Dom › Sreća › Moskovski kafići koji služe ukusne doručke. Gdje doručkovati s djecom. Doručak s prekrasnim pogledom

Moskovski kafići koji služe ukusne doručke. Gdje doručkovati s djecom. Doručak s prekrasnim pogledom

Restorani

122741

Jutarnji obrok uvelike određuje raspoloženje cijelog sljedećeg dana. Hranljiv i lijepo poslužen - upravo takav bi trebao biti doručak. Naš vodič uključuje najbolja mjesta u Moskvi gdje možete započeti dan "ukusnim" obrokom.

Restoran

“Gorynych” na središnjoj tržnici sam peče i prži sve na drvu i ugljenu, od craft kruha s kiselim tijestom do mesa i povrća.

Doručak je bio i ostao posebna stavka na jelovniku restorana koji “bruše vatru”. Što se tiče broja opcija za jutarnji obrok, Gorynych je ispred gotovo svih moskovskih restorana. Kod nas možete pronaći kolače od sira, sendviče, palačinke, kaše i razne kajgane. Postoji posebna "jutarnja pomoć" za one koji su noć proveli aktivno - odjeljak "Breaking Bad", gdje je sve ozbiljno: boršč, meso. No, kako god bilo, svaki je dan praznik i treba ga započeti u dobrom raspoloženju, pa je lokalni doručak uvijek ukrašen s malo pomaka - svakom gostu ovdje se za doručak poslužuje besplatna čaša pjenušavog Prosecca, tako da jutro bude lijepo i dan započne lagano.

Doručak se poslužuje svaki dan od 12:00 do 14:00 sati.

Vrijedno pokušaja:

Milkshake od fermentiranog pečenog mlijeka, banane i zobene kaše - 480 rubalja

Palačinke od tikvica s kiselim vrhnjem - 580 rubalja

Kroasan s mortadelom i sirom - 510 rubalja

Tepsija od svježeg sira s umakom od crnog ribiza - 350 rubalja

Pročitajte do kraja Kolaps

restoran, bar

Vinoteka Touché je početkom svibnja ažurirala jelovnik za doručak. Ovaj put jelovnik je podijeljen u dva velika dijela. Prvi je "Nije slatko". Novost je domaći kefir, carpaccio od lososa s poširanim jajetom i rajčicama, tortilja od sira sa začinskim biljem, rajčicama i kavijarom ili dvije vrste palačinki od heljde: sa sirom, šunkom ili s lososom i sirom. U drugom “Slatkom” ima raznih žitarica, kroasana i ostalog. Na primjer, francuski tost sa sladoledom od vanilije i bobicama, stracciatella s orasima, bobicama i medom od tartufa. Dvije kaše: zobena kaša s karameliziranim jabukama i biserni ječam s kandiranim voćem i suhim marelicama. Bar nudi nove smoothije: chia sjemenke-naranča-mango, malina-menta-limeta-naranča ili crni ribiz-banana-jabuka. Osim njih, od 07:30 do 11:15 u ponudi su pjenušci i šampanjci na čaše: Cava “L`Altazar”, Taittinger Brut. Ili Breakfast Tini - koktel na bazi džina i citrusa.

Vrijedno pokušaja:

Carpaccio od lososa s poširanim jajima i rajčicama - 650 rubalja

Palačinke od heljdinog brašna sa sirom i šunkom - 350 rubalja

Francuski kolač sa sladoledom od vanilije i bobicama - 350 rubalja

Zobena kaša s karmaeliziranim jabukama - 250 rubalja

Pročitajte do kraja Kolaps

Stol

Kafić

Stol je idealno mjesto za ležeran, udoban doručak dok uživate u zanimljivoj knjizi ili razgovoru s prijateljima: intiman prostor, panoramski prozori i opća atmosfera opuštenosti i mira. Osim toga, ovdje možete doručkovati cijeli dan - svačije jutro počinje u različito doba dana. Ako ste već sve probali, tu je rubrika “Tijekom dana” iz koje su jela prikladna i za jutarnji obrok.

Vrijedno pokušaja:

Palačinke od krumpira ili palačinke od tikvica - 400 rubalja

Zobena kaša s cimetom i bananom - 220 rubalja

Granola - 300 rubalja

Palačinke od jabuka s cimetom i medom - 280 rubalja

Pročitajte do kraja Kolaps

Pekara/slastičarnica, restoran

U početku je ustanova zamišljena kao punopravni restoran s zasebnom kulinarskom i pekarnicom, odnosno, zapravo, dvije ustanove, slične po duhu i raspoloženju, rade u jednoj prostoriji. Prvi je restoran čiji je jelovnik mješavina talijanskih, francuskih, grčkih, kineskih i japanskih utjecaja. Delikatesna pekarnica ima svoj zaseban jelovnik: jela koja gosti mogu ponijeti sa sobom, kao i svježa peciva (flahkasti francuski kroasani, kolači od bobičastog voća, choux) i nekoliko varijanti kruha s prirodnim kiselim tijestom s raznim dodacima. Vrijedno je napomenuti da se kruh priprema u krušnim pećima u restoranu

Remy Kitchen Bakery poslužuje doručak od ponedjeljka do nedjelje od 8 do 12 sati. Na jelovniku su japanske i američke palačinke, kolači od sira i granole. Kao i kaše (riža, zobene pahuljice, pir), kajgana, omlet, pečena jaja, kojima možete dodati razne dodatke (orasi, voće, povrće, sirevi, meso, bobičasto voće, tartufi i botarga).

Vrijedno pokušaja:

Japanske i američke palačinke - 150 rubalja

Cheesecakes - 290 rubalja

Restoran

Duga jetra na Patrijaršijskim ribnjacima - Uilliam's - već je godinama kanonsko mjesto za doručak. Vikendom je prilično gužva - stol je bolje rezervirati zimi, dok je ljeti baština svi posjetitelji su prozori od poda do stropa, u čijim je otvorima nemoguće bolje organizirati nedjeljne boemske marende.

Vrijedno pokušaja:

Zelene palačinke s povrćem i avokadom - 640 rubalja

Patka s krumpirom i pečenim jajima - 600 rubalja

Omlet s ricottom, gljivama i tartufima - 720 rubalja

Pečeni krumpir s jajetom i béarnaiseom - 500 rubalja

Smoothie zdjela s borovnicama i kokosom - 600 rubalja

Klasični kroasan - 120 rubalja

Pročitajte do kraja Kolaps

restoran, bar

Ovdje, naravno, prema nazivu, prije svega treba otići na luksuznu večeru uz kamenice i šampanjac. Ali iznenađujuće, doručak ovdje nije ni na koji način inferioran glavnom jelu - jutarnji jelovnik uključuje francuski tost, klasične kroasane, palačinke od krumpira i kolače od sira s pireom od jagoda. Također možete koristiti takozvani “švedski stol” za 500 rubalja i uživati u neograničenim pecivima, jajima, pekmezu, voću i siru. Ovdje možete doručkovati od osam ujutro do četiri navečer radnim danom i od deset ujutro do četiri vikendom.

Vrijedno pokušaja:

Kroasan s čokoladom i orasima - 200 rubalja

Granola s jogurtom i sezonskim voćem - -400 rubalja

Torte od sira s pireom od jagoda i vrhnjem - 380 rubalja

Urednici su stigli u Moskvu rano na Sapsan kako bi isprobali najzanimljivije doručke. Puno smo hodali, jeli još više (nekim danima smo uspjeli doručkovati tri puta prije 12:00) - napisali smo podsjetnik za ljude poput nas. Oni koji su vremenski ograničeni, ne snalaze se u prostoru i nemaju pravo da se uzalud razbacuju.

Imamo doručke i atrakcije koje bi bila šteta i šteta ne isprobati u glavnom gradu. Od kolega Moskovljana - praktični savjeti u kategoriji "gdje idemo sami."

Ako ste propustili doručak, pogledajte naše vodiče kroz ručkove i večere u glavnom gradu.

Nikolskaya st., 5/1 zgrada 3
od 8:30 do 12:00 sati

Brend Laduree postoji od 1862. godine i od tada se smatra Chanelom u svijetu slastica. Njihovu pekarnicu u ulici Rue Royale 16 u Parizu uredio je klasični plakatar Jules Cheret. Upravo je "Lyadyure" dao svijetu makarone s bademima, koji su sada dostupni Moskovljanima za 180 rubalja po komadu (i 390 ako se uzmu u poklon kutiji). Ako sve ovo imate na umu, ući u restoran s natpisom Laduree, pa čak i nasuprot GUM-u, postaje bojažljivo. Za hrabrost popijte čašu šampanjca Laduree Prestige za 1350 rubalja - i uživajte u doručku u zadivljujuće lijepom restoranu. Prva dvorana je “boudoir” sa stolicama od crvenog baršuna, štukaturama i teškim zavjesama, druga je ukrašena raskošnim panelima iz kista Zuberovih majstora, a treća je prozračna, ružičasta vip soba. Uz sav pariški šik, cijene na jutarnjem jelovniku sasvim su prihvatljive: kajgana od 220 rubalja, voćna salata za 310, granola s bijelom biljkom od 450, francuska peciva od 130. Samo omleti i francuski tost koštaju više od 500 - za na primjer, s aromatiziranim ružama od Chantilly kreme i svježim malinama. Jeremy Delaval, koji se iz Pariza preselio u Moskvu, zaslužan je za kuhinju Laduree.

Mokhovaya st., 15/1, Nacionalni hotel
radnim danom od 6:00 do 12:00 sati, vikendom od 6:00 do 13:00 sati

Jutarnji jelovnik grand caféa “Dr. Zhivago” uključuje, zamislite, 93 jela: tu se “prepričava” cijela povijest Rusije, od seljačke heljdine kaše, preko kraljevskih palačinki s kavijarom, do party omleta s doktorskom kobasicom. Dajemo vodič za prvi put: vlasnik restorana Alexander Rappoport sklon je babki od skute, kuhari su sto posto sigurni u proso s rakovim vratovima, Tina Kandelaki ide na jaja Benedict s lososom, izbor Nicole Scherzinger su okruglice s krumpir i crni kavijar. Za izvrsnu gurjevsku kašu, kolače od sira i jaja s borodino krutonima i zdjelicom crvenog kavijara platili smo samo 830 rubalja. Ovdje je hotel National, pogled na Crveni trg i poznate osobe za susjednim stolom. Zato se ne plašite cijena, ne dolazite bez rezervacije - šteta je ne poznavati Doktora Živaga.

Kuznetski most, 6/3
radnim danom od 8:00 do 11:30, vikendom od 9:00 do 15:00

Pogled na Brasserie na Kuznetsky Mostu je tako briljantan, kao da ovdje ne morate ni nositi traperice, a možete ostaviti i zadnje hlače. Uštirkani stolnjaci i konobarev francuski naglasak samo pojačavaju učinak. U čeku je sve puno ljepše. Da, tu su jaja Benedict s kamčatskim rakovima za 1950 rubalja, palačinke s bobičastim voćem i krem sirom iz nekog razloga koštaju 1220, čaša soka od nara košta 950 - ali sve su to neobavezni užici. Općenito, na jelovniku ima dosta jela koja neće utjecati na vašu psihičku udobnost - do 500 rubalja. Uzmite kašu s džemom od šišarki za 400 rubalja, pahuljasti Fontainebleau svježi sir sa sjemenkama za 380, palačinke od naranče suzette za 350, jogurt s farme za 220. I ne zaboravite na svježe kroasane: kuhar imena Jean-Luc Moll i s boravišna dozvola u Bordeauxu se ne oprašta.

Ulica 1905. godine, 2
vikendom i praznikom od 12 do 17 sati

Stani Moskva, idem ja - na vikend doručak u Kazbek, lijeno i domaće (oprostite na vulgarnosti), izvučeno iz ritma grada. U Sankt Peterburgu nema tako lijepih gruzijskih restorana - to je kao starinski stan bogatog umjetnika iz Tbilisija. Na koji su ljeti dodali balkon (tako zovu panoramsku sobu na 3. katu) s pogledom na rijeku Moskvu i staljinističku “Ukrajinu”. Na balkonu dogovarate termin za omlet s rajčicama i shashkulavi (isti bosiljak, samo iz gruzijskog vrta), palačinke s naduga sirom, tortu-achme, chikhirtmu za mamurluk - sve što voli dušu pospanog planinara. zahtijeva. Kuhar Mamiya Georgois i njegova majka Nana rade za štednjakom i peći khachapuri. Doručak na vrhu Kazbeka koštat će 600-700 rubalja.

Rezervirajte stol

U St. Petersburgu toga nema

Sadovaya-Kudrinskaya st., 9, zgrada 4
danonoćno

U bilo kojoj neshvatljivoj situaciji idite u "Kukareka" - ovo je jedinstveni restoran u kojem se poslužuje doručak 24 sata dnevno, bez prekida za spavanje ili obiteljskih razloga. Jelovnik uključuje 28 doručaka iz različitih dijelova svijeta. Mješavina je impresivna: od sveprisutnog engleskog doručka i popularne bliskoistočne kajgane shakshuke - do neobičnosti poput japanskog doručka s dimljenom jeguljom i tamago omletom, bugarskog s punjenim patlidžanom ili tijesta s džemom od jaja i paprike pod australskom zastavom. Cijene počinju od 480 rubalja, ali ako uzmete jelo iz zemlje čiji stanovnici upravo sada doručkuju (8:00-10:00 po lokalnom vremenu), tada ćete dobiti popust od 30%, na primjer, najbolje vrijeme za pokušajte singapurski doručak je kada sat u Kremlju pokazuje tri noći.

Trg Slavyanskaya, 2/5
radnim danom od 8:00 do 12:00 sati, vikendom od 10:00 do 15:00 sati

Pravila života za restorane True Cost su jednostavna: platite 100-700 rubalja za ulaz, ovisno o danu u tjednu i dobu dana (za doručak: radnim danom 100 rubalja, vikendom 500) - dobivate priliku naručiti jela po cijeni. Kako biste još bolje razumjeli ideju, jelovnik ima dva stupca s cijenama: lokalni cjenik i prosječne brojke za Moskvu. Dakle, dobivamo omlet od tri jaja za 38 rubalja 58 kopejki (u odnosu na bolnički prosjek od 210), kolače sa sirom za 113 rubalja (u odnosu na 320), palačinke s javorovim sirupom i džemom od kupina za 140 (u odnosu na 270), tri palačinke ovdje koštaju 27 rubalja, Ostat će i 11,20 za čokoladni namaz. U Moskvi postoje tri restorana True Cost, ali doručak je dostupan samo u Kitay-Gorodu. U Sankt Peterburgu postoji jedan projekt sličnog formata - Commode, iako je više poput nargila bara, ovdje ne možete kuhati kašu.

Rochdelskaya st., 15, zgrada 8
od 11:00 do 17:00 sati

Gastrobar u Manufakturi Trekhgornaya pretvara se da je turistička agencija: stignete na adresu, jedva pronađete blijedi znak - nađete se u putničkom uredu standardnog izgleda i odmah čujete "Kamo želite ići?" Možete zbunjeno promrmljati "oh" i otići. Ali bilo bi ispravnije reći šifru "Ne idemo nikamo" - tada će se ormar s mapama odmaknuti i otvorit će se ulaz u tajnu sobu. Moskovljanima je sve to vjerojatno dosadno. Ali ne i za one koji su ovdje došli prvi put. Jelovnik za doručak podijeljen je na dijelove "Kruh", "Jaja" i "Mlijeko". I ako je s posljednja dva sve jasno (tu su omleti, benedikti, kaše i kolači od sira), onda se u odjeljku kruha chef Dmitry Shurshakov dobro zabavio. Umjesto sendviča bit će tu meksičkih tacosa (verzija s puretinom i jalapeñom ispada vrlo okrepljujuća) te vafla sa slaninom, medom i kakijima. Važno je ne otići dok ne probate koktele Alexandera Kahna. Na primjer, High Tea Punch je također čaj s limunom. I još - s krastavcem, bazgom i džinom (ali to je u redu).

Rezervirajte stol

Gdje sami Moskovljani doručkuju

Doručak je trenutak traženja utjehe, a ne gastronomskog eksperimentiranja (barem za mene). Apstraktno, nevjerojatno mi se sviđa ideja o doručku izvan vlastite kuhinje, konkretno, ako slučajno izađete iz kuće, a da ne ustanete do ušiju u kavi i ne ubacite porciju svježeg sira i džema, nekoliko; mjesta mogu spasiti one oko tebe od mene: “Coffeemania”, Pinch i “Northerners.” Možda je to sve. Što jedem? Torte od sira ima posvuda: klasične u Coffeemaniji, od ricotte u Pinch’eu, od topljenog svježeg sira u Severyanyu. U “Pinch” postoji i cool omlet s tartufima, a u “Severyany” sam jednom čak toliko iznervirao chefa Georgyja Troyana da je na jelovnik stavio svježi sir (da, razumijete, volim mliječne proizvode). Krutan doručak bi trebao biti u pekarnici Remy Kitchen - ali upravo su lansirani i ne mogu doći do njih. Ali neću stići tamo jer smo upravo otvorili Big Wine Freaks na Bolshaya Nikitskaya. Sasha uspijeva biti ne samo najbolji recenzent restorana u glavnom gradu, već i izvrstan PR direktor za RAW I imamo ručak ovdje svaki dan. Svježeg sira s kondenziranim mlijekom još nema, ali ima jaja Benedict.

“Sjevernjaci” ne dolaze na prvo mjesto, nego čak trče: palačinka iz pećnice prestiže omlet s rakovima uz najljepšu glazbenu podlogu u gradu. Georgy Troyan, pobjednik natjecanja kuhara "Na visini", koje smo mi ("Restorani Afisha" - op.a.) kreirali zajedno s Aeroflotom, nije samo bonus, već glavna nagrada. Na drugom mjestu je Simachev, u koji svi obično idu u 11 navečer, a ja svraćam u 11 ujutro: bolji benedikt na muffinu nisam probao. Treće mjesto drži Salumeria - buratta s fritajom, Talijanka koja priprema kavu s likerom od jaja i općenito portal usred ničega u Italiji. Na počasnom četvrtom mjestu je Vogue cafe, gdje je još uvijek moj omiljeni Croque Madame i cijela paleta slika moderne i ne tako moderne Moskve. Listu ću završiti s “Coffeemania”, ali ona nema ocjenu, mjesto i rang - zauvijek je u duši, srcu i glavi. Najbolja mreža za bilo koji dio dana već dugi niz godina.

Nedavno sam probao dobre doručke u Posneru i Rappoportovom neo-bistrou "Geraldine". Oduševila su me Orsini jaja i Mother Poulard omlet. Volim naručiti Benedict s rakovima ili lososom kod Christiana i knedle s knedlama kod . Od potonjih se sjećam mliječnih kobasica s graškom (!) u Tehnikumu, ali ipak vrijedi naručiti brioche s ricottom i marmeladom od marelice, acai zdjelu, kolače od sira i tost od avokada s kremom od sira.

Već imamo nekoliko vodiča za doručak u Moskvi, od kojih je posljednji objavljen u travnju. Ali novi restorani nastavljaju se otvarati, a s njima i nove mogućnosti doručka. Tapioka s kokosovim mlijekom i rižom s crvenim kavijarom i japanski omlet u Crabs are Coming, poširana jaja s toplim sendvičem sa sirom, passatom i cilantrom u Buterbrou, tost sa slanim svježim sirom i lijenim jajima u Good Enough, kajgana s rajčicama i basturmom , kaša s chechil sirom i dudovom melasom u Dolmami, puding od chia sjemenki s bananom u Freshu, pir s krastavcem i narom u TsDL-u, engleski muffin s lososom i krvavicama sa svinjskim jezikom i poširanim jajetom u Haggisu, francuski tost s kremom od sira u Nudeu , tzatziki me kulouri salonikis u Molon Lave - The Village o devet novih restorana za doručak koji su se pojavili u gradu u posljednja tri mjeseca.

VRIJEME DORUČKA:
08:00−11:00 radnim danom, 10:00−13:00 vikendom

Kafić Rakovi dolaze, koji je otvoren prije otprilike godinu dana, nedavno je pokrenuo doručak. Sve su specifične – s osvrtom na azijsku kuhinju, uglavnom korejsku. Jelovnik je osmislio kuhar kafića Crabs are Coming i bara Drink Your Seoul, Roman Kwon. Postoji nekoliko kaša ili sličnih jela tipičnih za korejski doručak: riža s crvenim kavijarom i japanski omlet (380 rubalja), juk kaša koja se poslužuje uz omlet, ukiseljeni daikon, kimchi i somun sa zelenim lukom (350 rubalja), rižina kaša s kokosovo mlijeko i naranča (250 rubalja), pšenična kaša s kokosovim mlijekom i mangom (250 rubalja) i tapioka s kokosovim mlijekom s jagodama, mentom i kukuruznim pahuljicama (250 rubalja).

Osim toga, tu je omlet s rakovima (380 rubalja), japanske pite s bundevom i crvenim grahom (200 rubalja), somun sa zelenim lukom, čilijem i morskim plodovima (300 rubalja) i svinjski sendvič (250 rubalja), koji je također prodaje se u trgovini u susjedstvu tijekom cijelog dana.

VRIJEME DORUČKA:
cijeli dan

Glavni jelovnik kafića Good Enough je malen, sastoji se od jednostavnih i jeftinih jela, kao i 24-satni doručak - malo ih je, ali svi su dobri. Uz to, tu je i izvrsna kava (naravno, ne samo za doručak). Proizvode napitke na bazi espressa: espresso, cappuccino, macchiato, latte, raf kavu, iced latte i kavu s potpisom.

Novo na jelovniku, pogodno za doručak: tost sa slanim svježim sirom i lijenim jajima (230 rubalja); kajgana (250 rubalja); kombinirani doručak od kroasana s pekmezom, pola grejpa i malog cappuccina (250 rubalja); zobene pahuljice (130 rubalja) i granola s jogurtom i džemom (150 rubalja). Tu su i kolači od sira (200 rubalja) prema obiteljskom receptu suvlasnice kafića i glavne baristice Anastazije Godunove. Ali ne pripremaju se svaki dan; to se obično javlja na stranici kafića u Facebook i Instagram.

Osim toga, nedjeljom od podneva do pet navečer pripremaju bruncheve, uvijek drugačije (spremaju ih različiti kuhari), primjerice, kremasti puding od griza, peciva s cimetom i salatu od mrkve sa suhim šljivama, višnjama i sjemenkama ili omlet sa slaninom, salatu s pečeni kaki, suluguni, orasi i pire od feijoe s matsonijem.

« »

VRIJEME DORUČKA:
08:30−13:00

Kafić "Buterbro" Delicatessen tima od sada radi sedam dana u tjednu i to od 08:30 ujutro. Za doručak postoje četiri posebna jela, svako košta 170 rubalja, zajedno s kavom ili čajem. Na jelovniku: puding od skute s grožđicama (dodaju mu se limunov sok i korica), poslužen s brzim pekmezom i kiselim vrhnjem; fritaja s puretinom i tikvicama (povremeno se mijenjaju dodaci); poširana jaja s toplim sendvičem sa sirom, passatom i cilantrom koji je potrebno umočiti u žumanjak te zobene pahuljice s vrhnjem i začinima (poslužiti s pekmezom).

Dolmama

VRIJEME DORUČKA:
cijeli dan

Moskovski ogranak kultnog jerevanskog restorana Dolmama, koji je ove jeseni otvoren u Romanov Laneu, odmah je pokrenuo doručak. Svi su prilično tradicionalni - armenski. Porcije velike, cijene visoke (možda najviše u našoj ponudi). Jelovnik ima nekoliko opcija za pečena jaja, na primjer, s basturmom (480 rubalja), sujukom (480 rubalja), rajčicama i paprikom (480 rubalja), (680 rubalja), avelukom i sirom lori (480 rubalja). Tu je i chechil sir i melasa od duda (450 rubalja), durum s jajetom i estragonom (500 rubalja), basturma sa sirom, jajetom i kroasanom (500 rubalja) i matsun s medom i orasima (400 rubalja).

Glavni jelovnik vrijedi za vrijeme doručka. Jelovnik također uključuje deserte koji su također prikladni za doručak, na primjer, domaći jogurt s pekmezom (400 rubalja) ili pita kruh od šljiva sa smokvama, medom i orasima (400 rubalja).

VRIJEME DORUČKA:
cijeli dan

Oba vegetarijanska Fresh restorana imaju doručak, samo u onom na Boljšoj Dmitrovki počinje u jedanaest ujutro, au Patrijaršiji - od osam; Kuhaju ih cijeli dan.

Jelovnik uključuje tipična jela za doručak, ali u vegetarijanskoj verziji: kašu od kvinoje s bademovim mlijekom i bobicama (280 rubalja), zobene pahuljice s bobicama, lanom i sjemenkama bundeve (250 rubalja), puding od chia sjemenki s bananom (280 rubalja), palačinke od integralnog brašna. s ananasom i gheejem uz izbor javorovog sirupa ili kiselog vrhnja (380 rubalja), kajganu s hrskavom tortiljom, avokadom i cherry rajčicama (320 rubalja), tost s avokadom (240 rubalja). Tu je i jogurt sa spirulinom, medom i papajom (360 rubalja), granola s lanenim, konopljinim i bučinim sjemenkama, kokosovim uljem i bademima (295 rubalja), mousse s avokadom, acai i svježim bobicama (240 rubalja).

"TSDL"

VRIJEME DORUČKA:
08:00−12:00

Od početka listopada restoran TsDL je prešao na novi režim rada - od ranog jutra, odnosno od osam. Jelovnik za doručak osmislio je novi kuhar restorana Fjodor Verin, ima i originalnih i tradicionalnih jela, iako se pripremaju iu vlastitoj interpretaciji. Na primjer, kolači od sira (600 rubalja) bez dodavanja brašna uopće nisu poput običnih: izgledaju kao velike kuglice, okus je vrlo nježan i prozračan. Postoji nekoliko vrsta kaša: proso s bundevom, mascarponeom, chia sjemenkama (450 rubalja), zobene pahuljice s borovnicama i pekan orahom (350 rubalja), kvinoja s goji bobicama, javorovim sirupom i kokosovim mlijekom (450 rubalja) i još nigdje nezapaženo. pir s krastavcem i narom (350 rubalja). Nekoliko jela od jaja: pečena jaja s domaćom kobasicom, rajčicama i gljivama (400 rubalja), omlet sa špinatom, rajčicama i sirom (350 rubalja), bruskete s mekim omletom, skutom i lososom (450 rubalja) i “Doručak Central House”, vrlo sličan "Uilliamovom doručku" ( Fedor Verin također je kuhar u Uillam's i suvlasnik vinskih barova Brix - Ed.), koji uključuje jaja Benedict, losos, tost, maslac, paštetu, palačinke od krumpira i sok od breze s chia sjemenkama (600 rubalja).

Osim toga, tu su okruglice s višnjama (600 rubalja) i svježim sirom (450 rubalja), njoki od griza (350 rubalja), palačinke sa svježim sirom i voćnom salatom (450 rubalja) te granola s mlijekom i kefirom (250 rubalja).

VRIJEME DORUČKA:
cijeli dan

Jelovnik grčkog restorana Molon Lave nema dio za doručak, ali ima jela koja su savršena za njega. Također vrijedi razgovarati o njima jer u Moskvi nema mnogo dobrih restorana koji poslužuju grčku hranu.

Dakle, nekoliko opcija koje su najbliže doručku: dzadzytsi me kulouri salonikis - domaći grčki jogurt s naribanim krastavcima, maslinovim uljem i bagelom (270 rubalja), kolokifokeftedes - kotleti od tikvica s umakom od jogurta (290 rubalja), spanakopitakia - pite sa špinatom i feta sira (240 rubalja) i feta tilihti - feta pržena u filo tijestu, s džemom od višanja (380 rubalja).

U novootvorenom wine baru Nude. Caffe & Wine Bar na Patrijaršijskim ribnjacima nudi doručak i priprema ga cijeli dan. Na jelovniku: granola s jogurtom i bobičastim voćem (180 rubalja), zobene pahuljice s pirjanim jabukama (180 rubalja), američke palačinke s borovnicama (260 rubalja), francuski tost s krem sirom i karameliziranim pekan orašima (280 rubalja) - usput, a prilično velika porcija za jednog. Tu je i scramble s lososom i špinatom (280 rubalja), omlet s pršutom i burratom (280 rubalja) i jaja Benedict (320 rubalja). Htio bih dodati da su sendviči s glavnog menija kafića izvrsni i za doručak.

Sve to možete popiti u kombinaciji s izvrsnom kavom koju je u Nudeu poslužila Anastasia Godunova (suvlasnica kafića). Jelovnik uključuje espresso, cappuccino, latte i signature kavu s mlijekom i ružmarinom.

U pivnici chefa Dmitrija Zotova, Haggis Pub & Kitchen, koja je otvorena tijekom ljeta, do jeseni su bili doručci moćni kao i jela s glavnog menija, također očito inspirirana britanskom kuhinjom. Na primjer, morska kobasica s pire krumpirom (450 rubalja), engleski muffin s lososom (390 rubalja), raženi tost s dimljenom vahnjom i jetrom bakalara (340 rubalja) i, na prvi pogled, opcija za doručak koja je prilično ekstremna za moskovske standarde - krvavica sa svinjskim jezikom i poširanim jajetom (320 rubalja).

Tu su i kaše: zobene pahuljice s đumbirom i pečenim ananasom (290 rubalja) i biserni ječam s bottargom i šparogama (410 rubalja); nekoliko omleta - običnih s tri jaja (190 rubalja) i s uljem od cvjetače i tartufa (290 rubalja); kolači od sira s umakom od malina ili kiselog vrhnja (290 rubalja); quiche sa špinatom, artičokama i slaninom (350 rubalja) i topla pašteta od pileće jetre na raženom tostu s jajetom (310 rubalja).

Fotografije: Mark Boyarsky, Maria Makarova, Lena Strebkova

18+

Bar-restoran "LUCH" na Bolshaya Pirogovskaya ima jedan od najdužih šankova u Moskvi. Ovdje se klasici skladno kombiniraju sa stilom potkrovlja, a lakonski, dugo poznati kokteli kombiniraju se s originalnim novitetima. Radnim danom od 08:00 do 12:00 ovdje možete doći na doručak, a od 12:00 do 17:00 na poslovni ručak. Vikendom se doručak poslužuje od 11:00 do 15:00 sati.

 sv. Bolshaya Pirogovskaya, 27, zgrada 1.

Kafić pripada istom lancu kao i Friends Forever. Doručak se smatra glavnim obrokom u danu. Služe palačinke od borovnice, granole, jaja u raznim oblicima, bagele s lososom i sardinama, čaj od maline i kavu. Sva topla jela poslužuju se u tavama od lijevanog željeza. Lijepo mjesto u centru Moskve.

 M. Nikitskaya, 2/1

Noor Bar 18+

Atmosferski bar čeka vas za doručak “s diplomom ili bez” radnim danom od 8:00 do 15:00 sati. Na meniju su zobene pahuljice s burbonom, prosena kaša s aromom ruma od naranče te rižina kaša s mlijekom i alkoholnim sirupom. Za obilnije poslastice ponudit ćemo vam jaja Benedict. Poslužuje se uz crvenu ribu i špinat na toplom tostu. U prosjeku, trošak ukusnog doručka neće premašiti 500 rubalja.

 sv. Tverskaja, 23

Restoran "Brasserie Most" 18+

Legendarni restoran ili, kako ga još zovu, luksuzni bistro pružit će vam odlično raspoloženje za cijeli dan. Moderan dizajn interijera s prekrasnim kristalnim lusterima i velikim prozorima dovodi vas u atmosferu Francuske. Doručak se poslužuje radnim danom od 8:00 do 11:30, a vikendom od 9:00 do 11:30. Mliječni proizvodi uključuju domaći jogurt, domaći svježi sir sa svježim voćem, sirnice ili razne sireve s medom. Mirisna peciva zastupljena su kroasanima, tostom, vaflima. Francuski quiche od bundeve poslužen sa sirom Frum'd'ambert. Palačinke se pripremaju od heljdinog ili pšeničnog brašna po izboru. Originalne slane palačinke s patkom, kruškom, sirom i prepeličjim jajima koštat će 1150 rubalja.

 sv. Kuznetski most, 6/3

Gruzijski restorani s istočnjačkim gostoprimstvom dočekuju vas na doručak od 9:00 do 12:00. Za okrijepu tu su palačinke od kukuruznog brašna i sirnice od slanog svježeg sira s raznim dodacima. Možete brzo prezalogajiti začinjenim omletom ili slatkim prženim sulugunijem s mrvicama oraha. I, naravno, vrijedi probati obilan khachapuri u gruzijskom kafiću. Na adžarskom ili mergelijskom? Ti odluči. U svakom slučaju ne možete pogriješiti s izborom.

 Gzhelsky per., br. 2 KudaGo, br. 8, str. 16A, str. Mjasnickaja, 11.

Kafić UDK 0+

Možete voljeti kafić na Bolshaya Gruzinskaya zbog mnogih stvari: ugodnog interijera, originalne prezentacije, velikog izbora jela, ali što je najvažnije - ukusnih doručaka. Oni koji dan vole započeti aromatičnom kavom svakako su tu. Uz piće će savršeno pristajati belgijski vafli s vrhnjem, palačinke ili curassans. Jutarnji jelovnik uključuje nekoliko vrsta jaja Benedict i omlet. Kaše se pripremaju na mlijeku ili vodi. Ako brojite kalorije, pripazite na izbor fitness doručaka: proteinski omleti, nemasni svježi sir, poširana jaja, voćne salate.

 sv. Bolshaya Gruzinskaya, 76,  ave. Mira, 26, zgrada 1,  sv. Yartsevskaya, 19, trgovački centar "Kuntsevo Plaza",  w. Leningradskoye, 16a, zgrada 4,  usipati Presnenskaja, 2,  traka Kamergersky, 5/7,  w. Kaluzhskoye, 21. kilometar,  pl. Paveletskaja, 2, zgrada 3,  w. Kashirskoye, 61, bldg. 2,  ave. Kutuzovski, 57

Zalogajnica na Beverly Hillsu 6+

Kao što se očekuje u zalogajnici, doručak se poslužuje 24 sata dnevno. Objekt je američki, a doručak je prikladan: bageli, omleti sa svim vrstama punjenja, vafli sa sladoledom i sirupom. Tu su i kaše i palačinke prilagođene ruskim preferencijama.

 sv. Sretenka, 1

Kafić "Coffeemania" 0+

Doručak u Coffeemaniji nije jeftino zadovoljstvo, ali vas sigurno neće razočarati. Nekoliko varijanti kaša, kolača sa sirom od vanilije, palačinki i lososa s braon samo su dio jutarnjeg jelovnika. Kava je, naravno, besprijekorna. Ponuda vrijedi radnim danom do 12 sati, a vikendom do 13 sati.

 sv. Bolshaya Nikitskaya, 13/6, zgrada 1

Restoran "Cafe Pushkin" 18+

I opet, doručak nije jeftin. Posebnost lokalnih doručaka je stalno ažuriranje jelovnika. Na primjer, u jesen poslužuju šarlotu od svježeg sira s kruškama. Postoje stalne pozicije, kao što su kaše i jela s jajima, ali će sigurno imati svoje žar.

 Blvd. Tverskoj, 26, lit. A

Doručak u Kukareku poslužuje se 24 sata dnevno. Sva jela odražavaju gastronomske karakteristike pojedine zemlje. Napuljske lazanje, singapurski curry gulaš, mađarski pačji but s pirjanom heljdom, bliskoistočna shakshuka i druga jela pružit će vam mali izlet. Ako ne želite napustiti glavni grad, uzmite "Moskovski doručak": omlet s doktorskom kobasicom i začinskim biljem.

Doručak izvan kuće postupno postaje jednako uobičajen kao večera vani ili uzimanje kave za van. Doručci u Coffeemaniji već su postali klasika, a Moskovljani redovito ujutro odlaze u Severyan ili Saxon + Parole na radne sastanke. Palačinke sa sirom, kaša s kokosovim mlijekom, jaja Benedict i šampanjac - The Village je prikupio ne najočitija mjesta u središtu Moskve gdje možete doručkovati.

Na Nikitskim vratima

Sagah

Umjesto voljenih Crabs Are Coming, koji su se preselili na tržnicu Danilovsky, vlasnici projekta otvorili su malu ustanovu s mješovitom kuhinjom, Sagah. Doručak se poslužuje od otvaranja do 14:00 radnim danom i do 16:00 vikendom, tako da lako možete započeti s kajganom i završiti čašom cave. Jelovnik je zanimljiv: marokanska palačinka s pireom od svježih jagoda i mentom, zelena heljda s tahinijem i začinskim biljem, palačinke od ricotte s umakom od pistacija i nekoliko jela od jaja koja možete pripremiti na bilo koji način, bilo poširana ili bijela kajgana.

Odlomci jelovnika

Marokanska palačinka sa pireom od svježih jagoda i mentom - 400 rubalja

Ricotta palačinke s umakom od pistacija - 360 rubalja

Tost sa slaninom, avokadom i jajima - 400 rubalja

"Telebistro"

Mali kafić ispod stepenica nasuprot zgrade telegrafa otvorili su prošle godine fotograf i poduzetnik Alexey Lukin i arhitekt Alexander Veshaev. Koncept kuhinje (na čijem čelu je Alexander Proshenkov) je jednostavan: restoran poslužuje čistu hranu po pristupačnim cijenama. Doručak ovdje ima tri prednosti: prvo, ustanova se otvara neuobičajeno rano - u 07:30, drugo, doručak se poslužuje cijeli dan, tako da oni koji vole duže spavati neće zakasniti na njega, treće, porcije su dovoljno velike da se popune ti gore pola dana unaprijed. Na jelovniku se nalazi veliki sendvič s pastramom, hash browns s jajima Benedict i pršutom, zobene pahuljice s granolom, pečeni kolači od sira s vrhnjem od citrusa – općenito, sve ono što ujutro želimo vidjeti na stolu, ali u nešto elegantnijem dizajnu. .

Odlomci jelovnika

Zobene pahuljice s granolom, orašastim plodovima i umakom od bobičastog voća - 250 rubalja

Draniki s jajima Benedict, bukovače, špinat, pršut - 490 rubalja

Pečeni kolači od sira s citrusnim vrhnjem i umakom od bobičastog voća - 360 rubalja

Zotman pizza pita

Pizzeria Dmitry Zotov na Bolshaya Nikitskaya uvela je jutarnji meni od 08:30 do 11:00. Vrijedno je obratiti pozornost na set doručak, koji je jeftiniji od naručivanja pojedinačnih jela. Na primjer, tu je vrlo izdašan London Is the Capital of Great Britain (opcija engleskog doručka) ili “New Life from Monday” s granolom i smoothiejem od jagoda i avokada, najzdraviji na popisu. Osim setova, možete birati i pojedinačne artikle: na primjer, slani muffin s lososom i poširanim jajetom, kolače od sira ili kašu od krupice s grožđicama, koju je tako teško pronaći u moskovskim restoranima. Osim toga, uz svaki set poslužuju se besplatna kava ili čaj.

Odlomci jelovnika

Morning Glory set: palačinke sa slanom karamelom / kiselim vrhnjem / marmeladom i smoothijem po izboru - 450 rubalja

Set “Zobene pahuljice, gospodine”: zobene pahuljice, puf od višnje/manga, svježe cijeđeni sok - 450 rubalja

Muffin sa lososom i poširanim jajetom - 360 rubalja

U Boljšoj teatru

Cooker's Gourmet Cafe

Prekrasan kafić na Kuznetskom mostu otvoren je početkom ljeta. Naglasak u osnivanju je na brzini i korisnosti - bilo koje jelo može se sastaviti samostalno od predloženih sastojaka. Unatoč činjenici da je izbor jutarnjih jela prilično standardan, isplati se otići u Cooker’s po žitarice i kavu s biljnim mlijekom, deserte bez šećera i vafle od heljde koji savršeno pristaju uz vašu jutarnju piku.

Odlomci jelovnika

Vafli sa salamom/pršutom/lososom - 200/250/200 rubalja

Dnevna količina muslija - 160 rubalja

Prosena kaša sa pastom od bundeve i lješnjaka - 160 rubalja

"Tehnički fakultet"

U gastrobistrou brand chefa Vladimira Mukhina i ugostitelja Borisa Zarkova možete doručkovati od devet ujutro do podneva. Jutarnji meni je zaista velik i zanimljiv, a ovdje možete doći sa svim zahtjevima. Postoji mnogo svježe cijeđenih sokova, smoothieja, kaše od kvinoje s kruškom ili assai kuglice za one koji paze na svoju figuru. Ako vam je potreban obilniji doručak, tada na jelovniku možete pronaći mnoštvo peciva, izdašnih žitarica, raznovrsnih mliječnih proizvoda i zasebnog odjeljka „Mamin doručak” s vrlo upečatljivim jelima poput mliječnih kobasica, palačinki i pileće juhe. Zanimljivosti: jaje s kimchijem, daikon i riža i rak, koji se mogu dodati jelima od jaja za 250 rubalja.

Odlomci jelovnika

Zobene pahuljice s kokosovim mlijekom - 220 rubalja

Jaje s kimchijem, rižom i daikonom - 280 rubalja

Brioche s ricottom i džemom od naranče - 360 rubalja

U Zamoskvorečju

Paté & Co

U jednom od najljepših objekata, ako ne u Moskvi, onda u Zamoskvorechye sigurno možete doručkovati od osam ujutro do podneva radnim danom, a vikendom možete doći na kasni brunch. Ujutro, taverna poslužuje svježe kroasane - prilično daleko od klasike, ali možda jedne od najboljih u gradu - nekoliko varijanti jaja, zobene pahuljice, granolu i avokado, tost sa stracciatellom. Svakako morate posegnuti za savršenim jajima Benedict i gratiniranim krumpirom s kajganom, već poznatim kolačima od sira s ricottom, kao i vrlo pristojnom kavom, što je još uvijek rijetkost za restorane.

Odlomci jelovnika

Jaja Benedict s lososom ili kobasicama - 690 rubalja

Zobene pahuljice s jagodama, trešnjama ili kruškama - 240 rubalja

Pogačice od sira od ricotte s coulijem od malina i vrhnjem - 390 rubalja

U blizini parka Gorky

Kafić u Muzeju garaže

Otkako je Ilya Shalev preuzeo Garage Cafe, još je više razloga da uletite u prekrasnu zgradu muzeja. Jelovnik se ažurira svake sezone, a doručak se poslužuje cijeli dan, što je još uvijek rijetkost u Moskvi. Svakako se isplati uzeti rižinu kašu s narančom i bobičastim voćem, palačinke sa svježim sirom, a ako doručkujete jela od jaja, svakako naručite brioche tost s maslacem i džemom. Umjesto klasičnih opcija za kavu, bolje je kušati bumble - hladni napitak od kave sa sokom od naranče i šećernim sirupom ili kakaom s marshmallowom.

Odlomci jelovnika

Brioche tost s maslacem i marmeladom od naranče - 250 rubalja

Zobene pahuljice s hrskavom čokoladom - 250 rubalja

Palačinke s mousseom od skute i sezonskim bobicama - 350 rubalja

Na Chistye Prudy

Volim vino

Da biste se na sat vremena osjećali “kao u Europi”, morate otići na verandu I Like Wine. Drveni stolovi postavljeni su točno na novi široki nogostup, oko cvjetnjaka sa zelenilom, a na stolovima cvijeće. Ovdje možete doručkovati samo vikendom od 10:00 do 16:00, ali vas počaste čašom hladnog pjenušca. Jutarnjih namirnica ima mnogo, no vrijedi obratiti pažnju na zobene pahuljice s pečenim mlijekom, puding od kokosovog mlijeka s pasiranim jagodama i jaje pečeno u pećnici s pikantnim lososom i tartar umakom, koje više podsjeća na okrugli muffin. Još jedan lijep dodatak mjestu je da kavu ovdje kuha Double B, koji ima zaseban kutak u ustanovi.

Odlomci jelovnika

Jaje pečeno u pećnici s pikantnim lososom i tartar umakom - 370 rubalja

Pita od skute s karamelom - 370 rubalja

Torte od sira s grožđicama i vrhnjem - 390 rubalja

Scrocchiarella

U malom lokalu s rimskom pizzom na početku Pokrovke (koji je, inače, nedavno otvorio još jednu prostoriju), doručak se poslužuje svaki dan od 09:00 do 12:00. Prije svega, trebate uzeti jutarnji sendvič s jajetom i slaninom - za prepoznatljiv kruh crochiarella. Između dva šupljikava, hrskava komada kruha stavljaju se rikula, rajčice, kajgana i slanina, a nudi se i pasta od tartufa. Jelovnik također uključuje kroasane pečene na licu mjesta, zobene pahuljice s jagodama, složenac, dva quichea i dvije fritaje (šunka i povrće), koje se prodaju na težinu.

Odlomci jelovnika

Jutarnji sendvič s jajima i slaninom - 269 rubalja

Musli s jogurtom - 250 rubalja

Quiche sa špinatom i slaninom - 150 rubalja

Na području Taganke

Dizengoff 99

U dvorištu Taganke u crno-bijeloj kući gotovo poput lutke krije se mali kafić u Tel Avivu. Naravno, trebate otići u Dizengoff 99 na izraelski doručak. Za 580 rubalja dobit ćete dva kuhana jaja po izboru, humus, tunu, salatu od mrkve, krem sir, džem, malu porciju granole s jogurtom, salatu od povrća, dvije lepinje i piće po izboru. Osim toga, cjelodnevni meni za doručak uključuje tri vrste shakshuke i poširana jaja (sastojke za njih možete odabrati sami). Lijep bonus bit će posebna cijena za čašu jabukovače - 170 rubalja, a parnim danima u mjesecu izraelski doručak se poslužuje za 350 rubalja nakon 21:00.