Kućni ljubimac svinja. Domaća svinja

U svijetu postoji oko stotinu pasmina svinja. Na kojem da se zaustavim? Odaberite lokalne pasmine - one su prilagođenije vašim klimatskim uvjetima, hrani i kvaliteti vode za piće.

Sve pasmine svinja prema produktivnosti podijeljene su u tri glavna područja:

• lojnica;
• meso - masno;
• slanina

Karakteristike pasmina

• Sebaceous - ukrajinski stepski pjegavi, veliki crni, Mirgorod, Mangalitsa, itd. Sebaceous pasmine karakteriziraju povećana proizvodnja sebuma. Njihov rast mišićnog tkiva prestaje rano i tada dolazi samo do taloženja masti. Ove svinje imaju kratko i široko tijelo i kratke noge.
• Meso - loj - breitovska, muromska, sjevernokavkaska, livenska, sibirska sjeverna, ukrajinska stepska bijela, bjeloruska crno-bijela, semirečenska, velika bijela, kemerovska, berkširska, latvijska bijela itd. Meso-masne pasmine, kao što i samo ime kaže , imaju univerzalni smjer. Imaju 5% manje mišićnog tkiva u usporedbi sa slaninom, ali su manje izbirljivi u pogledu uvjeta i brže rastu.
• Slanina - Landrace, Duroc, Lacombe, Pietrain, Hampshire, Tamworth, Litvanska bijela, Estonska slanina, Urzhum, Vijetnamski trbušasti. Slaninaste (mesne) pasmine nisu genetski sklone naslagama sala. Debljina slanine u najboljim predstavnicima doseže samo 1,5 - 2 cm.Slaninske svinje karakteriziraju izduženo tijelo s visokim udovima.

Koju pasminu izabrati

Ako ne namjeravate uzgajati čistokrvne svinje, već samo namjeravate za vlastitu hranu ili za prodaju - uzmite hibride slaninskih pasmina kao što su Landrace, Duroc, Pietrain i druge. Hibridni prasadi su zdraviji i brže rastu zbog efekta heterozisa. Znati, , možete na našoj web stranici.

Želio bih istaknuti nekoliko redaka za razgovor o takvoj pasmini kao što je crveno-bijeli pojas. Počeo se stvarati za vrijeme SSSR-a, 1976. u Poltavskom istraživačkom institutu za uzgoj svinja. Prvotne matične stijene bile su Mirgorod i Large White. Pasmine Landrace i Wessex Saddleback korištene su kao očevi. Kasnije je ulivena krv Pietraina, Duroca i Hampshirea. Tako je u njegovom stvaranju sudjelovalo sedam pasmina. 30 godina kasnije, 2007. godine, nova specijalizirana mesna pasmina svinja testirana je od strane Državne komisije i odobrena nalogom Ministarstva poljoprivrede Ukrajine.

Nedavno je postalo moderno držati svinje kao . Za to su idealne patuljaste pasmine uzgojene na temelju vijetnamske trbušaste svinje. Neke odrasle jedinke dosegnu samo 10 kg. Ova pasmina je pogođena na isti način kao i kod velikih životinja.

Mađarska mangalica zanimljiva je kao hobi. Ove svinje imaju dugu, kovrčavu dlaku, poput ovčje.

Značajke životinja

Inteligencija svinja je na istoj razini kao i pasa, a lako ih je dresirati. Svinje imaju izvrsno razvijen osjet mirisa - ova se kvaliteta prije koristila u potrazi za gljivama tartufima koji rastu pod zemljom. Sada se posebno obučene svinje uspješno koriste na carini kada traže drogu. Nedavna studija u Izraelu otkrila je da se svinje mogu uspješno koristiti umjesto pasa u potrazi za ljudima ispod ruševina. Štoviše, tamo gdje psi nisu mogli osjetiti miris, svinje su se ponašale prilično samouvjereno.

I na kraju - stih Valentina Pavloviča Rybalka, jednog od autora pasmine crvenog bijelog pojasa:

"Kad su stvari teške u životu,

Ne objesi nos i ne tuguj uzalud,

I sjeti se mirisa svinjske masti s češnjakom,

I život opet postaje lijep!”

Kako se brinuti za domaće svinje

Ove su životinje mnogo čišće i zanimljivije nego što misle ljudi koji nisu upoznati s načinom života ovih životinja, zbog čega su dobri kućni ljubimci. Izuzetno su inteligentni i mogu postati prilično poslušni. Praščići se mogu dresirati u kući i na uzici kao i psi. No, kada ih održavate, morate se pridržavati posebnih zahtjeva za njegu.

Prije nego dobiješ svinju

Razmislite imate li dovoljno sredstava da svoju svinju održite zdravom i omogućite joj normalan život.

• Svinje su društvene životinje i morat ćete provesti dosta vremena u interakciji sa svojim ljubimcem.
• Morate se moći nametnuti kao vođa (kao kod pasa), inače ćete dobiti razmaženu, upornu pa čak i agresivnu životinju koja može biti opasna za djecu.
• Razmislite o kupnji nekoliko kućnih ljubimaca kako bi si mogli praviti društvo.
• Zapamtite da su svinje pametne i prilično znatiželjne. Jednom kada nauče kako nešto postići (navući tepih, otvoriti vrata, srušiti ogradu), neće to zaboraviti, pa moraju razmišljati korak unaprijed. Također mogu biti lukavi, poput djeteta koje pokušava manipulirati starijima. Važno ih je stalno zaokupiti, inače bi se mogli ponašati kad im je dosadno.
• Svinjama treba dati prostor za lutanje vani gdje mogu vježbati svoje motoričke instinkte.
• Izračunajte očekivani životni vijek svinje i nadolazeće troškove Svinje žive oko 20 godina, uvijek će im trebati hrana, cijepljenje, njega papaka i očnjaka. Moraju se kastrirati ili sterilizirati ako ne planirate imati potomstvo. Ako putujete, možete li povesti svoju svinju sa sobom?

Gdje kupiti svinju

Svinja iz dućana za kućne ljubimce ili s privatnog imanja može se isprva činiti simpatična i smiješna, no s vremenom se može razboljeti ili pretvoriti u “kućnu noćnu moru” golemih razmjera. Posjetite uzgajivača i zatražite da vidite roditelje potencijalnog ljubimca kako biste mogli procijeniti njihov temperament i imati predodžbu o tome što možete očekivati.

Pravila držanja domaćih svinja

Voli svoju svinju. Ona, kao i većina kućnih ljubimaca, uživa u ljudskoj pažnji.

Pobrinite se da vaš ljubimac ima dovoljno mjesta za ležanje kako bi mogao regulirati svoju tjelesnu temperaturu. Svinje se ne znoje, a po vrućem vremenu to je jedini način da se izbjegne pregrijavanje.

Budite oprezni kada dopuštate slobodnu ispašu. Jedna svinja može veliku površinu u tren oka pretvoriti u obradivu zemlju.

Pripremite raznoliku prehranu. Praščići će uživati ​​u voću i povrću. Nikada nemojte hraniti svoje životinje mesom.

Prasad treba imati suho i zaštićeno mjesto za spavanje gdje može uživati ​​u sijenu. Praščići se zakopaju u postelju od sijena. Odrasla svinja bit će zadovoljna drvenim strugotinama (ne piljevinom).

Što treba uzeti u obzir pri treniranju svinje

• Možete vrlo brzo naučiti svinju da reagira na ime i slijedi jednostavne naredbe: "ne" i "dođi".
• Zbog konformacije vrata, odrasla svinja možda neće moći vidjeti iznad svoje visine, pa imajte to na umu.
• Dresirajte životinju kao da je pas.
• Uz strpljenje i nagradu moguće je naučiti mnoge naredbe.
• Vaša svinja može izgorjeti tijekom hodanja, pa mu nanesite kremu za sunčanje na leđa.

Upozorenja

Bez odgovarajuće njege i obuke, vaša svinja može postati opasna, čak i ako je podložna kažnjavanju.

• Bolje je držati dvije svinje. U suprotnom, usamljenost može učiniti vašeg ljubimca nesretnim.
• Imajte na umu da krmače mogu lako okotiti prasad u tinejdžerskim godinama, pa provjerite imate li životinje istog spola ili da je nerast kastriran. Prasad stariju od dva tjedna nije preporučljivo kastrirati.
• Pokušajte ne započeti režim njege prasadi koji se ne može nastaviti kao odrasla prasad. Bit će mu nejasno zašto se pristup promijenio.

Praščić je ljupki i sićušni ljubimac, ali odrasla svinja može postati ogromna i, ako se ne odgaja mudro, može biti jako agresivna i opasna.

Prasenje krmače

Prosječno trajanje trudnoće (gestacije) krmače je 112 – 115 dana. Prvi pripust mlade svinje provodi se u dobi od devet do deset mjeseci, kada dostigne živu masu od 90 do 120 kg. Ako je kod prvog prasenja matica okotila 10-12 prasadi i pokazala se kao dobra majka, ima smisla ostaviti je na farmi za reprodukciju. Obično se krmače koriste do tri godine, dva puta godišnje.

• Trudna maternica zahtijeva posebnu pažnju: mora se zaštititi od mogućih ozljeda, redovito čistiti od prljavštine i prati toplom vodom.
• U prostoriji u kojoj se drže trudne krmače temperatura treba biti 16-18 stupnjeva, vlažnost - 70-75%.
• U proljeće i ljeto, krmaču je potrebno svakodnevno puštati na ispašu. Ispaša se nastavlja sve dok svinja ne počne ležati. Trajanje zimske šetnje je 45-60 minuta. Šetanje se prekida 5-6 dana prije prasenja.

Hranjenje skotne svinje

Vrlo je važno organizirati pravilno hranjenje gravidne krmače. Ne smije se dopustiti ni iscrpljenost, koja može dovesti do mrtvorođenosti fetusa, ni pretilost, u kojoj se prasadi rađaju slabi, a maternica se ponaša nemirno tijekom prašenja.

U prva dva mjeseca prehrana bi trebala sadržavati veliku količinu grube i sočne hrane. Od trećeg mjeseca njihov se udio smanjuje, a kolač i obrok potpuno se isključuju iz prehrane. Nekoliko dana prije prašenja uklanja se gruba krma, a udio zelene i sočne hrane se prepolovljuje. Naravno, sve promjene u hrani se provode postupno kako bi se izbjegle probavne smetnje. Vrlo je korisno davati hranu životinjskog porijekla - mlijeko, sirutku, obrano mlijeko. Kuhinjski otpad iz javnih kantina mora se temeljito prokuhati.

Priprema za prasenje

Nekoliko dana prije očekivanog prasenja potrebno je očistiti štalu, tretirati je dezinficijensom i oprati svinjsko vime toplom vodom i sapunicom. Prostor za prasenje treba biti topao, svijetao, suh, bez propuha. Možete koristiti sijeno ili slamnate rezove i suho lišće kao stelju. U kutu gdje je matica napravila gnijezdo, na oba zida pribijene su daske na visini od oko 40 cm od poda. Ovo je neophodno kako svinja, kada leži, ne bi zgnječila prasad. Tipično, svinja počinje praviti gnijezdo otprilike 12 sati prije prasenja.

Farrow

Prašenje traje od jednog do tri sata. Novorođenom praščiću potrebno je čistom krpom obrisati sluz iz usta i nosa, a praščiću rođenom u amnionskoj vrećici potrebno ju je brzo rastrgati. Pupčana vrpca se stisne prstima i otkine na udaljenosti od 5-6 cm od trbuha ili se veže čvrstim koncem navlaženim otopinom alkohola i odreže škarama. Svako novorođeno prase dopušta se da doji iz maternice, a zatim se stavlja u kutiju obloženu čistom krpom. Ako novorođeno prase ne daje znakove života, potrebno ga je snažno istrljati po leđima čistom, suhom krpom, nekoliko puta savinuti i ispraviti prednje udove, uzeti glavu i prednje noge i spustiti u kantu s topla (gotovo vruća) voda.

Sat vremena nakon početka prasenja, ne čekajući da završi, prasad se stavlja na majčine bradavice. Ovo smiruje svinju. Nakon rođenja posljednjeg praščića izlazi posteljica. Krmači se ne smije dopustiti da jede posteljicu - to može uzrokovati probavne smetnje ili izazvati kanibalizam, tj. jedući vlastite praščiće.

Na kraju prašenja, potrebno je isprati prljavštinu s krmače, dati joj piti hladnu vodu i promijeniti posteljinu. Kad prasad naraste, prelazi se u tov. Pogled ovisi o daljnjoj namjeni.

Tov prasadi

Postoje dvije vrste tova prasadi: mesni (vrsta mesa – slanina) i salo. Tov mesa može biti intenzivan i nisko intenzivan.

Tov niskog intenziteta koristi se ako postoji pristup hrani s malo hranjivih tvari, ali jeftinoj. Kod ovog načina tova prosječni dnevni prirast žive mase prasadi je nizak, a konačna težina u dobi od 11-12 mjeseci doseže najviše 100 kg. Glavni oblik tova svinja je intenzivni mesni tov. Prasad imaju visoke prosječne dnevne priraste, mesnati trupovi imaju tanak sloj potkožne masti i mekano sočno meso.

Razdoblja tova

• Mliječni. Nastavlja se do dva mjeseca starosti. Mali prasadi se hrane pet do šest puta dnevno, malo po malo, u isto vrijeme. Brzo se naviknu na ustaljeni režim. Mlijeko je vrlo plodan medij za razvoj bakterija koje mogu uzrokovati proljev kod prasadi. Stoga se posuđe s mlijekom ostavi 15 minuta, zatim se izvadi i temeljito opere.
• Od dobi od mjesec dana u prehranu se uvode mrkva, sijena, kuhani i pire krumpir.
• Osnovno pravilo je da se hrane daje onoliko koliko svinja može odjednom pojesti; nepojedeni ostaci ne smiju se miješati s novom porcijom hrane.
• Nerasta treba kastrirati u dobi od mjesec i pol.
• Odrastanje. Ovo je najvažnije razdoblje. Tijekom uzgoja potrebno je osigurati što potpuniji rast kostiju i mišićnog tkiva. Potrebno je u potpunosti iskoristiti mogućnosti ispaše. S tako jeftinom hranom kao što je mlada trava, možete povećati težinu prasadi na 50-60 kg u 4 mjeseca. Za cijelo razdoblje uzgoja potrebno je 100-110 kg koncentrata po grlu. Osim toga, svinje se hrane i kuhinjskim otpadom.
• Tovljenje Kada prasad dostigne 40-50 kg, počinje tov koji traje najmanje tri mjeseca. Nije dovoljno stvoriti pravu prehranu i uravnotežiti je hranjivim tvarima, vitaminima, makro- i mikroelementima. Potrebno je osigurati da svinje jedu hranu s apetitom, jer to potiče dobru probavu hrane i njezinu najpotpuniju probavljivost.

Priprema hrane

• Trava. Dva sata prije hranjenja svježu travu nasjeckajte, prelijte vrućom vodom i poklopite poklopcem. Poparenu masu pomiješati sa pasiranim kuhanim krumpirom, dodati koncentrate. Za poboljšanje okusa dodajte malo sirutke ili obranog mlijeka.
• Koncentrirana hrana. Kada se hrani cjelovitim žitaricama, značajna količina njih se ne probavlja. Za veće uštede koncentrati se daju u mljevenom obliku.
• Krumpir. Hrani se kuhana i pasirana. Prije kuhanja, gomolji se operu.
• Korijenje. Daju se sirovi u malim količinama kao vitaminski dodatak. U tom slučaju potrebno je korjenasto povrće očistiti od prljavštine, izrezati trula mjesta i nasjeckati. Kada se koriste kao glavna hrana, zdrobe se prije kuhanja i isporučuju u zdrobljenom obliku.
• Sijeno. Zdrobi se slamkaricom, podlije vrućom vodom i kuha dva do tri sata.
• Pljeva. Pari se dva sata i hrani pomiješano s kuhanim krumpirom ili korjenastim povrćem.
• Zobeno mlijeko. Ima dobar okus. Koriste se za navodnjavanje hrane za bolju okusnost. Kilogram zobenih pahuljica prelije se prokuhanom vodom, ohladi na 30 stupnjeva i ostavi na toplom 3 - 3,5 sata. Zatim filtrirajte kroz sito.

Odabir svinje

Prvo, odlučimo - zašto vam treba svinja? Tovite li za sebe ili za prodaju? U svrhu dobivanja mesa ili masti? Ako prodajem - uzimamo divlju svinju - brže raste, ima veći prirast žive težine, lakše se kastrira u odnosu na svinju. Ako uzmemo svinju za sebe, proizvodi od svinje dobiveni od ženke imaju nježniji okus.

Pravila za odabir svinje

• Ako želite dobiti više mesa, odaberite prasad s dugim tijelom i visokim udovima. Oni su pokretljiviji, njihov rast ne prestaje dugo vremena, zbog toga većina volumena pada na mišićnu masu, tj. meso.
• Ako želite više masti, odaberite prasad s kratkim tijelom i kratkim udovima. Njihov rast prestaje dosta rano i sve kalorije hrane talože se u obliku svinjske masti.

Ako svinja ide na rasplod, bilo bi dobro znati kako je prošlo - Kod svinja je plodnost naslijeđena. Također je važno .

U koje doba godine kupiti prasad

Za prasad je vrlo važan pravilan temperaturni režim u prvim mjesecima njihovog života. Ako vaš svinjac nije umjetno grijan, veliki dio kalorija praščića neće se trošiti na dobivanje mišića, već na tjelesnu toplinu. Dakle, potrošnja hrane će se značajno povećati. Opet, hrana u jesensko-zimskom razdoblju koštat će vas puno više nego u proljetno-ljetnom razdoblju. Zaključujemo da tov prasadi u jesen ili zimi nije ekonomski isplativ. Čekamo proljeće i s prvim toplim danima idemo na tržnicu nešto kupiti!

Koliko prasadi kupiti

Svinja je društvena, stadna životinja i ne podnosi dobro samoću. Uzmite par praščića umjesto jednog i vidjet ćete koliko se ugodnije osjećaju, kako dobro jedu i dobro dobivaju na težini. Ali u grupi od tri ili više pojedinaca svakako će se pojaviti vođa koji će vrijeđati i tlačiti ostalu djecu, što će sigurno dovesti do gubitka težine za njih. Dakle, naše praščiće držimo u parovima.

Starost prasadi koje se kupuje

Obično kupuju prasad od mjesec i pol do dva mjeseca. U ovoj dobi trebali bi težiti 15 – 18 kg. Međutim, ako se prasad uspio razboljeti prije prodaje, onda može imati ovu težinu čak i sa tri mjeseca. Kako odrediti dob? Prase, staro preko dva mjeseca, ima puno dlake, vunu žućkaste boje, a ako ima 15 kg, ovo nije vaša kupovina!

Kako odrediti da li je prasad zdrav

• Pri kupnji svinje obratite pažnju da nema gnojnog iscjetka iz očiju i nosa, kao ni sasušenih krasta oko očiju i na njušci.
• Svi prasadi trebaju biti budni i ne pospani.
• Kada pokušate podići praščiće, bolesno (ili ono u inkubaciji) će isprekidano hroptati, a zdravo će glasno cviliti. Ako vam vlasnik ne dopusti da uzmete svinju, to bi vas trebalo upozoriti.
• Ne birajte previše punašne prasadi – ponekad se, posebno za prodaju, hrane zaslađenim mlijekom. Takvi će prasadi biti izbirljivi u pogledu hrane i malo je vjerojatno da ćete od njih dobiti bilo kakvu zaradu.
• Obratite pozornost i na ugriz. Ako je zagriz neispravan, svinja neće u potpunosti iskoristiti hranu i slabo će rasti.

Pasmine svinja

Domaće svinje (Sus Domesticus) potječu od divljih svinja (Sus Scrofa). Zapravo, domaća svinja je samo podvrsta divlje svinje, pa se još uvijek mogu križati. Postoje različiti izvori koji upućuju na to kada su svinje prvi put pripitomljene, ali najvjerojatnije se svinjogojstvo počelo još 13.000 godina pr. u područjima istočnog Sredozemlja (područja moderne Turske, oko Egipta).

Pasmine svinja možemo podijeliti u dvije glavne vrste: pasmine za meso i pasmine za loj. Goveđe linije svinja (također poznate kao Bacon) uzgajane su da imaju više nemasnog mesa s umjerenom količinom masti. Nasuprot tome, pasmine masnih svinja uzgajane su kako bi imale velike rezerve svinjske masti. Osim toga, postoji nekoliko pasmina koje pripadaju mesno-masnom tipu.

• meso smjeru, to uključuje sljedeće pasmine: Landrace, Duroc. Svinje ovog smjera imaju gustu konstituciju, dugo tijelo, velike šunke i lagani prednji dio tijela. Mesnatost 60%-65%, masnoća 35%-40% na 100 kilograma žive vage nakon klanja.
• masna smjeru, to uključuje sljedeće pasmine: veliki crni i Breitovsky. Konstitucija je labava, tijelo je kratko. Udio masti iznosi više od 50%, a udio mesa 45% na 100 kilograma žive vage nakon klanja.
• meso-mast (univerzalno) tip uključuju sljedeće pasmine: velika bijela, latvijska bijela, Murom. Ove životinje zauzimaju srednji položaj između mesnih i lojnih vrsta. U mladoj dobi proizvode meso, au starijoj dobi dolazi do intenzivnog taloženja masti.
• Uzgoj svinja kod kuće je isplativ posao. Po svojim biološkim karakteristikama svinja je rano zrela i plodna životinja. Uz dobru hranidbu i pravilno održavanje može se dobiti 9-12 prasadi po prašenju, a po klanju 100 (ili više) kilograma mesa, masti i masti.
• Moderno svinjogojstvo usmjereno je na razvoj pasmina koje brzo rastu i imaju kvalitetno svijetlo meso. Starije pasmine s puno masti i sporim rastom učinkovitije su tamo gdje ima slobodne paše. Ako je ovaj uvjet zadovoljen, meso i mast takvih pasmina ima iznenađujuće aromatičan okus i bogato je hranjivim tvarima.

Pasmine svinja: opis i fotografije

1. američki landras

Podrijetlo: Ovu pasminu svinja razvili su State Department of Agriculture i Iowa State University u SAD-u. Izvor: danska pasmina landras.

Tip: Meso.

Ukus: Sočno, mramorno ružičasto meso.

Veličina: Velika.

Boja: Bijela.

Temperament: Poslušan.

Bilješke: Poznato da su dobre krmače. Prikladno za opću matičnu pasminu (koristi se kao krmača za mnoge hibridne mesne svinje).

1. francuski baskijski

Podrijetlo: Pasmina je uzgojena u Francuskoj, Baskija.

Tip: Meso.

Ukus: Sočno, ukusno, meso je pogodno za zamrzavanje.

Veličina: Srednje do veliko.

Boja: Crno i bijelo.

Temperament: Dobroćudan

Bilješke: Ugrožena pasmina. Spor rast. Nije prikladno za rasplod.

1. engleski Berkshire

Podrijetlo: UK. Berkshire.

Vrsta: Meso.

Okus: Sočno, mramorirano, ružičasto-crveno meso.

Veličina: Srednja.

Boja: Crna sa bijelim mrljama na licu, nogama i repu.

Temperament: Dobroćudan.

Bilješke: Dobre majke višerođenih. Obično se koristi kao terminalni mužjak pri uzgoju hibrida.

1. Chester je bijelac. Chester White

Podrijetlo: SAD. Chester County, Pennsylvania.

Tip: Meso. U početku je pasmina imala smjer mesa i masti.

Ukus: Dobro. Meso je mramorirano i aromatično.

Veličina: srednje do veliko.

Boja: Bijela.

Temperament: mirno.

Bilješke: Chesterice su dobre majke više djece. Izdržljive su i dobro se hrane na otvorenom. Krmače i nerastovi koriste se za proizvodnju hibridnih mesnih svinja.

1. Choctaw

Podrijetlo: SAD. Razvilo ga je pleme Choctaw iz Mississippija i Alabame, ali potječe od svinja koje su donijeli rani španjolski istraživači.

Tip: Svinjska mast.

Ukus: Obični.

Veličina: Mali.

Boja: Crna, ali može imati bijele ili smeđe oznake.

Temperament: Možda je divlja, ali se može i dresirati.

Bilješke: Skoro izumrla pasmina. Svinje su vrlo izdržljive i dobro jedu. Choctaw svinje imaju spojene papke bez "prstiju".

1. Cinta (Senese)

Podrijetlo: Italija. Pokrajina Siena (Toskana).

Vrsta: Meso.

Okus: aromatičan i vrlo ukusan.

Veličina: Srednja.

Boja: crna sa bijelim remenom.

Temperament: Može biti prilično divlji.

Napomene: Pasmina je ugrožena. "Sinta" znači pojas. Vrlo otporan. Jako dobro jedu.

1. Duroc

Podrijetlo: SAD. New York i New Jersey.

Vrsta: Meso.

Okus: Čisto, sočno, ukusno, dobro mramorirano meso.

Veličina: srednja.

Boja: crvena - koža i vuna.

Temperament: Poslušan, ali može biti i agresivan ako ima praščića.

Napomene: Vrlo učinkovito povećanje tjelesne težine. Opće osobine: koristi se kao mužjak za uzgoj hibrida.

1. Gloucester uočio

Podrijetlo: UK. Gloucestershire

Vrsta: svinjska mast.

Okus: slatko, vrlo aromatično, dobro mramorirano meso.

Boja: Uglavnom bijela s nekoliko crnih mrlja.

Temperament: Vrlo dobroćudan i prijateljski raspoložen.

Napomene: Vrlo dobro jelo. Vrlo otporan. Vrlo dobre majke.

1. zamorac

Podrijetlo: izvorno uzgajan u Gvineji (Afrika), zatim u južnom dijelu SAD-a postao je predak pasmine Landrace.

Vrsta: svinjska mast.

Okus: Ukusno meso.

Veličina: mala do srednja (do 114 kg).

Boja: crna, ponekad crvena, dlakava.

Temperament: dobroćudan, druželjubiv.

Napomene: Pasmina je ugrožena. Jako dobro jede. Zahtijeva besplatno održavanje.

1. Hampshire

Podrijetlo: SAD. Kentucky.

Vrsta: Meso.

Okus: meko nemasno meso. Malo slanine.

Veličina: srednja.

Boja: crna s bijelim pojasom koji pokriva prednje noge.

Temperament: Poslušan.

Napomene: Brz rast. Visok povrat na hranu. Koristi se kao proizvođač kod hibridnih pasmina mesnih svinja.

1. Hereford

Podrijetlo: SAD. Iowa i Nebraska.

Vrsta: Meso.

Okus: meko i nemasno meso. Malo slanine.

Veličina: Srednja.

Boja: Crvena sa bijelim točkicama.

Temperament: dobroćudan, privržen.

Napomene: Vrlo prilagodljiv različitim klimatskim uvjetima. Dobre majke. Dobro jedu.

1. Alentejo (Iberijska) svinja

Podrijetlo: Španjolska i Portugal.

Vrsta: Meso.

Okus: Ukusno. Od nje se proizvodi poznata šunka ili iberijska šunka koja je vrlo skupa.

Veličina: srednja do velika.

Boja: crna, siva ili crvena.

Temperament: Dobroćudan, ali može biti malo "divlji".

Napomena: rijetka pasmina. Odlično jede.

1. Debelo okruglo

Podrijetlo: Novi Zeland, uzgojen od azijskih pasmina.

Vrsta: Meso.

Okus: Dobro, mramorirano meso, sočno.

Veličina: mala.

Boja: Široka paleta boja, dlakava.

Napomene: Odlično za jesti.

1. Velika crna

Podrijetlo: Engleska. okrug Devon i Cornwall.

Vrsta: Meso.

Okus: Vrlo ukusno, sočno, mramorirano meso. Malo slanine.

Veličina: Srednja.

Crna boja.

Napomene: Pasmina je ugrožena.

1. Mangalica

Podrijetlo: Mađarska.

Vrsta: svinjska mast.

Okus: Slatko, sočno, tamno meso.

Veličina: srednja do velika

Boja: bijela, crno-bijela ili crvena. Kovrčava kosa!

Napomena: rijetka pasmina. Postoje zapravo tri pasmine koje se razlikuju samo po boji: svijetla, lasta (crna sa svijetlim trbuhom i nogama) i crvena.

1. Meishan svinja

Podrijetlo: Kina. Prefektura Meishan.

Vrsta: Meso.

Okus: Sočan, aromatičan, s dosta masnoće.

Veličina: mala do srednja (odrasli 60 kg).

Boja: crna sa naborima.

Temperament: Dobroćudan.

Napomene: Vrlo plodan. Spor rast. Otporan na mnoge bolesti.

1. Mulefoot

Podrijetlo: SAD. Ohio, Indiana, Illinois i Arkansas. Uzgajano od svinja iz Španjolske.

Vrsta: svinjska mast.

Okus: Sočno, mramorno, crveno meso. Ukusno.

Veličina: Srednja.

Boja: crna s brkovima.

Temperament: Dobroćudan. Poslušan.

Napomene: Pasmina je ugrožena. Jako dobro jedu. Svinje imaju spojene nožne prste u obliku "kopita".

1. Ossabaw

Podrijetlo: SAD. Otok Ossabaw, Georgia. Od svinja koje su donijeli rani španjolski istraživači. Sada je pasmina US Landrace. Vrsta: Meso (zapravo divlja vrsta).

Okus: Ljuto, crveno meso.

Veličina: mala.

Boja: crna ili crno-bijela s mrljama, gusta dlaka.

Temperament: Dobroćudan. Prijateljski.

Napomene: Pasmina je ugrožena. Ova pasmina postoji više od 400 godina bez ikakvih daljnjih ažuriranja genetike. Jako dobro jedu. Spor rast. Može imati visok sadržaj masti ako je neaktivan.

1. Pietrain

Podrijetlo: Belgija. Selo Pietrain.

Vrsta: Meso.

Okus: Vrlo nemasno meso.

Veličina: mala.

Boja: bijela sa crnim i sivim mrljama.

Temperament: Nema pouzdanih podataka.

Bilješke: Jedinstveni moćni mišići, ali gen koji uzrokuje prekomjerni rast mišića i učinio je Pietraina osjetljivim na mnoge zdravstvene probleme, od kojih je najpoznatiji Porcine Stres Syndrome (uzrokuje iznenadnu smrt zbog stresa).

1. Poljska Kina

Podrijetlo: SAD. Okruzi Warren i Butler, Ohio.

Vrsta: Meso.

Okus: prosječno, ali dobro mramorirano meso.

Veličina: srednja do velika.

Boja: Crna s bijelom njuškom, nogama i repom.

Temperament: Poslušan.

Napomene: brzo dobiva na težini, izdržljiv. Ne vole zatvorene prostore. Koristi se kao proizvođač pri uzgoju hibridnih mesnih svinja.

1. Crveni pleter

Podrijetlo: Nova Kaledonija (otok južnog Pacifika) izvorno, ali doveden do svoje konačne pasmine u SAD, New Orleans. Pasmina je razvijena od divljih svinja pronađenih u istočnom Teksasu.

Vrsta: Meso.

Okus: sočno meso.

Veličina: srednja do velika (600-1500 kg / 270-680 kg).

Boja: Crvena s brkovima.

Temperament: Dobroćudan.

Napomene: Ugrožena vrsta. Odlično jedu. Vrlo otporan. Lako se prilagođava različitim klimatskim uvjetima.

1. pjegava svinja

Podrijetlo: SAD. Indijana. Indiana Cross Landrace, poljski Kinezi i Gloucestershire Old Spot svinje.

Vrsta: Meso.

Okus: Ukusno, nemasno meso.

Veličina: srednja

Boja: bijela s crnim mrljama.

Temperament: Dobroćudan.

Napomene: dobar omjer potrošnje hrane i težine. Vrlo otporan. Ne podnose dobro ograničenja kretanja. Koristi se kao proizvođač.

1. Tamworth

Podrijetlo: Velika Britanija, vjerojatno Irska. Ime je dobio po selu Tamworth u Staffordshireu u Engleskoj.

Vrsta: Meso

Okus: mramorirano, nemasno meso. Jedna od najboljih vrsta slanine.

Veličina: Srednja.

Boja: crvena.

Temperament: Dobroćudan.

Aktivnost: Vrlo aktivan.

Napomene: Zrno se dobro hrani. Vrlo otporan. Otporan na bolesti. Ne podnose dobro ograničenja kretanja.

1. Vijetnamska jajna kapsula

Podrijetlo: Vijetnam.

Vrsta: Meso.

Okus: aromatičan. Može imati puno masti. Meso je jako dobro za špek.

Veličina: mala.32-68 kg, ali može narasti 90 kg ovisno o genetici.

Boja: crna ili crno-bijela.

Temperament: Vrlo dobroćudan.

Napomene: Uobičajena pasmina.

1. Yorkshire

Podrijetlo: Engleska. Yorkshire (okrug York).

Vrsta: Meso.

Okus: Nemasno meso s malo masnoće.

Veličina: velika do ekstra velika.

Bijela boja. Mogu postojati male crne točke.

Temperament: Dobroćudan.

Napomene: Također poznata kao "velika bijela" pasmina u Engleskoj. Jako dobro jedu. Smatraju se izvrsnim ženkama koje daju velik broj prasadi. Mnoge moderne pasmine imaju jorkširsku krv.

Kad mnogi od nas čuju izraz "kućni ljubimac", odmah zamišljaju pahuljaste mačke, pse ili hrčke. Ali nedavno je koncept postao opsežniji; popis kućnih ljubimaca uključuje tako nevjerojatne životinje poput patuljastih svinja - mini-svinja.

U početku je pasmina uzgajana za razne laboratorijske studije, ali je s vremenom stekla veliku potražnju među ljubiteljima kućnih ljubimaca. Glavne prednosti takvih sićušnih stvorenja su njihova patuljasta veličina, nevjerojatan izgled, čistoća i izvrsna sposobnost za obuku.

Vašeg ljubimca možete naučiti mnogim naredbama, uključujući naredbe: sjedi, lezi i daj šapu. A nevjerojatno smiješni plesovi ovih životinja pravi su prizor za vidjeti.

Povijest podrijetla ukrasne svinje. Opis pasmine

Prvi predstavnici patuljaste domaće svinje pojavili su se kao rezultat dugotrajnog rada uzgajivača. Kako bi razvili pasminu, znanstvenici su križali divlje svinje i trbušastu vijetnamsku svinju. Uzimajući u obzir karakteristike pasmine i klimatske uvjete područja u kojem ljubimac živi, ​​boja dlake može biti vrlo različita. Najčešće se nalaze sljedeće nijanse:

• đumbir;
• crno;
• mramor;
• pijesak;
• mješoviti.

Patuljasta pasmina svinja nema jasan standard. Javlja se u prirodi oko 30 vrsta mini svinja, u težinskoj kategoriji od 6 do 140 kilograma. Zastupljene su najveće pasmine:

• sibirska minijaturna svinja;
• Gottingenska mini svinja;
• Vijetnamska trbušasta svinja;

Pojedinci težine do 25 kilograma uključuju sljedeće pasmine:

Karakteristike domaćih mini svinja

Preslatke mikro svinje naraste do tri godine. Ako ih usporedimo s mačkama i psima, mnogo su pametniji od prvih, budući da imaju jasno izraženo svjesno ponašanje. Uz pravilnu obuku, ljubimac brzo nauči različite naredbe i izvršava ih bolje od svojih četveronožnih prijatelja.

Ako ćete kupiti ukrasnu svinju za ljubimce, ne zaboravite na to može biti vrlo emotivna životinja, koji može proizvoditi mnogo zvukova. Sretno praščiće radosno će trčati okolo i tiho roktati. Ali pokušajte ga uvrijediti, i on će se odmah pretvoriti u bijesnu svinju koja će vrištati iz sveg glasa. Uz pomoć zvukova male svinje svojim vlasnicima i drugim životinjama prenose važne informacije. Dok hrani bebu, krmača lagano hropće.

Važno je napomenuti da se kod ukrasnih domaćih svinja mora primijeniti hijerarhijska metoda. Od prvih dana pojavljivanja u kući pokažite životinji tko je gazda u kući, inače će vam brzo “sjesti na glavu” i diktirati svoja pravila. Nedostatak pravilnog odgoja dovest će do neposlušnosti i tvrdoglavog karaktera. Kako biste izbjegli takve posljedice, učite svoju životinju etici u kući od rane dobi.

Sićušne mikrosvinje jako podsjećaju na djecu koja ne mogu zamisliti svoj život bez šala. Mini svinje imaju izvrsnu inteligenciju koja im pomaže pronaći kreativne načine manipulacije. Ako im date odriješene ruke, brzo će izrasti u prave vragolane. Ova stvorenja potrebna stalna komunikacija i pažnja. Ostavite li ih bez ovog zadovoljstva, brzo će postati ogorčeni i tužni. Stoga, ako ste rijetko kod kuće, razmislite o kupnji dva ljubimca. U takvoj ekipi bit će im mnogo zabavnije.

Malo prase je nevjerojatno znatiželjno. Ona može cijeli dan trčati po stanu i tražiti nešto ukusno u vašim osobnim stvarima. Zbog dobro razvijenih prirodnih instinkata i intuicije, mogu se pohvaliti mnogim jedinstvenim svojstvima.

Kako držati ukrasnu svinju kod kuće

Mnogi ljudi koji planiraju kupiti ukrasnu bebu pitaju se koliko dugo žive ova slatka stvorenja. Prema službenim podacima, uz pravilnu njegu ljubimac može živjeti do 15 godina.

Briga o sićušnim svinjama ne zahtijeva puno truda ili financijskih ulaganja. Ove životinje čist, i neće nigdje srat. Glavna stvar je unaprijed ih naučiti da odu na WC, koristeći pladanj iz kutije ili drugog spremnika, na čijem su dnu mali komadići papira, strugotine ili piljevine. Ne biste trebali koristiti pijesak za mačje kutije, jer ih svinje često pogrešno smatraju hranom. Posuda se postavlja na mjesto koje je svinja odabrala kao toalet.

Patuljasti praščići potrebno redovito kupanje pod tušem ili kadom. Moraju se kupati isključivo u toploj vodi, inače se kod ljubimaca mogu razviti razne bolesti. Male svinje jako vole tretmane vodom. Ljeti možete u dvorištu postaviti mali bazen u obliku lavora s vodom u kojem će se životinje same kupati u toplim kupkama.

Nakon kupnje svinje morate je pokazati iskusnom veterinaru koji će propisati sva važna cijepljenja protiv uobičajenih bolesti svinja. Ako nema želje za uzgojem potomaka mini svinja, možete kastrirati nerasta.

Praščiće je potrebno redovito šetati. Tijekom šetnje u vrućim ljetnim danima, tijela životinja moraju se navodnjavati vodom. Ne zaboravite uzeti hladnu tekućinu svaki put kad izađete van. Prilikom hodanja na javnim mjestima potrebno je koristiti pojaseve. Svinja se navikava na nošenje orme u dobi od dva mjeseca.

Čime hraniti patuljaste ljubimce?

Hranjenje sitnih mini svinja provodi se prema strogo utvrđenom rasporedu. Pojedinci mlađi od godinu dana trebaju 3-4 obroka dnevno, a odrasli predstavnici pasmine trebaju dva obroka dnevno. Ako je raspored neuravnotežen, ljubimac će stalno moliti za hranu i gunđati cijeli dan.

Sljedeći proizvodi mogu se koristiti kao hrana:

Prehrana svinja s povrćem trebala bi uključivati ​​mrkvu, repu, repu, bundevu i jeruzalemsku artičoku. Takvo se povrće pažljivo nariba i posluži u obliku kaše. Začini, šećer i sol ne smiju biti prisutni u bazi krme. Životinja se ne smije hraniti masnom ili slanom hranom, kao ni komercijalnom hranom za druge kućne ljubimce, poput mačaka ili pasa, jer sadrže veliku količinu proteina.

Nakon pregleda u veterinarskoj klinici, stručnjak može propisati niz vitamina i posebnih premiksa za vašu ukrasnu svinju. To može uključivati ​​hren, koštano brašno i riblje ulje.

S pravilnim odnosom prema prehrani ukrasnih svinja moći ćete odgojiti uistinu zdravog i lijepog kućnog ljubimca koji će savjesno izvršavati sve vaše naredbe i oduševiti svijet oko vas svojom nevjerojatnom ljepotom.

Kako uzgajati mini svinje kod kuće

Zbog svojih nevjerojatnih vanjskih karakteristika, lakoće njege i održavanja, uzgoj mini svinja kod kuće postaje sve popularniji. Mnogi ljudi kupuju dvije svinje isključivo za kućni posao. A ovo je vrlo pametna investicija koja brzo opravdava utrošeni novac i vrijeme.

Spolno zreo odrasli nerast mora se staviti u istu zatvorenu prostoriju sa ženkom i ostaviti 15 sati. Važno je uzeti u obzir činjenicu da će postupak parenja biti uspješan samo na području koje je ženki dobro poznato. Inače će jednostavno izbjegavati kontakt s veprom. Prema mišljenju stručnjaka, dobro je parenje ponoviti nakon pet dana. Razdoblje trudnoće traje 118 dana, nakon čega krmača rađa nekoliko nevjerojatno lijepih svinja. Prije porođaja postavite posebnu olovku ili gnijezdo u kući, gdje će se životinje normalno razvijati u blizini majke.

Prehrana beba treba uključivati ​​majčino mlijeko koje sadrži puno nevjerojatno vrijednih mikroelemenata.

Zanimljive činjenice o malim svinjama

Lako je pogoditi da postoje brojne činjenice i zanimljive priče povezane s tako divnim životinjama.

Kira Stoletova

Svinja je veliki papkar, pripitomljena, prema nekim izvorima, prije oko 7.000 godina, prema drugima, prije više od 12.000 godina. Tele i svinja su među najstarijim životinjama pripitomljenim radi mesa. Vjeruje se da su domaće svinje u Europu stigle s područja Bliskog istoka. Zatim su se križali s divljim svinjama. Da bi uzgoj bio uspješan, svinja se mora proučiti od A do Ž, inače bolesti i nepravilna hranidba mogu svesti ekonomsku korist na nulu.

Opis i vrste svinja

Sve domaće svinje su artiodaktili nepreživača iz porodice svinja. Svoje podrijetlo vuku od divlje svinje. Divlje i domaće podvrste imaju isti broj kromosoma, 38 pari. Moguće je da europske pasmine imaju nešto bliskoistočne krvi u sebi. U modernom svinjogojstvu za križanje se aktivno koriste azijske svinje, prvenstveno vijetnamske svinje.

Vrste divljih svinja

U prirodi su bile poznate 22 vrste svinja, danas je evolucija sačuvala samo sedam:

• Babirussa. Njegovo jedino stanište je otok Sumatra u Indoneziji, može se vidjeti u zoološkom vrtu, ima brojne očnjake na licu.
• Velika afrička ili šumska svinja. Živi u ekvatorijalnim džunglama Afrike, najveći predstavnik obitelji.
• Afrička bradavičasta svinja. Živi u afričkoj savani, a na licu ima izrasline nalik bradavicama.
• Divlje svinje ili veprovi. Europska vrsta koja obitava u našim šumama, a koju svi znaju, odakle su došle domaće svinje.
• Bradata svinja. Dugonogi vepar s gustom dlakom na licu živi u jugoistočnoj Aziji.
• Patuljasta svinja ili mini svinja. Ugrožena vrsta koja živi u Nepalu, u podnožju Himalaja. Sićušne životinje visoke su oko 35 cm i često se uzgajaju kao kućni ljubimci.
• Četkastouha svinja. Živi u središnjoj i zapadnoj Africi. To su vrlo šareni i lijepi praščići, njuška im je crna, tijelo prekriveno crvenim ili crveno-žutim čekinjama, a duž leđa proteže se bijela pruga.

Opis domaće svinje

Anatomija i građa domaće svinje, bilo da se radi o mesnoj ili lojnoj pasmini, slična je onoj kod njezinih divljih srodnika. Svinja ima izduženo cilindrično tijelo, čija je veličina oko 1,5 m. Udovi su kratki, s četiri prsta, od kojih su 2 prekrivena rožnatim kopitom. Svinjska njuška je izdužena, završava okruglom njuškom. Stigma pomaže životinji da kopa rupe. Čeljust se sastoji od 44 zuba, očnjaci su dobro razvijeni. Svinjska glatka koža je gotovo bez dlake, prekrivena tankim čekinjama, iako postoje pasmine s prilično gustom dlakom. Rep je uvijek uvijen.

Svinje imaju slab vid, ali su sluh i njuh dobro razvijeni. Nije uzalud što se ove životinje uzgajaju u Francuskoj kako bi tražile tartufe pod zemljom. U nekim se zemljama svinjski njuh koristi za otkrivanje droga.

Svinja je svejed, za razliku od mnogih drugih kopitara. Želudac joj je jednostavan, s jednom komorom, a crijeva srednje dužine.

Svinjska inteligencija je visoka. Činjenice govore da je u stanju zapamtiti jednostavne naredbe, nadimke i reagirati na glazbu. Svinjsko gunđanje ima mnogo zvučnih kombinacija, što ukazuje na složen sustav komunikacije između životinja. Zanimljivo je da su mnogi fiziološki parametri ove vrste slični onima kod ljudi, zbog čega se životinje često koriste u medicinskim pokusima. Hormon inzulin ekstrahira se iz gušterače svinja za liječenje pacijenata s dijabetesom.

Ako ne održavate čistoću dok ih držite kod kuće, svinje se počinju razboljeti i mogu uginuti. Mogu li domaće svinje plivati? Tu su kvalitetu zadržali od svojih divljih predaka; čak i rone u vodi.

Uzgoj svinja

Jedan od razloga zašto je uzgoj svinja tako popularan je njihova plodnost. U jednom leglu, krmača može okotiti 10-15 prasadi, a rekorderi proizvedu do 20-22. Ženke se tjeraju svakih 18-24 dana, ciklus se ponavlja bez obzira na godišnje doba. Gravidnost traje 110-114 dana, ženka lako rađa. Mala praščića piju mlijeko 1-2 mjeseca. Nakon odbijanja, matica je ponovno spremna za parenje, tako da u godinu dana možete dobiti 2 potomka od svinje.

Pubertet ženke nastupa brzo; u dobi od 9-10 mjeseci smatra se prikladnom za parenje; nerastovi su sposobni za oplodnju u dobi od oko godinu dana. Prilikom odabira para za parenje gledaju genitalije vepra i broj bradavica kod ženke. Paze i na vanjski izgled, koliko se dobro svinja oporavlja.

Parenje tijekom estrusa odvija se bez ikakvih problema. Kad se ženka tjera, ponaša se nemirno, živo reagira na mužjaka, gunđa, mijenja se zvuk glasa, prelazi u cviljenje. Spolni odnos traje 15-30 minuta, a za to vrijeme ne smijete vikati niti ometati par. U kućanstvima se prakticira dvostruko parenje kako bi se osigurala oplodnja i postigli brzi rezultati. Ponekad se par ostavi zajedno jedan ili dva dana kako bi se parenje moglo dogoditi više puta. Na industrijskim farmama ženke se umjetno osjemenjuju.

Mali praščići rađaju se snažni i već imaju zube u ustima. Nakon nekoliko minuta znaju kamo trebaju puzati kako bi pronašli majčino vime. Svinja ima 10 do 16 bradavica. Tijekom prvog hranjenja praščići se bore za bradavicu. Oni jači hvataju one koji su bliže glavi ženke. U budućnosti, mladunče dolazi isključivo na svoju bradavicu. Stimulacija žlijezda kod mladih životinja dovodi do povećane proizvodnje mlijeka. Kod zdravih krmača većina potomaka preživi.

Pasmine svinja

Broj svinja u svijetu premašuje milijardu jedinki. Ovo je najbrojniji veliki kopitar na zemlji. Divlje svinje uzgajaju se u europskim zemljama, Sjevernoj i Južnoj Americi te jugoistočnoj Aziji. Zbog bolesti u Africi je populacija mala. Na Bliskom istoku i u središnjoj Aziji prasad se ne uzgaja zbog vjerskih ograničenja. U islamu i judaizmu to je nečista životinja. U Kini je, naprotiv, gotovo sveto.

Glavni cilj uzgoja životinja je dobivanje mesa. Za upotrebu su prikladne čekinje i kože. Koriste se za izradu obuće, odjeće i zanimljivih dodataka.

U svijetu postoje tri vrste pasmina:

• meso ili slanina;
• lojnica;
• univerzalni.

U zapadnoj Europi i Americi najčešće se uzgajaju mesne pasmine, u istočnoj Europi, gdje je kuhinja malo drugačija, popularne su masne i univerzalne pasmine. Pasmine slanine uključuju:

• Hampshire;
• Duroc;
• Estonski;
• Pietrain;
• Landrace;
• Svinje iberijske sorte.

Najpoznatije masne pasmine:

• Velika ili velika crna svinja;
• baškirski;
• Kovrčava mađarska mangalica ili mongolska prasad;
• Mirgorodskaya;
• Meishan pasmina;
• Breitovskaya.

U domaćinstvima se uzgajaju univerzalni prasadi od kojih se može dobiti i meso i mast. Najpopularnije pasmine u ovom smjeru:

• Yorkshire bijela velika svinja;
• Bijele ukrajinske stepske svinje;
• sjevernosibirski;
• kinesko-poljski;
• Bjeloruski crno-bijeli;
• vijetnamski trbušasti;
• Livenskaja.

Kod uzgoja pasmina vodi se računa o plodnosti i brzini prirasta, bilo da se radi o lojnoj ili mesnoj pasmini. Sebaceous sorte dobro nakupljaju potkožnu masnoću, mesne sorte, naprotiv, imaju razvijene mišiće s minimalnom količinom masti. Univerzalni zauzimaju srednji položaj.

Karakteristike proizvoda svinja

Domaća svinja je vrlo produktivna i dobro raste. Životinje brzo dobivaju na težini uz relativno male troškove hranjenja. Ako ih usporedite s govedima, prednosti uzgoja su očite. Već sa 6-7 mjeseci svinje teže 100-110 kg, a težina trupa im doseže 73-75 kg. Prinos mesa uvelike ovisi o živoj težini odraslih jedinki:

• s tjelesnom težinom od 90-100 kg, prinos proizvoda je 72-75%;
• s težinom od 120-140 kg - 75-77%;
• ogromna svinja 140-160 kg - 80-85%.

Visoka plodnost svinja i karakteristike njihove reprodukcije omogućuju slanje gotovo svih životinja na klanje tijekom cijele godine. Koristi se čak i meso rasplodnih nerastova, iako je lošijeg okusa i specifičnog mirisa. Mužjaci koji nisu prikladni za rasplod kastriraju se prije početka puberteta (sa 5-6 mjeseci). Takve nerastove nazivamo svinjama.

• zatvoreno;
• stacionarni i hodajući;
• hodanje

Zbog širenja zaraza veterinari i zdravstvene vlasti savjetuju zatvoreno držanje, bilo na velikom ili malom gospodarstvu.

Morate izgraditi snažan svinjac vlastitim rukama, jer velike, bijesne životinje mogu lako srušiti slabe zidove i napraviti tunele. Za gradnju su najprikladniji blokovi od šljake, školjke i cigle. Zidovi su iznutra ožbukani i okrečeni. Krov se ne bi trebao pregrijati ljeti i zadržati toplinu zimi. Ograda strojeva izrađena je od jakog drva, a za učvršćenje su zabijeni klinovi. Pod je najbolje napraviti od dasaka, s blagim nagibom. Strojevi moraju biti opremljeni drenažnim jarcima za izmet. Jarci su skrenuti dalje od svinjca, u posebne septičke jame.

Svinje se mogu premjestiti u zatvoreni tor za ljeto. Zimi je za njih najbolja izolirana šupa. Ne bi bilo suvišno zidove premazati katranom i pokriti slamom. Kako izgleda izolirani svinjac možete vidjeti na fotografiji. Štala bi trebala imati sljedeće prostorije:

• strojevi za držanje svinja;
• pješačka zona;
• rupa za plivanje.

Obor za mlade životinje koje se tove za meso treba napraviti u iznosu od 3 m² po jedinki. Jedna olovka može sadržavati do 30 glava. Za gravidne krmače izrađuju se odvojeni boksovi površine 4 m². Nakon prašenja, oni i njihova mladunčad sele se u veće prostorije površine oko 6 m². Nerastovi za rasplod drže se u posebnim boksovima, mjere se prema težini pojedinog mužjaka. Obor za hodanje je napravljen s površinom od 10 m² po glavi.

Podloga je od slame, zemljana podloga se brzo prlja. Možete koristiti strugotine i piljevinu. Hranilice i pojilice pričvršćene su na prednji zid boksa. Prilikom držanja svinja bez hodanja, umjesto obora mogu se koristiti prostrani kavezi, ponekad se čak postavljaju u dva nivoa.

Briga o prasadima nije osobito teška. Glavna stvar je stvoriti normalnu mikroklimu u svinjcu i pridržavati se sljedećih pravila:

• Normalna temperatura u staji u kojoj žive mlade životinje trebala bi biti 18-22 ° C, za odrasle svinje - 12-16 ° C.
• Optimalna vlažnost je 75%, maksimalno dopušteno 85%.
• Životinje treba zaštititi od propuha, vlage i hipotermije.
• Staja treba biti čista, stelju treba redovito mijenjati, a oluke povremeno prati i dezinficirati.
• Ako se mlade životinje drže bez šetnje, daju im se lijekovi za rahitis ili se zrače ultraljubičastim svjetlom.
• Voda u pojilicama treba uvijek biti čista i svježa.
• Korito se temeljito čisti nakon svakog hranjenja i tretira lužinom jednom tjedno.
• Čišćenje svinjca uz dezinfekciju i dezinsekciju provodi se najmanje jednom mjesečno. Ako je stoka velika, koristi se poseban stroj za žetvu.

Uzgoj svinja za meso kao poslovna ideja

UZGOJ SVINA ILI MINI FARMA SVINA KAO POSLOVNA IDEJA. POSLOVNE IDEJE

Uzgoj i tov vijetnamskih svinja

Hranjenje svinja

Kvaliteta svinjskog mesa uvelike ovisi o hranidbi. Određeni proizvodi mogu promijeniti okus i sadržaj masnoće konačnog proizvoda. Konvencionalno se hrana može podijeliti u 3 skupine:

• Značajno povećava kvalitetu mesa: žitarice pšenice i ječma, raž, proso, mahunarke (uključujući grašak), mrkva, stočna i šećerna repa, listovi i cvjetovi djeteline, lucerna, silaža, obrano mlijeko i sirutka. Dobrobiti takve hrane su najveće.
• Djelomično smanjuju okus mesa: žitarice kukuruza, krumpir i njihove kore, heljda, pšenične mekinje, melasa od repe. Sadržaj takvih proizvoda ne smije prelaziti 50-60% cjelokupne prehrane.
• Značajno smanjuju kvalitetu mesa: kolača, brašna, uljane repice, zobenih pahuljica, đubriva, soje i njenih proizvoda, kuhinjskog otpada, ribljeg otpada. Ako svinje hranite takvom hranom, meso će dobiti specifičan miris. Višak biljnih masti loše utječe na probavu i metabolizam životinja. Takva se hrana može uključiti u prehranu, ali njezina količina ne smije biti veća od 30%. 1,5-2 mjeseca prije klanja, proizvodi iz treće skupine potpuno su isključeni.

Kako svinjetina ne bi sadržavala previše masnoće, svinjama se daje koncentrirana hrana i zelje. Svinje se tove dok ne postignu težinu od 100-110 kg (cca 8-9 mjeseci). Daljnje povećanje tjelesne težine već je posljedica povećanja potkožnog masnog tkiva.

Najbolje je hraniti svinje u ljetnom zelenilu; ono može činiti oko 50% obroka. Tada će meso biti mekano i imati nizak udio masti. Sloj potkožnog masnog tkiva neće prelaziti 4 cm.Zimi zelje može zamijeniti kombiniranu silažu.

Pri hranidbi svinja za mast daje im se više žitarica i kuhanog krumpira. Prosječna težina za klanje u takvim slučajevima je 130-140 kg. Sloj potkožne masti može biti unutar 7 cm.Odbačeni nerastovi često se tove za mast. Ova vrsta svinjetine koristi se za proizvodnju kobasica, mljevenog mesa, mesnog i koštanog brašna, jetre i konzervirane hrane.

Svinje se hrane 4-5 puta dnevno. Životinje su vrlo proždrljive. Ako im se hrana ne daje na vrijeme, žvaču hranilice i zidove svinjca, a to šteti ne samo prostorijama, već i samim svinjama. Posebna tablica pomaže u distribuciji hrane tijekom dana. Označava norme i doze svake vrste hrane. Krmače moraju dobiti vitamine, mineralne dodatke i kredu.

Bolesti svinja

Da biste razumjeli sve o svinjama, morate naučiti o patologijama koje su im svojstvene. Bolesti mogu biti zarazne i nezarazne. Najčešće se javljaju kada se krše pravila održavanja, kada se hrana skladišti u lošim uvjetima i poslužuje ustajala. Opasne bakterije i virusi mogu slučajno ući na farme zajedno s hranom, opremom i automobilima koji putuju iz zaraženih regija. Često prstenasti i plosnati crvi, njihova jaja i ličinke ulaze u crijeva s hranom.

Da biste na vrijeme identificirali patologiju, morate znati njihove glavne simptome. U većini slučajeva bolesne životinje postaju letargične, potištene, slabo jedu, padaju na bok, a ponekad i svinja glasno cvili bez razloga. (Nije slučajno da se pojavio izraz "cvili kao svinja"). Svinje mogu dobiti temperaturu, osip ili ljubičaste ili plave mrlje na koži. Svinjska se strnjika nakostriješi, postane mutna, a iz očiju i nosa teku krmlji i gnoj. Ako je svinja otrovana ili ima crijevnu infekciju, dolazi do proljeva i povraćanja, što dovodi do dehidracije. Blaga bolest može proći sama od sebe, au teškim slučajevima stopa smrtnosti često doseže 100%.

Najčešće bolesti svinja su:

• ascariasis;
• cistocerkoza;
• makrokantorinhoza;
• leptospiroza;
• salmoneloza;
• erizipela ili erizipela;
• infekcija rotavirusom;
• cirkovirus;
• bruceloza;
• oteklina;
• mastitis u krmača;
• dizenterija;
• gripa;
• atrofični rinitis;
• pastereloza;
• pleuritis;
• artritis;
• anemija;
• nedostatak vitamina ili hipovitaminoza;
• slinavka i šap;
• antraks;
• trovanje hranom;
• lišaj;
• šuga;
• krasta;
• uho grinje;
• iksodidni krpelji;
• klasične i afričke kuge.

Virusne bolesti često su neizlječive, prognoze za njih su loše, a cijelo stado u slučaju zaraze strada. Za prevenciju se koristi cijepljenje i provode sanitarne i higijenske mjere. O svim cijepljenjima i prevenciji opasnih infekcija trebate se posavjetovati sa svojim veterinarom.

Selekcija i klanje svinja

Prasad se kupuje u dobi od 1-2 mjeseca. Tri tjedna staro tele teži 7-8 kg, sa 7-8 tjedana njegova težina već doseže 14-16 kg. Zdravo prase je pokretno i aktivno. Koža i sluznice su mu čiste, ružičaste, poput svinje Mister Mabel. Dobro jede i grabi hranu umjesto da je siše. Odabir treba napraviti na osobama s ravnim, dugim leđima, ravnim profilom i ravnim nogama. Ako planirate uzgajati svinje, svakako pogledajte bradavice ženke. Oni bi trebali biti razvijeni, a ne depresivni, smješteni daleko jedan od drugog. Optimalan broj bradavica je 12-16 komada.

Koliko košta svinja? Cijena ovisi o pasmini i dobi. Poljoprivredna gospodarstva prodaju mjesečne prasadi najčešćih pasmina za 1500-4000 rubalja. Često ne ocjenjuju glavu, već živu vagu. Tada traže 100-400 rubalja po kilogramu. Kilogram žive težine odrasle svinje košta 100-150 rubalja. Cijena svinjskog mesa kada se kupi u rasutom stanju je oko 200-250 rubalja.

Kako se kolju svinje? Najbolje je predati životinje specijaliziranoj stanici. Klaonica u kojoj se odvija rasijecanje može osigurati higijenske uvjete. Ako to nije moguće, klanje može obaviti obučena osoba. Prije slanja svinje za meso, ne hrani se jedan dan.

Za klanje koristite oštar nož, cjepač svinja ili rezač svinja. Najprije se prerežu cervikalne arterije i vene i ispusti krv. Prvo možete ubiti svinju udarcem. Trup se zatim objesi da se skinu čekinje. U tom položaju trup treba držati dok ne iscuri sva krv, nakon čega treba prerezati potrbušnicu i odstraniti utrobu. Skoro svaki organ (crijeva, žuč, slezena, jetra, uho, rebra, kralježnica, repovi, mozgovi, kopita) se recikliraju. Čak se i obraz može koristiti. Ovo je još jedna prednost uzgoja svinja. Na kraju, kada se cijeli trup ohladi, skinite kožu s masnoćom i počnite rezati na komade. Detaljne upute mogu se prikazati na videu ili posebnoj slici.

Prije njezina dolaska, Estherini vlasnici živjeli su sasvim običnim životom u maloj privatnoj kući s mačkom i dva psa. Sve se promijenilo krajem 2012. kada su zamoljeni da usvoje navodno odraslu šestomjesečnu mini svinju. Prema mitu, u to je vrijeme svinja već dosegla svoju najveću veličinu, ali je nastavila neumorno rasti.

Odlazak veterinaru otkrio je razloga za zabrinutost - svinjin odrezani rep poslužio je kao dokaz da nije riječ o domaćoj, već o uzgojnoj svinji. Vlasnici su bili šokirani, no odlučili su vidjeti što će se dalje dogoditi.

Vlasnici su dugo negirali njezinu pravu veličinu, no prijatelji koji su došli u posjet tvrde da je Esther svakim danom sve veća. Više. S vremenom je kauč na kojem je spavala postajao sve manji i, naravno, bilo je nemoguće ne primijetiti debljanje. Nakon osam mjeseci prase je već imalo gotovo 80 kilograma. Par kaže da su se, kada se istina više nije mogla poricati, jednostavno pokušali prilagoditi i voljeti Esther još više, jer ta pogreška nije bila njezina krivnja.

Lažna “mini-svinja” jede isključivo vegetarijansku hranu, a tjedno pojede više od 10 kilograma zobi, ječma, kukuruza, svježeg voća i povrća.

Impresivna veličina kućnog ljubimca prisilila je vlasnike da promijene svoje mjesto stanovanja u prikladnije. Stvoriti dovoljno mjesta za svinju, dva psa i dvije mačke, oh niti se preselio na farmu.

Nakon preseljenja, Esther je odlučila stalno biti u blizini svojih voljenih vlasnika i sada spava uz njihov krevet na svom osobnom madracu, na koji redovito donosi ukradene deke. Danju se udobno smjestila na sofi u dnevnoj sobi.

Kada je par shvatio koliko svinje mogu biti pametne i prijateljski nastrojene, odrekli su se mesa i postali strogi vegetarijanci, odlučivši posvetiti svoje živote stvaranju skloništa za životinje u potrebi. Web stranica, specijalizirana za financiranje kreativnih projekata, već je prikupila više od 440.000 dolara za financiranje njihove ideje.

Ogromna domaća svinja brzo je naučila dobre manire i pronašla zajednički jezik sa svim članovima kućanstva. Voli se igrati s drugim ljubimcima koji joj rado uzvraćaju ljubav. Esther se voli zabavljati igračkama, hrvanjem, često se dolazi maziti i voli da joj se češka po trbuhu.

Prema riječima para, ona podsjeća na ogromnog i vrlo pametnog psa koji je lako naučio otvarati ormare i vrata. Vlasnici su prisiljeni sakriti svu hranu u gornjim ormarićima, jer... Esther može bez problema pojesti nešto sama.

Unatoč velikoj ljubavi prema svom ljubimcu, vlasnici strogo ne preporučuju imati ogromnu svinju u kući, jer si ne može svatko priuštiti da ga drži. Životinja zahtijeva puno pažnje i hrane, što ovu aktivnost čini vrlo zamornom. No, u kanadskom domu postala je sastavni dio obitelji, zauvijek se nastanivši u njihovim srcima.

Esther živi običnim životom, nesvjesna univerzalne ljubavi prema njoj. Kao i sva njezina braća, vrijeme posvećuje spavanju, gunđanju, jelu, igri s prijateljima i vađenju korijenja u vrtu, no za svoje je vlasnike postala glavni izvor inspiracije za postizanje velikih stvari.

- artiodaktilna životinja iz roda pravih svinja (Sus) obitelji svinja. Svinje potječu od različitih podvrsta divljih svinja (europskih i azijskih). Ove su životinje pripitomljene 5-3 tisuće godina prije Krista. u istočnoj Aziji i nekim područjima Europe (Mediteran, Baltik). Divlje svinje bile su žilave, okretne i mršave, s jasno izraženom kralježnicom na leđima (slika 1). //-- Riža. 1. Svinje u starom Egiptu. Zidno slikarstvo iz vremena 18. dinastije (oko 1500.-1450. pr. Kr.) --// Kultivirane pasmine od divljih predaka imaju izduženu njušku s kratkim pomičnim rilcem koji završava na golom ravnom mjestu, što omogućuje kopanje zemlje potraga za korijenjem biljaka, crvima i drugom hranom, kao i biološke karakteristike kao što su slab vid, oštar sluh, oštar njuh i sposobnost dobrog plivanja. Tijekom evolucijskog razvoja te su životinje postale plodnije, sposobne za brzi rast i taloženje masti. Od svih domaćih životinja svinja je po plodnosti odmah iza zeca. Dakle, plodnost svinja po prašenju je 9-12 prasadi, uz dobro hranjenje i održavanje - 13-16 ili više. Što se tiče povećanja žive težine nakon rođenja, svinje su 15-20 puta veće od velikih domaćih životinja, povećavajući ga za 208 puta do sazrijevanja od 8-9 mjeseci. Na primjer, do dobi od 6-7 mjeseci, mlade životinje tovljene za meso i slaninu (poluproizvod pripremljen od cijele polovice trupa, uzete bez glave, repa, nogu i slabina), teže 90-100 kg, dostizanje težine od 200 kg do dobi od jedne godine . Prosječna težina nerastova je 300-350 kg, a matica 230-240 kg. Na farmama za uzgoj krmače se koriste otprilike 5-6 godina, na komercijalnim farmama - do 3-4 godine. Mlade matice koje su okotile manje od 10 prasadi u prvom paritetu s mliječnošću 60-65 kg tove se i ubijaju nakon odbijanja (tzv. jednokratne matice). Životni vijek nerastova je 7-8 godina. Umjetno se osjemeni 100 i više matica godišnje sjemenom jednog proizvođača. Životni vijek svinja je 15 i više godina. Ovisno o starosti svinja, do 10 tjedana starosti obično se nazivaju prasadi na sisi, od 10 tjedana do 4 mjeseca - odbijena prasad, od 4 do 6 mjeseci - nazimice, od 6 do 12 mjeseci - ovisno o spolu - mlada svinja. ili mladog nerasta, nakon godinu dana - ovisno o spolu - krmačom ili nerastom, kao i kastriranim nerastom (svinjom). Divlje svinje hrane se hrastovim žirom, korijenjem (uglavnom paprati), gljivama, ali jedu i ličinke, kao i grickaju travu. Svinja je vrlo izbirljiva po pitanju začinskog bilja. Ima vrlo istančan njuh, zbog čega s lakoćom pronalazi različito korijenje, kikiriki i sl. koji se nalaze dosta duboko u zemlji.Domaća svinja je svejed, konzumira više biljnu nego životinjsku hranu. Osnovu prehrane čine koncentrati (više od 80%) (ječam, kukuruz, pšenica), korjenasto povrće (15-20%), krumpir, mrkva, cikla, travno brašno, stočna i mineralna hrana. Za 1 kg prirasta svinja treba 1,5 puta manje hrane nego krava, a upola manje nego ovca. Poznati su slučajevi kada su svinje jele ne samo kanalizaciju u blizini kuća, već i djecu koja su spavala u kolijevkama. Na primjer, u Francuskoj su se u srednjem vijeku vodila suđenja protiv svinja odgovornih za te zločine. Gradske su vlasti za uzdržavanje uhićene svinje izdvojile ista sredstva kao i za običnog kriminalca. U pravilu, sud je životinje osudio na smrt. U svinjogojstvu se koriste dva sustava držanja: slobodni (slobodni i slobodni) i neslobodni. Svinje se drže u pojedinačnim (rasplodne majke s prasadi do 2 mjeseca starosti i rasplodnim nerastovima) ili skupnim (nerastovi, pojedinačne majke, odbijena prasad i zamjenska mladunčad). Tovne životinje drže se u oborima bez šetnje, a ostale mogu izaći na šetalište u toploj sezoni. Svinje se hrane u boksovima, takozvanim menzama, u prolazima svinjca ili na šetalištu. Svinja voli dobru, svježu stelju, ako o njoj nitko ne brine, sama nađe udobniju postelju, i nikada ne leži na vlastitom izmetu, već za to uvijek traži čisti kutak. Nažalost, mišljenje o potrebi držanja ovih životinja u prljavštini i nemaru toliko se uvriježilo, posebno među običnim ljudima, da su same riječi „svinja“ i „svinjostaja“ postale sinonimi za sve prljavo i odvratno. Istina, svinje se vole valjati u blatu, ali sve debelokože imaju tu naviku: ne čine to iz ljubavi prema prljavštini ili zbog nedostatka čistoće, već zbog potrebe za hladnoćom i pretjeranog svrbeža kože raznih parazita. Ovi se paraziti lako uklanjaju zajedno s prljavštinom kada se životinje trljaju o tvrde predmete. Ukupno, na Zemlji postoji više od 100 pasmina svinja, u Rusiji oko 27. Svjetska populacija svinja je oko 700 milijuna grla, od čega u Kini - više od 230 milijuna, u Rusiji i Brazilu - više od 70 milijuna, u SAD - više od 60 milijuna, u Njemačkoj - oko 20 milijuna. Svinje se, uz određene mjere opreza, naviknu na svaku klimu. Sve pasmine svinja, prema njemačkom zoologu G. Nathusiusu, dijele se na prirodne i kulturne, odnosno umjetne. Među prirodnim pasminama on smatra dugouhu, ili ušnu (u Rusiji je to Chud, ili Chukhonsky, svinja, koja doseže ogromne veličine i ima mrlje ili nabore kože na obrazima, koji se obično nazivaju naušnice; mnogi na njegovoj osnovi uzgajaju se kulturne pasmine), kratkouhi (od dugouhih koji se razlikuju po relativno kratkim i uspravnim ušima, tijelo mu nikada nije tako izduženo kao kod Folda), kovrčavi (plosnate bodlje, s konveksnim oštrim leđima , tijelo je kratko, cijelo tijelo obraslo dugom kovrčavom strnjikom), romanički (leđa su široka i ravna, rano sazrijevaju i daju mekano meso, koje uz dosta hrane niče masnoćom, ali mast ne oštro položen), indijski (leđa su široka, neke su svinje tako kratke noge da „kad se dobro najedu, trbuh se vuče po zemlji, a uz sve to članovi tijela, relativno kod engleskih kulturnih pasmina, jači"). Kod svinja prirodnih pasmina duljina glave (od očiju do kraja njuške) odnosi se prema duljini cijelog tijela kao 1:, dok se kod kultiviranih pasmina taj omjer smanjuje na 1:9, a ponekad i na 1:11. Kulturne pasmine svinja karakteriziraju sljedeće karakteristike: što je životinja produktivnija u odnosu na utrošenu tjelesnu masu, tj. što više mesa i masti daje, to se više približava obliku tzv. paralelograma, manja joj je glava i članovi tijela postaju, i to veću vrijednost takva svinja dobiva za farmu. Danas je, ovisno o smjeru produktivnosti, uobičajeno dijeliti kultivirane pasmine svinja na mesne, slaninske, lojne i mesno-masne, ili univerzalne. Svinje mesne i slaninske sorte odlikuju se visokom mesnatošću trupova, na primjer, to su svinje Landrace, Temvoros, Urzhum i Estonske slanine. Masne pasmine svinja - velika crna, Berkshire, Mangalitsa - odlikuju se većom sposobnošću taloženja masti u usporedbi sa svinjama drugih vrsta produktivnosti. Pasmine koje proizvode meso ili univerzalne pasmine - velika bijela (u Europi je poznata kao Yorkshire), Hampshire, poljsko-kineska, Duron, ukrajinska stepska bijela, sjevernokavkaska, Murom - kombiniraju visoku reproduktivnu sposobnost, dobre kvalitete tova i mesa. Osim ovih pasmina svinja, uzgajivači su od azijskih i afričkih patuljastih divljih svinja uzgojili mini-svinje (patuljaste svinje visine 20-30 cm u grebenu), koje se mogu držati u stanovima kao kućni ljubimci. Svugdje u svijetu uzgoj svinja za meso (svinjetina) dobiva sve veći prioritet. Svinjetina se jede od davnina. Na primjer, Rimljani su ovo meso cijenili vrlo visoko. Imali su posebnu vrstu kulinarstva (porculatio), koja se sastojala od najfinijeg načina pripreme ovog mesa. Plinije je zapisao da su se svinje tovile suhim smokvama, zatim su im se lešine namakale u vinu i punile drozdovima, ševama i slavujima, a to je bio poznati porcus Trojanus, nazvan po čuvenom trojanskom konju. Ljubav prema svinjetini je razumljiva. Randman proizvoda klanja svinja je 75-85%, goveda 50-70%, a ovaca 45-55%. Kod goveda utrošeni dijelovi, odnosno meso i mast, čine od 2/3 do 1/2 životinjske mase, a ponekad i manje, a kod svinja se smatra da meso i mast čine do 9/10 tjelesne težine. , dakle, samo 1/10 ne predstavlja najvrjedniji dio životinje. U ovu 1/10 spadaju glava, noge, čekinje, iznutrice, ali i svinjska glava je po nekima poslastica, a čekinje su proizvod koji se u inozemstvu skupo plaća, jer gotovo samo Rusija proizvodi čekinje; iznutrica se koristi za kobasice i kobasice, od krvi prave čak i krvavice. Nije teško izračunati koliko se mesa može dobiti ako se u roku od godinu dana od jedne krmače rodi podmladak koji nakon tova daje 2-3 tone svinjskog mesa. Svinja je vrlo inteligentna životinja koja se dobro može trenirati. Dakle, u cirkusu izvodi razne trikove. Ova životinja voli gljivu tartuf, a čovjek ju je naučio ne samo da pronalazi podzemne gljive, već i da ih pažljivo iskopava i ne jede. Svinja se čak uspješno natječe s pudlama u potrazi za ovom delicijom. Po biokemiji krvi i njezinoj formuli (odnos oblikovanih elemenata), po svojoj svejednosti, po sastavu i probavljivosti hrane, svinja je bliža čovjeku od svih laboratorijskih životinja, izuzev majmuna. Boluje od istih bolesti kao i ljudi i mora se liječiti istim lijekovima kao i ljudi. Ovo je važno za njihovo testiranje. Svinja je svestrana poljoprivredno korisna životinja, ali njezina visoka plodnost i ranozrelost mogu biti znatno smanjeni zbog bolesti. Pojam "bolest" je oblik postojanja organizma koji se kvalitativno razlikuje od zdravlja, odnosno poremećaj njegove normalne životne aktivnosti, koji se razvija kao odgovor na djelovanje ekstremnih podražaja iz vanjskog i unutarnjeg okruženja i manifestira se u funkcionalnom te organski poremećaji fizioloških sustava uz istovremenu mobilizaciju zaštitnih i adaptivnih mehanizama. Vanjski čimbenici uključuju razne traumatske ozljede, učinke topline i hladnoće na tijelo, energiju zračenja i električnu energiju, atmosferski tlak, kemikalije, uključujući otrove, kao i biološke čimbenike (patogene mikrobe, gljivice, viruse, protozoe, insekte, člankonošce, parazitske crve). , itd.). Unutarnji uzroci razvoja bolesti su nasljedne kvalitete i konstitucionalne karakteristike životinja, što dovodi do razvoja deformacija i urođenih mana, povećana osjetljivost tijela na različite čimbenike, niska otpornost tijela zbog nezadovoljavajuće prehrane, održavanja itd. Uz bilo koju bolest, cijelo tijelo reagira u jednom ili drugom stupnju, što ne isključuje prisutnost temeljne lezije u bilo kojem organu ili sustavu. Specifičnost i dinamika patološkog procesa određena je specifičnostima patogenog čimbenika i reaktivnim svojstvima danog organizma, kao i vanjskim životnim uvjetima životinje. Ovisno o uzroku koji je izazvao patološko stanje, sve bolesti obično se dijele na nezarazne i zarazne. Nezarazne bolesti dijele se prema mjestu i prirodi patološkog procesa, i to na bolesti organa i sustava. Zarazne bolesti se pak dijele na infektivne (uzrokovane patogenim mikrobima) i invazivne, odnosno parazitske (uzročnici su protozoe i niže životinje). Među zaraznim bolestima posebnu pozornost treba posvetiti bolestima zajedničkim ljudima i životinjama - zooantroponozama. U razvoju bolesti uobičajeno je razlikovati nekoliko razdoblja: inkubacija (skrivena ili latentna) za zarazne bolesti - vrijeme od početka izlaganja patogenom čimbeniku do pojave prvih kliničkih znakova, prodromalno (razdoblje prekursora) i razdoblje klinički izraženih simptoma. Tijek bolesti može biti hiperakutan, odnosno fulminantan (traje od nekoliko minuta do nekoliko sati), akutan (od nekoliko dana do nekoliko tjedana), subakutan (do nekoliko mjeseci) i kroničan (više godina). Nakon prividnog ozdravljenja može doći do recidiva (povratka) bolesti. Ishod bolesti može biti u obliku potpunog ili nepotpunog oporavka (na primjer, nositeljstvo virusa), kao i smrti. Sve bolesti uzrokuju značajne štete svinjogojskoj proizvodnji: to uključuje troškove liječenja, smanjenje tovnih i reprodukcijskih kvaliteta, pa čak i smrt. Sve bolesti, čak i ako ne dovedu do smrti životinja, uvijek ostavljaju traga na njihov budući život: kod nekih usporavaju rast, kod drugih smanjuju debljinu itd. d. Da bi se uzgajala zdrava svinja, potrebno je ne samo pravilno se brinuti za nju, pridržavati se osnovnih veterinarskih i sanitarnih standarda za njezino održavanje, hranjenje, napajanje, provoditi preventivne mjere za sprječavanje infekcije drugih životinja, već također znati razlikovati bolesnu osobu od zdrave, pružiti prvu pomoć, poznavati osnovne načine davanja lijekova. Priručnik daje kratke anatomske i fiziološke značajke strukture tijela svinja, koje će pomoći uzgajivaču svinja da odredi i dijagnosticira stanje životinje prije dolaska veterinara. U ovoj se knjizi govori o najčešćim nezaraznim i zaraznim bolestima svinja koje nanose najveće štete svinjogojstvu, nekim metodama njihova liječenja, kao i glavnim metodama za njihovu prevenciju i sprječavanje.