodišnji dekor. Izradit ćemo prekrasne božićne ukrase od citrusa i stvoriti ugodne aromatične uspomene na djetinjstvo.

Pripreme za Novu 2020. godinu ne bi se smjele pretvoriti u beskrajnu trku s ciljem ispunjavanja svih točaka koje su sadržane u pismu vašeg djeteta Djedu Mrazu. To je istina. Postoji mnogo prekrasnih načina da usrećite dijete. Poklon je samo jedan od tih načina.

Kad se sve, baš sve želje ispune, dobro je, ali postupno se ČUDA stvorena rukama roditelja ili Djeda Mraza ipak počinju uzimati zdravo za gotovo, zdravo za gotovo. Ali naučite li svoje dijete da se raduje ne samo kad prima, nego i kad stvara i daje, smatrajte da ćete mu dati više šanse za sreću u budućnosti.

Stoga izrada prekrasnih novogodišnjih ukrasa od agruma može biti takav korak prema uživanju u kreativnosti i prilici da obradujete svoje voljene ručno izrađenim darom! I također... ovu prekrasnu aromu!

Zamislite samo: djetetu je veliko zadovoljstvo raditi nešto sa svojim roditeljima, ova prekrasna večer miriše na naranče, mandarine, klinčiće i cimet - prođe 20 godina i 30 godina, ali svaki put, udišući aromu agruma, vaše dijete ( već odrastao) doživjet će nalet pozitivnih emocija, vratiti se u djetinjstvo i crpiti snagu iz izvora koji mu je nekoć otvorila OBITELJ!

Ideje za darove

1. Vrećica različitog voća i začina za ukrašavanje.
2. Knjige o Novoj godini: Andreas H. Schmachtl “Avanture Juliusa Dandeliona. Spasite Novu godinu”, Clement Clarke Moore “Doček Nove godine. Mišja priča”, E. T. Hoffman “Orašar i mišji kralj”.
3. Novi set dječjeg posuđa, pribora za jelo ili svijetle šalice.

Zadatak za roditelje

Organizirajte večer mirisa. Pokažite svom djetetu kako izgledaju cimet, klinčić i muškatni oraščić. Odlučite zajedno koje ćete ukrase napraviti za Novu godinu. Možete vježbati danas: tada, uoči praznika, stvaranje ukrasa za Novu 2020. vlastitim rukama neće vam oduzeti puno vremena.

Izvor: giphy.com

Zadatak za dijete

Zajedno s majkom pročitajte pjesmu "Naranča" L.V. Zubkova. Zar dijeljenje nije sjajno?

Podijelili smo naranču.
Mnogo nas je
I on je sam.

Ova kriška je za ježa.
Ova kriška je za brze.
Ova kriška je za pačiće.
Ova kriška je za mačiće.
Ova kriška je za dabra
A za vuka - kora.
Ljut je na nas - nevolja;
Bježi - na sve strane!

Kojeg biste susjeda voljeli počastiti ukusnim Djedom Mrazom od naranče ili čokolade? Što kažete na usamljenu baku na drugom katu?

Ukrasi za božićno drvce od citrusa

Kako biste napravili božićne ukrase od kriški naranče, prvo ih morate osušiti.

Naranču narežite na ploške debljine 2 mm i stavite peći u lim za pečenje s inox mrežicom (ne običnom, inače mogu zagorjeti). Citruse sušite u pećnici 3 sata na 120°C. Ohladite i koristite za novogodišnji dekor!

Za dekoraciju trebat će vam:

• sušene kriške naranče
• karanfil
• vrpca ili gumica

Izvor: ourlittlehouseinthecountry.com

Nakon što ste osušili kriške naranče, ostaje samo mali posao. Uzmite klinčić i ukrasite ga u krug oko sredine svakog kruga citrusa. Jeste li osjetili aromu? Uskoro će vas oduševiti sve do Nove godine!

Sada samo trebate provući lijepu vrpcu kroz malu rupicu na kriški i objesiti je na božićno drvce!

Izvor: ourlittlehouseinthecountry.com

Ukrasi od kore citrusa neće izgledati ništa manje lijepo na božićnom drvcu!

Da biste to učinili, trebat će vam:

• naranča, limun ili mandarina
• željezni kalup za kekse
• pisaći nož
• nit

Izvor: instagram @happy._.pappy

Postupak:

1. Ogulite citruse tako da kora ostane što je moguće netaknutija. Izravnajte ga i podrežite tako da ravno leži na stolu.
2. U koricu kalupom za kekse utisnite oblik božićnog drvca, zvijezde i sl.
3. Izrežite područje oko rupe iz izreza papirnatim nožem tako da bude nekoliko centimetara većeg promjera od izrezane figure.
4. Umetnite izrezani oblik u sliku obrnutom, mekom stranom.
5. Zategnite konac na vrh igračke i objesite je na božićno drvce!

Vijenac od citrusa

Za takav vijenac trebat će vam:

• sušene kriške naranče
• cijele suhe naranče
• štapići cimeta
• trake
• nit

Izvor: saga.co.uk

Gore smo vam već rekli kako sušiti agrume za ukrašavanje (u krugovima), ali općenito se naranče suše po istom principu. Samo na svježem voću morate napraviti mnogo uzdužnih rezova, kao što je prikazano na slici, i staviti u pećnicu 2-3 sata.

Da biste napravili vijenac, naizmjenično nanizajte cijele suhe naranče i kriške citrusa, zavežite štapiće cimeta i vrpce u kontrastnim bojama!

Izvor: saga.co.uk

Također možete napraviti jednostavan, ali slatki vijenac od narančine kore. S kalupima za božićne kolačiće istisnite zvjezdice ili jelke, osušite ih u pećnici i nanižite na konac!

Izvor: instagram @mamavkurse

Zajedno sa svojim djetetom napravite eko vijenac za svoj dom od cvjetova citrusa!

Za njega će vam trebati:

• drveni štap
• kiša
• nit
• kuglice
• neravnine
• narančine kore

Izvor: krokotak.com

Postupak:

Narančasto božićno drvce

Malo božićno drvce od narančastih krugova može biti prekrasan ukras za novogodišnji stol!

Za njega će vam trebati:

• sušene kriške naranče
• drvene šipke
• kora od narandže
• mali lonac ili kanta

Dugo sam htjela sušiti naranče za ukras i napokon sam probala. Čitate drugo izdanje ovog članka - predložak koji sam napisao prije nego sam vidio rezultat bio je duginih boja, poput grive jednoroga. Ali nešto je pošlo po zlu. Na kraju članka prikupio sam savjete čitatelja bloga. Nadam se da će vam biti od koristi.

Kolega na poslu ima komad voća. Sastoji se od cijelog osušenog grejpa, naranče i mandarine. Nakon mog iskustva sa sušenjem naranči, ne mogu shvatiti kako se ovo voće osušilo a da nije istrunulo, postalo pljesnivo ili počelo ispuštati užasne mirise.

Prema agrumima imam više nego opušten stav pa sam, bez imalo žaljenja, poklonila nekoliko naranči i jedan limun na sušenje. Prije nego što sam počela mučiti voće, pročitala sam desetak članaka o tome kako sušiti naranče i saznala da postoji nekoliko načina.

1.U pećnici. Ali zašto koristiti pećnicu, pogotovo jer imam električnu, ako postoji potpuno proračunska opcija.

2. Iza baterije. Obećali su bonus u obliku predivne arome koja bi trebala ispuniti prostoriju dok se naranče suše.

Prije nego što su stvari krenule po zlu

1. Uzeo sam 4 naranče, 1 limun, 2 velika kartona, čvrste konce, škare i nož. Naranče i limun sam oprala i narezala na krugove debljine cca 3 mm.

2. Izvadio sam listove kartona i u njima nožem napravio mnogo prilično velikih rupa za ventilaciju.

3. Stavite naranče na jedan od kartona i pokrijte drugi na vrhu.

4. Čvrsto je omotala strukturu jakim nitima i poslala je iza baterije.

Svi članci o tome kako sušiti naranče obećavali su rezultate za tri do četiri dana.

A onda je nešto pošlo po zlu

Četiri dana kasnije, spreman vidjeti šalice ravnomjerno osušene i bez gubitka boje, odlučio sam rastaviti kartonsku strukturu. Ali umjesto radosti zbog rezultata, čekalo me potpuno razočaranje. Gotovo sve naranče ostale su sočne, ali 30% je postalo pljesnivo.

Nakon što sam uklonio nestale drugove lošeg mirisa, ostavio sam preostale plodove da se osuše na prozorskoj dasci. Prošla su dva tjedna, ali samo su se četiri šalice potpuno osušile. Ne mogu razumjeti što je bilo. Prostorija je prozračena i ne vlažna, naranče i limun se režu na tanko. Možemo kriviti samo genetsku modifikaciju.

Deset puta sam požalila što nisam koristila pećnicu i odlučila sam kupiti novu porciju agruma i tamo ih sušiti bez obzira na sve. Dobro je da sam se posavjetovao s majkom koja ima veliko iskustvo u pripremi sušenog voća i bobičastog voća. Kaže da joj treba nekoliko dana da suši kvalitetne pripravke u pećnici, ali ne i nekoliko sati. Nisam spreman koristiti električnu pećnicu nekoliko dana, čak ni povremeno. Očigledno ću cijelo ljeto sušiti naranče u dači na užetu, poput gljiva.

Općenito, sušene naranče su dobre za dekoraciju. Ovi krugovi se mogu koristiti u pakiranju poklona, ​​kao punilo u vazi ili kao božićni ukrasi a la naturel. Nadam se da će se moji osušiti do Nove godine :).

Kako sušiti naranče za ukras - iskustvo čitatelja bloga

• Električna sušilica. U njemu možete sušiti bobice, voće, gljive i začinsko bilje. Kriške jabuke se suše 8 sati.Potrošnja struje nije uopće velika. Naranče mogu trajati do 10 sati.
• Zračna friteza. Naranče se suše sat vremena na 100 stupnjeva. Ako kriške nisu jako tanke, onda oko 2 sata.
• Povremeno osušite u pećnici. Nakon što se nešto ispeče, karton s narančama možete staviti u zagrijanu pećnicu. Napravite veće rupe u kartonu, zagrijte baterije.
• Probušite kriške naranče na nekoliko mjesta da se ocijedi sok.
• Mrlja narežite papirnatim ručnikom.

Jeste li probali sušiti naranče? Jeste li ikada imali teško iskustvo pripremajući nešto?

Nije svaka osoba bar jednom u životu probala sušene naranče. Međutim, oni ni na koji način nisu inferiorni u odnosu na sušeno voće koje nam je poznatije. A u nekim svojim svojstvima čak ih i nadmašuju.

Korisna svojstva

Ako usporedite svježe i suhe naranče, potonje odmah pobjeđuju nekoliko parametara.

• Prvo, sadrže veću koncentraciju vitamina C, A, D, E, kao i vitamina B. Također su bogate mineralima - kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem. Pravilnim režimom sušenja vitamini se ne gube.
• Drugo, zbog niske kalorijske vrijednosti i prisutnosti velikog udjela dijetalnih vlakana, mogu se nazvati dijetetskim proizvodom.
• Treće, kada se osuši, rok trajanja se značajno povećava.
• Četvrto, ovaj oblik voća je praktičniji. Nedostatak soka spriječit će vas da se zaprljate. Osim toga, takva hrana zauzima manje prostora i malo teži. Prikladni su za uzimanje kao međuobrok, a osim toga naširoko se koriste u proizvodnji slastica i pića.

Tako i u osušenom obliku naranča ostaje zdrava i ukusna, brzo daje osjećaj sitosti, podiže raspoloženje i pospješuje metabolizam. Osim gastronomskih prednosti, sušene naranče naširoko se koriste za ukrašavanje, ne samo jela, već i interijera. Zahvaljujući svojoj svijetloj boji i teksturi, stvaraju različite kompozicije koje mogu trajati dosta dugo. Naravno, kako bi boja ostala zasićena, potrebna je pažljiva kontrola tijekom procesa sušenja.

Metode sušenja

Naranče se suše na gotovo isti način kao i ostalo voće. Izbor jedne ili druge metode ovisi o:

• broj voća;
• raspoloživi inventar;
• vrijeme koje imate.

Možete sušiti i cijelu voćku. Naravno, to će zahtijevati više truda. Da se kora ne bi deformirala, potrebno ju je probušiti ili zarezati na nekoliko mjesta prema planu. Kako bi se osiguralo da oblik ploda ostane nepromijenjen, a vlaga ravnomjerno isparava, bolje ga je objesiti.

Prije početka glavnog posla morate sortirati nezrele i pokvarene plodove. Zatim se temeljito operu i osuše. Zatim možete odabrati jednu od sljedećih opcija sušenja.

• U sušilici. Ovaj električni uređaj brže se suši i ne zahtijeva stalni nadzor. Naranče narežite na kolutiće ili ploške. Ne bi smjele biti guste, jer postoji opasnost da se ne osuše do kraja, a potrebno im je i više vremena. S druge strane, pretanke kriške mogu biti presušene - u tom slučaju ih je bolje ne jesti, već koristiti za ukras. Kako biste se riješili viška soka, stavite ih na papirnate salvete ili ručnike. Zatim odaberite željenu postavku temperature. Ukoliko električna sušilica nema ugrađen timer, odgovarajuću uslugu možete uključiti na svom mobilnom telefonu. U višeslojnim sušilicama bolje je povremeno mijenjati ladice. Obično je okvirno vrijeme određenog voća navedeno u uputama ili pratećoj literaturi.
• U pećnici. U tom slučaju, kriške se poslažu na lim za pečenje, prethodno obložen papirom za pečenje. Kako biste poboljšali ventilaciju, držite vrata malo otvorena. I u ovom slučaju morate paziti da komadići naranče ne izgore. Kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje, bolje ih je okrenuti. Morate početi s niskom temperaturom - ne više od 50 stupnjeva. Zatim se može povećati na 70, a na kraju opet smanjiti.
• Alternativa pećnici može biti fritezu ili mikrovalnu pećnicu. U mikrovalnoj pećnici, bolje je to činiti u intervalima od jedne minute. Naranče možete sušiti i u tavi uz podešavanje stupnja zagrijavanja. U svakom od navedenih slučajeva nužan je pravovremeni nadzor.
• Vremenski testirana metoda je sušenje bez zagrijavanja. Može se provoditi i u zatvorenom i na otvorenom. Za sobu, glavni uvjet je cirkulacija zraka - to jest, soba mora biti prozračena. Kriške možete nanizati na konac i objesiti. Ili ih položite na odgovarajuću površinu.

Primjeri korištenja

Za ljubitelje prirodnog zalogaja idealne su sušene kriške. Ovo se jelo ponekad naziva i čips od naranče. Lako mogu zamijeniti slatkiše. Neobična prezentacija svidjet će se djeci. Istovremeno su sačuvana sva korisna svojstva. Kao i od svakog sušenog voća, od naranče možete napraviti kompot. Bit će umjereno sladak i dobro će utažiti žeđ. Naranče se ne mogu jesti samo s čajem, već mu se dodaju i za okus i miris. Da biste to učinili, pomiješajte zdrobljene komade s listovima čaja ili dodajte cijeli krug u staklo.

Osušene naranče mogu se koristiti za izradu raznih vrsta alkoholnih tinktura. U nekim slučajevima za to je dovoljno pripremiti koru ili koricu. Ovo voće je velika pomoć u slučajevima kada nema sezonskog bobičastog voća, a cijene drugog voća su visoke. Krugovima ili kriškama možete ukrasiti torte, pite ili peciva.